Što kuhati za Novu 2016
Jer Majmun voli prirodni proizvodi, trebate odabrati novogodišnji jelovnik 2016. na takav način da na stolu bude što je moguće manje masnih, dimljenih, poluproizvoda, ali više posna jela, delikatnije grickalice, salate od svježe povrće, slastice od svježeg voća.
Oni mogu diverzificirati takav niskokalorični jelovnik riblja jela, jela od jaja (na primjer, punjena ili žele jaja).
Majmun je poznati sladokusac. Pa zašto ne razmaziti nju, a ujedno i svoje goste, bananama, citrusima, desertima i želeima na njihovoj bazi? Majmun također poštuje peciva. Stoga bi bilo dobro ispeći za goste domaći kruh, napraviti pitu u pećnici, lepinje.
Imajući na umu da je Majmun biljožder, bilo bi moguće potpuno skladati vegetarijanski meni za ovaj praznik.
Za piće s malo alkohola stavite vino na stol. Uostalom, majmun je mogao jesti grožđe. Šampanjac bi je razveselio. Ali ne stavljajte na stol prejake alkoholna pića. Nažalost, Majmun ne voli pijane ljude. Za djecu na Novogodišnji stol Možete staviti voćni sok u čaše, milkshake, kompot od sušenog voća, svježe cijeđeni voćni sokovi.
Koji bi proizvodi trebali biti na novogodišnjem stolu 2016. u godini majmuna
Sjećate se što majmuni vole u svakodnevnom životu? Pravo! Povrće, voće, bobice, slatkiši, krekeri, kolačići. Ovo su proizvodi koje morate uzeti u obzir kako biste od njih pripremili jela za novogodišnji stol 2016. u godini Vatrenog majmuna. Sir, patlidžan, tikvice, zelena slatka paprika, ananas, banane, kivi, zelje - sve to Majmun poštuje, cijeni i voli.
Kako postaviti novogodišnji stol 2016
Kako biste ugodili Gospodarici godine, stavite platnene salvete na novogodišnji stol. Oslikana jela prikladna su za postavljanje stola, iste porcije, velika jela sa slikanjem. Na stol stavite suvenire od drveta ili bambusa. Ukrasite stol voćem, biljem, bilje, povrće, slikovito ih rasporedivši ne samo na svečanom stolu, već i ukrašavajući s njima sobu u kojoj će se održati proslava.
U našem odjeljku "TOP 100 recepata za novogodišnji stol 2016" naći ćete najbolji recepti Novogodišnje salate i predjela, topla jela, deserti i peciva, pića i kokteli. Zbirka se ažurira u stvarnom vremenu s najviše popularni recepti naši kuhari!
Tema današnjeg posta je novogodišnji stol 2016. Studeni je iza prozora - oblačno i kišovito, i stoga želim odmor. Kao što znate, iščekivanje je ponekad ugodnije od samog događaja. Pa počnimo tražiti recepte za novogodišnji jelovnik 2016.: neobične, ali nepoznate salate, blagdanske kolače, Novogodišnji zalogaji i, naravno, glavna jela.
Dakle, čeka nas godina Majmuna. Ne znam isplati li se svoj novogodišnji stol na bilo koji poseban način prilagoditi gastronomskim preferencijama domaćice 2016. Ove godine ne morate se posebno naprezati kako biste se prilagodili “zahtjevima horoskopa” jer su razne banane, mandarine i ananasi redoviti sudionici naših novogodišnjih gozbi, bez obzira koje “čarobno biće” iz kineski horoskop vlada utočištem.
Prilikom formiranja svog „Novogodišnjeg jelovnika 2016.“ pošao sam od činjenice da svi recepti trebaju biti zanimljivi, od dostupne sastojke i uz minimalne troškove rada. Možda ćete morati petljati sa nekim salatama, ali one su vrijedne toga.
Salate za novogodišnji stol
Salata "Ananas"
Nećemo praviti razne salate u obliku majmuna, kako ne bismo nasmijali goste. Ali izuzetan i ukusna salata Toplo preporučujem da napravite "Ananas". U ovom članku neću dati cijele recepte, samo ću navesti sastojke kako biste mogli shvatiti sviđa li vam se jelo u smislu njegovog sastava. I uvijek možete koristiti tehnologiju kuhanja. Dakle, ovdje je fotografija novogodišnje salate "Ananas".
Salata je vrlo jednostavna; za ovaj recept trebat će vam najpristupačniji sastojci:
- krumpir - 3 kom.
- pileći file - 350 g
- jaja - 3 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- kiseli krastavci 4-5 kom.
- crveni luk - 1 kom.
- marinirani šampinjoni - 450 g
- zeleni luk - hrpa
- majoneza - 150-200 g
- sol, papar - po ukusu
Tiffany salata
Prava je Nova godina! A ove je godine posebno aktualan, zbog činjenice da je pola voća. Mislim da bi majmun sigurno pojeo gornji sloj.
Postupak kuhanja.
Sastav salate:
- velika Zeleno grožđe— 300 g
- pileći file - 300 g
- tvrdi sir - 200 g
- jezgre orah- 0,5 žlice.
- majoneza - 4-5 žlica. l.
- jaja - 3 kom.
- lišće zelene salate - 6 kom.
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- curry - 1 žličica.
- sol - po ukusu
Salata s dimljenom piletinom i suhim šljivama
Ova sljedeća salata je jednostavno kralj kraljeva.
Unaprijed sam ga isprobala kako bih vam mogla odgovorno preporučiti ovaj recept za najvažniju gozbu u godini.
Ovo je njegov sastav:
- suhe šljive - 100 g
- orasi - 100 g
- svježi šampinjoni - 250 g
- mrkva - 2 kom.
- tvrdi sir - 300 g
- jaja - 4 kom.
- krumpir - 4 kom.
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- majoneza - 180 g
- krastavac - 1 kom.
- peršin - 2-3 grančice
- brusnice - 10-15 kom.
- sol, papar - po ukusu
Sve suptilnosti kuhanja.
Salata od morske zvijezde
Odbijam dočekati Novu godinu bez crvene ribe :) Pokušat ću nabaviti komad ribe negdje na akciji i napraviti ovo gastronomsko čudo.
Već sam prilično umoran od uobičajene salate sa štapićima od rakova, ali još uvijek ne mogu zamisliti novogodišnji stol bez štapića. Ovdje u ovome morska salata postoje oba omiljena novogodišnja lika - Syomushka i štapići od rakova. Ne znam što majmun misli o rakovima i ribama iz porodice lososa, ali ja ću ih sigurno imati na svom stolu.
Sastojci za salatu od morske zvijezde:
- krumpir - 300 g
- svježi krastavac - 2 kom.
- štapići od rakova - 200 g
- kokošja jaja - 2 kom.
- file crvene ribe - 200 g
- sol - prstohvat
- majoneza - 100 g
Da vidim kako sve to pretvoriti u zvijezdu, .
Tako se ananas našao i na našem novogodišnjem jelovniku. Pretpostavit ćemo da je to isključivo u čast simbola 2016. godine. Tko će dodati Novogodišnja salata ananas, majmun mu sve daje najbolje kvalitetešto ona ima. Još nisam skužio koje. Ali definitivno postoje. Vjerojatno je to visoka mobilnost i aktivnost. Glavno je ne izgubiti ih potpuno jedući Novogodišnja jela.
Jako volim ovu salatu, jednostavno je nevjerojatno dobra. Sjećam se da sam dugo petljao po njemu, više od sat vremena. Ali to je sve zbog lijepog rasporeda. A ja i slikam u procesu, tako da će vam sve biti puno brže. Uvjerite se sami ovdje.
Sastojci:
- dimljeni pileća prsa— 400 g
- svježi šampinjoni - 400 g
- luk - 1 kom.
- ananas - 1 konzerva
- jaja - 4 kom.
- sir - 200 g
- majoneza - 4 žlice. l.
- sol, crni papar - na okus
- biljno ulje - za prženje
Salata "Muški snovi"
Podizanje Novogodišnji recepti za godinu majmuna sjetio sam se glupog aforizma: "Muškarac bi trebao biti malo ljepši od majmuna." U odnosu na majmuna to znači: “Majmun bi trebao biti malo strašniji od čovjeka” :) Sada uključujemo i recept “ Muški snovi" Usput, jednostavno i vrlo, vrlo ukusno.
Trebat će nam:
- sir - 200 g
- govedina - 200 g
- jaja - 4 kom.
- luk - 1 kom.
- sol, papar - po ukusu
- majoneza - 6-8 žlica. l.
- jabučni ocat (5-6%) - 6 žlica. l.
Bounty torta
Ovo je šik čokoladna torta s natruhom kokosa, baš kao vaš omiljeni čokoladica. Pogledajte recept.
Glavna jela za novogodišnji stol
Skuhao bih janjetinu. Ovo meso rijetko radimo zbog visoke cijene. No, za Novu godinu možete dopustiti sebi i svojim najdražima da uživate u ovome luksuzno jelo, Kako .
Pojavljuje se Majmun, pa kada razmišljate o izradi novogodišnjeg jelovnika, treba dati prednost vegetarijanska jela, pogotovo jer trenutno postoji ogroman iznos recepti za jela bez upotrebe mesa.
Ako ne možete zamisliti stol bez jela od mesa, zatim na svečanom stolu možete poslužiti jela od piletine, puretine i druge peradi, te jela od kunića. Glavno je da hrana nije preteška i masna.
Na novogodišnjem stolu trebalo bi biti puno voća, slatkiša i delicija. Možete dati mašti na volju i skuhati neisprobana jela, a domaćici godine sigurno će se svidjeti nešto novo i egzotično.
Ne zaboravite učiniti prekrasan dizajn i postavljanje novogodišnjeg stola.
Posebna atmosfera svečana gozba dat će se svijeće u elegantnim svijećnjacima, kristalne čaše za vino, prekrasno posuđe, izvrsno posuđe, ugodan dekor.
Novogodišnji stol 2016. Recepti s fotografijama
Dekoracija novogodišnjeg stola bit će sendviči s likom simbola godine - majmuna.
Kako ih kuhati?
Sastojci:
2 maloplodne rajčice;
2 zrna kukuruza;
1 pero zelenog luka;
1 grančica kopra;
2 jaja;
Proces kuhanja korak po korak
1. Od rajčice sitnog ploda odrežite temeljac. Stavite ostatak rajčice prerezanom stranom prema dolje. Izrežite od njega dvije kriške. Položite ih jednu na drugu. Ovo je "brnjica". Stavite "lice" na preostali dio rajčice. Ovo je "glava".
.jpg)
2. Zrno kukuruza prerežite uzdužno na dvije polovice. Ovo su "oči". Napravite “zjenice” od jaja. Stavite "oči" na "njušku".
3. Drvenim štapićem napravite plitku rupu. U njega ubacite grančicu kopra.
4. Od pera mladog luka izrežite dva kolutića. To su "nosnice". Zalijepite ih na lice kapljicom majoneze. Stavite uši na tanke okrugle kriške rajčice. Možete umetnuti "jezik" - zrno kukuruza.
Glavna jela novogodišnjeg stola mogu biti salate i predjela
Međuobrok od ananasa. Recept sa fotografijom
Sastojci:
1 ananas, 300 g kuhati pileći file, 50 g suhih šljiva bez koštica, 150 g orasi, majoneza, curry, peršin, umak od soje, sol, crni papar
Recept za kuhanje:
1. Pileći file narežite na kvadrate, suhe šljive na 4 dijela.
2. Pomiješajte s majonezom i soja umakom, začinite solju, paprom, curryjem, nasjeckajte peršin.
3. Ananas ogulite i narežite na ploške.
4. Stavite kolutiće ananasa na tanjur, na vrh nadjev od piletine i opet ananas.
Za predjelo možete napraviti rolnice od cikle.
Originalne rolice od cikle
Sastojci:
300 g cikle, 3 kuhane mrkve, 3 gomolja kuhani krumpir, 1 00 g krem sira, 70 g fila lagano slane haringe, 4 žlice. l. majoneza
Recept za kuhanje:
1. Cveklu i mrkvu naribati fino ribež i podijelite u različite posude. Krompir naribati na krupnije ribež. Povrće lagano posolite.
2. Stavite na radnu površinu prozirna folija u dva sloja, dodajte majonezu u ciklu, izgnječite i tanko rasporedite pravokutni sloj na filmu. Sljedeći sloj - krem sir s majonezom. Dalje - krumpir s mrkvom i majonezom.
Na vrhu - file haringe. Važno je da svaki sljedeći sloj zauzima manje prostora od prethodnog.
3. Podignite foliju s obje strane i oblikujte roladu. Zamotajte rolat u foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
4. Izvadite iz hladnjaka i narežite na porcije.
Ovo je jedna od opcija originalna prezentacija haringa pod bundom.
Jela od cherry rajčice uvijek su popularna na novogodišnjem stolu.
Punjene cherry rajčice
Sastojci:
18 cherry rajčica, 100 g svježeg sira, 50 ml vrhnja, 2 komada šunke, peršin, sol
Recept za kuhanje:
1. Svježi sir pomiješajte s vrhnjem, malo posolite.
2. Šunku i zelje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom.
3. Rajčicama odrežite vrhove i žličicom pažljivo izdubite pulpu.
4. Čajnom žličicom pažljivo puniti rajčice svježim sirom, vrhnjem i šunkom.
Apsolutno novi okus Sitno nasjeckani kapari dat će aromu jelu.
Salata od piletine i grožđa
Sastojci:
800 g pilećeg filea, 1 avokado, 2 mandarine, 500 g tamnog grožđa, 50 g pinjola, 2 žlice. l. vrhnje, 1 žlica. l. ocat od grožđa, 3 žlice. l. sok od naranče, 2 žlice. l. majoneza, sol
Recept za kuhanje:
1. Skuhajte file, narežite na vlakna, avokado na tanke ploške.
2. Izrežite mandarine na kriške, grožđe - na pola. Stavite na listove zelene salate.
3. Pomiješajte vrhnje, ocat, Sok od naranče, majoneza, sol. Prelijte dressing preko salate i po vrhu pospite orašastim plodovima.
4. Za dekoraciju upotrijebite kriške mandarine i grožđa.
Topla pureća salata
Recept za 2 porcije, vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Savjet kuhara. Umjesto da kuhate pureći file, možete ga ispeći. U tom slučaju bolje je puricu prethodno marinirati u mješavini maslinovog ulja i začina.
Sastojci:
250 g purećeg filea
100 g slanine
2 rajčice
1 mahuna ljuta papričica
1 manja vezica zelene salate
1 žlica. l. listići badema
Za dolijevanje goriva:
10 g korijena đumbira
1 žlica. l. umak od soje
1/3 šalice jabučnog octa
1/2 šalice biljnog ulja
Šećer, mješavina papra po ukusu
1 prstohvat soli češnjaka
Ćureći file operite, osušite i skuhajte mala količina slane vode do kraja.
Slaninu narežite na sitne trakice i lagano popržite na suhoj tavi. Kuhanu puretinu narežite na ploške. Rajčice operite, osušite i narežite na ploške. Mahunu ljute papričice prepolovite, izvadite sjemenke, papriku narežite na trakice. Listove zelene salate narežite na velike kvadrate. Pomiješajte sve pripremljene sastojke.
Za pripremu preljeva ulijte u manju posudu za umake jabučni ocat, soja umak, biljno ulje i stavite lonac na vatru. Korijen đumbira narežite na male trakice i stavite u lonac. Dodajte šećer i češnjak sol, začinite preljev po ukusu mljeveni papar i zakuhajte. Vrući preljev preliti preko salate i posuti listići badema i odmah poslužite.
Za glavno jelo možete skuhati piletinu s rižom
Pileća curry riža
Sastojci:
1. piletina, 100-150 g riže, 1 glavica luka, komadić đumbira, 1 žličica. curry, 1 češanj češnjaka, biljno ulje, sol
Recept za kuhanje:
1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Đumbir sitno nasjeckajte. Na ulju popržite luk i đumbir dok ne porumene.
2. Skuhajte rižu dok ne omekša, promiješajte
s curryjem, lukom i nasjeckanim češnjakom.
3. Pripremiti piletinu: oprati, osušiti, po potrebi očistiti crijeva.
4. Nadjenite piletinu začinjenom rižom. Podmazati biljno ulje. Pecite piletinu 1 sat u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Ne zaboravimo na slatkiše.
Pripremamo ukusna peciva, kolače i torte.
.jpg)
Raffaello
Sastojci:
100 g bijele čokolade, 50 g maslac, 100 g šećera, 10 žlica. l. mlijeka, 150 g hrskavih vafla, bademi, kokos ljuspice
Recept za kuhanje:
1. Otopite maslac, dodajte šećer i mlijeko, zakuhajte, kuhajte 2-3 minute na laganoj vatri.
2. Dodajte slomljeno bijela čokolada, miješajte dok se potpuno ne otopi, maknite s vatre.
3. Listove oblatne sameljite.
4. Kad se masa ohladi (biće malo topla) istucite je žlicom da pobijeli, dodajte mrvice od vafla i sve dobro promiješajte.
5. Dobivenu masu razvaljajte u kuglice, u sredinu stavite bademe i uvaljajte u kokosove ljuskice.
Kolačići "poklon"
Sastojci:
300 g brašna, 150 g šećera, 200 g maslaca, 2 jaja, 1 žličica. prašak za pecivo, 1 žličica. vanilin šećer, 1/2 žličice. mljeveni cimet, sol
Recept za kuhanje:
1. Maslac malo omekšati i samljeti sa šećerom, dodati jaja, vanilin i sol.
Sve dobro promiješajte.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, cimetom i dodajte maslac i šećer. Dobro umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na 25-30 minuta, nakon što ga umotate u foliju.
3. Izvadite tijesto i zarolajte ga. Izrežite u razne oblike (koristite kalupe) ili samo krugove ili rombove i pecite u pećnici 1 5 minuta.
Zato mnogi ljudi skladaju s takvom zebnjom Novogodišnji meni 2019, tražeći recepte za Novu 2019. godinu s fotografijama i razbijajući glavu pitanjima “što kuhati za Novu 2019. godinu?” i "kako kuhati novogodišnja jela"? Jelovnik za Novu godinu 2019., recepte za novogodišnja jela, recepte za novogodišnji stol unaprijed su osmislile razborite domaćice. Ako u obitelji ima djece, počinju se raspravljati o novogodišnjim receptima za djecu. Neki traže jednostavne novogodišnje recepte, drugi traže originalne novogodišnje recepte, a treći traže tradicionalna novogodišnja jela. Na zapadu u ovo vrijeme ljude najčešće zanima samo recept. Novogodišnji kolačići, ali naši ljudi ovom pitanju pristupaju temeljitije i radije pripremaju novogodišnja topla jela, doček Nove godine posuđe. Novogodišnji jelovnik za 2019. u načelu mora biti sastavljen s ukusom, doslovno i figurativno. Ako imate neostvarenih kulinarski recepti, novogodišnji praznici- vrijeme je za njih. Jela na novogodišnjem stolu 2019. mogu biti vrlo raznolika. Za one koji su već počeli sastavljati novogodišnje jelovnike, recepte i one koje zanima istočni kalendar, podsjećamo da je simbol nove 2019. godine prema kineskom kalendaru svinja ili vepar, točnije ovaj je godina žute zemljane svinje. Astrolozi već sastavljaju svoje horoskope kako bi predvidjeli što nam donosi godina svinje. Reći ćemo vam što pripremiti za novogodišnji stol za godinu svinje. Više detalja o Novogodišnji meni u godini svinje. Proslava Nove godine vrlo je naporan zadatak, pa je bolje unaprijed odabrati novogodišnje recepte za Godinu svinje. Recepti za novogodišnja jela za godinu svinje imaju jednostavno pravilo: ova životinja ih mora voljeti. Novogodišnji jelovnik za godinu svinje mora sadržavati razne salate. Povrće, voće, meso - svinja voli sve ukusno, ali uglavnom ipak jede korijenje. Novogodišnji recepti za godinu svinje (2019.) mogu se pripremiti od orašastih plodova i gljiva; divlje svinje ih također vole. Novogodišnji recepti za djecu za godinu svinje, možete kuhati od voća i povrća, možete peći kolačiće od žira ili tri praščića. Izvorni novogodišnji recepti za godinu svinje za djecu mogu se pripremiti od kuhana jaja, pire od krumpira. I naravno, bilo bi lijepo ukrasiti dječja jela za godinu psa ručno izrađenim svinjama i prasadima s njuškama. Recepti za novogodišnji stol u godini svinje (2019.) ne zahtijevaju ništa potpuno iznenađujuće, jer je svinja, u principu, nepretenciozna životinja u pogledu hrane, tako da su svi naši jednostavni izdašna jela dobro će doći. Novogodišnja mesna jela mogu se pripremati na razne načine, ali naravno ne od svinjetine. I bilo bi dobro kuhati ih s povrćem i voćem. Da biste brzo i ispravno pripremili ukusna novogodišnja jela, koristite novogodišnje recepte s fotografijama za godinu svinje. Posebno smo odabrali novogodišnja jela s fotografijama za godinu svinje. Recepti za Novu godinu 2019. s fotografijama reći će vam korak po korak kako napraviti bilo koje jelo koje volite. Nadamo se da će vam naši novogodišnji recepti pomoći da pripremite uistinu ukusna novogodišnja jela, a nije važno jeste li koristili složene novogodišnje recepte ili jednostavne novogodišnje recepte. Godina svinje donijet će vam sreću 1. siječnja, kada će vam ukućani i gosti zahvaljivati prekrasnim novogodišnjim stolom. Također bi bilo lijepo smisliti prikladne za sebe i za svoje goste. Imena za Novu godinu jela, ovo će novogodišnji stol 2019. učiniti još originalnijim i nestašnijim; recepti s fotografijama potaknut će vašu maštu i učiniti ovaj proces još uzbudljivijim. I ne zaboravite napraviti novogodišnje recepte s fotografijama tijekom procesa kuhanja. Na našoj web stranici prikupili smo najbolje novogodišnje recepte, recepte za novogodišnja jela, najljepša novogodišnja jela u novogodišnjem jelovniku 2019. do novogodišnjeg stola 2019. Novogodišnja jela s fotografijama pomoći će kuharima početnicima. Recepti za novogodišnja jela s fotografijama uštedjet će vrijeme i zaštititi vas od pogrešaka. Objavite svoje novogodišnje recepte 2019. s fotografijama kod nas, smjestit ćemo ih u rubriku Novogodišnja jela 2019. s fotografijama, a mi ćemo svakako tiho šapnuti Djedu Božićnjaku za vas. I glasno gunđajmo žutoj svinji :)
Kako će gostoljubiva domaćica napraviti novogodišnji stol - lijep, neobičan i jednostavno vrlo ukusan. Toliko se veselimo smjeni godina, pa se spremamo za nešto novo i nesvakidašnje, nadamo se da će nam iduće godine zasigurno pomoći čarobna Plava ptica sreće, pa planiramo napraviti ovako nešto šik stol kao nikad prije.
Prvo odlučimo koliko će biti salata i toplih jela, koje će mjesto zauzeti deserti. Budući da će svim našim poslovima sljedeće godine vladati slatki majmun, onda bi mnoga jela trebala imati "šećer". Ne možete bez mesa i ribe, kao i svaka grabežljiva toplokrvna životinja, vaš Vatreni majmun neće odbiti izvrsno kuhanu pticu, jede originalnu, ali jednostavno pripremljenu ribu i rado će završiti obrok šik desertom.
Nudimo vam izbor zanimljiva jela Novogodišnji jelovnik 2016. s fotografijama za vas svečani stol, za svakog gurmana ima nešto ukusno i novo.
Salate
Mrkve u korejskom stilu vole ne samo stanovnici daleke zemlje na Korejskom poluotoku. Savršeno stimulira apetit, miriši, izgleda prekrasno i blistavo na stolu - upravo je to salata koja točno definira karakter Vatrenog majmuna.
Trebat će vam:
- 700-800 g mrkve
- 1-1,5 žlice. mješavine začina za korejsku mrkvu
- 3 zuba češnjak
- 3 žlice. 9% stolni ocat
- 100 ml. suncokretovo ulje
Priprema
Za one koji vole suptilnije okuse, možete ga dodati u salatu umjesto octa. sok od limuna, babura paprika, Malo korijander, čili, bosiljak, curry - probajte, eksperimentirajte - ovo ljuta salata. Možete napraviti nekoliko malih salata s različitim začinima - originalno, brzo i vrlo ukusno.
"Božićno drvce" iz salate Olivier
Kako bez omiljene salate Olivier - ovo je jelo koje se priprema u svakom domu. Pa čak i ako svaka domaćica ima svoju originalni recept, ipak je vrijedno zapamtiti što vam je potrebno za ovu salatu (sastojke možete malo promijeniti, na primjer, umjesto piletine stavite par različite vrste kobasice i šunke, ne stavljati mrkvu niti zamijeniti lagano slani krastavci za marinirano dodati kuhano meso- tu vaša mašta može proraditi punom snagom).
Trebat će vam:
- pileći file - 4 kom
- krumpir - 4 kom.
- jaja - 5 kom
- mrkva - 3 kom.
- lagano slani krastavci - 5 kom.
- svježi krastavci - 4 kom
- konzervirani grašak - 1 limenka
- majoneza - 50%
Priprema
Kada je salata gotova, možete je lijepo složiti na veliki tanjur u obliku božićnog drvca i okititi na isti način na koji kitite svoju novogodišnju jelku, ali je možete čvrsto “natrpati” u čaše sa širokim grlom i usko dno, zatim ga preokrenite na tanjur i ukrasite listićima kopra - tako da su na vašem novogodišnjem stolu lijepa "jestiva božićna drvca". Takvi se ukrasi mogu postaviti u svaki kutak stola - prikladni, lijepi i neobični.
Lavash s raznim salatama i dodacima
Raskošnu poslasticu možete pripremiti tako brzo da će se svaka domaćica s veseljem odlučiti za ove zalogaje. Znate li pripremati salate od naj razne proizvode, kupite nekoliko desetaka listova gotovi lavash, izrežite na četiri dijela tako da imate 40 korneta odjednom, zarolajte kuglice, napunite ih salatama, ukrasite začinskim biljem i kriškama krastavaca - ukras za novogodišnji stol 2016. od majmuna je spreman!
Trebat će vam:
- naribani sir - 200 g
- majoneza - 3 žlice
- češnjak - 1 češanj
Priprema
Sve dobro izmiješajte; za dodatni okus možete dodati tanko narezanu šunku i tanke trakice krastavaca.
Trebat će vam:
- 100 grama lagano slanog lososa
- dva zelena luka
- šest listova zelene salate
- 100 grama sira za kobasice
- 50 grama majoneze
Priprema
Sve sastojke sitno nasjeckajte, pomiješajte, stavite na list zelene salate, namažite pita kruh majonezom. Zatim zamotajte salatu i list u komad pita kruha - ispada ne samo ukusno, već i vrlo lijepo.
Najpopularnija salata nakon Oliviera, vrlo se brzo kuha i jednako brzo se pojede.
Trebat će vam:
- 100 grama štapića od rakova - 100 gr
- kukuruz - 100 gr
- kuhana riža - 100 g
- češnjak - 2 režnja
- peršin i kopar
- majoneza - 50 gr
- za one koji vole: 100 grama kiselih gljiva i 100 grama topljenog sira
Priprema
Sve sastojke sitno nasjeckajte i pomiješajte. Također možete napraviti vrećicu pita kruha i napuniti je salatom.
Vrlo ukusno i izdašna salata, svi vole dimljena mesa, a mogu poslužiti i kao dodatak salatama svježe gljive(šampinjoni su uvijek na akciji). 
Trebat će vam:
- svježe gljive - 200 gr
- luk - 1 kom.
- dimljena piletina - 100 gr
- tvrdi sir - 100 gr
- lišće zelene salate
Priprema
Sve sitno nasjeckajte, sir naribajte, promiješajte i ostavite da se kuha. Stavite na listove zelene salate. Možete ga poslužiti i kao predjelo u pita kruhu: u vrećicu pita kruha stavite list zelene salate, salatu od piletine i ukrasite listom peršina ili kopra.
Topli zalogaji
Trebat će vam:
- tikvice - 3 komada
- rajčice - 3 kom.
- češnjak - 5 češnja
- zelena
- ulje za prženje
Priprema
Tikvice narežite na ploške debljine ne više od 1 cm, popržite s obje strane i stavite na tanjur, na pržene tikvice stavite malo protisnutog češnjaka i po vrhu prekrijte ploškom rajčice, posolite i ukrasite koprom i peršinom.
Jako želim da na novogodišnjem stolu bude puno ukusnih sendviča, zasitni su, lijepo izgledaju, a i ohlađeni su vrlo ugodni. Iako danas gotovo svaki dom ima mikrovalnu pećnicu, pa vam neće biti teško zagrijati ih.
Sa sigurnošću možemo reći da svi vole patlidžane, ali ne koristi ih svaka domaćica za sendviče.
Trebat će vam:
- patlidžani - 2 kom.
- rajčice - 2 kom.
- štruca - 1 baguette
- majoneza - 100 grama
- češnjak - 3-4 režnja
- biljno ulje
Priprema
Tanko narezane patlidžane popržite na ulju s obje strane, stavite na tanku šnitu kruha, odozgo premažite majonezom, dodajte pasirani češnjak, na vrh krišku rajčice, stavite na tanjur i u mikrovalnu. Gotovi sendviči ukrasite peršinom ili koprom.
Vrlo ukusni sendviči, za čiju pripremu će vam trebati:
- šunka - 100 gr
- tvrdi sir - 200 gr
- jaje - 1 kom.
- rajčica - 1 kom.
- majoneza
- štruca ili baget
Priprema
Naribajte sir na krupnije ribež, dodajte majonezu, sirovo jaje i promiješati. Na šnitu kruha debljine najmanje 2 cm stavite trakicu šunke, na vrh stavite plošku rajčice i premažite smjesom od sira. Pržite prvo na strani gdje ste raširili smjesu od sira - glavno je da je dovedete do spremnosti; ako sendvič preokrenete prerano, sva ljepota i ukusna masa Moglo bi samo otplutati. Zatim sendvič malo popržite s druge strane, ukrasite peršinovim listom. Iznenađujuće ukusno toplo predjelo.
A sada ono najvažnije - topla jela
Bez obzira na to koliko su zalogaji šik i zadovoljavajući, nitko neće odbiti topla jela za novogodišnjim stolom. Novogodišnji jelovnik 2016. mora sadržavati nekoliko vrsta toplih jela. Nekome je draža riba, možemo reći da svi vole piletinu, a ove godine nudimo janjetinu s bananama kao ekstravagantno jelo: kao da ispraćamo godinu Ovna, jednostavno ćemo je jesti, a budući da je Vatra Čeka nas majmun, a onda pusti meso i bananu na stolu da planu - ugasi svjetlo i gledaj kako lijepo gori vatra na tanjuru s nevjerojatno ukusnom hranom.
Za ovo će vam trebati dvije ribe. Treba samo izvaditi škrge i utrobu, sve što je čelično neka ostane - cijela riba izgleda jako lijepo. Ako imate puno gostiju, možete kupiti više pastrve; dvije ribe od po 500 g dovoljne su za samo četiri osobe. Za pripremu je potrebno samo 20 minuta, tako da je ovo zadnje jelo za pripremu.
Stavite ribu na lim za pečenje, u svaki trup stavite par grančica estragona i posolite. Lim za pečenje malo namažite suncokretovim uljem ili maslinovo ulje i stavite u hladnjak. 20 minuta prije posluživanja stavite lim za pečenje u pećnicu - to je sav posao, a riba je zasićena aromom zelenila i ispada jednostavno nevjerojatno ukusna.
Ponekad ljubitelji ovo jelo nazivaju i "piletina u kompotu", iako se veličanstveni okus koji nemasno pileće meso dobiva od suhih marelica, suhih šljiva i grožđica ne može usporediti ni s čim. Ovaj gurmansko jelo Za prave gurmane najbolje je poslužiti uz rižu.
Trebat će vam:
- piletina - 1 kg ili jedan but za svakog gosta
- suhe marelice, grožđice, suhe šljive - po 100 g
- sol, papar, lovorov list
Priprema
U lim za pečenje poslažite komade piletine, zalijte vodom do polovice mesa, ravnomjerno dodajte svo suho voće tako da pokrije cijelu površinu pleha, stavite par listova lovora, pospite solju i paprom, i stavite u pećnicu. Za pripremu jela potrebno je 1 sat i 20 minuta, nakon što voda proključa, potrebno je nekoliko puta preliti juhom da se stvori hrskava korica. Upravo za to vrijeme imat ćete vremena pripremiti rižu za prilog. Piletinu treba poslužiti toplu.
I kao središnje jelo novogodišnje gozbe - janjetina s bananom
Trebat će vam:
- janjetina - 1 kg
- banane
- žestoko piće
Priprema
Janjetinu narežite na porcionirani komadi Po 100-150 g, tanke ploške mesa ispeći će se jako vruće vruća tava u ulju. Pazite, prepečena janjetina gubi na okusu i postaje jednostavno žilava i bezukusna. U posebnoj tavi popržite banane. Nezrele banane prepolovite po dužini i popržite s obje strane. Stavite meso na tanjur i ukrasite poprženim bananama. Pripremite 100 gr medicinski alkohol ili bilo koje drugo jako piće (Calvados, viski, konjak - ove tekućine potrebno je zagrijati prije paljenja). 
Čim vruće jelo unesete u dnevnu sobu, ugasite svjetlo, svoju deliciju prelijte alkoholom i zapalite. Obećavamo nevjerojatan učinak - plameno jelo s aromatičnom janjetinom oduševit će vaše goste.
Slatka jela za dobro uhranjene goste
Nakon ovako raskošne gozbe nitko neće moći razmišljati o torti ili kolačima, ali par sati prije Nove godine možda se isplati gostima poslužiti zdjelu, pustiti da se sit želudac malo smiri, tim više što je zdjela savršeno pomaže probavu.
Trebat će vam:
- 1 limenka konzerviranog ananasa
- 1 boca suhog bijelog vina
- 1 boca šampanjca
Priprema
Ananas sitno nasjeckajte i stavite u lijepu kristalnu odn stakleno posuđe- duboka vaza ili vrč sa širokim vratom. Ulijte suho vino i pustite da se kuha (po mogućnosti u hladnjaku). Prije posluživanja ulijte bocu slatkog šampanjca i odmah kutlačom ulijte u čaše. Svakom gostu dajte žličicu kako bi lakše uhvatio komadiće ananasa.
I još mali desert
Sada je vrijeme za nešto slatko. Svaka domaćica sprema svoje za Novu godinu recept s potpisom pečenje, no ako ste se ovoga puta odlučili zadovoljiti samo slatkim jelima, predlažemo da s njima napravite desert konzervirano voće, orasi, riža i čokolada. Uz sve navedeno trebat će vam i šlag.
Sve što imate u kući od slatkiša su dva marshmallowa, par marmelada, dvije-tri čokoladni bomboni, komadić ananasa, bananu, dvije žlice riže, malo orašastih plodova (čini se da je svega malo, ali kao rezultat dobit ćete prilično dobru porciju za svakog gosta) stavite u zdjelu i promiješajte. Dodati šlag, može i gotov iz limenke, ali ipak pripremljen vlastitim rukama od 35% tekuće vrhnje mnogo ukusniji. Da se krema stvarno pretvori u ukusan desert, hladno ih istucite i dodajte jednu žlicu konjaka.
Nježno umiješajte šlag u pripremljenu smjesu i stavite u hladnjak. Kao umak za ovaj veličanstveni desert možete koristiti gotove guste sokove ili skuhajte lagani žele - po vašem ukusu, ali ipak je bolje ako je žele napravljen od kiselih bobica, jer je sam desert vrlo sladak.
Desert za sladokusce od svježeg sira i banana
Je li moguće zamisliti desert bez banana - omiljene poslastice Majmuna? U kombinaciji sa svježim sirom, čokoladom i orasima ispada jednostavno ukusno jelo, niti jedan gost neće odbiti takav desert.
Za pripremu ovog deserta potrošit ćete punih 40 minuta, ali ne gubite vrijeme - okus je toliko fin da će svi vaši gosti biti oduševljeni. Za desert će vam trebati:
- banane 2 komada
- svježeg sira 350 gr
- kiselo vrhnje 50 gr
- maslaca 100 gr
- mlijeko 2 žlice
- šećera 100 gr
- vanilin šećer pola žličice
- crna čokolada 100 gr
- orasi (mogu se zamijeniti kikirikijem, sjemenkama, indijskim oraščićima)
Sve proizvode osim čokolade, mlijeka i banana stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Oguljene banane prepolovite i stavite na vrh gotova masa, desertu možete dati oblik piramide ili tobogana. Otopiti čokoladu u vrućem mlijeku i preliti preko deserta. Vrh možete ukrasiti cijelim ili mljevenim orasima - na zahtjev domaćice. Novogodišnje slatko jelo je spremno!
Kolač od banane ili pečenje
Trebat će vam:
- medenjak - 1 kg
- kiselo vrhnje
- banane
Priprema
Prerežite medenjake na pola, stavite u duboku zdjelu, koristite komade banane kao sloj. Na ovaj način možete složiti nekoliko slojeva. Ako kuhate visoka torta, zatim svaka dva ili tri sloja vrijedi namazati slojeve kiselim vrhnjem. Sada ga zatvorite poklopcem ili folijom i stavite u hladnjak na jedan dan, baš na vrijeme za promjenu godina, kada čepovi od šampanjca odlete, vaša će torta ukrasiti novogodišnji stol - morate je pažljivo okrenuti na posudu i ukrasite marcipanom ili mastikom.
Topli napitak za hladnu večer uz božićno drvce
Odaberite između svih pića koja će vas zagrijati zimska večer, obratite pozornost na kuhano vino, marokanski čaj ili čaj od đumbira - napitci se brzo pripremaju, svidjet će vam se. Crno vino s cimetom tako dobro pristaje aromi borovice - minute će vam proletjeti kao sekunde dok ispijate vruće vino i čekate da zvona zazvone.
Za kuhano vino potrebno je crno vino (jedna litra je dovoljna za manje društvo), cimet, limun, naranča, par bobica grožđa i med. Vino treba zagrijati s medom i začinima, pripremiti čaše u koje ćete staviti kriške limuna i naranče, uliti vruće vino, pustiti da malo odstoji i poslužiti.
Vino nije potrebno kuhati - aroma ispari i vino postaje manje ukusno. Glavna stvar je da se med otopi u piću.
Za Marokanski čaj Sve što vam treba je čaša gotovog zelenog čaja, isti se dodaje u napitak aromatični cimet, klinčići, par listova metvice i agrumi - limun, naranča, limeta. Za ovaj napitak trebate pripremiti i šećerni sirup- tu počinje priprema. Kako bi menta što više odala svoju aromu, malo je pomnjejte prstima ili stisnite u dlan, zatim listom koji odaje aromu protrljajte unutrašnjost čaše, stavite na dnu s komadićima agruma, a sada vruće listiće čaja prelijte šećernim sirupom i poslužite - aroma napitka neće ostaviti ravnodušnim ni jednog gosta.
Ovo je piće koje će upotpuniti putovanje nakon obilne gozbe. Nakon što ste kušali sve što vam je domaćica pripremila za Novu godinu, marokanski čaj savršen je završni detalj.
U čaj od đumbira
predstaviti svježi đumbir, pokušajte ne pretjerati - okus je specifičan. Začini – cimet i klinčić, poželjan je med – dobro se slaže s okusom đumbira. Možete dodati i krišku limuna - ispadne božanstveno topli napitak za hladnu zimsku večer uz kamin. Priprema je kao marokanski čaj, brz i ukusan. Zar ne mislite tako Novogodišnja pića mora da je egzotično? Čaj od đumbira potpuno odgovara karakteru ekscentričnog Majmuna, bit će joj drago ako ovaj čaj pripremite za novogodišnju gozbu.
Mali kanapei s crvenom ribom
Možda čak i nije baš jednostavno pripremiti kanapee vješta domaćica. Za zalogaj vam treba vrlo malo sastojaka, petnaestak minuta vremena za pripremu, rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. I kako lijepo izgledaju na pozadini zelenog božićnog drvca - zrna crvenog kavijara čak drugačije sjaje, iglice se odražavaju u njima, kao u zrcalu.
Trebat će vam:
- raženi kruh - 6 kriški
- maslac - 300 gr
- limunova korica - 1 limun
- dimljeni losos - 220 gr
- crveni kavijar - 50 g
- vlasac - 50 g
- sitna sol
- mljeveni crni papar
Maslac pomiješajte s limunovim sokom, sitno nasjeckanim lukom, paprom i soli, u maslac dodajte sitno naribanu koricu limuna - okus će se nekoliko puta pojačati.
Komadi raženi kruh mogu se rezati pravokutno ili pomoću rezača u obliku polumjeseca i zvjezdica. Svaki komad se namaže uljem, na koje se stavi komad lososa. Trebalo bi biti dovoljno slojeva da vam kanape lako padne u usta - nemojte pretjerivati s visinom! Na gornji sloj stavlja se malo crvenog kavijara - spremno je čarobno predjelo za ugodnu novogodišnju večer!
Učitavanje...