Kako pirjati pileća krilca. Ukusna pirjana krilca: recepti. Kako brzo skuhati pirjana pileća krilca

Pirjana krilca su ukusna! Mogu se poslužiti kao zasebno jelo ili uz prilog od povrća ili žitarica. Također, neki recepti sadrže sastojke koji se lako mogu pretvoriti u umak. Zato morate znati kako ukusni i brzi mogu postati pravi spas za domaćicu. Uostalom, kuhati ih je zadovoljstvo, pogotovo ako koristite sporo kuhalo.

Krilca u umaku od luka i rajčice

Za tako jednostavan recept za pirjana krilca trebate uzeti sljedeće proizvode:

Kilogram krilaca.
Jedan veliki luk.
Pet do šest žlica gustog kečapa ili paste od rajčice.
Žlica biljnog ulja.
Posolite i popaprite.
Začini po ukusu, na primjer muškatni oraščić, žutika.

Za pripremu pirjanih krilaca trebate uzeti lonac ili kotao. Iako ih možete kuhati u laganom kuhalu. Krilca oprati i osušiti. Najmanja falanga se uklanja. Možete ga sačuvati za juhu. Luk je oguljen i izrezan na tanke pola prstena. Luk i krilca se pomiješaju i začine solju, paprom i začinima. Dodati ulje i kečap. Sve je pomiješano. Ostavite krilca da se mariniraju oko sat vremena, pokrivena poklopcem.

Zatim se sve stavi u sporo kuhalo ili lonac. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri. Kad luk i krilca puste sok možete dodati malo vode. Pirjati do kraja. Kad su krilca gotova, meso bi se trebalo lako odvajati od kostiju. A od luka je vrlo ukusan umak.

Pirjano s povrćem

Za pripremu ove verzije jela potrebno je uzeti:

Kilogram krilaca.
Jedan luk.
Jedna mrkva.
Jedna paprika.
Mala hrpa kopra.
Jedna zrela rajčica.
Biljno ulje i začini po ukusu.

Ovo jelo ispada ukusno. Zbog velikog broja povrća više nema potrebe dodavati dodatni prilog.

Kuhanje ukusnog obroka

Prvo morate pripremiti sve sastojke. Bolje je početi s krilima. Operu se, odreže se višak masnoće i najmanja falanga. Natrljajte solju i začinima po ukusu. Ostavite neko vrijeme.

Sada prijeđimo na ostalo. Povrće je potrebno oguliti. Narežite luk na sitno. Mrkvu naribajte na srednje ribež. Paprike se izrežu na trakice. Uklonite kožu s rajčice. Najbolji način da to učinite je kipućom vodom. U rajčici se naprave rezovi, zatim se prelije kipućom vodom. Nakon toga je lako ukloniti kožu.

U tavu ulijte malo ulja. Pržiti luk par minuta. Zatim se u to dodaju mrkva i paprika. Pirjajte oko pet minuta. Krilca stavite na sloj povrća, prelijte s pola čaše vode i pokrijte lonac poklopcem. Nakon petnaestak minuta dodajte rajčicu. Sve možete dodatno posoliti. Držite dok krila nisu spremna. Ova pirjana pileća krilca možete poslužiti kao zasebno jelo ili uz tjesteninu.

Mnogi ljudi vole piletinu i jela od nje. Nekome je draže prsno meso, ali postoji i ogroman broj ljubitelja pirjanih krilaca. Mogu se kuhati s povrćem, to ne samo da će im dati sočnost, već će odmah riješiti i problem s umakom. Uostalom, juhu od povrća i piletine možete preliti preko priloga. A ovo jelo izgleda elegantno i vedro, što ne može nego zadovoljiti.

Pokušajte iznenaditi svoje najdraže nježnim pilećim krilcima u kombinaciji s mladim tikvicama, mrkvom, paprikom, rajčicama i krumpirom. Uspjeh je zajamčen!

Ljubitelji piletine sigurno će uživati u ovom receptu zbog jednostavnosti izrade. Pileća krilca s povrćem bit će izvrsno drugo jelo za ručak ili poslužiti kao obilna večera. Tikvice, rajčice i paprike u sastavu će dodati prednosti i sofisticiranost. A male grančice mirisnog kopra poslužit će kao ukras. Mislite li da je teško napraviti ukusno varivo? Nimalo!

Što vam treba za gulaš

Za recept pripremite dasku za rezanje, nož, zdjelu, tavu, blender, prešu za češnjak i lonac. I također sljedeći set proizvoda:

pileća krilca bez vrhova - 1 kg;
tikvice - 2 kom .;
rajčice - 5 kom .;
krumpir - 1 kg;
paprika - 2 kom .;
mrkva - 3 kom .;
češnjak - 3 režnja;
luk;
mljeveni crni papar;
sol;
suncokretovo ulje;
šećer.

Od navedene količine sastojaka dobit ćete otprilike 6 porcija aromatično i ukusno varivo.

Tehnologija i nijanse pripreme

Korak po korak recept za varivo od pilećih krilaca i povrća:

Pileća krilca pirjana s povrćem su spremna! Ukrasite predjelo grančicama kopra prilikom posluživanja. Miris i okus ovog jela vjerojatno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Ako ćete sutra kuhati cijelo pile, onda obratite pažnju na recept - nježno pileće meso u bijelom umaku. Ako ih želite pretvoriti u - ispecite ih u sočnom umaku od naranče i meda.

Kulinarski majstorski tečaj o pripremi gulaša pripremila je Evgenia Sazonova.

Posolite po ukusu

/li>

Posolite po ukusu

/li>

Posolite po ukusu

Na početak
Jedemo kod kuće
Što skuhati na brzinu za večeru
Pirjana pileća krilca

Što brzo kuhati za večeru, što kuhati recepte

Pirjana pileća krilca

Krilca pirjana s povrćem, recept sa fotografijama.

Kako brzo i jednostavno skuhati pirjana krilca.

Nerijetko krilca kuham u pećnici, ili ih jednostavno ispečem, ili zapečem na roštilju.

Raspoložena odlučila sam probati malo drugačije jelo od njihovih pilećih krilaca.

Za pripremu nam je potrebno:

Pileća krilca 1-1,5 kg.
Mrkva - 2-3 kom.
Luk 2-3 kom.
Rajčice 3-4 kom.
Sol, papar po ukusu
Biljno ulje

Rajčice možemo zamijeniti nasjeckanom rajčicom; u ovom receptu potrebna nam je samo pulpa i sok od rajčice.

Operite krila i nožem odvojite vanjsku falangu od krila.

Pripremite povrće, rajčice naribajte, kožu bacite.

Luk narežite na pola kolutiće, a mrkvu na tanke trakice.

Krilca posolite, stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15 minuta.

U tavu ulijte biljno ulje, u zagrijano ulje dodajte mrkvu, pržite par minuta.

Nakon mrkve slijedi luk.

U međuvremenu, naša krilca su se zapekla, ali još nisu bila pečena. Izvadimo ih iz pećnice.

Mrkvu i luk također napola skuhati.

Na dno posude s debljim dnom stavite polovicu povrća.

Na povrće stavite pileća krilca, posolite i popaprite.

Na krilca stavite preostalo povrće.

Prelijte pireom od rajčice i povrće još malo posolite. Stavite posudu na štednjak, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 30 minuta.

Pirjana pileća krilca su spremna. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili uz prilog. Sviđa mi se s rižom.

Krilca su ukusna i vrlo nježna.

solpovkusu.ru

Kako pirjati krilca u tavi

Neke domaćice odbijaju kuhati krilca peradi, smatrajući ih masnima i lošima u smislu da "ima puno kostiju, ali vrlo malo mesa".

Ali većina kuhara zna da su vrlo ukusna, pa ih često zanima kako pirjati krilca u tavi u umaku?

Kako biste mogli unijeti raznolikost u svoj uobičajeni jelovnik, danas ćemo vam reći kako pripremiti ovo jelo na ukusan i neobičan način.

Pileća krilca pirjana u umaku od rajčice

Sastojci

Pileća krilca – 800 g + –
Češnjak – 2 češnja + –
Sol - po ukusu + –
Pasta od rajčice - 1 žlica. + –
Pšenično brašno – 40 g + –
Voda – 1/4 šalice + –
Mljeveni crni papar - po ukusu + –

Kako pirjati pileća krilca u tavi

Ako vam je najdražima dosadilo jesti prženu ili pečenu piletinu, iznenadite ih pirjanim krilcima u umaku od rajčice. Da ne bi ispali suhi, prvo ih nabrzinu popržimo, a potom dinstamo u umaku od rajčice.

Pripremimo izvrsno mesno jelo koje ne zahtijeva dodatnu upotrebu kečapa, koristeći obične sastojke prema sljedećem receptu.

Krila temeljito operemo, počupamo ako naiđu pernate osi i samo perje. U tavi na ulju brzo popržite meso s obje strane, ne zaboravite ga prethodno posoliti i popapriti.
Umak pripremite tako da zgnječene češnjeve češnjaka pomiješate s pastom od rajčice, brašnom i vodom. Smjesu dobro promiješajte da nema grudica i dobijete homogenu masu.
U tavu s krilcima ulijte umak od rajčice i pirjajte ih na laganoj vatri 20-30 minuta.

Gotovo jelo odmah stavite na stol uz odgovarajući prilog ili salatu od povrća i uživajte u finom okusu piletine!

Pirjana krilca: recept u tavi s povrćem

Iako se krilca prema ovom receptu pripremaju brzo i jednostavno, ipak imaju mekan i nježan okus, s laganom nijansom povrća. Dovoljno ih je pirjati barem jednom da ovaj recept osvoji vaše srce i zauzme mjesto koje mu pripada u kućnoj kuharici.

Sastojci

Pileća krilca – 0,9 kg;
Srednje mrkve - 3 kom .;
Luk - 1 kom;.
Pasta od rajčice - 3 žlice;
Rajčice - 3 kom .;
Suhi korijen peršina - 1 žlica;
Mljeveni crni papar i sol - po ukusu.

Kako pirjati pileća krilca u tavi

Krilca očistimo od bodlji i preostalog perja, isperemo pod mlazom vode, a zatim osušimo papirnatim ručnicima kako bi se kasnije bolje ispekla.
Krila podijeliti na tri dijela. Posolite, popaprite i pržite dijelove krilaca na srednjoj vatri s obje strane 3 minute.
Zatim ih premjestimo u duboku tavu, poput lonca, u koju prvo ulijemo 0,5 žlice. voda.
Mrkvu i luk narežite na kockice, pomiješajte reznice sa suhim korijenom peršina i pirjajte na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran.
Nakon rezanja rajčica, stavite ih u tavu, dodajte pastu od rajčice i pirjajte 5 minuta.
Tavu s krilcima stavite na štednjak, a odmah nakon što voda proključa dodajte im nadjev od povrća. Pirjajte 20 minuta.

Nakon kuhanja isključite posudu i, ne skidajući je sa štednjaka, pričekajte 10 minuta. Zatim se delikatesna krilca mogu staviti na stol. Kada se pirjaju, savršeno su natopljeni umakom od rajčice i povrća, pa postaju nevjerojatno nježni i aromatični.

Kako ukusno dinstati pileća krilca u sojinom umaku

Iako pileća krilca nisu bogata mesom, ipak su ukusna i primamljiva. A koliko su dobri u sojinom umaku s medom - uvjerit ćete se sami kada ih skuhate kod kuće. Nešto tako ukusno i sočno sigurno još niste probali!

Sastojci

Pileća krilca - 0,5 kg;
Soja umak - ¾ šalice;
Med - 50 g;
Sok od limuna - 30 ml;
Curry - 1 žličica;
Biljno ulje - za prženje.

Kako pirjati krilca u tavi sa soja umakom

Krilca operemo, osušimo i stavimo u tepsiju.
Marinadu pripremamo od tekućeg meda (smrznuti će se morati malo otopiti, to možete učiniti u vodenoj kupelji), limunovog soka, curryja i soja umaka. Preko toga prelijte meso, promiješajte i stavite u hladnjak da se upije 5 sati.

Ocijedite marinadu u zdjelu, a krilca stavite u cjedilo. Još će nam trebati.
Zagrijte tavu s uljem i pržite krilca dok ne porumene s obje strane. Smanjite vatru, dodajte umak u tavu i pirjajte meso još 20 minuta.

Krilca u sojinom umaku s medom su spremna: ova neobična kombinacija daje im božanstvenu aromu i okus! Stavljamo ih što prije na stol da se ne ohlade i zovemo obitelj na večeru!

Sada znate kako pirjati krilca u tavi. Svaki od gore opisanih recepata ima svoj kulinarski štih. Isprobajte sve recepte za pileća krilca da vidite koji je najbolji.

Počastite svoje goste i rodbinu ukusnim jelom pripremljenim samo po provjerenim receptima, a ukućani ćete biti poznati kao vrsni kuhar!

Pretplata na portal "Vaš kuhar"

Da biste primali nove materijale (postove, članke, besplatne informacijske proizvode), molimo navedite svoje Ime I elektronička pošta

tvoi-povarenok.ru

Pirjana pileća krilca

Ovo jednostavno i nepretenciozno jelo vrlo je popularno u mnogim obiteljima. Posebno ga često pripremaju one domaćice koje imaju malu djecu, jer jako vole pirjana pileća krilca!

SASTOJCI

Pileća krilca 1 kilogram
Majoneza 200 grama
Češnjak 2-3 češnja
Sol, papar Po ukusu

Krilca temeljito operite i stavite u čistu zdjelu. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte ga ptici. Zatim posolite i popaprite krilca. Sve dobro promiješajte, ostavite meso da se marinira na hladnom mjestu nekoliko sati. Ako je moguće, bolje je staviti krila u hladnjak na cijeli dan.

U tavi zagrijte par žlica suncokretovog ulja. Marinirana krilca stavite u tavu i pržite dok lijepo ne porumene sa svake strane, ne pokrivajući tavu poklopcem na jakoj vatri.

U zdjeli s visokim stranicama pripremite "nadjev" za krilca. Da biste to učinili, pomiješajte paket majoneze s čašom vode. Temeljito promiješajte dok ne postane potpuno homogena.

Ulijte razrijeđenu majonezu u tavu preko prženih krilaca. Posudu pokrijte poklopcem i kad prokuha smanjite vatru. Pirjajte krilca četrdeset minuta. Poslužite ukrašeno zelenilom.

povar.ru

Pileća krilca pirjana u vrhnju

Pileća krilca 5 kom.
Kiselo vrhnje 100 ml
Češnjak 2 češnja
Luk 1 kom.
Mrkva 1 kom.
Voda 1 čaša
Kopar
Suncokretovo ulje

Koristeći dijelove piletine kao što su krilca, možete pripremiti ukusno jelo pirjano u kiselom vrhnju u tavi. Recept je jednostavan pa će ga i kuhari početnici brzo savladati. Nadamo se da će vam recept postati jedan od omiljenih i da će se dugo "naseliti" u vašoj kulinarskoj škrinji.

Dakle, za pripremu jela od piletine trebate uzeti krilca, koja se moraju odmrznuti.

Svako krilo podijelite na 2-3 dijela. Zatim komade isperite pod tekućom vodom.

U zdjelu uliti navedenu količinu kiselog vrhnja.

Posolimo po vašem ukusu.

U sljedećoj fazi dodajte začin za piletinu u kiselo vrhnje. Može se zamijeniti mljevenom paprikom.

Sada uzmite par režnjeva češnjaka, nasjeckajte ih i dodajte u kiselo vrhnje.

Sve sastojke izmiksati u kiselo vrhnje.

U zdjelu s kiselim vrhnjem stavite pileća krilca.

Promiješajte i ostavite da se marinira.

Vrijeme za mariniranje krilaca ispunit ćemo pripremom povrća. Očišćeni luk sitno nasjeckajte.

Oguljenu mrkvu sameljite na ribež.

Mirisna i hrskava, vrlo ukusna pileća krilca pečena u tavi!

Krilca možete poslužiti i s umakom ili ljutim kečapom. Ispast će vrlo neobično i poželjet ćete više puta ponoviti ovu večeru, ručak ili međuobrok.

soja umak 30 ml
pileća krilca 530 g
biljno ulje 50 ml
pasta od rajčice 15 g
med 10 g
češnjak 2 češnja
sok od limuna 15 ml

Krilca prvo operite, osušite pa svako krilo podijelite na tri dijela (na mjestima gdje se spajaju spojevi). Vrh uopće ne morate koristiti jer na njemu nema mesa.

Stavite krilca u posudu, pospite začinima i prelijte soja umakom. Koristili smo crni papar i čili. Ako soja umak nije slan, možete ga posoliti.

Rukama umijesite cijelu masu da se začini ravnomjerno rasporede.

Pomiješajte pastu od rajčice s medom dok ne postane glatka.

Uklonite ljuske i suhe krajeve češnjaka i stavite pod prešu.

Dodajte češnjak u rajčice s medom, promiješajte.

Smjesu izlijte na krilca, sve ponovno umijesite rukama. No tada je vrlo važno temeljito oprati ruke kako ne bi bilo problema s čili papričicom.

Ostavite krilca da se mariniraju dvadesetak minuta.

Zagrijte tavu na vatri, ulijte ulje.

Na vruće ulje stavite krilca i pržite ih na jakoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Zatim smanjite vatru, pokrijte tavu poklopcem i pecite meso trideset minuta.

U pola sata meso je potrebno nekoliko puta okrenuti kako bi se jelo ravnomjerno ispeklo.

Nakon isteka vremena možete odmah sjesti za stol i poslužiti jelo.

Recept 2: kako kuhati pileća krilca u tavi

Pileća krilca - 10 komada
Češnjak - 5 češnja
Kečap - 3 žlice. žlice
Mljeveni crni papar - po ukusu
Začini za pileće meso - po ukusu
Sol - po ukusu

Krila je potrebno očistiti od ostatka perja, isprati u vodi, osušiti i staviti u pripremljenu posudu. Zatim ih posolite i popaprite po ukusu, pospite začinima za piletinu. Sve dobro promiješajte.

Češnjak ogulite, a režnjeve nasjeckajte pomoću preše za češnjak. Zatim dodajte pulpu od češnjaka u pileća krilca i ponovno sve dobro promiješajte.

Zagrijte suncokretovo ulje u tavi i pržite pileća krilca s obje strane dok ne porumene.

Jela od pilećih krilaca mogu se pripremati na različite načine. Mislimo da će vam se svidjeti naš recept.

Recept 3: ukusna pileća krilca u tavi (sa fotografijom)

Pileća krilca - 1 kg
Adjika - 1 žlica. l.
sol (po ukusu)
Mrkva - 2 kom.
paprika - 2 kom.
Biljno ulje
Voda - 70 ml
Zeleni (peršin, kopar)

Pileća krilca operite i savijte u trokute.

Dodajte adjiku, sol, dobro promiješajte i ostavite da se marinira 1 sat.

Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje i dodajte krilca.

I pržiti s obje strane.

Mrkvu narežite na ploške. Paprike očistite od sjemenki i nasjeckajte ne baš sitno.

U tavu sa prženim krilcima dodati povrće, dodati vodu.

Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri dok ne bude gotovo.

Gotova pileća krilca s povrćem pospite sitno nasjeckanim peršinom i koprom te poslužite.

Recept 4, korak po korak: pileća krilca u umaku u tavi

Pileća krilca pržena s umakom od rajčice mogu biti izvrsno predjelo, primjerice, s pjenom ili kao dodatak prilogu ili salati. Umak se po želji može učiniti pikantnijim, ljutijim ili čak mekšim. U umak se dodaju svježe i sušeno začinsko bilje, začini i začini, luk i češnjak, maslac, kiselo vrhnje ili majoneza. Pržena krilca se odmah pomiješaju s umakom, a možete staviti zdjelicu s njim u blizini tanjura i umočiti svaki komad krilca posebno.

1 kg pilećih krilaca
0,5 žličice mljevena crvena paprika
0,5 žličice mljevena paprika
1,5 žličice sol
0,5 žličice mljeveni crni papar
2 žlice. l. škrob
0,5 žličice mljevena piskavica
30 ml biljnog ulja za prženje
2 žlice. l. pasta od rajčice
50 g maslaca
3 češnja češnjaka
svježe začinsko bilje prije posluživanja

Operite i osušite krila, odrežite vrhove. Spoj prerežite na dva dijela.

Stavite krilca u zdjelu, pospite začinima - ¼ žličice. mljeveni crni papar i ½ žličice. mljevena piskavica. Promiješati.

Ulijte škrob u zdjelu i promiješajte krilca, tako će nakon prženja ispasti sočnija. Neka odstoji 20 minuta.

U tavi zagrijati ulje za prženje, po mogućnosti rafinirano. Stavite krilca i pržite 10 minuta na laganoj vatri s jedne strane.

Okrenite na drugu stranu i pržite još 7 minuta na laganoj vatri.

Napravite umak: pomiješajte pastu od rajčice, mekani maslac, crveni i crni papar i papriku. Režnjeve češnjaka potrebno je oguliti i sitno nasjeckati, dodati u zdjelu i promiješati. Umak je spreman.

Izvadite krilca iz posude. Ako su previše masni, možete ih obrisati salvetama. Sada po želji dodajte umak u zdjelu i promiješajte. Ili krilca i umak možete poslužiti odvojeno.

Krilca su ukusnija kad su topla. Ako pazite na prehranu i pokušavate se pridržavati neke vrste dijete, onda možda krilca nisu najbolji izbor. Međutim, ovaj međuobrok puno je bolji od kupovnog dimljenog mesa, čipsa ili krekera.

Recept 5: kako ispeći pileća krilca u tavi

pileća krilca - 500 g;
luk - 1 komad;
mrkva - 1 komad;
rajčica - 100 g;
majoneza - 50 g;
sol - po ukusu;
mljeveni crni papar - po ukusu;
češnjak - 2 režnja;
lovorov list - 1 komad;
suncokretovo ulje - 30 g

Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk.

U vruću tavu stavite luk i pržite dok ne porumeni. Dok se luk prži, mrkvu operite, ogulite i naribajte.

Popržiti mrkvu i luk.

U prženje dodati rajčicu i majonezu, malo posoliti i popapriti. Ovdje stavite krilca i dodajte vode da prekrije meso.

Pirjajte 25-30 minuta. Ako tekućina ispari dodajte još vode.

Na kraju dodajte lovorov list i nasjeckani češnjak.

Nakon 2 minute umak je spreman. Možete poslužiti uz krumpir, kašu, tjesteninu.

Recept 6: Pileća krilca u soja umaku u tavi

Iako gajite nježnu ljubav prema pečenim krilcima, ne zaboravite da su i ona pržena – oh, tako privlačno aromatična i ukusna! I mariniran u sojinom umaku - još više.

1,2-1,3 kg pilećih krilaca
3-5 žlica. žlice sojinog umaka
6-7 žlica. žlice biljnog ulja

Paniranje:

2/3 šalice kukuruznog brašna
1-1,5 žličica mljevene paprike
0,5-1 žličica kurkume (po želji)

Operite krilca i uklonite vodu ručnicima. Prerezati po spojevima na 3 dijela.

Preostale dijelove stavite u zdjelu, prelijte soja umakom i promiješajte. Ostavljamo ga na stolu 15-20 minuta, ali možete marinirati nekoliko sati stavljanjem u hladnjak.

Pomiješajte brašno sa kurkumom i paprikom, svaki komad krilca uvaljajte u tu smjesu.

Pohanje je dobro i gusto, ali otresemo višak brašna.

Ulje u tavi mora biti debljine najmanje 3-4 mm. Položite krilca, pržite u vrućem ulju na srednje jakoj vatri dok ne porumene: 4-5 minuta s jedne strane i isto toliko s druge strane.

Recept 7: Hrskava pileća krilca u tavi

Ukusna pileća krilca s hrskavom koricom, pa čak i s aromatičnim umakom od rajčice, dobro će doći u prijateljskom društvu, na primjer, uz čašu piva.

Pohana krilca pripremljena po ovom receptu u dubokom prženju ne mogu ne zadovoljiti. Iznutra su mekani i dobro prženi, a odozgo prekriveni jako hrskavom, ukusno hrskavom koricom.

pileća krilca - 0,5 kg;
brašno - 1,5 tbsp. l.;
škrob - 1 žlica. l. (malo nepotpuno);
začini za piletinu - 1 žlica. l.;
sol;
rafinirano ulje - 150 ml.

Kupujem svježa ohlađena pileća krilca. Ponekad na koži tu i tamo ostane perje ili dlaka. Zato ih uvijek donesem kući i odmah ih stavim na vatru. Nakon tretmana vatrom, temeljito ga operem.

Sušim papirnatim salvetama.

Sad sam pileća krilca zarezala po zglobovima. Na samom vrhu krila nema mesa. Stoga, nakon što ga prerežem na tri dijela, dva veća ostavim za pripremu predjela, a treći mali dio krilca bacim.

U duboku zdjelu stavljam komade peradi. Pospem ih začinima. Temeljito izmiješajte, utrljajte začine u pileća krilca.

Škrob miješam s brašnom po receptu.

U ovu mješavinu brašna i škroba uvaljam krilca.

Nakon što sam otresla višak smjese, stavila sam piletinu u zdjelu na pola sata.

Sada počinjem pržiti pticu u tavi. Rafinirano suncokretovo ulje ulijem u tavu i zagrijem. Ovdje stavim krilca i pržim ih na srednjoj vatri.

Ja prvo donju stranu popečem u tavi, a onda okrenem da se ispeče i druga strana.

Zapečeno i hrskavo meso izvadim iz tave, prebacim ga na tanjur s papirnatim salvetama. Salvete trenutno upiju višak masnoće, a dobivamo ukusna i hrskava krilca bez viška masnoće na njima.

Ovo ukusno predjelo poslužujem s mojim omiljenim umakom od rajčice.

Recept 8: pileća krilca u umaku od meda i soje u tavi

Pileća krilca u med-soja umaku prava su delicija za cijelu obitelj! Takvo jelo možete pripremiti i za praznik i za svaki dan.

Krilca su natopljena aromatičnim umakom od meda i soje i ispadaju vrlo ukusna i sočna.

Po istom principu možete kuhati ne samo krilca, već i pileće batake, batake ili batake.

pileća krilca 500 gr
med 3 žlice. žlice
soja umak 7 žlica. žlice
curry začin 1 žličica
sok od limuna

U dubljoj zdjeli pomiješajte soja umak s medom.

Zatim dodajte curry.

U zdjelu sa sastojcima iscijedite sok od pola limuna i promiješajte.

Stavite pileća krilca u marinadu. Stavite u hladnjak na 3-4 sata.

Nakon isteka vremena, stavite krilca u tavu i pržite s obje strane dok ne porumene.

Neke domaćice odbijaju kuhati krilca peradi, smatrajući ih masnima i lošima u smislu da "ima puno kostiju, ali vrlo malo mesa".

Ali većina kuhara zna da su vrlo ukusna, pa ih često zanima kako pirjati krilca u tavi u umaku?

Kako biste mogli unijeti raznolikost u svoj uobičajeni jelovnik, danas ćemo vam reći kako pripremiti ovo jelo na ukusan i neobičan način.

Pileća krilca pirjana u umaku od rajčice

Sastojci

- 800 g + -
- 2 klinčića + -
- po ukusu + -
Pasta od rajčice - 1 žlica. + -
— 40 g + -
- 1/4 šalice + -
- po ukusu + -

Kako pirjati pileća krilca u tavi

Pripremimo izvrsno mesno jelo koje ne zahtijeva dodatnu upotrebu kečapa, koristeći obične sastojke prema sljedećem receptu.

Krila temeljito operemo, počupamo ako naiđu pernate osi i samo perje. U tavi na ulju brzo popržite meso s obje strane, ne zaboravite ga prethodno posoliti i popapriti.
Umak pripremite tako da zgnječene češnjeve češnjaka pomiješate s pastom od rajčice, brašnom i vodom. Smjesu dobro promiješajte da nema grudica i dobijete homogenu masu.
U tavu s krilcima ulijte umak od rajčice i pirjajte ih na laganoj vatri 20-30 minuta.

Gotovo jelo odmah stavite na stol uz odgovarajući prilog ili salatu od povrća i uživajte u finom okusu piletine!

Pirjana krilca: recept u tavi s povrćem

Sastojci

Pileća krilca – 0,9 kg;
Srednje mrkve - 3 kom .;
Luk - 1 kom;.
Pasta od rajčice - 3 žlice;
Rajčice - 3 kom .;
Suhi korijen peršina - 1 žlica;
Mljeveni crni papar i sol - po ukusu.

Kako pirjati pileća krilca u tavi

Krilca očistimo od bodlji i preostalog perja, isperemo pod mlazom vode, a zatim osušimo papirnatim ručnicima kako bi se kasnije bolje ispekla.
Krila podijeliti na tri dijela. Posolite, popaprite i pržite dijelove krilaca na srednjoj vatri s obje strane 3 minute.
Zatim ih premjestimo u duboku tavu, poput lonca, u koju prvo ulijemo 0,5 žlice. voda.
Mrkvu i luk narežite na kockice, pomiješajte reznice sa suhim korijenom peršina i pirjajte na srednjoj vatri dok luk ne postane proziran.
Nakon rezanja rajčica, stavite ih u tavu, dodajte pastu od rajčice i pirjajte 5 minuta.
Tavu s krilcima stavite na štednjak, a odmah nakon što voda proključa dodajte im nadjev od povrća. Pirjajte 20 minuta.

Sastojci

Pileća krilca - 0,5 kg;
Soja umak - ¾ šalice;
Med - 50 g;
Sok od limuna - 30 ml;
Curry - 1 žličica;
Biljno ulje - za prženje.

Kako pirjati krilca u tavi sa soja umakom

Krilca operemo, osušimo i stavimo u tepsiju.
Marinadu pripremamo od tekućeg meda (smrznuti će se morati malo otopiti, to možete učiniti u vodenoj kupelji), limunovog soka, curryja i soja umaka. Preko toga prelijte meso, promiješajte i stavite u hladnjak da se upije 5 sati.

Krilca se mogu marinirati preko noći: puno će bolje upiti nadjev.

Ocijedite marinadu u zdjelu, a krilca stavite u cjedilo. Još će nam trebati.
Zagrijte tavu s uljem i pržite krilca dok ne porumene s obje strane. Smanjite vatru, dodajte umak u tavu i pirjajte meso još 20 minuta.

Krilca u sojinom umaku s medom su spremna: ova neobična kombinacija daje im božanstvenu aromu i okus! Stavljamo ih što prije na stol da se ne ohlade i zovemo obitelj na večeru!

Sada znate kako pirjati krilca u tavi. Svaki od gore opisanih recepata ima svoj kulinarski štih. Isprobajte sve recepte za pileća krilca da vidite koji je najbolji.

Počastite svoje goste i rodbinu ukusnim jelom pripremljenim samo po provjerenim receptima, a ukućani ćete biti poznati kao vrsni kuhar!