Kako kuhati kutyu od riže s grožđicama. Rižina kaša s grožđicama Kako rižu s grožđicama učiniti redovnim jelom

Među raznim vrstama kaša, riža ima nježan okus i ugodnu aromu. Unatoč laganoj teksturi, nutritivna vrijednost gotovog proizvoda je visoka, što osigurava osjećaj sitosti.

Osnovni recept

Proces kuhanja:

1. Okrugla zrna riže treba sortirati prije upotrebe kako bi se spriječilo da ostaci ili kamenčići uđu u kašu;
2. Isperite žitarice 2-5 puta ili dok voda ne postane bistra;
3. Ulijte čistu vodu u lonac ili drugu posudu prikladnu za kuhanje, stavite opranu rižu i zagrijte na laganoj vatri;
4. Skuhanu i nabubrenu rižu posolite i pošećerite po ukusu;
5. Grožđice operite i stavite u vruću vodu 5 minuta dok ne omekšaju;
6. Nakon što kaša prokuha, mora se kuhati 15 minuta, a zatim dodati grožđice;
7. Nastavite kuhati na laganoj vatri još 3 do 6 minuta;
8. Zatim maknite s vatre, dodajte maslac, promiješajte.

Prije nego što stavite kašu na stol, morate je pustiti da se kuha ispod poklopca oko 10 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da zrna riže nabubre i dobiju ugodan okus suhog voća.

Rižina kaša s grožđicama i mlijekom

Za pripremu ove vrste kaše trebat će vam sljedeći sastojci:

• riža (po mogućnosti s okruglim zrnima) - 200 g i mlijeko - 400 ml - glavne komponente jela;
• voda - 200 ml (ili 1 obična čaša);
• grožđice (džem od grožđa, po želji) – 70 g;
• maslac (slatki) - 50 g (ili po ukusu), šećer i sol također po ukusu - dodatni sastojci (punila za kašu).

Vrijeme kuhanja, uključujući pripremu hrane, je 30 minuta.

Sadržaj kalorija (porcija od 100 g) - 170 kcal.

Proces kuhanja:

Prije posluživanja maknite s vatre i dobro pokrijte poklopcem. Također možete pokriti ručnikom i pustiti da se kaša kuha 8-12 minuta. Zatim dodajte maslac i promiješajte gotovu kašu.

Slatka rižina kaša s jabukama, grožđicama i cimetom

Ovo jelo se može koristiti i kao glavno jelo za doručak ili večeru, ali i kao desert za djecu. U pripremi su uključeni sljedeći sastojci:

• riža okruglog zrna (dobro kuhana) – 100 g;
• mlijeko (možete koristiti bilo običnu mast ili pečeno mlijeko) - 400 ml (dodatno je dopušteno do 20 ml);
• šećer - 20 g;
• fina kuhinjska sol - po ukusu (ali manje od šećera);
• velika slatka jabuka - 1 komad;
• slatki maslac - 70 g;
• cimet (začin) - 20 g;
• grožđice (bez glazure, sjemenki) – 45 g;
• šećer od trske - 20 g.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Kalorični sadržaj gotovog jela na 100 g je 168 kcal.

Proces kuhanja:

1. Obavezno sortirajte rižu kako biste izbjegli ulazak prljavštine u kašu, dodatno je isperite nekoliko puta (dok voda ne postane potpuno prozirna);
2. Ulijte vodu u tavu i dodajte rižu, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta;
3. Da ne budu tvrde u kaši, grožđice prelijte vrelom vodom da omekšaju;
4. Ulijte mlijeko u tavu, promiješajte, kuhajte, miješajući, još 10 minuta;
5. Jabuku ogulite i očistite od sjemenki, narežite na kockice, pospite šećerom od trske;
6. U rižu dodajte sol i šećer (rafinirani šećer), promiješajte;
7. Maknite s vatre, zatvorite poklopac i ostavite nekoliko minuta.

Prije posluživanja u rižu dodajte cimet, grožđice, pošećerene jabuke i maslac te dobro promiješajte.

Mliječna rižina kaša s bundevom i grožđicama

Provjeren i jako ukusan recept. Kaša ispadne umjereno slatka i vrlo zasitna. Za pripremu će vam biti potrebni sljedeći sastojci na 150 g okrugle riže:

• voda – 250 ml i mlijeko – 350 ml – tekući sastojci;
• bundeva – 230 g (u ovom receptu koristi se samo pulpa) i grožđice (sušeno voće) – 50 g – punila za kašu;
• maslac – 50 g, dopuštene promjene gore ili dolje za 3-5 g;
• sol i šećer dodaju se po ukusu.

Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g - 148 kcal.

Proces kuhanja:

1. Razvrstajte rižu i dobro isperite dok zrna riže ne budu jasno vidljiva u vodi;
2. Ulijte vodu u posudu, dodajte rižu, kuhajte 10 minuta, miješajte (da spriječite mogućnost spaljivanja);
3. Ulijte mlijeko, promiješajte, zatim dodajte raspoloživu količinu soli i šećera;
4. Zatim izrežite pulpu bundeve na male kockice i dodajte u kašu;
5. Nastavite kuhati još 15 minuta.

Nakon toga zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se kuha još 5 minuta, ali možete ostaviti i 10 minuta. Nakon toga dodajte grožđice i maslac, promiješajte i poslužite.

Rižina kaša sa suhim marelicama i grožđicama u sporom kuhalu

Kako bi rižina kaša bila ne samo ukusna, već i brza, sve što trebate učiniti je koristiti multicooker. Za jelo će biti potrebni sljedeći sastojci:

• riža (najbolji izbor u korist okruglog zrna) – 230 g;
• grožđice - 60 g;
• granulirani šećer - 20 g (ili zdrobljeni rafinirani šećer u istoj količini);
• suhe marelice - 60 g;
• voda (ponekad je potrebno dodatno filtriranje prije upotrebe) – 450 ml;
• maslac - 75 g;
• soli po ukusu.

Vrijeme kuhanja ovisi o odabranom programu - u prosjeku 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g - 142 kcal.

Proces kuhanja:

1. Grožđice prelijte vrućom vodom (ili kipućom vodom) 7-10 minuta;
2. Kragu operite i narežite na sitne komade;
3. Isperite rižu dok voda ne postane potpuno prozirna;
4. Ulijte ga u multicooker (u zdjelu);
5. Zalijte vodom za daljnje kuhanje, posolite, dodajte šećer i promiješajte;
6. Postavite program "Kaša" ili "Mliječna kaša", zatvorite poklopac multicookera;
7. 10 minuta prije nego što bude spremna, tako da kaša nema vremena da se ohladi, dodajte pripremljeno sušeno voće (ocijedite vodu iz grožđica);
8. Promiješajte i kuhajte dok ne bude gotovo (zvučni signal).

Prije posluživanja u svaku porciju dodajte maslac. Također možete koristiti vanilin kao aromu (po ukusu).

Prije pripreme rižine kaše svakako biste trebali sortirati žitarice jer mogu sadržavati prljavštinu ili sitne kamenčiće. Bolje je isprati u hladnoj vodi, mijenjajući je 2 do 4 puta - to će omogućiti da kaša postane mrvičasta.

Lako je sami regulirati gustoću jela - manje tekućine - gusto, više nego u receptu - rijetko. Optimalan omjer žitarica i tekućine (mlijeko ili voda) je 1:2.

Parena, duga, smeđa riža - sve te vrste žitarica nisu prikladne za kašu, pa ih je bolje ne koristiti za ovo jelo.

Postoji nekoliko načina kako od obične kuhane riže napraviti originalno jelo. Pošto volim razne slastice, sviđa mi se recept sa grožđicama, orašastim plodovima i jabukama.

Slatka riža priprema se vrlo jednostavno i brzo. Glavni napori morat će se uložiti tijekom preliminarne pripreme sastojaka. Ali sve je tako jednostavno da se recept može klasificirati kao elementarni.

Informacije o receptu

Način kuhanja: kuhanje

Ukupno vrijeme kuhanja: 35 min.

Broj porcija: 2 .

Sastojci:

• kuhana riža - 150 g
• grožđice – 2 žlice.
• oljušteni orasi - 2 žlice.
• jabuka - 100 g
• džem od voća i bobica - po ukusu.

Kako kuhati

Napomena vlasniku:

• Za spektakularno posluživanje, možete uliti 3 žlice za svako posluživanje. alkohol i zapaliti ga. Bolje je koristiti upaljač za plinski štednjak. Riža će biti na vrlo laganom, jedva primjetnom plamenu. Zahvaljujući karamelizaciji džema i grožđica dobit će fantastičan okus.

Kutija je korizmeno jelo koje se obično priprema za Badnjak ili za pogrebni stol. Danas se također priprema od riže i bisernog ječma. Vjeruje se da što je jelo zadovoljnije, to će sljedeća godina biti uspješnija. Kutiju od riže možete kuhati na nekoliko načina, ali za dobar okus morate uzeti u obzir sljedeće preporuke.

Kako kuhati kutyu od riže s grožđicama - značajke jela

• Glavni sastojak za kutyu su žitarice. Obično se kuha, ali zrna trebaju ostati netaknuta, a sama kaša treba biti mrvičasta.
• Najdelikatniji okus dobiva se od jela od riže s grožđicama. Vrlo je jednostavno pripremiti, zbog čega je ova verzija kutije najpopularnija.
• Prije kuhanja riža mora se temeljito oprati kako bi se uklonio škrob i rižino brašno. Zatim kuhajte dok se potpuno ne skuha. Nema potrebe za prethodnim namakanjem žitarica.
• Prvo se napravi sirup od šećera i meda, a zatim se dodaje riži. Med se ne može razrijediti, već se dodaje gotov u žitarice.
• Suho voće prvo kuhamo na pari, zatim osušimo, narežemo na komade i dodamo riži.
• Gotova kutya prebacuje se u malu zdjelu. Vrh jela obično je ukrašen orasima ili grožđicama.

Kako kuhati kutyu od riže s grožđicama u tavi

Kutya se obično kuha sa slatkim sirupom i grožđicama. Nije teško pripremiti, glavna stvar je pažljivo proučiti recept i strogo ga se pridržavati.

Sastojci za jelo:

• polirana riža - 1 žlica;
• hladna voda - 2 žlice;
• grožđice - 150 gr.;
• maslac (ne omekšan) - 40 g;
• šećer, sol - po ukusu.

Recept za kuhanje:

• Zrna riže moraju se dobro ispirati dok voda ne postane bistra. Najprikladnije je to učiniti pomoću sita, ali žitarice možete isprati u tanjuru.

• Stavite rižu u lonac i dodajte hladnu vodu. Ako za kuhanje koristite kipuću vodu, tada se volumen vode mora smanjiti za četvrtinu.

• Kad riža počne kuhati posolite. Nakon što je pola tekućine prokuhalo, pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru i kuhajte žitarice dok ne omekšaju.

• Trebali biste skuhati mrvičaste žitarice. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

• Za to vrijeme grožđice preliti kipućom vodom i ostaviti 5-10 minuta da se pare. Nakon navedenog vremena ocijedite vodu i stavite na papirnati ubrus. To će omogućiti da se višak vlage upije u salvetu.

• Grožđice i šećer moraju se popržiti u tavi. Dodajte im samo maslac. Ako pripremate posno jelo, onda izostavite ovaj postupak. U tom slučaju otopite šećer u kipućoj vodi i jednostavno dodajte u rižu.

• Prilikom prženja pažljivo pratite razinu šećera. Trebao bi se otopiti i poprimiti svijetlu karamel boju.

• U rižu dodajte slatke grožđice i dobro promiješajte.
• Kutiju poslužite za stol u malim porcijama u malim zdjelicama. Radi praktičnosti, morate staviti žličicu u blizini.

Kako kuhati kutyu od riže s grožđicama u laganom kuhalu

Multicooker je već postao jedan od glavnih pomoćnika u kuhinji. Uz njegovu pomoć jednostavno i brzo možete pripremiti pogrebno jelo.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• rižina krupica - 2 žlice;
• hladna voda - 4 žlice;
• grožđice - 300 gr.;
• med - 2 žlice. l.

Napredak rada:

• Glavna značajka kuhanja u sporom štednjaku je usklađenost s navedenim proporcijama. Stoga se za pahuljastu rižu morate strogo pridržavati uputa.
• Isperite žitarice u hladnoj vodi i stavite u zdjelu. Uliti vodu.

Važno! Za multicooker se koristi posebna mjerna posuda koja se može razlikovati po volumenu od običnog spremnika.

• Zatvorite poklopac, otvorite gornji otvor i uključite multicooker na način rada "Riža". Ova funkcija daje recept za pripremu ove određene žitarice. Ali ako ga nemate, odaberite način rada "Kaša".
• Dok se kaša kuha, grožđice isperite pod tekućom vodom, a zatim ih poparite kipućom vodom. Po želji uz njega možete koristiti bilo koje sušeno voće.
• U posebnoj posudi razrijedite med toplom vodom ili ga otopite u vodenoj kupelji.

Važno! Ne razrjeđujte med kipućom vodom. Inače će se sva korisna svojstva proizvoda izgubiti. Također se ne preporučuje zagrijavanje meda u mikrovalnoj pećnici.

• U kuhanu rižu dodajte grožđice, zatim ulijte med i dobro promiješajte. Gotovo jelo prebacite na manji tanjur i poslužite.

• Rižina kaša ne bi trebala izgledati kao ljepljiva masa. Stoga se pri pripremi pridržavajte omjera vode i za kuhanje koristite rižu dugog zrna.
• Ako rižu prethodno nakratko potopite u kipuću vodu, zrna će ispasti mekana i sočna.
• Za kutiju, med se koristi samo u tekućem obliku. Kandirani proizvod prvo se mora otopiti. Da biste sačuvali korisna svojstva, učinite to u vodenoj kupelji.
• Velike grožđice i sušeno voće možete narezati na male komadiće ili trakice.

Da bi kutija bila ukusna i lijepa, važno je pridržavati se navedenih proporcija. To nije tako teško učiniti, glavna stvar je pažljivo proučiti recept. Dobar tek!

Još jedan recept za pogrebno jelo s rižom i grožđicama pogledajte u videu:

Kutija je jelo koje se priprema za sahrane. Sastav je slatka kaša s dodatkom grožđica, sušenog voća, orašastih plodova, meda itd. Ovaj članak opisuje nekoliko recepata za pogrebnu kutiju od riže s grožđicama.

Klasični recept obično se priprema i služi 9. i 40. dana dženaze.

Što je potrebno za kuhanje?

• riža 2 šalice;
• voda 1 l;
• maslac 70 grama;
• grožđice po mogućnosti bijele 100 g;
• šećer 2 žlice;
• prstohvat soli.

Kako kuhati kutyu od riže?

U nastavku su upute korak po korak.

1. Ulijte vodu u količini navedenoj u receptu u lonac, posolite i prokuhajte.
2. Dok voda kuha napravimo grožđice. Potrebno ju je sortirati, očistiti od peteljki i dobro oprati. Prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji neko vrijeme.
3. Zatim pravimo rižu. Treba ga ispirati hladnom vodom sve dok voda više ne bude mutna.
4. Opranu rižu ulijte u kipuću vodu, poklopite poklopcem i stavite u pećnicu. Temperatura pećnice 200C. Kuhajte 20 minuta.
5. Dok je riža u pećnici, krenite s pripremom grožđica. U tavu dodajte malo maslinovog ulja (po želji) pa dodajte maslac da se otopi.
6. Grožđice ocijedite od vode i stavite u tavu. Pustite da se zagrije oko pet minuta uz stalno miješanje.
7. Zatim dodajte 5 žlica vode i šećer (količina je navedena u receptu). Zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi i dobije se homogeni sirup.
8. Nakon toga držite na laganoj vatri još par minuta.
9. Gotovu rižu izvadite iz pećnice i u nju istresite cijeli sadržaj tepsije s grožđicama. Miješati.

Kutya je spremna! Vlasnici sami odlučuju kada će poslužiti ovo jelo. To se obično radi na kraju. Neki ljudi radije stavljaju kutyu u zdjele i stavljaju ih na različite krajeve stola kako bi svi koji dođu mogli lako kušati jelo.

Kutia od riže s dodatkom sušenog voća.

Kutya se može razrijediti suhim voćem. Oni će izvana ukrasiti pogrebnu kutiju i dati joj originalan okus.

Koji će vam proizvodi trebati?

• riža 1 šalica;
• sušeno voće (datumi, smokve, suhe marelice, suhe šljive, grožđice) 200 grama;
• med 3 žlice;
• šećer 3 žlice;
• voda 1-1,5 l;
• soli po ukusu.

Recept za kuhanje:

1. Ispirite rižu dok voda ne bude bistra.
2. U loncu zakuhajte vodu i dodajte malo soli.
3. Stavite rižu u kipuću vodu i kuhajte kao i obično dok žitarice ne budu gotove.
4. Gotovu rižu isperite hladnom vodom. Nakon što ocijedite vodu, izvadite rižu i stavite je u bilo koju posudu.
5. Sada prijeđimo na sušeno voće. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite da odstoje 5 minuta.
6. Nakon toga ocijedite vodu, a suho voće narežite na jednake dijelove.
7. Pripremljeno sušeno voće ulijte u posudu s pripremljenom rižom.
8. Počnimo sa sirupom. Da biste to učinili, pomiješajte med i šećer u čaši i dodajte vodu do pola posude. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko.
9. Pomiješajte sirup, suho voće i rižu.

Kutya sa suhim voćem je spremna. Dobar tek!

Pogrebna kutija s grožđicama u laganom kuhalu.

Oni koji imaju multicooker mogu uštedjeti vrijeme i kuhati kutiju s grožđicama izravno u njemu, izbjegavajući puno gubitka energije.

Potrebni proizvodi:

• čaša riže;
• 2,5 čaše vode;
• ½ žličice sol;
• 3 žlice. bijele grožđice;
• 1 ½ šalice šećera;
• Paket vanilin šećera.

Kako kuhati?

1. Prije svega dobro operite rižu.
2. Zatim napunite multicooker: dodajte rižu, dodajte vodu i postavite način rada "Kaša" na 20 minuta.
3. U međuvremenu, pripremimo grožđice. Prelijte kipućom vodom 5 minuta.
4. Zatim grožđicama dodajte šećer i vanilin šećer.
5. Po završetku kuhanja riže dodajte mješavinu grožđica i šećera i dobro promiješajte.
6. Zatim dodajte još malo vode (neki ljudi više vole dodati mlijeko - to je stvar ukusa) i postavite ga na način "Zagrijavanje" na 15 minuta.

Dobro kuhana aromatična kutija s grožđicama je spremna.

Recept za kuhanje sa suhim šljivama.

Kako bi dodali pikantan okus kutiji od riže, neki ljudi odluče dodati suhe šljive umjesto grožđica. Ili također mogu dodati suhe šljive u grožđice.

Dakle, koje proizvode trebate uzeti?

• čaša riže;
• 1,5 litara vode;
• 100-200 grama suhih šljiva (ovisno o tome koliko volite ovo suho voće);
• med 100 gr.

Recept:

1. Opranu rižu stavite u lonac i dodajte vodu. Zatvorite poklopac i kuhajte 3 minute na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i kuhajte još 6 minuta. Zatim smanjite vatru i kuhajte još 3 minute.
2. Nakon što isključite rižu, ne otvarajte poklopac, već ostavite da se kuha još 15 minuta.
3. Krenimo od suhih šljiva. Treba ga preliti kipućom vodom, poklopiti poklopcem i ostaviti da nabubri.
4. Zatim ocijedite vodu i narežite suhe šljive na komadiće.
5. Med razrijedite vodom.
6. Pirjanu rižu otvorite, dodajte suhe šljive i sirup od meda.
7. Dobro promiješajte i poslužite.

Pogrebna kutija s grožđicama i orasima.

Ovaj recept je najpopularniji od svih. Orašasti plodovi i grožđice odlično se slažu.

Sastojci:

• riža 1 šalica;
• voda 2 čaše;
• orasi 0,5 šalice;
• 1 šalica grožđica;
• med 150 g.

Kako kuhati?

1. Rižinu kašu kuhamo na uobičajeni način.
2. Dok se kuha, orahe i grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata.
3. Zatim ih ocijedite od vode, ocijedite i nasjeckajte. Možete koristiti blender, a možete i ručno pomoću noža.
4. Dobivenu smjesu grožđica i oraha ulijte u gotovu rižu.
5. Dodajte med i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Tajne kuhanja.

• Riža mora biti odgovarajuće sorte. Vrlo je važno da riža za kutyu bude mrvičasta. Stoga kupujte rižu dugog zrna. Neki su ljudi otkrili rižu u vrećama. Ispada kako treba.
• Za kuhanje riže potrebno je uzeti malo manje vode nego u receptu. Tada se sigurno neće lijepiti.
• Med. Uzmite tekući med. Ako je smrznuto, zagrijte ga u vodenoj kupelji. Ali samo ga nemojte kuhati, inače će izgubiti sva svoja korisna svojstva.
• Ako ste alergični na med, možete ga zamijeniti šećerom. Ovo se također odnosi na slučaj kada domaćica trenutno nema meda, ali kutiju treba hitno pripremiti.

Nije tajna da su grožđice ne samo ukusno, već i vrlo zdravo suho voće. Uostalom, ono zadržava sve vitamine i hranjive sastojke koji su karakteristični za svježe grožđe. Grožđice su prilično raširene u kulinarstvu. U kulinarstvu se koristi od pamtivijeka. Grožđice se dodaju u kompote, pečenja i razne nadjeve.

Jelo "Riža s grožđicama" vrlo je popularno među profesionalcima i domaćicama. Lako se priprema i ima nevjerojatan okus. Dakle, za ovo jelo trebat će vam sama riža (500 grama) i, naravno, grožđice (85 grama). I također 1 litra vode, maslac, šećer, cimet i sol - po ukusu.

Stavite rižu u dublji lonac i dodajte grožđice. Sve zalijte vodom, malo posolite i promiješajte. Pustite smjesu da prokuha, a zatim dodajte cimet. Smanjite toplinu i pokrijte poklopcem.

Na ovoj vatri neka se riža krčka oko 8-10 minuta dok ne omekša i sva voda ne ispari. U gotovu rižu s grožđicama stavite ploške maslaca i po vrhu pospite malo cimeta. Jelo će ispasti ukusno i aromatično.

Ova metoda kuhanja je najjednostavnija i najbrža. Postoji mnogo recepata za jelo "Riža s grožđicama", koji sadrže različite sastojke. Primjerice, vrlo je zdrava i ukusna riža s grožđicama, čiji recept također uključuje dodavanje orašastih plodova.

Za njegovu pripremu uzmite 450 grama riže, 150 grama orašastih plodova i grožđica, kao i jednu ili dvije žlice meda (po ukusu), čašu mlijeka, jednu žlicu (nepunu) maslaca, šećer, limunovu koricu i sol. .

Temeljito isperite rižu. Dodati sol, maslac, malo limunove korice, šećer i dodati vode toliko da samo malo prekrije rižu. Pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva. Kada uliti mlijeko. Nemojte miješati.

Otprilike 10-12 minuta prije kraja kuhanja u kašu dodajte oprane grožđice. Dovedite rižu s grožđicama na spremnost. Stavite ga na tanjur u hrpu, pospite prženim mljevenim orasima i prelijte otopljenim medom.

Osim recepata za pripremu slatke riže, postoje i druga jela bez slatkog okusa. Dakle, ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno s grožđicama i pilećom jetrom. A njegova glavna prednost je što se može poslužiti i kao glavno jelo i kao prilog prženom mesu.

Za pripremu riže s grožđicama i pilećom jetrom uzmite 3 šalice riže, šalicu grožđica namočenih u vodi, 300 grama jetrica (pileća), šalicu sitno nasjeckanog kopra, pola šalice pinjola, 0,5 žličice mljevenog cimeta , sol, maslinovo ulje i papar.

Prije svega skuhajte rižu do pola kuhane. Možete ga kuhati u puno vode, ali bolje ga je kuhati u pilećoj juhi. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje dok se lagano ne zadimi. Stavite ga u to, dobro popržite i dodajte grožđice, sve promiješajte i tu smjesu dodajte riži. Ponovno promiješajte i dodajte papar i cimet. Kuhajte na laganoj vatri još desetak minuta. Pri kraju kuhanja pospite koprom.

Treba napomenuti da je kutija napravljena od riže s grožđicama vrlo nježna, aromatična i ukusna. Dakle, trebat će vam čaša riže, 100 grama badema, suhih marelica i grožđica, kao i šećer po ukusu.

Rižu prelijte vodom i polako kuhajte. Odmah maknite s vatre i isperite tekućom vodom. Stavite rižu u šerpu, ponovo dodajte vodu i kuhajte dok ne bude gotova. Zatim stavite na sito i ohladite. U međuvremenu ogulite bademe, ogulite ih i sitno nasjeckajte. Dodati šećer, malo razrijeđen vodom, promiješati i sjediniti sa rižom.

Operite suhe marelice i grožđice te ih također poparite. Dodajte u kutiju, pomiješajte i pospite sve šećerom. Gotovu kutiju od riže poslužite s nemasnim mlijekom.

Dobar tek!