Glazirani klasični recept. Ledena kava. Sa pilećim žumanjkom

Čuvenu austrijsku ledenu kavu sa sladoledom lako je pripremiti kod kuće. Ovo je vrlo ukusno piće, posluženo u visokim staklenim čašama i ukrašeno šlagom posutim čokoladom ili cimetom.

Kako kuhati?

Ako kod kuće imate običnog Turčina s uskim vratom i širokim dnom, onda je najlakši način da koristite ovaj recept za izradu ledenog stakla.

Glavni sastojci:

svježe mljevena kava (ili mješavina arabice i robuste);
šećer ili šećer u prahu (od 1-3 žlice);
kuglica sladoleda ili sladoleda;
pročišćena voda (do 50 ml);
komadići čokolade, cimet ili preljev za posipanje.

Za pripremu usipajte mljevenu kavu u tursku šalicu i smjesu prelijte hladnom vodom. Ponekad se šećer dodaje u istoj fazi - snažno miješajući sa smjesom kave. Piće se ne dovodi do vrenja - čim se pjena počne dizati, uklonite s vatre. Zatim se dobivena kava ulije u visoku staklenu čašu. Tu se stavlja i kuglica sladoleda - bijelog ili s vašim omiljenim dodacima. Nakon što se tekućina od kave pomiješa sa sladoledom, piće se prelije šlagom.

Brži način korištenja instant kave. Jednostavno se prelije kipućom vodom i onda se radi po uobičajenom receptu.

Kako piti kavu

Ledena kava je blagdansko piće, pomalo slično bezalkoholnom koktelu. Pije se u prekrasnim čašama ukrašenim kišobranom, bombonima u boji i ostalim delicijama. Ipak, ne zaboravimo da kava ispadne prilično jaka, a sladoled samo malo smanji snagu. Bolje je ne piti ga noću ako ne želite probleme s nesanicom.

Nijanse kuhanja piva

Glasse se priprema u različitim varijantama. Popularni su recepti s čokoladnim preljevom, kada se sladoled puni čokoladnim sirupom, a zatim se u čašu dodaje topla kava. Po želji u piće možete dodati čokoladni sladoled umjesto uobičajenog bijelog sladoleda. Volumen kuglice ne smije biti veći od 50 grama, inače će se vaša kava pretvoriti u desert.

Opcije za ledenu kavu:

S čokoladnim sirupom.
S ledom.
S pićem.
Sa žumanjkom.
S mlijekom i sladoledom (bijeli sladoled).

U kavu ne treba dodavati puno šećera jer je i sladoled sladak. Ponekad se uz sladoled u glazuru doda i malo smrvljenog leda. To sprječava da se sladoled trenutno otopi u vrućoj kavi. Suptilni okus aromatičnog likera, na primjer, amaretta s aromom badema i vanilije, također je prikladan u takvom piću. No, ne preporučuje se dodavanje više od 20 ml.

Najegzotičnija opcija: kava s jajetom. Žumanjci od dva jaja se samelju sa šećerom i dodaju u već hladan napitak. Zatim se kava polako zagrijava do prethodnog stanja i dodaje joj se sladoled. Žumanjak daje jedinstven okus i bogatstvo. Tradicija dodavanja jaja potječe s istoka. Danas možete koristiti pasterizirane žumanjke kako biste skratili vrijeme pripreme kave.

Bijeli sladoled uključuje dodavanje 50-100 ml hladnog mlijeka. To je u osnovi ledeni latte s dodatkom sladoleda. Djeluje gotovo bijelo zbog prozračne pjene i laganih slojeva mlijeka i sladoleda.

Općenito, postoji mnogo opcija za recepte. Samo unesite upit u bilo koju tražilicu: kako sami napraviti ledenu kavu?, i dobit ćete širok izbor odgovora s fotografijama i recenzijama iskusnih kuhara i amatera.

Što je uključeno u ledenu kavu?

Mogućnosti kuhanja

Još jedan jednostavan način pripreme ledene čaše je kuhanje. Vjerojatno nećete pronaći posebne kapsule s ledenim staklom, ali uvijek možete skuhati kapsule s espressom ili Americanom. Zatim samo dodajte sladoled i ukrasite kavu po svom ukusu.

Verzija s kapsulama lakši je način kuhanja kave, jer se ne morate mučiti s turčinom i džezvama. Osim toga, piće možete pripremiti ne samo kod kuće, već i u uredu, ne za 20-30 minuta, već za manje od minute.

Pravilno pripremanje sladoleda pravi je užitak. Možete eksperimentirati s različitim vrstama sladoleda i dizajnom pića. Takvo neobično piće može ukrasiti svaki odmor. Svoje goste možete iznenaditi ukusnim koktelom koji je istovremeno kava i desert. Zahvaljujući suradnji s tvrtkom koja organizira letove na poslovnim zrakoplovima, naše aparate za kavu sada možete pronaći čak i na nebu!

Možda će vas zanimati i drugi popularni recepti za kavu:

Napitak od kave, poznat kao glace coffee, hladan je desert od prirodne kave s dodatkom sladoleda. Nije poznato kada se i u kojoj zemlji pojavio ovaj koktel. Jedni svojom domovinom smatraju Austriju, drugi Francusku. Ime ukazuje na njegovo francusko porijeklo: riječ glace iz ovog jezika prevodi se kao "led". Zbog toga su mnogi rječnici zabilježili pisanje riječi "glase" ne s dva slova "s", već s jednim. Ne postoji jedinstveni recept za ledenu kavu, ali je općeprihvaćeno da četvrtina koktela treba biti sladoled. Sama baza za kavu kuha se od srednje prženih zrna arabice u turskoj posudi ili pomoću aparata za kavu ili aparata za kavu. Inače, puno ovisi o mašti bariste.

Značajke kuhanja

Da bi ledena kava prema bilo kojem od odabranih recepata bila ukusna i aromatična, morate znati nekoliko točaka:

Piće napravljeno od topljivih granula uvijek je inferiorno u svojim organoleptičkim svojstvima od prirodne kave.
Preporučljivo je čuvati kavu u zrnu, mljevenjem neposredno prije kuhanja. Esteri brzo ispare iz praha, zbog čega kava pohranjena u mljevenom obliku gubi dio svoje arome.
Ako se odlučite dodati šećer u svoj napitak od kave, možete ga dodati tijekom kuhanja kave ili neposredno nakon pripreme jer se ovaj slatki proizvod ne otapa dobro u ohlađenoj tekućini. Ako ste kavu već ohladili, a zatim je odlučili zasladiti, za to je bolje koristiti sirup.
Ako kavu kuhate u turskoj posudi, možete je ohladiti bez cijeđenja. Tada će dobiti bogatiji okus. Međutim, prije pripreme hladnog koktela na bazi crne kave, još uvijek ga treba filtrirati, inače neće biti vrlo ugodno piti.
Kad se kahva kuha u džezvi, ne smije se pustiti da proključa, već se mora 2-3 puta prokuhati na laganoj vatri.
Hlađenje kave za izradu koktela s ledenom kavom na sobnu temperaturu nije dovoljno. Prije toga stavite u zamrzivač na 10-15 minuta.
Nije svaki sladoled prikladan za pripremu ledene kave. Prednost se daje sladoledu ili sladoledu. Mliječni deserti s voćnim nadjevima nisu prikladni za pripremu koktela od kave, jer narušavaju njegov okus i miris.

Ledenu kavu poslužite u prozirnim čašama ili čašama s kuglicama sladoleda na vrhu. Dobro ga je posuti kakaom, ribanom čokoladom, cimetom ili mrvicama slatkiša. Desert se poslužuje sa slamkom ili malom žlicom, što je zgodno za jelo sladoleda.

Ledena kava jedna je od najkaloričnijih varijanti napitaka od kave pa se njome ne smiju previše zanositi oni koji su na dijeti.

Jednostavan recept za ledenu kavu

fino mljevena kava - 20 g;
voda – 0,25 l;
šećer (po izboru) - 5 g;
sladoled (sladoled ili krema) - 60-100 g;
mljeveni cimet (po želji) - po ukusu.

Način kuhanja:

Zagrijte Turk, ulijte u njega mljevenu kavu.
Dodajte šećer i prstohvat cimeta. Šećer će napitku dodati slatkoću, a cimet će njegovu aromu učiniti još mekšom i zavodljivom.
Napunite vodom. Preporučljivo je koristiti filtriranu ili izvorsku vodu: voda visoke tvrdoće čini kavu manje ukusnom.
Turčin stavite na laganu vatru. Pričekajte dok kava ne počne kuhati.
Maknite turku s vatre, izbrojite do 10 i vratite na štednjak.
Kad kava ponovno počne kuhati, potpuno je maknite sa štednjaka, promiješajte, poklopite i ostavite da se ohladi.
Nakon što se kava ohladi na sobnu temperaturu, procijedite je kroz gusto cjedilo ili gazu. Stavite u zamrzivač na 10-15 minuta.
Ulijte kavu u čaše. Napitak pripremljen od količine sastojaka navedenih u receptu bit će dovoljan za dvije porcije.
Sladoled rasporedite u čaše, pospite cimetom i poslužite.

Svečani video recept:

Ne zaboravite staviti slamku u svaku čašu. Kuglicu sladoleda možete poslužiti posebno. Ovaj recept za ledenu kavu često se naziva klasičnim.

Led od bijele kave

crna kava - 0,2 l;
mlijeko - 0,2 l;
sladoled - 100-120 g;
šećer - na okus.

Način kuhanja:

Skuhajte crnu kavu na bilo koji način koji vam odgovara, otopite šećer u njoj.
Ohladite kavu i po potrebi procijedite.
Pomiješajte kavu s ohlađenim mlijekom i ulijte u čaše.
Dodajte kuglice sladoleda.

Prilikom posluživanja napitak se može posuti naribanom čokoladom, crnom ili bijelom. Napitak od kave pripremljen po ovom receptu nije prejak, mekog je i ugodnog okusa. I djeca će uživati u ovom koktelu, iako ga ne treba nuditi premladim bićima.

Ledena kava sa čokoladnim sirupom i bombonima

espresso ili crna kava – 0,25 l;
vrhnje za šlag (masnoća) – 40 ml;
čokoladni sirup - 40 ml;
sladoled - 100 g;
šećer - 20 g;
mali karamel bomboni - 10 g;
kakao prah - po ukusu.

Način kuhanja:

Napravite espresso. Ako nemate aparat za kavu, crnu kavu možete napraviti na drugi način.
Kavu ohladite na temperaturu svježeg mlijeka i stavite u zamrzivač na četvrt sata. Ako ste ga skuhali u džezvi, preporučljivo je procijediti napitak prije stavljanja u zamrzivač.
Šećer sipajte u mlinac za kavu i sameljite dok ne postane u prahu.
Šećer u prahu pomiješajte s hladnim vrhnjem i umutite mikserom ili mikserom.
Na dno prozirnih čaša ulijte žlicu čokoladnog sirupa.
Ohlađenu kavu ulijte u čaše.
Odozgo stavite šlag i kuglice sladoleda.
Pospite karamel mrvicama (bombone) i kakaom u prahu.

Koktel od kave napravljen prema ovom receptu izvrsna je poslastica koju će malo tko odbiti. Neobičan ukras čini ga još zavodljivijim.

Ledena kava jedan je od napitaka od kave koji se poslužuje hladan. Jedan od njegovih glavnih sastojaka je sladoled koji koktel pretvara u izvrsnu poslasticu.

Teško je zamisliti dan bez mirisne šalice kave. Piju ga polako, bez žurbe, uživajući u svakom gutljaju i nevjerojatnoj aromi. Poznavatelji ovog pića uživaju ispijajući napitak od kave lijepog i atraktivnog naziva - ledena kava.

Povijest ne pamti tko je i kada napravio prvu ledenu kavu. Neki izvori tvrde da je rodno mjesto pića Francuska. No zanimljiva je priča o dvorskom kuharu austrijskog nadvojvode Maksimilijana I. koji je bio pravi poznavatelj kave. Kuharica je pripremala piće za nadvojvodu i s police su u šalicu pali ledeni komadići naranče, prethodno namočeni u mlijeko. Tako je prvi put napravljena ledena kava. Za ukusno piće nadvojvoda je kuharu dao dio svoje zemlje, a ovaj se recept održao do danas.

Naziv "glace" ima francuske korijene i prevodi se kao ledeno ili hladno. Napraviti kavu sa sladoledom nije teško. Posebno ga vole piti u toploj sezoni; hladno piće dobro gasi žeđ i daje vam energiju za cijeli dan.

Kako napraviti ledenu kavu po klasičnom receptu?

Nije uopće teško. Prvo kuhamo tradicionalnu tursku kavu od zrna. Možete koristiti instant, ali učinak neće biti isti. Kava u zrnu ima poseban okus i aromu kakvu nemaju instant napici.

Pripremamo porciju kave: espresso, turska, frenč presa.
Ohladite svježe skuhanu kavu. Vjeruje se da se treba ohladiti na temperaturu od 10 stupnjeva.
Sada uzmite lijepu duguljastu čašu i ulijte kavu u nju.
Dodati sladoled, najbolji je sladoled i posuti ga naribanom čokoladom.
Idealna kombinacija prema klasičnoj pripremi je 250 ml kave i 50 grama sladoleda.

Video recept za klasični recept za ledeno staklo na turskom

Klasična ledena kava poslužuje se uz slamku za koktele i desertnu žličicu za sladoled. Nema ništa ukusnije od žlice slatkog sladoleda i žlice gorke kave. Prava gozba okusa, dupla porcija vrhunskog raspoloženja i energije.

Danas su gurmani kave smislili ogroman broj različitih opcija za pripremu ledene kave. Svatko može pronaći svoj omiljeni okus i aromu. Cimet se koristi kao dodatak za začinjanje pića. Kava poprima slatkasti i gorući okus. Ledena kava također je ukrašena orašastim plodovima, kokosovim listićima i mrvicama slatkiša. Sjedeći ispred kamina u vjetrovitu zimsku večer ugodno je opustiti se uz ledenu kavu uz dodatak žlice konjaka.

Neki od najzanimljivijih recepata za ledenu kavu:

Čaša za instant kavu

Ovo je najjednostavniji recept za pravljenje sladoleda. Ako nemate želje ili vremena dugo se baviti smišljanjem pića, onda je ovaj recept definitivno za vas.

Dakle, prvo pripremite sve sastojke:

50 grama sladoleda;
1 žličica instant kava.

Sada možete početi pripremati piće.

Skuhajte kavu s kipućom vodom.
Ohladite piće.
Stavite sladoled u čašu ili drugu posudu.
Uzmite ohlađenu kavu i u vrlo tankom mlazu ulijte u čašu sladoleda.
Napitak pospite naribanom čokoladom.

Sa sladoledom i žumanjkom

Trebat će vam:

Žličica kave,
Dva jaja
Malo šećera i čokoladni sirup
50 grama sladoleda.

Skuhajte kavu u turskoj posudi i ostavite da se ohladi. Žumanjke samljeti sa šećerom i dodati u kavu. Dobivenu smjesu stavite u vodenu kupelj i zagrijavajte na laganoj vatri 15 minuta uz stalno miješanje. Ulijte u čašu, dodajte sladoled i prelijte čokoladnim sirupom.

S ledom i likerom

Trebat će nam:

2 žličice kava;
20 grama likera.

Pripremimo ga ovako:

Skuhamo kavu i ohladimo je.
Stavite nekoliko kockica leda u kavu.
Piću dodajte malo likera. Imajte na umu da liker ne smije biti veći od 20% volumena cijelog pića!

Izvrsno bijelo staklo

Potrebni sastojci:

kava,
mlijeko,
sladoled,
šećer.

Skuhajte kavu i ohladite. Dodajte mlijeko u omjeru 1:1. Dobivenu smjesu ulijte u čašu i na vrh stavite kuglicu sladoleda. Piće je bolje piti na slamku.

Nekoliko korisnih savjeta kako svoju kavu učiniti još aromatičnijom i ukusnijom.

Najbolje je zrna kave samljeti neposredno prije pripreme.
Kavu je bolje preliti vrlo hladnom vodom, koja je unaprijed zamrznuta.
Najbolji izbor sladoleda za sladoled je sladoled.
U kavu dodajte samo malo šećera i mali prstohvat kakaa. Okus će biti izvanredan, profinjen i nježan.

I najvažniji savjet: ledenu kavu pripremajte samo u dobrom raspoloženju, bez buke i žurbe. Ovo je piće za posebne ljude, za zaljubljene i aristokrate, za prave gurmane.

Ledena kava idealno je piće u vrućim ljetnim danima, no ni zimi si ljubitelji ovog koktela ne uskraćuju užitak u njegovom finom okusu. U nastavku ćemo vam reći kako pripremiti napitak od kave kod kuće, koji neobični recepti postoje i koliki je njegov sadržaj kalorija.

Ledena kava - što je to?

Glace (francuski - glace) je riječ posuđenica iz francuskog koja označava nešto smrznuto ili ohlađeno. Ovaj napitak od kave je crna kava u kombinaciji s kuglicom sladoleda. Recept za pravljenje ledene kave je jednostavan, iako ima nekoliko nijansi.

Prije nego što prijeđemo izravno na metode pripreme pića, shvatimo kako pravilno napisati "glazura" ili "glazura". Glasse je riječ francuskog podrijetla; u izvornom jeziku ne postoji duplo "s", stoga ne bi trebalo postojati ni u ruskom. U isto vrijeme, norme ruskog jezika dopuštaju pisanje i "glace" i "glase".

Sastav ledene kave

Ledena kava jedna je od opcija za rashlađivanje koktela. Mora sadržavati sladoled, a piće mora biti ohlađeno prije dodavanja kuglice sladoleda.

Glavne komponente stakla:

kava - mora biti prirodna, srednje ili jako pečena od sorti Arabica;
sladoled – preporuča se izabrati sladoled ili vrhnje. Sladoled s okusom može nadjačati aromu kave;
sirup i drugi dodaci koriste se prema ukusu;

Recepti za ledenu kavu

Priprema francuskog pića zahtijevat će pažljiv pristup odabiru zrna kave, sladoleda i pridržavanja točnih omjera.

Klasično piće sa sladoledom priprema se od prirodne kave, ovisno o željenoj jačini pića, odaberite espresso ili americano. Može se pripremiti i od instant kave, ali će miris i okus biti lošiji od pića od prirodnih zrna kave. Za postizanje bogatog, profinjenog okusa bolje je odabrati srednje ili jako pržena fino mljevena zrna arabice.

kuhana kava - 100 ml;
sladoled - oko 30 grama;
sirup ili šećer - 2 žličice;
ribana čokolada;

Kako kuhati:

Uzmite prirodnu kavu i skuhajte dupli espresso ili Americano;
ohladi piće. Ako kavu kuhate u turskoj posudi, procijedite kavu kroz cjedilo kako biste izbjegli ulazak sitnih čestica;
ulijte sirup na dno, zatim ohlađenu kavu;
Na vrh staviti sladoled u omjeru 3:1. Na primjer, ako ste skuhali 120 ml Americana, dodajte 40 grama sladoleda;
kao ukras možete naribati čokoladu ili posuti cimetom - piće je spremno;

Ako prirodnu instant kavu zamijenite neprirodnim analogom, malo je vjerojatno da ćete dobiti bogatu aromu.

Bijela ledena kava popularna je vrsta pića. Okus mu je nježniji i mekši u usporedbi s drugim receptima.

Za pripremu će vam trebati:

svježe kuhana jaka kava - 200 ml;
kremasti sladoled ili sladoled - oko 30 g;
ribana čokolada i cimet;
mlijeko oko 2% masti - 200 ml;

Kako kuhati:

skuhati jaku kavu;
ohladite, a zatim pomiješajte s mlijekom u omjeru 1 prema 1. Mlijeko mora biti hladno i srednje masnoće (2,5-3%);
ulijte kavu u šalicu i stavite sladoled na vrh;
pospite ribanom čokoladom i cimetom.

Ovo piće je idealno za piće u vrućim ljetnim mjesecima. Možete eksperimentirati i dodavati različite okuse sladoleda, npr. jedna kuglica vanilije, druga čokolada.

Dobra stvar kod ledene kave je što je svatko može napraviti i unijeti nešto svoje u koktel. Možete se igrati s omjerima sastojaka pića, mijenjajući okus prema većoj ili manjoj trpkosti. Ledeni recepti prepuni su najrazličitijih kombinacija sladoleda, vrhnja, mlijeka i kave.

Zanimljiv koktel dobiva se spajanjem šlaga i sladoleda uz dodatak čokoladnog sirupa.

Za pripremu će vam trebati:

espresso kava - 100 ml;
kremasti sladoled - 50 g;
granulirani šećer - 2 žličice;
šlag - 3 žlice. žlice;
čokoladni čips - 1 žličica;
čokoladni sirup - 2 žličice.

Kako kuhati:

skuhajte jaku kavu i ohladite je;
pomiješajte fini granulirani šećer sa šlagom kako bi konzistencija bila gusta i gusta, inače će se sve "raspasti" na površini pića;
ulijte malo čokoladnog sirupa u šalicu za koktel;
prelijte kavom na vrh i ukrasite šlagom;
Na vrh stavite kuglicu sladoleda i napitak pospite naribanom čokoladom.

Kuhanje ledene kave kod kuće

Za pripremu ukusnog francuskog napitka kod kuće nije potrebno puno truda. Klasična ledena kava je hladna kava sa sladoledom u omjeru 3:1.

Za pripremu će vam trebati:

pola čaše vode;
10 grama mljevene kave;
35 grama kremastog sladoleda ili sladoleda;

Kako kuhati:

skuhati pola čaše kave;
procijedite i ostavite da se ohladi;
ulijte ohlađenu kavu u čašu;
pažljivo ulijte sladoled.

Koja je razlika između latte čaše i ledene čaše?

Latte i kokteli s ledenom kavom slični su u mnogočemu: imaju blaži okus od standardne kave, sadrže mlijeko u svom receptu (u nekim verzijama ledene kave) i slični su u načinu posluživanja pića. Ipak, to su dva različita koktela, koji se razlikuju i po načinu pripreme i po komponentama koje ulaze u njihov sastav.

Latte se priprema na bazi dvostrukog espressa i pjenastog mlijeka u omjerima 1 prema 3. Mlijeko se muti dok se ne stvori gusta, gusta pjena pomoću cappuccino aparata ugrađenog u aparat za kavu. Možete pročitati kako napraviti latte bez aparata za kavu.

Glace je kava na bazi duplog espressa ili americana i sladoleda u kombinaciji 3 prema 1, odnosno u tradicionalnoj recepturi za glace nema mlijeka. Zamjenjuje ga sladoled. Postoje različiti načini pravljenja sladoleda koji uključuju dodavanje male količine mlijeka u kavu zajedno s kuglicom sladoleda.

Sadržaj kalorija u ledenoj čaši

Vrijedno je shvatiti da budući da proizvod sadrži sladoled, tada će, prema tome, njegov sadržaj kalorija biti visok. Jedna standardna porcija čaše sadrži oko 150 kcal. Istodobno, dodavanjem dodatnih sastojaka u kavu u obliku sirupa, šlaga, još jedne porcije sladoleda, povećavate sadržaj kalorija u gotovom napitku, koji može doseći 450 kcal.

Kako piti ledenu čašu

Najbolje je piti čašu ohlađenu. Za posluživanje francuskog koktela koriste se visoke staklene čaše u kojima se poslužuju čaše za latte ili Irish. Čašu obavezno stavite na tanjurić i na nju stavite žličicu i slamku.

Prema pravilima, desert od kave se ne miješa, već se gornji sloj jede žlicom, a zatim se kava pije na slamku.

Ledena kava je niske jačine, pa je prikladna za poslijepodne i konzumira se nakon jela, ponekad umjesto deserta.

Glace je delikatan napitak od kave profinjenog mirisa. Improvizacijom s dodacima i omjerima možete dobiti onaj savršeni okus koji vama odgovara.

S dolaskom sparnog, vrućeg ljeta, rijetko tko će pomisliti popiti toplu kavu ili čaj. Najvjerojatnije se po takvom vremenu više od svega želite počastiti nečim hladnim, toničnim i okrepljujućim. Za sve ljubitelje kave postoji izvrstan izlaz iz ove situacije - izvrsna verzija ukusnog napitka - ledena čaša (ili glace).

Prvi put je izumljen u Francuskoj, a od tada je ovo piće postalo vrlo popularno među gurmanima širom svijeta. Glasse je dobio ime od latinske riječi "ice". Sama kava je sladoledni napitak koji je vrlo popularan, posebno ljeti. Za pripremu ledene kave koriste se različite vrste sladoleda: sladoled, popsicle, creme brulee. Najbolje je izabrati čašu stožastog oblika za ledeno staklo zapremine cca 300 ml.

Ovaj napitak najčešće se pije u kafićima i restoranima, no lako ga možete pripremiti i kod kuće! Postoje mnogi recepti za ledeno staklo: s dodatkom čokolade i vrhnja, likera od kave, karamel mrvica, šećera u prahu itd. U svakom slučaju rezultat bi trebao biti osvježavajući, slatki, aromatični napitak s okusom vanilije ili kremastog okusa.

Pogledajmo nekoliko recepata kako napraviti ledenu kavu kod kuće i iznenaditi svoje kućanstvo neobičnom sposobnošću pripreme originalnih pića.

Recept za ledenu kavu

Sastojci:

granulirani šećer - 1 žličica;
sladoled ili vanilija - 100 g;
– 100 ml;
tvrda tamna čokolada - 30 g.

Priprema

Kako napraviti ledenu kavu? Dakle, prije svega moramo skuhati kavu. Ako nemate aparat za kavu, možete koristiti instant kavu. Pripremite kavu na uobičajeni način, dodajte šećer po ukusu i ohladite. Zatim uzmite visoke staklene čaše, na dno svake stavite malo sladoleda i pažljivo ulijte ohlađenu kavu. U čaše ubodite slamke, vrh ukrasite sitno naribanom čokoladom i poslužite. To je sve, nevjerojatno piće je spremno. Može se poslužiti uz višnju ili jagodu.

Postoji i recept za ledenu kavu s vrućom, ne ohlađenom kavom. Osim toga, možete uzeti kavu ili okus. Ponekad se pri pripremi sladoleda dodaje liker od kave ili konjak. Općenito, nemojte se bojati maštati, improvizirati i sigurno ćete uspjeti!

Recept za sladoled

Sastojci:

Priprema

Prvo skuhajte kavu ili je skuhajte u aparatu za kavu. Zatim ostavite da se dobro ohladi da ne bude vruće. U visoku prozirnu čašu stavite nekoliko kuglica sladoleda od vanilije i po želji prelijte čokoladnim sirupom. Sada sve to napunite ohlađenom kavom i pažljivo rasporedite šlag. Napitak pospite šećerom u prahu ili mljevenim bombonom.

Sladoled možete, naravno, pripremiti i na nešto drugačiji način: u čašu prvo ulijte kavu pa tek onda dodajte kuglicu sladoleda. Ali to ni na koji način neće pogoršati okus ovog prekrasnog pića.

Sada znate kako napraviti ledenu kavu, a sigurno će ukrasiti svaki blagdanski stol ili samo obiteljsku večeru! Na tanjur ukrašen izrezbarenim papirnatim ubrusom najčešće se stavljaju čaše ovog izvrsnog napitka, a kraj njega se stavljaju desertna žličica za sladoled i 2 slamke za kavu. Ne zaboravite da se ovo piće mora poslužiti odmah nakon pripreme kako se sladoled ne bi imao vremena otopiti.