Dijetalni omlet od povrća za svačiji ukus. Dijetalni omlet - kako kuhati prema receptima s fotografijama, na pari, u tavi, pećnici i štednjaku

Mnogi ljudi koji se žele riješiti nekoliko stotina grama i izgubiti na težini pokušavaju osmisliti i napraviti prehrambeni jelovnik tako da jedu samo jela s niskim udjelom ugljikohidrata i masti. Dijetni omlet je jedno od ovih jela. Može se jesti za doručak ili jer jelo praktički ne sadrži "suvišne" kalorije, a velika količina proteina čini ga vrlo hranjivim.

Kako kuhati dijetalni omlet?

Kako biste uživali u izvrsnom okusu ovog jela, sve sastojke morate kupiti dan ranije. Inače nećete moći pripremiti savršen dijetalni omlet za doručak, jer dobra jela treba biti napravljen samo od najsvježijih namirnica.

Također, unaprijed vodite računa o posudama u kojima ćete pržiti hranu. Bolje je koristiti tavu s keramičkim ili neprijanjajućim premazom. U takvim jelima ne možete koristiti ulje za prženje i stoga smanjiti količinu hrane. Ako nemate takvu tavu, površinu nakon nanošenja ulja jednostavno obrišite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak.

Recept za dijetalni omlet

Za pripremu jela nisu vam potrebni skupi sastojci. Sve što vam treba lako možete pronaći u običnoj trgovini.

Sastojci:

  • kokošje jaje - 2 kom;
  • obrano mlijeko - 70 ml;
  • sol i začini - po ukusu.

Priprema

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka i umutiti ih vilicom ili mikserom. Dodati mlijeko i sve sastojke ponovo promiješati. Dobivenu tekuću masu posolite i ulijte u zagrijanu tavu. Ako posuđe nema neprijanjajući sloj, namastite ga mala količina ulja Pecite omlet poklopljen, po želji dodajte začine. Kao začine bolje je koristiti crni papar, začinsko bilje ili curry.

Dijetalni omlet od povrća

Ovo jelo možete pripremiti i s povrćem. Da biste to učinili, prvo, prije nego što ulijete smjesu mlijeka i proteina u tavu, pržite babura paprika ili rajčice.

Inače, recept za pripremu jela ostaje isti. Brzinskim prženjem povrće će zadržati svoje vitamine, a doručak ili večera bit će još zdraviji. Pogotovo ako pri kuhanju ne koristite ulje.

Ovo jelo neće biti ništa manje ukusno ni sa zelenim grahom. Ovaj zeleno povrće dobro se slaže s omletom i čini njegovu aromu još nježnijom i bogatijom. A okus jela će postati još bolji.

Ovo jelo daje našem tijelu optimalnu prehranu - dijetalni omlet lako se priprema u tavi, pećnici ili na pari. Neki zdravi recepti dati su u našem članku.

Omlet u mikrovalnoj

Ovaj dijetalni recept za omlet možda je najzadovoljniji i najbrži. Da biste ga pripremili, uzmite bjelanjke(8 kom.), luk, smrznute gljive (400 g), mala količina maslinovo ulje.

Na tavi popržiti luk i odmrznute gljive (začiniti). Istucite bjelanjke, lagano ih posolite. Stavite smjesu od gljiva na tanjur za mikrovalna pećnica, napunite smjesom proteina. Uključite mikrovalne pećnice (snage 600 W), kuhajte 3-4 minute.

Omlet u laganom štednjaku

Lagani omlet od povrća može se pripremiti u laganom štednjaku različiti modovi. U zdjelu ulijte žlicu maslinovog ulja, dodajte nasjeckani luk, pržite dok ne bude proziran. Dodajte ploške patlidžana (prvo ih posolite pa ocijedite tamni sok za uklanjanje gorčine). Oslobodite papriku iz kutije sa sjemenkama, izrežite na trakice, dodajte povrću. Poparite rajčice, ohladite hladna voda, skinite kožu, izrežite. Dodajte u mješavinu povrća. Promiješajte masu. Istucite jaja (3 kom.), razrijedite mlijekom (100 ml). Ulijte u posudu. Kuhajte 20 minuta (Pečenje). Isti omlet ne možete peći, već ga kuhajte na pari tako da smjesu izlijete u kalup i postavite željeni način rada.

Omlet u pećnici

Kako kuhati dijetalni omlet u pećnici? Uzmite 6 jaja i 100 ml mlijeka. Trebat će vam i luk, nekoliko stabljika kuhane cvjetače, rajčice (2 kom.) i paprike (1 kom.).

Na malo biljnog ulja pirjajte povrće (začinite po želji). Smjesu povrća stavite u kalup, ulijte jaja razmućena s mlijekom i solju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Omlet kuhan na pari

Dijetni omlet za doručak – idealna opcija za one koji paze na svoju figuru. Za pripremu parnog omleta potrebna vam je zemljana, porculanska ili emajlirana zdjela. Umutite 2 jaja sa 100 ml mlijeka i kašom od luka (luk provucite kroz mlin za meso ili sameljite na drugi način). Ako vam ovaj sastojak ne odgovara, jednostavno ga isključite. Smjesu posolite i izlijte u podmazanu zdjelu. Zakuhajte vodu u niskom širokom loncu. Tamo stavite zdjelu (voda ne smije dosezati 2 cm do rubova zdjele). Omlet kuhajte na jakoj vatri pazeći na stanje (odmaknite zgusnutu masu od rubova). 7-10 minuta nakon početka procesa, promiješajte masu, ostavite u parnoj kupelji još neko vrijeme. Isti omlet možete napraviti tako da smjesu izlijete u kalup i stavite u cjedilo ili na poseban umetak za kuhanje na pari (stavite ih u posudu s vodom).

Omlet s rajčicama

Ogulite 600 g rajčice. Pržiti ih na biljno ulje dok tekućina ne ispari. Umutiti 5 jaja sa 200 ml mlijeka, posoliti i začiniti mljeveni papar. Smjesu od jaja prelijte preko rajčica, pokrijte tavu poklopcem i pržite do kraja uz povremeno protresanje tave.

Dijetni omlet nije teško pripremiti. Ako želite dodatno smanjiti kaloričnost jela, povrće ne možete pržiti, već ga ispeći na roštilju ili peći.



Nekada su jaja smatrana doručkom aristokrata. Ni sada nisu izgubili na popularnosti jer su bogati vitaminima B3, A, D, magnezijem, kalcijem, biotinom, aminokiselinama i proteinima. Ali budite oprezni, jer ovaj proizvod sadrži puno kolesterola koji je štetan za tijelo, pa ga treba konzumirati u ograničenim količinama.

Dijetni omlet priprema se kao na standardan način u tavi ili u mikrovalnoj pećnici. Ali imajte na umu da je u mikrovalnoj pećnici dopušteno kuhati samo proteine; po želji dodajte sir i povrće. U njoj su svi vitamini dobro očuvani, kao i drugi. korisne tvari. Jaja se kuhaju u tavi na bilo kojim sastojcima, najbolje na maslinovom ulju.

Omlet od bjelanjaka

Omlet od bjelanjaka ima više nizak sadržaj kalorija, samo 54 kcal, dok obična u prosjeku iznosi 184 kcal.

Može se raditi kao desert. Za to je potrebno istući snijeg od 4 bjelanjka, dodati 2 žlice šećera, zatim 0,5 šalice omiljenog pekmeza. Sve promiješajte i zapecite u pećnici. Najbolje poslužiti uz voćni umak.

Za dijetu su prikladnija jaja s povrćem. Da biste to učinili, uzmite povrće po ukusu (rajčica, grašak, mrkva, šparoge, paprika) i pržite ih u tavi. Zatim se tučeni snijeg od bjelanjaka ulije u povrće. Pecite samo 30 sekundi.

Omlet od bjelanjaka u mikrovalnoj

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanjaka, dodati malo vode, te umutiti mikserom ili mikserom. Posoliti i popapriti po ukusu. Pecite samo 2 minute na 750 W. U mikrovalnoj pećnici dobivamo vrlo niskokalorični omlet.

Dijetalna jela u mikrovalnoj pećnici

Postoje i opcije za jela kuhana u mikrovalnoj pećnici. Na primjer, ovo uključuje ribu. Najprije narežite ribu (losos, pastrvu ili bilo koju drugu) na porcije, zamotajte prozirna folija, pecite na najvećoj snazi ​​pećnice 3 minute. Napravite umak od 200 ml vrhnja, posutog koprom i curryjem. Kremu je potrebno malo zagrijati. Nakon toga ribu stavite na tanjure i prelijte umakom. Ispalo je jednostavno, ali u isto vrijeme ukusno jelo.

Ima još jedan zanimljiv recept- juha od bundeve. Da biste to učinili, izrežite bundevu () i 2 luka na male komadiće, dodajte im maslac. Pecite na najvećoj snazi ​​5 minuta. Zatim dodajte 4 šalice pileća juha, pecite 20 minuta. Zatim ulijte smjesu u blender i izmiksajte. Dodajte oko 0,5 šalice vrhnja, papar i sol po ukusu. Sada pustite da se smjesa ponovno peče 3 minute. Naša juha je spremna.

Recept za dijetalni omlet

Dijetalni omlet s rajčicama, maslinama i sirom ispada vrlo ukusan. Prvo posložimo papriku i rajčicu. Bjelanjke istucite i kuhajte oko 4 minute. Zatim po vrhu rasporedite nasjeckani sir. Pecite još 2 minute. Po želji pospite začinskim biljem. Prednost ove pripreme je što se ovaj omlet priprema bez ulja.

Omlet za mršavljenje može se kuhati u tavi.

Ovo jelo je ukusno sa slaninom. Prvo popržite tanko narezanu šunku, a zatim luk dok ne postane hrskav. Dodajte jaja razmućena s mlijekom i pržite na laganoj vatri dok ne pokuhaju.

Za desert će biti jaja i jabuke. Jabuke narežite na tanke ploške i pecite 3 minute. Bjelanjcima dodati svježi sir i cimet, cijelu smjesu izliti na jabuke. Pecite još 3 minute. Po želji pospite fruktozom.

Ovo su samo neka od jela s jajima, ima ih mnogo. Sve su vrlo jednostavne, ali u isto vrijeme ukusne, i što je najvažnije - zdrave.

omlet - francuska riječ. Ali na našim prostorima jelo se priprema sasvim drugačije nego u Francuskoj. U kajganu se ne dodaje mlijeko i voda. Francuzi ne pokrivaju posudu poklopcem radi pompe. Njihovo tradicionalni recept- ravni omlet presavijen u omotnicu s povrćem unutra. U drugim zemljama popularna su i kajgana. U Španjolskoj se zove tortilja, u Italiji fritata.

Većina žena koje paze na svoju figuru pitaju se je li moguće jesti omlet na dijeti? Ne samo da je moguće, nego je i potrebno. U pravilnoj prehrani jedan od naj važne točke- puni obrok za doručak. Hrana ujutro treba biti zasitna, zdrava i brza za pripremu. Idealan je omlet ili kajgana.

Većina visokokaloričnu hranu treba koristiti za doručak ili ručak. Ako je prvi obrok puni obrok, a ne međuobrok, tada tijelu neće trebati višak kalorija za večeru. U kokošje jaje 150 kcal, proteini - 18 kcal. Za stroge dijeta je prikladna proteinski omlet. Kao što vidite, čak i doručak može postati niskokaloričan. Osim toga, prehrana onih koji gube na težini trebala bi uključivati: proteinska hrana. Tada se salo brže sagorijeva i pojavljuje se temelj za mišićnu masu.

Omlet je zdravo jelo od jaja koje se brzo priprema. Sadrže proteine, masti i ugljikohidrate, aminokiseline i mikroelemente, vitamine B2, B6, B12, D i E. Bogat sastav tvari potrebnih organizmu održava normalnu imunološki sustav, poboljšava stanje i učinkovitost kože probavni trakt. Ali zato velika količina razine kolesterola, ne preporučuje se jesti više od 3-4 jaja dnevno. Stoga oni koji promatraju pravilna prehrana, možete jesti omlet svaki dan.

5 tajni pravilnog kuhanja

Nekoliko tehnika pomoći će vam da pravilno i brzo pripremite dijetalni omlet.

  1. Umutiti jaja s mlijekom.Što dulje to radite, to više pompe možete postići.
  2. Unutarnju stranu poklopca tepsije premažite mašću maslac. To će omogućiti da smjesa naraste više.
  3. Kiselo vrhnje i majoneza za okus. 2 žličice na 3-4 jaja jelu će dati kremasti okus.
  4. Gotov omlet trebao bi lako "kliziti" na tanjur. Da biste to učinili, prvo kuhajte jelo na najvećoj temperaturi dok ne naraste. I onda na laganoj vatri do kraja.
  5. Višak tekućine može pokvariti jelo. Dakle, na 1 jaje ne smije biti više od 1,5 žlica mlijeka.

Kuhanje u tavi

Klasičan recept

Unatoč činjenici da se hrana kuha u tavi, omlet je niskokaloričan i dobro utažuje glad.

Trebat će vam:

  • bjelanjak od dva jaja;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • sol - prstohvat;
  • zelena;
  • maslinovo ulje.

Priprema

  1. Zagrijanu tavu namazati maslinovim uljem.
  2. Bjelanjke istucite s mlijekom.
  3. Dodajte sol i nasjeckano začinsko bilje.
  4. Ulijte smjesu u tavu i kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 5-7 minuta.

Dodajte povrće ili voće

Prema gore opisanom receptu, možete pripremiti dijetalni omlet s povrćem. Možete mu dodati masline, grašak, rajčice, šparoge, špinat, grah.

Povrće treba prethodno popržiti ili pirjati kako bi pustilo višak soka. I tek onda ubaciti gotova smjesa. Tada jelo neće ispasti vodenasto.

U tavu ulijte umućena jaja i mlijeko. Zatim na vrh poslažite povrće i pirjajte na laganoj vatri. Dijetalni omlet od povrća bit će spreman za 5-10 minuta.

Kako napraviti dijetalni voćni omlet? Vrlo jednostavno. Ali okus nije za svakoga. Kombinacija jaja i voća vrlo je originalna, pa neće svima odgovarati. Možete dodati jabuke, kruške, breskve, marelice i bilo koje bobičasto voće. Dovoljno ih je narezati na ploške ili kockice. Previše veliki komadi može zakomplicirati proces kuhanja, a tučena jaja će se kuhati brže od voća.

Tajna pravljenja voćnog omleta je u tome da nadjev treba malo kuhati na pari ili peći, ali ne i kuhati. Pripremite jelo u loncu ili pećnici, a ne u tavi.

Recept u pećnici

Recept je prikladan za omlet dijetu, jer se priprema u pećnici bez dodavanja biljnog ulja.

Trebat će vam:

  • jaja - 5 komada;
  • mlijeko - 1 staklo;
  • sol.

Priprema

  1. Vilicom lagano umutite jaja s mlijekom, ne narušavajući prirodnu strukturu jaja. Posoliti.
  2. Izlijte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje.
  3. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 150 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 15-20 minuta ovisno o širini posude.

Recept u laganom kuhalu s grizom

Unatoč korištenju krupice u receptu (proizvod koji vam pomaže da brzo dobijete na težini), jelo se ispostavlja dijetalnim, jer griz kuhan u mlijeku doprinosi nakupljanju viška kilograma. Kalorični sadržaj kaše (na 100 g) pripremljen na vodi je 80 kcal, s mlijekom - 123 kcal. Štoviše, u receptu se koristi samo jedna žlica griza.

Trebat će vam:

  • jaja - 5 komada;
  • mlijeko - 200 ml;
  • griz - 1 žlica;
  • sol - prstohvat;
  • maslac - 10 g.

Priprema

  1. Griz potopiti u mlijeko 30 minuta da nabubri.
  2. Umutiti jaja.
  3. Dodajte mlijeko sa grizom i sol. Umutiti smjesu.
  4. Zdjelu multicookera namažite uljem i zagrijte na 180 stupnjeva.
  5. Postavite način pečenja na 15 minuta.

Dijetniji omlet bit će napravljen od bjelanjaka i krupice. Za to istucite bjelanjke, dodajte preostale sastojke i skuhajte u laganoj loncu.

Omlet u mikrovalnoj

Recept dijetalna kajgana savršeno za brzi međuobrok, budući da se u mikrovalnoj pećnici jelo može pripremiti za nekoliko minuta. Umutiti smjesu umućenih jaja i mlijeka, uliti u keramičku, staklenu ili porculansku posudu. Pecite u mikrovalnoj pećnici 4-5 minuta na srednjoj temperaturi.

Kad baš nemate vremena, a treba vam nešto međuobrok, pomoć će doći originalni recept dijetalni omlet u šalici. Izlijte ga smjesa jaja(može i bez dodavanja mlijeka) do pola šalice. Po želji dodati gljive, šunku, povrće, sir. Stavite u mikrovalnu 1 minutu. Izvadite i vilicom promiješajte jelo. Ostavite još 1,5 minutu. Gotov omlet možete posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Kao što vidite, omlet se može pripremiti ukusno, brzo iu različitim kuhinjskim postavkama. kućanskih aparata. Vi samo trebate odabrati “svoj” recept. Uostalom, omlet je važan za mršavljenje i održavanje vitke linije.

Nakon što ste naučili kuhati dijetalni omlet, uvijek ćete dobiti ukusan i niskokaloričan doručak, čija su osnova jaja. Jelo je vrlo zdravo za tijelo, hranjivo je i dobro zasićuje. znajući različite recepte kuhanje, možete svaki dan oduševiti svoju obitelj novom verzijom poznatog omleta. Pročitajte kako možete ovo učiniti ukusnim dijetalno jelo.

Je li moguće jesti omlet na dijeti?

Žene koje žele smršavjeti i pažljivo prate svoju figuru često nisu sigurne mogu li jela od jaja uključiti u svoj jelovnik. Da biste odgovorili na ovo pitanje, morate razumjeti sastav proizvoda. Jaja se sastoje od proteina i masti, male količine ugljikohidrata i vode. Kalorični sadržaj jednog komada srednje veličine je 157 kcal. Bjelanjak sadrži minimalna količina masti i ugljikohidrata, nema kolesterola i ostalih tvari kojima je žumanjak toliko bogat.

Dopušteno je jesti omlet na dijeti, pogotovo ako je protein. Jelo je prikladno za svaki obrok, uključujući i večernje obroke. Preduvjet za kuhanje je pravi izbor način toplinska obrada. Omleti se rade na pari, u sporom kuhalu, u mikrovalnoj pećnici ili se peku. Prženje u tavi ne funkcionira baš najbolje. Preporučljivo je dodati minimalnu količinu ulja ili uopće bez njega.

Što je dijetalni omlet

Tako se zove jelo pripremljeno od jaja ili samo bjelanjaka, vode ili obrano mlijeko. Dijetni omlet je niskokalorična namirnica koja je pogodna i za doručak i puni ručak ili večera. Idealno bi bilo kuhati ga na pari, u sporom kuhalu ili pećnici, a masnoće koristiti u minimalnim količinama. Ovisno o receptu, dijetetskom jelu se može dodati povrće, voće, sir i drugi proizvodi. Glavni uvjet je da su niskokalorične.

Kako kuhati dijetalni omlet

U procesu nema apsolutno ništa komplicirano. Prvo se pripremaju proizvodi. Za pripremu dijetalnog omleta jaja umutite vilicom, pjenjačom ili mikserom s mlijekom ili vodom, posolite dok homogena masa. Izlije se u posudu za pečenje ili tavu. Postoje i metode obrade u sporom kuhalu i na pari. Zapamtite nekoliko tajni za dobivanje uspješnog dijetalnog jela:

  1. Pokušajte dodati manje ulja ili ga potpuno izbaciti.
  2. Niskokalorični omlet posolite gotovo neposredno prije gašenja i dodajte samo malo.
  3. Nemojte dodavati majonezu ili bogato kiselo vrhnje. Ako ga želite učiniti baš dijetalnim, nemojte koristiti ništa osim light zdravo povrće i zelenilo.
  4. Izbjegavajte recepte s brašnom i grizom. Ovi sastojci mogu se zamijeniti malom količinom krumpirov škrob.
  5. Ako za večeru radite kajganu, nemojte je raditi sa žumanjcima.
  6. Što temeljitije istučete bjelanjke, to će jelo biti pahuljastije. Ako to radite loše, izgledat će kao palačinka.
  7. Ujutro napravite omlet, narežite na porcije, jednu stavite u posudu i ponesite sa sobom na posao. Osigurat ćete zdrav i hranjiv međuobrok.

Dijetalan proteinski omlet kuhan na pari

  • Vrijeme kuhanja: 10-12 min.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 296 kcal.
  • Namjena: dijeta.
  • Kuhinja: domaća.

Djeci će se jako svidjeti okus proteinskog omleta kuhanog na pari kao dijete. Konzistencija je jednostavno nevjerojatna: porozna, prozračna. Broj kalorija u ovom jelu je minimalan, tako da čak i na najstrožoj dijeti možete sigurno priuštiti dio ili dva. Zapišite kako kuhati omlet u svoju knjižicu recepata. Sigurno ćete voljeti ovaj prekrasan lagani obrok.

Sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • sol - par prstohvata;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
  • maslac - 20 g;
  • mlijeko minimalnog sadržaja masti - ​​125 ml.

Način kuhanja:

  1. Prije nego što to učinite parni omlet, odvojiti bjelanjke.
  2. Posolite ih, zalijte mlijekom i dobro umutite da se dobije pahuljasta bijela glava.
  3. Lagano dodajte kiselo vrhnje ne prestajući miješati.
  4. Prokuhajte vodu, pripremite jela za parna kupelj.
  5. Kalup ili zdjelu prikladnu za kajganu namažite maslacem i ulijte smjesu u nju.
  6. Stavite obradak u kadu i kuhajte 5-7 minuta.
  7. Poslužite dijetalno jelo, ukrašeno nasjeckanim peršinom. Po želji možete dodati začine koje volite.

Omlet od bjelanjaka u mikrovalnoj

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 276 kcal.
  • Namjena: dijeta.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: lako.

Opcija proteinskog omleta u mikrovalnoj pećnici doista će se svidjeti osobama koje vole brze i brze zdrava prehrana. Vrlo je jednostavno za napraviti. Zbog prisutnosti rajčice u receptu, kajgana ispada nevjerojatno ukusna, s blagom kiselošću. Ovaj dijetalni omlet mora se poslužiti vruć, ukrašen svježim začinskim biljem. Recept sadrži tvrdi sir. Možete koristiti bilo koji, ali bolje je pronaći parmezan.

Sastojci:

  • bjelanjke – 4 kom .;
  • sir - 50 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • rajčica - 1 mala;
  • sol, kopar.

Način kuhanja:

  1. Bjelanjke dobro istucite, dodavajući malo po malo mlijeko.
  2. Rajčicu poparimo kipućom vodom i odstranimo koru. Izrežite na male kockice ili ploške.
  3. Nasjeckajte nekoliko grančica kopra.
  4. Dodajte rajčicu i začinsko bilje dobro umućenoj smjesi jaja. Lagano ga posolite.
  5. Sir naribati na krupno.
  6. Stavite proteinsku smjesu u mikrovalnu na srednju snagu na 6-8 minuta.
  7. Prije posluživanja jelo pospite naribanim sirom.

Proteinski omlet u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 465 kcal.
  • Namjena: dijeta.
  • Kuhinja: talijanska.

Proteinski omlet u pećnici - dijetalno jelo. Prilično je vrijedan mjesta čak i na svečani stol jer izgleda jednostavno nevjerojatno. To puno dodaje svježe povrće, pa se kajgana pokazuje kao pravi izvor vitamina. Ako želite da vaša prehrana ne bude iscrpljujuća, već raznolika, pročitajte kakav omlet napraviti za večeru za mršavljenje.

Sastojci:

  • zeleni grašak(smrznuto) – 0,2 kg;
  • jaja - 12 kom .;
  • Prokulice - 260 g;
  • sol - 4 prstohvata;
  • bijeli luk - 1 kom .;
  • peršin - mala hrpa;
  • mljeveni crni papar - 2 prstohvata;
  • maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
  • paprika - 2 kom .;
  • mlijeko - 0,4 l.

Način kuhanja:

  1. Operite svo povrće, osušite salvetama. Kelj narežite na polovice, luk na tanke četvrtine kolutića, a papriku na trakice.
  2. Malo zagrijte u tavi biljno ulje. Pržite luk dok ne omekša. Nakon par minuta dodajte grašak. Poklopljeno pirjati 5 minuta.
  3. Objavite ga prokulice. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
  4. Bjelanjke istucite sa solju, postupno dodajući mlijeko i na kraju popaprite.
  5. U smjesu jaja i mlijeka stavite nasjeckano bilje.
  6. Sve povrće staviti u kalup. Ulijte smjesu mlijeka i jaja.
  7. Stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Kuhajte 25 minuta.

Dijetalni omlet u laganom kuhalu

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 195 kcal.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: srednja.

Pripremajući dijetalni omlet u sporom štednjaku, osigurat ćete sebi zadovoljavajući i zdrav doručak. Ovo jelo je vrlo ukusno i izgleda nevjerojatno ukusno. U laganom kuhalu smjesa jaja savršeno naraste, postane pahuljasta i visoka. Prema receptu, u dijetalno jelo preporuča se staviti rajčicu, ali ako niste njihov ljubitelj, možete koristiti papriku ili kolutove tikvice.

Sastojci:

  • jaja - 3 kom .;
  • papar, sol;
  • mlijeko - 45 ml;
  • maslac - 1 žličica;
  • rajčice - 1 srednja;
  • bosiljak - 30 g;
  • feta sir - 30 g.

Način kuhanja:

  1. Multipleh namazati uljem.
  2. Rajčicu operite, osušite i narežite na sitne kockice. Stavite u zdjelu multicookera. Zdrobite nasjeckanim bosiljkom.
  3. Uključite način rada "Prženje" i kuhajte povrće i začinsko bilje 7-10 minuta s otvorenim poklopcem.
  4. Jaja dobro umutite, postupno im dodavajući mlijeko. Dobivenu smjesu prelijte preko povrća i promiješajte.
  5. Posolite i popaprite. Dodajte naribani sir (sir možete izlomiti rukama).
  6. Postavite "Pečenje" na 20 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite posudu okrećući je pomoću velikog ravnog tanjura. Poslužite vruće, ukrašeno svježim začinskim biljem.

Omlet bez ulja

  • Vrijeme kuhanja: 20 min.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 315 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: lako.

Ako kod kuće imate dobru neprianjajuću tavu, možete napraviti odličan omlet bez ulja. Ispada nevjerojatno ukusno i ne sadrži masnoće kojih se toliko boje svi koji mršave. Ako želite diverzificirati recept, možete ga dodati dijetnom jelu nemasni sir, povrće koje volite. Ove kajgane možete poslužiti i za doručak i za večeru.

Sastojci:

  • bjelanjak – 6 kom .;
  • mlijeko - 4 žlice. l.;
  • sol, papar;
  • soda - prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Bjelanjke dobro istucite s malo soli. Mlijeko dodajte postupno, žlicu po žlicu.
  2. Dodajte sodu u smjesu. Posolite i popaprite. Ponovno dobro istucite.
  3. Stavite čistu neprianjajuću tavu na srednje jaku vatru.
  4. Preko toga prelijte smjesu od jaja i odmah poklopite poklopcem.
  5. Nakon nekog vremena smanjite vatru na nisku. Nemojte otvarati poklopac.
  6. Kuhajte 10-12 minuta. Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.

Recept za omlet u tavi

  • Vrijeme kuhanja: 35 min.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 612 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: europska.
  • Težina pripreme: srednja.

Izvorni recept za dijetalni omlet u tavi vrijedi uzeti u obzir sve zdrave sljedbenike. niskokalorična hrana. Ovo jelo idealno je za dijetetski doručak ili ručak. Sadrži povrće: luk, borovnice, cherry rajčice, paprike. Ako ne koristite ništa s ovog popisa, možete ga isključiti ili zamijeniti. Na primjer, kada radite jelo za dijete, stavite samo rajčice i to je to.

Sastojci:

  • bjelanjak – 16 kom. (ili 8 cijelih jaja);
  • papar, sol;
  • špinat - 200 g;
  • Jalta luk - 2 kom .;
  • cherry rajčice - 8 kom .;
  • paprika - 2 kom .;
  • patlidžan - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Isperite svo povrće hladna voda i suha. Očistite ih i sve narežite na jednake sitne kockice.
  2. Nasjeckajte špinat.
  3. Mješavina povrća podijeliti na dvije jednake polovice. Jednu popržite par minuta na suhoj tavi.
  4. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg sa soli. Papar, možete dodati začine po želji.
  5. Izlijte ga proteinska pjena V prženo povrće i odmah poklopiti poklopcem.
  6. Kuhajte na laganoj vatri. Kad se smjesa stegne, pažljivo rasporedite drugu polovicu povrća.
  7. Poklopite i kuhajte još par minuta.
  8. Poslužite, izrežite u porcijama, ili smotane.

Omlet od povrća

  • Vrijeme kuhanja: 25 min.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 427 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: Grčka.
  • Težina pripreme: srednja.

Doručkovati omlet od povrća dijetetski, dobit ćete poticaj energije i dobro raspoloženje za cijeli sljedeći dan. Vrlo je pahuljasto, ukusno i svidjet će se svima koji vole lagano, ali ukusna hrana. Ove kajgane rade se u pećnici, a ne u tavi, tako da sadrže minimalnu količinu kalorija. Možete dodati bilo koje začine u dijetalno jelo, glavna stvar je da ne nadjačate okus svježeg povrća.

Sastojci:

  • mlijeko - 1 staklo;
  • sol, začini, papar;
  • jaja - 4 kom .;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • mrkva - 2 kom .;
  • tikvice - 0,4 kg;
  • paprika - 2 kom .;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • brokula – 0,4 kg.

Način kuhanja:

  1. Povrće operite i osušite. Mrkvu, tikvicu i papriku očistite od sjemenki. Sve povrće narežite na male kockice iste veličine.
  2. Stavite suhu tavu na vatru. Kad se ugrije, mrkvu, tikvicu, papriku i poriluk popržiti bez ulja vlastiti sok 5 min.
  3. Dodajte brokulu. Zalijte s malo vode i pirjajte pet minuta.
  4. Prebacite povrće u posudu za pečenje.
  5. Umutiti jaja sa soli. Postupno dodajte mlijeko. Kada masa postane rahla, popapriti je i dodati začine.
  6. Ulijte smjesu od jaja u tavu s povrćem.
  7. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Stavite dijetalnu posudu u nju i kuhajte četvrt sata. Par minuta prije gašenja pospite krupno naribanim sirom.

Omlet sa svježim sirom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 296 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: lako.

Dijetetski omlet sa svježim sirom može se čak uključiti u dječju prehranu, jer je pripremljen od proizvoda koji su isključivo zdravi za tijelo. Peče se u tavi s dodatkom maslinovog ulja, ali ako vaša ima neprianjajući sloj, onda je uopće ne morate mazati. Ovo jelo obavezno poslužite vruće, s narezkom kruh od cjelovitih žitarica i šalicu aromatičnog biljni čaj.

Sastojci:

  • bjelanjak – 6 kom .;
  • sol, začini;
  • svježi sir niske masnoće - 0,4 kg;
  • maslinovo ulje - 1 žličica;
  • kopar i peršin - pola hrpe;
  • zeleni luk - 10 pera.

Način kuhanja:

  1. Operite i osušite zelje i luk.
  2. Bjelanjke izgnječiti u čvrsti snijeg s malo soli. To možete učiniti vilicom, ali praktičnije je koristiti pjenjaču ili mikser. Dodati svježi sir. Sezona.
  3. Zeleni luk nasjeckajte i pomiješajte s masom od jaja i skute.
  4. Prethodno zagrijte tavu. Premažite ga s malo maslinovog ulja.
  5. Smjesu skute i jaja ulijte u tavu i odmah poklopite poklopcem.
  6. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ostavite poklopljeno još nekoliko minuta.
  7. Dijetalno jelo poslužite u porcijskim tanjurima, posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Omlet u vrećici

  • Vrijeme kuhanja: 45 min.
  • Broj porcija: 1 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 168 kcal.
  • Namjena: dijeta, doručak.
  • Kuhinja: domaća.
  • Težina pripreme: srednja.

Zanimljiv dijetalni omlet u vrećici možete napraviti ne samo kod kuće, već i „u uvjeti na terenu" Lako se priprema ako imate lonac i vatru. Kajgana je pahuljasta, doslovno riječi se tope u ustima. Za proces kuhanja morat ćete koristiti čiste, debele celofanske vrećice koje uopće nisu oštećene, inače će masa jaja jednostavno iscuriti u vodu.

Sastojci:

  • jaja - 6 kom .;
  • sol;
  • mlijeko - dvije trećine čaše;
  • Nizozemski sir - 0,2 kg;
  • papar, sol.

Način kuhanja:

  1. U veću šerpu ulijte malo više od pola vode i stavite na štednjak da prokuha.
  2. Umutiti jaja sa soli. Kada masa postane rahla i prekrije se pjenastom kapom, počnite postepeno ulijevati mlijeko.
  3. Sir naribati na sitno. Dodajte smjesi od jaja i promiješajte. Posoliti i popapriti.
  4. Stavite dvije vrećice na duboki tanjur ili šalicu kako biste oblikovali vrećicu. Ulijte smjesu jaja i sira.
  5. Pažljivo skupite rubove vrećica, zavežite ih gumicom ili samo čvorom.
  6. Stavite obradak u kipuću vodu i kuhajte 20-30 minuta.

Video: Kako napraviti parni omlet



Učitavanje...Učitavanje...