Krumpir je ukusno povrće koje djeluje kao samostalna namirnica, ali istovremeno idealno nadopunjuje razna jela. Punjeni krumpir izgleda primamljivo i slano te ponosno zauzima središnje mjesto na stolu.
Ovo ukusno slavensko jelo nije samo lijepo, već je i ukusno. Za kuhanje možete koristiti bilo koje mljeveno meso.
Jelo ispada vrlo ukusno i sočno.
Sastojci:
- krumpir - 10 gomolja;
- mljeveno meso - 450 g;
- sir - 50 g;
- Suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
- jaje – 1 kom .;
- luk – 2 kom .;
- začini;
- papar;
- sol.
priprema:
- U mljeveno meso ulijte jaje, začine, sol i papar. Dodajte pola naribanog sira, nasjeckani luk, sve promiješajte.
- Za praktičnost i ljepotu posluživanja koristite krumpir iste veličine.
- Izrežite sredinu oguljenog krumpira za praktičnost, možete koristiti čajnu žličicu. Odrežite dno gomolja kako biste dobili oblik bačve. Posolite pripravke i premažite vrh uljem.
- Povrće slagati u podmazan oblik s rupom prema gore i svaki puniti pripremljenim mesnim poluproizvodom.
- Pecite oko sat vremena u dobro zagrijanoj pećnici, koristite način rada ne veći od 180 stupnjeva.
- Prije kraja procesa rasporedite preostali sir i ostavite u pećnici 10 minuta.
U laganom kuhalu
Krompir u sporom kuhalu spas je za mnoge domaćice. Od gotovog mljevenog mesa i krumpira možete brzo napraviti hranjivo jelo za cijelu obitelj.
Sastojci:
- krumpir - 15 kom .;
- mljeveno meso - 350 g;
- jaje – 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- mrkva;
- luk - 2 glave;
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
- češnjak – 2 režnja;
- suncokretovo ulje;
- zelena;
- papar;
- sol.
priprema:
- Nožem napravite udubine u prethodno kuhanim gomoljima krumpira.
- Mljeveno meso pomiješajte s jajetom, nasjeckanim češnjakom, soli i paprom po ukusu, zalijte kiselim vrhnjem, promiješajte.
- Nadjenite gomolje.
- Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte.
- Ulijte ulje u zdjelu, odaberite način "Prženje" i pirjajte povrće. Nakon 5-7 minuta dodajte pastu od rajčice i ostavite da odstoji.
- Stavite nadjevene komade, dolijte vode da tekućina bude u razini krumpira, po potrebi dosolite.
- Sada, ovisno o marki multicookera, trebate postaviti način rada. Odaberite “Juha” ili “Valo”, postavite tajmer na sat vremena. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.
Krumpir punjen špekom
Dobra opcija da zadovoljite svoju drugu polovicu je pripremiti jelo za romantičnu večer.
Može se pripremiti za svakodnevne i svečane večere, kao i za nedjeljni prijem gostiju. Sastojci:
- krumpir – 2 kom .;
- maslinovo ulje;
- papar;
- slanina - 6 traka;
- sol;
- luk - 1 glava;
- majoneza - 100 ml;
- rajčica - 1 kom .;
- ribani hren - 0,5 žličice;
- paprika - 1 kom .;
- sir - 70 g.
priprema:
- Krumpir temeljito isperite, možete koristiti četku.
- Povrće izbodite vilicom na nekoliko mjesta, premažite uljem i stavite u lim za pečenje.
- Pecite u pećnici sat vremena, odaberite 190 stupnjeva.
- Luk nasjeckajte, slaninu i papriku narežite na trakice, a rajčicu na kockice.
- Prvo popržite slaninu, a zatim povrće.
- Ohlađeni krumpir prerežite na dva dijela, žlicom izdubite pulpu, zgnječite, zapržite, posolite i začinite začinima. Promiješajte, stavite na krumpir, premažite majonezom.
- Pomiješajte naribani sir s hrenom i pospite po pripremama.
- Vratite u pećnicu i pecite dok se ne dobije lijepa korica.
Punjeni krumpir u foliji u pećnici
Punjeni krumpir u pećnici odličan je način da diverzificirate svoju prehranu.
Sastojci:
- mljeveno meso - 250 g;
- maslac – 1 žlica. žlica;
- krumpir - 900 g;
- suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- kopar - 15 g;
- kiselo vrhnje - 160 ml;
- luk – 1 kom .;
- brašno - 1 žlica. žlica;
- jaje – 1 kom .;
- sok od rajčice - 200 ml;
- papar;
- sol.
priprema:
- Krompiri trebaju biti veći i iste veličine. Veliki gomolj lakše je puniti. Raznolikost je najprikladnija za žutu boju, tada će jelo ispasti mrvičasto i posebno ukusno.
- Oprane gomolje zajedno s korom stavite u slanu kipuću vodu i kuhajte četvrt sata dok se napola ne skuhaju. Uklonite koru i uklonite dio pulpe.
- Luk nasjeckajte, pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte nasjeckani kopar, ulijte jaje, ulje, popaprite, posolite, dobro izmiješajte.
- Pripremljenom masom puniti gomolje.
- Pokrijte lim za pečenje folijom, stavite pripreme, prelijte kiselim vrhnjem.
- Prekriti folijom sa svih strana.
- Pecite oko sat vremena u pećnici.
- U tavu ulijte ulje, propasirajte brašno, popržite, zalijte kiselim vrhnjem, pireom od rajčice, prokuhajte, posolite i popaprite.
- Preliti preko gotovog jela.
U loncu
Pečeni krumpir se može kuhati ne samo u pećnici, već iu tavi. Jelo, zahvaljujući svojoj lakoći i originalnosti, može postati popularno u vašoj obitelji.
Kreativna ideja za neobičan obilan doručak. Sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- češnjak - 3 režnja;
- voda - 300 ml;
- mljeveno meso - 320 g;
- lovor - 2 lista;
- luk – 1 kom .;
- zelena;
- kiselo vrhnje - 340 ml;
- papar;
- sol.
priprema:
- Luk nasjeckajte na sitne kockice, pomiješajte s mljevenim mesom, posolite i pospite paprom. Miješati.
- Napravite rupe u krumpirima i napunite ih.
- Na dno lonca stavite kuhani krumpir, lovor, nasjeckane režnjeve češnjaka, zalijte vodom, posolite i popaprite. Ulijte kiselo vrhnje.
- Kuhajte 45 minuta poklopljeno. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Delikatno predjelo s gljivama
Ljubitelji gljiva će se svidjeti ovoj deliciji.
Sastojci:
- krumpir - 7 kom .;
- brašno - 1 žlica. žlica;
- maslac - 55 g;
- luk – 1 kom .;
- krema - 210 ml;
- sir - 160 g;
- šampinjoni - 570 g;
- papar;
- sol.
priprema:
- Šampinjone i luk nasjeckajte.
- U lonac stavite maslac, gljive i luk, popržite, posolite, popaprite, dodajte brašno.
- Ulijte vrhnje i pirjajte šest minuta.
- Krompir operite, zamotajte u foliju, pecite u pećnici.
- Izvadite, ohladite, izrežite svaki gomolj i žlicom izdubite pulpu.
- U prazan prostor staviti nadjev.
- Pripreme pospite naribanim sirom.
- Pecite četvrt sata u pećnici zagrijanoj na 200°C.
Krompir punjen sirom i šunkom
Pokušajte pripremiti originalno jelo od najjednostavnijih sastojaka.
Možete razmaziti sebe i svoje najmilije originalnim receptom. Sastojci:
- krumpir - 11 kom .;
- sol;
- luk – 2 kom .;
- kopar;
- šunka - 170 g;
- majoneza;
- sir - 160 g;
- suncokretovo ulje;
- jaje – 1 kom.
priprema:
- Krompir skuhati bez ljuske i ohladiti.
- Šunku narežite, sir naribajte.
- Na ulju dinstati nasjeckani luk, dodati šunku i popržiti.
- Nasjeckajte kopar, pomiješajte s pečenkom, dodajte sir, prelijte majonezom. Miješati.
- Ogulite gomolje krumpira i narežite ih.
- Sa svakog dijela uklonite pulpu i stavite pečenje.
- Stavite u posudu za pečenje.
- Stavite u vruću pećnicu, vrijeme - pola sata, način rada 180 stupnjeva.
Čamci od krumpira u pećnici
Šareno, izdašno jelo osvojit će vaša srca i oduševiti vašu djecu.
Čamci od krumpira s punjenjem u pećnici ispadaju ukusni, zadovoljavajući i prilično originalnog izgleda. Sastojci:
- krumpir - 4 kom .;
- Zeleni papar;
- konzervirani kukuruz - 2 žlice. žlice;
- sir - 210 g;
- crvena paprika - 1 kom .;
- zeleni luk - 25 g;
- žuta paprika - 1 kom .;
- kopar - 6 grančica;
- sol.
priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, obložite lim za pečenje folijom.
- Posložite oprane krumpire s ljuskom, pokrijte folijom i pecite sat vremena.
- Ohlađene gomolje prerežite i izvadite im jezgru.
- Papriku nasjeckati na sitne kockice, začinsko bilje nasjeckati, sir naribati.
- Pretvorite komade krumpira u pire, pomiješajte s polovicom strugotina sira i dodajte zelje. Stavite papar i kukuruz, posolite po ukusu.
- Stavite nadjev u komade tijesta i pospite preostalim sirom.
- Pecite četvrt sata.
- Za lijepu prezentaciju, izrežite zelenu papriku u trokute, stavite je na čačkalicu, umetnite je na rub izratka, dobit ćete jedrilicu.
Punjeni krumpir u pećnici je jelo koje će posebno zadovoljiti vas i vašu obitelj zimi, jer je vrlo zadovoljavajuće i grije.
Prije punjenja, ovi krumpiri se ili kuhaju dok ne omekšaju u ljusci, ili se prvo stave u pećnicu dok nisu spremni. Uostalom, ovo povrće nakon pečenja često ostane malo sirovo ako ga kuhate bez umaka ili umaka.
Naš način kuhanja eliminira ovu točku. U pećnici su proizvodi jednostavno zasićeni kremastim aromama češnjaka i postižu željenu konzistenciju.
Jeste li ikada pokušali skuhati isti krumpir dva puta? Ispostavilo se da je vrlo ukusno i zabavno!
Za pripremu tako jednostavnog i pristupačnog jela kao što je pečeni punjeni krumpir u pećnici, trebat će vam:
- krupni krumpiri
- češnjak
- maslac
- kiselo vrhnje
- biljno ulje
Sve proizvode uzimamo po volumnu proizvoljno. Kako kažu, od oka i ukusa.
Dakle, uzmite dobro očišćene, neoguljene krumpire, probodite ih nekoliko puta vilicom, namažite biljnim uljem, lagano pospite krupnom soli i pecite u pećnici oko sat vremena na 160-180 stupnjeva.
Sada ga izvadimo, odrežemo im "poklopac" (oko 1/3 od vrha, pogledajte fotografiju), izvadimo krumpir iz jezgre kako ne bismo oštetili kožu.
Recept za punjene krumpire u pećnici
Sredice krumpira sameljite, pa u posudi s krumpirom pomiješajte malo naribanog sira, protisnuti svježi češnjak i par žlica kiselog vrhnja. Općenito, kiselog vrhnja treba biti dovoljno da smjesa od krumpira ne ispliva.
Punjeni krumpir u pećnici
Sve dobro promiješajte. Sada dobivenom masom punimo ostavljene krumpire s ljuskom. Ali prije toga u pločice od krumpira stavite komadić maslaca. Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete preskočiti ovaj korak. Uglavnom, dobivamo punjeni krumpir.
Pečeni punjeni krumpir u pećnici
Proizvode vraćamo u pećnicu na 20 minuta, ali prvo posipamo sirom i pečemo dok se sir ne otopi u vrućoj pećnici.
Krompir punjen sirom u pećnici
Ovo predjelo možete pripremiti kada očekujete nepozvanog gosta, kada ima malo drugih proizvoda za punu večeru. Krumpir punjen sirom poslužujemo u pećnici kao prilog mesnim ili ribljim jelima, a odličan bi bio i uz pivo. Dobar tek!
Krompir punjen sirom u pećnici
U kuhanju postoji ogroman broj jedinstvenih recepata koji su prikladni za kuhanje kod kuće. Mnoge domaćice rado pripremaju svoju poslasticu s potpisom - punjeni krumpir. Pogodan je i za romantičnu večeru i za susret dragih gostiju. Jedinstvenost jela leži u raznim vrstama nadjeva koji mu daju jedinstven okus.
Krompir možete puniti mljevenim mesom, gljivama, začinskim biljem, sirom i povrćem. Glavna stvar je pripremiti nadjev s ljubavlju, slijedeći upute iskusnih kuhara.
Ukusan par - krumpir i mljeveno meso
Recept br. 1
Popis potrebnih proizvoda:
- duguljasti gomolji krumpira;
- svinjetina bez kostiju;
- bijelo ;
- tvrdi sir ("nizozemski");
- češnjak (nekoliko režnja);
- sol (jodirana);
- mješavina papra;
- biljno ulje (suncokretovo, maslinovo, laneno).
Koraci kuhanja:
Kako proizvod ne bi zagorio, preporučljivo je na dno pećnice staviti posudu s vodom.
Recept br. 2
Potrebne komponente:
- nekoliko krumpira;
- slanina;
- kiselo vrhnje 20% masti;
- maslac;
- sir ("ruski");
- pasterizirano mlijeko;
- začini;
- sol.
Tradicionalne upute za kuhanje punjenih krumpira u pećnici:
- Gomolji velikog povrća pažljivo se operu u vodi i osuše papirnatim ručnicima.
- Povrće stavite u lim za pečenje i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C. Pecite otprilike 45 minuta.
- Na tavi popržite nekoliko trakica slanine dok ne postanu hrskave. Za uklanjanje ostataka masnoće, gotov proizvod se prenosi na salvete.
- Kada se slanina ohladi, nasjeckajte je na minijaturne kockice, a zatim je stavite u posebnu posudu.
- Gotove krumpire izvadite iz pećnice. Izrežite na jednake ploške, širine oko 5 cm.
- Metalnim prstenom ili nožem izvadite pulpu pečenog voća. Radni komad treba biti gust kako se proizvod ne bi raspao.
- Zatim pripremite nadjev. U tavu stavite maslac, nekoliko žlica kiselog vrhnja, mlijeko, prženu slaninu i krumpirovu kašu. Smjesa se začini solju i začinima. Nadjev se miješa blenderom dok se ne dobije homogena masa.
- Na lim za pečenje stavite kolutiće krumpira. Napunite ih pripremljenim nadjevom. Po vrhu pospite strugotine od sira.
- Po ovom receptu punjeni krumpir se peče samo 5 minuta dok se sir ne otopi.
Spremnost cijelog krumpira možete provjeriti običnom čačkalicom. Ako slobodno prolazi kroz voće, vrijeme je da isključite pećnicu.
Recept br. 3
Popis sastojaka za izdašno jelo:
- kombinirano mljeveno meso od svinjetine i govedine;
- veliki krumpir bez izbočina;
- nekoliko luka;
- češnjak;
- kiselo vrhnje;
- pasta od rajčice;
- biljno ulje;
- lovorov list;
- crni papar u prahu;
- sol (može se jodirati).
Pravila za pripremu punjenog krumpira s mljevenim mesom u pećnici, fotografije i preporuke:
- Prije svega pripremite nadjev: luk narezan na kockice popržite na tavi dok ne porumeni. Zatim dodajte naribanu mrkvu i pirjajte četvrt sata ispod poklopca.
- U mljeveno meso dodajte sol, malo papra i preljev od povrća. Temeljito promiješajte.
- Sirovi krumpir se oguli, temeljito opere i osuši papirom. Zatim pažljivo odrežite vrh i čajnom žličicom uklonite pulpu kako biste oblikovali duboke zdjelice.
- Svaki komad dobro napuniti nadjevom i staviti u duboku šerpu. Da bi krumpir punjen mljevenim mesom mirno stajao u posudi, dno se malo odreže, izravnavajući podlogu.
- Zatim pripremite nadjev. Da biste to učinili, pržite luk narezan na kockice i naribanu mrkvu u biljnom ulju. Povrće začinite paprom, češnjakom, pastom od rajčice, kiselim vrhnjem i malo posolite.
- Kada punjenje prokuha, ulije se u posudu s prazninama. Pokrijte poklopcem ili folijom, pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 150°C sat i pol.
Punjeni krumpir kuhan u pećnici s mljevenim mesom služi se vruć za ručak. Na svaki tanjur stavite nekoliko “čaša” i prelijte umakom od rajčice u kojem se pekla. Poslastica je ukrašena sitno nasjeckanim peršinom.
Recept br. 4
Skup jednostavnih sastojaka:
- duguljasti krumpir srednje veličine;
- dimljeno pileće meso;
- tvrdi sir;
- češnjak;
- majoneza;
- začini (papar, sol);
- nekoliko grana svježeg kopra.
Korak po korak upute za izradu jela s potpisom:
Poslužite punjene krumpire pečene vruće u pećnici sa svježim povrćem i začinskim biljem.
Video recept za pravljenje punjenih krumpira
Punjeni krumpir pečen u pećnici - ukusno jelo s 5 naizgled neobičnih, a ujedno jednostavnih nadjeva. Ova jela mogu ukrasiti svaki blagdanski stol i romantičnu večeru.
Princip pripreme punjenog krumpira se međusobno ne razlikuje mnogo, ali možete koristiti različito mljeveno meso: meso od bilo kojeg mesa, povrće, kombinirano (meso + povrće), sir, slanina + gljive, kobasica + gljive, popis može biti beskrajan. Odaberite mljeveno meso po svom ukusu.
Dakle, danas pripremamo:
Pripremili smo vrlo ukusne recepte od krumpira za korizmeni stol, možete
Punjeni krumpir pečen u pećnici s umakom od graha
Trebamo:
- 10 krumpira srednje veličine, jednake veličine
- 1 limenka bijelog graha iz konzerve
- 100 g feta sira ili sira
- 2 češnja češnjaka
- kopar, luk
- 100 g tvrdog sira
priprema:
1.Krompir operite, svaki zamotajte u foliju i pecite 1 sat u pećnici na 180 stupnjeva.
2. Dok se krumpir peče pripremite umak od graha. ocijedite salamuru iz graha, nemojte je izlijevati; Stavite grah u čašu blendera. Dodajte nasjeckani feta sir i 1,5 žličicu. salamura. Sve miksajte dok ne dobijete homogenu pastu.
Češnjak protisnite kroz prešu u smjesu i pomiješajte sa sitno nasjeckanim začinskim biljem, promiješajte.
3. Malo ohlađene krumpire prerežite na pola i izvadite im jezgru, napravite čamčiće.
Krumpir se može rezati direktno u foliji, bit će kao u tanjurima, a kora se neće trgati dok vadimo sredinu.
4. Izvađenu sredinu sitno nasjeckajte, 2/3 će vam poslužiti za nadjev. Pomiješajte s umakom, sve dobro promiješajte i punite čamčiće. Po vrhu pospite naribani sir.
Stavite u pećnicu na 10 minuta, temperatura 180-200 stupnjeva.
Krumpir punjen špekom i gljivama
Trebamo:
- 3 krumpira, velika
- 1 žlica. kiselo vrhnje
- 1 žlica. majoneza
- 80 g tvrdog sira
- 100 g šampinjona
- 100 g slanine (masti)
- 1 komad luka
- sol, mljeveni crni papar, po ukusu
- biljno ulje
priprema:
1. Pripremljene krumpire zamotajte u foliju i pecite u pećnici 1 sat, temperatura 180 stupnjeva, a možete ih skuhati u ljusci, ali nemojte ih prekuhati, provjerite štapićem.
2. Šampinjone i luk sitno narezati i pirjati na tavi.
3. Slanina ili mast se narežu na tanke, sitne trakice i poprže u tavi dok ne porumene.
4. Krumpir prerežite na dva dijela i izdvojite jezgru, možete žlicom ili alatom. Izrađujemo čamce.
5. Izvaditi jezgru i zgnječiti u pire.
i dodajte pržene gljive i slaninu, majonezu, kiselo vrhnje, sol, papar i sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Punjenje čamaca.
6. Nadjeveni krumpir stavite u kalup namazan biljnim uljem. Stavite u pećnicu na 35-40 minuta
zatim pospite ribanim sirom na srednje ribež i držite još 5-10 minuta.
Krumpir punjen gljivama zapečen u pećnici u slanini
Trebamo:
- 6 krumpira srednje veličine
- 250 g šampinjona
- 1 žlica. kiselo vrhnje
- 20 g maslaca
- 1 komad luka
- papar, sol po ukusu
- biljno ulje za prženje
- 90 g slanine (6 trakica, dužine 25 cm)
priprema:
1.Gljive i luk nasjeckati i pržiti na biljnom ulju istim redoslijedom kojim su nasjeckani. Lagano posolite i popaprite, pržite do kraja. Dodajte kiselo vrhnje i pirjajte 1 minutu. Maknite sa štednjaka.
2. Krompir oguliti, oprati i osušiti. Odrežite oba kraja, izvadite jezgru, možete upotrijebiti šablonu za jabuke ili neku posebnu.
Ovo su bačve koje imamo. Sada ga stavite u kipuću vodu.
Skuhajte krumpir. u slanoj vodi, s maslacem, dok ne bude napola kuhano. Od trenutka kada voda zavrije, kuhajte 5 minuta, ocijedite krumpire i ohladite ih.
3. Dno lima za pečenje obložite papirom za pečenje. Punimo krumpire i svaki omotamo trakicom slanine, učvrstimo je čačkalicom.
4. Pecite u pećnici 35 minuta na 180 stupnjeva.
Krumpir punjen sirom zapečen u pećnici
Trebamo:
- 8 krumpira srednje veličine
- 8 komada slanine (25 cm)
- 120-150 g krem sira (topljenog)
- 60 g feta sira (brynza)
- 50 g tvrdog sira
- 50 g biljnog ulja kopra
- soli po ukusu
priprema:
1. Krumpir u ljusci skuhajte do pola. Odrežite opuške i izvadite jezgru.
2. Feta sir izgnječiti vilicom, dodati krem sir i nasjeckani kopar, sve izmiksati dok ne postane glatko.
3. Krompir napunite mljevenim sirom i svaki omotajte slaninom te učvrstite čačkalicama.
4. Nadjevene krumpire stavite u podmazan pleh i pecite u pećnici 40 minuta na 160 stupnjeva dok slanina ne porumeni. Nakon toga pospite sirom i vratite u pećnicu dok se sir ne otopi.
Krumpir punjen mljevenim mesom u umaku od rajčice
Trebamo:
- 1 kg krumpira iste veličine
- 300 g mljevenog mesa (bilo koje)
- 2 glavice luka, srednje veličine
- 2 žlice. pasta od rajčice
- 2-3 komada češnjaka
- biljno ulje
- začini, crni papar, sol po ukusu
priprema:
1. Krumpir ogulite i izvadite mu jezgru.
2. Češnjak i luk nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. Posolite, popaprite, začinite, pomiješajte. Napunite sredinu krumpira i čvrsto stavite u posudu za pečenje.
3. Kalup napunite vodom do pola i malo posolite. Pirjajte dok krumpir nije napola kuhan, provjerite tako da ga probodete čačkalicom.
4. Za nadjev od rajčice popržite luk i mrkvu, začinite paprom, soli i začinima po ukusu. Pastu od rajčice razrijedite vodom i prelijte preko poprženog povrća.
5. Krompir prelijte umakom od rajčice i pecite dok ne bude spreman. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem i prelijte umakom u kojem se pirjao.
Dobar tek!
Dobro! Vrijeme je da se još jednom počastite jednim jelom od krumpira. Po ovom receptu ćemo skuhati krumpir punjen sirom u pećnici. Ispada vrlo ukusno i ukusno, topi se u ustima. Uostalom, kombinacija okusa kiselog vrhnja i sira je samo nešto s nečim. A za ovo jelo nisu potrebni nikakvi posebni sastojci.
Potrebni proizvodi:
- Krompir srednje veličine - 10 kom.
- Tvrdi sir - 80 gr.
- Kiselo vrhnje - 150 gr.
- Češnjak - par češnja
- Peršin - nekoliko grančica
- Sol i papar - po ukusu.
Recept za kuhanje:
- Krumpir temeljito operite i skuhajte dok ne omekša, u ljusci ili, kako se kaže, "u košuljici".
- Zatim pustite da se kuhani krumpir ohladi. Za to vrijeme naribajte sir. Češnjak protisnite kroz prešu ili sitno nasjeckajte nožem. Peršin sitno nasjeckajte.
- Potom svaki krumpir zarežite i žličicom pažljivo izvadite pulpu tako da ostane samo tanki sloj krumpira, gotovo do kore.
- Nakon toga pomiješajte pulpu koju ste izvadili iz krumpira s naribanim sirom. Dobro ih zgnječite, a zatim dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak, nasjeckani peršin, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
- Sada prethodno pripremljene krumpire nadjenite prethodno pripremljenom smjesom od sira i krumpira. Zatim ga stavite u lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva C i pecite dok ne porumeni.
Učitavanje...