Liker od jagoda XuXu. Liker od jagoda xu-xu

XuXu liker je izum njemačkih vinara. Nijemci u kolokvijalnom govoru koriste izraz XuXu, u ruskom jeziku ne postoji apsolutno identičan izraz, ali najčešće se prevodi kao "nebeski poljubac". U lijepoj bočici pikantnog naziva pronaći ćete neobičan liker od kojeg je dvije trećine pire od jagoda. Piće sadrži i dobro pročišćenu votku, sok limete i vodu, kao i boju koja piću daje zavodljivu crvenu boju. U ovom likeru nema šećera - prirodne bobice daju mu slatkoću. Liker Xu-Xu pojavio se na tržištu alkoholne industrije relativno nedavno (1997.), ali zahvaljujući uspješnoj marketinškoj politici i jedinstven okus stekao veliku popularnost. Ako se dočepate boce ovoga neobično piće, trebali biste naučiti najbolji način ispijanja likera XuXu kako biste uživali ispijajući ga.

Značajke korištenja

Proizvođači likera Xu-Xu zamislili su ga kao digestiv: trebao se konzumirati nakon jela u čisti oblik. U tom svojstvu piće nije loše, ali najčešće se konzumira kao dio koktela.

Ako odlučite kušati liker od jagode u čistom obliku, ohladite ga na 10 stupnjeva i pijte iz likerskih čaša u malim gutljajima.
Napitak možete ohladiti kockicama leda ili smrznutim bobičastim voćem. Tada ga je poželjno poslužiti u koktel čaši ili čaši.
Ako se liker čini preslatkim ili gustim, može se razrijediti sodom, tonikom, mineralna voda ili voćni sok. Omjer koji se najčešće bira je 1:1.
Nije uobičajeno grickati liker XuXu, jer ima gustu konzistenciju.

Liker Xu-Xu smatra se ženskim pićem, jer ima bogatu crveno-ružičastu boju i malu snagu: klasična verzija ona je 15 stupnjeva, ali postoje svjetlije varijante ovog pića.

Ponekad se koristi umjesto sirupa za pripremu voćnih salata ili sladoleda. Češće liker Xu-Xu postaje sastojak koktela koji su posebno popularni kod lijepe polovice čovječanstva.

Koktel banana-jagoda s XuXu likerom

liker "Xu-Xu" - 100 ml;
banana - 50 g;
metvica - 5 listova;
sok od banane– 50 ml;
krema - 50 ml.

Način kuhanja:

Pulpu banane narežite na male kockice i stavite u zdjelu blendera. Na vrh stavite listiće mente.
Dodajte sok i vrhnje. Ove sastojke prethodno morate dobro ohladiti.
Uključite uređaj, pretvorite njegov sadržaj u homogenu tekuću masu.
Dobivenu smjesu ulijte u visoku čašu.
Dodajte liker od jagoda.

Koktel se može miješati barskom žlicom ili poslužiti bez miješanja. U drugom slučaju izgleda zanimljivije. Prilikom posluživanja čašu možete ukrasiti jagodama ili grančicom metvice, au nju staviti široku slamku.

Koktel "Pineapple Kiss"

svježe iscijeđeno sok od ananasa– 50 ml;
liker od jagoda - 50 ml;
šampanjac - 50 ml;
zdrobljeni led - po ukusu.

Način kuhanja:

Ulijte sok od ananasa u shaker čašu i dodajte zdrobljeni led. Protresite 20-30 sekundi.
Procijedite i ulijte u visoku čašu.
Prelijte šampanjcem na vrh.
Kad pjena splasne ulijte liker od jagoda.

Ostaje samo promiješati piće barskom žlicom i poslužiti. Za dekoraciju koristite komadić ananasa ili jagode.

Koktel "Australski"

liker od jagoda - 15 ml;
sirup od jagoda - 15 ml;
Batida de Coco liker – 15 ml.

Način kuhanja:

Sirup od jagoda ulijte na dno posebne čaše.
Pažljivo, da se slojevi ne pomiješaju, na sirup stavljati liker Batida de Coco.
Također pažljivo ulijte liker od jagoda. Vjerojatnost da se slojevi ne pomiješaju veća je ako piće točite uz oštricu noža ili barsku žlicu.

Napitak pripremljen prema ovaj recept koktel u jednom gutljaju.

Koktel Pitu Morango

sok od naranče - 50 ml;
sok od grejpa - 50 ml;
cachaca - 30 ml;
liker "Xu-Xu" - 30 ml;
led - po ukusu.

Način kuhanja:

Stavite sve sastojke u posudu za tresilicu.
Protresite 30-40 sekundi.
Procijedite i ulijte u ohlađenu čašu.

Ovo piće se poslužuje sa slamkom.

Koktel "Ginga"

sok od crnog ribiza - 100 ml;
cachaca - 25 ml;
liker od jagoda - 25 ml;
kocke leda - po ukusu.

Način kuhanja:

U shakeru pomiješajte sok s cachacom i likerom.
Napunite čašu kockicama leda.
Ulijte dobivenu smjesu.

Preporučljivo je poslužiti koktel sa slamkom, ali ona mora biti široka i bez savijanja.

Koktel "XuXu Margarita"

limun - 1 kom .;
tekila - 30 ml;
liker od jagoda - 50 ml;
svježe jagode - 1 kom .;
zdrobljeni led - po ukusu;
šećer u prahu - 20 g.

Način kuhanja:

Rubove čaše za koktele obrišite kriškom limuna i umočite u šećer u prahu izliven na tanjurić.
Iscijedite sok iz limuna i ulijte ga u shaker posudu.
Dodajte tekilu i liker, dodajte led.
Mućkajte sastojke u shakeru 30 sekundi.
Procijedite piće u pripremljenu čašu i ukrasite kriškama jagoda.

Ako vam se sviđa popularni koktel“Margarita”, valja probati njenu verziju s njemačkim likerom od jagoda “Xu-Xu”.

Koktel "Strawberry Dreams"

liker od jagoda - 50 ml;
sok od limete - 15 ml;
šampanjac - 100 ml;
kocke leda - po ukusu;
kriška limete - za ukras.

Način kuhanja:

Napunite veliku čašu ledom.
Ulijte liker od jagoda i svježe iscijeđeni sok od limete. Promiješajte barskom žlicom.
Nadopunite šampanjcem.
Čašu ukrasite kriškom limete ili koricom limuna.

Koktel izgleda romantično, lako se pije, ali je prilično podmukao: možete izgubiti kontrolu nad situacijom, a da to i ne primijetite.

Njemački liker od jagoda XuXu jedno je od najmlađih alkoholnih pića, ali je popularno u različite zemlje mir. Čini se da su proizvođači pića pogodili snove djevojaka stvorivši za njih koktel strastvene i istovremeno romantične boje jagode, lagane i slatke. Pije se čist ili se od njega pripremaju slastice i kokteli.

rođen je 1997. u bavarskoj tvrtki Georg Hemmeter. Ova tvrtka specijalizirana je za preradu voća i proizvodnju sokova. Xuxu je izvorno bio slabo alkoholno piće- samo 10 stupnjeva. Ali njegova prekrasna kremasta tekstura, aroma zrelih jagoda s citrusnim notama karipskog limuna i grejpa stekla je popularnost u cijelom svijetu. Ovo objašnjava mnoga imena koja se daju ovom likeru u različitim zemljama. Kod nas se njegovo ime transkribuje direktno u “Hee-Hee”, negdje se zove “Ksyu Ksyu” i “Xu Xu”, a Britanci piće zovu “Strawberry Vodka”. Sami proizvođači kroz vanjske i interne reklame transparentno aludiraju na poljubac (igrajući se njemačkom riječi “Kuss”).

Karakteristike pića

Tijekom šesnaest godina postojanja, Xuxu liker je malo sazrio i "ojačao". Sada se proizvodi na petnaest stupnjeva. Proizvođači neprestano rade na poboljšanju kvalitete pića, a time i udjela prirodno voće u svom sadržaju porastao na 66%. Unatoč desertnom okusu, šećer se ne koristi u proizvodnji likera. Sva slatkoća dolazi od pirea od jagoda i soka od bobičastog voća. Ali piće se ne može nazvati ni dosadnim: limeta se skladno upleta paleta okusa njegove kisele note. Dodajmo da liker Xuxu gotovo da i ne sadrži bojila i konzervanse – njegovu bogatu ružičastu boju također je stvorila sama priroda.

Uz što i kako poslužiti?

Ovo piće uvijek je popularno među ljepšim spolom. On plijeni svjež okus jagode i citrusno voće, lako se pije, svojim elegantnim izgledom nenametljivo stvara svečanu atmosferu. Vrlo lijepo izgleda u čaši. Što može biti bolje na ženskim druženjima da slobodno razgovarate "o svojim stvarima, o ženskim stvarima"? Xuxu liker je također najprodavaniji u noćnim klubovima i disko klubovima. Nije jako, slatko i učinkovito - upravo ono što trebate počastiti djevojku da počne flertovati. Piju ga i solo i u koktelima. Možete ga konzumirati i kao pucnjavu - u ovom slučaju piće se hladi na minus deset stupnjeva. Odlično ide i uz sladoled i druge slastice.

Xuxu liker - cijena

Slava njemačkog pića podigla mu je cijenu. Litarska boca u Rusiji košta od 750 do tisuću rubalja. u Ukrajini" Poljubac jagode"također jako pogađa novčanik - 220 grivna. Izvorna verzija pića, "Xuxu Ten", još uvijek je dostupna u duty-free trgovinama. Iz imena je jasno da je njegova snaga deset stupnjeva. Cijena staklenke od 250 ml je pet eura ili 225 rubalja.

Kako napraviti vlastiti Xuxu liker?

Recepti za ovo piće vrlo su raznoliki, a mi ćemo dati kratak pregled, navodeći nekoliko njih. Samljeti 400 g jagoda u blenderu. U dobiveni pire ulijte stotinu grama svježe iscijeđenog soka limete (ili drugog citrusa) i čašu dobre kvalitetne votke. Sve promiješajte i stavite u hladnjak na par sati. Kokteli na bazi "Hee-Hee" također su dobri s dodatkom šampanjca ili pjenušca. “Royal Ksyu-Ksyu” poslužuje se u visokoj koktel čaši s kockicama leda. Ovaj čarobni liker može poslužiti i za dekoraciju.

Ljubitelji slatkog alkohola iz prve ruke znaju kakav je okus Ksyu Ksyu likera. To je tinktura pirea od jagoda s votkom.

Smiješno ime prevedeno je s njemačkog kao "smack smack". Piće je pogodno i za samostalnu konzumaciju i za izradu koktela.

Opis votke od jagoda

Xuxu liker se pravi od jagoda i votke. Proizvodi ga njemačka tvrtka Georg Hemmeter GmbH. Sastav je potpuno bez šećera, a bobičasto voće koje je u sastavu daje slatkasti okus. Za postizanje nježnog voćnog okusa s blagom kiselošću, Xuxu votki od jagode dodaje se malo soka limete.

Piće ima ugodnog okusa I visoke kvalitete, čemu svjedoči i zlatna nagrada koju je dobio na međunarodnom natjecanju World-Spirits Award održanom u Austriji.

Proizvođač tvrdi da je piće potpuno prirodno, ali mu ipak dodaju boju E129 koja likeru daje jarko crvenu boju. Više od 60% pića čine jagode, što omogućuje da se u proizvodnji ne koristi šećer.

Koliko stupnjeva Xuxu

Liker Xuxu proizvodi se od 1997. godine, a od samog početka proizvođač je odlučio za sebe pitanje koliko bi stupnjeva bilo optimalno za piće. U početku se liker proizvodio s jačinom od 10%.

No, tvrtka se nije zaustavila na originalnom receptu, a stalnim eksperimentima i poboljšanjima postignuta je optimalna snaga Xu Xu likera od jagoda - 15%. Unatoč tome, piće od deset posto se i dalje proizvodi, zove se Xuxu ten.

Izbor sastojaka

Zbog svog svijetlog bobičasto-voćnog okusa i mirisa, kao i lakoće pijenja, piće od jagoda steklo je veliku popularnost. Xuxu liker se pije samostalno, prethodno ohlađen na +10°C, koristi se u pripremi koktela, a dodaje se i desertima, voćnim salatama i pečenju.

Vodku s jagodama možete kupiti u specijaliziranoj prodavaonici alkohola ili je možete pripremiti sami kod kuće. U ovom slučaju važno je odabrati prave sastojke, jer okus gotovog proizvoda izravno ovisi o tome.

Kao baza alkohola morate odabrati vrhunsku votku, pažljivo pročišćenu, rum ili. Glavna stvar je da snaga ne prelazi 45%, a da piće ne sadrži nikakve strane okuse ili svijetle arome, jer će prekinuti okus bobice.

Ne može poslužiti bilo koja jagoda. Bobice bi trebale biti čvrste i slatke. Vodenaste i kisele jagode neće dati gotovom likeru željenu slatkoću i bogat okus.

Sok zrele limete dodaje kiselost piću. Limeta zelena Gorkog je okusa i može se zamijeniti limunom. Ako imate voće s narančastom korom, bolje je koristiti ga jer nema gorčine.

Kako kuhati kod kuće

Liker Ksyu Ksyu lako je pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam pažljivo odabrani sastojci, staklene posude i šećer.

Proporcije su:

300 g alkohola;
650 g jagoda;
100 g šećera;
50-100 ml soka limete.

Bobice moraju biti temeljito oprane i uklonjene sve peteljke. Uz pomoć blendera, morate samljeti jagode, dodajući šećer i sok od limete. Količina soka varira po želji: što ga je više, Xuxu liker će biti kiseliji. U dobiveni pire ulijte alkoholnu komponentu (pročišćenu mjesečinu, konjak) i ponovno istucite.

Smjesa se mora procijediti pomoću finog sita ili gaze, uliti u staklene boce, dobro zatvorite i stavite na hladno i tamno mjesto da se piće skuha. To će uliti 2 tjedna. Nakon toga, piće se može konzumirati. Ispada aromatično i slatko.

Na domaća kuhinja Ksyu Ksyu recept se može malo razlikovati. Narezane jagode preliju se pročišćenom votkom i ostave 2 tjedna, svakodnevno protresajući sadržaj. Zatim se smjesa filtrira, tekućina se izlije u zasebnu posudu, a jagode se ponovno napune votkom i infundiraju još 2 tjedna.

Zatim se ponovno filtriraju i izdvojena tekućina se miješa s prvom. Bobice se samelju u pire i preliju alkoholnom smjesom. Inzistiraju na još jedan tjedan. Procijedite od sjemenki bobičastog voća. Piće je spremno.

Kako pravilno piti liker: recepti za koktele

Strawberry vodka može se piti kao samostalno piće, ali je češće uobičajeno pripremati je s Xuxuom. Najviše jednostavna opcija Ovaj koktel je piće s dodatkom šampanjca.

Dodajte 2 žlice u čašu šampanjca. l. liker i nekoliko zgnječenih jagoda. Ako želite malo zakiseliti koktel, dodajte 1 žlicu. l. sok od limete.

S likerom možete napraviti koktel Mojito, popularan među ženama.

Sastojci:

50 ml Xuxu likera;
svježa metvica;
300 ml soda vode;
2 žlice. l. Sahara;
smrvljeni led

Na dno visoke čaše stavite metvicu i šećer i zgnječite. Odozgo prelijte likerom. Napunite čašu do pola ledom i ulijte sodu.

Oni koji vole više tropske koktele cijenit će koktel od banane i jagode. Za njegovu pripremu, 1 banana se pomiješa u blenderu s nekoliko listova svježe metvice. U pire trebate uliti 50 ml soka od banane i 2 s. l. vrhnje 11%, miješati.

Na kraju dodajte liker od jagoda. Njegova količina ovisi o tome koliko je jak. Sve ponovno izmiksajte mikserom i ulijte u čaše. Ukrasite ovaj napitak kriškom limete ili jagode.

Ako želite napraviti složeniji, ali zanimljiv koktel, onda recept će poslužiti Daiquiri od jagoda.

Sastojci:

2 žličice Roma;
200 ml Xu Xu;
50 ml čokoladnog likera;
20 g čokoladnog sirupa.

Shakerom ili blenderom pomiješajte liker od jagoda, rum i 40 ml likera od čokolade. Sastojke je potrebno tući minutu. Ulijte na dno visoke čaše čokoladni sirup. Zatim se ulije razmućena tekućina, a na vrh pažljivo doda preostali čokoladni liker kako bi se napitak slagao. Ukrasite jagodama.

Može se kuhati margarita od jagoda. Da biste to učinili, uzmite tekilu i votku od jagoda u omjeru 2: 1 i 1 žlicu. l. sok od limuna. Svi sastojci su pomiješani i koktel je spreman. Tradicionalno, rub čaše za ovaj koktel se navlaži vodom i umoči u nju granulirani šećer stvoriti slatki "rub".

U obitelji slatkih alkoholnih pića na bazi voća, liker Ksyu Ksyu zauzima prilično počasno mjesto. I sve to unatoč činjenici da se pojavio ovo piće prije samo 20 godina. Njemački proizvođač alkohola, uglavnom bitera i sličnih likera, zarobljen općom strašću prema prirodnoj hrani i zdravom načinu života, smislio je nešto što se dobro uklapa u norme ekološki proizvod: tinktura pirea od jagoda s pažljivo pročišćenom votkom.

Okus likera, koji je potpuno bez šećera, toliko se svidio potrošačima da se Ksyu Ksyu počeo proizvoditi ne samo u Njemačkoj, već iu drugim europskim zemljama. Usput, naziv pića preveden je s njemačkog kao smack smack.

Sastav i tehnologija

Recept za liker Ksyu Ksyu je genijalan, ima samo tri sastojka:

prirodne zrele jagode (pire) – 66%;
visoko pročišćena votka – 33%;
sok limete - 1%.

Proizvođač uvjerava kupce da u piću nema stranih aditiva. Zapravo, boja likera je toliko svijetla i atraktivna da je prirodne jagode jednostavno ne mogu dati. Dodavanjem tvari označene kao E129, proizvođači su postigli zapanjujuću boju. Problem je u tome što je ova boja proizvod umjetne sinteze, što samo po sebi nije baš dobro.

Tehnologija Ksyuine pripreme Ksyu – maceracija. Jagode se samelju u glatki pire, pomiješaju s votkom i ulijevaju neko vrijeme. Prije punjenja u boce dodaju se sok limete i boja te se smjesa pažljivo filtrira. Rezultat je svijetlo grimizno prozirno piće jačine 15%. Liker od jagoda XuXu (ovo je službeni naziv na njemačkom) ispada iznenađujuće aromatičan i ukusan.

Kokteli, umaci za deserte, peciva

Liker od jagode možete piti čist tako da u čašu dodate led. Ali to je to najbolje kvalitete Ksyu Ksyu se otkrivaju u koktelima. Postoji mnogo recepata, ali najbolji izgledaju ovako:

XuXu i pjenušavo vino(šampanjac) – omjer 50x50;
XuXu i čokoladni liker – « votka od jagoda"(8 dijelova), čokoladni liker (3 dijela), kubanski rum (1 dio), sve pomiješajte u shakeru;
XuXu i vrhnje (sladoled) – vrhnje (8 dijelova), liker (2 dijela), lagano protresite u shakeru;
XuXu i sok od banane - liker (50 ml), sok (150 ml), lisnati koktel - prvo ulijte sok, a zatim ulijte liker u barsku žlicu.

Ksyu Ksyu je savršen kao umak za sladoled ili voćna salata, obogatit će okus milkshakea za odrasle.

Danas se liker od jagode bez šećera često uključuje u recepte za tijesta za muffine, kolače i kolače, proizvodi su mirisni, aromatični i neobičnog okusa.

Kod kuće

Liker od jagoda možete napraviti kod kuće, ali neće uspjeti bez šećera. Međutim, to ni na koji način neće utjecati na okus pića. Recept domaće piće ne razlikuje se po složenosti. Trebat će vam:

kvalitetna votka – 375 ml;
jagode – zrele, oguljene, bez peteljke – 600 grama;
granulirani šećer - 100 grama;
sok od limuna - 100 ml.

Usput, možete koristiti domaću mjesečinu kao bazu koja sadrži alkohol. dvostruka destilacija. Samo ga prvo trebate očistiti drveni ugljen ili mlijeko.

Jagode, šećer, sok od limuna istući u blenderu. Dodajte votku (mjesečina bez okusa) i ponovno promiješajte. Dobivenu smjesu propasirajte kroz cjedilo da se riješite sjemenki. Ulijte u boce i ostavite na hladnom i tamnom mjestu dva tjedna. Domaći Ksyu Ksyu je spreman. Okus likera je još svježiji i aromatičniji od originalnog XuXu.

Ako volite jače likere, onda sljedeći recept bit će prihvatljiviji, ali će zahtijevati mnogo više vremena. Spoj:

votka - 1 litra;
Kubanski svijetli rum - 1 litra;
granulirani šećer - 1 kg;
jagode - 2 kg.

Pomiješajte votku, rum i šećer velika jela(staklo ili keramika), dodajte jagode, narezane na male komadiće, dobro promiješajte. Ostavite najmanje tri mjeseca, svaki tjedan dobro promiješajte ili protresite. Dobiveni liker ulijte u boce bez filtriranja, zajedno s jagodama. Čuvati na hladnom mjestu. Ova varijanta Xu Xu je jača i slađa, ali jednako aromatična i ukusna.

Povijest "votke od jagoda"

Ideja o likeru Xu Xu rođena je u laboratorijima korporacije Georg Hemmeter. Zadatak pred njezinim zaposlenicima nije bio nimalo lak: stvoriti piće za žene s minimalnim udjelom šećera, a maksimalno aromatičnim i izvrsnim. kvalitete okusa. Recept je rođen u mukama. Stručnjaci su morali razviti sastav koji bi bio prihvatljiv za one dame koje se pridržavaju zdrava prehrana(smršati), kao i za one koji pate dijabetes melitus. Osim toga, bilo je važno stvoriti nešto svijetlo što će privući pozornost.

Sama priroda i postignuća engleskih uzgajivača pomogli su. Nova sorta jagoda, stvorena u Britaniji, odlikovala se prirodnom slatkoćom i visokim prinosima. Cijene jagoda u Njemačkoj su pale, a potrošnja je porasla. Marketari su vodili stručnjake u odabiru sirovina. Laboratoriji korporacije brzo su shvatili da najjednostavnija mješavina čiste votke i pirea od jagoda ispunjava sve zahtjeve. Ostalo je samo dodati sok od limete (kiselo, ali ne kao limun). Posljednji dodatak učinio je piće pikantnijim i izražajnijim. Pokazalo se da proces kuhanja nije jako skup. Recept je odobren.

A sada Europa svake godine popije oko 5 milijuna boca likera Xu Xu.

Prvi put sam probala XuXu liker (Xu Xu) kada se njegova receptura malo razlikovala od današnje verzije. Od tada je prošlo dosta vremena, a liker je postao malo jači i malo aromatičniji.

Liker od jagoda Xu Xu proizvodi se od 1997. godine, odnosno njegova povijest nije nimalo duga. A slava i popularnost je jednostavno fantastična.

Čini mi se da je poanta u tome da liker ima svoju vlastitu draž - to je stvarno pire od jagoda s kristalno čistom votkom. Dodajmo tome originalnu, lijepu i prepoznatljivu bocu i dobivamo sliku boemskog pića.

Ali s jagodama sve nije tako jednostavno. Počnimo s činjenicom da gotovo sve djevojke vole sve jagode. Osim što je ukusan i aromatičan, ujedno je i jako simpatičan.

Muškarci, s druge strane, u jagodama vide erotski element. A izraz filma “s jagodom” neće nikoga natjerati da posumnja ili pogodi o čemu se zapravo radi.

U likeru XuXu (Xu Xu) spajaju se žensko i muško shvaćanje jagode, pa ovaj alkoholno piće također dobar za romantične sastanke uz svijeće, poput šampanjca ili pjenušca.

U posjetu je uvijek prikladno ponijeti bocu Xu Xu. Mislim da će svi prisutni biti samo sretni.

Našao sam ovu varalicu na boci likera.

Sve što je predloženo za pripremu je isprobano. Sve opcije su se činile ukusne i zaslužuju pažnju.

Liker se može konzumirati u čistom obliku, ali za to ga je potrebno ohladiti ili u piće dodati kockice leda. Ova opcija mi se sviđa samo ljeti. Tako je ugodno iz zaparene čaše ispijati mirisni napitak od jagode koji, kako se led topi, postaje manje alkoholan, a sve više osvježavajući.

Kada je raspoloženje romantičnije, preferiram XuXu (Xu Xu) u kombinaciji sa šampanjcem. Oba pića moraju biti ohlađena. Omjeri mogu varirati, ali obično 1/3 likera, 2/3 pjenušca ili šampanjca. Za 8. mart htio sam pomiješati pjenušac XuXu (Xu Xu) i Martini Prosecco. Ova opcija nije za svakoga jer Martini Prosecco osjetno prigušuje slatkoću XuXu (Xu Xu), ali meni se svidjela ova kombinacija jer nisam želio slatkoću.

Za sastanke s djevojkama ili prijateljske zabave, stvarno volim kombinaciju Martini Bianco ili Mondoro Bianco s XuXu (Xu Xu) i velik broj led.

I naravno, bezuvjetni hit XuXu (Xu Xu) sa sladoledom. A za Maslenicu imam i prepoznatljivi desert sa Xu Xuom, koji svi jedu s velikim zadovoljstvom.

U tavi na laganoj vatri zagrijte vrećicu smrznutih jagoda i 5 žlica šećera. Nema potrebe za odmrzavanjem jagoda; vlaga iz njih postaje umak. Čim se jagode odmrznu i zagriju, a šećer potpuno otopi, dodajte 3 žlice XuXu (Xu Xu).

Na tanjur stavimo palačinke smotane u trokute, nekoliko kuglica sladoleda i naše jagode u XuXu likeru (Xu Xu). Božanstveno je ukusno!

U svojoj recenziji često ponavljam riječ "ukusno", ali kakav je zapravo okus XuXu (Xu Xu)? Oni koji su probali ovaj liker imaju različita mišljenja, vjerojatno sve ovisi o osjetljivosti okusni pupoljci, ali ipak ću podijeliti svoje osjećaje okusa.

Kad god kušam piće, uvijek počinjem s procjenom izgled piće, njegovu boju i gustoću. Zatim procjenjujem aromu i tek onda otpijem prvi gutljaj.

XuXu (Xu Xu) ima tamnocrvenu boju i gustu konzistenciju. Liker uopće nije proziran. Iz daljine se može čak i zamijeniti sok od rajčice. Liker sadrži pire od jagoda, pa čak i sjemenke jagoda.

Čim se čep otvori, svjež, okus jagode, koji se pojačava točenjem pića u čašu. Aroma je svježa, nije dosadna i nije kemijska, 100% jagoda, ali u nosu se osjeti i lagana alkoholna nota.

Okus je umjereno slatkast, isprva jako jagoda, zatim se osjeti kiselost limete i naravno, osjeti se i alkoholna komponenta, ali na kraju, u retrookusu.

Kroz cijelu degustaciju svakako dominira i ne popušta miris i okus jagode. No, jagode nisu one posute šećerom, već one samljevene u pire i imaju samo note svoje zrele slatkoće i kiselosti svojstvene nezaslađenim jagodama.

Zaključak:

Ja jako volim XuXu liker. Ali u isto vrijeme nije mi baš najidealniji. Ima tu karakteristiku da je pomalo dosadan. Kupit ću ga ponekad i savjetujem vam da ga svakako isprobate.