Recepti u mikrovalnoj lg. Kuhanje većine jela u mikrovalnoj pećnici. Kakvo posuđe koristiti za mikrovalnu pećnicu

Pažnja! Recepti pokazuju približno vrijeme kuhanja. ima ih različitih. Ako vaš nije dovoljno snažan, potrebno je produžiti vrijeme kuhanja.

sugarstilettosstyle.com

Ove su srdačne ukusan tost postat će odličan dodatak za jutarnju kavu.

Sastojci

2 komada bijeli kruh ili baguette;
1 jaje;
2 žlice mlijeka;
1 žlica otopljene maslac;
1 žličica cimeta;
½ žličice šećera;
¼ žličice vanilije.

Priprema

Šalicu u kojoj ćete peći tost namažite otopljenim maslacem. U to razbiti jaje, lagano umutiti i bez prestanka miješanja uliti mlijeko, dodati šećer, cimet i vaniliju. Temeljito promiješajte.

Kruh narežite na male kockice i umočite u smjesu jaja i mlijeka. Ostavite da se namače oko minutu. Pecite u mikrovalna pećnica pri maksimalnoj snazi 1,5 minuta, spremnost se može provjeriti svakih 30 sekundi.

Prelijte medom ili pospite tost šećer u prahu i poslužiti.

Bernashafo/Depositphotos.com

Još jedna mogućnost doručka koja se može pripremiti u šalici.

Sastojci

3 žlice zobenih pahuljica;
1 čaša mlijeka;
20 g maslaca;
2 žličice meda;
banane, jagode i drugo voće - po ukusu.

Priprema

Ulijte u duboku šalicu zobena kaša mlijeko. Bolje je koristiti zobene pahuljice instant kuhanje. Malo posolite i promiješajte.

Pecite u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute na visokoj snazi. Dok je kaša vruća dodajte maslac, med i nasjeckano voće.

Aurimas/Flickr.com

Biggerbolderbaking.com

Lazanje se mogu pripremati i ne na limu za pečenje u pećnici, već u čašama. Evo kako se to radi.

Sastojci

2 spremni listovi za lazanje;
180 ml vode;
50 g doktorske kobasice;
50 g ricotte;
20 g cheddara;
3 žlice umaka od rajčice;
1 žličica maslinovog ulja;
špinat.

Priprema

Listove za lazanje izrežite tako da odgovaraju veličini šalice u kojoj ćete ih kuhati. U posebnoj zdjeli pomiješajte vodu i maslinovo ulje. Tamo stavite listove i stavite u mikrovalnu 3-4 minute. Pasta bi trebala postati mekana.

Slažite sastojke u šalicu: umak od rajčice, list za, malo špinata, sitno nasjeckana kobasica, ricotta. Ponavljajte slojeve dok se šalica ne napuni. Odozgo pospite naribani tvrdi sir.

Pecite u mikrovalnoj pećnici 2-3 minute na najvećoj snazi. Vaš cilj je da tjestenina bude potpuno kuhana.

Biggerbolderbaking.com

Iskusna domaćica može čak i skuhati juhu. Ako još ne vjerujete sebi, evo jednog brza opcija: juha od pire krumpira.

Sastojci

170 ml vode;
115 ml pileće ili povrtne juhe;
60 ml mlijeka;
1 mali krumpir;
1 mali luk;
30 g cheddara;
2 žličice kukuruznog brašna;
kriška pržene slanine;
sol i papar - na okus;
kiselo vrhnje i začinsko bilje za posluživanje.

Priprema

Krompir ogulite i narežite na sitne kockice. Uzmite duboku zdjelu, napunite je vodom, dodajte krumpir i kuhajte u mikrovalnoj 3-4 minute na najvećoj snazi dok povrće ne omekša.

Ocijediti od viška vode i dodati krumpiru kukuruzno brašno(to će dati željenu viskoznost), sitno sjeckanog luka i slanine, kao i naribanog tvrdi sir. Ulijte juhu, mlijeko i sve dobro promiješajte. Možete koristiti blender.

Začinite solju i paprom i stavite u mikrovalnu na 2-3 minute. Preporučena snaga - 1.200 vata. Ako vam je uređaj slabiji, produžite vrijeme kuhanja.

Poslužite juhu s vrhnjem i začinskim biljem.

savorysweetlife.com

Ukusna dijetalna večera može se pripremiti za samo 5 minuta. Ovaj odlična opcija za one koji žive sami i ne žele zagrijati pećnicu i ispeći cijelu ribu.

Sastojci

1 komad fileta lososa;
2 žlice majoneze;
2 žlice sriracha umaka;
limun, peršin, sol i papar - po ukusu.

Priprema

Filete lososa operite i osušite. Ako u komadu ima kostiju, uklonite ih pincetom. Stavite ribu s kožom prema dolje stakleno posuđe za mikrovalnu, posolite, popaprite, ulijte sok od pola limuna, pustite da malo odstoji.

U to vrijeme pomiješajte majonezu (po mogućnosti korištenu) sa sriracha umakom. Potonji se može zamijeniti adjikom ili bilo kojim drugim ljuti umak. Dobivenom smjesom prekrijte losos. Na vrh stavite nekoliko kriški limuna i pospite svježim nasjeckanim peršinom.

Odelinde/Depositphotos.com

Ljeti će vas ovo jelo koštati nekoliko kuna, a priprema će vam oduzeti svega pola sata.

Sastojci

1 tikvica;
1 rajčica;
1 paprika babura;
1 luk;
2 režnja češnjaka;
100 g masnog kiselog vrhnja;
50 g sira;
sol i drugi začini - po ukusu;
maslinovo ulje.

Priprema

Budući da kuhamo u mikrovalnoj, a ne u pećnici, povrće treba biti sitno. Tikvice operite, osušite i narežite na kolutove. Ako su mladi, ne morate skidati koru.

Tikvice stavite u kalup, posolite, začinite po želji i pospite maslinovo ulje. Pecite u mikrovalnoj pećnici 10 minuta.

Za to vrijeme rajčicu oprati i narezati na pola kolutića, luk oguliti i narezati (također na polu kolutiće). Dodajte povrće u tikvice i stavite u mikrovalnu pećnicu još 7 minuta.

Češnjak protisnite kroz prešu i pomiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte sitno naribani sir. Dobivenu smjesu prelijte preko povrća i kuhajte još 5-7 minuta.

Jelo se može poslužiti i toplo i hladno.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

Ovo jelo će vam pomoći ako su vaši ukućani gladni, a vama se nikako ne da kuhati. Posebno je ukusan s mladim krumpirom.

Sastojci

8 malih krumpira;
50 g tvrdog sira;
50 g sulugunija;
2 žlice maslinovog ulja;
2 žlice kiselog vrhnja;
½ žličice češnjaka u prahu;
svježe začinsko bilje, sol, orasi - po ukusu.

Priprema

Krumpir dobro operite. Ako je mlad, ne morate ga ni čistiti: samo prijeđite preko gomolja tvrdom metalnom spužvom. Krumpir narežite na ploške. Što su tanji, to će im trebati manje vremena za kuhanje.

Stavite krumpir u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, pokapajte maslinovim uljem, pospite češnjak u prahu i posolite. Oprezno sa soli: suluguni je također slan. Pecite u mikrovalnoj pećnici 5-7 minuta na srednjoj snazi.

Pomiješajte naribani tvrdi sir i suluguni, omekšane vilicom. Potonji se uspješno zamjenjuje sirom. Dodati sitno nasjeckano začinsko bilje i kiselo vrhnje. Temeljito promiješajte. Smjesu od sira rasporedite preko krumpira i pospite orasima ili drugim orašastim plodovima po izboru.

Kuhajte još 3-5 minuta dok se sir ne otopi.

Mats Lindh/Flickr.com

Šampinjoni sa sirom mogu se smatrati samostalno jelo ili kao međuobrok. Spasit će vas ako su gosti već na pragu, a nema ih čime počastiti.

Sastojci

12 šampinjona;
6 žličica majoneze;
6 žličica ribanog sira;
sol, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema

Gljive oprati i odstraniti im peteljke (nemojte ih bacati). Posolite i u svaki čep stavite pola žličice majoneze.

Batake narežite na kockice i sjedinite sa naribanim sirom. Po želji možete dodati zelje. Dobivenu smjesu još malo posolite i njome punite šampinjone.

Pecite u mikrovalnoj pećnici 5-8 minuta. Spremnost možete provjeriti čačkalicom: ako su gljive mekane i pustile sok, onda su spremne.

Ovo popularno grčko predjelo možete jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici i poslužiti uz njega svježi kruh. Minimalno vrijeme - maksimalan okus.

Sastojci

5 rajčica;
1 paprika babura;
1 žlica maslinovog ulja;
feta, origano, sol - po ukusu.

Priprema

Paradajz operite i narežite na kolutove. Stavite ih u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Posolite po ukusu, prelijte maslinovim uljem i stavite peći na 2 minute.

Za to vrijeme oprati i izrezati slatka paprika. Izvadite rajčice iz mikrovalne i na njih stavite fetu i papriku, zgnječenu vilicom. Pospite origanom ili nekim drugim začinom po želji i ponovno pecite 1-2 minute. Sve je spremno!

studioM/Depositphotos.com

Užina za one koji paze na svoju figuru. Kada vas uhvati glad i poželite međuobrok, poslužite se ovim receptom.

Sastojci

2 žlice zobenih pahuljica;
2 žlice nemasnog kefira;
1 jaje;
sol i začini - na okus.

Priprema

Istucite jaja, kefir i zobene pahuljice. Posolite i dodajte omiljene začine. Obložiti tanjur pergament papir te na to poslažite dobivenu smjesu u trakicama.

Pecite u mikrovalnoj pećnici 4-5 minuta. Hrskavi štapići su spremni!

Eldriva/Flickr.com

Priprema deserta obično je prilično mučna. Ali ne u ovom slučaju. Ovaj cheesecake priprema se brzo i od najosnovnijih namirnica.

Sastojci

1 paket šećernih kolačića;
1 jaje;
60 g krem sira;
2 žlice kiselog vrhnja;
2 žlice otopljenog maslaca;
4 žličice šećera u prahu;
½ žličice sok od limuna;
¼ žličice vanilije;
šlag, orasi, voće, bobice - za ukrašavanje i posluživanje.

Priprema

Uz pomoć blendera sameljite kolačiće u mrvice i sjedinite s maslacem. Dobivenu gustu smjesu stavite na dno posude za mikrovalnu. Dobro utapkajte kolačiće: ova "kora" će biti baza torte od sira.

Mikserom umutite sir i kiselo vrhnje pa dodajte šećer u prahu, sok od limuna, vaniliju i jaje pa opet umutite da postane glatko. Smjesu za kremu rasporedite po kolačićima. Pecite u mikrovalnoj pećnici oko 2 minute. Preporučena snaga - 700 vata.

Gotov i malo ohlađen cheesecake stavite u hladnjak na par sati. Prije posluživanja ukrasite orasima, bobicama ili voćem.

Dobar tek!

Mikrovalne pećnice su praktične jer kuhaju hranu mnogo brže od ostalih uređaja, a imaju i funkciju odmrzavanja hrane. Međutim, kuhajte ukusno i hranjivih obroka u mikrovalnoj pećnici nije tako lako kao što se čini, i ukloniti maksimalnu koristŠto se tiče hrane, morate se pridržavati nekih pravila. Najvažnije: ne zaboravite održavati sadržaj vlage u hrani na odgovarajućoj razini i pridržavati se točnog vremena kuhanja.

Koraci

Kuhanje većine namirnica u mikrovalnoj pećnici

Odvojite namirnice prema vremenu kuhanja. Neka se hrana kuha dulje od drugih. Točnije, veće i deblje namirnice se kuhaju dulje od onih tanjih i manjih. Kako velika hrana ne bi bila nedovoljno kuhana, a mala prekuhana, razvrstajte sastojke i kuhajte ih odvojeno.

Povrće koje sadrži škrob (kao što je obični ili slatki krumpir) obično se najduže kuhaju, a zatim slijedi meso. Ali potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje malog povrća.

Kriška velike proizvode kako biste ubrzali vrijeme kuhanja. Vrijeme potrebno za pripremu hrane u mikrovalnoj pećnici možete skratiti rezanjem sastojaka na male komadiće. Na primjer, veliki komadi meso će se brže skuhati ako ga prethodno narežete na trakice ili male komadiće.
- Namirnice koje treba nasjeckati prije kuhanja uključuju: krumpir (osim ako ga ne pečete), ostalo krupno povrće i veliki komadi meso.
Napravite rupe u proizvodima s kožicom. Hrana s kožicom može zadržati paru, a ako ta para nema kamo izaći, hrana može prsnuti i rasprskati se posvuda. Da biste to izbjegli, uzmite vilicu ili oštar nož i probušite nekoliko rupa u oguljenoj hrani, uključujući:
- kobasice,
- krumpir,
- slatki krumpir,
- kobasice za hrenovke.
Pravilno stavite hranu u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Pronađite zdjelu ili tanjur prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Stavite hranu u jednom sloju, s najdebljim dijelovima hrane dalje od sredine zdjele. To osigurava precizna vremena kuhanja, jer će se ono što je bliže vanjskim rubovima kuhati brže od onoga što je bliže sredini.

Pokrijte hranu prije kuhanja. Ako vaša posebna zdjela ima poklopac, postavite ga preko posude i ostavite mali razmak kako bi para mogla izlaziti. Ako nema poklopca, pokrijte zdjelu vlažnom krpom ili papirnom salvetom. Pokrivanje hrane u mikrovalnoj pećnici važno je iz više razloga, uključujući sljedeće:

Hranu kuhajte u kratkim naletima i neprestano miješajte. Zatvorite vrata mikrovalne pećnice. Da biste uključili mikrovalnu pećnicu, morat ćete odabrati vrijeme kuhanja, postaviti tajmer, a zatim pritisnuti gumb "Start". Malo povrće kuhajte u intervalima od jedne minute, veće povrće u intervalima od 2 minute, a meso u intervalima od 3 minute. Promiješajte sadržaj posude između svake sesije kako biste rasporedili toplinu.

Neka hrana odstoji prije posluživanja. Nakon što je hrana spremna, zatvorite vrata mikrovalne pećnice i ostavite jelo da odstoji. Za to vrijeme jelo će biti potpuno spremno. Povrće i složenci trebaju odmarati 5 do 10 minuta, dok će mesu trebati 10 do 15 minuta.

Kuhanje određene hrane

Pecite meso na srednjoj snazi. Meso možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, ali trebat će vam vremena da se naviknete. Uzmi meso sobna temperatura. Nježno ga osušite kako biste uklonili višak vlage. Po želji začiniti. mala količina sol i papar. Stavite meso u tanjur za mikrovalnu pećnicu i pecite na srednjoj snazi 5 do 7 minuta. Tijekom pečenja meso jednom okrenite.

U svakodnevni život mikrovalna pećnica je postala najbolji asistent u kuhinji. A ponekad postoje trenuci kada se mikrovalna pećnica može koristiti ne samo za zagrijavanje i odmrzavanje posuđa, već i za kuhanje imati ukusnu večeru. Što možete brzo skuhati u mikrovalnoj pećnici? U nastavku ćemo odgovoriti na ovo pitanje.

Razni recepti za mikrovalnu pećnicu

Na prvi pogled može se činiti da je nemoguće kuhati zdravo i ukusna hrana. Ali malo ljudi zna da proizvodi kuhani u mikrovalnoj pećnici praktički ne gube svoje korisne tvari i izvorni izgled.

Posebne kulinarske vještine također nisu korisne za kuhanje. Jedino na što biste trebali obratiti pozornost je prisutnost posebnih jela za pećnicu. Broj jela koja se kuhaju u mikrovalnoj pećnici je iznenađujući.

Obilje je toliko široko da se jelovnik može skrojiti prema svakom gurmanskom hiru. Ispod je nekoliko brzih recepata.

Krumpir sa slaninom

Ovaj recept je nevjerojatno jednostavan i ekonomičan, to će postati odlična opcija grickalice po dolasku neočekivani gosti. Hranjivo i ukusno!

Krompir dobro operite i zarežite. Rez ne smije dosezati bazu krumpira. Posoliti i začiniti po ukusu, ostaviti da malo odstoji da se začini prožmu. Stavite krumpir u posebnu zdjelu za mikrovalnu pećnicu pripremljenu unaprijed.

U mikrovalnu pećnicu odjednom stanu otprilike 3 velika krumpira. Na maksimalnoj snazi mikrovalova (850 W) kuhajte 10-13 minuta.

U međuvremenu pripremite nadjev. Nadjev se može mijenjati, šunka se može zamijeniti piletinom ili svim vrstama dimljenih jela. U ovaj recept, šunku treba sitno nasjeckati, sir naribati na samu fino ribež.

Izvadite gotov krumpir iz mikrovalne pećnice na tanjur i pažljivo ostružite pulpu s izrezanog područja. Pomiješajte pulpu sa šunkom i sirom, dodajte majonezu ili kiselo vrhnje (kako biste dodali sočnost jelu). Ponovo sve sastojke dobro promiješajte. Po želji možete dodati sitno narezane masline ili kisele krastavce.

Dobivenom smjesom pažljivo napunite preostale kalupe za krumpir. Kako se dobiveno jelo ne bi raspalo, potrebno je lagano pritisnuti polovice s obje strane. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem i sigurno poslužite!

Mađarski gulaš

Kao što je gore navedeno, moguće je kuhati i priloge i jela od mesa. Gulaš predstavljen u nastavku nije samo ukusan, već i izgleda privlačno.

Mađarski gulaš prilično uobičajeno jelo, obično se kuha u tavi, ali mikrovalna pećnica ni na koji način nije inferiorna i ima svoje prednosti u pogledu vremena. Mađarski gulaš savršen je za one koji paze na svoju figuru.

Sastojci:

goveđa pulpa (bez kostiju) - 500 g;
paprika (srednje veličine) - 1 kom;
luk - 1 kom .;
rajčica - 2 kom .;
crvena suho vino- 50 ml;
bujon kocke- 2 kom.;
mljevena paprika - 0,5 žlice;
sol;
zelena.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 70 kcal.

Govedinu temeljito operite i uklonite sve žilice. Junetinu možete zamijeniti teletinom. Meso narežite na male kockice. Luk ogulite i nasjeckajte. babura paprika prerezati na polovice, izvaditi jezgru, narezati na kocke.

Za ukusniji izgled možete uzeti dvije polovice papra različite boje. Meso i povrće stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, pokrijte poklopcem i na najvećoj snazi (850 W) kuhajte 5-7 minuta.

Rajčice treba oguliti. Da biste to učinili, potrebno ih je preliti kipućom vodom. Nakon uklanjanja kožice, rajčice je potrebno nasjeckati i dodati mesu.

Sljedeći korak u pripremi gulaša je priprema preljeva. U vinu je potrebno otopiti sol, papriku i kockice bujona. Po ukusu možete dodati i druge začine, na primjer kumin ili mažuran.

Dobivenu smjesu prelijte preko gulaša i nastavite kuhati 7-10 minuta. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Jetrica u umaku od vrhnja

Za mnoge će kuhanje jetre u mikrovalnoj pećnici biti neobično, ali ovaj će recept unijeti raznolikost u vašu svakodnevnu prehranu. Jetra ispada nježna i ukusna.

Sastojci:

goveđa ili pileća jetra - 500 g;
luk srednje veličine - 2 kom .;
kiselo vrhnje 20% masti - 200 ml;
češnjak – 2 režnja;
suncokretovo ulje - 1 žlica;
sol;
papar;
lovorov list.

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 140 kcal.

Potrebno je oguliti luk i izrezati ga na tanke pola prstena. Stavite ga u posudu za mikrovalnu pećnicu; preporučljivo je koristiti posudu od 2-2,5 litara. Luk pospite suncokretovim uljem.

Suncokretovo ulje može se zamijeniti bilo kojim drugim biljnim uljem. Pokrijte tavu s lukom i stavite u pećnicu na 10 minuta, postavite maksimalnu snagu na 100%.

Za to vrijeme pripremite jetru. Ako je jetra goveđa, mora se očistiti od filma. S pileća džigerica Ne morate uklanjati film. Džigericu sitno narezati, dodati kiselo vrhnje.

Dobivenu smjesu stavite na luk i nastavite kuhati na 100% snage 2 minute bez pokrivanja posude poklopcem. Nakon 2 minute smanjite snagu na 80%, kuhajte još 10-12 minuta.

Pred kraj kuhanja dodajte nasjeckani češnjak, sol, papar, lovorov list ili druge začine, nakon 30 sekundi ugasite i ostavite gotovo jelo mikrovalnu još 5 minuta.

Što je za desert?

Ponekad poželite razmaziti svoje najmilije raznim delicijama. Odrasli i djeca posebno cijene domaći kolači. Što možete kuhati od peciva u mikrovalnoj? Ispostavilo se da postoji mnogo opcija nevjerojatne slastice, sa i bez pečenja.

Čudotvorni kolačići

Za pripremu ovih cupcakesa ne trebate nikakve posebne vještine ili kulinarske sposobnosti.

Sastojci:

brašno - 10 g;
šećer - 2-3 žlice;
mlijeko (samo mast) - 150 ml;
prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
kakao - 2-3 žlice.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 320 kcal.

Tucite mlijeko i šećer dok homogena masa Pjenjačom ulijte mlijeko. Bolje je koristiti mlijeko sobne temperature, tada će muffini ispasti prozračniji. Dodajte prašak za pecivo za tijesto.

Prašak za pecivo može se zamijeniti s 0,5 žličice. soda ugašena octom. U dobivenu smjesu ulijte kakao i postupno dodajte brašno, pažljivo miješajući kako ne bi bilo grudica.

Posebnu pozornost treba obratiti na činjenicu da predloženi recept isključuje korištenje svih vrsta miksera. Tijesto se također ne smije predugo mijesiti.

Gotovo tijesto ulijte u posebne forme zapremine 150 ml. Količina sastojaka izračunata je za 3 oblika. Ako nemate takve oblike pri ruci, izlaz možete pronaći u šalicama za kavu ili bilo kojem drugom keramičkom posuđu. Nemojte puniti kalupe do ruba; kolačići će se dići tijekom pečenja.

Pecite miracle cupcakese 4-5 minuta na snazi od 750 W.

Recept se može dopuniti razni dodaci, na primjer, nasjeckano voće ili orašasti plodovi. Kod posluživanja možete i improvizirati - cupcakese prelijte kondenziranim mlijekom ili glazurom od čokolade.

Zobeni kolačići s jabukama

Jednostavan recept zobeni kolačići, koji je savršen za lagano ispijanje čaja. Kuhanje neće oduzeti puno vremena i nevjerojatan trud, ali će ostaviti nevjerojatan dojam. Recept ne zahtijeva upotrebu posebnog posuđa za mikrovalnu pećnicu.

Sastojci:

zobene pahuljice - 1 šalica;
šećer - 0,5 šalice;
brašno - 1 žličica;
kokošje jaje- 1 komad;
jabuka - 1 kom.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 180 kcal.

Zobene pahuljice prije svega blenderom sameljite u brašno. Nije potrebno postići konzistenciju brašna. Pomiješajte zobene pahuljice s brašnom.

U drugoj zdjeli miksajte jaje i šećer dok ne postane glatko. Šećer mora biti potpuno otopljen, inače će zagorjeti u mikrovalnoj. Dodati zobena kaša u dobivenu masu i ponovno dobro promiješajte.

Jabuku narendati na sitno rende i sjediniti sa testom. Po želji jabuka se može zamijeniti drugim voćem.

Tanjur za mikrovalnu pećnicu pospite brašnom i pažljivo, žlicom, stavljajte tijesto u oblike za kolačiće. Kolačiće treba peći na srednjoj snazi (750
W) 4-5 minuta. Proces pečenja mora biti kontroliran jer postoji mogućnost da kolačići zagore. Gotove zobene kolačiće ostavite da se ohlade.

Dobar tek!

Mikrovalna pećnica (također mikrovalna pećnica; razg. mikrovalna pećnica) je električni uređaj koji koristi fenomen zagrijavanja tvari koje sadrže vodu elektromagnetskim zračenjem u decimetarskom području (obično frekvencije 2,450 GHz) i namijenjen je za brzo pripremanje, zagrijavanje ili odmrzavanje hrane.

Za razliku od klasične peći(na primjer, pećnica ili ruska peć), zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici događa se ne samo s površine zagrijanog tijela, već i kroz njegov volumen koji sadrži polarne molekule (na primjer, vodu), budući da radio valovi određenoj učestalosti prodiru i apsorbiraju prehrambeni proizvodi otprilike 1,5 - 2,5 cm dubine od površine. Time se smanjuje vrijeme potrebno za zagrijavanje hrane; Prosječna brzina zagrijavanja u mikrovalnim pećnicama je 0,3-0,5 °C u sekundi.

Prednosti i štete mikrovalne pećnice - mitovi i stvarnost

Mikrovalna pećnica vs mobilni telefon

“Kako uspoređivati mobitel, koji služi za telefonske razgovore, i mikrovalnu pećnicu koja služi za zagrijavanje hrane”, pitat će se zbunjeni čitatelj mog odličnog rada i, kao i uvijek, pogriješiti. Oba uređaja imaju isti princip. To su mikrovalne pećnice, samo mikrovalna pećnica, koja emitira vati snage, a mobilni telefon emituje milivati. Ali možete podgrijati hranu u mikrovalnoj, ali ne možete razgovarati preko nje kao na telefonu. A mobitel... Ali STOP! Tko je rekao da ne možete podgrijati hranu mobitelom?

Uostalom, emitira mikrovalove, zar ne? Nećemo eksperimentirati s guranjem glave u mikrovalnu pećnicu na tri minute kako bismo dokazali da je to štetno za ljudski mozak. Da, i nećete ga moći uključiti s otvorenim vratima. Ali kuhati kokošje jaje meko kuhano ili čak tvrdo kuhano? možemo. Napravimo eksperiment. Postavimo dva saća jedno naspram drugog, a između njih jaje. Moraju biti u načinu razgovora cijelo vrijeme. Nakon šest sati jaje će biti meko kuhano, a nakon osam tvrdo kuhano. Pa, što ste jeli, dragi moji čitatelji?

Ne još? Oh? ne razgovarate 6 - 8 sati u isto vrijeme s dva telefona.

Samo par, tri sata dnevno i samo jedan po jedan. A ostalo vrijeme buljite u ekran dok surfate internetom. A ako ne govoriš, onda leži u džepu hlača čovjeka, nedaleko od njegovog dostojanstva, ili u džepu košulje, bliže njegovu srcu. Žene nisu budale, one ga grčevito drže u ruci ili torbici. Da, samo su duplo glupi, pola dana cvrkuću na lijepom mobitelu i prže si mozak. Usput, zašto se telefon tijekom dugog razgovora jako zagrijava i grije uho? Ili je možda obrnuto. Da li se uho zagrijava od mikrovalova i grije telefon?

Pa dobro, slažem se, nema puno štete. Ali za 15 - 20 ili više godina složit ćete se da postoji šteta. I ako ne dobiješ rak mozga, svejedno si sprži mozak. „Zašto o tome nigdje ne pišu“, reći će čitatelj mog rada, ogorčen do srži, „osim toga, mobitel koji vam leži u džepu ne radi. Ekran je isključen." Bože interneta, spasi me od svojih glupih ovaca i objasni im da mikrovalove ne emitira ekran, nego radio odašiljač mobilnog telefona koji se svake minute sinkronizira sa stanicama.

“Zašto ovo nigdje ne piše?”, upitat će na kraju ljutiti čitatelj. Jeste li poludjeli, dragi moji i obožavani čitatelji? Želiš moćnim korporacijama uskratiti milijarde profita. Međutim, opet ste u krivu. Pišu, ali te članke nitko ne čita. I YouTube je pun videa na tu temu, ali ih nitko ne gleda.

Kako radi mikrovalna pećnica?

Sada je vrijeme da okrenete medalju i pogledate u mikrovalnu. Oba uređaja rade na istoj frekvenciji. Ovo je 1 – 2,5 GHz. Svatko tko je upoznat s jednostavnim izračunom valne duljine iz brzine svjetlosti i frekvencije brzo će shvatiti da valna duljina ne prelazi 3 - 5 centimetara. Ali paradoks mobilnog telefona je da zrači na sve strane. Inače, kako od pozivatelja može kontaktirati mobilni toranj koji se nalazi na nepoznatoj lokaciji? Beton s metalnom armaturom jako slabi signal. U dizalu ili podzemnoj željeznici signal se može potpuno izgubiti.

Izlaganje mikrovalovima navodno mijenja strukturu vode i prehrambeni proizvodi, okrećući se korisni mikroelementi u kancerogene tvari. U stvari, učinak mikrovalnog zračenja u pećnici na tvari nastaje zbog normalnog zagrijavanja.

Ista stvar u mikrovalnoj. Unutrašnjost mu je oklopljena metalnim kućištem, a vrata imaju posebno staklo s mrežicom koja ne propušta mikrovalove. Dakle, postoji li ikakva šteta od mikrovalne pećnice za vanjski prostor? Naravno da ima, ako se priljubite licem uz vrata i sat vremena promatrate proces kuhanja. Primite istu količinu štetnih mikrovalova kao iz mobilnog telefona. Ali ovo je samo smiješno.

Koji je princip zagrijavanja hrane u mikrovalnoj? Potpuno isto kao u pećnici. U pećnici infracrveno zračenje rastvara molekule, a u mikrovalnoj pećnici visokofrekventno zračenje. Zagrijavanje je ubrzanje gibanja molekula. Ali u pećnici se vanjska površina zagrijava, au mikrovalnoj se valovi zagrijavaju prema unutra. I navodno zagrijavaju molekule vode koje se nalaze u svim proizvodima. Prevareni ste, dragi čitatelji. U kostima gotovo da i nema vode, ali se jače zagrijavaju. Također ga nema dovoljno u biljnom ulju i svinjskoj masti, ali uljne pare mogu eksplodirati ako se zagrijava u otvorenoj posudi. Suhe žitarice, žitarice i orašasti plodovi također se dobro zagrijavaju.

To jest, princip grijanja je gotovo isti, ali mikrovalna pećnica čini više štete? Sasvim suprotno. Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici nije potrebno ulje koje ne stvara kancerogene tvari. I nemojte mi pričati bajke o tome kako mikrovalovi ostaju u hrani još dugo nakon kuhanja. Ovo je potpuna besmislica! Ali brzo zagrijavanje proizvoda ne na periferiji, već u dubini, nema vremena za uništavanje svih vitamina i hranjivih tvari, za razliku od čudesnog štednjaka, lonca ili tave. Oni uništavaju gotovo polovicu vitamina i hranjivih tvari tijekom dugotrajne toplinske obrade, au mikrovalnoj pećnici to je red veličine manje. Mikrovalna pećnica ne prži, već je prilično slična fritezi. U njemu nećete moći pržiti krumpire ili napraviti pizzu, uz piletinu na žaru, osim ako nije privid. I pečeni ili pirjani s užitkom. Međutim, neki modeli mikrovalnih pećnica opremljeni su električnim roštiljem s rotirajućim ražnjem i konvekcijom. Onda, da.

Ali razmišljam o čistoj mikrovalnoj pećnici, a ne o procesoru hrane. Ali samo nemojte stavljati ruke unutra odmah nakon signala, naravno da ćete se opeći. A nakon kuhanja, preporuča se jelo držati nekoliko minuta da se kuhanje završi.

Sažetak: šteta od mikrovalne pećnice puno je manja nego od mobilnog telefona, samo ako svoj omiljeni uređaj ne držite u naručju dok kuhate i poljupcima obasipate njegova lijepa vrata. Ljubav ponekad izgleda prilično čudno. Nemojte ljubiti ni mobitel, dobro, barem ne često i ne na duže vrijeme.

Recepti za mikrovalnu

Sada, pogledajmo ljepotu kuhanja u mikrovalnoj pećnici. Recimo da prijatelj iznenada navrati. A ti nemaš ni tortu, a kamoli tortu. Dok u električnom aparatu za kavu kuha voda za čaj, vi i ja ćemo pripremiti mini kolač, dragi moji čitatelji. “Nemojte me nasmijavati”, prasnut će u smijeh dragi čitatelj, “voda u mom aparatu za kavu kuha najviše 5 minuta.

Recept za kolač u mikrovalnoj

Gotovo je nemoguće pripremiti tortu u toliko vremena.” Pa, da vidimo. Ko se smije, taj se uopće ne smije, nego leti po kuhinji i toči sastojke u staklenu šalicu od 300 ml.

3 žlice biljno ulje
3 žlice mlijeka
1 jaje
3 žlice brašna
3 žlice šećera
1 žličica kakaa u prahu
Prstohvat praška za pecivo
Prstohvat vanilina

Sve umutite mikserom ili vilicom i stavite šalicu u mikrovalnu. Tijesto treba biti konzistencije palačinki. I ne zauzimajte više od 2/3 šalice. Puna snaga 3 minute. Spreman! Ljubitelji mogu eksperimentirati s orasima, grožđicama ili čokoladom.

"Neće biti dovoljno", reći će domaćica. U redu, uzmimo veliki staklena posuda za mikrovalnu. Stjenke premažite suncokretovim uljem i i tamo ulijte 2/3 tijesta. U sredinu stavimo staklenu čašu, napunimo je do pola vodom, za što? Mikrovalovi će oslabiti prema sredini i kolač će ispasti nedovoljno pečen. Mali trik. Vrijeme se odabire eksperimentalno i obično je višekratnik volumena. Kada se kolač ohladi, pažljivo ga izvadite iz posude i prerežite na tri kore. Kolače premažemo vašim omiljenim kremama i stavimo u hladnjak na namakanje.

Recept za kuhanje graška i graha u mikrovalnoj pećnici

Koliko dugo kuhate grašak, grah ili mahunarke? Malo sam više od pola sata. Prvo namočite preko noći ili 5-6 sati. Još uvijek ne možete bez toga. Isperemo u tekućoj vodi, ulijemo u staklenu posudu, ulijemo dvostruku količinu vode, posolimo i popaprimo. Upamtite, potrebno vam je manje soli u mikrovalnoj. Ne pokrivajte poklopcem! 10 minuta punom snagom, 20 minuta 50%. U to vrijeme popržite luk i začinite ga rajčicom. Kad je grašak/mah gotov, dodajte umak, miješajte još 2-3 minute.

Recept za pirjani kupus u mikrovalnoj

Pirjani kupus. Nasjeckajte kupus i luk, ulijte vodu u staklenu posudu s kupusom i nekoliko komadića maslaca na vrhu. Zatvorite poklopac i kuhajte 10 minuta na najvećoj snazi. Izvadite tavu, promiješajte, dodajte žlicu paste od rajčice, sol, papar, lovorov list, omiljene začine, promiješajte, zatvorite i još 8-10 minuta. Kada ste spremni, uklonite poklopac i ostavite da odstoji 2-3 minute.

Recept za pečeni krumpir u mikrovalnoj

Kao što sam već napisala, krumpire nećete moći ispeći, ali vrlo lako možete pripremiti ukusne pečene. Imate mladi krumpir. Bacanje komada suncokretovo ulje u staklenu posudu i otopite je 30 sekundi na punoj snazi. Uzmite nekoliko češnja češnjaka. Zdrobite ga nožem i nasjeckajte na sitno, sitno. Općenito preporučujem da maknete prešu za češnjak daleko od pogleda, daleko od misli. Mladi krumpir krupno narežite s ljuskom. Sve stavite u tavu i dobro promiješajte tako da ulje prekrije krumpir. Ne pokrivajte poklopcem! 10 minuta na punoj snazi, probodite vilicom, promiješajte i nastavite još tri minute. Zapamtite, potrebno vam je manje soli u mikrovalnoj. Krompir dolazi u različitim sortama. Nekima je dovoljno 15 minuta, drugima 20-25. Tikvice i patlidžani su potpuno isti, ali vrijeme je 2-3 puta manje. Znajući vrijeme za svaki proizvod, možete napraviti pečeni asortiman dodavanjem kockica povrća. Ne bi škodila ni mrkva.

Pileće nogice na žaru u mikrovalnoj

But na žaru. 5-7 režnjeva češnjaka prepolovite i stavite na dno posude. Oprane i osušene batake ili batake nježno premažite majonezom i poslažite na režnjeve češnjaka. Zaštita od dodira s dnom. Češnjak će najvjerojatnije izgorjeti, ali će se osjetiti miris i dotrčat će susjedi. 10 minuta s jedne strane, pažljivo okrenuti i još 5-7 minuta.

Domaći hamburgeri. Otkupljujemo domaće hamburger pecivo. Prepolovite ga. Jednu polovicu iznutra premazati majonezom, drugu rajčicom ili kečapom, u tankom sloju. Pažljivo poslažite tanke trake kotleta, šunke ili kobasice (što god vam padne pod ruku), kiseli ili svježi krastavac, začinsko bilje, plastične rajčice, krišku sira. Sve dodamo u slojevima, dodamo tanke trakice maslina. Zamotajmo to prozirna folija. Pritisnemo prema dolje. Nemojte savijati rubove! 40 sekundi na jednu stranu, preokrenite, još 40 sekundi. Sačekamo da se ohladi i jedemo. Ovaj hamburger puno je zdraviji od brze hrane. Ali nešto mu nedostaje. Što? Pojačivač okusa E621 (mononatrijev glutamat) i palmino ulje. Treba li nam to? Ali svi vitamini i sve hranjive tvari su sigurni i zdravi.

Ljubitelji čipsa mogu ga skuhati u mikrovalnoj pećnici. Potpuno bezopasan i čak bez suncokretovog ulja. Malo soli neće škoditi. Gulilicom krumpira režemo plastike i stavljamo ih na poklopac. Plastika se ne smije preklapati s drugom. Stoga će ih prvi put biti malo. Ali nakon što ste naučili, ili ćete kupiti ili sami izmisliti traku s rezovima gdje su čipovi postavljeni okomito.

Pečeni kikiriki bez ljuske gotov je u mikrovalnoj za 3-5 minuta. Zatim ga samo očistite prstima. Vremena koja sam naveo mogu dosta varirati. Ovisi o svježini proizvoda, njihovoj raznolikosti i što je najvažnije o snazi mikrovalne pećnice. U mikrovalnoj pećnici možete kuhati gotovo sve; nisam se zaustavio na mesu, slatkišima, kompotama i džemovima. Iskusni kuhar pokusni sve će pronaći sam na internetu ili pokusom. Ali jedina mikrovalna pećnica neće održati čovjeka na životu. Njegova kuhinja trebala bi imati pećnicu, sporo kuhalo, pekač kruha, fritezu, električni mlin za meso, blender, mikser i pribor za željezo, drvo i keramiku.

Jednostavni recepti u mikrovalnoj, brzo i ukusno

5 (100%) glasalo je 1

Ponekad želite uživati u nečemu ukusnom, a da ne potrošite puno vremena na pripremu deserta i da ne stojite za štednjakom s posudom u više koraka. Za ovaj slučaj je izmišljeno pečenje u mikrovalnoj pećnici, recepti za brzo rješenje koje danas predstavljamo vašoj pažnji. Jednostavni i brzi, ne sadrže sofisticirane sastojke, a raznoliki će zadovoljiti ukuse kako sladokusaca tako i ljubitelja ozbiljnije hrane.

Ovdje su dva odjeljka s jednostavnim, ukusnim desertima i slanim grickalicama. Oba se peku za nekoliko minuta, pa ih slobodno isprobajte!

Prvo pripremimo omiljeni čokoladni brownie koji se po ovom receptu pravi nevjerojatno brzo.

Slatka peciva: kolačići u mikrovalnoj pećnici

Napravimo jednu porciju izravno u šalici.

Prvo pomiješajte sve suhe sastojke: 2 žlice. brašna, 1 žlica šećera, prstohvat praška za pecivo i 1 žlica. kakao.
Sve pomiješajte i ulijte 1 žlicu. biljno ulje i 2 žlice. mlijeko.
Tucite vilicom dok ne postane glatko i dodajte malo soli.
Sada, odmah u šalici, postavite da se peče na najvećoj snazi najmanje 1,5 minuta.

Ako želite da unutrašnjost brownieja ostane tekuća, izvadite ga. Ako volite pečeniji biskvit, zagrijte ga još 30 sekundi.

Nakon što se signal aktivira, izvadite tortu i ostavite je da se malo ohladi, imajući na umu da će iznutra biti posebno vruća. Možemo ga nadjenuti kuglicom sladoleda, malo šlaga ili šakom orašastih plodova.

Dobar tek!

Za one kojima se svidio ovaj recept u šalici, nudimo još jedan izbor zanimljivi recepti, koji se također može kuhati u mikrovalnoj pećnici.

Ali što ako želite razmaziti ne samo sebe, već i svoje najdraže? Tada ne biste trebali pripremiti samo nekoliko malih kolačića, već cijelu tortu.

Nevjerojatno, sve će trajati ne više od pola sata, ali će se namočiti delikatni biskvit brzo, tako da u samo sat i pol svoje goste možete počastiti ukusnim desertom!

Pomiješajte 2 jaja s 8 žlica. šećera, 8 žlica. kefir i 6 žlica. biljno ulje.

Bolje je to učiniti mikserom, jer bi se zrna trebala potpuno otopiti.

Čim smjesa postane homogena, dodajte 6 žlica. brašno pomiješano s ½ žlice. prašak za pecivo i 4 žlice. kakao. Ponovno istucite.
Sada tijesto izlijte na odgovarajuću podlogu - može biti staklena okruglog oblika i pravokutne plastike. Poželjno je pokriti ga papirom za pečenje kako biste kasnije lakše izvadili gotov kolač.

Pecite na najvećoj snazi 7-8 minuta. Točno vrijeme ovisi o promjeru kalupa i shodno tome debljini kolača. Provjeravamo, kao i obično, šibicom ili čačkalicom.

Krema za pečenje od banane

Dok se biskvit peče, pripremimo kremu. To se može učiniti na nekoliko načina:

Umutiti 200 g kiselog vrhnja sa isto toliko mascarponea i 100 g šećera u prahu.
Istucite 200 g pirea meki svježi sir sa 100 ml teška krema i 100 ml kondenziranog mlijeka. Može biti ili kuhana ili sirova.
Pomiješajte 100 g mekog maslaca, 100 g mekog svježeg sira i limenku kondenziranog mlijeka.

Koristeći bilo koji od ovih recepata, krema postaje nevjerojatno ukusna.

Čekamo da se torta potpuno ohladi - to je važno, pogotovo ako se krema radi na maslacu, a površinu premažemo s 1/3 ukupne količine.
Ogulite i uzdužno prerežite 3 banane. Ravnomjerno rasporedite po torti i premažite ostatkom kreme.
Odozgo posuti rendanom čokoladom nasjeckani orasi i kakao.

Kolač stavite u hladnjak da se natopi 40-60 minuta.

Charlotte s višnjama u mikrovalnoj

Onima koji vole slastice od bobičastog voća, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti kako zbog nevjerojatnog okusa jela tako i zbog jednostavnosti pripreme.

Ako su trešnje smrznute, ostavite ih da se odmrznu, ako su svježe samo ih operite i odvojite od koštica. Trebamo 1 šalicu bobičastog voća.

U ovom receptu možete koristiti i višnje konzervirane u vlastitom soku.

Pomiješajte 1 čašu šećera s 4 jaja i tucite dok se zrna potpuno ne otope.
Zatim dodajte 1 šalicu brašna i 1 prstohvat sode. Ponovno tucite dok ne postane glatko. Tijesto treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.
Uzimamo kalup odgovarajuće veličine, namažemo ga biljnim uljem i ulijemo samo malo tijesta - doslovno, da pokrije dno.
Na vrh stavite bobičasto voće, prethodno ocijedite sok iz njih i pospite šećerom. Za 1 čašu višanja dovoljno je 1,5-2 žlice. šećer bez slajda.
Na vrh izlijte ostatak tijesta.

Pecite u mikrovalnoj pećnici na najvećoj snazi bez poklopca najmanje 7 minuta. Zatim, sve ovisi o snazi štednjaka i debljini pite, spremnost provjerimo šibicom. Ako je potrebno, držite šarlotu na srednjoj snazi još 3-4 minute.

Gotovu pitu ne žurimo s vađenjem - ostavimo je da se ohladi u tepsiji 15-20 minuta, a zatim je izvadimo ili režemo u njoj.

Poslužite posuto cimetom, šećerom u prahu i ukrašeno svježim bobičastim voćem.

Možete napraviti charlotte od čokoladno tijesto, ali u ovom slučaju sjećamo se da trebate dodati brašno nakon što ulijete kakao. Inače će tijesto postati pretvrdo i neće se dobro dići.
Također, u ovom slučaju više volimo prašak za pecivo nego sodu. Za ovu količinu sastojaka trebat će vam 1 žlica.

Brzi puding u mikrovalnoj

Ništa gori od svih klasično pečenje ispast će divno puding od skute. Svidjet će se čak i onima koji ne vole obični svježi sir.

Mikserom umutiti 1 jaje sa 2 žlice. Sahara.
Čim se stvori stabilna pjena, rasporedite 200 g svježeg sira, vaniliju na vrhu noža ili ½ žličice. vanilin šećer.
Ulijte ½ žličice. sok od limuna i ponovno promiješajte.
Čim masa postane homogena, dodajte 2 žlice. griz i 1 žličica praška za pecivo. Ponovno istucite.

Stavite masu silikonske kalupe i postavite ga na maksimalnu snagu 2-3 minute. Oko 30 sekundi prije nego što se tajmer isključi, provjeravamo spremnost.

Po potrebi produžite vrijeme kuhanja ili ga uklonite.

Puding od skute ne žurimo izlijevati iz kalupa - mora se ohladiti i stvrdnuti zbog griza i svježeg sira. Nakon 15-20 minuta možete poslužiti. Svaki mini puding ukrasite svježim bobičastim voćem.

Ako nemate nekoliko kalupa pri ruci, nema veze, možete peći u jednom velikom. Samo u ovom slučaju trebat će više vremena za pripremu.

Kolačići s kokosom u mikrovalnoj

Pa, oni koji vole vrlo lagane deserte trebali bi voljeti nevjerojatno jednostavne i brzi kolačići u žurbi.

Mikserom umutiti 3 jaja sa 150 šećera u čvrstu pjenu.
Čim se zrna rasprše dodati 250 gr pahuljice kokosa. Možete ga uzeti kupljenog u pakiranju ili ga možete pripremiti sami - tako će naravno aroma kokosa biti intenzivnija. Najvažnije je pustiti da se čips dobro osuši prije pravljenja kolačića.
Kada je tijesto gotovo, od njega pravite malo veće kuglice. orah ili približno iste veličine piramide.
Pleh za mikrovalnu pećnicu obložite papirom za pečenje i na njega slažite oblikovane kuglice.

Pecite u serijama na najvećoj snazi 3-4 minute, provjeravajući je li pečeno na pola vremena. Poslužite ohlađeno uz čaj ili kakao.

Za ljubitelje kolačića predlažemo korištenje još nekoliko provjerenih recepata za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Slatka peciva u mikrovalnoj - brzi kolačići od sira

Ali osim pita, kolača i složenaca, možete kuhati i kolače od sira u mikrovalnoj pećnici! Ne ispadnu ništa lošije nego u tavi, a ako uzmete u obzir da ih radimo s minimalno ulja, onda su dijetalnije. Pečenje, poznato svima od djetinjstva, priprema se za nekoliko minuta.

Možete koristiti mekani ili zrnati svježi sir, kako god želite, jer o tome ovisi i okus i konzistencija jela.

Pomiješajte 250 g svježeg sira s 1 jajetom, 1 žlicom. šećera, 2,5 žlice. brašno i prstohvat soli. Sve dobro promiješajte. Možete koristiti mikser da dobijete homogenu masu.
Podijelite ga na 6-8 jednakih dijelova i razvaljajte u kuglice.
Široku plastičnu posudu namažite uljem, na nju slažite kuglice, pa ih malo spljoštite.

Pecite na srednjoj snazi (600 W) oko 5 minuta.

Ako možete koristiti roštilj, pecite sirnice, ako ne, ostavite tako, neće biti ništa manje ukusni!

U mikrovalnoj pećnici možete kuhati i druga jela od svježeg sira. Slijedite poveznice, čitajte, inspirirajte se i kuhajte!

Slana peciva u mikrovalnoj: pizza bez kvasca

Ali, kao što se sjećamo, neće samo ljubitelji slastica moći sami sebi napraviti zalogaj u mikrovalnoj pećnici! Doznajmo što se "ozbiljnije" stvari mogu raditi u mikrovalnoj pećnici.

Ovdje nećemo koristiti nikakve poluproizvode - samo prirodni proizvodi, pa ćemo i podlogu za pizzu pripremiti sami.

Pomiješajte 1 šalicu kiselog vrhnja bilo koje masnoće s 1 jajetom.
Dodajte oko 2 šalice brašna i 2 žlice. biljno ulje. Dobro izmijesite izravno na stolu navlaženom biljnim uljem.

Postupno umiješajte brašno da tijesto ne bude pretvrdo.

Od ove količine dobit ćemo ili 1 velika pizzaširine tanjura za mikrovalnu ili par malih.

Podlogu za pizzu razvaljajte na stolu i stavite je da se peče na srednjoj snazi par minuta.
Za to vrijeme pripremite nadjev: 150 g šunke ili kobasice nasjeckajte na kockice ili trakice, 1 manju glavicu luka nasjeckajte na kolutiće, a srednju rajčicu narežite na kolutiće.
Izvadite gotovu podlogu, pustite da se malo ohladi, namažite kečapom i rasporedite prvo rajčice i luk, a zatim šunku. Odozgo pospite 80 gr ribani sir.

Pećnicu stavljamo na maksimalnu jačinu oko 5 minuta, pazimo da se pizza ne presuši, jer je svaka mikrovalna drugačija.

Poslužite pizzu vruću!

Ako ste ljubitelj pizze, sljedeći recepti će vas sigurno inspirirati.

Svidjet će se i odraslima i djeci jer je okusom sličan svima omiljenim krekerima.
Na 180 g brašna dodajte ½ žlice. šećer, sol i prašak za pecivo.
Nožem nasjeckajte 100 g maslaca zajedno sa smjesom od brašna.
Čim imamo mrvice pred sobom, ulijemo 1 žlicu. vrhnje, dodajte sušeni bosiljak ili mješavina provansalskog bilja.
Po želji u tijesto možete dodati i sitno narezane masline. Ova količina će trajati oko 2-3 komada.
Sve dobro izmiješajte i razvaljajte u sloj ne deblji od 5 mm.
Čašom za kuhanje ili oblikovanim kalupima za kekse izrežite kolačiće i stavite ih na tanjur za mikrovalnu pećnicu obložen papirom za pečenje.

Peći ćemo u serijama na srednjoj snazi (600 W) oko 5 minuta svaki. Nakon 3 provjeravamo spremnost kolačića kako se ne bi osušili.

Kada vidimo da je sve spremno, možemo odozgo posuti naribani sir i ostaviti još 20 sekundi. Gotovi kolačići pospite začinskim biljem. Dobar tek!

Štapići od sira u mikrovalnoj

Pomiješajte 250 g brašna sa 2 žlice. biljno ulje, 100 g ribanog sira, dodajte 100 ml vode.
Sve malo posolimo i po potrebi dodamo još malo brašna – tijesto treba biti mekano, ali da se ne lijepi za ruke.
Dobro ga izmijesite i razvaljajte u sloj ne deblji od 5 mm te ga narežite na trake širine 1,5 cm i dužine 4-5 cm.
Uvijamo trake oko svoje osi kako bismo napravili kovrče, podmazali ih sirovo jaje i pospite susamom.
Stavite štapiće papir za pečenje i pecite u mikrovalnoj direktno na postolju na srednjoj snazi 7-8 minuta.

Spreman štapići od sira ohladite i poslužite za čaj ili koristite kao brzi međuobrok na odlasku.

Napravimo prekrasne kolačiće za grickalice za manje od pola sata!
Pomiješajte 3 žlice. kefir s 1 žlica. rafinirano ulje, 1 jaje, prstohvat soli i crnog papra po ukusu.
Sve istucite ili dobro promiješajte vilicom.
Sada dodajte 4 žlice. brašna s 1 žličicom. praška za pecivo, 80 g krupno ribanog sira i 4-5 komadića nasjeckanih maslina.
Sve dobro izmiješajte i stavite u silikonske ili papirnate kalupe.

Pecite u mikrovalnoj pećnici na najvećoj snazi 3-4 minute. Što se bliži kraj kuhanja, to pažljivije pazimo da se muffini ne pregriju.

Ne žurimo ih odmah izvaditi - zalijepit će se za zidove. Ostavite ih da se ohlade i tek onda poslužite.

Kao što vidite, prijatelji, pečenje u mikrovalnoj pećnici daje nam ogroman prostor za implementaciju raznih kulinarske fantazije, a recepti su jednostavni i brzi.

Probajte, eksperimentirajte, kuhajte jednostavno i s užitkom!