Kuhanje pilećih bataka. Pileće noge: recept. Jela od pilećih bataka. Recept Pileći bataci u bijelom umaku

Ako želite brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj, jela od šunke su ono što trebate. Lako se pripremaju i gotovo svi ih vole.

Ovo je najjednostavnije jelo koje se može pripremiti od pilećih bataka. Uz pečene krakove možete poslužiti bilo koji prilog.

Sastojci

  • 4 pileće nogice
  • Papar
  • Biljno ulje

Način kuhanja

    Noge isperite i osušite papirnatim ručnikom.

    Batake posolite i popaprite i ostavite da se mariniraju najmanje 15 minuta.

    Ulijte ulje u tavu i stavite na srednju vatru.

    Kad ulje prokuha, u tavu staviti pileće batake.

    Batake pecite 10 minuta sa svake strane dok ne porumene. Ako meso počne gorjeti, smanjite vatru.

    Da provjerite je li piletina gotova, izbockajte je vilicom. Ako izlazi crveni sok, piletina još nije spremna. Sok od gotovih pilećih bataka je bistar.

Ovo slano jelo dolazi iz Kine. Pileći bataci u marinadi od meda i soje najbolje idu uz rižu.




Sastojci

  • 4 pileće nogice
  • 100 ml sojinog umaka
  • 3 žlice. tekući med
  • 4 češnja češnjaka
  • Papar

Način kuhanja

    Pomiješajte med sa soja umakom, nasjeckanim češnjakom, paprom i soli. Oprezno sa soli! Soja umak je prilično slan.

    Pileće batake operite i osušite papirnatim ubrusom. Prelijte ih pripremljenom marinadom i ostavite najmanje 2 sata.

    U lim za pečenje ulijte biljno ulje.

    Tamo stavite krakove i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta.

    Uključite pećnicu na Grill i pecite još 10 minuta.




Sastojci

  • 6 pilećih bataka
  • 200 g krušnih mrvica
  • 100 g sira
  • 100 g brašna
  • 2 jaja
  • 2 žlice. l. biljno ulje
  • Sol, papar

Način kuhanja

    Naribajte sir i pomiješajte s prezlama.

    Umutiti jaja.

    U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa soli i paprom.

    Noge isperite i osušite.

    Svaki krak uvaljati u brašno pa umočiti u jaje i uvaljati u prezle.

    Pržite u biljnom ulju 5-10 minuta sa svake strane, zatim zatvorite poklopcem, smanjite vatru i pecite 20-25 minuta.

Bogatu pileću juhu inače jako vole djeca, čak i ona koja ne jedu druge juhe. Umjesto rezanaca u juhu možete dodati školjke, zvjezdice i drugu tjesteninu, ali i rižu.




Sastojci

  • 2 pileće nogice
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 100 g rezanaca
  • Biljno ulje
  • Sol, začini

Način kuhanja

    Noge preliti s 2 ml vode.

    Kad voda zavrije, skinite pjenu, pokrijte posudu poklopcem i smanjite vatru. Kuhajte dok piletina ne bude gotova (oko 40 minuta).

    Ogulite luk i mrkvu, nasjeckajte i pržite na biljnom ulju.

    Gotove pileće batake izvadite iz juhe i odvojite meso od kostiju.

    Posolite juhu i dodajte začine.

    Dodajte rezance u kipuću juhu.

    Nakon 10 minuta u juhu dodati pečenje i meso, kuhati još 5 minuta.

Ovo jelo ne zahtijeva složene manipulacije, može ga pripremiti čak i domaćica početnica.




Sastojci

  • 5 pilećih bataka
  • Paket smrznute mješavine povrća
  • 200 g majoneze
  • Biljno ulje
  • 1 luk
  • 200 g majoneze

Način kuhanja

    Luk ogulite, izrežite i popržite.

    Na luk dodajte pileće batake i mješavinu povrća.

    Posolite i začinite začinima.

    Batake pirjajte 20 minuta uz povremeno miješanje.

    Dodajte majonezu, poklopite i kuhajte dok ne bude gotovo.

Punjene pileće nogice možete poslužiti i na blagdanskom stolu. U nadjev možete dodati pržene gljive ili suhe šljive.




Sastojci

  • 4 pileće nogice
  • 3 žlice. l. kosani peršin
  • 4 žlice. l. ribani sir
  • Biljno ulje
  • Začin za piletinu
  • Majoneza

Način kuhanja

Pažljivo skinite kožu s bataka, pazeći da je ne oštetite.




Odrežite kost pri samom dnu, tako da koža ostane pričvršćena za nju.

Pileće meso odvojiti od kostiju i samljeti u blenderu.

Meso pomiješajte sa sirom, soli, začinima i peršinom.

Smjesom napunite kožu.


Podmažite pileći but majonezom.

U tepsiju uliti ulje i poslagati pileće batake.

Stavite noge u tavu, šavovima prema dolje.

Pecite na 200°C 40 minuta.

Najukusnije pileće noge - recepti za kuhanje.

Najukusnije pileće noge - recepti za kuhanje.
Što kuhati od pilećih nogu.

Šunka je kod nas izuzetno popularan proizvod. Jela od njih uvijek ispadnu hranjiva i ukusna, bez obzira kako ih pripremili, a proces pretvaranja pilećih bataka u bilo koje jelo je jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Pogledajmo koja se zanimljiva svakodnevna jela mogu pripremiti od pilećih nogu.
Vjerojatno se mnogi sjećaju "buma šunke", kada se ovaj proizvod tek počeo pojavljivati ​​na policama trgovina 90-ih godina - shvativši koliko se ukusnih jela može pripremiti s ovim proizvodom, domaćice su počele kuhati za razne prigode: dnevni jelovnik bez njih nije moglo, mogle su se vidjeti i na svečanim stolovima. I sve je to s razlogom! Pileći bataki su vrlo ukusni i hranjivi, sva jela od njih ispadaju sjajna bez mukotrpne pripreme.

Od pilećih nogu možete skuhati nešto zanimljivo i ukusno, čak i bez puno kulinarskog iskustva iza sebe. Juhe, salate, brojna glavna jela, razna predjela - pileći bataci pogodni su za pripremu bilo kojeg jela, a domaćice to rado koriste.

Meso pilećih nogu je "crvene" sorte - ovu nijansu mu daje mioglobin koji sadrži. Butovi sadrže 2 puta više kalcija i 1,5 puta više željeza od pilećih prsa, iako su inferiorni u nutritivnoj vrijednosti. Također, noge su bogate vitaminima A, B1 i B2, PP, fosforom i proteinima.

100 grama sirovih butova sadrži 11 g masti, a njihov kalorijski sadržaj je oko 190 kcal. Svi koji paze na svoju tjelesnu težinu radije uklanjaju kožu s nogu - to značajno smanjuje njihov sadržaj kalorija. No, koža je ta koja jelu daje tako ukusnu ružičastu boju kada se prži, zbog čega se tako često kuhaju zajedno s kožom u blagdanskim jelima.

Pržene nogice su najkaloričnija opcija za jela od ovog proizvoda, a najzdravija opcija je kuhanje na pari ili konvekciji.

Što se može kuhati od pilećih nogu

Postoji toliko mnogo opcija za jela od ovog svestranog dijela piletine. To su prva i druga topla i hladna jela, te razni zalogaji.

S obzirom na to da se pileće meso dobro slaže s bilo kojim proizvodom, postoji veliki izbor juha, pečenja i drugih jela od pilećih nogu.

Jedna od najpopularnijih opcija za pileće noge je pečena s krumpirom u pećnici s majonezom i sirom. Međutim, vrijedi imati na umu da ovo nije samo ukusno, već i izuzetno visokokalorično i vrlo štetno jelo.

Ukusne su i salate pripremljene s mesom od pilećih bataka, pite, juhe i punjeni bataci. Rijetka, ali iznimno jednostavna opcija kuhanja - u vinu, također od proizvoda i začina s nogama, curryjem, hmeljem-sunelijem, medom, senfom, sirom, ananasom, soja umakom, krumpirom i rižom dobro se slažu. Popis opcija za pripremu jela od pilećih nogu mogao bi potrajati jako dugo, ali bolje je da prijeđemo na recepte.

Prikupili smo najzanimljivije, a pristupačne i jednostavne recepte za pileće batake kako biste uvijek mogli zadovoljiti svoju obitelj i prijatelje.

Recept za pileće batake u tijestu na francuski način.

Trebat će vam:

250 g suluguni sira,
1 kg lisnatog tijesta,
5 pilećih bataka,
češnjak,
začini po ukusu,
sol.

Kako kuhati pileće noge u tijestu.

Natrljajte noge začinima, soli i češnjakom, ostavite da se neko vrijeme mariniraju. Sir narežite na ploške debljine najviše 1 cm, tijesto razvaljajte na tanko, narežite na trakice od 1,5-2 cm ukiseljene nogice i ispod nje stavite sir. Zamotajte batake u trakice tijesta, stavite u namašćeni pleh, pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Pečenje pilećih nogu u tijestu je prilično uobičajena opcija, domaćice ga vole zbog njegove jednostavnosti; i djeca i odrasli uživaju u jelu aromatične i ukusne piletine u tijestu, koja je također vrlo nježna.

Noge možete umotati ne samo tijestom, nego i špekom.

Recept za pileće batake umotane u slaninu.

Trebat će vam:

Pileće nogice,
trakice slanine,
češnjak,
začini za piletinu,
sol.

Kako kuhati pileće batake u slanini.

Odrezati višak masnoće s bataka, osušiti ih, u svakom napraviti 3 reza, u svaki rez ubaciti komad češnjaka, batake natrljati začinima i soli. Batake zamotajte u trakice slanine, stavite u lim za pečenje ili u posudu za pečenje, zalijte s malo juhe/vode, pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, pokriveno folijom, 30-40 minuta, skinite foliju 10 minuta prije spremnosti.

Ovom jednostavnom tehnikom možete pripremiti izuzetno ukusno jelo koje će posebno cijeniti svi ljubitelji mesa. Ali ova je opcija prilično kalorična i svidjet će se svima koji žele jesti lagane obroke:

Recept za pileće batake punjene suhim šljivama i orasima.

Trebat će vam:

4 noge,
1 vezica peršina,
0,5 šalice svježih suhih šljiva i oraha,
krema/majoneza,
luk/crveni luk/poriluk,
mljevena paprika,
sol.

Kako kuhati punjene pileće noge.

Pažljivo skinite kožu s butova, održavajući njenu cjelovitost - kako bi se potom moglo puniti. Meso odvojiti od kostiju, samljeti zajedno s orasima, začinskim biljem i suhim šljivama u stroju za mljevenje mesa ili u blenderu, u mljeveno meso dodati vrhnje i luk, popapriti i posoliti, izmiješati. Mljevenim mesom napunite kožu butova, a rubove kože pričvrstite čačkalicama. Stavite u podmazan pleh, posolite, prekrijte folijom, pecite u zagrijanoj pećnici dok ne bude pečeno, a na kraju foliju skinite da jelo porumeni. Punjene pileće batake poslužite s krumpirom ili svježim povrćem.

Šunke pripremljene po ovom receptu ne samo da su vrlo ukusne, već su i zdrave. A još jedna ukusna i zdrava opcija su krakovi pirjani s jabukama.

Recept za pileće batake sa jabukama.

Trebat će vam:

Pileće nogice,
jabuke,
luk,
začini po ukusu,
brašno,
biljno ulje,
kuhana riža

Svaki but prerežite na spoju, podijelite na potkoljenicu i but, natrljajte začinima i solju, požutite u tavi na zagrijanom ulju i izvadite. Luk sitno nasjeckati, staviti u tavu u kojoj su se pržili krakovi, popržiti dodati brašno, popržiti, zatim umak razrijediti toplom vodom do željene gustine, posoliti i dobro promiješati. Stavite dijelove butova u umak, prelijte ih narezanim jabukama, dok ne budete spremni da sve pirjate ispod poklopca. Batake s jabukama poslužite uz prilog od rahle riže, prelijte umakom koji je ostao u tavi nakon dinstanja (obrišite ga kroz sito).

Druga opcija za pripremu pilećih nogu s jabukama je pečenje s kiselim vrhnjem.

Recept za pileće batake s jabukama i vrhnjem.

Trebat će vam:

Pileće nogice,
jabuke,
svježe suhe šljive,
kiselo vrhnje.

Kako kuhati pileće noge s jabukama.

Batakove očistiti od kože, masnoće, krupno nasjeckati, popapriti i posoliti, pržiti na jakoj vatri u tavi s debljim stijenkama, izvaditi iz tave, u prvi sloj staviti oguljene jabuke narezane na ploške, u drugi red suhe šljive, stavite komade piletine na vrh, prelijte kiselim vrhnjem i pirjajte dok ne budete spremni. Kao prilog poslužite suhe šljive s jabukama.

Ako želite nešto vrlo neobično, onda možete pripremiti sljedeće noge od najpovoljnijih proizvoda:

Recept za pileće batake pohane s čipsom.

Trebat će vam:

po 75 g čipsa i ribanog sira,
4 noge,
1 jaje,
curry,
mljevena paprika,
sol.

Kako skuhati pohane pileće batake od čipsa.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Umutiti jaje, dodati curry i papar, sol. Čips što sitnije izdrobiti i pomiješati sa naribanim sirom. Batake umočite u jaje, panirajte u čipsu i siru, stavite u posudu za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne budu pečeni.

Pileće batake u pećnici možete kuhati na razne načine. Na primjer, tako da ih prethodno marinirate u nekom umaku.

Recept za pileće batake u umaku od limuna.

Trebat će vam:

750 ml vrhnja,
400 ml pileće juhe,
6 nogu,
2 limuna,
2-3 žlice. Sahara,
Crvena paprika,
sol,
peršin.

Kako kuhati pileće batake u umaku od limuna.

Zarežite but uzduž zgloba, podijelite ga na batak i batak. Pomoću ribeža uklonite koricu s 2 limuna, iscijedite 6-8 žlica. sok Pomiješajte sok i 2 žlice. korica, šećer, sol, papar, stavite batake u marinadu pola sata, za to vrijeme jednom preokrenite. Komade piletine pobrisati ubrusom, ali ostavljajući marinadu, staviti na rešetku pećnice na 2. nivo, ispod rešetke staviti lim za pečenje, peći 30-40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Marinadu preostalu nakon mariniranja piletine pomiješajte s vrhnjem i juhom i pirjajte 20 minuta bez poklopca. Batake i batake poslužite prelivši ih pripremljenim umakom i ukrasite peršinom.

Pileće batake možete pripremiti na različite načine i s raznim proizvodima. Pokušajte se odmaknuti od uobičajenih opcija hrane i kuhati nešto novo, zanimljivo i ništa manje ukusno, svima će se sigurno svidjeti

Pileći bataci sa pikantnim nadjevom.

Trebat će vam:

6 pilećih bataka bez kostiju
100 g bugarskog sira
100 g soka od jabuke
1-2 mrkve
Francuska mješavina začina (mažuran, bosiljak i ružmarin)
mljeveni crni papar
sol

priprema:

Operite batake i okrenite ih naopako s kožom. Batake marinirajte u mješavini soka od jabuke i začinskog bilja, soli i papra te ostavite preko noći u hladnjaku.

Sir i mrkvu naribati na krupnije rende, promiješati, ne soliti.

Nadjenite batake pripremljenim nadjevom i učvrstite rupe čačkalicama.

Batake staviti u dublju tavu, bez ulja, jer... masnoća će se osloboditi s kože prilikom prženja.

Pileće batake sa začinjenim nadjevom kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne skuhaju i lagano porumene.
Autor recepta: Natasha Gunkina

Pileći bataci s maslinama.

Trebat će vam:

4 kom. pileće nogice
sol
mljeveni crni papar
3 glavice ljutike
2 žlice. l. maslinovo ulje
1 žličica majčina dušica - listovi
6 žlica l. suho bijelo vino
12 kom. masline
2 kom. rajčice
1 žlica. l. kosani peršin

priprema:

Natrljajte noge solju i paprom.

Ljutiku nasjeckajte i popržite na maslacu.

Dodajte pileće batake i popržite timijan s obje strane. Zalijte vinom i poklopite poklopcem pirjajte 8-10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Masline prerežite na pola, izvadite im koštice. Rajčice poparite kipućom vodom, ogulite ih, prerežite na 4 dijela i dodajte batacima zajedno s maslinama. Pirjajte otklopljeno 3-4 minute.

Prije posluživanja pospite peršinom

Pileći bataci u umaku.

Trebat će vam:

250 g pilećih bataka
300 g margarina
100 g slanine
100 g mrkve
200 g luka
250 g pileće juhe
300 g riže
300 g svježih šljiva – ili suhih – 150 g
100 g grožđica
10 g kukuruznog škroba
sol
mljeveni papar

priprema:

Pileće batake posolite i popaprite. U tepsiju namazanu margarinom stavite polovicu ploški slanine, zatim pileći batak, prekrijte preostalom slaninom, dodajte mrkvu i luk narezan na trakice.

Pržite 20 minuta u zagrijanoj pećnici, dodajte juhu i pirjajte do kraja. Ulijte kukuruzni škrob razrijeđen vodom.

Rižu skuhajte, grožđice operite i poparite, svježe šljive operite i očistite od koštica. Suhe šljive prethodno namočiti, pa skuhati u malo vode.

Gotove pileće batake stavite na pladanj i ukrasite kuhanom rižom, šljivama i grožđicama. Prelijte umakom u kojem su se pirjale

Pileći bataci s rižom i bananama.

Trebat će vam:

4 kom. Pileće nogice –
200 g riže –
500 ml pileće juhe –
1 poriluk – stabljika
1 komad jabuka -
4 ananasa iz konzerve - kriške
2 kom. banane –
100 g vrhnja –
6 žlica l. Biljno ulje –
3 žličice Curry –
1/2 žličice Čili u prahu –
Sol, papar po ukusu
4 porcije

priprema:

Skuhajte rižu u pilećoj juhi. Pomiješajte 4 žlice. biljno ulje s 1 žličicom. curry, dodajte čili u prahu na vrhu noža, sol, papar. Ovom smjesom premazati pileće batake. Pržite noge dok ne budu kuhane 20 minuta. Poriluk oguliti, narezati na kolutiće, popržiti na preostalom ulju, dodati jabuku i papriku narezanu na kockice. Ulijte vrhnje, dodajte nasjeckani ananas, začinite curryjem, čilijem, posolite i popaprite po ukusu. Dodajte kriške banane i rižu, na vrh stavite pileće nogice

Pileći bataci u vlastitom soku.

Trebat će vam:

Pileće nogice
luk
češnjak
lovorov list

priprema:

Batake posolite i popaprite. Uzmite lonac za patke ili tavu s debelim dnom. Stavite sloj nogu. Odozgo stavite sloj luka narezanog na kolutove. Treba vam puno luka! I opet - noge, luk, naizmjenično dok noge ne nestanu. Zadnji sloj je luk. Možete dodati i češnjak i lovorov list. Nije potrebna voda. Piletina će dati sok i čamiti u vlastitom soku. Stavimo tavu na malu vatru i zaboravimo na 2 - 2,5 sata. Piletina ispada vrlo nježna! Dobar tek!

Broj jela s ovim proizvodom nema ograničenja, mnoge domaćice koriste svoje provjerene recepte za svaku priliku: od gala večere do obične obiteljske večere. Ne morate biti talentirani kuhar da biste svoje najdraže oduševili nevjerojatnim jelima od šunke!

Pileće nogice s krumpirom: “Iznenađenje”

Ovako pripremljeni butovi napravit će pravu senzaciju na svečanom stolu! Tajna je u neobičnoj prezentaciji.

Spoj:

  1. Pileće noge - 4 kom.
  2. Krumpir - 3 kom.
  3. Čips s okusom slanine - 1 pakiranje
  4. Sol, papar - po ukusu
  5. Maslac - 1 žlica. l.
  6. Biljno ulje - 2 žlice. l.

priprema:

  • Vrlo pažljivo skinite kožu s pilećih bataka. I dalje će vam trebati, pa morate pokušati zadržati kožu netaknutom.
  • Krompir oguliti, skuhati i zgnječiti u pire. Dodajte 1 žlicu. l. maslac.
  • Kore pažljivo napunite pire krumpirom. Posolite, popaprite, zavežite ili izbockajte čačkalicom.
  • Čips sitno zdrobite, pileće noge bez kože uvaljajte u dobivene mrvice i također pržite u biljnom ulju.
  • Poslužite u porcijskim tanjurima s po 2 buta: jedan “krumpir”, drugi u čipsu.

Glavna jela od pilećih nogu: recepti s fotografijama posluživanja

Začinjene pileće noge: recept


Spoj:

  1. Pileće noge - 2 kom.
  2. Luk - 2 kom.
  3. Mrkva - 1 kom.
  4. Češnjak - 2 režnja
  5. Sol, papar - po ukusu
  6. Limunova korica
  7. Suho bijelo vino - ½ žlice.
  8. Biljno ulje - 2 žlice. l.

priprema:

  • Noge isperite tekućom vodom i dobro osušite papirnatim ručnicima.
  • Oštrim nožem pažljivo odrežite kožu i tako je odvojite od mesa.
  • Napravite smjesu od nasjeckanog mladog luka, češnjaka, korice limuna, mljevenog crnog papra, soli i 1 žlice. l. ulja
  • Dobivenu smjesu pažljivo rasporedite po površini mesa i ponovno prekrijte kožom.
  • Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180-200 stupnjeva preostalim uljem namažite posudu za pečenje i stavite u nju premazane pileće batake.
  • Mrkvu narežite na kockice, luk na kockice ili polu kolutiće. Preostali prostor u tavi ispunite povrćem.
  • Batake pecite 20 minuta, a za to vrijeme dva puta ih okrenite. Nakon navedenog vremena ulijte vino u kalup i pirjajte do kraja.
  • Jelo treba poslužiti nakon što ga ukrasite začinskim biljem i povrćem.

Pileće noge pirjane s jabukama: recept


Spoj:

  1. Pileće noge - 2 kom.
  2. Pileća juha - 0,5 tbsp.
  3. Brašno - 1-2 žlice. l.
  4. Luk - 1 kom.
  5. Jabuke (slatke i kisele sorte) - 2-3 kom.
  6. Sol, papar - po ukusu.

priprema:

  • Već pripremljene pileće batake narežite na komade po spoju. Posoliti i popapriti.
  • Stavite u lonac sa zagrijanim uljem, poklopite i pecite dok ne porumene.
  • Nakon što kora postane zlatnosmeđa, izvadite noge. Na ulje na kojem se pirjala ptica stavite nasjeckani i propirjani luk, dodajte brašno.
  • Dodajte malo juhe ili tople vode i kuhajte na laganoj vatri dok umak ne dobije gustoću kiselog vrhnja.
  • Kad je umak gotov, nasjeckane i popržene butove vratite u lonac. Tamo dodajte kriške jabuke. Pirjati do kraja.
  • Gotovo meso stavite na tanjur, ukrasite mrvičastom rižom, te prelijte dobivenim umakom, nakon što ste ga procijedili kroz sito.

Kako kuhati pileće noge s maslinama?


Spoj:

  1. Noge - 3-4 kom.
  2. Pileća juha - 1,5 tbsp.
  3. Konzervirane masline - 1 b.
  4. Pasta od rajčice - 2 žlice. l.
  5. Češnjak - 1-2 režnja
  6. Majčina dušica - ½ žličice. ili po ukusu
  7. Sol, papar - po ukusu
  8. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.

priprema:

  • Pileće batake (cijele ili narezane na komade) posolite i popaprite, pospite majčinom dušicom i češnjakom.
  • Meso stavite na dobro zagrijano maslinovo ulje i pržite dok ne postane tamno smeđe.
  • Čim su noge prekrivene ukusnom korom, u tavu ulijte kipuću vodu ili juhu.
  • Meso treba biti potpuno potopljeno ispod nadjeva. Tamo dodajte masline i pastu od rajčice.
  • Kuhajte na laganoj vatri dok tekućina potpuno ne ispari i meso ne bude pečeno. Poslužite vruće sa začinskim biljem i nasjeckanim povrćem.

Pileći bataci na žaru sa ananasom


Spoj:

  1. Noge - 2 kom.
  2. Konzervirani ananas - 1 b.
  3. Kiselo vrhnje - 200 g
  4. Začin za curry - ½ žličice.
  5. Mljevena paprika - ½ žličice.
  6. Đumbir - ½ žličice.
  7. Sol, papar - po ukusu
  8. zelena

priprema:

  • Pomiješajte papriku, sol, đumbir i mljeveni crni papar te dobivenu smjesu utrljajte na pripremljene pileće batake.
  • Pecite na roštilju 40 minuta sa svake strane.
  • Ananas sipati u cjedilo, ostaviti 4 koluta. Skupite sirup iz staklenke u posebnu posudu.
  • Ananas sameljite u pire, dodajte kiselo vrhnje, malo soka, papar, sol i curry.
  • Batake poslužite s prženim ananasima, prelijte umakom i ukrasite začinskim biljem.

Kako marinirati šišmiš od pilećih nogu?

Šašlik je neizostavan atribut svibanjskih praznika i obiteljskih izleta. U pravilu se priprema od janjetine ili svinjetine. Rjeđe - od govedine. Ali priprema takvog mesa je dug i naporan proces.

Mnogo je lakše kuhati šiš kebab od pilećih nogu. Pileće meso kuhano na vatri jednostavno se topi u ustima! Osim toga, takav se kebab brzo priprema i ne zahtijeva velike troškove.

Šiški kebab od nogu: recepti za marinadu

Marinada od octa i biljnog ulja. Za pripremu, pomiješajte 1 žlicu. l. ocat i 2 žlice. l. biljno ulje. Dodajte sol i svježe mljeveni crni papar. Batake sitno narezati, pomiješati s velikom količinom luka narezanog na kolutiće i preliti marinadom. Stavite u hladnjak na 2-4 sata, mariniran prema ovom receptu, ispada vrlo mekan i nježan. Ako ne volite ocat, zamijenite ga limunovim sokom.

Marinada na bazi kefira. Pomiješajte komade pilećih bataka sa sitno nasjeckanim mladim lukom u omjeru 1:2. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte omiljene začine. Sve prelijte kefirom i ostavite da se marinira 2-4 sata prije nanizanja mesa na ražnjiće otresite luk jer tijekom prženja poprima gorak okus.

Marinada od jaja. Umutiti 3-4 jaja, dodati papar, sol i omiljene začine. Ovom smjesom prelijte komade butova, poklopite i marinirajte 2-3 sata, svaki komad uvaljajte u mješavinu krušnih mrvica i sitno nasjeckanog peršina ili kopra.

Marinada od soka od crvenog ribiza. 1 žlica. Bobice crvenog ribiza nasjeckajte i ocijedite sok kroz gazu ili sito. Pomiješajte sok s biljnim uljem (100 ml), soli i začinima. Luk narežite na polu kolutiće, pomiješajte s komadićima šunke i sve prelijte marinadom. Stavite kebab u hladnjak na 2-3 sata.

Marinada od meda. Pomiješajte 1 žlicu. l. med i 3 žlice. l. sok od naranče (ili ananasa). Dodajte 1 žličicu. soja umak, sol i začini. Dobivenom marinadom prelijte komade šalše. Ostavite da se marinira 2-3 sata na hladnom mjestu.

Pileće nogice su pravo nacionalno jelo. Ne samo da su izuzetno ukusni i hranjivi, već su i ekonomični. A raznovrsnost recepata za jela omogućit će vam da uvijek iznova iznenadite svoje voljene, prijatelje i goste!

Dobar dan, dragi moji kuhari! Želite li skuhati nešto brzo, a zasitnije i ukusnije, skuhajte pileće batake. Pržene pileće nogice odlična su opcija za obilan ručak ili večeru. I vrlo su jednostavni za pripremu. Naučit ću vas kako ispeći pileće batake u tavi tako da budu božanstveno ukusni.

Kalorični sadržaj nogu je 158 kcal na 100 g proizvoda. Sadrži 16,8 g proteina i 10,2 g masti. Štoviše, većina masti nalazi se u koži nogu.

Ovaj proizvod sadrži sljedeće vitamine: , B1 i B2, . Osim toga, tu su i magnezij, natrij, kalij, fosfor, željezo, kalcij i drugi vrijedni elementi. Konzumacija pilećih nogu omogućuje vam da napunite svoje tijelo kompleksom vitamina i minerala. To znači da takav proizvod nije samo ukusan, već i zdrav.

Kako odabrati pravu nogu

Okus pripremljenog jela ovisi o kvaliteti korištenih proizvoda. Stoga posebnu pozornost posvetite odabiru pilećih bataka.

Ovdje vrijedi istaknuti nekoliko aspekata:

  • Izgled proizvoda. Koža nogu mora biti glatka, bez modrica, mrlja ili bilo kakvih oštećenja.
  • Miris. Ako je ponuđeni proizvod svjež, praktički ne miriše. Ali odmah ćete osjetiti miris čak i smrznutih nogu. Ovo se sigurno ne može pobrkati ni s čim.
  • Uvjeti skladištenja. Nikada ne kupujte noge koje su na pultu, a ne u hladnjaku. U najboljem slučaju bit će suhi. Ali najgora opcija je opasna. Ovdje se mogu razviti štetne bakterije - jedenje takvog proizvoda (čak i prženog) prepuno je ozbiljnih problema.
  • Označavanje. Pakiranje mora sadržavati podatke o proizvođaču proizvoda i rokovima valjanosti.

Koliko dugo pržiti pileće noge

Pripremljene krakove stavite u zagrijanu tavu prelivenu vrućim biljnim uljem. Pržite svaku stranu 10 minuta. Ne pokrivajte posudu. Vatra bi trebala biti srednja. Zatim pokrijte posudu poklopcem i, smanjujući vatru, kuhajte još 10-12 minuta. Pileće batake redovito okrećite jer će inače zagorjeti. Morate postići ujednačenu zlatnu nijansu.

Da biste utvrdili spremnost pilećih nogu, probodite piletinu nožem. Ako izlazi crvenkasti sok, meso je još uvijek sirovo. A bistri sok označava spremnost hrane.

Maksimalni rok trajanja prženih krakova u hladnjaku je 3 dana. Samo mislim da ova poslastica neće trajati ni jedan dan :)

Da bi piletina bila sočna i ukusna, marinirajte proizvod prije kuhanja. A zatim ostavite u hladnjaku sat vremena. Kako ukusno marinirati meso.

Recepti

A evo, prijatelji moji, ukusnih recepata. S njima je vrlo jednostavno kuhati. Isprobajte nekoliko opcija i u komentarima napišite koja vam se najviše svidjela.

S umakom

Za pripremu ovog jela uzmite:

  • 3 kom. noge;
  • sol + svježe mljeveni crni papar;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 50 grama majoneze;
  • lovorov list;
  • 100 grama pšeničnog brašna;
  • voda;
  • biljno ulje za prženje;
  • bilo koje zelje (po vašem ukusu).

Svaki opran i osušen but prerežemo na pola (odnosno ispadne batak i batak). Stavite meso u zdjelu, popaprite i posolite proizvod. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i majonezu. Sve sastojke dobro promiješajte. Pokrijte vrh posude prozirnom folijom. I onda stavite u hladnjak na najmanje sat vremena (može i duže).

Nakon toga svaki komad panirati u brašnu i pržiti u tavi dok ne porumene. Ne morate ga dugo držati. Jer tada pržene komade stavljamo u duboku tavu ili tavu s debelim dnom. Odozgo sipati brašno razmućeno u vodi (par žlica brašna + 250 ml vode). Dodati nasjeckano bilje i lovorov list. Pirjajte na vrlo laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Ako ne jedete majonezu, preporučujem da je zamijenite 15% kiselim vrhnjem. Jelo će biti manje masno. Samo imajte na umu da će okus biti blago kiselkast. Ali to neće izgubiti atraktivnost jela. Ili koristite 20% vrhnja, ispadne vrlo glatko. Ovako ja pečem pileće batake.

Butove pripremljene po ovom receptu poslužite vruće uz pire krumpir, kuhanu rižu ili druge priloge. Ne zaboravite ukrasiti i obilno preliti umakom po vrhu mesa.

Pileće batake možete poslužiti i s umakom od orašastih plodova ili umakom od manga i čilija. Ili možete preliti ove komade umakom od komorača i mente. Pronašla sam zanimljiv video s receptima za razne umake.

Ako vam ostane viška pilećih bataka, mogu se fino ispeći i u tavi. Kako to učiniti.

S korom

Ispast će nevjerojatno ukusno. I ova aroma! Ne mogu, već mi ide voda na usta :)

Pripremite sljedeće komponente:

  • 2-3 komada pilećih bataka (ovo je otprilike 1-1,2 kg);
  • srednji limun;
  • par češnja češnjaka;
  • 70-80 ml sojinog umaka;
  • 10 grama meda;
  • 50-60 ml biljnog ulja;
  • svježe mljeveni crni papar + začini (po ukusu).

Pileće batake operemo, osušimo i odvojimo na batake i batake. Pripremite marinadu – pomiješajte sojin umak s medom, paprom, limunovim sokom i nasjeckanim češnjakom. Premažite meso ovom aromatičnom smjesom i ostavite u hladnjaku sat vremena. Sol nije potrebno dodavati jer je soja umak već sadrži.

Sada zagrijte tavu, ulijte ulje i zagrijte. Pažljivo stavite komade u zdjelu. Pokušajte ne dopustiti da se dodiruju. Osim toga, meso treba položiti tako da je koža na vrhu. Nakon što je donja strana pržena, okrenite komade na drugu stranu. Dalje, takve pileće noge treba kuhati na laganoj vatri, povremeno okrećući komade.

U majonezi

Pripremite ove sastojke:

  • 3 komada bataka ili 6 pilećih bataka;
  • oko 100 ml majoneze;
  • sol + začini (po ukusu);
  • 5-6 češnja češnjaka;
  • biljno ulje za prženje.

Meso operite i osušite. Ako se koriste bataci, potrebno ih je prepoloviti (batak odvojiti od batka). Pomiješajte sol i začine u maloj posudi. A zatim ovom aromatičnom smjesom natrljajte piletinu. Ostavite meso četvrt sata tako da je dobro zasićeno začinima i soli.

Češnjak sameljite u dasku za češnjak i pomiješajte s majonezom. Ovom smjesom obilato premažite piletinu. Potom zdjelu u kojoj je meso pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat vremena.

Zatim dodajte marinirane komade na vruće ulje u tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri. Tijekom prženja savjetujem da piletinu okrenete 5-6 puta. Tako će proizvod biti ravnomjerno pržen sa svih strana. Ovaj slatkiš poslužite uz pire krumpir, svježe povrće ili neki drugi prilog po želji.

S lišćem grožđa

Trebat će vam:

  • 2 kom. pileće noge;
  • 50 grama svježeg lišća grožđa;
  • sol;
  • 200 ml vode;
  • 30 grama biljnog ulja;
  • 2 kom. luk;
  • 150 ml crvenog poluslatkog vina;
  • peršin.

Pileće batake operite i osušite pa ih narežite. Trebali biste dobiti odvojeni batak i but, podijeljen na 2 dijela. Odrežite peteljke lišća grožđa. U duboku tavu ulijte vodu i zagrijte je.

Zatim svaki komad mesa stavimo u list vinove loze i omotamo prirodnom špagom. Stavite piletinu u kipuću vodu. Odozgo posolite. Smanjite vatru i kuhajte meso pod zatvorenim poklopcem oko 25 minuta.

U čistu tavu ulijte ulje i zagrijte ga. Ovdje stavite oguljeni i nasjeckani luk na pola prstena i pržite ga dok ne porumeni. Zatim ovu masu luka prebacimo u zdjelu s pilećim nogama, ulijemo vino i stavimo posudu na laganu vatru. Kuhajte oko četvrt sata. Zatim jelo posolite, dodajte umak i nastavite pirjati oko 5 minuta.

Zatim uklonite špagu. Gotove krakove stavite na ravni tanjur i obilato prelijte umakom od vina i luka. Također pospite nasjeckanim začinskim biljem. Preporučam da ovo božanstveno ukusno jelo poslužite uz kuhanu tjesteninu.

S curry umakom

Za pripremu ovog jela uzmite:

  • 8 nogu,
  • 20 g maslaca;
  • 1 srednji luk;
  • 0,5 žličice svaki kumin, mljeveni korijander i cimet;
  • 1 žličica Sahara:
  • 4-5 češnja češnjaka;
  • ½ čili papričice (po želji);
  • 10 grama mljevenog korijena đumbira (ili naribanog);
  • 1 čaša vode;

Očišćeni luk sitno nasjeckajte. U dubokoj tavi pržite luk na biljnom ulju i maslacu 4-5 minuta. Neka vam ne bude prevruće, samo želite da omekša.

Zatim u tu posudu stavite oprane i osušene nogice. Ne uklanjajte kožu s piletine - tako će biti ukusnija. Svaku stranu pržite otprilike 5 minuta. U ovoj fazi, plamen vatre bi trebao biti nešto veći od prosjeka. Glavno je paziti da meso ne izgori.

Zatim smanjite vatru na nisku i, pokrivajući posudu poklopcem, dovedite piletinu do spremnosti. Izvadite krakove iz posude i stavite na ravni tanjur.

U tavu u kojoj su se pekli butovi dodajte sve začine. Samo oprezno s ljutim papričicama. Ako ne volite ljuto, smanjite količinu za pola ili čak tri. Ulijte vodu u posudu i kuhajte umak 5-7 minuta, ne više. Zatim u umak dodajte češnjak zgnječen u preši za češnjak i kuhajte oko 10 minuta.

Pržene batake poslužite vruće s pikantnim umakom. Kao prilog odlična bi opcija bila kuhana riža ili pire krumpir.

Reci mi, kako se kuhaju pileće nogice? Obavezno napišite ovaj korak po korak recept u komentarima, prijatelji. Veselit ću se tome. I pretplatite se na ažuriranja - reći ću vam puno zanimljivih stvari. Ali za sada se opraštam od vas: vidimo se opet, dragi moji gurmani!

DO Mokraćke se mogu pripremati na različite načine, a gotovo jelo uvijek nadmaši sva naša očekivanja. Prženo, pirjano ili kuhano s povrćem - ovo je uvijek kompletan ručak ili večera. Kuhanje pilećih bataka ne zahtijeva puno vremena i truda - samo idite u bilo koju trgovinu, kupite ohlađene pileće batke, odaberite recept i pripremite ukusno, aromatično jelo koje će svi članovi vaše obitelji zasigurno cijeniti.

Pileće nogice s krumpirom

Sastojci:

6 krumpira
4 glavice luka
1 jaje
1 grančica celera
4 rajčice
1 svinjski but
3 čaše bijelog vina
3 žlice. l. maslinovo ulje
muškatni oraščić, sol po ukusu

upute: Luk i celer sitno nasjeckajte i propirjajte na maslinovom ulju. Dodajte vino u tavu. Uz stalno miješanje postupno dodajte peršin, sol, papar i prethodno naribani muškatni oraščić. Nakon toga luku i celeru naizmjenično dodavati sitno nasjeckani krumpir, rajčicu i šunku. Stavite na srednju vatru dok ne bude gotovo. Posebno umutite jaje i ulijte ga u serpu i pokrijte poklopcem. Najbolje poslužiti sa svježim začinskim biljem.

Arroz con pollo

Sastojci:

1 žlica. l. biljno ulje
750 g pilećih bataka bez kože
1 manja glavica nasjeckanog luka
1 mala crvena paprika, očišćena od sjemenki, narezana na komade od 1 cm
1 sitno nasjeckani češanj češnjaka
1/8 žličice mljevena crvena paprika
200 g duge riže
1 traka (7 x 1 cm) limunove korice
1/4 žličice suhi origano
400 ml pileće juhe
150 g smrznutog zelenog graška
60 g nasjeckanih maslina punjenih crvenom paprikom
15 g nasjeckanih kriški limuna cilantra za ukras

upute: Lonac od pet litara stavite na srednje jaku vatru i ugrijte ulje. Pržite pileće batake s obje strane dok ne porumene. Prebacite ih u zdjelu. Lagano smanjite temperaturu. U istu tavu stavite ploške luka i paprike i pirjajte ih 5 minuta. Dodajte češnjak i crvenu papriku i kuhajte 30 sekundi. Dodati rižu i miješajući pržiti 1 minutu. Dodajte koricu limuna i origano, ulijte juhu i 50 ml vode. Batake stavite u lonac i zakuhajte sadržaj na jakoj vatri. Smanjite toplinu. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 20 minuta dok ne postane bistar sok koji teče iz buta probodenog vrhom noža. Dodajte zeleni grašak. Zatvorite poklopac i ponovno zagrijte. Skinuti sa štednjaka. Ostavite 5 minuta. Podijelite na tanjure i pospite maslinama i cilantrom. Prije posluživanja ukrasite kriškama limuna.

Šunka u siru

Sastojci:

10 pilećih bataka
250 g krušnih mrvica
6 žlica koljenice ribanog sira
3 žlice. žlice sezama
Z st. žlice brašna
sol, mljeveni crni papar
2 jaja
200 g ljutog umaka

upute: Meso operite i osušite. Za pohanje pomiješajte krekere s naribanim sirom i sezamom. Brašno posoliti i popapriti, u dubokoj zdjeli metlicom umutiti jaja. Batake prvo udubite u brašno, zatim u razmućena jaja, a zatim u smjesu za pohanje. Pohane pileće nogice stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta. Podmažite rešetku roštilja ravnomjernim slojem biljnog ulja i na njoj pržite krakove 30-40 minuta, okrećući ih s vremena na vrijeme. Ulijte vrući umak u malu zdjelu; po želji ukrasite peršinom, limunom i poslužite u posebnoj posudi s prženim krakovima.

Šunka u umaku

Sastojci:

6 pilećih bataka
4 žlice. l. brašno
1 žlica. l. biljno ulje
100 g slanine
200 g šampinjona
20 malih glavica luka
sol, papar po ukusu
za umak:
2 čaše suhog crnog vina
3 češnja češnjaka
1 žličica Sahara
1 žlica. l. maslac
sol, papar
peršin

upute: Pomiješajte 4 žlice. l. brašno, sol, papar u plastičnu vrećicu. Batake stavite u vrećicu i protresite da se posuju brašnom. Zagrijte mješavinu biljnog ulja i maslaca u loncu. Popržite nasjeckanu slaninu i cijeli luk. Dodati nasjeckane šampinjone, pržiti 3 minute. Stavite na tanjur. U vruće ulje stavite batake. Pržite dok ne porumene. Dodajte vino, šećer, sol, češnjak, začine. Pirjajte 20 minuta. Stavite pileće batake na tanjur s gljivama i lukom. Umak zgusnite dodavanjem maslaca, brašna iz vrećice i promiješajte. Dodajte pržene gljive, luk i slaninu. Pirjati 5 minuta. Umak prelijte preko butova. Poslužite s kuhanim krumpirom, pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Pileći bataci punjeni povrćem

Sastojci:

4 pileće nogice
400 g zelenog graška
400 g mrkve
2 tvrdo kuhana jaja
3 češnja češnjaka
1 žlica. žlica kiselog vrhnja papar i sol po ukusu

upute: Skuhajte mrkvu, narežite na kockice. Pažljivo skinite kožu s nogu. Meso odvojiti od kostiju i sitno nasjeckati. U nasjeckanu masu dodajte mrkvu, zeleni grašak, jaja, papar i sol. Sve dobro promiješajte. Zašijte pileću kožu, ostavljajući malu rupu kroz koju ćete staviti mljeveno meso. Zašijte rupu, nadjeveni but natrljajte češnjakom i lagano posolite. Pecite na niskoj rešetki na srednjoj brzini 20 minuta na 260° C. 10 minuta prije spremnosti premažite batake kiselim vrhnjem.

Sočne pileće nogice

Sastojci:

4 glavice luka
po 2 mahune žute i crvene slatke paprike
60 g slanine
4 pileće nogice
sol, mljeveni crni papar
sušeni timijan
2 žlice. l. biljno ulje
250 g paste od rajčice

upute: Luk ogulite i narežite na tanke kolutove. Mahune slatke paprike operite, ogulite, uklonite sjemenke i pregrade, a pulpu narežite na male komadiće. Slaninu narežite na široke trakice. Piletinu operite i temeljito osušite papirnatim ručnikom. Natrljajte solju, mljevenim crnim paprom i 1/2 žličice majčine dušice. U tavi bez dodavanja masnoće lagano popržite slaninu, izvadite je i ostavite sa strane. U tavi na biljnom ulju ispecite pileće batake s obje strane dok ne porumene, a zatim ih izvadite iz tave. Na preostalu masnoću u tavi stavite ploške luka i paprike i pirjajte oko 5 minuta. Dodajte pastu od rajčice, sve dobro promiješajte, posolite i popaprite. Na povrće stavite pileće batake, poklopite i pirjajte oko 40 minuta. Povrće ponovno začinite solju, mljevenim crnim paprom i majčinom dušicom te poslužite s pilećim batacima. Po želji ukrasite nasjeckanim peršinovim listom.

Pileće nogice za večeru

Sastojci:

1 luk
2 češnja češnjaka
2 crvene i žute slatke paprike
300 g tikvica
2 žlice. l. nasjeckani mažuran
150 ml juhe od povrća
250 g pasirane rajčice
4 pileće nogice
rajčice
zeleni luk
1 limenka kukuruza

upute: Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Papriku narežite na kockice, tikvicu na trakice. Povrće stavite u keramičku posudu zajedno s mažuranom, rajčicom i zalijte juhom. Posolite i popaprite. Natrljajte krakove solju i paprom i stavite na povrće. Pokrijte kalup poklopcem. Stavite ga na rešetku u hladnu pećnicu. Pirjati oko 75 minuta na 200 stupnjeva. Operite, ogulite i nasjeckajte zeleni luk. Ocijedite kukuruz u cjedilu. Dodajte oboje 15 minuta prije spremnosti, pirjajte nepoklopljeno i začinite. Podijelite na tanjure. Po želji ukrasite mažuranom.

Pileći bataci sa začinskim biljem

Sastojci:

600 g male mrkve
2 vezice mladog luka
2 češnja češnjaka
4 grančice estragona
1 vezica peršina
1 žlica. l. krasuljica
4 grančice mažurana
4 pileće nogice
2 žlice. l. maslac i kiselo vrhnje
200 ml suhog bijelog vina
400 ml pileće juhe
sol, papar

upute: Zeleni luk krupno nasjeckajte. Mrkvu uzdužno prerežite na 4 dijela, a zatim nasjeckajte češnjak na komade dužine 5 cm. Nasjeckajte zelje. Pržite noge u 1 žlici. l. maslac. Izvadite i začinite. Na preostalom maslacu popržite mrkvu, luk i češnjak. Pospite začinskim biljem i na vrh stavite pileće nogice. Ulijte vino i juhu. Ne pokrivajući poklopcem, pirjajte u pećnici 30-40 minuta na 200 stupnjeva. Izvadite meso. Povrće posolite i popaprite. Pomiješajte s kiselim vrhnjem. Batake po želji poslužite s estragonom.

Šunka na seoski način

Sastojci:

pileće nogice 4 kom.
jaja 2 kom.
0,5 šalice brašna
1 šalica oljuštenih sjemenki
sol, papar po ukusu
ulje za prženje

upute: Umutiti jaja sa soli i paprom. Batake prvo umočite u smjesu od jaja, zatim u brašno, tako dva puta. Pržite na zagrijanom biljnom ulju. Preostalom smjesom od jaja prelijte pileće batake i pospite sjemenkama. Stavite u pećnicu i pecite do kraja.

Pileći bataci na grčki sa limunom

Sastojci:

pileće nogice 4 kom
papar
ghee, škrob 1 žlica. l
kiselo vrhnje 150 gr
sok od 1 limuna
riža 200 gr
nasjeckanog timijana, bosiljka, kadulje i ružmarina po 1 žličicu
rajčice 3 kom
tikvice 2 kom
češnjak 1 češanj
patlidzan 1 komad
maslinovo ulje 4 žlice. l
limun, peršin

upute: Začinite nogice. Popržiti na otopljenom maslacu pa dinstati 40 minuta na 180. Pomiješati kiselo vrhnje, limunov sok, začinsko bilje i prokuhati. Pomiješajte škrob s 1 žlicom. l vode, a zatim s kiselim vrhnjem. Prokuhajte, začinite i stavite na toplo mjesto. Skuhajte rižu u 400 ml slane vode. Rajčice prerežite na 4 dijela. Tikvicu i patlidžan narezati na ploške. Povrće popržite na maslinovom ulju, začinite i izvadite. Češnjak nasjeckajte, pirjajte na masnoći od prženja, dodajte povrće i pirjajte 5 minuta. Na tanjure stavite povrće, pileće batake, rižu, umak i ukrasite kriškama limuna i peršinom.



Učitavanje...Učitavanje...