Svečani stol, za kojim se cijela obitelj okuplja na odmoru, trebao bi biti bogat i raznolik, ali u isto vrijeme nužno koristan. Vatreni pijetao, koji dolazi na svoje, savjetuje da si ne uskraćujete užitke. Svaka se domaćica pita: što kuhati za novu godinu 2017, kako poštovati ovu ponosnu pticu, da godina bude uspješna, da stol uvijek bude pun.
Novogodišnji stol u godini pijetla, osim lijepih i ukusnih jela, trebao bi biti lijepo ukrašen; bolje je unaprijed razmisliti o svakom detalju kako bi se poštivala opća ideja.
Proizvodi od kojih je poželjno kuhati
Pijetao je ptica, i to ponosna, s visokim samopoštovanjem, pa ga je bolje poštovati tako da nema ptice na stolu. Jaja u salatama i tijestu bolje je zamijeniti nečim drugim.
Na stolu moraju biti žitarice. Pijetao voli proso, pšenicu, kuha kašu ili pilav, svaki član obitelji treba pojesti nekoliko žlica u čast Pijetla.
Usredotočite se na povrće i voće, ovo će svjetlosni stol i korisna, a i lijepa. Ljepota stola u ovome doček Nove godine- jedan od najvažnijih uvjeta, rezanje i posluživanje kao u restoranu, lijepa jela, dekor - glavni uvjeti.
Bilo koje meso, osim piletine, ribe svih vrsta, prihvatljivo je, kao i kavijar i plodovi mora. Ne biste trebali kuhati za buduću upotrebu, Pijetao ne voli nepotrebne troškove, ne voli rasipnike, vrlo je razborit i ekonomičan. Pokušajte izračunati količinu hrane tako da je ima dovoljno za sve, ali da ujutro ne završi u kanti za smeće. Domaćicina ekstravagancija će se obiti o glavu; vlasnica godine to neće cijeniti.
Stolni ukras
Šik uređen stol, iskričav od kristala, pun šarenog posuđa, rozeta cvijeća, po ukusu Pijetla. Usredotočite se na male rozete s jelovim granama ukrašenim nitima od umjetnih bisera, simboliziraju jaje. Svijetlo, obojeno perje od sedefa također će dodati pravu atmosferu.
Uzmi ga najbolja jela, srebrni pribor za jelo, kristalne čaše i čaše. Zlatne niti sa šljokicama omotane oko vinskih čaša prekrasan su dar za Pijetla koji voli sve što se sjaji.
Na stol obavezno stavite svijeće, proso možete sipati u čaše za vino, a u proso staviti svijeće. Savršeno će se držati i proso će biti na mjestu za Pijetla.
Novogodišnja jela za pijetla
Važno je da su sva jela prezentirana, šarena i zdrava. Može se uzeti nekoliko recepata vegetarijanska kuhinja, riješit će problem korisnosti hrane. Kako svježe salate od povrća i voća, i pečeno povrće, povrće na roštilju s mesom zdravo je jer se ne kuha, što znači da zadržava svoja blagotvorna svojstva.
Riža s plodovima mora ili povrćem – savršen prilog uz svako jelo od mesa, ili kao zasebno toplo jelo. Jednostavni proizvodi, jednostavnost pripreme, usklađenost s prehranom peradi - sve je u redu u ovim jelima. Nemojte pretjerati s uljem i prženjem; bolje je kuhati na laganoj vatri ili na pari: zdrava prehrana– jedan od najvažnijih uvjeta za početak godine Vatrenog pijetla.
Pečeno povrće trebaju biti na stolu kao simbol jednostavnosti i obilja, vrlo su prikladni za stol, laki za probavu i lijepo posluženi sa svježim začinskim biljem, vrhnjem, umacima od češnjaka ili sira.
"Haringa ispod krznenog kaputa" bolje pripremljeno s dodatkom domaća majoneza, koji je manje kaloričan, lagan i zdraviji. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu, a svaka domaćica će odabrati najbolju opciju za sebe. Možete ga ukrasiti ne samo u slojevima, već u obliku rolade, u obliku pijetla, pri čemu mu rep možete ukrasiti u raznim bojama.
Salate od povrća s maslinovim uljem, soja umakom, limunom i senfom svakako treba biti na stolu. Minimalno vrijeme kuhanja, prekrasan dizajn a koristi je najviše važni uvjeti Novogodišnji stol.
Proklijala zrna - što bi trebalo biti na čelu stola. Neka šalica mladog žita ili prosa bude središte vaše gozbe. Novi život, svježe klice koje niču za vaš blagdan simboliziraju novi život, obilje i povećanje obitelji. Pijetao će primijetiti vaš skrupulozan pristup poslu i nagradit će vas zdravljem i blagostanjem.
Pečeno meso, mesna štruca s povrćem i začinskim biljem – zadovoljavajuće i prekrasna jela. Muškarci će se posebno obradovati mesu s roštilja, aromatičnom roštilju, rolnicama i lešo svinjetini. Pokušajte odabrati meso nemasne sorte, nemojte kuhati za buduću upotrebu, budite ekonomičniji, budite oprezni s hranom - nemojte ljutiti heroja Nove godine. Najbolji svečani stol za Novu godinu 2017. raznolik je i zdrav.
Riba i plodovi mora, kokteli od plodova mora, kavijar – ne štedite na asortimanu ovih lijepih, zdravi proizvodi. Veliki tanjur sa morski koktel diverzificira jelovnik i svidjet će se ljubiteljima morskih plodova ili osobama čija prehrana ograničava konzumaciju mesa. Limun i umaci s maslinovim uljem maksimalno će pojačati okus plodova mora. Riba pečena na ugljenu, s aromatičnim biljem i začinima, poslužena uz bijela vina i voćne napitke - izvrsna opcija za one koji ne jedu meso.
Mliječna kaša Cijenit će to djeca kojima objasnite da bi žitarice trebale biti na prvom mjestu u novogodišnjoj noći kako bi im Pijetao ispunio sve želje i kako bi dobili snage za novogodišnje slavlje.
grickalice, i toplo i hladno, pokušajte diverzificirati, dodajte začinsko bilje, masline, masline, koristite biljna ulja za umake. Ne bojte se koristiti češnjak, aromatično bilje, senf i hren, izbjegavajte složene umake s alkoholom.
Mesni narezci iz prirodni proizvodi pripremljeno samostalno ili kupljeno od poljoprivrednika - najbolje kobasice i delicije. Ne sadrže pojačivače okusa, štetne boje. Pokušajte učiniti svoj stol korisnim.
Alkohol Za novogodišnja gozba Treba pažljivo birati. Pa što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017. od alkohola? Pijetao je sklon patetici, ali u isto vrijeme ne voli pijane ljude koji ne znaju guštati, koji ne poznaju granice, pivo.
Bolje se držati vina: crvena za meso, bijela za pečena riba, pjenušava vina i šampanjac - za voće i slatkiše. Izbjegavajte jak alkohol, a ako više volite votku ili viski, obogatite svoj stol koktelima, jer će se u vašem društvu naći netko tko će vam skuhati bilo koju od najpoznatijih mješavina.
Vaše preferencije, ljubav prema vašim voljenima, želja da iznenadite svoje goste - ovako možete savršeno ukrasiti stol. Djeca će vam rado pomoći i biti ponosna što su sudjelovala u općoj predblagdanskoj vrevi.
Kako bi nadolazeća godina bila uspješna, trebali biste poslušati želje njenog "vlasnika" - Vatrenog pijetla. Ovaj drug je aktivan, tvrdoglav, nagao, ali lagan. Jednostavni recepti za topla jela za Novu godinu 2017. zadovoljit će ga bez upotrebe velika količina ulja i masti. Iz jelovnika treba isključiti piletinu u bilo kojem obliku, a prednost dati svinjetini, [...]
Novogodišnji ugođaj uvijek je ispunjen ne samo čarolijom, već i predblagdanskom užurbanošću priprema. Svaka domaćica muči se što pripremiti za... Novogodišnji stol, želi izmisliti zanimljive grickalice za Novu 2017. iznenaditi goste i voljene. Na internetu možete pronaći mnogo zanimljivih i novih recepata, pa čak i kombinirati nekoliko ideja [...]
Prema istočnom kalendaru, simbol 2017. bit će Crveni vatreni pijetao - svijetao, svrhovit, uporan i istovremeno dobar obiteljski čovjek. Stoga je ove godine bolje odgoditi putovanje i pokušati stvoriti sklad i atmosferu međusobnog razumijevanja uz pomoć lijepo postavljenog stola, koristeći Novogodišnji recepti za 2017. godinu, navedeno u [...]
Dom razlikovna značajka vlasnik 2017 - Pijetao, je pedantan. Vatreni pijetao voli klasiku, jednostavnost i eleganciju. I njegove okuse treba uzeti u obzir u procesu pripreme jela za novogodišnji stol.
Od čega kuhati za Novu godinu 2017
Kako bismo jasno razumjeli koja jela (salate, predjela itd.) Pripremiti za novogodišnji stol 2017. godine i što pripremiti Novogodišnji meni 2017, morate odlučiti što tamo ne bi trebalo biti. Pijetao neće tolerirati da se njegovi rođaci jedu na svečanom obroku, pa će se ove Nove 2017. godine morati odreći piletine. Još jedno zabranjeno jelo na novogodišnjem jelovniku bit će kokošja jaja. Ali toga se ne treba bojati, jer, prvo, ne trebate ih koristiti samo u eksplicitnom obliku (punjeni, u obliku snjegovića na ražnjićima itd.), A drugo, mogu se zamijeniti s one prepelice. Dodajte jaja u Novogodišnja jela nije zabranjeno.
Što bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2017
Prema simbolu 2017., Crvenom pijetlu, svečani stol Povrće mora biti prisutno u svim mogućim oblicima: salate, prilozi, svježe rezove. Ne zaboravite ni na voće. A što ih je više, to će vaš stol biti ukusniji. Vatreni pijetao ne voli teško kuhanje. Nemojte pretjerivati s prženom i jako slanom hranom, s jakim alkoholom.
Novogodišnji jelovnik 2017. za godinu vatrenog pijetla
Sushi će biti prekrasno jelo za novogodišnji stol 2017. Da biste ih skuhali, nije vam potrebno meso, što će sigurno zadovoljiti vaš ukus. Također će sigurno odobriti riblja jela i riža, koja je glavna namirnica azijske kuhinje.
Bit će prekrasna opcija za novogodišnji stol 2017 svečana novogodišnja jela od škampi ili drugih plodova mora. Super ide uz njih složenci od povrća, varivo, svježe povrće. 
Od jela ruske kuhinje, u blagdanski meni, možete uključiti pečeno ili jelirana riba. Ako želite razmaziti svoju obitelj klasičnim jelom za blagdanski stol "Haringa ispod bunde", preporuča se koristiti umjesto kupovna majoneza domaće, koje možete pripreme za Novu 2017- samostalno. Vrlo je jednostavan za napraviti, ali je red veličine korisniji od svojih kolega kupljenih u trgovini. učiniti klasično jelo malo originalniji, njegovoj pripremi možete pristupiti kreativno: dajte salati oblik valjka, jelka ili stavite u porcijama na zasebne tanjure, ukrašene začinskim biljem. 
europska kuhinja nudi nam janjetinu s povrćem pečenu u loncima. U jelovnik možete uključiti i pripremati jela od svinjetine, govedine, npr. Bečki šnicl. Nema potrebe previše posezati za jelima od peradi: puretina, toliko omiljena u SAD-u kao klasik Božićno jelo, ili ruska pečena patka, naravno, ne može uvelike utjecati na stav Vatrenog pijetla prema svečanom obroku, ali je ove godine poželjno bez jela od peradi.
pića
Kada je riječ o alkoholu, Vatreni pijetao preferira vino, šampanjac i koktele. Vrlo jak alkohol neće se svidjeti onima koji vole koncentraciju. 
Novogodišnji deserti
Što se tiče slastica, vaša mašta vam može omogućiti gotovo sve. Treba samo uzeti u obzir da se vrlo teška hrana ili ona kojoj je dodan jak alkohol neće svidjeti Vatrenom pijetlu. 
Kako pravilno postaviti novogodišnji stol 2017
- Stolnjak. Trebao bi biti monokromatski u nježnim bojama. Najbolja opcija– bijela, ali možete koristiti i zlatnu i ružičastu.
- Servis. Prirodnost je moto 2017. Bez plastike. Samo staklo, drvo i glina.
- Salvete. Uskladite boju sa stolnjakom. Ako se koriste papirnate salvete, treba ih staviti na tanjur. Ispod tanjura stavljaju se lanene ili pamučne.
- Naočale. Postavite stol ovisno o vrsti alkohola koju ćete osigurati. Ne zaboravite čašu za vodu.
- Dekoracije. Bilo bi prikladno staviti u središte stola mali tanjur s proklijalim zrnima - svidjet će se simbolu 2017. Neka stol bude ukrašen velik broj svijeće u crvenim ili zlatnim tonovima, to će savršeno nadopuniti novogodišnji interijer i dodati eleganciju i tajanstvenost cjelokupnoj atmosferi.
Novi i zanimljivi novogodišnji jelovnik pitanje je koje zaslužuje posebnu pozornost. Svečani stol trebao bi biti lijep, raznovrstan i zadovoljiti zahtjeve budućeg pokrovitelja godine.
2017. proći će u znaku Crvenog vatrenog pijetla. Vjeruje se da bi se jelovnik i stol za proslavu trebali svidjeti ne samo ukućanima i gostima, već i neposlušnoj, veseloj ptici, koja će, prema istočnom horoskopu, biti simbol 2017. Dakle, što kuhati za Novu godinu 2017., koliko je ukusno i originalni jelovnik nadoknaditi godinu pijetla?
Prilikom odabira i izrade popisa jela za novogodišnji stol, vrijedi uzeti u obzir navike i želje ptice. Pijetao se ne može nazvati pohlepnim, ali je ekonomičan. Zato luksuzan i sofisticiran jelovnik nikako ne bi trebao biti.
Kakav god jelovnik izradili: korporativni, banketni, za proslavu u restoranu ili za dom, glavni prioriteti za njega ovog su puta laki, jednostavni i jeftini. Jela moraju biti ponuđena na dovoljna količina, ali u isto vrijeme, Pijetao će biti zadovoljan s prilično jednostavnim i zadovoljavajućim jelima.
Kako napraviti uzorak proračunskog jelovnika za 2017
Da biste umirili Vatrenog pijetla, morate staviti kriške voća na stol.
Budući da ptice vole žitarice, pri odabiru recepata za blagdanski stol morate pripremiti nešto sa žitaricama. Mogao bi biti kao ovaj na fotografiji.
Također, simbol nadolazeće godine jako voli slatkiše. Zato bi gotov blagdanski jelovnik trebao sadržavati slatkiše, kolače ili druge novogodišnje namirnice. Zapamti to ukusan desert- jedan od obaveznih zahtjeva za ovaj novogodišnji stol. Vašim će se gostima vjerojatno svidjeti slasni poput ovih na fotografiji.
Da biste zadovoljili Pijetla, vrijedno je ponuditi ukućane i goste kao što su kompot, žele, voćni sok ili prirodni sokovi.
Koja druga jela možete pripremiti za godinu pijetla? Iz očitih razloga moramo odbaciti recepte koji sadrže piletinu i jaja. Sva jela uključena u novogodišnji jelovnik 2017. moraju biti pažljivo odabrana i koristiti svijetle boje. Naravno, preporuča se uvrstiti u ovogodišnji blagdanski jelovnik, meso I kriške povrća.
Sva jela trebaju biti lijepa, šarena i ugodna oku. Delicious će se savršeno snaći u ovoj ulozi.
Pri sastavljanju jelovnika toplih jela ovaj put treba biti vrlo oprezan. Sjećamo se toga pileće meso ne smije biti na stolu. Izvrsna alternativa Perad se može poslužiti i uz jela pripremljena od drugih vrsta mesa, npr.
Delicije od ribe ili plodova mora bit će jednostavno nezamjenjive za godinu pijetla. Vrlo ukusno može se ispeći u pećnici
Ružičasti losos može se zamijeniti jednostavnim srebrnim šaranom i kuhati . Obična riblja jela dobivaju jedinstvenost svečani izgled aroma, nakon dodavanja pikantnih nota aromatičnih začina.
Novogodišnji jelovnik 2017. bit će ukusan i zanimljiv ako u njemu bude malo pirjanog ili pečenog povrća i/ili gljiva. Predlažemo da pripremite takvo originalno jelo kao.
Usput, možete zadovoljiti Pijetla tako što ćete pripremiti nešto novo i zanimljivo, ali u isto vrijeme jednostavno, lagano i proračunsko jelo od svima omiljenog krumpira. Na primjer, ukusno.
Izbor novogodišnjih salata za Novu 2017. godinu prilično je širok. Jedino ograničenje je prisutnost pilećeg mesa u receptu i minimalna upotreba jaja. Bit će savršeno ako uspijete osmisliti jelovnik uopće bez jaja. Nekima to, naravno, nije lako, ali ako uspijete, novogodišnji jelovnik za godinu pijetla može ispasti lagan, jednostavan, neobičan i zanimljiv.
Pokušajte ga uvrstiti u svoj novogodišnji jelovnik 2017 originalni recept salata, ali s češnjakom i mrkvom.
Ili ukusno sa dimljena kobasica i svježi krastavac.
Da bi svečani stol bio doista novogodišnji, svijetao i šaren, možete pripremiti jednostavan proračunski stol, ukrašavajući ga u obliku jelka ili pijetao. Na fotografiji pogledajte kako možete aranžirati i ukrasiti salate u obliku pijetla.
Budući da Pijetao živi na selu, prilikom postavljanja stola za Novu 2017. godinu možete odabrati posuđe i pribor za jelo napravljen u seoskom stilu. U svakom slučaju, posluživanje bi trebalo biti izvanredno i svijetlo. To će ostaviti ugodan dojam na goste i umiriti samog Pijetla.
Sada znate što ne smijete kuhati, a što trebate skuhati i uključiti u svečani novogodišnji jelovnik 2017. Samo slijedite poveznice u tekstu i pokušajte lako i jednostavno napraviti svoj ukusan, jednostavan i originalan jelovnik za Godina pijetla.
Mnogima je Nova godina najdraži blagdan u godini i sva ta predblagdanska vreva i bajkovita atmosfera stalni je pratilac ljudi krajem prosinca. Naravno, puno vremena i pažnje posvećuje se svečanom stolu.
Kažu kako Novu godinu dočekaš tako ćeš je i provesti. A bez dobre hrane na stolu teško ćemo dobro proslaviti ovaj blagdan. Ali ako redovna salata Mnogi su već umorni od Oliviera i tradicionalne haringe ispod bunde, pa zašto kuhati istu stvar iz godine u godinu? Ovdje će biti predstavljeno nekoliko recepata koji se razlikuju od standardnih jela koja smo navikli vidjeti na novogodišnjem stolu.
Nova godina 2017 je godina crvenog vatrenog pijetla, što znači da morate pripremiti nešto svijetlo i neobično.
Na stolu bi trebao biti veliki broj salata, predjela od sira, toplih jela od mesa. Ali budući da je ovo godina pijetla, ne biste trebali kuhati jela od piletine.
Sočan šnicl
Za ljubitelje jednostavnog i ukusni recepti Bečka šnicla bi bila super. Već samo ime budi apetit. Ne morate ići u restoran kako biste probali ovaj ukusni, pohani, prženi komad mesa. Lako se može pripremiti kod kuće. Schnitzel je rođen u 15. stoljeću u Austriji i do danas je recept za njegovu pripremu ostao gotovo nepromijenjen. Sama riječ "šnicla" prevodi se kao "tenderloin", pa za ovo jelo trebate uzeti meso koje ne sadrži masne slojeve. Može biti teletina, svinjetina, piletina i puretina.
- 800 g teletine
- 2 jaja
- 7 žlica. žlice brašna i isto krušne mrvice
- biljno ulje
- papar i sol po ukusu
Način kuhanja:
- Meso treba oprati i osušiti salvetama. Zatim ga zarežite poprečno tako da mu širina bude otprilike 1,5 - 2 cm, zatim ga pokrijte prozirnom folijom i izlupajte ga drvenim batićem da meso postane mekše i tanje. Prozirna folija potrebno za sprječavanje nepotrebnog prskanja.
- Dobivene komade mesa s obje strane pospite crnim paprom i solju. Lagano umutiti jaja, dodati im malo vode (da kora šnicle ne bude presuha).
- Svaku šniclu uvaljati u brašno, umočiti u jaje, pa panirati u prezlama. Ovaj postupak treba ponoviti dva puta. Stavite meso u jako zagrijanu tavu s dosta biljno ulje. Sami Austrijanci ulijevaju puno ulja - meso je praktički prženo u dubokom ulju.
- Pržite dok se ne formira zlatnu koricu. To je 1, maksimalno 2 minute sa svake strane. Nakon prženja meso stavite na papirnate salvete da upijaju višak masnoće. Također, ako koristite teletinu, šnicle možete ispeći u tavi (po minutu sa svake strane), a zatim staviti u pećnicu zagrijanu na ~190 stupnjeva.
To je to. Hrskavi šnicli s ukusnim zlatno smeđu koricu spreman.
Zec za novogodišnji stol
Više dobro jelo Zec pirjan u kiselom vrhnju može biti na novogodišnjem stolu.
Zečje meso je dijetalno meso. Sadrži optimalna količina hranjivim tvarima, minimum masti i maksimum proteina. Također i ovo niskokalorični proizvod a preporuča se davati djeci.
Za pripremu recepta trebat će vam:
- zec ~5 kg.
- maslac – 100 g.
- mrkva - 400 g.
- luk – 100 g.
- kiselo vrhnje - 400 g.
- pasta od rajčice - 50-100 g.
- juha ili voda - 3 žlice.
- sol, papar - po ukusu
Način kuhanja: 
- Oprano meso kunića narežite na komade i pospite začinima. Kuhanje možete nastaviti odmah, a možete i ostaviti u hladnjaku još 20 minuta.
- U dobro zagrijanoj tavi rastopite maslac i pržite meso 7 minuta s obje strane.
- Oguljenu mrkvu i luk stavite u posudu debele stijenke, au nju stavite zeca. Ulijte juhu u tavu u kojoj se pržila i prokuhajte.
- Ulijte juhu u tavu s povrćem i mesom, smanjite toplinu. Kada sve ponovo prokuha potrebno je dodati pasta od rajčice i kiselo vrhnje.
- Trebate paziti na kunića i po potrebi dolijevati isparenu juhu, jer povrće i meso moraju biti stalno prekriveni tekućinom. Kuhajte oko 1 sat na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem.
- Poslužite vruće uz povrće.
Također, moraju biti prisutni na svečanoj večeri razne salate. Ispod je nekoliko recepata koji će vam pomoći ukrasiti novogodišnji stol.
Izvorne blagdanske salate
Egzotično sa škampima i avokadom
Salata od kozica je ukusna, šarena i laka za pripremu salata koja će postati dobar ukras stol i oduševit će goste svojim okusom i svijetlim izgledom.
Za recept za salatu trebat će vam:
- veliki škampi - 500 g.
- avokado - 2 kom.
- rajčice - 200 g.
- krastavac – 1 kom.
- paprika - 2 kom.
- zelje - po ukusu
- češnjak – 2 režnja
- lišće zelene salate - 200 g.
- vinski ocat - 2 žličice.
- začini - po ukusu
- jogurt (gusto vrhnje) – 125 g.
Način kuhanja:
- Prvo morate skuhati škampe. Dok se kuhaju, treba početi sjeckati povrće. Avokado, krastavac i papriku narežite na kockice, a rajčicu na tanke ploške. Kozice ohladite i narežite na komade. Sve pomiješajte, dodajte nasjeckano bilje.
- Za preljev pomiješajte ocat, vrhnje, začine (sol, papar, bosiljak) i dodajte sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak.
- Preljev i škampe lagano pomiješajte s povrćem, stavite na oprane i osušene listove zelene salate.
Salata od sira i povrća
Još jedna laka za pripremu salata je salata od cikle, rikule i feta sira. Izvorni okus i kratko vrijeme pripreme - glavni su aduti ovog recepta.
Dakle, za recept vam je potrebno:
- repa – 2 kom.
- Feta sir - 150 g.
- rikula
- poriluk – 1 kom.
- kapari – 1 žlica. l.
- Provansalsko bilje, sol, papar, maslinovo ulje, balsamico.
Kako pripremiti: 
- Najprije je potrebno kuhanu repu ukiseliti. Marinada se sastoji od octa, ulja, kapara i začina. U dobiveni umak doda se nasjeckana cikla. Morate marinirati najmanje 20 minuta. Što se više vremena cikla infuzira, to će konačni rezultat biti ukusniji.
- Poriluk ogulite i narežite na kolutiće.
- U zdjelu koja će biti namijenjena za salatu na dno stavite rikulu, na vrh ciklu i kapare.
- Sir se izreže na kockice koje bi trebale biti nešto veće od cikle. Stavite na vrh.
- Na kraju sve pospite kolutovima luka.
Slastice za blagdane
Nijedan praznik nije potpun bez slastica. U nastavku donosimo nekoliko recepata koji će oduševiti domaćine i goste, a ujedno će biti i pravi završetak svečane večere.
Kivi i marshmallows za one koji vole slatko
Jednostavan i ukusan desert može se napraviti od sljeza, kivija i kiselog vrhnja. Vrlo je osvježavajuća i vrlo jednostavna za pripremu. Oduševit će i odrasle i djecu.
Sastojci:
- marshmallows - 200 g.
- kiselo vrhnje - 200 g.
- kivi - 3 komada
- za ukras ribana cokolada menta.
Način kuhanja:
- Ova količina namirnica dovoljna je za 4 porcije srednje veličine. U duboku zdjelu ulijte kiselo vrhnje i dodajte marshmallows, koji prethodno morate izlomiti na komadiće. Po želji možete dodati ružičasti sljez, tada će konačno jelo imati atraktivnu ružičastu nijansu.
- Kivi ogulite i narežite na kockice. U čašu u kojoj ćete poslužiti slasticu stavite kockice kivija tako da ispune posudu do sredine. Odozgo prelijte kiselo vrhnje umućeno sa sljezom, pospite naribanom čokoladom i listićem mente.
- Desert se mora ohladiti prije posluživanja. Također ima smisla sastojke ohladiti u hladnjaku. Ovako jelo možete poslužiti odmah nakon pripreme.
Čokoladni blancmange
Još divan desert- Ovo je čokoladni blancmange. Unatoč naizgled kompliciranom nazivu, priprema se vrlo jednostavno i brzo.
Za pripremu će vam trebati: 
- mlijeko - 250 ml.
- krema - 500 ml.
- čokolada - 100 gr.
- voda - 125 gr.
- šećer - 125 gr.
- želatina - 14 gr.
Način kuhanja:
- Zagrijte vodu sa želatinom i pričekajte da se potpuno otopi. Naribajte čokoladu, ulijte je u mlijeko i zagrijavajte dok se ne otopi. Pustite da se ohladi, dodajte želatinu i vrhnje. Dobro izmiješajte, ulijte u kalupe i stavite slasticu u hladnjak da se stegne. Za lijepa prezentacija Možete ukrasiti komadićima voća ili orašastim plodovima.
Sretna nova godina, obiteljski odmor. I svatko želi ugoditi svojim prijateljima, obitelji i voljenima.
Zahvaljujući ovim receptima, provest ćete novogodišnju noć u toploj, prijateljskoj atmosferi, oduševiti goste i sebe ukusna jela, koji ne zahtijevaju veliku količinu vještina, znanja i vještina.
I još jedan recept za lijep i originalan Novogodišnja salata u videu.
Jedno od glavnih pitanja za proslavu Nove godine pijetla je što kuhati za novogodišnji stol i što bi moglo biti novogodišnje jelo za 2017.
Vatreni pijetao glavni je simbol 2017. Prema astrolozima, donosi nam stabilnost i blagostanje. U isto vrijeme, vrlo energičan i hirovit Pijetao može biti nepredvidljiv. A sastavljači će biti prvi koji će to shvatiti Novogodišnji meni, jer će morati biti isključena jela od piletine, paste od jetre i aspik s prsima. I neće svatko riskirati pripremu patke i guske za novogodišnji stol u godini pijetla. U prvi plan dolaze meso, plodovi mora, povrće i voće.
Novogodišnje salate"2017
Salate su prva novogodišnja jela 2017., početak gozbe. Moraju akumulirati glavne novogodišnje znakove "pijetla" - ukusne, raznolike i svijetle, ne komplicirane, "s iskrom" i ne baš zasitne, jer glavna stvar je ispred. U godini pijetla možete se pripremiti za novogodišnji stol tradicionalni Olivier, mimoza i krzneni kaput, ali vrijedi iznenaditi ovu znatiželjnu pticu nečim neobičnim.
Novogodišnje jelo’2017 « Mesna salata u ananasu" Odmah će stvoriti blagdansko raspoloženje i pogodno je za ispraćaj stare godine. Sa pola većeg ananasa pažljivo, bez oštećenja stijenki ploda, potrebno je odstraniti pulpu, nasjeckati ga i pomiješati s pola konzerve kukuruza, nasjeckanim crvenim lukom i 200 g pečenog mesa narezanog na sitne kockice. Začinite majonezom, stavite u hrpu u praznu polovicu ananasa, a odozgo pospite oštrim sirom.
Može se kuhati "Šarena salata s junetinom" . Ovo jelo će ukrasiti novogodišnji stol u godini pijetla. 300 g mesa narežite na trakice, posolite, popaprite i brzo pržite na jakoj vatri dok ne bude kuhano. Zatim polovicu žute i zelene paprike narežite na trakice, krastavac na ploške, nekoliko cherry rajčica ostavite cijele ili prepolovite. Luk nasjeckajte, popržite, dodajte 2-3 sitno nasjeckana kuhana krumpira, promiješajte, pržite 1 minutu. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, dodajte sol, papar i majonezu. Na stranka mladih Salatu možete poslužiti toplu, bez hlađenja krumpira i mesa, ali majonezu zamijenite maslinovim uljem.
"Mesna salata s gljivama" umak od senfa» – pikantno novogodišnje jelo’2017, predjelo za jak alkohol. Staklenka za ovo šampinjoni iz konzerve ocijedite, pržite s lukom dok ne kuhate. 300 g pečene svinjetine narezati na kockice, 4-5 kiselih krastavaca i 2 bjelanjka tvrdo kuhana jaja, pomiješajte s gljivama. Po želji stavite slatka paprika ili rajčice. 1,5 žličice Grind senf sa žumanjcima, sipati 1 žlica. l. vinski ocat, dodajte začine: sol i papar, obavezno dodajte malo šećera. U smjesu ulijte 2-3 žlice miješajući u mlazu. l. ulje za salatu, istući i začiniti salatu. Ukrasite listićima peršina i cilantra.
Nije teško kuhati "Salata od kozica i avokada"
. Dovoljno je zasebno pržiti u biljnom ulju 150-200 g velikih oguljenih škampa i prethodno kuhanih vrganja ili sirovih malih šampinjona. Cool. U dublju zdjelu za salatu natrgajte 100-150 g zelene salate, stavite narezani avokado, poprskan limunovim sokom, dodajte kozice i gljive, pažljivo promiješajte s 2 žlice, posolite i pobiberite. Za preljev umutite 2-3 žlice ulja za salatu sa nasjeckanim režnjem češnjaka i sokom srednjeg limuna. Jelo je spremno! Može se sigurno poslužiti na novogodišnjem stolu u godini pijetla.
Izvrsno novogodišnje jelo’2017 "Salata sa crvenom ribom" ukrasiti neobičan okus bilo koji novogodišnji stol. Radi se na sljedeći način. Umutiti 4-5 jaja vilicom zajedno s 1 žlicom. l. svježi kopar i 3 žlice. l. krema. Ispecite nekoliko tankih omleta, ohladite, narežite na trakice. 200 g slabo slane crvene ribe i popariti svježi krastavci izrezati na kockice, pomiješati sa nasjeckanim omletom. Umutiti maslinovo ulje za salatu sa limunovim sokom i začiniti salatu. Ravni tanjur obložite listovima različite salate, na njih stavite brežuljak salate, ukrasite crvenim kavijarom i maslinama.
Da biste tijelu dali odmor od obilne gozbe, možete pripremiti "Grejp salata"
. Natrgajte ili krupno nasjeckajte 200 gr glavata salata. Izlijte u zdjelu za salatu, malo posolite i poškropite limunovim sokom. Uklonite kožicu, slojeve i sjemenke s 2 grejpa i 2 naranče. Oštrim nožem izrežite kriške na male komadiće. U mužaru sameljite 150 gr orasi, pomiješajte s agrumima. Smjesu začinite maslinovim uljem i prebacite u zdjelu za salatu. Ukrasite cijelim polovicama oraha.
Topla novogodišnja jela"2017
Tradicionalni vrhunac novogodišnjeg banketa je toplo jelo. Fokusirajući se na karakter Vatrenog pijetla, pripremamo glavno novogodišnje jelo 2017. Ne bi trebao biti jako kompliciran, ali svakako ukusan i dojmljiv, s crvenim i narančastim elementima u receptu. Preporučujemo da ga pripremite za novogodišnji stol u godini pijetla jelo od mesa prema jednom od niže navedenih recepata.
Svinjetina sa suhim marelicama – jednostavno novogodišnje jelo’2017 neobičnog okusa, ispunjeno čarolijom i pozitivom. 1 žlica. l. umak od soje, med, biljno ulje i 3 žlice. l. Ulijte suho vino u posudu i promiješajte. 800-900 g nemasne svinjetine narežite na trakice, pažljivo istucite i stavite u marinadu pola sata. Skuhajte na pari 250 g većih suhih marelica i bobice podijelite na polovice. 3 glavice luka, 3 mrkve sitno nasjeckajte na trakice. U kalup poslažite pola luka, svinjetinu s marinadom, suhe marelice, ostatak luka i mrkvu. Mrkvu odozgo posolite i popaprite i dobro pokapajte uljem. Pokrijte posudu folijom, pecite u pećnici 1-1,2 sata, uklonite foliju 7-10 minuta prije isključivanja vatre.
Mlada junetina u umaku od ananasa
. 500 g mesa narežite na male ploške, lagano istucite u vrećicu, posolite, popaprite, pospite 1 žličicom. suhe majčine dušice, pržite dok ravnomjerno ne porumeni. Ocijedite sok iz staklenke ananasa i ulijte 2 žlice. l. Ostatak soka pomiješajte sa 100 ml slatke gorušice, 60-70 ml meda i 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka, ulijte u tavu s govedinom, zatvorite i kuhajte 30-40 minuta na laganoj vatri. 1 žlica. l. razrijediti škrob s 2 žlice soka. Izvadite meso iz tave, u njega uspite škrob, promiješajte, kuhajte umak 2 minute. Meso stavite na tanjur na kolutove ananasa, prelijte umakom i pospite začinskim biljem.
Što kuhati za novogodišnji stol u godini pijetla od ribe? Crvena riba pod ljuti umaci praktički win-win opcija. Ne samo da odgovara boji, već je i usklađen s energijom i aktivnošću ove ptice.
Losos s umakom. 1. opcija. 800–850 g fileta riba losos pržiti na vruća tava 10 sekundi sa svake strane i stavite u pećnicu 8–10 minuta dok puna spremnost. Ulijte par žlica u lonac maslinovo ulje, ¾ šalice sok od naranče, kupljeno u trgovini, ½ šalice jabučni ocat, ulijte 2 žlice. l. mješavina sitno nasjeckanog peršina, bosiljka i metvice, 1,5 žlica. l. narančina korica i 3-4 nasjeckana češnja češnjaka začiniti mljevenim i piment I morska sol, pomiješajte i zagrijte. Za gusti umak zgusnite ga škrobom. Ribu stavite na tanjur na listove rikule, prelijte umakom.
Losos s umakom.
2. opcija. Riblje filete ili odreske brzo popržite i zapecite u pećnici. Za umak 50-70 g maslac otopite u loncu, dodajte nasjeckani luk i 1 žličicu. svježi peršin i kopra, nakon 5-7 minuta preliti sa 50 ml vode i bijelog vina, prokuhati. Smanjiti vatru i dodati 70 ml vrhnja, papar i sol, kuhati dok se ne zgusne. Ljuti umak istucite ili napravite pire kako biste izbjegli grudice. Stavite ribu na pladanj, prelijte umakom, ukrasite limunom i crvenim kavijarom.
Vruće novogodišnje jelo '2017. u godini pijetla treba nadopuniti kukuruzom, graškom i šakom graha. Ali prioritetni prilog je krumpir, kuhan prema poseban recept. Zagrijat će duše vegetarijanaca i ljudi koji se pridržavaju pravoslavnih tradicija.
Krumpir s limunom. 700-800 g sitni krumpiri Oguliti i prerezati na pola, sipati u dublju podmazanu tepsiju. 30-40 ml sok od limuna pomiješajte s 2 češnja češnjaka, prstohvatom šećera, soli, 80–100 g maslaca (ghee ili biljnog) i prelijte na krumpir. Pokrijte folijom i pecite u pećnici 20-25 minuta. Uklonite foliju i pospite krumpir naribanim sirom ili mješavinom nasjeckanog kopra i krupnih prezli, zapecite u pećnici dok ne dobije koricu.
Krumpir s maslinama.
1 kg krumpira narežite na deblje ploške. U loncu dinstajte nasjeckani luk i par žlica kopra, dodajte 2 žlice. l. brašno, pomiješajte, pirjajte nekoliko minuta. Dodati 3-4 pelata, popapriti, promiješati. Krumpir stavite u lonac, po potrebi dodajte vode i pirjajte dok ne omekša. Teglu od maslina ocijediti, masline isprati vodom, nasjeckati, uliti u krumpir i pirjati dok krumpir ne bude gotov. Na kraju kušati i posoliti po ukusu.
Deserti za novogodišnji stol u godini pijetla
Desert je završni akord, njegova je zadaća učvrstiti i produžiti božićno raspoloženje. Najbolje slatko novogodišnje jelo'2017 je domaće pečenje, što bi trebalo iznenaditi, a možda i zadiviti neočekivani okus i izvršenje. Također je vrijedno pripremiti voćno jelo, tradicionalni žele ili mousse za novogodišnji stol u godini pijetla.
ljuto čokoladni kolačić
. U duboku zdjelu sipajte 2 šalice brašna, paketić praška za pecivo, ½ šalice kakaa u prahu, ¾ žličice. sol, 1,5 žličice. ljuta papričicačilija i 1,5 šalicu šećera, dodajte po želji vanilin šećer. Ulijte 1,5 šalice vode, 1,5 žličice. ocat i ¾ šalice biljnog ulja za prženje. Promutiti mikserom i prebaciti u kalup obložen sa papir za pečenje i nauljena. Pecite 20-25 minuta, 180 0C.
Mousse s breskvama
. Jasno 3–4 svježa breskva ili uzeti 8 polovica iz staklenke i osušiti. Pomiješajte breskve s 2 žlice. l. med i šaku mljevenih badema, tukli mješalicom. Namočite 6 g želatine u 2 žlice. l. vodu i otopiti na laganoj vatri, izbjegavajući ključanje. Pomiješajte želatinu sa smjesom breskvi i ostavite u hladnjaku sat vremena. Ohlađenu smjesu istucite, ulijte čašu gustog vrhnja i ponovno istucite. Mousse ulijte u zdjelice ili niske čaše, ohladite i ukrasite kriškama breskvi ili bobičastog voća.
Prilikom postavljanja novogodišnjeg stola '2017. za Pijetla - domaću, obiteljsku i brižnu pticu, ali jaku volju i upornu u postizanju svojih ciljeva - trebate staviti tanjurić s graškom i kukuruzom. I također vaze s pripremama, posebno bobicama i malim povrćem. Vatreni pijetao će to cijeniti i pomoći će vam da ispunite svoje želje tijekom cijele godine.
Učitavanje...