Salata cikla sir krastavac grašak. Salata od cikle s kiselim krastavcima i jajima. Za pripremu cikle na korejskom trebat će vam

Salata s ciklom i sirom smatra se jednom od najbržih za pripremu. Ne zahtijeva posebno kulinarsko znanje i vještine.

Takva jednostavnost pripreme ne znači banalan okus. Svi su navikli vidjeti repu u kombinaciji s drugim povrćem, češnjakom ili ribom. Ali sir daje salati nježnost, sitost i daje joj svečani štih.

Ovo jelo treba uključiti u prehranu onih koji imaju problema s crijevima. Cikla pomaže u normalizaciji stolice, a također je puna vitamina. Provitamin A, vlakna, fosfor, kalij - a ovo nije cijeli popis korisnih komponenti koje uključuje repa.

Visokokvalitetni tvrdi sirevi sadrže i vitamine A, E, C, kao i mikroelemente - cink, jod, selen, željezo, bakar i kalcij.

Dodate li salati nekoliko novih sastojaka, zasjat će sasvim drugim bojama. Ovo je dobra osnova za kulinarske eksperimente.

Kako pripremiti salatu s repom i sirom - 15 vrsta

Najjednostavnija opcija kuhanja, koja se koristi kao osnova u složenijim receptima. “Ništa ekstra” princip je ovog jela. Kombinacija cikle, sira i češnjaka možda je i najidealnija u svijetu kulinarstva.

Sastojci:

Kuhana repa - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Češnjak - 1 - 2 režnja
Majoneza i sol po ukusu

priprema:

Priprema salate započinje ribanjem sira i cikle na krupnije ribež. Češnjak protisnite pomoću preše (možete ga samo sitno nasjeckati). Posoliti po ukusu. Začinite majonezom.

Količinu češnjaka treba prilagoditi ne samo prema ukusu, već i prema okusu cikle. Ako je zašećeren, onda treba dodati još češnjaka. Inače, salata neće biti izražajna.

Ova salata idealna je za blagdanski stol. Iako njegove komponente nisu jako skupe, ispada da je ukusno i zanimljivo jelo.

Sastojci:

Cikla - 2 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Kukuruz - 1 limenka
Jaja - 3 kom
Majoneza
Posolite po ukusu

priprema:

Svi sastojci se naribaju. Doda im se kukuruz i izmiješa salata. Jelo je potrebno posoliti i začiniti majonezom.

Jaje se savršeno uklapa u društvo cikle i sira te naglašava nježan okus salate.

Sastojci:

Kuhana repa - 500 - 600 g
Jaja - 4-5 kom.
Tvrdi sir - 150-200 g
Češnjak - 2 - 3 režnja
Majoneza ili kiselo vrhnje po ukusu
Posolite po ukusu

priprema:

Trebate uzeti ribež i na krupni dio naribati sve sastojke osim češnjaka. Sameljite ga u preši, a ako je nemate, možete koristiti i sitno ribež.

Začinite majonezom. Također možete pripremiti umak od kiselog vrhnja i majoneze (koristite 50/50). Prvo se morate sjetiti posoliti jelo.

Umjesto tvrdog sira možete koristiti topljeni sir. Da bi se dobro narendao, potrebno ga je nakvasiti vodom.

Recept se temelji na korištenju dvije vrste sira - tvrdog i feta sira. Što je sir slaniji, to je bolji. Salata se ne soli. Dovoljan je okus krastavaca i sira.

Sastojci:

Kuhana repa - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Jako slani sir - 100 g
Kiseli krastavac - 3 kom
Maslinovo ulje
Zeleni po želji

priprema:

Cveklu narežite na srednje kocke. Sir i sir također sameljite. Krastavac narežite na trakice ili kockice po želji. Ocijedite tekućinu iz njega.

Sve pomiješajte i prelijte maslinovim uljem.

Lisnata salata s ciklom, mrkvom i Trio sirom

Ovo je verzija slojevite salate od povrća koja je poboljšana sirom. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo za svečani i svakodnevni stol.

Sastojci:

Cikla - 4 kom.
Mrkva - 4 kom.
Tvrdi sir - 250 g
Orasi - šaka
Grožđice - šaka
Češnjak - 4 režnja
Majoneza

priprema:

Prvo morate pripremiti slojeve koji će činiti salatu. Prvi sloj cikle priprema se na sljedeći način: ciklu je potrebno naribati na sitno ribež i iscijediti sok. Samljeti orahe i dodati u smjesu. Začinite majonezom.

Drugi sloj je mrkva. Naribajte mrkvu, dodajte joj grožđice. Dodajte majonezu.

Treći sloj jaja. Na isti način se izribaju i doda nasjeckani češnjak. Pomiješajte smjesu s majonezom.

Salata se formira ovim redoslijedom: sloj repe - sloj mrkve - sloj jaja.

Kuhanu ciklu u ovoj salati možete zamijeniti sirovom, a sve ostale sastojke možete kuhati.

Vrlo originalna prezentacija salate - nadjev od cikle uokviren je pita kruhom. Ovim jelom možete iznenaditi svoje goste.

Sastojci:

Cikla - 1 komad
Mrkva - 1 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Češnjak - 2 režnja
Majoneza
zelena

priprema:

Proces kuhanja je jednostavan. Povrće je potrebno skuhati i naribati. Dodajte naribani sir i protisnuti češnjak. Začinite majonezom.

Stavite nadjev na list lavaša i zarolajte. Po vrhu možete posuti i sir i zagrijati u mikrovalnoj.

Ovo jelo se može svrstati u specifično jelo. To je zato što kozji sir ima jedinstven okus, koji dodatno naglašava pečena cikla. Ali ova salata je jako zdrava.

Sastojci:

Cikla - 2 kom.
Rukola - 50 g
Meki kozji sir - 60 g
Pinjoli - 3 žlice
Maslinovo ulje po ukusu
Ocat balsamico po ukusu

priprema:

Prvo morate ispeći ciklu. Da biste to učinili, opere se i osuši. Nema potrebe za čišćenjem. Svako povrće zamotajte u foliju i probodite čačkalicom. Stavite ga na lim za pečenje i pošaljite pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Cvekla će se peći otprilike 40 - 50 minuta.

Kad je gotovo, ohladite i narežite na komade.

Orahe je potrebno popržiti u suhoj tavi. Nasjeckajte sir i rikulu. Sve sastojke sjediniti i dodati maslinovo ulje i ocat.

Ako sir nije previše slan, onda se salata može posoliti.

Vrlo neobična opcija salate. Rijetkost je pronaći kombinaciju rajčice i cikle, ali čini ukusno proljetno jelo.

Sastojci:

Cikla - 1 - 2 kom.
Tvrdi sir ili feta sir - 150 g
Rajčica - 1 - 2 kom
Šipak - 1/2 šalice
Maslinovo ulje
zelena

priprema:

Kuhanu ciklu narežite na ploške, sir i rajčicu na kockice. Sastojke pomiješajte, posolite i dodajte ulje. Na vrh dodajte šipak i začinsko bilje.

Recept također nije težak niti dugotrajan za pripremu. Zeleni grašak dodaje originalnost.

Sastojci:

Kuhana repa - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Jaja - 3 kom
Češnjak - 3 režnja
Konzervirani grašak - 4 žlice
zelena
Majoneza

priprema:

Cveklu, jaja i sir naribajte na krupnije ribež. Češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, uključujući grašak i začinsko bilje. Začinite solju i majonezom.

Ovo je naprednija "Haringa ispod krznenog kaputa". Samo bez krumpira i servirano miksano.

Sastojci:

Haringa (file) - 200 g
Cikla - 1 komad
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 komad
Sir - 150 g
Majoneza

priprema:

Izrežite haringu, ciklu, mrkvu i sir na srednje kocke. Luk sitno nasjeckajte. Dodajte majonezu i promiješajte.

Ova varijacija uključuje korištenje dimljenog sira kobasice. Ovaj kulinarski potez omogućit će salati da dobije novi okus.

Sastojci:

Cikla - 2 kom.
sir za kobasice - 150-200 g
Zeleni luk - 1/2 hrpe
Češnjak - 1 - 2 režnja
Majoneza
Kiselo vrhnje

priprema:

Ciklu sameljite pomoću ribeža. Isto učinite i sa sirom. Spojite ove komponente. Dodajte im nasjeckani češnjak i nasjeckani luk. Začinite salatu umakom od majoneze i vrhnja.

Pravi izbor: ima piletine, povrća i jabuke. Ali ispada jedinstvena salata.

Sastojci:

Pileći file - 200 g
Cikla - 2 kom.
Sir (brynza) - 150 g
Jabuka - 1 komad
Salata, zelje
Maslinovo ulje

priprema:

Meso narežite na srednje komade. Sir, ciklu i jabuke možete nasjeckati na kockice ili na isti način kao i meso. Zelenje sitno nasjeckati i rukama trgati salatu. Posolite i lagano prelijte maslinovim uljem.

Salata od cikle s feta sirom, rikulom i sokom od naranče

Vrlo originalna i zdrava salata. Njegove komponente su savršeno kombinirane i sadrže veliki broj korisnih mikroelemenata.

Sastojci:

Cikla - 450 g
Feta sir - 150 g
Orasi - 1/2 šalice
Rukola - 1 hrpa
Luk - 1 komad
Vinski ocat - 2 žlice
Sok od naranče - 2 žlice
Maslinovo ulje - 3 žlice
Sol, papar po ukusu

priprema:

Prvo morate oblikovati kuglice od sira. Da biste to učinili, pržite orahe nekoliko minuta, a zatim ih nasjeckajte. Sir izgnječite vilicom, napravite kuglice i uvaljajte ih u mrvice od oraha.

Cveklu krupno nasjeckajte.

Preljev: Pomiješajte ocat, sok od naranče, sol, papar i maslinovo ulje. Umak prelijte preko cikle. Na vrh poslažite kuglice, rikulu i ljutiku.

S obzirom na to da su sve komponente grubo nasjeckane, salata se priprema za nekoliko minuta.

Sastojci:

Cikla - 2 kom.
Sir - 100 g
Rotkvica - 300 g
Maslinovo ulje
zelena

priprema:

Sve morate krupno nasjeckati. Začinite uljem i solju. Ukrasite začinskim biljem, zelenom salatom i višnjama.

Ovo jelo je zasitnije zahvaljujući dodatku graha. Kombinacija slatke jabuke i gorkog luka daje salati poseban okus.

Sastojci:

Cikla - 2 kom.
Jabuka - 2 kom.
Luk - 1 komad
Grah - 1 konzerva
Jabučni ocat - 2 žlice
Biljno ulje - 4 žlice

priprema:

Prvo morate ukiseliti luk. Da biste to učinili, izrežite ga na pola prstena i prelijte octom. Dodajte malo soli i šećera.

Cveklu skuhajte i narežite na velike ploške. Jabuku nasjeckajte na kockice. U salatu dodajte ukiseljeni luk i grah.

Napunite uljem.

Zdrava, niskokalorična, ukusna, hranjiva - salata od repe s jajima i krastavcima. Korak po korak recept s fotografijama. Video recept.
Sadržaj recepta:

Cikla je čest gost na našem stolu. Uključen je u prva i druga jela, predjela i salate. Povrće će imati poseban okus i donijeti veliku korist. I unatoč činjenici da je s ciklom izmišljeno puno salata, od svakodnevnih do blagdanskih, danas predlažem da pripremite jednostavnu salatu od cikle s jajima i krastavcima. Zahvaljujući prisutnosti jaja u receptu, salata nije samo ukusna, već i zadovoljavajuća i hranjivija, a krastavci jelu dodaju sočnost i pikantnost. Kombinacija ovih proizvoda vrlo je dobitna. Jelo ispada ukusno i nestandardno. Svojim će okusom ugodno iznenaditi sve jede.

A možda će vam se recept za ovu salatu učiniti previše jednostavnim. Ali vjerujte mi, cikla je prikladna za više od vinaigrette. Ova salata se može poslužiti ne samo za večeru radnim danom, nije je sramota poslužiti je ni na blagdanskom stolu. Sam recept je izuzetno jednostavan, ali rezultat je odličan! Ne može se ne reći da je salata niskokalorična. Ako imate višak kilograma, slobodno koristite ovu salatu, jer je začinjena prirodnim nemasnim jogurtom. Ali ako želite, možete uzeti majonezu ako vam dodatne kalorije ne smetaju.

Sadržaj kalorija na 100 g - 96 kcal.
Broj porcija - 1
Vrijeme pripreme: 10 minuta za sjeckanje, plus vrijeme za kuhanje cvekle i jaja

Sastojci:

Cikla - 1 kom.
Jaja - 1 kom.
Ukiseljeni krastavci - 1 kom.
Fermentirani prirodni nemasni jogurt - za preljev
Sol - prstohvat

Korak po korak priprema salate od repe s jajima i krastavcima, recept sa fotografijom:

1. Ciklu operite, stavite u posudu za kuhanje i kuhajte dok ne omekša. Vrijeme kuhanja može varirati od 30 minuta do 2 sata. Ovisi o veličini i starosti korijena. Malo mlado povrće će se brzo skuhati, a staro i veliko voće će trebati duže. Nakon toga povrće ohladite, ogulite i narežite na kockice ili trakice.

2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti u ledenoj vodi, oguliti i narezati na kockice. Nakon što prokuhaju tvrdo ih kuhati 8 minuta. Dugotrajno kuhanje žumanjku će dati plavičastu nijansu.

3. Kisele krastavce obrišite papirnatim ubrusom i narežite na kockice, kao i sve prethodne proizvode. Pokušajte održati ravnomjerno rezanje svih proizvoda.

4. Salatu začiniti jogurtom. Po želji možete začiniti majonezom ili maslinovim uljem.

5. Izmiksajte salatu i možete krenuti s jelom. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog, mesne odreske, pečenu ribu i sl.

Objavljeno: 25. ožujka 2016
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Među velikim brojem salata koje često radim za svoju obitelj, posebno mjesto zauzima salata od povrća s ciklom i krastavcima, a recept vam dostavljam s fotografijama. Vrlo je svestran pa je pogodan i za večere radnim danom i za obiteljska slavlja. Njegova velika prednost je jednostavnost i dostupnost svih proizvoda, a okus ove salate je vrlo originalan i neobičan. Možete ga i skuhati.

Potrebni proizvodi:
- 2-3 kom. srednji krumpir;
- 1 kom. svježe mrkve;
- 2 kom. ukiseljeni krastavci;
- 2-3 kom. repa;
- jedan luk;
- jedno ili dva kokošja jaja;
- 180 grama majoneze.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Kokošje jaje mora se tvrdo kuhati 8 minuta kako bi se potom moglo ribati. Zatim prijeđite na ostalo povrće. Za ovu salatu skuhajte krumpir dok ne omekša u ljusci. Isto učinite i s ciklom.

Preporučljivo je kuhati ga odvojeno od krumpira jer će se kuhati duže, a krumpir može dobiti i bordo boju. Krumpir će biti gotov za 30 minuta, a cikla će biti mekana za 45 minuta, ovisno o veličini. Ako ste u prilici, večer prije skuhajte sve potrebne proizvode i stavite ih preko noći na donju policu hladnjaka da se ohlade i postanu iste temperature. Ohlađenu hranu ogulite.

Kisele krastavce također treba dobro ohladiti. Sirovu mrkvu ogulite i naribajte na sitno ribež. Kisele krastavce nasjeckajte na sitne kockice.

Malo ih stisnite da uklonite višak rasola. Luk također pokušajte nasjeckati što sitnije.

Kuhani krumpir i cikla moraju se naribati na srednjoj strani ribeža. Sada počnite slagati salatu. U prvi red stavite kockice kiselih krastavaca.

Pospite ih naribanim krumpirom i obilato prelijte majonezom.

Zatim pospite kockicama luka tako da pola ostane za drugi krug. Po vrhu rasporedite sloj naribane cikle.

Prelijte preko mrežice majoneze. Zatim dodajte sloj svježe mrkve i dobro ih prelijte umakom.

Sada ponovite cijeli redoslijed slojeva i na kraju salatu od povrća završite ribanim jajima.

Jednostavnu povrtnu salatu s ciklom i kiselim krastavcima ukrasite omiljenim začinskim biljem ili maslinama i bit će puno impresivnija. Dajte salati vremena da se natopi i nakon nekoliko sati možete je poslužiti.

Dobar tek!
Pokušajte kuhati na isti način

Zvučat će previše jednostavno. Ali vjerujte mi, cikla, ova debela "ljepotica", nije prikladna samo za vinaigrette. Od njega možete napraviti mnoge ukusne salate. Na primjer, salata od cikle s kiselim krastavcima i jajima, koja je dobra radnim danom, a nije loša na blagdanskom stolu. I kako je ukusna, pravi "vatromet" od repe! Recept je iznimno jednostavan, a rezultat izvrstan! Samo naprijed, kuhaj. Nadam se da ste se opskrbili za zimu?!

Informacije o receptu

Način kuhanja: kuhanje, rezanje.

Vrijeme kuhanja: 2 sata i 30 minuta

Ukupno vrijeme kuhanja: 15 min.

Broj porcija: 3 .

Sastojci:

cvekla srednje veličine - 2 komada (oko 300 grama)
kiseli krastavci - 2 komada (oko 120 grama)
luk - 1 komad (oko 50 grama)
kokošje jaje - 3 komada

za punjenje goriva:

kiselo vrhnje 15-20% - 2 žlice
majoneza - 1 žličica
senf - ¼ žličice
sol - po ukusu
mljeveni crni papar - na okus

za ukras:

zeleni luk - nekoliko perja.

Priprema

Ciklu dobro operite, osušite papirnatim ubrusom i zamotajte u foliju. Ciklu zamotanu u foliju stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 2 sata.
Pečenu ciklu izvaditi iz pećnice i ohladiti.
Kad se pečena cikla ohladi, ogulite je i narežite na sitne kockice.
Kisele krastavce narežite na sitne kockice veličine cikle.
Jaja kuhajte 10 minuta, ohladite, ogulite i narežite kao pečenu ciklu i kisele krastavce.
Luk ogulite, isperite hladnom vodom, osušite i sitno nasjeckajte.
Pripremite preljev za salatu. U manjoj zdjelici pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, senf, dodajte sol i crni papar po ukusu, dobro promiješajte.
U zdjelu za salatu stavite nasjeckano povrće: pečenu ciklu, luk i kisele krastavce i jaja, dodajte pripremljeni preljev, dobro promiješajte.
Salata se može poslužiti jednostavno u zdjeli za salatu ili u porcijama pomoću prstena za posluživanje.
Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ukrasite salatu nasjeckanim zelenim lukom.

Napomena vlasniku:

za pripremu salata bolje je koristiti srednje ili male repe;
Vrijeme pečenja cikle ovisi o veličini;
cikla se može jednostavno kuhati, ali se vjeruje da je pečena cikla ukusnija i bolje zadržava boju;
ukiseljeni krastavci mogu se zamijeniti ukiseljenim krastavcima;
ako želite da salata bude pikantnija dodajte još senfa.

Krastavci su česti gosti u raznim salatama. Kiselim krastavcima uvijek daju dodatnu aromu i omogućuju postizanje harmonije i savršenstva. Ovo se povrće posebno ističe u. Obično korjenasto povrće dobiva nevjerojatan okus, postaje još bogatije i privlačnije. Takva jela mogu uključivati meso, ribu, razno povrće, voće i žitarice, ali uvijek se ispostavljaju samodostatnima, višestrukim i ukusnim. I sve zahvaljujući činjenici da grickalice sadrže krastavce, koji daju svježinu i lakoću.

Zastoj je u ovom slučaju glavna prednost. To je ono zbog čega se osjeća svaka nota. Proizvodi ne prigušuju jedan drugog, već, naprotiv, naglašavaju besprijekornost susjednih komponenti. Krompir se ovdje ne dodaje uzalud, čini jelo zadovoljavajućim, ali u isto vrijeme ne dopušta da predjelo izgubi svoju svježinu.

Potrebne komponente:

500 gr. krumpir;
200 gr. ukiseljeni krastavci;
20 gr. biljno ulje;
15 gr. senf;
500 gr. cikla.

Salata od cikle s kiselim krastavcima:

Krumpir i cikla se operu četkom, stave u posebne posude, napune vodom i kuhaju. Nakon kuhanja ohladite, ogulite i narežite na kockice.
Kiseli krastavci se režu na isti način, samo se i oni malo ocijede od marinade.
Ulje se pomiješa sa senfom.
Proizvodi se miješaju.
Salata se nakratko odloži u hladnjak da se dobro prožme i ohladi.

Salata od repe i krastavaca

Svježi krastavci u kombinaciji s delikatnim sirom i slatkom ciklom stvaraju nevjerojatnu harmoniju. Ispada nevjerojatno lagano, ali zadovoljavajuće. Grickalica izgleda besprijekorno, a okus je divan. Štoviše, možete postići potpuno drugačiju nijansu okusa, ovisno o tome koji je sir odabran.

Potrebne komponente:

300 gr. repa;
200 gr. krastavci;
50 gr. sir;
30 gr. kiselo vrhnje;
30 gr. majoneza.

Priprema korak po korak:

Cikla se opere četkom i ostavi da se kuha. Gotovo korjenasto povrće ohladite i ogulite najkrupnijom ribežom.
Krastavce oprati i obrisati, oguliti i narezati na trakice.
Za mljevenje sira uzmite sitnije ribež i natrljajte ga na njega.
Svi proizvodi se izliju u zdjelu za salatu.
Majoneza se pomiješa s kiselim vrhnjem u posudi.
Dobivenu smjesu preliti preko svih proizvoda i zajedno promiješati žlicom.

Savjet: cikla pečena u foliji bit će zdravija i ukusnija od kuhane. Ovim pripravkom korjenasto povrće zadržava maksimum hranjivih tvari, uključujući i vitamin C.

Salata s ciklom i kiselim krastavcima

Od konzervirane ribe pripremaju se mnoge salate, uključujući i one od cikle. Ugodan okus skuše čini jednostavnu salatu od cikle i kiselih krastavaca bogatijom i profinjenom, iznenađujuće aromatičnom. Priprema ovoga je nevjerojatno jednostavna. Rezultat je pravo gastronomsko remek djelo koje zaslužuje pažnju i pohvale.

Potrebne komponente:

200 gr. repa;
200 gr. ukiseljeni krastavci;
2 režnja češnjaka;
80 gr. majoneza;
3 jaja:
300 gr. skuša konzervirana u ulju;
30 gr. kopar.

Salata od cikle s kiselim krastavcima:

Ciklu oprati četkom i staviti u lonac s vodom, skuhati i odmah ohladiti, oguliti i narezati na kockice.
Jaja stavite u manji lonac i prokuhajte, pa ohladite. Zatim se očiste i nasjeckaju na kockice.
Krastavce oprati, ocijediti od marinade i izrezati na veličinu cikle. Po želji kora se može oguliti, npr. ako je pregruba ili gorka.
Češnjak se oslobodi od ljuske i zgnječi s režnjevima češnjaka.
Majoneza se pomiješa s češnjakom.
Staklenka sardina se otvori, tekućina se mora ocijediti, a sama riba se nasjecka na komade.
Sve sastojke sjediniti, dodati sos i promesati.
Vrh jela može se ukrasiti opranim začinskim biljem.

Savjet: po želji ukiseljene krastavce možete zamijeniti svježima.

Salata od cikle s kiselim krastavcima

Nježnost pilećeg mesa može salatu od cikle i kiselih krastavaca učiniti savršenom. Zahvaljujući fileu, salata od repe s kiselim krastavcima ispada vrlo zadovoljavajuća, višestruka, ali apsolutno ne opterećujuća. Zagonetno, lakoća ne napušta salatu od cikle s kiselim krastavcima, već je naprotiv naglašena i osjeti se u punoj mjeri.

Potrebne komponente:

300 gr. repa;
300 gr. pileća prsa;
2 glavice luka;
150 gr. ukiseljeni krastavci;
120 gr. majoneza;
5 gr. korijandar;
4 gr. papar;
30 gr. 9% ocat;
4 gr. sol;
4 gr. Sahara.

Salata od kuhane repe s kiselim krastavcima:

Prije svega ogulite luk i nasjeckajte ga.
Smjesu ulijte u zdjelu, posolite, pospite šećerom i prelijte octom, dodajte malo vode i marinirajte desetak minuta. Nakon što im istekne, tekućina se ocijedi, a sam luk se rukom iscijedi.
Pileća prsa oprati i skuhati u slanoj vodi. Zatim, bez uklanjanja iz juhe, ohladite i izrežite na kocke.
Cikla se četkicom oguli i skuha u loncu, ohladi se i oguljena na dasci nareže na tanke trakice.
Krastavce poslagati na dasku i izrezati na kockice.
Svi se proizvodi kombiniraju u zdjelu za salatu, preliju majonezom, dodaju korijander, popaprite i posolite.
Salatu dobro promiješajte i malo ohladite.

Savjet: kako bi salata od kuhane repe i kiselih krastavaca bila još hranjivija i bogatija, pileće meso ne možete jednostavno skuhati, već ga ispeći u tavi uz dodatak začina i nasjeckanog češnjaka. Dimljena piletina, koja se također može koristiti u procesu kuhanja, dodat će nevjerojatnu aromu jelu.

Salata od cikle i kiselih krastavaca

Po svom sastavu, ovaj recept podsjeća na dobro poznatu salatu od cikle, graška, krastavaca, ali ipak ima svoje karakteristike i razlike. Dobiveni zalogaj je bogatiji od svog poznatog pandana, a još je ukusniji. Jelo kombinira ogromnu količinu povrća, zbog čega salata ima puno korisnih svojstava.

Potrebne komponente:

300 gr. repa;
200 gr. mrkva;
300 gr. krumpir;
80 gr. masline;
1 luk;
200 gr. ukiseljeni krastavci;
4 gr. papar;
10 gr. jabučni ocat;
10 gr. Sahara;
4 gr. sol;
40 gr. ulja;
30 gr. zeleni luk.

Salata od cvekle, kiseli krastavci:

Ciklu, mrkvu i krumpir četkicom oprati, staviti u tri različite posude i kuhati u njima, ohladiti pod mlazom hladne vode i oguliti.
Svo korjenasto povrće se na dasci nožem izreže na kvadratiće.
Luk se oguli i opere, stavi na dasku i nasjecka. Potom se smjesa poškropi octom, pospe šećerom i soli, marinira 15 minuta i rukom stisne.
Krastavci se izrežu na kockice.
Masline stavite u cjedilo, ocijedite svu marinadu i nasjeckajte na tanke kolutiće.
Svi proizvodi se izliju u jednu posudu, začine solju i uljem i stave u porcione čaše.
Zeleni luk oprati i osušiti, sitno nasjeckati, posuti na svaki pojedinačni dio.

Važno! Salata od cikle i kiselih krastavaca neće se dugo čuvati, treba je poslužiti odmah nakon pripreme. Salatu od cikle i kiseli krastavac možete držati u hladnjaku najviše dvanaest sati, nakon čega jelo više nije za jelo.

Salate od cikle imaju nevjerojatan okus i nevjerojatnu količinu hranjivih tvari. Grickalice spajaju izvrstan okus i nevjerojatno bogatu aromu. Ako recept sadrži i krastavce, onda se može postići pravi sklad i savršenstvo. Salate s ciklom i kiselim krastavcima mogu unijeti raznolikost u vašu svakodnevnu prehranu i uvijek su prikladne u svečanom ozračju. Čini se kao jednostavno, obično jelo, ali jednostavno je nemoguće bez njega.