Tinktura od aronije bez alkohola. Ovaj napitak od citrusa je jednostavan za pripremu. Mirisno na konjak

aronija? Ovo je biljka koja raste u gotovo svakoj ljetnoj kućici. Inače poznata kao aronija koja uvijek daje odličan urod. A njegovi plodovi su nevjerojatno korisni, zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu.

Ljubitelji alkoholnih pića svakako će znati cijeniti tinkturu od aronije. Možete ga pripremiti kod kuće. Postoje različiti recepti, ali svi uključuju korištenje dostupnih sastojaka.

Pravila za pripremu bobica za tinkturu

Nakon što ste odlučili oživjeti bilo koju ideju, morate znati nekoliko pravila za njeno prikupljanje:

prikladni su veliki i vrlo sočni plodovi;
sakupljaju se odmah nakon prvog mraza;
Nakon berbe treba ih nekoliko dana ostaviti u hladnjaku. To će smanjiti oporost voća;
morate pažljivo razvrstati usjev tako da ne ostanu bolesni ili nezreli primjerci.

Prije upotrebe aroniju je potrebno oprati u tekućoj vodi. Glavni? nemojte ga namakati.

Klasična verzija

Možete napraviti tinkturu u kojoj nema apsolutno ništa suvišno. Ovaj recept se s pravom smatra klasikom. Tisuće ljudi danas to preferiraju. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

kilogram aronija;
litra votke (možete koristiti i mjesečinu ili alkohol);
izborna opcija? šećer (isključivo po ukusu, otprilike 300-400 g).

Recept za kuhanje je jednostavan. Dovoljno je slijediti određeni algoritam:

čisti rowan se ulijeva u staklenku;
dodajte alkohol tako da bude oko 3 cm iznad sloja bobica;
tu zaspu granulirani šećer;
sve je uzdrmano;
zatvorite staklenku poklopcem i stavite je na tamno mjesto;
jednom tjedno protresite staklenku kako biste pomiješali sadržaj;
nakon 70 dana tinktura se filtrira i puni u boce.

Proizlaziti? jako ukusno domaće. Lako se i ugodno pije!

Domaća verzija s mjesečinom

Od mjesečine možete napraviti izvrsnu tinkturu od aronije. Ovo zahtijeva samo 2 sastojka:

1 dio bobica;
2 dijela mjesečine.

Ovaj sastav je prožet sa sobna temperatura točno 3 mjeseca. Gotov proizvod je vrlo jak. Ako nekome bude previše, možete se razvesti od njega šećerni sirup. Tada će alkoholna infuzija postati mekša.

Recept mirisni s klinčićima

Samo nekoliko komadića pikantnih klinčića učinit će alkohol od aronije mirisnim. Sastojci koje trebate uzeti:

1,5 kg bobičastog voća;
litra votke;
0,5 kg šećera;
3 pupoljka klinčića.

Sama priprema sastoji se od nekoliko faza:

ulijte bobice aronije u staklenu posudu, gnječite ih;
dodajte šećer i začin sadržaju;
pomiješajte, pokrijte gazom i stavite na tamno mjesto 2 dana;
ulijte votku, ponovno promiješajte, pokrijte poklopcem i odložite 65 dana;
Gotova tinktura se filtrira.

Koliki je rok trajanja ovog dobivenog proizvoda? ne više od 3 godine.

Recept za med

Od aronije možete napraviti infuziju s dodatkom meda, koja omekšava alkoholičara
piće daje dobar okus. Recept uključuje korištenje:

0,5 kg aronije;
0,5 ml votke;
30 ml meda (važno je da je tekući.

Proces kuhanja je jednostavan:

operite bobice i stavite ih u staklenku;
ulijte votku u nju i dodajte med;
sadržaj je miješan, čvrsto zatvoren;
ostaviti 3 mjeseca na tamnom mjestu;
filtrirajte piće kroz gazu i flaširajte ga za daljnje skladištenje.

Takvu alkoholnu infuziju možete napraviti koristeći mjesečinu. Potrebno je samo da nema stranog mirisa.

Liker od aronije

Možete ga napraviti za zimu, ne samo da biste se zadovoljili ukusnim pićem, već i da poboljšate zdravlje svog tijela. Recept uključuje sljedeće sastojke:

300 g bobica;
5 litara votke;
1 žlica. granulirani šećer;
vanilija (štapić);
narančina kora;
3-4 pupoljka klinčića;
0,5 žlice. med;
250 g alkohola.

Recept je spreman, nakon 4 mjeseca već možete probati liker:

Proizlaziti? ukusni alkoholni liker prekrasne rubin boje.

?Pentaedar?

Recept za još jedan liker uključuje 5 "čarobnih" odjednom. sastojci:

100 g bobičastog voća;
100 listova trešnje;
1,5 žlice. Sahara;
? l votka;
1,5 litara vode.

Napitak napravite na sljedeći način:

bobice i lišće trešnje kuhaju se u vodi 15 minuta;
sve procijediti, dodati votku i šećer;
Zatim se liker infuzira nekoliko mjeseci.

Rezultat je izvrsna tinktura koja povećava hemoglobin u krvi.

Domaći alkoholni liker od aronije, kreiran s ljubavlju, nevjerojatno je zdrav. Puno je ljepše i ukusnije od bilo kojeg kupovnog vina. A u pogledu svojih jedinstvenih antioksidativnih svojstava, osjetno je superiorniji od bilo kojeg prirodnog crnog vina iz najbolje sorte grožđe

Domaći liker ima božanski miris, okus i boju. Kod kuće možete napraviti liker od bilo kojeg bobičastog i voća. Međutim, ne morate znati kuhati ništa drugo. Praćenje jednostavna pravila i sve preporuke, svaka domaćica ili vlasnik može stvoriti ukusno piće. Pogledajmo pobliže kako se priprema liker od aronije.

Aronija je vrlo zdrava bobica. Potrebno ga je sakupiti nakon prvog mraza. Za punjenje možete uzeti prethodno sušeno voće. Prije kuhanja važno je svakoj bobici ukloniti peteljke. Također morate posebno odabrati male, gorke i pokvarene bobice.

Alkoholna baza za piće može biti votka, razrijeđeni četrdeset-dokazni alkohol, pročišćena mjesečina ili konjak. Općenito, ono što imate u svom domu.

Važno je pripremiti glinenu ili keramičku posudu ili kotao od lijevanog željeza s poklopcem zapremine veće od dvije litre.

Da bi sipanje bilo više bogat okus, možete napraviti rupe u svakoj velikoj bobici pomoću čačkalica.

Liker od aronije ima boju drvenog namještaja i karakterističan mirisšumska oskoruša. Pijenje alkohola je lako i ugodno.

Bobice se mogu koristiti i drugi put. Samo ih treba napuniti alkoholnom bazom i pripremiti prema gore opisanom receptu. Druga verzija pića je malo mekša od prve.

Liker se može pripremiti i bez šećera i točiti u dvije boce. Jedna boca će sadržavati piće za muškarce, a druga za žene, gdje ga možete dodati po svom ukusu potrebna količina Sahara.

Priprema alkoholnog pića od rowan

Ima ih mnogo razne opcije pripremanje likera od aronije. Evo nekih od njih:

Prvi recept za pravljenje alkoholnog pića:
Drugi recept za pravljenje likera s votkom. Razvrstajte jedan i pol kilograma rowan bobica. Isperite i dobro osušite. Bobičasto voće stavite u staklenku i prekrijte s dvije šalice granuliranog šećera. Ulijte jednu i pol litru votke na vrh, pazeći da ostavite nekoliko centimetara slobodnog prostora na vrhu. Pokrijte staklenku pergamentom presavijenim u tri sloja i zavežite koncem ili poklopite poklopcem. Stavite obradak na tamno, hladno mjesto dva mjeseca. Nakon nekog vremena procijediti i boce dobro zatvoriti. Ovaj liker treba čuvati kod kuće na hladnom mjestu;
Treći recept je za napitke s klinčićima koji će napitku dati aromatičnu notu. Kilogram i pol bobičastog voća ulijte u staklenku. Pomoću drvenog valjka pretvorite ih u pastu. Dodajte pola kilograma šećera i tri pupoljka klinčića. Nakon što smjesu dobro izmiješate, grlić staklenke zavežite gazom i stavite je na tamno mjesto u kuhinji na par dana. Nakon nekog vremena smjesu prelijte litrom votke. Staklenku poklopiti poklopcem i ostaviti 60 dana na tamnom mjestu na 20 stupnjeva. Spremno piće procijediti i flaširati. Liker se može čuvati ne više od tri godine;
Još jedan recept za liker s dodatkom meda. Stavite pola kilograma bobičastog voća u staklenku crni rowan. Dodajte 30 grama tekućeg meda i dobro promiješajte. Zatim dobivenu smjesu dodajte u alkohol ili vodu (pola litre). Opet dobro promiješajte. Pokrijte staklenku poklopcem i stavite je na tamno i toplo mjesto 80 dana. Staklenku je potrebno dobro protresti svakih sedam dana. Gotovu tinkturu procijedite s alkoholom ili votkom i ulijte u boce. Možete pohraniti koliko god želite na tamnom mjestu;
Recept za pravljenje likera s komponentom višnje. Pomiješajte čašu aronije sa 150 listova trešnje. Prelijte litrom vode i kuhajte oko pola sata na laganoj vatri. Pustite da se juha kuha 24 sata. Nakon nekog vremena procijedite i dodajte šećer (300 grama). Zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Nakon hlađenja dodajte pola litre votke i stavite piće na tamno mjesto sedam dana. Za pripremu pića lijepa boja, dodajte mu žlicu limunske kiseline. Zahvaljujući lišću trešnje, ima okus trešnje;
Pomiješajte 33 lista trešnje, isto toliko listova ribiza i maline, čašu aronije, 800 mililitara vode. Kuhajte smjesu pola sata. Ohladite, procijedite i dodajte čašu šećera i limunske kiseline (5 grama). U ohlađeni liker dodajte pola litre votke i dobro promiješajte. Pustite da se kuha najmanje dva mjeseca.

Korisnost likera

Ako pijete takvo piće četrdeset grama dnevno, ima ljekovita svojstva, budući da je u njima sve pohranjeno korisne komponente svježe bobice. U svrhu prevencije može se uzimati bilo koji liker u umjerenim količinama:

Za jačanje imuniteta;
Za smanjenje razine kolesterola u krvi;
Za poboljšanje apetita i normalizaciju probave;
Za snižavanje krvnog tlaka;
Za jačanje stijenki krvnih žila i poboljšanje njihove elastičnosti.

Upamtite! Čak iu preventivne svrhe, likere je najbolje piti tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Trikovi vezani uz liker

Ako u liker stavite nekoliko listova trešnje, dobit ćete pravi višnjevača s aronijom.

Da biste dobili aromatično, ukusno i bistro piće, bobice je potrebno sušiti u pećnici na temperaturi ne višoj od sto stupnjeva. Morate ga sušiti dva do šest sati, s vremena na vrijeme miješajući bobice. Zatim ohladite rowan i napunite ga alkoholnom bazom.

Da biste napravili liker kod kuće s dodatkom, redovni recept Pripravci se mogu malo modificirati. Odnosno, za jedan kilogram bobica možete dodatno uzeti:

Tri zvjezdice zvjezdastog anisa koje će likeru dati laganu notu anisa;
Trešnja, nekoliko pupoljaka klinčića, jedan lovorov list;
Marelice, kardamom (osam komada) ili cimet (par štapića);
Šljive, crvena čili papričica (vrlo mali komad), korijen đumbira;
Kruške, vanilija (četvrti dio);
Jabuke, cimet i muškatni oraščić;
borovnice, narančina korica i piment;
Brusnice, malo đumbira ili muškatnog oraščića;
Pasji trn, menta i cimet.

Ako želite napraviti liker od rowan bez začina, ali jednostavno s drugim bobicama, jabuke i brusnice su najprikladnije.

Kada ne smijete piti liker?

Liker je kontraindiciran piti kada alergijska reakcija ili individualna netolerancija na komponente alkohola. Također je bolje ne piti ga ako imate čir na želucu, gastritis ili pojačano zgrušavanje krvi. Kontraindiciran je kod angine pektoris i hipertenzije, jer sadrži puno vitamina C, koji može uzrokovati krvne ugruške. Liker se također ne preporučuje trudnicama i maloj djeci.

Sada znate kako pripremiti liker od rowan kod kuće. Odaberite jedan od navedenih recepata i pripremite ovaj. aromatično piće i počastite svoju obitelj i prijatelje. Kako biste diverzificirali alkoholna pića u svom baru, možete pripremiti likere prema njima različite recepte i usporedite njihov okus.

Većina onih koji imaju svoje parcela za ljetnu vikendicu Oni iz prve ruke znaju prednosti kasne berbe bobica. Jedna od najunikatnijih vrtnih biljaka je aronija ili, kako je još zovu u biljogojstvu, aronija. Prosječnoj osobi poznatija "aronija" cvjeta jarko i uvijek donosi zrelu žetvu.

Ljudska mašta ne poznaje granice u korištenju plodova aronije. Koristi se kao osnova za pripremu prirodnih domaći pekmez, te za pripremu alkoholnog pića kod kuće.

Često se postavlja jednostavno pitanje: kako napraviti tinkturu od aronije? Odgovor na ovo nije manje jednostavan: sve što trebate je zrele bobice, baza alkohola i malo strpljenja. Iz generacije u generaciju, tinktura od aronije se pravi od votke, alkohola (razrijeđenog na 40-45 stupnjeva) i mjesečine. Alternativno, možete koristiti konjak.

Priprema tinkture je naporan proces i zahtijeva brigu. To će zahtijevati zrele bobice. Potrebno je pažljivo sortirati ubrani usjev. Koriste se samo zreli plodovi. Nasumične trule bobice mogu uništiti sav vaš trud.

U praksi su provjereni mnogi recepti za pripremu tinkture od aronije. Pogledajmo najčešće metode kod kuće. Doznat ćemo i koji se sastojci mogu koristiti kao dopuna i kako utječu na aromatičnost i svojstva okusa piće

Klasičan recept za tinkturu od aronije

Najpristupačniji i najlakši način za pripremu tinkture. Pravi klasik u području " domaćeg vinarstva" Osnova recepta su sljedeći sastojci:

bobice - 1 kg;
baza alkohola (votka, mjesečina, alkohol) - 1 litra;
šećer - na okus.

Šećer, u pravilu, nije neophodan proizvod. Sve ovisi o individualnim preferencijama ukusa osobe.

Nakon što su sve komponente sastavljene, počinje sam proces:

Bobice moraju biti pažljivo sortirane. Zatim se plodovi čvrsto slažu u posudu, na pr. staklena posuda.
Posuda se puni temeljcem tako da sloj bobica bude prekriven nekoliko centimetara. Dodajte šećer po ukusu. Dobivena masa se temeljito izmiješa.
Spremnik je čvrsto zatvoren i stavljen na tamno mjesto dva mjeseca. Potrebno ga je povremeno protresti, a također pažljivo pratiti temperaturu. Temperatura ne smije prelaziti sobnu temperaturu.
Nakon potrebnog vremena, gotova tinktura se mora filtrirati (procijediti). Piće je flaširano i začepljeno. Na pravilno skladištenje Rok trajanja pića je neograničen.

Korištenje klasični recept više je puta ispunio očekivanja znalaca. Domaće piće Pije ugodno i nenametljivo. Aroma je karakteristična rowan. Retrookus je mekan, lagano trpak.

Začinjena tinktura crnog rowan

Da biste piću dali pikantnu aromu i okus, dodajte klasični recept malo klinčića.

Sastav sastojaka se malo mijenja:

bobice - 1,5 kg;
alkoholna baza - 1 litra;
šećer - 500 grama;
klinčići – 2-3 pupoljka.

Sam proces je doživio promjene:

Bobičasto voće se stavlja u posudu, a zatim se temeljito zgnječi pomoću drvenog valjka.
Dodaju se šećer i klinčići. Dobivena masa se miješa. Posuda je prekrivena gazom umjesto poklopca i poslana dva do tri dana na tamno mjesto na sobnoj temperaturi.
Nakon potrebnog vremena, masa se ulije u podlogu i ponovo promiješa. Zatim se poklopi domaćim najlonskim poklopcem i vrati na tamno mjesto.
Nakon dva mjeseca, natopljeno piće se filtrira kroz vatu i gazu. Puni se u boce za daljnje skladištenje i konzumaciju.

Klinčići gotovo da nisu promijenili okus. Međutim, miris i naknadni okus dobili su karakteristične note začina.

Recept za med

Med, kao dodatak, dobro se slaže s apsolutno svim proizvodima. Sastav i konzistencija gotovo su identični ostalim receptima:

bobice - 0,5 kg;
med - 30 ml.

Recept zahtijeva dodatnu pripremu meda, inače svi koraci ostaju isti:

Ušećereni med mora se otopiti u vodenoj kupelji u dvije posude dok ne postane tekući.
Otopljeni med i svježe bobice ulijte u posudu. Napunite posudu temeljcem.
Sadržaj dobro promiješati i poklopiti najlonskim poklopcem. Stavite na toplo mjesto dva do tri mjeseca. Mora se strogo pridržavati temperaturni režim 18–25 °C i povremeno protresite posudu.
Nakon potrebnog razdoblja, gotova tinktura mora se procijediti gazom i staviti u boce. Ako se pravilno skladišti, rok trajanja mu je neograničen.

Med dodaje toplinu i mekoću okusu. Tinktura savršeno grije aromom i okusom.

S dodatkom limuna

Limun se dobro slaže s alkoholnim pićima, i kao međuobrok i kao dodatni sastojak. Recept s limunom zahtijeva miješanje sljedećih sastojaka:

bobice - 0,5 kg;
baza alkohola - 0,5 litara;
voda - 200 ml;
šećer - 500 grama;
limun - 3 komada.

Recept je vrlo jednostavan za korištenje. Potrebno je izvršiti sljedeće korake redom:

Bobice se moraju temeljito oprati i staviti u posudu.
Dodajte vodu, šećer i sok od iscijeđenog limuna.
Masa je potpuno ispunjena bazom, čvrsto zatvorena i poslana na tamno mjesto tri tjedna na sobnoj temperaturi.
Nakon dodijeljenog vremena, gotova tinktura mora se filtrirati i poslati na ponovljenu infuziju oko dva tjedna. Zatim se piće puni u boce i zatvara. Ako se pravilno skladišti, rok trajanja pića je neograničen.

Limun daje tinkturi potrebnu svježinu. Okus postaje pikantniji, a miris profinjeniji. Retrookus je uglađen s blagom notom poleta.

Korisna svojstva pića

Pripremljena prema svim kanonima recepture, tinktura aronije jamči primitak svih korisnih svojstava potrebnih ljudskom tijelu:

jačanje imunološkog sustava;
poboljšan apetit;
poboljšanje rada želuca;
smanjenje kolesterola u krvi;
poboljšanje muške potencije;
poboljšanje vaskularne funkcije;
smanjenje krvnog tlaka.

Zaključak

Napitak djeluje kao melem, sredstvo za zagrijavanje, liker ili aperitiv prije večere. Tinktura može ukrasiti svečani stol. A njegovu drvenastu boju teško je zamijeniti s nečim drugim.

Ovo je vrlo pristupačan proizvod za pripremu vlastitog prirodnog alkoholnog pića. Jednostavnost i lakoća pripreme zasluženo čine tinkturu aronije jednim od najpopularnijih pića domaća izrada.

Pažnja, samo DANAS!

aronija (Aronija) ima nevjerojatnu bogatu aromu, pa se često uključuje u razne recepte u proizvodnji domaćih pripravaka - sokova, kompota i ukusnih alkoholna pića- tinkture, likeri. Aronija sadrži veliki broj korisne tvari, koji ostaju u bobicama i nakon izlaganja toplini. Liker od aronije kod kuće dobiva se sa delikatna aroma i ugodne rubin boje. Među domaćim destilerima vrlo su popularni recepti za napitke od aronije.

Odabir i priprema voća. Prije nego što započnete proces izrade likera, morate znati neke točke. Plodovi aronije sadrže dosta tanina pa je trpkog okusa. Da biste uštedjeli na količini šećera i ublažili oporost, bobice treba brati nakon slabijih jesenskih mrazeva. Ako su plodovi sakupljeni prije mraza, mogu se držati u hladnjaku 2-3 dana. Na taj način će biti moguće smanjiti oporost rowan. Bobice za liker moraju biti zrele bez plijesni, očišćene od peteljki, nezrele i pokvarene plodove potrebno je ukloniti.

Klasičan recept za liker od aronije

Prilično jaka verzija alkoholnog pića, njegova snaga podsjeća na tinkturu, ali se priprema s dodatkom šećera. U receptu možete koristiti pročišćenu mjesečinu ili sortirani alkohol umjesto votke. Izlaz će biti otprilike litra likera jačine 16-20°.

Sastojci:

Aronija - 1 kg;
Šećer u prahu - 250 g;
Vodka - boca od 0,5 litara.

priprema:

U staklu 3 litarsku teglu dodajte sloj rowan, pospite ga šećerom i nastavite puniti u slojevima dok ne nestane bobica i šećera. Pokrijte staklenku s dva sloja gaze.
Stavite posudu sa sadržajem na toplo mjesto. Nakon otprilike 4-5 dana, bobice će početi fermentirati (počet će se oslobađati ugljični dioksid i pjena), stavite gumenu rukavicu na staklenku ili postavite posebnu vodenu brtvu. Povremeno protresite infuziju.
Fermentacija traje 1-1,5 mjeseci (rukavica je ispuhana, mjehurići prestaju klokotati u vodenoj brtvi), infuzija se mora filtrirati kroz filter od gaze.
Dodajte votku u infuziju i sve dobro promiješajte.

Gotov liker ulijte u boce, dobro zatvorite i držite mjesec-dva u podrumu ili na drugom hladnom mjestu. Ovo piće može se čuvati do 2 godine.

Recept za pikantni liker od aronije s votkom

Priprema likera po ovom receptu malo je kompliciranija zbog sastava, ali će okus oduševiti svakog ljubitelja ukusnog domaćeg alkohola. Ispada da je piće duboke rubin boje, prozirno s aromama začina. 2-3 mjeseca strpljenja i liker će biti spreman.

Sastojci:

Aronija 150 gr;
Vodka - 2,5 l;
Šećer - 1/2 žlice;
Vanilija - 1/2 štapića;
Zest od pola naranče;
Klinčići - 2 kom;
Med - ¼ žlice
Alkohol - 150 gr.

priprema:

Aroniju malo zgnječiti i staviti u staklenu teglu potrebne veličine.
Dodajte granulirani šećer, klinčiće, vaniliju, koricu i med.
Ulijte votku. Pokrijte s nekoliko slojeva gaze.
Držati na toplom mjesec dana.
Filtrirajte infuziju kroz filter od gaze. Dodajte alkohol kako biste povećali jačinu pića.
Ostavite liker 3-4 mjeseca da odleži.

Liker od aronije s listićima višnje

Liker od lišća trešnje i aronije lako je ponoviti kod kuće i svidjet će se svim gostima bez iznimke. Konjak se u receptu može zamijeniti votkom.

Sastojci:

Voda - 500 ml;
Konjak - 500 ml;
Bobice aronije - 500 g;
Šećer u prahu - 500 g;
Limun - 1 komad;
Lišće trešnje - 150-200 kom.

priprema:

Liker od aronije s lišćem višnje spreman je za degustaciju. Piće bi trebalo biti vrlo aromatično, lijepe, bogate boje jantara. Liker pripremljen po ovom receptu može se čuvati dugo vremena. Može se pripremati i u velikim količinama.

Male tajne

Aronija aronija ima vrlo guste plodove, pa ćete ih lakše zgnječiti u malim obrocima;
Bobice oskoruše posute šećerom kada su izložene suncu moraju biti pažljivo poklopljene, jer nastali alkohol djelomično ispari tijekom fermentacije, a preostali alkohol u dodiru sa zrakom stvara ocat i zbog toga liker može biti kiseo;
Liker od aronije možete napraviti ne samo od svježih bobica, prikladne su i one iz konzerve;
Bobice bi trebale fermentirati na temperaturi od 23-27°C. Na nižim temperaturama vrenje traje dugo, a na višim može doći do uginuća divljeg kvasca;
Tijekom fermentacije staklenku je potrebno napuniti do 2/3 jer se tijekom fermentacije volumen tekućine povećava;
Preporučljivo je čuvati liker u tamnim staklenim bocama s dobro zatvorenim poklopcima.

Prednosti i kontraindikacije aronije

Korist . Bobice aronije i njihov sok dobiven od njih blagotvorno djeluju kod ateroskleroze i hipertenzije. Liker od aronije poboljšava apetit, povećava kiselost i normalizira rad probavnog sustava. U malim dozama služi tinktura od plodova aronije dobar lijek za prevenciju bolesti štitnjače
žlijezde, bubrezi.

Kontraindikacije . Liker od aronije ne smijete piti ako ste alergični na bobice oskoruše ili ne podnosite alkoholna pića. Nemojte piti liker ako ste bolesni želudac - gastritis, čir. Domaći alkohol Također se ne preporučuje trudnicama.