Kako kuhati krzneni kaput od papalina i gljiva. Papaline ispod bunde. Sadržaj kalorija mogućih namirnica u jelu

Papaline pod bundom se lako pripremaju. Prvo pripremimo sve sastojke potrebne za salatu. Kuhajte krumpir i mrkvu u jednoj posudi dok se potpuno ne skuhaju, a ciklu u drugoj. Kad su gotovi, ostavite ih da se malo ohlade pa možete raditi s njima. I tako, prvo ogulimo mrkvu i naribamo je na krupnije ribež.
Zatim ogulite koru s krumpira i također ga propasirajte kroz krupni ribež. Ciklu ogulite i naribajte na sitno ribež. Imajte na umu da za sada sve proizvode moramo držati podalje jedan od drugog. Za to vrijeme tvrdo skuhajte jaja. Stavite u hladnu vodu i kuhajte 10 minuta od trenutka kada zavrije.
Nakon toga jaja stavite u hladnu vodu da se skroz ohlade i skinite im ljusku, propasirajte ih na krupnije rende. Kasnije ogulimo luk i nasjeckamo ga na sitne kockice. Također, tvrdi sir ćemo naribati u posebnu zdjelu na srednje ribež. Protisnite češnjak direktno u majonezu, promiješajte i ostavite da odstoji.
Zatim, papaline trebamo ocijediti u cjedilu da se ocijedi ulje, jer će biti suvišno u jelu. Papaline stavite u manju zdjelu i vilicom ih dobro zdrobite u mrvice. Sada ćemo dodati malu količinu majoneze u naribanu ciklu i dobro ih promiješati, za sada ih ostaviti sa strane.
U ovoj fazi počinjemo slagati naše papaline u slojevima ispod krznenog kaputa. Za početak stavite prvi sloj papalina na ravnu posudu i ravnomjerno ga poravnajte. Drugi sloj će biti nasjeckani luk, koji trebamo premazati malom količinom majoneze po ukusu.
Sada pravimo jednoličan sloj krumpira, koji također treba namazati majonezom po ukusu. Imajte na umu da po želji možete dodati malo soli i/ili papra. Također, ne morate koristiti ravnu posudu ili, radi praktičnosti, koristiti obruč za kalupe kako se slojevi ne bi razdvojili.
Nakon toga, napravit ćemo sloj naribane mrkve i također premazati slojem majoneze po ukusu. Kisele krastavčiće narežite na sitne kockice, iz njih ocijedite višak soka, jer nam ne treba, a nasjeckane krastavčiće stavite na mrkvu, slojeve malo pritisnite da se zbiju.
Skoro pretposljednji sloj bit će naribana jaja, koja pažljivo položimo i također premažemo majonezom. Jaja se mogu i popapriti po ukusu. Zatim otvorimo jaja s naribanim sirom tako da potpuno prekrije gornji sloj jaja i poravnamo ga bez podmazivanja majonezom.
Za to vrijeme bi se cikla i majoneza trebali dobro skuhati i njima ravnomjerno prekrijemo cijelu salatu. Ovaj sloj će biti završni, stoga ga temeljito zagladite lopaticom ili žlicom. U ovoj fazi, po želji, ukrasite salatu na bilo koji prikladan način. Na primjer, peršin.

Ovako je jednostavan recept pomogao vama i meni da pripremimo neobičnu salatu "Papaline pod bundom". Vrlo je jednostavna i ukusna za pripremu, tim više što ribu ne morate unaprijed pripremati niti obrađivati, što nam štedi puno vremena.

Ako ste, poput mene, ljubitelj blagdanskih ribljih salata, onda ste vjerojatno već proveli kulinarske eksperimente s poznatim i općeprihvaćenim jelom za zalogaje „Haringa ispod krznenog kaputa“. Ne jednom sam pokušala maštati o klasičnom sastavu sastojaka: mijenjala sam slojeve, dodavala nove proizvode i mijenjala stare egzotičnim.

Najuspješniji trik je pretvaranje "Haringe pod bundom" u salatu "Papaline pod bundom". Recept se od klasičnog razlikuje dodavanjem kokošjih jaja i zamjenom slane haringe konzerviranom papalinom.

Dakle, opskrbite se proizvodima s popisa.

Pripremite hranu za kuhanje. Ogulite buket povrća, otvorite konzervu, jajima izvadite ljusku, a sir iz folije.

Krompir naribati na krupnije ribež.

Naribani krumpir rasporedite u zdjelu za posluživanje u glavni sloj. Za posluživanje sam odabrao prostranu posudu za haringe.

Premažite sloj krumpira majonezom.

Papaline se moraju zgnječiti vilicom.

Papalinama zatim dodajte nasjeckani luk. Da luk ne bi zagorčao, poškropite ga limunovim sokom.

Papaline dobro izmiješajte s lukom ukiseljenim u limunu.

Lagano pritiskajući žlicom, rasporedite riblju konzervu u drugi sloj na sloj krumpira.

Kokošja jaja propasirajte kroz grubo ribež.

Sloj papalina prekrijte slojem ribanih jaja.

Natopite sloj jaja s laganim slojem majoneze.

Kuhanu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Postoji opcija kada se povrće nasjecka na male kockice za "krzneni kaput". Više mi odgovaraju naribani sastojci. Ovaj "krzneni kaput" ispada posebno nježan. Slojevi se jednostavno tope u ustima.

Prekrijte mrkvu slojem jaja i majoneze.

Lagane mrlje majoneze.

Kuhanu ciklu naribajte.

Pokrijte sloj mrkve posljednjim slojem cikle.

Ukrasite salatu "Papaline pod bundom". Moj izbor je majonezna šara od ljuski, peršin umjesto repa i peraja, glavica ribanog sira i oko od mrkve. Je li vam se svidjelo?

Moja riba ide u hladnjak da se namače.

Uspješno započeti ribarski dan glatko je pretočen u svečanu riblju večeru.

Pustite da se povrće kuha do kraja. Vrijedno je napomenuti da se sve povrće može kuhati u jednoj tavi, kako bi se uštedjela jela. Jedina mana ovoga može biti da će krumpir i mrkva dobiti boju od cikle. Ali u slojevitoj salati to zapravo nije važno. Gotovo povrće ostavite da se ohladi pa ogulite koru. Svo povrće samljeti na rende, ali posebno. Teglu papalina otvorite i ocijedite ulje. Samu ribu izvadimo iz staklenke i odrežemo joj repove. Papaline usitnite vilicom. Sada moramo odlučiti kako ćemo točno rasporediti salatu: u prstenu ili samo u zdjeli za salatu. Na dno stavite naribani krumpir. Rasporedimo samo ½ od ukupnog broja krumpira.

Sloj krumpira premažite tankim slojem majoneze.

Na ciklu stavite sloj papalina.

Zatim ponavljamo slojeve krumpira.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; border-width: font-family: sans-serif; -blok; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margina: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp-form-control (background: #ffffff ; border-style: 15px; padding-right: 4px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto; težina fonta: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)