Torte od sira s jabukama su ukusne i vrlo zdravo jelo od svježeg sira koji zbog svoje nježne konzistencije, slatkastog okusa i nadjeva od jabuke prilično podsjeća na lagana skuta i voće desert. Međutim, takvo jelo ima kompletan skup proteina, jednostavan i složeni ugljikohidrati, kao i biljnih i životinjskih masti, pa se može koristiti kao glavno jelo za doručak, večeru ili popodnevni međuobrok. Uostalom, ne samo da pruža veliko zadovoljstvo malim i velikim članovima obitelji, već i savršeno hrani i opskrbljuje tijelo svim tvarima potrebnim za zdravlje. Osim toga, jabuke mogu cijele godine kupiti u trgovinama pristupačna cijena, što znači da se takvi kolači od sira mogu smatrati univerzalnim i jeftino jelo za svaku priliku.
Recept za kolače od sira s jabukama gotovo se ne razlikuje od načina pripreme klasičnih kolača od svježeg sira ili bez nadjeva. Tijesto za njih sastoji se od samo nekoliko jednostavnih komponenti i mijesi se bez njih kuhinjski aparati, ali samo pomoću obične vilice. Da bi kolači od sira bili vrlo mekani i nježni, važno je koristiti visokokvalitetni suhi svježi sir i ne preopteretiti tijesto velik broj brašna, tada će se u tavi dobro dignuti i postati pahuljasti, prozračni i doslovno se tope u ustima. Izvorni dodatak u obliku malih hrskavih komadića jabuke dodaje se slatkišima skutno tijesto zanimljive slatko-kiselkaste note i ugodnog osvježavajućeg okusa.
Pokušajte kuhati ukusno i zdrave sirnice s jabukama na ovome jednostavan recept, pogotovo dok je posvuda u izobilju najsvježije obogaćeno voće nove berbe. Ovi delikatni, aromatični kolačići od sira oduševit će sve ukućane, a mališane i najizbirljivije nahraniti svježim sirom potrebnim za njihov rast i razvoj. Kombinacija kremaste curd mase sa laganim slatkim i kiselim nadjev od jabuka zadovoljit će i gurmane i ljubitelje pravilna prehrana, i ljubitelji ukusne i zadovoljavajuće hrane. Sirnice s jabukom su odlična opcija klasično i omiljeno jelo od svježeg sira koje će vam pružiti nove osjećaje i postati čest gost na vašem stolu!
Korisne informacije Kako kuhati kolače od sira s jabukama i svježim sirom - jednostavan recept za ukusne kolače od sira od jabuka u tavi s fotografijama korak po korakSASTOJCI:
- 500 g svježeg sira 9 –18%
- 2 manja jaja
- 6 žlica l. šećer (120 g)
- 4 žlice. l. brašno (80 g)
- prstohvat soli
- 2 male jabuke
Za prženje:
- 3 žlice. l. brašno
- 4 žlice. l. biljno ulje
NAČIN PRIPREME:
1. Za pripremu sirnika s jabukama u zdjelu stavite svježi sir i šećer. Ako svježi sir sadrži zrnca ili grudice, tada ga prvo treba protrljati kroz sito.
Savjet! U principu, za izradu kolača od sira možete koristiti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti. Čak i od proizvoda s niskim udjelom masti ispada prilično jestiv i, štoviše, vrlo dijetalno jelo. Ali da bi najviše nježni, sočan i ukusni sirnici, mora se uzeti masni svježi sir kremaste konzistencije i bogatog kremastog okusa.
2. Svježi sir vilicom dobro izdrobiti sa šećerom, dodati jaja i ponovno izmiksati. 
3. Dodajte brašno i prstohvat soli i mijesite tijesto dok ne bude glatko. Pravo tijesto za sirnice treba biti gust, mekan i malo ljepljiv, što ukazuje na razumnu količinu brašna u njemu. 
4. Jabuke ogulite i očistite od sjemenki te ih narežite na vrlo male kockice.
Savjet! Za pripremu kolača od sira od jabuka trebate koristiti guste, hrskave jabuke slatkih i kiselih sorti. U ovom slučaju ćete osjetiti pojedinačni komadi jabuke u tijestu, jer se neće pretvoriti u kašu.
5. U tijesto za tortu od sira dodajte jabuke i lagano promiješajte. 
6. Od tijesta napravite sirnice srednje veličine i lagano ih uvaljajte u brašno.
Savjet! Ako vam se tijesto za kolače od sira pokaže previše ljepljivim i stoga ga je teško oblikovati, nemojte žuriti s dodavanjem još brašna. Jednostavno žlicom stavite dio tijesta u lim posuti brašnom, zatim ga malo pospite brašnom da se ne ljepi, a zatim razvaljajte kolač od sira u željeni oblik i veličinu. Syrniki sa minimalna količina Brašno u tijestu ispada posebno nježne konzistencije i bogatog okusa poput skute.
7. B velika tava s premazom protiv lijepljenja, dobro zagrijte biljno ulje i kolačiće od sira stavite na razmak jedan od drugog jer će se povećati.
Od ove količine sastojaka dobila sam 10 poprilično velikih sirnica, pa sam ih pekla u dvije serije.
8. Pržite sirnice s obje strane na srednjoj vatri 2 - 3 minute dok ne porumene lijepo, zatim zatvorite tavu poklopcem i kuhajte dok ne porumene. niska toplina unutar 10 minuta. Za to vrijeme sirnice će se dobro ispeći iznutra i narasti u tepsiji, iako će dosta brzo otpasti tijekom procesa hlađenja. 
Palačinke od sira s jabukama treba poslužiti vruće, prije nego izgube prozračnu i pahuljastu konzistenciju. Najbolji dodatak uz njih ide izdašna žlica svježeg slatkog i kiselog vrhnja. Dobar tek! 
Palačinke od sira s jabukama - zdrave, ukusne i lagano jelo. Pogodan je kao brzi obilan doručak ili popodnevnu užinu. Fermentirani mliječni proizvodi a plodovi su savršeni kombinacija okusa, međusobno se nadopunjuju, povećavajući korisnost recepta. Postoji mnogo recepata za palačinke od svježeg sira s jabukama, čija je tehnologija pripreme slična. Pomoćni sastojci koji se koriste za variranje okusa razlikuju se.
Za kuhanje zdravi desert trebamo:
- 1 paket svježeg sira (250 g);
- 2 jaja;
- 2 žlice. granulirani šećer(za pristalice PP - 2 tablete zaslađivača);
- 1 mekana jabuka;
- 1,5 žlice. griz;
- 0,5 žlice. zobene pahuljice (za eventualno pohanje);
- biljno ulje.
Svježi sir mora biti suh i zrnast, inače će se proporcije proizvoda promijeniti. Ako ga ne pronađete u trgovini, višak sirutke možete istisnuti gazom. A pohanje sa zobenim pahuljicama će jelu dodati sitost i diverzificirati okus kolača od sira s jabukama.
ReceptZa pripremu palačinki od svježeg sira s grizom i jabukama potrebno je pripremiti sastojke i posuđe.
Varijacije recepata, začini i začiniDa biste diverzificirali recept, možete samo spremiti njegovu tehnologiju. Griz se lako može zamijeniti zobenim, rižinim ili pšeničnim brašnom. Prikladno kao aditivi vanilin šećer i cimet, dajući desert ljutog okusa. Jabuke se mogu zamijeniti drugim voćem, bobicama ili suhim voćem. Omjeri recepta će se malo promijeniti. Jelo možete poslužiti s džemom, svježe bobice, pekmez. Ljubiteljima slatkog će se svidjeti kondenzirano mlijeko, med i čokoladni namaz.
Pogačice sa sirom su vrlo ukusno i zdravo jelo koje je savršeno i za doručak i za večeru. Mnogi ljudi vole ovo jelo. Predlažemo da pripremite sirnice s jabukama.
Osnova za jelo je svježi sir. Postoje podaci da što je veći postotak masti, to zdraviji proizvod za tijelo. Stoga, ako postoji takva prilika, odaberite masniji svježi sir. Tko je na dijeti može koristiti proizvod niske masnoće, ali u to treba dodati i žlicu jogurta. Na taj se način kalcij bolje apsorbira u tijelu. Osim toga, svježi sir će ispasti ukusniji.
Dobra opcija je 3% masti. U takvom proizvodu sačuvani su kalcij i proteini, dok će udio masti biti minimalan. Možete koristiti i svježi sir 9% masnoće.
Postoji mnogo recepata za pripremu delicija od skute. Sada ćemo vam reći nekoliko načina, kao s jabukama.
Takvi proizvodi ispadaju vrlo osjetljivi, imaju svijetla jabuka okus koji se dodatno može poboljšati dodavanjem prstohvata cimeta.
Što će vam trebati za kuhanje?- 400 g svježeg sira (sadržaj masti 9%);
- tri žlice. žlice brašna;
- dva kokošja jaja;
- dvije jabuke;
- 2 žlice. žlice šećera;
- biljno ulje (potrebno za prženje).
Od ove količine proizvoda dobije se oko dvanaest komada gotovih sirnica, iako je, naravno, ova brojka okvirna, jer sve ovisi o veličini skute.
Torte od sira s jabukama: recept
To je sve, naši kolači od sira s jabukama su spremni! Stoga ih možete poslužiti za stol i pozvati svoje rođake. Svježi sir najbolje je jesti topao s medom ili toplim kiselim vrhnjem (15% masti).
Dijetalni kolači od sira s jabukama u pećniciAko ste na dijeti i brojite kalorije, predlažemo da kuhate dijetalna opcija takvo jelo. Ove kolače od sira s jabukama svakako treba konzumirati u ovom periodu, jer je svježi sir, koji je glavni sastojak jela, vitalan ljudskom tijelu. Dakle, počnimo ... Što će vam trebati za pripremu takvog dijetalnog jela?
- 250 g svježeg sira (niskomasnog);
- 2 žličice šećera u prahu;
- 1,5 žlice. žlice brašna;
- 1 slatka jabuka;
- 2 kokošja jaja.
Sada znate kako pripremiti kolače od sira s jabukama, detaljno smo opisali recept za jelo. Nadamo se da ćete moći pripremiti takvo jelo za svoju obitelj. Ovi sirnici bi im se svakako trebali svidjeti.
Prozračno skutno tijesto ključ je izvrsne kvalitete svakog peciva. Pećnica omogućuje pripremu kolača od sira koji se tope u ustima, mekane iznutra s tvrdom, hrskavom koricom uz minimalnu upotrebu masnoće. Potrošnja brašna uvelike ovisi o konzistenciji svježeg sira.
Naribano voće pustit će puno tekućine i sirnice će zagorjeti. Bolje je jabuke izrezati na male komadiće i posuti sok od limuna, inače će brzo potamniti.
Nadjev u obliku jabuke odlično se slaže s vanilijom, cimetom, sjeckanim orašastim plodovima i suhim voćem. Palačinke od skute jako dobro uz vruću čokoladu.
Sastojci
- svježi sir - 300 g
- malo kokošje jaje - 1 kom.
- šećer - 3 žlice. l.
- pšenično brašno - 4 žlice. l.
- jabuka - 140 g
- vanilin šećer - 1 žličica.
- prašak za pecivo - 0,5 tsp.
- kukuruzno brašno - za pohanje
- sol - 1-2 prstohvata
1. B ovaj recept Korišten je svježi sir s udjelom masti od 9 posto, proizvod prilično krupnih zrna. Prije kuhanja, po želji, protisnite kroz fino sito kako bi se postigla ujednačenija tekstura.
Ako vas grudice ne plaše, prijeđite na sljedeću fazu. Jaje razbijte i žlicom, vilicom ili pjenjačom umiješajte u svježi sir, nastojeći razbiti velike grudice svježeg sira i postići što ujednačeniju konzistenciju.
2. Dodajte vaniliju i obični šećer, sol. Promiješati.
3. Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Zahvaljujući njemu, gotovi kolači od sira imat će prozračan centar. Promiješati.
4. Jabuku isperite i osušite ručnikom. Uklonite koru i sjemenke. Pulpu sameljite na krupno ribež ili je vrlo sitno nasjeckajte. Dodajte svježem siru. Promiješajte masu.
5. Odmah počnite sa oblikovanjem sirnica kako naribana jabuka ne bi imala vremena da pusti puno soka i masa ne bi postala tečna. Za pohanje koristite kukuruz odn pšenično brašno po vlastitom nahođenju. Manji dio mase od skute panirajte sa svih strana u brašnu i dajte joj okrugli, spljošteni oblik.
Irina: | 31. svibnja 2018. | 20:50 sati
I koliko komada daje ova količina? Hvala na svim odgovorima
Odgovor: Irina, ovisno koju veličinu napraviti. Ispada malo oko 8 komada.
Irina: | 31. svibnja 2018. | 20:47 sati
Ekaterina: | 27. studenog 2017. | 3:30 ujutro
Hvala puno na receptu! Prije toga sam kuhala samo u pećnici. obični kolači od sira, bez jabuka ili pohanja od žitarica. Dodao malo soli i par žlica šećera. Imala sam tri jabuke - dobro su ispale, bez previše slatkoće. U tijesto sam dodala malo brašna (bojala sam se da će se raširiti) i žličicu praška za pecivo. Ne znam što bi bilo bez njih, ali rezultat je odličan. Gotove sirnice sam prelila topljenim sirom maslac i poslužuje se s medom.
Odgovor: Ekaterina, hvala na komentaru! Ako cijedite jabuke, ništa se neće raširiti ni bez brašna;)
Valentina: | 15. siječnja 2016. | 13:26 sati
Koji zobena kaša Je li bolje koristiti instant ili grubo?
Odgovor: Valentina, probaj one koje ti se najviše sviđaju. Uzeo sam "jedan", to jest prilično velik, ali brz za kuhanje.
Katja: | 11. kolovoza 2014. | 9:47 ujutro
Kako bez griza?
Odgovor: Katja, griz se može zamijeniti brašnom ili škrobom
Marina: | 4. travnja 2014. | 11:28 ujutro
Zar tamo uopće nema šećera? Ja sam stavila 2 žlice, ali mi je i dalje kiselo. Ili jabuke moraju biti jako slatke? Ili imam takav slatki zub?))) Ovdje, čini se, svi su pekli i gotovo nitko ne spominje šećer.
Odgovor: Naravno, slatkoća se prilagođava prema osobnim željama. Obični svježi sir sadrži prirodnu slatkoću ako se jede s medom ili čokoladom skutna masa Nema potrebe dodavati šećer. Općenito, usredotočite se na svoje želje i kvalitetu svježeg sira.
Natalija T: | 9. ožujka 2014. | 3:52 popodne
Predivni sirnici. Lako za napraviti, nema problema. Napravila sam duplu normu odjednom :) Jeli smo toplu za doručak i hladnu za popodnevnu užinu. Djeca su pojela sve do zadnje mrvice, a suprug i ja imali smo sreće da smo imali vremena doručkovati.
Napravit ću ih opet. Mislim da je čak zdravije u pećnici nego u tavi. Predivan recept! Brzo i ukusno!
Odgovor: Drago mi je da vam se svidio recept!
Irina: | 4. ožujka 2014. | 9:17 ujutro
Sirnice su ispale jako ukusne! Moja kći me sada zamolila da uvijek kuham samo ove kolače sa sirom! :-) Daria, hvala na receptu!
Odgovor: Irina, jako mi je drago da se vama i vašoj kćeri svidio recept!
Marija: | 14. siječnja 2014. | 11:04 ujutro
Prikazuje li se na vašoj fotografiji čokolada nakon ribanja?
Odgovor: Ovo je otopljena čokolada, iscijeđena korištenjem slastičarska vrećica iz najuže mlaznice
Učitavanje...