Svježi sok od jabuke. Kako napraviti sok od jabuke, recept. Kako napraviti voćni sok od jabuka i šipka

Kao i kompot, voćni napitak je tradicionalno piće u ruskoj kuhinji, koje ima osvježavajuće i toničko svojstvo. Njegove komponente mogu biti bobice ili voće koje su najvrjednije za ljudsko zdravlje, zbog čega su njegove dobrobiti za tijelo neporecive. Iz ovog članka naučit ćete kako pripremiti sok od jabuke, čiji recept nije nimalo kompliciran. Ali prije nego što ga počnemo pripremati, saznajmo po čemu se voćni sok razlikuje od kompota.

Ne znaju svi koja je razlika između ova dva pića. Koja je razlika između ovih sličnih pića?

  • Morse se priprema od vode i soka ili pirea od voća ili bobičastog voća, dok se kuha od cijelog, neprerađenog voća ili njegovih komadića.
  • Kompot se priprema isključivo kuhanjem, dok se voćni sok može napraviti na dva načina: ili kuhanjem ili miješanjem vode sa voćnim ili bobičastim sokom ili kašom.
  • Tehnologija kuhanja. Tradicionalno, voćni sok se priprema na sljedeći način: prvo se voće ili bobice prerađuju u sok, zatim se njihov kolač kuha i ta se juha pomiješa sa svježim sokom. Kompot se dobiva kuhanjem cijelog ili na komade izrezanog voća i (ili) bobičastog voća u vodi. Kao rezultat toga, možemo zaključiti da je voćni sok mnogo zdraviji od kompota, jer se takvom preradom darova prirode u njima čuva maksimum vitamina.
  • Za razliku od kompota, voćni sok se konzumira ohlađen jer se smatra bezalkoholnim pićem.

To je možda sva razlika između ova dva pića.

Pa, što im je zajedničko? Prije svega ovo:

  • njihovi prekrasni okusi;
  • prirodnost;
  • raznolikost sirovina kao sastojaka: kada ih pripremate, možete koristiti bilo koje bobice ili širok izbor voća;
  • jednostavnost pripreme;
  • izvrsna svojstva za gašenje žeđi.

Osnovna pravila za pripremu pića

Kako pripremiti voćni sok pa da bude što zdravije i ukusnije? Da biste to učinili, morate se pridržavati općih pravila prilikom pripreme. Budući da nisu nimalo komplicirani, napraviti takav napitak neće biti teško ni potpuno neiskusnoj domaćici. Tako:

  • u sok od jabuke dodajte druge bobice ili voće (posebno je ukusan napitak od jabuka i brusnica, kao i od jabuka i šipka);
  • Korištenjem meda umjesto šećera napitak ćete učiniti puno zdravijim;
  • ako imate visoko koncentrirani voćni napitak, možete ga razrijediti prokuhanom ohlađenom vodom;
  • Svakom gotovom voćnom napitku možete dodati nasjeckanu koricu citrusa, kao i krišku naranče ili limuna;
  • Piće treba poslužiti ohlađeno s mrvljenim ledom.

Kako napraviti sok od jabuke, recept sa fotografijom

Sok od jabuke napravljen prema dolje navedenom receptu ima izvrsna detoksikacijska svojstva. Ne samo da će izvrsno utažiti žeđ, već će i očistiti vaše tijelo od nepotrebnih i štetnih tvari nakupljenih u njemu. Istovremeno, sadržaj kalorija u jednoj porciji ovog pića je vrlo mali - 70 kcal, pa će biti izvrstan dodatak vašoj prehrani. A ako uzmete u obzir i svojstvo ovog napitka da učinkovito čisti organizam, sok od jabuke ubrzat će proces skidanja suvišnih kilograma.

Sastojci za pripremu voćnog napitka:

  • 150 grama jabuka (po mogućnosti kiselo);
  • žlica prirodnog meda;
  • 0,5 l. pročišćena voda;
  • mljeveni cimet - po ukusu;
  • korijen đumbira - 0,5 cm;
  • 2 kriške limuna.
    Količina sastojaka je izračunata za 4 porcije od po 280 mililitara.
    Proces kuhanja:

Iscijedite sok iz jabuka pomoću sokovnika ili ih izmiksajte mikserom uz malo vode. Ako koristite kašu od jabuke, detoksikacijski napitak će imati pulpu. Jabukama, kada ih ocijedite ili sameljete u blenderu, dodajte korijen đumbira.

Zagrijte 200 ml pročišćene vode i u njoj otopite med.

Pomiješajte preostalu vodu, kao i vodu s medom i sokom od jabuke. Dodajte cimet i ohladite.

Poslužite s ledom, ukrasite čaše kriškama limuna.

Video recept za ovaj divan napitak od jabuka za vas:

Recept za sok od jabuke i brusnice

A jabuke će biti dvostruko korisne za vaše zdravlje, a njihov će okus zadiviti svojom svestranošću.

Dakle, komponente ovog prekrasnog pića:

  • jabuke - pola kilograma;
  • brusnice - 200 grama;
  • voda - 1 staklo dvjesto grama;
  • granulirani šećer - 4 žlice. žlice;
  • vanilin - na vrhu noža.

Kako napraviti sok od brusnice i jabuke:

  1. Jabuke je potrebno dobro oprati, oguliti i nasjeckati na ribež te iz njih iscijediti sok.
  2. U dobiveni sok dodajte pola količine šećera navedenog u receptu, odnosno 2 žlice. žlice, i kuhajte smjesu.
  3. Procijedite sok pomoću gaze ili sita za tu svrhu i ostavite da se slegne.
  4. Zatim, pazeći da ne uzburkate talog na dnu posude za sok, prelijte ga u drugu posudu.
  5. Isto učinite i sa sokom od brusnice.
  6. Nakon toga pomiješajte sok od jabuke i brusnice, dodajte prethodno prokuhanu i ohlađenu vodu, te preostali šećer i vanilin.

Prije posluživanja ne zaboravite ohladiti sok od jabuke i brusnice.

To je to, ukusno i zdravo piće je spremno!

Kako napraviti voćni sok od jabuka i šipka

Svi znaju za dobrobiti šipka, koji je prirodni antioksidans i sadrži više vitamina C od limuna i crnog ribiza. Voćni sok od jabuka i šipka donijet će neprocjenjivu korist tijelu, pozitivno utječući na njegovo opće stanje.

Komponente pića:

  • šipak - 100 grama;
  • jabuke (kisele) - pola kilograma;
  • prirodni med - 100 g;
  • voda - 1 litra;
  • korica naranče ili limuna;
  • sok od limuna - po vašem ukusu.

Za pripremu napitka po ovom receptu prvo je potrebno jabuke oprati, zatim ih oguliti i sitno nasjeckati, a plodove šipka usitniti valjkom za tijesto ili gnječilom za krumpir (zgnječeni plodovi šipka dat će napitku puno više hranjivih tvari nego cijele).

Zatim jabuke i šipak treba preliti običnom vodom i pustiti da smjesa prokuha. Nakon toga procijedite juhu, ohladite i dodajte med, malo korice i sok od jednog limuna. Možete ga poslužiti za stol!

Sada znate kako pripremiti sok od jabuke čiju ćete dobrobit sigurno osjetiti na svom zdravlju. Ovaj detoksikacijski napitak od jabuke ne samo da će se savršeno nositi sa žeđu, već će i napuniti tjelesne rezerve vrijednih vitamina i mikroelemenata.

Najzdravija i najukusnija stvar za piće su kompoti i voćni napici, oni ne samo da utažuju žeđ, već i unose puno korisnih tvari u tijelo. Ti su napici puno zdraviji od onih iz trgovine, koji sadrže puno konzervansa i slično. Pripremite zdrav i ukusan sok od jabuke kod kuće. Ovaj napitak je vrlo jednostavan za pripremu.

Recept br. 1.

Sastojci potrebnih proizvoda:

  • kisele jabuke - 250 grama;
  • šećer - 100 grama;
  • cimet, voda-1 litra.

Recept za sok od jabuke:

Metoda br. 1.

  1. Iscijedite sok od jabuka.
  2. Ulijte vodu u posudu, dodajte sok od jabuke, šećer i cimet, dobro promiješajte.
  3. Voćni napitak ohladite, ulijte u vrč i poslužite.

Metoda broj 2.

  1. Jabuke operite i izvadite im jezgru.
  2. Jabuke narežite na sitne komadiće.
  3. Stavite jabuke u lonac, dodajte vodu i stavite na vatru.
  4. Pustite da tekućina zakipi i kuhajte desetak minuta.
  5. Procijedite voćni napitak, dodajte šećer i cimet, dobro miješajte dok se šećer ne otopi.
  6. Ohladite piće i ulijte u vrč.

Recept br. 2.

Sastojci potrebnih proizvoda:

  • jabuke - 150 grama;
  • voda-1 lit;
  • šećer - 120 grama.

Način kuhanja:

Jabuke operite, izvadite im sredicu i naribajte ih. Čistim rukama istisnite smjesu od jabuka. Ulijte sok u čašu, a kolač stavite u lonac, dodajte vodu, stavite na vatru i kuhajte petnaest minuta, uklonite s vatre i ostavite da se ulije pola sata. Zatim procijediti, pomiješati sa sokom od jabuke, dodati šećer i dobro promiješati. Ohladite, prelijte u odgovarajuću posudu i poslužite.

Vrućina je upravo riječ koja pristaje ljetnom razdoblju. Žarko sunce ne štedi nikoga. Dakle, sve o čemu u takvom trenutku možete sanjati je odmor na morskoj obali, koji je popraćen osvježenjem i.

Ali ne ostvaruje se svačiji prvi san, ali ostvariti drugi neće biti teško, jer za to ne morate napustiti stan. Postoji mnogo različitih pića, ali danas ćemo obratiti pažnju samo na jedno, a to je voćni napitak.

Što je voćni napitak? Ovo je piće napravljeno od soka, koji je razrijeđen vodom i šećerom. Voćni i bobičasti sokovi, mješavina svježeg voća ili bobičastog voća glavne su komponente za pripremu voćnog soka. Svi dolje ponuđeni recepti temelje se na 5 porcija napitka.

Kako napraviti sok od brusnice. Recept.

  • 1 čaša bobičastog voća;
  • 150 g šećera ili 75 g meda;
  • 1 l. voda;
  • Komadići limuna.

Brusnice dobro operite, obrišite ili ocijedite sok, dodajte malo prokuhane vode, a zatim procijedite kroz gazu. Ocijeđene bobice preliti vodom, prokuhati i zatim procijediti. U dobivenu juhu stavite šećer, ohladite i prelijte ocijeđenim sokom. Nekoliko kriški limuna učinit će voćni napitak još ukusnijim.

Sok od brusnice.

  • 2 šalice brusnica;
  • 100 g šećera;
  • malo limunske kiseline;
  • 1 l. voda.

Brusnice operite, zgnječite ih drvenim valjkom, pospite granuliranim šećerom i ostavite tri sata na hladnom mjestu da se ulije. Dobiveni sirup ocijedite i vratite na hladno mjesto. Kolač od bobičastog voća prelijte vodom i kuhajte desetak minuta, zatim procijedite, a u juhu dodajte sirup i limunsku kiselinu. Promiješajte i pijte ohlađeno.

Sok od bobičastog voća može se napraviti i od smrznutog bobičastog voća - nema bitne razlike, samo neka bobičasta voća mogu postati slađa zamrzavanjem, neka ne, ali ako je za zimu, onda su sva sredstva dobra.

Sok od jabuke.

  • 200-250 g kiselih jabuka;
  • 100 g šećera;
  • Cimet;
  • 1 l. voda.

Sok od jabuke možete napraviti na dva načina.

1. metoda . Jabuke operite, narežite na kriške, dodajte vodu i kuhajte oko 10 minuta, a zatim procijedite. U dobivenu juhu dodajte šećer, kuhajte 2-3 minute i ohladite.

2. metoda. Soku od jabuke (samom cijeđenom ili kupovnom) dodajte prokuhanu vodu, šećer, cimet, dobro promiješajte i poslužite hladno.

Liječnici ne preporučuju piti čisti (domaći) sok od jabuke, jer djeluje na želučanu sluznicu. Voćni sok od jabuka ili sok od jabuke odličan je izlaz.



Učitavanje...Učitavanje...