Lavash rolat sa šunkom i topljenim sirom. Lavash predjelo sa sirom i šunkom

Korak 1: pripremite sastojke.

Prvo pripremimo pita kruh. Otpuštamo naš testni sastojak iz pakiranja i stavljamo ga na stol. Zatim pomoću žlice nanesite ravnomjerni sloj majoneze na površinu pita kruha i ostavite ga u tom stanju da se neko vrijeme natopi.
Zatim uzmite komad sira i stavite ga daska za rezanje te ga nožem izrežite na ploške proizvoljnog oblika i debljine. Ako imate veliki komad, tada će 3 kriške biti dovoljne, a ako su vaše početne veličine komada male, izračunajte tako da pokrijete cijelu sredinu pita kruha s ovim sastojkom. Dobivene ploške stavite na sloj majoneze i prijeđite na šunku.
S mesni sastojak uklonite foliju i prebacite je na dasku za rezanje. Kako bi vam bilo zgodnije ubuduće smotati pita kruh u roladu, šunku narežite na što tanje ploške, u količini od 4 komada, i stavite ih na sloj sira. Odozgo prekrijte šunkom, opet narezanim sirom i možete krenuti s oblikovanjem rolade.

Korak 2: formirati rolat.


Kako sir ne bi iscurio tijekom prženja, potrebno je pravilno zamotati pita kruh u rolu. Da biste to učinili, počevši od donjeg ruba, smotajte pita kruh do sredine u rolu. Zatim savijamo dvije strane unutra jednu prema drugoj. I držeći ih rukom, nastavljamo uvijati pita kruh. Tako dobivamo neku vrstu omotnice. Nakon što završimo ovaj zadatak, prelazimo na sljedeću fazu pripreme.

Korak 3: pecite pita roladu sa šunkom i sirom.


Uključite temperaturu štednjaka na srednju. U tavu za prženje ulijte malo maslinovog ulja i stavite je na plamenik. Nakon što se ulje u tavi dovoljno zagrije, prebacimo u nju našu zarolanu pita kruh. Pecite rolat prvo s jedne strane dok ne bude lijep zlatno smeđu koricu, pa kuhinjskom kuhačom pažljivo okrenuti na drugu stranu i ispeći drugu stranu. Ovaj proces vas neće više oduzeti 6 minuta. Gotov rolat prebaciti na tanjur.

Korak 4: Poslužite pita roladu sa šunkom i sirom.


Ovo jelo može se jesti toplo ili ohlađeno, a za veću udobnost može se prerezati na pola i poslužiti uz bilo koje piće. A ako ga narežete na male kolutiće i lijepo ih ukrasite začinskim biljem, dobit ćete ukusan zalogaj za svaki blagdanski stol. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Dobar tek!

Ako nemate sir mozzarella, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim sirom koji volite i koji se lako topi. Da biste pržili lavaš, nije potrebno koristiti maslinovo ulje, možete koristiti bilo koje drugo biljno ulje

, na primjer suncokret.

Šunku možete zamijeniti karbonatom ili omiljenom dimljenom kobasicom. Također možete dodati začinsko bilje, povrće, mljeveno meso

ili komadiće kuhane piletine. Svaka domaćica mora imati ukusne i ukusne recepte u svom arsenalu. brzi zalogaji . Nudimo vam 5 velike mogućnosti pripremanje pita kruha sa šunkom i sirom. Ovo predjelo priprema se jednostavno od najviše dostupnih proizvoda . Ovo jelo će postati izvrsna alternativa obični sendviči . Izgleda privlačno i elegantno, tako da možete sigurno biti prisutni svečana gozba

ili piknik.

Recept za brzu užinu

Ova rolada se brzo priprema, pa će pomoći u slučaju iznenadnih gostiju.

  1. Priprema pita kruha sa šunkom i sirom:
  2. Šunku narežite na tanke ploške. Sir narendajte na krupno rende, pomiješajte s majonezom;
  3. Pokrijte prvi pita kruh ravnomjernim slojem paste od sira i majoneze. Na vrh stavite šunku;
  4. Prekrijte šunku drugom pita kruhom. Rasporedite preostalu smjesu sira, pospite sitno nasjeckanim koprom;

Zarolajte pita kruh u lijepu roladu.

Jelo je spremno. Ako imate vremena, ostavite roladu da odstoji i namače se na hladnom mjestu 20-30 minuta. Tako ćete ga lakše rezati.

Lavaš punjen šunkom, rajčicama i sirom

Svijetlo, elegantno predjelo za blagdanski stol.

  • Proizvodi koji će vam trebati:
  • pakiranje lavaša - 2 kom.;
  • pileća šunka - 300 g;
  • lišće zelene salate - 6 kom .;
  • rajčice - 3 kom. ili 200 g;
  • Parmezan sir - 150 g;

majoneza za salatu - 100 ml.

Priprema će trajati 30 minuta.

Približan sadržaj kalorija: 300 kcal.

  1. Kako kuhati:
  2. Sir sameljite na krupnije ribež. Rajčice narežite na ploške, šunku na tanke ploške. Listovi salate mogu se trgati; Premažite svaki list lavaša majonezom. Odozgo pospite salatu pa dodajte šunku, rajčice i naribani sir. Oba lista urolajte u rolnice i ostavite sobna temperatura
  3. Namočene kiflice isjeći koso na 6-8 dijelova. Stavite na široki tanjur s nadjevom prema gore.

Rolice će lijepo izgledati ako ih stavite na listove zelene salate i ukrasite grančicama začinskog bilja i crnim maslinama.

Lavaš sa topljenim sirom, šunkom, ljetnim povrćem

Originalno i atraktivno predjelo zauzet će svoje zasluženo mjesto na blagdanskom stolu. A svježe povrće u kombinaciji s krem ​​sirom čine ga vrlo sočnim i nježnim.

Sastojci za 2 lista pita kruha:

  • 2 prerađeni meki sir "Druzhba";
  • 6 velikih listova zelene salate (po mogućnosti zelene);
  • 50 ml majoneze;
  • 150 g bilo koje šunke;
  • 2 srednje rajčice;
  • pola male hrpe peršina ili cilantra (po želji);
  • ima okus soli.

Priprema se za 45 minuta.

Sadržaj kalorija oko 320 kcal.

Priprema lavaša sa šunkom i topljenim sirom:

  1. Samljeti sir na sitno ribež i dobro pomiješati s majonezom. Masa treba biti kremaste teksture da se lako razmazuje;
  2. Polovicom namažite prvu pita kruh pasta od sira. Na vrh stavite listove zelene salate. Šunku narežite na široke tanke slojeve i stavite na salatu;
  3. Drugu pita kruh namažite preostalim sirom i njime prekrijte prvi list. Na vrh poslažite tanko narezane rajčice i krastavce u jednakim slojevima. Po želji možete dodati soli. Povrće pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem;
  4. Smotajte rolat, zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Jelo je spremno.

Prije posluživanja narežite roladu na okrugle komade debljine 2 cm, ukrasite grančicama začinskog bilja.

Kuverte od lavaša pržene u tavi

Ovo originalno toplo predjelo sigurno će se svidjeti vašim gostima.

Svijetlo, elegantno predjelo za blagdanski stol.

  • 2 pita kruha;
  • 200 g omiljene šunke;
  • 100 g tvrdog sira (bilo koji);
  • pola hrpe zelenila (kopar, peršin);
  • 1 jaje;
  • 50 g maslaca (može se zamijeniti suncokretovim uljem).

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Sadržaj kalorija 350 kcal.

Šunku i sir narežite na duguljaste komade. Nasjeckajte zelje. Sastojke za punjenje pomiješajte u jednoj posudi. Pita kruh narežite na kvadrate, širine 12-15 cm. Stavite 2 žlice u svaki kvadrat u sredini. žlice gotovo punjenje. Najprije savijte stranice kvadrata prema sredini, zatim vrh i dno. Kako se omotnice ne bi otvorile tijekom prženja, premažite ih jajetom (prethodno razmućenim).

Omotnice ispecite s obje strane u tavi na maslacu. Pržite 3 minute sa svake strane dok ne porumene. Jelo poslužite vruće ili toplo.

Lavash trokutići s punjenjem u pećnici

Ukusni, vrlo zasitni trokutići peku se u pećnici pod vrhnjem.

Sastojci za 2 pita kruha:

  • bilo koji tvrdi sir - 200 g;
  • šunka (može biti dimljena) - 200 g;
  • kiselo vrhnje niske masnoće - 200 ml;
  • zelje - 1 hrpa;
  • biljno ulje - 1 žličica.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija - oko 360 kcal.

Približan sadržaj kalorija: 300 kcal.

  1. Šunku narežite na komade proizvoljnog oblika (ne prevelike). Sir sameljite na krupni ribež. Nasjeckajte zelje. Sve pomiješajte;
  2. Pita kruh narežite po dužini na ploške širine 8-10 cm. Nadjev (2 žlice) stavite uz rub tanjura na vrh. Nadjev prekriti trokutom, gornji rub preklopiti. Pa pomakni se prema dolje. Na samom kraju pomaknite trokut prema naprijed;
  3. Sve trokute zarolajte i stavite u namašćeni lim za pečenje. Odozgo prelijte kiselim vrhnjem. Pecite u pećnici 30 minuta (temperatura 190 stupnjeva).

Jelo se priprema vrlo brzo i nije teško. Poslužite vruće, ukrašeno zeleni luk i peršin.

Ovo su tako originalni i ukusna jela može se pripremiti od jeftinih jednostavni proizvodi. Bez trošenja puno vremena i novca, vaš će stol izgledati svečano. Dobar tek!

Rolada od lavaša sa šunkom je ukusan međuobrok ili doručak. Takav rolat možete ponijeti na posao umjesto ručka ili rolat lavaša dati svom djetetu školski doručak. Piknik, rođendan ili obični radni dan - pita kruh sa šunkom i sir će poslužiti za svaku priliku.

Rolat od lavaša, topljenog sira i šunke. svježe armenski lavaš premazati tankim slojem topljenog sira, na sir se poslagati tanko narezana plastična šunka, sve zarolati i narezati. Dobivamo vrlo ukusno i jednostavan zalogaj- kiflice od šunke i sira, koje će biti prikladne na svakom blagdanskom stolu.

Sastojci:

  • Armenski lavash - 1 kom .;
  • Šunka - 300 gr.;
  • Prerađeni sir - 250 g;
  • Kopar zelje - 1 hrpa;
  • Češnjak - 1 češanj;
  • Maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
  • Svježe mljeveni crni papar - po ukusu;

Način kuhanja:

  1. Vrlo je jednostavno pripremiti roladu sa šunkom i sirom; za to ćete morati kupiti svježi armenski lavaš (ako je lavaš suh, slomit će se i raspadati prilikom motanja), dobro topljeni sir(može i s dodacima - po ukusu i želji) i naravno šunku.
  2. Pa onda pogledajte fotografiju recepta i brzo pripremite ovo hladno predjelo.
  3. Preskom za češnjak protisnite režanj češnjaka u posebnu posudu (ili ga naribajte
  4. Češnjak ulijte na malo maslinova ulja i dodajte svježe mljeveni crni papar.
  5. Neka se ulje prožme aromom češnjaka i papra 10-tak minuta.
  6. U međuvremenu sitno nasjeckajte peršin
  7. Rasporedite armenski lavaš i rasporedite ga slastičarskom četkom maslinovo ulje s češnjakom (ako nemate četkicu, možete namazati maslac preko pita kruha s vezicom kopra ili bilo kojeg drugog začinskog bilja
  8. Zatim premažite tanki sloj topljenog sira preko pita kruha.
  9. Pospite cijelu površinu pita kruha peršinom
  10. Šunku narežite na tanke ploške
  11. Stavite šunku na pita kruh na rastopljeni sir i začinsko bilje
  12. I pažljivo, polako, smotajte pita kruh, šunku i sir u čvrstu roladu.
  13. Ovdje ga trebate pritisnuti po cijeloj površini tijekom procesa motanja, inače rolada neće biti gusta
  14. Još nešto, gornju ivicu pita kruha ostavite slobodno i dobro ga premažite otopljenim sirom.
  15. To je potrebno kako bi se naše rolice sa šunkom i sirom nakon rezanja zalijepile i ne odmotale.
  16. Zatim prerežite dobivenu rolu na pola (samo radi praktičnosti tako da potpuno stane na dasku za rezanje),
  17. I rolat sa šunkom i sirom narežite na posebne kolute debljine oko 1 centimetar,
  18. Stavite dobivenu grickalicu zasebno jelo, po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite svečani stol,
  19. Pa ovako izbliza izgledaju naše kiflice sa šunkom i sirom.
  20. svi Dobar tek i sretno u pravljenju gornjeg recepta za rolade sa šunkom i sirom.
  21. Ako trebate spremiti ovaj zalogaj (na primjer, ako sve rolice nisu pojedene odjednom), preporučujem da stavite tanjur s njima u plastična vrećica, inače postoji opasnost da se pita kruh osuši.
  22. U vrećici i u hladnjaku ove kiflice će inače stajati 2-3 dana.

Omiljena lavash rolada sa šunkom i kiselim krastavčićem

Strastveni ljubavnici slane grickaliceće cijeniti ovu verziju "rolada" od lavaša. Kombinacija dimljenog svinjskog filea i lagane kiselosti slabo slanog krastavca najbolji je stimulator apetita prije početka gozbe. Šunka se po želji može zamijeniti kobasicom (bolje je uzeti varijantu bez masti), a lagano slani krastavci- svježe začinsko bilje.

Sastojci:

  • Tanki lavaš - 1 veliki list;
  • Nemasna šunka - 250 g;
  • Sir durum– 150 g;
  • Lagano kiseli krastavac - 2 kom.;
  • Majoneza - 2-3 žlice.

Način kuhanja:

  1. Najprije pripremimo sastojke za nadjev: komad šunke narežemo na tanke, ne široke ploške, a sir izrendamo u strugotine na ribežu s velikim rupama. Krastavce je potrebno podijeliti na tanke kriške.
  2. Podlogu za lavaš aromatizirajte majonezom, ravnomjerno je nanijevši iznutra. Odozgo ga pospite sirnim mrvicama, na koje zatim poslažemo narezanu šunku, a na nju - krastavac.
  3. Najvažniji trenutak je pažljivo motanje rolade. To se mora učiniti bez žurbe, tako da se tanki kruh namočen u majonezu ne pokida.
  4. Gotovu "kobasicu" zamotamo u film ili foliju tako da šav bude na dnu i stavimo u hladnjak na pola sata da se ohladi.
  5. Prije posluživanja narežite “kobasicu” na uredne, jednake kolute debljine oko 2 cm i stavite na tanjur za sendviče, po želji pospite začinskim biljem.

Rolada od lavaša s kriškama šunke i rajčice

Ako u ovom predjelu sir zamijenite tvrdim sirom, i gotov rolat Stavite ga na par minuta u mikrovalnu ili pećnicu i dobit ćete ukusnu vruću poslasticu za doručak.

Sastojci:

  • Šunka - 300 g;
  • Tanki armenski kruh - 1 dugačak list;
  • Topljeni sir – 1,5 briketa;
  • Srednje (elastične) rajčice - 2 kom.;
  • Svježi kopar - 1 hrpa;
  • Crni papar (mljeveni) - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Zelenje i povrće nakon pranja osušite na papirnatom ručniku.
  2. Sada nasjeckajte kopar (ne presitno), a rajčice i dimljeno meso narežite na tanke ploške.
  3. Sir sitno naribati namazati na tanki kruh. Na to ravnomjerno poslažite ploške mesa, na ploške rajčice i sve pospite paprom i koprom.
  4. Tanki kruh zarolajte u čvrstu roladu, zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku 40 minuta.
  5. Prije posluživanja, mora se podijeliti na porcije "rolnice" i lijepo staviti na ravnu posudu, posuti začinskim biljem ili sitno nasjeckanom paprikom na vrhu.
  6. Da parafraziramo poznatu izreku, recimo ovako: kako počneš slavlje, tako ćeš ga i provesti. Lagan i nevjerojatan ukusna rolada Lavaš sa šunkom i dodacima povrća bit će ukusan početak svakog obiteljskog ili poslovnog odmora.

A ujutro, nakon obilne gozbe, takav zalogaj uz šalicu kave pomoći će vam da se razbudite, a da ne ostavite svoje tijelo uskraćenim. potrebnih kalorija, i to bez opterećivanja želuca.

Rolada od lavaša sa šunkom

Sastojci:

  • 1 tanki pita kruh;
  • 1 krastavac;
  • 200 g šunke;
  • 100-150 g prerađenog ili skutnog sira;
  • 100 g domaćeg pilećeg peciva
  • 1 vezica zelene salate;
  • ½ hrpe kopra.

Način kuhanja:

  1. Pita kruh premažite po cijelom obodu otopljenim krem ​​sirom; također pažljivo premažite rubove pita kruha.
  2. Listove zelene salate operite, osušite i rasporedite po pita kruhu.
  3. Tanko narežite krastavac i stavite ga po cijelom obodu pita kruha.
  4. Šunku i pastrmu nasjeckajte, kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte. Po pita kruhu poslažite šunku i pastrmu i pospite sitno sjeckanim koprom.
  5. Savijte rubove pita kruha.
  6. Smotajte pita kruh u čvrstu roladu.
  7. Lavash roladu sa šunkom čvrsto zamotajte u foliju, ostavite da se namače oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim je izvadite da se ohladi 20-30 minuta.
  8. Ohlađenu lavash roladu sa šunkom narežite na porcionirani komadi i stavite na tanjur za posluživanje.
  9. Dobar tek! Jedite sa zadovoljstvom!

Rolada od lavaša sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • Šunka - 200 gr.
  • Tvrdi sir - 200 gr.
  • Maslac - 50 gr.
  • Kiseli krastavci (2 kom.) - 100 gr.
  • Majoneza - 5 žlica.
  • Jaja - 4 kom.
  • Lavash (4 lista) - 460 gr.
  • Peršin (0,5 hrpa) - 10 gr.
  • Zeleni luk (0,5 hrpa) - 10 gr.
  • Češnjak (2 režnja) - 5 gr.
  • Sol (po ukusu) - 2 gr.
  • Mljeveni crni papar (po ukusu) - 2 g

Način kuhanja:

  1. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Pomiješajte majonezu s češnjakom.
  2. Podmažite listove lavaša mješavinom majoneze i češnjaka.
  3. Jaja tvrdo skuhati. Ogulite i narežite na male kockice.
  4. Dodati sitno nasjeckanog zeleni luk i peršin. Odvojite 0,5 žlice. peršin
  5. Dodati sitno nasjeckane kockice kiselog krastavca.
  6. Narežite 40 gr. sir i naribati fino ribež. Ostatak sira narezati na kockice i dodati u zdjelu.
  7. Dodajte nasjeckanu šunku, papar i dobro promiješajte. Po potrebi dosoliti.
  8. Ravnomjerno rasporedite nadjev na listove lavaša.
  9. Svaki pita kruh pažljivo zarolajte u roladu i stavite na lim za pečenje. Rastopiti maslac. Svaku rolicu premažite slastičarskom četkom i pospite naribanim sirom i preostalim peršinom.
  10. Kiflice pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 5-8 minuta.
  11. Poslužite vruće.

Toplo predjelo - lavash rolada sa šunkom i sirom savršena je za obilan doručak ili međuobrok. Budući da su sir i kiseli krastavci prilično slani, nadjev ne treba odmah dosoliti. Prvo je potrebno provjeriti, a zatim po potrebi dosoliti.

Rolada od lavaša sa sirom i šunkom

Pita rolada sa sirom i šunkom jelo je kao “ako vam stignu iznenadni gosti”, jer za nadjev možete koristiti gotovo sve što imate u hladnjaku. Istina, moraju biti prisutna tri sastojka - pita kruh, sir i jaje. Za ostalo se slobodno vodite svojim ukusom ili preferencijama svojih gostiju.

Sastojci:

  • tanki armenski lavash - 2 komada
  • šunka - 350 grama
  • sir - 300 grama
  • češnjak 1-2 češnja
  • jaje 1-2 kom
  • zelena
  • začini po ukusu
  • biljno ulje - 1-2 žlice
  • kiselo vrhnje 4 žlice. žlice

Način kuhanja:

  1. Rendetom, velikim ili sitnim, naribajte sir i šunku.
  2. Usput, možete mijenjati količinu proizvoda po svom ukusu, na primjer, možete uzeti 200 grama sira i 500 grama šunke ili dati prednost siru.
  3. Umjesto šunke možete koristiti kuhanu ili dimljena kobasica, a ljubitelji svega prirodnog kobasicu mogu zamijeniti prženim mljevenim mesom ili ribom.
  4. Nasjeckajte zelje i češnjak (možete koristiti ribež
  5. Pomiješajte sve sastojke u šalici, dodajte jedno ili dva jaja (pazite da nadjev ne bude previše tekući), začine i sve dobro promiješajte.
  6. Ukupna težina nadjeva je otprilike 650 grama, možete sigurno povećati ovu količinu, tada će pita kruh sa sirom i šunkom biti kaloričniji i impresivniji.
  7. Položimo dva pita kruha na stol, jedan na drugi, odnosno osnova rolade ispada dvoslojna.
  8. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pita kruha, ostavljajući par centimetara na rubovima kako nadjev ne bi ispao tijekom procesa motanja.
  9. Smotajte pita kruh po širini u roladu.
  10. Dobije se dugačka i široka rolada koja ne stane na obični lim za pečenje (provjereno!), pa je oštrim nožem prerežemo na pola i pažljivo položimo dvije rolice sa šavom prema dolje na namašćeni lim.
  11. Na površinu svake kiflice stavite kiselo vrhnje (oko 1 žlica po komadu) i ravnomjerno rasporedite.
  12. Moja čudo od pećnice peče samo na vrhu, pa sam kiflice nakon što su se ispekle s jedne strane okrenula, premazala kiselim vrhnjem i vratila u pećnicu.
  13. Ukupno vrijeme pečenja je 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
  14. U principu, umjesto pećnice možete koristiti mikrovalnu pećnicu s roštiljem za topljenje sira i pečenje rolice.
  15. Ovo su dvije “ljepotice” koje smo dobili. Naravno, odmah su nemilosrdno isječeni i pojedeni.
  16. Istina, nekim čudom nekoliko je komada preživjelo do jutra i pojedeno hladno.
  17. Međutim, kako se pokazalo, rolada od lavaša sa sirom i šunkom je neusporediva i topla i hladna.

Pečena rolada od lavaša s nadjevom

Od tankih armenski somun– lavash – možete napraviti ne samo hladna predjela, recepte za koje smo pričali, već i vrlo ukusna topla. Zapečeni lavash rol s nadjevom se brzo i jednostavno pravi.

Sastojci:

  • 1 veliki pita kruh
  • 250-300 g bilo koje delikatesno meso– šunka, karbonat, kuhana svinjetina, koljenica
  • 3-4 rajčice
  • 200 g tvrdog sira
  • hrpa kopra i cilantra ili peršina
  • 2-3 žlice. žlice kiselog vrhnja
  • soli po ukusu

Način kuhanja:

  1. Upalite pećnicu na 180-200 stupnjeva i napravite nadjev.
  2. Meso narežite na tanke trakice ili kockice, sir naribajte na krupnije ribež. Rajčice - na tanke kriške.
  3. Rasporedite pita kruh, pokrijte ga kriškama rajčice, 3-4 cm kraće od jednog ruba, pospite začinskim biljem odozgo, rasporedite meso i prekrijte sirom. Pažljivo zarolati rolat. Učvrstite drvenim čačkalicama. Prerezati na nekoliko dijelova.
  4. Posudu za pečenje ili lim za pečenje obložite folijom i premažite biljnim uljem. Stavite kiflice, premažite kiselim vrhnjem i stavite peći 15-20 minuta. Kad je rolnica porumenila i sir se otopio, izvadite je i dobro pokrijte poklopcem ili folijom 10 minuta da se rolad potpuno ispeče i natopi sokom i mirisom.
  5. Kiflice su rumene, prijatnog mirisa i vrlo su ukusne.
  6. Ako niste sve pojeli odjednom, nemojte biti tužni, ova rolada je vrlo ukusna i ohlađena. Stoga slobodno poslužite kao hladan snack, rezanje na komade debljine 2-3 cm.
  7. Sva nadjeva koja koristimo za pečenje pita i pita također su prikladna za izradu peciva od lavaša. Pirjani kupus, prženo mljeveno meso s lukom, jetrica s rižom, pire od krumpira s gljivama, jajima sa zelenim lukom, gljivama. Čak i one slatke - s jabukama, drugim voćem i bobicama.

Lavaš se dobro slaže s bilo kojim nadjevom - od krumpira do crvene ribe. Jedna od tajni je krem sir, koristi se gotovo uvijek. To je ono što natapa pita kruh, sprječava ga da se lomi i daje nježnost cijelom zalogaju. Također, ne samo da možete pripremiti pita roladu sa šunkom i krastavcima svježi krastavci uzeti, ali i one slane - hrskave i čvrste, savršeno se nadopunjuju uz šunku!

Sastojci:

  • Lavash - 1 komad
  • Krem sir - 200 grama
  • Šunka - 200 grama
  • Krastavci - 1-2 komada
  • Češnjak - 1-2 režnja
  • Začini, bilje - po ukusu

Način kuhanja:

  1. Pripremite sve potrebne sastojke.
  2. Da bi rolice bile tanke i ujednačene, glavno je tanko izrezati nadjev. Krastavci i šunka trebaju biti skoro poluprozirni, a češnjak sitno nasjeckan.
  3. Pita kruh ravnomjerno namažite kremom od sira.
  4. Rasporedite šunku i krastavce nasumično, ali samo u jednom sloju.
  5. Pospite začinskim biljem, ravnomjerno rasporedite češnjak i po želji dodajte začine.
  6. Pažljivo zamotajte, zamotajte rolice u prozirnu foliju ili foliju i stavite u hladnjak na sat-dva da se prožmu.
  7. Prije posluživanja gotov lavash rolat sa šunkom i krastavcima narežite na porcije.

Rolada od lavaša sa šunkom i krastavcima

Sastojci:

  • Lavash - 1 list
  • Sir (kremasti) - 200 g.
  • Šunka - 200 g.
  • Krastavci - 1-2 kom.
  • Češnjak - 1-2 režnja
  • Začini - po želji
  • Zeleni - izborno

Način kuhanja:

  1. Nakon što ste sakupili sve sastojke, možete vidjeti da je potreban prilično "skromni" popis.
  2. Priprema rolica koje izgledaju dopadljivo zahtijevaju tanko rezanje, stoga šunku i krastavac režemo što tanje i ravnomjernije.
  3. Češnjak je bolje provući kroz prešu kako bi se smanjio ulazak velikih komada.
  4. Nanesite sloj sira na pita kruh. Obožavam Viola krem ​​sir, ali možete koristiti neki drugi.
  5. Poslažemo "kriške" šunke i krastavaca. Distribuiramo kaotično, ali ravnomjerno, tako da pri rezanju na mali komad ima i šunke i krastavca.
  6. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom i zarolajte u deblje kolute.
  7. Bolje ih je poslužiti nakon namakanja. U idealnom slučaju, odvojite nekoliko sati za to, zamotajte ga u film / foliju i stavite na hladnoću.
  8. Zatim rezati oštrim nožem za posluživanje. Trebali biste dobiti male komadiće. Diverzificirajte svoj blagdanski stol tako svijetlim predjelom.

Rolada od lavaša sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • krastavac;
  • pola hrpe kopra;
  • tanki pita kruh;
  • listovi salate - hrpa;
  • šunka - 200 g;
  • pileća šunka - 100 g;
  • skuta ili topljeni sir - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Rasporedimo pita kruh na radnu površinu i premažemo ga skutom po cijelom obodu, ne propuštajući rubove.
  2. punđa lišće zelene salate isperite, malo osušite i rasporedite po cijeloj površini pita kruha.
  3. Krastavac operite, obrišite papirnatim ručnikom, narežite na tanke kolutiće i stavite na listove zelene salate.
  4. Dvije vrste šunke narežite na tanke ploške. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Na krastavce poslažite ploške šunke i pospite nasjeckanim koprom.
  5. Savijemo rubove pita kruha i zamotamo ga u čvrstu rolu. Zamotamo ga u foliju i pustimo da se namače 20 minuta na stolu, a zatim ga stavimo u hladnjak na pola sata. Roladu narezanu na ploške stavite na tanjur za posluživanje.

Rolice od šunke sa sirom i češnjakom

Sastojci:

  • 2 prstohvata crnog papra;
  • 300 g šunke;
  • 20 g zelenila;
  • 200 g sira;
  • 90 g majoneze;
  • 3 jaja;
  • 6 češnjeva češnjaka.

Način kuhanja:

  1. Jaja tvrdo skuhajte, prebacite ih u ledenu vodu i ohladite. Ogulite ljuske i sitno naribajte.
  2. Šunku narežite na tanke ploške
  3. Sitno naribati sir.
  4. Češnjeve češnjaka ogulite i zgnječite pomoću preše za češnjak.
  5. U dubljem tanjiru pomiješajte sir (malo odvojite za dekoraciju) sa češnjakom, majonezom i jajima. Popaprite i dodajte nasjeckano začinsko bilje. Ponovno miksajte dok ne postane glatko.
  6. Smjesu sira i češnjaka stavite na šnitu šunke i zarolajte. Svaki kolut zavežemo perom mladog luka da ne izgube oblik.
  7. Krajeve rolade prvo umočite u majonezu, a potom u strugotine od sira. Stavite ga na lijepu posudu.

Rolada od lavaša sa šunkom i rajčicom

Sastojci:

  • 2 kom. pita kruh
  • pakiranje mekog topljenog sira (jantar i sl.) ili 200 grama tvrdog sira
  • 150 g šunke
  • 2 rajčice
  • majoneza
  • 1 režanj češnjaka

Način kuhanja:

  1. Krenimo od pripreme. Šunku narežite na komade.
  2. Rajčica - kriške. Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
  3. Prije svega, kada kupujete lavaš, provjerite je li svjež i bez pukotina i poderana.
  4. Ako je malo suho, nakon što ga namažete otopljenim sirom, ostavite 5 minuta da omekša. Inače će se pita kruh pocijepati kada se presavije.
  5. Dakle, dodajte 1-2 žlice majoneze u topljeni sir i dobro namastite pita kruh. Na vrh stavite šunku. Pročitaj više:
  6. Zatim ponovno prekrijte drugom pita kruhom, premažite sirom, stavite ploške rajčice, a na rajčice majonezu s češnjakom. Nekada je ne pokrijem drugom pita kruhom, nego samo zarolam jednu pita kruh s nadjevom.

Opis

Lavash sa šunkom i sirom- Ovo je spas za domaćice. Recept za ovo jelo je univerzalan i koristan za sve prilike. Gosti su na pragu - mi se spremamo punjeni pita kruh! Ostali su komadići šunke i sira kojih se nitko ne može zasititi - u pita kruhu! Želim nešto ukusno za čaj, ali ne želim stajati za štednjakom - i lavaš će opet pomoći!

Tanki komad beskvasnog armenskog kruha odavno je osvojio srca kulinarskih stručnjaka diljem planeta. Prošavši kroz stoljeća, ovaj proizvod nije izgubio svoju recepturu i vrijednost.

Odsutnost kvasca u sastavu lavaša omogućuje vam održavanje svježine dugo vremena.Ako gotov kruh čuvate u odgovarajućim uvjetima, ovaj proizvod neće postati pljesniv.

Gusta struktura armenskog kruha omogućuje korištenje proizvoda umjesto tanjura. Možete staviti meso, kobasice, pečeno povrće i varivo od povrća, i također sve vrste salata. Ništa manje popularna punila za sušeno tijesto su skuta i topljeni sirevi. Zamotuljke umočiti u razmućeno jaje i pržiti" lijene pite„u tavi ili zagrijati u pećnici – i topli doručak ili je večera spremna!

Blagotvorna svojstva proizvoda bilježe proizvođači brze hrane, stoga u jelovniku restorana i kioska brza hrana jela u pita kruhu sa svim vrstama nadjeva - pite, omotnice, trokuti i peciva - zauzimaju prve redove. Često se nadopunjuje pecivima od lavaša s punjenjem svježe rajčice, krastavci ili korejska mrkva.

Kako napraviti ukusno, originalno i neobičan zalogaj uz minimalno vrijeme i proizvode vlastitim rukama kod kuće, naučit ćete iz predloženog jednostavan recept s detaljnim opis korak po korak i šarene fotografije. Spremite ga u bookmarks ili zapišite u svoju osobnu kulinarsku bilježnicu sa “zlatnim receptima” i ovime oduševite svoje ukućane ukusna poslastica još puno puta!

Sastojci


  • (1 komad)

  • (200 g)

  • (150 g)

  • (1/2 limenke)

  • (1 mala hrpa)

  • (67%, po ukusu)

  • (2 klinčića)

Koraci kuhanja

    Šunku naribajte na krupnije ribež i stavite je u duboku zdjelu.

    Tamo naribajte komad tvrdog sira.

    Svežanj grančica kopra temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim nasjeckajte zelje što je moguće sitnije. Ulijte proizvod u zdjelu sa šunkom i sirom..

    Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu direktno u zdjelu s nadjevom.

    Procijedite tekućinu iz staklenke konzervirani kukuruz, a zatim ovo drugo dodajte ostalim gore navedenim sastojcima.

    U zdjelu s nadjevom dodajte proizvoljnu količinu guste, masne majoneze, a zatim sve sastojke dobro izmiješajte.

    Na ravnu i suhu površinu rasporedite sloj tankog armenskog kruha i nanesite mala količina majoneza. Rukama ili posebnom silikonskom četkom ravnomjerno rasporedite proizvod po pita kruhu..

    Pripremljeni nadjev stavite na pita kruh i rasporedite ga u ravnomjernom sloju.

    Smotajte pita kruh u čvrstu roladu. Zamotajte obradak prozirna folija ili stavite u veliku plastičnu vrećicu, a zatim stavite grickalicu u hladnjak na dva sata. Za to vrijeme, suhi pita kruh će malo omekšati i postati zasićen.

    Izvadite pita kruh iz hladnjaka, odmotajte film ili uklonite celofan, a zatim izrežite deliciju oštrim nožem na dijelove široke tri centimetra. Predjelo u obliku rolata poslužite hladno.

    Dobar tek!

Snack rolada od lavaša pravi je spas za domaćicu. Možete eksperimentirati i eksperimentirati s nadjevima takve role. Možete napraviti, primjerice, riblje rolice s dimljenim lososom, rolice s gljivama ili ih skuhati sa sirom i salamom. Najčešće kuham ovako grickalica S slabo slana riba i sa šunkom. Danas želim razgovarati o tome kako kuhati rolada od lavaša sa šunkom.

Sastojci

Za pripremu rolade trebat će vam

(za 4-6 porcija):

1 tanki pita kruh;

200 g šunke;

100-150 g prerađenog ili skutnog sira;

1 vezica zelene salate;

½ hrpe kopra.

* - Ostalo mi je malo pastrame pa sam odlučila i to dodati, ali možete dodati kupovnu pastru, kuhano meso ili nikako.

Koraci kuhanja

Listove zelene salate operite, osušite i rasporedite po pita kruhu.

Šunku i pastrmu nasjeckajte, kopar operite, osušite, sitno nasjeckajte. Po pita kruhu poslažite šunku i pastrmu i pospite sitno sjeckanim koprom.

Savijte rubove pita kruha.

Zarolajte pita kruh (!) u čvrstu roladu.

Lavash roladu sa šunkom čvrsto zamotajte u foliju, ostavite da se namače oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim je izvadite da se ohladi 20-30 minuta.

Ohlađenu lavash roladu sa šunkom narežite na porcije i stavite na tanjur za posluživanje.

Dobar tek! Jedite sa zadovoljstvom!



Učitavanje...Učitavanje...