Frape od kave je hladan koktel. Poslužuje se u visokim irskim čašama uz velik broj smrvljeni led. Pije na slamku. Koktel je nježan i ugodan okus kave, savršeno okrepljuje i osvježava, posebno po vrućini. Ako ovom napitku dodate odgovarajuće "zimske" sastojke, ono će postati toplo i hranjivo i donijet će užitak tijekom hladne sezone.
Gdje je frape nastao?
Domovina frape kave je Grčka. Godine 1957. održan je međunarodni sajam u Solunu. Na predstavljanju jednog od Nestleovih proizvoda, predstavnik tvrtke trebao je pripremiti instant kavu. Ali u trgovačkom paviljonu nije bilo kipuće vode za pripremu pića. Zatim je mladić prosuo prah instant kava hladna voda i dobro promiješati sastojke. Kao rezultat toga, dobio je piće sa stabilnom pjenom. Ovo slučajno otkriće brzo se odrazilo na pripremu novog koktela, a svijet je saznao za vrstu ledenog napitka od kave pod nazivom frape.
Frape baza za kavu
Ovo piće ne postoji tradicionalni recept. Mora sadržavati dvije komponente: dobro pripremljenu kavu i smrvljeni led. S preostalim sastojcima možete eksperimentirati ovisno o svačijim osobnim preferencijama.
Točno ledena kava frape ima laganu gustu pjenu. Može se ukrasiti kakaom u prahu, mljevenom kavom, komadići čokolade, bobičasto voće, muškatni oraščić ili cimet. Koktel možete ukrasiti i šlagom, čokoladom ili karamel preljevom.
Ispod su uobičajeni recepti koji pokazuju kako pripremiti frape kavu koristeći različite sastojke.
Klasični frape
Sastojci:
priprema:
- Skuhajte espresso u omjeru 14 g mljevene kave na 60 ml vode uz dodatak šećera po ukusu. Cool.
- Dodajte ohlađenu kremu (može se zamijeniti mlijekom) i led. Miksati u blenderu na maloj brzini.
- Samljeti led. Dodajte ga u smjesu kave i vrhnja i tucite u blenderu dok se ne pojavi gusta, postojana pjena.
- Ulijte koktel u visoku čašu. Ukrasite po želji.
Frape na bazi instant kave
Sastojci:
- instant kava - 1,5 žličice;
- šećer - 1 čajna žličica;
- voda - 30 ml;
- mlijeko - 100 ml;
- led - 5 kockica.
priprema:
- U blenderu umutite instant kavu sa šećerom i vodom dok se ne stvori gusta pjena.
- Napunite visoku čašu do 2/3 ledom. Ulijte dobivenu smjesu.
- Dodajte hladno mlijeko. Piće je spremno.
Frape sa sladoledom
Sastojci:
priprema:
- Skuhajte espresso u količini od 7 g mljevene kave na 30 ml. Cool.
- Pomiješajte hladni espresso, sladoled, kakao prah i čokoladu u blenderu velika brzina dok se ne dobije homogena masa.
- Dodajte led. Mutiti sve sastojke dok se ne stvori gusta pjena.
- Ulijte koktel u visoku čašu, ukrasite cimetom i čokoladom.
Frape od ledene kave. Recept u zimskoj varijanti
Sastojci:
priprema:
- Napunite visoke čaše do 2/3 mrvljenim ledom.
- Ohladiti svježe pripremljeni espresso, mlijeko, veći dio čokolade i med u blenderu do guste pjene.
- Smjesu ulijte u čaše s ledom. Ukrasite preostalom čokoladom.
Frape s trešnjama
Sastojci:
- espresso - 125 ml;
- trešnje bez koštice - 50 g;
- led - 5 kockica;
- trešnja na peteljci za ukras.
priprema:
- Skuhajte espresso u omjeru od 30 g na 125 ml vode. Cool.
- Trešnje bez koštica sameljite u blenderu na velikoj brzini.
- Dodajte led, promiješajte.
- Trešnje s ledom stavite u visoke čaše. Pažljivo ulijte espresso. Ukrasite ohlađenom trešnjom bez peteljke.
Frape od kave - hladno piće, koji može okrijepiti, osvježiti pa čak i utažiti glad. Ovaj koktel je niskokaloričan zbog velika količina led u svom sastavu. Standardni recept nema načina da ga pripremite. Poznate su samo glavne stalne komponente - dobro kuhana kava i zdrobljeni led. Frape možete pripremiti s raznim omiljenim sastojcima i slobodno eksperimentirati s njegovim okusom.
Okrepljujuća kava već je stotinama godina jedno od najpopularnijih pića. Mnogi su ga ljudi navikli piti vrućeg kako bi se zagrijali i napunili baterije, ali ima još toga neobične opcije piće Na primjer, frape od hladne kave, koji je koktel sa sve vrste aditiva. U Europi je vrlo tražen, a ne tako davno postao je poznat u Rusiji. Dakle, frape - što je to?
Na pitanje "što je frape kava?" Najbolji odgovor su Grci, jer su oni izmislili ovu deliciju. Kava je sama po sebi drevno piće, ali ova konkretna varijacija stara je samo 60 godina. Dogodilo se da je djelatnik štanda na jednom od grčkih sajmova jako želio kavu, ali je nije imao gdje nabaviti. tople vode. Ali odmah na njegovom štandu nalazio se shaker namijenjen demonstraciji pića. Grk nije bio na gubitku, pomiješao je instant kavu, hladnu vodu i granulirani šećer. Ispalo je nevjerojatno ukusno piće S svijetao okus i visoka pjenasta glava. Ovo je bila prva grčka frape kava na svijetu, a s vremenom su se pojavile i druge vrste.
Naziv frape kava je u biti tumačenje francuske riječi "frapper" (bockanje, udaranje). Tako se u Francuskoj naziva svako piće s ledom, a Grci su prihvatili tu riječ da dodaju eleganciju.
Kako kuhati?
Ako vam se trenutno ne ide u kafić, frape kavu možete lako skuhati kod kuće. U nastavku su neke od najpoznatijih metoda.
klasična
Za pripremu frape kave na klasičan način potrebno vam je 200 ml dvostrukog svježe skuhanog espressa, nekoliko kockica leda i 150 ml mlijeka. Kavu i mlijeko dobro izmiješajte u mikseru ili shakeru, ulijte u čašu s ledom. Na kraju ubacite slamku u posudu.
Od instant kave
Ne zaboravite da je prvo pripremljeno piće ove vrste napravljeno na bazi instant kave. Za pripremu ovog frapea kod kuće slijedite upute:
- pomiješajte 1,5 žličice instant kave u posudi;
- 150 ml hladne vode, 2 žličice granuliranog šećera i 2 žlice zdrobljenog leda;
- zatvorite poklopac i snažno protresite dok se potpuno ne otopi. Možete ga umutiti mikserom ili samo snažno promiješati žlicom.
Čak i poznavatelji priznaju da piće pripremljeno prema ovom receptu ima veću i gušću pjenu.
grčki
Frappe na grčkom omogućuje dodavanje komponenti po vašem ukusu: vaniliju, granulirani šećer, mlijeko. Jednostavno pripremite klasični frape i dodate ga po želji. Vrlo je moguće da ćete smisliti svoj jedinstveni recept.
Trešnja
Vrlo neočekivana kombinacija, sa svijetlim i svjež okus. Ova sorta priprema se prema sljedećem receptu:
- skuhajte 250 ml espressa - savršena kava za izradu frapea;
- nasjeckajte i pomiješajte 100 g svježih ili smrznutih višanja s ledom;
- Ohladite par trešanja s repovima u hladnjaku, ali ne u zamrzivaču.
- ulijte višnje s mrvljenim ledom u čaše, polako ulijte vrući espresso niz bok;
- na kraju po vrhu ukrasite višnjama (možete dodati i šlag).
Rezultat je frape od višanja - savršeno osvježavajuća kava u ljetnom danu!
Sa sladoledom
Jedan od najukusnijih i prekrasni recepti pića pripremljena kod kuće. A ako uzmete grah bez kofeina, čak i djeca mogu uživati u njemu. Frappe je kava čiji recepti mogu biti vrlo neobični, ali svaki od njih je divan na svoj način. Za pripremu napitka sa sladoledom potrebno vam je:
- u blenderu izmiksajte 100 g sladoleda bez ikakvih dodataka i 100 ml nemasnog mlijeka tako da se stvara gusta pjena;
- nasjeckajte led na tanke komadiće i napunite čaše do otprilike dvije trećine;
- preostalu trećinu zauzet će sladoled s mlijekom i 200 ml espressa;
- Po vrhu možete posuti poslasticu ribanom čokoladom;
Ako u ovom receptu espresso zamijenite cappuccinom, dobit ćete takozvanu Frappuccino kavu, izumljenu u SAD-u.
Zimski
Vrlo slatka i ugodna opcija za kuhanje kod kuće, koja će šarmirati sve vaše goste i ukućane. Lako je napraviti ovu vrstu kave:
- Napunite čaše do dvije trećine mrvljenim ledom.
- Malo ohladite 200 ml svježe kuhanog duplog espressa, pomiješajte s 50 g. ribana čokolada i 2 žličice meda;
- temeljito pobijediti smjesu u miješalici da se stvori pjena;
- Dobivenu tekućinu u tankom mlazu ulijte u čaše s ledom, po vrhu pospite naribanu čokoladu, a napitak dolijte debljom slamkom.
Tako je jednostavno, ali divan recept frape od kave!
Bar
Ponekad se u barovima recept malo razlikuje od klasičnog.
Dakle, frape od hladne kave je barski recept.
- U blenderu pomiješajte 60 ml sladoleda (vanilija), 40 ml espressa i žličicu kakaa.
- Ovoj smjesi dodati zdrobljeni led i ponovno mutiti dok se ne dobije gusta pjena.
- Ulijte u visoku čašu i pospite cimetom i komadićima čokolade.
Hladni frape od kave na bar metodi je spreman.
Grimizna
Prednost frapea je što se ova poslastica može uspješno kombinirati s raznim dodacima. Na primjer, jeste li znali napraviti frape od malina? Pomiješajte 200 ml jakog espressa, 50 ml sirup od malina, 100 ml nemasnog vrhnja i nekoliko desetaka kockice leda. Tucite dok se led ne pretvori u mrvice. U ovu smjesu dodajte još 200 ml espressa i nastavite mutiti dok se sastojci potpuno ne sjedine. Ovo piće se poslužuje u čašama, a na vrh svake se dodaje kuglica sladoleda.
Sada znate kako jednostavno kod kuće pripremiti odličan frape. U tu svrhu nije potrebno ići u kafić - u pravilu svi potrebne sastojke Svaki dom ima jednu. A ovo je samo mali dio recepata za pripremu ovog prekrasnog napitka kod kuće. Ako želite, možete pokazati svoju maštu i izmisliti svoje vlastiti recept iznenaditi svoje prijatelje.
Pozdrav, dragi čitatelji! Sljedeća najpopularnija grčka kava je frape, hladno piće umućeno s pahuljastom pjenom, uz dodatak leda, mlijeka i šećera po ukusu. Pričali smo o tradicionalnoj kuhanoj grčkoj kavi, a sada ćete saznati kako se pravi frape i kako je nastao. Na kraju - mala lekcija grčkog.
Frape od grčke hladne kave
Pripremite ovo okrepljujuće piće vrlo jednostavno. Bolje je uzeti Nescafe kavu; ona mora biti vrlo fino mljevena, inače možda nećete dobiti dobru pjenu.
Recept za grčki frape
- Ulijte otprilike vode u visoku čašu na prst.
- Dodajte 1 žlicu instant kave i šećer po ukusu.
- Istucite smjesu na bilo koji prikladan način - postoje posebni mikseri, možete koristiti shaker, ili možete to učiniti kao u videu ispod ako nemate ništa pri ruci!
- Kad se digne pjenasta pjena dodajte led, mlijeko i hladnu vodu po ukusu. Vaša kava je spremna!
Povijest frapea
Ovo piće je čisto grčki izum i još nije zaživjelo ni u jednoj drugoj zemlji. I Frape se, kao i mnoga otkrića, pojavio slučajno. Godine 1957. na međunarodnoj izložbi u Solunu grčki predstavnik Tvrtka Nestle zastupljeni novi proizvod — čokoladni napitak za djecu, koja se umutila s mlijekom.
Jedan od zaposlenika grčkog predstavništva, Dimitris Vakondios, bio je zaljubljenik u instant kavu. Jednog dana za vrijeme pauze htio je popiti kavu, ali nije imao tople vode. Tada je odlučio probati skuhati hladnu kavu, te je sve sastojke protresao u shakeru. Ovako je ispao prvi frape na svijetu!
Kako piti frape
Kategorije ovog pića približno su iste kao one za - sketos, metrios, glikos . Odnosno crno, srednje slatko i slatko. Neki dodaju mlijeko, neki ne, to je stvar ukusa. Naravno, frape se ne pije samo ljeti, već cijele godine.
Riječ frappe je francuskog podrijetla i znači "tučeno, miješano". Ali među Francuzima je frape obično hladni koktel s mlijekom, sladoledom ili voćem. grčki frape ponekad se poslužuje i sa sladoledom, na zahtjev klijenta. francuska riječ Grci su ga prepravljali za sebe, a frape se na grčkom zove ο φραπές — riječ muški, po analogiji s riječju «ο καφές» - kava.
Kako naručiti frape
Vrlo je lako naručiti frape u kafiću. Evo nekoliko fraza koje bi vam mogle biti korisne:
Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frapE skEto, paracalO]— Molim jedan crni frape (bez svega)
Ako želite kavu bez šećera, ali s mlijekom, recite
Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frapE skEto me gala, parakalo]
Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frapE mEtrio (glyco) me gala (horis gala)]— Frape srednji (slatki) s mlijekom (bez mlijeka)
Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frapE pagoto parakalo] Frape od sladoleda molim
Dok pijete kavu, u kavu možete dodati hladnu vodu, a na kraju je većina zaljubljenika s bučnim užitkom isiše. ukusna pjena. Ostaje još dodati da instant kava nije zdrava i ne treba je piti fanatično. Dovoljna je jedna na dan, onda razmislite sami, smilujte se svom dragocjenom tijelu! Ali po ovoj vrućini koktel od kave Stvarno može okrijepiti i osvježiti!
Za kraj, pogledajte cool video o tome kako možete napraviti izvrsno piće bez ikakve opreme!
Frape se pojavio prije 60-ak godina sasvim slučajno. Budući da nije mogao prokuhati vodu, jedan od sudionika izložbe koja se održala u Grčkoj pomiješao je instant kavu s ohlađenim mlijekom. Ovaj koktel postao je praotac klasična kava frape, pa se Grčka s pravom smatra njegovom domovinom. Dobiveni napitak pokazao se toliko ukusnim da je god raznim zemljama javlja se mir ogroman iznos opcije za pripremu: s pjenom od bobičastog ili voćnog voća, s cimetom, s likerom ili s preljevom od čokolade.
Domaći Grci i gosti sunčane zemlje piju frape kavu ne samo u vrućim danima ljetni dani, ali iu hladnoj sezoni. Za razliku od grčkih kafića, pronaći pristojan frape ovdje nije lako. Ako ne želite izlaziti iz kuće u potrazi za kafićem koji poslužuje ovaj cool koktel od kave, nudimo vam najpopularnije opcije za pripremu frapea kod kuće: grčki frape koji se radi od instant kave i talijanski frape za ljubitelje samo prirodne kave.
Grčki frape (klasičan recept)
Sastojci:
- 2 žličice instant kava (bolje je koristiti granuliranu kavu, a ne prah);
- 100 ml mlijeka (2,5% - 3,2% udjela masti);
- 2 žličice šećer (po izboru);
- 100 ml hladne mineralne vode;
- 7-8 kockica leda.
Način kuhanja:
1. Pripremite sve što vam je potrebno za pripremu napitka od kave: mlijeko i voda trebaju biti vrlo hladni. Svakako će vam trebati i visoka prozirna čaša ili čaša za irsku kavu, slamka za posluživanje koktela i blender. U mnogim receptima ili videozapisima s uputama o pravljenju frappea govori nam se da koristimo shaker ili samo staklenku. Ali iz osobno iskustvo Preporučujemo da pjenu napravite blenderom, tada će izaći gusta, gusta i neće nestati odmah nakon posluživanja pića. Umjesto blendera možete, čak i trebate, koristiti aparat za frapee. Ovo je posebna sprava za izradu frapea koja podsjeća na mali mikser.
2. Pomiješajte 2 žlice instant kave i šećer u čaši koja se trese. Ako ste odustali od navike ispijanja kave sa šećerom, onda ga nije potrebno dodavati. Ali imajte na umu da bez šećera pjena kada se umuti neće biti tako pahuljasta i nježna. U dobivenu smjesu dodajte malo vode, oko 5-6 žličica.
3. Sve tucite mikserom oko 1 minutu. Pjena treba biti rahla i gusta, kako ne bi nestala odmah nakon posluživanja pića.
4. Staklo u kojem će se poslužiti frappe treba unaprijed staviti u zamrzivač 10-15 minuta tako da su njegovi zidovi prekriveni mraznim mrazom. Dobivenu pjenu ulijte u čašu za led (ako je jako gusta, pažljivo je prebacite žličicom) i dodajte joj ohlađeno mlijeko i vodu. Ako ste na određenoj dijeti ili samo želite osvježavajući i lagano piće, uopće ne morate dodavati mlijeko. Glavno je polako i pažljivo dodavati mlijeko i vodu da pjena ne nestane.
5. Kad se čaša napuni do vrha, dodajte preostale kockice leda, po želji ukrasite piće čokoladom ili karamelom, ubacite slamku i uživajte u božanstvenom bezalkoholno piće. Bez sumnje, postat će vaš favorit.
Frape na talijanski način (Freddo kava)
U prethodnom receptu naučili smo kako napraviti frape od instant kave, ali talijanski recept za frape bit će koristan za ljubitelje kava u zrnu. On je mnogo korisniji od prvog opciju frappe od kave, a zamijenit će i svako osvježavajuće piće ili omiljeni energetski napitak. Također preporučamo pripremu frapea na talijanskom u blenderu, a ne u shakeru.
Sastojci:
- 60 ml kuhane kave u zrnu;
- 50 ml hladne mineralne vode;
- 100 ml hladnog mlijeka (3,2% masti);
- 1 žličica šećer (ili zaslađivač);
- 5 kockica leda.
Način kuhanja:
1. U turkinji ili aparatu za kavu skuhajte svoju omiljenu kavu i stavite je u hladnjak na 1 sat. Kava treba biti vrlo hladna, a ne mlaka. 
2. Ohlađenu kavu ulijte u shaking čašu i dodajte joj šećer (opet po želji). Šećer uopće ne morate dodavati, ali tada ćete morati još malo mutiti pjenu. 
3. Kavu i šećer tucite mikserom s posebnim nastavkom (bilo za mućenje ili pasiranje) oko 1-2 minute. Sva tekućina trebala bi se pretvoriti u gustu svijetlosmeđu pjenu. 
4. Čašu za posluživanje talijanskog frapea poželjno je staviti u zamrzivač na 10 minuta. Kada čašu izvadite iz hladnjaka, vidjet ćete kako se odmah prekriva tankom ledenom koricom. Polako i pažljivo ulijevajte dobivenu pjenu u čašu. Trebao bi zauzeti pola čaše.
5. Zatim postupno ulijevajte ledenu vodu i mlijeko: pjena će se dići, ali neće nestati. Piće bi trebalo izaći vrlo ugodne svijetlo smeđe boje.
6. Dodajte 5 kockica leda, pričekajte 1 minutu da se kava i pjena potpuno razdvoje u slojeve i uživajte! Ovo piće pruža ne samo okusni užitak, već i estetski užitak. 
Ako ne volite mlijeko ili mliječnu pjenu u kavi, a više volite strogi Americano od nježnog lattea, nudimo vam recept za frape bez mlijeka. Mnogi Grci frape bez mliječnih proizvoda smatraju klasičnom verzijom ovog osvježavajućeg napitka od kave. Recept za pravljenje strogog frapea je jednostavan: to je običan frape na talijanskom, ali ne dodajemo mlijeko u pjenu, već polako ulijevamo hladno mineralna voda bez plina. Boja frapea bez mlijeka je tamno smeđa, poput običnog americana, a pjena je nježno kremasta. Ovo piće pruža osjećaje. 
Frappe je naziv neobičnog napitka od kave koji savršeno hladi na vrućini i daje snagu. Za pripremu će vam trebati minimum sastojaka, a recept je toliko jednostavan da se s njim može snaći i školarac. Frappe kava je niskokalorično piće, što je čini privlačnom za one koji su na dijeti.
Osobitosti
Priprema se na bazi espressa uz dodatak leda. U procesu mućenja takvog koktela stvara se puno pjene, što čini okus mekšim. Ako ga pripremate s instant kavom, okus može imati laganu kiselost. Voda uklanja gorčinu pa je ledena kava puno ugodnija za piće bez dodanog šećera.
piće od kave Frape se obično poslužuje u čašama i pije na slamku. U francuskom receptu sadrži sladoled, što ga čini posebnim kremasti okus koktel Ako se u hladno piće dodaju alkohol ili sirupi, onda to više nije frape.
Usprkos lagani okus i učinak hlađenja, može se konzumirati ne samo ljeti, već iu hladnoj sezoni. Postoje "zimski" recepti u kojima se u piće dodaju mlijeko, čokolada, med, pa čak i orasi.
Svojstva
- Kuhano prema klasični recept frape ima kalorijski sadržaj koji ne prelazi 2 kcal na 50 ml. Kada dodate žličicu šećera, brojka se povećava na 20 kcal.
- Frape ima nizak udio kofeina - od 60 do 120 mg.
- Posluživanje hladne kave usporava proces probave, stoga ju je najbolje konzumirati odvojeno od hrane tijekom međuobroka.
Podrijetlo
Iako je riječ "frappe" francuskog porijekla, korijeni pića su grčki. Recept za frappe kavu slučajno je izumio predstavnik Nestlea Dimitrios Vakondios na međunarodnom sajmu u Solunu 1957. godine. Budući da je bio ljubitelj instant kave, nije mogao pronaći kipuću vodu da napravi svoj omiljeni napitak, te ju je jednostavno napunio hladnom vodom. Kako bi razbio sve neotopljene grudice, odlučio je pomiješati sastojke u shakeru. Tako je nastao recept za grčki frappe od kave - hladan koktel s visokom glavom pjene.
Ovaj recept dobro se ukorijenio u vrućoj Grčkoj i Cipru. U Europi je također postao popularan i raširen, a svaka zemlja ima svoju lokalnu kombinaciju sastojaka.
Kako kuhati klasičnu verziju
Ova varijacija pića najčešće se nalazi u južnoj Europi, iako se tamo jednostavno naziva "ledena kava". U ostatku kopna, receptura je doživjela mnoge promjene i zapravo se pretvorila u koktel s različiti ukusi.
Za pripremu frape kave kod kuće trebat će vam:
- 50 ml svježe kuhanog espressa ili jake kave (proporcije – 2 žličice mljevene kave na 100 ml vode).
- Led u omjeru s kavom 1:1. Da bi piće bilo jače, možete koristiti 1 dio vode i 2 dijela kave.
- Šećer po ukusu.
Za pravi frape trebat će vam blender s nastavkom za mućenje ili shaker. Kao posljednje sredstvo možete koristiti plastična posuda s poklopcem koji čvrsto prianja.
Koraci kuhanja:
- Espresso pripremamo u turkinji ili aparatu za kavu.
- Procijedite napitak i po želji dodajte šećera ili meda po ukusu.
- Neka se kava ohladi.
- Ulijte ohlađeni espresso u posudu za pjenjenje i dodajte zdrobljeni led ili ledenu vodu.
- Sastojke dobro promiješajte.
Gotovo piće mora imati debeli sloj pjene na površini.
Grčki recept
Osnova pripreme frape kave Grčki recept formira topljivi prah, kao što je učinjeno prvi put. Možete ga nadograditi na svoj način dodavanjem šećera, mlijeka ili meda. Na internetu ih ima raznih korak po korak recepte s fotografijama, ali je potrebno uzeti kao osnovu sljedeće sastojke:
- 1-2 žličice. instant kava.
- 150 ml hladna voda.
- Zdrobljeni led.
- Šećer po ukusu.
Kako napraviti kavu na bazi frapea topljivi prah? Postoje dva načina za to:
- U shakeru pomiješajte kavu, šećer i zdrobljeni led. Zatvorenu posudu dobro protresite dok piće ne postane homogeno.
- Pripremite espresso i ohladite ga dok sobna temperatura. Dodajte mrvljeni led, pola žličice kave u prahu i 100 ml hladne vode. Dobiveni koktel temeljito protresite dok se ne pojavi stabilna pjena.
Okus trešnje
Osim toga klasične opcije, možete pripremiti vrlo ukusan i neobičan frape s višnjama.
Trebat će vam:
- 250 ml duplog espressa.
- 100 g višanja bez koštica.
- 10 kockica leda.
Skuhajte jaki espresso. Višnje pomiješajte s kockicama leda i sameljite u blenderu. Pripremite visoke čaše i na dno stavite smjesu od višanja. Pažljivo ulijte hladnu kavu niz rubove čaše. Ukrasiti voćem.
Recept za zimnicu
Ovo nevjerojatno ukusno piće će vas zagrijati zimske večeri, čak i unatoč hladno poslužiti.
Za pripremu uzmite:
- 200 ml espressa.
- 50 gr. gorka čokolada.
- 150 ml ohlađenog mlijeka.
- 10 kockica leda
- 2 žličice med
Stavite zdrobljeni led na dno čaše. Skuhajte espresso na uobičajeni način, ohladite i dodajte mlijeko s naribanom čokoladom i medom. Sve sastojke temeljito izmiksajte mikserom ili mješalicom dok se ne pojavi stabilna pjena. Dobiveni koktel ulijte u tankom mlazu niz stijenke čaše, kako bi pjena ostala sačuvana. Napitak ukrasite naribanom čokoladom.
Za pripremu ledene kave sa sladoledom trebat će vam gotovo isti sastojci kao u prethodnom receptu.
uzeti:
- 200 ml svježe kuhanog duplog espressa.
- 8 kockica leda.
- 100 ml mlijeka.
- 100 gr. sladoled
- Naribana čokolada.
Zavariti jaka kava i procijedite. Umutite mlijeko i sladoled dok ne dobijete gustinu gusto kiselo vrhnje. U visoke čaše dodajte mrvljeni led da ispunite 2/3 posude te dodajte mlijeko i sladoled. Pažljivo ulijte ohlađenu kavu u tankom mlazu da se ne pomiješa sa sladoledom, već postane prekrasan crtež. Dobiveni koktel ukrasite naribanom čokoladom.
Kako pravilno predati
Frappe je po temperaturi sličan koktelu, pa se obično poslužuje u visokim čašama. Ovo piće najprikladnije je piti na slamku. Za dekoraciju se često koriste cijele kockice leda ili kriška limuna. Odlično se slaže s desertima poput tiramisua ili panna cotte. Kod kuće možete piti piće s marshmallows ili marshmallows.
Pokušajte je napraviti kod kuće i iznenadit ćete se kako hladna kava može imati divan okus!
Učitavanje...