Bogate vitaminima i mikroelementima, bjelančevinama, ugljikohidratima i vlaknima, kašice su vrlo korisne za dječji organizam. Rižina kaša poznata je po vitaminima B skupine, zbog čega ima blagotvoran učinak na formiranje živčanog sustava organizma koji raste. Rižina kaša također je korisna za školsku djecu, jer, prema istraživanjima japanskih znanstvenika, povećava intelektualnu razinu. Riža dobro upija sol, pa potiče dobar rad zglobova...

Sastojci

• riža__NEWL__
• mlijeko__NEWL__
• maslac__NEWL__
• jaje__NEWL__
• šećer__NEWL__
• sol__NEWL__
• masline__NEWL__
• rajčica__NEWL__
• komad široke kobasice__NEWL__

Je li moguće prisiliti dijete da jede?

Mlade majke često postavljaju pitanje: "Kako natjerati dijete da jede kašu?" U nekim slučajevima nije dovoljno ukusno kuhati ga. Danas ćemo vam pokazati kako ukrasiti običnu rižinu kašu da je vaše dijete pojede do kraja i da mu sam proces jedenja pričini zadovoljstvo. I vrlo je jednostavno za napraviti, samo trebate ukrasiti gotovo jelo. Odvojite vrijeme i pružite svom djetetu zadovoljstvo. Rižinu kašu ukrasit ćemo likom iz crtića "Smeshariki" Barash.

Prvo skuhajte rižinu kašu u mlijeku. Uzimamo 1 čašu žitarica, 2 čaše mlijeka. Rižu oprati, dodati mlijeko, prokuhati, posoliti i pošećeriti. Zapršku kuhati oko 15 minuta, pred kraj kuhanja dodati maslac. Stavite jednu porciju na tanjur.

Dok se kaša kuha, pripremimo se za prezentaciju jela. Iz komada kobasice izrezat ćemo Barashove ruke i noge, kao i obrve, uši, oči i nos.

Od vrha kokošjeg jajeta izrezali smo bjelanjke za oči, od maslina - oči i rogove, od rajčice - usta.

Na kašu ćemo prvo staviti dijelove od kobasice, zatim ćemo ukrasiti rogove, usta i oči.

Najzdravija stvar na svijetu je heljdina kaša.

Rižina kaša.

Kaša od griza.
(zbog visokog sadržaja glutena ne preporučuju se djeci mlađoj od 3 godine)

Pire krumpir "Mačka"

Pire krumpir "Spiderweb"

Svježi sir ukošare .
Porcionirana jela u košarama jednostavno za pripremu, a djeci uvijek privlačno.

BUKET I KOMPOZICIJE OD BOMBONA
uvijek će biti dobrodošao ukras za dječji stol
I naravno, uključite djecu u njihovu izradu.

OKRAŠAVANJE DJEČJEG JELA
Upotrijebite svu svoju maštu!

Krokodil pita je jednostavna za pripremu.

Tamo možete pogledati i roladu „Odojak“ i druge recepte.

"Ptica" od tijesta od kvasca

3. Zelena salata, jaja, polovice paradajza, pavlaka.

4. Punjena rajčica.

5. Miš od jaja, rotkvice, mrkve.
Takve oči za miša mogu se napraviti izlijevanjem žele dražeja "grožđice u čokoladi", grožđica, kavijara, bobičastog voća, komadića povrća itd. Koristite plastičnu ambalažu od tableta kao kalupe za punjenje.

7

8. Jaja i klobuci slanih ili ukiseljenih gljiva. Možete koristiti kuhane klobuke gljiva.

9. Piggy peciva od dizanog tijesta.

10. Cheesecake prasići (iznutra nadjev od skute, zatvoreno “odojkom”, oči - grožđice)

11. Ukrašavanje kaše umakom od želea

12. Dekoracija salate ili paštete.

13. Kućica od medenjaka.
Dijelovi su zalijepljeni vrlo gustim šećerom sirup . Još bolje je koristiti fruktozni sirup.

14. Kućica od medenjaka sa krema .

15. Kućica od medenjaka s ukrasom glazura .

16. Kućica od medenjaka posuta šećerom u prahu

17. Za pečenje dijelova kuće od medenjaka, vidi Proizvodi od tijesta za medenjake .

18. Kuća od medenjaka gusto je prekrivena proteinskim tijestom za Meringue torta i suši 25-30 minuta na temperaturi od 110-120°C.
Figure su izrađene od marcipana i ugrađuju se nakon pečenja.

19. Umotavanje jela u foliju daje jedinstven izgled.

20. Male štruce dizanog tijesta za krov treba ispeći i dignuti neposredno prije posluživanja (da se ne ustajaju). Kremu također treba pripremiti i ostaviti sa strane prije posluživanja. Dijelovi od marcipana pripremaju se unaprijed - marcipan se savršeno čuva nekoliko mjeseci.

21. Sladoled s vaflima

22. Limun miš

23. Cipela za kolače od smjese za kolače "Krumpir" , preliven čokoladnom glazurom, s krem ​​ukrasima. Gornji sloj je napravljen od glazure izlivene na film. Nakon hlađenja do plastičnosti, još je toplo i nanosi se na "cipelu" (nakon potpunog hlađenja, film se uklanja).
BILJEŠKA. Mješavina za kolače "Krumpir" omogućuje vam oblikovanje raznih figura, izradu košarica za punjenje bobicama, mousseom, masom od skute, vrhnjem, pa čak i stvaranje cijelih struktura - kuća, tornjeva, palača itd.

24. Prasac- kulebyaka .

25. Pita - svinja.

26. Sendvič.

27. Čamac, jarbol - čačkalica (štapići i čačkalice se ne smiju koristiti u jelima za vrlo malu djecu)

28. Kolač "Krumpir" u obliku ježa.

29. Plastične cvjetiće pričvršćene na ježa nakon posluživanja potrebno je ukloniti.

30.

32. Koristite ukrase postavljene oko jela.

33. Ako nemate posebnu tavu, upotrijebite kalupe raznih oblika, samostalno izrađene od kartona, presavijene u više slojeva folije, pleha i sl. Kalup se iznutra namaže uljem, stavi u tavu i u nju se zabije jaje.

34. Dječji poklon za mamu!
Sličan dar može se pripremiti za dijete.

35. Zmija od spiralno izrezanog krastavca.
Ili ga možete samo presavijati iz krugova.

36. Nacrtajte smiješna lica na mandarine ili naranče.

37. Punjene rajčice (nadjev - salata, pašteta i sl.). Nogovi narezanog sira.

38. Đavolska jaja

39. Salata od povrća.

40. Čamčići od vražjih jaja.

41. Grad kolačića. Gradite ga sa svojim djetetom dok očekujete veliku grupu gostiju.
Takve složene strukture ne moraju biti izgrađene u jednom danu.

42. Pečenje od bogatog tijesta s kvascem.

43. Strašni paukovi kotleti za neustrašivu djecu.

44. Unutar objekta može biti slatka torta (ukrašena kremom) ili slana pašteta, npr. jetrena (ukrašena gustim vrhnjem ili majonezom).

45. Ukrasite na vrhu pire krumpira.

46. ​​​​Sendvič brodovi s jedrima i papirnatim ukrasima. Napravite ukrase i zalijepite ih s djetetom.

47.

48. Nezaslađena masa od skute (pašteta od skute) ili salata Olivier, prelivena ploškama slanih ili ukiseljenih krastavaca.

49. Labudovi i ljiljani iz jaja.

50. Djeca se uvijek vesele obojenim jajima. Napravite ovo kao poklon za svako dijete koje dođe u posjet.

51. Jaja tvrdo skuhati i oguliti. Obojite u različite boje vruće obojene tekućine - čaj, kakao, jarko obojene sokove (cikla, ribizl, trešnja itd.). Zamotajte u lijepu foliju i poslužite na dječjem stolu. Za djecu će biti ugodno iznenađenje da jaja neće biti bijela.

52. Salata od zmija. Zalijepljeni gustim kiselim vrhnjem ili majonezom od kriški svježeg krastavca i drugog povrća, mesa, kobasica itd. Sve je po ukusu i mašti.

53. Krokodil krastavac

54. Ukrašavanje salate ili paštete.

55. “Kolač” od Olivier salate ili vrućeg pire krumpira, ukrašen začinskim biljem i malim klobucima gljiva.

56. Mesni "kolač".

Recept

Sastojci:
- Mljevena govedina
- jaja
- krumpir
- zelje - kopar, peršin, cilantro
- luk (npr. poriluk)
- sol, začini po ukusu

Priprema

1. Mljeveno meso posolite i začinite, dodajte jaja. Dobro promiješajte.
2. Oguljeni krumpir narežite na ploške
3. Luk nasjeckajte na kolutove
4. U namašćenu plitku tepsiju slažite u slojevima:
- luk, dobro ga rasporedite po dnu
- na luk staviti sloj mljevenog mesa
- na mljeveno meso staviti ploške krumpira,
- na krumpir još jedan sloj mljevenog mesa
- krumpir opet za mljeveno meso
- zatim naizmjenično mljeveno meso i krumpir
- naš sendvič treba završiti mljevenim mesom
- zatim sve pokrijte lukom
- i staviti u pećnicu na temperaturu od 180-200 o C oko 1 sat (ovisno o veličini posude i debljini sloja).
Na kraju kuhanja ostaviti da odstoji 5 minuta da se sok upije. Zatim ga preokrenemo na tanjur, po vrhu ukrasimo po svojoj mašti, posipamo začinskim biljem i poslužimo.
Može se poslužiti toplo ili hladno.
BILJEŠKA. Može se pripremiti od hladnih gotovih proizvoda tako da se u slojeve poslaže narezani kuhani ili pečeni krumpir i neka vrsta mesne, jetrene ili riblje paštete. Umjesto krumpira možete koristiti kuhanu rižu pomiješanu s bešamelom ili majonezom.
Također je korisno dodati sloj ribanog sira pomiješanog s majonezom ili kiselim vrhnjem. Općenito, više koristite svoj ukus i kulinarsku maštu.

57.

58.

59. Žele jaja

Sirova jaja dobro operite, odrežite im vrhove, izlijte sadržaj i koristite za razna jela. Prazne ljuske jaja operite, kuhajte u kipućoj vodi 2-3 minute i osušite.
Zatim podmažite unutrašnjost biljnim uljem (ne smije biti viška ulja).
Ulijte pripremljeni ohlađeni žele, zatim izlijte i stavite u hladnjak na 15 minuta da se sloj na unutarnjoj površini ljuske stvrdne. To će spriječiti pojavu proizvoda na samoj površini. A kako bi vanjski sloj bio još deblji, možete ponoviti ispiranje otopinom želea. Zatim u jaja staviti razne proizvode, uliti žele i staviti u hladnjak da se stegne. Kad se stvrdne, ogulite ljusku i poslužite. Ako se ljuska zalijepi za žele, prije čišćenja kratko - 2-3 sekunde - isperite vrućom vodom.
Bilješka. Da biste pojednostavili i ubrzali pripremu, ne možete prethodno isprati ljusku otopinom želea, već odmah dodati hranu i uliti žele.

60. Palača medenjaka za veliki broj gostiju.

61. Ovako možete poslužiti slatku masu od skute. Za smeđu boju dodajte kakao.

62.

63. Kuća je ispunjena glazurom.

81. Od kriški kobasice, bjelanjaka i maslina lako ćete od obične lepinje napraviti simpatično svinjsko lice.

82. Koristite češće tartlete ili druge košarice od tijesta , puneći ih raznim salatama i paštetama.

83. Kremasta košara s voćem. Na podlogu od slojeva biquita s međuslojem i impregnacijom iz slastičarske jigging vrećice izlučite maslačnu kremu. Stavite različito bobičasto voće na vrh.
Ručka košarice izrađena je od debele trake biskvita i pričvršćena prije stavljanja kreme. Da biste pojednostavili stvari, možete bez ručke.
Stranice košarice možete jednostavno namazati kremom i posuti biskvitom, dvopekom ili čokoladnim mrvicama, a kremu nanijeti samo uz gornji rub. I dalje će biti lijepo i ukusno.

84. Zamračena soba i stol sa svijećama stvaraju posebno svečanu atmosferu. Prostorija se zasjeni (ili se svjetla djelomično ugase) kada svi već sjede za stolom. Nakon 1 minute unosi se posuda ukrašena svijećama i stavlja na sredinu stola.

85. Figurativno izrežite malu bundevu, unutra stavite svijeću ili lampion labavo umotan u obojenu tkaninu, stavite je na posudu posutu lišćem (suhim ili svježim) i stavite na sredinu stola u zasjenjenom prostoru. Povremeno ga okrećite tako da se sva djeca mogu udobno diviti spektaklu.

Djeca su uvijek nestandardne osobe. Obično su to:

• preferiraju slatkiše od druge hrane;
• oduševljeni prekrasnom hranom, koja je kao iz bajke;
• vole se zabavljati i učiti nove stvari više nego jesti;
• neće se pretvarati da im se nešto sviđa ako im se ne sviđa.

Na temelju ovih točaka izradit ćemo jelovnik za dječji rođendan.
Naravno, roditelji i ostali odrasli članovi obitelji žele dijete prije svega hraniti zdravom i hranjivom hranom, a tek nakon toga slatkišima. I to također ima svoje uvjete, jer nitko neće poreći da hrana treba biti:

1. od kvalitetnih proizvoda;
2. ako je moguće, ne pržena;
3. s minimalnom količinom različitih začina.

Osim toga, kada se djeca okupe u grupi, neće se ponašati kao odrasli u takvim situacijama: mirno (ili ne tako mirno) razgovarati dok jedni drugima služe jela koja su na stolu. Zbog toga je hranu kojom ćete počastiti svoje male goste najbolje poslužiti raspodijelivši je na porcije. Jelovnik za dječju zabavu sa fotografijama

Recepti dječjeg blagdanskog jelovnika

Pizza za djetinjstvo

Pizza je savršena za glavno jelo! Postoji li stvarno netko tko ne voli pizzu? Malo je vjerojatno da će biti takvih ljudi! Stoga je pizza najbolja opcija za dječji rođendan. Može se izrezati na razne komade i potom podijeliti djeci kako žele. Vegetarijanska pizza može biti dobra opcija. Trebao bi biti:

• bez majoneze;
• s kvalitetnim sirom;
• sa šarenim povrćem.

Uz to, ako imate organizacijske sposobnosti, pripremanje pizze sa svojom djecom bila bi odlična ideja! Najvjerojatnije će se mali kuhari zaprljati, pa biste trebali obavijestiti roditelje o kuhanju i opskrbiti se malim pregačama.

jelovnik za dječje zabave kod kuće

Dojmovi nakon takve majstorske klase bit će neizbrisivi! Tako:

Naravno, ono što je dijete samo napravilo, sa zadovoljstvom će pojesti.
A izvrsno rješenje bile bi male pizze koje izgledaju poput cvijeća! Izgledaju impresivno, a i veličine su primjerene dječjim rukama. Da biste saznali kako kuhati takav užitak, trebate.

A la pizza

Mnoga djeca vole tjesteninu. A od njih možete napraviti i porcione pizze! Ovo jelo izgleda kao pizza zbog sira i povrća, a ne zbog pripreme, ali je okusom vrlo slično! Priprema je sljedeća:

Sve to mora biti učinjeno bez usporavanja kako bi se sir otopio od vrućih špageta i učinio jelo nepodijeljenim.

U ovoj verziji pizze trebali biste koristiti potpuno pripremljene proizvode, jer formirano jelo neće biti podvrgnuto toplinskoj obradi:

• pržene ili kuhane gljive;
• kobasice narezane na šalice ili kuhana kobasica narezana na tanke trake;
• ukiseljeni krastavci (možete koristiti mlade krastavce) i svima omiljeni kukuruz;
• kolutovi rajčica (dobro će izgledati cherry) i slatke paprike.

Zapečeno povrće u loncu

Nije nimalo teško pripremiti. Po vlastitom nahođenju možete peći povrće sa ili bez mesa. Ali dizajn bi trebao biti što neobičniji! Tijesto oblikujte u krug i tanke kobasice - to će biti hobotnica, koja bi trebala poslužiti kao poklopac. Za takvo jelo bolje je koristiti male lonce - malo je vjerojatno da će djeca pojesti sve. Ova opcija posluživanja hrane savršena je za blagdansku temu Sea Pirates.

Druga opcija za ukrašavanje pečenog povrća je umak od krem ​​sira. Možete položiti vrh u obliku lica napravljenih od svježeg povrća - ovdje trebate pokušati upotrijebiti svoju maštu. Kako biste osigurali da vaša umjetnost ostane onakva kakvu ste zamislili, trebali biste ukrasiti gotovo jelo.

Ukrasite i kobasice

Svakako i prilog treba učiniti svečanim. Na primjer:

• duboko prženi krumpir;
• tjestenina u boji;
• kuhani kukuruz i zeleni grašak iz staklenke;
• pire od krumpira.

Da bi bilo zanimljivo, kobasice ne kuhamo samo na kuhanju, već ih serviramo u obliku hobotnica. Izrada ih je vrlo jednostavna, samo trebate pogledati fotografiju. Naravno, morate kupiti najkvalitetnije i najsvježije kobasice!

Pire od krumpira

Uglavnom, djeca vole pire krumpir. A ako je pripremljen prema svim pravilima s dobrim maslacem i prirodnim mlijekom, onda još više. I naravno, potrebno ga je lijepo i kreativno prezentirati!

Vlakovi s povrćem

Dobra bi ideja mogla biti narezati paprike na prikolice vlakova. Malo je vjerojatno da će djeca sama pojesti prikolice, ali nije važno - nakon odmora ih koristite za kuhanje ili.

Jaja muhare

Takve "muharice" možete poslužiti ili na ražnjićima ili ih jednostavno staviti na tanjur, kao samostalno jelo ili kao ukras za pire krumpir ili iste vlakove. Da biste napravili ove gljive za djecu, bolje bi bilo prepeličja jaja - imaju više koristi i izgledaju više djetinjasto.

Tartlets s punjenjem

Za ove košarice od tijesta postoji bezbroj nadjeva, kako slatkih tako i slanih. Najvažnije je da je tijesto u tartletima vrlo ukusno i nježno. Ovdje je poveznica na nevjerojatan asortiman nadjeva -!

Sendviči za djecu

Ovdje ima dovoljno prostora za maštu! Ali da bi sendviči bili lijepi, morate ih kuhati polako i pažljivo.

Razmotrimo one vrste kanapea koje će djeca vjerojatno voljeti. Dobra opcija bila bi sendviče staviti zasebno kao švedski stol.
Sendvič bubamara: štruca, namaz, zelena salata, cherry rajčice, crne masline. Mrlje na leđima su također od masline.

Ovu opciju najbolje je ponuditi starijoj djeci kako im hrana ne bi ispala.
Sendviči u obliku srca bit će divni za rođendan male princeze. Djevojke će to cijeniti!

Sendvič čamci

Ovi čamci su jednostavno super!

Opcija 1: Prerežite krastavce na pola po dužini. Žlicom ostružite pulpu i napunite krastavac pripremljenom salatom (po vlastitom nahođenju). Gulilicom za povrće (ili ribežom s odgovarajućom stranom) narežite cijeli krastavac na tanke ploške. Nakon toga kriške jedra pričvrstimo na podnožje čamca ražnjićima. Ovi čamci izgledaju sjajno!

Opcija 2: Ovdje vam je potreban kruh guste teksture. Premaže se maslac, gore sir, a na to crvena riba. Jedra od sira pričvršćujemo na ražnjiće.

Također možete staviti tanjur sa sirom i kobasicama na stol, gdje će proizvodi biti postavljeni u obliku životinje ili nešto drugo na temu praznika. Naravno, roditelji kojima je stalo do djece trebaju pažljivo birati sir i kobasice za svoje dijete. I, naravno, ova ideja nije prikladna za djecu.

Originalna ploča sa sirom

Možete napraviti više od jednog od ovih božićnih drvaca koristeći različite vrste sira. Ali imajte na umu da djeca ne vole uvijek sir, stoga ne žurite ako je vaš odmor za mlađu djecu.

Slojevita salata s miševima

Djeci će biti zanimljiva i slojevita salata, a i ukrasit ćemo je na dječji način! Možete staviti bilo koju salatu koja je poslagana u slojevima u obliku glavice sira - samo imajte na umu da svi proizvodi moraju biti prikladni za djecu. I miševi različitih veličina oduševit će vaše goste!

Voće za dječji rođendan

Posluživanje slatkiša zahtijeva posebnu pažnju. Uostalom, poznato je da djeca imaju posebno mjesto kod slatkiša. Nitko neće tvrditi da je voće puno zdravije od kolača, peciva i ostalih industrijskih slatkiša. A lijepo predstavljeno voće tjera vas da ga brže probate.

Banane u obliku gusara. Možete napraviti svijetli zavoj od velikih papirnatih salveta ili mali komadići tanke tkanine. Markerom nacrtajte lica, poveze na očima i razne dlake na licu. Ovaj uzorak će biti apsolutno siguran - nakon svega, bit će na ljušti.
Tema s gusarima je najjednostavnija, jer se u njoj može odigrati gotovo sve.

Za natjecanja možete koristiti sljedeće igre:

• nacrtajte SOS signal na površini posutoj grizom (u pravilu, ova ideja ide dobro);
• branje banana vezanih za “palmu” (bez ruku) kako ne bi umrli od gladi na pustom otoku;
• blago potražite u posudi s brašnom, grizom (ili nečim drugim prikladnim za to, pametujte).

Domaći sladoled za dječji stol

Izrada vlastitog sladoleda zahtijeva malo rada, ali rezultati su vrijedni toga. Postoje i različite mogućnosti za njegovo ukrašavanje.

Torta u obliku leptira bila bi savršena za ovaj scenarij. Podlogu treba izrezati od biskvita, odozgo premazati omiljenom kremom i na nju lijepo rasporediti razno voće. Vrlo svijetlo, lijepo i originalno!

Najzdravija stvar na svijetu je heljdina kaša.

Rižina kaša.

Kaša od griza.
(zbog visokog sadržaja glutena ne preporučuju se djeci mlađoj od 3 godine)

Pire krumpir "Mačka"

Pire krumpir "Spiderweb"

Svježi sir ukošare .
Porcionirana jela u košarama jednostavno za pripremu, a djeci uvijek privlačno.

BUKET I KOMPOZICIJE OD BOMBONA
uvijek će biti dobrodošao ukras za dječji stol
I naravno, uključite djecu u njihovu izradu.

OKRAŠAVANJE DJEČJEG JELA
Upotrijebite svu svoju maštu!

Krokodil pita je jednostavna za pripremu.

Tamo možete pogledati i roladu „Odojak“ i druge recepte.

"Ptica" od tijesta od kvasca

3. Zelena salata, jaja, polovice paradajza, pavlaka.

4. Punjena rajčica.

5. Miš od jaja, rotkvice, mrkve.
Takve oči za miša mogu se napraviti izlijevanjem žele dražeja "grožđice u čokoladi", grožđica, kavijara, bobičastog voća, komadića povrća itd. Koristite plastičnu ambalažu od tableta kao kalupe za punjenje.

7

8. Jaja i klobuci slanih ili ukiseljenih gljiva. Možete koristiti kuhane klobuke gljiva.

9. Piggy peciva od dizanog tijesta.

10. Cheesecake prasići (iznutra nadjev od skute, zatvoreno “odojkom”, oči - grožđice)

11. Ukrašavanje kaše umakom od želea

12. Dekoracija salate ili paštete.

13. Kućica od medenjaka.
Dijelovi su zalijepljeni vrlo gustim šećerom sirup . Još bolje je koristiti fruktozni sirup.

14. Kućica od medenjaka sa krema .

15. Kućica od medenjaka s ukrasom glazura .

16. Kućica od medenjaka posuta šećerom u prahu

17. Za pečenje dijelova kuće od medenjaka, vidi Proizvodi od tijesta za medenjake .

18. Kuća od medenjaka gusto je prekrivena proteinskim tijestom za Meringue torta i suši 25-30 minuta na temperaturi od 110-120°C.
Figure su izrađene od marcipana i ugrađuju se nakon pečenja.

19. Umotavanje jela u foliju daje jedinstven izgled.

20. Male štruce dizanog tijesta za krov treba ispeći i dignuti neposredno prije posluživanja (da se ne ustajaju). Kremu također treba pripremiti i ostaviti sa strane prije posluživanja. Dijelovi od marcipana pripremaju se unaprijed - marcipan se savršeno čuva nekoliko mjeseci.

21. Sladoled s vaflima

22. Limun miš

23. Cipela za kolače od smjese za kolače "Krumpir" , preliven čokoladnom glazurom, s krem ​​ukrasima. Gornji sloj je napravljen od glazure izlivene na film. Nakon hlađenja do plastičnosti, još je toplo i nanosi se na "cipelu" (nakon potpunog hlađenja, film se uklanja).
BILJEŠKA. Mješavina za kolače "Krumpir" omogućuje vam oblikovanje raznih figura, izradu košarica za punjenje bobicama, mousseom, masom od skute, vrhnjem, pa čak i stvaranje cijelih struktura - kuća, tornjeva, palača itd.

24. Prasac- kulebyaka .

25. Pita - svinja.

26. Sendvič.

27. Čamac, jarbol - čačkalica (štapići i čačkalice se ne smiju koristiti u jelima za vrlo malu djecu)

28. Kolač "Krumpir" u obliku ježa.

29. Plastične cvjetiće pričvršćene na ježa nakon posluživanja potrebno je ukloniti.

30.

32. Koristite ukrase postavljene oko jela.

33. Ako nemate posebnu tavu, upotrijebite kalupe raznih oblika, samostalno izrađene od kartona, presavijene u više slojeva folije, pleha i sl. Kalup se iznutra namaže uljem, stavi u tavu i u nju se zabije jaje.

34. Dječji poklon za mamu!
Sličan dar može se pripremiti za dijete.

35. Zmija od spiralno izrezanog krastavca.
Ili ga možete samo presavijati iz krugova.

36. Nacrtajte smiješna lica na mandarine ili naranče.

37. Punjene rajčice (nadjev - salata, pašteta i sl.). Nogovi narezanog sira.

38. Đavolska jaja

39. Salata od povrća.

40. Čamčići od vražjih jaja.

41. Grad kolačića. Gradite ga sa svojim djetetom dok očekujete veliku grupu gostiju.
Takve složene strukture ne moraju biti izgrađene u jednom danu.

42. Pečenje od bogatog tijesta s kvascem.

43. Strašni paukovi kotleti za neustrašivu djecu.

44. Unutar objekta može biti slatka torta (ukrašena kremom) ili slana pašteta, npr. jetrena (ukrašena gustim vrhnjem ili majonezom).

45. Ukrasite na vrhu pire krumpira.

46. ​​​​Sendvič brodovi s jedrima i papirnatim ukrasima. Napravite ukrase i zalijepite ih s djetetom.

47.

48. Nezaslađena masa od skute (pašteta od skute) ili salata Olivier, prelivena ploškama slanih ili ukiseljenih krastavaca.

49. Labudovi i ljiljani iz jaja.

50. Djeca se uvijek vesele obojenim jajima. Napravite ovo kao poklon za svako dijete koje dođe u posjet.

51. Jaja tvrdo skuhati i oguliti. Obojite u različite boje vruće obojene tekućine - čaj, kakao, jarko obojene sokove (cikla, ribizl, trešnja itd.). Zamotajte u lijepu foliju i poslužite na dječjem stolu. Za djecu će biti ugodno iznenađenje da jaja neće biti bijela.

52. Salata od zmija. Zalijepljeni gustim kiselim vrhnjem ili majonezom od kriški svježeg krastavca i drugog povrća, mesa, kobasica itd. Sve je po ukusu i mašti.

53. Krokodil krastavac

54. Ukrašavanje salate ili paštete.

55. “Kolač” od Olivier salate ili vrućeg pire krumpira, ukrašen začinskim biljem i malim klobucima gljiva.

56. Mesni "kolač".

Recept

Sastojci:
- Mljevena govedina
- jaja
- krumpir
- zelje - kopar, peršin, cilantro
- luk (npr. poriluk)
- sol, začini po ukusu

Priprema

1. Mljeveno meso posolite i začinite, dodajte jaja. Dobro promiješajte.
2. Oguljeni krumpir narežite na ploške
3. Luk nasjeckajte na kolutove
4. U namašćenu plitku tepsiju slažite u slojevima:
- luk, dobro ga rasporedite po dnu
- na luk staviti sloj mljevenog mesa
- na mljeveno meso staviti ploške krumpira,
- na krumpir još jedan sloj mljevenog mesa
- krumpir opet za mljeveno meso
- zatim naizmjenično mljeveno meso i krumpir
- naš sendvič treba završiti mljevenim mesom
- zatim sve pokrijte lukom
- i staviti u pećnicu na temperaturu od 180-200 o C oko 1 sat (ovisno o veličini posude i debljini sloja).
Na kraju kuhanja ostaviti da odstoji 5 minuta da se sok upije. Zatim ga preokrenemo na tanjur, po vrhu ukrasimo po svojoj mašti, posipamo začinskim biljem i poslužimo.
Može se poslužiti toplo ili hladno.
BILJEŠKA. Može se pripremiti od hladnih gotovih proizvoda tako da se u slojeve poslaže narezani kuhani ili pečeni krumpir i neka vrsta mesne, jetrene ili riblje paštete. Umjesto krumpira možete koristiti kuhanu rižu pomiješanu s bešamelom ili majonezom.
Također je korisno dodati sloj ribanog sira pomiješanog s majonezom ili kiselim vrhnjem. Općenito, više koristite svoj ukus i kulinarsku maštu.

57.

58.

59. Žele jaja

Sirova jaja dobro operite, odrežite im vrhove, izlijte sadržaj i koristite za razna jela. Prazne ljuske jaja operite, kuhajte u kipućoj vodi 2-3 minute i osušite.
Zatim podmažite unutrašnjost biljnim uljem (ne smije biti viška ulja).
Ulijte pripremljeni ohlađeni žele, zatim izlijte i stavite u hladnjak na 15 minuta da se sloj na unutarnjoj površini ljuske stvrdne. To će spriječiti pojavu proizvoda na samoj površini. A kako bi vanjski sloj bio još deblji, možete ponoviti ispiranje otopinom želea. Zatim u jaja staviti razne proizvode, uliti žele i staviti u hladnjak da se stegne. Kad se stvrdne, ogulite ljusku i poslužite. Ako se ljuska zalijepi za žele, prije čišćenja kratko - 2-3 sekunde - isperite vrućom vodom.
Bilješka. Da biste pojednostavili i ubrzali pripremu, ne možete prethodno isprati ljusku otopinom želea, već odmah dodati hranu i uliti žele.

60. Palača medenjaka za veliki broj gostiju.

61. Ovako možete poslužiti slatku masu od skute. Za smeđu boju dodajte kakao.

62.

63. Kuća je ispunjena glazurom.

81. Od kriški kobasice, bjelanjaka i maslina lako ćete od obične lepinje napraviti simpatično svinjsko lice.

82. Koristite češće tartlete ili druge košarice od tijesta , puneći ih raznim salatama i paštetama.

83. Kremasta košara s voćem. Na podlogu od slojeva biquita s međuslojem i impregnacijom iz slastičarske jigging vrećice izlučite maslačnu kremu. Stavite različito bobičasto voće na vrh.
Ručka košarice izrađena je od debele trake biskvita i pričvršćena prije stavljanja kreme. Da biste pojednostavili stvari, možete bez ručke.
Stranice košarice možete jednostavno namazati kremom i posuti biskvitom, dvopekom ili čokoladnim mrvicama, a kremu nanijeti samo uz gornji rub. I dalje će biti lijepo i ukusno.

84. Zamračena soba i stol sa svijećama stvaraju posebno svečanu atmosferu. Prostorija se zasjeni (ili se svjetla djelomično ugase) kada svi već sjede za stolom. Nakon 1 minute unosi se posuda ukrašena svijećama i stavlja na sredinu stola.

85. Figurativno izrežite malu bundevu, unutra stavite svijeću ili lampion labavo umotan u obojenu tkaninu, stavite je na posudu posutu lišćem (suhim ili svježim) i stavite na sredinu stola u zasjenjenom prostoru. Povremeno ga okrećite tako da se sva djeca mogu udobno diviti spektaklu.

Naravno, svaka majka želi smisliti nešto neobično za rođenje svog djeteta.

a posebno ovaj članak:

Znam iz iskustva (imam dvoje djece) da se ništa neobično ne može pripremiti za dječji rođendan. Djeca uvijek jedu poznata jela i vrlo nerado eksperimentiraju. Savjetujem vam da svojim malim gostima ponudite najobičnije poslastice (pire krumpir, riža, pileće kotlete ili kotlete itd.), ali možete ukrasiti jela na neki neobičan način.

Postoji još jedan neizgovoreni zakon - nije sve lijepo ukusno. Sada, gledajući slike, sami ćete izvući ovaj zaključak. Ne pravite previše jestivih ukrasa. Djeca će rado pogledati nekoliko životinja od povrća i voća na stolu, a zatim početi jesti nešto ukusno, čak i ako nije ukrašeno bubamarama i pčelama.

Za ukrašavanje stola tu su veličanstveni setovi posuđa za jednokratnu upotrebu i dekoracije za sobu, odabrani u istom stilu.

Ovo je moj izbor fotografija za koje se nadam da će vam biti izvor ideja:

Sendviči

Na internetu ima mnogo primjera fantastično dekoriranih sendviča, ali... Budimo realni. Nemaju sve majke visoke vještine rukovanja nožem i, u pravilu, imaju vrlo malo vremena. Ovdje biste imali vremena pripremiti glavna jela, ali ne stignete uvijek ukrašavati. Izabrao sam najjednostavnije moguće opcije, a one zahtijevaju strpljenje, vještinu i kreativnu energiju.

Evo nekoliko fantazija od kobasica i sira s obrascima od povrća.

Sendvič kruh se može oblikovati pomoću kalupa za kekse!

Za grivu lavića odaberite “mramorirani” sir

Ovo su već 3D sendviči. Od kruha se odmah izreže kut. Tipke telefona mogu biti grašak, kukuruz i komadići masline.

Pčele zaslužuju posebnu pažnju. Naizmjenično redajte kolutiće zelenih maslina i crnih maslina bez koštica, nanizavši ih na komade tvrdog sira

Kanapei

Sitni sendviči i figure od jaja i povrća. Zagonetka mi je kako je ruka majstorice spojila velike crne masline i mozzarella sir, rezultirajući vrlo lijepim pingvinima. Možda ti to možeš?

Lavići: Ispod svijetlog sloja mrkve nalazi se ribani sir s majonezom i češnjakom.

Figurice

Ovo je, po mom mišljenju, najteža "umijeće hrane" (doslovno prevedeno s engleskog "umjetnost hrane"- dekoracija posuđa). Neke brojke me podsjećaju 3D konstruktor(bik paprika i mačka rajčica). Što reći... Zbrojite!

Varijacije rajčice

Automobili, krokodil, palme i žaba grade se pomoću čačkalica

Ove brojke su jednostavnije. Krokodil je ispao šarmantan, složite se! Jedan takav je dovoljan za ukrašavanje salate. Ne znam koliko su kruška i krastavac kompatibilni, ali ovo su proizvodi koji čine žabu. Buket rajčica tulipana punjenih sirom također bi mogao ukrasiti odmor za odrasle. Stabljike i listovi su od mladog luka.

Sviđaju mi ​​se ovi mali miševi u velikim rupama od sira!

Dekorisanje salata i priloga

Hrpa riže koja se nudi gostima kao poslastica može se pretvoriti u pingvina (plus masline, plus mrkva). Da, sebe riža obrađena mokrim rukama postaje savitljiv kiparski materijal. Kako vam se sviđaju medo i mačić koji spavaju (šape od komadića sira, crni dijelovi - suhi listovi algi za izradu sushija)?

Dvije divne ribe! Salatu je vrlo jednostavno oblikovati, ali trebat ćete se dobro potruditi na vagi...

Bubamara na cvjetnoj livadi ukrasit će svaku salatu od majoneze

Zlatna ribica od kuhane mrkve među algama i košticama masline

Kisele krastavce nemojte stavljati u Olivier salatu, već njima ukrasite salatu odozgo. Obožavam ovu čarobnu zmiju s krunom!

Ovoj mački bih dao nagradu People's Choice! Iz listova norija izrezali smo crne dijelove. Lapki - gusti feta sir ili tvrdi sir.

Simpatična Crvena maca napravljena je od “štrca” od sitno nasjeckanih maslina, patuljak od bjelanjaka, žumanjaka, cherry rajčica i naribane cikle; miševi sa sirnim ušima ukrašavaju mimozu, a suncokret je procvjetao od čipsa.