Narukvica od nara klasična salata sa svinjetinom. Salata od narukvice od nara. Salata "Narukvica od nara" s pilećom jetrom i kiselim krastavcima

Pozdrav, dragi prijatelji!

Danas se čitateljima nudi klasična blagdanska salata pod nazivom Narukvica od nara. Jako ukusno i sasvim jednostavno. Pogledajte kako je luksuzan!

Domaćice se svađaju ne samo o tome koji je recept klasičan, već i o tome što učiniti sa sjemenkama nara, treba li ih jesti sa sjemenkama ili ne? Možda će to svatko odlučiti za sebe. Možemo vam samo savjetovati da odaberete plodove nara s malim sjemenkama; takve sorte već su se pojavile u prodaji.

Također treba napomenuti da u bilo kojoj verziji jelo ima nevjerojatan okus i zadivljujući izgled. Stoga će sjajno „sunce“ lisnate „narukvice od nara“ domaćicama omogućiti savršeno ukrašavanje novogodišnjeg svečanog stola, tako da će gosti oduševiti.

❕ Ovdje ćete pronaći klasične recepte, a ovdje vas čeka vaš omiljeni. Nemojte to propustiti. ❤

Salata od narukvice od nara - klasični recept s piletinom

Pogledajmo pripremu korak po korak s ilustracijama za najbolji rezultat. Dobit ćete takvu ljepotu.

Sastojci:

Kuhani pileći file - 350 gr.
Mali kuhani krumpir u ljusci - 3 kom.
Repa srednje veličine - 2-3 kom.
Mali luk - 2 kom.
Veliki zreli šipak - 1 kom.
Orasi - 150 gr.
Domaća majoneza.
Sol, papar - dodajte po ukusu.

Sastojci za salatu moraju biti pripremljeni unaprijed. Krumpir kuhamo u ljusci 20-25 minuta;

Ovisno o veličini, kuhanje traje od 40 minuta do 1 sat ili više ako je korjenasto povrće jako veliko. Ali bolje je ne uzimati tako velike; skuhajte nekoliko malih i uštedite vrijeme.

File skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Luku skinite ljuske i sitno nasjeckajte. Počnimo kuhati.

Korak 1. Luk sitno nasjeckajte i stavite u tavu s malo ulja. Pržite ga dok ne omekša.

Korak 2. Nakon što je željena mekoća postignuta, luk je postao proziran, dodajte mu nasjeckani kuhani file, posolite i pržite sve zajedno oko minutu. To je potrebno kako bi file bio zasićen sokom od luka i zajedno činili jedan sloj.

Korak 3. Krupno naribani krumpir stavite u prvi sloj na veliku posudu oko visoke čaše. Poravnajte i nanesite mrežicu od majoneze.

Korak 4. Stavite drugi sloj lagano zapečenog fileta s lukom. majonezim.

Korak 4. Naribajte ciklu na grubo ribež. Svaki sloj oblikujemo žlicom i po želji premažemo tankom mrežicom od majoneze.

Orase možete usitniti nožem ili usitniti u blenderu dok frakcija ne bude premala.

Korak 5. Pospite ih na sloj repe.

Korak 6. Pokrijte cijelu salatu majonezom. To je neophodno kako se sjemenke nara ne bi otkotrljale, već se ravnomjerno zalijepile za površinu našeg proizvoda.

Korak 6. Ogulite sjemenke nara. Poželjno je da je plod zreo, tada su njegova zrna vrlo jarke boje i zaista sjaje poput dragog kamenja.

Korak 7. Čvrsto pokrijte površinu obratka zrncima tako da nema preostalih praznina. Poravnajte žlicom.

Ostavite salatu u hladnjaku oko 1 sat. Za to vrijeme će se svi slojevi zasititi, a forma će se dobro "stvrdnuti".

Prije posluživanja, morate ga izvaditi, ukloniti čašu iz sredine i ukrasiti ovo svijetlo remek-djelo po vašem ukusu. Ruže napravljene od povrća ili jaja izgledaju sjajno. A sama salata je jednostavno ukusna!

Dobar tek!

Recept za narukvicu od nara s govedinom korak po korak

Verzija s govedinom pokazuje se vrlo vrijednom i plemenitog okusa. Ova kompozicija je bliska mnogim ljudima!

Sastojci:

Govedina (bez kostiju) - 300 gr.
Mrkva – 2 kom.
Bademi (indijski ili orasi).
Nar - 1-2 kom. (ovisno o njegovoj veličini).
Luk srednje veličine - 1 kom.
Cikla – 2 kom.
Majoneza (ili niskokalorična zamjena) - 120-150 gr.
Začini i sol - po ukusu domaćice.

Kao što se i očekivalo, u prvoj fazi govedina se kuha. Da biste to učinili, prvo se očisti, opere, a zatim stavi u posudu s kipućom vodom. Nakon što voda ponovno prokuha, morate malo smanjiti intenzitet zagrijavanja - voda u tavi trebala bi doslovno jedva kuhati. I upravo u ovom načinu rada trebate kuhati meso oko 40-50 minuta. U isto vrijeme dodajte sol u juhu deset do petnaest minuta prije očekivane spremnosti. Na kraju procesa, govedina se mora ohladiti, a zatim izrezati na male komade.

Kao što se i očekivalo, povrće treba prethodno skuhati do točke "omekšanosti" i oguliti ga kad se ohladi. Zatim krumpir, ciklu i mrkvu treba zasebno naribati na grubo ili srednje ribež. Nakon toga se stavljaju u različite posude. Zauzvrat, šipak se mora oguliti i osloboditi vena.

Ova verzija "Narukvice od nara" formira se na velikom tanjuru (pladnju) na kojem će se poslužiti za stol. U središte posude stavlja se čaša ili čaša koja će vam pomoći da postignete željeni uredan oblik vaše omiljene salate prilikom sastavljanja.

Prvi korak je položiti sloj krumpira. Na to u “mrežicu” rasporedite umak (majonezu, kiselo vrhnje ili jogurt) pa žlicom ravnomjerno razmažite tako da dobijete prilično tanak sloj.

Drugi sloj je kuhana govedina, koja je rastavljena na vlakna i posuta prženim lukom.

Treći sloj je nježna kuhana mrkva, naribana na krupno ribež. Ovaj sloj premažite majonezom.

I po vrhu pospite nasjeckane orahe. Za ovaj recept možete koristiti bilo koji.

Morat će pokriti cijelu površinu.

Nakon završetka sastavljanja, gotovu salatu treba ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se natopi. Na kraju razdoblja, salata se mora izvaditi iz hladnjaka i ukloniti staklo.

Sve! Klasična narukvica od nara s govedinom može poslužiti!

Ako želite dodati zanimljiv zaokret tradicionalnom receptu, probajte suhe šljive. Odlično se slaže s klasičnim namirnicama, a okus salate postaje bogatiji!

Sastojci:

Piletina (batak, batak, dio prsa) – 200-250 gr. pileće meso.
Sir (tvrdi ili polutvrdi) - 100 gr.
Suhe šljive (naravno bez koštica) – 50 g.
Odabrana kokošja jaja – 3 kom.
Srednji gomolji krumpira - 2-3 kom.
Mrkva (velika, srednja) - 1-2 kom.
Cikla – 1 kom.
Jezgre oraha - pola čaše.
Veliki šipak - 1 kom.
Majoneza - 4-6 žlica.
Sol - nekoliko prstohvata, po ukusu domaćice.

Krumpir kuhan u ovojnici naribati na ribež (srednje veličine). Doda se malo soli, a budući prvi sloj salate dobro se izmiješa.
Očekivano, kako bi se ovoj tematskoj salati dao poseban oblik (prsten, narukvica), na tanjur u koji će se skupljati salata stavlja se cilindrična čaša. Nakon toga, krumpir je poslagan na jelo, s tankim slojem majoneze na vrhu.
Zatim se prethodno kuhana repa mora sitno naribati i dobivenu masu podijeliti na dva jednaka dijela. Prvi od njih treba staviti na sloj krumpira i pažljivo posuti komadićima oraha na vrhu.
Zatim se stavlja piletina, prethodno skuhana, odvojena od kostiju i isječena na trakice.
Suhe šljive, unaprijed omekšane kipućom vodom, izrežu se na trakice i pažljivo poslažu na sloj s piletinom. Na vrhu se nanosi sloj majoneze.
Zatim je sloj kuhane naribane mrkve, namazan majonezom na vrhu. A onda slojevi tvrdo kuhanih jaja i naribanog tvrdog sira. Sve se opet "zalije" umakom od majoneze.
Zatim rasporedite drugi dio naribane cikle, prelivene majonezom. I očekivano, salata je na kraju ukrašena sjemenkama nara. Sva ova raskoš se stavlja u hladnjak na par sati (može i više). I u pravom trenutku, svečana "Granatna narukvica" poslužuje se na stol!

I evo još jedne stvari, pogledajte koja lijepa opcija ne samo sa suhim šljivama, već i s kivijem. Super izgleda:

Također vrijedi probati! Takva ljepotica neće dugo trajati na blagdanskom stolu.

Korak po korak recept za salatu od narukvice od nara s dimljenom piletinom

Probajte opciju s dimljenom piletinom. Salati daje zanimljive nijanse okusa.

Sastojci:

Dimljena piletina (batak, batak, dio grudi) – 250-300 gr.
Tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 kom.
Krompir - 200-250 gr.
Mrkva (velika, srednja) - 200 gr.
Luk - 150 gr.
Dezodorirano suncokretovo ulje - 2-3 žlice. žlice.
Šipak – 1 kom. (velike veličine).
Majoneza i češnjak - za premazivanje slojeva.

Povrće se skuha, ohladi i oguli. Luk se izreže na tanke četvrtine prstenova i prži u biljnom ulju dok ne porumeni. Tvrdo kuhana jaja treba naribati na krupnije ribež. Potom dimljenoj piletini ogulite kožu, izvadite koštice i narežite na tanke kockice.
Malo češnjaka, prethodno stisnutog u posebnoj preši, dodaje se u majonezu po ukusu.
Salata je poslagana u slojevima u obliku narukvice (čaša u sredini posude). Prvo ide krumpir premazan majonezom, zatim dimljeno pileće meso (može i bez majoneze). Na piletinu je poslagan prženi luk, a zatim sloj majoneze od češnjaka. Slijedi mrkva + umak od majoneze, kao i sloj jaja.
Sve je to prekriveno majonezom, a šipak je položen. Proces se završava hlađenjem salate u hladnjaku 2-3 sata. Salata je spremna!

Narukvica od nara s mesom

Odlična salata može se napraviti i sa svinjetinom (pogledajte recept s junetinom gore).

Sastojci:

Kuhana svinjetina (ili jezik) - 400 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Kuhani krumpir - 3 kom.
Mrkva (velika) - 1 kom.
Cvekla (relativno velika) - 2 kom.
Salata (ili luk) - 1,5 - 2 kom.
Ocat (9%) - 1 žlica.
Šećer – 1 čajna žličica.
Suncokretovo ulje - 2-3 žlice. žlice.
Šipak – 2 kom.
Sol - 1/2 žličice.
Majoneza (ili kiselo vrhnje), češnjak, senf - po ukusu.
Svježe mljeveni papar - mala količina.

Nakon preliminarnog rada sa sastojcima (kuhanje, guljenje, rezanje), sastavljanje ove verzije "Granatne narukvice" počinje prema sljedećoj shemi.
Prvo se na veliki tanjur (s cilindričnom čašom u sredini) stavi krumpir izrezan na male kockice. Prelije se majonezom ili kiselim vrhnjem pomiješanim s češnjakom i senfom (kao alternativa majonezi).
U drugoj fazi ide sloj kiselog luka prethodno nasjeckanog na kockice i prelivenog mješavinom šećera, octa i hladne vode (100 ml.).
Zatim se poslažu popapreni i posoljeni komadi nasjeckane svinjetine. Odozgo je također posut komadićima ribanog češnjaka.
Sljedeća faza je sloj ribanih jaja i premazan umakom. Zatim se poredaju mrkve, premazane majonezom i češnjakom. Sve se to pokrije ribanom ciklom i shodno tome sjemenkama nara.
Kao što se i očekivalo, salata se stavlja u hladnjak 1,5 sata. A onda se "narukvica od nara" sa svinjetinom poslužuje za svečanim stolom!

Ukusna salata Narukvica od nara sa orasima

Ovo je ukusna opcija s orasima. Sličan je receptu broj 1, ali postoje značajne razlike - ova se salata priprema s jajima i potpuno bez luka.

Sastojci:

File pilećih prsa, bataci – 350 gr.
Gomolji krumpira srednje veličine - 3 kom.
Zreli šipak - 2-3 kom.
Jezgre oraha - 100 gr.
Cikla - 2 kom.
Tvrdo kuhano jaje - 3 kom.
Svježe mljeveni papar.
Kuhinjska sol.
Rafinirano (bez mirisa) suncokretovo ulje za prženje sastojaka.

Do trenutka kada počnete pripremati tako ukusnu salatu, sastojci (povrće, piletina) koji zahtijevaju toplinsku obradu moraju biti kuhani i imati vremena da snize svoju temperaturu na prihvatljivu. Mala tajna koja će učiniti piletinu mekšom i ukusnijom:

Piletina se mora staviti u kipuću vodu. Treba kuhati oko 30 minuta. A da bi kuhano pileće meso bilo najsočnije, aromatičnije i najukusnije, potrebno je dodati dva-tri zrna pimenta, pola žlice sjemenki gorušice, mali dio korijena celera ili pastrnjaka, ili peršina, kao i list lovora. na tavu. Sol trebate dodati samo tijekom završnog kuhanja. Jer tako će vlakna ostati najmekša. Zabilježite.

Nakon toga ohlađeni pileći file potrebno je isjeći na sitne kockice. Povrće naribajte na krupnije ribež.

Uklonite sjemenke iz nara. Jezgre oraha također treba lagano prosušiti u tavi bez ulja ili u pećnici te nasjeckati na manje komade.

A sada, kada su sve dostupne komponente konačno pripremljene, dolazi najzanimljivije i "čarobnije" vrijeme - konačno sastavljanje salate. Slojeve skupljamo i premažemo dresingom ovim redom:

Kuhano pileće meso.
Naribana mrkva.
Ribani krumpir.
Mljeveni orasi.
Kuhana ribana jaja.
Ribana cikla.
Premazati majonezom.
Sjemenke nara.

Nakon svih postupaka sastavljanja salate stavite je u hladnjak na najmanje sat vremena. I salata je gotova. Možete ga sigurno poslužiti za stol! Nevjerojatno ukusno.

Ne vole svi ciklu, i to je u redu. Postoje opcije salate bez njega, ispada ništa gore, vrlo ukusno!

Sastojci:

Veliki šipak - 1 kom.
Kuhani krumpir - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Kiseli kupus - 300 g.
Pileća prsa - 300 g.
Orasi - 50 g.
Kopar, peršin.
Sol, papar - po ukusu.
Šećer - 1 žlica.

Nasjeckajte luk i popržite ga na malo ulja dok ne porumeni. Pomiješajte ga s nasjeckanim pilećim prsima.

Kuhani krumpir krupno naribajte i stavite u prvi sloj. Pokrijte mrežicom od majoneze.

Stavite pileća prsa pomiješana s lukom na krumpir, vrlo je ukusno! Također ćemo preliti tankim slojem preljeva.

Ukiseljeni kupus sitno nasjeckajte. Orahe sitno nasjeckajte nožem.

Pomiješajte kupus i orahe te dobivenu smjesu stavite na treći sloj salate. Prelijte umakom od majoneze.

Ukrasite vrh sjemenkama nara, gusto ih rasporedite po cijeloj površini.

Spreman! Zahvaljujući kupusu, ova opcija ima svijetli okus koji će mnogi cijeniti.

Recept za salatu s pilećim fileom i gljivama

Važno je napomenuti da ova verzija salate uključuje korištenje ne samo svježih, već i ukiseljenih gljiva. Prikladne su medene gljive i šampinjoni.

Naravno, okus salate će se donekle promijeniti. Međutim, također će biti vrlo zanimljivo i ukusno.

Sastojci:

Zreli i veliki šipak - 1 kom.
Mali gomolji krumpira - 3-4 kom.
Mrkva srednje veličine - 2 kom.
Repa (velike veličine, u razumnim granicama) - 1 kom.
Pileća prsa (file) - 300 gr.
Svježe (marinirane) gljive (šampinjoni).
Majoneza - 150-200 gr.
Fina kuhana sol - 3/4 žličice.
Luk - 1/2 kom.
Biljno ulje - za prženje sastojaka.
Nekoliko grančica peršina za ukrašavanje salate.

U prvoj fazi, kao što se i očekivalo, korišteno povrće mora se kuhati, a zatim ohladiti. Za to je najbolje skuhati povrće večer prije. Tijekom noći krumpir, cikla i mrkva će se mirno ohladiti, pa se tijekom glavne faze pripreme salate domaćice neće morati ozbiljno odmarati od posla.

Prije kuhanja, gljive - šampinjone - treba dobro oprati. Ako je koža pretjerano prljava, možete je jednostavno ukloniti. Zatim morate izrezati gljive na ne baš velike kocke i pržiti u zagrijanom biljnom ulju dok ne porumene.
Šampinjonima možete dodati i sol (po ukusu), papar i češnjak, te sitno sjeckani luk. Ovo je klasična kombinacija i koristi se u mnogim salatama.
Dobivene pržene gljive moraju se ohladiti.
Kuhano i već ohlađeno povrće oguliti i naribati (krupno).
Zatim salatu trebate sastaviti kao narukvicu. A kako bi se dobila potrebna uredna rupa u sredini zdjele za salatu, obično se koristi cilindrična čaša ili (šalica) bez ručke.
Prvi sloj je krumpir koji je potrebno malo utisnuti, ali ne smije se previše zbijati.
Slijedi mali sloj mrkve i majoneze.
Zatim se stavljaju mali komadi kuhane piletine, plus majoneza, koje ne smije biti previše - glavno je da sloj salate ne kaplje ili se raspada.
Nakon piletine dolazi faza gljiva. Budući da su gljive i luk već prilično masni, nema potrebe mazati ih majonezom.
Cikla se stavlja iza gljiva, prethodno pomiješana s majonezom i solju.
A na samom kraju, očekivano, salatu treba ukrasiti površinom od nara. Gornji sloj bi trebao biti jednoličan, prilično gust i, naravno, lijep. Novogodišnja "narukvica od nara" s gljivama je spremna!

Savjeti za pripremu salate od narukvice od nara

Bolje je pripremiti meso i prokuhati povrće unaprijed, tako da na dan pripreme zalogaja ne gubite vrijeme na kuhanje.
Plod nara treba biti zreo, s lijepim tamnocrvenim zrncima i po mogućnosti sitnim sjemenkama.
Svaki sloj nije potrebno debelo namazati majonezom, dovoljno je mrežicom prekriti komponente koje su same po sebi malo suhe - na primjer pileće meso.
Pileća prsa ili file skuhati sa začinima i soli na kraju, tada će biti mekša i ukusnija.
Majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.
Salatu trebate natopiti sat vremena u hladnjaku.
Kuhajte samo u dobrom raspoloženju!

Ovo su recepti, prijatelji! Sve su prekrasne, ni manje ni više. A koja je najbolja birate sami. No, bez obzira koju opciju odaberete, vaš će blagdanski stol biti jednostavno veličanstven!

Recepti za salatu Narukvica od nara s piletinom, govedinom i svinjetinom.

Jedno od najpopularnijih blagdanskih jela je narukvica od nara. Ima bogat okus i neobične sastojke. Ime salate je zbog svog oblika i prisutnosti sjemenki nara. Često se priprema u obliku prstena.

Svečana salata "Narukvica od nara": sastojci i klasični recept korak po korak s govedinom i sirom, bez cikle, slojevi redom

Salata Narukvica od nara će cijeniti oni koji ne vole ciklu, ali više vole pikantne kombinacije okusa. U sastavu nema repe, kao u uobičajenoj verziji. Ali još uvijek je prilično bogat. Jelo je popularno među gostima zbog neobične prezentacije.

Sastojci:

1 šipak
300 g goveđeg mesa
Majoneza
Ukiseljeni luk
3 kuhana jaja
150 g tvrdog sira
2 kuhane mrkve
2 kuhana krumpira

Sve povrće za jelo unaprijed prokuhajte. To su krumpir, mrkva
U posebnoj posudi skuhajte govedinu
Skuhajte jaja i marinirajte luk na pola kolutića u otopini octa
Meso narežite na trakice i stavite u zdjelu, a na to luk
Nakon toga sloj krumpira, pa kuglica mrkve
Zatim na vrh rasporedite naribana jaja i sir
Svaki sloj namažite preljevom, na vrh majoneze stavite sjemenke nara
Ovu kuglu nije potrebno mazati majonezom.
Da bi posuda imala oblik prstena, potrebno je staviti čašu u sredinu posude i prisloniti kuglice uz nju.

Salata "Narukvica od nara" bez cikle

Kako ukusno kuhati Salata "Narukvica od nara" s piletinom i orasima: recept u slojevima

Ovo je svojevrsna interpretacija salate „“. Ali oblik je drugačiji i sastojci su također nešto drugačiji.

Sastojci:

1 kuhana prsa
1 šipak
1 glavica luka
Šaka oraha
3 jaja
2 krumpira
1 mrkva
Mala staklenka ukiseljenih gljiva

Ovo je koktel salata koja se priprema u nekoliko faza i slojeva.
Da bi oblik podsjećao na narukvicu, trebali biste koristiti silikonski kalup ili samo posudu sa čašom u sredini
Najdonji sloj je kuhana nasjeckana piletina i kiseli luk
Nakon toga dodajte naribani kuhani krumpir i gljive.
Na gljive natrljajte mrkvu, a na njih mrvice orašastih plodova
Orasi su prethodno pečeni i usitnjeni u blenderu
Na orahe se polože jaja, a na njih zrnca vitamina nara.
Svaka kuglica se premaže umakom
Nakon završetka procesa, rotirajućim pokretima izvadite cilindrični predmet iz posude.
Žlicom uklonite sve neravnine. Stražnja strana može izravnati sve nesavršenosti

Salata "Narukvica od nara" s piletinom

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s piletinom i suhim šljivama: recept u slojevima

Ovo jelo priprema se vrlo jednostavno. Osim toga, suhe šljive dodaju pikantnost jelu. Kako bi bilo mekano i lako za žvakanje, suho voće treba termički obraditi.

Sastojci:

100 g orašastih plodova
70 g suhih šljiva
Pileća prsa
2 jaja
1 kuhana cikla
2 krumpira
1 ukiseljeni luk
1 veći šipak
2 kuhane mrkve
Majoneza

Sve povrće skuhajte i skinite mu koru
Piletinu skuhajte i narežite na sitne kockice, možete je i trgati rukama
Na dno posude stavite čašu i na nju stavite sloj luka
Nakon toga je potrebno poslagati krumpir, mrkvu, jaja u slojevima i svaku kuglicu premazati umakom
Zatim dodajte mrvice orašastih plodova i nasjeckane suhe šljive
Suhe šljive se prethodno namoče u kipućoj vodi i nasjeckaju
Najgornja kuglica je šipak, nije prekrivena majonezom.

Salata "Narukvica od nara" s piletinom i suhim šljivama

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice sa šunkom: recept u slojevima

Jednostavna i svestrana salata. Umjesto piletine ili govedine koristi se šunka ili kobasica.

Sastojci:

200 g šunke
1 šipak
2 jaja
100 g sira
Majoneza
2 kuhana krumpira
2 kuhane mrkve
2 češnja češnjaka

Sve povrće i jaja skuhajte. Uklonite kožice i ljuske s ovih proizvoda.
Šunku narežite na trakice i ostavite sa strane
Stavite čašu u sredinu ravne posude velikog promjera i počnite sastavljati posudu
Na dno stavite naribani krumpir, a na vrh mrkvu, jaja i sir
Ne zaboravite svaku kuglicu namazati majonezom.
U sloj sira dodajte nasjeckani češnjak i šunku
Zadnji sloj su sjemenke nara

Salata "Narukvica od nara" sa šunkom

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s piletinom, jajima i šampinjonima: recept u slojevima

Jedna od najukusnijih opcija, koja je bolje pripremljena bez repe.

Sastojci:

Kuhana pileća prsa
2 jaja
Mala staklenka ukiseljenih šampinjona
1 šipak
1 topljeni sir
1 kuhana mrkva
2 kuhana krumpira
Majoneza

Poširajte povrće i jaja. Piletinu skuhajte u slanoj vodi
Juhu možete koristiti za pripremu prvih jela, a piletinu ohladite i narežite na trakice
U sredinu posude stavite čašu i stavite piletinu
Na ovu kuglicu stavite naribani krumpir, jaja, gljive i mrkvu
Nakon toga pospite strugotinama sira i obilno premažite majonezom u svakoj fazi.
Zadnji sloj koji nije premazan umakom su sjemenke nara

Salata "Narukvica od nara" s piletinom i gljivama

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s jezikom: recept u slojevima

Jezik je vrlo delikatan i neobičan nusproizvod. Često se koristi za grickalice. Prije rezanja kuha se u vodi sa začinima i čisti se od folije.

Sastojci:

1 kuhani jezik
2 jaja
100 g tvrdog sira
1 luk
2 krumpira
1 mrkva
1 kuhana cikla
1 šipak

Pripremite jezik i narežite ga na trakice. Na vrh stavite prženi luk
Nakon toga u slojevima poslažite kuhani krumpir, mrkvu, sir, jaja
U svakoj fazi premažite slojeve dresingom.
Stavite sloj kuhane i naribane cikle, premažite umakom
Po vrhu pospite vitaminske sjemenke nara

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice sa svinjetinom: recept u slojevima

Kako pripremiti ovo jelo, pogledajte video.

VIDEO: Recept za salatu sa svinjetinom

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s ukiseljenim ili ukiseljenim krastavcima: recept u slojevima

Ovo je neobična verzija salate. Sadrži kisele krastavce. Takvi proizvodi dodaju dodatnu pikantnost i smanjuju cijenu jela.

Sastojci:

300 g kuhane svinjetine
2 jaja
1 mrkva
1 cikla
2 krumpira
Majoneza
1 veći šipak

Svinjetinu skuhajte i narežite na trakice. Za rezanje hrane možete koristiti kuhinjske aparate ili sjeckalicu.
Stavite na tanjur sa čašom u sredini i pospite ukiseljenim lukom
Nakon toga dodajte naribani kuhani krumpir, mrkvu i jaja.
Svaki sloj premažite umakom. Na vrhu cikla i majoneza
Gotovo jelo pospite sjemenkama nara

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s piletinom i jabukom: recept u slojevima

Dijetalna verzija salate. Ovo jelo je jako zdravo, pogotovo ako majonezu zamijenite domaćim jogurtom. Djeca se mogu počastiti ovim jelom.

Sastojci:

1 pileća prsa
2 jaja
1 šipak
2 kuhane mrkve
100 g tvrdog sira
Jogurt
2 jabuke
Sok od limuna

Pileća prsa skuhajte i natrgajte na vlakna
Stavite na tanjur sa čašom u sredini i premažite jogurtom
Nakon toga stavite mrkvu i tvrdi sir u slojeve i premažite jogurtom
Jabuku nasjeckajte i prelijte limunovim sokom, na to stavite jaja
Zadnji sloj su vitaminske sjemenke nara, ne mažu se jogurtom

Salata "Narukvica od nara" s piletinom i jabukom

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s dimljenom piletinom: recept u slojevima

Ovo jelo ima bogat okus. To je zbog prisutnosti piletine u receptu. U jelo ne biste trebali dodavati začine i začine. Dimljeni proizvodi imaju bogat okus. Dodatni začini mogu pokvariti organoleptička svojstva.

Sastojci:

1 dimljeni pileći but
Majoneza
2 jaja
2 kuhana krumpira
1 kuhana mrkva
100 g tvrdog sira
1 šipak

Jelo ne sadrži ciklu jer se ne slaže s dimljenom piletinom.
Potrebno je skuhati povrće, jaja i oguliti ih
Zatim pileći batak natrgajte na vlakna i stavite na tanjur uz čašu
Nakon toga rasporedite sloj nasjeckanog krumpira, mrkve i sira, obilno premažite umakom
Stavite ribana kokošja jaja, premažite dresingom i pospite narom

Salata od narukvice od nara s dimljenom piletinom

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s dimljenom kobasicom: recept u slojevima

Od dimljene kobasice možete napraviti vrlo ukusnu blagdansku salatu. Odlično se slaže s ukiseljenim gljivama i sirom. Opcija se može smatrati brzom. Idealno za slučajeve kada su gosti na pragu, a nema ih čime počastiti.

Sastojci:

210 g kobasice
2 jaja
2 kuhana krumpira
2 kuhane mrkve
Majoneza
1 topljeni sir
Tegla gljiva
Veliki šipak

Salata se priprema bez cikle. Potrebno je prokuhati i očistiti sve proizvode
Skuhajte i ogulite jaja, a kobasicu narežite na tanke trakice
Na dno posude s čašom u sredini stavite naribani krumpir, zatim mrkvu, gljive i jaja.
Ne zaboravite svaku kuglicu natopiti umakom.
Nakon toga rasporedite topljeni sir i vitaminske sjemenke nara

Salata "Narukvica od nara" s dimljenom kobasicom

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s goveđim srcem: recept u slojevima

Ovo je jednostavna i pristupačna verzija jela. Umjesto skupog mesa koriste se jeftine iznutrice. Istovremeno, organoleptička svojstva hrane ne trpe.

Sastojci:

Goveđe srce
1 luk
2 kuhana jaja
2 krumpira
2 mrkve
repa
1 šipak
Majoneza

Srce skuhajte u slanoj vodi, a zatim narežite na trakice
Na ulju popržite trakice luka i stavite na tanjur sa čašom u sredini
Nakon toga postupno slažite mrkvu, krumpir i jaja
Nakon toga rasporedite naribanu repu, ne zaboravite namazati slojeve umakom
Salatu obilno pospite vitaminskim zrncima

Salata "Narukvica od nara" s goveđim srcem

Kako ukusno pripremiti salatu od narukvice s grožđicama i orasima: recept u slojevima

Neobična salata bogatog okusa.

Sastojci:

1 kuhani pileći batak
Majoneza
2 jaja
2 kuhana krumpira
1 kuhana mrkva
1 kuhana cikla
1 vitaminski šipak
100 g grožđica
100 g orašastih plodova

Svo povrće skuhati i oguliti, jaja skuhati i oguliti
Na dno posude staviti kuhano pileće meso rastavljajući ga na vlakna.
Na vrh sloj po sloj stavite grožđice, mrkvu, krumpir i kokošja jaja.
Nakon toga dodajte mljevene orahe
Svaku kuglicu dobro natopite umakom.
Na vrh stavite naribanu ciklu i premažite majonezom
Pospite malo vitaminima bogatih sjemenki nara

Salata "Narukvica od nara" s grožđicama i orasima

Čime možete zamijeniti piletinu u salati Narukvica od nara?

Postoji mnogo opcija za zamjenu piletine u salati. Ovisno o tome, okus salate se mijenja do neprepoznatljivosti.

Proizvodi koje treba zamijeniti:

Kuhana govedina ili svinjetina
Kuhana jetrica
Tunjevina ili druga konzervirana hrana u staklenci
Štapići od rakova
Kobasica
Dimljena ili slana riba

Salata "Narukvica od nara"

Kako lijepo ukrasiti svečanu salatu "Narukvica od nara" za Novu godinu, rođendane, 8. ožujka, 14., 23. veljače, vjenčanja, godišnjice: ideje, fotografije

Sam recept je vrlo originalan, tako da dodatno ukrašavanje nije uvijek potrebno. Obično je posuda u obliku prstena. Da biste to učinili, možete koristiti opružne oblike ili opciju s posudom i čašom.

Mogućnosti posluživanja:

U obliku dvoslojne posude. U ovom slučaju, proizvodi su u početku podijeljeni u dva nejednaka dijela. Prvi sloj je velikih dimenzija. Drugi sloj je postavljen na njega u fazama.
Prsten. Ovo je standardna opcija u kojoj se koristi stakleni ili drugi cilindrični predmet. Kuglice su postavljene blizu njega. Zatim se objekt uklanja rotirajućim pokretima.
Sa cvijećem. Obično se rade od kuhanog povrća pomoću posebnog kućnog noža. Dobivene strugotine polažu se u obliku pupoljaka. Tjestenina u obliku cvijeta sada je dostupna u prodaji. U posljednje vrijeme često se koriste i za ukrašavanje glavnih jela i predjela. Mogu se obojiti sokovima od povrća i prehrambenim bojama.
U porcijama. Ima smisla poslužiti jelo na ovaj način ako večera mala tvrtka. Porcijsko posluživanje će uštedjeti prostor na stolu i učiniti stol urednijim. Da biste to učinili, bolje je koristiti prozirne zdjele kroz koje će biti vidljivi slojevi. Što su proizvodi svjetliji, to jelo izgleda zanimljivije.

Narukvica od nara popularno je jelo koje je čest gost na blagdanskom stolu. Zabilježite recept i obradujte svoje goste.

VIDEO: Salata "Narukvica od nara"

“Narukvica od nara” je salata koja je izgledom i okusom jednostavno stvorena za svečane gozbe. Njegova posebnost je sklop u obliku prstena, ukrašenog sjemenkama nara. Okus nije inferioran vanjskom sjaju, čiji je vrhunac kombinacija oraha i nara.

Mesna komponenta u klasičnom receptu je pileći file, ali možete odstupiti od pravila i pripremiti „Narukvicu od nara“, na primjer, s govedinom, svinjetinom, kuhanim jezikom ili čak šunkom. Svaka će opcija biti dobra na svoj način. Naša "Narukvica od nara" bit će s komadima nemasne svinjetine.

Potrebni sastojci:

veliki šipak - 1 kom .;
krumpir - 300 g;
jaja - 3 kom .;
mrkva - 200 g;
kuhana repa - 200 g;
svinjetina - 230 g;
orasi - 60 g;
majoneza - 300 g.

Kako pripremiti salatu Narukvica od nara sa svinjetinom:

1. Nakon što ste tvrdo skuhali jaja, sameljite ih na ribež.

2. Krompir oguliti, skuhati i također naribati.

3. Isto radimo i sa mrkvom: ogulimo, skuhamo, naribamo.

4. Cikla u našem receptu je već kuhana, pa joj jednostavno skinemo koru i naribamo je.

5. Komad svinjetine skuhajte dok ne omekša, ohladite i narežite na duguljaste komade.

6. Osušite orahe i zdrobite ih valjkom za tijesto. Morate dobiti srednje velike mrvice oraha.

7. Na ravnu okruglu posudu stavimo okrenutu čašu oko koje oblikujemo prvi sloj - krumpir. Lagano sabiti, posebno na rubu čaše, i namazati majonezom.

8. Zatim stavite svinjske kockice. Prelijte majonezom.

9. Sljedeći sloj je mrkva. Također ga brtvimo i podmazujemo.

10. Naribana jaja rasporedite po mrkvi. Pokušavamo postaviti ovaj sloj što je moguće čvršće. Prelijte majonezom.

11. Pospite mrvicama orašastih plodova.

12. I pokrijte cijelu površinu salate ciklom pomiješanom s majonezom. Sloj repe trebao bi biti gust, bez praznina.

13. Nar oguliti i cijelu salatu posuti zrncima. Polako, lagano okrećući, izvucite staklo.

Treba napomenuti da se mora koristiti zreo šipak. Njegova zrna trebaju biti slatka s jedva primjetnom kiselošću. Ako je šipak nezreo, okus salate može biti pokvaren.

14. Ako zrna prilikom posipanja ne stvore potpuno gust sloj, pažljivo popunite praznine. Što je sloj nara gušći, to će salata izgledati impresivnije. Dno salate po želji možete zasjeniti nasjeckanim začinskim biljem.

Ispada vrlo svečano. Stavili smo ga u hladnjak na namakanje, a zatim iznenadili naše goste i najmilije prekrasnom i nevjerojatno ukusnom salatom "Narukvica od nara".

Možete pripremiti i klasičnu.

Salata Narukvica od nara je možda jedno od najkontroverznijih jela u modernoj ruskoj domaćoj kuhinji. Polemike se ne vode samo oko njegovog klasičnog recepta, već i oko toga kako pravilno jesti sjemenke nara – sa ili bez sjemenki. Samo jelo izgleda fantastično i jako je ukusno. Svijetli prsten lisnate "narukvice" nesumnjivo će ukrasiti svaki blagdanski stol.

Kao i svaka "zimska" salata, "Narukvica od nara" zahtijeva preliminarnu pripremu glavnih komponenti. Uzmite to u obzir kada planirate vrijeme kuhanja. Sve povrće i meso moraju biti kuhani ili prženi, a zatim potpuno ohlađeni. Još jedna važna točka: nije potrebno velikodušno premazivati svaki sloj majonezom. Začiniti se mogu samo najsuše namirnice. Kalorični umak možete zamijeniti i kiselim vrhnjem i grčkim jogurtom.

Klasični recept za salatu Narukvica od nara s piletinom i orasima (sa fotografijom)

Što vam je potrebno za kuhanje:

piletina (file prsa ili noge) - 350 g;
krumpir - 3-4 gomolja srednje veličine;
repa - 2-3 kom. (mali);
luk - 1 velika ili 2 srednja luka;
zreli šipak - 1 veliki ili 2 srednje veličine;
orasi (jezgre) - 150 g;
majoneza - 4-5 žlica. l.;
svježe mljeveni papar - prstohvat;
suncokretovo ulje bez mirisa - 30 ml (za prženje).

Kako pripremiti salatu:

Logično je započeti pripremu jela sa sastojcima koji zahtijevaju termičku obradu, kako bi se imali vremena ohladiti do sastavljanja salate.
Ciklu i krumpir dobro operite kako biste uklonili ostatke zemlje. Bez uklanjanja "uniforme", stavite u zasebne posude i dodajte vodu. Kuhajte dok ne omekša. Ovisno o sorti i veličini gomolja, krumpir se kuha 30-50 minuta. Trebat će vam oko 1,5-2 sata da repa bude spremna.
Piletinu morate kuhati tako da je stavite u kipuću vodu 25-35 minuta (nakon ponovnog kuhanja). Da bi pileće meso bilo sočnije i aromatičnije, u tavu možete dodati par zrna pimenta, pola žličice sjemena gorušice, list lovora i komadić korijena celera (peršin, pastrnjak). Bolje je posoliti file na samom kraju kuhanja, tako da će vlakna ostati što mekša. Klasični sastav "narukvice od nara" uključuje grudi, ali se može zamijeniti drugim dijelovima trupa, na primjer, nogama. Gotovu piletinu izvadite iz juhe i prebacite na tanjur da se ohladi. Ohlađeno meso narežite na sitne kockice.
Dok se file peče ogulite i sitno narežite luk.

Stavite ga na dobro zagrijano ulje u tavi. Miješajući, pržite dok ne bude prozirno. Zatim dodajte kuhanu piletinu. Sve pomiješajte, malo posolite i popaprite, te pržite dok ne postane hrskavo. Nakon toga maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu.

Na kori nara napravite nekoliko urednih rezova nožem i uklonite sjemenke.

Skuhano povrće ogulite, ostavite da se ohladi, naribajte na srednje velike ribeže, pomiješajte s malo soli (začini - po želji). Jezgre orašastih plodova malo prosušite u pećnici ili na tavi bez ulja, nemojte ih previše krupno nasjeckati. Kada su svi sastojci pripremljeni, krenite sa slaganjem salate. Da biste ga postavili u obliku narukvice, trebat će vam ravna posuda i čaša (po mogućnosti ona s glatkim stranama). Staklo se mora postaviti u sredinu ploče, a slojevi "granatne narukvice" trebaju biti poslagani oko njega. Prvi sloj je naribani krumpir.

Treba ga prekriti tankim slojem majoneze.

Usput, kako bi salata bila pikantnija i aromatičnija, u majonezu možete dodati češanj češnjaka.

Na vrh izlijte piletinu poprženu s lukom i obrežite. Premazati majonezom.

Na piletinu stavite naribanu ciklu i cijelu površinu premažite malom količinom majoneze.

Obilno pospite orasima i namažite majonezom.

Zadnji sloj su sjemenke nara. Da bi vrh nara "narukvice" bio lijep i svijetao, šipak mora biti zreo. Preporučljivo je odabrati sortu sa sitnim sjemenkama kako bi jelo bilo ugodnije za jelo. Gotovu salatu pažljivo prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da se upije najmanje 1 sat, ali je bolje da je duže držite na hladnom.

Korak po korak recept s pilećim fileom i gljivama (šampinjonima) - vrlo ukusno!

Popis potrebnih sastojaka:

veliki, zreli šipak - 1 kom .;
krumpir (mali) - 3-4 kom.;
mrkva (srednja) - 2 kom .;
repa (umjereno velika) - 1 kom .;
file od pilećih prsa - 1 kom .;
svježi šampinjoni - 300 g;
majoneza - 150-200 g (koliko je potrebno);
kuhinjska sol (fina) - 0,75 tsp. (po ukusu);
češnjak – 1 češanj;
biljno ulje, deodorizirano - za prženje;
peršin - nekoliko grančica - za ukras.

Korak po korak recept za kuhanje:

Povrće mora biti kuhano i ohlađeno. Vrlo je zgodno pustiti ih da se kuhaju navečer. Cikla, krumpir i mrkva ohladit će se preko noći pa nećete morati pauzirati u procesu kuhanja. Za "Narukvicu od nara", kao i za većinu klasičnih zimskih salata s majonezom, povrće je potrebno kuhati u ljusci. Prije kuhanja temeljito isperite. U istu tavu mogu se staviti krumpir i mrkva. Cikla brzo "prlja" vodu, pa ju je najbolje kuhati zasebno. Mrkva će se, ovisno o veličini korjenastog povrća, kuhati 30-40 minuta. Otprilike isto toliko vremena trebat će vam i kuhanje krumpira. Cvekla se kuha dulje - najmanje 1,5 sat, pa čak i 2,5. Povrće treba kuhati na laganom, ali stalnom ključanju. Provjerite spremnost probušite vilicom.
Piletinu također treba kuhati. Kako biste sačuvali sočnost, stavite je u posudu s već kipućom vodom i malo prije nego što bude gotova posolite. Kako pileće meso ne bi ispalo previše bljutavo, tijekom kuhanja možete koristiti začine.
Operite gljive. Ako je koža previše prljava, bolje ju je ukloniti. Šampinjone narežite na sitne kockice. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene, posoliti, popapriti i protisnuti češnjak. Gotove gljive ohladite.

Usput, u ovom receptu možete koristiti i ukiseljene gljive - medene gljive, šampinjone itd. Okus salate će biti nešto drugačiji, ali i vrlo zanimljiv.

Skuhano povrće ogulite i ostavite da se ohladi, naribajte na krupnije ribež i stavite u posebne zdjelice. U svaku posudu dodajte žlicu majoneze i mali prstohvat soli te promiješajte.
Sastavite salatu u obliku narukvice. Da biste dobili urednu rupu u sredini, možete koristiti čašu ili šalicu bez ručke, cilindričnog oblika. Na dno okruglog tanjura stavite krumpir. Slojeve ne smijete previše zbijati, ali niti nemarno slagati proizvode.
Sljedeći je sloj mrkve i majoneze.
Dalje – kuhana piletina + malo majoneze. Umaka će vam trebati taman toliko da se sloj ne raspada i ne kaplje.
Nakon pilećih prsa - gljive. Dosta su masne pa ih nije potrebno mazati.
Sljedeća je cikla, prethodno pomiješana sa soli i majonezom.
Ogulite šipak i njegovim zrncima pažljivo ukrasite salatu. Granatni sloj "narukvice" trebao bi biti što je moguće gušći, ujednačeniji i ljepši.

Svečana "narukvica od nara" s govedinom - jedna od klasičnih verzija

Sastojci za salatu (prinos: cca. 8 porcija):

govedina (bez kostiju) - 300 g;
krumpir - 2-3 gomolja (ne mali, ne preveliki);
mrkva - 2 kom .;
repa – 2 kom .;
šipak - 1-2 kom. (ovisno o veličini ploda);
majoneza (po vlastitom nahođenju može se zamijeniti niskokaloričnim preljevom) - 120-150 g;
sol, začini - po ukusu.

Algoritam kuhanja korak po korak s fotografijama:

Skuhajte govedinu. Da biste to učinili, morate ga očistiti, oprati, staviti u tavu i napuniti svježe prokuhanom vodom. Stavite na vatru, prokuhajte, odlijte prvu juhu. Meso ponovno prelijte kipućom vodom, tako da tekućina prekrije govedinu i vratite na srednju vatru. Nakon ponovnog vrenja malo smanjite intenzitet zagrijavanja. Voda bi trebala jedva primjetno ključati. Kuhajte u ovom načinu rada 40-50 minuta, dok ne omekša. 10-15 minuta prije očekivane spremnosti dodajte sol. Kuhani komad junetine ohladite i sitno nasjeckajte.

Korjenasto povrće i krumpir kuhajte dok ne omekšaju u ljusci, ogulite ih nakon hlađenja. Mrkvu i krumpir naribajte na srednje ili krupnije ribež (posebno, ne u jednu zdjelu).

I repa - na fino ribež.

Uklonite koru i žilice sa sjemenki nara.

Salata se odmah oblikuje na posudu (tanjir) na kojoj će se servirati. U sredinu možete staviti čašu ili čašu (ovisno o konačnoj veličini salate). To će pomoći u postizanju točnijeg oblika "narukvice". Prema klasičnom receptu, salata uključuje majonezu. Po želji se može zamijeniti mješavinom kiselog vrhnja (gustog nezaslađenog jogurta) i male količine senfa. Svaki sloj mora biti prekriven mrežicom umaka, a zatim žlicom rasporedite u tanki sloj. Prikladno je napraviti mrežicu stavljanjem majoneze u vrećicu s odrezanim kutom. Počnite slagati salatu s krumpirom.

Mrkvu ravnomjerno rasporedite po krumpiru.

Slijede komadi kuhane junetine.

Nar. Morate pokušati položiti zrna bez praznina, lijepo, ravnomjerno.
https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

Stavite gotovu "granatnu narukvicu" u hladnjak za namakanje, omotanu u polietilen za hranu, oko 2 sata. Zatim uklonite film i izvadite staklo. Jelo je gotovo, možete poslužiti.

Salata sa suhim šljivama i tvrdim sirom - gosti će uvijek tražiti više

Popis potrebnih proizvoda:

piletina (bedra, batak, možete uzeti prsa) - 200-250 g (težina bez kostiju);
tvrdi sir (može polutvrdi) – 100 g;
svježe suhe šljive - 50 g;
kokošja jaja, odabrana kategorija – 3 kom.;
mrkva srednje veličine - 1-2 kom .;
orasi - 0,5 šalice (jezgre);
šipak - 1 veliki, za ukrašavanje salate;
sol - nekoliko prstohvata, po ukusu;
majoneza - 4-6 žlica. l.

Kulinarske upute za kuhanje s fotografijama korak po korak:

Kuhanu ciklu ogulite, sitno narežite i podijelite na 2 približno jednaka dijela. Jednu polovicu rasporediti po krumpiru, posoliti po ukusu. Na vrh stavite komade oraha.

Slijedi kuhana piletina. Treba ga skuhati, odvojiti od kostiju i narezati na trakice ili ručno rastaviti na vlakna.

Ako su suhe šljive tvrde, prelijte ih kipućom vodom. Nakon hlađenja ocijedite vodu, a suhe šljive narežite na trakice. Rasporedite ga preko piletine, namažite majonezom.

Sljedeći sloj je naribana kuhana mrkva. Potrebno ga je malo posoliti, a zatim prekriti mrežicom od majoneze.

Sljedeća dva sloja su tvrdo kuhana jaja (kuhati 7-9 minuta u kipućoj vodi) i naribani tvrdi sir. Na vrhu je majoneza.

Zatim položite drugu polovicu cikle i pokrijte majonezom.

Ostaje samo ukrasiti "Granatnu narukvicu" sjemenkama nara.

https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk

Budući da je salata slojevita, potrebno ju je namakati prije posluživanja. Bolje je držati posudu u hladnjaku najmanje 2 sata. Što duže (u razumnim granicama), to bolje.

“Narukvica od nara” bez cikle (sa dimljenom piletinom) – lijepa i pikantna

Što trebate uzeti za pripremu:

dimljena piletina - 250-300 g;
krumpir - 200-250 g;
mrkva - 200 g;
luk - 150 g;
deodorizirano suncokretovo ulje - 2-3 žlice. l.;
kokošja jaja kategorije CO – 3 kom.;
šipak – 1 kom. (nije mala);
majoneza + češnjak - za premazivanje slojeva.

Metoda kuhanja korak po korak:

Krompir i mrkvu skuhajte, dobro operite koru. Ogulite i krupno naribajte. Luk narežite na tanke četvrtine prstena, pržite u biljnom ulju dok ne porumeni. Jaja tvrdo skuhajte, ohladite, skinite ih s ljuske i naribajte. Dimljenoj piletini skinite kožu i odvojite meso od kostiju. Meso narežite na tanke duguljaste komade. Provucite češnjak kroz prešu, pomiješajte s majonezom, dodajte malo soli u dobiveni umak po ukusu.

Slažite salatu u slojeve, dajući joj oblik narukvice (stavite čašu u sredinu tanjura), u sljedećem redoslijedu:

Krumpir. Premažite ga mješavinom majoneze i češnjaka.

Zatim - dimljeno pileće meso. Nije ga potrebno namazati majonezom, jer je ovaj sloj već prilično mastan.

Na piletinu stavite poprženi luk pažljivo ga cijedeći od ulja. Ravnomjerno prelijte malu količinu majoneze od češnjaka i žlicom rasporedite po luku.

Dalje – mrkva + masa majoneze.

Kuhana jaja upotpunjuju glavni sastav.

Ispravite oblik salate, obilno ga namažite majonezom tako da šipak dobro prianja na vrh. Posudu ukrasite sjemenkama nara, izvadite čašu (unutarnja površina "narukvice" može se obložiti i zrncima, ako ih je ostalo).

Prije posluživanja stavite u hladnjak da se dobro prožme. 2-3 sata bit će dovoljno da se komponente salate međusobno "sprijatelje".

Jednostavan recept sa svinjetinom - nije baš klasičan, ali nevjerojatno ukusan

Koji proizvodi će biti potrebni:

kuhana svinjetina (svinjski jezik) - 400 g;
kuhani krumpir - 3 kom .;
tvrdo kuhana kokošja jaja - 3 kom .;
velike mrkve - 1 kom. (kuhati dok ne bude gotovo);
kuhana repa (umjereno velika) - 2 kom .;
luk za salatu (može se zamijeniti lukom) - 1,5-2 kom.;
stolni ocat (9%) - 1 žlica. l.;
granulirani šećer - 1 žličica;
granate - 2 kom .;
majoneza (kiselo vrhnje), senf, češnjak - po ukusu, za preljev za salatu;
kuhinjska sol - 0,5 žličice. (po ukusu);
malo svježe mljevenog papra.

Detaljan recept:

Za oblikovanje salate prikladno je koristiti posudu za pečenje s oprugom. Uzmite veliku ravnu posudu za posluživanje, na nju stavite kalup (bez dna), au sredinu stavite čašu (pravu ili fasetiranu, ali ne oblikovanu). Na kolutiće najprije istresite krumpir izrezan na sitne kockice. Posolite ga i popaprite. Zatim ga prelijte majonezom pomiješanom s malo nasjeckanog češnjaka i senfa. Kao bazu umaka možete koristiti i kiselo vrhnje.

Drugi sloj je kiseli luk. Mora se smrviti na kockice, a zatim preliti mješavinom octa, šećera i 100 ml hladne, čiste vode. Marinirajte 10-15 minuta, zatim ocijedite marinadu i lagano protisnite luk.

Zatim svinjetinu rasporedite po salati, posolite i popaprite te pospite režnjem ribanog češnjaka.

Odozgo pospite ribana jaja i premažite umakom.

Zatim položite sloj mrkve i također premažite majonezom i češnjakom.

Pokrijte salatu ciklom, u ovoj fazi pripreme možete skinuti prsten i lopaticom dati jelu izgled narukvice (zaokružite rubove).

Prvi sloj u velikoj većini recepata je krumpir. Nariba se ili izreže na sitne kockice.
Zatim – glavni proizvod, mesna komponenta. Može biti piletina (kuhana, dimljena, pržena), govedina, svinjetina. Meso se sitno isjecka ili rastavlja na vlakna.
Nakon toga slijede dodatne komponente bilo kojim redoslijedom. Na primjer, mrkva, gljive i/ili jaja, sir, luk (ukiseljen ili pržen), suhe šljive i nasjeckani orašasti plodovi.
Pretposljednji sloj je cikla (u onim varijantama u kojima se koristi). Zahvaljujući njemu, boja salate će biti zasićenija, a praznine između sjemenki nara neće biti toliko uočljive.
Zadnji sloj je granat. Zahvaljujući njemu, salata je zapravo dobila tako ime. Ovo je klasičan ukras jela.

Dobar tek!

Dobar dan svima!
Danas ću vam ispričati svoju verziju pripreme salate Narukvica od nara. Svaka domaćica kuha drugačije, s kuhanom piletinom, dimljenom piletinom, jezikom, gljivama. Ali više volim sa svinjetinom, ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno.
Povrće prvo skuhajte i ogulite. Također skuhajte svinjsku pulpu u slanoj vodi.
Prvo pripremimo tanjur na koji ćemo poslagati našu salatu. Da bismo to učinili, stavit ćemo okrenutu čašu naopako u središte tanjura, a oko nje ćemo zapravo staviti našu narukvicu.

Ja sam u prvi sloj stavila krumpir. Povrće naribam (probala sam rezati na kockice i ploške, ali više mi se sviđa opcija ribeža).

Krompir naribati na krupnije ribež

Krompir premažite slojem majoneze

Sljedeći sloj je mrkva. Trljam ga na sitno ribež

Premažemo ga i slojem majoneze.
Na mrkvu stavim meso. Svinjetinu sam samo izrezala na male komadiće.

Meso također premažem slojem majoneze.
Zatim ciklu naribajte na krupnije ribež i stavite je na svinjetinu.
Sloj cikle obilno namažem majonezom i pospim sjemenkama nara po vrhu. Broj zrna nara po želji.
A zatim pažljivo izvucite staklo. Imamo pravu narukvicu od granata.
Dajemo salati vremena da se namače (ja je obično napravim navečer, namočim u hladnjaku preko noći, a možete jesti sljedeći dan).
Vrlo nježna, tope u ustima i vrlo zasitna salata.