Topli sendviči s kobasicama, sirom, jajima, rajčicama - najbolji recepti. Kako pravilno kuhati tople sendviče u pećnici, u tavi i mikrovalnoj pećnici. Topli sendviči pečeni u pećnici: najbolji recepti s fotografijama

1. Topli sendviči s krumpirom

Sastojci:
– 3-4 krumpira
- sol
- papar
- kruh
– ulje za prženje

priprema:
1. Naribati sirovi krumpir naribajte i posolite i popaprite po ukusu, kruh ili štrucu narežite na tanke ploške, a po vrhu ravnomjerno rasporedite krumpir u tankom sloju.
2. Stranu s krumpirom pažljivo stavite na vruću tavu suncokretovo ulje, pržiti dok zlatne boje.
3. Kruh nije potrebno okretati niti pržiti. Rezultati su vrlo ukusni i brzi topli sendviči.

2. Brzi topli sendviči

Sastojci:

Kobasice - 3-4 komada
Rajčica - 1 komad
Češnjak - 2 režnja
Majoneza - 1 žlica. žlica
Kečap - 3 žlice. žlice
Pšenični kruh - 10 kriški
Sir - 100 grama
Svježe zelje - po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu

Broj porcija: 10

Kobasice narežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu.
Rajčicu također narežemo na kockice, zelje sitno nasjeckamo i dodamo u tanjur s kobasicama. Češnjak protisnite kroz prešu za češnjak.
Ostalim sastojcima dodajte majonezu i kečap i sve dobro promiješajte.
Stavite kruh u pleh i na svaki komad stavite 1-1,5 žlicu nadjeva. Odozgo pospite mljevenim crnim paprom.
Sir naribajte na krupnije ribež i njime pospite svaki komad, ali ne smijete stavljati previše sira jer će se tijekom pečenja raširiti po plehu.
Sendviče stavljamo u zagrijanu pećnicu 15 minuta, a zatim cijela obitelj može procijeniti rezultat.

3. “Ljenivci”

Vjerojatno svi još uvijek imaju pire od krumpira i kao uvijek misliš: gdje da ga gurneš. Predlažem da ovo skuhate lijeno jelo. Možete ih nazvati lijene pite, možete pojesti tople sendviče. Ali nije poanta u nazivu, već u tome što je jako ukusan.
Imamo kruh ili štrucu ili lavaš, što god imamo pri ruci.

Masa-1
-Pire-200 gr
- Jaje - 1 komad
- majoneza - 2 žlice
- zeleni luk - 1 vezica
-Papar
Masa-2
-Sir TV-100 gr
- majoneza - 3 žlice
-Kopar
-Papar

Hleb namazati masom -1, odozgo masom-2.
Naše ljenjivce stavimo peći 10 minuta na 175* i gotovi su.
Dobar tek!

4.Vrući sendviči

Sastojci:
Jaje - 1 komad
Majoneza - 1 žlica.
Pasta od rajčice - 1 žličica.
Kobasica (ili kobasica, po želji) - 1 kom.
Sir - 20 gr
Kruh

Recept za tople sendviče:
Jaje, majoneza i pasta od rajčice miješati. Kobasicu je potrebno narezati male komadiće, naribati sir. Dodajte začinsko bilje i začine po ukusu. Ovom smjesom namažite kriške štruce (dovoljna je jedna štruca) i stavite ih u podmazan pleh. Stavite u pećnicu na 5 minuta.

Dobar tek!

5. Topli sendvič “ Lijena pizza”

Sastojci:

Klasična štruca – 1 komad
Tvrdi sir - 250 gr
Kuhana kobasica - 300 gr
Rajčice – 2 kom.
Zeleni - bilo koji, po ukusu
Majoneza - 4 žlice
Kečap - 4 žlice

Kuhanje:
Već iz naziva ovog toplog sendviča proizlazi da je jednostavan za pripremu, a skup sastojaka je minimalan)) topli sendvič Može poslužiti kao međuobrok prilikom susreta s prijateljima ili za doručak za cijelu obitelj. Sendvič ispada ukusan, sočan i s ukusnom hrskavom koricom. Recept sa fotografije korak po korak. Započnimo.

1. Štrucu narežite na tanke, otprilike 1 cm, komade. Za rezanje mekani kruh Koristite nazubljeni nož kako biste bili sigurni da su komadi jednaki i da se kruh ne mrvi.

2. Tvrdi sir I kuhana kobasica(imao sam doktorat po GOST-u) naribajte ga na krupno ribež.

3. Pomiješajte sir i kobasicu s majonezom i kečapom dok ne postane glatko.

4. Rajčice narežite na krugove.

5. Dobivenu masu premažite na narezane komade štruce i na to stavite komad rajčice.

6. Stavite sendviče na lim za pečenje namazan biljnim uljem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15-20 minuta.

7. Sendviče poslužite vruće, iako su sasvim jestivi hladni))

Vrući Lazy Pizza sendviči su spremni. Dobar tek!

6. “Vrući sendviči s kobasicama”

Sastojci:
– narezana štruca
- majoneza
– rajčice 3-4 kom.
– sir 200 g
– kobasice 500 gr
– zelje (luk, peršin, kopar)
– biljno ulje

priprema:
1. Štrucu narežite na ne predebele komade.
2. Sir naribati na sitno ribež. Kobasice narežite na male kockice. Nasjeckajte zelje.
3. Rajčice narežite na kolutove.
Štrucu stavite u namašćen lim za pečenje.
4. Na vrh štruce stavite dva kolutića rajčice.
5. Prelijte pomiješanom mješavinom sira, začinskog bilja, kobasica i majoneze.
6. I još pospite sirom.
7. Stavite u pećnicu.
8. Kuhajte dok korica od sira ne porumeni.
Dobar tek.

7. Topli sendviči “Mini Pizza”

Sastojci:
Štruca (nije slatka) – 1 kom.

punjenje:
Kobasica - 300 gr.
Sir – 200 gr.
Kiseli krastavci (kornišoni) – 150-200 gr.
Kečap "Lecho" sa babura paprika– po ukusu
Majoneza - po ukusu
Kopar - po ukusu

Recept:
Štrucu izrežite na ploške od 1-1,5 cm, pomiješajte majonezu s kečapom u omjeru jedan prema jedan. Krastavce narežite na tanke ploške, kobasicu na kvadrate (ili naribajte na krupnije ribež). Naribajte sir fino ribež. Kopar sitno nasjeckajte.
Štrucu osušite u pećnici dok ne postane hrskava (možete je malo naribati češnjakom po ukusu), premažite je kečapom i majonezom, dodajte krastavce, kobasicu, pospite sirom i koprom, stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 170-180 stupnjeva 5 minuta (dok se sir ne otopi).

Dobar tek!

8. studenog 2016 Olga

Topli sendviči u pećnici, kao i njihova hladna braća, univerzalni su zalogaj, posebno za doručak, a bit će i priprema za prijem. neočekivani gosti brzo i učinkovito. Najsloženiji i najljepše ukrašeni topli sendviči, kuhani u pećnici s raznim kvalitetne proizvode, može poslužiti i za svečani stol. To su topli sendviči u pećnici s kobasicom, topli sendviči sa sirom u pećnici, topli sendviči s papalinama u pećnici, topli sendviči sa saulijom u pećnici, topli sendviči s jajima u pećnici itd. Kao što vidite, postoji mnogo opcija. Najzadovoljniji i pogodniji za samostalno jelo može se smatrati toplim sendvičima s mljevenim mesom u pećnici. Zahtijevaju dodatno vrijeme, ali se isplati. U isto vrijeme možete isprobati različito mljeveno meso: govedinu, svinjetinu, perad, pogodna je i kombinacija mesnih proizvoda. Ali za sendviče, naravno, prvo se mora pripremiti, jer... kruh na koji namažemo mljeveno meso neće dugo stajati u pećnici i osušit će se.

A za sočnost sendviča, proizvode koje ste odabrali potrebno je nadopuniti kriškama svježa rajčica. Vrući sendviči s rajčicama u pećnici postaju vrlo sočni, s ugodnom kiselinom rajčice.

Recepti za tople sendviče u pećnici jednostavni su i raznoliki. Svakako pogledajte i fotografije. gotova jela na našoj web stranici. Recepti za tople sendviče u pećnici s fotografijama bit će vam od velike pomoći. Vaš prvi pokušaj trebao bi biti najčešći recept za vrući sendvič u pećnici s kobasicom. A onda probajte, eksperimentirajte, topli sendviči su svi ukusni i dobri.

Nekoliko savjeta za one koji žele kuhati tople sendviče u pećnici:

Mogu se poslužiti topli sendviči odvojeni međuobrok, kao i dodatak juhama i temeljcima;

Topli sendviči za prvo jelo trebali bi biti mali, tako da ih je lakše uzeti rukom. Treba ih poslužiti na malom tanjuru kao a la carte jelo zasebno za svaku osobu koja sjedi za stolom;

Ako vam sendviči nisu za juhe i temeljce, poslužite ih na velikom širokom tanjuru, prethodno obloženim listovima zelene salate i kriškama limuna;

Za tople sendviče trebate koristiti malo osušeni kruh. Bolje oblikuje sendviče, bolje peče, a svježi kruh se često mrvi. Svježi kruh neko vrijeme držite u hladnjaku;

Za tople sendviče, kruh treba rezati na tanke kriške (ne više od 1 cm);

Topli sendviči rade se otvoreni (obični) i zatvoreni (sendviči). Pokušajte i s višeslojnom opcijom;

Za mekoću i sočnost, sendvič kruh je prethodno namazan majonezom ili maslacem;

Kako biste diverzificirali osjećaje okusa, začinite proizvode koje stavljate na kruh raznim začinima po svom ukusu.

Obilni topli sendviči stekli su ogromnu popularnost među širom publikom. Prvo, ne morate imati posebne kulinarske vještine za njihovu pripremu. Sendviči se pripremaju vrlo brzo od gotovo svih proizvoda. Međuobrok se može pripremiti za doručak, za brzi zalogaji ili kad stignu gosti. Imati mikrovalnu pećnicu kod kuće uvelike pojednostavljuje zadatak pripreme toplih sendviča, ali čak i ako nema uređaja, ukusna poslastica Može se raditi u pećnici ili na tavi.

Bilo koji kruh prikladan je za tople sendviče: bijeli, raženi, obični kruh, baguette itd. Glavna stvar je rezati kruh na jednake, ravnomjerne komade. Sada u trgovinama prodaju već izrezane industrijskištruce, pa je bolje, naravno, koristiti ovakav kruh. Komadići se ne raspadaju tijekom procesa kuhanja, a sami sendviči ispadaju identični i lijepi. U trgovini možete kupiti poseban tost kruh za tople sendviče.

Što se tiče nadjeva ili “preljeva”, nema ograničenja! Topli sendviči mogu se napraviti s gotovo svime: kobasicama, kobasicama, šunkom, mljeveno meso, dimljena šunka, gljive, jaja, paštete, luk, začinsko bilje, rajčice, krastavci, krumpir, riba, plodovi mora itd. Gotovo svaki recept za tople sendviče koristi sir. Čak i oni koji to ne vole obični sendviči sa sirom i maslacem sigurno ćete voljeti ukusne tople sendviče prelivene otopljenim gnjecavim sirom.

Topli sendviči će ispasti još ukusniji i sočniji ako kruh namažete umakom. To može biti obična majoneza, kečap ili senf. Od mekog možete napraviti i kombinirani umak maslac i senf, od majoneze, češnjaka, začina i bilja, od kiselog vrhnja, sira, začina i luka, itd. Topli sendviči poslužuju se odmah nakon pripreme, zato se nazivaju "vrući". Kada je hladan, grickalica gubi svoju svjetlinu. kvalitete okusa. Prilikom posluživanja topli sendviči obično se ukrašavaju grančicama svježeg začinskog bilja ili zeleni grašak.

Topli sendviči - priprema hrane i posuđa

Za pripremu ukusnih toplih sendviča nije vam potrebno puno posuđa. To je prije svega tava ili pleh za pećnicu (oni koji imaju mikrovalnu mogu i bez ovih predmeta), trebat će vam i zdjela (ako trebate pripremiti umak ili nadjev), daska za rezanje i nož. Topli sendviči poslužuju se na običnim ravnim tanjurima.

Prije pripreme sendviča potrebno je kruh narezati na šnite (za tost je bolje koristiti gotov narezani kruh - svi komadi su jednaki i iste debljine) i pripremiti nadjev. To znači da povrće treba oprati i nasjeckati, meso popržiti, začinsko bilje nasjeckati itd.

Recepti za vruće sendviče:

Recept 1: Topli sendviči u pećnici

Najukusniji topli sendviči rade se u pećnici. Ravnomjerno se peku i vrlo brzo kuhaju. Topli sendviči iz pećnice idealni su za doručak ili međuobrok, ali zapamtite da ne smijete pretjerivati s njima.

Potrebni sastojci:

Tvrdi sir - 150-160 g;
Dimljeno pileći batak- 150 g;
Kiselo vrhnje - 2 žlice;
Mala glavica luka;
1/4 žličice čili papar;
1/2 žličice crni papar;
1/2 žličice curry i bosiljak;
Peršin;
Bijeli kruh.

Način kuhanja:

Sir naribajte na krupnije ribež. Bolje je koristiti gotov kruh, ali ako ga nema, narežite obični bijeli kruh na uredne četvrtaste kriške debljine 1 cm, šunku narežite na sitne komade, luk i peršin. U zdjeli pomiješajte sir, luk, šunku, kiselo vrhnje i začine. Smjesu namažite na kruh i pospite nasjeckanim peršinom. Pecite u pećnici oko 15-17 minuta.

Recept 2: Topli sendviči sa sirom

Tople sendviče sa sirom najlakše je pripremiti u mikrovalnoj pećnici, a možete ih napraviti i u pećnici ili na tavi. Sendviči sa sirom mogu se napraviti s minimalnim brojem sastojaka, npr. ovaj recept Koriste se kruh, majoneza, sir i rajčice.

Potrebni sastojci:

Nekoliko kriški kruha;
Rajčica;
Sir - 150 g;
Majoneza;
zelena.

Način kuhanja:

Podmažite kruh tankim slojem majoneze. Rajčicu narežite na tanke ploške. Sir narežite na ploške. Na kruh prvo stavite rajčice, a zatim sir. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici jednu i pol do dvije minute. Prilikom posluživanja vruće sendviče ukrasite grančicama začinskog bilja. Zakusku možete pripremiti i u pećnici. Pecite sendviče u pećnici nekoliko minuta.

Recept 3: Topli sendviči u mikrovalnoj pećnici

Domaćice koje kod kuće imaju mikrovalnu pećnicu ne moraju brinuti što će skuhati za doručak ili međuobrok. U mikrovalnoj pećnici možete napraviti vrlo jednostavne i ukusne tople sendviče od kobasica i sira. Ispada originalni snack jedan od naj redovnih sastojaka- puno ukusnije nego samo kuhane kobasice!

Potrebni sastojci:

Nekoliko kriški kruha;
280-300 g kobasica;
100 g sira (po mogućnosti polumekog);
2 jaja;
Maslac - 50 g;
1 žličica senf.

Način kuhanja:

učiniti umak od senfa miješanjem mekanog maslaca sa senfom. Ovom smjesom namažite komade kruha. Kobasice narežite na ploške i stavite na kruh. Naribajte sir u zdjelu, razbijte 2 jaja, dobro promiješajte. Kruh s kobasicama premažite smjesom od sira i jaja. Stavite sendviče u mikrovalnu 3 minute.

Recept 4: Topli sendviči s kobasicama

Kada kod kuće imate kobasice, umjesto klasične kombinacije “kruha i šnite kobasice” možete napraviti izdašne tople sendviče. Bilo koja hrana će poslužiti za to, ali najčešće se u kobasice dodaje sir, rajčica, krastavci, luk itd.

Potrebni sastojci:

Sirova kobasica- nekoliko komada;
Bijeli ili raženi kruh - 3-4 kriške;
Rajčica;
Krastavac;
Majoneza;
Kečap;

Način kuhanja:

Kruh namažite majonezom, na svaki komad kruha stavite komadić kobasice. Nakapajte malo kečapa na kobasicu. Krastavac narežite na tanke kose ploške, rajčicu na tanke ploške. Na kruh stavite krišku rajčice, a na vrh krastavac. Naribajte sir i njime pospite sendviče. Sendviče pecite u pećnici ili mikrovalnoj (za mikrovalnu je dovoljno 2-3 minute, za pećnicu malo više).

Recept 5: Topli sendviči u tavi

Ako nemate vremena zagrijati pećnicu, a nemate ni mikrovalnu, ukusne tople sendviče možete skuhati u tavi. Osnova za ovaj snack je baguette; recept također koristi meso, luk, sir i začine. Kao rezultat toga, gosti će dobiti ukusne tople sendviče koji izgledaju i kao mini-pizza i kao omlet.

Potrebni sastojci:

Jaja - 3-4 kom .;
luk;
baget;
Meso ili mljeveno meso;
Bilo koji začini;

Način kuhanja:

Uzmite baguette i prerežite ga na pola (poprijeko). Napravite uzdužne rezove sa strane (ne do kraja da se baget “otvori”). Luk nasjeckajte i pomiješajte s jajima, mljevenim mesom i začinima. Zagrijte tavu s uljem i izlijte smjesa jaja. Otvoreni baguette stavite na vrh omleta i lagano pritisnite. Pržite oko minutu na vrlo laganoj vatri. Ugurajte “set” omlet koji viri ispod štruce ispod baguettea. Ponovno pritisnite i pržite još neko vrijeme. Nakon što je omlet pečen, izvadite baguette, otvorite ga i unutra stavite krišku sira. Ponovo zatvorite i pirjajte 2 minute da se sir otopi. Poslužite cijeli ili vrući sendvič narežite na nekoliko dijelova.

Recept 6: Topli sendviči s rajčicama

Topli sendviči s rajčicama - klasični Talijansko predjelo. Za pripremu će vam trebati zrele rajčice, luk, češnjak, mozzarella sir i začini.

Potrebni sastojci:

baget;
Mozzarella sir - 200 g;
3 zrele rajčice;
1 luk;
češanj češnjaka;
0,5 žličice sušeni bosiljak;
Osušeni origano - 0,5 žličice;
Prstohvat crnog papra i soli.

Način kuhanja:

Rajčice sitno nasjeckajte. Luk i češnjak jako sitno nasjeckajte. Stavite rajčice u zdjelu, dodajte luk i češnjak, sol, papar, origano i bosiljak. Pomiješajte sastojke i stavite ih u hladnjak. Zagrijte pećnicu. Baguet narežite dijagonalno na ploške (trebalo bi dobiti oko 12 komada). Zapecite kruh u pećnici 5 minuta. Na kruh namažite smjesu od rajčice i na vrh stavite krišku sira. Stavite sendviče u pećnicu na 2 minute.

Recept 7: Topli sendviči s jajima

Topli sendviči s jajima pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, a na kraju ispadnu vrlo ukusni. Osim jaja, u ovom receptu koristi se kobasica i rajčica. Po želji se ovi sastojci uvijek mogu zamijeniti drugima.

Potrebni sastojci:

2 jaja;
Štruca - 2 kriške;
2 kriške kobasice;
Rajčice - 2 kruga;
Sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Popržite komade kobasice. Uzmite komade kruha (po mogućnosti četvrtaste) i izrežite kvadrate u sredini. Stavite kruh u tavu s maslacem i razbijte jaje u sredinu svakog komada. Posoliti po ukusu. Pržite kruh s jajima dok ne bude gotov. Minutu prije kraja kuhanja na vruće sendviče stavite plošku rajčice i poprženi komad kobasice.

— Umak za tople sendviče ne smije biti previše tekući, inače će se upiti u kruh i sendviči će ispasti "mokri";

- Topli sendviči s rajčicama ne smiju se predugo kuhati - sok iz rajčice ispari i kaplje na kruh;

— Neke domaćice pripremaju tople sendviče u sporom štednjaku. Da biste to učinili, morate postaviti način rada "Pečenje" na 5-7 minuta.

Neki uzalud ta jela svrstavaju u nezdravu hranu. Uostalom, osim prepečenog (ili podgrijanog) kruha, imamo divne nadjeve sa sirom, mesom, kobasicama, ribom, svježim sirom, jajima, povrćem i začinskim biljem...

Volim kuhati!

I to radim svaki dan i to s velikim zadovoljstvom!

U ovom članku rado ću s vama podijeliti svoje omiljene recepte za tople blagdanske sendviče kuhane u pećnici.

Razlikuju se uglavnom po nadjevima. Stoga mislim da će svatko moći odabrati svoj omiljeni recept.

Ali želim vas odmah upozoriti: kada počnete kuhati, možete sigurno mijenjati sastojke. Na primjer, ja volim mozzarellu, ali vi po želji možete koristiti neki drugi sir za punjenje. Sviđa mi se Ljubiteljska kobasica, ali vama je možda bolja doktorska kobasica.

Pa krenimo kuhati i maštati na temu “Vrući sendviči za blagdanski stol”...

Topli baguette sendviči s kozjim sirom i kobasicom

Osobno, općenito volim kombinacija okusa kobasica i sir! Ne slažete se? Zatim možete ukloniti jedan od proizvoda.

Trebat će vam:

baguette (ili bilo koja druga manja štruca)
meki kozji sir (po želji zamijeniti bilo kojim mekim sirom)
"Amaterska" kobasica (ali ovo, ponavljam, nije važno - ako volite drugu, uzmite je)
rajčice
maslac (malo za namastiti tepsiju)
malo peršina
malo soli

Postupak kuhanja je sljedeći:

Baguetu prerežite po dužini i izvadite mrvice.
Unutrašnjost “čamčića” od bageta prekrijte mekim sirom.
U šalici umutite jaje sa solju i ulijte ga u 2 komada bageta direktno na sir.
Na vrh stavite kobasicu, a na vrh rajčicu.
Sve staviti u kalup namazan maslacem.
Stavite peći na 180 stupnjeva 12-15 minuta.

trag! Ne bacajte mrvicu. Kruh možete malo osušiti, a zatim ga koristiti kada pripremate mljeveno meso za kotlete - postat će puno mekši.

Kad ga izvadite iz pećnice odmah pospite nasjeckanim peršinom - dok je sendvič skoro vruć, peršin će mu bolje dati aromu.

Ukusni topli sendviči s mozzarellom i porilukom na baguetteu od raži

Poriluk - divan zeleno povrće, zdravo i ukusno. Ako ne znate što je to, svakako probajte!

Za sendviče uzmite:

raženi kruh (ne zaboravite da se baza sendviča može lako zamijeniti)
maslac (ovo je za premazivanje vrha kruha)
rajčice
sir mozzarella (može se zamijeniti jednostavnijom verzijom)
2-3 češnja češnjaka (ako se gosti ne boje mirisa!)
poriluk (ili luk)
Ja to jako volim maslinovo ulje! I ovdje vam savjetujem da ga koristite za podmazivanje kalupa (ili možete koristiti obično suncokretovo ulje, samo bez mirisa)
mljeveni crni papar

Trebat će vam onoliko hrane koliko ćete porcija sendviča napraviti.

Učinite ovo:

Kriška baget od raži narežite dijagonalno da komadi budu duži.
Svaki premažite maslacem.
Na ulje stavite sitno nasjeckani češnjak, komadiće mozzarelle i ploške rajčice.
Posolite i popaprite po ukusu.
Na vrh stavite kolutiće poriluka (ili bilo kojeg luka).
Sve stavite u podmazan pleh i stavite peći 10 minuta na 180 stupnjeva.

Za one koji vole ribu - izvrsni topli sendviči sa haringom na baguetteu

Sastojci za 2 sendviča:

komad bageta 20 cm (možete uzeti bilo koji bijeli ili raženi kruh)
1/2 dijela fileta haringe (ili 1 haringa koju sami narežete)
stolni senf 1 žličica (po ukusu)
žumanjke od 2 jaja
mlijeko 1/2 šalice
suncokretovo ulje 1 tbsp. l.
malo zelenila za ukras - peršin, kopar.

Učinite ovo:

Izrežite haringu na 2 fileta, temeljito uklonite sjemenke (možete kupiti gotove filete)
File namočiti u mlijeku dva sata.
Dio bageta prerežite po dužini na 2 dijela.
Žumanjke zgnječiti i dodati malo senfa, dobro izgnječiti vilicom uz postupno dodavanje suncokretovog ulja.
Ovom smjesom namažite kruh.
Izvadite haringu iz mlijeka i narežite je na komade.
Haringu stavite na komade raširenog bageta.
Stavite peći 5 minuta na 180 stupnjeva.
Izvadite iz pećnice i pospite začinskim biljem.

trag! Općenito, ponekad navečer narežem haringu, prelijem je mlijekom i stavim u hladnjak, a ujutro napravim sendviče.

Ako se bojite da će haringa u pećnici jako zamirisati, uzalud ste. Provjereno.

Zar se ne bojiš češnjaka? Onda je za vas nevjerojatno ukusan tost s maslacem od češnjaka!

Što trebate kupiti:

pšenični kruh za tost (možete uzeti bilo koji kruh ili samo narezanu štrucu)
maslac (po mogućnosti kvalitetniji - ne štedite na zdravlju)
peršin, češnjak, poriluk ili ljutika (sočno je i općenito nije zlo)
crni papar, svježe mljeveni po ukusu
češnjak.

Broj komponenti ovisi o broju sendviča.

A sad počnimo...

Češnjak nasjeckajte (možete koristiti drobilicu ili ravnu stranu širokog noža).
Pomiješajte ga s uljem.
Peršin i luk sitno nasjeckajte.
Ovo zelje dodajte u ulje i dobro promiješajte.
Smjesu namažite na tost (kruh).
Sendviče stavite u podmazan pleh i stavite peći u zagrijanu pećnicu 5 minuta na 180-190 stupnjeva.

Probajte - nevjerojatno je ukusno! A miris iz pećnice jednostavno je očaravajuć!

Ja sam je jeo sa i bez kobasice - volim kobasice u bilo kojem obliku)))

Topli pileći sendvič na baguetteu iz pećnice

Za ovaj sendvič trebat će vam:

baguette ili drugi bijeli kruh,
1 jaje,
komad kuhana piletina ili dimljeni
komad bilo kojeg sira,
kečap ili pasta,
komadić zlatne MAGGI juhe (ponekad je dodam za okus),
maslac za namastiti tepsiju.

trag! Piletinu ne morate posebno kupovati - možete koristiti komadiće pileće juhe.

Postupak je sljedeći:

Prerežite baguette po dužini na pola.
Opet kao u već napisanom receptu s kozjim sirom (vidi gore) izvadimo mrvicu tako da ostanu rubovi.
Piletinu (ovo je bolje nego rezati - neće biti puno „mesnog otpada“) natrgamo na vlakna.
U šalicu stavite pileći temeljac, razbijte jaje i sitno nasjeckajte komadić kocke bujona.
Sve dobro izmiješajte vilicom.
Kruh premažite kečapom i stavite u formu u kojoj ćete peći.
Na to stavite piletinu i jaje (najlakše je to učiniti žlicom).
Stavite peći na 180 stupnjeva 10 minuta.
Izvadimo ga, posipamo sirom i stavimo u pećnicu dok ne budemo spremni 5 minuta.
Spojimo komade i ispadne tako ukusna pita!

Jako lijepo duplo pečeno jaje na hrskavom baguetteu sa sirom

Počinjemo kuhati kao i uvijek - uzmite 2 komada narezane štruce ili bageta...

trag! Jednom nisam imao ni rezani baget ni baget; u kući je bio samo pleteni baget s makom. Ništa! Samo sam rezala komade malo deblje da se ne raspadnu.

Nastavimo...

Iz lepinje sam izvadila sredinu i stavila je na maslinovo ulje (1 žlica) u tavu (pa ja obožavam maslinovo!)
Lagano popržiti jednu stranu, okrenuti na drugu i u svaki komad pažljivo razbiti po jedno jaje.
Kad je jaje stisnulo na dno, u kalup sam uvukla krutone sa jajetom.

Izložio sam to ovako:

Tost s jajetom + Lyubitelskaya kobasica + komad parmezana (ili bilo kojeg) + opet tost s jajetom.
Stavila sam u pećnicu na 5 minuta, temperatura kao i inače 180 stupnjeva, da se jaja konačno skuhaju i sir malo otopi.
Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem: lukom, peršinom, koprom.

Oh, papaline!

Topli sendviči uključeni svečani stol sa papalinama.

4 kriške francuskog bageta,
1 staklenka papalina (možete i jednostavnije i ekonomičnije - pašteta od papalina),
majoneza za podmazivanje bageta (ili rolade),
sir (komadić) isključivo za posipanje sendviča (ja sam završio sa parmezanom),
1-2 češnja češnjaka (ali može i bez njega),
dobro, i, naravno, zelje (luk, peršin i kopar).

TRAŽ! Lakše je uzeti samo paštetu od papalina, ali ne vole je svi...

Ako još uvijek imate staklenku pravih papalina, onda:

Papaline je potrebno dobro izgnječiti vilicom u nekoj posudi,
Prognječiti 1-2 češnja češnjaka (po ukusu) i promiješati.
Narežite komade baguettea debljine oko 3 cm i svaki komad premažite tankim slojem majoneze (ili kako god volite).
Paštetu namazati u debljem sloju i po vrhu posuti naribani sir.
Stavite peći 8 minuta na 180 stupnjeva.
Izvaditi gotovi sendviči i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

TRAŽ! Imam električnu pećnicu pa sendviče odmah stavljam u nju. Ako imate obični plin, bolje je koristiti grijani. Pa pogledaj povremeno...

Vjerujte mi, jako je ukusno!

Talijanski blagdanski krutoni s ribom i sirom

Recept za 3 porcije:

3 kriške pšeničnog kruha,
3 žličice maslac,
bilo koji riblji file (imao sam grgeča),
1 žumanjak,
2 žlice. l. naribani sir (ja sam koristila parmezan)
1 žlica. l. krušne mrvice
2 žlice. žlice rajčice (kečap je u redu).

Jeste li spremni? Počnimo:

S kriški kruha odrežite koru i jednu stranu premažite tankim slojem maslaca.
Stavite na lim za pečenje, premazan maslacem prema dolje.
Žumanjak pomiješajte sa sirom i krušnim mrvicama.
Smjesu rasporedite na kriške.
Stavili smo ga na vrh riblji file i premažite pireom od rajčice ili kečapom.
U njoj pečemo sendviče vruća pećnica 5-6 minuta.
Pospite naribanim sirom i poslužite.

Zaboravila sam posuti sir - "Nisam mogla podnijeti"... Htjela sam ga odmah pojesti! A onda sam se sjetio za tebe)))

Danas o vrućem blagdanski sendvičiČini se da sve izlazi iz pećnice.

A o drugim receptima, ali u mikrovalnoj pećnici, pa čak iu tavi, pročitajte moje druge članke.

Bit će mi drago ako vam se dopadne neko od mojih jela!

Ostavite svoje komentare - zajedno ćemo se pripremiti za odmor! I pratite moju kolumnu. Podijelit ću mnoge svoje recepte za lijepa blagdanska jela.

Pritisnite Razred

Reci VK

Ukusni snack sendviči! Kako su dobrog okusa...! A kad su vruće, jednostavno su ukusne: kad ih na brzinu izvadim iz pećnice za iznenadni dolazak gostiju ili za dnevni doručak; i kao planirano jelo za obiteljsko slavlje, mmm... Arome dopiru do svih najbližih susjeda.

Danas želim brzo prijeći s razgovora o nevjerojatnim okusima svojih omiljenih grickalica na praksu. I ponuditi vam 9 jednostavnih, brzih za pripremu, ali tako dragih mom kulinarskom srcu, a uistinu ukusnih recepata za tople sendviče.

Posebno volim sendviče pečene u pećnici zbog njihove svestranosti. Zlatni komadići hrskavog kruha, štruce ili kiflice, u kombinaciji s omiljenim varijantama kobasica, konzerviranom hranom, svježim povrćem i delikatnim sirom – ovdje neće odoljeti ni najizbirljiviji gurmani! I svu tu radnju po vrhu pospite kitom svježeg začinskog bilja... Za stolom sigurno neće biti nezadovoljnih.

I starije generacije naše obitelji i mladi ljubavnici moderna pizza volim klasičnu kombinaciju dimljena kobasica i sir. I to u obliku vrućeg aromatični zalogaj prijateljski duo ovih proizvoda posebno je dobar. Vaši najdraži će sigurno tražiti više!

Za prvi recept uzet ćemo sljedeće proizvode:

Štruca - 1 kom .;
dimljena kobasica - 100 - 120 g;
sir - 100 g;
majoneza - 50 g;
kopar izborno;
bilo koji kečap - 50 g.

priprema:

Radije kupujem svježi kruh za ove restorane “Rhapsodies”. Stari kruh, koji je već tvrd, u pećnici će se potpuno osušiti. Štruca ili štruca bijeli kruh, ne pregusto, izrezati na porcije. Ovo su osnove našeg ukusni sendviči. Unaprijed se veselimo gastronomskim užicima.

Kuhanje je uvijek velikodušno u izboru: ovdje možete uzeti i dimljeni i polu-dimljena kobasica. No, ako volite druge vrste delicija od kobasica, i one će se savršeno uklopiti u ovaj recept.

Glavno je da kuhamo s dušom.

Kobasicu izrežemo na trakice, po mogućnosti tanke, jer je prikladnije rasporediti je po pripremama sendviča s kruhom. Naribajte sir, vama omiljena sorta (ja preferiram krupnije ribež).

Majoneza i kečap pojavit će se zajedno u sljedećem broju našeg kulinarskog programa, u prijateljskom, ukusnom društvu: dobro ih izmiješajte u zdjelici ili šalici. Brzo i jednostavno - umak za buduće sendviče je spreman!

Stavite komade štruce ili bijelog kruha na lim za pečenje. Kako bi ga održao čistim, smatram ga najprikladnijim za korištenje papir za pečenje: sendviči se ne lijepe za lim za pečenje, a nakon pečenja se može izvaditi. Lijepo je što se pleh ne pere dugo, čist je. Maksimalna pogodnost, minimalna gnjavaža.

Dobivenim umakom obilato premažite kriške kruha. Pažljivo (ako ste kreativno raspoloženi, možete i umjetnički) na vrh pažljivo položite pripremljene trakice kobasice.

I na kraju, naše buduće toplo predjelo od srca posipamo naribanim, prozračnim strugotinama svježi sir. Sve proizvode možete pomiješati i rasporediti ukupnu masu.

Unutar iskušenja prekrasan rezultat Nakon truda, sendviče stavljamo u pećnicu i dižemo apetit u iščekivanju malih remek-djela od kobasica i sira. Pecite ih ne više od 5 - 7 minuta, ne dugo. Samo dok se sir ne otopi. A onda će kuhinjom već zalebdjeti vrući mirisi... Tople delicije stavljamo na tanjure, i, brzo, na stol!

Kako napraviti tople sendviče s rajčicama i kobasicama

Slažete se, želite jesti svoj omiljeni topli sendvič ne samo hranjiv, hrskav, sigurno ne presušen u pećnici, već i nevjerojatno sočan. I, naravno, korisno. I onda se sjetim onih zrelih mesnate rajčice! Vau, kako su dobri ispod kore od sira, a s mlijekom ili doktorskom kobasicom...

Da bi se takvo što pojavilo na stolu sočan zalogaj, trebamo:

Štruca ili štruca bijelog kruha - 1 kom .;
kuhana kobasica - 100 - 120 g;
sir (može se koristiti ruski) - 60 g;
zrele rajčice - 2 kom .;
majoneza ili kiselo vrhnje - 50 g;
peršin ili kopar - po ukusu.

priprema:

Zeleni vole vodene tretmane, pa ih potopimo u vodu neko vrijeme. Brzo isperite i osušite.

Nježne komadiće kuhane kobasice lako i bez napora režemo na male kockice.

Naoružamo se oštro naoštrenim nožem za povrće i sitno, bez ispuštanja viška soka iz rajčice, narežemo ih na komade. Naravno, rajčice prvo operite i malo osušite.

Nastojeći ne pokušavati previše primamljivo ukusne pripreme Pritom majstorski stvaramo smjesu za tople sendviče po želji svakog gurmana.

Sve što trebate učiniti je pomiješati komadiće svježe kobasice, sočne hrpe nasjeckane rajčice i prethodno naribani sir.

Sav ovaj izvrsni okus začinite majonezom ili kiselim vrhnjem i eto! Nadjev za snack sendviče je spreman. Uskoro će zablistati svim svojim gastronomskim notama.

Kriške spužvastog bijelog kruha ili mekane štruce već su poredane u jednakim redovima na limu za pečenje i čekaju završni akord.

Svaki komad obilato namažite omiljenim nadjevom. I stavite sendviče u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva, 5 - 7 minuta - smeđe, natopite sokom od povrća.

Sendviče zlatne korice koji se kuhaju na pari ukrašavamo tankim grančicama začinskog bilja.

Ukusan i jednostavan recept s konzerviranom hranom (sa kiselicom)

Kao ljubitelj morske hrane, ali u isto vrijeme, štedljiva domaćica, želim vam ponuditi briljantno jednostavnu alternativu kobasicama i mesnim nadjevima za sendviče - to su dobre stare konzervirane robe. Ne, potrebna vam je svježa konzervirana hrana, naravno. Prema vremenu njihove proizvodnje. A činjenica da pomažu tijekom kuhanja, poput starih i vjernih prijatelja, već je kulinarska istina.

Konzervirana saury je prilično pristupačna i ima dobar okus. Dakle, bez posebne nevolje i brige, pripremimo sve za riblji recept.

Uzmimo:

Štruca ili štruca bijelog kruha - 1 komad;
konzervirana riba - 1 staklenka;
jaja - 5 kom .;
češnjak - po ukusu;
peršin, kopar - po ukusu;
malo maslaca;
majoneza - 50 g;
sol i papar - na okus.

priprema:

Skuhajte kokošja jaja, ohladite i nožem ih pretvorite u malu hrpu urednih komadića.

Sjetimo se konzervirane hrane. Ocijedite dio ulja iz staklenke. Vilicom dobro zgnječite saury s preostalim maslacem. (Držati dalje od stola sa riblji pripravci mačka koja liže, ako iznenada imate pahuljastog ljubimca koji luta u blizini.)

Tava je sada vruća. Lagano pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Ponekad nadjevu želite dodati dašak hrskavog svježeg luka, u ovom slučaju luka ne pržim.

Obje opcije su prikladne, što god vam se više sviđa.

Sitno nasjeckajte zelje - ispada svježe, sa ljetni miris, mali zeleni brežuljak. Nasjeckajte češnjak za pikantniji okus. Pomiješajte sve pažljivo pripremljene sastojke, začinite naš asortiman s nekoliko žlica majoneze. Prstohvat soli, malo papra. Ovisno o raspoloženju, ponekad izvadim omiljeni začin i dodam ga u smjesu.

Za sočnost i svjetlinu okusa kriške kruha svakako namažite tankim slojem maslaca. Ne preporučam nanošenje maslaca u debele listove, on će se otopiti, prvo će teći, a onda će komadići kruha biti previše masni.

Krunimo naše krušne temeljce snack barskih “piramida” riblji nadjev od saury i drugih komponenti.

Kad se rasplamsa kulinarska želja kremasti okus, posipajte naše buduće zalogaje na vrhu pahuljastim slojem strugotina od sira.

Sada ribu i gastronomska iskušenja možemo sigurno staviti u dobro zagrijanu pećnicu na 7 - 10 minuta. A ako imate naribani žućkasto-sunčani ili mliječno-bijeli sir, 5 - 7 minuta. Čim vrući sendviči zablistaju zlatnim bojama topljenog sira na vrhu, jelo je spremno!

Recept za kuhanje s papalinama od crnog kruha

Ako smo od djetinjstva upoznati sa slatkim okusom crnog kruha "Borodinski", nikada ga nećemo zaboraviti i nikada ga nećemo prestati voljeti. I kako može postojati stol u Rusiji bez nečeg zadovoljavajućeg na kriškama crnog kruha!

Sjećam se ove dobre tradicije i sve je odmah jasno: morate kuhati! A tu su i recepti za sendviče s vrućim papalinama. Pa, kako da odolim ovdje?

Neobrađeno polje za kreativnost u pripremi ovih zalogaja je jako veliko. Sočna čvrsta rajčica ili svježi hrskavi krastavac, majoneza ili vaš omiljeni umak. Mijenjamo sastojke, zasučemo rukave i stvaramo, stvaramo, stvaramo! Samo tradicionalne papaline i crni kruh ostavljamo nepromijenjene. Ovo je prava ruska duša našeg jela.

Procijenimo broj porcija na jelovniku za sve koji žele kušati sočno, srdačne papaline, da na crnom kruhu; Postavimo proizvode koji su nam potrebni.

Uzmimo:

Štruca crnog kruha - 1 kom .;
staklenka papalina - 1 kom .;
par krastavaca ili rajčica;
sir durum sorte- 100 g;
zeleni luk - po ukusu;
češnjak - 1 veliki češanj;
majoneza - 50 g.

priprema:

Kako je ugodno rezati svježi Borodino kruh ili obični crni kruh, a ne ravno, kao obično, već dijagonalno! (Čak i mrvice ukusan kruhŠteta ga je ostaviti i baciti. Često ih zgrabim na dlan i odmah osjetim okus.) Svježe, čvrste krastavce narežite na tanke ploške. Ako radimo sendviče s rajčicama, onda uzimamo najoštriji nož. Bacamo čaroliju nad rajčicama i od njih stvaramo poluprstenove.

Nasjeckajte zeleni luk na male, svježe komadiće.

Za oštrinu i pikantnost, za potpunu kulinarsku sliku nasjeckajte češnjak. Dodan u majonezu ili umak, čini još najviše poznati okus, i pomalo pikantno, i slasno svijetlo.

Podmažite svaku krišku crnog kruha i natopite je izdašnim slojem umaka.

Na sendviče stavljamo, kao skupi ukras za izlaganje, po jednu papalinu i do nje elegantan komad svježeg povrća - krastavac ili rajčicu.

Savjetovao bih vam da tamne sendviče tradicionalno posipate svijetlim biljnim akcentima, tako dragim vašem srcu, u kremasto-nježnom sloju ribani sir. Kora od sira kao da zapečaćuje cijeli kaleidoskop sastojaka pod jednim principom. Predjela se ne šire, a bogatstvo njihova okusa samo se povećava.

Papaline pečemo na pločama od crnog kruha, te u ovojnici od sira i povrća, u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Pričekamo 5-7 minuta dok se ne napravi ta željena korica i uživamo dobar ukus, tako draga, iz djetinjstva.

Ukusni topli sendviči sa češnjakom i sirom

Svakako komad tvrdog ili mekog sira topljeni sir, kao češanj češnjaka, uvijek će biti u vašem hladnjaku. Čak i potpuno neiskusne, domaćice početnice mogu svladati tajnu pripreme ovog jela: ono je briljantno jednostavno.

Treba brzo topli zalogaj za svaki dan? Što može biti lakše! A evo i recepta za vas.

Uzmimo:

Duga štruca ili dugi baget - 1 kom .;
prerađeni ili tvrdi sir - 100 - 120 g;
majoneza, umak ili kiselo vrhnje - 50 g;
češnjak - 1 veliki češanj;
svježe začinsko bilje - po ukusu.

priprema:

Štrucu režemo na porcije - pripremamo kruh za buduće slane sendviče. Zelje sitno nasjeckajte i uživajte u osvježavajućem mirisu peršina i kopra. Njihov okus i mirisi u potpunosti će se prenijeti na topla predjela.

Zatim dolazi red na češnjak. Alternativno, kruh možete odmah naribati kriškom prerezanom na pola. Ili pomiješajte majonezu s češnjakom zgnječenim kroz tisak. Umak odmah dobije nešto oštriju nijansu okusa.
U oba slučaja rezultat nije nimalo bljutav, vedar i izrazito ukusan.

Namažite kriške štruce ljuti umak ili kiselo vrhnje.

Topljeni sir narežemo na gotovo prozirne, elegantne pravokutne ploške. Ako imamo tvrdi sir onda ga naribajte na krupnije ribe.

Svaki porcijski komad Na vrh kruha stavite 1-2 kriške topljenog sira. Ili gusto pospite strugotinama ribanog sira. Što ga bude više, to će se zalogaj podići na ljestvici gastronomskog užitka.

Stavite sir i češnjak rezultat našeg rada u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 5 - 7 minuta. Sirni se namaz i topio zlatno, sendviči pečeni, aroma jela odlična. Remek-djelo nadopunjavamo nasjeckanim začinskim biljem. A ukućani već stoje u redu za kuhinju i zveckaju tanjurima!

Svečani recept s crvenom ribom

Svečani jelovnik svake proslave često se pretvara u pravu zagonetku. I sama, svako malo, jurim okolo u potrazi za najbolja jela. I ovdje, kada je riječ o zalogajima, izvrsni topli sendviči s crvenom ribom često postaju spas.

Biramo bilo koju sortu plemenitog stanovnika voda koja vam se sviđa. Jednako ukusni, zdravi, izuzetno lijepi sendviči rade se s pastrvom, lososom i lososom, ružičastim lososom ili lososom.

Za blagdanske sendviče uzmimo:

Štruca - 1 kom., ili kiflice sa susamom - 4-5 kom.;
svježa crvena riba - 300 g;
sir - 100 - 120 g;
majoneza ili umak - 50 g;
kopar - po ukusu;
masline za ukrašavanje sendviča.

priprema:

Narežite svježu crvenu ribu (npr. odrezak od lososa), uključeno ukusni komadi. Kratko prokuhajte, oko 5 - 7 minuta. Glavni riblji akord naše gastronomske simfonije spreman je i čeka svoja vrata.

Ako smo uzeli tradicionalnu štrucu, onda smo je izrezali na porcije.

Često preferiram svježe, okrugle strane, rumene lepinje sa sezamom. Kiflice prerezati na dva dijela jednake polovice. Kao vlasnik tvrtke, koristimo svaku polovicu za izradu različitih sendviča.

Sir pažljivo naribajte na krupnije ribež. Masline narežite na minijaturne krugove-kotačiće.

Podmažite kriške štruce ili "tanjuriće" peciva majonezom.

Riba, podijeljena u tanke slojeve, pažljivo se stavlja u male dijelove na temelj kruha natopljen majonezom.

Pospite ribanim sirom. Posljednji i kreativni trenutak u svečanom, ne-trivijalnom dizajnu jela: pažljivo položite naše mini ukrase - kotačiće od maslina.

Svečano važne, luksuzne sendviče s crvenom ribom šaljemo u dobro zagrijanu pećnicu 5 - 7 minuta.

Čim sam ga zgrabio kora od sira, grickalice su spremne. Laganim pokretima oblikujemo gornji bestežinski sloj sendviča - od nasjeckanog kopra - i stavljamo ih na prekrasne tanjure.

Nježni topli sendviči s ananasom

Nepredvidiva kombinacija moje omiljene kuhane svinjetine ili šunke, sočnog ananasa i tradicionalnog sira u toplim sendvičima oduševila me svojom istančan okus pri prvom susretu s ovim kreativno jelo. Ukrasite njime svoj blagdanski stol ili inspirirajte svoje najmilije neobičnom večerom? Da, lako je! Štoviše, recept za pripremu toplih sendviča s egzotičnim elementom nije kompliciran.

Da bismo napravili gastronomsko čudo, uzmimo:

Štruca bijelog kruha - 1 kom .;
kuhana svinjetina ili šunka - 150 g;
tvrdi sir - 150 g;
maslac - 100 g;
majoneza - 50 g.

Od komadića kruha i tankih slojeva maslaca stvaramo kulinarski duet. Sve šnite dobro premažite, izbjegavajući debele hrpe ulja.

Iz staklenke sa konzervirani ananas izliti ga šećerni sirup. Ananas sitno nasjeckajte na žuti, nevjerojatno sočne boje i okusne vrijednosti, kocke.

Kuhanu svinjetinu ili šunku narežite na aristokratski tanke ploške.

Tri sira na grubo ribež.

Na kruh s maslacem stavite mekane kriške kuhane svinjetine. Prvi ukusni kat u našoj izdašnoj sendvič zgradi je spreman.

Odozgo pospite sitno nasjeckanim sočnim ananasom. Njihova osunčana rasprostranjenost druga je gastronomska etaža u izgradnji naše snack bar kreativnosti.

Povrh svega napravimo fino rasplesanu mrežicu majoneze.

Stavite egzotične sendviče na lim za pečenje i dodajte još jedan kulinarski sastavni dio - ribani sir.

Voće i mesne prerađevine pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 5 - 7 minuta. Sendviči će biti hrskavi i ispunjeni sočnim trenucima ananasa. Siguran sam da će nježnošću zadovoljiti i najgladnijeg gurmana nadjev od mesa i oduševit će vas svojim ukusnim neobičnostima.

Kako napraviti sendviče s mljevenim mesom

Što ako tradicionalnu, pomalo dosadnu kobasicu u toplim predjelima zamijenite mljevenim mesom? super ideja! Muškarci u našoj obitelji uvijek su vjerni obožavatelji takvih sendviča. Koje god mljeveno meso koristimo kao nadjev: svinjetinu ili govedinu, lagana piletina meso ili dijetalna puretina, - topli pečeni sendviči uvijek su ukusni.

Pa gdje bismo bez toga svježe povrće i sir? Baš prava stvar za mljeveno meso! Idemo trčati u dućan i birati potrebne sastojke za neprikosnovenog lidera u toplim zalogajima.

Uzmimo:

Štruca bijelog kruha - 1 kom .; ili štruca - 1 kom .;
mljeveno meso - 400 g;
luk - 100 g;
tikvice - 120 g;
kokošje jaje - 1 kom .;
malo maslaca;
biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
rajčice - 200 g;
polutvrdi sir - 150 g;
sol, papar, začini - po ukusu.

priprema:

Sočni luk narežite na srednje kockice. Pirjajte ga do bogate zlatne boje, s jednom žlicom povrća i mala količina maslac. Po mom mišljenju, prženi luk dat će mljevenom mesu svjetliji gastronomski okus, za razliku od sirovog luka.

Svinjetinu sameljite u stroju za mljevenje mesa. Uzimamo mršave komade.

Mlade tikvice dobro operite, osušite i naribajte zajedno s nježnom kožicom. Ako je povrće veliko, prezrelo, a koža je prilično debela, tada ga možete odrezati. Naribane tikvice dat će našem mljevenom mesu željenu potpunost okusa i primjetnu sočnost.

U zdjelu s mljevenim mesom dodajte poprženi luk i naribane tikvice. Prekinimo to tamo kokošje jaje. Sol i papar, dodajući nezaboravne note začina.

Kako bi se mljeveno meso ujednačilo i razbile grudice, sve pomiješajte. Obično mljeveno meso oblikujem ne žlicom, već rukama. Naravno, prvo operem ruke sapunom. To vam omogućuje da osjetite konzistenciju, sočnost, po potrebi odlupajte mljeveno meso i dobro ga promiješajte.

Sir narežite na prozirne komade koji podsjećaju na lagane komade tkanine. Ili tri na krupno rende.

Rajčice je vrlo lako oguliti. Da biste to učinili, prelijte ih kipućom vodom i držite ih u njoj oko 30 sekundi. Prelijmo ga hladna voda i jednostavno uklonite cijeli gornji sloj.

Oguljene mesnate rajčice narežite na krugove.

Glatki pravokutnici svježi kruh već su spremni za daljnje kulinarske akcije. Podijelite u pouzdanom sloju gotovo mljeveno meso na mekane kriške. Nadjev se nigdje ne miče i neće plutati tijekom pečenja - vrlo zgodno.

Na svaki brežuljak sendviča stavite dvije kriške zrelih rajčica.

Stavili smo teške sendviči s mesom u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 15 minuta prije spremnosti, nanesite konačne dodire naribanog sira.

Čekamo zlatno smeđu rastopljenu koru i poslužimo snack skicu za odmor ili svakodnevni stol. Kakav miris! I svi mesni naglasci su nevjerojatno dobri!

Jednostavan recept s gljivama i sirom

Topli sendviči s gljivama i sirom me nenametljivo, a istovremeno pouzdano podsjećaju na okus pizze s gljivama koja je osvojila mnoga srca. Hrskavo pečene kriške kruha, nevjerojatno okus gljiva i kremastu krunu ribanog meki sir- to je prava formula za kulinarski uspjeh.

Za recept za gljive Uzmimo proizvode koji su nam potrebni:

Štruca - 1 kom .;
maslac - 40 g;
gljive (uzmite šampinjone) - 250 g;
luk – 2 kom .;
tvrdi sir - 120 g;
majoneza - 50 g;
biljno ulje;
zelje - po ukusu.

priprema:

Prolazeći dalje biljno ulje prozirni komadi sitno nasjeckani luk. Oprane i oguljene šampinjone možete narezati na plosnate "listove" gljiva i pržiti zajedno s lukom dok ne omekšaju.

Prženih šampinjona uvijek ima puno manje od iste količine gljiva u sirovom mljevenom obliku. Ali za nadjev nam je dovoljno.

Kruh s ljubavlju namažemo maslacem da posvijetlimo okus.

Izrada prozračnih strugotina od sira. U tome će nam pomoći veliki ribež.

Da se ocijedi višak ulja, stavite gljive i luk u cjedilo. Višak maslaca neće koristiti našim sendvičima.

Preko spužvastih komada kruha obilato rasporedite nadjev od luka i gljiva.

Na vrhu zamršeno crtamo sofisticirane mrežice majoneze.

Majonezu premažemo debelim slojem nasjeckanog sira i zapečemo u dobro zagrijanoj pećnici.

Nasjeckana i posuta po vrhu pečene raskoši dovest će nam ne samo misli o brzom obroku, već i snove o "tihom lovu" u šumi: ispod mladog zelenog lišća kriju se svijetlosmeđi klobuci gljiva. Kako je sjajno skupiti punu košaru, donijeti ih kući, pa čak i ukusno skuhati!

Cvrkut

Reci VK