Svježe povrće uvijek treba biti prisutno u svakodnevnoj prehrani osobe. Najbolje ih je jesti u obliku salate. U našoj ponudi recept za salatu od kupusa, uz dodatak svježeg sira i pilećeg filea čini ga ne samo zdravim, već i hranjivim. Sastojci u ovoj salati su tako dobro kombinirani da ispada nevjerojatno ukusna, s laganim hrskanjem svježeg povrća i pikantnom notom tvrdog sira. Ako se koristi za pripremu salate, onda se ovo jelo s pravom može nazvati dijetalnim, jer koristi nemasno, lako probavljivo pileće meso. Kupus salata s piletinom priprema se vrlo brzo i poslužuje se odmah nakon pripreme.
Sastojci za pripremu salate od bijelog kupusa s piletinom
Korak po korak priprema s fotografijama salate od bijelog kupusa i piletine
Poslužite kupus salatu s piletinom u porcijama ili u zajedničkoj zdjeli za salatu, ukrašenu grančicama svježeg začinskog bilja. Dobar tek!
Salata od piletine i kupusa može se pripremiti od dimljene, pržene ili kuhane piletine. Sve uvelike ovisi o preferencijama jela. Mladi, primjerice, vole jesti ljutu i kaloričnu hranu. Jednom sam pripremala salatu s dimljenom piletinom i korejskom mrkvom, a ovo je recept baš za njih.
Sredovječni i stariji ljudi preferiraju neutralniju i manje kaloričnu hranu. Ovu salatu s piletinom i svježim bijelim kupusom pripremam isključivo od kuhanih pilećih prsa. Salata ispada lagana i pomalo bljutava, ali bez nepotrebnih kancerogena. Iako, naravno, na vama je da pripremite salatu s kupusom i kakvom piletinom.
Za pripremu salate s kupusom i piletinom trebat će vam:
Kuhana pileća prsa 500g, beli kupus 600g, jedna manja glavica belog luka, konzerva zelenog graška 350g, majonez za preliv po ukusu.
Salata od piletine i kupusa - recept
Bijeli kupus sitno nasjeckajte.
Pileće meso narežite na sitne kockice.
U dubokoj zdjeli pomiješajte nasjeckani kupus, nasjeckanu piletinu, zeleni grašak i češnjak protisnut kroz prešu.
Sve sastojke za salatu začinite majonezom.
Kada poslužujete salatu od piletine s kupusom, u svaku porciju dodajte svježe nasjeckani kopar.
Salata pripremljena od kuhane ili dimljene piletine i bijelog kupusa ispada pikantna i ukusna i želite je jesti opet i opet. Svježi kupus daje salati sočnost koja se ne može dobiti pri pripremi, primjerice, slojevite salate s ribom. Iako postoje svježi krastavci, ostale komponente apsorbiraju sve sokove. Ali općenito, slojevita salata s dimljenom ribom ispada prilično dobra, pa čak i, naprotiv, originalna. to je sve Dobar tek svima i vidimo se uskoro na stranici
Aleksandar Guščin
Ne mogu jamčiti za okus, ali bit će vruće :)
Sadržaj
Danas sve više i više ljudi prelazi na pravilnu prehranu, prateći svoju težinu i zdravlje. Jedno od jela koje se često nalazi u prehrani onih koji mršave je salata od svježeg kupusa i piletine. Ova popularnost međuobroka rezultat je korisnosti oba sastojka za tijelo, njihove međusobne kompatibilnosti i lake probavljivosti. Osim toga, poslastica je vrlo lagana pa je savršena za večeru. Jedite ukusno i zdravo uz ovaj jednostavan recept za zdravu salatu od piletine i kupusa.
Kako napraviti salatu od kupusa i piletine
Proces pripreme salate od kupusa i piletine je jednostavan i ne zahtijeva skupe proizvode niti puno vremena. Ali poslastica se pokazala vrlo zadovoljavajućom, omogućujući vam da cijelu obitelj nahranite ukusnim ručkom ili večerom. Ako ne znate kako pripremiti takav zalogaj, slijedite korak po korak recepte s fotografijama i sljedeće kulinarske preporuke:
- Za meso je bolje odabrati pileći file koji sadrži najviše proteina i najmanje masti. Potrebno ga je skuhati, ohladiti, nasjeckati, možete i pržiti, koristiti dimljenu piletinu ili zamijeniti purećim mesom.
- Birajte bijeli, crveni ili kineski kupus. Povrće treba oprati, a zatim nasjeckati na trakice. Neke domaćice su prilagodile recepte za cvjetaču.
- Za dobivanje novih zanimljivih okusa, međuobroku se dodaju i drugi sastojci: povrće (mrkva, krumpir, celer, krastavac, rajčica, paprika), mahunarke (grašak, kukuruz, grah), kuhana jaja, proizvodi od sira, sušeno voće (suhe šljive) , gljive, plodovi mora, orasi, voće, agrumi (naranča, limun) i začinsko bilje.
- Obavezna komponenta je punjenje gorivom. Priprema se od biljnog (maslinovog) ulja ili majoneze (kiselog vrhnja), limunovog soka, octa, senfa, soja umaka uz dodatak začina i začina. Preljev od feta sira s kefirom i začinima bit će originalan.
- Većina ovih salata može se napraviti u slojevima mazanjem svakog sastojka majonezom ili kiselim vrhnjem.
- Poslasticu morate posoliti i popapriti neposredno prije nego što je iznesete na stol, inače će povrće pustiti sok, a salata će se ocijediti.
Recepti za salatu od kupusa i piletine
Ako ne znate kako napraviti ukusnu salatu od piletine i kupusa, poslužite se detaljnim uputama s fotografijama ili nekim od recepata u nastavku. Sadržaj kalorija u jelu je nizak, ali ako je vaš cilj gubitak težine, imajte na umu da je ovaj pokazatelj naznačen na 100 g gotovog proizvoda. Uvedite ovaj zdravi međuobrok u svoju prehranu tako što ćete ga pripremati u različitim varijantama i odabrati najukusniju za sebe i svoje najdraže.
- Vrijeme: 40 minuta.
- Broj porcija: 3 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 136 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Salata od svježeg kupusa s piletinom prava je vitaminska bomba. Svježi krastavci, začinsko bilje i češnjak zasićuju zalogaj mikroelementima potrebnim ljudima. Sir daje jelu pikantnu notu koja naglašava okus drugih proizvoda. Ako vas plaši majoneza kao preljev i zabrinuti ste zbog kalorijskog sadržaja poslastice, zamijenite je nemasnim kiselim vrhnjem, jogurtom ili napravite vlastiti umak.
Sastojci:
- kupus (bijeli) - 300 g;
- pileći file - 250 g;
- sir - 100 g;
- krastavac (svježi) - 150 g;
- jaje – 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- majoneza, biljno ulje - po 30 g;
- zelje, crni papar (mljeveni), sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- File operite, sitno narežite, posolite i pobiberite, a jaja skuhajte.
- U tavu na zagrijano ulje stavite zgnječene režnjeve i filete češnjaka i pržite dok ne omekšaju.
- Povrće narežite na tanke trakice, jaja i sir naribajte na krupno.
- Stavite sve sastojke u duboku zdjelu za salatu, začinite začinima, majonezom, posipajte nasjeckanim začinskim biljem i promiješajte.
- Vrijeme: 50 minuta.
- Broj porcija: 3 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 92 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Ovaj recept je jako zdrav. Peking sadrži puno vlakana, a piletina i morski plodovi sadrže proteine i jod, te se dobro međusobno kombiniraju i dobro ih apsorbira tijelo. U isto vrijeme, nakon ručka ili večere s takvim jelom, bit ćete savršeno zadovoljni, ostajući s osjećajem lakoće u želucu. Jedite ukusnu, zdravu hranu bez nakupljanja viška kilograma.
Sastojci:
- piletina (prsa) - 300 g;
- kineski kupus - 200 g;
- trupovi lignji – 3 kom .;
- krastavac (svježi) - 1 kom;
- peršin (zeleni luk) - 50 g;
- granulirani šećer - 1 žličica;
- ocat (jabučni, vinski), biljno ulje - 2 žlice. l.;
- soja umak - 30 g;
- sol – 2 žličice.
Način kuhanja:
- Isperite plodove mora, stavite u kipuću vodu, lagano posoljenu, kuhajte 1,5 minuta. Ohladite, skinite film, izrežite na trakice.
- Izrežite piletinu na 3 dijela, pržite dok ne bude kuhana.
- U zdjelu za salatu stavite nasjeckani pekinški krastavac narezan na trakice, lignje, piletinu narezanu na sitne komadiće.
- Pospite šećerom, soja umakom, maslacem, promiješajte.
- Na vrh pospite nasjeckanim začinskim biljem i lukom.
S pilećim prsima
- Vrijeme: 55 minuta.
- Broj porcija: 4 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 130 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Kelj salata s pilećim prsima i krumpirom kompletan je ručak ili večera. Ovom grickalicom možete se nasititi ako je kao međuobrok ponesete sa sobom na posao. Samo u ovom slučaju, možda, ne biste trebali dodavati češnjak. Tvrdi sir birajte po svom ukusu (slan, slatkast), ali imajte na umu da recept sadrži soja umak pa nemojte pretjerivati s količinom slanih namirnica.
Sastojci:
- kupus (bijeli), pileći file – po 200 g;
- krumpir (kuhan u omotaču) – 3 kom.;
- tvrdi sir - 100 g;
- kiselo vrhnje - 30 g;
- majoneza, soja umak - po 20 g;
- češnjak - 1 zub;
- sol, začini, biljno ulje - po ukusu.
Način kuhanja:
- File operite, narežite na kockice, pomiješajte sa začinima i propržite.
- Prebacite u zdjelu, dodajte sir narezan na kockice i povrće.
- Napravite preljev tako što ćete pomiješati majonezu, kiselo vrhnje, soja umak i češnjak protisnut kroz tijesak.
- Sastojke pomiješajte s umakom, po potrebi posolite, promiješajte.
S dimljenom piletinom
- Vrijeme: 40 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 105 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Salata s kupusom i dimljenom piletinom vrlo je lijepa poslastica zahvaljujući brojnim šarenim sastojcima. Na fotografiji jelo izgleda šareno i ukusno, ali u stvarnosti je i aromatično. Posebne pikantne note daje dimljena piletina čiju kožu nije potrebno koristiti. Tako će vaš međuobrok biti još lakši i niskokaloričniji.
Sastojci:
- kupus (Peking) - 800 g;
- dimljena piletina - 150 g;
- kukuruz (konzervirani) - ½ b.;
- rajčica - 2 kom .;
- paprika - 1 kom .;
- masline (bez koštica) – 1/3 b.;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- peršin, kopar - po 0,5 hrpe;
- majoneza (svjetla) - 200 g;
- sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Pekinku sitno nasjeckajte, malo je izgnječite rukama, piletinu nasjeckajte, mladi luk, posolite i promiješajte.
- Papriku i rajčicu očistite od peteljki, narežite na kockice, a zelenje nasjeckajte. Sve to zajedno s kukuruzom i maslinama dodajte u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.
- prelijte majonezom, dobro promiješajte.
S piletinom i krutonima
- Vrijeme: 35 minuta.
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 148 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: američka.
- Poteškoća: lako.
Većina domaćica salatu od kupusa s piletinom i krutonima povezuje s imenom "Cezar". Postoji mnogo recepata za ovo jelo; mnogi mu dodaju svoje sastojke, stvarajući nove okuse. Početni set proizvoda odabrao je američki kuhar Caesar Cardini, zahvaljujući kojem je salata dobila ime. Zalogaj je na jelovniku mnogih restorana i kafića i tražen je među posjetiteljima.
Sastojci:
- pileći file - 550 g;
- rajčice - 600 g;
- šunka - 150 g;
- kineski kupus - 300 g;
- sir (parmezan) - 100 g;
- krekeri (bijeli) - 200 g;
- lišće zelene salate - 100 g;
- zelje, sol, majoneza - po ukusu.
Način kuhanja:
- File malo prokuhati, narezati na kockice sa šunkom, popržiti ih na ulju. Cool.
- Dodati kockice paradajza, sir, pekinku, začine, majonez, promešati.
- Stavite na posudu ukrašenu listovima zelene salate, pospite krušnim mrvicama i na vrh poslažite grančice začinskog bilja.
S jabukom
- Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
- Broj porcija: 5 osoba.
- Kalorični sadržaj jela: 111 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Svaka druga domaćica zna korisnost svježeg povrća i voća, posebno u kombinaciji s lako probavljivim pilećim mesom. Ako ste vi i vaša obitelj ljubitelji jela s takvim sastojcima, pripremite salatu od kupusa i piletine s jabukama. Zasićući svoje tijelo masom vrijednih tvari u obliku aminokiselina, vitamina, mikroelemenata sadržanih u hrani, opskrbit ćete se energijom i dugotrajno poboljšati svoje zdravlje.
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 glava;
- pileći file, jabuka – 1 kom.;
- grožđe - 150 g;
- majoneza - 200 g;
- maslac – 4 žlice. l.;
- sok od limuna - 6 žlica. l.;
- majčina dušica - 1,5 žlice. l.;
- šećer - 1 žličica;
- paprika (mljevena), crni papar, sol - po ukusu.
Način kuhanja:
- Umak pripremite tako da limunov sok pomiješate sa šećerom i majonezom.
- Grožđe prepolovite, jabuku (bez peteljke i kore) narežite na kockice, kupus nasjeckajte.
- Sve te sastojke začinite umakom i ostavite u hladnjaku pola sata.
- U tavi na zagrijanom maslacu popržite komadiće piletine dok ne budu pečeni, pomiješajte s majčinom dušicom, paprikom, soli i paprom. Cool.
- Dodajte piletinu u smjesu voća i povrća i promiješajte.
- Vrijeme: 45 minuta.
- Broj porcija: 3 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Najukusnija, sočna i zdrava salata s piletinom, kupusom i kukuruzom priprema se od svježeg povrća, ali zimi se može pripremiti i takva poslastica. To je prednost ovog jela - sastojci su uvijek na akciji. Po želji, majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom, povećavajući korisna svojstva salate nekoliko puta.
Sastojci:
- bijeli kupus, pileći file - po 300 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- svježa mrkva - 1 kom .;
- majoneza - 3 žlice. l.;
- sol - 0,5 žličice;
- kopar - ½ hrpe.
Način kuhanja:
- Pileći file kuhajte oko pola sata, ohladite i narežite na kockice.
- Kupus sitno nasjeckajte, posolite, zdrobite da pusti sok i dodajte mesu.
- Mrkvu naribati, zajedno sa kukuruzom (bez soka) i majonezom dodati ostalim sastojcima, posoliti. Promiješajte, ukrasite koprom.
S ananasom
- Vrijeme: 55 minuta.
- Broj porcija: 3 osobe.
- Kalorični sadržaj jela: 60 kcal.
- Namjena: međuobrok.
- Kuhinja: međunarodna.
- Poteškoća: lako.
Kombinacija kupusa i piletine s ananasom vrlo je ukusna i neobična. Voće daje sočnost salati i pikantnu slatkoću. Za začinjanje takvog zalogaja bolje je koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt, koji daju nježan, blag okus, bolje je ne koristiti maslinovo ili biljno ulje. Ne smiju se dodavati ni začini osim crnog papra i soli.
U ovom članku pronaći ćete recepte za ukusnu i laganu salatu na bazi kineskog kupusa i piletine. U principu, kineski kupus može se zamijeniti bijelim kupusom, ali prva opcija je nježnija i salata ispada ukusnija.
Salata s kineskim kupusom, ananasom i piletinom
Sastojci:
- kineski kupus - 300 g;
- pileći file - 250 g;
- konzervirani ananas - 5 kolutića;
- majoneza - po ukusu;
- sol - po ukusu.
Priprema
Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša pa ga narežite na kockice. Ananas također narežemo na kockice, a kupus sitno nasjeckamo. Sve sastojke sjediniti i začiniti majonezom, po potrebi posoliti po ukusu. Vrlo ukusna Peking i ananas spreman.
Salata s piletinom, kupusom i krastavcima
Sastojci:
- kineski kupus - 300 g;
- krastavci - 200 g;
- pečena pileća prsa – 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- sol - po ukusu.
Priprema
Kineski kupus narežite na velike kvadrate. Prethodno pečena i ohlađena pileća prsa i krastavac narežite na kockice. Salatu začinite kiselim vrhnjem, posolite po ukusu i promiješajte.
Salata s kineskim kupusom, piletinom i krušnim mrvicama
Sastojci:
- kineski kupus - 400 g;
- pileći file - 300 g;
- češnjak – 2 režnja;
- bijeli kruh - 0,5 kruha;
- biljno ulje;
- maslac;
- majoneza, sol - po ukusu.
Priprema
Kuhani pileći file narežite na male komadiće, a zatim ih pržite u biljnom ulju dok ne porumene. Pripremite krekere: kruh narežite na sitne kockice i popržite na zagrijanom maslacu. Za dodatnu aromu, na ovom ulju možete prvo popržiti češnjak. Pržite kruh dok ne postane hrskav. Kineski kupus nasjeckajte, pomiješajte s piletinom, dodajte krutone, majonezu, promiješajte i odmah poslužite. Također možete učiniti
Učitavanje...