Bogat, aromatičan i iznimno ukusan džem od krušaka postat će ugodna poslastica koja podsjeća na toplo ljetni dani. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja slična poslastica za zimu. Ispod su korak po korak recepti s fotografijama pekmeza od krušaka, koji se priprema s dodatkom jabuka, slatkiša, limuna, naranči i šljiva. U svakom obliku, ovaj desert ima optimalnu gustoću i nenadmašan okus.
Klasični pekmez od krušaka za zimu
Džem od krušaka pripremljen prema klasični recept, najpopularnija je opcija za spremanje ovog voća za zimu. Zahvaljujući optimalnom omjeru komponenti, delicija je ukusna, bogata i nevjerojatno nježna.
Sastojci
- kruške - 4 kg;
- šećer - 800 g;
- voda - 1 l.
Proces kuhanja
- Kruške je potrebno dobro oprati, jer se plodovi beru s korom. Plodove je potrebno očistiti od peteljki i jezgre, nakon čega ih je potrebno narezati na četvrtine.
Stavite kruške u lonac i napunite ih vodom. Radni komad treba pirjati na laganoj vatri. Trajanje toplinska obrada ovisi o gustoći ploda.
Nakon otprilike 40 minuta, dobivenu masu treba protrljati kroz cjedilo ili sito. Sirup nije potrebno izlijevati.
Potrebno je ostaviti da se masa ohladi. Nakon toga, sastav se dodatno usitnjava u mlinu za meso ili blenderu.
Dobiveni sastav se prebaci u lonac i prekrije granuliranim šećerom. Tu se ulijeva sirup. Kuhajte smjesu oko 40 minuta. Budući džem treba sustavno miješati.
Kada smjesa postane gusta, potrebno ju je prebaciti u prethodno pripremljene staklenke i zatvoriti poklopcima.
Pikantni pekmez od krušaka
Dobiveni pikantni džem od krušaka je iznenađujuće mirisan i neobičan okus. Možete ga pripremiti bez puno poteškoća, na temelju predloženog recepta korak po korak s fotografijama. Originalni desert ide savršeno uz muesli i jogurt.
Sastojci
- kruške – 2,7-3 kg;
- šećer - 1 žlica;
- limun - 1 kom .;
- mljeveni cimet - ½ žličice;
- mljeveni đumbir - 1 žličica;
- mljeveni klinčić - ½ žličice;
- sol - ¼ žličice;
- naribana muškatni oraščić– 1 ½ žličica;
- mljeveni kardamom - 1 žličica.
Proces kuhanja
- Prvo morate pripremiti kruške. Plodovi se operu, ogule i izvadi im jezgru. Pripremljeno voće se izreže na male kockice.
Dobivene kriške premjestimo u tepsiju. U pripravak se dodaju klinčići i cimet. Sastav se mora kuhati na srednjoj vatri dok ne prokuha.
Potrebno je smanjiti toplinu. Bit će potrebno oko 10 minuta da kriške kruške počnu omekšavati. Od ploški voća možete napraviti pire pomoću preše za krumpir.
Nakon otprilike 55-60 minuta budući pikantni pekmez od krušaka skinemo sa štednjaka. Sastav treba usitniti pomoću miješalice.
Masa se vraća na vatru. Potrebno je kuhati još 20 minuta na srednjoj vatri.
ljuto pekmez od krušaka za zimu treba uliti u pripremljene staklenke i zatvoriti steriliziranim poklopcima. Posude s radnim komadom moraju se držati u kipućoj vodi još 10 minuta.
Pekmez od krušaka i jabuka za zimu
Pekmez od krušaka i jabuka iznenađujuće je nježan, sladak i zdrav za zimu. Osim toga, delicija pripremljena prema ovom jednostavnom korak-po-korak receptu s fotografijama je drugačija jedinstvena korist. Uostalom, sastav uključuje vitamine i druge vrijedne tvari od više vrsta voća.
Sastojci
- kruške - 700 g;
- jabuke - 0,5 kg;
- šećer - 700 g;
- limun - 0,5 kom.
Proces kuhanja
- Prije svega, pripremite sve sastojke prema receptu za džem.
Kruške i jabuke potrebno je oprati. Zatim se voće oguli i izreže na komade. Isto treba učiniti i s limunom.
Voće je potrebno preraditi u sokovniku ili mlinu za meso. Masa treba biti gruba. Da biste to učinili, optimalno je bušiti voće u dva pristupa.
Dobivena smjesa se ulije u kotao ili lonac. Masa mora biti prekrivena šećerom. Sastav se miješa i ostavi četvrt sata. To će omogućiti prerađenom voću da da dovoljna količina sok Budući pekmez od krušaka i jabuka stavlja se na štednjak. Razina grijanja mora biti postavljena na srednju. Kad smjesa zavrije, smanjite vatru. Zatim morate ukloniti pjenu i kuhati masu oko 30 minuta. Džem je potrebno stalno miješati.
Obratiti pažnju! Nakon vrenja pekmez jako “puca”. Dakle, poklopac uvijek treba biti spreman.
Za otprilike pola sata pekmez od krušaka-jabuka postaje zlatna i prilično gusta.
Vruću masu treba sipati u staklenke oprane sodom i osušene. Slatkoća je omotana poklopcima koji su prethodno prokuhani.
Džem od krušaka u laganom kuhalu
Pravljenje džema od krušaka ne može biti lakše. Da biste to učinili, samo koristite multicooker. Posebnost ove metode je da je trajanje toplinske obrade voća smanjeno na minimum. Zato je desert za zimnicu ne samo gust, već i izuzetno zdrav.
Sastojci
- kruške - 1 kg;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 0,8 kg.
Proces kuhanja
- Prvo morate pripremiti kruške. Oprane su i odrezane od jezgri. Voće treba narezati na male pločice ili kockice. Usput, ne morate odrezati koru ako voće temeljito operete.
Stavite nasjeckane kriške kruške u zdjelu multicookera i pospite ih šećerom. Uređaj je uključen u način rada "Kašenje", vrijeme obrade je 1 sat. Ovo će omekšati voće i iscijediti sok iz njih.
Nakon sat vremena, multicooker se isključuje, a sirup od kruške treba ostaviti da se ohladi nekoliko sati. na prirodan način. Da biste dobili džem od krušaka za zimu, morat ćete prokuhati dobivenu voćnu tekućinu. Da biste to učinili, džem se može kuhati prema principu "pet minuta". To se radi u 3 faze. Optimalno je svaki put postaviti način rada "Steam" na multicooker. Tajmer je postavljen na 15 minuta. Poklopac uređaja ne smije biti zatvoren. Kao čep možete koristiti multicooker lopaticu.
Kada se uređaj oglasi zvučnim signalom, uređaj mora biti isključen. Džemu treba 2 sata da se ohladi. Pri drugom kuhanju u pripravak treba dodati limun iz kojeg je prethodno iscijeđen sok. Nakon drugog kuhanja sastav se pasira.
Treći put proizvod se kuha 15 minuta i odmah se ulije u pripremljene staklenke. Pekmez od krušaka se zatvara poklopcima. Nakon hlađenja, staklenke se mogu premjestiti u podrum ili hladnjak.
Džem od krušaka s narančom i limunom
Džem od kruške i naranče ispada lagan i nježan. Korak po korak recept s ovom fotografijom originalne poslastice predstavljen u nastavku. Poseban šarm slastici daju citrusi. Ova komponenta čini slatki džem originalnijim i pikantnijim.
Sastojci
- kruške - 1 kg;
- limun - 1 kom .;
- naranča - 1 kom .;
- šećer - 1 kg.
Proces kuhanja
- Prva faza pripreme aromatičnog i zdravog džema od kruške i citrusa uključuje pripremu sastojaka. Limun i naranča trebaju biti zreli, a kruške sočne i slatke. Treba ih oprati. Također, sva tamna područja su odrezana od krušaka, a jezgra je uklonjena.
Kruške treba izrezati na komade proizvoljnog oblika i veličine. Oni bi trebali biti optimalni za procesor hrane ili mlin za meso, u kojem će se plodovi pomicati.
Limun se zajedno sa korom isječe na 4 dijela, ali možete ga i dalje usitniti. Također se preporučuje uklanjanje koštica. Ali vrijedi razmisliti: oni desertu daju pikantnu i vrlo ugodnu gorčinu.
Kriške kruške treba uvijati zajedno s agrumima. Mlaznica treba biti što manja. Dobivena kaša se ulije u zdjelu multicookera.
Voćna smjesa prekrivena je granuliranim šećerom, nakon čega sve sastojke treba dobro izmiješati.
Multicooker je postavljen na način rada "Stew". Preporučljivo je postaviti tajmer na najmanje 2 sata. Konkretno vrijeme ovisi o početnom stupnju gustoće ploda.
Gotov džem od krušaka s citrusima, izuzetno jednostavno i brzo pripremljen u laganom kuhalu za zimu, spreman je. Ostalo je još samo zapakirati u staklenke koje ste prethodno sterilizirali. Mirisna i ukusan desert zatvorene metalnim poklopcima.
Video: kako napraviti džem od krušaka za zimu
Jesen je vrijeme za berbu sočnih i mirisne kruške. Nakon što ste ih se nasitili, postavlja se pitanje kako ih pripremiti za zimnicu. Jedan od tradicionalnim načinima berba voća se s pravom smatra pekmezom. Ispadne gusto i aromatično, a može biti izvrstan nadjev za razne pite i palačinke. Štoviše, priprema džema od krušaka nije nimalo teška.
Prezrele, oštećene kruške sasvim su pogodne za kuhanje. Oštećenja se lako uklanjaju, a mekano voće mnogo je zgodnije samljeti u pire. Asortiman možete napraviti i pekmez od krušaka i jabuka 50/50. Začini i začini poput cimeta, kardamoma, vanilije, korice limuna ili naranče dobro ističu okus krušaka. Ako volite isprobavati nove stvari, pokušajte na kraju kuhanja dodati nešto s predloženog popisa.
U nastavku ćemo pogledati nekoliko opcija za pravljenje pekmeza od krušaka.
Sastojci:
- kruška - 1 kg,
- šećer - 0,5 kg,
- limunska kiselina - ¼ žličice,
- izborni vanilin - prstohvat.
Prije kuhanja kruške dobro operite, narežite na ploške i odstranite im sjemenku. Ne morate guliti kožu jer će je zdrobiti u stroju za mljevenje mesa.
Komadiće kruške propasirajte kroz mlin za meso.
Stavite na laganu vatru dok smjesa ne ispari do željene gustoće. Ovaj proces će trajati 1-2 sata. Dodati masi limunska kiselina, šećer i vanilin.
Pekmez kuhajte još 20-25 minuta. Vrući pekmez stavite u prethodno pripremljene staklenke i zarolajte.
Pekmez od krušaka pripremljen u laganom kuhalu
- kruška - 1 kg,
- šećer - 600 g,
- sok od limuna - 2 žlice,
- voda - 200 g.
Voće ogulite od kore, izrežite jezgru i narežite na srednje komade. Stavite u zdjelu multicookera i dodajte vodu. Uključite način "gašenja" 40 minuta. Kruške možete sjeckati i bez poseban napor pomoću blendera, ali u nedostatku jednog, možete ga tradicionalno samljeti kroz sito. Pomiješajte pire od kruške sa šećerom i limunovim sokom, vratite ga na način "pirjanje" oko 2-2,5 sata, miješajući posebnom lopaticom svakih pola sata. Kada džem postane dovoljno gust, spakujte ga u sterilizirane staklenke.
Tradicionalni pekmez od krušaka
Sastojci:
- kruška - 2 kg,
- šećer - 1 kg,
- voda - 250 g,
- limun - 1 kom. , ili limunska kiselina - ½ žličice.
Kruškama očistite sjemenke i narežite ih na srednje komade. Ako ih naknadno planirate samljeti kroz sito, tada se ne morate riješiti kore. Stavite komade voća u lonac i dodajte vodu.
Nakon što prokuhaju kuhati na laganoj vatri dok dovoljno ne omekšaju. Komade kruške sameljite kroz sito ili blenderom izradite u pire. Vratite i pirjajte na laganoj vatri dok se smjesa ne reducira na pola.
Dodajte limunsku kiselinu i granulirani šećer. Promiješajte i držite na vatri još oko 30 minuta. Vrući pekmez spakujte u staklenke.
U videu, Oksana Valerievna će vam detaljno reći kako napraviti džem od krušaka:
Zadržati gotov pekmez bolje na tamnom, hladnom mjestu do dvije godine.
Odaberite jedan od predloženih recepata za sebe i napravite ukusan džem od krušaka u svojoj kuhinji. Napravljena u potpunosti od prirodnih sastojaka, izvrsnog okusa, postat će vam jedan od omiljenih pripravaka od krušaka za zimnicu.
Krajem ljeta počinje berba sočnih i slatkih krušaka. U pravilu se ovo voće preferira za konzumaciju u svježe ili pripremite suho voće za kompot. Ali ne manje iznenađujuće i ukusna poslastica je pekmez od zrele kruške. Zahvaljujući posebnoj strukturi, delicija je gusta, gusta i idealna za razna peciva. Recepti za pravljenje pekmeza od krušaka iznimno su jednostavni, a rezultat će zasigurno zadovoljiti cijelu obitelj.
Čak i prezreli i oštećeni plodovi pogodni su za kvalitetan džem. Nesavršenosti se lako uklanjaju, i meke kruške Puno je lakše pasirati.
Bilješka! Kruške se često kombiniraju s drugim aromatičnim voćem.
Za izrečeno kvalitete okusa dodajte razne začine i dodatne komponente: koricu limuna ili naranče, vanilin, kardamom, cimet. Budući da je kruška već dovoljno slatka, nema potrebe za korištenjem veliki broj Sahara. Za ukusan pekmez Prikladne su i vrtne voćke i divlje kruške.
Priprema glavnog sastojka
Odabrani plodovi moraju se pažljivo pripremiti. Obrada glavnog sastojka za izradu pekmeza uključuje nekoliko koraka: pranje, sušenje te guljenje i guljenje. Nakon obrade radnje ovise o osobnim preferencijama. Neki plodovi se prolaze kroz mlin za meso, drugi se kuhaju i pasiraju u blenderu. I sve metode za to su idealne.
Načini pravljenja džema od krušaka kod kuće
Ukusno jelo od zrelih krušaka može se pripremiti na različite načine - svaki recept ima svoje individualne karakteristike. Postoje klasične opcije i neobične načine pripremanje poslastica kod kuće.
Jednostavan recept za zimnicu
Najbolja opcija je slijediti klasični recept ako nema iskustva ili praktičnog znanja u ovom pitanju. Što se tiče vremena, takav se pripravak neće dugo kuhati.
Sastojci:
- 1,5 kilograma zrelih krušaka;
- čašu vode;
- 500 grama šećera;
- desertna žlica limunske kiseline.
Način pripreme: prerađeno voće sitno nasjeckati, posuti šećerom i ostaviti preko noći da kruške puste sok. Zatim stavite na srednju vatru i kuhajte dok ne zavrije. Kuhajte ne više od 10 minuta. Ponovite postupak još nekoliko puta da se konzistencija zgusne.
Treba uzeti više vode ako su plodovi dovoljno suhi.
Pekmez od krušaka kroz mlin za meso, recept korak po korak
Možete napraviti ukusan džem na različite načine. Ali za dosljednost, ujednačenost i debeli oblik koriste se improvizirani materijali kuhinjski alati. Mehanički odn električni mlin za meso. Sastojci:
- 2 kilograma voća;
- 800 grama šećera;
- pola žličice limunske kiseline;
- prstohvat vanilina.
Način pripreme: Kruške operite, narežite na ploške i izvadite košticu. Koru ćemo samljeti u stroju za mljevenje mesa, pa je ne treba vaditi. Zatim provucite voće kroz uređaj. Po potrebi možete ponoviti radnju. Stavite kašu u lonac, dodajte sve ostale sastojke. Dajte mu vremena da se kuha. Stavite na vatru i prokuhajte. Tijekom kuhanja skidati pjenu. Kuhajte smjesu na laganoj vatri pola sata. Sipati u staklenke.
U laganom kuhalu
Moderni kuhinjski uređaji – najbolja opcija kako bi učinili razni preparati za zimnicu ili samo aromatične poslastice od krušaka. Kuhanje u laganom štednjaku je elementarni proces. Može trebati nekoliko kuhanja da se zgusne. Sastojci:
- 1,5 kilograma krušaka;
- 600 grama šećera;
- žličica limunske kiseline;
- 150 grama vode.
Način pripreme: voće oprati, oguliti i nasjeckati. Stavite u posudu uređaja i pospite šećerom. Uključite način rada "Grijanje" i pričekajte potpuno otapanje. Dodajte vodu i uključite način rada "Gašenje". Automatski način rada postavljen je na pola sata. Omekšale plodove sameljite u blenderu ili protrljajte kroz sito. Vratite u sporo kuhalo i pirjajte još 20 minuta. Prebacite u sterilne staklenke.
S jabukama
Ako kuhate aromatična poslastica od krušaka s dodatkom jabuke, ispast će savršena kombinacija voćni okus I korisna svojstva. Sastojci se uzimaju u jednakim omjerima. Jabučni pektinće dodati debljinu. Možete dodati začine za poboljšanje okusa. Sastojci:
- 1 kilogram krušaka;
- 1 kilogram jabuka;
- prstohvat vanilije;
- 600 grama šećera.
Kako se priprema: voće prerežite i izvadite sjemenke, a koru ostavite. Voće narežite na srednje komade i prebacite u posudu za kuhanje. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem 10 minuta dok ne omekša. Ohladite i sameljite kroz sito ili blender. Stavite šećer u posudu i pričekajte da se zrnca otope. Pirjati dalje niska toplina još pola sata.
S brusnicama
Bolje je kuhati džem s dodatkom brusnica od slatkih sorti krušaka. Što se tiče druge komponente, poslužit će čak i smrznuto bobičasto voće. Sastojci:
- 1 kilogram krušaka;
- 500 grama brusnica;
- 800 grama šećera;
- vanilin.
Način pripreme: prorađene sastojke staviti u posudu za kuhanje. Pospite šećerom i prokuhajte. Pirjati 10 minuta. Pjenu treba ukloniti. Smjesu ohladite i sameljite. Dodati začine i džem kuhati još pola sata. Ponovite postupak još jednom. Uvaljati u staklenke.
S limunom
Ne samo ukusna, već i gusta poslastica može se dobiti dodavanjem limuna. Sastojci:
- 800 grama krušaka;
- jedan limun;
- 500 grama šećera.
Kako pripremiti: Kruške sameljite u blenderu i kuhajte 10 minuta. Dodajte koricu limuna i pulpu limuna, prethodno samljevenu. Kuhajte na srednjoj vatri još 20 minuta. Ohladiti i ponoviti postupak. Smotajte.
U pećnici
Pravilno kuhano voće zadržava više u pećnici korisni elementi. Sastojci:
- 1,3 kilograma krušaka;
- 600 grama šećera;
- čašu vode.
Način pripreme: pripremljeno voće narezati male komadiće, stavite u posudu, dodajte vodu. Kuhajte 15 minuta, ohladite, a zatim usitnite na pristupačan način. Dodajte šećer i pričekajte da se otopi. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u pećnicu; kuhati na 250 stupnjeva. Smanjite na 100 stupnjeva i ostavite sat i pol. Smotajte.
Kruške su uvijek privlačne neobičan okus, aroma odraslih i djece. Unatoč svojoj jedinstvenosti, konzerviranje ovih plodova nije osobito popularno. Ali većina domaćica jednostavno ne zna kako pravilno napraviti neobičan džem od krušaka. Postoji nekoliko jednostavnih i originalni recepti za pripremu slatkog deserta. Pogledajmo ih detaljnije.
Klasična verzija
Tradicionalni način pripreme delicija oduzima dosta vremena. Ali većina domaćica pravi džem od krušaka za zimu upravo iz tog razloga jednostavan recept.
Proizvodi:
- filtrirana voda - 500 ml;
- granulirani šećer - 400 g;
- voće kruške ( durum) - 2 kg.
Operativni postupak:
- Glavno voće temeljito isperite, izrežite na 2 jednaka dijela i izvadite jezgru. Nasjeckajte na podložne ploške i stavite u lonac s debelim dnom. Ulijte potrebnu količinu tekućine i stavite na laganu vatru. Kuhajte dok potpuno ne omekša. Ova radnja će trajati otprilike 25-40 minuta.
- Stavite kriške u cjedilo, ali želite sačuvati voćnu juhu. Voće ohladiti, protrljati kroz sito ili usitniti kuhačom. U odgovarajućoj posudi pomiješajte dobiveni pire, kristalni šećer i tekućinu od kuhanja. Promiješajte, stavite na štednjak i nastavite kuhati na niskoj temperaturi 40 minuta. S vremena na vrijeme ne zaboravite promiješati smjesu krušaka kako ne bi zagorjela.
- Nakon što je prošlo vrijeme, gotov proizvod Potrebno ga je zapakirati u čiste i tretirane staklenke, dobro zatvoriti i ostaviti na kuhinjskom pultu. Radni komad mora biti pohranjen na hladnom mjestu.
S limunskom kiselinom: jednostavno, ukusno
Postoji mnogo sorti krušaka. Zbog toga je važno voditi računa o odabranoj vrsti voća prilikom pripreme, jer procesće se malo razlikovati od tradicionalnog konzerviranja. Čak i ako pripremate pekmez prema jednom receptu, ali koristite različite sorte voće voće, okus će biti znatno drugačiji. Najčešći čvrsti i ukusna raznolikost smatra se "Konferencijom". Za kuhanje treba odabrati zrelu krušku, jer je najslađa i idealna za pripremu pekmeza od krušaka za zimu.
Proizvodi:
- kruška - 2 kg;
- filtrirana voda - 400 ml;
- granulirani šećer - 1 kg;
- limunska kiselina - 2 žličice.
Postupak:
- Isperite glavnu komponentu pod vodom. Ogulite kožu u tankom sloju, podijelite na 2 jednaka dijela, uklonite sjemensku kutiju. Nasjeckajte na kocke srednje veličine. Stavite u lonac i napunite čistom, filtriranom tekućinom.
- Posudu sa sadržajem stavite na štednjak, a nakon što prokuha kuhajte dok komadići ne omekšaju. Pomoću sita ili uronjenog blendera izradite pire dok ne postane glatko.
- Spreman homogena masa premjestiti u lonac s debljim dnom, vatru staviti na minimum i prokuhati do pola izvorne mase.
- Nakon smanjenja pire od krušaka, morate dodati šećer i limunsku kiselinu, temeljito promiješati. Maknite s vatre, poklopite i stavite na radnu površinu da se ohladi.
- U međuvremenu morate pripremiti spremnik. Staklenke operite, osušite u pećnici i prokuhajte poklopce. Pakirati u pripremljene posude, dobro zatvoriti i čuvati u podrumu.
Koristeći istu gore opisanu metodu, možete napraviti ukusan desert u laganom kuhalu. Delicija ispada ništa manje ukusna i aromatična. Glavna prednost je što ne morate stajati i miješati smjesu redovito. Pekmez je potrebno izmiksati završna faza, Kada voćni pire počet će se zgušnjavati. To je sve, nema ništa komplicirano.
Džem se može koristiti u dječja hrana privući pažnju djece uz kašicu ili jednostavno napraviti ukusan sendvič uz mirisnu šalicu čaja.
Proporcije džema od krušaka
Kruške - 1 kilogram
Voda - 0,5 litara
Šećer - 800 grama
Kako napraviti pekmez od krušaka
1. Odabrati zrele za džem sočne kruške, prerezati na 4 dijela, odstraniti im jezgru i peteljku.
2. Kruške stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte poklopljeno 20 minuta dok potpuno ne omekšaju, skidajući pjenu.
3. Masu od krušaka protrljajte kroz sito gnječilicom ili sameljite blenderom, mlinom za meso ili sokovnikom.
4. Masu od krušaka vratiti u šerpu, kuhati uz postepeno dodavanje šećera 30-40 minuta do konzistencije tekuće pavlake.
5. Vrući džem od krušaka ulijte u sterilizirane staklenke, zarolajte, preokrenite i umotajte u deku dok se potpuno ne ohladi.
Ohlađen pekmez spremite za čuvanje.
Džem od krušaka u laganom kuhalu
1. Kruške ogulite, svaku krušku prepolovite i izrežite sjemenku.
2. Kruške stavite u sporo kuhalo i dodajte šećer.
3. Postavite multicooker na način rada "Stew".
4. Pekmez od krušaka kuhajte 2 sata sa zatvorenim poklopcem multicookera, miješajući jednom svakih pola sata drvenom kuhačom.
Gotov pekmez ulijte u staklenke i spremite.
Učitavanje...