Bundeva je pravo blago koje nam daruje jesen. Ovo voće je puno vitamina i minerala, to ljekovita svojstva Spominjao ga je Avicena, a Indijanci su od njegovog ekstrakta stvorili lijek koji može suzbiti bacil tuberkuloze. Iz pulpa bundeve možete kuhati ogroman iznos jela, ali ako ga pečete u pećnici, više će zadržati korisne tvari. Posebno su dobri slatki deserti od ove jesenske ljepotice, au kombinaciji s jabukama bundeva poprima poseban okus. delikatan okus. Bundeva s jabukama pečena u foliji u pećnici - ovaj će desert zasigurno cijeniti mali gurmani. Pogledajmo zajedno tajne pečenja ovog voća i pogledajmo nekoliko recepata.
Evo kako se priprema pečena bundeva u pećnici:
Desert “Gurmanski”
Sastojci: bundeva – 400 g, jabuke kisele sorte– 3-4 kom., orasi– 50 g, šećer – 2 žlice. l.
Prvo, operimo naše voće. Bundevu je potrebno oguliti, odstraniti joj sjemenke, a pulpu narezati na kockice. Nemojte ga mljeti previše sitno. Komadići pulpe bundeve trebaju biti upola manji od kriški jabuke. Jabuke ogulite i uklonite sjemenke. Narežite ih na ploške. Pomiješajte nasjeckano voće.
Pripremiti veliki list aluminijska folija, rasporedite ga po plehu. Na vrh poslažite ploške i pospite ih šećerom. Voće zatvorite u foliju i stavite u pećnicu. Bundeva u foliji treba stajati pola sata. Temperatura pečenja 180 stupnjeva.
Dok se desert priprema, nasjeckajte orahe. To se može učiniti s nožem ili miješalicom. Kako provjeriti je li jelo gotovo? Ovo se može pogoditi po ugodna aroma motajući se po kući. Ako ste u nedoumici, samo probajte bundevu. Kada postane mekan, izvadite desert. Za posluživanje premjestite pečene delicije na prekrasno jelo ili stavite u porcionirane tanjure i pospite desert orasima. Po želji svaku porciju možete prvo preliti slatkim jogurtom pa dodati orašaste plodove.
Cijela bundeva s jabukama unutra, pečena u foliji
Ovaj recept je zanimljiv na svoj način kvalitete okusa, i estetski. Jelo posluženo za stol sigurno će iznenaditi prisutne - mirisno pečene jabuke u bundevi! Vrijedi pokušati. A preljev od medaće dodati još više korisnih svojstava gotovom jelu.
Sastojci: mala bundeva, po mogućnosti okrugla, kisele jabuke – 4 kom., med – 2 žlice. l., orasi - 50 g, cimet - četvrtina žličice.
Bundevu operite, odrežite klobuk, ali je nemojte baciti. Strugalicom ili žličicom izvadite sjemenke. Pokušajte odrezati mali sloj pulpe tako da zidovi voća ne budu predebeli. U idealnom slučaju, njihova debljina ne smije biti veća od 1 cm.
Ogulite jabuke i izvadite im jezgru. Voće nasjeckajte na kockice. Sada uzmite med i njime premažite unutarnje stijenke bundeve. Napunite "lonac" komadićima jabuke i pulpe bundeve, dodajte im cimet i promiješajte. Sastojci trebaju ispuniti spremnik. Ako je bundeva do pola puna, gotov oblik Nadjev će se još stisnuti pa po potrebi dodajte još koju jabuku. Štoviše, ako pulpa jabuke Ako ga nema dovoljno, pustit će malo soka, ali je potrebno da se bundeva u potpunosti ispeče iznutra.
Sada stavite "šešir" na bundevu i dobro je omotajte folijom u dva sloja. Lonac s bundevom stavite u posudu za pečenje ili tavu bez drške, a na dno dodajte oko 2 centimetra vode. Sada ga možete staviti u pećnicu. Za pripremu ovog deserta potrebno je oko sat vremena, točnije je nemoguće reći, vrijeme ovisi o veličini bundeve. Odgovarajuća temperatura na kojoj će se bundeva pravilno peći u pećnici je 200 stupnjeva.
Kada je slastica pečena, izvadite je, ostavite da se malo ohladi, zatim otvorite foliju i uklonite vrh bundeve. Budite oprezni, iznutra će izlaziti puno pare. Preostalim medom prelijte desert i pospite nasjeckanim orasima.
Recept "Isabella" brz i ukusan
Sastojci: bundeva – 300 g, jabuke – 3 kom., šećer – 50 g, čokoladica.
Ako nemate puno vremena za pripremu ukusnog deserta, a želite razmaziti svoju djecu i goste, probajte ga napraviti po ovom receptu. Vrijeme pečenja je 15 minuta, plus nekoliko minuta utrošenih na pripremu sastojaka.
Pećnicu odmah uključite da se grije. Bundevu ogulite tako da joj odrežete koru i izvadite sjemenke, a pulpu narežite na ploške debljine oko centimetra. Jabuke nije potrebno guliti, samo ih oprati. Izrežite ih na krugove. Svaki komad voća umočite s obje strane granulirani šećer. Uzmite posudu za pečenje (po mogućnosti pravokutnu) i list folije. Na dno tepsije staviti foliju, a na nju naizmjenično kriške jabuke i bundeve. Po želji kriške pospite cimetom. Sada zamotajte voće u foliju.
U principu posuda za pečenje nije nešto posebno potrebna, pomaže samo posložiti šnite da se šnite ne raspadnu. Nakon što zatvorite foliju, posudu možete baciti. Stavite paket na lim za pečenje i pričekajte 15 minuta. Pecite desert na 200 stupnjeva. Dok je u pećnici naribajte čokoladu i otopite je u mikrovalnoj. Spremno jelo poslužiti preliveno čokoladom. Kako od izgled jela, a od nje nevjerojatan okus svi će biti oduševljeni!
Dok je sezona bundeva u punom jeku, a ovo voće se može kupiti na svakom uglu, isprobajte, eksperimentirajte, pripremite ovu jesensku ljepoticu kako biste obnovili zalihe vitamina prije zime. U kombinaciji s jabukama posebno je ukusna i nježna, au to se možete uvjeriti i sami. usput,
O blagodatima bundeve možete pričati satima. Nažalost, ne sviđa se svima ovaj sunčano povrće. Ali to je lako popraviti ako kuhate ukusno. Dakle, pečena bundeva u komadima u pećnici neće vaše ukućane ostaviti ravnodušnima. A naši recepti pomoći će vam da napravite pravo kulinarsko remek-djelo.
Mirisni i delikatni sunčani desert
Ne znate kako ispeći komade bundeve u pećnici? Krenite od samog početka jednostavan recept. A kako bi desert dobio jedinstvenu aromu, dodajte malo maka. Odaberite bundevu srednje veličine i dodajte sve ostale sastojke po ukusu. Hoćemo li početi?
Spoj:
- bundeva;
- sjemenke maka;
- maslinovo ulje;
- sol.
priprema:
Zdrava i ukusna poslastica za cijelu obitelj
Ako brinete o svojoj figuri, ali jako volite slatko, onda je ovaj recept definitivno za vas. Pečena bundeva u pećnici s jabukama je niskokalorična i vrlo ukusan desert. A svijetle note jela svakako će privući pozornost vašeg djeteta.
Spoj:
- 0,5 kg bundeve;
- 3-4 jabuke;
- 125 ml filtrirane vode;
- ½ limuna;
- granulirani šećer po ukusu.
priprema:
Desert od bundeve s daškom cimeta
Da biste diverzificirali uobičajeni desert i dodali mu nove note okusa, dodajte orahe. I počastite ga jedinstvena aroma moguće korištenje muškatni oraščić i cimet. Prema ovom receptu, bundevu možete peći u pećnici u komadima s medom, zamjenjujući s njom granulirani šećer.
Spoj:
- 0,5 kg pulpe bundeve;
- 150 g granuliranog šećera;
- ½ žlice orasi;
- mljeveni cimet u prahu po ukusu;
- maslinovo ulje;
- muškatni oraščić po ukusu.
priprema:
Bundeva se može peći i u loncima. A dodavanjem suhog voća i vrhnja u jelo dobivamo istinski kraljevski desert! Može postati pravi ukras za svaki blagdanski stol.
Spoj:
- 1 kg bundeve;
- 1 litra vrhnja;
- 1 žlica. grožđice (možete uzeti i drugo sušeno voće);
- 150 g maslaca;
- 50-75 g granuliranog šećera;
- 10 g vanilina.
priprema:
Pripremamo ukusan i zdrav doručak
Tko je rekao da se bundeva može koristiti samo kao desert? Ovo nije u redu. Nudimo vam recept za ukusne, jednostavne i zdrav doručak bundeva sa sirom. Dodati jelu pinjolima i omiljenih začina, i dobit ćete ukusan i aromatičan doručak.
Spoj:
- 0,5 kg bundeve;
- 100 g tvrdog sira;
- 50 g pinjola;
- mješavina soli i papra;
- biljno ulje.
priprema:
Predlažem da pripremite zdrav i ukusan desert koji će cijeniti svi ljubitelji bundeve i, naravno, jabuka. Bundeva pečena s jabukama u pećnici – delikatna delikatesa za cijelu obitelj, a recept s fotografijama nije tako kompliciran. Jelo je savršeno za doručak, pa čak i večeru, jer sadrži malo kalorija i neće utjecati na vašu figuru.
Dakle, prvo morate kupiti proizvode. Jabuke se mogu uzeti od sorte Granny Smith, jer su čvršće i imaju dobar ukus s kiselošću. Što se tiče bundeve, bolje je dati prednost sorti muškatnog oraščića. Izvana izgleda kao velika kruška, a njegova je pulpa najslađa i pogodna za pečenje. Kada kupujete bundevu, obratite pozornost na rep, trebao bi biti suh i tamne boje. Ako ne pronađete rep, onda je bolje ne kupiti takvo povrće; najvjerojatnije plod nije zreo i prodavač je namjerno otkinuo peteljku kako bi brzo prodao bundevu.
Takav slatki desert Svidjet će se ne samo odraslima, već i djeci. Glavno je da je jelo pripremljeno s pažnjom i ljubavlju...
Informacije o receptu
-
Nutritivna vrijednost na 100 g:
- Sadržaj kalorija: 68,57 kcal
- Masti: 0,23 g
- Bjelančevine: 0,65 g
- Ugljikohidrati: 15,37 g
- bundeva - 170 g;
- jabuka - 180 g;
- šećer - 1 žlica;
- sok od limuna - po ukusu.
Priprema
1. Bundevu prije kuhanja dobro isperite u tekućoj vodi i osušite ručnikom. Uklonite koru i sjemenke. Narežite na proizvoljne male komadiće. 
2. Uzmite jabuke durum sorte, bez mehaničkih oštećenja, s kiselim okusom. Jabuke se odlično slažu s bundevom kiselkasti okus. Temeljito isperite i osušite salvetom. Prepoloviti, izrezati jezgru sa sjemenkama. Izrežite na kriške. Po želji odrežite koru. Na komade bundeve dodajte kriške jabuke. 
3. Ulijte granulirani šećer. Pospite limunovim sokom i promiješajte. 
Kulinarski savjet
Ako je bundeva slatkasta, nakon pečenja je ne možete dodavati šećer ili aromatizirati medom.
4. Stavite u posudu za pečenje. Prekriti folijom. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu 30-35 minuta na temperaturu od 190-200 stupnjeva. Provjerite spremnost ražnjićem. Ako se bundeva lako probuši, onda je vrijeme da isključite pećnicu. 
5. Bundeva s jabukama pečena u pećnici je spremna. Ukusne slastice za vas! 
U bjesomučnom tempu modernog života, u kombinaciji s nepovoljnim okolnim čimbenicima, desert bi trebao biti, prvo, instant kuhanje, drugo, bez složenih kulinarskih manipulacija i, treće, od sastojaka, maksimalno korisno za tijelo. Pečena bundeva s jabukama u pećnici ispunjava sve ove uvjete. Samo ovo povrće je tradicionalna priprema mnogima se to ne sviđa. No, nakon pećnice, i uz ugodne dodatke, svima ide uz prasak.
s jabukama: recept
Zlatno povrće se očisti od vanjske kore i sjemenki i nareže po želji - na kockice ili na ploške. Ako više volite meku pečenu bundevu s jabukama u pećnici, bolje je odabrati ploče debljine ne više od jednog i pol centimetra. Ako više volite čvrsto meso, idite na kocke. Jabuke se izrežu na ploške i poprskaju limunom da ne potamne. Omjer glavnih komponenti je po vašem nahođenju. Prvo se bundeva ravnomjerno položi u podmazani oblik, a zatim kriške jabuke. Desert se odozgo prelije tekućim medom (može se malo zagrijati ako je zašećeren) i stavi u pećnicu 20-40 minuta. Na trajanje izlaganja uvelike utječe debljina komada. Sve! Možete razmaziti sebe i svoju obitelj.
Fantazije na temu
Ovo (komadi) s jabukama može se varirati u okusu na vrlo različite načine. Na primjer, možete napraviti dva sloja jabuka, a između njih staviti kriške naranče. Ili možete gotovo jelo posuti naribanim sirom i vratiti u pećnicu na desetak minuta.
Vrlo je zanimljiva opcija u kojoj je med izbačen iz popisa sastojaka: voće i povrće se peče, lagano posipa šećerom da pusti sok, a pri posluživanju se prelije otopljenom bijelom ili crnom čokoladom.
Gotovo neizostavni pratioci jabuke i bundeve u ovoj su slastici različiti orasi: čine ga još zdravijim, mirisnijim i ukusnijim.
Neke domaćice savjetuju razrjeđivanje meda s kiselim vrhnjem: jedna čaša fermentirani mliječni proizvod oko 3-4 žlice. Kažu da na ovaj način desert ispadne sočniji i brže se skuha.
Lonac od bundeve
Jabuke i bundevu možete pripremiti i pečene u pećnici. Recept koji nudimo je neobičan, originalan i daje vrlo ukusan rezultat. Za njegovu provedbu trebat će vam mala izdužena gitara od bundeve, a ne okruglog oblika. Pripremni rad uključuje:
- kuhajte tri žlice basmati dok ne bude napola kuhano;
- kuhati na pari žlicu grožđica dok ne omekšaju i procijediti ih;
- nasjeckati četiri jabuke na trakice;
- rezanje šljiva na komade (uzeti 1 šalicu);
- Lagano popržiti nasjeckane bademe (par žlica).
Sada napravimo bundevu. Prereže se po dužini, izvade mu se sjemenke, a pulpa se pažljivo izreže tako da uz stijenke ostane centimetar i pol. Izreže se na komade i sjedini sa ostalim pripremljenim proizvodima, plus malo cimeta, sto grama. meki maslac i par žlica šećera. Ovim "mljevenim mesom" pune se polovice bundeve, stavljaju u podmazan pleh i peku sat i pol do dva. Ovako zapečena bundeva s jabukama u pećnici prije posluživanja razdijeli se na 5-6 kriški i pokapa otopljenim maslacem.
Slatki "sendvič"
Ako niste previše lijeni za neke jednostavne dodatne manipulacije, ovaj desert može postati omiljen vašoj djeci. Velike jabuke i kruške izrezane su na prilično debele kriške; sjemenke se čiste. Bundeva je izrezana na proporcionalne kriške. Toranj se sastavlja na komadu folije za hranu sljedećim redoslijedom: jabuka, na vrhu kruška, na trećem mjestu je bundeva. Slojevi se mogu ponavljati. Na vrh se stavi žlica meda, folija se zamota, a "sendvič" se stavi u pećnicu na četvrt sata. Zatim se prebaci na tanjur, prelije medom i sokom i pospe orasima. Takvu ljepotu i aromu nitko neće odbiti!
Zračna tepsija
Ako čak i pečena bundeva s jabukama u pećnici kod vaše djece izazove protest, možete ih nadmudriti. Povrće se krupno nariba, prelije vrhnjem (tako da bude samo pokriveno) i stavi na laganu vatru. Otprilike pet minuta prije spremnosti, u njega se utrljaju jabuke. Opet se četvrt šalice griza natopi kremom. Možete ga zamijeniti krušnim mrvicama, ali će biti manje nježno. Kada se pire malo prohladi, obje mase se pomiješaju, začine vanilom i šećerom i rasporede u kalup. Na vrh se stave tanke kriške maslaca i peku dok ne porumene. Hiroviti ljudi nikada neće pogoditi da je u loncu upletena "sumnjiva" bundeva! I sigurno će tražiti više.
Pečeno voće se dobar desert na dijabetes melitus. Nedostatak šećera i brašna čini ih zdravim i lagano jelo. Što ako diverzificirate takvo voće tako da ga stavite u zdravu mirisna bundeva? Zvuči jako ukusno. Pečena bundeva s jabukom u pećnici lijep je i ukusan desert koji će iznenaditi ne samo vas, već i vaše prijatelje. Jelo za društvo.
Nekoliko riječi o glikemijski indeks bundeve. Prilično je velika - 75. To znači da je svima omiljena bundeva u crvenoj zoni. Odbiti zdrava hrana? Naravno da nije. Pogotovo u ovom jelu. Činjenica je da ćemo jabuke i ostale sastojke za punjenje staviti u cijelu bundevu. A ako se bojite naglog skoka šećera, možete jesti samo nadjev koji je aromatičan i sočan. A samu bundevu prepustite prijateljima.
S druge strane, mali komad bundeve neće puno podići. 50-100 grama ukusa, isprano cikorijom ili kavom, nije strašno za dijabetičare u početnim i kompenziranim stadijima bolesti. Ali ako vam šećeri skaču kao konji, onda je bolje ne jesti bundevu.
Sastojci:
- 1 okrugla mala bundeva (1 kg pulpe) - pročitajte o bundevi za dijabetes
- 2 jabuke (300 grama)
- 50 grama suhih šljiva
- 1 naranča (150 grama)
- Pola žličice cimeta
- 50 grama maslaca
Kako pripremiti pečenu bundevu s jabukom u pećnici:
- Odaberite malu bundevu koja će stati u vašu pećnicu. Operite, odrežite vrh i očistite sjemenke.
- Odrežite meso s rubova, ne ostavljajući više od 1 cm bundeve na koži.
- Izrezanu pulpu izrežite na male komadiće. Jabuke sitno nasjeckajte, ogulite ih. Naranču također ogulite i narežite.
- Možete dodati cijele suhe šljive, a možete ih i narezati.
- Stavite sve sastojke za punjenje u šalicu od bundeve i pomiješajte. Pomiješajte s cimetom. Stavite maslac na vrh.
- Stavite bundevu u posudu za pečenje. Stavite našu slasticu u pećnicu na 180 stupnjeva na... Vrijeme ovisi o vrsti bundeve. Ja obično pečem što duže dok rubovi bundeve ne počnu crniti. Što se duže peče, to više ukusno punjenje uspjet će to.
BJU posuđe:
Učitavanje...