Napravite salatu, jaje, dimljena piletina, mrkva, paradajz. Salata s dimljenom piletinom. Opcija s korejskom mrkvom

Dimljena piletina (po mogućnosti bijelo meso) – 400-500 gr.
Slanina – 200 gr.
Jaja - 2-3 kom.
Rajčice - 2-3 kom.
Plavi sir - 100-150 gr.
Sok od limuna - 1 žlica. l.
Maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.
Listovi zelene salate ili kineskog kupusa.

Recept za kuhanje:

Dimljeno pileće meso mora se nasjeckati na tanke ploške ili trake debljine 0,5 cm.
Slaninu treba malo popržiti i narezati na sitne komadiće.
Jaja tvrdo skuhajte. Samljeti u pola prstena.
Rajčice narežite na ploške ili polu kolutiće.
Plavi sir nasjeckajte na četvrtaste komade veličine 0,5 x 0,5 cm.
Listove zelene salate ili kineskog kupusa natrgajte na komade koji se mogu lako slagati.
Pomiješajte sav sadržaj u zdjeli. Salatu začinite limunovim sokom i maslinovim uljem.

Pri odabiru rajčica imajte na umu da ne smiju biti sočne. Bolje odgovaraju mesnate sorte;
Ne smijete dodavati sol u salatu;
plavi sir može se zamijeniti s "Adygei", Brynza, "Feta".

Sastojci:

Dimljena piletina - 300-350 gr.
Dimljena šunka - 200-250 gr.
Slanina - 50-100 gr.
Cheddar sir - 150 gr.
Parmezan sir - 50-60 gr.
Svježi krastavci - 1-2 kom.
Jaja - 1-2 kom.
Rajčice - 2-3 kom.
Umak od kiselog vrhnja s koprom i začinima.

Korak po korak recept:

Piletinu narežite na male komade i lagano popržite u tavi.
Slaninu narežite na tanke ploške i također popržite.
Cheddar sir narežite na kockice.
Parmezan - naribati na krupnije ribe.
Rajčice nasjeckajte na kockice.
Tvrdo kuhana jaja narezati na kockice.
Šunku narežite na tanke ploške.
Pomiješajte sve sastojke. Dodajte sol prema ukusu.
Prije posluživanja dodajte umak.

ako nećete koristiti gotov umak, već ga napravite sami, onda jednostavno uzmite nemasno kiselo vrhnje, dodajte kopar i malo začina paprike;
Umjesto soli upotrijebite sok od limuna kako bi tijelo lakše probavilo jelo.

Sastojci:

Miješani listovi zelene salate - 2 šake.
Heljdina kaša - 1 žlica.
Cherry rajčice - 1 grančica
Šampinjoni iz konzerve - 1 žlica.
Mozzarella sir - 200 gr.
Dimljeni pileći batak - 2-3 kom.
Sjemenke suncokreta (oljuštene) - 2 žlice. l.
Med – 1 žlica. l.
Sok od limuna ili limete - 1 žlica. l.
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Parmezan sir - 30-40 gr.
Sol i mljeveni crni papar.

Recept za kuhanje:

Pileće batake ogulite i očistite od kostiju te ih natrgajte na komade.
Listove zelene salate narezati na prikladne komade.
Skuhajte heljdu dok ne omekša i ohladite.
Prerežite rajčice na pola.
Gljive prerežite na pola, a one najmanje ostavite neisječene.
Sav sir naribati. Mozzarella sir ide direktno u salatu. Parmezan služi kao dekoracija.
U zdjelu za salatu stavite listove zelene salate, zatim piletinu i preostale sastojke.
Sve dobro izmiješajte, dodajte sok od limuna, maslinovo ulje i začine.
Jelo pospite prženim sjemenkama suncokreta.

Nemojte dodavati previše soli, jer je limunov sok zamjenjuje;
Cherry rajčice možete zamijeniti jednostavnim sortama rajčica, tada će vam trebati 2-3 komada. srednje veličine.

Ako želite isprobati novo jelo i učiniti ga ukusnim i brzim za pripremu, pripremite salatu s dimljenim prsima. Možete ga napraviti u različitim okusima: ljuto, kiselo, slatko. Samo će jedno ostati nepromijenjeno - jednostavnost pripreme.

Ukusno jelo s egzotičnom kombinacijom proizvoda može ukrasiti svaku proslavu. Ako ne želite presladak okus, koristite svježe ananase.

Sastojci:

orasi - 75 g;
majoneza - 40 ml;
dimljena pileća prsa - 330 g;
soja umak - 3 žlice. žlice;
češnjak - 4 režnja;
konzervirani ananas - 280 g;
tvrdi sir - 120 g.

priprema:

Ananas narežite na kockice.
File narežite na kratke trakice.
Ulijte soja umak. Umiješajte ananas i piletinu.
Orahe operite i stavite u tavu. Suha. Koristite minimalni način vatre.
Cool. Samljeti u mužaru.
Češnjak oguliti, sitno nasjeckati.
Naribajte sir pomoću krupnog ribeža.
Mesu dodajte orahe, češnjak i sir.
Začinite majonezom. Miješati.

S mrkvom na korejskom

Salata s dimljenim prsima i korejskom mrkvom je niskokalorična i ima dobar učinak na probavu. Salata ispada pikantna. Po želji, mrkvu možete zamijeniti kineskim kupusom, a da pritom ne izgubi okus.

Sastojci:

mljevena ljuta paprika - 2 žličice;
dimljena pileća prsa – 480 g;
sir - 160 g;
majoneza;
korejska mrkva - 200 g;
gljive - 200 g;
sol;
mljeveni korijander - 2 žličice;
šećer;
luk - 2 glave.

priprema:

U tavu stavite nasjeckani luk i pržite ga na ulju dok ne postane proziran.
Mrkvu pomiješajte s pečenkom. Ostavite u hladnjaku par sati.
Prsa narežite na trakice.
Sir sameljite tako da ga provučete kroz ribež.
Za kuhanje možete koristiti bilo koje gljive. Prokuhajte, pa pržite u tavi dok tekućina potpuno ne ispari.
Pomiješajte sve pripremljene proizvode. Dodajte malo soli. Po potrebi dodati šećera.
Ulijte majonezu. Miješati.

Recept sa sirom i maslinama

Ako ste ljubitelj slojevitih salata, ova opcija bi vam mogla postati omiljena.

Sastojci:

dimljeni sir - 300 g;
dimljena pileća prsa - 300 g;
svježe rajčice - 3 kom .;
masline bez koštica - 1,5 limenke;
majoneza;
svježi krastavac - 3 kom .;
sol.

priprema:

Sir sameljite na tanke trakice.
Narežite pileća prsa.
Narežite rajčice i krastavce na trakice.
Masline narežite na kolutiće.
Stavite prsa u zdjelu za salatu.
Premazati majonezom.
Pospite sirom.
Na vrh stavite rajčice. Dodajte malo soli.
Premažite slojem majoneze.
Dodajte krastavce i posolite. Premazati majonezom.
Posložite masline.
Pospite sirom.

Klasični Cezar

Jelo ima sofisticiranost, ljepotu i besprijekoran okus. Za ljubitelje aromatičnog dima ovo je idealna opcija.

Sastojci:

dimljena piletina - 270 g;
rajčice - 170 g;
štruca - 500 g;
jaja – 2 kom .;
mljeveni crni papar;
parmezan - 55 g;
sol;
zelena salata - 110 g;
češnjak – 2 režnja;
slatka senf - 1 žličica;
limun - pola;
maslinovo ulje - 140 g.

priprema:

Štrucu prerezati, odrezati koru. Samljeti pulpu na komade. Stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici dok ne porumene.
Meso narezati na kocke.
Naribati parmezan.
Rajčice narežite na ploške.
Listove zelene salate operite i natrgajte rukama.
Ulijte vodu u lonac, stavite jaja i prokuhajte. Ostavite 10 minuta. Ohladite u hladnoj vodi.
Češnjak ogulite i naribajte. Samljeti s paprom i solju.
Pomiješajte sa senfom.
Iscijedite sok iz limuna.
Izvadite žumanjke iz jaja.
Uključiti mikser. Umutiti sastojke.
Bez gašenja uređaja ulijte maslinovo ulje. Rezultat će biti svijetložuti umak.
Ulijte dio umaka na listove i promiješajte.
Listove i piletinu stavite u zdjelu za salatu.
Odlijte ostatak umaka. Pospite parmezanom.
Ukrasite rajčicama. Pospite krekerima. Po potrebi dosoliti.

Pikantna salata s dimljenim pilećim prsima

Jelo će se svidjeti ljubiteljima pikantnih jela.

Za kuhanje, trebali biste odabrati hladno dimljena prsa. Mnogo je zdravije od toplo dimljene piletine.

Sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
kuhano jaje;
masline - staklenka bez koštica;
salata - 5 listova;
senf - 2 žličice;
limun - 1 kom .;
peršin - 6 grančica;
tvrdi sir - 110 g;
ljuta paprika - 1 kom.

priprema:

Meso narezati na kocke.
Masline prerežite na polovice.
Ljutu papričicu narežite na trakice.
Nasjeckajte peršin.
Jaje skinite ljusku i narežite na kockice.
Listove zelene salate operite i natrgajte rukama.
Pomiješajte maslinovo ulje sa senfom. Iscijedite sok iz limuna. Promiješajte preljev.
Pomiješajte sve pripremljene proizvode. Ulijte preljev.
Na vrh naribati sir.

Sa šampinjonima

Ovo predjelo jedinstvenog okusa posebno će se svidjeti ljubiteljima gljiva.

Sastojci:

luk - 2 glave;
majoneza;
dimljena pileća prsa - 320 g;
papar;
šampinjoni - 520 g;
sol;
konzervirani grah u umaku od rajčice – 320 g;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlica;
paprika - 1 kom.

priprema:

Papriku prerežite, izvadite sjemenke, izrežite peteljku. Nasjeckajte na trakice.
Umak prelijte preko graha.
Meso narezati na male kockice.
Ogulite luk i nasjeckajte ga. Stavite u tavu. Pržite osam minuta.
Stavite sve proizvode u zdjelu za salatu. Dodajte malo soli. Pospite paprom.
Ulijte majonezu. Miješati.

S kukuruzom

Ova neobična i vrlo ukusna salata priprema se brzo.

Sastojci:

senf - 1 žličica;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
konzervirani kukuruz - 290 g;
dimljena pileća prsa - 320 g;
kopar;
sol;
kokošja jaja - 4 kom.

priprema:

Meso narežite na trakice.
Narežite krastavac.
Stavite meso, krastavac i kukuruz u zdjelu za salatu.
Jaja skuhajte, ohladite, skinite ljusku, izrežite.
Prebaciti na meso.
Nasjeckajte kopar.
Stavite u zdjelu za salatu.
Pripremite umak od vrhnja i senfa, posolite i začinite. Promiješati.

Uz dodatak suhih šljiva

Piletina i slatke suhe šljive potpuno su različite, ali njihov tandem čini jedinstvenu kombinaciju okusa.

Sastojci:

pinjol - 35 g;
dimljena pileća prsa - 320 g;
papar;
kuhana jaja - 3 kom .;
sol;
suhe šljive – 10 kom.;
majoneza;
krastavci - 2 kom.

priprema:

Krastavce narežite na trakice.
Samljeti jaja.
Nasjeckajte prsa.
Suhe šljive nasjeckajte.
Pomiješajte proizvode u zdjelu za salatu. Pospite orasima.
Ulijte majonezu. Dodajte malo soli.
Pospite paprom. Miješati.

I grah

Ponekad se dogodi da zvoni na vratima, gosti su na pragu, a nema se čime počastiti. Ova salata će vam uvijek priskočiti u pomoć. Brzo se kuha, ispadne ukusno, trebali biste to zapamtiti.

Sastojci:

papar;
dimljena pileća prsa - 320 g;
majoneza - 150 g;
crveni grah - konzerva;
sol;
ukiseljene medene gljive - staklenka;
kiseli krastavac - 3 kom.

priprema:

Prsa i krastavce narežite na kockice.
Odlijte sok od mahuna i isperite u vodi.
Ocijedite tekućinu iz gljiva i isperite ih vodom. Kriška.
Stavite u zdjelu za salatu.
Ulijte majonezu. Dodajte malo soli.
Pospite paprom. Miješati.

Sada ćemo vam reći različite mogućnosti za pripremu salate s piletinom i rajčicama. Svaki od njih je ukusan i originalan na svoj način. Sigurni smo da ćete pronaći opciju za sebe.

Salata s dimljenom piletinom i rajčicama

Sastojci:

dimljena pileća prsa - 300 g;
tvrdi sir - 150 g;
rajčice - 200 g;
orasi - 50 g;
mak - 20 g;
kiselo vrhnje - 150 g.

Priprema

Pileća prsa prvo rastavimo na vlakna, zatim naribamo sir, a rajčice narežemo na velike kockice. Orahe malo nasjeckajte. Sve sastojke sjediniti, dodati kiselo vrhnje, promješati, po potrebi dosoliti po ukusu. Odozgo pospite makom sa sirom i rajčicama.

Salata s piletinom, gljivama, rajčicama i sirom

Sastojci:

pečena pileća prsa - 400 g;
svježe gljive - 300 g;
tvrdi sir - 250 g;
rajčica (sorta "Slivka") - 250 g;
luk – 1 kom.;
biljno ulje - 30 g;
majoneza - 150 g.

Priprema

Luk narežite na pola kolutića i lagano popržite na biljnom ulju, zatim dodajte gljive narezane na ploške, posolite i pržite dok tekućina ne ispari. Pileća prsa narežite na duguljaste komade po zrnu. Salatu slažemo u slojeve sljedećim redoslijedom, podmažući svaki sloj majonezom: piletina, gljive i luk, tvrdi sir, nariban na krupno ribež, rajčica, narezana na trakice. Usput, za salatu s piletinom, rajčicama i gljivama preporučljivo je odabrati tvrde sorte rajčica kako bi bile više mesnate, a ne vodenaste. Sorta "Slivka" vrlo je prikladna za to.

Salata s piletinom, rajčicama, sirom i jajima

Sastojci:

pileći file - 350 g;
jaja - 3 kom .;
luk – 1 kom.;
tvrdi sir - 150 g;
svježe rajčice - 250 g;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
limun - pola;
majoneza - po ukusu.

Priprema

Prvo morate ukiseliti luk. Za to ga sitno nasjeckajte, pospite solju i mljevenim crnim paprom, a zatim dodajte limunov sok. Ostavite oko pola sata. U međuvremenu pripremamo preostale sastojke. Kuhani pileći file narežite na kockice. Tvrdo kuhana jaja naribajte na sitno ribež. Rajčice narežite na sitne kockice i ocijedite nastalu tekućinu. Sir naribajte na sitno ribež. Sada počinjemo sastavljati salatu, slažući sastojke u slojeve i premažući ih majonezom ovim redoslijedom: piletina, ukiseljeni luk, jaja, rajčice, sir. Na vrhu salate s piletinom, rajčicama i jajima možete ukrasiti grančicama začinskog bilja i kockicama rajčice.

Salata sa piletinom, paradajzom i paprikom

Sastojci:

pileća prsa – 1 kom .;
paprike različite boje - 3 kom.;
velike rajčice - 2 kom .;
peršin - 30 g;
bosiljak - 30 g;
bijeli dio poriluka – 50 g;
maslinovo ulje - 4 žlice;
sol - po ukusu.

Priprema

Pileća prsa skuhajte dok ne omekšaju i ohladite. Paprici izvadite jezgru i narežite na tanke trakice. Rajčice i piletinu narezati na kockice. Poriluk narežite na kolutiće. Peršin nasjeckajte, a bosiljak rukama natrgajte na sitne komadiće. Sve sastojke sjediniti, salatu posoliti po ukusu i začiniti maslinovim uljem.

Salata s piletinom, sirom, rajčicama i krutonima

Sastojci:

pileći file - 300 g;
prepeličja jaja - 10 kom .;
velika rajčica - 1 kom .;
lišće zelene salate - 6 kom .;
štruca - pola;
parmezan - 150 g;
kokošja jaja - 5 kom .;
sol, papar - po ukusu;
francuski senf - 2 žlice. žlice;
sok od limuna - 1 žlica. žlica;
biljno ulje;
češnjak – 3 režnja.

Priprema

Pileći file narežite na kockice veličine oko 1x1 cm i pržite na biljnom ulju dok lagano ne porumeni, posolite i popaprite po ukusu. Štrucu narežite na kocke otprilike iste veličine kao i piletina. U tavu za prženje ulijte oko 20 ml biljnog ulja i u njemu ispecite štrucu. Sir naribajte na sitno ribež. Sada pripremimo preljev. Da biste to učinili, sameljite kuhane pileće žumanjke sa senfom, dodajte limunov sok, promiješajte, a zatim polako dodajte biljno ulje. Trebalo bi biti oko 80 ml. Preljev posolite i popaprite po ukusu te protisnite češnjak kroz prešu. Sve dobro promiješajte. Na veću ravnu posudu stavite listove zelene salate, piletinu, rajčicu narezanu na kockice i prepeličja jaja narezana na ploške. Odozgo prelijte dressingom od sira, jaja i rajčice, posložite krutone i sve pokrijte sirom.

Krenimo od recepta koji je dobar za djevojačku večer ili za ljubitelje niskokalorične, ali hranjive i ukusne hrane. Priprema se bez majoneze. A kao preljev koriste vlastiti domaći umak.

Potrebni sastojci:

dimljena pileća prsa srednje veličine (polovica je u redu);
rajčice (grančice trešnje ili 2 veće);
Bugarski žuti papar - 1 kom .;
celer - 3 lista ili stabljike;
mala hrpa peršina;
5-6 listova zelene salate;
5-7 listova kineskog kupusa.

Prsa kuhajte (bez dodavanja soli) 10-15 minuta. Izvadimo iz vode i stavimo na tanjur ili salvetu - pustimo da se ohladi dok papriku operemo i izvadimo jezgru, opranom celeru odstranimo krupnije velike žilice i operemo pa obrišemo rajčice.

Pripremite preljev za umak:

pola srednjeg limuna;
češnjak - 2 zuba;
papar (možete koristiti mješavinu ili obični mljeveni crni papar);
Provansalsko bilje (ispravan sastav mješavine svakako će uključivati majčinu dušicu, ružmarin, origano, bosiljak, paprenu metvicu, kadulju, čubar, mažuran);
puna žlica ulja (najbolje maslinovog);
sol.

Celer, piletinu i rajčicu narežite na proizvoljne, ali ne prevelike kockice (čeri rajčice, ako su sitne, na tri dijela). Papriku narežite na rezance. Salatu i kupus (sitnije) natrgamo rukama.

Sve izlijte u dublji tanjir i dodajte soli, začinskog bilja i mljevene paprike po vlastitom ukusu. Odozgo iscijedite sok od pola limuna. Dobro protresite i promiješajte. Češnjak protisnite (možete ga sitno nasjeckati, a ne zgnječiti).

Ulje malo zagrijati i njime preliti gotovu salatu. Ponovno sve protresite, promiješajte i ostavite 10 minuta. Salata mora odstajati. Zatim oblikujemo mravinjak, posipamo ga sitno natrganim (bez peteljki) ili nasjeckanim (sa peteljkama) peršinom i poslužimo. Prijatelji i obitelj bit će zadovoljni - svijetlo je i ukusno.

Jednostavno - "Dim s gljivama"

Ova zanimljiva kombinacija ove salate s piletinom i ukiseljenim sirom (brynza) svidjet će se ljubiteljima originalne gozbe. Ima i sitost i pikantan okus, i što je najvažnije, jednostavnost pripreme.

Pa uzmimo:

dimljeni pileći file meso - 200-250 g;
6-8 svježih, jakih šampinjona;
rajčice srednje veličine (2 kom.);
slabo slani kravlji ili ovčji salamureni sir (brynza) 200 g (ako ga nemate, zamijenite ga adyghe sirom);
1 žlica. l. 20 posto kiselog vrhnja;
luk (mali) 1 kom .;
ulje (maslinovo ili rafinirano suncokretovo) - 2 žlice. l.;
mala hrpa peršina (po mogućnosti kovrčavog);
sol;
mljeveni papar

Prokuhajte dimljeni pileći file (ne više od 15 minuta). Da bi se brže ohladio, izvadimo ga iz kipuće vode. Oprane šampinjone narežite na krupne kockice i lagano popržite (do svijetlo zlatne boje) (glavno da ne izgube sočnost i elastičnost) na ulju. Čiste rajčice također narežemo na prilično velike kvadrate.

Pomiješajte šampinjone, rajčice i piletinu narezanu na krupnije kockice. Dodajte krupno nasjeckani luk, posolite, pobiberite, pa kiselo vrhnje. Dobro izmiješajte drvenom kuhačom (posudu sa sadržajem možete protresti 3-5 puta, bacajući ih prema gore). Stavite u zdjelice za salatu (u pravilu je ova salata dovoljna za 4 porcije), a po vrhu pospite krupno nasjeckanim sirom i nasjeckanim peršinovim listom. Možete ga odmah pojesti

Savjet: oguljeni i nasjeckani luk bolje je “začiniti” - posuti ga solju, pustiti da odstoji oko pet minuta, a tek kad izađe gorčina, koristiti ga u salati (naravno, bez miješanja s ocijeđenim sok).

"Pile pod bundom"

Sljedeće jelo je izdašno i prilično kalorično. Ali vrijedi isprobati svaki od njegovih slojeva zajedno.

Pripremimo:

1 srednji dimljeni pileći zabatak;
4 velika jaja;
2 velike ili 3 srednje rajčice;
sir (tvrdi, možete koristiti najjednostavniji - "ruski") 200 g;
majoneza (po mogućnosti maslina ili salata);
peršin;
sol;
mljeveni papar;
duboka i po mogućnosti prozirna zdjela za salatu.

Najprije operite rajčice, tvrdo skuhajte jaja, ohladite ih i ogulite, a piletinu odvojite od kostiju, hrskavice i kože. Rajčice i piletinu narežemo na proizvoljne, ali ne baš velike kocke. Jaja naribajte na krupnije ribež. Tri sira na sitno (ne okruglo!) ribež.

Nakon što smo pripremili sve sastojke, prelazimo na "krzneni kaput". Prvi sloj su kockice rajčice, posolite ih, lagano popaprite i namažite tankim slojem majoneze. Drugi je sir (u izdašnom sloju). Odozgo ga dodatno začinimo majonezom. Treća je pileća kocka koju također omekšamo majonezom. Četvrto - krupno ribana jaja. Na njih je jedva primjetan mrlja majoneze i sitno nasjeckanog peršinovog lista.

Prije posluživanja, salata treba stajati oko 15 minuta kako bi se svi slojevi zasitili i "sprijateljili" jedni s drugima.

Savjet: bolje je jesti piletinu ispod krznenog kaputa u jednom dahu. Ona ne voli čekati do sutra - rajčice se ocijede i postanu mlitave, a izlučeni sok mijenja okus izdašne salate.

"Gurmanski"

A za predjelo - grčka salata - piletina i plavi sir.

Uzimamo:

dimljeni pileći file - 250 g;
30 velikih bobica crvenog grožđa;
150 g plavog sira;
slatka velika jabuka;
pola čaše oljuštenih oraha (po mogućnosti oraha);
srednja hrpa zelene salate;
Umjetnost. l. ulje (maslinovo ili rafinirano);
majoneza (svjetlo) 100 g;
2 žlice. l. vrhnje (malomasno).

Prije pripreme Gourmet orahe lagano prepržite na ulju. Zatim ih nasjeckajte sasvim sitno.

Pripremamo umak, za koji od komadića sira odrežemo trećinu, sitno nasjeckamo, pomiješamo s majonezom i vrhnjem. Sve samljeti do kremaste konzistencije.

Piletinu narežite na srednje ili male kockice, jabuku na sitne ploške, a grožđe (očišćeno od sjemenki) na pola.

Na dno zdjele za salatu stavite zelenu salatu natrganu (ne nasjeckanu!) na male komadiće, a na vrh nasumičnim redoslijedom piletinu, grožđe, jabuke i sir. Za svu ovu ljepotu - orasi i umak. Salatu ostavite sa strane 5-7 minuta i promiješajte prije posluživanja. Vaši prijatelji i obitelj će to cijeniti! Izvorna kombinacija okusa dugo će se pamtiti!

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: 20 min

Predlažem da pripremite ovu vrlo ukusnu salatu s dimljenom piletinom i rajčicama. U nastavku je detaljno opisan recept s fotografijom jednostavnog, vrlo ukusnog hladnog zalogaja s laganom aromom dima. Ovo jelo spada u kategoriju predjela koja se mogu brzo pripremiti za večeru, a pomoći će i u situaciji kada su gosti na pragu. Sastojci su jednostavni i pristupačni, salatu je potrebno pripremiti prije posluživanja jer rajčice otpuštaju vlagu u dodiru sa solju. Ovaj ispadne jako ukusan.
Za pripremu će vam trebati 20 minuta. Sastojci navedeni u receptu daju 4 porcije.

Sastojci:

- dimljena prsa – 500 gr.;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- tvrdi krem sir - 150 gr.;
- paradajz "Crni princ" - 300 gr.;
- češnjak - 2 režnja;
- čili papričica - 1 mahuna (po ukusu);

Za dolijevanje goriva:

- majonez - 100 g;
- ekstra djevičansko maslinovo ulje – 30 ml;
- stolni senf - 6 gr.;
- crni papar, sol.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Prsa narežite na tanke trakice zajedno s kožom kako bi gotova salata bila zasićena aromom dimljenog mesa.

Tvrdo kuhana jaja naribajte na sitno ribež. Usput, da biste skuhali jaja, ne morate ih kuhati, samo ih stavite u hladnu vodu, prokuhajte, maknite posudu sa štednjaka, poklopite i ostavite 10 minuta. Žumanjak će ostati žut, bjelanjak neće biti gumenast i ljuska će se lako skinuti.

Tvrdi krem sir sitno naribajte. Cheddar ili parmezan su najbolji za salate, ali možete odabrati bilo koji sir po želji.

Zrele slatke rajčice (savjetujem da birate male rajčice ili cherry rajčice) prerežite na četiri dijela, izrežite peteljke. Pripremila sam salatu s rajčicama Crni princ.

Zatim ogulite režnjeve češnjaka, zgnječite ih nožem i nasjeckajte. Želite li jelu dodati pikantnu notu, tada sitno nasjeckajte manju mahunu ljutog čilija.

Pomiješajte dressing - u zdjelu sameljite senf, kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje, majonezu, mljeveni crni papar i sol po ukusu. Mislim da će vam se i ovaj svidjeti.

Sve sastojke pomiješajte u dubljoj zdjeli za salatu, dodajte preljev, promiješajte i ostavite 10-15 minuta da se proizvodi međusobno "upoznaju".

Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem i cherry rajčicama.

Dobar tek!