Puno je toga već napisano razne recepte salate na novogodišnju temu. Ovo je simbol godine u kojoj će biti. I razne, simboliziraju zimu, bajke i književne junake, božićno drvce, igračke na njemu i tako dalje.
Svi recepti su testirani i pripremljeni u praksi, tako da su nijanse, značajke i karakteristike okusa. Većina recepata je originalna, a na YouTube kanalu postoje videi na tu temu.
Recepti u članku odabrani su najukusniji, među njima ima i novih stavki koje bi vam se mogle svidjeti. Stoga se nadam da će vam materijali biti od koristi i da ćete se prema njima pripremati.
Nježna jela koja ispadnu neuobičajeno lagana i doimaju se bez težine svi vole. A ova je opcija samo jedna od takvih. “Sdrifti” ispadnu kao pravi, pahuljasti su, prozračni i jednostavno se “tope u ustima”. Što uvijek privlači goste.
Stoga ova salata nikad ne sjeda na stol, jednostavno je jedna od prvih koja se briše sa stola.
Danas sam odlučila malo eksperimentirati s umakom, pa ću vam reći kakav će biti rezultat.
Trebat će nam:
- pileća prsa (ja sam koristila dimljena), ali možete i kuhati – 250 gr
- kuhana mrkva – 1 velika ili 2 male
- kuhani krumpir - 2 kom (srednji)
- krastavac - 1 komad (200 g)
- sir – 100 gr
- jaja - 5 kom
Za umak:
- majoneza – 150 – 200 gr
- bijeli grah iz konzerve – 100 g (može i kuhan)
- češnjak – 1 – 2 češnja
- kopar - 2 grančice
Za izradu "snjegovića":
- prepeličja jaja - 4 kom
- klinčići – 8 pupova
- zeleni luk - 2 pera
- kuhana mrkva (možete koristiti i svježe) - 0,5 kom.
priprema:
1. Prije svega ćemo pripremiti umak. Ovaj put sam se odlučila ne ograničiti samo na majonezu, već je učiniti bogatijom i s novim okusom. Iako, to nije potrebno učiniti. Ako nemate vremena ili ne želite riskirati okus, upotrijebite obični umak od majoneze.
Kako bih promijenio okus, savjetovali su mi da mu dodam konzerviranu hranu. bijeli grah, češnjak i kopar. Sada mogu procijeniti koliko je zanimljivo ispalo i dijelim to s vama.
Prvo, trebalo je upola manje majoneze, što je bilo vrlo ugodno. Mahune su dale lijepo tijelo umaku. A češnjak i kopar bili su neophodan dodatak za percepciju mirisa i okusa.
Ovako sam ja pripremila umak. Prvo sam zgnječila grah u blenderu. Zatim sam tamo dodala češnjak. I na kraju sam sitno nasjeckala kopar. Sve sam pomiješala s majonezom i ostavila da se skuha.
2. Sljedeći korak je da se pozabavite jajima. Već smo ih kuhali unaprijed. Prerežite ih na dvije polovice i izvadite žumanjak. Izmrvite ga u posudi vilicom, lagano posolite i dodajte par žlica pripremljenog umaka.
Gustom smjesom od jaja zatim puniti rezervirane polovice.
3. Pripremiti posudu na koju ćemo skupljati salatu. I naš prvi sloj poslužit će i krumpir. Treba ga naribati direktno preko tanjura. Poželjno je da ga ne gnječite, već da ga ostavite što labavijeg.
Rahli slojevi tajna su uspjeha ove salate. To je ono što ga čini tako nježnim!
4. Malo posolite i sloj pažljivo premažite umakom. Kroz labave krumpirove pahuljice zasititi će proizvod do samog dna, zbog čega će prisutnost povrća biti jedva primjetna.
5. Sljedeći sloj morat će biti naribana mrkva. Ja to radim i na težinu kako bi ovaj sloj bio prozračan i lagan.
Vilicom zagladite površinu i također malo posolite pa premažite umakom.
6. Na crveni sloj stavite meso peradi narezano na male kockice.
Položite ga ne samo na vrh, već i malo sa strane, tako da se crvena boja naknadno ne ističe kroz snježnobijele snježne nanose.
Sloj također premažite umakom.
7. Sada su na redu krastavci. Složite kockice u ravnomjeran red i lagano posolite te poškropite preostalim umakom. Ili ne morate to raditi, ostavite sloj s prirodnim okusom.
8. Stavite polovice jaja s konveksnom stranom prema gore. Oni će djelovati kao snježni nanosi.
Prostor između njih ispunite majonezom u obliku malih kapljica. To je slučaj ako sloj krastavaca nismo namazali umakom. Također po potrebi premažite bočne stijenke.
9. Utrljajte sir direktno preko naše strukture kao da pahulje padaju s neba i lezite kako hoće. Ne zaboravimo na bočne zidove.
U redu je ako "pahuljice" sira samo padnu na prazne rubove tanjura. Ispast će još ljepše i prirodnije.
Bolje je imati tvrdi sir, ili možete koristiti suluguni. Bijele je boje i također daje dobre strugotine.
10. Da budemo iskreni, ovoj salati baš i ne treba ukras. Prekrasan je bez ikakvih ukrasa! Ali još uvijek se pripremamo za Novu godinu. Stoga, odvojimo još 5 minuta i stvorimo dva razigrana snjegovića.
Za njihovu izradu potrebna su nam 4 tvrdo kuhana jaja. Odrežite šiljasti rub s vrhova i pomoću tih rubova spojite dva jaja. Najbolji priključak u ovom slučaju je čačkalica.
Od mrkve izrežite kapicu i stavite je na vrh čačkalice koja viri s jedne strane.
Stavite oči i gumbe na kaput od pupoljaka klinčića, nos od mrkve, ručke od grančica kopra i zavežite šal od pera luka.
11. Posadite ih u snježne nanose i poslužite za stol.
Salatu prvo možete držati u hladnjaku sat vremena kako bi slojevi bili bolje zasićeni. Gosti će biti jednostavno oduševljeni takvim čudom, i naravno, svi će rado pojesti svoj komad "snježnog nanosa". I nikada nije bilo slučaja da je netko odbio dodatak.
Usput, ako umjesto sira napravite posljednji sloj žumanjaka, tada će takvo jelo već imati drugačiji naziv "Raffaello". I ovaj recept imam u drugoj kolekciji.
Video o tome kako pripremiti snježne nanose za odmor
Ova verzija jela, pripremljena za svečani stol, toliko je ukusna, lijepa i zgodna da smo odlučili ne ograničiti se samo na opis. Napravili smo i video verziju recepta. Gdje možete brzo pripremiti sve bez čitanja.
Samo vam želim skrenuti pozornost da se u umaku koristi svježi luk. Znam da se ne sviđa svima njegova prisutnost u takvima nježne opcije. Stoga ga ne možete dodati ili smanjiti količinu za pola. Ne može se reći da je njegov okus jako izražen, ali je i dalje prisutan.
Stoga se po ovom pitanju oslonite na svoj ukus.
U svim ostalim aspektima, recept ostaje nepromijenjen.
Generalno, moram reći da je recept odličan. Jelo ispada prozračno, nježno i jednostavno se topi u ustima!!! Snježni nanosi ne samo da izgledaju tako lebdeći i lagani, već je i osjećaj isprobavanja potpuno isti. oduševljenje!
Ako nikada niste pripremali novogodišnje hladno jelo u ovoj verziji, onda ga svakako skuhajte! Jako je ukusno!
Originalno predjelo salata 2019 Prase na snijegu
Za Novu godinu postalo je uobičajeno staviti na stol barem jednu od salata s likom životinje Simbola godine. Vjeruje se da će u dom donijeti sreću i blagostanje. I ove godine ćemo imati glavno prase.
Stoga već postoji cijeli blog o ovoj temi, a na našem YouTube kanalu postoje odgovarajući videozapisi. I naravno, današnji izbor ne mogu ostaviti bez ovih recepata.
A evo jednog od njih.
Za pripremu će nam trebati:
- kuhani pileći file - 250 g
- gljive (ja imam šampinjone) – 100 g
- kuhani krumpir - 2 kom (ne jako veliki)
- kuhana jaja - 4 kom
- luk – 50 – 60 gr
- orasi (ili drugi) orasi - 30 g
- majoneza - 2 žlice. žlice
- sol papar po ukusu
- ulje za prženje gljiva - 3 - 4 žlice. žlice
Za dekoraciju ćemo koristiti:
- kuhana kobasica za dijelove svinje
- voće, povrće, bobičasto voće bilo koje vrste
- kokosove strugotine za snijeg
- karanfili za oči prema broju svinja
- bilo koje svježe začinsko bilje
priprema:
1. Pileći file skuhajte unaprijed u slanoj vodi i ohladite. Ako vam se ne sviđa ovo dijetalno, malo suho meso, možete uzeti bilo koje druge dijelove piletine, a također koristiti kobasicu ili šunku.
I također skuhajte krumpir i jaja. Učinite to unaprijed kako bi oboje imali vremena da se ohlade.
2. Luk nasjeckati na kockice, šampinjone narezati na ploške. Pržiti dalje vruća tava Na ulju prvo narežite luk, a kada omekša dodajte gljive i sve zajedno pirjajte dok ne promijene boju i gljive ne omekšaju. Ovo može potrajati 15 minuta.
Bolje ih je pržiti poklopljene.
Otprilike na pola vremena pečenja posolite po ukusu.
Odredite spremnost gljiva prema ukusu. Usput, ovdje možete koristiti bilo koju od njihovih sorti, uključujući ne samo svježe, već i konzervirane. Naravno, nema potrebe pržiti ih.
3. Gljive mogu apsorbirati veliki broj ulje u kojem su se pržili. I uopće nam ne treba. Stoga ih nakon prženja treba položiti na nekoliko slojeva papirnatih salveta.
4. Paralelno s prženjem, pripremite ostale komponente. Naime, trebamo naribati krumpir i posebno bjelanjke i žumanjke na srednje velike ribeže. Ovo posljednje treba utrljati što finije.
Odaberite jaja sa svijetlim žumanjkom, tada će "svinje" ispasti ljepše, poput cijele kompozicije.
Ovaj put nisam imao sreće s tim, žumanjci uopće nisu bili žuti, već vrlo blijedi i neupadljivi. Iako je ukupna slika ipak ispala prilično ugodna za oko.
5. Pileći file ili neki drugi dio mesa narežite na sitne kockice.
6. Također već imamo spremne šampinjone i luk. Oslobodili smo ih od viška ulja i sada se mogu i što sitnije izdrobiti.
Ostaje samo nožem usitniti orahe. Ovo je ako želite da se nađu u salati. Ako ne želite, možete ih u sjeckalici samljeti u mrvice.
7. U veliku zajedničku zdjelu sakupite sve izmrvljene sastojke, a za sada ostavite samo žumanjke. Posolite ih i popaprite po ukusu, promiješajte da se sol rasprši pa tek onda dodajte majonezu. Usput, može se pripremiti
Masa bi trebala biti prilično gusta, takva da se mogu oblikovati u oblike koji izgledaju kao velika jaja. Razvaljajte ih u potrebnoj količini i veličini. Kuham za 6 ljudi, tako da ću imati točno 6 “svinja”.
8. A sada počinje zabava. Stavite obrasce na veliko jelo te ih pospite ribanim žumanjcima.
Zatim od kobasice izrežite njuške, uši i repove i sve to postavite na odgovarajuća mjesta. Koristite klinčiće za oči.
9. Pripremite voće i povrće.
Posložite ih na posudu, stavite akcente u obliku zelenih grančica i sve pospite kokosovim strugotinama, kao da je slučajni snijeg posuo vrt, gdje je snijeg zatekao naše slatke praščiće.
Gotovo jelo možete odmah poslužiti i oduševiti goste ne samo svojim izgledom, već i okusom.
Istu salatu možete napraviti u obliku jednog velikog prasića. Slično kao što smo radili u sljedećem receptu.
Jednostavan recept za svečanu poslasticu u obliku Žutog Praseta (koji će prvi biti pometen sa stola)
Ova verzija salate bit će još jednostavnija od prethodne. A sve zato što je malo ljudi koji nisu kuhali. Što može biti jednostavnije i ukusnije od ove novogodišnje poslastice?!
Osim toga, mnogi jednostavno ne razmišljaju svojom glavom Novogodišnji stol bez ove omiljene salate.
Trebat će nam:
- dimljena piletina (možete koristiti bilo koje meso ili kobasice) - 300 g
- kuhani krumpir - 3 kom (ne veliki)
- kuhana mrkva - 2 kom (takođe ne velike)
- kuhana jaja - 3-4 kom
- svježi krastavci (mogu i ukiseljeni) – 2 – 3 kom ili 200 g
- tvrdi sir vrsta parmezana – 100 g
- sol, mljeveni crni papar po ukusu
- majoneza također po ukusu
Za ukrašavanje jela i praseta:
- kuhana kobasica (za uši, njušku i rep)
- tamno grožđe ili masline (za oči)
- crvena babura paprika
- svježe začinsko bilje (kopar, peršin)
- svježi krastavac
priprema:
1. Unaprijed skuhajte i ohladite jaja, krumpir i mrkvu. Nije preporučljivo prekuhati povrće kako bi se lako naribalo. Međutim, kao jaja. Prekuhani žumanjci postanu sivi i ne tako ukusni.
2. Sve sastojke osim sira narežite na male kockice. Prvo, takvim rezanjem bit će lakše oblikovati željeni oblik životinje. I drugo, kada su rezovi manji, samo jelo ispada bolje nahranjeno međusobnim sokovima i masnoćama iz majoneze.
I kao rezultat toga, ukusniji.
3. Pomiješajte sve reznice u jednoj posudi. Sastojke posolite i popaprite po ukusu pa tek onda dodajte majonezu. Ne žurite, prvo dodajte par žlica, lagano promiješajte i pogledajte gustoću.
Trebalo bi ispasti tako da može zadržati oblik svinje.
Ako se smjesa pokaže suha, možete polako dodavati još.
4. Zadani oblik stavite na veliki pladanj. S ovim ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća.
Obrazac će se sastojati od dva različitim područjima, jedna malo veća, druga malo manja. I dodajte dodatne šape na strane figure. Neka bude voluminozno, a ne ravno, tako da podsjeća na Prase.
5. Samljeti sir u male kovrčave strugotine. Upravo tako će izgledati ako koristite durum proizvod. I pospite naš obradak sa svih strana. Nemojte drobiti strugotine kako ne biste izgubili potreban volumen.
Možete čak i naribati sir direktno preko figure.
6. Sada dajmo našoj još uvijek bezličnoj heroini njezina karakteristična obilježja. Naime, od kruga kobasice ćemo izrezati njušku, a od druga dva uši. Od dugih ostataka škarama odrežite rep.
Izrezane dijelove postavite na njihova mjesta. Sve je već lijepo ispalo. Ostalo je samo izraditi svinjske oči. Za to možete koristiti masline ili crno grožđe.
A sada se Piggy definitivno neće zamijeniti ni s kim drugim.
I na kraju jelo ukrasite grančicama začinskog bilja, narezanim krastavcima i paprikom. Svu ovu ljepotu uredite onako kako vaša mašta nalaže.
Ukusan novi proizvod - salata Snježni kralj (slično Snježnoj kraljici)
U današnje vrijeme nikoga nećete iznenaditi. Za blagdane se priprema već nekoliko godina. Mislio sam da se kraljici toliko godina dosađuje samoj... I odlučio sam joj napraviti snježnog kralja za partnera.
Ispada da je naša kraljica lagana, prozračna i gotovo bez težine. A kralj, iako također lagan i prozračan, ipak je hranjiviji i teži. Kako i priliči biti na njegovoj poziciji.
Ako se matica priprema pomoću lagana dijetalna pileća prsa, tada će crvena riba dodati težinu kralju. I ukras će mu biti bogatiji, bunda će mu biti izvezena zrncima tuče crvenog kavijara.
Trebat će nam:
- lagano slani losos (ili druga crvena riba) - 150 g
- štapići od rakova (ili surimi štapići) - 250 g
- topljeni sir – 160 – 200 g (po mogućnosti 200)
- slatka i kisela zelena jabuka - 1 komad (velika)
- kuhano jaje - 6 kom
- orasi - 100 gr
- crveni luk – 1 kom (50 g) po želji
- sok od limuna - 1 žlica. žlica
- majoneza – 250 – 300 gr
Marinada od luka:
- šećer – 1 žličica
- sol - 0,5 žličice
- voda - 2 žlice. žlice
- ocat 9% - 1 žlica. žlica
Za ukras:
- crveni kavijar - 1 žlica. žlica
- peršin, kopar
priprema:
Najduži dio pripreme ovog jela je priprema. Sve nasjeckajte i naribajte. Neću se dugo zadržavati na ovome, sve ću napisati vrlo kratko.
1. Prije svega pobiberite luk. Ja koristim crveni, neće biti previše gorak. A da bismo mu dodali malo pikantnosti, pripremit ćemo mu marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke navedene u receptu, narežite luk na pola kolutića i stavite ga u tekućinu (kada ga ponovno kuham, izrezat ću luk na kockice).
Ostavite 10 minuta.
Nakon odležavanja u kiseloj sredini, luk dobro iscijedite i kušajte. I ako je potrebno, isperite u prokuhanoj vodi. Kiselina se uopće ne bi trebala osjetiti. Inače će ometati percepciju okusa u cjelini. Ovo je važno!
Ako ne volite luk u takvim salatama, možete ga sasvim izostaviti. Ili možete zamijeniti luk povrće na zelenom peru. Nježnije je i neće se uopće osjetiti u jelu.
2. Crvenu ribu narežite na kockice. Danas imam losos, ali općenito možete koristiti bilo koju vrstu lososa.
Nasjeckajte i štapiće od rakova. Ako na pakiranju piše da su to surimi štapići, onda je ovo dobrodošlo. Prema zadanim postavkama, pretpostavlja se da postoji zgnječena riba.
3. Topljeni sir naribajte na krupnije ribe. Općenito, bolje je imati dva pakiranja od 100 grama, ali danas sam imala pakiranja od 80 grama. Stoga malo nije bilo dovoljno da njima prekrijemo cijelo dno.
Kako biste ih lakše trljali, držite ih unutra zamrzivač 20 - 30 minuta.
Također naribajte snijeg od tri bjelanjka i jednu jabuku na krupnije ribež. Potonje odmah poškropite pripremljenim limunovim sokom da ne potamne. I također promiješajte da se rasporedi po cijeloj masi.
Nemojte dodavati puno soka da ne ispadne prekiselo.
4. Utrljajte ostatak bjelanjaka fino ribež. Sve žumanjke izmrviti vilicom. Bolje je odabrati jaja sa svijetlim žumanjkom, tako da će sloj biti razvijeniji.
5. Samljeti orahe; to se može učiniti pomoću blendera. Ili, kako ne biste zaprljali posuđe, samo ga istrljajte daska za rezanje pomoću oklagije.
A kako biste smanjili smeće, prvo ih stavite u vreću.
6. Pomiješajte sve sastojke osim oraha i sitno naribanih bjelančevina mala količina majoneza. Nemojte ga koristiti puno, bit će dovoljno da na svaku komponentu stavite samo žlicu umaka, a na jabuke i žumanjke još manje.
Salata već ispadne prilično zasitna, pa nema potrebe povećavati njen ionako visok sadržaj kalorija.
Morate miješati kako bi se slojevi bolje zalijepili, to je prvo, a drugo, ovako će vam trebati puno manje bogat proizvod.
7. Salatu ćemo sastaviti u tepsiju promjera 18 cm. Treba je staviti na ravnu posudu. Složite slojeve sljedećim redoslijedom:
- topljeni sir
- jabuka
- crvena riba
- luk (vidiš, ne izgleda baš dobro, bolje bi izgledao onaj narezan na kockice)
- štapići od rakova
- žumanjci
- orasi (imamo ovaj sloj bez majoneze)
- bjelanjke s majonezom
- sitno sjeckani bjelanjak bez majoneze
8. Dobivenu strukturu stavite u hladnjak na najmanje sat vremena. Bit će još bolje za 3 - 4 sata. Za to vrijeme slojevi će biti zasićeni sokovima i imati vremena da se ohlade.
Kada se to dogodi, pažljivo izvadite kalup i ukrasite vrh po želji.
Sredinu sam odlučila ukrasiti grančicama peršina i crvenim kavijarom. I također raspršite pojedinačna jaja preko bijelog kraljevskog "plašta". Izgledat će kao pravi dragulji.
Salata je spremna! Njime možete počastiti svoje goste i uživati u njegovom izgledu i okusu.
Prijatelji, svidjela nam se salata. Ispalo je ukusno. Probajte i vi pa mi javite da li vam se svidio recept! Novo je, vaše mišljenje je važno!
Novogodišnji snježni kralj (autorski recept s videom)
Kad su pripremali Snježnog kralja, bilo ga je čak i šteta rezati, ispao je tako lijep i impresivan. Čini se kao ništa posebno, sve je jednostavno - položite pripremljene komponente u slojeve i ukrasite.
No, očito ste toliko duše uložili u izvedbu da vam se čini najljepšom od svih prije.
Zapravo, recept nije nimalo kompliciran, iako je dugotrajan. Postoji mnogo sastojaka, a svaki od njih će zahtijevati pažnju. A nakon što je svaki od njih već začinjen majonezom u svojoj posudi, sastavljanje jela neće biti teško.
Samo želim skrenuti vašu pozornost na prisutnost luka. Oprezno s njim, pogotovo ako ga kiselite. Ne smije dati kiselkastu notu salati. Svi sastojci su mekani, crvena riba je slana, jabuka je slatko-kisela, pa čak i sa sokom od limuna. Stoga ga je bolje temeljito isprati nakon mariniranja.
Ili ga uopće nemojte dodavati ako vam se ne sviđa prisutnost luka. Usput, možete ga zamijeniti zelenim.
Prijatelji, nadam se da će vam se recept svidjeti gotovo jelo Svidjelo se cijeloj mojoj obitelji. Kuhajte, probajte i jedite za svoje zdravlje!
Pokušajte ga pripremiti u malom omjeru za testiranje. I tada ćete sigurno znati isplati li se pripremati za blagdanski stol.
Neusporedivo ukusno zimsko raspoloženje s gljivama i pilećim fileom
U u posljednje vrijeme mnogi su počeli pripremati jela sa suhim šljivama i orasima za svečani stol. I to nije slučajnost. Svi su ga probali i znaju kako se ovo suho voće slaže s mesom. I malo tko bi tvrdio da je nevjerojatno elegantan.
Dakle, i piletina je meso, a odlično se slaže sa suhim šljivama. A u kombinaciji s orašastim plodovima, gljivama i svježi krastavci, pa čak i posuti nježnim žumanjcima i začiniti ukusan umak, pa uglavnom ispadne eksplozivna smjesa.
A salata je nevjerojatno lijepa, čak iu najjednostavnijem dizajnu.
Trebat će nam:
- kuhani pileći file - 300 g
- kuhana jaja - 3 kom
- šampinjoni - 400 gr
- luk – 120 – 150 gr
- krastavac – 180 – 200 gr
- bilo koji orašasti plodovi – 150 g (ja sam koristila orahe)
- suhe šljive - 150 g
- majoneza - 150 gr
- jogurt bez aditiva – 100 g
- sol mljeveni crni papar po ukusu
- kurkuma - 0,5 žlice. žlice za boju umaka
- biljno ulje za prženje gljiva - 2 - 3 žlice. žlice
Za ukras:
- svježe začinsko bilje
- kuhano jaje - 2 kom
Ili možete smisliti vlastiti način ukrašavanja gotovog jela.
priprema:
1. Pileća prsa skuhajte u blago posoljenoj vodi. Zatim ga ohladite i rastavite na sitna vlakna. Bolje ga je nasjeckati na sitne kockice. Tako će izrez na salatu izgledati impresivnije.
2. Luk samljeti, također narezati na kockice. Uzmite veću glavicu kako bi salata bila sočnija. A šampinjone narežite na malo veće kocke.
Na zagrijanom ulju uz povremeno miješanje prvo popržite kockice luka, a nakon 5 minuta na mlitavi prozirni luk dodajte šampinjone. Pržite ih sa zatvorenim poklopcem 13 - 15 minuta.
Nakon što otvorite poklopac, trebate ispariti sok, ako ga ima.
3. Kuhana jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, a svaku komponentu naribajte na srednje velike ribeže u poseban tanjur.
4. Suhe šljive isprati u nekoliko voda i kratko potopiti. Zatim osušite na papirnatim ubrusima i narežite na kocke.
Rezati na isti način ili na sitne komade svježi krastavac. Ako ima debelu koru, onda ju je bolje prvo oguliti. Iako daje lijepu pozitivnu boju u presjeku.
I koristite blender za mljevenje orašastih plodova, koje možete uzeti bilo koje vrste. Ali ja osobno preferiram one od oraha ovdje.
5. Pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte jogurt s majonezom i dodajte malo kurkume za boju. Ako voliš Indijski začini, tada možete dodati i malo curryja.
Umjesto jogurta možete koristiti gusti kefir ili kiselo vrhnje.
6. Za sastavljanje salate koristit ćemo kulinarski prsten promjera 18 cm. Ako ga nema, sve komponente možete staviti u običnu duboku zdjelu za salatu. Položite ga u slojeve sljedećim redoslijedom:
- komadići suhih šljiva
- beba od orasi
- pržene gljive s lukom
- piletina
- krastavac
- ribani bjelanjak
- žumanjci
Zadnji sloj ostavljamo sam u naravi, bez ikakvog podmazivanja. No, može se ukrasiti svježim začinskim biljem, bjelanjcima i iz njih izrezati male cvjetiće.
Salatu treba ostaviti da neko vrijeme odstoji u hladnjaku kako bi slojevi bili bolje zasićeni. Zatim skinite obruč i poslužite.
Originalno božićno drvce od povrća i haringe u želatini
A ovaj recept će sve jednostavno oduševiti! A još više ćete se iznenaditi kada kažem da je ovo mnogima omiljena salata Haringa pod bundom. Ali ne jednostavno i obično, već u želatini. Pa čak i pripremljen u obliku svijetlog, lijepog božićnog drvca.
Istina, pomalo je art-house, ali to ga čini još zanimljivijim. Slažete se sa mnom.
Možete ga, naravno, skuhati i na starinski, onako kako se već dugo kuha. Napravite salatu tipa Olivier. Sakupite ga na tanjur u hrpu i na hrpu stavite šape grančica kopra. Zatim ukrasiti sjemenkama nara i kukuruzom.
Ali već smo mnogo puta kuhali na ovaj način i želim nešto novo. Stoga vam želim ponuditi zamjenu.
Ovdje će biti dat kratak opis recepta, iako je sasvim razumljiv. Ali ipak, ako neke točke nisu jasne, onda nastavite. Postoji ovaj recept, pa čak i s videom, i 10 drugih. I sve nevjerojatno zanimljivo!
Trebat će nam:
- lagano slana haringa - 2 fileta ili 200 g
- kuhana repa - 200 gr
- kuhana mrkva - 200 gr
- kuhani krumpir - 250 gr
- luk – pola
- želatina – 14 – 15 g
- majoneza – 230 – 250 gr
- soli po ukusu
- voda za želatinu - 75 ml
Za ukrašavanje božićnog drvca:
- kuhano jaje - 1 kom.
- crveni kavijar - 1 žlica. žlica
- peršin – 1 grančica
priprema:
1. Kuhanu mrkvu i krumpir naribati na srednju rešetku ribeža. Nemojte prekuhati povrće kako se prilikom sjeckanja ne bi pretvorilo u kašu. Također, ostavite ih da se potpuno ohlade.
Svako povrće naribajte u posebnu zdjelu.
2. Za ciklu koristite veliku rešetku za ribanje. Nakon potpuno kuhano, uzorak takvog mljevenja pojavit će se u obliku tamnijih inkluzija i jelo će zasjati svim svojim bojama.
Iz cikle treba iscijediti sok. Ne puno, ali tako da ne ometa stvaranje našeg remek-djela. Ako se i mrkva pokaže prilično sočnom, onda je treba i nju lagano iscijediti.
3. Luk što sitnije nasjeckati i preliti kipućom vodom. Zatim protisnuti i sjediniti s filetima haringe koje također treba isjeći na kockice.
4. Za izradu želea od haringe i svega povrća trebat će nam želatina. Prvo ga treba napuniti cool prokuhanu vodu i ostaviti da nabubri. Svaka vrsta ovog proizvoda ima svoje vrijeme za to. imam listiće želatine, a za njega je ovo vrijeme samo 10 minuta.
Nakon što sjedne pravo vrijeme, treba ga staviti u mikrovalnu pećnicu na 10 sekundi. Tijekom tog vremena trebao bi se potpuno otopiti. Ako se to ne dogodi, postavite ga na još 3 sekunde.
6. Do tog vremena već bismo trebali imati spreman gustiš u obliku stošca. Trebalo bi se isprati hladna voda i poprečno obložiti prozirnom folijom.
7. U svaku posudu s pripremljenim sastojcima stavite žele majonezu u jednakim omjerima. Za krumpir ostaviti malo više jer smo ga pripremili u većim količinama. Dobro promiješajte dok svaka čestica proizvoda ne bude obložena smjesom želea.
8. I počnite slagati slojeve.
- repa
- pola krumpira
- haringa s lukom
- druga polovica krumpira
- mrkva
Sve se mora učiniti dovoljno brzo da smjesa nema vremena da se stvrdne.
Nakon postavljanja posljednjeg sloja prekrijte ga rubovima folije koji vise i stavite u hladnjak na 6 sati, ili preko noći.
9. Izvadite iz hladnjaka, uklonite rubove folije i pokrijte zdjelu ravnim tanjurom. Okrenite zdjelu i pod vlastitom težinom salata će vrlo lako iskočiti iz nje (ako ne zaboravite prethodno namočiti stijenke).
Ako zaboravite, povucite sadržaj za viseće rubove tako da zrak uđe ispod filma, a "božićno drvce" će skliznuti prema dolje.
10. Ostaje samo ukrasiti ga. Nećemo biti previše revni, već se sva dotjerala različite boje kao u šljokicama! Ukrasimo samo njegov vrh.
Ali budući da je naše drvce originalno, nećemo ga ukrasiti zvijezdom na vrhu. Samo ćemo oko ruba posuti bijele pahuljice snijega, au sredinu staviti žlicu crvenog kavijara.
Pa, dajmo malo zelenila, uostalom, naše šumske ljepotice!
A žumanjak razmrvite uz rub tanjura, kao da rasipate konfete.
Zimski praznici u Nici (recept bez majoneze)
Prijatelji, želite li provesti odmor u Nici?! Pa, kakvo si pitanje postavio!?... Tko bi odbio... Ja definitivno ne bih odbio. Svatko sanja posjetiti Nicu, tamo je toplo, ima mora. Čak i zimi postoji stalni plus.
Međutim, iznenadit ćete se, ali ne sanjaju svi novogodišnje praznike provesti na Azurnoj obali. Nekada su nam Francuzi dolazili za Novu godinu. Ovako smo ostali sve prve dane siječnja - vozili smo se skuterima, grudali se i pravili Snjegovića, a upoznali smo i Djeda Mraza, pjevali pjesmu o božićnom drvcu i od njega dobivali darove.
I naučili su me kuhati ovu salatu koja se zove "Nicoise" (inače se zove Nice). Tu se priprema i zimi i ljeti.
A ako ovo još niste pripremili, naučit ću vas. Neću vam samo reći, pokazat ću vam i kako se priprema. Recept donosimo bez izmjena, upravo onako kako su ga pripremali francuski gosti za vrijeme naših praznika.
dragi prijatelji! Ako nikada niste probali ovo francusko jelo pripremljeno u svojoj najbolje tradicije, onda ga svakako isprobajte. Iznenadit ćete se kako obični i redovito povrće može biti ukusno. A sve to zahvaljujući prekrasnom umaku od inćuna, kapara, balsamico ocat i senf s maslinovim uljem.
Okus je jednostavno nevjerojatan!!!
Novogodišnji sat - 5 minuta prije dočeka Nove godine
Zadnju noć u godini svi sa suspregnutim dahom čekaju da se kazaljke sata spoje na vrhu brojčanika kod broja 12. A da se ne zaboravi, naprave si podsjetnik u obliku salate sa satom ruke.))) Šalim se, naravno!
Samo što ova verzija jela, kao nijedna druga, podsjeća na prijelaz iz jedne godine u drugu, pa je stoga vrlo simbolična. Stoga bez toga ne možemo.
Trebat će nam:
- kuhani pileći file ili meso – 300 g
- tvrdo kuhana jaja - 3 kom.
- korejska mrkva - 150 gr
- sir - 150 gr
- majoneza - 4 žlice. žlice
Za ukras:
- kuhana mrkva
- svježe začinsko bilje
priprema:
1. Kuhajte sve unaprijed dok ne budete spremni, ohladite i ogulite. Zatim jaja razdvojiti na bjelanjke i žumanjke, bjelanjke narendati, a žumanjke vilicom samljeti u mrvice.
2. Kuhano meso ili piletinu narezati na kockice. Stavite ga u prvi sloj u obruč za kuhanje veličine 18 cm, namažite majonezom. Ako volite pikantnija jela, meso možete posuti paprom.
Pažljivo izravnajte sve slojeve, ali nemojte pritiskati. Trebali biste ostaviti praznine gdje će umak iscuriti.
3. Zatim ćemo imati slojeve korejske mrkve. Sočan je i dobro će nahraniti suhi sloj mesa. Također premažite majonezom.
4. Nakon crvene mrkve poslažite sloj bjelanjaka koje je također potrebno posoliti i premazati dresingom. Zatim rasporedite naribani sir. Ako želite, možete ga i malo namazati majonezom.
5. Gornji sloj napravite od žumanjaka. Svijetle su i brojčanik će na njima lijepo izgledati.
Iako, po želji, slojevi se mogu mijenjati. U tom slučaju žumanjke stavite dolje, a vrh napravite od naribanog sira. Posebno lijepo izgleda kada je sir tvrd.
6. Od cijele, jednake mrkve, izrežite krugove jednake debljine, pa ih utisnite zarezom da i oni budu jednakog promjera.
7. Sve ih posložite u krug. Stavite majonezu vreća za cijevi, ili redovitu vrećicu s odrezanim vrhom. Koristite ga za pisanje brojeva.
Od mrkve izrežite veliku i malu strelicu. I postavite ih na brojčanik na 23 sata i 55 minuta. Krajeve prekriti peršinovim listom.
I to je sve, naš lijepi i ukusni brojčanik je spreman i s njim će 5 minuta preostalih do Nove godine biti mnogo zabavnije!
Postoji još jedna verzija slične salate, gdje se umjesto sloja mrkve pravi sloj nara. Dakle, imate izbor što kuhati!
U ovom slučaju, brojčanik također može biti ukrašen sjemenkama granata. Izgledat će poput pravog dragog kamenja.
I ovaj dizajn također zaslužuje pozornost. Gornji premaz u ovom slučaju je od sira.
Zimski odmor u tropima - Kukuruz sa štapićima od rakova
Ne sve zimske salate staviti na stol za proslavu Nove godine. Pogotovo na mjestima gdje božićna drvca ne rastu. Ovu opciju bilo bi sasvim dobro poslužiti u obliku kukuruza.
Ovo sunčano jelo je nevjerojatno svijetlo i uvijek privlači pažnju svih gostiju. A možete ga pripremiti u samo nekoliko minuta. Ja ću otvoriti mala tajna– osnova jela je vaš omiljeni i klasična salata sa štapićima od rakova. Sad vam je jasno da se vrlo brzo kuha.
Međutim, baš kao što se jede!
Trebat će nam:
- štapići od rakova (ili surimi štapići) - 200 g
- tvrdo kuhana jaja - 4 kom.
- svježi krastavac - 2 kom.
- zeleni luk– mali grozd
- svježe bilje kopar i peršin, pola hrpe
- list zelene salate 1 - 2 kom
- konzervirani kukuruz - 1 limenka
- majoneze i soli po ukusu
Zrnca nara za dekoraciju.
priprema:
Da budem iskren, nema se tu što puno opisivati. Pa ću ti brzo sve ispričati.
1. Krastavce, jaja i štapiće od rakova narežite na kockice srednje veličine. Stavite sve reznice u zdjelu prikladnu za miješanje.
2. Samljeti kopar i peršin. Količinu zelenila možete prilagoditi vlastitom ukusu. Neki ljudi vole dodati više toga, dok drugi samo ukazuju na prisutnost. U zdjelu stavimo i zelje.
Nakon rezanja, u opću masu se dodaje i zeleni luk.
3. Po potrebi sadržaj treba posoliti i začiniti majonezom.
Zapravo, ovo je već gotova salata. Možete ga prebaciti u zdjelu i poslužiti za stol.
Ali danas pripremamo jelo za praznik. Stoga sadržaj stavimo na ravnu ploču i formiramo oblik kukuruza.
4. Stavite list zelene salate s donje strane. Po vrhu date forme pospite zrnom konzerviranog kukuruza iz kojeg prethodno ocijedite svu tekućinu.
Ukrasite dodatnim svježim začinskim biljem. I razbacajte sjemenke nara.
I ovo je ljepota koju smo dobili na kraju. Baš ga je zabavno gledati. Kako je ukusno, znate?! Vjerojatno možete pogoditi!!! Onda svakako pripremite ovo jelo. Čak i ako je za Novu godinu, ali za bilo koji drugi praznik. Uvijek postaje jelo broj 1 na stolu.
Kraljevska novogodišnja poslastica s crvenom ribom i kavijarom
Prošle godine sam smislila ovu salatu. I jednom godišnje ga pripremamo. Ove godine smo snimili video s ovim receptom, možete ga pogledati na našem YouTube kanalu.
Odmah vas upozoravam, jelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim i hranjivim. Stoga će ova jedna salata zamijeniti nekoliko odjednom. Ako ga kuhate, onda ne mislite ni na što drugo. Nemojte se bojati da će vaši gosti ostati gladni.
Trebat će nam:
- slabo slana crvena riba, bilo koja - 150 g
- škampi - 150 gr
- štapići od rakova (surimi štapići) - 200 g
- lignje - 100 gr
- svježi krastavci - 250 gr
- sir - 200 gr
- jaje - 3 kom
- mrkva - 200 gr
- krompir – 200 – 250 gr
- crveni luk – 1 kom.
- crveni kavijar - 2 žlice. žlice
- majoneza po ukusu
- masline za ukrašavanje gotovog jela
Marinada od luka:
- voda - 150 ml
- sol – 1 žličica
- šećer – 1 žličica
- ocat 9% - 1,5 tbsp. žlice
Količina sastojaka se može prilagoditi. Kod nas ima svega i svačega pa se zato i zove kraljevska salata. Ne smijete koristiti nešto. Ali pogledajte kako lijepo izgleda. Kako se ovdje može nešto odbiti?!
priprema:
1. Pobiberite luk. Da biste to učinili, izrežite ga na pola ili četvrtine prstena, pomiješajte sve sastojke za marinadu i prelijte preko kriški. Ostavite da se kuha 10 minuta, zatim ocijedite marinadu i kušajte luk.
Ako ste zadovoljni okusom, ostavite ga tako, ako se pokaže kiselo, isperite ga u hladnoj prokuhanoj vodi.
2. Sve lignje i škampe, te povrće i jaja unaprijed skuhajte.
Zatim lignje narežite na trakice, a škampe ostavite cijele. Povrće naribajte na krupnije ribež. Jaja procijedite kroz rezač za jaja, ili nasjeckajte na kockice.
Naribajte sir, a krastavac narežite na sitne kockice.
3. Unutrašnjost duboke zdjele navlažite vodom i obložite prozirnom folijom. koje treba postaviti unakrsno. Zatim stavite sve sastojke ovim redom.
- lignje, nemojte mastiti majonezom
- mrkve, lagano posolite i pomastite
- crvena riba izrezana na komade (ne mastiti)
- jaja (mast)
- krastavci
- zatim luk koji je također potrebno namastiti
- štapići od rakova
- sir, također ga namažite majonezom
- krumpir (mast) - ovo je zadnji sloj
Evo ga zadnji, a kad ga okrenemo, bit će prvi. Znam da neće svi biti zadovoljni ovim slojem u ovom slučaju. Ja ga radim jer drži cijelu salatu.
Ne morate to učiniti. U tom slučaju sir treba pomiješati s majonezom odmah nakon ribanja. Tako da postane ljepljivo i može držati cijelu ovu strukturu.
4. Pokrijte slojeve s krajevima koji vise prozirna folija i stavite u hladnjak na 3 - 4 sata, zatim izvadite, savijte krajeve i premjestite u ravnu posudu.
Ukrasite cijelim škampima i maslinama. U sredinu stavite crveni kavijar i dodajte zelene akcente svježim začinskim biljem.
Svečani snjegović s govedinom i gljivama
Ako volite kombinaciju mesa i gljiva, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti.
Trebat će nam:
- kuhana govedina - 300-350 gr
- šampinjoni - 400 gr
- luk – 2 kom
- tvrdo kuhana jaja - 6 kom.
- mrkva - 3 kom (mala)
- sol, crna mljeveni papar okusiti
- majoneza - po ukusu
- crne masline – 3 – 4 kom.
- biljno ulje za prženje
priprema:
Ovaj recept je nevjerojatno jednostavan. I u njoj je, kao i u nekim drugim opcijama danas, najduža stvar prethodna priprema sve komponente.
1. Šampinjone i luk narežite na sitne kockice. Zatim u tavi zagrijte malo ulja i na njemu pržite luk 3 - 4 minute. Za to vrijeme trebao bi mlohati.
U tavu uspite šampinjone i sve zajedno pržite poklopljeno oko 15 minuta, zatim otvorite poklopac i pirjajte još 5 minuta dok tekućina ne ispari. Ne zaboravite posoliti po ukusu da ne ispadnu neukusni.
2. Skuhanu i ohlađenu junetinu narežite na kockice ili još bolje rastanjite na vlakna.
3. Mrkvu naribati na sitno ribež. Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke, te ih također utrljajte u posebnu zdjelu.
4. Salatu možete jednostavno slagati na ravnom tanjuru ili za to koristiti tepsiju s oprugama.
- Stavite prvi sloj mesa i premažite ga mrežicom majoneze. Ako se ne želite zamarati svježim mesom i kuhati ga unaprijed, možete kupiti gotov proizvod u trgovini.
- Pospite meso strugotinama žumanjka, također ga namažite mrežicom majoneze.
- Zatim pošaljite ohlađene gljive i luk. Ako je u njima ostalo puno ulja, onda ga morate ocijediti, inače će salata ispasti vrlo masna. Čak mi je draže da ga prvo ocijedim, pa stavim na sloj salveta, pa tek onda s njim formiram sloj. Hoćete li dodati umak odlučite sami. Ovaj sloj nije suh, ali uz majonezu će sigurno biti ukusniji.
- Dodamo crveni sloj mrkvi; lijepo će izgledati kada se izreže i dati slatkasti okus. Ako rasporedite slojeve u opružni oblici, onda će sve biti u redu. Ako u ove svrhe koristite tanjur, onda ako se od sastojaka formira brdo, onda ga treba malo izravnati. A nakon toga obrežite zidove kako biste našoj poslastici dali ravnomjeran okrugli oblik.
- Mrkve treba temeljito premazati majonezom, ne samo odozgo, već i sa strane.
- Odozgo i sa strane pospite naribanim bjelanjkom, malo zbijete da se sloj ne rastresi i raspadne. Trebalo bi se lijepiti za donju majonezu.
5. Gornji dio ukrasite slikom Snjegovića. Od mrkve izrežite nos, usta, krugove ledenog rumenila i živahni pramen. Koristite masline za izradu očiju.
Ostavite salatu u hladnjaku oko sat-dva, a možete je poslužiti kad vam dođu gosti.
Ovdje nema ništa komplicirano u pripremi, ali ovaj će dizajn sigurno podići svačije raspoloženje. Provjereno! Kako kažu - "ništa posebno, ali lijepo!"
Kapa Djeda Božićnjaka s pilećom jetricom i rajčicama
Još jedan simbol praznika je čarobna kapa Djeda Mraza. Sam djed neće moći doći u svaku obitelj do 12 sati, ali mi sami možemo naznačiti njegovu prisutnost u svakoj kući uz pomoć takvog jela.
Sadržaj slojeva može biti različit, a danas sam vam već govorio o različitima. Ali ono što danas nismo kuhali je... pileća džigerica.
Trebat će nam:
- kuhana pileća jetra – 4 – 5 kom
- kuhani krumpir - 4 kom
- meko kuhano jaje - 4 kom
- kuhana mrkva - 3 - 4 kom
- rajčica - 1 - 2 kom.
- majoneza po ukusu
- sol također po ukusu
priprema:
1. Sve unaprijed prokuhati i ohladiti. Zatim krumpir naribajte na srednje ribež. Na sitno ribež naribajte mrkvu i bjelanjke sa žumanjcima, sve u posebne zdjelice.
Pileću jetricu također nasjeckajte na sitno ribež. A rajčice narezati na kockice.
2. Na ravni tanjur u prvom sloju stavite krumpir. Koristite ga za postavljanje oblika šešira. Zatim ga posolite odozgo i premažite malom količinom majoneze.
3. Na krumpir stavite nasjeckanu rajčicu. Pustit će sok i povrće na dnu neće biti toliko suho. Prvo izrežite jednu rajčicu, ako vam nije dovoljno da pokrije krumpire, izrežite drugu.
Rajčice posolite i također pomastite.
4. Zatim ćemo ići s jetrom. Ako ga niste kuhali u slanoj vodi, onda ga također posolite nakon što ste ga položili.
5. Sad su na redu žumanjci. Ovdje je sve nepromijenjeno, izravnajte sloj, pospite solju i premažite umakom.
6. Na njih stavite mrkvu. Spustite ga na zidove tako da ne ostanu praznine. Ne smijete ga trošiti samo na samom dnu i vrhu, gdje ćemo postaviti bijeli ukras.
7. Od bjelanjaka napravite pompon i preklop za šešir. I evo kakvu smo ljepotu dobili. Sada je još samo ostalo ukrasiti je majonezom i iscrtati figure po njoj.
Da biste to učinili uredno, možete staviti proizvod u vrećicu i odrezati vrh veličine 1 mm. Tada možete lako nacrtati bilo kakve uzorke.
Gotovo jelo ostavite sat-dva u hladnjaku i poslužite.
Peppa Pig - svečana poslastica za dječji stol
Mnoga djeca vole kada im se za praznik postavi poseban stol. I ovaj stol, naravno, mora biti poseban. Treba imati sve što djeca vole.
I djeca vole razni slatkiši, voće, krumpir iz McDonald'sa... A obožavaju i crtiće!
Sve majke nastoje svoje bebe hraniti hranjivije, a ne mogu ništa smisliti kako bi to postigle. Imamo i mališane u našoj obitelji, a trudimo se i da ih počastimo ukusnijima.
Zato su od onoga što jedu djeca smislili ovu salatu. Možete pogledati ovdje. I u današnjem izboru nalazi se kratki opis.
Trebat će nam:
- kuhani pileći file - 0,5 kom
- krumpir - 2 kom (mali)
- slatka i kisela jabuka - 1 kom.
- jaje - 4 kom
- sok od svježi limun– 1 žličica
- kiselo vrhnje - 3 - 4 žlice. žlice
Za ukras:
- sir za svinjske nogice, i od njega napravi drugo sunce
- masline ili grožđa za oči
- mrkve za uši, njušku i rumene krugove
- sjemenke nara
- svježe začinsko bilje
priprema:
1. Da bi lik izgledao kao prototip iz crtića, bolje je pronaći predložak na Internetu. Isprintajte ga i prema njemu sastavite salatu. To smo i učinili.
2. Pripremite sve sastojke, prethodno skuhajte što vam treba. Ohladiti i usitniti na rende ili nožem.
3. Pripremite veliku posudu i rasporedite prvi sloj restani krumpir. Podmažite ga kiselim vrhnjem i ne zaboravite dodati soli po ukusu.
Prije podmazivanja nanesite šablonu i provjerite jesu li svi oblici pravilno postavljeni.
Inače, kada bih opet radila ovu salatu, napravila bih prvi sloj pomfrita.
4. Naribanu mrkvu pomiješajte s jabukom koja nakon ribanja treba dobiti limunov sok da ne potamni. I položite drugi sloj. Na njega također nanesite kiselo vrhnje.
5. Zatim komadići pilećeg filea, žumanjci i bjelanjci. Sve namazati kiselim vrhnjem osim bjelanjaka.
6. Od mrkve i sira izrežite dijelove.
Prilagodite ih na njihova odgovarajuća mjesta. Ukrasite Peppinu haljinu sjemenkama nara.
Ukrasite jelo suncem i oblacima od sira bjelanjke. Rasporedite zelje u obliku trave. Slobodni prostor pospite prskalicama.
To je sve, ljepotice naše dječje jelo spreman čekati da djeca dođu za stol.
Mojoj se djeci svidjela ova prezentacija. A u salatu možete staviti one sastojke koje vaša djeca vole.
Prijatelji, znate, članak se već pokazao toliko dugim da je vrijeme da ga završite. U predgovoru su linkovi na druge recepte, idite i tamo. Sjajno je imati mnogo toga za izabrati. Možete upisati riječ “salata” u traku za pretraživanje i dobit ćete stotinu drugih zanimljivih recepata.
Najvažnije je da ako razumijete načelo današnjeg odabira, možete stvoriti bilo koju salatu s bilo kojim dizajnom. Možete stvoriti Djeda Mraza, Snjeguljicu, bilo koji lik iz crtića ili igračku. Izbor ovdje može biti ograničen samo vašom maštom.
A budući da svi imamo neograničeno, to znači da jednostavno ne postoje granice!
Pripremite ukusne salate i zabavite se na proslavi Nove godine! I neka vam naredna godina bude uspješna, sretna i berićetna. Sretna Nova godina!
I želim vam svima ukusne blagdanske salate i poslastice!
Sastojci: haringa, krompir, mrkva, cikla, majoneza, jaje, kavijar, maslina, brusnica, koparČak i tako poznata salata kao što je Shuba može biti ukrašena Novogodišnji stil- u obliku maske. Rezultat je zanimljiva poslastica koju će svatko poželjeti probati.
Sastojci:
- 1 lagano slana haringa;
- 2 krumpira;
- 2 mrkve;
- 2 cikle;
- 250 grama majoneze;
- 2 jaja;
- crveni kavijar, masline, brusnice i kopar za ukras.
23.07.2018
Ukusna i lijepa salata "Pine cone"
Sastojci: pileći file, jaje, sir. krumpir, kukuruz, luk, bademi, majonezaNa zimskim praznicima, najčešće na Nova godina, spremam salatu" češer za bor“Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.
Sastojci:
- 200 grama pilećeg filea,
- 4 jaja,
- 2 topljena sira,
- 1 krompir,
- 100 grama konzerviranog kukuruza,
- 1 luk,
- 250 grama prženih badema,
- 100 grama majoneze.
23.07.2018
Salata "Narukvica od nara" s bademima
Sastojci: krumpir, majoneza, mrkva, govedina. luk, jaje, cikla, bademi, šipakRecepti za salate" Narukvica od granata"puno. Danas vam predlažem da ga skuhate s bademima i govedinom. Salata je vrlo ukusna.
Sastojci:
- 2 krumpira,
- 100 grama majoneze,
- 2 mrkve,
- 200 grama govedine,
- 1 luk,
- 4 jaja,
- 2 cikle,
- 20 grama badema,
- 1 šipak.
23.07.2018
Mimoza salata sa jabukom bez krompira
Sastojci: konzervirana hrana, jabuka, mrkva, luk, krumpir, jaje, sir, majonezaPostoji mnogo recepata za salatu Mimoza. Danas ću vam reći kako pripremiti vrlo ukusnu i jednostavnu salatu Mimoza bez krumpira sa sirom i jabukom.
Sastojci:
- 1-2 konzerve konzervirane hrane "Sardine",
- 1 jabuka,
- 3 mrkve,
- 1 luk,
- 3-4 krompira,
- 5 jaja,
- 100 grama sira,
- majoneza.
20.07.2018
"Seoska" salata s krastavcima i šampinjonima
Sastojci: krompir, pileći file, gljive, luk, krastavac, so, biber, ulje, majonezaDanas vas pozivam da se jako pripremite ukusna salata"Rustikalno" s gljivama i kiselim krastavcima. Recept je vrlo jednostavan i brz.
Sastojci:
- 2 krumpira,
- 200 grama pilećeg filea,
- 6-8 šampinjona,
- 1 glavica crvenog luka,
- 5 kiselih krastavaca,
- sol,
- crni papar,
- 2 žlice. biljno ulje,
- 1 žlica. majoneza.
30.06.2018
Topla salata s pilećim jetricama
Sastojci: pileća jetrica, rikola, rajčica, kukuruzno brašno, orasi, sol, papar, limeta, ulje, začiniOvaj recept nije samo ukusan, već je i zdrav. toplu salatu s pilećom jetricom. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.
Sastojci:
- 100 grama pileće jetre;
- hrpa rikule;
- 1 rajčica;
- 4 žlice. kukuruzno brašno;
- 20 grama pinjola;
- sol;
- crni papar;
- kriška limete;
- 2 žlice. maslinovo ulje;
- prstohvat majčine dušice;
- prstohvat slane.
20.06.2018
Salata "Biser" s lososom i narančom
Sastojci: losos, sir, jaje, naranča, majoneza, maslinaAko želite iznenaditi svoje goste, pripremite vrlo ukusan i prekrasna salata"Biser" s lososom i narančom.
Sastojci:
- 250 grama lososa,
- 200 grama tvrdog sira,
- 4 jaja,
- 1 prepeličje jaje,
- 1 naranča,
- 2-3 žlice. majoneza,
- 4-5 maslina.
20.06.2018
Caprese salata
Sastojci: ulje, bosiljak, rajčica, mozzarella, sol, pesto, papar, začinsko bilje, vrhnjeSalata Caprese došla nam je iz Italije. Nije ga teško pripremiti, a okus će se svidjeti apsolutno svima.
Sastojci:
- 2 žličice. maslinovo ulje,
- vezica bosiljka,
- 2 rajčice,
- 2 kom. mozzarella,
- 2 žlice. pesto,
- sol,
- crni papar,
- zelje,
- balzamična krema.
17.06.2018
Salata "Ženski hir" od piletine s ananasom
Sastojci: pileći file, sir, ananas, češnjak, majoneza, solNudimo vam klasični recept s fotografijom salate "Ženski hir" od piletine s ananasom. Ali također možete eksperimentirati i dodati vlastite sastojke.
Sastojci:
- 300 grama pilećeg filea,
- 100 grama tvrdog sira,
- 150 grama konzerviranog ananasa,
- 2 češnja češnjaka,
- majoneza,
- sol.
16.06.2018
Salata "Selo"
Sastojci: gljive, luk, krompir, krastavac, pileći file, sol, papar, puter, majoneza, koparSeoska salata može se pripremiti i za svaki dan i za blagdanski stol. Recept je vrlo jednostavan.
Sastojci:
- 250 grama šampinjona;
- 1 luk;
- 6-7 komada mladog krumpira;
- 4-6 kornišona;
- 150 grama pilećeg filea;
- sol;
- papar;
- 1 žlica. majoneza;
- 40 ml. biljno ulje;
- 3-5 grama kopra.
05.06.2018
Salata od maslačka
Sastojci: korijenje maslačka, mrkva, umak od soje, biljno uljeJeste li znali da se od korijena maslačka mogu napraviti vrlo... zanimljiva salata V kineski stil? Ovaj recept je kod nas prilično nov, ali već postaje sve popularniji. Idemo kuhati?
Sastojci:
- korijenje maslačka - 2 kom;
- srednja mrkva- 0,3 kom;
- soja umak - 2 žlice;
- biljno ulje - 2 žlice.
17.05.2018
Dijetalna salata s avokadom
Sastojci: avokado, rajčice, limun, češnjak, maslinovo ulje, sol, paparDanas predlažem da pripremite vrlo ukusnu dijetalnu salatu od avokada. Recept je vrlo jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za blagdanski stol.
Sastojci:
- avokado - 1 kom.,
- rajčice - 180 grama,
- sok od limuna - 2-3 žlice,
- češnjak - 2 režnja,
- maslinovo ulje - 3-4 žlice,
- sol,
- crni papar.
10.05.2018
Salata od zelene rotkvice na uzbečki način
Sastojci: rotkvica, zelje, luk, majoneza, jaje, pileća prsa, sol, začini, papar, luk, brašno, puterPredlažem da probate vrlo ukusno Uzbekistanska salata sa zelenom rotkvom i začinskim biljem. Priprema takve salate neće vam biti teško.
Sastojci:
- 2 zelene rotkvice,
- hrpa zelenila,
- 2 luka,
- majoneza,
- 3 jaja,
- 500 grama pilećih prsa,
- sol,
- mljeveni korijander,
- mljeveni kim ili kumin,
- crvena ljuta paprika,
- mljevena paprika,
- vezica mladog luka,
- 4 žlice. brašno,
- 100 ml. biljno ulje.
02.05.2018
Kraljevska salata s gljivama i krumpirom
Sastojci: jaje, gljive, krompir, sir, luk, pileća prsa, majoneza, maslac, sol, paparAko vam se bliži praznik i morate se pripremiti svečani ručak, onda svakako pripremite ovu ukusnu Kraljevsku salatu.
Sastojci:
- 4 jaja,
- 400 grama šampinjona,
- 3 krompira,
- 200 grama tvrdog sira,
- 1 luk,
- 300-350 grama pilećih prsa,
- 200 grama majoneze,
- biljno ulje,
- sol,
- crni papar.
02.05.2018
Salata s piletinom i ananasom
Sastojci: ananas, jaje, sir, pileći file, kukuruz, majonezaPostoji mnogo recepata za salatu s ananasom i piletinom. Jako mi se sviđa kombinacija ovih proizvoda, zato ga često kuham. Za danas sam vam pripremila recept za ovu salatu s kukuruzom i češnjakom.
Sastojci:
- konzerva konzerviranog ananasa,
- 5 jaja,
- 200 grama sira,
- 200 grama pilećeg filea,
- konzerva kukuruza,
- 100 grama majoneze.
02.05.2018
"Haringa ispod krznenog kaputa" s jabukom
Sastojci: haringa, cikla, jabuka, mrkva, krumpir, luk, ocat, sol, šećer, majonezaPostoji mnogo varijanti salate "Haringa ispod krznenog kaputa". Danas vam želim reći kako pripremiti ukusnu salatu od jabuka. Okus salate će vam se sigurno svidjeti, vidjet ćete.
Sastojci:
- 1 haringa;
- 2-3 cikle;
- 1 jabuka;
- 1 mrkva;
- 3-4 krumpira;
- 1 luk;
- 1 žlica. ocat;
- 2 prstohvata soli;
- 2 prstohvata šećera;
- majoneza.
1. Salata s krutonima.
2. Salata s dimljenim sirom.
3. Hrskava salata s ananasom i piletinom.
4. Salata od kineskog kupusa s piletinom.
5. Talijanska salata sa šunkom, sirom i povrćem.
6. Salata s jajetom i šunkom.
7. Salata s piletinom, grahom i sirom.
8. Brza salata s grahom i štapićima od rakova.
9. Salata s korejskom mrkvom.
Recepti za salate
1. Salata s krutonima
Svježi veliki krastavac - 1 kom.
Kuhana pileća prsa (ili pileća šunka) - 250 g
Sir durum sorte- 70-100 g
Kukuruz - 1 limenka
Češnjak
Krekeri
Majoneza
Jednostavni recepti za salate
2. Salata s dimljenim sirom
Mrkva (sirova) - 1 kom.
Dimljeni sir - 100 g
Dimljena kobasica - 100 g
Češnjak - 3 režnja
Majoneza - 2 žlice. l.
Konzervirani kukuruz - 1 limenka
Sol, papar
priprema:
Naribati mrkvu i sir + kobasica (slamke) + kukuruz + češnjak i majoneza.
- Ukrasite zelenilom!
Jednostavni i ukusni recepti za salate
3. Hrskava salata s ananasom i piletinom
Sastojci:
Pileći file- 300 g
Konzervirani ananas - 200 g
Tvrdi sir - 200 g
Bijeli kruh ili štruca - 100 g
Biljno ulje
Majoneza za preljev
priprema:
1. Piletinu narežite na male komadiće i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni.
2. Štrucu narežite na sitne kockice i također pržite dok zlatne boje u zagrijanoj tavi.
3. Izrezati na kocke konzervirani ananas, sir naribati na sitno ribež.
4. U velikom tanjuru pomiješajte pržene filete, sir, ananas i hrskave krutone. Začinite našu salatu majonezom i poslužite. Dobar tek! Izvrsna salata koja će nedvojbeno ukrasiti vaš blagdanski stol u posebnim prigodama. Savršeno za ljude koji vole razne salate s krekerima.
4. Salata od kineskog kupusa s piletinom
Pekinški kupus - 300 g
Pileći file - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Pileća jaja - 4 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa
Sol, papar, majoneza
priprema:
1. Pileći file pustiti da prokuha. Za aromu dodajte mrkvu luka I lovorov list. Juhu smo kasnije koristili za juhu.
2. Isjeckajte kineski kupus. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Krastavac narežite na trakice.
3. Nakon što je naš pileći file kuhan, izrezati na male kockice. Jaja također skuhamo i sitno nasjeckamo.
4. Sve stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, posolite i popaprite.
5. Začinite majonezom i poslužite u porcijama.
5. Talijanska salata sa šunkom, sirom i povrćem
Šunka - 300 g
Rajčice - 2 kom.
paprika - 2 kom.
Tjestenina - 400 g
Konzervirani kukuruz - 300 g
Sir - 200 g
Majoneza - po ukusu
priprema:
1. Tjesteninu - najbolje kornete ili spiralnu - skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i ostavite da se ohladi.
2. Rajčicu i papriku narežite na kockice, a šunku na tanke ploške. Sir naribajte na krupnije ribež.
3. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom.
Recepti za jednostavne i ukusne salate za svaki dan
6. Salata s jajetom i šunkom
Dimljena šunka - 400-500 g
Pileća jaja - 4 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva (350 g)
Mala hrpa svježeg kopra
Majoneza
Sol
priprema:
1. Pripremite sastojke: tvrdo skuhajte jaja, papriku, krastavac i kopar operite u hladnoj vodi, kukuruz ocijedite.
2. Nasjeckajte jaja u veliku zdjelu. Dodajte kukuruz i promiješajte.
3. Šunku narežite na tanke dugačke komade i dodajte ih u zdjelu.
4. Papriku narežite na trakice. Krastavac ogulite, prepolovite po dužini i narežite na tanke komade. Dodajte sve u zdjelu.
5. Nasjeckajte svježi kopar i dodajte u salatu. Sve pomiješajte, posolite po ukusu, zatim dodajte majonezu i ponovno promiješajte.
7. Salata s piletinom, grahom i sirom
Jednostavna salata od jednostavni sastojci, ali jako, jako ukusno - nimalo bljutavo, zasitno i pikantno.
Kuhani pileći file - 300 g
Grah (kuhani ili konzervirani) - 200 g
Sir (tvrdi) - 150 g
Kukuruz (konzerva) - 400 g
Kiseli krastavci - 3-4 kom.
Crni kruh - 3 kriške
Češnjak – 1 češanj
Sol, majoneza, vezica peršina
priprema:
1. Češnjak ogulite, naribajte na sitno ribež ili provucite kroz prešu. Kriške crnog kruha natrljajte solju i češnjakom, narežite na kockice i osušite u tavi bez ulja. Pileći file narežite na male komadiće.
2. Kisele krastavce narezati na kockice. Ocijedite tekućinu iz kukuruza. Sir narežite na tanke kockice ili trakice. Peršin operite, osušite, odrežite duge peteljke, peršin sitno nasjeckajte. U zdjeli za salatu pomiješajte pileći file, grah, sir, kukuruz, kisele krastavce, peršin i krutoni od češnjaka od crnog kruha, dodajte majonezu, ponovno promiješajte salatu.
Jednostavne salate
8. Brza salata s mahunama i rakovima (105 kcal/100 g)
Crveni grah vlastiti sok- 200 g
Jaja - 2-3 kom.
Štapići od rakova - 200 g
Kiselo vrhnje, sol, papar, začinsko bilje
priprema:
1. Mahune ocijediti od soka. Sitno nasjeckajte štapiće od rakova, jaja i začinsko bilje.
2. Zatim sve pomiješati, posoliti i popapriti po ukusu i začiniti kiselim vrhnjem. Salata je spremna!
9. Salata s korejskom mrkvom
Šampinjoni - 200 g
Luk - 2 kom.
Jaja - 4 kom.
Pileće meso - 300 g
Korejska mrkva - 300 g
Tvrdi sir - 100 g
Majoneza
Sol
priprema:
Salata se može pripremiti za jedno veće jelo ili 2 srednja.
1 sloj. Gljive oprati, nasjeckati, luk oguliti i sitno nasjeckati. Pržite zajedno s gljivama u tavi na biljnom ulju, stavite na posudu, posolite i namažite majonezom.
2. sloj. Jaja skuhajte, sitno nasjeckajte, posolite i premažite majonezom.
3 sloja. Pileći file prethodno skuhajte i sitno nasjeckajte, posolite i namažite majonezom.
4 sloja. Post korejske mrkve, namažite majonezom.
5 sloj. Sir naribati na srednje velike ribeže i posuti.
Dobar tek!
Svijetle, svježe i neočekivane ideje i rješenja - to je ono što ćete voljeti i vama i vašim dragim gostima! Ono što je bitno: nismo koristili egzotične, skupe ili problematične namirnice i odabrali smo one salate koje možete brzo i jednostavno pripremiti.
Božićna drvca od repe
Lagani obrok I originalni ukras Novogodišnji stol. Božićna drvca od repe zauzet će svoje pravo mjesto uz bok kiflicama, kanapeima i sendvičima. Punjenje s delikatnim sirom s neobičnom nijansom limuna i najzdraviji avokado– jednom riječju, win-win opcija. I, pazite, bez majoneze!
RECEPT ZA STABLA CIKLE
Što trebate:
(za 6 porcija)
150 g mekog sira
1 žličica koricu limuna
2 češnja češnjaka
1 avokado
1 žličica gusto kiselo vrhnje
1 žličica sok od limuna
sol, svježe mljeveni papar - po ukusu
zelje - za ukras
6 drvenih ražnjića
Kako pripremiti božićno drvce od repe:
Salata od riže s jetrom
Ovaj recept je za one koji nemaju pojma o svom svečana gozba bez svih vrsta lisnatih salata s majonezom. Ali ovo je Nova godina, što znači da sve želje treba ispuniti odmah!
Ako kuhate s majonezom, onda samo s domaćom majonezom. A posluživanje salate u porcijama spriječit će vas da pojedete previše.
RECEPT ZA RIŽU SALATU SA JETRICOM
Što trebate:
(za 5-6 porcija)
500 g goveđe jetre (za više delikatan okus goveđa jetrica se može zamijeniti telećom ili pilećom jetrom)
4 kuhana jaja
200 g tvrdog sira
200 g kukuruza iz konzerve
brašno - za pohanje
biljno ulje - za prženje
Domaća majoneza:
3 žumanjka
150 ml biljnog ulja
30 ml soka od limuna (1/4 limuna)
1 žličica ruski senf
1 žličica Sahara
prstohvat soli
Kako kuhati salata od riže s jetrom:
1. Postoji nekoliko tajni u kuhanju jetre koje će vam pomoći da bude mekana i sočna.
Uvijek birajte svježu jetru, a ne smrznutu.
Jetra prelijte kipućom vodom i odmah spustite u hladna voda. Uklonite vanjski sloj nožem i potopite u mlijeko 1 sat. Jetrica narezati na komade debljine 1 cm, ne soliti, uvaljati u brašno.
U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte komadiće jetrica, pržite oko 30 sekundi i preokrenite. Zatim ponovno pržite jetru oko 1,5-2 minute sa svake strane.
Bitno je da je ulje vruće. U tom slučaju, na jetri se odmah formira kora, koja zadržava sav sok unutra. Jetrica kuhajte na srednje jakoj vatri dok sok ne postane bistar kad se probodu.
Gotove jetrice stavite na papirnati ubrus i pobrišite salvetom da upije višak ulja.
Ohlađena jetrica naribajte na sitno ribež.
U isto vrijeme kada pripremate jetru, skuhajte rižu dok ne omekša i isperite u hladnoj vodi.
Ocijedite tekućinu iz kukuruza.
Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke, posebno naribati na sitno ribež.
Sir naribajte na sitno ribež.
Za majonezu u zdjelu stavite žumanjke, dodajte sol, šećer i senf. Snažno miješajte 1 minutu.
U umućene žumanjke dodati limunov sok i lagano umutiti.
Nastavljajući tući smjesu jaja i limuna, dodajte biljno ulje u tankom mlazu i tucite smjesu do željene gustoće.
U tradicionalnom domaća majoneza sok od limuna obično se dodaje na kraju kuhanja, a ova majoneza rezultira gušćom i glatkom teksturom. Ako prvo uvedete sok, majoneza ispada pahuljasta i prozračna. Posebno je dobro ovaj umak držati na hladnom najmanje 1-2 sata.
Slažite salatu u slojeve: goveđa jetra, riža, kukuruz, sir, bjelance i žumanjak. Jetrica, rižu i sir malo premažite majonezom.
Ostavite u hladnjaku 2-3 sata i prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Salata "Škampi na snježnoj gredici"
Ako mislite da tijekom novogodišnji praznici možete odustati od svoje figure, a već se psihički pripremate za dijetu nakon toga zimski praznici, onda je ova salata od kozica upravo ono što će vas spasiti od gladi posni dani. Sadrži tako snažnu dozu proteina da se čak i kombiniranjem salate s umakom možete sigurno prepustiti porciji gastronomskog užitka bez razmišljanja o posljedicama.
Salata iz snova iz serije “što jesti da smršavite”.
RECEPT ZA SALATU “KOZICE NA SNJEŽNOM JASTUKU”
Što trebate:
(za 4 porcije)
200 g tvrdog sira
4 kuhana jaja
400 g škampa
1 lonac zelene salate
Umak:
7 prepeličja jaja
150 ml biljnog ulja
1 žličica senf
1 žličica Sahara
prstohvat soli
sok od 1 limete
cilantro i kopar - po ukusu
svježe mljeveni papar
koricu limete
Kako pripremiti salatu "Škampi na snježnoj gredici":
Topla salata sa piletinom
Kako vam se sviđa ideja posluživanja tople salate? da, da, izdašna salata s uobičajenim krumpirom i piletinom, ali u kombinaciji sa svježim začinskim biljem i laganim niskokaloričnim umakom. I ono najvažnije za domaćicu u novogodišnjoj noći: kako ne bi stajali za štednjakom dok se svi vesele, hrana se može pripremiti unaprijed, preostaje samo zagrijati salatu u nekoliko minuta!
Usput, muškarci jako vole toplu pileću salatu; nedostatak štetne i masne majoneze neće ni primijetiti.
RECEPT ZA TOPLU PILEĆU SALATU
Što trebate:
(za 4 porcije)
400 g fileta pilećih prsa
1 luk
4 kuhana krumpira u korpi
2 zelene jabuke
2-3 češnja češnjaka
smjesa lišće zelene salate
biljno ulje - za prženje
sol - po ukusu
Umak:
debljine 300 g prirodni jogurt
1 hrpa cilantra
1 vezica kopra
2 žličice med
2 žlice. sok od limuna
sol - po ukusu
svježe mljevena mješavina papra - po ukusu
Za ovo jelo bolje je koristiti duboke tanjure kako bi salata duže zadržala toplinu. Prije posluživanja salate tanjure možete malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
Kako napraviti toplu salatu od piletine:
Novogodišnja pikantna salata s dodatkom
Salata za predjelo ili čak desertna salata - ovo se jelo radikalno razlikuje od mnogih uobičajenih salata. Pikantni plavi sir se nevjerojatno dobro slaže s prženim orasi u karameli, suptilnim notama kruške i balzamu. Gurmani, vaš izbor!
RECEPT ZA NOVOGODIŠNJU ZAČINJENU SALATU S TWINSOM
Što trebate:
(za 4 porcije)
2 pakiranja svježeg špinata (može se zamijeniti bilo kojim list zelene salate ili mješavina salate)
150 g plavog sira (mi smo koristili najpovoljniji i jeftiniji)
2 kruške
1 žlica. orasi
2 žlice. med
0,5 žličice biljno ulje
Punjenje goriva:
200 g prirodnog jogurta
3 žličice zrna gorušice
1 žlica. balsamico ocat
Za ovaj međuobrok bolje je odabrati kruške koje su prilično čvrste, ali zrele i umjereno slatke.
Ali orašaste plodove u karamelu ne smijete zamijeniti sirovim nasjeckanim jer su oni druga najvažnija komponenta nakon plavog sira.
Kako kuhati Novu godinu ljuta salata s pomakom:
Sretni vam praznici, mir, dobro i blagostanje!
Nova 2019. godina dolazi i prema istočnom kalendaru bit će održana u znaku Žute zemljane svinje. Po stara tradicija Nova godina sastavni je dio svečanog slavlja, a vjerojatno su joj glavni ukras salate.
Svakako će se dogoditi da će svaka domaćica poželjeti iznenaditi svoje ukućane i goste nekim ukusnim i svakako svečano ukrašenim jelom. Sada se ovaj problem može riješiti što je lakše moguće, pa stoga priprema ovog jela uoči ovog značajnog praznika neće izazvati velike poteškoće.
Stoga ćemo u današnjem članku pogledati recepte za vrlo jednostavne i ukusne salate koje su savršene za Novu 2019. godinu.
Sastojci:
- Dimljena pileća prsa - 300 gr
- Kuhana mrkva - 2 kom.
- Kuhani krumpir - 3 kom.
- Svježi krastavci - 3 kom.
- Kuhana jaja - 4 kom
- Luk - 1 komad
- Tvrdi sir - 100 g
- Poludimljena kobasica i masline za ukras
- Sol i majoneza - po ukusu.
Način kuhanja:
Uzmite dimljena pileća prsa, narežite ih na male kvadrate i stavite u duboku zdjelu.
Krompir i mrkvu oguliti, pa narezati na sitne kockice i prebaciti na prsa.
Svježi krastavci s kuhanim jajima i luka Kao i prethodne sastojke, nasjeckajte na srednje komade i sjedinite u zdjeli.
Zatim dodajte sol i majonezu po ukusu i dobro promiješajte.
Sada uzmemo ravni veliki tanjur, stavimo na njega salatu i oblikujemo svinju.
Po vrhu posuti sitno naribani sir.
Od kobasice pažljivo izrežite uši i njuške, a zatim njima ukrasite jelo.
Masline prerežemo po dužini na dva jednaka dijela i od njih napravimo oči na našem jelu.
Ostaje samo ukrasiti gotovo jelo začinskim biljem po želji i poslužiti ga na novogodišnjem stolu.
Slojevita salata "Novinka" sa sirom
Ova slojevita salata je ukusna, zasitna i jednostavna za pripremu! Proizvodi uključeni u njegov sastav savršeno su kombinirani u okusu i međusobno se nadopunjuju. "NOVO" je pogodno i za svečani stol i za običan obiteljski obrok.
Sastojci:
- Krastavac - 1 kom.
- kuhana jaja - 3 kom
- dimljena kobasica - 300 gr
- štapići od rakova - 200 gr
- konzervirani kukuruz - 1 limenka
- majoneza - po ukusu
- zeleni luk.
Način kuhanja:
Prije svega sve pripremamo potrebne sastojke, krastavac oprati i narezati i kobasicu na trakice.
Štapiće rakova nasjeckajte na male tanke ploške da se osjete u jelu.
Kuhana jaja ogulite i naribajte na krupnije ribe, a mladi luk sitno nasjeckajte.
Zatim uzmemo kalup za tortu, ali ako ga nemate, možete ga zamijeniti odgovarajućom zdjelom za salatu. U to stavimo kobasicu kao prvi sloj i na njoj napravimo laganu mrežicu od majoneze.
Sada uzmite polovicu nasjeckanog mladog luka i pospite ga po površini jela.
Dodajte na vrh konzervirani kukuruz i ponovno prekrijte tankim slojem majoneze.
Položite štapiće od rakova u peti sloj i nanesite mrežicu od majoneze.
Završit ćemo naribanim jajetom koje pažljivo i polako poravnamo, premažemo majonezom i ukrasimo preostalim zeleni luk i krastavac.
Gotovu salatu "Novinka" stavljamo u hladnjak na 2-3 sata da se dobro namoči, a zatim poslužimo!
Olivier salata po klasičnom receptu
Ova divna salata Olivier vjerojatno je najpopularnije jelo svake Nove godine, još iz sovjetskih vremena. Lako se priprema, a gotov oblik Salata ispada hranjiva i ukusna. Glavni proizvodi uvijek su mu kobasice ili meso, krumpir, kiseli krastavci i naravno jaja. Tradicionalno se začinjava majonezom ili kiselim vrhnjem. U ovom obliku smatra se klasičnom verzijom. Probao sam i odabrao za vas najbolje recepte za ovo jelo za svačiji ukus. Odaberite onu koja vam se sviđa i kuhajte sa zadovoljstvom,
Ukusna salata Gnijezdo tetrijeba
Sastojci:
- Pileća prsa - 400 gr
- kuhana jaja (bjelanjci) - 3 kom
- šunka - 100 gr
- marinirani šampinjoni - 400 gr
- krumpir - 4 kom
- majoneza - 250 gr
- lišće zelene salate - za ukras.
Za jaja tetrijeba:
- Topljeni sir - 1 komad
- žumanjci - 3 kom
- češnjak - 2 režnja
- kopar
- majoneza - 1 žličica.
Način kuhanja:
Pileći file skuhajte dok ne omekša, ohladite i rastavite na vlakna.
Šunku narežite na tanke trakice.
Šampinjone narežite na tanke ploške.
Zatim trljamo kuhana jaja, pomiješajte sa nasjeckanim sastojcima, dodajte majonezu, sol i papar po ukusu i promiješajte.
Pržite ga u velikoj količini biljnog ulja i na jakoj vatri.
Nakon kuhanja staviti na ubrus, posoliti i ostaviti da se malo ohladi. Zatim izlomite prženi krumpir na male komadiće.
Sada uzmimo prikladno jelo, rasporedite listove zelene salate u krug, au sredinu stavite gotovu salatu i u njoj napravite udubljenje u obliku gnijezda tetrijeba.
I pažljivo ga ukrasite u krug s krumpirom.
Oblikujte mala jaja i stavite ih u sredinu.
To je sve, vrlo ukusno jelo je spremno, Dobar tek!
Klasični recept za haringu ispod krznenog kaputa
Pripremajući se za svima omiljeni praznik, svaka domaćica može osmisliti neke nove recepte i s velikim zadovoljstvom razmaziti svoju obitelj ovim kulinarskim remek-djelima. Ali ipak, koliko god eksperimentalni bio novogodišnji stol, njegov jelovnik mora sadržavati nekoliko svima omiljenih salata.
Uzmite, primjerice, salatu od haringe ispod bunde i razmislite što je u njoj zapravo dobro? I vjerojatno zato što ćemo pri odabiru takvog klasika ili istodobno dodavanju nečeg svog receptu, ma kakav bio, ipak dobiti izvrstan rezultat, jer haringa ispod krznenog kaputa, čiji se slojevi mogu kombinirati jednostavno savršeno, može biti tako jednostavno i niskokalorično, tako zasitnije i teže.
Kako pripremiti salatu “Damski hir”.
Sastojci:
- Kuhana piletina - 200 gr
- jabuka - 1 kom.
- luk - 1 komad
- konzervirani ananas - 1/2 limenke
- tvrdi sir - 150 gr
- češnjak - 1 češanj
- limun - 2 žlice. l
- majoneza - po ukusu.
Način kuhanja:
U dublju posudu za salatu ili zdjelu stavite malo majoneze.
Zatim opranu jabuku ogulimo, narežemo na sitne kockice, stavimo u istu zdjelu kao i prvi sloj i pokapamo limunom.
Sada nasjeckajte luk, a češnjak istisnite pomoću preše.
Položite četvrti sloj kockica ananasa i premažite mrežicom od majoneze.
I kao završni sloj pažljivo posipamo tvrdi sir nariban na srednje ribež koji dekorišemo grančicom začinskog bilja.
Jako ukusna salata" Ženski hir„Spremni, dobar tek!
Klasična verzija salate mimoza za Novu godinu
Postoji mnogo opcija za pripremu mimoze, ali evo recepta prema klasičnoj verziji, meni se osobno najviše sviđa jer ispadne nježno i dosta zasitno.
Pripremljenu salatu serviramo na različite načine, u zajedničkoj zdjeli ili u porcijama, ali to nimalo neće promijeniti njen okus, ali će svečani stol izgledat će impresivnije. Za Novu godinu preporučujem pripremu
Recept za salatu sa štapićima od rakova
Čini se da uključuje najviše jednostavni proizvodi, ali ova klasična salata od rakovice ono je savršenstvo za koje nisu potrebni nikakvi dodatni sastojci. Nije jako kalorično, au isto vrijeme dosta je zasitno jer sadrži rižu. Dugo to niste radili? Onda je ovo mjesto gdje želite ići
Grčka salata: Najukusniji recept
Grčka salata jedna je od naj... najbolji načini pripreme svježe povrće. Ispada vrlo lagano, aromatično, ali ne i banalno. Naravno, ovo jelo ističe se prisustvom vrlo ukusnih i promišljenih preljeva, među ostalim vrstama. Osim toga, možete eksperimentirati i mijenjati količinu i vrstu sastojaka uključenih u njega. Dakle, kako kuhati najukusniji grčki
Ukusna salata od lignji
Jela od morskih plodova sada počinju dobivati sve veću popularnost. Uostalom, oni samo izvrsnog okusa, sadrže veliku količinu korisni mikroelementi i razne vitamine. Posebno su popularne, naravno, lignje. O njima ćemo sada govoriti. Kako odabrati, kuhati i s kojim proizvodima kombinirati. Danas su izmišljena mnoga jela koja sadrže lignje. Jer je ukusan, brz i jako zdrav
Klasični vinaigrette: najbolji recept
Vinaigrette - baš kao i gore opisane, jedna od najpopularnijih salata na cijelom postsovjetskom prostoru, pravi hit u ugostiteljstvu, a uz to i izvrsna hladno predjelo. Neka to bude blagdan ili svakodnevni obrok, uvijek će biti ukusan i ukusan odličan izbor
Cezar salata s piletinom - recept kod kuće (video)
Dobar tek!!!
Učitavanje...