zobeni kolačići bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 17,8%, vitamin B2 - 12,8%, vitamin B9 - 23,8%, vitamin PP - 11,1%, fosfor - 17,3%, željezo - 14,3%, mangan - 42%, bakar - 13,4%, selen - 17,8%

Koje su prednosti zobenih kolačića?

• Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima metabolizma ugljikohidrata i energije, opskrbljujući tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizam razgranatih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže povećati osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluznice, oslabljen vid pri svjetlu iu sumraku.
• Vitamin B9 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećaja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što za posljedicu ima inhibiciju rasta i diobe stanica, osobito u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljan unos folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, te prirođene deformacije i poremećaji u razvoju djeteta. Pokazana je jaka povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
• Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, ulazi u sastav fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina te je neophodan za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
• Željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u prijenosu elektrona i kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, deficita mioglobina, atonije skeletnih mišića, povećanog umora, miokardiopatije i atrofičnog gastritisa.
• Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija prati usporen rast, poremećaje u reproduktivnom sustavu, povećanu krhkost koštanog tkiva te poremećaje u metabolizmu ugljikohidrata i lipida.
• Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i uključeni su u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Manjak se očituje poremećajima u izgradnji kardiovaskularnog sustava i kostura te razvojem displazije vezivnog tkiva.
• Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog organizma, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

i dalje skrivati

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete pogledati u prilogu.

Možete tvrditi da puno više ljudi voli zobene kekse nego unatoč činjenici da se Hercules smatra možda najboljim doručkom svih vremena. Kažu da su se prvi kolačići od takvog brašna pojavili u ljudskoj prehrani gotovo odmah nakon što je ispečen prvi kruh. Jedina razlika između starih zobenih kolačića i modernih bila je u tome što nisu bili zaslađeni. Kasnije su mu počeli dodavati šećer i od tijesta praviti male okrugle pogačice.

U Rusiji su za to saznali još u doba careva, a najukusnije i najukusnije stvari pekle su se, naravno, u Sankt Peterburgu. Zaljubljenici u ovu deliciju dolazili su iz svih krajeva zemlje samo kako bi si kupili kilogram-dva ovog ukusnog, slatkog i mrvičastog kulinarskog remek-djela. Tih dana bilo je čak i veličanstvenih prijema s čajankama, na kojima su svakako bili prisutni kolačići od zobene kaše iz Sankt Peterburga, čiji je sadržaj kalorija vjerojatno bio visok.

Carska su vremena davno prošla, ali pečeni proizvodi od zobene kaše još uvijek postoje i mnogi ih vole zbog izvrsnog okusa i blagotvornih svojstava. Moderni recepti za ove kolačiće često uključuju sve vrste nadjeva u obliku vanilije, grožđica, ukusnih voćnih sirupa, komadića čokolade, džema i još mnogo toga.

Unatoč kalorijskom sadržaju zobenih kolačića, doručak od nekoliko njih, zaliven čašom mlijeka, može u potpunosti zamijeniti cijeli tanjur u smislu broja vitamina i nutritivne vrijednosti. Stoga, neka na vašem stolu uvijek bude svježe i ukusno pecivo, u vazi, jer proteine ​​koji čine zob ljudsko tijelo apsorbira gotovo 100% i sadrži vrlo vrijedne provitamine A, vitamine skupine PP i B, magnezij , fosfor, kalij, minerali, aminokiseline i elementi u tragovima, koji su po sastavu slični mišićnim proteinima.

Kao što je već spomenuto, postoji mnogo recepata za kuhanje O sve vrste kolačića. Sadržaj kalorija u takvim domaćim pekarskim proizvodima nešto je niži od onih kupljenih u trgovini, pa će uživati ​​u slatkim zubima koji mršave. Evo jednog od recepata. Kolačići pečeni s njim ispadaju nevjerojatno ukusni i ne previše kalorični. Dakle, trebat će nam:

Zobena kaša "Hercules" - 3 šalice;

Pšenično brašno - 3 šalice;

Margarin - 1 paket (250g);

Pileće jaje - 2 komada;

Šećer - 2 šalice, ali manje je moguće;

Soda - 1 čajna žličica;

Kefir - malo, samo da ugasi soda;

Med - 2 žlice;

Sol - po ukusu.

Ova domaća zobena kaša ima umjerenu količinu, otprilike 300-320 Kcal, dok kupovne zobene pahuljice sadrže više od 400 Kcal. Dakle, prolazimo kroz mlin za meso i prosijemo pšenično brašno. Samljeti jaja sa šećerom, dodati ne vruće, otopljeni margarin, soda ugašena kefirom, med, sol. Sve dobro izmiješajte i postupno dodajte pšenično brašno i zobene pahuljice samljevene kroz stroj za mljevenje mesa. Po potrebi se u jednakim omjerima može dodati brašno s mljevenim Herculesom. Dobiveno tijesto sakrijemo u hladnjak na pola sata, a zatim ga razvaljamo u palačinku debljine 1 cm, kalupom ili čašom izrežemo kolačiće, malo posipamo šećerom i pečemo otprilike 15-25 minuta na 170 stupnjeva. dok se ne dobije željena boja.

Naravno, dodavanjem velike količine slatkih sastojaka zobenim kolačićima, njihov sadržaj kalorija se povećava. Stoga bi svatko tko želi smršaviti najvjerojatnije trebao izbaciti šećer, džemove i druge "nečistoće" iz ovih peciva. Ali možete uključiti sušeno voće i orahe. Ova poslastica će biti posebno korisna za one u čijoj prehrani nedostaje životinjskih bjelančevina, masti, mikroelemenata i vitamina. Osim toga, zobena kaša u svim svojim oblicima ima najpotrebnije korisne elemente koji se učinkovito bore protiv ateroskleroze.

Ako vas sada malo zanimaju zobeni keksi, kalorijski sadržaj i sve ostalo vezano uz hranu, pokušajte napraviti masku za lice od Herculesa ili jednostavno umijte lice zgnječenim žitaricama. Vidjet ćete da će se vaša koža doslovno transformirati pred vašim očima.

Od djetinjstva, svatko od nas je dobro upoznat sa zobenim kolačićima. Ukusan je i jednostavan za pripremu. I ako smo ga u ranim godinama mogli jesti koliko smo htjeli bez razmišljanja, sada neki ljudi sumnjaju isplati li se.

No potpuno odreći se slatkiša nije uvijek jednostavno. Ovaj članak će vam pomoći pronaći odgovore na vaša pitanja: koliko kalorija ima u kolačićima i kako ih pravilno konzumirati, a da ne utječu negativno na vašu figuru.

Sadržaj kalorija

Broj kilokalorija u proizvodu od slatke zobi može se smanjiti/povećati: ovaj obrazac ovisi o načinu pripreme i korištenim sastojcima. Na primjer, 1 komad “car” keksa sadrži nešto manje kalorija od klasičnog primjerka. U isto vrijeme, čokoladni keksi su kaloričniji.

Možete koristiti niskokaloričnu hranu posebno za kuhanje, a dobit ćete dijetalne kolačiće.

Čak i peciva s čokoladom mogu imati prihvatljivu količinu kalorija pod određenim uvjetima. Tradicionalni zobeni keksi, koje možete pronaći na policama trgovina, sadrže oko 400 kilokalorija, ponekad i 450 (na 100 g). Dakle, jedan komad će sadržavati oko 100-120 kcal.

Prisutnost hranjivih tvari i vitamina, kao i njihov volumen, variraju ovisno o sastojcima koji se koriste u pečenju. No, zobeni keksi će u svakom slučaju biti bogati biljnim proteinima.

Osim toga, sastav je ispunjen:

• visoka razina vlakana;
• biljne masti;
• vitamin A;
• vitamin skupine B;
• minerali, uključujući kalij, fosfor, magnezij, selen i mangan;
• nikotinska kiselina;
• aminokiseline.

Tijekom procesa kuhanja možete sami utjecati na sastav dodavanjem dodatnih komponenti slatkom jelu, na primjer, bobica ili orašastih plodova, koji sadrže vlastite korisne tvari.

Mnogi liječnici preporučuju redovito jedenje zobenih kolačića ujutro jer su odličan doručak. Brzo zasićuje i daje energiju na mnogo sati. Može se konzumirati kad god duša želi utažiti glad u bilo kojoj situaciji. Ovaj proizvod potiče rad probavnog sustava i pomaže u čišćenju toksina i otpada.

Također uključena u sastav, zobena kaša uklanja štetni kolesterol iz krvi, čime se osigurava normalno funkcioniranje krvnih žila.

Gore navedeni korisni elementi pozitivno utječu na mišićno tkivo, poboljšavajući funkcije mišićno-koštanog sustava. U međuvremenu, antioksidansi blokiraju slobodne radikale. Velika količina biljnih vlakana pozitivno utječe na opće stanje gastrointestinalnog trakta i pomaže u uklanjanju štetne tekućine.

Međutim, ako želite da vam zobeni kolačići iz trgovine donesu stvarnu korist, pažljivo proučite njihov sastav prije kupnje.

Ne mogu se sve vrste i marke pohvaliti potpunim popisom navedenih tvari. Osim toga, pravi kolačići ne mogu se dugo čuvati. Ako je rok trajanja na pakiranju predug, to znači da je slatkiš pun konzervansa koji mogu biti štetni za ljudsko zdravlje. Ali nećete morati brinuti o negativnom utjecaju ako sami napravite kolačiće, dobro znajući koje ste im sastojke dodali.

Je li moguće jesti dok gubite težinu?

Najozbiljniji i najveći nedostatak zobenih keksa je taj što se, ako ih često jedete, lako možete udebljati. Samo oni sretnici s visokim metabolizmom nisu suočeni s takvim rizikom. Za ostalo, par kolačića više uz čaj može rezultirati nekoliko kilograma viška na vagi. To ne znači da morate zauvijek izbaciti jednu od svojih omiljenih poslastica iz svog života. Vi samo trebate odabrati najprikladnije zdrave vrste i pravilno ih koristiti.

U trgovinama možete pronaći i pakiranja keksa s dijetalnim sastojcima.

Ali savjetujemo vam da ne budete lijeni i da ga ipak kuhate sami. Tako ćete biti sigurni samo u korisnost slatkiša i njegov učinak na vašu figuru. Gotovo cijeli vitaminski kompleks i mikroelementi sadržani u zobi ostaju sačuvani nakon toplinske obrade, što znači da će biti prisutni u pekarskim proizvodima. Osim toga, većina ih se lako apsorbira u tijelu. Ipak, izboru dodataka treba pristupiti s oprezom. Neki nadopunjuju kolačiće korisnim svojstvima, ali istodobno značajno povećavaju njihov sadržaj kalorija. Tijekom kuhanja pokušajte pecivima dodati manje šećera. Bolje je potpuno ga se odreći ako aditivi uključuju, na primjer, bobice ili voće.

Dobili su ovo ime za sporo sagorijevanje, što osigurava dugo razdoblje sitosti za osobu.

Ali ako još uvijek nemate dovoljno vremena za samostalno kuhanje, a odlučite kupiti kolačiće u trgovini, obratite pozornost na sastav proizvoda. Na popisu ćete vjerojatno pronaći šećer, škrob, margarin i jaja. Ovi sastojci vam sigurno neće pomoći u mršavljenju.

Odbijte kupnju rasutih kolačića. Njegov specifičan sastav, u pravilu, nije moguće saznati. Može sadržavati ne samo upitne tvari, već i posve štetne dodatke koji vam uopće neće pomoći u prehrani.

Recept za niskokalorične poslastice

Postoje mnoge vrste dijetalnih zobenih kolačića. Na internetu možete pronaći recept koji zadovoljava gotovo svaki zahtjev. Reći ćemo vam o najpopularnijim metodama kuhanja koje se koriste kod kuće.

klasična

Klasične kolačiće od svježeg sira može pripremiti svaka domaćica zainteresirana za kuhanje. U ovom slučaju će vam dobro doći zrela banana, 150 grama zobenih pahuljica i pakiranje svježeg sira od 100 grama.

Zdrobite žitarice da dobijete brašno. Svježi sir se mora umutiti mikserom dok ne dobije kremastu konzistenciju. Zgnječite bananu. Pomiješajte ove sastojke kako biste napravili tijesto. Od dobivene podloge od skute i zobenih pahuljica napravite palačinke, rasporedite ih po limu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Desert će biti gotov za dvadesetak minuta.

S mekinjama

Kolačići s mekinjama su prilično ukusna opcija, ali ovako pripremljena peciva brzo se stvrdnu. Stoga ga trebate upotrijebiti ili odmah ili kasnije potopiti. Trebat će vam jedna čaša zobene kaše, ista količina pahuljica i mekinje. Dodajte cijelu žlicu meda, malu količinu grožđica, jedan pileći protein i suncokretovo ili maslinovo ulje.

Prvo je potrebno pomiješati pahuljice, mekinje i grožđice, a zatim dodati ulje (biljno ili maslinovo) i med.

Ubaciti bjelanjke i dodati brašno. Masa se mora mijesiti dok tijesto ne postane dovoljno plastično. Oblikujte ga u oblikovane krugove, stavite u lim za pečenje i stavite peći 20 minuta. Temperatura pečenja ne smije biti niža od 180 stupnjeva.

Vitko, zategnuto tijelo nije prirodna želja svake žene, bez obzira na godine? U isto vrijeme, ne može se svatko stalno odreći slatkiša kako bi održao idealno tijelo. Stoga mnoge žene koje vode računa o svojoj težini i zdravlju traže alternativu visokokaloričnim kolačima, kolačima i čokoladama.

Zadovoljite svoju želju za slatkim, napunite tjelesne potrebe za zdravim vlaknima i ne naškodite svojoj figuri - zobeni keksi, poznati iz djetinjstva, mogu sve to.

Prednosti i kalorije

O koristima možemo govoriti samo ako ako je napravljeno kod kuće napravljen od sigurnih i zdravih sastojaka. Ono što se sada prodaje u trgovinama ne može se nazvati sigurnim proizvodom. Proučite li sastav industrijski proizvedenih zobenih poslastica, možete pronaći štetne hidrogenirane masti, pojačivače okusa, stabilizatore i još mnogo toga. Može li se takav proizvod nazvati zdravim ako zobene pahuljice čine samo 10% ukupne težine sastava?

Čak i ako ste dovoljno sretni da pronađete pecivo napravljeno u skladu s GOST-om, ne biste se trebali nadati da će na bilo koji način biti sigurno za vašu figuru. Činjenica je da sadrži, iako bezopasne, vrlo kalorične namirnice:

1. Pšenično brašno.
2. Zobena kaša.
3. Šećer i vanilin šećer.
4. Maslac.

Prema tome, kalorijski sadržaj kolačića bit će gotovo 450 kcal na 100 grama. Ako uzmete u obzir da je prosječna težina jednog kolačića 15-20 grama, onda će sadržavati od 70 do 90 kalorija, naravno, nemoguće je dobiti pretilost ili debljanje od jednog komada poslastice. Ali koliko ima žena koje se mogu ograničiti na samo jedan keks dnevno?

Koje su prednosti zobenih kolačića?

Broj kalorija može se značajno smanjiti , ako ga kuhate kod kuće vlastitim rukama. U tom slučaju recept možete prilagoditi sebi. Svi klasični sastojci mogu se bez žaljenja isključiti, ostavljajući samo zdrave valjane zobene pahuljice.

Korist leži samo u onim tvarima koje sadrži zob. A ovo je doista pravo skladište vitamina i mikroelemenata. Zob sadrži vitamine:

• B1, B2, B5;

Od mikroelemenata zobena kaša sadrži:

• magnezij;
• fosfor;
• bakar;
• cinkov;
• kalcij;
• željezo;
• kalij;
• natrij.

Zob je vrlo korisna za tijelo i ima sljedeća svojstva:

Kako smanjiti kalorije

Kako biste izvukli maksimalnu korist bez štete svojoj figuri, morate sami skuhati. Štetan i visokokaloričan šećer možete zamijeniti javorovim sirupom, agavinim sirupom ili palminim šećerom. Neke žene koriste steviju kao zaslađivač, ali ona ima specifičan okus pa nije prikladna za sve. Također možete koristiti med, ali morate imati na umu da kada je izložen visokim temperaturama, ovaj proizvod postaje štetan i gubi sva svoja korisna svojstva.

Med i slatki sirupi mogu se izostaviti ako se zobenim kolačićima doda sušeno voće. Suhe marelice, datulje, grožđice, suhe šljive ili kandirano voće slatki su već sami po sebi pa možete i bez drugih zaslađivača.

U pečenje, umjesto jaja, možete dodati pire od banane. Ako želite čokoladu, onda bi najzdraviji izbor bila tamna čokolada koju možete izmrviti u tijesto. Iako će orašasti plodovi ili sjemenke u zobenim kolačićima dodati kalorije, sa sobom će donijeti i zdrave masti, mikroelemente i dodatna vlakna.

Da biste smanjili sadržaj kalorija, pri pripremi deserta od zobi trebali biste izbjegavati pšenično brašno, posebno ako je najvišeg stupnja. Ovaj proizvod ne donosi nikakvu korist tijelu. Ali samo će napuniti tijelo praznim kalorijama i ogromnom količinom glutena koji inhibira rad crijeva, djelujući kao svojevrsni prirodni cement.

Dijetalni recepti

Dobra stvar kod domaćih kolačića je što sami možete kreirati recepte koji će zadovoljiti svačiji ukus. Desert može biti dijetalni, veganski ili čak raw food. Gotovo je nemoguće učiniti nešto krivo i pokvariti proizvod. Čak i ako rezultat nije onakav kakav ste očekivali, pečenje će najvjerojatnije ispasti ukusno.

Za pripremu klasičnih dijetalnih zobenih kolačića, trebat će vam:

1. 100 g zobenih pahuljica;
2. 100 g svježeg sira;
3. 30 g grožđica;
4. med po ukusu;
5. 2 vjeverice.

Desert se priprema za samo 20 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva. Jednostavno pomiješajte sve sastojke, a zatim ih stavite na papir za pečenje u obliku tankih palačinki.

Napravite ukusne kolačiće s malo kalorija, Također možete koristiti kefir. Za ovo će vam trebati:

1. Čaša kefira s niskim udjelom masti;
2. 150 g zobenih pahuljica;
3. po 30 g grožđica i suhih višanja;
4. Jabuka;
5. Orašasti plodovi ili sjemenke po ukusu;
6. Med i cimet po ukusu.

Pahuljice se moraju preliti kefirom i pričekati dok ne nabubre. Bolje je ostaviti ovu smjesu 30-40 minuta. Zatim dodajte naribanu jabuku, nasjeckano suho voće i ostale sastojke. Sve dobro izmiješajte, stavite na pergament i pecite u pećnici 30 minuta.

Za one djevojke koje su jako stroge po pitanju kalorija i da proizvod bude prvenstveno zdrav, prikladan je recept za kekse od zobenih pahuljica sa samo dva sastojka - žitarica i banana. Da biste to učinili, morate samljeti 30 g zobenih pahuljica u blenderu s 1 srednjom bananom (100 g). Dobivenu kašu stavite na silikonsku podlogu i pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Kalorični sadržaj cijele porcije bit će samo 200 kalorija, au komadu, s obzirom da ih je ukupno 5, bit će samo 40 kalorija.

Jesu li zobeni keksi štetni?

Može biti štetno samo ako ako je napravljen od štetnih proizvoda. Pronaći zdrave kolačiće u trgovinama gotovo je nemoguće. Sve na policama sadrži palmino ulje, modificirani kukuruzni škrob, bojila, transmasti, konzervanse, pojačivače okusa i još mnogo toga. U tom se kontekstu gube korisna svojstva zobene kaše, a tijelo dobiva samo dozu kancerogenih tvari i val inzulina zbog velike količine šećera.

Da bi zobeni keksi bili uistinu zdravi, morate ih pripremati kod kuće i koristiti samo svježe i zdrave namirnice. Moramo imati na umu da šećer, bijelo brašno, margarin pa čak ni maslac ne čine tijelo zdravijim niti ljepšim. Stoga morate odgovorno pristupiti odabiru sastojaka za kolačiće od zobenih pahuljica, prije svega misleći na svoje zdravlje.

Zobeni kolačići poznati su proizvod čiji je okus poznat od djetinjstva. Ovi kolačići idealni su za desert ili kao dodatak doručku ili kao samostalan prehrambeni proizvod pogodan za brzi međuobrok. Pecivo od zrna zobi je proizvod visoke kvalitete, bogat hranjivim tvarima i makroelementima potrebnim organizmu.

Zašto je dobro jesti zobene kekse?

Sastav ovog proizvoda uključuje maslac, šećer, jaja i žitarice, ali glavni sastojci kolačića su zobene pahuljice ili zobene pahuljice, čije su prednosti više nego jednom dokazali znanstvenici i nutricionisti. Brašno, poput pahuljica, sadrži veliku količinu prirodnih antioksidansa, obogaćeno je vlaknima i uključuje vitamine skupine B, PP, E, kao i magnezij, cink, fosfor, kalcij i kalij, potrebne za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. .

Zobeni keksi su zdrav prehrambeni proizvod koji ima niz blagotvornih učinaka:

• Daje energiju i održava tijelo u dobroj formi dugo vremena;
• Izaziva osjećaj sitosti čak i kada se pojede mala količina kolačića;
• Podiže raspoloženje i potiče rad mozga;
• Povoljno djeluje na rad kardiovaskularnog, probavnog i krvožilnog sustava.

Osobitosti ovog pečenja su potpuna probavljivost komponenti u probavnom sustavu, kao i očuvanje visokokvalitetnih nutritivnih svojstava nakon toplinske obrade - nakon pečenja kolačići zadržavaju svoja izvorna korisna svojstva. Okus pečenih proizvoda i neosporne prednosti čine kolačiće od zobenih pahuljica liderom zdravih prehrambenih proizvoda među proizvodima od brašna, međutim, unatoč toliko pozitivnih kvaliteta, jedenje pečenih proizvoda može biti prepuno.

Šteta od pečenja zobene kaše: zamke zdravog proizvoda

Glavna kontraindikacija za konzumiranje zobenih keksa je sklonost prekomjernoj težini. Ovaj je proizvod vrlo visokokaloričan, budući da je verzija kupljena u trgovini krcata šećerom i može postati ozbiljan problem za osobe s dijabetesom ili kožnim problemima. Izlaz iz situacije je jesti domaće kolačiće ili proizvod u kojem je saharoza zamijenjena fruktozom.

Osim toga, pecivo kupljeno u trgovini može izazvati alergijsku reakciju u tijelu na bilo koju komponentu kolačića: konzervansi, prašak za pecivo, med ili konditorske masti mogu uzrokovati mnoge probleme.

Sve dobrobiti kolačića negiraju se zbog pretjeranog obogaćivanja pekarskih proizvoda jednostavnim šećerima i nezasićenim mastima tijekom proizvodnog ciklusa u proizvodnom pogonu. Možete kupiti visokokvalitetne kolačiće ovisno o cjenovnoj kategoriji i izgledu proizvoda:

Sadržaj kalorija u kolačićima

Zobeni kolačići su visokokalorični zbog ogromne količine šećera i masti u proizvodu. Da biste smanjili broj kalorija, preporuča se kupiti dijetalne ili dijabetičke kolačiće, gdje se koriste samo prirodni sastojci, a šećer se zamjenjuje medom ili fruktozom. Osim toga, izrada vlastitog peciva kod kuće može smanjiti broj kalorija i povećati nutritivnu vrijednost proizvoda.

Recept za dijetalne zobene kekse bez dodanog šećera i brašna pronaći ćete u sljedećem videu:

Kolačići od zobenih pahuljica zdrav su i ukusan prehrambeni proizvod koji opskrbljuje mnoge korisne tvari, tonizira i zasićuje ljudsko tijelo. Prema nutricionistima, pojedenje par zobenih kolačića može zamijeniti porciju kaše. Kako biste uklonili sva negativna svojstva kolačića, preporuča se pažljivo odabrati proizvod u trgovini ili ga pripremiti sami, a pečenje će oduševiti i vas i vaše tijelo.