Muffin od banane bez jaja na kefiru. kolač od banane. Najukusniji muffin od banane: priprema

Nježni muffini od banane prava su poslastica za odrasle i djecu! Vrlo jednostavno za kuhanje i ukusno za jelo!

Osjetljiva, vlažna peciva na bazi banane. Ova vrsta pečenja je prilično popularna u Europi i Americi; na mnogim blogovima na engleskom možete pronaći razne varijante ovog jela. Neki ga zovu kruh od banane, drugi torta od banane. Ako stavite manje šećera i maslaca bit će banana bread, a ako dodate više onda će to biti kolač.

Ali u svakom slučaju, dobit ćete vrlo nježnu, meku i aromatičnu mrvicu. Savjetujem vam da svakako koristite prezrele banane, ispast će puno ukusnije.

Probala sam peći s dodatkom oraha i čokolade, a ovi muffini su mi se mnogo manje svidjeli, iako je to, naravno, stvar ukusa. Po meni je bilo previše okusa – banana, čokolada, orasi. Osim toga, zbog činjenice da je struktura gotovih peciva vlažna, orasi su također ispali vlažni. Čini mi se da ih je bolje peći bez dodataka ili, ako ih dodajete, onda neka krema u sredini, npr. kremšnita.

Napravila sam 18 malih cupcakesa.

3 banane (prezrele)
200 g brašna
170 g šećera
70 g maslaca
2 jaja
2 žličice prašak za pecivo
1 žličica vanilin šećer
prstohvat soli

Ogulite banane, ja sam imala 430 g oguljenih banana.

Pasirajte ih blenderom (ili ih vrlo dobro zgnječite kuhalicom).

Dodajte jaja, šećer, vanilin šećer, sol, otopljeni i ohlađeni maslac, izmiksajte.

Dodajte prašak za pecivo, brašno, dobro promiješajte. Tijesto nije gusto.

Kalupe namazati uljem (ili staviti papirnate podloge), rastanjiti tijesto.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 20-25 minuta.

Možete peći u jednom obliku, po mogućnosti duguljastog ili s izbočinom u sredini. Tada će se vrijeme pečenja morati produžiti.

Unutra. Banana muffini su odlični topli ili potpuno ohlađeni.

Recept 2: kolač od banana u pećnici

Mirisni muffini od banane, koje ćemo pripremati u pećnici u porcioniranim kalupima, jednostavan su i ukusan domaći kolač. Osim toga, ovo je korizmeni recept pa će vjerojatno mnogima biti od koristi. Najnježniji otoci mirisne banane, skriveni u mekom i prozračnom medenom tijestu, čekaju na Vas. Uz čaj, kavu ili mlijeko - savršena kombinacija.

banana - 390 gr
pšenično brašno - 220 gr
prirodni med - 120 g
biljno ulje - 50 ml
prašak za pecivo - 1 žlica.
sol - 0,25 žličice.

Za pripremu nježnih i mirisnih muffina trebat će nam sljedeći sastojci: banane, pšenično brašno (ja koristim najviše kvalitete), prirodni med, rafinirano biljno ulje (ja koristim suncokretovo), prašak za pecivo i sol. Svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi.

U posebnu zdjelu prosijte 220 grama pšeničnog brašna, dodajte ravnu žlicu praška za pecivo i četvrtinu žličice (veliki prstohvat) kuhinjske soli.

Dobro izmiješajte kako bi se suhi sastojci ravnomjerno rasporedili po smjesi.

Banane očistimo i razbijemo pulpu u drugu posudu. Imam 3 velike banane, svaka ima oko 180 grama. Čista voćna pulpa daje oko 390 grama.

Banane zgnječite vilicom, ne baš sitno, da ne bude jednoličan pire, već da ostanu komadići.

U banane dodajte 120 grama prirodnog meda i 50 mililitara biljnog ulja bez mirisa. Ako je med kandiran, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici (način Odmrzavanje) ili u vodenoj kupelji.

Sve promiješajte.

Suhu smjesu ulijte u tekuću podlogu.

Brzo umiješajte da ne ostanu tragovi brašna. Nemojte predugo miješati jer tijesto za kolače ovo ne voli.

Stavite tijesto u porcionirane kalupe za muffine. Ja imam silikonske pa ih ničim ne mažem. Savjetujem vam da unaprijed pripremite metalne: namažite ih malom količinom rafiniranog biljnog ulja ili maslaca (u ovom slučaju dodatno pospite pšeničnim brašnom ili grizom). Ukupno od navedene količine utrošenih sastojaka dobijem 9 većih muffina od banane, ali kako tijesto jako naraste tijekom pečenja, preporučam da ih ispečete 10-12 komada - tako će šeširići biti uredniji.

Banana muffine pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na srednje jakoj temperaturi od 180-190 stupnjeva oko 25-30 minuta. Važno: vrijeme pečenja ovisi o karakteristikama vaše pećnice i može se razlikovati od navedenog. Imam plinsku peć Hefest, donje grijanje, bez konvekcije. Budući da muffini u mojoj pećnici ne porumene jako, uključim i roštilj na 5 minuta.

Gotovi muffini od banane ispadaju vrlo nježni, mekani i mirisni, a lako ih je napraviti. Kuhajte za svoje zdravlje i dobar tek, prijatelji!

Recept 3: Čokoladna torta od banana

Događa li vam se da banane crknu u kuhinji, a ukućani traže muffine? Uletili smo u dućan prije par dana, impulzivno kupili neplaniranu hrpu gustih, elastičnih, svježih ljepotica i pojeli ih dva odjednom na putu kući. Do jutra plodovi više nisu bili tako atraktivni; nakon jednog dana dobili su neprivlačne smeđe mrlje.

I nakon nekoliko dana gledate ovih nekoliko banana kao kofer bez ručke - šteta je baciti ga, nezgodno je nositi. Čini se kao da bi ih jednostavno bacili u kantu za smeće – savjest mi to ne dopušta, ali nitko ih sigurno neće pojesti. Što učiniti? Postoji rješenje za problem!

Ispecite malo kulinarsko remek-djelo - kolač od čokoladne banane. Njegov recept je vrlo jednostavan, gotovo primitivan, ali okus peciva je nevjerojatno aromatičan, bogat i svijetao!

2 jaja;
2 prezrele banane;
80 g maslaca;
2/3 šalice šećera;
½ šalice kakaa;
1 šalica brašna;
1/3 žličice soli;
½ žličice soda;
½ žlice l. sok od limuna ili ocat.

Izvadimo banane, pomno ih pregledamo i odobrimo.

Izvadimo prethodno pripremljeni maslac - trebao bi biti mekan. Ne otopljeno, već mekano (2-3 sata "odmora" na sobnoj temperaturi).

Umutiti maslac sa jajima i šećerom. Masa bi trebala postati rahla i prozračna.

Dodavanje soli je obavezno: upravo ovaj detalj čini slatka peciva bogatim i bistrim. Dodajte banane jednu po jednu. Dodajte sodu bikarbonu i ugasite je sokom od limuna. Masa će postati tanja. Tucite dok ne postane glatko. Dodajte kakao i promiješajte.

Prosijte brašno u tijesto - možda će vam trebati malo manje ovog proizvoda (ovisno o veličini banana, jaja, udjelu masti u ulju, vlažnosti zraka u prostoriji i mnogim drugim čimbenicima). Tijesto izlijte u podmazan kalup (ili silikonski - ne podmazan).

Pecite na 180 stupnjeva najmanje 45 minuta, provjerite spremnost drvenim štapićem, treba izaći iz tijesta potpuno suho. Prilikom miješanja tijesta možete dodati suhe šljive (super zvuči uz banane i čokoladu), orašaste plodove (oni daju masu pečenju), kokosove ljuskice (malo tropske note), grožđice (kiselkastost i sočnost), ali ja više volim lakonska kombinacija čokolade i banane.

Recept 4: kolač od banane u sporom štednjaku

Pečenje s dodatkom bobica ili voća ispada ukusno, mirisno i lijepo. Pokušajte napraviti muffin od banane u sporom kuhalu i uvjerit ćete se sami. Osim toga, mnogima omiljene banane bogate su vlaknima, a sadrže i kalij, magnezij, mangan, vitamine B i druge tvari korisne za tijelo.

Jedan od glavnih uvjeta za postizanje uspješnog rezultata je korištenje vrlo zrelih banana. Drugi, ne manje važan uvjet je pravilno pripremljeno tijesto. Slijedite preporuke u nastavku i sigurno ćete zadovoljiti svoju obitelj ukusnim i aromatičnim muffinom od banane.

3 vrlo zrele banane;
2 šalice brašna;
80 ml kefira ili kiselog vrhnja;
1 čaša šećera;
2 jaja;
80 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
prstohvat soli;
2 žličice žlice praška za pecivo.

Pripremu kolača najbolje je započeti pripremom suhih sastojaka. Da biste to učinili, prosijte brašno i pomiješajte ga s praškom za pecivo i soli. Ako koristite sodu, onda je trebate uzeti manje - 1 žličica bez vrha. Zatim možete krenuti s pripremom nadjeva: banane operite i ogulite, pa ih usitnite blenderom ili jednostavno zgnječite vilicom. U tom će slučaju u gotovom kolaču biti sitni komadići banane.

Možete početi pripremati tekuće sastojke. Da biste to učinili, istucite jaja u gustu pjenu. Naravno, najbolji način za to je mikserom. Ako to nije moguće, upotrijebite pjenjaču. Postupno dodavati šećer, ne prestajući mutiti jaja, dok se ne pretvore u svijetlu i rahlu masu. Zatim dodajte kefir (ili kiselo vrhnje) i rafinirano suncokretovo ulje. Ostavite malo ulja za podmazivanje posude multicookera. Sve pažljivo promiješajte. U tu smjesu stavite zgnječene banane i sve ponovno promiješajte.

Ostaje samo spojiti suhu i tekuću komponentu. Dodavati malo po malo brašna i lagano miješati tijesto u jednom smjeru dok ne postane homogeno. No, ne preporučuje se to činiti predugo, kako se tučeni bjelanjci ne bi imali vremena slegnuti. Ako je sve učinjeno kako treba, tijesto će ispasti vrlo nježno, slično kremi.

Sada trebate namazati zdjelu multicookera preostalim uljem. Kako biste gotovu tortu lakše izvadili iz zdjele, dno joj možete obložiti papirom za pečenje. Da biste to učinili, morate staviti posudu za kuhanje na pari na papir, zaokružiti je olovkom i izrezati duž konture. I ovaj krug je potrebno malo nauljiti. Preporučljivo je izvršiti ove pripreme unaprijed. Kada je zdjela pripremljena, potrebno je u nju uliti tijesto, staviti u multicooker i odabrati program "Pečenje". U multicookeru Redmond RMC-M170, snage 900 W, postavite tajmer na 1 sat i 20 minuta. Za druge modele ovo vrijeme će se morati podesiti prema gore ili dolje.

Nakon što se multicooker oglasi zvučnim signalom o kraju programa, možete ostaviti kolač u načinu rada "Zagrijavanje" 10-15 minuta. Zatim izvadite zdjelu s kolačem iz multicookera i ostavite da se hladi još 10 minuta. Nakon toga kolač prebacite na tanjur pomoću posude za kuvanje na pari.

Kada se kolač dovoljno ohladi možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom. Glavna stvar je ne pretjerivati, jer ispada prilično slatko. Cupcake možete ukrasiti kriškama banane.

Sada znate kako ispeći muffin od banane u laganom štednjaku. Skuhajte aromatični čaj, narežite kolač na porcije i poslužite.

Svima želimo ugodnu čajanku!

Recept 5, korak po korak: kolač od skute od banane

Imate li malo svježeg sira u hladnjaku, au zdjeli s voćem par banana, predlažem da ispečete ove mirisne muffine od svježeg sira i banane! Tijesto se priprema jednostavno, kolačići se peku, ako su porcionirani, brzo - za manje od sat vremena, za čaj ćete imati mirisne kolačiće od banane s delikatnom mrvicom zahvaljujući skuti i šarmantnim zlatnim vrhovima.

Dobra stvar kod recepta je što su za tijesto prikladne čak i prezrele, mekane banane s potamnjelom korom - one koje ne izgledaju dovoljno upečatljivo da bi se tek tako jele. Ali za pečenje - kruh od banane, muffine i kolače - ovo je voće koje najbolje odgovara! Možete koristiti i smrznute banane.

Cupcakese možete peći u malim kalupima ili u velikom (pravokutnom za kruh ili muffin s rupom).

2 srednja ili velika jaja;
150-180 g šećera (ovisno o tome koliko je svježi sir kiseo i koliko volite slatko - imajte na umu da tijesto sadrži banane);
2 male banane ili 1 velika;
200 g svježeg sira;
200 g maslaca;
2 šalice brašna (1 čaša od dvije stotine grama bez vrha = 130 g, trebamo 260 g);
1 žličica praška za pecivo;
¼ žličice sode;
1 žlica limunovog soka (ili octa 9%);
¼ žličice soli.

Pomiješajte jaja i šećer u zdjeli; tucite mikserom 30-45 sekundi dok ne postane lagano pjenasto. U isto vrijeme u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku na laganoj vatri otopite maslac.

Banane operite, ogulite, narežite na komade i dodajte svježem siru.

Pasirajte mikserom dok ne dobijete homogenu masu od skute i banane.

U umućena jaja dodajte otopljeni maslac, zatim pire od banana-skute i sve zajedno umutite ili samo dobro promiješajte žlicom.

Zatim prosijte brašno u zdjelu, nakon što ste ga pomiješali sa sodom i praškom za pecivo.

Limunov sok ulijte izravno u tijesto i odmah brzo, ali temeljito promiješajte. Tijesto je dosta gusto, pire od banane daje bež boju.

Tijesto stavite u kalupe raspoređene na porcije (ja u svaki silikonski kalup stavim papirnati kalup) ili u kalup za tortu namazan suncokretovim uljem ili obložen nauljenim papirom za pečenje.

Prikladan je pravokutni, okrugli, prstenasti oblik - samo će vrijeme pečenja kolača u različitim oblicima varirati ovisno o visini i debljini sloja tijesta.

Mali muffini su se pekli na 200C nešto više od pola sata; veliki je proveo skoro 1 sat u pećnici.

Pogledate svoju pećnicu - sve su različite.

Kada korica kolačića postane svijetlo zlatna, a ražanj ostane suh kada se isproba, spremni su.

Recept 6: Kolač od banane u mikrovalnoj

Muffine volim raditi u jesen i često za sebe i svoju obitelj napravim ovaj muffin od banane. Cupcake se može pripremati odmah u šalici, ali ja sam ga pripremala u posebnoj posudi za cupcake.

mala banana - 1 kom .;
granulirani šećer - 2 žlice. l.;
vanilin - prstohvat;
kokošja jaja - 1 kom .;
maslac - pola žlice. l.;
prosijano pšenično brašno - 2 žlice. l;
prašak za pecivo - pola žličice.

U šalici ili zdjeli zgnječite bananu, pomiješajte šećer i vanilin, umutite jaje.

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici 20 sekundi. Zatim dodajte smjesi od banana. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte.

Ulijte u kalupe ako ste smjesu radili u posudi.

Stavite šalicu u mikrovalnu pećnicu i pecite kolač 1 minutu 30 sekundi ili 2 minute na 800 W. Ako kolač nije spreman, stavite ga u mikrovalnu pećnicu još 20 sekundi. Dobar tek!

Recept 7: muffini od banane u silikonskim kalupima

Za izradu muffina od banane morat ćete umijesiti tijesto, staviti ga u silikonske kalupe i ispeći muffine u pećnici.

140 g šećera
60 g maslaca
2 kom banane
2 kom kokošje jaje
170 gr pšeničnog brašna
soda gašena octom

U duboku zdjelu stavite 140 grama šećera u prahu i 60 grama maslaca.

Pomiješajte sastojke. Dodajte dvije oguljene banane.

Banane zgnječite i dodajte dva kokošja jaja.

U tijesto dodajte sodu bikarbonu pogašenu octom. Nakon dodavanja sode, u tijesto uspite 170 grama brašna.

Mijesiti dok ne postane glatko.

Muffine od banane stavite u silikonske kalupe. Puniti do 1/3 kalupa.

Cupcakese pecite u pećnici na 160-170 stupnjeva 20-25 minuta.

Gotovi muffini od banane su rumeni, visoki i mirisni.

Vruće izvadite iz kalupa i poslužite uz čaj.

Recept 8: Posni kolač od banana (korak po korak)

Izraz "posni kolač" može se činiti prilično čudnim. Post je surovo vrijeme ograničenja, suzdržavanja i kajanja, u kojemu nije primjereno razmišljati o užicima. Cupcake je nešto mrvičasto, sočno i ukusno, što sladokuscima uvelike uljepša život i može podići raspoloženje u lošem danu... No, kako je praksa pokazala, jedno drugome nije prepreka. Možete se pobrinuti za svoju dušu, čak i ako povremeno svom tijelu date malo popustljivosti.

Za bazu

600 grama pšeničnog brašna
3 komada zrele banane
100 grama maka
200 ml vode
100 grama šećera
4 žlice. biljno ulje
1 žličica soda
1 žlica. ocat

Za glazuru

2 žlice. šećer u prahu
4 žlice. Voda
2 žličice sok od limuna

Samljeti mak. To se može učiniti na različite načine: zrnca provucite kroz mlin za meso, valjajte valjkom kroz plastičnu vrećicu, pomiješajte sa šećerom i "istucite" mikserom. No budući da ovdje navedeni recept za korizmenu pogaču uključuje upotrebu vrlo male količine maka, lakše je koristiti mužar ili mlinac za kavu. Prije mljevenja mak treba popariti kipućom vodom 20-30 minuta.

Banane dobro zgnječite vilicom. Zgnječite zrelo voće – potrebno je samo nekoliko minuta.

Pomiješajte pulpu banane sa sjemenkama maka, šećerom, biljnim uljem, vodom i prstohvatom soli. Samljeti dok ne postane glatko. Zahvaljujući maku, smjesa će dobiti gustu crnu boju.

Dodavati brašno u obrocima... Prosijano brašno učinit će kolač mekšim.

Zatim dodajte sodu pomućenu octom. Možete koristiti obični prašak za pecivo.

Tijesto izlijte u kalup namazan biljnim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Još samo malo i poslastica je gotova!

Dok se gotova poslastica hladi, pomiješajte šećer u prahu s vodom i limunovim sokom. Masa ne smije biti pregusta ni pretečna.

Ohlađeni kolač preliti glazurom od limuna i posuti makom. Svaka domaćica ukrašava pečenje na svoj način. Možete početi s kušanjem!

Pazite da banane za pečenje budu jako mekane, čak i prezrele. Inače okus i konzistencija tijesta neće biti isti.

Recept 9: Kolač od banane bez jaja (sa fotografijom)

Nastavljam objavljivati recepte koje je Taravali podijelila s nama na svojim tečajevima kuhanja. Ukusni, nježni muffini koji se iznenađujuće lako i brzo pripremaju. Od ove količine dobije se 10-12 ukusnih muffina.

banane (velike, zrele) 2 kom.
šećera 150 gr.
putera (omekšalog) 100 gr.
kiselo vrhnje 2 žlice.
soda 1 žličica
vanilin šećer - prstohvat

Za ukras - šećer u prahu, trešnje (ili bilo koje bobičasto voće) ili listići svježe mente.

Banane je potrebno zgnječiti vilicom ili u blenderu.

Sada umijesiti maslac i šećer.

Dodajte kiselo vrhnje, sodu, vanilin šećer. (Iskreno govoreći, nisam imala kiselo vrhnje kod kuće kada sam ga pravila, pa sam umjesto njega dodala domaći jogurt.

Pomiješajte sa pasiranim bananama i dodajte brašno dok ne dobijete vrlo gustu pavlaku.

Ovaj oblik je prikladniji za muffine.

Ali možete koristiti bilo koje silikonske kalupe za muffine. Ili pecite u posebnim jednokratnim papirnatim kalupima, na primjer, ovako.

Ali ovo ćemo sljedeći put :), ali za sada stavljamo tijesto u naš silikonski kalup,

Poravnajte vrh mokrim prstima.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne porumene.

Pažljivo izvaditi iz kalupa i ohladiti

i ukrasite prema svom raspoloženju.

Recept 10: kolač od banane s čokoladom

Banane 3 kom
Crna čokolada 100 g
Jogurt 75 ml
Smeđi šećer 100 g
Vrhunsko pšenično brašno 300 g
Maslac 100 gr
Pileće jaje 2 kom
Cimet 1 žličica
Soda 0,5 žličice
Prašak za pecivo 0,5 žličice

Umutiti omekšali maslac i šećer dok ne pobijele.

Banane zgnječite vilicom.

Dodajte jedno po jedno brašno sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo i dodajte u smjesu od maslaca ili jogurta.

Čokoladu nasjeckajte i pažljivo dodajte u tijesto zajedno s bananama.

, http://tvoirecepty.ru

Sve recepte pažljivo bira kulinarski klub web stranice

Od kojeg voća možete napraviti ukusan i zdrav slatkiš? U tu svrhu možete koristiti banane koje se dobro slažu s kivijem, mliječnim proizvodima i suhim voćem. Kolač od banana može se praviti u različitim oblicima. Za pripremu ne treba puno vremena, a sastojci za takvo pečenje nisu skupi.

Kako ispeći kolač od banane

Za izradu muffina od banane potrebno je oprati voće, oštrim nožem odrezati vrh, rukama povući koru, izvući bananu, narezati na komadiće i staviti u blender. Zatim dodati ostale potrebne proizvode: začine, brašno, puter, dodatke, razmućena jaja. Smjesa mora biti homogena. Desert treba pripremiti u pećnici, mikrovalnoj pećnici, pekaču kruha ili sporom kuhalu.

Recept za kolač od banana u pećnici

Da biste napravili voćni muffin, potrebno je sjediniti sve sastojke prema receptu. Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu. Voće nasjeckajte i dodajte u tijesto. Zatim smjesu od banana izlijte u silikonske kalupe za hranu i stavite u pećnicu. Ne smanjujemo temperaturu. Nakon 30 minuta provjerite je li muffin gotov.

Recept za mafine od banane u sporom kuhalu

Banana kolač se priprema u modernim multicookerima oko 50 minuta snage 860 W. Pri niskoj snazi, vrijeme kuhanja se povećava. Kolač od banane u multicookeru peče se u načinu rada "Pečenje", "Torta". Zdjelu multicookera potrebno je namazati uljem kako se kolač ne bi zalijepio za dno. Ovaj kuhinjski aparat je praktičan jer će vas zaslon osjetljiv na dodir obavijestiti kada je kuhanje gotovo.

Recept za mafine od banane jednostavan u mikrovalnoj

Kako brzo i učinkovito napraviti muffine od banane? Možete napraviti nadjev od limuna, dodati sušeno voće i bobice ili čokoladu. Kako napraviti prekrasne muffine od banane u mikrovalnoj? Ulijte tijesto u šalicu i stavite u mikrovalnu (800 W) na 3 minute. Površinu ukrasite čokoladnim ili sezamovim mrvicama.

Recept za kolač od banane

Što učiniti s voćem koje nitko ne jede? Od njih se može napraviti kolač od banana čiji recept nije kompliciran. Prije početka pripreme kolača svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi jer se maslac prilikom miješanja neće odvojiti. Ovaj muffin od banane odlično će se slagati s kakaom i mlijekom.

Sastojci (za 6 porcija):

100 grama maslaca;
2 komada - banane;
270 grama šećera;
250 grama - brašno;
1 žličica ekstrakta vanilije;
2 komada – jaja;
150 mililitara - mlijeko.

Način kuhanja:

U tavi rastopite maslac pa ga proradite mikserom ulijevajući ekstrakt vanilije, šećer i zalijte mlijekom. Voće narežemo, izgnječimo blenderom, a zatim dobivenu masu ulijemo u uljnu smjesu s prosijanim brašnom, praškom za pecivo i jajima. Kalup za muffine od banane premažite uljem i pecite 30 minuta na 180 C.

Recepti za muffine s čokoladom i bananom

Osoba koja nema kulinarskih sposobnosti može pripremiti kolač od banane po ovom receptu. Najvažnija stvar u procesu kuhanja je biti u blizini pećnice kako biste dobili desert na vrijeme. Gotovi kulinarski proizvod imat će zlatnu nijansu i miris kakaa. Možete dodati i sitno nasjeckanu ili naribanu čokoladu.

Sastojci (za 10 porcija):

250 grama pšeničnog brašna;
125 grama tamne čokolade;
4 komada – zrele banane;
2,5 žličice praška za pecivo;
2 komada - kokošja jaja;
malo soli;
240 grama šećera;
Okus: suncokretovo ulje (margarin), vanilin.

Način kuhanja:

Zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu. Vanilin ulijte u dublju zdjelu u umućenu smjesu šećera i jaja. Voće sameljite vilicom ili blenderom. Voćnu kašu sjediniti sa šećerom i smjesom od jaja. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo. Sve proizvode pomiješajte s nasjeckanom čokoladom. Tepsiju premazati maslacem (margarinom) i u nju izliti tijesto. Banana muffini bit će gotovi za sat vremena ako je temperatura pećnice postavljena na maksimalnu.

Recepti za muffine od skute i banane

Kivi ima okus ogrozda. Dodavanjem takvog sastojka u recept, proizvod će imati kiselkasti okus, dajući mu osjećaj svježine. Ovaj muffin od banane možete pripremiti umjesto kolača i drugih slastica. Bolje je odmah probati ovaj desert, jer dok je delicija još topla, ima puno bolji okus.

Sastojci (za 8 porcija):

150 grama – svježeg sira;
60 grama maslaca;
120 grama šećera;
Okus: banane, kivi, šećer u prahu, vanilin;
2 komada - kokošja jaja;
120 grama – pšeničnog brašna.

Način kuhanja:

Važno je znati!

Prema Ministarstvu zdravstva, dijeta, vježbanje, tablete i liposukcija danas su glavne metode boriti se s viškom kilograma No, sudeći prema činjenici da broj pretilih ljudi i dalje raste, niti jedan od njih nije uistinu masovan i učinkovit. Sve se promijenilo kada su se pojavile "Bee Slim", kapi za sagorijevanje masti.

Kaže liječnik najviše medicinske kategorije, nutricionist, Leonid Aleksandrovich Sauta..

Pomiješajte jaja sa šećerom i miješajte dok se ne stvori pjena. U tavi rastopite maslac, ulijte ga u zdjelu, pa u njega uspite svježi sir. Masu od skute mikserom umiješajte u smjesu od jaja. Ulijte vaniliju i prašak za pecivo i promiješajte. Ulijte brašno i izradite tijesto mikserom.

Voće ogulimo, narežemo na kvadrate i dodamo ostalim proizvodima. U kalup za desert od banana stavite pergament ili dno premažite maslacem. U njega ulijte tijesto od banane.

Staviti u pećnicu (180 C).

Recept za posnu tortu od banane

Ovaj recept je pogodan za ljude koji poštuju sve postove. U ovakvim danima ne morate se odreći slatkih slastica. Recept ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. I muffini od banane ispast će kako treba iz prve. Sada pobliže pogledajmo recept za korizmenu tortu od banana. Plodove je potrebno odabrati kada su zreli. Možete dodati razne začine, ali preporučljivo je koristiti cimet iz suhog voća: brusnice, suhe marelice, suhe šljive, grožđice.

Sastojci (za 8 porcija):

225 grama brašna;
3 žličice – cimet (mješavina začina za pitu), prašak za pecivo;
100 grama – smeđi šećer;
3 komada – zrele banane;
75 grama – suncokretovo ulje;
50 grama orašastih plodova (sušeno voće);

Način kuhanja:

Zagrijte pećnicu na visoku temperaturu. Voće ogulite i zgnječite. Voćnu kašu pomiješajte s maslacem, šećerom, brašnom, cimetom, praškom za pecivo, sitno nasjeckanim orašastim plodovima i suhim voćem. Kalup za banane premažite maslacem, pošaljite i pecite 40 minuta. Nakon što se desert ohladi, narežite ga na komade.

Recept za kolač od banane na kefiru

Ova slastica je lagana, prozračna i delikatna te ide uz čaj za doručak i večeru. Ovaj recept za kolač od banane ne zahtijeva kuhinjske aparate. U recept se mogu dodati kiselo vrhnje, orasi, jogurt i jabuke. Nije potrebno dodavati kakao, već koristite samo kefir, ali tada neće biti mirisa čokolade. Cupcake ide dobro uz kavu, čaj, kompot.

2 komada - kokošja jaja;
2 šalice – pšeničnog brašna;
1 staklo – kefir, šećer;
1 komad – banana;
2 žličice - prašak za pecivo;
3 žlice – kakao prah;
50 mililitara - suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

Pomiješajte jaja sa šećerom i miješajte dok se ne stvori pjena. Sipati: kakao, prašak za pecivo, kefir, brašno i voće. Nakon svakog dodanog proizvoda dobro promiješati. Kalup premazati uljem i u njega izliti tijesto od banane. Kuhajte 50 minuta (180 C).

Recept za zobeni kolač od banane

Muffini od banane su vrlo nježni i vrlo mirisni. Za izradu zobenih muffina s bananom potrebno je kupiti orahovo ulje. Ovaj proizvod je skup, ali se isplati. Uostalom, deserti ispadaju vrlo ukusni. Ispada vrlo ukusno ako se posluži s jogurtom.

Sastojci (za 12 porcija):

200 grama – pšeničnog brašna;
malo morske soli;
1 komad – kokošje jaje;
100 grama – smeđi šećer, zobene pahuljice;
1,5 žličica – prašak za pecivo;
60 mililitara - suncokretovo ulje;
1 čajna žličica sode;
75 grama – orasi;
4 komada - banane.

Način kuhanja:

Kombiniramo proizvode: soda, šećer, prosijano brašno, sol, prašak za pecivo. Voće obradimo u blenderu, ulijemo bjelanjke i suncokretovo ulje. Sitno nasjeckajte orahe. Sve proizvode sjediniti i izmiksati. Ulijte tijesto od banana u kalupe. Stavite u pećnicu na 25 minuta (180 C).

Recept za muffine od banane bez jaja

Ukusno je i pečenje pripremljeno po korizmenom receptu. Na primjer, recept za muffine od banane bez jaja. Ovaj recept koristi integralno pšenično brašno. Kulinarski majstori smatraju da je ovo brašno vrjednije i prozračnije. Gornji dio kolača s bananama pospite šećerom u prahu, što nije teško pripremiti: šećer samljeti u mlincu za kavu dok se ne stvore sitne čestice.

Sastojci (za 5 porcija):

2 komada – zrele banane;
3 žlice – suncokretovo ulje;
½ šalice – pšeničnog brašna (cjelovitog zrna), šećer;
Okus: cimet, orasi, soda, suhe marelice, sjemenke, grožđice;
1/4 šalice – vode.

Način kuhanja:

Banane zgnječite, dodajte šećer, cimet i sodu. Izlijte brašno, maslac, izlijte vodu. Promiješajte da nema grudica. Suho voće namočite u vodi tri minute, sitno nasjeckajte i dodajte u tijesto. U tijesto dodajte orahe i sjemenke i promiješajte. Kalup premažite uljem i stavite peći (180 C) 40 minuta.

Recept za tortu od banane

Ne vole svi kolače od banane jer dobiju puno boje. Mogu li se poslužiti u prigodnom kalupu? Na primjer, kolač od banane u šalici. Ono što ovaj recept izdvaja od ostalih je jednostavna priprema muffina od banane. Da biste to učinili, samo trebate imati mikrovalnu pećnicu. Važno je zapamtiti da je dobra prezentacija ključna za pripremu prekrasnog kulinarskog proizvoda. Super je ujutro popiti kavu uz muffin od banane. Umjesto meda možete koristiti šećer.

Sastojci (po porciji):

1 komad – banana srednje veličine, jaje;
Ne mnogo - sol, vanilin, sjemenke lana;
3 žlice – mlijeko;
Okus: sitno nasjeckani orasi;
2 žlice – med;
1 žličica – prašak za pecivo;
4 žlice - brašna.

Način kuhanja:

Zgnječite bananu do konzistencije poput pirea. Ulijte med i vanilin, ulijte mlijeko. Dodajte smjesu s razmućenim jajima, orasima i soli te promiješajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Miješajte dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u šalicu. Površinu muffina od banane prekrijte lanenim sjemenkama. U mikrovalnoj pećnici postavite snagu na 800 W. Stavite desert od banane u šalicu u mikrovalnu pećnicu na tri minute.

Recept za muffine od banane i orašastih plodova

Mnogi se ljudi pitaju kako iznenaditi svoje rođake nečim ukusnim i novim? Ovaj cupcake sadrži dva najukusnija i najzdravija sastojka: banane i lješnjake. Čak i oni koji ne vole ove proizvode pojedinačno, rado će jesti ove kolače. Jer kada se spoje stvaraju jedinstven okus. Možete dodati i grožđice.

Sastojci (za 12 porcija):

300 grama – lješnjaci;
100 grama margarina;
2 komada - kokošja jaja;
250 grama pšeničnog brašna;
2 komada - banane;
1 žličica (2 žličice) – soda bikarbona, pomućena octom (prašak za pecivo);
150 grama – šećera.

Način kuhanja:

Unaprijed oprane i oguljene banane zgnječite. U drugu posudu sipati margarin, šećer, jaja. Miješati, mljeti. Ulijte banane, brašno, sodu. Počnimo mijesiti tijesto. Tijesto neće biti ni tekuće ni gusto. Lješnjake sitno nasjeckati i dodati ostalim sastojcima. Ulijte tijesto u kalupe za muffine od banane do ruba. Pecite 20 minuta u pećnici (180 C).

Recept za muffine od banane bez ulja

Kolač od banane možete napraviti i bez ulja. Možete ih peći u pećnici, sporom štednjaku ili pekaču kruha. Uvijek treba paziti na temperaturu. Mafine od banane potrebno je izvaditi na vrijeme kako ne bi zagorjeli. Gotovost kolača možete provjeriti šibicom ili čačkalicom, ako na njemu nema ostataka tijesta, onda je gotov i možete ga izvaditi iz pećnice.

Sastojci (za 5 porcija):

1 staklo – šećer, mlijeko;
2 komada - ne velike banane;
0,5 žličice (2 žličice) – soda bikarbona (prašak za pecivo);
2 šalice – pšeničnog brašna.

Način kuhanja:

Oguljene banane zgnječiti i dodati šećer. U dijelove ulijte brašno, prethodno pomiješano sa sodom, ulijte mlijeko. Posebnom lopaticom ili običnom žlicom zamijesite tijesto. Ili mijesite tijesto ručno. Ulijte u kalup, pecite u pekaču kruha u načinu rada "Pita" (180 C).

Bez brašna

Ne morate uvijek ići u trgovinu i kupovati slatkiše. Kolač od banana bez brašna možete napraviti kod kuće. Dodajmo tamo jagode, koje će proizvodu dati miris bobičastog voća. Možete koristiti smrznute jagode koje su ubrane u kući ili kupljene u trgovini.

Sastojci (za 3 porcije):

3 komada – smrznute jagode;
4 komada - jaja;
3 komada - banane.

Način kuhanja:

Operite i ogulite banane. Pasirajte ih dok ne nastane pire. Ulijte jaja i promiješajte pjenjačom. U kalupe za muffine stavite foliju ili ih premažite maslacem. Na dno stavite jagode, pa u svaki kalup ulijte smjesu voća i jaja. Pecite u pećnici 20 minuta (180 C). Prije vađenja cupcakesa iz kalupa, to će biti moguće učiniti nakon 5 minuta.

Tajne pečenja

Kad kupujete banane, birajte one najzrelije. Ako neki proizvodi iz recepta nisu dostupni, mogu se zamijeniti onima koji se nalaze u kuhinji: prašak za pecivo možete zamijeniti gašenom sodom i octom. Tijesto će biti vazdušasto kao kod dodavanja praška za pecivo. Možete koristiti silikonske i papirnate kalupe. Kada pripremate veliki muffin od banane potrebno je uzeti tepsiju. Potrebno ju je namazati maslacem ili u nju staviti papir za pečenje.

Pitate se koji desert poslužiti uz čaj? Probajte ispeći muffin od banane. Ispada vrlo nježno, aromatično, meko i zadovoljavajuće.

Popis sastojaka:

sol - 6 g;
tri banane;
vrhunsko brašno - 220 g;
granulirani šećer - 0,2 kg;
jaje - 2 kom .;
soda - 11 g;
komad maslaca - 50 gr.

Korak po korak:

Ulijte brašno u zdjelu kroz sito.
Ovdje dodajte prstohvat sode, soli i šećera.
Posebno umutiti jaja i uliti ih u brašno.
Banane zgnječite i otopite komadić maslaca.
Stavite oba sastojka u smjesu od brašna. Pomiješajte sve proizvode i izradite tijesto.
Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
Uzmite kalup za tortu, namažite stranice i dno uljem i pospite brašnom.
Ispunite obrazac s testom.
Banana kolač se peče 60 minuta.
Provjerite njegovu spremnost čačkalicom. Sredinu pečenja probodite štapićem; ako ostane suha i čista, desert je gotov.

Kako kuhati u laganom kuhalu

Trebat će vam:

granulirani šećer - 0,2 kg;
tri banane;
prstohvat soli;
kokošje jaje - 1 kom .;
bijelo brašno - 0,2 kg;
suncokretovo ulje - 17 g;
gašena soda - 5 g;
vanilije po ukusu.

Kako ispeći kolač od banane u laganom štednjaku:

Za recept je potrebno kupiti prezrele, jako mekane banane. Zgnječimo ih vilicom u posebnoj šalici.
U masu od sirovih jaja sipati šećer i ručno mutiti pjenjačom dok šećer ne nestane.
Smjesu ulijte u pire od banane.
Prospite brašno kroz sito, dodajte prašak za pecivo i sol.
Umijesiti tijesto. Ne smije se lijepiti za ruke.
Podmažite zidove i dno posude multicooker biljnim uljem.
Gotovo tijesto prebacite u sporo kuhalo.
U izborniku kuhinjskih uređaja odaberite stavku "Pečenje".
Postavite tajmer na 60 minuta.
Nakon što je jelo pečeno, provjerite spremnost drvenim štapićem.
Pažljivo izvadite poslasticu iz multicookera i prelijte je čokoladom ili kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Kolač od čokolade i banane

Sastojci za recept:

vrhunsko brašno - 0,37 kg;
komad maslaca - 0,2 kg;
četiri banane;
prašak za pecivo za tijesto - 12 g;
šećer - 0,18 kg;
tamna čokoladna ploča;
jaje - 4 kom .;
sol - 1 g;
mlijeko - 120 g;
šećer u prahu - 20 g;
suhi kakao - 15 g;
vanilija - 10 gr.

Algoritam radnji:

Maslac omekšati na sobnoj temperaturi, sjediniti sa šećerom i mutiti mikserom dok ne postane gust i kremast.
Umutiti jedno po jedno četiri jaja i nastaviti mikserom.
Dodajte vaniliju, sol, prašak za pecivo i mlijeko. Sastojke pomiješajte žlicom.
Brašno propasirati kroz sito i sipati u glavnu masu.
Oguljene banane narežite na ploške i zgnječite ih vilicom.
Ulijte pire u tijesto.
Kad je sve izmiješano, tijesto podijelite na dva dijela i stavite u različite posude.
Prvo dodajte suhi kakao.
Stavite čokoladicu u mikrovalnu i otopite je.
Koristimo silikonski kalup. Odvojite malo bijelog tijesta i stavite ga kao prvi sloj u pleh.
Prelijmo malo čokolade.
Drugi sloj je tamno tijesto, koje također prelijemo čokoladom.
Ponavljajte opisani redoslijed dok tijesto ne bude gotovo.
Pecite deliciju u pećnici oko sat vremena na 180 stupnjeva.
Kada se kolač ohladi, pospite ga prahom.

Skuhajte 5 minuta u mikrovalnoj

Vrlo zgodan recept kada iznenada stignu gosti i trebate nešto za poslužiti uz čaj.

Sastojci za recept:

jedno jaje;
prašak za pecivo - 6 g;
jedna banana;
brašno - 50 g;
vanilin šećer - 12 g;
maslac - 15 g;
šećer u prahu - 40 gr.

Kako kuhati cupcake u mikrovalnoj:

Nasjeckajte bananu na komadiće, stavite je u šalicu i zgnječite u pire.
Dodajte vanilin šećer i prah, ulijte jaje, promiješajte.
Stavite komadić maslaca u mikrovalnu i otopite ga. Ovo će trajati 20 sekundi.
Premjestite polutekući maslac u šalicu s ostalim sastojcima.
Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Sve dobro izmijesite i zatvorite šalicu s tijestom u mikrovalnoj pećnici.
Kuhajte desert 2 minute na visokoj snazi.
Pečeni kolač prelijte pripremljenim šlagom ili kondenziranim mlijekom.
Sve će trajati oko pet minuta, a od prljavog posuđa će ostati samo šalica i žlica.

Svježi sir - kolač od banana

Trebat će vam:

banane - 2 kom .;
brašno - 0,25 kg;
granulirani šećer - 0,2 kg;
margarin - 0,1 kg;
jaje - 3 kom .;
prašak za pecivo - 15 g;
svježi sir - 0,2 kg;
vanilije po ukusu.

Način kuhanja:

Pomiješajte sirova jaja, vanilin i šećer. Samljeti proizvode mikserom.
Margarin otopiti u mikrovalnoj pećnici ili na tavi i prebaciti u prvu posudu.
Ponovno uključite mikser i izmiksajte smjesu.
Svježe banane nasjeckajte na kockice i zgnječite vilicom.
U drugoj posudi vilicom izmrvite svježi sir.
Pomiješajte banane i svježi sir.
Sadržaj prve posude ulijte u smjesu od skute i banane. Sastojke pomiješajte žlicom.
Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.
Prebacite ga u kalup za tortu.
Pecite u pećnici 45 minuta.
Poslužite bujni topao kolač posipan šećerom u prahu. Uživajte u čaju!

Na kefiru

Potrebni sastojci:

soda - 12 g;
muškatni oraščić - 3 g;
dva pileća jaja;
ekstrakt vanilije - 10 g;
kefir - 100 ml;
biljno ulje - 80 ml;
šećer - 190 g;
banane - 3 kom .;
brašno - 400 gr.

Kako napraviti cupcake na kefiru:

Banane narezane na ploške vilicom zgnječite u pire.
Ulijte kefir, maslac, sirova jaja, dodajte šećer i vaniliju.
Pomiješajte prosijano brašno s muškatnim oraščićem, soli i praškom za pecivo.
Dobivenu smjesu ulijte u tekuće sastojke.
Žlicom oblikujte homogeno tijesto.
Stavite u kalup za tortu namazan suncokretovim uljem.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite desert 60 minuta.

Banana muffini u silikonskim kalupima

Da ne biste jedan muffin rezali na nekoliko dijelova i onda skupljali mrvice, bolje je ispeći nekoliko malih muffina.

Popis proizvoda:

šećer - 130 g;
jedna banana;
brašno prvog razreda - 140 g;
pločica čokolade;
komad maslaca - 80 g;
prašak za pecivo za tijesto - 10 g;
mlijeko - 90 ml;
jaje - 2 kom.

Upute za kuhanje:

Razbijte jaje, pomiješajte ga sa šećerom i stavite u blender. Uključite kuhinjski aparat na srednju snagu.
Otopite maslac, izvadite ga iz hladnjaka unaprijed.
Zagrijte mlijeko na plinskom štednjaku na 60 stupnjeva.
Sjediniti sa uljem i sipati u prvu grupu proizvoda. Ponovno promiješajte.
Prosijte brašno u glavninu sastojaka.
Nasjeckajte čokoladicu i bananu na sitne komadiće. Bacimo ih u tijesto.
Silikonske kalupe po želji možete namazati uljem.
Napunite ih tijestom, ali ne do samih rubova jer će se tijesto još dizati tijekom pečenja.
Kalupe stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.