Multicooker je idealan kuhinjski pomoćnik za pripremu pravih i zdrava jela. Pirjane tikvice s piletinom u laganom štednjaku ispadaju posebno nježni, dijetalni i vrlo ukusni. Jelo se može nadopuniti laganim notama rajčice, češnjaka i začinskog bilja.
Vrlo često pripremamo gulaš ove vrste u kampu ili na dači, kada nema štednjaka pri ruci, ali želite nešto vruće, zadovoljavajuće i istovremeno niskokalorično. Često nakon zdravog ručka večer završimo roštiljem. Tikvice s pilećim prsima su lako probavljive, pa se onda lako možete malo “gurmaniti” uz ne baš zdrav obrok.
Za dinstanje pripremite sastojke s popisa.
Skinite kožu s pilećih prsa. Narežite na male komadiće. Prethodno zagrijte glavnu zdjelu višenamjenskog kuhala u načinu rada "pirjanje". Moj se mjerač vremena automatski postavlja na 40 minuta. U njemu pržite piletinu na suncokretovom ulju, s lukom i češnjakom. Luk nasjeckajte na kockice a češnjak usitnite nožem. Ne zaboravite sve posoliti.
Prvo skinite tanak sloj kore s tikvica. Uklonite sjemenke i unutarnju pulpu zajedno s njima. Narežite na velike kocke. Dodati piletini.
Rajčice narežite na ploške. Šaljemo po tikvice.
Sve pažljivo promiješajte. Posoliti. Zatvorite multicooker do konačnog signala. Nastavite kuhati još 30 minuta. Ništa drugo ne miješamo.
Pogledajte kako nam se povrće skuhalo. Pokazalo se da je to najfinije jelo za ručak.
S dolaskom ljeta meni kućni stol postaje raznovrsniji. Uglavnom zbog razno povrće. Danas ćemo govoriti o vrlo korisnim i pravo jelo, koji se jednostavno priprema i sigurno će se svidjeti svima. Ovaj varivo od povrća.
Postoji mnogo recepata za razna variva. Zamislite samo koje se sve varijacije mogu sastaviti od prirodnog povrća, mesa, začinskog bilja i umaka. Ali svi ovi recepti imaju jedno zajedničko - temeljac od pirjanog povrća. Upravo pirjano povrće ovdje igra “prvu violinu” pa je vrlo važno odabrati njihovu kombinaciju koja će se idealno uklopiti u vašu predodžbu o ukusnoj hrani.
Osobno volim upravo ovaj sastav variva od povrća, koji sadrži krumpir, mrkvu, tikvice i rajčice, a kao ukusni “bonus” - komadiće najnježnijeg i najsočnijeg pilećeg filea. Reći ću vam kako osigurati da piletina u varivu od povrća ostane sočna i mekana dok kuhamo.
Odlučila sam napraviti ovaj recept za varivo od povrća s tikvicama i piletinom u laganom kuhalu. Prvo, bilo je vruće i nisam htjela zagrijavati tavu (i stajati iznad štednjaka, iako ne dugo). I drugo, gulaš od povrća u sporom kuhalu, po mom mišljenju, ispada ukusniji.
Sastojci:
- 2 velika krumpira
- 2 srednje mrkve
- 2 mlade srednje tikvice
- 2 srednje rajčice
- 2 češnja češnjaka
- 0, 5 pileća prsa
- 1 čaša vode
- lovorov list
- 3 žlice brašna
- 50 ml suncokretovog ulja
- 0,3 žlice soli
- 0,3 žličice mljevenog papra
Kako kuhati varivo od povrća s tikvicama
Današnji recept za varivo od povrća s tikvicama uključuje prisustvo mesa, odnosno piletine, pa želim malo razjasniti ovo pitanje. Ako želite, varivo po ovom receptu možete pripremiti uopće bez mesa, okus jela od toga neće patiti. Možete uzeti bilo koji dio piletine, čak i s kostima, ali u ovom slučaju piletinu treba sitno nasjeckati na porcionirani komadi. Zašto piletina, a ne svinjetina ili govedina? Možete uzeti bilo koje meso, ali vrijeme kuhanja povrća će se udvostručiti ili čak utrostručiti. Zato piletina i točka.
Pola pilećih prsa (pileći file) operite i narežite na krupne kocke. U duboki tanjur staviti 4 kašike brašna i dodati komade mesa. Piletinu potopite u brašno sa svih strana. Zahvaljujući ovom "triku", piletina će zadržati maksimalnu sočnost, jer će brašno prilikom prženja "zapečatiti" tekućinu u mesu.
Uključite multicooker, odaberite način prženja, pustite da zagrije zdjelu nekoliko minuta i dodajte suncokretovo ulje. Uzimamo rafinirano ulje, oko 50 ml. Tijekom procesa kuhanja povrtnog paprikaša, ulje će se sjediniti sa sokovi od povrća, sol, papar, aroma lovorov list, a malo kasnije ćemo dodati vodu, pa će ispasti divan umak ili umak.
Stavite komade pilećeg filea u multicooker zdjelu i polako pržite meso dok ne posvijetli zlatne boje(oko 10 minuta).
Pojašnjenje: proces prženja odvijat će se s otvorenim poklopcem multicookera.
Za to vrijeme ogulite mrkvu i krumpir. Krompir narežite na krupne kocke, a mrkvu na ploške.
U zdjelu multicookera s piletinom dodajte mrkvu i krumpir te nastavite sve pržiti još 5 minuta.
Ako ste, poput mene ovaj put, mladi i mirni tanke tikvice, pa ih narežite na krugove debljine 5 mm. Uzorci velikog promjera izrezuju se u polukrugove ili četvrtine krugova.
Dvije male rajčice narežite na male komadiće zajedno s korom.
Stavite tikvice i rajčice u zdjelu multicookera. Posoliti mljeveni papar, lovorov list, čaša vode. Zatvorite poklopac multicookera i prebacite način rada na "pirjanje". Kuhanje povrtnog gulaša s tikvicama i piletinom do puna spremnost Sve sastojke još oko 20 minuta.
Nakon što je varivo od povrća s tikvicama i piletinom gotovo, začinite jelo češnjakom propuštenim kroz prešu i lagano promiješajte.
Povrtni gulaš uz piletinu poslužite vruć ili topao, obavezno uz šnitu kruha. Dobar tek i vidimo se opet!
Tijekom sezone povrća možete se razmaziti raznolikošću. ukusna jela. Izvrsna opcija Ovo jelo je piletina s tikvicama, kuhana u laganom kuhalu.
Piletina s tikvicama u kiselom vrhnju u laganom kuhalu
Glavni sastojci:
- pileći bataci– 1 kilogram;
- tikvice - 1,5 kg;
- kiselo vrhnje - 400 mililitara;
- luk - 200 grama;
- mrkva - 200 grama;
- suncokretovo ulje - 60 mililitara;
- svježe začinsko bilje– po ukusu;
- začini - po ukusu;
- sol - po ukusu.
Operite i osušite batake. Meso posolite i popaprite i ostavite 1 sat.
Operite povrće i obrišite višak vlage. Luk narežite na komade male komadiće. Mrkvu narežite na tanke ploške.
Uključite multicooker u programu "Prženje". Ulijte suncokretovo ulje u posudu i zagrijte ga.
Na zagrijano ulje stavite pileće batake i pržite poklopljene sa svake strane 10 minuta.
Pečene krakove iz zdjele staviti na tanjur. Na istom ulju popržite luk i mrkvu dok ne porumene, a zatim isključite program.
Tikvice narežite na velike kocke. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte. Dodajte povrću pileće nogice i tikvice i soli po ukusu.
Piletina s tikvicama u umaku od rajčice
Glavni sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- mrkva - 2 komada;
- umak od rajčice - 250 mililitara;
- pileća bedra - 800 grama;
- sol - po ukusu;
- lovorov list - 2 komada;
- začini – 2 žličice.
Redoslijed kuhanja:
Pileće batake operite vodom, osušite i narežite na komade.
Operite i osušite povrće. Tikvice narežite na krupne kocke, a mrkvu naribajte.
Stavite meso u zdjelu multicookera. Na vrh stavite tikvice i mrkvu. Posolite i začinite sastojke po ukusu. Zatim ulijte u zdjelu pasta od rajčice i dodajte listovi lovora. Uključite način rada "Gašenje". Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Pileće meso s tikvicama u laganom kuhalu
Sastojci:
- pileća prsa - 450 grama;
- tikvice - 750 grama;
- luk - 150 grama;
- mrkva - 150 grama;
- paprika - 450 grama;
- rajčica - 450 grama;
- sol - po ukusu;
- začini (khmeli-suneli, bosiljak) - po ukusu.
Redoslijed kuhanja:
Pileće meso operite i osušite. Pripremljeno meso narezati na veliki komadi. Operite i osušite povrće. Tikvicu narežite na kriglice ili kockice po želji.
Naribajte mrkvu. Luk nasjeckajte na manje komade. Paprike, očišćene od sjemenki, narežite na velike kockice. Rajčice sameljite na ribež ili u blenderu.
Sve sastojke stavite u zdjelu, posolite i začinite po želji i promiješajte.
Uključite program "Gašenje" na 50 minuta. Nakon završetka programa jelo se može poslužiti.
Pileći file s tikvicama i sirom u laganom kuhalu
Potrebni sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- tikvice srednje veličine - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- tvrdi sir - 150 grama;
- suncokretovo ulje - 3 žlice;
- sol i začini - po ukusu.
Redoslijed kuhanja:
Ogulite i isperite luk, zatim nasjeckajte i pržite u sporom štednjaku na ulju dok ne porumeni, koristeći način "Pečenje".
Bez isključivanja programa "Pečenje", dodajte nasjeckani pileći file na luk i pržite još 20 minuta.
Zatim dodajte tikvice narezane na kockice, posolite i popaprite, promiješajte i kuhajte još 20 minuta.
Jela od piletine i tikvica kuhana u laganom štednjaku nisu samo ukusna, već i zdrava. Zbog niske kalorijske vrijednosti sastojaka i upotrebe male količine ulja, recepti su prikladni za dijetalnu prehranu.
Mala tajna:
ako zahtijevate stroge dijetalna hrana, nemojte koristiti ulje za prženje na početku pečenja, samo dodajte 2-3 žlice vode u sporo kuhalo.
Imate li slučajno pri ruci pileće meso i zdravo beskvasno voće, pokušajte ih spojiti u jedno jelo koje će se sigurno svima svidjeti.
Piletina s tikvicama u laganom kuhalu - ovo je jelo europska kuhinja, svidjet će se svima koji vole mesne grickalice s povrćem. Poslastica se priprema brzo, a zahvaljujući demokratskom sastavu, koji vam omogućuje da uključite različite začine / povrće, ispada prilično neobična.
Kako kuhati pileći file s tikvicama u laganom kuhalu?
Sastojci
- - 700 g + -
- — 150 g + -
- - 2 žlice. + -
- Začin za piletinu- 1 žlica. + -
- — 1 kom. + -
- - 700 g + -
- - 1 žličica + -
- - 2 žlice. + -
Recept za kuhanje piletine s povrćem u laganom kuhalu
Nježni pileći file čest je sastojak jela od mesa, a sve zato što je ovo meso ukusno, dijetalno i što je najvažnije savršeno se slaže s ostalim sastojcima.
Kuhan u laganom kuhalu s povrćem, pileći file bit će mekan i sočan, rado će ga jesti ne samo odrasli ukućani, već i djeca. A s obzirom da multicooker ne dopušta da jelo zagori i kuha ga što je moguće nježnije, čuvajući sve korisna svojstva, tada će se međuobrok pokazati, između ostalog, nevjerojatno zdravim.
- Luk narežite na kockice, ploške istresite u multi zdjelu, nakon što ste ulili ulje.
- Uključite program "Prženje" na 3-4 minute i pržite luk uz stalno miješanje.
- Zatim dodajte mrkvu, izrezanu na tanke krugove. Također ga pržimo 3 minute uz miješanje.
- File narežite na manje ili srednje komade, prebacite u multi-tepsiju, pospite sve začinima i solju. Sve zajedno pržite još 7 minuta uz stalno miješanje sastojaka.
- Tikvice narežemo na male kockice, ulijemo ih u multicooker, promiješamo, a zatim prebacimo jedinicu s načina "Prženje" na način "pirjanje". U takvim uvjetima kuhajte jelo 15-20 minuta.
6. Na kraju u predjelo dodati kiselo vrhnje, sve sastojke dobro izmiješati sa preljevom, kuhati još 5 minuta - ovo je kraj kuhanja.
- Pokušajte za kuhanje koristiti samo mlade plodove tikvica, s nezrelim sjemenkama i tankom kožicom. Takvo povrće je što je moguće sočnije, što će naknadno doprinijeti činjenici da će samo jelo ispasti ukusnije, a pileće meso neće biti suho, kao što je obično slučaj.
- Ako koristite zrele tikvice, potrebno je dodati 1-2 žlice kiselog vrhnja. više, a same plodove trebat će oguliti i ukloniti sjemenke.
- Za jelo od tikvica i pilećeg filea nema potrebe pripremati prilog - samo predjelo je hranjivo.
Pileći batak s tikvicama: recept u sporom kuhalu
Za kuhanje jelo od povrća Uz piletinu možete koristiti bilo koji dio ptice: pileća prsa, batak, file, batak. U ovom receptu koristimo potonju opciju. Pirjano u laganom kuhalu pileći batak, zahvaljujući vodenastim tikvicama, ispasti će sočne i ukusne.
Dodavanje u jelo aromatični začini, dodatno povrće I preljev od kiselog vrhnja– poslastica će postati uistinu ukusna, mekana i posebno nježna.
Sastojci
- Pileći batak – 500 g;
- Tikvice – 800 g;
- Kiselo vrhnje - 100 g;
- Mrkva - 100 g;
- Sol - po ukusu;
- Luk - 100 g;
- Suhi začini (bilo koji) - po ukusu;
- Biljno ulje - 30 ml;
- Peršin, kopar (svježe bilje) - po ukusu.
Recept za kuhanje pilećih bataka s tikvicama u laganom kuhalu
- Pileće batake natrljajte začinima i solju, pa ih ostavite neko vrijeme da se dobro namoče.
- Uključite način rada "Prženje" na 30 minuta (toliko će trajati cijeli proces kuhanja), ulijte u multi-zdjelu biljno ulje, malo zagrijati, pa staviti batake namočene u začine, s kožom prema dolje i zatvoriti poklopcem. Pirjajte piletinu 10 minuta.
- Mrkvu nasjeckajte na tanke kolutiće.
- Nasjeckajte luk nasumično, ali ne jako sitno.
- Nakon 10 minuta dinstanja batake okrenite, poklopite multiposudu i nastavite kuhati meso još 10 minuta.
- Kad prođe navedeno vrijeme, batake pomaknite u stranu, a pored njih na dno stavite nasjeckanu mrkvu i luk.
- Sve lagano promiješajte, multicooker zatvorite poklopcem i kuhajte dok se ne oglasi signal za kraj dinstanja.
- Tikvice narežite na kockice (po mogućnosti velike), sipajte kriške u zdjelu s povrćem, posolite proizvode po ukusu, začinite kiselim vrhnjem, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem i pirjajte pod zatvorenim poklopcem u načinu "Gulanje". za 1 sat.
Umjesto kiselog vrhnja možete koristiti juhu od rajčice ili pileće meso. Oni ne samo da će obogatiti okus, već će i spriječiti da pileće meso ispadne suho i žilavo.
Predjelo možete poslužiti bez ičega – onako samostalno jelo. Ako vam ovo nije dovoljno, onda lagano salata od povrća bio bi izvrstan dodatak.
Kako piletinu i tikvice učiniti ukusnijima
- Za najbolja aroma U jelo možete dodati mirisni češnjak - divan je prirodni okus, a ujedno i pojačivač okusa.
- Za pikantnost, nasjeckano povrće zajedno s piletinom možete staviti u spori štednjak prije pirjanja, a zatim preliti soja umakom.
- Osim tikvica, piletinu možete pirjati u sporom kuhalu s gljivama, mrkvom, rajčicama, patlidžanima, babura paprika i drugi svježe povrće da vam se sviđa. Za dodatnu sitost u jelo možete uključiti i krumpir uz koji se uvijek savršeno slaže varivo i meso.
To su, možda, sve tajne kako pravilno pripremiti piletinu i tikvice u laganom kuhalu. Koristeći naše savjete i jednostavno korak po korak recepte- uvijek možete kuhati ukusan zalogaj, bez obzira koliko brzo i za koji događaj to treba učiniti. Za svakim stolom iu svakom društvu ova je poslastica pravo otkriće.
Dobar tek!
Piletina, posebno hrbat, ukusno je dijetalno meso.
Ljeti želim kuhati nešto lagano puni obrok s povrćem, a tikvice su savršene za to.
U laganom kuhalu ovo jelo uvijek ispada ukusno i bogato.
Piletina s tikvicama u laganom štednjaku - osnovni principi kuhanja
Ljeti postoji širok izbor povrća. Predlažemo da kuhate piletinu s tikvicama u laganom kuhalu. Uz minimalno vremena i truda dobit ćete ukusno, potpuno jelo.Tikvice se dobro slažu s piletinom i bilo kojim povrćem. Osim tikvica i pileće meso trebat će vam luk, začini i mrkva.
Pile se opere pod mlazom vode i izreže u porcijama i pržite u laganom štednjaku u načinu rada "Prži" dok lagano ne porumene. Mogu se koristiti bilo koji dijelovi. Zatim u meso dodajte luk nasjeckan na četvrtine kolutića i nastavite pržiti dok luk ne postane proziran. Mrkva se nariba i doda ostalim proizvodima.
Tikvice se izrežu na štanglice ili sitno. Ako je kora tvrda, preporučljivo ju je oguliti.
Tikvice se dodaju ostalim sastojcima, miješaju i kuhaju u načinu "Gulanje". Da jelo ne bude suho dodajte malo pileća juha, kiselo vrhnje ili paradajz.
Za raznolikost možete dodati drugo povrće ili rižu. Poslužite piletinu i tikvice u laganom kuhalu uz salatu od svježeg povrća.
Recept 1. Piletina s tikvicama u laganom štednjaku
Sastojci- 800 g pilećeg filea;
- začini;
- žarulja;
- 50 g kiselog vrhnja;
- mrkva;
- dvije srednje tikvice.
1. Ogulite luk. Nasjeckajte ga na sitno. Ulijte u multicooker posudu mala količina ulja i dodajte nasjeckani luk.
2. Odaberite program "Prženje" na ploči četvrt sata i pržite luk četiri minute dok lagano ne porumeni.
3. Očišćenu mrkvu prerežite uzdužno na četiri dijela i nasjeckajte na tanke četvrtine. Dodati na luk, promiješati i pržiti uz miješanje isto toliko vremena.
4. Pileći file isperite, ako ima kožice, odrežite je. Meso namažite salvetama i narežite na komade. Stavite piletinu s povrćem i pržite uz povremeno miješanje do kraja programa.
5. Tikvice oprati, obrisati salvetom, sitno nasjeckati i dodati piletini sa povrćem. Uključite funkciju "Gašenje" na 25 minuta. Čvrsto zatvorite poklopac i kuhajte dok se ne začuje zvučni signal. Zatim dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i kuhajte na istom načinu još pet minuta. Post gotovo jelo na tanjur i pospite svježim začinskim biljem.
Recept 2. Piletina s tikvicama u laganom štednjaku s kiselim vrhnjem
Sastojci
- pola kilograma pilećih nogu;
- 200 ml kiselog vrhnja;
- 100 g luka;
- 30 ml biljnog ulja;
- 100 g mrkve;
- svježi peršin i kopar;
- 800 g tikvica;
- 5 g suhih začina.
1. Pileće batake operite, osušite salvetama, a meso natrljajte začinima i soli. Ostavite piletinu da se marinira najmanje pola sata.
2. Uključite multicooker u načinu rada "Prženje". Ulijte ulje u posudu i lagano ga zagrijte. Batak stavite u sporo kuhalo s kožom prema dolje, zatvorite poklopac i pecite meso desetak minuta.
3. Luk oguliti i nasjeckati ne presitno. Očišćenu mrkvu operite i narežite na tanke ploške.
4. Okrenite zabatak i kuhajte na istom načinu još desetak minuta.
5. Pomaknite kukove u stranu. U prazan prostor stavite povrće, promiješajte i zatvorite poklopac. Kuhajte još četvrt sata.
6. Tikvice operite, osušite ručnikom i narežite na prilično velike komade.
7. Na piletinu stavite tikvice, posolite i dodajte kiselo vrhnje. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Dodajte ga u multicooker posudu i zatvorite poklopac. Aktivirajte funkciju "Gulanje" i kuhajte sat vremena.
Recept 3. Piletina s tikvicama u laganom štednjaku s umakom od soje
Sastojci- začini;
- tikvica;
- 10 ml sojinog umaka;
- mrkva;
- 10 ml maslinovog ulja;
- žarulja;
- 5 g soli;
- tri rajčice;
- zeleni luk;
- babura paprika;
- hrpa svježeg kopra;
- jedan pileći file.
1. Tikvice operite, osušite ručnikom i narežite veliki komadi kako ne bi izgubila oblik tijekom pirjanja. Ako je kora tvrda, ogulite je. Mrkvu oguliti i krupno naribati. Oguljeni luk nasjeckajte na tanke polu kolutiće. Rajčice poparite kipućom vodom i izvadite ih tanka koža. Pulpu narežite na deblje kriške. Oslobodite papriku od repa i sjemenki. Narežite ga na tanke trakice. Možete uzeti dvije polovice papra različitih boja.
2. Pileći file isperite pod mlazom vode, osušite salvetama i narežite kao na gulaš. Stavite piletinu i povrće u zdjelu multicookera. Sve posolite i začinite začinima. Voda maslinovo ulje i umak od soje.
3. Stavite zdjelu u uređaj, uključite program "Stew" na pola sata. Peršin, luk i kopar operite, lagano osušite i sitno nasjeckajte. Dodajte u zdjelu. Po želji možete dodati i sitno nasjeckanog češnjaka. Piletinu i tikvice poslužite uz salatu od svježeg povrća.
Recept 4. Pečena piletina s tikvicama u laganom kuhalu
Sastojci- dva pileća prsa;
- 100 ml biljnog ulja;
- tri tikvice;
- začini;
- mrkva;
- sol;
- žarulja;
- četiri rajčice.
1. Pileća prsa odvojite od kosti, odrežite kožu i isperite pod mlazom vode. Utapkajte salvetama i narežite file na male ploške.
2. Luk i mrkvu ogulite i nasjeckajte na tanke trakice. Tikvice ogulite i narežite na kolutiće. Stavite na tanjur i lagano pospite solju.
3. Ulijte ulje u posudu uređaja i lagano ga zagrijte u načinu rada "Prženje". Dodajte mrkvu i pirjajte par minuta, zatim dodajte luk i nastavite pržiti uz stalno miješanje dok ne omekša. Pečeno povrće stavite na tanjur.
4. Stavite komade pilećih prsa u zdjelu multicookera, dodajte sol i pržite, miješajući, dok se ne dobije ukusna korica.
5. Na meso stavite šalice tikvica. Začinite začinima i promiješajte. Ulijte pola čaše prokuhanu vodu. Na vrh stavite pečeno povrće.
6. Rajčice poparite kipućom vodom, uklonite tanku kožu, pulpu narežite na kriške. Na povrće stavite rajčice. Čvrsto zatvorite poklopac i uključite program "Pilav" na četrdeset minuta.
Recept 6. Piletina s tikvicama i gljivama u laganom štednjaku
Sastojci- pola kilograma pilećeg filea;
- morska sol;
- 400 g krumpira;
- 125 ml mesne juhe;
- 300 g tikvica;
- 200 g šampinjona;
- mrkva;
- mljeveni papar;
- dvije mahune paprike;
- žarulja.
1. Pileća prsa operite pod mlazom vode, lagano osušite salvetama i narežite na duguljaste komade. Očistimo luk i mrkvu. Tri velike mrkve. Nasjeckajte luk na četvrtine kolutića. Paprici uklonimo rep i sjemenke. Narežite ga na trake, debljine jednog centimetra. Šampinjonima skinite koru i odrežite peteljke. Krompir oguliti i oprati. Gljive i krumpir narežite na velike kocke.
2. Ulijte ulje u posudu uređaja i uključite program “Pečenje”. Lagano zagrijte. Zatim položite komade pilećih prsa i pržite, neprestano miješajući, četvrt sata.
3. Sve povrće i gljive dodajte mesu, promiješajte i zalijte juhom. Prebacite multicooker na način rada "Stew" i kuhajte piletinu i tikvice u multicookeru 25 minuta. Na kraju programa dodajte papar i sol. Promiješajte i uključite funkciju “Pečenje” deset minuta.
Recept 6. Piletina s tikvicama i rižom u laganom kuhalu
Sastojci- pola kilograma pilećih bataka;
- sol;
- 300 g tikvica;
- žarulja;
- čaša riže;
- začini za piletinu;
- jedna i pol čaša pročišćene vode;
- grančica sušenog bosiljka;
- 250 g mrkve;
- 50 ml rafiniranog suncokretovog ulja.
1. Isperite pod mlazom vode pileći batak, lagano ih osušite salvetama i zarežite po spoju.
2. U posudu uređaja ulijte ulje i stavite piletinu. Uključite funkciju "Prženje" 20 minuta, pržite meso deset minuta, bez zatvaranja poklopca, dok se ne dobije ukusna korica.
3. Tikvice operite i osušite ručnikom. Odrežite obje strane i prepolovite po dužini. Sada nasjeckajte tikvice na pola kolutiće debljine tri centimetra.
4. Mrkvu ogulite, operite i narežite na kolutiće, debljine dva centimetra. Oguljeni luk nasjeckajte na pola kolutića.
5. Pečenu piletinu prebacite na tanjur, a u zdjelu stavite tikvice i pržite uz povremeno miješanje oko pet minuta.
6. Zatim dodajte preostalo povrće u tikvice i nastavite kuhati bez promjene načina rada još sedam minuta.
7. Na povrće stavite prženu piletinu. Rižu isperite dok voda ne bude bistra i dodajte je u zdjelu s povrćem i mesom. Zalijte vodom, posolite i začinite začinima. Promiješajte, dobro zatvorite poklopac i uključite funkciju "Pilav" ili "Riža". Kuhajte dok se ne začuje zvučni signal. Vrijeme postavljamo na temelju preporuka za kuhanje na pakiranju riže.
- Zrele tikvice potrebno je oguliti jer mogu jelu dati gorak okus.
- Za pripremu piletine s tikvicama bolje je koristiti file, batak ili batak.
- Umjesto vode ili juhe u jelo možete dodati rajčice.
- Tikvice nasjeckajte dovoljno krupno da zadrže oblik tijekom kuhanja.
Učitavanje...