Možete li ponuditi nešto bolje od hladne, osvježavajuće hrane u vrućem ljetu? milkshake? Uostalom, to je ono što jako vole i djeca i odrasli. Napraviti milkshake nije tako teško. Da biste to učinili, potrebni su vam sastojci poznati svakoj domaćici: mlijeko, voće, bobice, sladoled, šećer itd.
- Mlijeko je bolje ohladiti (prije miješanja sa sladoledom).
- Prilikom dodavanja bobičastog ili voća u milkshake, preporučujemo preskakanje gotova smjesa kroz cjedilo. To će vam pomoći da se riješite koštica.
- Za one koji broje kalorije i paze na svoju figuru, predlažemo da ih koristite u milkshakeovima. obrano mlijeko ili nemasnog kefira. Dodajte omiljeni sok ili voće (možete dodati jabuku ili kivi, oni sadrže jako malo šećera) i vaš niskokalorični milkshake je spreman.
Recepti za milkshake
Uvjereni smo da vam neće biti teško smisliti vlastiti recept milkshake. Ali zašto gubiti vrijeme na izume? Možete koristiti odabrane recepte. Prilično su jednostavni i brzi za pripremu.
Ovaj milkshake od bobičastog voća je tako ukusan. I ne morate ići u kafić da biste ga probali. Koristeći našu web stranicu možete pripremiti ukusne i zdravi koktel upravo u vašoj kuhinji.
Milkshake s bobičastim voćem možete napraviti od smrznutog ili svježeg bobičastog voća. Možete dobiti čak i bobice iz svog omiljenog pekmeza. Glavna stvar je da vam se sviđa okus bobica, tada će vam se svidjeti milkshake.
Sastojci recepta Milkshake s bobicama
Priprema milkshakea s bobičastim voćem
U zdjeli pomiješajte sirup sa sladoledom. Kao što smo gore napisali, odaberite bobice koje odgovaraju vašem ukusu. Pokušajte odabrati svježi sladoled - o tome uvelike ovisi okus cijelog koktela. Ako znate napraviti sladoled, napravite ga sami.
Dodajte mlijeko u smjesu i promiješajte koktel
Uključite blender i sve miksajte dok se ne stvori pjena. Za sve će vam trebati oko 35 sekundi. Čim se pojavi pjena, poslužite koktel.
Kako poslužiti milkshake s bobičastim voćem
Koktel od sladoleda savršeno gasi žeđ i sviđa se svima bez iznimke. Možete napraviti svoj milkshake sa sladoledom kod kuće. U tome nema ništa komplicirano, sve što trebate je blender (mikser) i prikladnih sastojaka. Čak i ako još niste baš dobri iskusna domaćica, sigurno ćete uspjeti napraviti koktel u blenderu.
Mnoga djeca ne vole piti mlijeko, a roditelji se služe trikom nudeći im milkshake koji rijetko tko odbija. U takvim situacijama morate biti oprezni: zbog sladoleda koji se nalazi u receptu, milkshake je vrlo hladan. Odlučite li se smoothie napraviti u blenderu, bit će gušći, a uštedjet ćete vrijeme i novac. Takve slastice mogu biti neizostavne na svečanom ljetnom stolu.
- Za kuhanje pravi koktel od sladoleda, morate se opskrbiti najjednostavnijim sladoledom. To može biti običan sladoled. Svaki dodatni dodatak čak i najukusnijem sladoledu može pokvariti milkshake.
- Koktel u blenderu bit će ukusniji i bogatiji ako koristite pasterizirano mlijeko od 3,2% do 5%.
- Dodate li sok u sladoledni milkshake, on će ljeti biti izvrstan gasitelj žeđi i bit će manje kaloričan.
- Dodajte voću ili klasični koktel svježeg sira, i dobivate kompletan hranjivi doručak.
- Također možete učiniti koktel od povrća u blenderu. Povrće je dovoljno pomiješati s kefirom ili nezaslađenim jogurtom, ledom i začinskim biljem.
- Čak i iz standardnog skupa proizvoda koje možete dobiti razne vrste mliječni napici sa sladoledom, jednostavno mijenjajući omjere. Ako povećate količinu soka u receptu, dobit ćete više lagani voćni piće.
- Najobičniji milkshake može se pretvoriti u gurmansko jelo: Dovoljno je lijepo ukrasiti. Piće poslužite u staklenoj visokoj čaši ili čaši za margaritu i ukrasite ga ukrasnim slamkama i kišobranima. Ukrasite šlagom s ribanom čokoladom i kriškama naranče s mentom. Možete koristiti jagode, kivi i drugo voće.
Klasični koktel s mlijekom i sladoledom
Klasični milkshake sa sladoledom nije teško napraviti – pomoći će vam recept u blenderu. Za instant kuhanje ovog napitka trebat će vam:
- Miješalica
- 200 ml mlijeka
- 200 g sladoleda
- 1 žlica. l. Sahara.
Prethodno ohlađeno mlijeko ulijte u zdjelu blendera. Dodajte šećer i uključite. Nakon što se ova smjesa dobro umuti i pojavi prozračna pjena, dodajte sladoled. Pobijedite sami velika brzina oko 5 minuta. Zatim ulijte u prekrasnu čašu, ukrasite i vaš milkshake u blenderu sa sladoledom je spreman!
Ako vas zanima kako napraviti koktel od sladoleda i voća, znajte da ništa nije jednostavnije. Za njega možete koristiti gotovo svako voće, ali najviše ukusne kombinacije napravljeno od banana, jagoda, ananasa, dinje.
Za pripremu ih u blenderu izmiksajte nasjeckano i oguljeno voće sa sladoledom, zatim po potrebi dodajte mlijeko i ponovno izmiksajte. Led koji se dodaje na kraju kuhanja učinit će okus pića ugodnijim i nježnijim.
Zanimljivi recepti za koktele sa sladoledom u blenderu
Najstandardnije komponente recepta možete mijenjati po želji. Kada se pomiješaju s ledom, pića dobivaju lakoću i svježinu. Možete ga koristiti umjesto svježeg voća voćni sokovi, razne esencije: vanilija, naranča, limun. Šećer se može zamijeniti bilo kojim sirupom, kondenziranim mlijekom, džemom ili ga uopće izostaviti. Također možete nadopuniti skup sastojaka mentom, cimetom, vanilijom i drugim začinima. Ispod je nekoliko opcija za originalne ideje:
- Napitak od kave i mlijeka. Potrebno je skuhati 150 ml kave od prirodnih zrna ili koristiti instant kavu, ali vodu zamijeniti mlijekom. Ohlađenu kavu pomiješajte mikserom, 1 žličicu. l. šećera i 150 g sladoleda umutiti velikom brzinom, uliti u posudu za posluživanje i ukrasiti šlagom. Možete ih kupiti gotove ili napraviti sami od vrhnja.
- Mliječni napitak sa svježim sirom i bananom. Mikserom umutite pola oguljene banane sa 50-70 g sitnozrnatog svježeg sira, dodajte 150 g mlijeka, dodajte 1 žličicu. šećera, miješajte dok se ne stvori gusta pjena.
- Milkshake s malinama i medom. Za ovaj recept trebat će vam 100 ml mlijeka, 50 g sladoleda, 50 g malina, 1 žlica. l. tekući med i grančica metvice. Odvojite jednu do dvije maline i mentu za dekoraciju, ostale sastojke umutite dok se ne pojave mjehurići, ulijte u prozirnu čašu i ukrasite.
- Eggnog u blenderu. Trebat će vam sljedeći sastojci: 1 jaje, 100 ml mlijeka, 100 g sladoleda, 1 žličica. Sahara. Koraci pripreme su isti kao i za ostale gore navedene napitke: pomiješajte sve sastojke u zdjeli blendera ili mikserom. I liker od jaja je spreman.
U videu pogledajte kako napraviti smoothie s bananama:
Alkoholni kokteli sa sladoledom u blenderu
Možete se počastiti i pićima koja sadrže alkohol:
- Milkshake od kave s jajetom. Trebat će vam 60-70 ml konjaka, 1 žumanjak, 2 žlice. l. sladoled, 40 ml vrhnja ili kondenzirano mlijeko, 10-20 ml šećerni sirup, led, mljevena kava. Pomiješajte sve sastojke, promućkajte s ledom, ulijte u vinsku čašu ili čašu i pospite sitno mljevenom kavom.
- Mliječni napitak sa sladoledom. Za 1 porciju stavite 50 g kremastog sladoleda u posudu, dodajte mješavinu mliječno-likera (30 ml likera razrijeđeno s 50 ml mlijeka), sve izmiješajte dok ne postane glatko. Ulijte u prozirnu čašu, ulijte 50 ml Spritea te dodajte vrhnje i jagode.
- Čokoladno mlijeko. U blenderu pomiješajte 100 g čokoladnog sladoleda, 30 ml konjaka i 50 g kondenziranog mlijeka, ulijte u visoku prozirnu čašu i ukrasite vrhnjem i naribanom čokoladom.
Postoji mnogo načina za pripremu prekrasnih koktela, ali svi su jednostavni i ne zahtijevaju posebnu kulinarsku pripremu.
Za njihovu pripremu potrošit ćete samo nekoliko minuta, a dobit ćete kulinarsko remek-djelo. Eksperimentirajte, stvarajte i isprobavajte nove okuse.
Ako ne vole svi mlijeko, onda gusto mirisni desert sa sladoledom – to su svi omiljena poslastica. Neke podsjeća na ljetovanje u ljetovalištu, druge na djetinjstvo. Postoji mnogo načina kako napraviti koktel kod kuće i lijepo ga poslužiti. Obavezno upotrijebite jedan od naših recepata kako biste zadovoljili svoju obitelj.
Kako napraviti milkshake kod kuće sa sladoledom
Ovu deliciju možete pripremati u svrhu poboljšanja zdravlja, mršavljenja ili užitka. Osim toga, ovo je nepromjenjiv atribut dječjih zabava, jer osim okusa, desert donosi mnoge dobrobiti tijelu. Ako dijete odbija piti mlijeko, nemojte gubiti živce tjerajući ga da popije još jednu čašu. Pripremite gusto ukusna poslastica s bobičastim voćem, vrhnjem, voćem ili čokoladni namaz. Čak i domaćica početnica može skuhati milkshake kod kuće, važno je samo održavati proporcije.
S obzirom na to za koga se delicija priprema, možete napraviti razne bezalkoholne ili alkoholne opcije. Sladoled, kiselo vrhnje, kefir ili jogurt - sve može poslužiti kao osnova. Klasičan recept poslastica od vanilije ne sadrži nikakve dodatke osim mlijeka i sladoleda. Kako bi milkshake kod kuće bio ukusan, zdrav i prave konzistencije, morate znati zamršenost pripreme:
- Prije upotrebe mlijeko je potrebno ohladiti. Optimalna temperatura proizvod - 6 stupnjeva.
- Sastojke umutite mikserom ili blenderom na najvećoj brzini.
- Ako milkshake pripremate kod kuće s ledom, voćem ili čokoladom, smjesu prije ispijanja procijedite kroz sito.
- Za one koji žele smršavjeti možete pripremiti niskokalorični napitak tako da sladoled zamijenite jogurtom, nemasnog kefira ili nezaslađeno voće (kivi, jabuke, jagode).
- Proizvod se smatra pravilno kuhanim ako se na njegovoj površini stvorila izražena gusta pjena.
- Dodavanjem raznih sirupa, preljeva, kondenziranog mlijeka ili voćnih sokova možete eksperimentirati i stalno dobivati novi okus.
Kako napraviti tradicionalni milkshake recept
Klasični recept zahtijeva sljedeće proizvode:
- sladoled - 250 g;
- mlijeko - 1 l.
Kako kuhati:
- Sjedinite sastojke.
- Tucite mikserom velikom brzinom.
- Ulijte u čaše.
Kako napraviti milkshake s dodacima
Ako odlučite napraviti poslasticu koja sadrži razne nadjeve, razmislite o nekoliko pravila:
- Prije posluživanja procijedite smjesu kako biste uklonili sjemenke, komadiće leda i orašaste plodove.
- Poslužite desert odmah nakon mućenja.
- Kao bazu možete koristiti jogurt, kefir ili vrhnje (umjesto mlijeka).
- Dopušteno je dodavanje voćnih sokova, kave, slatkih sirupa, bobičastog voća, karamele, alkoholna pića.
- Za one koji brinu o zdravlju, možete bič niskokalorična pića na bazi nemasnog kefira. Međutim, ne preporučuje se uzimanje punomasno mlijeko, kiselo vrhnje, vrhnje i slatki dodaci.
Najkorisnije punjenje za takav desert bit će svježe ili smrznuto bobičasto voće, voće i sokovi. Vrlo često mu se dodaju i banane uz koje se odlično slaže kremasti okus sladoled i daje nježnu konzistenciju proizvodu. U proljeće, tijekom masovne avitaminoze, preporučuje se da cijela obitelj jede slastice koje sadrže smrznute borovnice, crni ribiz, maline ili jagode. Svježe cijeđeni sokovi i sirupi daju piću baršunastu teksturu. Ljubitelji čokolade mogu pripremiti desert s kakaom, čokoladnim namazom ili otopljenom bombonom.
S jagodama
Komponente:
- mlijeko - 1,5 žlica;
- jagode - 300 g;
- sladoled - 150 g;
- šećer - 2 žlice.
Kako pripremiti desert:
- Samljeti jagode sa šećerom u blenderu.
- Bobičastom voću dodajte sladoled i mlijeko.
- Sve umutiti i sipati u čaše.
Sa sirupom
Komponente:
- mlijeko - 0,5 l;
- sladoled - 100 g;
- voćni sirup – 30 ml.
Kako napraviti desert:
- Sjediniti sve sastojke.
- Tucite smjesu 7 minuta mikserom.
S čokoladom
Što će vam trebati:
- sladoled od vanilije - 2 žlice. l.;
- čokolada - 50 g;
- mlijeko – 0,25 l;
Kako pobijediti:
- U loncu zagrijte 1/2 dijela mlijeka i izlomljenu čokoladu dok ne postane glatka.
- Pomiješajte sve sastojke, umutite mikserom.
Sa sokom
Sastojci:
- voćni sok – 0,6 l;
- sladoled - 300 g.
Kako napraviti milkshake kod kuće:
- Spojite komponente.
- Istucite mikserom.
Kako napraviti milkshake bez sladoleda
Delicija se ne mora pripremati sa sladoledom ako nije u hladnjaku. Ima ih mnogo jednostavni recepti hranjiva ukusni kokteli, gdje se sladoled zamjenjuje vrhnjem, jogurtom, žumanjak jajeta ili kondenzirano mlijeko. Na primjer, možete kuhati na ovu metodu:
- mlijeko - 0,6 l;
- ribizle – 250 g;
- vanilin - 1 vrećica;
- šećer - 2 žlice;
- kokošji žumanjak.
Kako kuhati:
- Istucite sve sastojke osim ribiza.
- Dodajte bobičasto voće i uključite blender još 1 minutu.
- Gotov proizvod filtrirajte i ulijte u čaše.
Video: pravljenje milkshakea kod kuće
Neće ih biti na vrućem danu najbolja opcija osvježite se hladnim pićem iz ukusnog i zdravi proizvodi. Ako sastavu dodate maline, avokado ili cimet, moći ćete dobiti poticaj korisne tvari. Ispod je nekoliko video recepata o tome kako napraviti koktel kod kuće. Oni će vam pomoći da stalno dobivate nove okuse: banana, čokolada, jagoda, sok od jabuke ili krema. Postoji mnogo načina da obradujete svoje najmilije ovom delicijom.
Kako napraviti milkshake u blenderu
Kako napraviti koktel od sladoleda i mlijeka
Kako napraviti milkshake od jagoda
Kako napraviti milkshake od banane
Recepti za domaće milkshakeove - za odrasle i djecu, s bobicama, voćem, jogurtom, svježim sirom, sladoledom, začinima i čokoladom.
Cool milkshakeovi jedan su od najpoželjnijih deserata tijekom vrućeg vremena. U pravilu se pripremaju od punomasno mlijeko, vrhnje i sladoled. Ali mješavine na bazi jogurta, fermentiranog pečenog mlijeka, kefira i pečenog mlijeka također su vrlo ukusne. Dodaje se milkshakeovima svježe bobice, voćne kašice, prirodni sokovi, med, orasi, čokolada i začini - cimet, muškatni oraščić, đumbir i kardamom.
Milkšejk možete napraviti kod kuće. Glavna stvar je koristiti prirodne i svježa hrana. Ovim pićem uvijek možete ugodno iznenaditi i obradovati svoje najdraže.
Domaći milkshake: kako pripremiti i poslužiti
Jednostavna pravila za pripremu i posluživanje:
- Za koktele je bolje odabrati sladoled od mlijeka ili vrhnja, bez aditiva ili punila, idealno napravljen vlastitim rukama. Klasični sladoled je savršen, dat će piću gustu, a istovremeno meku konzistenciju.
- Mlijeko, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir trebaju biti prirodni, pogotovo ako namjeravate pripremiti milkshake za djecu.
- Pire od svježeg voća i bobica možete umutiti s mliječnom komponentom ili staviti na dno čaša i preliti mliječnom smjesom - dobit ćete prekrasan višeslojni koktel.
- Umjesto bijelog rafiniranog šećera bolje je koristiti smeđi šećer od trske ili prirodni med– lipa, bagrem, cvjetni.
- Preporuča se piti milkshake odmah nakon pripreme, jer pod utjecajem voćnih kiselina, čak i ako se čuva u hladnjaku, mlijeko može oksidirati i zgrušati se.
- Osobama s prekomjernom tjelesnom težinom ne preporučuje se pretjerivanje s milkshakeovima, osobito onima na bazi vrhnja i sladoleda, jer su prilično kalorični.
- Za ukrašavanje pića koristite šlag, kakao prah, ribanu čokoladu, napolitanke, štapići cimeta, komadići bobičastog voća, voća i orašastih plodova.
- Originalan način posluživanja milkshakeova je u čašama sa šećernim rubom: prazne čaše umočen u vodu, a zatim umočen u bijeli ili granulirani šećer obojen sokom od bobica. Ovaj ukras izgleda vrlo elegantno i privlačno!
Milkshake kod kuće: recepti
I na kraju, metode za pravljenje milkshakeova. Ima ih toliko da se vrti u glavi, a sa svakim receptom možete eksperimentirati, modificirati ga i poboljšati, fokusirajući se na svoj ukus.
Milkshake u blenderu
Recept 1. Koktel s kruškom i cimetom
Potrebno vam je: 500 ml punomasnog mlijeka, 3 velike kruške, četvrtina čaše sok od limuna, 1 kavena žlica cimeta, 50 g prirodnog tekućeg meda.
Kruške ogulite, narežite na komadiće i izmiksajte u blenderu zajedno s medom, limunovim sokom, cimetom i mlijekom. Ulijte u čaše. Odozgo pospite cimetom.
Recept 2. Smoothie od mango jogurta
Potrebno vam je: 400 g manga iz konzerve (može se zamijeniti breskvama, marelicama, nektarinama), 400 ml prirodni jogurt, 2 kutije kardamoma, 50 g nasjeckanih pistacija, mrvljeni led.
Uklonite sjemenke iz mahuna kardamoma. Stavite jogurt, komadiće manga i sjemenke kardamoma u zdjelu blendera. Tucite dok ne postane glatko. Dodajte led i mutite još jednu minutu. Poslužite u lijepim čašama. Po vrhu pospite nasjeckane pistacije.
Recept 3. Pikantni koktel s parmezanom
Potrebno vam je: 400 ml ohlađenog punomasnog mlijeka, 170 g ribanog parmezana, komadić đumbira veličine trešnje, 4 stabljike celera.
Iscijedite sok iz celera, pomiješajte s mlijekom, naribanim sirom, nasjeckanim đumbirom i dobro izmiksajte mikserom. Ulijte u čaše. Ukrasite grančicama celera.
Recept 4. Koktel "Rajska jabuka"
Trebat će vam: 400 ml prirodno mlijeko, 2 slatko sočne jabuke, šaka zdrobljenih orasi, prstohvat vanilin šećer, muscavado šećer od trske (ili med) po ukusu.
Jabuke oprati i naribati zajedno s korom, pošećeriti po ukusu, samljeti u blenderu i dobiveni pire preliti hladnim mlijekom. Ponovno umutiti i sipati u čaše. Ukrasite koktel orasima.
Recept 5. Zeleni smoothie s avokadom
Potrebno vam je: 300 ml ohlađeno domaće mlijeko, 1 avokado, 2 slatke jabuke, 2 kivija, 70 g prirodnog tekućeg meda.
Avokado ogulite, izvadite košticu, a meso narežite na komade. Kivi i jabuke također ogulite. Stavite voće, mlijeko i med u blender. Protresite i ulijte u čaše ukrašene komadićima voća.
Milkshake sa sladoledom
Recept 1. Koktel "Mint Cloud"
Potrebno vam je: 140 ml prirodnog mlijeka, 140 g domaćeg sladoleda, 30 ml sirupa od mente, grančice mente, šlag.
Mlijeko umutiti u blenderu, sirup od mente i sladoled. Prosuti gotovo piće po čaši, ukrasite vrhom šlaga i listićima mente.
Recept 2. milkshake od banane
Potrebno vam je: 400 g prirodnog sladoleda od vanilije, 200 ml punomasnog mlijeka, 300 g oguljenih zrelih banana, 4 veće zrele smokve.
Bananu narezanu na komade stavite u blender i miksajte zajedno sa sladoledom, oguljenim smokvama i mlijekom dok ne dobijete glatku smjesu. Rezultat je sladak, gust, prozračan, kremast koktel.
Recept 3. Kremasti koktel s ribizlom
Potrebno vam je: 200 ml gustog domaćeg vrhnja, 250 ml punomasnog mlijeka, 30 g meda ili smeđi šećer, 500 g sladoleda, 240 g smrznutog crnog ribiza, 50 g peciva.
Smrznuto bobičasto voće izmiksajte u blenderu. Zatim dodajte šećer, sladoled, mlijeko i kekse. Sve ponovno temeljito sameljite. Posebno umutiti šlag. Ulijte koktel u prekrasne čaše i ukrasite vrhom šlaga.
Milkshake za djecu
Recept 1. Koktel sa svježim sirom i malinama
Potrebno vam je: 300 g malina (može se zamijeniti višnjama, kupinama, crvenim ribizlom, borovnicama), 400 ml domaćeg mlijeka, 1 žlica soka od limuna, 150 g posnog svježeg sira, četvrtina šalice smeđeg šećera. , sirup od bobica po ukusu, grančice mente.
Sve sastojke stavite u zdjelu blendera i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Spremni desert Ulijte u lijepe čaše (možete napraviti rub od smeđeg šećera) i ukrasite grančicama mente.
Recept 2. Čokoladni milkshake
Trebat će vam: tabla crne crne čokolade, 4 zrele oguljene banane, 400 ml punomasnog mlijeka, 300 g prirodnog kremastog sladoleda.
Mlijeko i sladoled podijeliti na 2 dijela. Prvo umutite komade banane s pola mlijeka i sladoledom. Ostatak mliječnih proizvoda pomiješajte u blenderu s čokoladom otopljenom u vodenoj kupelji. Ulijte koktel u čaše u slojevima. Ukrasiti komadići čokolade. Poslužite sa slamkama.
Recept 3. Mliječni napitak od jagode
Potrebno vam je: 400 g jagoda (ili jagoda), 400 ml ohlađenog domaćeg mlijeka, prstohvat vanilin šećera, 70 g meda, 140 g šećer od trske, 1 žlica limunove korice.
Oprane i oguljene jagode sameljite kroz sito. Najljepše bobice sačuvajte za ukras. Miješati pire od bobica s medom, šećerom, koricu limuna, vaniliju i mlijeko. Sve sastojke umutiti u blenderu. Ulijte piće u čaše. Umočite bobičasto voće granulirani šećer i njima ukrasite čaše.
Recept 4. Svečani voćni koktel
Trebat će vam: po 140 g pulpe dinje i ananasa, 140 g bijelo grožđe bez sjemenki ili ogrozda ili 400 ml prirodnog jogurta, 70 g tekućeg meda ili šećerne trske.
Voće i med samljeti u blenderu, dodati jogurt i opet umutiti. Piće poslužite uz šareno kandirano voće, marmeladu ili kandirano svježe bobičasto voće.
Domaći milkshake - Ovo je dobra opcija za međuobrok, savršeno jelo za doručak i divan desert, koji će se posebno svidjeti malim sladokuscima. Zdravi pirei od voća i bobica u duetu s mliječnim proizvodima bogatim proteinima pretvaraju se u zdravu i ukusnu poslasticu koja daje energiju, podiže raspoloženje i jača imunološki sustav. Pijte za svoje zdravlje. Dobar tek!
Učitavanje...