Pokušajte ispeći za promjenu palačinka pita s nadjevom od pileće jetre. Kolač ispada vrlo mekan i nježan, doslovno se topi u ustima. Pita je vrlo zasitna i može se poslužiti za ručak ili obilan doručak. Pita se može jesti topla ili hladna. Od pića uz pitu palačinku možete poslužiti mlijeko ili kompot.
Za kuhanje pita od palačinki Trebat će vam oko sat vremena, a krajnji rezultat će biti pita koja se može podijeliti na 6 - 8 porcija.
Sastojci
za palačinke:
jaja – 2 kom.
brašno - 130 g,
mlijeko - 250 ml,
sol - 0,25 žličice,
šećer - 0,25 tbsp. l.,
biljno ulje za tijesto - 3 žlice. l.
biljno ulje za prženje palačinki - 7 tbsp. l.
Za nadjev:
pileća jetra - 500 g,
mrkva - 2 kom.,
luk - 1 kom.,
stabljika celera - 2 stabljike,
sol - po ukusu,
maslac– 130 g
muškatni oraščić - 0,5 žličice.
Palačinka pita s pilećom jetrom - recept:
Prvo počnite s nadjevom. Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka; trebao bi postati vrlo mekan i plastičan.
Skuhajte i ohladite jaja (4 kom.).
Ogulite luk (1 kom.) I mrkvu (2 kom.). Mrkvu izrežite na veće komade, stabljike celera (2 kom.) operite, narežite na tri dijela. Stavite povrće u lonac.
Pileću jetricu oprati, odstraniti tragove krvi i komadiće masnoće. Stavite jetru s povrćem, prelijte mala količina vode (1 l), stavite kuhati. Kad voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte jetrice s povrćem 15 minuta. Pri kraju kuhanja posoliti.
Sve stavite u sito, juhu nemojte baciti, već je skupite u posebnu posudu.
Jetrica, mrkvu, celer i luk sameljite u stroju za mljevenje mesa. Usput, što se tiče luka, ako ne volite kuhani luk, nemojte ga koristiti, samo ga bacite.
Ohlađena jaja oguliti i također samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa. Izmiksati fil i ohladiti na sobnoj temperaturi.
Kada se fil dovoljno ohladi da se maslac ne topi u njemu, maslac podijeliti na komadiće i umiješati u fil.
Nadjev posuti zemljom muškatni oraščić(0,5 žličice), promiješajte.
Sada nastavite s palačinkama. U veću zdjelu razbiti jaja (2 kom.), dodati malo mlijeka (0,5 žlice), brašno (130 g), pjenjačom zamijesiti gusto tijesto. Tijesto, naravno, možete mijesiti žlicom, ali pjenjačom je ipak zgodnije, ona će razbiti sve grudice u tijestu.
Sada dodajte preostalo mlijeko (150 ml) i biljno ulje (3 žlice). Sve još jednom dobro promiješajte pjenjačom dok se sve preostale grudice potpuno ne razbiju.
Sastavite pitu. Na prvu palačinku stavite nadjev od jetrica.
Tradicionalne jetrene palačinke - recept Slavenska kuhinja(ruski, ukrajinski i bjeloruski). Popularnost ovog jela vrlo jasno. Tko će biti protiv ukusne palačinke S razne nadjeve za doručak ili večeru. Uz njihovu pomoć sasvim je moguće dogovoriti ukusan zalogaj tijekom dana. “Omotnice” jetrica s omiljenim nadjevom lako možete ponijeti sa sobom na posao, u školu ili na put. Ovo jelo može poslužiti i kao predjelo te staviti na švedski ili blagdanski stol.
Informacije o okusu Drugo: iznutrice
Sastojci
- Pileća jetra - 500 gr.;
- Pileća jaja - 5 kom .;
- Pšenično brašno - 0,5 šalice;
- Mlijeko - 0,5 šalice;
- Sol;
- Mljeveni crni papar - prstohvat;
- Zelenilo - za ukras.
- Za nadjev:
- Luk - 2 kom;.
- Mrkva - 2 kom .;
- Kuhana jaja - 2 kom .;
- Kopar zelje;
- Majoneza - po ukusu.
Vrijeme - 1,5 sati.
Porcije - 10 peciva.
Kako napraviti proljetne rolnice od jetrica
Za pripremu kiflica koristila sam svježa jetrica glatke i sjajne površine. Oprala sam ga pod tekućom vodom. 
Zatim, izrezavši vene iz jetre, provukla ju je kroz mlin za meso s posebnom finom mrežicom. U mljevenu džigericu sam sipala mlijeko i promiješala. Zatim sam dodavala brašno u malim obrocima i temeljito miješala, razbijajući sve grudice brašna. Jaja umutiti pjenjačom, dodati u smjesu za jetrice, dobro izmiješati. Nakon što sam smjesu posolila i popaprila, ostavila sam ju da odstoji oko 20 minuta. Zatim sam u smjesu dodala suncokretovo ulje. Dok se tijesto za jetrice "odmara", pripremila sam nadjev za kiflice. 
Passirao luk dok nije postao proziran suncokretovo ulje. 
U poprženi luk usula sam naribanu mrkvu. Neprekidno miješajući povrće pržite dok ne porumeni. Brzo je maknula tavu s vatre, preprženi luk i mrkvu izlila u čistu zdjelu i ostavila da se ohlade. 
U ohlađeno povrće dodajte sitno nasjeckana (tvrdo kuhana) jaja. Dodao nadjev nemasna majoneza. 
U nadjev dodati sitno nasjeckani kopar. 
Sljedeća faza. Počela sam raditi kiflice od jetrene palačinke. Trebate ih pržiti, baš kao obične palačinke, ali najbolje u maloj tavi. Izlijevajući tijesto za jetru u tavu namazanu biljnim uljem, okretao sam je u ruci tako da se tijesto raširilo po cijeloj površini. Tijesto za jetrice ispadne malo gušće od običnog tijesta za palačinke, pa mu kuhačom treba pomoći da se ravnomjerno rasporedi po tavi. 
Okrećući palačinku ispecite je s obje strane. 
Na kraju smo dobili deset jetrenih palačinki. 
Obrezala sam rubove svake palačinke sa suprotnih strana kako bi rolice bile urednije. Zatim, nakon što sam stavila nadjev na palačinku, pažljivo je zarolam da se ne prelomi u roladu. zahvaljujući velik broj jaja u tijestu, palačinke su podatne i ne pucaju pri uvijanju. 
Gotove rolice od pileće jetre potrebno je posložiti u hrpu, a zatim ih ukrasiti peršinom i koprom. 
Mogućnosti punjenja za jetrene palačinke:
- mesni nadjev priprema se od bilo kojeg kuhanog ili prženog mljevenog mesa s dodatkom luka;
- crni ili crveni kavijar je tradicija ruskog naroda za svečani stol;
- piletina i šampinjoni – nasjeckani pileći file s prženim lukom i gljivama;
- gotova piletina, salata od povrća i majoneza - piletinu narežite na sitne komade, napravite salatu od rajčice, zelene salate i omiljenih začina, začinite majonezom;
- jaja sa pileća prsa– kuhano meso, sitno nasjeckano, pomiješano sa kuhana jaja i kopar;
- češnjak-sir - naribani sir se pomiješa s protisnutim češnjakom i majonezom;
- S korejske mrkve– pomiješajte korejsku mrkvu s majonezom;
- s gljivama i korejskom mrkvom - obično se koriste šampinjoni koji se poprže na ulju i pomiješaju s mrkvom;
- S topljeni sir, jaja i krastavac – krupno naribani sir i jaja pomiješajte s češnjakom i majonezom, krastavac posebno naribajte za kuhanje Korejsko povrće. Palačinku premažite smjesom od sira i jaja, a na rub poslažite krastavce.
Možete napraviti apsolutno bilo koji nadjev za jetrene palačinke, sve ovisi o ukusnim preferencijama vaše obitelji.
Imaju toliko punjenja! Slatke palačinke pite služe se kao desert, a pita uz nezaslađeno punjenje Lako bi mogla postati samo jelo.
RECEPT ZA PALAČINK PITU SA PILEĆIM JEGRICAMA
Što trebate:
Palačinke:
250 g pšeničnog brašna
2 ½ žlice mlijeko
3 jaja
½ žlice Sahara
¼ žličice sol
30 g biljnog ulja - za prženje
punjenje:
400 g pileće jetre
1 jaje
100 g mrkve
50 g maslaca
sol, začini
Kako napraviti pitu od palačinki sa pileća džigerica:
1. Za palačinke pomiješajte jaja sa soli, šećerom, ulijte ½ šalice toplog mlijeka, sve promiješajte. Dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto da nema grudica. Nakon toga tijesto razrijedite preostalim mlijekom.
2. Tavu dobro zagrijte i namažite uljem.
3. Dok sipate tijesto u tavu, protresite je s jedne strane na drugu da se tijesto u tankom ravnomjernom sloju rasporedi po tavi.
4. Palačinke ispecite s jedne strane, izvadite iz tave i složite na dasku ili tanjur.
5. Za nadjev na biljno ulje popržiti jetru, posoliti i začiniti po ukusu na kraju.
6. Mrkvu ogulite i naribajte, dodajte jetricama i promiješajte.
7. Jetrica i mrkvu sameljite u blenderu.
8. U dobijeni fil dodati maslac i izmiksati.
9. Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama.
10. Pokrijte dno tave jednim redom palačinki, pečenom stranom prema unutra.
11. Staviti sloj nadjeva i prekriti ga palačinkom. Stavite drugi sloj nadjeva i ponovo prekrijte palačinkom i tako redom do samog vrha tepsije. Gornju palačinku premažite razmućenim jajetom, pospite krušnim mrvicama i pokapajte biljnim uljem.
12. Pitu pecite u pećnici 30-40 minuta.
BTW: gornja palačinka se može ukrasiti po želji umak od rajčice i sir. Može se poslužiti uz pitu pileća juha u šalici.
Sastojci:
- Palačinke - do 10 kom .;
- Jetra - 300 g (govedina, piletina, puretina);
- kokošje jaje - 1 kom .;
- brašno - 4 žlice. l.;
- voda - 100 ml;
- sol - prstohvat;
- šećer - 1 žličica;
- biljno ulje - 50 ml;
- luk - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- šampinjoni - izborno;
- prerađeni sir - 1-2 pakiranja;
- majoneza - 100 ml;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- kuhana jaja - 2-3 kom .;
- orasi - šaka;
- peršin - za ukras.
Nudim vrlo ukusno i rođendanska torta, koji ujedinjuje dvoje u sve poznata jela. Bit će jetra- torta od palačinki S aromatično punjenje od povrća i sira. Palačinka torta s jetrom može se svrstati u rusku kuhinju. Ovaj kolač obično poslužim svojim gostima u zalogajnici. hladni stol. U nastavku dijelim svoj recept korak po korak s fotografijama.
Recept za palačinke s jetrom s fotografijama korak po korak
Sastojci za palačinka tortu s jetricama.
Prethodno ispeći gusto tanke palačinke koristeći svoj omiljeni i provjereni recept. Ovaj put sam skuhala tanke palačinke na mlijeku. Ovdje je glavna stvar koristiti posebna tava za palačinke.
Isperite jetru u vodi.
Istucite 1-2 u zdjelu s jetricama kokošja jaja(sirov), dodati pšenično brašno. Samljeti tijesto za jetru uronjenom miješalicom. Zatim dodajte vodu, sol i šećer. Za dodatnu pikantnost, možete dodati prstohvat u tijesto. mljeveni začini(korijander, kumin i crni papar).
Tijesto za jetru ispada slično polutekućem tijestu za palačinke. Ostavite tijesto da malo odstoji na pultu.
Povrće narežite na tanke trakice. Možete ga uzeti ovdje različito povrće prema vašem ukusu.
Pirjajte povrće na biljnom ulju dok ne omekša i ne porumeni, dodajte sol i začine po ukusu.
Peći u tavi za palačinke jetrene palačinke. Tepsiju namazati silikonskom četkicom umočenom u ulje.
Presavijte gotove palačinke od jetrica na hrpu na tanjur.
Sada izjednačite veličinu obje vrste palačinki: tamne i svijetle. Pomoću tanjura izrežite svijetle palačinke.
Prvu svijetlu koru za palačinke stavite na široki lim i namažite mješavinom majoneze i kiselog vrhnja.
Dio prženog povrća rasporedite po kori.
Stavite sljedeći sloj jetrene torte, premažite umakom i topljenim sirom.
Nastavite slagati tortu, naizmjenično stavljajući slojeve nadjeva.
Posljednji sloj torte prekrijte svijetlom palačinkom.
Tortu od jetrene palačinke premažite kiselim vrhnjem i majonezom.
Kolač sa svih strana pospite ribanim bjelanjkom i orasima.
Tortu od palačinki s jetricama u sredini ukrasite ružicom za palačinke i grančicama peršina. Dati torta od jetrenih palačinki uliti i potopiti 2-3 sata. Sada tvoj svečana gozba upotpunit će ukusno i lijepo jelo.
Bilješka:
- U ovom receptu koristim pureću jetricu. Ali poslužit će i bilo koji drugi - govedina, svinjetina, piletina.
U našoj obitelji slatka paprika vole ga, zato ga sadimo svake godine. Većinu sorti koje uzgajam testirao sam više od jedne sezone; stalno ih uzgajam. Također se trudim svake godine isprobati nešto novo. Papar je biljka koja voli toplinu i prilično hirovita. Dalje će se raspravljati o sortnim i hibridnim sortama ukusne i produktivne slatke paprike, koje mi dobro rastu. Živim u središnjoj Rusiji.
Mesna salata svinjetina s gljivama - seosko jelo koje se često može naći na svečani stol u selu. Ovaj recept je sa šampinjonima, ali po mogućnosti koristiti šumske gljive, onda ga obavezno skuhajte na ovaj način, bit će još ukusniji. Za pripremu ove salate ne morate potrošiti puno vremena - stavite meso u tavu na 5 minuta i još 5 minuta za rezanje. Sve ostalo događa se praktički bez sudjelovanja kuhara - meso i gljive se kuhaju, hlade i mariniraju.
Krastavci dobro rastu ne samo u stakleniku ili stakleniku, već iu otvoreno tlo. Obično se krastavci siju od sredine travnja do sredine svibnja. Berba je u ovom slučaju moguća od sredine srpnja do kraja ljeta. Krastavci ne podnose mraz. Zato ih ne sijemo prerano. Ipak, postoji način da njihovu berbu približite i kušate sočne ljepote iz svog vrta početkom ljeta ili čak u svibnju. Potrebno je samo uzeti u obzir neke od značajki ove biljke.
Poliscias – odlična alternativa klasično šareno grmlje i drveće. Elegantni okrugli ili perasti listovi ove biljke stvaraju upečatljivo svečanu kovrčavu krošnju, a elegantne siluete i prilično skroman karakter čine je izvrsnim kandidatom za ulogu najveće biljke u kući. Veći listovi ga ne sprječavaju da uspješno zamijeni fikus Benjamin i Co. Štoviše, polyscias nudi puno više raznolikosti.
Tepsija od bundeve s cimetom - sočno i nevjerojatno ukusno, malo poput pita od bundeve, ali je, za razliku od pite, nježnija i jednostavno se topi u ustima! Ovaj savršen recept slatka peciva za obitelj s djecom. U pravilu, djeca baš i ne vole bundevu, ali nikad ne misle pojesti nešto slatko. Slatka tepsija od bundeve - ukusna i zdravi desert, koji se, osim toga, priprema vrlo jednostavno i brzo. Probajte! Svidjet će vam se!
Živica nije samo jedan od bitni elementi dizajn krajolika. Također obavlja različite zaštitne funkcije. Ako, na primjer, vrt graniči s cestom ili je u blizini autocesta, tada je živica jednostavno neophodna. „Zeleni zidovi“ zaštitit će vrt od prašine, buke, vjetra i stvoriti posebnu udobnost i mikroklimu. U ovom članku ćemo pogledati optimalne biljke za stvaranje živice koja može pouzdano zaštititi prostor od prašine.
Mnogi usjevi zahtijevaju branje (i više od jednog) u prvim tjednima razvoja, dok je za druge transplantacija "kontraindicirana". Da biste "ugodili" obojici, možete koristiti nestandardne posude za sadnice. Još jedan dobar razlog da ih isprobate je ušteda novca. U ovom članku ćemo vam reći kako bez uobičajenih kutija, lonaca, kazeta i tableta. I obratimo pozornost na netradicionalne, ali vrlo učinkovite i zanimljive posude za sadnice.
Koristan juha od povrća iz crveni kupus sa celerom, crvenim lukom i ciklom - recept vegetarijanska juha, koji se također može kuhati u posni dani. Za one koji odluče izgubiti koji kilogram viška, savjetujem da ne dodaju krumpir, već malo smanje količinu maslinovo ulje(dovoljna je 1 žlica). Juha je vrlo aromatična i gusta, a tijekom korizme možete poslužiti porciju juhe s posni kruh- tada će ispasti zadovoljavajuće i zdravo.
Zasigurno su svi već čuli za popularni izraz "hygge", koji nam je došao iz Danske. Ova se riječ ne može prevesti na druge jezike svijeta. Jer to znači puno stvari odjednom: ugodu, sreću, sklad, duhovno ozračje... U ovome sjeverna zemlja Inače, većinu vremena u godini je oblačno vrijeme i malo sunca. I ljeto je kratko. A razina sreće jedna je od najviših (zemlja je redovito prva na globalnoj ljestvici UN-a).
Mesne okruglice u umaku sa pire od krumpira- jednostavno drugo jelo pripremljeno na bazi talijanske kuhinje. Više uobičajeno ime ovo jelo - mesne okruglice ili mesne okruglice, međutim, Talijani (i ne samo oni) tako zovu male okrugle kotlete mesne okruglice. Kotleti se najprije prže dok zlatnu koricu a zatim pirjana u gustom umak od povrća- ispada vrlo ukusno, jednostavno ukusno! Bilo koje mljeveno meso prikladno je za ovaj recept - piletina, govedina, svinjetina.
Krizantema se naziva kraljicom jeseni, jer upravo u to vrijeme njezini svijetli cvjetovi ukrašavaju vrt. Ali krizanteme se mogu uzgajati tijekom cijele sezone - od veljače do prosinca, a u grijanim staklenicima - čak i tijekom zimskih mjeseci. Ako pravilno organizirate proces, možete prodavati sadni materijal i cvijeće krizantema tijekom cijele godine. Ovaj članak će vam pomoći da shvatite koliko je truda potrebno za uzgoj krizantema u velikim količinama.
Domaći muffini - jednostavan recept sa smokvama, brusnicama i suhim šljivama koji će zadovoljiti i one neiskusne slasticarnica za slastičara početnika. Ukusan cupcake napravljeno na kefiru s konjakom i suhim voćem ukrasit će svaki kućni odmor, a osim toga, takva peciva mogu se pripremiti za manje od sat vremena. Međutim, postoji jedan važna točka- sušeno voće mora biti namočeno u konjaku najmanje 6 sati. Savjetujem da to učinite dan prije kuhanja - dobro će se namočiti preko noći.
OKO kvalitete okusa i dobrobiti voća orah Mislim da svi znaju. Sigurno su mnogi, vadeći ukusna jezgra iz ljuske, postavili pitanje: "Ne bih li ga trebao uzgajati na parceli, i to iz samih orašastih plodova, jer su to zapravo iste sjemenke kao i druge biljke?" Mnogo je vrtlarskih mitova i legendi vezanih uz uzgoj oraha. Pola ih se pokazalo neistinitima. O značajkama uzgoja oraha iz oraha govorit ćemo u ovom članku.
Učitavanje...