Kako kuhati pileći file u pećnici kada. Pileći file punjen svježim sirom i začinskim biljem. Sočna prsa u foliji s krumpirom

Pileći file – neizostavan proizvod u košarici gotovo svakog potrošača u našoj zemlji. To je zato što sadrži veliki broj mikroelemenata i bjelančevina važnih za život. Možete smisliti pileći file ogroman iznos jela kuhana u pećnici.

Zahvaljujući svojoj veličanstvenoj kvalitete okusa, piletina se dobro slaže s mnogim vrstama hrane: povrćem, žitaricama, sirom itd. Nemojte se iznenaditi, ali meso ispada nevjerojatno ukusno čak i s voćem! Na primjer, s ananasima, jabukama, breskvama.

Pileći file pečen u pećnici puno je zdraviji od pržene piletine. Zatim ćemo vam reći o zamršenosti kuhanja, podijeliti kulinarske tajne, dajemo primjere najpopularnijih, kao i originalnih recepata.

Kako kuhati pileći file u pećnici?

Postoji mnogo alata za pečenje, među kojima možemo istaknuti: tepsije, ražnjiće, razne keramike, stakleni kalupi, tepsije, lonci, folije i mnogi drugi.

Jednako važan detalj za uspjeh je marinada - pomoću nje možete radikalno promijeniti okus, uljepšati aromu i razrijediti je začinskim notama.

Na razne opcije Prilikom pečenja mijenja se i vrijeme kuhanja. Dakle, koliko vremena je potrebno da se peče pileći file u pećnici? Ako ga kuhate s povrćem, trebat će vam oko 35-45 minuta. Kod sinteriranja u foliji - od 25 do 40 minuta. Za slabe temperaturni uvjeti Vrijeme kuhanja mesa bit će od 40 minuta do 1 sata.

Najnježnija pileća prsa u kremi.

Ovo jelo savršeno pristaje svakom stolu i može se poslužiti kao samostalno jelo kao predjelo ili uz prilog. zahvaljujući umak od vrhnja Uživat ćete u mekom, nježnom okusu čarobne delicije. Za pripremu vam je potrebno:

Pileća prsa - 1 kg;
Hrpa zelenog luka;
250 ml vrhnja (10%);
Brašno – 1 žlica. žlica;
Začiniti češnjakom;
Sol.

Prvo zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Pileća prsa odvojite od kostiju i kože (ako niste odmah kupili filete), operite ih i dobro natrljajte mješavinom soli i začina. Stavite u namašćenu posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 10 minuta.

Umutiti vrhnje sa brašnom da ne ostanu grudice, dodati nasjeckane perje luka. Dobivenim umakom prelijte prsa i pecite ih oko pola sata.

Dati kuhano meso Malo ohladite (10-15 minuta), zatim narežite na velike kriške i poslužite.

Piletina s voćem je ukusna!

Neki ljudi vjeruju da kombiniranje mesnih proizvoda slatkim divljim voćem. Ali ovo je daleko od istine. Pokušajte kuhati nevjerojatno ukusna piletina s breskvama, bit ćete oduševljeni!

Pileći file - 0,5 kg;
Konzervirane breskve - 1 konzerva;
Naranča - 1 komad;
Krema - 100 ml;
Korijen đumbira;
Slatki čili umak - 25 grama;
Tvrdi sir - 150 grama;
Sol.

Prvo pripremimo marinadu: iz naranče iscijedimo sok, pomiješamo ga s čili umakom, 1 žlicom naribanog korijena đumbira i soli.

File prerežite na dva dijela, meso marinirajte u dubokoj posudi 1-2 sata.

Napravite male, ali duboke košarice od folije, namažite dno svake biljnim uljem i stavite komad fileta. Na komad mesa poslažite polovice breskvi i pospite naribanim sirom. Poklopite svaku košaricu, ostavite samo mali otvor (da sir ne zagori).

Peći na 200 stupnjeva 35 minuta.

Sočna pohana piletina - brzo i ukusno.

Ovaj recept za pileći file u pećnici jedan je od najjednostavnijih, budući da je skup sastojaka elementaran, proces kuhanja ne oduzima puno vremena i truda.

File peradi - 4 kom .;
Krušne mrvice;
Maslac i biljna ulja;
Sol, začini.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva zajedno sa staklenom vatrostalnom posudom.

Meso peradi operite, osušite kuhinjskim papirnatim ručnicima i uvaljajte u prezle.

Pekačkim rukavicama pažljivo izvadite posudu iz pećnice, dno namažite biljnim uljem i pospite solju.

Stavite tijesto u prezle, posolite i vratite da se peče 25 minuta. Ne preporučuje se posluživanje odmah, preporučljivo je ostaviti meso da odstoji 5-10 minuta.

Pileći kotleti sa ananasom i sirom.

Pileći file s ananasom u pećnici je zaista prekrasno jelo, vrlo suptilnog, nježnog okusa. Njegova priprema ne oduzima puno vremena. Zahvaljujući svom šik izgledu, takva piletina može ukrasiti svaku proslavu.

Pileća prsa brojlera - 800 grama;
Konzervirani koluti ananasa - 1 limenka;
Sir - 200 grama;
Jaje - 2 komada;
Sol, mljeveni papar.

Meso oprati, odstraniti kožu i kosti, narezati na plosnate ploške u odnosu na kolutove ananasa, lagano istući.

Mikserom ili blenderom umutite jaja sa solju i ulijte prsa u duboku posudu. Na tavi popržite komade piletine 10-15 minuta s obje strane.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, na njega stavite pržene komade peradi i posolite. Na vrh staviti jedan kolut ananasa i posuti naribanim sirom.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

Tradicionalni recept za pileći file s krumpirom u pećnici.

Ovo jelo vjerojatno nikada neće prestati biti omiljeno među mnogima. Sve zahvaljujući prekrasnom okusu, jednostavnosti izvedbe i, naravno, skromnom proračunu. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

Pileća prsa - 800 grama;
Krompir - 800 grama;
2 luka;
Majoneza - 3 žlice. žlice;
Sol, začini.

Meso odvojite od kostiju i kože, operite i osušite. Narežite ga na male komadiće.

Pomiješajte meso peradi sa solju, paprom i lukom, nasjeckanim na pola prstena.

Krompir ogulite, narežite na ploške ili kockice.

Na podmazan pleh stavite prvo krompir, a zatim pticu. Sve podmažite majonezom.

Kuhajte oko 45-50 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Klasika: pileći file sa rajčicama i sirom.

Nismo vas mogli ostaviti bez recepta za najpopularnije jelo od pilećeg filea. Sve zato što svi volimo ovo nevjerojatno delikatan okus rajčice, gljive i sir. Meso ispod takvog kaputa uvijek ispada sočno i mekano. Za pripremu će nam trebati:

Pileća prsa - 1 kg;
Svježi šampinjoni - 300 g;
Rajčice - 3-4 komada;
Luk – 1 kom.;
Majoneza;
Sol, začini za piletinu.

Istucite pileći file tako da dobijete tanke komade mesa. Podmažite kotlete mješavinom majoneze, soli i začina.

Na tavi popržite nasjeckani luk s narezanim šampinjonima.

Stavite na svaku krišku mesa pržene gljive, zatim kriške rajčice.

Pecite u pećnici na 180-190 stupnjeva oko 25-30 minuta, zatim pospite naribanim sirom i ostavite da se jelo kuha još 10 minuta. Također možete ukrasiti začinskim biljem prilikom posluživanja.

Foto recept za grickalice na ražnjićima.

Najjednostavniji recept koji će gosti voljeti i koji će ukrasiti svečani stol. Da biste to učinili potrebno vam je:

Pileći file - 400 g;
Cherry rajčice - 150 g;
Umak od soje;
Kečap;
Konzervirani ananas - 100 g;
Sol.

Pomiješajte kečap i umak od soje u omjeru 1 prema 1 posolite. Meso peradi narežite na male komade (3 x 3 cm) i marinirajte soja-rajčica umak za 1 sat.

Stavite sastojke na drvene ražnjiće ili čačkalice, naizmjenično komade peradi, ananasa i polovice cherry rajčice.

Pecite u pećnici 20-25 minuta na 180C.

Piletina sa gljivama i sirom.

Ova verzija je slična francuskom mesu, samo što je dopunjena nadjev od gljiva. Ovdje predlažemo korištenje sojinog umaka, koji će dodati pikantnost jelu. Ispada vrlo ukusno i hranjivo. Za pripremu vam je potrebno:

Pileća prsa - 0,7 kg;
Umak od soje;
Luk - 2 kom .;
Svježi šampinjoni - 400 g;
Kiselo vrhnje - 1 šalica (može se zamijeniti majonezom);
Začini: curry, mljeveni crni papar, kurkuma, slatka paprika;
Sol.

Prsa isečemo, operemo u vodi, narežemo na ploške debljine 1-1,5 cm. biljna mast, prelijte umjerenom količinom soja umaka. Stavite u zagrijanu pećnicu da se zapeku 7-10 minuta.

Na tavi propirjajte nasjeckani luk, dodajte mu narezane gljive. Sve pirjajte oko 10 minuta.

Izvadimo piletinu, na nju pažljivo rasporedimo smjesu od gljiva, sve zalijemo kiselim vrhnjem pomiješanim sa začinima i soli.

Pecite 20-25 minuta u pećnici na 200 stupnjeva, zatim pospite naribanim sirom i ostavite da se kuha 7-10 minuta.

Može se jesti kao samostalno jelo, dobro ide uz prilog od krumpira, tjesteninu u vrhnju i salate od povrća. Dobar tek!

Dijelimo kulinarsko znanje.

Kažu da se kaša ne može pokvariti uljem, kao što se meso ne može pokvariti umakom. Meso prsa je malo suho; ako ga ne začinite marinadom, možete dobiti malo žilavo meso.

Za piletinu su dobre marinade na bazi kefira, soja umaka, kiselog vrhnja s dodatkom začina.

Sol se može koristiti na minimum, umjesto toga dodajte sol više začina. Tako će pečeni pileći file imati raskošan, pikantan okus.

Pilećem mesu najbolje pristaju sljedeće vrste začina: paprika, origano, talijansko bilje, sve vrste papra, kurkuma.

Pileća prsa nisu samo dijetalna, već i vrlo ukusan proizvod. Od njega možete napraviti izvrsna prva jela, pržiti ga sa začinima u tavi ili poslužiti kao sastojak salate. Ali najukusnija jela su pečena u pećnici, začinjena tvrdim sirom, koji jelu daje pikantan okus. zlatnu koricu. Recepti, uključujući) su u ovom članku.

Neke tajne

Prsa su dosta čvrsta okusa pa je bolje svaki komad prije pečenja u pećnici razrezati na najmanje tri dijela. Vrlo je dobro ako vlakna možete prerezati po dužini, oblikujući 2-3 identične ploče. Kako bi meso bilo mekše, prije kuhanja ga se temeljito istuče i umota u plastiku. To se radi kako ne bi izašao višak soka.

Komade možete odmah stavljati na lim za pečenje. Ipak, bolje je da file prethodno posolite i popaprite, premažete majonezom ili kiselim vrhnjem i ostavite poklopljen barem sat vremena. sobna temperatura. Tako će meso upiti sol i začine i prije kuhanja, a okus gotovog jela bit će izvrstan.

Pileći file: recepti u pećnici sa sirom i rajčicama

Sir se slaže s rajčicama kao nijedan drugi proizvod. Logično je da se ova kombinacija ogleda u sljedeći recept. Kao sastojci trebat će nam:

pileći file - 3 komada;
majoneza kao umak za namakanje mesa;
rajčice - 3-4 komada;
jedan veliki luk;
tvrdi sir- 150-200 gr;
sol;
začini po ukusu.

Stavite posudu na lim za pečenje

Izostavljamo proces rezanja i mariniranja komadića mesa - o tome smo detaljno govorili gore. Prijeđimo na to kako pravilno oblikovati sir i rajčicu na lim za pečenje, domaćici ne oduzima puno vremena, pa se lako mogu svrstati u jela za hod. brzo rješenje" Dok se pećnica zagrijava, rasporedite sastojke na lim za pečenje.

Kao i obično, namažite posudu za pečenje biljnim uljem. U prvi sloj stavite marinirane komade mesa, a zatim luk, narezan na pola prstena. Neke domaćice mesu u fazi mariniranja dodaju polukrugove luka. Vjeruje se da na taj način luk daje još više svoje sočnosti i okusa piletini.

Ravnomjerno rasporedivši luk po površini, isto radimo i s rajčicama. Kako ćete ih rezati stvar je individualnog ukusa. Možete to raditi na tanke kriške, a možete iu krugove. Ne zaboravite malo posoliti rajčice i namazati ih majonezom ili kiselim vrhnjem. Ostalo je još samo posložiti sloj krupno naribanog sira i staviti peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, oko pola sata. Dakle, nadmetanje je spremno i čak ga školarac može lako savladati sa sirom.

Recept za filete pečene s gljivama

Što volimo kao nježno, pomalo začinjeno dijetalno meso? Naravno, gljive. Štoviše, kvaliteta i okus jela neće se nimalo promijeniti ovisno o vrsti gljive. Ako je sezona gljiva već završila, onda se u trgovinama lako mogu pronaći smrznuti vrganji ili šampinjoni. Predlažemo da ih dodate u recept.

Za pripremu jela trebat će nam:

2-3 velika pileća filea;
šampinjoni ( šumske gljive) - 200 gr;
jedan veliki luk;
kiselo vrhnje za umak - 3 žlice;
biljno ulje za podmazivanje tepsije;
sol i začini;
naribani tvrdi sir - 150 gr.

Optimalna debljina mesnih ploča je 1 centimetar, širina nije veća od 5 cm. Nakon što su obavljene sve gore navedene manipulacije s mesom, stavljamo ga u posudu za pečenje i šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu.

Prženje gljiva

Za prženje gljiva i luka imamo točno 15 minuta - toliko bi meso trebalo biti samo u pećnici. Zagrijana temperatura pećnica- standard (200 stupnjeva).

Šampinjone narežite na sitne kockice i stavite ih u podmazanu tavu na 10 minuta. suncokretovo ulje. Možete pržiti na srednjoj vatri.

Luk ne može pokvariti ni meso ni gljive, pa što je veći luk, to bolji. Izrežite ga na pola prstena, pošaljite gljivama i dovedite luk do stanja prozirnosti.

Kombiniranje sastojaka

Nije li naš pirjani pileći file dosadio ostalim sastojcima? Recepti za pećnicu sa sirom i gljivama imaju mnogo mogućnosti. U ovom slučaju, predlaže se kombinirati zasebno pržene gljive s mesom nakon što je file neko vrijeme čamio u pećnici.

Lim za pečenje s napola pečenim mesom izvadimo iz pećnice, na file poslažemo gljive popržene s lukom i jelo prelijemo kiselim vrhnjem. Preostaje samo po površini rasporediti naribani sir i vratiti jelo u pećnicu dok puna spremnost. Za 10-15 minuta stvorit će se smeđa korica. Dakle, naša zlatnosmeđa je spremna, a Recepti u pećnici sa sirom i gljivama neće ostaviti ravnodušnima ni najzahtjevnijeg gurmana.

Uz što poslužiti jelo?

Neki mogu pomisliti da je predstavljeno jelo potpuno neovisno. No, bilo bi dobro za prilog nasjeckati salatu od povrća ili skuhati heljdu ili rižu. Neke domaćice za ovo jelo pirjaju povrće. Zašto raditi nekoliko manipulacija kada je sasvim moguće kombinirati jela. Sada ćemo vam reći kako drugačije možete ispeći pileći file. Recepti za pećnicu sa sirom i krumpirom uključuju još više faza pečenja.

Za početak povrće (krumpir, mrkvu, bundevu, tikvice u bilo kojoj kombinaciji) narežite na tanke ploške u lim za pečenje, po potrebi posolite i popaprite. Zatim rasporedite pečeni file i stavite ga u pećnicu na 15-20 minuta. Za vrhunac sve te raskoši, u jelo dodajte pržene gljive i luk, premažite kiselim vrhnjem, začinite sirom i vratite u pećnicu. Povećavamo ukupno vrijeme kuhati još 5-10 minuta.

Dobar tek!

Za navijače pravilna prehrana, kao i oni koji se bave fitnessom, pileće meso (file, prsa) - najispravnije i brza opcija ručak ili . A pečenje pilećeg filea u pećnici u foliji je najjednostavnije i najjednostavnije ukusno pp-kuhanje protein niskokalorično meso..

U ovom slučaju, potrebno je vrlo malo vremena za gužvu oko štednjaka - samo trebate zamotati meso u foliju i poslati ga da se peče. A kako okus suhih pilećih prsa ne bi postao dosadan, možete ga diverzificirati razni dodaci, marinade. Dodajte žitarice, povrće, sir - zapečeni užitak! Dijetalna pileća prsa u ovoj će verziji biti sočna i ukusna.

Tajne ukusnih pečenih prsa

Pileći file pečen u foliji u pećnici - sličan u jednostavnosti pripreme. Ali i ovdje postoje trikovi i tajne (a svaka domaćica ima svoj know-how!) koji vam omogućuju da jelo bude što zdravije, hranjivije i ukusnije.

Okus gotovog jela ovisi o izboru mesa - to je aksiom kuhanja.

Bolje je dati prednost farmskim pilićima, a idealno domaćim pilićima, koji se uzgajaju na prirodnoj hrani, bez bioloških aditiva i lijekova.

Ovaj proizvod je superiorniji u okusu od mesa iz supermarketa.

Farmska piletina je puno masnija, ali se masnoća lako skida zajedno s kožom.

Grudi su im gušće - nema problema! Marinada će vam pomoći da bude nježna i mekana. Vrijeme mariniranja je od jednog do nekoliko sati.

Pileća prsa pečena u porcijama u foliji možete poslužiti malo otvorena. Tako se jelo sporije hladi, a ukusni sok ne iscuri.

Pileći file u kefiru

Najjednostavnija, najpopularnija i pristupačna marinada temelji se na kefiru.

Začini i začinsko bilje dat će mu pikantnost i božanstvenu aromu.

Svježe bilje neće samo ukrasiti gotovo jelo, ali će također dodati korisnost.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 97
Proteini: 20
masti 1,2
Ugljikohidrati: 1,3

Sastojci:

pileći file - 500 g (oko 2 velika filea)
kefir (s malim postotkom sadržaja masti) - 1 staklo
češnjak - 1/2 češnja (može i više!)
sol, začini - po ukusu i želji
svježe začinsko bilje - 1-2 grančice kopra, peršina, bosiljka, ružmarina

Priprema korak po korak:

Češnjak zgnječimo drvenim mužarom i prstohvatom soli. Dodajte mu omiljene začine (crni papar, mješavina papra ili gotove smjese začini za kuhanje piletine).
Pomiješajte našu ljutu mješavinu češnjaka s kefirom.
Pripremljena prsa prelijte marinadom od kefira i češnjaka. Vrijeme mariniranja određujemo sami (ne smijete držati u hladnjaku duže od 8-10 sati!)
Raširite list folije na lim za pečenje. Umotajte u njega marinirano meso.
Peći ćemo u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva ne više od 40 minuta. Nakon što isključite vatru, ostavite u pećnici koja se hladi 5-10 minuta. Sve je spremno - poslužite.

Za ukusna korica Samo otvorite foliju 3-4 minute prije nego što ugasite pećnicu.

Piletina s jabukama i umakom

Ovaj recept nije nimalo jednostavan, ali kakva sočna i ukusna prsa ispadnu! Obično napravim duplu količinu odjednom - onda hladnu koristim za bilo što.

Vrlo ukusno zamotajte komad u pita kruh, dodajući sir, i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 104
Proteini: 19
masti 1
Ugljikohidrati: 4

Trebat će vam:

pileća prsa - 1 kom.
senf - 2 žličice.
soja umak - 3 žlice.
zelje kopra - 1-2 grančice
jabuke - 2-3 kom.
luk – 1 kom.
rižino brašno - 2 žlice.
sol - po ukusu

Koraci kuhanja:

Prvo pripremimo marinadu, lako je. Za marinadu pomiješajte soja umak i senf.

Dobro promiješajte. Kopar usitnite i dodajte u marinadu.

Stavite piletinu u marinadu i ostavite sat vremena. Može i duže ako vrijeme dopušta.

Stavite u posudu za pečenje obloženu folijom. kriške jabuke. Za ovaj recept idealno je slatko i kiselo voće.

Zatim dodajte luk, narezan na pola prstena.

Na jabuke i luk stavite marinirana prsa i prelijte preostalim umakom.

Meso prekrijte folijom i stavite u zagrijanu pećnicu. Peći na 200 stupnjeva 20-30 minuta.

Nakon toga maknite foliju kako bi piletina dobila lijepu koricu. Ona će se pojaviti za doslovno 15 minuta.

Dodati soku koji je pustio tijekom pečenja. rižino brašno i kuhati 1-2 minute.

Zatim u umak dodajte jabuke i luk.

Umutiti mikserom i posoliti po ukusu.

Piletinu s umakom možete poslužiti toplu ili hladnu.

Recept s povrćem i rižom

Recepti iz serije "Dva u jednom" vrlo su zgodni!

Povrtni prilog uz rižu i meso kuhaju se istovremeno.

Koliko ćete i kakvog povrća uzeti ovisi o vama.

Stvar ukusa i orijentacije prema sezonsko povrće- naš moto!

Ova količina proizvoda je savršena za 2 puta.

Rižu možete potpuno izostaviti ili je zamijeniti bulgurom, tjesteninom ili heljdom.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 104
Proteini: 18
masti 1,2
Ugljikohidrati: 6

Trebat će vam:

pileća prsa - 1 kom.
luk - 1 kom.
mrkva - 1 kom.
tikvice - 1 kom.
rajčice - 1-2 kom.
soja umak - 1,5 tbsp.
sušeno ili svježe bilje, začini - po ukusu
2 žlice. smeđa riža
2 žlice. voda

Pripremamo u 3 faze:

Oguljena i nemasna pileća prsa natrljajte solju i začinima. Ogulite i narežite povrće po želji (veličina komada je srednja). Lagano posolite i začinite začinima.
Stavite povrće na list folije i ulijte žitarice. Stavite meso na vrh (pecite pileća prsa Možete ga jesti cijelog, a možete ga narezati na komade - odlučite sami!). Ulijmo vodu. Pažljivo smotajte foliju.
Pekač s budućnošću kulinarsko remek djelo- u pećnicu 50-60 minuta (temperatura - 200 stupnjeva). Gotovo jelo ostavite nekoliko minuta u foliji da se povrće osuši. Sada je jelo spremno za posluživanje!

Pečena pileća prsa sa sirom

Pileći file u pećnici u foliji, pa čak i ispod rumene "kape" od sira, i sir u izrezanim džepovima - svidjet će vam se ovo sirno ludilo.

Sjećamo se toga Uzimamo sir s niskim udjelom masti!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije: 146
Proteini: 22
masti 5
Ugljikohidrati: 1

Trebat će vam:

pileća prsa - 1 kom.
skuta - 150 g
peršin, kopar - mala hrpa
sir durum sorte— 50 g
sol - prstohvat
crni papar - na okus

priprema:

Pileća prsa oprati pod tekućom vodom, odstraniti (po potrebi) kožu i masna vlakna. Napravimo poprečne rezove, a da ne prerežemo meso do kraja. Pospite malo soli i papra.
Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa svježim sirom.
Izrezane džepove napunite smjesom od sira.
Punjena pileća prsa zamotajte u foliju i stavite u lim za pečenje.
Za pečenje pilećih prsa zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Bit će gotovo za 40 minuta.
Za kraj - izvadite lim za pečenje, otvorite foliju, pospite naribanim sirom - i stavite u pećnicu na 10 minuta.
Možete ga poslužiti za stol! Čak i za praznike!

Kefir u marinadi može se zamijeniti prirodnim jogurtom, bez aromatskih i aditivi za okus(odgovara i grčki) ili čak sirutka.

Gljive su dobar dodatak piletini od bijelog mesa pečenoj u foliji.

Sok od rajčice ili pire od rajčice domaća izrada Za prethodno mariniranje- opcija za one koji vole začinjeno meso.

Hladno pečena prsa dobra su zamjena za uobičajene kobasice za sendviče. Također je prikladno kao baza za salate, na primjer, s takvim mesom će ispasti jednostavno čarobno. Nasjeckano meso možete koristiti kao nadjev za palačinke.

Recept za prsa s gljivama

Ovaj video prikazuje još jednu odličnu ideju za pečenje prsa - sa šampinjonima i vinom. Vrlo elegantno!

– pileći file – 1 kom.,

– češnjak – 3 češnja,

– maslinovo ulje – 20 ml.,

– soja umak – 4 žlice,

– mljeveni crni papar – 3 prstohvata.

Pripremamo piletinu: operemo je, odstranimo film, osušimo salvetama.

Dodajte ulje. Režnjeve češnjaka protisnite kroz prešu ili naribajte. Dodati u marinadu.

Ako vam odgovara, možete sve sastojke unaprijed pomiješati i pripremljenom marinadom preliti meso peradi. Ovo je osnovni skup sastojaka, ali ovdje možete dodati i svoje omiljene začine. Pustite piletinu da se namače barem pola sata.

Nakon toga meso čvrsto zamotajte u nekoliko listova folije ili visokokvalitetnog pergamenta. Tako neće zagorjeti i neće iscuriti sok.

Zagrijte pećnicu na 220C. I pecite file četrdeset minuta.

Isto se može učiniti pomoću sporog štednjaka. Ovdje postoje samo dvije mogućnosti. U prvom, na isti način omotamo piletinu u foliju, stavimo je u zdjelu multicooker i postavimo način "pečenja". U drugoj opciji obložimo dno multicookera folijom i na vrh stavimo mariniranu piletinu, ne zaboravljajući uliti preostalu tekućinu. Kuhajte za užitak i za sjajnu figuru!

Savjet: Kuhanje se može ubrzati ako se pileća prsa ne peku cijela, nego narežu na komade. Napomena: meso morate rezati poprečno. Tako će meso biti bolje natopljeno.

Što još možete dodati: Ako volite ovaj recept i način kuhanja, s vremenom mu možete dodavati druge sastojke za raznolikost. Piletina u marinadi od češnjaka i soje odlično se slaže s lukom. Da biste dodali slatki okus, možete dodati malo meda u marinadu. Pa za navijače suptilna aroma Bosiljak odlično funkcionira.

Poslužite file uz dijetalno povrće ili na listovima salate.

dieta-prosto.ru

Dijetalni pileći file u foliji u pećnici

Pileći file je vrlo popularan proizvod, od njega se pripremaju juhe, kotleti, salate i sendviči. Ovo dijetalno meso posebno cijene oni koji se pridržavaju pravilne prehrane i žele smršavjeti, jer je bogato bjelančevinama, tijelo ga lako apsorbira, sadrži mnogo vitamina, minerala i ima nizak kolesterol. Kako bi uštedjeli korisne kvalitete pileći file predlažem da ga zapečete u foliji u pećnici. Meso ispada sočno, aromatično i dijetalno. Savršeno se slaže s salata od povrća ili kuhana riža.

Pripremiti potrebne proizvode. Pileći file operite i osušite salvetama.

Zatim će vam trebati aparat za omekšavanje mesa (možete koristiti šilo ili iglu za pletenje). Morate napraviti mnogo uboda po cijeloj površini pilećeg filea. Omekšivač čini mnogo uboda bez lomljenja vlakana mesa.

Pileći file posolite i začinite začinima s obje strane.

Foliju prelijte maslinovim uljem i na nju položite file.

Savijte foliju u omotnicu i stavite pileći file u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, 15 minuta.

Gotovu piletinu izvadite iz pećnice i potpuno ohladite u foliji.

Nakon hlađenja, sočan i mekan pileći file pečen u pećnici izvadite iz folije i poslužite. Možete ga koristiti i za pripremu dijetalnih salata.

rutxt.ru

Nježni pileći file u pećnici: 4 recepta za ukusnu dijetu

Pileći file- pravi izbor osoba koja preferira zdrava prehrana. Sadrži proteine u čisti oblik, neopterećena mastima. Sadrži mnoge vitamine, folnu kiselinu, riboflavin i niocin koji blagotvorno djeluju na kožu. Stoga se dijetalna piletina u pećnici sa sigurnošću može smatrati ne samo hranjivim, već i ljekovitim proizvodom.

Pileći file je pravi izbor za osobe koje preferiraju zdravu prehranu. Sadrži proteine u čistom obliku, neopterećene mastima. Sadrži mnoge vitamine, folnu kiselinu, riboflavin i niocin koji blagotvorno djeluju na kožu. Stoga se dijetalna piletina u pećnici sa sigurnošću može smatrati ne samo hranjivim, već i ljekovitim proizvodom.

Značajke pripreme dijetalnog pilećeg mesa

Ako govorimo o dijetalna prehrana, trebali biste koristiti samo pečeni dio piletine, poznat i kao prsa ili bijelo meso. Ima minimalni sadržaj kalorija- ne više od 112 kcal na 100 grama težine. Ako usporedite pileći file i bedra u pećnici, sadržaj kalorija potonjeg bit će 2 puta veći. Povećati hranjiva vrijednost bijelo meso kostiju i kože pa ih se prije kuhanja svakako riješimo.

Evo još nekoliko tajni ukusnog i zdravog dijetalno jelo.

Kotlet će ispasti suvlji nego bez strojna obrada. Treba ga peći samo u pohanju, rukavu ili foliji.
Izbjegavajte zagrijavanje na visokim temperaturama – prženje i roštiljanje. Jelo dobiva dodatni sadržaj kalorija, a kada se koristi biljno ulje, u njemu se stvaraju kancerogene tvari.
Umjesto solju, obogatite jelo začinima, njima će pečeni pileći file u pećnici dobiti raskošan okus. Uz njega se dobro slažu sve vrste paprika, paprika, sok od limuna, origano, gotove kombinacije talijanskog bilja.
Marinirajte trup 2 sata na sobnoj temperaturi. Ako ga trebate marinirati unaprijed, primjerice ujutro prije odlaska na posao, poklopite ga prozirna folija i stavite u hladnjak.
Pileći file u pećnici dobro se slaže sa bilo kojim povrćem. Možete ih kuhati zajedno u jednom obliku. Ili zasebno i poslužite kao prilog. “Idealan par” bi bio brokula, špinat, pirjana mrkva ili kuhane šparoge.

Recept za dijetalno jelo s đumbirom i medom

Ovaj sočni file Piletinu u pećnici preporučuju kuhati nutricionisti, autori knjige o receptima za zdravo srce"Recept do zdravog srca." Njegova tajna leži u uspješnom spoju hrskave korice i začina koji čine piletinu ukusna alternativa masna lešina na žaru.

Trebat će vam:

pileća prsa - 4 kom .;
med - sv. žlica;
mljeveni đumbir i crni papar - po ¼ žličice;
Sok od naranče- čl. žlica;
zgnječen kukuruzne pahuljice prirodni (bez šećera) - 1/3 šalice;
sušeni peršin - ½ žličice.

Namastite kalup maslinovo ulje(prikladno je koristiti sprej). U to stavite oprana i osušena prsa.
Pomiješajte med, sok od naranče, papar i đumbir. Podmažite trup dobivenom marinadom.
Pomiješajte kukuruzne pahuljice i peršin i ravnomjerno pospite po prsima.
Zagrijte pećnicu na 180°, stavite kalup u nju, pecite 20 minuta.
Odredite spremnost tako što ćete meso probušiti čačkalicom: sok ne smije biti ružičast.

Originalni recepti za pileća prsa

Pileća prsa možete ispeći u pećnici za svečani stol i radnim danom. U prvom slučaju, želite dobiti izuzetan, neočekivani okus. A u drugom - zadovoljavajuće i zdravo jelo za cijelu obitelj. Nudimo vam nove recepte kojima ćete dodati svoj kulinarski repertoar.

S umakom od senfa i bobica

Ovaj file od pilećih prsa možete kuhati u pećnici ne samo ljeti, već i tijekom sezone bobica. Ali i zimi, koristeći smrznutu hranu. Zahvaljujući pikantnoj kiselosti i izvorni izgled umak, učinit će vaš blagdanski stol još sjajnijim.

Trebat će vam:

maline i kupine - 1 šalica;
grudi - 2 kom .;
senf sa zrncima - 1,5 tbsp. žlice;
med - 2 žličice;
mljeveni papar i sol - po ukusu;
kukuruzno brašno - 3 žlice. žlice;
maslinovo ulje - tbsp. žlica.

Bobičasto voće sitno nasjeckajte (nije potrebno prethodno ga odmrzavati).
File narežite na duge trake debljine do 1 cm.
Zgnječite bobičasto voće, senf i med u posudi.
Prsa pospite paprom, solju i uvaljajte u kukuruznu krupicu.
Zagrijte ulje u tavi, smanjite vatru na srednju i dodajte meso. Kuhajte 8 minuta, povremeno okrećući.
Zagrijte pećnicu na 220°, stavite je komadiće mesa 10 minuta.
Prije posluživanja prelijte umakom od bobičastog senfa.

Predlažemo da skuhate pileći file u pećnici s povrćem. Ovo jelo će se svidjeti čak i djeci, jer ispada sočno i nježno. I povrće pirjano u mesnom soku dobiva bogat okus.

Trebat će vam:

grudi - 2 kom .;
krumpir - 5 malih gomolja;
"Skandinavska" mješavina povrća s brokulom, mrkvom i cvjetačom - 400 g;
kiselo vrhnje - 200 g;
češnjak - 3 režnja;
suho bilje - curry mješavina, peršin, kopar.

Meso prerežite na pola.
Krompir ogulite i narežite na tanke ploške.
Pomiješajte kiselo vrhnje sa bilje, češnjak.
Foliju izrežite na pravokutnike i stavite sjajnu stranu prema gore. Na to stavite šaku krumpira mješavina povrća, komad prsa. Premažite ga umakom i zamotajte u foliju. Bitno je da se ne pokida jer će se prsa tijekom pečenja osušiti.
Stavite "kuverte" u kalup i stavite u pećnicu.
Peći na 200° 60 minuta.

Punjena prsa sirom

Još originalni recept pileći file u pećnici, atraktivan ne samo okusom, već i izgledom. Kad odrežete komad, vidjet ćete kako se umak od tekućeg sira i začinskog bilja širi po tanjuru... Punjeni file Ispada lijepo i ukusno!

Trebat će vam:

dojke - 2 kom .;
tvrdi sir - 200 g;
kopar i peršin - po 5 grana;
češnjak - 6 češnja.

Isperite i osušite piletinu.
Naribajte sir, nasjeckajte začinsko bilje i češnjak, posolite i popaprite. Masu možete "učvrstiti" žlicom kiselog vrhnja. Dobro promiješajte.
Svaku prsa “otklopite” tako da u debljem dijelu napravite proreze.
U sredinu stavite mljeveno meso, zarolajte i učvrstite koncem ili čačkalicama.
Stavite trupove na manji lim za pečenje obložen sa pergament papir. Važno je da "džepovi" leže čvrsto.
Stavite u zagrijanu pećnicu, pecite 30 minuta na 180°.

žena365.ru

Kako kuhati dijetnu piletinu u pećnici: najbolji recepti

Vrijednost piletine leži prije svega u smanjenom sadržaju kalorija u proizvodu. Bijelo meso, koje se gotovo u potpunosti sastoji od proteina, karakterizira minimalna količina masnoća i manjak ugljikohidrata pa je ovo poželjno jelo za dijetetski stol sportaši i mršavljenje.

Pečena piletina bez soli u začinima

Ovaj recept ne uključuje upotrebu drugih sastojaka osim trup piletine i začinima. Možete koristiti gotove mješavine, ali bolje je dati prednost pojedinačnim začinima, birajući ih prema vlastitom ukusu.

Meso ne zahtijeva prethodno mariniranje, tako da se jelo brzo i jednostavno priprema.

Na dubok pleh za pečenje ili u obliku otpornom na toplinu morate položiti nekoliko slojeva folije za hranu s marginom tako da se trup može čvrsto umotati u nju.
Piletinu osušite kuhinjskim salvetama ili ručnikom, a zatim natrljajte začinskim biljem i začinima.
Pokrijte trup s rubovima folije i zamotajte ga.
Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na maksimalnu temperaturu 10 minuta.
Čim se pojavi aroma, temperaturu u pećnici treba smanjiti za trećinu i ostaviti da se kuha još 40-50 minuta.
Izvadimo lim za pečenje, otvorimo foliju i sve prelijemo topljenom masnoćom.
Zamotamo trup natrag i stavimo ga u pećnicu još sat vremena, snižavajući temperaturu za još jednu trećinu od one na samom početku.

Ne uklanjajte posudu odmah nakon kuhanja. Pustite da se piletina kuha još petnaest do dvadeset minuta. Na taj način možete postići ukusno nježnu koricu.

Pileći file u soku od limuna

0,5 kg pilećeg filea (možete koristiti prsa);
svježi sok od jednog limuna;
dovoljno je malo češnjaka, par češnja;
bilje i začini po ukusu;
2 žlice maslinovog ulja.

Pomiješajte ulje, limunov sok, začine i češnjak.
Dobiveni umak utrljajte na prethodno opran i osušen file.
Kako bi meso bilo mekše i mekše, prije pečenja ga možete ostaviti da se malo marinira u umaku.
U zagrijanu pećnicu stavite file zamotan u foliju. Za četrdeset minuta jelo je spremno.

Piletina u marinadi od meda i naranče

jedan trup piletine;
soja umak (tri žlice);
sok od naranče, po mogućnosti svježe iscijeđen (četiri žlice);
prirodni med (dvije žlice);
bilja i začina, najbolje je koristiti origano i mješavinu mljevenog bijelog i crnog papra.

Za marinadu dobro izmiješajte začine, med, sok od naranče i sojin umak.
Prethodno opranu piletinu izrežemo na komade i prelijemo pripremljenom smjesom.
Neka se meso prožme u umak (dovoljno je dva sata na hladnom mjestu, najbolje u hladnjaku).
Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Jelo je u pripremi otvorena metoda, bez upotrebe rukava za pečenje i folije.
Nakon 15 minuta smanjite temperaturu u pećnici na 180 stupnjeva i ostavite još 75 minuta.

Cijeli proces kuhanja traje oko sat i pol. Za to vrijeme možete pripremiti povrće i začinsko bilje kao prilog. Prije posluživanja preporuča se pileće meso preliti preostalom marinadom.

Tako da je jelo od piletine doista dijetalno i ima smanjen sadržaj kalorija, trebali biste se pridržavati nekih pravila kuhanja.

Prije pečenja potrebno je skinuti svu masnoću s trupa i ukloniti kožu.
Ako volite sočnije meso, ne smijete ga tući, i obrnuto - nakon mehaničke obrade dobije se suše meso.
Izbjegavajte korištenje biljnog ulja tijekom kuhanja: na visokim temperaturama ono poprima kancerogena svojstva i povećava sadržaj kalorija u jelima.
Prilikom začinjavanja jela umjesto soli treba koristiti više začinskog bilja i začina.
Povrće koristite kao prilog, dobro se slaže s piletinom i daje dvostruku korist.
Koristite svježe trupove ili filete kad god je to moguće, jer su odmrznuti uvijek puno žilaviji i manje zdravi zbog uništavanja prirodnog sastava aminokiselina pod utjecajem niske temperature.

Uz što sljubiti jela od piletine

Svako meso, pa tako ni piletina, ne ide uz kruh. Takav duet je destruktivan za probavni trakt. Svako meso se dosta dugo probavlja, a kruh često sadrži gljive kvasca: zajedno mogu izazvati osjećaj težine zbog aktivnog stvaranja plinova.

Ali u kombinaciji s povrćem i biljem, dijetalna piletina jednostavno ima magičan učinak na tijelo. Proteini, koji uglavnom čine piletinu, kao i aminokiseline i vitamini sadržani u povrću, pomažu izgubiti težinu, poboljšati probavne procese i oblikovati lijepu figuru.

Brokula, špinat, rajčice, krastavci uz jabuke i med, servirani na istoj posudi s pečenom piletinom, dajte neprocjenjive koristi svi.

Mnogi ljudi daju svoje preferencije dijetalno meso, ali ako, na primjer, odaberete pogrešan recept ili pogriješite s tehnologijom kuhanja, tada sočno i nježno meso postaje žilavo, a sadržaj kalorija u jelu značajno se povećava.

Najbolje je peći piletinu u pećnici, s minimalnom količinom ulja, uz dodatak začina i začina - tada se jelo može svaki put predstaviti stolu u ažuriranom obliku.

U našem današnjem članku detaljno ćemo razmotriti tehnologiju pripreme ove vrste mesa i predstaviti vam popularni recepti, što vam neće oduzeti puno vremena i truda.

Metode i opći principi kuhanja pilećih prsa u pećnici

Piletina ima vrlo vrijedno meso, koje je bogato proteinima i aminokiselinama. Ali vrlo je teško kuhati prsa tako da file ostane mekan i sočan - jer proizvod ima vrlo nizak udio masti. Vrlo je lako pokvariti file, otuda mitovi da su pileća prsa žilava, vlaknasta i bezukusna;
Najlakši način je kuhati meso u tavi, ali pečenje smanjuje ukupni sadržaj kalorija u jelu, a zatim umjesto salate od "trave" i povrća, uz piletinu možete poslužiti nešto ugodnije. Volite li piletinu, savladajte razne načine pečenja i počastite se ukusnim jelima;
Na primjer, malo začina, soli, aromatično bilje i češnjak, posebna vrećica za pečenje i visoka temperatura u pećnici ne samo da će obaviti svoj posao, već će i olakšati čišćenje pećnice i posude nakon kuhanja;
Ako pripremite recept unaprijed, meso malo marinirajte mekana marinada, vrijeme kuhanja će se smanjiti i okus proizvoda će se poboljšati. U pravilu vam neće trebati puno vremena čak ni za najsloženije i najdugotrajnije jelo, možete ga napraviti u roku od sat vremena;
Pravilo jedan - marinada za file. Umak neće samo zasititi meso aromama, već će zasititi i vlaknasta prsa, odnosno, zapravo će djelovati kao masni sloj mesa tijekom pečenja;
Drugo pravilo - pileća prsa se mogu prerezati po dužini s poklopcem ili istući kako bi se skratilo vrijeme kuhanja. Ako recept za jelo zahtijeva fino rezanje, tada se piletina mora rezati poprečno;
Treće pravilo - ulje ili zakiseljena marinada. Dobro suncokretovo ili biljno ulje, sa sok od limuna, soja umak i češnjak djelovat će čarobno. Za više blagog okusa možete koristiti kefir, luk i rajčice;
Pravilo četiri - začini. Ako ste kuhar početnik, odaberite gotove začine koji su već izbalansirani po ukusu. Ali pileće meso je fleksibilan proizvod, tako da možete koristiti bilo koje začine, od cimeta i meda, do ružmarina, đumbira ili mente;
Pravilo pet - pravilno pečenje. Preporuča se staviti meso samo u prethodno zagrijanu pećnicu, ne duže od pola sata, inače postoji opasnost od isušivanja fileta. Što jelo želite nemasnije, to manje masnoće koristite pri kuhanju.

Pileća prsa u pećnici “Ne može jednostavnije”

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

U receptu se koristi minimum sastojaka koji se mogu naći u svakom hladnjaku. Na kraju ćete dobiti piletinu prirodnog okusa s suptilnim notama češnjaka i svježe mljevenog papra.

Koraci kuhanja:

Recept s paprom i svježim peršinom

Ne samo niskokalorična, već i vrlo sočna, ukusna pileća prsa, prema ovom receptu. mirisno slatko babura paprika može se poslužiti uz meso kao prilog, a kombinacija proizvoda i začina idealna je za one koji paze na svoju težinu.

Koraci kuhanja:

Pileći file malo istucite, natrljajte solju i paprom, omiljenim začinima i ostavite nekoliko minuta sa strane - neka se marinira i upije mirise;
Crvenu i narančastu papriku očistite od unutarnjih sjemenki i narežite na 4-6 velikih kriški;
Stavite piletinu u namašćenu tepsiju, najbolje na maslinovom ulju za pečenje;
U blizini stavite ploške paprike na koje se dodaju izrezani listići češnjaka;
Da omekša maslac dodajte sol i začine, nasjeckano svježe začinsko bilje i rasporedite u povrće u malim dijelovima;
Pecite piletinu u pećnici otprilike 15-20 minuta dok povrće ne omekša i dok iz piletine ne iscuri sok.

SAVJET! Ovo jelo poslužite muškarcima uz kuhani krumpir ili riža.

Vrlo ukusno u pećnici s koricom od kiselog vrhnja

Umak od kiselog vrhnja s blagom kiselošću i dodatak začina khmeli-suneli glavni su vrhunac ovog jela. Za ukusan i svijetao izgled, možete dodati malo u umak. slatka paprika, kurkuma ili curry.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Kalorije po porciji: 128 kalorija.

Koraci kuhanja:

Svježi češnjak oljuštite i uzdužno narežite na 3-4 dijela da napravite tanke duge ploške;
S opranog filea skinite kožu, oštrim nožem duboko ubodite meso, a prsa nadjenite češnjakom;
Začinite na vrhu mala količina sol i svježe mljeveni papar, te premažite kiselim vrhnjem. Stavite u podmazan pleh i ostavite da stoji na hladnom mjestu dok se pećnica zagrije;
Pored pileće meso staviti u umak lovorov list, sve obilato pospite hmelj-suneli i pecite pola sata. Poslužite uz kuhana heljda i salata od sezonskog povrća, poput cikle.

Pecite u marinadi od meda i soje

Recept je toliko jednostavan da je pogodan za kuhare početnike. Zbog činjenice da je piletina marinirana u medu i sojinom umaku, dobiva vrlo zlatno smeđu boju, s glaziranom koricom.

Vrijeme kuhanja – 25 minuta.

Kalorije po porciji: 87 kalorija.

Koraci kuhanja:

Vilicom ili limetom iscijedite sok iz zrelog limuna ili limete poseban uređaj. U sok dodajte ulje, med i sojin umak. Začiniti s malo svježe mljevenog papra, ne soliti. Temeljito promiješajte;
Umak prelijte preko opranog i osušenog pilećeg filea i pustite da se marinada upije u komade piletine;
Na dno vatrostalnog kalupa mogu se staviti debeli kolutovi. luka i mrkve - onda ćete dobiti dodatni prilog za meso. Stavite piletinu na povrće i pecite 20 minuta u pećnici;
Odlično ide uz ovu vrstu mesa. pire od krumpira, stakleni rezanci ili začinjenu rižu.

Dijetalna prsa s umakom od kefira

Meso po ovom receptu je dijetalno i pogodno za prehranu djece, starijih osoba i sportaša. Recept je vrlo jednostavan i nije naporan. Kao prilog mesu možete poslužiti bilo koje žitarice ili povrće.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Kalorije po porciji: 69 kalorija.

Koraci kuhanja:

Pileća prsa bez kostiju i kože natrljajte omiljenim začinima, solju, Provansalsko bilje i svježe mljeveni crni papar;
Kefir malo posoliti, dodati suhi češnjak koji se uspješno može zamijeniti sa par češnjeva svježi češnjak, protisnut kroz kuhinjsku prešu;
Stavite piletinu u vrećicu za pečenje, ulijte kefir i zavežite vrećicu posebnim kopčama. U ovom obliku, piletinu koja se marinira ujutro možete staviti u hladnjak - meso će se gotovo odmah namočiti i kuhati navečer;
Prije pečenja vrećicu prebacite u kalup, napravite par uboda na vrhu i pecite do kraja. Da bi uspjelo zlatno smeđu koricu– neko vrijeme prije završetka programa pećnice, vrećica se može rezati i otvoriti.

Kako bi meso bilo sočno i mekano, nemojte ga odmah vaditi iz vruće pećnice. Pustite da se piletina kuha na ugašenoj vatri 10-15 minuta. Onda je to to mesnih sokova ravnomjerno će se rasporediti po proizvodu i neće iscuriti prilikom rezanja mesa;
Da biste dobili zlatnu koricu na površini bez upotrebe začina i začina, dovoljno je s vremena na vrijeme preliti meso sokom koji se nakuplja u tavi;
Za pripremu pilećih prsa prema predloženim receptima, preporuča se koristiti samo ohlađeno meso, tada ćete sigurno moći kuhati ukusno jelo;
Spriječite da meso zagori plinska pećnica– pomoći će vodena kupelj. U vatrostalnu posudu dovoljno je uliti vodu i zajedno sa tepsijom staviti u pećnicu;
Zapamtite da pileća prsa ne smijete držati u pećnici duže od 35-40 minuta!!!