Novogodišnji stol u tradicionalnom ruskom stilu. Novogodišnji stol u ruskom stilu

Nema sumnje - svečani stol trebao bi prštati od hrane! Ali svaka revna domaćica shvaća da je ove godine nekako neisplativo staviti na stol foie gras, crni kavijar i filet mignon. mramorirana govedina. Što se tiče Oliviera i "šube"... Uz sve prednosti postsovjetske kuhinje, tijekom praznika ćete se susresti s njom desetak puta, posjećujući sve svoje rođake i prijatelje. Želite li novogodišnji stol postaviti na originalan način, iznenaditi goste novim jelima i pritom uštedjeti obiteljski proračun? Super ideja iz Domovenke - novogodišnji stol u ruskom tradicionalnom stilu!

Kao što je poznato, Nova godina Nisu slavili u Rusiji. No, naši su stari imali Božić, Bogojavljenje, Badnjak, Svijećnicu, Maslenicu... Od ovih i drugih blagdanske tradicije dobit ćemo ideje za naš novogodišnji stol.

Kiseli krastavci
Za razliku od moderne domaćice, ruski seljaci nisu ništa kupovali turski krastavci, niti nizozemske rajčice (koje, međutim, do kraja prosinca nemaju ni okusa ni mirisa - samo nitrate). Stoga je tradicionalna ruska kuhinja bogata svim vrstama kiselih krastavaca, fermentacija i urina. Hrskavo kiseli krastavci, ukusne rajčice sa sočna pulpa i napuknute kore, sa snježnobijelim režnjevima češnjaka, kiseli kupus, jake šafranove klobuke i mliječne gljive u vrhnju - sve je to pristupačno i potpuno ukusni zalogaji za novogodišnji stol. Uz jedan uvjet: kvaliteta mora biti prvoklasna. Nema marinada iz trgovine, samo prave domaće!

pite
Velike i male pite rumene pite, shaneshki i wickets, pite i kulebyaki, s kupusom, gljivama, ribom - ovo je aroma za cijelu kuću i djetinjasto zadovoljstvo vaših gostiju. Vjerujte mi, rezultat je vrijedan truda, jer nakon domaći kolači možete svojim voljenima prenijeti ogromnu energiju svoje ljubavi i brige.

Buženina
Znate li što je ukusnije, prirodnije i puno jeftinije od uobičajenih kupovnih kobasica i šunke? Domaća kuhana svinjetina na kosti, mariniran preko noći kiseli kvas medom i začinima i zapeče u pećnici. Meso kupujte na tržnici, nikako zamrznuto. I ne morate potrošiti pretjerano velike količine novca na božićnu gusku!

Guryevskaya kaša
Začudo, na ruskom tradicionalna kuhinja možete pronaći deserte ništa gore od "svih vrsta" kolača sa sirom. Luksuzan je griz kaša, preliveno pjenom od domaćeg vrhnja kuhanog u pećnici, ukrašeno orasima i pirjano u karamel sirup voće. Breskve, grožđe, ananas, kivi dodat će note egzotike bez uništavanja narodnog okusa jela. Vaši najmiliji ovo nikada prije nisu probali!

Opojni med
Postavljena pića još su jedna prekrasna narodna tradicija koja se izgubila u posljednjih sto godina. Opijeni med možete pripremiti za samo 5 dana. Jedan dio meda razrijedi se u pet dijelova vode, kuha najmanje sat vremena i nakon cijeđenja kvasi sa starterom ili kvascem. Za okus se dodaju bobičasto voće i hmelj. Evo ga, naš odgovor na kuhano vino i grog!

Samovar
Zvuči ponosno, izgleda impresivno! I iz nekog razloga, čaj iz samovara uvijek se čini puno ukusnijim ...

Uho
Ovo je jutarnji spas za one koji su previše slavili. Dobru, bogatu rusku riblju juhu hvale svi, od prvih ruskih kneževa do predsjednika 21. stoljeća. Kako bi vaša riblja juha bila svečana, ali ekonomična, kombinirajte plemenite sorte ribe (jesetru, losos) s više pristupačne ribe, kao što su karas, rufe, bjelica i burbot. Nećete vjerovati, ali u Rusiji je uho čičak bilo toliko cijenjeno da su ga posvjetljivali prešanim crni kavijar. Kavijar su bacili, a riblju juhu s užitkom pojeli.

Stilizirana postavka stola
Naravno, neće svaki dom imati drvene žlice, oslikane kutlače, Khokhloma kade, zdjele i kade. No, u vašoj je moći stvoriti atmosferu. Postava stola neka bude jednostavna i rustikalna: platneni stolnjak i salvete, što više glinenog ili drvenog posuđa. Pahuljasta jelova grana i više svijeća. Ljepota!

I dobro raspoloženje!
Čak je iu "Domostroyu" rečeno da na svakoj gozbi slatkoća može postati gorka, jer ponašanje sudionika gozbe utječe na okus pripremljenih jela. Uzajamno poštovanje, zahvalnost, iskrena želja za veseljem i ugađanjem drugima ključ su dobrog odmora!

Stol pršti od slasne poslastice, zarazna glazba i beskrajna slavenska zabava vrte vam se u glavi. Zabavno, bučno i tako iskreno! Fini momci i lijepe djevojke, zabava na ruskom narodni stil ni na koji način nije inferioran bilo kojoj novoj temi. A kakve će svijetle i šarene fotografije ostati kao uspomena na rođendan, djevojačku zabavu ili samo zabavu u prijateljskom društvu!

Registracija

Nema posebnih poteškoća, ali ima puno detalja. Zamolite svoje prijatelje da razvrstaju zalihe za polukat i daču - vjerojatno je tamo pohranjeno nešto prikladno za uređenje u ruskom narodnom stilu.

Ako ne, oboružajte se kartonom i bojama, isprintajte i zalijepite slike. Kupite tapete, papir, salvete i tkanine s nacionalnim uzorcima. Pogodno za dekoraciju:

poljsko cvijeće, suncokreti, makovi, slama, buketi klasja;

hrpe peciva, luk i češnjak, rowan perle, aromatično bilje u buketima ili vrećicama;

pleteno, glineno i drveno posuđe, bačve i kace, lonci i, naravno, oslikani samovar;

za skrivanje neprikladnih tapeta idealni su šalovi Pavlovo Posad i pladnjevi Zhostovo;

cipele se mogu objesiti na zidove ili koristiti zajedno s čizmama od filca kao vaze za kompozicije;

lutke za gniježđenje, rezbarije u drvu (igračke, posuđe, slike), pravi Khokhloma i Gzhel ne samo da će dodati ruski narodni okus u sobu. Ali svakako će privući pozornost gostiju zabave, tako da možete organizirati mini-izložbu;

kartonske "kandže", oči stare mekane igračke, nekoliko jeftinih tepiha s dugom hrpom. Izrežite, šivajte iznutra prema van - medvjeđe kože su spremne;

isplesti ukrasnu ogradu od granja. Minijatura, kao dio kompozicija;

Pitajte svoje prijatelje za "bakine" prugaste tepihe. Oni će se savršeno uklopiti, a također će odvratiti pozornost od modernog parketa;

balalajke, harfe, kašike, zvona, harmoniku, itd. Naravno, teško je pronaći prave alate, ali ih je lako napraviti od kartona i oslikati. Korisni su za fotografije i umjetničke scenarije – dodat će ugođaj.

Peć je šik foto zona za tematsku zabavu u ruskom narodnom stilu! Na primjer, kartonske, oslikane ili foto tapete. Ali preporučujemo djelomično funkcionalnu opciju:

Pravokutni stol, najčešći. Pokrijte perimetar do poda debelim kartonom ili šperpločom sa svih strana;

Izrežite polukružno ložište s "fasade", blizu poda. Namjestite "vatru" papira, stavite nekoliko cjepanica, stavite lijevano željezo;

Napravite cijev iz kutije i zalijepite je na vrh stola;

Pokrijte sve bijelom tapetom da izgleda kao kamen ili žbuka;

Ukrasite "pećnicu" cvjetnim ornamentima, na primjer, rubovima tapeta.

Na takvoj peći možete pozirati za fotografiju (ležeći uspravno ili sjedeći, kao Emelya!) ili staviti poslastice na nju. Ispast će vrlo atmosferski!

Poziv

Naravno, u ruskom narodnom stilu postoji imitacija staroslavenskog pisma i adrese princ-princeza ili bojar-bojarina, sinonimi zabava - svečanosti, natjecanja - zabava, ples - ples uz pjesmice.

Ili možete učiniti ovo:

Iskreno vas molimo da nas posjetite,
Dođite, pošteni ljudi!
Pjevat ćemo i plesati do noći
Al vidi kako je ujutro! (vrijeme, mjesto i dress code na poleđini).

Postoji mnogo opcija za dizajn pozivnica. Na primjer, možete ispisati bazu za razglednicu pod Gzhel, Khokhloma ili drugu vrstu ruskog narodnog slikarstva. Napravite kartonsku balalajku, štednjak, bast cipelu. Ili harmonika s gumbima: dva pravokutnika s harmonikom od papira iznutra. Samo prvo napišite tekst pozivnice, a zatim presavijte list.

Smiješna razglednica matrjoška koja se sastoji od nekoliko stranica(obično se otvara kao knjiga). Tekst je podijeljen na dijelove: da biste ga pročitali, morate listati kroz "matrjošku" do kraja.

Odijela

Možda je ovo dio koji oduzima najviše vremena ako želite ne samo stilizaciju, već i ruski narodni "historicizam" u odjeći.

Morat ćete se unaprijed pripremiti za tulum, nešto sašiti, nešto potražiti po trgovinama. Nošnje možete iznajmiti - kontaktirajte agenciju ili lokalni kulturni centar. Ne zaboravite odabrati cipele - zatvorene cipele, kratke čizme.

Neka dečki nose jednostavne cipele. Prljaste cipele teško je nabaviti i nije svima ugodno hodati u njima. Prikladne će biti i kirzachi čizme, ali će vam u njima nogama biti vruće, pogotovo ako se zabava održava u zatvorenom prostoru (možete napraviti nekoliko fotografija i promijeniti cipele).

Nudimo najmanje radno intenzivne opcije: Moderna odjeća s uzorcima ili ukrasima u ruskom narodnom stilu

. Haljine, tunike, sarafani, pa čak i kombinezoni s prepoznatljivim uzorkom; Dugi, obični sarafani slobodnog kroja.

Boja za odabir - plava, crvena, zelena, žuta; Isti sarafan, ali sa širokim naramenicama

, etnički ukras (možete šivati cijev na vrhu kupljene odjeće). Ispod je tunika širokih rukava skupljenih na zapešćima elastičnom trakom. Ruski narodni stil naglašen je velikim naušnicama i perlama, dugom pletenicom

(svoja ili umjetna), traka za glavu. Lako je napraviti kokošnike od osnovnog kartona i svijetle tkanine (ukrasite vezom, ukrasima, perlicama).

Odjeća za muškarce - lagane ljetne ili obične tamne/prugaste hlače, ležerna košulja, remen ili pojas, kapa.

Prikladne su lanene ili pamučne muške tunike. Na kraju članka ćemo vam reći kako jednostavno sašiti pravu kosovorotku za rusku narodnu zabavu.
Šivamo mušku košulju-košulju
lan ili pamuk, dovoljno gusti;

gumbi ili čipka za ovratnik;

pletenica s etničkim uzorkom. Ako šivate nekoliko košulja za sve muškarce, onda kupite različite pletenice, možda u boji haljina njihovih pratitelja. Pojas je traka tkanine (ista ona koja ide na košulju) ili pletenica.

Košulja je široka, ali morate znati približnu veličinu. Glavna stvar je ne pogriješiti s duljinom rukava. Možete šivati bez stroja, obrnutim bodom (ako nemate stroj).– pravokutnik, “tijelo”. Duljina košulje pomnožena s dva. Širina prema dimenzijama (struk na "trbušastom" mjestu i dodatak da košulja slobodno sjedi). Presavijte komad na pola, označite izrez, izrežite ga.

pojedinosti 2– rukavi, pravokutnici. Željena širina rukava pomnožena s dva.

Linija 3- prorez da majicu možete staviti preko glave. Mora biti sa strane (zato se košulja zove bluza).

Sašijte rukave na dio 1;
Presavijte košulju duž linije, kao na slici;
Sašijte "tijelo" sa strane, a zatim rukave;
Ukrasite sve dijelove (donji dio, manšete, dekolte) pletenicom u boji;
Duž izreza na dekolteu (linija 3) dodajte vezice ili prišijte gumbe, ali prvo ukrasite sve dijelove (ovratnik, rukave i donji dio) pletenicom u boji. Sve! Vašim muškarcima će vjerojatno biti drago što ste ih poštedjeli muke traženja kostima za rusku narodnu zabavu!

Jelovnik

Poslastice su izdašne, obilne i za svačiji ukus! Stol bi doslovno trebao prštati od raznolikosti ribljeg, mesnog i jelovnika jela od povrća- tradicionalna gozba.

Nekoliko opcija za održavanje stila (izvorne ruske narodne poslastice):

divljač, kaša s gljivama ili mesom, pečena svinja, okroška, lonac, guska s jabukama, pečenje;

aspik ili pečena riba, kavijar;

razne kisele krastavce i marinade (kupus s brusnicama, povrćem i gljivama, ukiseljene jabuke);

bobičasto voće, džem i džem, palačinke i bagels, kolači od sira i pite, peciva i kulebyaki.

Ako slavite rođendan, naručite tortu u ruskom narodnom stilu - prekrasno iznenađenje za goste zabave i slavljenika!

Nekoliko tematskih jela s potpisom bit će dovoljno. Ili čak možete urediti švedski stol tako da u minijaturne košarice/tartlete složite kašu, divljač i pečenje. Ispast će zanimljivo i vrlo ukusno! I ostat će snage za “pjevanje i ples”.

Ne zaboravite na dekoraciju stola - samovar, oslikana ili jednostavna rustikalna jela, nacionalne uzorke na stolnjaku i salvete.

Ali glavni ukras trebaju biti sama jela. Razmislite i o piću ostati na temi. Sigurno, medovina (lako napraviti sami, ali će trebati oko 5 dana za fermentaciju), votku (promijenite etikete ili ulijte u dekantere) i kvas (u trbušastim glinenim vrčevima). Ako možete pronaći hrastova bačva i tradicionalna kutlača, koristiti za točenje piva barem na početku, za ugođaj. Od bezalkoholnih - biljni čajevi

, kompoti i sokovi.

Bučna zabava dok ne padnete - to je cijeli scenarij za zabavu u ruskom narodnom stilu i nema potrebe izmišljati nikakve zaplete. Samo izmjenite aktivna natjecanja i kvizove kako biste gostima dali priliku da dođu do daha. Nudimo nekoliko zabavnih sadržaja.

Repa(samo trebate nešto za što ćete se uhvatiti).

Ovo je ispitivanje snage, tradicionalno za muškarce. Ali, kako kažu, u ruskim selima ima žena. Tako izborno.

"Repa" zgrabi stup (ili nešto drugo što se definitivno ne može pomaknuti). Jedna ga osoba uhvati oko struka i izvuče “repu iz vrta”. Svi broje do pet. Jeste li preživjeli? Još jedan se drži za struk prvog. Pobjednik je onaj koji pet sekundi izdrži najduži red “tegljača”.

Pan(na podu ili zemlji morate označiti krug promjera pola metra).

Dva tima (na primjer, seljaci i bojari). Dajte gostima minutu da se prisjete tko je iz kojeg tima ili im zavežite dvobojne vrpce na rukave. Svi stoje oko “tave” tako da su sudionici raspoređeni na jednog, prijatelj, neprijatelj, prijatelj.

Svi plešu u krugu. Glazba prestaje. Morate brzo gurnuti igrača iz druge momčadi u tavu. Onaj koji prvi uskoči biva eliminiran. Pobjeđuje ekipa koja ima brojčanu nadmoć nad preostalima u kolu.

Uključite ruske narodne plesove u scenarij zabave: Kamarinskaya, Trepak, Cossack, Kalinka itd., Ima ih više od dvadesetak, samo najpopularnijih! Ne zaboravite preuzeti odgovarajuću glazbu i gledati osnovne pokrete kako biste ih pokazali svojim gostima.

Hrpa(čavlić ili strelica, metalni prsten ili stilizacija)

Ovo je natjecanje u točnosti, natjecanje u timovima ili pojedinačno. Stavite prsten promjera veće jabuke na pjenu (ako ste u zatvorenom prostoru) ili na zemlju. Tri pokušaja, cilj je baciti "koplje" tako da zapne u područje označeno prstenom. Prvo se baca s dva koraka, zatim s tri itd., dok se ne utvrdi pobjednik.

Labud, rak i štuka(užad ili jaka užad)

Po scenariju, gosti se zabave dijele u troje, a onda - kako hoćete. Možete identificirati pobjednike u svaka tri najbolja. Ili nastavite igru do kraja dok ne ostane samo jedan pobjednik.

Napravite "snopove" od tri užeta. Slobodne krajeve treba zavezati oko struka svakog od tri sudionika. Sada sva trojica “vuku kolica” u svom smjeru. Pobjednik je onaj koji je “izvukao” dva, tj. povukao ih za sobom barem malo.

Tri kviza

Pogodite bajku ili lik iz bajke iz opisa:
- stariji kanibal s protezom (Baba Yaga);
- osoba plave krvi zajedno sa suučesnikom, govornim predkom najbolji prijatelj osoba, krši članak 158. Kaznenog zakona Ruske Federacije (bajka Ivan Carevič i sivi vuk);
- junak mnogih bajkovitih “potraga”. Pobjeđuje zahvaljujući nestandardna rješenja, iako je po prirodi pomalo lišen inteligencije (Ivan Budala).

Pogodite ruski narodni instrument sa fotografije(glazbeno, obrtničko) i kuhinjsko, kućansko posuđe. Isprintajte, ime na poleđini. Ako je gostima zabave teško odgovoriti, neka pokušaju pogoditi svrhu alata/kućanskog predmeta;

Pogodite značenje staroruske riječi. Koristite online rječnik za odabir. Primjeri: zlostavljanje - rat, razgovor - trgovina, divljenje - otmica ili krađa. Birajte sa značenjem, neočekivanim značenjima (općenito, ne samo nečim zapanjujućim).

Ne zaboravite na darove/nagrade za sve goste zabave. To mogu biti bilo koje sitnice u ruskom narodnom stilu - amuleti (tegle s biljem, potkove, kolačići), oslikano posuđe (šalice, žlice), kutije ili perle itd.

Prosinac se ponovno neprimjetno ušuljao, no to nas neće spriječiti da Novu godinu dočekamo punim plućima - zabavno i ukusno! Pomoći će vam u ovome tradicionalni odabir blagdanski recepti koji se sprema slaviti s tobom. Čekaju vas klasična jela svečani stol, kao i najbolji novogodišnji recepti koji su ugledali svjetlo dana u protekloj godini. Plus veliki izbor gotovih proizvoda Novogodišnji meni za blagdanski stol, a sve to u sljedećem prosinačkom broju.

Za mnoge od nas Nova godina je početak nečeg novog i uvijek dobrog. Kako biste je proslavili kako treba, unaprijed isplanirajte jelovnik za novogodišnji stol, odabrane recepte dodajte u bookmarks te detaljno zapišite popis i raspored za kupovinu. Ova tradicionalna zbirka Novogodišnji recepti- moj dar, s kojim vam se predstavljam najbolje želje. Dočekajte Novu 2019. godinu za svježim i nekonvencionalnim svečanim stolom, a on će vam se sigurno odužiti!

Salate

Ako se još niste pretplatili na mailing listu stranice, savjetujem vam da to učinite odmah, prije nego što sljedećih nekoliko sati provedete čitajući novogodišnje recepte 2019. Svaki novi pretplatnik dobiva tri moje knjige na dar, uključujući Knjiga domaćih delicija, koji će pomoći u pripremi novogodišnjeg stola, a prvi će saznati za sve nove recepte i članke:

Novogodišnji stol Nemoguće je zamisliti bez salate. Njegovi neosporni kraljevi su salate Olivier i Haringa ispod bunde, ali ih možete pripremiti i bez moje pomoći ako želite. Nova godina 2019. očito zaslužuje nešto originalnije, ali počet ćemo klasike.

Svježe salate Teško je pripremiti se za Novu godinu; brzo će pokisnuti od preljeva. Ali postoji nekoliko trikova.

Povrće je zimi neugledno i nije tako ukusno kao sezonsko, ali ima ga povrće, kojih pred novu godinu ima u izobilju.

Novogodišnji stol - novi okusi! Pripremite nešto neočekivano i bit ćete u centru pažnje, a ne Djed Mraz!

Hladna predjela

Na novogodišnjem stolu goste obično čekaju hladna predjela uz salate, jer kada se svi okupe, praznik treba odmah početi. Još uvijek imamo stara godina ispraćaj te! Neka od najukusnijih hladnih predjela - riba, počnimo s njima.

Zatvaranje riblja tema predjela od kavijara, koji se može pripremiti i kod kuće.

Važan dio grickalica od povrća - kavijar od razno povrće , koji se može staviti na stol ili poslužiti u obliku malih kanapea.

Kanapei i sendviči- ovo nisu baš bruskete, ali su jednako prikladne za neformalni doček Nove godine ili njen uvodni dio.

Odjel za grickalice sa sirom— mali, ali ni pored njega ne vrijedi proći.

Topli zalogaji

Topla predjela su, u biti, uvod u glavno jelo novogodišnjeg stola, što znači da trebaju potaknuti apetit, a ne prigušiti ga. Pa počnimo s recepti za jedan zalogaj.

Još malo pečenje, koji će i više nego prikladno izgledati na blagdanskom stolu.

Naravno, ne možemo zanemariti grickalice od povrća , koji se može poslužiti na svečanom stolu i topao i hladan.

Tako dolazimo do središnjeg jela novogodišnjeg stola. Za razliku od salata i predjela, glavno jelo se u pravilu priprema samo jedno, pa ga birajte ozbiljno - a radi vaše udobnosti odvojio sam recepte za meso i ribu.

Glavna jela od mesa

Najčešće, najrazumljivije, najpovoljnije meso koje gotovo svi vole je piletina. Za novogodišnji stol možete pripremiti puno toga blagdanska jela od piletine.

Jela od kunića Smatraju se najdijetalnijima, ali mogu biti i vrlo ukusni.

Svinjetina mnogi vole, i to s dobrim razlogom: to je meso visoke kvalitete Kod nas je lakše kupiti nego govedinu, a nije izmišljeno ništa manje svečanih jela od svinjetine.

Glavna riblja jela

Svečana riblja jela rješenje su za one koji ne vole napustiti novogodišnji stol s osjećajem gušljive sitosti. Mogu se pripremati od svježe ili smrznute ribe, a priprema većine ovih jela ne zahtjeva puno posla. Najjednostavnija opcija je kuhati cijelu ribu.

Postoji cijela kohorta riblja jela, čiji nazivi odmah pokazuju da će sada biti nešto bljutavo i dosadno. Koristite jedan od ovih recepata za iznenaditi sve na dobar način.

Prilozi

Prilog na novogodišnjem stolu, općenito, nije potreban - u pravilu su svi siti u fazi salata i predjela. Međutim, još uvijek vrijedi pripremiti prilog za svaki slučaj ako netko dođe posebno gladan.

Ako netko od gostiju posti ili ne jede meso, možete pripremiti prilog koji je sasvim dovoljan može biti glavno jelo.

Kruh

Ako ga poslužite za novogodišnjim stolom ukusno i mirisni kruh , koju ste sami ispekli (i ne mora biti svježa - može se ispeći dan prije blagdana), svi će je cijeniti!

Par talijanske sorte kruh, koji će se savršeno uklopiti u novogodišnju ekstravagancu.

Deserti

Kao što je dugogodišnja praksa pokazala, neće svi izdržati do deserta na novogodišnjem stolu, ali ako ste vi ili vaši gosti ljubitelji slatkog, ovu točku programa ne možete zanemariti. Počnimo s najjednostavnijim - cupcakes i muffini.

. — osnovni recept omiljena peciva.
.
— porcionirani muffini koje će vjerojatno netko htjeti ponijeti sa sobom. .- još jedan

klasični recept kolačić. Još par recepata blagdanske slastice.

. — koje možete poslužiti u porcijama
originalni recept jednostavan i ne najštetniji desert..
- pripremiti unaprijed i dodati
svijetle boje

na kraju svečane večere. . - jednostavan, ali vrlo ukusan desert. .

. - u slučaju da ga niste mogli pronaći u trgovini. Nastavljamo temu pečenja s nekoliko recepata koji su vrlo...
. — Vrlo jednostavne slastice
.
- ukusno i zdrava peciva za svečanu čajanku.

Mnogi ljudi vjeruju da je organiziranje zabave u ruskom nacionalnom stilu puno lakše nego u bilo kojem drugom stilu. Uostalom, bez obzira kako, svaka osoba zna povijest svoje zemlje i zamišlja kako izgledaju nacionalne nošnje i poslastice. Ali to je daleko od slučaja. Da biste organizirali ovu zabavu, morate uložiti maksimalan trud i znanje kako ne biste pali ničice. Ako organizacija ima bilo koji drugi tematska zabava, bilo iz filma ili nacionalne, ali drugačije kulture, možete nešto propustiti ili ne znati, onda u svom nacionalnom stilu nema potrebe da propustite bilo što.

Prije svega, morate razmisliti o tome gdje će se ova proslava održati. Za zabavu je prikladno gotovo sve. prostorijama: od saune do ureda. No, najprikladnija je seoska kuća ili soba kod kuće. Najvažnija stvar ovdje bit će stvoriti svečanu atmosferu i ukrasiti sobu u odgovarajućem stilu. Osnovno rekviziti možda nešto poput sljedećeg:

- kićenje zidova slamom i sijenom;
-razno mirisno bilje u vrećicama (lavanda, matičnjak, menta). Mogu se objesiti negdje u kutu sobe.
— vezeni ručnici;
- predmeti staroslavenskog života (žarač, velika lopata za peć, metle od brezovih grana);
- snopovi luka i češnjaka;
- keramika na stolovima;
- samovar.

Odijela

Važan aspekt zabave je izbor kostima za goste. Za pravi izbor Vrijedi se okrenuti povijesti svoje zemlje. Uostalom, svaka zemlja ima svoj nacionalni stil, koji je u modernom dobu postao zaboravljen. A što se tiče ruskog, ovdje je vrlo bogat i raznolik. Već počevši od odjeće, možete primijetiti širinu ruske duše.

Dakle, morate početi pripremati kostime. Prvo prebrojite broj gostiju: koliko žena, a koliko muškaraca. Nema potrebe za šivanjem takve odjeće. Vrijedi ga uzeti iznajmljivanje. Dobro je ako se uspijete dogovoriti s nekim kazalištem, jer tamo se skupljaju najispravnije nošnje nacionalnog stila. Osnova za žensko odijelo bit će košulja dugih rukava, crvena ili bijela. Košulja može biti ukrašena starinskim uzorcima u obliku obruba ili veza. Na vrhu takve košulje nosi se duga ili kratka haljina. Možete staviti kokošnik na glavu ili vezati vrpcu. Kosa se može isplesti. Također ne zaboravite na cipele. Ovdje će dobro pristajati bačvaste cipele- To su niske cipele, bile su pletene od drveta ili pruća. Kako bi cipele ostale na mjestu, vezivale su ih za noge vezicama, također od lika. Možete koristiti cipele ili čizme. Za muškarce se također uzima košulja širokih i dugih rukava te hlače. Ovdje je muško odijelo manje raznoliko nego žensko. Da biste mu dali elegantniji izgled, možete nositi kaftan. Trebate ga staviti na glavu tafyu. Ovo je mali okrugli šešir. Tu su i mrmri i troglave kape.

Pozivnice

Kada su kostimi gotovi, potrebno je napisati pozivnice. Za ovo biste trebali koristiti pergament papir kako bi pozivnice dobile vintage izgled. Vrijedi pisati tintom. Pokušajte napraviti što više kovrča u slovima. Pozivnice se mogu sastaviti na sljedeći način:
Čarter

„Ja (navedite vaše ime i patronim) naređujem da se vi (ime i patronim svakog gosta) pojavite na proslavi (iz kojeg razloga) u mojim odajama (navedite adresu i datum zabave). Budite ljubazni da dođete i kušate poslastice iz mog lokala, ponesite sa sobom dobro raspoloženje i širinu ruske duše.”

Jelovnik

Sljedeći korak bit će svečana gozba. Ovdje se isplati prošetati. Svi praznici u Rusiji bili su poznati po vrlo bogatim poslasticama. Ruska kuhinja upio elemente seljačke, staroslavenske kuhinje, kao i jela različite nacije koji su naselili rusku zemlju. Tematska proslava ne može biti potpuna bez jela poput pečene svinje ili guske. Dobro pristaju i jela od divljih životinja ili ptica. Palačinke sa razne nadjeve. Ne zaboravite na pite s ribom i nadjev od mesa. Pite se mogu poslužiti i sa slatkim nadjevima: svježim sirom, bobicama i voćem. Posebno predjelo bit će kiseli krastavci: krastavci, rajčice, konzervirane gljive, kiseli kupus. Kao prilog obično je prikladan prženi ili pečeni krumpir. Ali možete poslužiti i žgance. Smatra se najpopularnijim ječmena kaša. Također ne smijete zaboraviti na medovinu, mjesečinu i kvas. Za desert poslužite slatke medenjake, peciva tijesto od kvasca, palačinke s medom. Ove slastice poslužite uz čaj. Dobar dodatak na atribute svečanog stola bit će samovar. Dobro je ako ispunjava svoju glavnu svrhu, a ne samo nadopunjuje prekrasan interijer. Naučiti ga koristiti nije nimalo teško. Koristite drveno i glineno posuđe.

Scenarij zabave u ruskom narodnom stilu

Nije važno kojim će se redoslijedom odvijati vaša zabava, ali druga važna faza ove večeri trebala bi biti zabava. Ruski narod voli ne samo jesti ukusnu hranu, već i dobro se zabaviti. Opskrbite se dobrima pjesme i pjesmice . Mogu se izvoditi bez napuštanja stola. A ako baš želiš, možeš plesati.

Mogla bi biti jako dobra igra kviz poznavanje narodnih pjesama. Vi kao organizator zabave preuzimate ulogu domaćina i riječima objašnjavate pjesmu, pričate o glavnim junacima i njihovim postupcima, a gosti pogađaju. Nakon toga moraju izvesti stih ili dva iz pogodene pjesme. Poklon može biti disk s narodnim pjesmama ili pjesmama. Također možete organizirati natjecanje u poznavanju likova iz narodne priče. Gosti su podijeljeni u dvije ekipe. Svaki tim naizmjence izgovara imena likova. Tim koji zadnji odgovori pobjeđuje.

Svi dolazimo iz djetinjstva i dobro se sjećamo zabavne igre " Potok" Svi sudionici igre podijeljeni su u parove, po mogućnosti suprotnog spola. Podijelivši se u dva stupca, morate se uhvatiti za ruke i podići ih na vrh, tako formirajući tunel. Broj igrača ne smije biti paran. Vozač ulazi u hodnik i bira partnera, razbijajući starog. Novi par stoji na suprotnoj strani tunela, a oslobođena osoba postaje vozač i sve se ponavlja. U ovoj igri nema pobjednika. Jednostavno, što potok brže teče, to je zabavniji. Igraj dok ti ne dosadi.

Još jedna zabavna aktivnost bit će timsko natjecanje " Pobjeda nad Zmeyem Gorynychem " Za ovu zabavu trebat će vam puno lažnih lančanica, mačeva i igračaka drvenih konja na štapovima. Baloni bi trebali biti oslikani tako da odgovaraju glavama zmije Gorynych. Ove glave trebaju biti postavljene na dvije stolice, otprilike 10 metara od sudionika. Sudionici su podijeljeni u timove od pet osoba. Prvi sudionik iz jedne i prvi iz druge ekipe oblači lažnu verižnjaču, uzima mač i “uzjaše” konja. Moraju trčati do stolaca i odsjeći zmiji glavu, zatim se vratiti i predati palicu drugom igraču. Tim koji najbrže završi pobjeđuje.

Slična zabava može biti i natjecanje” Kupka" Za ovo natjecanje trebate uzeti nekoliko umivaonika, kape za kupanje, metle i plahte. Nekoliko sudionika odlazi na sredinu prostorije uz glazbu. Pritom moraju plesati i udarati se metlama po leđima. Čim glazba prestane, sudionici brzo stavljaju kapu za kupanje, omotaju se plahtom i stanu u lavor. Tko to učini brže, pobjeđuje.

Ako se zabava održava zimi, negdje u seoskoj kući, onda se za uzbuđenje isplati provozati sanjke. Ovo će biti dobra zabava svježeg zraka. Ako imate dva para sanjki, ove vožnje možete organizirati kao natjecanja. Tko se najbrže spusti niz brdo, taj je pobjednik. Ispod možete postaviti mali stol s pićima, poput medovine ili mjesečine. Toplo vino je dobro za djevojke. Možete dodati cimet, klinčiće i vanilin šećer. Svatko tko prvi siđe biva “nagrađen” nekim pićem. To će vam dati borbeni duh i pomoći vam da se zagrijete.

Fotografija

Da biste organizirali takav odmor, dovoljno je obavijestiti goste i prisutne o najjednostavnijem kodu odijevanja - svaki će muškarac u svom ormaru pronaći obojenu košulju ili prsluk, a svaka žena jednostavnu haljinu ili oslikani šal. A postavljanje foto zone pomoću iznajmljenih ukrasnih predmeta uopće neće biti teško - studio ima sve što vam je potrebno za bilo koji događaj!

Najam pribor će pojednostaviti organizaciju proslave i omogućiti da se održi na najvišoj razini!

Izvorne ideje za foto zonu dodati će polet odmoru. Ukrašavanje dvorane uz pomoć nekoliko umjetničkih predmeta svježa je i praktična ideja: to mogu biti atributi seoskog života koji će se organski uklopiti u unutrašnjost dvorane.
Lijepo izgledaju drveni stalci za razno posuđe, ali i ograde kojima se vizualno može ograditi blagdanski prostor. Na ograde se vješaju cvijeće i posude, na njih se pričvršćuju vrpce i cvjetni vijenci.
Drveni okvir organski će nadopuniti atmosferu: na pozadini takvog zida ne samo da možete snimiti fotografiju, već ga koristiti i za vješanje plakata, bannera, razglednica, karikatura, crteža i pribora za natjecanja.
Lažna kolica s lutkama povrća, oslikanim šalovima i plastom sijena izgledat će zanimljivo i neobično. Vijenci raznobojnog umjetnog cvijeća nadopunit će sliku.
Drveni namještaj - stolovi, stolice i klupe - također će izgledati prirodno. Svi proizvodi su pristojne kvalitete i izrađeni od izdržljivih, prirodnih materijala. Kolica mogu biti dio većeg projekta - foto zone "Ruska Izba": ovo je pravi kutak ruskog stanovanja sa svim nepromijenjenim atributima.
Znakovi, stilizirani pod starinu, omogućit će vam pravilno usmjeravanje toka gostiju, a drveni kotači postavljeni uza zid samo će upotpuniti cjelokupni ambijent.
Prostoriju će krasiti ruske saonice, ukrasne bačve i figure matrjoški u prirodnoj veličini. Čizme od filca i naušnice postavljene u zoni za fotografije izgledaju originalno: gosti će biti zadovoljni oslikanim šalovima, svijetlim cvijećem i svim vrstama sitnica stiliziranih u ruskom stilu.
Što se tiče provedbe ideje o održavanju zabave u etno stilu, ne samo da možete lijepo rasporediti biljke u saksijama i kadama, položiti stogove sijena i seoske kućanske predmete na podu. Na zahtjev klijenta, stručnjaci tvrtke moći će izraditi nedostajući dekor, uključujući slike i plakate, bannere i blagdanske atribute od šperploče.
Organizacija događaja s iznajmljenim artiklima i estetskom fotozonom nadmašit će sva vaša očekivanja i koštati vrlo skromno!

Povjerite dekoraciju Vašeg odmora u ruskom stilu profesionalci iz moskovskog studija "Rent Decor", dajete prednost jasnoj organizaciji u pripremi vašeg događaja. Stručnjaci studija jamče prisutnost mnogih zanimljivih, originalnih interijera! Ovo nije samo prekrasna foto zona i svečani izgled mjesta proslave, već i puno ugodnih iznenađenja, nezaboravno, jedinstveno iskustvo za sve goste i prisutne!