Lisnato tijesto s jabukama - slasno nježno i ukusno razveselit će ne samo sladokusce! Što bi moglo biti jednostavnije i ukusnije?
Sa zadovoljstvom će je jesti prije svega djeca, a njihovi veseli osmjesi zasigurno će unijeti ugodu u vaš dom. Uz paket gotovog lisnatog tijesta iz zamrzivača možete brzo pripremiti ukusna peciva Za čaj - mirisno lisnato pecivo s jabukama. Po svom ukusu možete dodati orahe, mak, cimet, svježi sir, voće, bobičasto voće, džem i ukrasiti ih šećer u prahu ili čokolada. ljubavnici domaća peciva u odjeljku slatka pecivačekajući i sa .
Francusko lisnato tijesto od jabuka sa slanom karamelom i vrhnjem
Zanimljiv recept za francusko lisnato tijesto s jabukama i slanom karamelom.
Sastojci za 4 porcije:
Za lisnato pecivo
Napuhati tijesto bez kvasca— 300 g
Jabuke - 2 kom.
Maslac - 1 žlica. l.
Šećer - 4 žličice.
velika morska sol ili fleur de sel
Za umak
Šećer - 3/4 šalice
Krema 33% - 3/4 šalice
Fina morska sol - 1/2 žličice.
Maslac - 1 žlica. l.
Kako napraviti francusko lisnato tijesto s jabukama i slanom karamelom
Izrada karamel umaka
Stavite šećer u lonac s debelim dnom i stavite na srednju vatru. Pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi, povremeno miješajući drvenom kuhačom ili protresajući lonac.
Nakon što se šećer potpuno otopi, ostavite lonac na vatri dok šećer ne poprimi boju jantara. Smanjite vatru i pažljivo ulijte vrhnje. Budite oprezni, karamela će puno mjehurića i prskati! Karamelu prokuhajte, umiješajte kockice šećera u kremu. Maknite lonac s vatre, dodajte sol i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Po želji umak procijedite.
Zagrijte pećnicu na 200 C. Radnu površinu malo pobrašnite i malo razvaljajte tijesto. Izrežite 4 kruga promjera 12 cm ili napravite model jabuke od kartona. Komade prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Jabuke prepolovite, ogulite i izvadite im koštice. Narežite na tanke ploške. Po tijestu posložiti jabuke. Otopite maslac i premažite jabuke četkom. Posuti šećerom.
Lim za pečenje sa lisnatim tijestom stavite u pećnicu i pecite 15-20 minuta, jabuke bi trebale postati mekane, a tijesto bi trebalo biti zlatno.
Zagrijte karamel umak i premažite preko jabuka. Posipati krupna sol ili fleur de sel. Pufne poslužite tople s kuglicama sladoleda.
Bilješka
Ti možeš više karamel umak, nego što vam treba, ali dobro se čuva u hladnjaku do 2 tjedna.
Recept za pečenje jabuka s cimetom
Lisnato tijesto s jabukama i cimetom ispada ukusno i aromatično.
Sastojci:
Lisnato tijesto (bez kvasca) - 500 g
Jabuke - 2-3 kom.
Šećer - 5 žlica. l.
Mljeveni cimet - 1 žličica.
Maslac - 50 g
Šećer u prahu (za posipanje)
priprema:
Pomiješajte šećer s cimetom. Rastopite maslac. Jabuke operite, ogulite, narežite na sitne kockice.
Lisnato tijesto malo razvaljajte i prerežite na dva dijela. Jedan sloj premažite otopljenim maslacem i pospite polovicom mješavine šećera i cimeta. Po vrhu rasporedite jabuke. Prekrijte drugim slojem tijesta, također namažite maslacem i pospite preostalom šećernom smjesom.
Po dužoj strani zarolati oba sloja sa nadjevom u roladu, svaku savijaču utisnuti po sredini drvenim štapićem, staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 25 minuta.
Gotove lisnate kolače pospite šećerom u prahu. Dobar tek!
Video recept kako napraviti lisnato tijesto s jabukama i svježim sirom
Ova lisnata tijesta dobra su za doručak za cijelu obitelj uz kavu, mlijeko ili čaj.
Dobar tek!
Lisnato tijesto s jabukama i narančama
Napravite ove kolače za svoju obitelj. Takav slatkog i kiselog okusa, polizat ćeš prste!
Sastojci:
Gotovo lisnato tijesto bez kvasca - 1 pak
Jabuke srednje veličine - 4 kom.
Korica jedne naranče
Ulje - 30 g
Šećer - 1 staklo
Brašno - 1,5 tbsp. l.
Jaje - 1 kom.
priprema:
Jabuke ogulite i narežite na kockice.
U tavu staviti ulje i dodati jabuke. Dobro promiješajte. Dodajte naribanu koricu naranče i dobro miješajte minutu.
Dodajte šećer, dobro promiješajte. Dok se šećer ne otopi.
Dodajte brašno, dobro promiješajte i maknite s vatre.
Umutiti jaje, dodati malo vode ili mlijeka.
Svitak gotovo tijesto, podijeliti na 4 dijela. U sredinu staviti 1 kašiku nadjeva. l. Iznutra i izvana premažite jajetom. Oblikovati u trokut. Stavite jabuke lisnato tijesto peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 15-20 minuta.
Glazuru možete pripremiti i njome u prugama nanijeti jabuke u lisnatom tijestu. Ispast će lijepo i vrlo ukusno. Dobar tek!
Ukusne kuverte od lisnatog tijesta bez kvasca s nadjevima
Idemo kuhati lisnate omotnice od lisnatog tijesta punjenog jabukama te sirom i gljivama. Lisnato tijesto je super za čaj ili samo kao međuobrok!
Sastojci:
Lisnato tijesto bez kvasca (gotovo) - 1 kg
Jabuke - 3 kom.
Šampinjoni - 300 g
Luk - 1 kom.
Češnjak - 4 režnja
Sir - po ukusu
Šećer - 150 g
Maslac - 40 g
Peršin
Brašno
Cimet
Biljno ulje
Posolite po ukusu
Žumanjci - 3 kom.
priprema:
Priprema nadjeva od jabuka
Jabuke krupno nasjeckajte. U hladnu suhu tavu uspite šećer, zatim jabuke, pospite s malo cimeta i stavite na laganu vatru. 
Kad se šećer malo rastopi dodati mali komadić maslaca i pržiti dok jabuke ne omekšaju. Prvo punjenje je spremno!
Priprema nadjeva s gljivama
Gljive, luk, češnjak, peršin sitno nasjeckajte. Sir naribajte na krupnije ribež.
Na biljnom ulju popržite povrće, na kraju dodajte začinsko bilje. Drugi nadjev je spreman.
Lisnato tijesto bez kvasca razvaljajte na oko 0,5 cm, izrežite na jednake dijelove. Na kvadrate poslažite gljive, na njih sir i poklopite drugim kvadratom tijesta. 
Napravite i lisnate omotnice s jabukama.
Kuverte staviti na namašćenu foliju. biljno ulje. Omotnice također namažite limunadom (3 žumanjka + 2 žličice vode). Pecite lisnato tijesto u pećnici na srednje jakoj vatri dok zlatne boje.
Lisnate omotnice s jabukama i gljivama su spremne! Dobar tek!
Lisnato tijesto s jabukama i brusnicama u laganom kuhalu za 15 minuta
Lijepa i mirisna peciva sa šećerom u prahu ukrasit će svaki stol.
Sastojci:
Lisnato tijesto bez kvasca - 350 g
Slatka i kisela jabuka - 1 kom.
Ribane brusnice sa šećerom - 4 žličice.
Mljeveni cimet - po želji
Šećer u prahu
priprema:
Jabuku operite, izvadite jezgru, narežite na 8 kriški. Izrežite tijesto na 8 kvadrata.
Stavite 0,5 žličice u sredinu svakog kvadrata. pasirane brusnice sa šećerom.
Napravite "čamce" od kvadrata. Stavite krišku jabuke u rupu. Po želji pospite cimetom.
Multipećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Stavite 4 čamčića na mrežicu. Pecite 6 minuta na 195 stupnjeva.
Na isti način ispecite drugu porciju lisnatog tijesta.
Gotove savijače od jabuka pospite šećerom u prahu. Dobar tek!
Pečemo prekrasne ružice od lisnatog tijesta sa jabukama i šećerom u prahu
Jednostavno, lijepo dekorirano pecivo od gotovog lisnatog tijesta.
Sastojci:
Lisnato tijesto bez kvasca (gotovo) - 250 g
Jabuke (po mogućnosti crvene) - 2 kom.
Šećer - 3 žlice. l.
Šećer u prahu (za posipanje) po ukusu
priprema:
Smrznuto tijesto potrebno je prvo odmrznuti. Jabuke narežite na četvrtine, uklanjajući nejestivi dio. Zatim narežite na tanke ploške debljine 2 mm.
Ulijte 200 ml (1 šalicu) vode u lonac i zakuhajte. Dodajte šećer. Kriške jabuke pažljivo stavite u kipuću vodu. Kuhajte ne više od 2-3 minute, a zatim ocijedite vodu. Jabuke bi trebale postati savitljive.
Odmrznuto tijesto razvaljajte u tanki sloj, debljine oko 1-2 mm. Rezati sloj na trake širine oko 3 cm i dužine 25-30 cm.
Stavite 5 kriški jabuke na traku tijesta. Kriške trebaju viriti jednu trećinu preko gornjeg ruba tijesta. Traku jabuke pažljivo zarolajte u roladu. Presavijte donje rubove tijesta prema unutra.
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Gotove ružice stavite u pleh obložen sa papir za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite lisnate ruže s jabukom oko 30 minuta.
Gotove savijače od jabuka potpuno ohladite i pospite šećerom u prahu. Ružice od lisnatog tijesta su gotove. Dobar tek!
Ideje za ukrašavanje prekrasnih peciva
Iskoristite ove ideje za ukrašavanje prekrasnih peciva.
Ako lisnato tijesto za lisnato tijesto sastoji se od jednog sloja, zatim ga treba izrezati na pravokutnike od cca 10-20 cm (dobiju se oko 4 lisnata tijesta). Svaki obradak je podijeljen na dva dijela. U jednom dijelu uzdužno zarezati na razmaku od 1 cm, ne dosezati 1 cm do ruba, na neisječeni dio staviti nadjev, poklopiti drugim dijelom, rubove (ne presavijene) dobro pritisnuti vilicom. Tako ćete spriječiti da se lisnata tijesta "otvore" tijekom pečenja. Učinite isto s ostalim prazninama.
Više zanimljive opcije ukrašavanje lijepih pečenih proizvoda. Djeci će se svidjeti!
Dobar tek!
Pripremite lisnato tijesto od jabuka - jednostavno i delikatan desert za večernji čaj za cijelu obitelj. Mirisna peciva s jabukama, posut šećerom u prahu, krasit će vaš stol.
Odaberite svoje najviše ukusan recept lisnato pecivo s jabukama, koje će oduševiti vašu obitelj svojom aromom i svijetlim dizajnom. Također na blogu moje kolegice Oksane možete vidjeti recepte za ukusne kiflice od dizanog tijesta i 22 načina kako ih napraviti.
Jesen je stigla i većina ljudi sada gleda kako kuhati ili moj prvi video - pretplatite se na kanal, lajkajte ga. Sad ću imati više posla, svima ću čestitati praznike, a imamo ih puno!
Drago mi je da ste svratili na moj blog))
Peciva od jabuka jedna su od najuspješnijih: ukusna, aromatična i jeftina. Ne sjećam se niti jednog recepta s jabukama da nije dobro ispao.
Rezultat možda nije tako ugodan kao, na primjer, onaj poznati meni osobno, ali svejedno ispadne ukusan.
A izbor recepata je ogroman, i, čini se, iste jabuke, ali rezultat je potpuno drugačiji, ali uvijek aromatičan i ukusan.
Danas je recept za lisnato tijesto od jabuka sa slikama. On je iz serije "On brzo rješenje„jer se lisnato tijesto radi od gotovog lisnatog tijesta iz trgovine. Naravno, lisnato tijesto možete napraviti i sami, ali nije tako brzo za napraviti, a ovo što se sada prodaje u trgovinama je vrlo pristojno i ukusno.
Za mene je takvo tijesto svojevrsni spas - čak i da ga samo odmrznete, narežete na male trakice i pospete šećerom te stavite peći, za 15 minuta dobit ćete ukusna peciva za čaj. Općenito, od ovog tijesta možete napraviti puno različitih delicija. Čak ih imam i nekoliko kuharice s receptima za lisnato tijesto, slatka i slana peciva.
Ali današnji recept puffs ne iz ovih knjiga, nego iz nepreglednih prostranstava interneta, po meni sa say7. Pokazalo se da je uvod duži od samog recepta)) Kuhajmo.
Lisnato pecivo s jabukama od gotovog lisnatog tijesta, recept sa fotografijom
Trebat će nam
- Lisnato tijesto – 1 paket (450-500 grama)
- Jabuke – 500 grama (ja sam koristila manje)
- Med – 1-2 žlice (bezbolno zamijeniti šećerom)
- Šećer u prahu
- Maslac – 1 žlica.
- Grožđice i/ili cimet – po želji (ja sam “htjela” grožđice)
Kako kuhati
Punjenje. Jabuke narežite na sitne kockice i pržite na ulju dok ne omekšaju.
Odmrznite tijesto, razvaljajte, izrežite na jednake pravokutnike. Na jednu polovinu staviti nadjev, poklopiti drugom polovicom, stisnuti rubove. Stavite na pleh i pecite dok blago ne porumene. Po želji pospite šećerom u prahu.
Lisnato pecivo s jabukama od gotovog tijesta od lisnatog tijesta, korak po korak recept sa fotografijama
U tome nema nekog posebnog značenja korak po korak recept ne, vrlo je jednostavno, ali i ja to volim detaljni recepti a možda će vam neke korisne sitnice ipak biti korisne. Na primjer, o tijestu.
Lisnato tijesto se može raditi sa ili bez kvasca. Budući da sam dva dana zaredom kuhala lisnato pecivo)) Probala sam oboje i odmah ih usporedila.
Više mi se svidjelo s kvascem. Kvasac, teži je i bogatiji i bolje ide uz njega lagane ispune, kao u ovom receptu, ali bez kvasca, po meni bi bilo bolje s bogatijim, “masnijim” nadjevima.
Dobro provjereno tijesto "Baka Anya", ali ovaj put sam kupio ovo.
Također je ispalo definitivno prekrasno.
Tijesto izvadimo iz zamrzivača 15-20 minuta prije kuhanja, odvojimo slojeve i poslažemo ih na lagano pobrašnjenu površinu.
Kad postanu relativno mekani razvaljajte ih jednu po jednu.
Ako pripremate samo lisnata tijesta bez nadjeva, onda ih ne morate ni razvaljati - samo ih izrežite i ispecite.
Izrežite na jednake pravokutnike.
A zaboravio sam napisati o punjenju))… Preporučljivo je pripremiti ga unaprijed kako bi se ohladio.
Ja sam po receptu koristila oko pola kile jabuka, ali činilo mi se puno, možda je trebalo više punjenja staviti...
Očistite sjemenke i narežite na male kockice.
Otopite maslac u tavi; ovo nije bilo u receptu, ali mislio sam da je bolje s maslacem. Stavite jabuke u tavu, dodajte malo vode, oprane grožđice i med. Nije bilo ni meda, ovaj put sam ga zamijenila šećerom, ispalo je ukusno.
Pirjajte 5-7 minuta. Neka se ohladi. (Ja sam bez fotografije korak po korak jer sam još imao punjenje od prvog puta, a prvi put kada nisam slikao, nisam znao hoće li ispasti ukusno))).
Stavite na pravokutnik lisnatog tijesta nadjev od jabuka, prekrijte drugim pravokutnikom i stisnite rubove.
Za ljepotu i više "prianjanja", obilazimo rubove vilicom.
Zagrijte pećnicu unaprijed.
Namastiti tepsiju kao i obično maslac, slažite lisnato tijesto.
Kuhaju se 15-20 minuta, na temperaturi od oko 180 stupnjeva, ali ja sam više bila fokusirana na njihovu boju. Trebale bi biti ove svijetlo zlatne boje.
Nikada se ne umorim pjevati odu gotovom lisnatom tijestu kojeg uvijek ima u našim supermarketima. Iako nemam ništa protiv da sama napravim bilo koje drugo tijesto, lisnato tijesto kupujem u dućanu - od njega se uvijek dobiju ukusna peciva i ne oduzima puno vremena za pripremu, što je, vidite, vrlo vrijedno.
Sljedeći put kad nam je unuk došao u posjet, pitao je s vrata: "Lena, jesi li što ispekla?" Odgovorio sam da još ne, nemam vremena. Rekao je, "Hajdemo napraviti kolače od jabuke i cimeta." - Hoćeš li mi pomoći? - pitala sam. Marat je rado pristao, ni meni nije smetalo jer su svi sastojci za lisnato tijesto s jabukama od lisnatog tijesta. tijesto od kvasca imao sam.
Za takve hitne narudžbe uvijek imam lisnato tijesto u zamrzivaču. Ovaj put je bio kvasac, htjela sam ga ispeći i navečer se preselio iz zamrzivača u hladnjak da se prirodnim putem otopi, ali pošto smo odlučili raditi lisnato tijesto, onda će biti lisnato tijesto. Jabuka također ne manjka, ovogodišnja ljetna berba je bila dobra, mislim da će nas biti dovoljno do proljeća.
Izvadila sam tijesto iz hladnjaka, već je bilo mekano, izvadila sam ga iz ambalaže da se ploške tijesta ne bi zalijepile dok pripremam jabuke. Kad je sve bilo spremno krenuli smo s izradom lisnatog tijesta.
Sastojci:
- kvasac od lisnatog tijesta - 500 gr.
- jabuke - 4 kom.
- šećer - 1 žlica. l.
- cimet - 1/4 žličice.
- jaje za podmazivanje
Kako napraviti savijače od jabuka od lisnatog tijesta:
Ovo je bio test za Marata - rekao sam da se ohlade, a to će biti tek nakon ručka. A ako je prije toga rekao da nije gladan i da ne želi ručati, tada mu se odmah pojavio apetit. U to vrijeme Lera, naša starija unuka, došla je kući iz škole, ona, za razliku od unuka, uči subotom; očito im je još žao prvašića. A nakon ručka uživali smo i oni i mi ukusna lisnata peciva s jabukama i cimetom.
p.s. Svi volimo cimet s jabukama, ali ako ne volite cimet, možete ga izostaviti. Usput, lisnato tijesto bez kvasca također je pogodno za ove lisnate kolače. Gledajte, upravo sam to koristio tamo.
Jabuke su dobre za razna peciva, ali klasik žanra, po mom mišljenju, je Charlotte, za koju pogledajte recept.
Dobar tek!
Elena Kasatova. Vidimo se kraj kamina.
Lisnato pecivo s jabukama je jednostavno za pripremu, ako slijedite foto upute, dobit ćete divno slatko tijesto. Napuhati tijesto će uspjeti Kako domaća izrada, i kupljeno. Pripremite i uživajte!
Lisnato tijesto od jabuka
Pripremite ukusna peciva brzo i bez poseban napor sasvim stvarno. Odličan dokaz za to su hrskavi pufni od jabuka od lisnatog tijesta. Da biste ovo pečenje učinili lakšim, koristite gotovo tijesto iz trgovine (beskvasno ili dizano). Kako bi ova lisnata tijesta bila posebno dobra, za njihov nadjev odaberite guste, zrele jabuke.
Popis sastojaka
- jabuke (tvrde i sočne sorte) - 3-4 kom.;
- pakiranje – 500 g;
- šećer - 2 pune žlice. žlice;
- maslac - oko 40 g;
- jaje (za podmazivanje) - 1 kom.
Kako napraviti savijače od jabuka od lisnatog tijesta
Smrznuto tijesto izvadite iz hladnjaka i izvadite film za pakiranje i ostavite ga na stolu sobna temperatura. Ako je presavijena nekoliko puta, onda je rasklopite. Ispod tijesta na stolu posuti malo brašna. Dok se sama odmrzava, napravimo nadjev. Jabuke operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
Otopiti u dubokoj tavi mala količina maslac i u njega izlijte nasjeckane jabuke. Dodajte im potrebnu količinu šećera i promiješajte. Neka se krčkaju na laganoj vatri samo nekoliko minuta. Glavna stvar je da jabuke postanu malo mekane, ali da se ne pretvore u kašu. Nadjev prebacite na manji tanjir.
Kad je lisnato tijesto potpuno mekano, narežite ga na komade i razvaljajte (samo u jednom smjeru) tako da dobijete pravokutnike. Izrežemo jednu polovicu svakog takvog pravokutnika kao što je prikazano na fotografiji.
Na drugi dio tijesta staviti nadjev. Pokrijte ga odozgo slobodnim dijelom tijesta s izrezima, a rubove pažljivo stisnite. Da bismo bili potpuno pouzdani, po rubu svakog takvog pravokutnika s nadjevom prođemo vilicom, pritišćući je prilično čvrsto uz tijesto.
Lim za pečenje namažite s malo biljnog ulja i na njega poslažite lisnato tijesto. Svaku njušku obilno namažite samo jednim razmućenim jajetom (i rubove također). Pospite šećerom i sve stavite u pećnicu koja mora biti zagrijana na standardnih 180 stupnjeva. Ovisno o kvaliteti vaše pećnice, pecite oko 30 minuta.
Kada lisnato pecivo postane svijetlo i rumeno, izvadite ga i prebacite u svečanu posudu.
Ovo je tako ukusno i lijepa peciva ispada na kraju. Lisnato pecivo s jabukama od takvog lisnatog tijesta kupovno tijesto obično vrlo brzo nestanu sa stola. Stoga budite spremni da bi vaši voljeni mogli tražiti više!
Besprijekoran desert od jabuka I kuhar početnik može napraviti lisnato tijesto jer je sto posto savršeno! Lagana jabuka kiselost spojena s hrskavošću i smeđe tijesto, naglašen slatkoćom šećera u prahu, toliko izaziva apetit da samo poželite brzo zagristi dragocjenu poslasticu.
Ako se unaprijed opskrbite komadom smrznutog lisnatog tijesta koje možete spremiti u zamrzivač, onda možete peći puffs od jabuka dnevno ako je dostupno ukusno voće na vašem stolu.
Sastojci
- 2 jabuke
- 300 g lisnatog tijesta
- 30 g granuliranog šećera
- 30 g šećera u prahu
Priprema
1. Lisnato tijesto prvo odmrznite do plastičnog stanja, kada više nije tvrdo, ali se još nije počelo ljuštiti. Razvaljajte ga valjkom za tijesto na dasci ili radnoj površini da pravokutni sloj. Koru prerežite na četiri jednaka dijela.
2. Postavite kvadrate tijesta pergament papir. Ne treba ga mazati jer lisnato tijesto već sadrži maslac.
3. Jabuku očistiti od sjemenki, prerezati na pola, a zatim na četvrtine i narezati na tanke ploške. Raspršite kriške na pripremljeno tijesto.
4. Pospite kriške jabuke granulirani šećer. Lim za pečenje stavite u pećnicu i pecite savijače od jabuka oko 15-20 minuta na 180C.
5. Da je desert već gotov shvatit ćete po nevjerojatnoj aromi jabuke i rumenoj boji pečenih lisnatih tijesta. Tijekom pečenja će se lisnato tijesto na rubovima dići. A kriške jabuke u sredini će se pustiti sok koji će se karamelizirati zahvaljujući šećeru u prahu.
6. Pustite lisnate kolače da se malo ohlade i pospite ih šećerom u prahu. Po želji možete dodati i prstohvat cimeta. Poslužite uz šalicu toplog čaja i limun.
Napomena domaćici
1. Pečene jabuke izgledat će vrlo impresivno ako ih prije pečenja obilno navlažite konjakom. A kakvu će aromu ispuštati! Također će se prenijeti na karamel koji se stvara između gornjeg sloja tijesta i kriški voća. Alkohol će termičkom obradom potpuno ispariti, pa ova lisnata tijesta bez straha mogu dati i slatkim mališanima.
2. Zašto u receptima uvijek stoji da se samo ohlađena peciva posipaju šećerom u prahu? Trebam li slijediti preporuku? Da, definitivno. vruće kulinarski proizvod slatki prah će se otopiti i pretvoriti u gustu, sjajnu koricu, sličnu loše pripremljenoj glazuri.
3. Postoje jabuke s tvrdom korom. Pečenim se još više stvrdne i zatim se kao serpentina odmiče od pulpe. Kako ne biste ispljunuli pečenu koru, crvenivši se za stolom zbog kršenja bontona, plodove debele kore bolje je oguliti prije stavljanja na lisnato tijesto.
4. Uvjeti skladištenja su za lisnato tijesto gotovo jednako važni kao i za meso i ribu. Mora se jednom zamrznuti i jednom odmrznuti. U pravilu se prodaje u prozirnoj ljusci ispod koje se nalazi karton s otisnutim informacijama (ime, sastav itd.). Ako je papir zgužvan ili naboran, to znači da je proizvod odmrznut i zatim ponovno stavljen u zamrzivač.
Učitavanje...