Želite li nešto neobično, a da ne provedete pola dana za štednjakom? Pročitajte ovaj članak! mi dajemo korak po korak recepte salate sa dimljena kobasica i krastavca, koji se pripremaju brzo i jednostavno. Poslužite kao skladište vitamina i odličan ukras. svečani stol!
Neobično i zanimljiv okus Ispostavilo se da je ovo jelo klasificirano kao "kuhati za brzo rješenje"sa bijelim kupusom.
Za pola glavice kupusa potrebno vam je:
- 250 g kobasičarski proizvod;
- 250 g kukuruza šećeraca;
- 150 g svježeg krastavca;
- 2 kom. glavica kupusa;
- 100 ml majoneze.
Kelj nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu, posolite i zgnječite rukama da pusti sok. Možete dodati još soli da dobijete još više sočan proizvod, ali bolje je ne raditi to dok ne dodate preljev. Kobasičarski proizvod i zeleni krastavac ukrasite ih slamkama, tako će izgledati skladno. Dodajte umak od majoneze i promiješajte. Možete ga kuhati i s kineskim kupusom.
Dimljena kobasica, kiseli krastavac i grah
Za kuhanje trebat će vam krekeri. Možete kupiti samo paket. Ali bolje je napraviti ga sami - okus će biti ugodniji, pogotovo ako koristite malo ustajali kruh.
Potrebno:
- 250 g kobasica;
- 2 kom. zeleni krastavac;
- konzerva graha;
- 2 režnja češnjaka;
- kruh;
- 250 g umaka od majoneze;
- biljno ulje.
Dizajn:
- Ulijte biljno ulje u tavu i stavite na vatru. Oguljeni češanj češnjaka podijelite na nekoliko dijelova i lagano popržite.
- Kruh oblikujte u kvadrate i pržite na ulju dok ne porumene.
- Kobasicu i krastavac narežite na kockice.
- Otvorite konzervu graha, uklonite vodu i stavite u zdjelu za salatu. Ako je grah malo sklizak, bolje ga je isprati vodom.
- Češnjak sameljite, pomiješajte s majonezom i dodajte sastojcima, pospite krekerima.
Dimljena kobasica i kiseli krastavac
Povrće se zimi priprema na dva načina: čuva se u staklenkama uz dodatak octa ili se jednostavno posoli. Razlika je u tome što je u prvom slučaju proizvod tvrđi i hrskaviji, u drugom je mekan i kiselkast. Ova pojednostavljena njemačka verzija će zahtijevati kiseli krastavac:
- 500 g krumpira;
- 300 g kornišona;
- 1 luk;
- 100 g kiselog krastavca;
- 100 g kobasica;
- 1⁄2 žličice. senf.
Na zagrijanom ulju u tavi popržiti luk, dodati nasjeckane kobasice, nasjeckane kuhani krumpir. Zatim sve stavite u zdjelu za salatu.
U tavu stavite kornišone, marinadu i senf narezan na ploške, prokuhajte i dodajte ostalim sastojcima. Uzmite toplu salatu.
Jednostavan recept sa kupusom
Za ovaj recept morate koristiti kobasicu nemasna sorta. Jelo će vam dobro doći ako se gosti iznenada pojave na pragu.
Sastojci:
- 250 g kupusa;
- 250 g kuhane dimljene kobasice;
- 30 g zelenog luka;
- 100 g umaka od majoneze;
- 100 g gaude.
Dizajn:
Krastavce narežite na ploške pa na trakice. Premjestite u zdjelu za salatu. Na isti način ukrasite kobasicu i kupus. Usitnite začinsko bilje, posolite hranu, dodajte umak i pospite naribanim sirom.
Dimljena kobasica, krastavac i kukuruz
Postoji mnogo recepata za salate s kukuruzom, posebno je ukusna s poludimljenom kobasicom.
Opcija #1
Trebat će vam:
- 1/3 štapića polu-dimljenog mesa;
- 1 komad svježi krastavac;
- 2 žlice. l. umak od majoneze;
- 100 g zrna kukuruza;
- žarulja;
- peršin.
priprema:
Mesni proizvod i povrće nasjeckajte na tanke dugačke trakice. Ocijedite konzervu kukuruza i dodajte sastojcima. Sve stavite u zdjelu za salatu i prelijte umak od majoneze. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Sljedeći recept inspiriran je Meksikom i sadrži:
- 200 g polu-dimljenog mesa;
- 100 g kornišona;
- 100 g zrna kukuruza šećerca;
- čili papar;
- Tabasco;
- kiselo vrhnje.
priprema:
Kobasicu sameljite na kockice. Izvadite pulpu krastavca i naribajte tvrdi dio. Nauljene klipove kukuruza pecite na roštilju. Kad se ohlade, zrna se ostružu. Papriku sitno nasjeckati i sjediniti sa kiselim vrhnjem. Dodajte kap tabasca, pomiješajte s ostalim sastojcima i promiješajte.
Opcija br. 2
Trebat će vam:
- polu-dimljeni;
- konzerva kukuruza;
- 2 kom. srednji krumpir;
- krastavac.
Dizajn:
Krumpir naribajte na ribež s finim mrežama i prodinstajte. Nakon toga stavite ga na papirnati ubrus da ga se riješite višak masnoće. Ukrasite kobasicu i krastavac na trakice, pomiješajte s majonezom i kukuruzom. Na vrh stavite krumpiriće.
Ako dodate plodove mora ili štapići od rakova, ispast će više izvorni okus. Krastavci se mogu koristiti slani ili svježi. Nešto slično možete napraviti i umjesto pomfrita.
Opcija br. 3
Trebat će vam:
- 8 komada meso rakova ili pakiranje štapića od rakova;
- 200 g kuhano-dimljenog proizvoda;
- svježi zeleni krastavac;
- 1 limenka kukuruza;
- žarulja;
- hrpa peršina;
- 3 žlice. l. majoneza.
Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite tekućinu, ulijte u zdjelu za salatu. Meso rakova ili štapiće narežite na kockice, kobasicu i krastavac na kockice. Nasjeckajte zelje i luk. Pomiješajte sastojke i dodajte umak od majoneze.
Dimljena kobasica, krastavac, kukuruz, jaje i sir
Opcija #1
Trebat će vam:
- 200 g polu-dimljenog mesa;
- 2 kom. krastavac;
- 2 kom. jaja;
- 100 g gaude,
- 100 g kukuruza šećeraca;
- 100 ml umaka od majoneze;
- zelena.
Način kuhanja:
- Ukrasite kobasicu slamkama. Prikladno je polu-dimljeno ili kuhano-dimljeno. Ako se teško čisti, možete ga preliti kipućom vodom. Nakon toga, školjka se može lako ukloniti.
- Uzmite svježi krastavac za salatu i rasporedite ga na kvadrate. Zimi možete staviti slana verzija a kao preljev upotrijebite kiselo vrhnje.
- Kuhana jaja naribajte na krupnije ribe i na isti način posložite sir. Goudu prethodno ohladite - bolje će se trljati. Nasjeckajte zelje.
- Prilikom odabira limenke zrna kukuruza u trgovini obratite pozornost na datum proizvodnje. Bolje je uzeti ljetni pripravak.
- Začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, dodajući 0,5 žličice. senf i promiješajte.
- Ako kobasičarski proizvod uzmite nekoliko sorti, okus će biti pikantan. Zrna kukuruza možete zamijeniti mahunarkama i.
Opcija br. 2
Za pripremu ovog jela koristite gotove korejske mrkve, svježe ili slane krastavce.
Proizvodi:
- 200 g kornišona;
- 200 g korejske mrkve;
- 250-300 g polu-dimljenog mesa;
- 4-5 kom. jaja;
- 250 ml umaka od majoneze;
- 150 g gaude;
- 15 kom. masline bez koštice.
Dizajn:
- Poludimljenu piletinu sameljite na kvadrate i stavite prvi sloj na dno zdjele za salatu.
- Sljedeći red su nasjeckani kornišoni.
- Zatim naribano kuhana jaja.
- Slijedi sloj ribanog sira.
- Uklonite višak tekućine iz korejske mrkve, nasjeckajte i završite posljednji sloj.
- Masline podijelite na dvije polovice i ukrasite vrh.
Postoji dosta recepata s mrkvom i različite opcije posuđe. Možete kuhati ukusno.
Opcija br. 3
Za ovo jelo trebat će vam:
- 300 g polu-dimljene ili kuhano-dimljene sorte;
- 150 g gaude;
- 5 kom. krumpir;
- 2 kom. mrkva;
- repa;
- 4 jedinice jaja;
- 3 kom. kiseli krastavci;
- jabuka;
- pola nara;
- češnjak, sol.
Dizajn:
- Uzmite proizvode iste veličine, operite i prokuhajte odvojeno. Isto učinite s jajima.
- Oguljenu ciklu, mrkvu, jaja, krumpir naribajte na ribež s grubom mrežicom. Krastavac i kobasicu nasjeckajte na kockice.
- Prvi sloj je kobasica; drugi – kiseli krastavci; treća je jabuka, ribana; četvrti - zdrobljeni protein sa žumanjkom; peto – sir; šesti – mrkva; sedmi – cikla s češnjakom i majonezom. Svaki sloj, osim sloja jabuka, tretira se majonezom. Ukrasite zrncima nara. Ovaj recept će ukrasiti svaki blagdanski stol.
Dimljena kobasica, krastavac, svježi kupus
Ova ukusna salata može se pripremiti za najviše pola sata. Dobit ćete jelo 3 u 1. Trebat će vam:
- 250 g kobasice;
- 250 g kornišona;
- 250 g kupusa;
- peršin;
- kopar.
Priprema: proizvode posložiti u trakice, dodati majonezu, nasjeckati začinsko bilje i posuti sastojke.
Dimljena kobasica, kiseli krastavac i luk
Trebat će vam:
- 250 g "salama";
- 1-2 kom. kiseli krastavci srednje veličine;
- konzerva graška;
- velika mrkva;
- žarulja;
- biljno ulje;
- 2 žlice. l. umak od majoneze.
Korišteni sastojci su lako dostupni i jeftini. Nema potrebe ništa kuhati. Mrkvu ogulite i naribajte, luk nasjeckajte. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša. Kobasicu i krastavce narežite na kvadratiće. Sve sjedinite u zdjelu za salatu, dodajte majonezu, promiješajte i posolite po ukusu.
Kalorični sadržaj jednog komada krastavca je 15-19 kcal, što mu omogućuje da se koristi za mršavljenje. Koriste se ne samo u kuhanju, već i za ukrašavanje salata. Odlično se slaže s kupusom, mrkvom i rajčicom. Možete ga kuhati.
Biljni enzimi pomažu u probavi životinjskih bjelančevina, pa se koristi u kombinaciji s kobasicama. Ovo je dodatna komponenta hladnih predjela, salata i priloga.
Koristite svježi krastavac srednje veličine s tankom korom ili iz konzerve, sve ovisi o receptu. Ako trebate dodati kiseline, bolje je koristiti one slane, na primjer, u verziji s krumpirom ili kukuruzom. Obavezno ocijedite tekućinu i istisnite vodu jer će rasol pokvariti kvalitetu jela.
Za ukrašavanje su posebno popularni kornišoni, koji nisu veći od 4 cm. Izgledaju simpatično i originalno.
Jaja se dodaju receptima za salate s dimljenom kobasicom i krastavcima, tvrdi sir, kukuruz šećerac, krumpir, zelje. Kobasica je ukrašena kvadratima, štapićima ili slamkama, lovačke kobasice izrezati na krugove.
Zaliveni umakom od majoneze, biljno ulje, kiselo vrhnje sa senfom. Začini i sol dodaju se po ukusu.
Glavna prednost ovih jela je jednostavnost pripreme. Dobar tek!
Salate s dimljenom kobasicom vrlo su ukusne. Dimljena kobasica ide dobro u salate od povrća, bilja i sira, dajući gotovo jelo lagana i ugodna nijansa zadimljenosti. Salate s dimljenom kobasicom mogu nadopuniti gotovo svako jelo. Pa ako su vaši ukućani razmaženi i ne znaju što danas žele za večeru, pripremite im neku od salata iz naše ponude. Bit će vam manje gnjavaže, a vaša će obitelj biti sretna, vidjet ćete. Također će vas zamoliti da ponovite svoj kulinarski eksperiment.
Salata "Jednostavno i zadovoljavajuće"
Sastojci:
150 g dimljene kobasice,
1 manji svježi krastavac,
3-4 žlice. l. konzervirani zeleni grašak,
2-3 kuhana jaja,
zelje i majoneza (ili kiselo vrhnje) - na okus.
priprema:
Ono što je dobro kod salata s dimljenom kobasicom je to što se količina sastojaka može povećati ili smanjiti prema ukusu i želji. Općenito, bolje je započeti "ples" s količinom dimljene kobasice koja je ostala u hladnjaku. Najispravnija opcija. Kobasicu i svježi krastavac narežite na tanke trakice ili kockice (po želji). Pokušajte jaja narezati tako da odgovaraju ostalim sastojcima – na tanke trakice. Sve nasjeckano stavite u zdjelu za salatu, dodajte zeleni grašak, nasjeckano začinsko bilje, majonezu ili kiselo vrhnje i promiješajte. Salatu nije potrebno soliti, i kobasica i majoneza već sadrže sol. Ovo će biti dovoljno.
Salata “Velika poslastica”
Sastojci:
100-150 g dimljene kobasice,
1-2 mrkve (ovisno o veličini),
1-2 češnja češnjaka,
50-70 g tvrdog sira,
2-3 žlice. l. kiselo vrhnje (ili majoneza),
bilo koje zelje po vlastitom nahođenju - po ukusu.
priprema:
Ova salata je dobra za pripremu sočne mrkve. Ako je korjenasto povrće mlitavo i staro, jednostavno riskirate da uništite svoje jelo. Svježu, temeljito opranu mrkvu naribajte na krupni ribež ili, ako želite da povrće u salati izgleda originalnije i ukusnije, naribajte ga na ribež za korejsku mrkvu. Kobasicu narežite na trakice. U kiselo vrhnje dodajte režnjeve češnjaka propuštene kroz prešu i miješajte homogena masa. Sada stavite svoje pripreme u zdjelu za salatu ili zdjelu (u porcijama): prvo mrkvu, zatim kobasicu, zatim sitno naribani sir. Dodajte na vrh svega preljev od kiselog vrhnja i nasjeckano zelje. Štoviše, zelje možete posipati po vrhu ili ga možete dodati zajedno s češnjakom u kiselo vrhnje.
Kad već govorimo o mrkvi, zašto ne biste, primjerice, upotrijebili svježu mrkvu pripremljene mrkve na korejskom? Njegov ljuto-slatki okus savršeno nadopunjuje okus dimljene kobasice.
Salata "Sa zadovoljstvom!"
Sastojci:
150-200 g dimljene kobasice,
ista količina mrkve na korejskom,
70-100 g tvrdog sira,
majoneza (samo malo).
priprema:
U zdjelu stavite mrkvu na korejski, dodajte dimljenu kobasicu narezanu na tanke trakice i naribani sir. Sve pomiješajte i začinite salatu s doslovno 2 žlice. l. majoneza, ne više. Korejska mrkva već sadrži biljno ulje a ako pretjerate s majonezom, salata će biti preteška za želudac.
Usput, oni koji se boje debljanja, ali jako vole dimljenu kobasicu, također mogu priuštiti takve salate s dimljenom kobasicom. Jedino pravilo: trebate staviti više povrća, a manje kobasice. Čak i mala količina dat će salati izvrstan okus.
Salata "Ljuta"
Sastojci:
200 g dimljene kobasice,
2-3 rajčice (svježe),
150 g mekog sira,
češnjak, sol, crni mljeveni papar- po ukusu.
Za preljev koristite po vlastitom nahođenju: majonezu, biljno ulje ili sok od limuna.
priprema:
Dimljenu kobasicu i meki sir narežite na tanke trakice, a rajčice na veće komade. Nasjeckajte češnjak. Pomiješajte sve sastojke i začinite onim što vam se najviše sviđa od ponuđenih opcija.
Jeste li primijetili da kada govorimo o dimljenoj kobasici, namjerno ne navodimo neku posebnu sortu, jer neki od nas vole poludimljene ili kuhana dimljena kobasica, a neki npr. salamu. Salate su također drugačijeg okusa, iako se čini da su svi ostali sastojci isti! Želite li dobiti pravi užitak od pripremljene salate? Odaberite prirodno dimljeni proizvod. To je, naravno, skuplje, ali je sigurnije za zdravlje.
Salata "Omiljena"
Sastojci:
200 g dimljene kobasice,
1-2 krastavca (ako je krastavac dugog ploda, onda 1),
½ glavice kineskog kupusa,
1 staklenka konzervirani kukuruz,
svježe začinsko bilje i majoneza - na okus.
priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite i lagano natrljajte solju. Kobasicu i krastavac narežite na tanke trakice. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte pola staklenke konzerviranog kukuruza (prvo ocijedite sok iz staklenke). Pomiješajte sastojke i pripremljenu salatu začinite majonezom. Ukrasite začinskim biljem ili majonezi dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, a zatim njime začinite salatu. Ova opcija je također prihvatljiva.
Salata "Trio"
Vrlo ukusno, brzo i pristupačna salata, koji sadrži samo tri glavna sastojka, čija količina u potpunosti ovisi o vašoj želji. Dakle, dimljena kobasica + bijeli kupus+ zelje. Za preljev - kiselo vrhnje. Sol, mljeveni crni papar - po ukusu i želji. Kelj i kobasice narežite po vlastitom nahođenju (na trakice, komade ili kockice). Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke, posolite, popaprite i začinite kiselim vrhnjem.
Salata "Mozaik"
Sastojci:
150-200 g dimljene kobasice,
1 staklenka crvenog konzervirani grah,
2 manja kuhana krumpira,
1 kuhana mrkva,
1 glavica bijelog luka (može i zeleni luk)
2 manja kisela krastavca,
2-3 žlice. l. majoneza.
priprema:
Sve sastojke narežite na kockice, sjedinite u dubljoj zdjeli za salatu, promiješajte i začinite majonezom. Bijeli grah možete koristiti za pripremu salate, samo će vam crveni u salati izgledati puno impresivnije. A izgled jela također igraju važnu ulogu, slažete li se?
Salata "Hrustik"
Sastojci:
200 g dimljene kobasice,
2-3 kuhana jaja,
1 svježi krastavac,
1 vrećica krekera,
100 g sira,
svježe začinsko bilje - po ukusu,
biljno ulje ili majoneza - po želji.
priprema:
Krastavac i jaja narežite na jednake kockice, kobasicu i sir narežite na tanke trakice, a zelje nasjeckajte. Stavite sastojke u zdjelu za salatu i začinite uljem ili majonezom. Ako nema dovoljno soli dodajte po ukusu.
Salata sa salamom i ukiseljenim gljivama
Sastojci:
200-250 g salame,
100 g kiselih šampinjona (bolje da su cijeli i sitni),
2-3 kuhana jaja,
2 rajčice
1 slatka paprika,
zeleni luk,
majoneza.
priprema:
Salamu i jaja narezati na kockice, rajčici i odstraniti sjemenke babura paprika na sitno, a luk na kolutove. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, dodajte kisele gljive i začinite majonezom.
Kao što vidite, salate s dimljenom kobasicom, iako jednostavne za pripremu, vrlo su ukusne! Zato ih kuhajte za sebe i svoje voljene za zadovoljstvo ne samo radnim danom, već i praznicima.
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!
Larisa Shuftaykina
Salata s dimljenom kobasicom izgleda odlično na blagdanskom stolu. Međutim, možete ga kuhati bez razloga. Vrlo je zasitna pa je savršena za večeru.
Salate s dimljenom kobasicom: recepti
Recept za zelenu jabuku i grahStolni ocat - 0,3 l
- suhi crveni grah - pola čaše
- začini
- majoneza
- zelena jabuka- par komada
- crveni luk
- kobasica - 0,3 kg
Suhi crveni grah prelijte hladnom vodom i ostavite da se namače dva sata. Promijenite vodu, stavite na štednjak i ostavite posudu dok ne puna spremnost. Meso nasjeckajte na tanke trakice. Crveni luk ogulite, nasjeckajte na kolutove, potopite 10 minuta octena kiselina. Skuhani grah prebacite u cjedilo i ostavite da se ohladi. Jabuke narežite na tanke trakice, a pripremljene sastojke sjedinite u zdjeli za salatu. Začinite salatu majonezom i promiješajte.
Pripremite verziju jela s gljivama. Detaljan recept opisano .
Salata s krastavcima i dimljenom kobasicom
Spoj:Krompir, krastavac - po 2 komada
- kobasica - 0,2 kg
- konzervirani kukuruz šećerac - jedna staklenka
- kuhano jaje– 3 stvari
- tvrdi sir - 0,1 kg
- umak od majoneze
Krompir skuhajte s ljuskom, ohladite, ogulite i nasjeckajte na sitne kockice. Nasjeckajte glavni proizvod na male komadiće i stavite sastojke u zdjelu za salatu. Otvorite staklenku slatki kukuruz, pažljivo ocijedite tekućinu, prebacite kukuruz na povrće. Ispiranje svježi krastavci, sitno nasjeckajte, prebacite u zdjelu za salatu. Naribajte sir, skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite pod vodom i ogulite ih usitnite. Stavite u zdjelu za salatu, začinite preljevom od majoneze, promiješajte.
Ocijenite i kvalitete okusa.
Salata s dimljenom kobasicom s fotografijom
Trebat će vam:Kiselo vrhnje - 8,1 tbsp. žlice
- začini
- hrpa zelenila
- režanj češnjaka
- tvrdi sir - 0,2 kg
- svježa rajčica– 3 komada
- kobasica - 0,3 kg
Kako kuhati:
Kobasicu skinite s kože i nasjeckajte na sitne kockice. Sir nasjeckajte na ploške. Rajčice operite, osušite ručnikom, nasjeckajte. Pazite da veličina izrezanih sastojaka bude približno jednaka. Pripremljene sastojke staviti u zajedničku zdjelu i promiješati. Odredite zdjelice i na vrh dodajte žlicu umaka. Umak se priprema na sljedeći način: u posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s češnjakom. Smjesu dobro promiješajte i poslužite.
Pripremite se za svečana večera i ovako.
Salate s dimljenom kobasicom - recepti s fotografijama
"Ministarski"
Kobasica - 0,4 kg
- svježe zelene bobice
- luk - par komada
- kokošja jaja - 4 komada
- majoneza
Kako kuhati:
Jaja prethodno skuhati na tvrdo, ohladiti, pažljivo oguliti i nasjeckati na sitne kockice. Zelenje operite, lagano protresite i nasjeckajte nožem. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i potopite u kipuću vodu 10 minuta. Temeljito operite u hladnoj vodi, osušite na ručniku.
Kobasicu izvadite iz ambalaže, nasjeckajte na proizvoljne komade i promiješajte pripremljene sastojke. Posoliti jelo po ukusu. Sadržaj pospite nasjeckanim začinskim biljem i ostavite u hladnjaku oko par sati.
Salata s kupusom i dimljenom kobasicom
Spoj:Bijeli kupus - 0,3 kg
- prstohvat soli
- umak od majoneze - 0,1 l
- grančica peršina - 3 kom.
- režanj češnjaka - 3 kom.
Kobasicu i kupus nasjeckajte na trakice. Češnjak ogulite i zgnječite u preši za češnjak. Možete ga i utrljati fino ribež. Kelj posoliti i trljati rukama. Pripremljene sastojke stavite u zajedničku zdjelu i začinite majonezom. Peršin sitno nasjeckajte.
što ti misliš
Salata s dimljenom kobasicom i mrkvom
Svježi krastavac
- kokošje jaje
- dimljena kobasica– 0,2 kg
- krumpir, mrkva - po 2 komada
- umak od majoneze - 0,1 kg
- konzervirani zeleni grašak - velika žlica
- crveni kavijar za ukras
Suptilnosti pripreme:
Pripremiti potrebne sastojke. Prvo skuhajte koru, jaja i mrkvu. Nakon hlađenja očistite hranu. Stavite prvi sloj kobasica nasjeckanih na sitne kockice. Premažite majonezom. Sljedeći sloj je naribani krumpir. Također premažite majonezom. Ostavite malo krastavaca za ukras. Nasjeckajte ga na sitne kockice. Stavite na vrh krumpira. Lagano posolite.
Ostavite malo mrkve za dekoraciju. Ostatak smjese naribajte. Stavite sloj mrkve i premažite umakom od majoneze. Jaja sitno naribati, posuti kobasicom, nasjeckanim jajima i povrćem. Od preostalog povrća izrežite razne oblike. Ukrasite začinskim biljem, crvenim kavijarom i konzerviranim graškom.
Salata s krutonima i dimljenom kobasicom
Sastojci:
Krekeri - 80 g
- kuhinjska sol
- par češnja češnjaka
- tvrdi sir - 90 g
- tvrdi sir - 0,1 kg
- bijeli grah konzervirano - pola limenke
- dimljene kobasice - 0,1 kg
Stavite na tanjur kulinarski prsten, budući da će jelo biti poslagano u slojevima. Položite kobasicu na kriške. Nasjeckajte sitno zeleni luk, pospite nasjeckani proizvod na vrh. Nanesite mrežicu od majoneze. Dodati krekere, opet napraviti rešetku od majoneze. Mahune stavite u cjedilo i operite ih. Osušite na papirnatom ručniku i stavite sljedeći sloj. Dodati protisnuti češnjak, rasporediti po cijeloj površini.
Samljeti sir. Na kraju stavite ribana kuhana jaja i lagano ih posolite. Pažljivo skinite obruč i ukrasite jelo po želji.
Salata s grahom i dimljenom kobasicom
Greenfinch – 10 g
- rajčica - 2 komada
- “Lovačke” kobasice
- grah iz konzerve
- umak od majoneze - 0,1 l
Kobasice nasjeckajte na krugove. Otvorite konzervu graha i ocijedite tekućinu. Zelenje sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu. Rajčice operite i osušite na papirnatom ručniku. Nasjeckajte na kocke. Dodati u zdjelu za salatu, začiniti umakom od majoneze, promiješati, po potrebi posoliti.
Salata s korejskom mrkvom i dimljenom kobasicom
Trebat će vam:
Tvrdi sir - 0,15 kg
- kobasica - 0,2 kg
- veliki krastavac
- staklenka konzerviranog kukuruza
- umak od majoneze
Kako kuhati:
Kobasicu nasjeckajte na trakice. Krastavac nasjeckajte na dugačke trakice, a sir naribajte. Ocijedite tekućinu iz kukuruza i pomiješajte s ostalim sastojcima u posebnoj zdjeli za salatu. Dodati korejske mrkve, salatu promiješajte, posolite, ukrasite zelenilom, poslužite.
Opcija s krumpirom
Kobasica - 0,2 kg
- kuhana mrkva - par komada
- kuhani krumpir - 4 komada
- kiseli krastavac - par komada
- jaje - 4 komada
- zelena konzervirani grašak
- tvrdi sir - 0,1 kg
- majoneza
Kako kuhati:
Utrljajte sir s jajima. Narežite mrkvu, krumpir, kobasice i krastavce na trakice. Nasjeckane sastojke pomiješajte. Naribajte sir i jaja. Krompir, mrkvu i krastavce nasjeckajte na trakice. Začinite salatu.
Salata s cherry rajčicama
Sastojci:
Mali luk
- svježi peršin
- paprika
- konzervirani zeleni grašak - 0,1 kg
- cherry rajčice - 9 kom.
- dimljene kobasice
- začini
- kiselo vrhnje, umak od majoneze
Značajke kuhanja:
Kobasicu nasjeckajte na tanke trakice ili kockice. Otvorite staklenku sa zeleni grašak, ocijedite tekućinu. Zelenje i povrće temeljito operite. Papriku očistite od sjemenki i narežite na trakice. Trešnju nasjeckajte na pola. Peršin sitno nasjeckajte. Luk nasjeckajte na tanke kolutove. Pomiješajte kiselo vrhnje s umakom od majoneze. Sastojke pomiješajte, dodajte dobiveni umak i začinite.
Salata sa prepeličja jaja i tvrdi sir
Prepeličja jaja - 8 komada.
- trešnja - 8 kom.
- Iceberg salata - 5 kom.
- kobasica - 0,3 kg
- tvrdi sir - 0,15 g
- za preljev: sol, dijon senf, kiselo vrhnje
Kuhajte prepeličja jaja 5 minuta, ohladite. Uklonite ljusku i svako jaje prepolovite. Kobasicu nasjeckajte na dugačke trakice ili polukružne kriške. Rajčice i zelenu salatu dobro operite i isperite pod tekućom vodom. Cherry rajčice prerežite na pola, a listove zelene salate natrgajte rukama. Sir naribajte na najsitnije ribež. Pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, promiješajte, posolite. Pomiješajte sastojke, dodajte preljev od senfa. Začinite jelo.
Salata s dimljenom kobasicom i korejskom mrkvom
Kapari – 0,15 kg
- kobasica - 0,3 kg
- zelene masline - 0,1 kg
- korejska mrkva - 90 g
- kineski kupus - 0,2 kg
- za preljev: sol, biljno ulje, limunov sok
Kobasicu nasjeckajte na trakice. Mrkvu dobro ocijedite od soka. Kupus skinite s gornjih listova i nasjeckajte na tanke ploške. Kapare i masline zarežite poprečno. Pomiješajte povrće, kapare i kobasicu, pospite sok od limuna, začinite žlicom biljnog ulja.
Salata sa sirovo dimljenom kobasicom nije najbolja jeftino jelo, ali jako ukusno. Savršeno će upotpuniti Vaš blagdanski stol i iznenaditi Vaše goste.
Sirova dimljena kobasica (drugi naziv je "suha") je delikatesa u našoj zemlji. Nije iznenađujuće, jer većina vrsta kobasica ove sorte su prave, napravljene od mesa. Ranije se smatralo nedostatkom, ali sada se može naći u bilo kojem supermarketu.
Ljubitelji slane i začinjene hrane vole sirovo dimljenu kobasicu. Sadrži mnogo bjelančevina i masti, a malo vlage, pa se može dugo čuvati.
Trošak ovog ukusnog kobasičarskog proizvoda prilično je visok. To se objašnjava činjenicom da se za njegovu proizvodnju koriste skupe visokokvalitetne sirovine - svinjetina, govedina ili janjetina. Sadrži više vrsta mesa, a često je prisutan i konjak.
Proizvod je skup i zato sirovo dimljena kobasica- Ovo je jedan od najtežih mesnih proizvoda za proizvodnju. Prvo se podvrgava hladnom pušenju, a zatim dugom sušenju. Ova kobasica se ne kuha.
Sirova dimljena kobasica čuva se u hladnjaku. Ako pakiranje nije otvoreno (ljuska nije oštećena), proizvod se čuva 30 dana, a ako je otvoren do 7 dana.
Dakle, kako pripremiti salatu sa sirovom dimljenom kobasicom?
25 minuta
4 porcije
250 kcal
Sastojci:
Svježi krastavac - 1 kom.
Sirova dimljena kobasica - 100 gr.
Sir – 100 gr.
Jaja – 3 kom.
Slatka paprika– 1 kom.
Peršin – 1 kom.
Majoneza - 3 žlice.
Sol, začini - po ukusu
1. Operite zelje i povrće.
2. Kobasicu i krastavac narežite na trakice.
3. Papriku također narežite na tanke trakice i pržite na ulju 3 minute.
4. Jaja tvrdo skuhati, pa ih naribati. Naribajte i sir.
5. Peršin sitno nasjeckajte.
6. Pomiješajte sve sastojke prije posluživanja, začinite salatu sirovom dimljenom majonezom. Dobar tek!
Salata s dimljenom kobasicom je ukusna i lagani obrok, koju svaka domaćica može pripremiti u bilo koje vrijeme, pogotovo jer danas postoji mnogo opcija za takve zalogaje. Uz grah, mrkvu, sir ili palačinke, što god da se kobasici doda, salata će svakako biti ukusna.
Salata svoju popularnost duguje svojoj jednostavnosti i bogat okus. Za pripremu ove salate neće vam trebati više od 20 minuta. Također treba napomenuti da su salate s kobasicama također prikladne za blagdanski stol; samo ih trebate ukrasiti na bilo koji dostupan način.
Međutim, postoje neke nijanse u odabiru kobasičarskih proizvoda. Da bi salata bila ukusna, ne biste trebali gubiti vrijeme na odabir kobasice, jer će okus jela ovisiti o okusu proizvoda. Prije svega, morate obratiti pozornost na sastav. Uostalom, u u posljednje vrijeme Proizvođači umjesto pravog mljevenog mesa dodaju soju, šećer i sl. To se radi kako bi sama kobasica bila jeftinija i pristupačnija. Zatim obratite pozornost na način dimljenja. Za jeftine sorte, kobasica se dimi pomoću " Tekući dim“ – Ovo kemijska tvar, što nepovoljno utječe na zdravlje potrošača. Najbolje je kupiti prirodno dimljenu kobasicu koja je skuplja, ali i ukusnija.
Također treba napomenuti da će ovisno o vrsti kobasice - dimljeno-kuhana, polu-dimljena, sirovo-dimljena, salate imati drugačiji okus, čak i ako dodate iste sastojke. Stoga odaberite sorte kobasica prema svojim ukusnim preferencijama.
Kako biste diverzificirali ionako bogat asortiman salata s kobasicama, eksperimentirajte s varijantama ovog delikatesno meso za pripremu zalogaja za svačiji ukus. A kako bi salata s kobasicama bila zdrava, pokušajte dodati više povrća. Povrće u pravilu neutralizira masnoće, što znači da međuobrok neće puno naštetiti vašoj figuri.
Kako pripremiti salatu s dimljenom kobasicom - 15 varijanti
Jednostavna za pripremu i sočna okusa - točan je opis ove salate.
Sastojci:
- Mrkva - 3 kom.
- Limenka konzerviranog kukuruza - 1 kom.
- Dimljena kobasica - 300 g
- Zeleni luk - 1 hrpa
priprema:
Naribajte mrkvu na posebnom korejskom ribežu. Kobasicu narežite na kockice, što tanje to bolje.
Luk operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Istina je da si takvu salatu ne možete priuštiti svaki dan, inače nećete vidjeti kupaći kostim, ali ponekad se možete prepustiti, pogotovo jer salata ispadne vrlo ukusna.
Sastojci:
- Dimljena kobasica - 200 g
- Čips s paprikom - 100 g
- Kuhana jaja - 4 kom.
- Zeleni luk - 1 hrpa.
priprema:
Salata se priprema vrlo jednostavno, prije svega narežite kobasicu na kockice. Jaja tvrdo skuhajte i narežite na iste komade kao i kobasicu. Stavite kukuruz u cjedilo dok ne iscuri sav sok. Ili ukrasite salatu čipsom ili ga dodajte prije posluživanja, razbivši ga na komade.
Čips je najbolje poslužiti odvojeno uz salatu kako ne bi stigao omekšati.
Za pripremu ove salate potrebno vam je samo malo slobodnog vremena i jednostavan set sastojaka.
Sastojci:
- Dimljena kobasica - 300 g
- Cikla - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Kiseli krastavac- 2 kom.
priprema:
Povrće skuhajte u slanoj vodi. Nakon potpunog hlađenja režite na kocke. Zatim dodajte kobasice narezane na kockice i krastavce. Sve dobro promiješajte i začinite majonezom.
Pripremiti ovu salatu neće biti teško ni onima većinom lijena domaćica, jer za to trebate samo nasjeckati sve sastojke.
Sastojci:
- Salama ili dimljena kobasica - 400 g
- Marinirane gljive - 150 g
- Rajčice - 3 kom.
- Slatka paprika - 2 kom.
- Zeleni luk
priprema:
Kobasicu narežite na kockice. Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ogulite ih i narežite na sitne kockice. Rajčice narežite na male komadiće. Papriku operite, očistite od sjemenki i peteljki. Pomiješajte sve sastojke s gljivama i začinite majonezom.
Dobar tek.
Jednostavna i vrlo lijepa salata koja će sigurno zadovoljiti sve ukućane.
Sastojci:
- Krastavci - 1 kom.
- Dimljena kobasica - 300 g
- Jaja - 2 kom.
- zelena
- Kirieshki - 1 pak
priprema:
Krastavac narežite na kockice. Jaja skuhati tvrdo kuhana, nakon što se potpuno ohlade oguliti ih i narezati na kockice veličine kao i krastavce. Dimljenu kobasicu i sir narežite na trakice. Zelje sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke na posudu i začinite uljem ili majonezom.
Salata je nevjerojatno jednostavna, ima samo dva glavna sastojka - preljev i začine, ali je nevjerojatno ukusna.
Sastojci:
- Kobasica - 300 g
- Kupus - 400 g
- Kiselo vrhnje
- zelena
- Sol, papar.
priprema:
Kupus narežite na sitne komade. Kobasicu narežite na kockice. Zelje jako sitno nasjeckajte. Sve sastojke pomiješati i začiniti kiselim vrhnjem i začinima.
Pikantan okus ove salate zadivio je stotine obitelji. Jednostavna, sočna i pristupačna, ova će vam salata lako postati omiljena.
Sastojci:
- Rajčice - 3 kom.
- Dimljena kobasica - 300 g
- Češnjak po ukusu
- Posolite i popaprite
- Sir meke sorte- 200 g
priprema:
Dimljenu kobasicu narežite na trakice. Narežite rajčice na veliki komadi. Sir narežite na trakice. Češnjak sitno nasjeckajte nožem. Pomiješajte sve sastojke, začinite limunovim sokom, uljem ili majonezom.
Ova salata "gosti na kućnom pragu" iznenađuje svojom jednostavnošću i sočnošću.
Sastojci:
- Korejska mrkva - 150 g
- Dimljena kobasica - 200 g
- Sir - 100g
priprema:
U korejske mrkve dodajte kobasicu narezanu na trakice. Sir naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte sve sastojke.
Ovu salatu treba začiniti malom količinom majoneze. Doslovno 40 ml. Budući da je korejska mrkva, koja je prisutna u salati, obično već začinjena uljem, ovo mala količina dopuna će biti dovoljna.
Dobar tek.
Grah u kombinaciji sa sastojci mesačini jelo nevjerojatno zadovoljavajućim. Ova salata također spaja sitost i jednostavnost pripreme.
Sastojci:
- Limenka konzerviranog graha - 1 kom.
- Dimljena kobasica - 300 g
- Krumpir - 2 kom.
- Češnjak - 2 režnja
priprema:
Kuhajte krumpir u slanoj vodi 20-30 minuta. Nakon potpunog hlađenja, gomolje ogulite i narežite na kockice. Kobasicu narežite na male komadiće. Stavite grah u cjedilo dok sav sok ne iscuri.
Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Češnjak oguliti, protisnuti i umiješati u salatu.
Dobar tek.
Nije tajna da je crveni grah jako zdrav i zasitan. Stoga su salate s crvenim grahom uvijek spremne za pripremu.
Sastojci:
- Dimljena kobasica - 200 g
- Konzervirani grah - 1 konzerva
- Krumpir - 2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Žarulja
- Kiseli krastavac - 2 kom.
priprema:
Skuhajte krumpir i mrkvu. Ohladite, ogulite i narežite na kockice. Luk narezati na kockice. Krastavce i kobasicu narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Dobar tek.
Ovu salatu doslovce malo dijeli od istinski carskog okusa i veličine. Međutim, ova njegova prezentacija nema baš ništa.
Sastojci:
- Dimljena kobasica - 300 g
- Krastavci - 3 kom.
- kineski kupus- 400 g
priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i protisnite. Krastavce i kobasicu narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke. Ukrasite zelenilom
Dobar tek.
Jednostavna salata za blagdanski stol i svakodnevni ručak.
Sastojci:
- Mrkva - 1 kom.
- Sir durum sorte- 150 g
- Dimljena kobasica - 200 g
- Konzervirani kukuruz - 1 limenka
- Češnjak - 2 režnja.
priprema:
Tri mrkve na grubo ribež. Sir također naribamo na krupnije ribež. Kobasicu narežite na trakice. Stavite kukuruz u cjedilo. Slažite salatu u slojeve. Svaki sloj premazati majonezom. Po želji u majonezu možete dodati češnjak. Postavljamo slojeve bilo kojim redoslijedom.
Dobar tek.
Ukiseljeno Jakobove kapice danas se prodaje u gotovo svakoj trgovini. Cijena jakobovih kapica obično nije visoka, a kvaliteta samostalno jelo Nisu za svakoga, ali u salati su baš kako treba.
Sastojci:
- Marinirane jakobove kapice - 200 g
- Dimljena kobasica - 150 g
- Jaja - 3 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- 3 češnja češnjaka
priprema:
Jakobove kapice narežite na male komadiće. Dimljenu kobasicu narežite na trakice. Jaja skuhajte i narežite na sitne kockice. Izrežite rajčice iste veličine. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Jednostavno i ukusna salata, prilično prikladno za radni ručak.
Sastojci:
- Mrkva - 2 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Kupus - 300 g
- Konzervirani grašak.
priprema:
Kupus sitno nasjeckajte na trakice. Kobasicu također narežemo na trakice. Stavite grašak u cjedilo. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Jaja tvrdo skuhajte i naribajte na srednje velike ribeže. Sve pomiješajte i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem.
Učitavanje...