Manniki je desert u "srednjoj kategoriji" između pita i složenaca.
Od starije braće uzeo je ono najbolje: nježnost, sočnost, raskoš.
Pita je vrlo jednostavna, au isto vrijeme efektna, pogotovo svojim okusom.
Ako ne možete napraviti ni posne somune u tavi, pokušajte ispeći pitu od griza, prema mnogim domaćicama nije ništa teže pripremiti je od sendviča.
Mannik s mlijekom - opći principi pripreme
Vrlo je jednostavno ispeći ukusnu pahuljastu manu s mlijekom ako pažljivo slijedite neke od trikova za pripremu takve pite.
Glavna karakteristika pečenja je da se umjesto brašna ili zajedno s njim u tijesto dodaje griz. Da bi kolač bio mekan, griz mora biti dobro natopljen, mora upiti dovoljno vlage i dobro nabubriti. Pomiješa se s mlijekom i ostavi u tome najmanje sat vremena. Što se griz duže drži u tekućini, to je griz nježniji i prozračniji.
Tekuća osnova tijesta je mlijeko. Za pečenje je bolje uzeti ustajali, blago kiseli proizvod. Njegov sadržaj masti ne utječe na kvalitetu pite, tako da možete koristiti mlijeko bilo kojeg sadržaja masti, to će utjecati samo na sadržaj kalorija u proizvodu.
Jednako je važno pravilno ispeći pitu. Mannik se peče 40-90 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici. U slabo zagrijanoj pećnici, proizvod će gorjeti na vrhu i neće biti pečen. Stoga pećnicu treba uključiti barem 15 minuta prije nego što se u nju stavi forma s tijestom. Izuzetno je nepoželjno otvoriti vrata, inače će se manna taložiti i postati dosadna.
Mannik s mlijekom u multicookeru se peče u načinu rada "Pečenje" oko sat vremena, poklopac se ne otvara dok zvučni signal ne obavijesti kraj programa.
Najjednostavnija mana s mlijekom bez brašna
Skup proizvoda je isti kao za griz kašu, malo više granuliranog šećera i ripera. Najlakši za pripremu mane s mlijekom je recept za početnike.
Sastojci:
Čaša suhe krupice;
Žlica otopljenog maslaca od slatkog vrhnja;
Čaša bijelog šećera;
Tri jaja;
1,5 žlica praška za pecivo za tijesto;
Domaće mlijeko - puna čaša.
Način kuhanja:
1. Pomiješajte griz sa krupnim šećerom i praškom za pecivo.
2. Ulijte mlijeko u posebnu posudu. Ako ga vadite iz hladnjaka i lagano zagrijavate, najbolje je da prethodno izvadite ambalažu iz hladnjaka i držite ga na sobnoj temperaturi.
3. U drugoj posudi umutiti jaja i miješajući dodati smjesu od jaja u mlijeko.
4. U mlijeko postepeno dodavati griz pomiješan sa šećerom. Sve promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko i ostavite 40 minuta.
5. Kalup obložite pergamentom i premažite ga tankim slojem biljnog ulja, a stranice namažite uljem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
6. Dignuto tijesto dobro premijesite, ulijte u kalup i stavite peći 35 minuta.
Klasična mana s mlijekom i brašnom
Skoro da se ne razlikuje od prethodnog recepta. Ovdje se dodaje samo brašno i malo suncokretovog ulja.
Sastojci:
200 gr. griz;
Dva jaja;
Pola čaše visokokvalitetnog brašna;
Žlica vanilin šećera;
250 ml nepasteriziranog mlijeka;
Domaći maslac - 1 žlica. l.;
Čaša rafiniranog šećera;
Tri žlice biljnog ulja;
Tvornički riper - 10 g.
Način kuhanja:
1. Samljeti vanilin i obični šećer sa jajima dok ne pobijele. Dodajte biljno ulje i također dobro utrljajte.
2. Mlijeko ulijte u manji lončić, stavite komadić maslaca i lagano zagrijte. Nemojte kuhati!
3. Miješajući mlijeko pjenjačom, pričekajte da se maslac potpuno otopi i odmah dodajte slatku smjesu od jaja. Uz miješanje dodajte griz i ostavite sa strane pola sata.
4. Brašno i prašak za pecivo prosijati i dodajući u malim obrocima dodavati u nabubreli griz.
5. Stijenke i dno kalupa otpornog na toplinu premažite maslacem i pospite suhim grizom. Možete uzeti margarin.
6. Tijesto izlijte u kalup i stavite peći četrdesetak minuta.
Skuta manna s mlijekom
Dodavanje svježeg sira u manu čini pečenje ne samo ukusnim, već i zdravim. U ovo tijesto za manu s mlijekom, odstupajući od recepta, možete dodati malo bobičastog ili svježeg voća, to će mu dati još veću sočnost.
Sastojci:
200 gr. šećer;
Čaša mlijeka;
200 gr. griz;
Tri velika, svježa jaja;
Mala vrećica vanilina;
Brašno - 160 g;
Elastični 9% svježi sir – 200 gr.;
Dvije žlice rippera;
Maslac od slatkog vrhnja – 100 gr.;
Puna žlica šećera u prahu.
Način kuhanja:
1. Gris da nabubri prelijte mlijekom i ostavite da malo odstoji. Ne zaboravite unaprijed zagrijati mlijeko.
2. Jaja i rafinirani šećer umutiti mikserom. U nabubreli griz dodajte smjesu od jaja i odmah ulijte otopljeni maslac. Dodati vanilin i prašak za pecivo pa sve sjediniti mikserom. Tamo dodajte svježi sir i brašno i ponovno promiješajte mikserom.
3. Tijesto od skute izlijte u kalup namazan margarinom i odmah stavite u vruću pećnicu na 45 minuta.
4. Gotovu manu pažljivo izvadite iz kalupa, a kada se ohladi ukrasite šećerom u prahu.
Čokoladna mana s mlijekom i kuglicama od skute
Bijele kuglice u čokoladnoj mani s mlijekom - recept koji će osvojiti srca i djece i odraslih. Jednostavni, pristupačni proizvodi, laki za napraviti, a okusom i izgledom podsjećaju na skupu slasticu.
Sastojci:
Kiselo mlijeko - 250 ml;
Domaći maslac – 100 gr.;
Pet grama sode bikarbone;
Jaja – 3 kom.;
120 gr. tamna čokolada;
Šećer u prahu - 280 g;
100 gr. kokosove pahuljice;
50 gr. kakao u prahu;
Za loptice:
300 gr. masni svježi sir;
Jedno jaje;
60 gr. nerafinirani šećer;
40 gr. brašno za pečenje.
Način kuhanja:
1. Gris prelijte jogurtom, promiješajte da nema grudica i ostavite pokriveno salvetom.
2. Dok griz bubri, pripremite kuglice od skute. Svježi sir ispasirati u stroju za mljevenje mesa ili samljeti kroz sitno cjedilo. Zatim jaje razbiti u jednoličnu masu od skute, dodati šećer pomiješan sa kokosovim listićima i dodati brašno. Dobro izmiješajte i vlažnim rukama oblikujte male kuglice, veličine manje kreme. Komade u jednom sloju stavite na široki tanjur i stavite u zamrzivač na najmanje pola sata.
3. Jaja dobro izmiksati sa šećerom. Nemojte tući, već mljeti dok ne dobijete jednoličnu bijelu masu. Zatim ga pomiješajte s nabubrelim grizom i dodajte dobro otopljeni maslac. Sodu ugasiti octom i dodati u griz, promiješati i dodati pomiješano brašno i kakao. Čokoladicu sitno izlomite, dodajte u tijesto i ponovno izmiješajte.
4. Pripremite posudu za pečenje i u nju izlijte tijesto od skute. Zatim izvadite skutne kuglice iz zamrzivača, ravnomjerno ih rasporedite po površini i stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu.
5. Nakon otprilike 80 minuta, mana će biti dostupna.
Mannik s mlijekom u laganom kuhalu - "Sfuf"
Sfouf je arapska, točnije libanonska verzija mane s mlijekom. Jednostavan je i vrlo sličan klasičnom receptu, a razlikuje se u dodatku biljnog ulja i začina.
Sastojci:
Dvije čaše krupice;
Puna čaša punomasnog mlijeka;
200 gr. Sahara;
1,5 žlice praška za pecivo;
Vanilin šećer - 1 žlica;
Žličica mljevene kurkume;
Dvije žlice bijelog kokosa;
Pola šalice suncokretovog ulja bez okusa.
Način kuhanja:
1. U toplom mlijeku otopite šećer. Dodajte griz, promiješajte da smjesa ne bude grudica i ostavite oko četvrt sata na stolu.
2. Dodajte kurkumu, vanilin i prašak za pecivo pomiješan s otopljenim maslacem. Smjesu mutite mikserom najmanje pet minuta i dodajte pola kokosovih listića.
3. Ulijte tijesto u posudu za kuhanje pripremljenu za pečenje i uključite uređaj na način pečenja na jedan sat.
4. Ostavite gotovu manu da se ohladi u zdjeli, pazeći da otvorite poklopac, zatim pažljivo izvadite kolač i pospite njegovu površinu preostalim kokosovim strugotinama.
Mannik s mlijekom u laganom kuhalu - "Sunčano"
Mana od bundeve s mlijekom - recept za mirisnu pitu bez jaja i maslaca. S pravom može tražiti titulu niskokaloričnih deserta.
Sastojci:
250 gr. suhi griz;
240 ml kravljeg mlijeka, po mogućnosti kiselog;
Jedan veliki limun;
350 gr. pulpa bundeve;
160 gr. granulirani šećer;
Sok od jabuke;
5 gr. soda bikarbona.
Način kuhanja:
1. Kašu bundeve narendati na sitno i pomiješati sa kiselim mlijekom. Dodajte šećer i dobro promiješajte dok se zrna ne otope. Zatim dodajte i promiješajte griz.
2. Limun opariti kipućom vodom, ostrugati s njega koricu sitnom ribežom. Citruse prerežite na pola, dobro ocijedite sok i procijedite.
3. U tijesto dodajte sodu, a za gašenje uzmite žličicu svježeg soka od limuna. Zatim odmah dodajte koricu, dobro promiješajte i ostavite pola sata da žitarice nabubre.
4. Pripremite zdjelu - stranice i dno joj namažite maslacem i pospite grizom.
5. Ulijte tijesto u zdjelu i uključite multicooker, postavite način rada "Pečenje" na 60 minuta.
6. Dok se mana peče pripremite sirup na štednjaku. Da biste to učinili, pomiješajte sok od limuna sa sokom od jabuke u jednakim količinama, dodajte granulirani šećer po ukusu, dobro promiješajte i dovedite sirup do vrenja na srednjoj vatri, ohladite.
7. Vruću pitu prelijte sirupom i ostavite u ugašenom multicookeru pola sata spuštenog poklopca.
8. Manu pažljivo izvadite iz zdjelice, narežite na komade i poslužite uz čaj ili mlijeko.
Mannik s mlijekom - kuharski trikovi i korisni savjeti
U mlijeko sipati griz u tankom mlazu ne prestajući miješati. Ako učinite suprotno, žitarice mogu stvoriti grudice koje će biti teško razbiti.
Obavezno zagrijte mlijeko, tada će ga žitarice bolje apsorbirati.
Kako biste osigurali da gotova pita lako sklizne iz kalupa ili posude za kuhanje multicookera, namažite dno i stranice krpom umočenom u biljno ulje. Možete nanijeti i maslac. Za pouzdanost, sloj ulja pospite grizom ili pospite brašnom.
Ako ne možete dobiti manu, stavite posudu s kolačem na vlažni frotir ručnik. Za samo četvrt sata bit će besplatno dostupan.
Najbolje je dizati manu s mlijekom u laganom kuhalu. Čudotvorni lonac čini da izgleda punije i više. Bilo koja mana s mlijekom, čiji je recept ponuđen u izboru, može se prilagoditi za čudesnu peć.
Svaka pećnica i štednjak imaju svoje karakteristike, pa prije nego što izvadite kolač, provjerite njegovu spremnost probušite čačkalicu u sredini. Ako ostane suha, torta je gotova.
Danas ćemo govoriti o tome kako ispeći manu s mlijekom. Ova peciva su vrlo jednostavna za pripremu i zahtijevaju jednostavne i pristupačne sastojke. I što je najvažnije, ovaj je desert pogodan i za ispijanje čaja s obitelji i za zabavu gostiju. I također ispadne vrlo ukusno. Nudimo vam nekoliko opcija za pripremu mane.
Recept za pravljenje manne pite s mlijekom i bez brašna
Ovaj recept je pravi može se nazvati jednom od jednostavnijih opcija pripremanje mane s mlijekom, a sada se možete i sami uvjeriti.
Kuhinjsko posuđe: duboka zdjela, pjenjača, mala posuda za ulje, žlica, čajna žličica, posuda za pečenje, rukavice za pećnicu ili kuhinjska krpa, pribor za posluživanje.
Sastojci
Odabir sastojaka
Vjerojatno malo tko od nas pri kupnji obraća posebnu pažnju na griz. Samo uđemo u trgovinu, uzmemo prvo pakiranje koje nam se svidi i kupimo ga. Ali ispada da i ona treba pravilno odabrati tako da dobijete zaista ukusno jelo.
- Najbolje za složence Žitarice marke “M”., što ukazuje da je ova žitarica proizvedena od meke pšenice.
- Griz treba biti homogena sa žućkastom nijansom, mrvičasto i bez grudica. Ako u pakiranju vidite grudice žitarica, to znači da je ovaj proizvod već vlažan, a gotovo jelo može biti gorko. Stoga je bolje kupiti takve žitarice u pakiranju nego po težini.
- Budite oprezni da u kaši nije bilo stranih predmeta a posebno bube koje se u njemu rado razmnožavaju.
- Maksimalni rok trajanja krupice je 10 mjeseci. Dakle, ako na pakiranju vidite dulji rok trajanja, najvjerojatnije ne biste trebali kupovati takav proizvod, tretiran je kemikalijama - konzervansima;
Korak po korak recept
Video recept za pravljenje mane s mlijekom
Predlažem da pogledate ovaj video, u kojem možete detaljno i jasno vidjeti proces pripreme takvog deserta.
Dekorisanje i posluživanje jela
Ovaj desert može biti ukrašen bobicama i voćem, lijepo ih stavljajući na vrh pite. Više Možete koristiti razne šablone a od šećera u prahu na tortu napravite prekrasne figure. Manu također možete posuti bijelim i šarenim kokosovim listićima. A ako za posluživanje koristite i prekrasne posude, jednostavna, ali vrlo ukusna mana doista će ukrasiti vašu čajanku.
Ostale mogućnosti kuhanja
Jedinstvenost mane je u tome što se takva peciva mogu pripremati na mlijeku, kefiru, kiselom vrhnju, a ova pita se može napraviti i bez jaja, a pecivo će i dalje biti vrlo ukusno i rahlo.
Mannik je klasičan recept s mlijekom, tradicionalno pečen u pećnici i pripremljen na bazi griza i mlijeka. Kako skuhati ukusnu manu ako kod kuće imate samo griz i mlijeko i jako želite manu. Za pripremu klasične manne pite kod kuće trebat će vam jednostavni sastojci - svježe mlijeko i griz umjesto brašna - jeftini proizvodi, vjerojatno će se naći u svakom domu.
Nudimo jednostavne recepte za manu s mlijekom, među kojima domaćice mogu odabrati sastav pite od biskvitnog griza koji vole i pripremiti ukusnu, nježnu manu za čaj kod kuće.
Kako kuhati ukusnu manu s mlijekom
Mannik se razlikuje od svih slatkih pita po svojoj strukturi i posebnom okusu. Pravilno pripremljena mana s mlijekom ispada ukusna, iznutra je nježna, mrvičasta, a vrh pite obično je prekriven nježno hrskavom koricom.
Kako bi kolač bio rahli, namočite ga određeno vrijeme u mlijeko. Koliko dugo treba krupici da nabubri? Ovo je dobro pitanje. Odgovor je jednostavan – griz nabubri za 30 minuta. Vrijeme namakanja krupice navedeno u receptima ne treba smanjivati, ono bi trebalo biti najmanje 30 minuta. Za to vrijeme će griz dobro nabubriti i postati spreman za daljnju pripremu pravog griza.
Morate shvatiti da će žurba i brzina pripreme negativno utjecati na okus mane. Recept za manu s mlijekom u pećnici s kakaom, sa sodom, bez jaja, pita s mlijekom i - najjednostavniji recepti za manu s mlijekom, najukusniji.
Pite od griza su nježne, umjereno slatke, pahuljaste. Djeca mogu svaki dan jesti domaći biskvit manu, a ni odraslima nije strano uživati u prozračnoj mani s vrućim.
Mannik s mlijekom i kakaom
Mannik s kakaom - bujna, sočna čokoladna pita s mlijekom - ima puno prednosti i izraženu aromu kakaa. Probajte vlastitim rukama napraviti ovu ukusnu i jednostavnu manu s mlijekom i kakaom, koja ne oduzima puno vremena za pečenje.
Sastojci za pripremu mane s kakaom i praškom za pecivo
- brašno - 150 g;
- mlijeko - 250 ml;
- griz - 250 ml;
- kakao prah - 1-2 žlice;
- šećer - 1 staklo;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 8 grama;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol - prstohvat;
- vanilin - 2 žličice.
Dimenzije gotovog biskvita su prilično velike, pa se po potrebi količina sastojaka navedena u receptu za manu s mlijekom bez jaja može prepoloviti.
- U dublju zdjelu razbiti jaja sobne temperature i pomiješati ih sa šećerom. Smjesu istucite u pjenastu masu.
- Zatim postupno ulijevati ulje, bez prestanka mućenja.
- Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj i u njega umiješajte kakao.
- Dobivenu čokoladnu smjesu dodajte u zdjelu s jajima i šećerom. Tucite dok ne postane glatko.
- Nakon toga dodajte griz, promiješajte i ostavite na stolu oko pola sata.
- Zatim dodajte prosijano brašno, prašak za pecivo, sol, promiješajte.
- Čokoladu izlijte u okrugli silikonski kalup i pecite manu u pećnici zagrijanoj na 180°C 45 minuta.
Gotovu čokoladnu manu s mlijekom bez jaja i kakaa malo ohladiti i odozgo posuti šećerom u prahu ili preliti.
Savjet čudesnog kuhara. Pogodnije je peći tekućinu u kalupu s oprugama, oblažući redovnu metalnu posudu pergamentom, koji se nakon pečenja uklanja zajedno s kolačem. Osim toga, za kućno pečenje postoje opcije za foliju i silikonske kalupe, koje nisu ništa manje prikladne kada se koriste u pećnici.
Mannik s mlijekom i sodom
Mana s mlijekom prema ovom receptu ima vrlo neobičan okus - mana je mrvičasta, u tijestu za pitu nema brašna ni maslaca. Priprema se tijesto za pitu od griza sa sokom.
Mlijeko u receptu za manu je svježe i bilo kojeg sadržaja masti, ali za dijetalnu prehranu iskusni kuhari ga prave od mliječnog proizvoda s niskim udjelom masti.
Sastojci za pripremu mane s mlijekom i sodom bez brašna
- mlijeko - 1 staklo;
- griz - 1 staklo;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- šećer - pola čaše;
- soda bikarbona - 1 žličica.
Klasični mannik: recept s mlijekom u pećnici
Kako napraviti manu s mlijekom bez brašna i maslaca? Recept je jednostavan, sastojci mane ne sadrže maslac ili brašno, ali to ne utječe na okus pečenja. Pita bez brašna i maslaca ima manje kalorija od klasične mane s brašnom.
Kalorični sadržaj pite možete smanjiti na još jedan način - smanjenjem količine šećera u receptu za pola.
- Razbijte jaja u zdjelu i miksajte ih dok ne postanu glatka (tučenje nije potrebno).
- Zatim ulijte zagrijano mlijeko, treba biti toplo, ali ne vruće, ponovno promiješajte.
- Nakon toga dodajte griz, kristalni šećer i sodu ili prašak za pecivo.
- Dobivenu masu temeljito izmiješajte. Pokriti zdjelu i ostaviti tijesto 30-40 minuta da griz nabubri.
- Zatim tijesto bez miješanja izlijte u podmazan pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40-45 minuta. Spremnost pite od griza provjeravamo tako da je probodemo čačkalicom ili drvenim štapićem.
Rumeni, pečeni griz poslužite s mlijekom, nakon što se malo ohladi, jer je nježnu strukturu vruće pite od griza nezgodno rezati na porcije. Možete ga ponuditi djeci kao ukusnog i zdravog.
Mannik s mlijekom i kiselim vrhnjem
U jednostavnoj mani s mlijekom i kiselim vrhnjem bez jaja i brašna, sastojci recepta se brzo pamte, nema potrebe zapisivati recept.
Mjeri se količina sastojaka u receptu za manu bez jaja i brašna, u jednostavnoj piti ide 1 čaša griza, mlijeko, kiselo vrhnje, šećer - očito su iz tog razloga kuhari u kulinarskim krugovima pitu nazvali čašom.
Sastojci za pripremu mane s mlijekom, kiselim vrhnjem i sodom
- svježe mlijeko - 1 staklo;
- griz - 1 staklo;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- šećer - 1 staklo;
- bijelo brašno - 5 žlica;
- soda bikarbona - 1 žličica;
- maslac – 2 žlice.
Recept za manu s mlijekom bez jaja u pećnici
Pečenje mane bez jaja i brašna korisno je znati za majke čija su djeca alergična na jaja; osim toga, ukusna i laka za pripremu mana neće ostaviti ravnodušnom samo djecu - svi odrasli će biti oduševljeni svojim delikatnim mliječnim okusom.
- Zagrijte mlijeko i u njega uspite griz, promiješajte. Ostavite 30-40-60 minuta (koliko vrijeme dopušta).
- U drugoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i dobro protrljajte.
- U smjesu od kiselog vrhnja dodati sodu, zagrijano ulje, natopljeni griz i brašno. Dobro izmiješajte tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 180-190 o C. Kalup namažite margarinom i ulijte tijesto.
- Stavite tepsiju sa pitom u pećnicu. Pecite manu u pećnici 40 minuta dok ne porumeni.
Pustite da se mana malo ohladi pa pitu izvadite iz kalupa, ukrasite po vrhu ili poslužite.
Manu je lako učiniti sočnom, skuhajte 1-1,5 čašu svježeg mlijeka i izlijte je na vrh vruće mane; sredina će postati sočnija i mekša .
Ako su vam se svidjeli recepti za jednostavne pite s grizom ili imate pitanja dok pripremate biskvitni griz kod kuće, pišite nam u komentarima, zajedno ćemo pronaći rješenje!
Mannik je pecivo koje mnogi vole od djetinjstva. Čak i oni koji uopće ne jedu griz, jedu manu s velikim zadovoljstvom. Nudim recept za klasičnu manu s mlijekom s fotografijama korak po korak. Nakon što smo potrošili vrlo malo vremena na pripremu i koristeći minimalan skup sastojaka, dobit ćemo vrlo ukusan desert, a čak i potpuno neiskusna domaćica može se nositi s pripremom.
kategorije:
Vrijeme pripreme: 10
Vrijeme kuhanja: 40
Ukupno vrijeme: 50 minuta
Izlaz: 4 porcije
Sastojci za manu s mlijekom
- Griz 1 šalica
- Mlijeko 1 staklo
- Jaja 2 kom
- Brašno 0,5 šalice
- Maslac 1 žlica.
- Suncokretovo ulje 3 žlice.
- Šećer 1 šalica
- Prašak za pecivo 10g
- Vanilin šećer 1 žličica.
Korak po korak recept za manu s mlijekom
Prvi korak je dobro izmiksati jaja, šećer, vanilin šećer i suncokretovo ulje.
Sljedeći korak je miješanje toplog mlijeka i smjese jaja. U dobivenu masu dodajte griz i ostavite 20-30 minuta. Za to vrijeme griz bi trebao nabubriti.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Dodajte u nabubreli griz, dobro promiješajte dok ne postane glatko. U ovoj fazi, po želji, u tijesto možete dodati koricu citrusa, kandirano voće, grožđice ili čokoladne kapljice. Ali ako želite dobiti okus klasične mane s mlijekom, onda ne morate ništa dodavati, svejedno će biti vrlo ukusno.
Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti grizom ili jednostavno prekriti papirom za pečenje, tada nema potrebe za mazanjem i posipanjem. Ulijte tijesto u kalup.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tepsiju s tijestom stavite u vruću pećnicu. Pecite manu 40 minuta.
Mannik je prilično zanimljivo jelo. Ovo je pita na bazi običnog griza. Recept za ovo pecivo je dosta star. A možda se sjećate da ste ga hranili u vrtiću. Također, sovjetske bake jako su voljele pripremati ovu deliciju za svoje unuke. Pita se nevjerojatno jednostavno priprema. Sastojci za tijesto su najjednostavniji, dostupni u svakom hladnjaku.
Ukupno vrijeme kuhanja griza je otprilike 1 sat i 40 minuta, od čega je 10 minuta za miješenje tijesta, 1 sat za bubrenje griza i još 30 minuta za pečenje pite. Manna ima jednu veliku prednost - praktički se ne mrvi, pa ju je zgodno ponijeti sa sobom za lagani užinu na posao ili u školu, ili u šetnju.
Postoji nekoliko recepata za izradu mane. Dva glavna su mana s mlijekom i mana s kefirom. Okus im je malo drugačiji, ali su osnovni koraci pripreme i izgled vrlo slični. Napravimo ovu nevjerojatnu pitu koristeći mlijeko kao bazu.
Za pripremu ove divne i jednostavne pite potreban nam je sljedeći set sastojaka:
- jedna čaša krupice - 200 gr.;
- dva jaja;
- jedna čaša mlijeka - 250 ml;
- jedna čaša vrhunskog pšeničnog brašna - 160 g;
- žličica vanilin šećera;
- žličica praška za pecivo (prašak za pecivo).
Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
Sadržaj kalorija - 210 kcal.
Recept za manu s mlijekom:
1. Jaja umutiti u zdjelu zgodnu za miješanje tijesta pa im dodati šećer i vanilin šećer.
2. Jaja i šećer lagano umutiti vilicom ili pjenjačom.
3. Zatim u smjesu dodajte mlijeko i ponovno promiješajte.
4. Na redu je griz. U tekuću smjesu uspite griz, promiješajte i ostavite posudu sa smjesom sat vremena. Za to vrijeme griz će upiti dio tekućine i nabubriti.
5. Nakon sat vremena u smjesu dodajte brašno i prašak za pecivo.
6. Tijesto dobro izmijesiti i izliti u posudu za pečenje.
Šaljemo obrazac s budućom manom u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite manu na 180 stupnjeva dok ne porumene (oko 30 minuta).
Učitavanje...