Uspjela salata je ukusna, lagana, primamljiva i nije najteža za pripremu. A ako su komponente dostupne i jeftine, to je apsolutno idealno! Salata sa štapići od rakova, piletina i kukuruz spadaju u ovu kategoriju bez ikakve sumnje. Ova se salata može brzo sastaviti za večeru i spektakularno poslužiti na blagdanskom stolu. Osnova su štapići od rakova i njihovi tradicionalni dodaci: konzervirani kukuruz i par komada kuhana jaja. Sočan svježi krastavac će dodati lakoću i svježinu salati od rakova. Izvornog okusa i nutritivne vrijednosti - kuhano pileći file. Preljev je također tradicionalan - majoneza. Salata se priprema vrlo brzo i jednostavno, ali ispada savršeno lagana, hranjiva i ukusna.
Proizvodi za salatu mogu se uzeti u proizvoljnim količinama, ovisno o vašem ukusu. Sastojci označavaju približne osnovne omjere, tako da će se oni koji prvi put pokušavaju pripremiti takvu salatu lakše snaći.
Informacije o okusu Salate sa štapićima od rakova / Blagdanske salate
Sastojci
- štapići od rakova - 200 g;
- piletina (file) - 200 g;
- svježi krastavac - 150 g;
- konzervirani kukuruz - 1 žlica;
- jaje – 2 kom .;
- sol (za kuhanje piletine) - 1 žličica;
- majoneza - za preljev za salatu;
- zelje (kopar, peršin) - izborno i po ukusu.
Kako napraviti salatu od rakova s piletinom i kukuruzom
Kako biste što racionalnije rasporedili vrijeme potrošeno na pripremu salate, bolje je započeti s piletinom i jajima - proizvodima koji trebaju toplinska obrada. Operite jaja četkom i sodom, isperite piletinu. Namirnice stavite u hladnu posoljenu vodu (možete zajedno, možete iu posebnim loncima, ovisno o želji) i kuhajte dok ne omekšaju. Tvrdo kuhana jaja kuhati 7-10 minuta, piletinu 15-20 minuta, ovisno o veličini fileta. Vrijeme kuhanja mjerimo nakon što voda zavrije.
Dok se piletina i jaja kuhaju, pripremimo ostale sastojke za salatu. Uklonite tekućinu iz kukuruza tako da ga stavite u sito.
Krastavac operite, osušite i narežite na kockice veličine oko 5 mm. Krastavac će salati dati potrebnu svježinu i lakoću. Ako vam se (iz nekog razloga) baš ne sviđa kombinacija krastavca s takvim sastojcima, možete ga zamijeniti začinskim biljem - peršinom, koprom, lukom (2-3 grančice će biti dovoljno) ili sitno nasjeckanim kineski kupus(150 grama).
Gotov pileći file ostavite da se malo ohladi, osušite i također narežite na kockice. Bit će problematično sitno izrezati pileći file, pa ga je bolje izrezati krupnije. Osim toga, na ovaj način će piletina biti uočljivija u salati.
Stavite kuhana jaja hladna voda 10 minuta, nakon čega ih očistimo, osušimo i nasjeckamo na komade srednje veličine.
Sada kada su svi sastojci za salatu gotovi, pomiješajte ih u dubokoj zdjeli i začinite velik broj majoneza - doslovno 3-4 žlice. l. bit će dovoljno. Salata začinjena majonezom može se čuvati u hladnjaku najviše 12 sati. Ako ne planirate pojesti cijelu porciju odjednom, bolje je začiniti salatu majonezom u porcijama - u određeno vrijeme. broj izjelica. Opet, po želji salatu možete začiniti kiselim vrhnjem, no u tom slučaju uvijek ju je bolje začiniti neposredno prije posluživanja.
Promiješajte salatu i gotovi ste! Možete poslužiti! Salata s pilećim fileom, štapićima od rakova i kukuruzom je lagana, ukusna i hranjiva. Idealno i kao jelo za svaki dan i kao blagdansko jelo.
Pozdrav dragi čitatelji. Nastavak teme Novogodišnji meni, Želim vam ponuditi recept za salatu s piletinom i štapićima od rakova. Ova salata pomoći će u diverzifikaciji blagdanski meni i biti odličan dodatak za glavna jela blagdanskog stola. Recepti salate su prilično jednostavni, a kao što ste možda pogodili, ima ih dosta, ponudit ću vam najukusnije recepte, po našem mišljenju, možete odabrati opciju salate koja vam se sviđa. Štoviše, sve su salate vrlo jednostavne za pripremu i mogu se pripremiti vrlo brzo, najvažnije je da imate sastojke u hladnjaku. A ako smišljate blagdanski jelovnik, onda potrebne sastojke trebali biste kupiti malo ranije.
Tajne kuhanja. Sastojci
Da, i priprema ove salate ima svoje male tajne, a također želim rastaviti sastojke i savjetovati dobar set proizvoda za ovu salatu.
Piletina
Za pripremu salate potrebno nam je pileće meso. Najčešća su pileća prsa kuhana u slanoj vodi. Možete koristiti i pileća prsa pečena u pećnici, pržena ili dimljena.
Možete uzeti ne samo prsa, već i but, but ili but i skuhati ih ili nakon uklanjanja kože koristiti za salatu. Po mom mišljenju, kuhana prsa malo suha, ali but ili but je taman.
Druga mogućnost je da kupite dimljena pileća prsa, batak ili but, skinete kožu i narežete na kockice.
jaja
S ovim je sve jasno, kupujte jaja u dućanu, tržnici ili supermarketu, ako imate mogućnosti, sredstava i želje, onda možete kupiti domaća (seoska) jaja. Odlikuje ih bogato svijetli žumanjak i okus. Također se koristi prepeličja jaja.
Kukuruz
Obično se koristi konzervirani kukuruz; možete pokušati napraviti salatu s piletinom i štapićima od rakova sa smrznutim kukuruzom, ali to je ako niste hranili, ali šećerne sorte kukuruz.
Štapići od rakova
Pa, što bi bila salata od rakova bez štapića od rakova? Brend i pakiranje birate sami. Možete kupiti od 100 grama štapića do 500 grama, sve ovisi o količini salate. Ali ako ovu salatu pripremate kao dodatno jelo, a na svečanom stolu će biti mnogo drugih jela, onda preporučujem da uzmete 100 grama štapića.
Također možete odabrati ohlađene ili smrznute štapiće. Obično kupujemo smrznute štapiće od rakova.
Štapiće možete rezati na komadiće, štapiće, trakice, kockice ili čak naribati.
Majoneza
Možete koristiti majonezu bilo kojeg udjela masnoće, no za preljev za salatu preporučujem majonezu s najmanje 67 udjelom masti. Postoje mnoge varijante majoneze: maslinovo ulje, na žumanjcima, na prepeličjim jajima itd. Izbor je na vama. Jedina stvar sa razne vrste Ne preporučam korištenje majoneze kao dodataka.
Za ovu salatu također možete pomiješati majonezu i kiselo vrhnje, sve se uzima u jednakim omjerima ili ima dva puta više majoneze nego kiselog vrhnja. Ne raspravljam, mnogi ljudi stvarno vole ove benzinske postaje. Ovaj preljev ispada mnogo nježniji. Za salata od rakova Ja ne koristim ovakav dresing, ali kada koristim, ispadne jako ukusno.
Bilo koje kiselo vrhnje će poslužiti, a na vama je da odaberete hoćete li kupiti kupovno ili domaće. Domaće (seosko) je masnije i ukusnije, ali u trgovini možete odabrati kiselo vrhnje s bilo kojim postotkom masti: 10%, 15%, 20%, 25%.
Ako imate mogućnosti i želje, majonezu možete pripremiti kod kuće, možete je pripremiti od žumanjaka, ili od cijelih kokošjih ili prepeličjih jaja.
Tvrdi sir
Za salatu možete ali i ne morate koristiti tvrdi sir. Sve ovisi o receptu za salatu. Ako koristite tvrdi sir, odaberite sir s najmanje 50% masti, slankastog okusa, kao kontrast salati.
zelena
Za salatu koristite bilo koje zelje, i za ukras i kao sastojak. Obično salata sadrži zeleni luk, ponekad kopar. Za ukras su prikladni peršin, cilantro, pa čak i listovi salate. Ovo je na vašem izboru i želji.
Dodatni sastojci
Kao dodatak salati dodajte kiselo ili slatko-kiselo zelena jabuka, ananas, slatko babura paprika, krastavci i ostali sastojci. Opet, ovdje je sve individualno i opet ovisi o vašem ukusu.
Sastojci za salatu:
- 100 grama štapića od rakova
- 100 grama pileće meso
- 3-4 jaja
- vezica mladog luka
- majoneza
- sol i papar po ukusu
Evo jednostavnog skupa sastojaka za salatu. Pripremimo sastojke: štapiće od rakova, kukuruz, zeleni luk. Pileći file, zabatak, but ili šunku potrebno je kuhati ili peći u pećnici.
Za pripremu salate koja nam je potrebna daska za rezanje, nož i zdjelu u kojoj ćemo miješati salatu. Sastojke po želji možete rezati na velike ili male kocke.
- Štapići od rakova moraju se rezati na kockice.
- Piletinu također narežite na kockice.
- Otvorite staklenku konzervirani kukuruz, ocijedite marinadu. Za osnovu smo uzeli malu staklenku kukuruza, masa proizvoda je točno 130 grama, s volumenom staklenke od 200 grama. Ali veliku staklenku od 280 grama kukuruza možete podijeliti i na dvije salate.
- Zeleni luk narežite na jednake kolutove.
- Jaja skuhajte, ohladite i narežite na kockice.
- Pomiješajte sastojke i začinite majonezom.
Salatu možete poslužiti u zdjeli za salatu, a možete je poslužiti u porcijama, praveći salatu od rakova u porcijama. Postoji mnogo opcija posluživanja, odaberite onu koja vam se najviše sviđa.
Još zanimljiv recept salata sa štapićima od rakova, piletinom i narančama i originalna prezentacija salata
Piletina, štapići od rakova i salata od naranče
Sastojci:
- 100 grama štapića od rakova
- 100 grama pilećeg mesa
- 130 grama kukuruza (manja staklenka)
- 3-4 jaja
- 1 slatka naranča(srednja veličina)
- majoneza
- sol i papar po ukusu
Ponekad se ovoj salati za pikantnost doda malo češnjaka iscijeđenog kroz prešu. Češnjak daje i miris i okus salati. Ovu salatu nisam probala pripremati s češnjakom, pa odlučite sami hoćete li ga dodati ili ne.
Ova salata ima originalnu kombinaciju proizvoda, i zanimljiv okus. Sve sastojke za salatu narezati na kockice osim kukuruza naravno. Salata mora biti začinjena majonezom.
Priprema salate se ne razlikuje od gornjeg recepta, jedino je potrebno u salatu dodati kriške naranče. Potrebno ih je oguliti i narezati na komade.
Salatu možete poslužiti u zdjeli za salatu, a možete koristiti i koricu naranče.
Sljedeća verzija salate je da sastojci sadrže dodatni sastojak- svježi krastavac. Ova komponenta poboljšava okus ove salate, skladno ga nadopunjujući. Salata s piletinom, rakovim štapićima i krastavcima jedna je od omiljenih salata naše djece, iako takve salate pripremamo isključivo za blagdane.
Piletina, štapići od rakova i salata od krastavaca
Sastojci za salatu:
- 100 grama štapića od rakova
- 100 grama pilećeg mesa
- 130 grama kukuruza
- 3-4 jaja
- 1-2 svježa krastavca (100-150 grama)
- majoneza
- sol i papar po ukusu
Štapiće od rakova treba osloboditi od filma, narezati na kockice, pileći file (batak, but) narezati na male kockice.
Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i narezati na kockice. Ocijedite kukuruz (ako koristite konzervirani, a ne smrznuti). Svježi krastavac oprati (po želji oguliti koru), narezati na kockice.
Ova salata ima svježiji okus jer krastavac vrlo skladno nadopunjuje ostale sastojke salate.
Začinite salatu majonezom, ukrasite začinskim biljem i poslužite.
Još jedan originalni i ukusan recept salata sa štapićima od rakova i dimljena piletina. Ova se salata ističe svojim izvorni okus, koji daje dimljeno meso. Jako se sviđa nama i našim gostima.
Salata s dimljenom piletinom i štapićima od rakova
Sastojci:
- 100 grama štapića od rakova
- 100 grama pilećeg mesa
- 130 grama kukuruza
- 3-4 jaja
- majoneza
- sol i papar po ukusu
Po želji možete dodati zelje u salatu, a također diverzificirati okus salate dodavanjem krastavca, jabuke, slatka paprika, naranča ili ananas.
Jaja tvrdo skuhajte, ocijedite i ogulite. Narezati na kocke.
Dimljeni pileći file također narežite na kockice. Ako na mesu ima kože, skinite kožu. Također možete koristiti pileći zabatak ili šunke.
Procijedite tekućinu iz konzerviranog kukuruza.
Sastojke za salatu pomiješajte u zdjeli i posolite i popaprite po ukusu. Sve začinite majonezom. Koristite bilo koje zelenilo za ukras.
Već smo pripremili, postoji odličan izbor recepata sa fotografije korak po korak pripreme. Možete odabrati bilo koji recept za salatu.
Salata od piletine, rakova i ananasa
Sastojci za salatu:
- 100 grama štapića od rakova
- 100 grama pilećeg mesa
- 130 grama kukuruza
- 100-150 grama ananasa iz konzerve
- 3-4 jaja
- 50 grama tvrdog sira
- majoneza
- sol i papar po ukusu
Prvo pripremimo sastojke za salatu. Tvrdi sir se može dodati u salatu ili njime ukrasiti salatu na vrhu. Da biste to učinili, morate naribati sir fino ribež i pospite salatu odozgo.
Također, po želji, preostale sastojke treba narezati na kockice ili naribati.
Obično koristim ananas iz konzerve, prodaje se konzervirano u kolutove ili izrezati na komade. Ako imate kolutiće ananasa, onda za salatu kolutove treba isjeći na kockice.
Pomiješajte pripremljene sastojke, posolite i popaprite, začinite majonezom. Također postoji mogućnost posluživanja salate u zdjeli za salatu ili u porcijama u zdjelicama. Porcijsko posluživanje Salata mi se više sviđa, pogotovo ako sastojke za salatu slažete u slojeve i svaki sloj namažete mašću mala količina majoneza.
Salatu ukrasite po želji, ukusu i želji. Na primjer, zimi nema svatko priliku priuštiti si svježe zelje, ali može se zamijeniti smrznutim zeljem. Kao ukras prikladne su i smrznute brusnice, prepeličja jaja i cherry rajčice.
Objavljeno: 24. ožujka 2017
Objavio: Elbi
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 35 min
Predstavljam vašoj pozornosti svijetla salata"Josephine" s piletinom, štapićima od rakova i rajčicama. Recept s fotografijom pomoći će vam da ga pripremite za ručak ili svečani stol. Paprika i rajčica ovoj salati daju sočan i ljetni štih. Može se koristiti za salatu svježe povrće ili neke od njih zamijenite smrznutim sastojcima (slatka paprika). Kako bi salata Josephine bila ukusna, dajte prednost ohlađenim rakovim štapićima koji su kvalitetnog sastava.
Vrijeme pripreme: 20 minuta.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta. 
Sastojci za dvije porcije:
- štapići od rakova - 4-5 kom.,
- pileći but (kuhani) - 1 kom.,
- smrznuta slatka paprika - šaka,
- svježa rajčica- 1 kom.,
- tvrdi sir- 60 g,
- sol - po ukusu,
- majoneza - 3 žlice. l.,
- svježe začinsko bilje- po ukusu.
Korak po korak recept sa fotografijom:
Pripremite sve sastojke za salatu, rajčicu operite, a papriku odmrznite. Ako imate svježi papar, možete ga koristiti za recept. 
Narežite rajčicu na trakice. Ako je pulpa rajčice previše sočna, možete izrezati sjemenski dio i ostaviti samo njen file s kožicom. 
Uklonite film sa štapića od rakova i odvojite pileće meso od kostiju. Piletinu sam prethodno skuhala za salatu s lovorovim listom i solju. Umjesto toga možete uzeti pileći batak file. 
Nasjeckajte štapiće od rakova na trakice, meso razdvojite na vlakna i stavite u zdjelu s povrćem.
Tvrdi sir narežite na tanke trakice i dodajte u salatu, uz majonezu i sol po ukusu. Kupovna majoneza Lako ga možete zamijeniti vlastitim umakom. Na primjer, za umak od kiselog vrhnja sve što trebate učiniti je spojiti kiselo vrhnje, senf, med i malo umak od soje. Dodajte sve komponente umaka po svom ukusu i začinite salatu. Možete napraviti i majonezu, na internetu ima mnogo recepata za njenu pripremu.
Pomiješajte salatu i možete je poslužiti za stol, stavljajući je u hrpu na tanjur. Salata Josephine s piletinom i štapićima od rakova odlično se slaže s hrskavim svježi kruh ili pita kruh.
Srdačan pozdrav, Elbi.
Pokušajte isto
Što ima bolje od domaćeg jela, pogotovo u vrijeme božićnih blagdana, jer tada ispadne posebno ukusno.
Salata sa štapićima od rakova i pileća prsa mora biti prisutan na vašem stolu, ova izdašna i prekrasna poslastica nedvojbeno će oduševiti vas i vaše goste. A nije ga nimalo teško pripremiti, samo trebate znati nekoliko tajni kombiniranja proizvoda.
Kako napraviti salatu od rakova i piletine
Pravilno kombiniranje namirnica je talent, a stječe se samo kulinarskim iskustvom. Stoga će vam naši mali savjeti biti od koristi prije pripreme ovako izvrsnog jela.
- Ako pripremate predjelo od piletine, tada morate pravilno pripremiti proizvod. Svježu piletinu možete peći ili pržiti, ali najbolje ju je kuhati.
Morate kuhati piletinu sa začinima na srednjoj vatri, tada meso neće biti tvrdo. Obavezno začinite proizvod raznim začinima;
- Može se kuhati ukusna salata S dimljeno meso piletina. Dimljeno meso može se kuhati s apsolutno različite proizvode: gljive, povrće, morski plodovi pa čak i voće bit će super. U slučaju štapića od rakova i dimljenog mesa - najbolja kombinacija ne može se pronaći. Operite prije dodavanja u jelo dimljena prsa i suha.
- Da bi salata bila ukusna, morate odabrati kvalitetne i svježe štapiće od rakova. Obavezno kupujte proizvod u pakiranju i pažljivo proučite datum proizvodnje, kao i rok trajanja. Najbolje je dati prednost ohlađenom proizvodu jer na police trgovina stiže svježiji.
- Štapići od rakova se mogu dodati u jelo bez ikakve obrade, samo ih isperite i osušite. Po želji se štapići mogu i pržiti luka ili bilo koju drugu morsku hranu i dodajte u poslasticu.
Salata od pilećih prsa i štapića od rakova: recept korak po korak
Sastojci
- Štapići od rakova— 200 g + -
- — 200 g + -
- — 4 kom. + -
- — 2 kom. + -
- — 100 g + -
- — 3 kom. + -
- — 120 g + -
- - po ukusu + -
- - po ukusu + -
- Zeleni luk - 20 g + -
Kako korak po korak pripremiti salatu od pilećih prsa i štapića od rakova
Salate od pilećih prsa vrlo su popularne i mogu se pripremiti s raznim sastojcima. Jelo od kuhana piletina a štapići od rakova nisu samo ukusni, već i vrlo hranjivi.
Kao dio salate ogroman iznos bjelančevina, koje su našem tijelu toliko potrebne u zimskim danima.
- Pileće meso dobro operite i kuhajte u slanoj vodi dok ne bude kuhano. Izvadite ga iz juhe i ohladite. Zatim razdvojite pileća prsa na vlakna.
- Kuhani krumpir i jaja ogulite i dobro operite. Namirnice narežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu za salatu. Dodajte i pileće meso.
- Isperite krastavce i štapiće od rakova pod mlazom vode i osušite. Krastavce narežite na trakice, a štapiće od rakova na sitne kockice - dodajte ostalim sastojcima.
- Grašak iz konzerve stavite u cjedilo i isperite hladna voda. Malo protresite i dodajte u zdjelu salate.
- Sastojke posolite i popaprite i lagano promiješajte. Salatu začinite kiselim vrhnjem i ponovno promiješajte.
- Zeleni luk operite, otresite i sitno nasjeckajte.
- Gotovu poslasticu stavite u porcionirane zdjelice za salatu i ukrasite zeleni luk i poslužiti.
Po želji ukrasite salatu drugim zelenilom ili štapićima od rakova. Zelenje treba dodati u jelo kao ukras, tada će trajati duže.
Salata s dimljenom piletinom i štapićima od rakova za blagdane
Možete kuhati bilo koje jelo sami moderno kuhanje. Čini se da je salata najjednostavnija opcija za kuhanje, ali potrebno je mnogo više vremena od ostalih jela.
Ako želite brzo učiniti ukusna salata, onda je ovaj recept jednostavno stvoren za vas. Obrada sastojaka trajat će minimalno, pa će za samo pola sata na stolu biti raskošno jelo.
Sastojci
- Štapići od rakova - 150 g;
- Dimljena prsa - 180 g;
- Suluguni sir - 60 g;
- Pileća jaja - 2 kom .;
- Majoneza - 4-5 žlica. l.;
- Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
- Konzervirani kukuruz - 1 limenka;
- Kiseli krastavac- 1 komad;
- Sol, papar - po ukusu;
- Listovi salate - 4 kom .;
- Peršin - 2-3 grančice.
Kako napraviti salatu s dimljenim mesom i štapićima od rakova kod kuće
- Kokošja jaja dobro operite i stavite u manji lonac. Napunite vodom, posolite i stavite posudu na vatru. Kuhajte jaja 7 minuta nakon vrenja. Zatim ih stavite u hladnu vodu, namačite 5 minuta i ogulite.
- Zelenu salatu i peršin dobro operite. Salatu osušite i ostavite sa strane. Peršin zajedno sa kuhana jaja sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
- Operite dimljena prsa tople vode, suho. Meso i suluguni narezati na kockice i dodati jajima. Kiseli krastavac narežite na trakice i stavite u zdjelu za salatu.
- Kukuruz iz konzerve ocijedite od salamure pomoću cjedila. Dobro isperite i dodajte ostalim sastojcima.
- Popaprite, malo posolite i izmiješajte sastojke. Začinite jelo majonezom i kiselim vrhnjem i dobro promiješajte salatu.
- Uzmite 4 zdjele za salatu i obložite dno svake zelenim listovima zelene salate. Podijeliti gotova salata Za 4 osobe i podijelite na tanjure.
Salata sa štapićima od rakova i pilećim prsima po želji se može ukrasiti crnim maslinama. Pripremite takvu poslasticu za blagdanski stol - i vaš će obrok proći s praskom.
Učitavanje...