Viski kao i svaki drugi dobar alkohol, vrlo popularan na crnom tržištu. Proizvođači krivotvorina oslanjaju se na neiskustvo potrošača i mame ih sniženom cijenom. Bez poznavanja nekih tajni vrlo je lako pasti na ovaj trik.
Proizvod morate kupiti u velikoj trgovini, po mogućnosti specijaliziranoj za alkoholna pića. Mala prodajna mjesta, a još više kiosci, potencijalno su opasni: često ne mogu osigurati odgovarajuće dozvole i ne surađuju izravno s tvornicom ili ovlaštenim prodajnim predstavnikom. Ako unaprijed znate koja marka alkohola će se kupiti, trebali biste otići na web mjesto proizvođača i saznati izgled boce i način zaštite. Svaka boca mora imati poreznu markicu.
Priznaju se sljedeći viskiji: Highland Park, Macallan, Glenfarclas, Hankey Bannister, Yoichi i Hibiki. I naravno, dobar viski razlikuje se od lažnog po odsutnosti sindrom mamurluka
Odlučili ste kupiti dobar alkohol i već ste odlučili koji. Jedna stvar ostaje važna - kupujte originalni viski i ne nasjedajte na "sprženi". Trenutno je to vrlo ozbiljan problem, budući da se alkohol nudi ogroman iznos. Ima i mnogo nepoštenih trgovaca i dobavljača koji su spremni iskoristiti takvu situaciju. Zajedno s originalnim alkoholom, na policama trgovina pojavio se velik broj krivotvorina. A prvi na popisu “napadnutih” bili su proizvođači viskija.
Odabrati pravi viski nije tako lako, pogotovo ako se s njim susrećete prvi put. Nažalost, veliki broj krivotvorina se prodaje, a najmanje što ćete dobiti od takvog pića je pokvaren okus i raspoloženje. U nekim slučajevima, pijenje alkohola niske kvalitete dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Kako provjeriti autentičnost viskija? Da biste smanjili mogućnost kupnje krivotvorine, pri kupnji alkohola obratite pozornost na sljedeće nijanse: mjesto prodaje, cijenu, bocu, naljepnicu i čep, boju i kvalitetu tekućine, podatke o sastavu, proizvođaču, označavanje, trošarinska markica, miris i okus.
Prodajno mjesto
Prvo morate odabrati mjesto za kupnju alkohola. Pravo piće, osobito ako na etiketi piše “Deluxe” ili “Premium”, najbolje je kupovati u specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića, supermarketima koji izravno opskrbljuju originalne proizvode ili u duty-free trgovinama.
U sklopu oštre konkurencije, takva maloprodajna mjesta pomno prate kvalitetu ponuđenih proizvoda, a na takvim mjestima možete zatražiti potvrdu o podrijetlu i kvaliteti alkoholnih proizvoda. Nepostojanje takvih dokumenata, bez obzira iz kojeg razloga, znači da na ovom mjestu očito nećete pronaći dobar alkohol.
Prednost specijaliziranih prodavaonica je prisutnost konzultanata koji će vam reći potrebne informacije o alkoholu, njegovim karakteristikama, razne vrste i odaberite piće koje najviše odgovara vašim preferencijama okusa.
Stručnjaci savjetuju da odaberete jedno mjesto za kupnju, gdje vam kvaliteta alkohola odgovara, i uvijek kupujte alkohol samo tamo.
Primjerice, odležane 18 godina vrhunske kvalitete rijetko se mogu naći na policama običnih supermarketa.
Cijena
Prije kupnje alkohola usporedite cijene sa sličnim proizvodima na drugim prodajnim mjestima. Izvorni alkohol Nije jeftino. Bilo bi dobro potražiti cijene originala na internetu. Značajno snižena cijena trebala bi upozoriti potrošača. Kako biste izbjegli daljnje zdravstvene probleme kada pijete alkohol niske kvalitete, najbolje je odbiti takvu kupnju. Na primjer, boca od 0,7 litara ne može koštati manje od 70 dolara.
Boca, čep, etiketa
Sljedeći korak je pregled boce, etikete i čepa alkohola. Prilikom odabira robne marke za kupnju svakako posjetite web stranicu proizvođača i pogledajte što se točno koristi za zaštitu proizvoda.
Oblik boce
Proizvođači posebnu pozornost posvećuju obliku boce. Neki proizvode okrugle boce, drugi - četvrtaste, a treći su izrađeni u obliku dekantera. Kao dodatno sredstvo zaštite, na njima je ugraviran logo ili poseban broj serije. Na primjer, na vrhu i dnu nalazi se nekoliko gravura koje označavaju datum od kada je piće napravljeno i naziv proizvođača, kao i datum proizvodnje i broj serije. Ove gravure visoke kvalitete i lako se pregledavaju.
Vrlo je problematično proizvesti takvu bocu u uvjetima tajne proizvodnje, a proizvođači krivotvorina obično se oslanjaju na neiskustvo kupca, pa štede na takvim sitnicama.
Označiti
Pažljivije pogledajte etiketu. Neki proizvođači postavljaju naljepnicu pod određenim kutom. Treba ga pažljivo zalijepiti bez tragova ljepila. Boja, slika, podaci, kao i ispisivanje samog naziva pića na etiketi moraju odgovarati marki koju tražite.
Krishka
Svaki proizvođač uvijek obraća pozornost na poklopac, koji je obično izrađen od dobre plastike. Na njega se stavljaju posebni natpisi koji odgovaraju nazivu proizvođača i samom piću.
Trošarinska markica
Preduvjet za pravi alkohol je prisutnost trošarinska markica. Nedostatak jednog ukazuje na to da je viski najvjerojatnije uvezen ilegalno ili je jednostavno krivotvoren. Naravno, ne isplati se kupovati takav alkohol, jer nitko ne jamči kvalitetu.
Boja i prozirnost
Boja pravog viskija može varirati od slame do jantarno smeđe. Jedina stvar koja bi trebala ostati nepromijenjena je prozirnost tekućine. To ukazuje na čistoću vode iz koje se alkohol proizvodi, kao i na činjenicu da su proizvodne tehnologije u potpunosti usklađene. Original ne sadrži nečistoće niti talog.
Tekuća konzistencija
Protresanje sadržaja boce jedan je od načina otkrivanja viski niske kvalitete. Pravi alkohol ima uljastu strukturu, zbog čega se mućkanjem iznutra stvaraju veliki mjehurići koji polako nestaju.
Ako bocu okrenete, prvo će oni isplivati na vrh, a zatim i preostali mali mjehurići. Upravo zbog uljaste konzistencije pravog alkohola njegove kapi vrlo sporo teku niz čašu. Ako su se tijekom mućkanja stvorili mali mjehurići koji su odmah nestali, onda je kvaliteta ovog pića upitna.
Umutite viski izliven u čašu i pogledajte kako se slijeva niz stijenke. Ako pred sobom imate originalan i kvalitetan alkohol, tada bi takozvane "noge" trebale biti uredne i polako teći.
Podaci o sastavu i proizvođaču
Ne zaboravite obratiti pozornost na popis sastojaka u alkoholu. Originalni škotski, irski i japanski alkohol sadrži samo prirodne sastojke - bez umjetnih boja, aroma ili bilo kakvih drugih dodataka. U pravilu, u krivotvorini uvijek možete pronaći neobično originalno piće sastojci koji izravno utječu na okus, boju i miris. Izbjegavajte takve boce. Ne zaboravite pažljivo proučiti podatke o zemlji podrijetla i mjestu proizvodnje. Naravno, trebali biste se unaprijed upoznati s takvim informacijama na web stranici proizvođača alkohola.
Nema toliko zemalja koje proizvode globalne brendove: Škotska, Irska, SAD, Kanada i Japan. Postoji niz zemalja koje ne proizvode u tolikim količinama kao spomenutih pet, ali ipak dobre robne marke, su Indija, Australija, Tajvan i Francuska. Rjeđe se krivotvore jer to nije ekonomski isplativo.
Na primjer, ako vidite Bushmills viski, imajte na umu da će regija proizvodnje biti Irska, okrug Antrim.
L šifra
Kodiranje se obično urezuje izravno u staklo ili na naljepnicu. Uz njegovu pomoć, označen je broj određene serije alkohola. Broj sadrži i podatke o datumu punjenja. Broj se primjenjuje izravno u punionici, ali nemaju sva poduzeća takve linije za punjenje. Primjerice, samo tri škotske destilerije imaju vlastite punionice, dok sve ostale koriste usluge punionica.
Ovdje također treba uzeti u obzir nijansu - čak i ako postoje linije za punjenje, nisu uvijek opremljene takvom opremom. Stoga u nekim slučajevima na bocama nema oznaka. Brojevi iza slova L označavaju godinu i dan punjenja alkohola. Ove informacije također treba pojasniti na web stranici proizvođača.
Okus i miris
Aroma pravog jakog alkohola ispunjena je notama slada i hrastovine. Okus je mekan, složenog bukea, a retrookus je dug i ugodan. Lažni alkohol Ima oštar miris alkohola i gorak, gorak okus.
Prilikom odabira dobrog alkohola, nemojte biti lijeni potrošiti vrijeme na provjeru njegove autentičnosti. O tome ne ovisi samo vaše raspoloženje i dojmovi, već i vaše zdravlje. No, kad se jednom dočepate uzorka pravog viskija i okusite okus izvrsnog alkohola, više ga nećete brkati s lažnjakom.
Recite nam u komentarima jeste li naišli na krivotvoreni viski i kako birate viski.
Kako je viski postao popularan diljem svijeta, tako je rastao i broj krivotvorina. Danas se lažni viski može pronaći u gotovo svakoj trgovini. Štoviše, visoka cijena nije uvijek jamstvo kvalitete. Svaki ljubitelj ovog alkohola trebao bi znati razlikovati pravi viski od lažnog. Trenutačni materijal posvećen je ovom pitanju.
Kako biste izbjegli kupnju lažnog viskija, morate obratiti pozornost na sljedeće važne točke:
1. Prodajno mjesto i cijena. Pravi viski, pogotovo ako njegova etiketa sadrži riječi "Deluxe" ili "Premium" (što znače elitne sorte), treba kupovati samo u specijaliziranim trgovinama za prodaju alkoholnih proizvoda. Savjetujem vam da tražite od prodavača da vam pokaže potvrdu o kvaliteti. Trgovina je dužna pokazati ovaj dokument na prvi zahtjev kupca.
Još jedna prednost specijaliziranih prodavaonica alkohola je što tamo možete koristiti usluge konzultanata. Odabrat će viski koji će zadovoljiti vaše zahtjeve za kvalitetom i cijenom.
Ako u vašem gradu nema zasebnih trgovina za prodaju alkoholnih pića, tada bi bilo ispravno kupiti viski u velikim supermarketima, ali ne u kioscima. Stručnjaci savjetuju da odaberete onu trgovinu čija vam kvaliteta proizvoda odgovara i da alkohol uvijek kupujete samo tamo.
Bilo bi dobro obratiti pozornost na cijenu pića. Ako je u jednoj trgovini viski odabrane marke nekoliko puta jeftiniji nego u drugima, onda je bolje odbiti takvu kupnju, jer riskirate kupnju krivotvorine.
2. Izgled boce. Obično se proizvođači krivotvorina oslanjaju na neiskustvo kupca i nisku cijenu, pa štede na boci.
Znak lažnog viskija je pogrešno označen ili loše kvalitete označiti. Ako ste se odlučili za marku viskija koju kupujete, tada i prije kupnje na web stranici proizvođača možete vidjeti kako boca izgleda i koje mjere zaštite ima.
Nepostojanje porezne markice trebalo bi vas odmah upozoriti. To može značiti da je viski ilegalno unesen u zemlju ili da je jednostavno krivotvoren. U svakom slučaju, ne biste ga trebali kupiti, jer nitko ne može jamčiti kvalitetu pića.
3. Boja. Visokokvalitetni viski treba biti proziran, što ukazuje na čistoću vode iz koje se piće proizvodi i potpunu usklađenost s tehnologijom proizvodnje. Boja viskija kreće se od svijetlo žute do smeđe, ali u svakom slučaju piće ne smije biti mutno ili sadržavati talog.
Prava boja viskija 4. Protresanje. Pomoću jednog možete razlikovati viski od lažnog jednostavna metoda: Dobro protresite bočicu i pogledajte mjehuriće. Trebale bi trajati dugo i biti velike. Kod visokokvalitetnog viskija, nakon mućkanja, kapi polako teku niz staklo boce; kod krivotvorenog viskija teku vrlo brzo.
5. Miris i okus. Viski bi trebao imati laganu aromu hrasta ili slada, a ne mirisati na alkohol. Kvalitetno piće ostavlja dugi aftertaste.
Žrtve u Krasnojarsku nisu se otrovale spaljenom votkom, uopće ne - ljudi su kupovali skuplje piće, američki viski Jack Daniel's. Pregledom je utvrđeno da alkohol sadrži smrtonosni metilni alkohol.
I ovdje više nemamo posla s običnom krivotvorinom, ne s izdavanjem jeftinijeg alkohola umjesto brendiranog brendiranog pića, već s bocama napunjenim alkoholom niske kvalitete, moguće izrađenim u zanatskim uvjetima.
Odakle metilni alkohol u alkoholu?
Metilni alkohol nalazi se u gotovo svim jakim alkoholnim pićima. Ali sadržano je u njima u vrlo male količine- od 100 do 300 miligrama metanola po litri. Ali ova se doza može prekoračiti ako žestoko piće destiliran kod kuće.
Prilikom destilacije destilata odvaja se takozvana "glava" - koja uključuje otrovne alkohole, aceton, uključujući metanol. Sadrži ga i u frakcijama “repa”, u destilatu, čija je čvrstoća jako smanjena, kao i kvaliteta. Opasnost je u tome što repne frakcije mirišu gotovo isto kao i srednje frakcije - dobar i jak destilat. Ali "glava" primjetno miriše na aceton. Zbog toga je važno pridržavati se proces destilacija mjesečine i rektifikacija alkohola, odvajanje glave i repa.Metanol se također može dodati alkoholnim pićima kako bi se povećala njihova jačina i izbirljivost. A to je mnogo opasnije od beskrupuloznog i nezakonitog ispravljanja alkohola, jer se koncentracija metanola u boci jako povećava.
Kako odrediti ima li metanola u boci
Bez kemijska analiza, samo organoleptički - nikako. Činjenica je da je metanol sličan etilnom alkoholu, tako da piće s metilnim nečistoćama neće imati oštar miris ili okus.
Kod kuće se savjetuje da pokušate zapaliti tekućinu, ali želimo vas razočarati: metilni alkohol gori vrlo slično etilnom alkoholu, a također u čisti oblik Ionako ga nećete pronaći u boci alkohola, pa je beskoristan.
Jedan od najpouzdanijih načina: zagrijte bakrenu žicu i umočite je u piće. Kod oštrog zagrijavanja metil se raspada u formaldehid (najjači otrov; zapravo, truju nas produkti raspadanja metanola). Ako postoji oštar loš miris- to znači da u piću ima metanola. Etanol Kada se zagrije, ne daje jak miris.
Kako izbjeći kupnju "pregorenog" alkohola
Birajte civilizirana mjesta trgovine, poznate trgovine gdje preuzimaju odgovornost za proizvode. Na kraju mogu biti izvedeni pred sud, u najgorem slučaju.
Pažljivo pogledajte bocu:
- čep mora biti netaknut, pečat boce ne smije biti oštećen
- Etikete moraju biti netaknute i ravne
- na bocu moraju biti nalijepljene trošarinske markice
- na stražnjoj naljepnici treba biti naljepnica s koordinatama proizvođača i uvoznika
- Većina boca ima čep umotan u plastiku, a na plastičnom omotu nalazi se naziv robne marke. Ne smije biti oštećen.
Cijena ne smije biti niska, prije kupnje možete provjeriti koliko bi trebao koštati alkohol odabrane marke.
Većina boca stranih i domaćih proizvođača zaštićena je konveksnim i konkavnim natpisima, grbovima, hologramima, utiskivanjem na etiketama i dr. Informacije o tome možete pronaći na internetu. Ali poznavanje svih ovih nijansi neće vam dati jamstvo protiv trovanja: stvarno je vrlo skupo sami napraviti boce za krivotvoreni alkohol; umjesto toga, kriminalci dobivaju originalne spremnike, koji velike količine ostaje u barovima i restoranima nakon praznika i vjenčanja.
Prvi znakovi trovanja
Trovanje metilni alkohol javlja se 8-12 sati nakon upotrebe. Prvi znakovi: glavobolja, slabost, povraćanje, zamagljen vid, zamagljen vid, titranje pred očima. Može doći do gubitka vida boja kao i do sljepoće.
Mjere prve pomoći
Obavezno se posavjetujte s liječnikom. Hitno!
Izlaz na svježeg zraka, izazvati povraćanje, uzeti laksativ.
Sačuvajte ostatke alkohola kojima ste se možda otrovali. Oni će biti potrebni za točnu identifikaciju otrovnih tvari.
Danas je Johnnie Walker jedno od najpopularnijih pića.
Ovaj se viski prodaje u cijelom svijetu, a godišnje se proizvede oko 130 milijuna boca. Brend je stekao takvu prepoznatljivost zahvaljujući svom raznolikom asortimanu, budući da Johnnie Walker proizvodi i uobičajeno dostupne vrste ljepljivih traka i elitna pića. Stoga si svatko može priuštiti kupnju boce Johnnie Walkera.
Povijest nastanka pića datira iz 1819. godine, kada je John Walker, podrijetlom Škot, prodavao čaj u trgovini svoje obitelji. U to vrijeme samo je on znao miješanjem proizvoditi rijetke sorte čaja i time privlačiti tisuće potrošača.
Godine 1820. jedan se Škot želio okušati u miješanju i stvoriti piće pod nazivom viski (drugi naziv za Scotch Scotch). Formalno, brend Johnnie Walker registriran je zahvaljujući njegovom sinu Johnu Alexanderu.
Osebujna nježna i pikantna sorta selotejp bio je u velikoj potražnji među kupcima, a već 1893. Johnnie Walker je dosegao međunarodnu razinu. S vremenom je selotejp stekao ogromnu popularnost i počeo se implementirati u raznim zemljama u cijelom svijetu.
Nacrtaj amblem zaštitni znak s mladićem koji hoda u šeširu pokrenut je tek 1908. i koristi se do danas. 
Raznolikost sorti Johnnie Walker
Postoji nekoliko varijanti mješavina viskija Johnnie Walker.
Najpopularnija klasična sorta, koja odležava najmanje tri godine i koja kombinira trideset i pet vrsta viskija, je Red Label. Mješavina sadrži Cardhu viski s prizvukom meda. Zbog činjenice da je ovo jedno od najmlađih pića, ima pomalo oštar i trpki okus.
Učitavanje...