Vaš voljeni se uskoro vraća s posla, a vi ne znate što biste mu originalno, ukusno i neobično skuhali? Nemojte žuriti s panikom: skrećemo pažnju na desetke opcija odgovora na pitanje koje je za mnoge hitno, "što kuhati za večeru za svog voljenog muža". Razmazite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom prema jednom od dolje navedenih recepata i voljet će vas još više. Dakle, što kuhati za večeru svojoj voljenoj osobi - pročitajte i zabilježite!
Jela za večeru za vašu voljenu osobu
Krompir na manastirski jelo je za posne dane. Mali trikovi - i naizgled obično jelo zasjat će novim okusom. Reći ću vam kako kuhati krumpir poput samostana!
Meso u loncima s kiselim vrhnjem je ukusno ukusno jelo. Potrebno je minimalno vrijeme za kuhanje, a svako meso ispada mekano i sočno.
Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je jako volio ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krumpir na Puškinov način. Pa, uhvatimo pravi val i pripremimo poetično jelo! :)
Ćufte u mliječnom umaku odlično su jelo za cijelu obitelj! Ukusno, hranjivo i vrlo jednostavno jelo za pripremu. Brzo ćete ga skuhati i moći ćete nahraniti vojsku gladnih!
Tako sam ovu salatu odlučila krstiti na jednostavan način. Jelo je također vrlo jednostavno, tako da nema smisla izmišljati fensi naziv. Dakle, recept za izradu salate s kukuruzom, sirom, rajčicama!
Meso u loncima sa šampinjonima vrlo je ukusno jelo. Njegova posebna draž je što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.
Celer ima specifičan okus koji se ne sviđa svima. Ali čak i najvatrenijim protivnicima ovog povrća trebao bi se svidjeti recept za salatu sa škampima i celerom - toliko je ukusna da joj je jednostavno nemoguće odoljeti!
Probao sam goveđi stroganoff s gljivama na zabavi i nisam prepoznao svoje omiljeno jelo iz djetinjstva. Gljive su mu dale aromu i izuzetan okus. Gljive su, međutim, bile bijele. Naučila sam kuhati, evo recepta!
Piletina umotana u slaninu je sočna, mekana i pikantna. Slanina daje svoj okus i čuva piletinu od isušivanja. Jelo se peče u pećnici oko sat vremena. Kao prilog piletini u slanini možete poslužiti povrće.
Krumpir u pećnici sa začinskim biljem vrlo je svestrano jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.
Salata "Olivier" s kobasicom
Olivier salata s kobasicama jedna je od najpopularnijih blagdanskih salata bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Za Novu godinu, rođendan, godišnjicu - uvijek ima mjesta za ovu salatu.
Pržena rebra u tavi nisu samo vrlo ukusna, već su i svestrana, jer se mogu poslužiti kao zalogaj uz pivo ili kao drugo jelo za ručak!
Pečena svinjska rebra su nevjerojatno ukusna. Mogu se poslužiti za radni ručak ili večeru, ali i za blagdane. Posebno ga vole muškarci (oni su naši lovci) :)
Kupus pirjan s rebrima je divno jelo koje nije nimalo teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.
Pirjani krumpir s rebrima vrlo je ukusno i hranjivo jelo. Za njegovu pripremu neće trebati puno vremena, truda ili hrane.
Kada imate vrlo malo vremena za kuhanje, a želite skuhati nešto nekonvencionalno, pripremite lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!
Boršč s govedinom najbolja je stvar izmišljena u slavenskoj kuhinji. Boršč vole svi - i odrasli i djeca. Recept za boršč s govedinom se u obiteljima prenosi s koljena na koljeno. Ja dijelim svoje!
Uralska juha od kupusa bitno se razlikuje od tradicionalne juhe od kupusa. Juha od kupusa na uralski način jedinstvena je po sastojcima, okusu, pa čak i boji. Dijelim recept.
Jela sam mekane pileće kotlete na dječjem rođendanu, gdje smo bile pozvane moja unuka i ja. Za djecu su kotleti bili mali, za odrasle ogromni. Svi su ih sa zadovoljstvom jeli i hvalili!
Palačinke od krumpira s mesom su tako ukusne! Izvrsno zimsko jelo, izdašno, visokokalorično, grije u svakom mrazu. Napraviti palačinke od krumpira s mesom nije teško - evo mog recepta!
Ćufte s krumpirom su domaće jelo. Jelo je originalno i nevjerojatno. Savjetujem da ga pripremite za djecu i muškarce. Nitko neće ostati ravnodušan.
Ćufte su omiljeno domaće jelo koje se može pripremati na razne načine. Mogu se pirjati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u umaku od rajčice i vrhnja.
Heljda sa šampinjonima može biti izvrstan prilog mesu ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!
Za ljubitelje patlidžana - novi zanimljivi recept. Svima će se svidjeti brodići od patlidžana s povrćem!
Recept za izradu mesnih okruglica na pari malo je kompliciraniji od običnih, ali takve će vam polpete donijeti neprocjenjive koristi. Idealno kada ste na dijeti, jer si meso ne možete priuštiti često, ali ove možete.
Pita od rajčice tradicionalno je južnjačko, odnosno mediteransko jelo. Idealno za užinu ili laganu večeru u toplu ljetnu večer. Pita jednostavno nestane pred našim očima.
Pire krumpir s kiselim vrhnjem još je jedan način uživanja u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalnog načina kuhanja krumpira. Ovo sam probala u školi kad su djeca kuhala svojim majkama!
Mahune sa slaninom - stari bakin recept, koji sam ja malo poboljšala dodavši balsamico ocat. Ovo je fina topla salata koja služi i kao lagana večera.
Danas ću vam reći o prilično neobičnom jelu koje jedva da ste ikada probali - riblji žele sa sokom od rajčice. Nemojte se bojati jer je stvarno ukusno.
Jednostavno prekrasno jelo koje je savršeno za obiteljsku večeru ili blagdanski ručak. Meso ispada vrlo mekano, a krumpir djeluje kao aromatičan prilog - jednostavno i ukusno.
Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatoriju, ali mi se toliko svidjelo da sada često radim krumpir s mljevenom piletinom kod kuće. Mislim da ćeš i ti biti zadovoljan.
Svi sastojci koje koristim u ovom jelu su mi najdraži. Govorim vam kako kuhati krumpir s gljivama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela koje kuham čak i za odmor.
Ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i rajčice aktivno koristim tijekom sezone povrća - ukusan je, lagan za želudac i jednostavan za pripremu. Idealno za roštilj i ostalo meso ;)
Ovo mi je jedna od omiljenih opcija za pravljenje svježeg sira. Ispada da je jedinstvena stvar - ukusna je s povrćem, mesom, pa čak i samo s kruhom. Mislim da će mnogi od vas također uživati u ovom jednostavnom receptu!
Juha od svježih šampinjona je lagana juha. Lagan u svakom pogledu - jednostavan za pripremu, jednostavan za jelo i nimalo ne šteti vašoj figuri. Što bi moglo biti bolje u proljeće?
Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Pokušajte kuhati pržene šampinjone s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.
Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica pomoći će vam da napravite brzu i ukusnu večeru od ove ribe.
Ako se odlučite na post ili samo želite laganu hranu s malo masnoće, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept za posne kotlete od kupusa. Ukusno i zdravo!
Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa se trudim da ga spremam često i na različite načine. Danas sam odlučila napraviti ćufte - jelo je maksimalno jednostavno, brzo, a ukusno. Hoćemo li probati?
Miris češnjaka i delikatan okus piletine oduševit će one koji se odluče pripremiti ovo jelo. Govorim vam kako skuhati piletinu s češnjakom - nadam se da vam se sviđa recept!
U laganom štednjaku guska nije žilava, dobro pirjana i ukusna. Kuhanje guske u laganom štednjaku je zadovoljstvo. Pripremio sam hranu, stavio je u sporo kuhalo, postavio željeni način rada i to je to!
Pureće meso smatra se dijetalnim, a puretina s grahom također se može svrstati u dijetalna jela. Kuhanje puretine s povrćem i način pirjanja. Meso ispadne sočno, ukusno, a jelo zasitno.
Nudim vam klasični recept za pilav s grožđicama - ovo tradicionalno jelo uzbekistanske kuhinje ima tako zadivljujući okus i miris da će vam se sigurno svidjeti!
Predstavljam vam pilav s plodovima mora koji je izvanrednog okusa i nevjerojatno jednostavan za pripremu u sporom kuhalu. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.
Bez obzira što tko kaže, najbolji i najispravniji pilav je napravljen od janjetine, pa se danas okrećemo uzbekistanskoj kuhinji i pripremamo ovo jelo u najboljim tradicijama.
Cordon Bleu je pohana šnicla (obično od teletine) punjena sirom i šunkom. Pripremit ćemo pileći džepić - sočan, mekan i nevjerojatno ukusan. Jednostavno i brzo!
Mesne okruglice u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, već popularna poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za švedske mesne okruglice. Reći ću vam kako kuhati!
Ćufte s kupusom u pećnici ispadaju vrlo sočne i aromatične. U svojoj kuhinji pozdravljam sva jela koja sadrže puno povrća, a posebno ona pečena u pećnici. Izvrsno jelo za djecu.
Cvjetača sa sirom u pećnici vrlo je zdravo jelo koje se jednostavno priprema. Cvjetača je u trgovinama dostupna tijekom cijele godine, sirova i smrznuta pa je jelo cjenovno pristupačno.
Ako želite nešto dobro na dijeti ili u korizmi, predlažem da naučite kako napraviti mesne okruglice od heljde - nježan i sočan dodatak svakom prilogu bez dodatnih financijskih troškova ili dugog kuhanja! Hoćemo li probati?
Riblje mesne okruglice kuhane na pari dijetetsko su jelo. Koristila sam ovaj recept za riblje okruglice za svoju djecu. Ali ispadnu toliko ukusni da ih i sada kuham i svi ih sa zadovoljstvom jedu.
Vrlo ukusan kebab u pećnici - recept koji je testiran više puta! Meso se ne razlikuje od mesa sa roštilja! Gosti uvijek pitaju gdje sam roštiljao, jer živimo u stanu)). Priprema je jednostavna, a ćevap u pećnici ispadne mekan, sočan i malo zapečen. Jako ukusno! Probajte! preporučujem!
Svinjetina, luk, ocat, šećer, limunov sok, začini, sol, papar
Pileće rolice po francuski s gljivama i sirom izvrsno su toplo predjelo za svaki blagdanski stol.
Pileći file, šampinjoni, sir, suncokretovo ulje, mleko, začini, majonez, limun, biljno ulje, so, aleva paprika, lovorov list, kurkuma
Odličan recept za pizzu. Za samo pola sata imat ćete dvije pizze. Nadjev može biti što god želite. Jedini uvjet je da mora biti spreman. Pizza se tako brzo peče! :)
Brašno, mleko, so, šećer, suvi kvasac, biljno ulje, paprika, kobasica, dimljeno meso, paradajz, tvrdi sir, kečap, majonez
Ukusan lonac s mljevenim mesom i gljivama, preliven listovima kupusa.
Svježi šampinjoni, puter, začini, mlijeko, brašno, jantarni sir, luk, mrkva, dimljeni sir, tvrdi sir, mljeveno meso, paradajz pasta, paradajz sos, biljno ulje, sol...
Lavash je jednostavno kulinarsko čudo. S njim možete napraviti toliko ukusnih stvari! I što je najvažnije, brzo ako imate komad kuhane ili pečene piletine u hladnjaku. Preporučam brzu večeru - pita kruh s piletinom i povrćem.
Lavaš, pileći bataci, pileći file, beli kupus, korejska šargarepa, šargarepa, majonez, kečap, puter, so, biber
Odavno je to univerzalno priznat “narodni” recept. Navy tjestenina nije izgubila svoju popularnost tijekom godina. Jednostavan recept - tjestenina na mornarski način priprema se od minimalne količine sastojaka, možete koristiti bilo koje meso (ili miješano mljeveno meso). Osim toga, ovo je zasitan i ukusan recept. Mornarska tjestenina može okupiti cijelu vojsku svojih obožavatelja.
Tjestenina, meso, margarin, luk, juha, sol, papar, začinsko bilje
Što bake kuhaju za večeru svojim unucima? Tako je, svakakvih raznih poslastica. Što tatarske bake kuhaju za večeru svojim unucima, pogotovo ako je vani mraz? Naravno, osnove na tatarskom!
Govedina, janjetina, krumpir, luk, kiseli krastavci, rajčice, rajčice konzervirane u vlastitom soku, pire od rajčice, ghee, mesna juha...
Već vam dolaze neočekivani gosti? Pa neka idu, uvijek nam je drago gostima :) Salata od rakova s krutonima “Instant”. Gore! I već na stolu!
Rakovi štapići, krutoni, konzervirani kukuruz, kineski kupus, tvrdi sir, majonez, češnjak, sol, crni mljeveni biber
Često kuham meso na francuski način s gljivama za praznike. Njegova prednost je što ne zahtijeva prilog. Jednostavna za pripremu i odabir sastojaka, a vrlo ukusna.
Svinjetina, junetina, šampinjoni, paradajz, slatka paprika, luk, sir, beli luk, majonez, so, biber, puter, začinsko bilje
Piletina mi uvijek pomaže. Brzo se priprema, a ukusno, mmmm! Predstavljam recept za stroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. Uz prekrasan dizajn poslužit će i kao toplo jelo za Novu 2016. godinu.
Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje
Želim vam pokazati kako ja kuham chakhokhbili. A ovaj moj recept spoj je recepata najmanje tri različita stanovnika regije Sjevernog Kavkaza - moje majke, majke mog oca i jednog Gruzijca iz Tuapsea koji je pripremao chakhokhbili tako začinjen da se rastaljeno olovo u usporedbi s njim činilo poput hladne vode.
Piletina, luk, rajčica, crvena paprika, crvena paprika, slatka paprika, sjemenke korijandera, kumin, cilantro, sol
Krompir na francuski peče se u pećnici s mesom i lukom. Vrlo jednostavan recept, ali krumpir na francuski način uvijek je vrlo ukusan i primamljiv. I izgleda sasvim dobro - zašto ne toplo jelo za Novu 2016. godinu?
Krompir, maslac, svinjetina, luk, majoneza, tvrdi sir, sol, papar
Instant salata! Dok nenadani gosti skinu kapute i sjednu za stol, vi ćete već imati spremno ukusno, izdašno predjelo. A ako gosti nisu došli, pripremite sebi salatu od papalina;)
Papaline iz konzerve, kukuruz iz konzerve, grah iz konzerve, tvrdi sir, beli luk, krutoni, začinsko bilje, majonez
Priprema pečenog krumpira s povrćem laka je i jednostavna. Sve povrće stavite u tuljac sa začinima i... odmarajte dok ne bude gotovo, jer ne morate stajati nad tavom i miješati. Možete samo gledati svoja posla.
Krompir, mrkva, rajčica, gljive, luk, češnjak, biljno ulje, sol, začini
Po ovom receptu možete brzo pripremiti pitu sa kupusom bez kvasca i, vjerujte mi, bit će vrlo ukusna! Priprema tijesta s kvascem zahtijeva vrijeme i vještinu, ali i kuhar početnik može pripremiti pitu bez kvasca.
Jaja, kefir, brašno, soda, sol, kupus, luk, biljno ulje, sol, papar, jaja, jaja, majoneza, sir
Nekako sam ih našla na internetu, ili pite od lisnatog tijesta s mljevenim mesom, ili mljevene ćufte u tijestu... Ali ukusno! Kako god to zovete)
Kriza nas je već u potpunosti pogodila, a sve češće se na internetu traže jeftini recepti za svaki dan od jednostavnih proizvoda. Kada nema novca, a sve više i više zarađenog novca trošite na hranu, onda prirodno želite kuhati proračunska, jeftina jela kako biste uštedjeli obiteljski proračun. Često se može čuti izraz: sav novac ide "u WC školjku". I da, proizvodi su skupi, ali ipak se želite obući, obuti, odvojiti malo vremena od svakodnevnog posla, učiti svoju djecu itd.
Stoga ćete na našoj web stranici pronaći mnogo jednostavnih recepata od kojih možete napraviti jelovnik za svaki dan i za praznike. Naučit ćete kako uštedjeti na namirnicama, a pritom kuhati ukusno i jednostavno, bez trošenja puno novca na hranu. Ovo je sada važno. I doista, možete kupiti jeftine iznutrice i pripremiti ukusnu paštetu od jetre, skuhati želudac u umaku od vrhnja, jednostavno ispeći krumpir sa začinima u rukavu ili foliji i nahraniti svoje kućanstvo ukusnom i zadovoljavajućom hranom.
Na stranicama stranice pronaći ćete recepte za jeftina glavna jela za svaki dan, pogledajte recepte korak po korak s fotografijama. A tim naše web stranice pokušat će vam pomoći u pripremi jeftinih, jednostavnih i jeftinih jela za drugo ili prvo jelo. Juhe i prilozi, predjela i sendviči, jela od žitarica i svježeg sira pomoći će vašem budžetu i možete smanjiti troškove hrane bez štete svojoj obitelji.
Kada nemate novaca (a sada ga većina stanovništva nema), u pomoć će vam priskočiti recepti za jednostavna i ukusna jeftina jela, a možete uštedjeti barem malo novca za razne druge potrebe, režije , odmori itd. Jeftini proračunski obroci poput konzerviranih juha i raznih žitarica mogu pružiti dobru pomoć u uštedi novca.
Naši jeftini recepti za juhe i salate, glavna jela, peciva i grickalice pomoći će vam da nahranite svoju obitelj jeftino i ekonomično, ali u isto vrijeme ukusno i zadovoljavajuće. Pokazat ćemo vam i kako jeftino pripremiti blagdanska jela te kako štedljivo proslaviti rođendan ili Novu godinu. Naučit ćete kako uštedjeti na namirnicama i preživjeti u krizi.
Pogledajte, ukusno i aromatično, i uštedite novac na kupovnom, ali i štetnom proizvodu.
Brzi recepti za svaki dan trebali bi biti u arsenalu svakog kuhara. Jako su korisni! Takvi recepti posebno su dobri za početnike – jednostavni su, nepretenciozni, a rezultati su gotovo trenutni.
Pileća krilca pečena u sirupu od limuna
Sastojci:
500 g pilećih krilaca,
200 g šećera,
500 ml vode,
3 limuna.
priprema:
Pripremite sirup od vode i šećera, dodajte limun prerezan na pola i kuhajte 20 minuta. Pileća krilca natrljajte paprom, stavite u posudu za pečenje i prelijte pripremljenim sirupom zajedno s limunom. Pecite krilca u pećnici zagrijanoj na 180ºC 35 minuta.
Brza riblja pita
Sastojci:
1 hrpa kefir,
1 jaje,
1 hrpa brašno,
½ žličice soda,
1 konzerva saurice u ulju,
2 kuhana jaja,
zelena,
sir.
priprema:
Otvorite staklenku konzervirane hrane, stavite njen sadržaj u duboku zdjelu i zgnječite vilicom, ribi dodajte nasjeckana jaja, začinsko bilje (zeleni luk i kopar) i dobro promiješajte. Pomiješajte kefir, brašno, jaje, sodu dok ne postane glatko. Gotovo tijesto izlijte u duboku formu namazanu uljem. Nadjev stavite na tijesto ostavljajući 1 cm od ruba. Stavite pitu u pećnicu zagrijanu na 180ºC i pecite do kraja 25-30 minuta.
Omlet sa zelenim grahom
Sastojci:
300 g mahuna (smrznutih),
1 luk,
1 veća rajčica,
1 žlica. sjeckani peršin,
2 jaja
50 ml kefira,
biljno ulje,
sol - po ukusu.
priprema:
Mahune operite, odrežite repove, narežite na komade, stavite u kipuću vodu 5-7 minuta i ocijedite u cjedilu. Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Na luk dodajte grah, krupno naribanu rajčicu i peršin. Posolite, promiješajte, stavite u posudu za pečenje i zalijte smjesom razmućenih jaja i kefira. Pecite omlet u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne porumeni.
“Gnijezda” s nadjevom od mesa
Sastojci:
gotova "gnijezda" od vermicella,
500 g mljevene junetine,
1 luk,
1 mrkva,
2 režnja češnjaka,
tvrdi sir, začini, pasta od rajčice - po ukusu.
priprema:
Gnijezda vermicella čvrsto napunite mljevenim mesom. Naribajte luk i mrkvu i popržite u tavi s biljnim uljem. Na kraju dodajte paradajz pastu, sol, papar i sve malo propirjajte. Poprženo povrće stavite u posudu sa širokim dnom, na njega slobodno složite napunjena “gnijezda”, pospite nasjeckanim češnjakom i začinima te prelijte kipućom vodom do vrha “gnijezda”. Pustite da zakipi, posolite i kuhajte nepoklopljeno 5 minuta, zatim poklopljeno 5 minuta na laganoj vatri. Zatim isključite vatru i ostavite jelo da odstoji 10 minuta poklopljeno. Prilikom posluživanja pospite “gnijezda” naribanim sirom.
Svježi sir i palačinke sa skutom
Sastojci:
90 g svježeg sira,
2 jaja
1 hrpa kefir ili jogurt,
2 žlice. Sahara,
4 žlice. brašno,
50-70 g tvrdog sira,
sol.
priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati kefir i promiješati. Svježi sir zgnječite vilicom direktno u zdjeli s tijestom. Sve dobro izmiješajte i dodajte malo soli. Sir naribajte na krupnije ribež i dodajte u tijesto. Dodajte brašno. Tijesto treba izgledati kao za palačinke. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pecite palačinke s obje strane dok ne budu pečene.
Zatvorena pizza sa šunkom i krastavcima
Sastojci:
350 g brašna,
1 hrpa kefir,
100 g maslaca,
½ žličice soda,
½ žličice sok od limuna,
1 prstohvat soli i šećera,
peršin.
Za nadjev:
1 žlica. kečap,
1 žlica. majoneza,
2 luka,
3 kisela krastavca,
200 g šunke,
200 g kobasice,
100 g sira.
priprema:
Pomiješajte kefir sa sodom, ulijte sok od limuna. Umutiti jaja sa soli i šećerom, dodati u kefir i promiješati. Zatim ulijte otopljeni maslac. Stalno miješajući kefirnu masu, postupno ulijte brašno u nju. Umijesiti mekano elastično tijesto. Sir naribajte na sitno ribež. Za nadjev narežite kobasicu, šunku, luk i krastavce na sitne kockice. Tijesto razvaljajte u dva jednaka kruga i stavite ih na lim za pečenje. Jednu polovicu krugova namažite kečapom, drugu majonezom. Na polovice namazane kečapom stavite nadjev, pospite naribanim sirom, poklopite drugom polovicom i nježno spojite rubove. Pizzu pecite u pećnici na 200ºC 15-20 minuta. Gotovo jelo po želji ukrasite začinskim biljem i krastavcima.
Zapečena cvjetača s vrhnjem
Sastojci:
1 glavica cvjetače,
200 g 10% vrhnja,
1 češanj češnjaka,
1 žličica brašno,
1 žlica. maslac,
50 g ribanog sira,
zelena.
priprema:
Kupus rastavite na cvatove i stavite u kipuću slanu vodu 3-5 minuta, zatim ocijedite u cjedilu i ostavite da se ocijedi. U dubljoj tavi zagrijte maslac i na njemu na srednje jakoj vatri pržite kupus dok ne porumeni. Za pripremu kremastog nadjeva u dubljoj posudi pomiješajte vrhnje, nasjeckane klinčiće i brašno, dobro promiješajte da nema grudica. Ovom mješavinom prelijte kupus i zagrijavajte dok se umak ne zgusne. U posudu za pečenje stavite kupus u nadjevu, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu da se zapeče. Poslužite posuto začinskim biljem.
Pileće okruglice sa suhim šljivama
Sastojci:
400 g mljevene piletine,
100 g suhih šljiva,
1 jaje,
začin khmeli-suneli,
sol.
priprema:
U mljevenu piletinu dodajte hmelj suneli, sol, jaje i dobro promiješajte. Od mljevenog mesa oblikujte pogačice, na svaku stavite po 1 suvu šljivu kuhanu na pari i zamotajte u kuglicu. Gotove polpete stavite u namašćenu posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne porumene. Ćufte su dobre uz salatu od svježeg povrća.
Juha "Munja"
Sastojci:
100 g krumpira,
100 g kupusa,
1 luk,
1 mrkva,
2 kocke bujona,
40 g tvrdog sira,
100 g krekera,
1 češanj češnjaka,
zelje - po ukusu.
priprema:
U kipuću vodu izmrvite kockice bujona, pa dodajte nasjeckani kupus, krumpir narezan na kockice, naribanu mrkvu i pola kolutića luka. Nakon 10-15 minuta juhu maknite s vatre, ulijte u zdjelice, pospite naribanim sirom, nasjeckanim začinskim biljem i poslužite s krutonima naribanim češnjakom.
Solyanka s gljivama i ribom
Sastojci:
1 litra vode,
400 g ribljeg filea,
1 luk,
200 g šampinjona,
1 kiseli krastavac,
1 kisela jabuka
1 žlica. brašno,
3 žlice. pasta od rajčice,
kriške limuna, sol, papar - na okus.
priprema:
Riblji file narežite na ploške, stavite u hladnu vodu sa začinima i kuhajte. Šampinjone oprati, narezati na ploške, krastavac i jabuku na kockice. Pržite kolutove luka u biljnom ulju zajedno s gljivama, krastavcima, jabukama i pastom od rajčice. Nakon 10 minuta dodajte brašno, sve dobro promiješajte i dodajte u juhu s ribom. Juhu kuhajte 10 minuta, posolite i maknite s vatre. Pustite da se kuha 30 minuta i, nakon što ste ulili pripremljenu hodgepodge u tanjure, dodajte kriške limuna.
Mesni muffini s rižom
Sastojci:
500 g mljevenog mesa,
1 hrpa kuhana riža,
3 jaja
200 g sira,
7 maslina,
slanina, sol, papar - po ukusu.
priprema:
U mljeveno meso umutiti 1 jaje, posoliti i popapriti. U kuhanu rižu također ulupati 1 jaje i dodati nasjeckanu slaninu. U mljeveno meso dodajte sir narezan na kockice i narezane masline. Dio mljevenog mesa stavite u podmazane kalupe za muffine, na njega rasporedite nadjev od riže, a na vrh stavite ostatak mljevenog mesa. Umutite jaje, premažite površinu cupcakesa i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180ºC 30-40 minuta. Gotove mesne muffine prilikom posluživanja prelijte kečapom.
Govedina "Luk Lak"
Sastojci:
150 g konzerviranog ananasa,
1 slatka paprika,
1 luk,
2 režnja češnjaka,
400 g goveđeg filea,
3 žlice. umak od soje,
1 žlica. Sahara,
3 žlice. biljno ulje,
mljeveni crni papar - na okus.
priprema:
Narežite pulpu ananasa na kriške. Paprike operite, očistite od sjemenki i opne. Papriku i luk narežite na komade iste veličine kao ananas. Provucite češnjak kroz prešu. Junetinu operite, osušite i narežite na kocke srednje veličine. Ulijte soja umak u zdjelu, dodajte šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte pola biljnog ulja i dobro začinite mljevenim crnim paprom. Dobivenu smjesu prelijte preko govedine i ostavite 30 minuta. U tavu na vruće biljno ulje stavite ananas, povrće i marinirano meso, promiješajte i dobro zagrijte. Gotovo jelo poslužite odmah, toplo.
Pileći gulaš
Sastojci:
500 pilećih filea,
1 luk,
1 slatka paprika,
1 mrkva,
2 žlice. pasta od rajčice,
2 žličice kečap,
papar, začini za roštilj, sol - po ukusu.
priprema:
Pileći file operite pod hladnom vodom i narežite na manje komade. Luk narežite na tanke polukrugove, stavite u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem i ostavite da se prži na laganoj vatri. Naribajte mrkvu pomoću ribeža za korejsku mrkvu i dodajte je u tavu otprilike tri minute nakon prženja luka. Slatku papriku narežite na tanke trakice. Mrkvi i luku dodajte komade pilećeg filea, dobro promiješajte i nakon 5 minuta dodajte nasjeckanu papriku. U maloj zdjeli pomiješajte pastu od rajčice, kečap, sol, papar i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka. Kada komadići pilećeg filea počnu dobivati zlatnu boju, ulijte ovu smjesu u tavu, promiješajte, dodajte 2 čaše. hladne vode, posolite, popaprite, dodajte začine i stavite na jaku vatru. Čim gulaš prokuha, smanjite vatru i ostavite gulaš da poklopljeno krčka 15 minuta. Jelo povremeno promiješajte, po potrebi malo posolite.
Brza piletina Kijev
Sastojci:
4 filea pilećih prsa bez kože,
50 g krem sira sa začinskim biljem,
75 g svježih krušnih mrvica,
1 jaje,
25 g maslaca,
½ vezice peršina
sol, papar - po ukusu.
priprema:
Zagrijte pećnicu na 200ºC. Sa strane svakog pilećeg filea napravite džepić. Napunite ih krem sirom. Pileći file stavite u podmazan pleh. Peršin operite, osušite i nasjeckajte. U zdjeli blendera pomiješajte krušne mrvice, peršin, jaje, omekšali maslac, malo soli i papra. Pripremljenu smjesu podijeliti na 4 dijela i na svaki fil staviti po 1 dio. File pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta.
Lijeni kolačići
Sastojci:
2 armenska lavaša,
500 g mljevenog mesa,
2 velika luka,
sol, papar - po ukusu.
priprema:
Svaki pita kruh pažljivo narežite na kvadrate sa stranicom od 15 cm, naribajte luk na krupnije ribe, dodajte mljevenom mesu, posolite i popaprite te dobro izmiješajte. Stavite 1 žlicu na svaki kvadrat. mljeveno meso i zagladite ga po cijeloj površini. Presavijte kvadrate u omotnice i pržite s obje strane u tavi s biljnim uljem dok ne skuhaju.
Pileći kotleti “Malyshki”
Sastojci:
1 kg pilećeg filea,
3 topljena sira,
1 jaje,
3 žlice. majoneza ili kiselo vrhnje,
2 režnja češnjaka,
1 vezica mladog luka,
1 vezica kopra ili peršina,
začinima.
priprema:
Provucite file, sir, začinsko bilje i češnjak sa zelenim lukom kroz mlin za meso, sve dobro izmiješajte. Dodajte jaje, majonezu ili kiselo vrhnje, sol i papar po ukusu. Od pripremljenog mljevenog mesa oblikujte male kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite s obje strane dok ne budu pečeni. Po želji zeleni luk zamijenite običnim, a u ukupnu masu možete dodati i bosiljak.
Kotleti u lisnatom tijestu
Sastojci:
svinjski file,
gotovo lisnato tijesto
sjemenke sezama, sol, papar - po ukusu.
priprema:
Meso narežite na sitne komade, istucite ga što tanje, posolite i popaprite. Gotovo lisnato tijesto razvaljajte u pravokutni sloj i izrežite na kvadrate otprilike duplo veće od komada svinjetine. U sredinu svakog kvadrata stavite komadić mesa i zamotajte ga kao omotnicu. Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje i malo premažite uljem. Stavite kuverte na lim za pečenje, šavom prema dolje. Svaku kuvertu pospite sezamom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180-200ºC 40 minuta.
Riba na grčkom
Sastojci:
bilo koja riba,
luk,
rajčice,
kuhana jaja,
sir,
suncokretovo ulje,
majoneza,
sol, papar - po ukusu.
priprema:
Ribu narežite na komade i ispecite u tavi s obje strane. Pažljivo stavite komade ribe u tavu, posolite i popaprite po ukusu. Luk narežite na kolutiće i malo ga popržite u tavi s biljnim uljem. Jaja narežite na ploške. Na komad ribe stavite krišku kuhanog jajeta, na vrh plošku rajčice, zatim luk, majonezu i naribani sir. Stavite posudu s ribom u pećnicu. Kada se sir otopi grčka riba je gotova.
Nadamo se da će ovi jednostavni i brzi recepti za svaki dan pronaći dostojno mjesto u vašem kulinarskom arsenalu i da će diverzificirati vaš dnevni kućni jelovnik, a također će vam pomoći uštedjeti vrijeme.
Ako imate svoje zanimljive brze recepte, podijelite ih ispod u komentarima. Hvala!
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
Učitavanje...