Konzervirane skuše spada u kategoriju univerzalnih prehrambenih proizvoda koji mogu istovremeno djelovati kao zasebno jelo i kao glavni sastojak u receptima. Ova konzervirana riba je u velikoj potražnji, tako da se danas može lako pronaći u bilo kojoj trgovini.
Budući da je danas najzastupljenija riba atlantska skuša, ova se vrsta ribe najčešće nalazi u konzerviranom obliku. Ovaj proizvod se obično prodaje u hermetički zatvorenim limenkama (vidi sliku).
U asortimanu konzervirane skuše postoje dvije vrste ribe: soljena i marinirana. Za pripremu takve konzervirane hrane u proizvodnji u pravilu se koriste sljedeći sastojci:
- riblji file;
- sol;
- biljno ulje;
- ljuti začini.
Često se proizvodi skuša konzervirana u rajčici. Ovo je prilično ukusna riblja konzerva koju mnogi jedu ravno iz staklenke kao međuobrok s kruhom.
Prema iskusnim kuharima, ne može svatko kuhati ukusnu ribu prženjem ili pečenjem. Međutim, malo ljudi nailazi na poteškoće prilikom konzerviranja ovog proizvoda, a čak se i početnik može nositi s ovim jednostavnim zadatkom.
Kako odabrati i pohraniti?
Budući da se ti riblji proizvodi često prodaju u hermetički zatvorenom obliku, nemoguće ih je odabrati na temelju vanjskih podataka prije kupnje. Stoga, da biste kupili visokokvalitetnu konzerviranu hranu, možete se osloniti samo na podatke koje proizvođač navodi na etiketi proizvoda. Prije svega, preporuča se pročitati gdje je skuša sačuvana. Što se dalje kuhala od Atlantskog oceana, to je svježa riba dulje bila u zamrzivaču. Ako je skuša konzervirana na plutajućem postrojenju, odnosno izravno u moru, tada možete biti potpuno sigurni u kvalitetu konzervirane hrane.
Oznaka takvih proizvoda obično označava broj biljke, na primjer, P07, što potvrđuje činjenicu da se u staklenci nalazi zaista kvalitetna riba.
Osim toga, na etiketi proizvoda mora biti naznačen datum proizvodnje i rok valjanosti proizvoda. Konzervirana skuša, u pravilu, može se čuvati najviše dvije godine. Prvo na što treba obratiti pozornost je kako je sama riba položena. Komadi ribe moraju biti cijeli i tijesno jedan uz drugi. Glava i rep nisu dopušteni u ovom proizvodu.
Što se tiče punjenja za konzerviranje, trebalo bi potpuno prekriti ribu i također imati prozirnu boju. Komadići začina mogu plutati u tekućini, ali to ne smije spriječiti da se kroz nju jasno vidi skuša. Prisutnost mutne juhe prvenstveno ukazuje na to da je riblji proizvod zamrznut. To također može biti posljedica kršenja tehnologije pripreme konzervirane hrane.
Konzervirane skuše treba čuvati isključivo na hladnom mjestu. Nakon otvaranja preporuča se iskoristiti ribu u roku od dva dana.
Kako napraviti konzerviranu skušu kod kuće?
Da biste kod kuće napravili ukusnu konzerviranu skušu, ne morate biti iskusan kuhar. Kao što je već spomenuto, čak i početnik može se nositi s pripremom opisane konzervirane hrane. Preporučujemo da svaka domaćica koristi recept u nastavku, prema kojem možete brzo pripremiti najukusnije riblje konzerve.
Prije svega, dvije skuše dovedite do željenog stanja: očistite ih, izvadite utrobu i isperite pod mlazom vode. Također ne zaboravite ukloniti rep, glavu i škrge. Nakon toga, obrišite sastojak salvetama i nasjeckajte na male komadiće. Zatim operite i sterilizirajte dvije staklene posude od pola litre u pećnici. Zatim prekrijte njihovo dno slojem nasjeckane skuše, koju zatim pospite solju (0,5 žličice po staklenci), kao i crnim i pimentom (dva zrna graška po staklenci). Preostali prostor u posudi ispunite ribom. Prelijte ga biljnim uljem (1 žlica po staklenci) i hladnom vodom (4 žlice po staklenki). Pripremljene namirnice pokrijte limenim poklopcima s kojih prethodno skinite gumice i napunjene staklenke stavite u hladnu pećnicu. Kuhajte ribu na temperaturi od dvjesto stupnjeva do vrenja, nakon čega smanjite razinu zagrijavanja na sto dvadeset stupnjeva. Držite buduću konzerviranu hranu u pećnici još sat i pol.
Ako želite spremiti skušu za zimu, odmah nakon kuhanja izvadite je iz pećnice i čvrsto zatvorite novim željeznim poklopcima s elastičnom trakom. Nakon toga stavite izratke na pod naopako i pokrijte nečim toplim. Nakon hlađenja, prenesite konzerviranje u hladan podrum za daljnje skladištenje. Rok trajanja domaće konzervirane skuše je tri do šest mjeseci. Dobar tek!
Koristiti u kuhanju
Unatoč činjenici da se ova vrsta riblje konzerve smatra potpunim zasebnim zalogajem, vrlo je lako pronaći dostojniju upotrebu za to u kuhanju. Postoji veliki izbor jela koja se mogu pripremiti od ovog proizvoda.
Konzervirana skuša dobro se slaže s mnogim sastojcima, pa se danas na njezinoj osnovi često pripremaju riblje juhe i salate. Najpoznatija jela s ovom ribom su riblja juha i mimoza. Od ove konzervirane hrane rade se i razni namazi za sendviče. Posebno je ukusna mješavina za sendviče od kuhanih jaja, riblje konzerve i majoneze.
Mnogi kuhari koriste ovu skušu za izradu raznih nadjeva za pite, kao i za neobična peciva. Neke domaćice čak uspijevaju napraviti ukusne kotlete od ovog proizvoda, koji se ne mogu usporediti s proizvodima od svježe ribe.
Prednost ove konzervirane hrane je što ne zahtijeva toplinsku obradu prije upotrebe.
To uvelike olakšava pripremu ribljih kulinarskih remek-djela, jer njihova proizvodnja traje mnogo manje vremena.
Prednosti i štete
Znanstveno je dokazano da skuša i nakon konzerviranja ostaje nevjerojatno korisna za čovjeka. Unatoč termičkoj obradi zadržava većinu minerala: Mg, Na, K, Fe, I, P. Kemijski sastav ovog proizvoda uključuje i vitamine PP i B, kao i omega-3 (višestruko nezasićene masne kiseline)..
- U konzerviranom obliku, skuša ima gotovo sva korisna svojstva kao u svježem stanju
- Zahvaljujući sadržaju vitamina B12, ova konzervirana hrana poboljšava metabolizam, što vam omogućuje da koristite proizvod za mršavljenje.
- S obzirom na to da skuša sadrži fosfor, normalizira rad svih stanica u tijelu.
- Masne kiseline sadržane u ovoj konzerviranoj hrani dobar su antioksidans koji, prema liječnicima, snižava razinu kolesterola u krvi, a također sprječava razvoj raka.
Uz redovitu konzumaciju ova riba sprječava bolesti srca, mozga i krvnih žila.
Ovo konzerviranje, kao i većina drugih proizvoda, ima negativnu stranu. Kod nekih bolesti može štetiti organizmu. Ne preporučuje se konzumiranje takve ribe nakon konzerviranja za bolesti žučnog trakta, kao i za aterosklerozu i želučane probleme. S ovim proizvodom trebate biti iznimno oprezni ako ste skloni alergijama.
Konzervirana skuša je vrlo nježna i sočna riba koja je osvojila srca mnogih ljudi. Zahvaljujući nekim tvarima koje ulaze u njegov sastav, čak i unatoč visokom sadržaju kalorija, često se nalazi u dijetnom jelovniku.
Sastojci:
- 2 skuše
- 1 žlica. Sahara
- 1 žličica sol
- 300 ml jako kuhanog crnog čaja
- 150 ml suncokretovog ulja
- 0,5 žličice mljeveni crni papar
- 2 žlice. ocat 9%
- 1 žličica sjemenke korijandra
- 2-3 lista lovora
Skuša u ulju u laganom kuhalu ispada nježna, ukusna, sočna i aromatična. Manje rebraste kosti dobro se uklapaju i kralježnicu je lako ukloniti. Cijeli proces je jednostavan i ne zahtijeva "stajanje za štednjakom"; samo trebate sve staviti u zdjelu i pokrenuti program. Ribu pripremljenu po ovom receptu možete odmah jesti ili pripremiti za zimnicu i zarolati u staklenke.
Konzervirana hrana bila je vrlo popularna nedavno, prije 20-25 godina. Danas mnogi ljudi pokušavaju jesti svježu hranu, ali ovo jelo još uvijek ima svoje obožavatelje. Osim toga, vrlo je zgodno otvoriti staklenku konzervirane hrane i brzo prezalogajiti. Osim toga, dobro ih je ponijeti sa sobom na piknik ili izlet. Naravno, danas u bilo kojoj trgovini lako možete pronaći riblje konzerve raznih vrsta. Međutim, pripremiti ovo jelo kod kuće nije teško. Osim toga, uvijek možete dodati svoje omiljene začine. I još nešto važno - sigurno ne sadrže konzervanse niti štetne tvari (osim ako ih sami ne dodajete), tako da možete biti sigurni u kvalitetu takvog proizvoda.
Danas ćemo pripremiti konzerviranu skušu u ulju za zimu, au tome će nam pomoći izvrsna kuhinjska jedinica - multicooker (imam model VES Electric SK-A12). Ovaj recept je bazičan i možete ga mijenjati dodavanjem drugih začina i uklanjanjem onih koji vam se ne sviđaju.
Način kuhanja
Pripremite potrebne proizvode. Birajte što masniju i veću ribu. Koža bi trebala biti glatka, sjajna i netaknuta. Pogodnije je očistiti i rezati smrznutu skušu bez potpunog odmrzavanja. Dovoljno je da riba leži na sobnoj temperaturi oko sat vremena i možete početi kuhati. Koristite crni čaj bez dodataka, skuhajte ga jako jako (2 žlice listića čaja na 300 ml vode).
Ribu očistite od utrobe, obraćajući posebnu pozornost na crne slojeve unutar trbuha. Moraju se potpuno ukloniti, inače će dati gorak okus u gotovoj konzerviranoj hrani. Izrežite trupove na porcije. Veličina nije obavezna. Dodajte sol, šećer, potrebne začine, korijander, lovor. Sjemenke korijandera se mogu prethodno malo samljeti kako bi bolje pustile svoju aromu. Ako volite "ljuće", dobro je dodati crvenu ljutu papriku.
Ulijte lišće čaja, suncokretovo ulje i stolni ocat. Ako ne pripremate konzerviranu hranu za zimnicu i odmah ćete je pojesti, ne trebate koristiti ocat.
Čvrsto zatvorite poklopac multicookera, postavite način rada "Gulanje", vrijeme je 2 sata. Za svaki slučaj, povremeno provjerite prisutnost tekućine u posudi, ali ne smije kuhati ili ispariti. Nakon dva sata multicooker će se automatski prebaciti na način rada "Održavanje topline" ili "Zagrijavanje". Ostavite konzervu na ovom programu još sat vremena.
Nakon toga pažljivo složite komade ribe u sterilizirane staklenke, zalijte tekućinom koja je nastala tijekom pirjanja i zarolajte (također prethodno prokuhajte poklopce).
Kao i svaka riblja konzerva, tako je i skuša u ulju vrlo ukusna za jelo narezanu. Dobar tek!
Kao što vidite, tajna kuhanja ukusne skuše u ulju u sporom kuhalu je vrlo jednostavna; Nakon što ste na brzinu pripremili sve potrebne sastojke, stavili ih u zdjelu i uključili program, možete se baviti svojim poslom - igrati se s djecom, čitati zanimljivu knjigu ili gledati film, raditi nešto po kući ili čak ići u kupovinu. U to će vrijeme sam multicooker pravilno pirjati konzerviranu ribu, dovršavajući proces bez vašeg sudjelovanja.
Kao iu tvom pitanju o kalorijama u žlici maslinovog ulja, odvagao sam 1 žličicu Borgesovog ulja, BORGES. Dobila sam 4 grama.
100 grama maslaca sadrži 900 kcal. 900*4/100= 36 kcal u 1 žličici maslinovog ulja.
Možete konzumirati 2 žlice dnevno. Oni postaju bolji ne od ulja, već od njegove nepravilne kombinacije s drugim proizvodima.
Dobro zdravlje!
Maslinovo ulje se koristi za kosu i lice (maske). Također se koristi u ishrani; postoje mnogi recepti s maslinovim uljem.
Njegove dobrobiti su vrlo velike.
Jedna čajna žličica maslinovog ulja sadrži otprilike 40-45 kilokalorija.
Čak se koristi i za mršavljenje na prazan želudac.
Za odraslu osobu dnevna norma je 40 grama.
Ja to jako volim maslinovo ulje. Zahvaljujući njemu, jela su ne samo fantastično ukusna, već i vrlo zdrava. Ulje je vrlo dobro u snižavanju kolesterola i, sukladno tome, pomaže boljem radu našeg srca; vitamin E čini našu kožu i kosu zdravim, a svakodnevnom upotrebom produljujemo mladost).
Osim toga, maslinovo ulje savršeno snižava krvni tlak i potiče normalno funkcioniranje cijelog organizma. Unatoč činjenici da je maslinovo ulje vrlo kalorično, preporučuje se da ga konzumiraju pretile osobe. Smatra se da ako jedete ulje svaki dan (ali u određenim porcijama), možete smršaviti. Smatra se da maslinovo ulje izbacuje višak vode iz organizma i ubrzava metabolizam. A u jesen je vrijedno dodati ulje u salate. Svježa salata s maslinovim uljem odličan je lijek protiv jesenske depresije. A ako se odlučite na dijetu s maslinama, ne biste smjeli konzumirati više od tri žlice ulja dnevno.
Kao što sam već rekao, maslac je visokokaloričan. Jedna puna čajna žličica sadrži pet grama proizvoda, što je 44,9 kilokalorija.
Iako je maslinovo ulje vrlo zdravo, ne smijete ga zlorabiti, jer je visoko kalorično: više od 900 kcal na 100 grama, oko 45 kcal po žličici. Ne smijete jesti više od 2 žlice dnevno. U žličicama ova norma je 8.
Otprilike 40 kilokalorija u jednoj žličici mog omiljenog maslinovog ulja.
Maslinovo ulje je vrlo zdravo. Redovitom upotrebom maslinovog ulja (kvalitetnog, prvog, hladno prešanog) koža se pomlađuje, postaje elastičnija, poboljšava se probava. Dakle, kalorije nisu najvažnije!
Maslinovo ulje se smatra nevjerojatno zdravim, naravno, ako je pravilno prešano ulje. Unatoč svojim neporecivim prednostima, ovo ulje je vrlo visoko u kalorijama. Jedna čajna žličica sadrži čak 40 - 45 kalorija!
Smatra se da je maslinovo ulje zdravije od suncokretovog ulja, ali to nije tako - znanstvenici su dokazali da suncokretovo ulje nije ništa manje zdravo od maslinovog ulja, ali po sadržaju kalorija i suncokretovo i maslinovo ulje su gotovo isti i 1 žličica sadrži 47-50 kilokalorija. Štoviše, ako maslinovo ulje konzumirate s povrćem, onda se ne biste trebali bojati debljanja, jer se zajedno s povrćem maslinovo i suncokretovo ulje ne pohranjuju kao mast, već ih organizam u potpunosti prerađuje.
Jedna litra rafiniranog maslinovog ulja teži 908 g. Jedan mililitar teži 0,9 g.
Jedna žličica sadrži 5 ml. Prema tome, težina jedne žličice maslinovog ulja je 4,5 g.
Kalorični sadržaj 100 grama maslaca = 898 kcal. Jedan gram - 8,98 kcal.
4,5*8,98 = 40,41 kcal.
Vjeruje se da ne možete uzeti više od 2 žlice maslinovog ulja dnevno.
Žličice su sada drugačije, ima ih malo više, a ima ih malo manje, ali u prosjeku žličica maslinovog ulja sadrži oko 46 kcal. Ali nemojte se bojati jesti ovo ulje, naprotiv, ako svaki dan jedete salate začinjene maslinovim uljem, vaša bi se težina postupno mogla smanjivati, a ne dobivati. Maslinovo ulje poboljšava metabolizam u tijelu, ali samo ekstra djevičansko ulje.
Nemoguće je sve maslinovo ulje staviti pod jedno saće i izračunati kalorijski sadržaj jer se ulje cijedi iz različitih sorti i kvalitete maslina, ai mehanizam tiještenja je različit za sve proizvođače pa se podaci mogu dati samo okvirno. , na temelju bilo koje sorte i proizvođača ulja.
Mnoga mjesta pružaju informacije poput ovih:
na 100 g (pozor!) jestivog dijela u maslinovom ulju sadrži 898 kcal
Ali nigdje nije opisana vrsta ulja na temelju koje su ti podaci uzeti, tako da ja osobno dovodim u pitanje ovu brojku, ali budući da druge nema, nadovezat ću se na brojke koje postoje.
Dakle u 100 grama ima 898 kcal, au žličici ima otprilike (s obzirom da su svi različiti) 5 grama maslinovog ulja, na temelju toga nalazimo da jedna žličica sadrži otprilike do:
50 kcal
Maslinovo ulje u kulinarstvu se naziva provansalsko ili drveno. Odnosi se na . Za izradu se koriste mesnati dijelovi i jezgre sjemenki masline. Hladnim prešanjem dobivaju se najkvalitetnije sorte nježnog mekog okusa i ugodne arome masline.
Maslina se uzgaja u mediteranskim zemljama, a gotov proizvod nam se doprema iz Grčke, Cipra, Turske i Španjolske.
Od davnina je maslinova grančica prekrivena lišćem simbol obilja i mira, pročišćenja i blagoslova. Dodijeljena je pobjednicima sportskih natjecanja i krvavih ratova.
Maslinovo ulje sastoji se od različitih triglicerida, koji u velikim količinama sadrže oleinsku kiselinu. Maslina sadrži tri kozmetološki vrlo vrijedne tvari - skvalan, skvalen i fenol.. Svaka od ovih tvari ima ljekovita svojstva. Primjerice, skvalan i skvalen povoljno djeluju na izgled kože. Stoga se ove tvari rado koriste u proizvodnji kozmetike za njegu kože lica i tijela. I fenol štiti od starenja; dodaje se kremama protiv starenja.
Može se koristiti za tretiranje lomljivih ispucalih vrhova. Dovoljno je dva puta tjedno maziti kosu hranjivom maskom s ekstraktom masline.
Masku možete pripremiti kod kuće, za to će vam trebati 1 žlica kvalitetnog biljnog i maslinovog ulja i 1 žličica. žumanjak i med. Maska omekšava i hrani kosu, što rezultira raskošnom kosom koja ne pati od problema poput ispadanja ili lomljivosti.
Sada ne morate kupovati ulja za masažu iz trgovine. Jednostavno zagrijte na temperaturu tijela i koristite prema uputama. Masaža maslinama nahranit će kožu vlagom, ukloniti toksine, pojačati prokrvljenost i općenito biti blagotvorna. Vrijednost ulja u prehrani je zbog njegove sposobnosti da istovremeno održava razinu svog blagotvornog dvojnika.
Maslinovo ulje je izvrstan prehrambeni sastojak neophodan za ljudsko zdravlje - jedno je od najzdravijih ulja.
Korist
Prženje, začinjanje salata i općenito kuhanje s ovim uljem mnogo je ukusnije i zdravije nego sa suncokretovim uljem. U kulinarstvu se koristi za pripremu najrazličitijih jela: prženje ribe, mesa i povrća ne može bez ovog čudesnog proizvoda. Dodaje se prvim, drugim jelima i prilozima. Ulje je poznato ne samo po svom okusu, već i po dobrobitima za probavni trakt.
Velika količina oleinske kiseline pomaže tijelu apsorbirati korisne elemente, poboljšava apetit i potiče dobar metabolizam.
Stalna, ali umjerena konzumacija ovog proizvoda spriječit će mnoge bolesti. Listovi masline su sastavni dio mnogih lijekova koji snižavaju krvni tlak. Korisno je koristiti za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
Ulje smanjuje smanjenje kalcija u koštanom tkivu, zbog čega je tako korisno za djecu. Linolne kiseline pomažu u liječenju opeklina, povećavaju tonus mišića, obnavljaju živčani sustav i čak poboljšavaju koordinaciju pokreta. Također smanjuje rizik od tumora.
Masne kiseline, antioksidansi i vitamini sprječavaju razvoj stanica raka i pomažu u smanjenju štetnih tvari i toksina u ljudskom tijelu.
Šteta
Dobrobiti maslinovog ulja za tijelo su vrlo velike, ali ga treba dodavati u prehranu u malim količinama. U suprotnom, može loše utjecati na vaš želudac. Ima koleretski učinak. Na primjer, s kolecistitisom, bolest se može pogoršati. Odrasla osoba, bez štete po zdravlje, može konzumirati oko 3 žlice dnevno.
Bolje je odabrati i kupiti nerafinirano, koje je podvrgnuto manje toplinske obrade i zadržava mnogo više korisnih elemenata u svom sastavu od rafiniranog. Ali takvo ulje je i puno skuplje. Bolje je dati prednost prirodnom maslinovom ulju, uvijek u staklenim posudama.
Neki proizvođači varaju i miješaju različite sorte, što uvelike umanjuje blagotvoran sastav i svojstva ulja. Ako na etiketi proizvoda stoji mješavina, onda je bolje ne kupovati. Važno je zapamtiti da rok trajanja visokokvalitetnog nerafiniranog ulja nije dulji od pet do šest mjeseci.
Sadržaj i sastav kalorija
Često postavljana pitanja:
- Kalorije i volumen žličice maslinovog ulja?
- Koliko kalorija ima u 100 grama i žlici?
- Koliki je volumen jušne žlice?
- Koliko proteina, masti i ugljikohidrata ima na 100 grama proizvoda?
- Koliki je sadržaj vitamina i minerala u 100 grama ulja?
100 grama sadrži:
- Protein – 0,0 g;
- Masti – 99,9 g;
- Ugljikohidrati – 0,0 g;
- Vitamini (tokoferol) - 15,0 mg.
U 1 žličici
Neto težina jedne litre je 908 grama. To znači da u jednom ml ima 0,9 grama. Jedna čajna žličica sadrži 5 ml ulja, što je 4,5 grama. Ako uzmemo u obzir da – 898 kcal, au 1 g – 8,98 kalorija, to znači:
4,5*8,98 = 40,41 kcal.
U 100 grama
Sto grama ulja sadrži 898 kcal – to je puno. Ništa loše se neće dogoditi ako jednom dnevno pojedete salatu začinjenu uljem. Ali zlouporaba proizvoda, osobito ako imate prekomjernu težinu, može rezultirati pogoršanjem vašeg zdravlja.
U žlici
U žlici je 17 grama proizvoda, odnosno otprilike 15,3 ml i 152,6 kcal. Neće škoditi, ali može čak biti i korisno za odraslu osobu uključiti 1,5-3 žlice ulja u svoju dnevnu prehranu.
Vaše povratne informacije o članku:
Maslinovo biljno ulje, bogato vitaminima i mikroelementima, koristi se ne samo u kulinarstvu, već i za zdravu i pravilnu prehranu. Unatoč visokom sadržaju kalorija, maslinovo ulje je dijetetski proizvod i često ga koriste oni koji paze na svoju figuru.
Sastav, prednosti
Maslinovo ulje sastoji se isključivo od masti (BJU na 100 grama - 0,0 g/99,9 g/0,0 g). Vrlo je koristan zbog lako probavljivih jednostruko nezasićenih masnih kiselina (osobito oleinske), koje izravno utječu na smanjenje razine kolesterola u tijelu, jačaju i čine stijenke krvnih žila elastičnima.
Maslinovo ulje sadrži vitamine K, D, E, A, B3, a bogato je i kalcijem, natrijem, magnezijem, fosforom i drugim elementima u tragovima.
Ovaj sastav ima blagotvoran učinak na tijelo:
- jača koštano tkivo;
- obnavlja zidove probavnog trakta;
- povećava otpornost na infekcije;
- usporava proces starenja;
- poboljšava tonus mišića.
Linolna kiselina prisutna u ulju ima pozitivan učinak na vid, poboljšava koordinaciju pokreta i pomaže u zacjeljivanju rana.
Maslinovo ulje posebno je popularno među ženama. Smatra se da njegova uporaba sprječava neke oblike raka: 100 grama tjedno smanjuje rizik od razvoja malignog tumora dojke za 4 puta.
Ulje se također široko koristi u kozmetologiji zbog vrijednih tvari koje ulaze u njegov sastav: skvalan, skvalen i fenol. Koristi se u proizvodnji proizvoda za hidrataciju, njegu i učvršćivanje kože. Dobar i za kosu.
Koliko kalorija ima u maslinovom ulju
Maslinovo ulje za mršavljenje
Oleinska kiselina je sposobna proizvoditi tvari koje otupljuju osjećaj gladi.
Tijelo možete očistiti uzimanjem mješavine od 2 žlice noću tijekom 7 dana. l. maslac i isto toliko soka od limuna. Dijeta tijekom dana je voće, povrće i negazirana mineralna voda.
Recepti za popularna dijetalna jela s maslinovim uljem
Salata od avokada
Sastojci:
- 140 g paprike;
- 100 g avokada;
- 160 g rajčice;
- 100 g krastavaca;
- 100 g kineskog kupusa;
- 50 g zelenog luka;
- 1 žlica. l. vinski ocat;
- 1 žlica. l. maslinovo ulje;
- soli po ukusu.
Papriku oprati, odstraniti peteljku, sjemenke i nasjeckati. Nasjeckajte kupus, sitno nasjeckajte preostale proizvode. Stavite sve u zdjelu za salatu. Posolite i začinite.
Kalorični sadržaj salate je 60 kcal na 100 grama.
grčka salata
- 140 g paprike;
- 100 g rajčice;
- 100 g krastavaca;
- lišće zelene salate i bosiljka;
- 100 g maslina;
- 70 g feta sira.
Sve sitno nasjeckajte i začinite.
Kalorični sadržaj - 130 kcal na 100 grama salate.
Sastav salate na španjolskom
- 100 g maslina;
- 4 luka;
- pola hrpe peršina;
- 3 žlice. l. ocat (vinski);
- 3 žlice. l. ulja; mljeveni crni papar, sol.
Luk ogulite i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite u cjedilu i osušite. Narežite i stavite na tanjur. Nasjeckajte zelje i pospite po vrhu luka. Na zelje stavite masline narezane na kolutove. Pomiješajte vinski ocat s uljem i začinite jelo.
Sadržaj kalorija - 130 kcal na 100 grama.
Šteta maslinovog ulja
Njegova neograničena konzumacija izaziva niz bolesti (pretilost, srčani udar, moždani udar, rak debelog crijeva), a može izazvati i nuspojave, što je povezano s visokom kalorijskom i masnoćom proizvoda.:
- probavne smetnje;
- proljev;
- prekomjerno lučenje žuči, začepljenje žučnog mjehura i stvaranje kamenaca.
Maslinovo ulje je zdrav proizvod ako se konzumira umjereno i pod uvjetima čuvanja.
Učitavanje...