Masivna pita s jabukama na kefiru. Korak po korak recept za pitu od jabuka na kefiru

Danas ćemo govoriti o jednostavnoj i ukusnoj piti od jabuka na kefiru, pripremljenoj na brzinu, bez ikakvih dodataka i poseban napor. Pita zaista ispada vrlo ukusna, pahuljasta i lijepa unatoč prilično skromnom skupu sastojaka za pripremu.

Ova pita od jabuka na kefiru može se pripremati i svaki vikend. Pita je proračunska, a osim toga, gotovo ju je nemoguće pokvariti. Savršeno se ispeče, postane pahuljast i porozan.

Iako je ova pita od jabuka na kefir jednostavna, izgleda prilično elegantno, pogotovo ako je ukrasite tankim slojem šećera u prahu. Kriške jabuka namjerno se stavljaju na površinu tijesta, a ne ometaju ga. Na taj način se na površini pite od jabuka napravljene na kefiru stvara određeni privid šare, što također piti daje neki “elegantan” izgled.

Osobno mi se jako svidjela ova pita od jabuka na kefiru. Okusom je ni na koji način inferioran od iste šarlote. Usput, i ja ga imam. Tijesto u piti od jabuka na kefiru ispada prilično elastično i nema tendenciju da se pretjerano mrvi, dok je prozračno, ravnomjerno prožeto porama zraka.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Broj porcija – 8

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 2 jabuke
  • 2 šalice brašna
  • 1 čaša kefira
  • 1 šalica šećera
  • 50 g maslac
  • 0,5 žličice soda
  • 0,5 žličice vanilin šećer

Pita od jabuka s kefirom u pećnici, korak po korak recept s fotografijama

Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.

Umutite dva jaja u bilo koju posudu prikladnu za miješanje tijesta i dodajte čašu šećera i vanilin (ili vanilin šećer).


Mikserom ili običnom vilicom (u nedostatku pjenjače) lagano umutite jaja sa šećerom dok bijela(2-3 minute).


Dodajte čašu kefira bilo kojeg sadržaja masti u smjesu jaja i šećera.


Lagano otopite 50 g maslaca mikrovalna pećnica ili ga jednostavno unaprijed izvadimo iz hladnjaka da do X postane jako mekan.


U tijesto dodajte otopljeni maslac i sve lagano izmiješajte mikserom. Zatim u tijesto dodajte dvije čaše brašna (bez tobogana, čaša = 200 ml) i sodu. Miksajte minutu tijesto i razbiti sve grudice brašna.


Za pripremu ove pite od jabuka na kefiru koristila sam springform promjera 19 cm obložila sam dno kalupa;stjenke nisam ničim mazala jer tijesto sadrži dovoljna količina maslac, koji će spriječiti lijepljenje kolača za kalup.

Izlijte tekućinu kefir tijesto u oblik.


Ogulite dvije srednje jabuke, prerežite ih na pola i izvadite im koštice. Jabuke smo izrezali na kriške, koje su zauzvrat poslagane na površinu tijesta. Kriške lagano “utopiti” u tijesto.


Šaljemo obrazac s tijestom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo 40-45 minuta, ovisno o karakteristikama pećnice.

Nakon izmjerenog vremena provjerite spremnost pite od jabuka na kefiru pomoću čačkalice ili šibice, probušite pitu u sredini. Ako se pokaže da je pita iznutra vlažna, postoji jedna “tajna” kako je dovesti u savršeno stanje, a da ne zagori. Samo pokrijte kalup za pitu folijom i vratite pitu u pećnicu na 10 minuta da se ispeče. To će zaustaviti proces "prženja", ali kolač će se nastaviti peći iznutra.

Moja se pita savršeno ispekla za 40 minuta električna pećnica. Malo ohlađenu pitu od jabuka na kefiru izvadite iz kalupa.


I ukrasite šećerom u prahu. To čini pitu nevjerojatno lijepom.

Pecite za svoje zdravlje, uživajte u okusu domaća peciva i ne bojte se eksperimentirati. Dobar tek i vidimo se uskoro!

Nježna pita sa mirisne jabuke – ukusna poslastica. pita od jabuka na kefiru ukusniji od šarlote, i lakši za kuhanje, on je odličan dodatak za čaj ili kavu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat. Broj porcija: 8 komada.

Sastojci za pitu od jabuka:

  • pšenično brašno (vrhunski stupanj) - 2 žlice;
  • kefir - 250 ml;
  • soda bikarbona - 1 žličica;
  • kokošje jaje - 1 kom .;
  • granulirani šećer - 1 žlica;
  • jabuka - 4 kom .;
  • fina kuhinjska sol - prstohvat.

Pravljenje pite od jabuka bez kefira

Prije svega, trebate uliti zagrijani kefir u malu zdjelu, dodati sodu bikarbonu, ugasiti sok od limuna, i promiješajte. Soda se mora ugasiti da u pecivu ne ostane miris. Pečenje će postati pahuljastije ako u toplom kefiru ugasite sodu bikarbonu.



Nakon toga dodajte granulirani šećer i kuhinjska sol, sve temeljito promiješajte.


Zatim dodajte pšenično brašno premija. Prethodno prosijano brašno čini tijesto prozračnim.


Nastavite mutiti dok ne dobijete homogena masa po dosljednosti gusto kiselo vrhnje.


Pripremimo nadjev za pitu od jabuka. Jabuke operite, izvadite im jezgru i narežite voće na kockice. U tijesto dodajte jabuke i lagano promiješajte. Za nadjev je bolje uzeti slatke i kisele jabuke s gustom i elastičnom pulpom. Po želji s jabuka možete odrezati koru.


Tijesto ravnomjerno izlijte u odvojivi kalup promjera 18 cm, namazan biljnim ili maslacem. Na dno kalupa možete staviti nauljeni pergament ili papir posuti pšeničnim brašnom. Posudu stavite u pećnicu na 45 minuta temperaturni uvjeti na 180 stupnjeva.


Gotovu pitu od jabuka izvadite iz pećnice, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite 10 minuta. Provjerite je li pecivo pečeno vilicom, čačkalicom ili nožem.


Pitu od jabuka poslužite uz čaj, pospite vrh šećerom u prahu.

Dobra opcija za ispijanje čaja - pita od jabuka na kefiru: priprema se oko sat vremena, a sastojci se mogu naći u gotovo svakom hladnjaku. Možete birati između 8 jednostavni recepti ukusna pita od jabuka.

Pita od jabuka na kefiru: klasični recept

Ukusna pita od jabuka na kefiru peče se u pećnici i pravi od minimalni set sastojci.

  • 180 ml kefira;
  • 2 jaja;
  • 110 g šećera;
  • 0,6 kg jabuka;
  • 260 g brašna;
  • 8 g vanilije;
  • 12 g mljevenog cimeta;
  • 0,5 žličice soda bikarbona.

Pita se peče u pećnici zagrijanoj na 190°C. Pećnicu možete staviti da se zagrije prije početka kuhanja, ali ako prvi put radite takvu slasticu, bolje je početi grijati pećnicu barem od druge polovice pripreme nadjeva.

  1. Jabuke ogulite, narežite na male kockice ili kriške, pospite mljeveni cimet. Promiješajte, zatim dodajte 1 žlicu. l. brašno i ponovno promiješajte.
  2. U posebnoj posudi pomiješajte kefir, 2 jaja, dodajte vaniliju i tucite pjenjačom, vilicom ili mikserom dok ne postane glatko.
  3. Preostalo brašno prosijati kroz sito, dodati u smjesu, dodati sodu. Mijesiti dok ne nestanu grudice brašna.
  4. Ulijte voćna mješavina u tijesto, lagano i temeljito umiješajte.
  5. Posudu za pečenje namazati maslacem i lagano posuti brašnom.
  6. Smjesu tijesta i voća izliti u kalup.
  7. Pecite u pećnici 40-45 minuta.

Kako se torta ne bi raspala prilikom stavljanja na tanjur, treba je ostaviti da se ohladi nakon pečenja. Prije posluživanja možete ga ukrasiti šlagom, napravite ga sami ili kupite već gotov u trgovini.

Iako odabir tehnologije kuhanja tradicionalno počinje klasičnim receptom, postoje mnoge njegove sorte koje nisu niže od izvorne verzije ni u okusu ni u brzini pripreme.

Brza pita od jabuka na kefiru u mikrovalnoj

Ako kod kuće nemate štednjak i pećnicu, ali imate mikrovalnu, tehnologija kuhanja može pomoći brza pita s jabukama na kefiru. Prema uputama u nastavku priprema se još brže nego u klasičnoj verziji.

Sastojci koji će vam trebati potpuno su isti:

  • 180 g kefira;
  • 250 g brašna;
  • 4 kokošja jaja;
  • 110 g šećera;
  • 3/4 žličice soda;
  • 0,5 žličice sok od limuna;
  • 0,6 kg srednjih jabuka.

Tehnologija kuhanja:

  1. Jaja razbijte u zdjelu, dodajte šećer i miksajte dok smjesa ne postane glatka i pjenasta.
  2. U smjesa jaja dodajte kefir, prosijano brašno i šećer. Temeljito promiješajte.
  3. U dobiveno tijesto ulijte limunov sok i dodajte sodu.
  4. Voće dobro operite, nasjeckajte na ploške i pomiješajte s tijestom.
  5. Stavite smjesu u posudu za pečenje. Stavite mikrovalnu pećnicu na najveću snagu i pecite 15 minuta.

U većini slučajeva ovo je vrijeme dovoljno za prosječnu pitu od jabuka, ali vrijeme kuhanja također može ovisiti o modelu mikrovalne pećnice i načinima kuhanja koji su u njoj instalirani. Bolje je provjeriti spremnost čačkalicom: gotova pita izaći će suha.

Pita od jabuka na kefiru s grizom

Postoji mogućnost kuhanja pita na kefir s jabukama, u kojima je brašno djelomično ili potpuno zamijenjeno grizom. Proizvodu će dati lijepu bujnu zrnatost i lakoću. Također, za kuhanje vam nisu potrebna jaja.

Za pripremu će vam trebati:

  • 210 g brašna;
  • 210 g griza;
  • 0,5 kg jabuka;
  • 155 g kefira;
  • 130 g šećera;
  • 125 g maslaca;
  • 1 žlica. l. sok od limuna;
  • 1 žličica soda bikarbona.

Tehnologija kuhanja:

  1. U zdjelu ulijte kefir, dodajte griz, promiješajte i ostavite sa strane 30 minuta.
  2. Jabuke operite, izrežite jezgru, narežite na kockice ili male kriške.
  3. U smjesu griza i kefira dodajte šećer i otopljeni maslac, sve dobro promiješajte.
  4. Brašno prosijte i dodajte u smjesu. Dodajte sodu, zatim promiješajte i tucite tijesto dok ne postane glatko.
  5. Ulijte kriške u tijesto, promiješajte tako da se ravnomjerno rasporede po tijestu.
  6. Posudu za pečenje namazati maslacem i ravnomjerno posuti grizom.
  7. Zagrijte pećnicu na 180ºC. Pecite pitu 60 minuta dok korica ne porumeni.

Umjesto kefira možete koristiti svježe ili zakiseljeno mlijeko.

Jabuke su prikladnije za punjenje. kisele sorte- Antonovka ili Anis. Možete im dodati bilo koje druge sastojke: bobičasto voće, grožđice, orašaste plodove, ribanu čokoladu ili sušeno voće.

Jamie Oliver pita od jabuka na kefiru i medu

Jamie Oliver, zvani Goli kuhar (po nazivu njegove prve emisije), britanski je televizijski voditelj, ugostitelj i popularizator. domaća kuhinja I pravilna prehrana. Predlaže pripremu deserta s jabukama posebnog “pikantnog” sastava. Dobra opcija za one koji žele skuhati pitu od jabuka na kefiru i dobiti neobičan i zanimljiv rezultat.

Za pripremu je potrebno uzeti:

  • 1 šalica brašna;
  • 0,5 kg jabuka;
  • 150-165 ml kefira;
  • 145-150 g šećera (može i smeđi);
  • 2,5 žlice. l. med;
  • 2 kokošja jaja;
  • 135-140 ml kiselog vrhnja;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • 1,5 žličice mljeveni cimet;
  • 1,5 žličice karanfili;
  • mali komad đumbira (do 3 cm);
  • 10-15 g badema;
  • biljno ulje(po mogućnosti maslinovo).

Tehnologija pripreme pite uključuje sljedeće korake:

  1. Dio brašna prosijte kroz sito, pomiješajte s mljevenim cimetom i cvatovima klinčića.
  2. U posebnu zdjelu razbiti 2 jaja, dodati šećer, dodati med. Temeljito tucite dok ne postane glatko.
  3. Ulijte malo biljnog ulja i ponovno istucite.
  4. Ulijte u posebnu posudu mješavina brašna, zatim dodajte kefir, prstohvat praška za pecivo i sodu. Promiješajte, uklanjajući grudice brašna.
  5. Pripremite đumbir tako da ga naribate fino ribež.
  6. Jabuke ogulite i narežite na male kockice ili ploške. Kako meso ne bi potamnilo, možete ga poškropiti limunovim sokom.
  7. Pomiješajte dijelove tijesta od jaja-meda i kefir-brašna u jednoj zdjeli ili tavi. Pomiješajte ih zajedno. U tijesto dodajte voće i naribani đumbir.
  8. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili papirom za pečenje (možete ga premazati komadićem maslaca ili margarina). Posudu ravnomjerno napunite tijestom.
  9. Zagrijte pećnicu na 180ºC. Pecite pitu 60 minuta dok zlatno smeđu koricu. Ako kora previše porumeni, prekrijte je folijom za hranu.
  10. Izvadite kalup iz pećnica i ostaviti da se ohladi. Dok se hladi potrebno je pripremiti kremu: umutiti kiselo vrhnje i 2 žlice. l. granulirani šećer s mikserom.

Gotovu pitu premazati kiselim vrhnjem i posuti naribanim bademima. Umjesto kiselo vrhnje možete koristiti ulje. Za nadjev možete koristiti kruške, marelice ili breskve. Prednost ove slastice je što ne gubi na okusu čak i ako se tek izvadi iz hladnjaka.

Talijanska pita od jabuka s kefirom i karamelom od Vincenza Barbe

Vincenzo Barba – Napolitanac, voditelj TV emisije “Tajni kuhar” – predlaže Talijanska verzija desert od jabuka na kefiru. Njegova posebnost je neobična kombinacija jabuke karamel sirup. Ova kombinacija omogućit će vam da diverzificirate uobičajeni jelovnik stranom verzijom pite.

Sastojci za tijesto i nadjev:

  • 660 g jabuka;
  • 1 šalica brašna;
  • 140 ml kefira;
  • 2 kokošja jaja;
  • 125 g maslaca;
  • 1,5 žlice. l. liker;
  • 1 žličica prašak za pecivo;
  • sok od limuna;
  • soda bikarbona;
  • vanilija.

Sastojci za karamel:

  • 110 g šećera;
  • 35 g maslaca;
  • 1 štapić cimeta.

Tehnologija kuhanja:

  1. Voće narežite na male kriške ili kockice. Pospite limunovim sokom kako pulpa ne bi potamnila.
  2. Pripremite karamel sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, vodu i cimet u maloj posudi i stavite na srednju vatru. Kad zavrije, pojačajte vatru i kuhajte 10 minuta dok sirup ne dobije jantarnu boju.
  3. Nakon toga pripremite smjesu od brašna: u manjoj posudi pomiješajte brašno, sodu, sol i prašak za pecivo.
  4. U posebnu posudu stavite maslac i šećer te mikserom umutite dok ne postane kremasto. Dodati 2 jaja, ponovo izmiksati. Nakon toga u smjesu u malim obrocima ulijte kefir, dodajte mješavinu brašna, liker i vaniliju. Temeljito izmiješajte dok u tijestu ne ostanu grudice.
  5. Izvadite štapić cimeta iz karamel sirupa i pomiješajte sirup s komadićima maslaca. Kuhajte još 2 minute pa izlijte u posudu za pečenje.
  6. U istu formu stavite kriške voća, pa napunite tijestom.
  7. Zagrijte pećnicu na 200ºC. Pecite pitu 50 minuta. Kada je gotovo, izvadite i ostavite da odstoji 10 minuta.

Kako proizvod ne bi izgubio oblik, potrebno je oštrim nožem proći po rubovima posude za pečenje, odvajajući tijesto. Pokrijte tavu posudom i brzo je preokrenite. Dobit ćete tortu od tri sloja: kolač, zatim jabuke, a na vrhu - karamela, od kojih će se dio upiti u površinu i omekšati je.

Pita od jabuka na kefiru sa svježim sirom

Verzija proizvoda od skute odlično se slaže s okusom vanilije i kremastim sladoledom. Može se poslužiti odmah nakon pečenja ili svježe iz hladnjaka.

Sastojci:

  • 175 g svježeg sira;
  • 0,5 kg voća;
  • 310 g brašna;
  • 245 g kefira;
  • 120 g šećera;
  • 1,5 žličice soda bikarbona;
  • 1,5 žličice prašak za pecivo;
  • 3 jaja;
  • 1 žličica biljno ulje;
  • vanilin šećer;
  • šećer u prahu.

Proces kuhanja:

  1. Ogulite i narežite jabuke.
  2. Pomiješajte kefir sa sodom i ostavite na neko vrijeme.
  3. Pomiješajte šećer s jajima, tucite mikserom dok ne postane glatko, zatim ulijte u kefir i dodajte biljno ulje i brašno.
  4. Zatim se napravi nadjev od skute. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir, pola pakiranja vanilin šećera i šećer u prahu.
  5. Polovicu tijesta stavite u posudu za pečenje, pa tu rasporedite nasjeckano voće. Nakon toga se na vrh izlije ostatak tijesta.
  6. Masa skute je podijeljena na 6 dijelova i poslagana žličicom u mala gnijezda na površini.
  7. Zagrijte pećnicu na 180ºC. Pecite proizvod 30 minuta.

Zatim tepsiju izvaditi iz pećnice, ohladiti i lagano posuti šećerom u prahu.

Pita od jabuka na kefiru sa zobenim pahuljicama

Pita pripremljena po ovom principu ima lagani orašasti okus zbog prepečenih zobenih pahuljica. A niski sadržaj kalorija svidjet će se onima koji prate svoje stanje i figuru.

Sastojci:

  • 100 g žitarica (prikladni su i klasični Hercules i mješavina žitarica);
  • 2 kokošja jaja;
  • 120 g brašna;
  • 150 ml kefira;
  • 140 g maslaca (15 g odvojite za prženje pahuljica);
  • 170 g granuliranog šećera (ostavite 40 g za posipanje);
  • 6 srednje plodova;
  • sok od limuna;
  • soda bikarbona;
  • 1/3 žličice mljeveni cimet.

Koraci pripreme deserta:

  1. Prvo prženo zobena kaša. U tavi rastopite 15 g maslaca, dodajte pahuljice i uz miješanje pržite dok se ne pojavi orašasti miris. Boja pahuljica trebala bi se promijeniti u svijetlosmeđu.
  2. Preostali maslac pomiješajte sa šećerom ostavljenim za tijesto, umutite pjenjačom ili vilicom dok ne postane glatko i prozračno.
  3. U smjesu razbijte jedno po jedno jaje i opet umutite.
  4. Sodu bikarbonu ugasite limunovim sokom i ulijte u umućenu smjesu.
  5. Prosijati brašno kroz sito. U smjesu uspite brašno i pržene zobene pahuljice i dobro promiješajte.
  6. Tepsiju namazati maslacem i staviti tijesto u tepsiju.
  7. 2 voćke narežite na kriške (za ukras), a 4 sameljite na sitno rende do pirea (možete i blenderom).
  8. Na tijesto stavite pasirano voće, pa lijepo posložite kriške.
  9. Pomiješajte cimet i šećer odvojen za posipanje i dobivenu smjesu pospite po piti.
  10. Zagrijte pećnicu na 190ºC i pecite 45-55 minuta.

Priprema ovog deserta može se povjeriti svakom članu obitelji. Pečenje će postati produktivno i jednostavno: lako jednostavno Pita napravljena rukama vašeg supruga ili djece ukrasit će stol i oduševiti domaćicu.

Kefir pita s cimetom i jabukama

Izrada pite od jabuka s pikantnim okusom cimeta bila bi dobra ideja za Nedjeljni doručak ili ručak. Ugodna aroma dat će članovima obitelji svježe pečenu pitu, omiljenu iz djetinjstva dobro raspoloženje za cijeli dan.

Potrebni sastojci:

  • 1 čaša kefira;
  • 1,5 šalice brašna;
  • 2 jaja;
  • 50 g maslaca;
  • 180 g šećera;
  • 2 jabuke;
  • 0,5 žličice soda;
  • 3 g vanilije u prahu;
  • 2 žličice cimet;
  • 1 žlica. l. šećer u prahu.

Recept za pitu od jabuka na kefiru praktički se ne razlikuje od klasičnog:

  1. Jaja razbiti u čistu zdjelu, dodati vaniliju i šećer. Dobro izmiješajte da ne ostanu grudvice od bjelanjka i žumanjka. Ako se pripremaju pečenja na kefiru bez jaja, ali sa jabukama, šećer i vanilija se pomiješaju odmah sa kefirom.
  2. Otopite maslac u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici 30 sekundi.
  3. Neka se kefir malo zagrije (do sobna temperatura), zatim to i otopljeni maslac dodajte u jaja. Tucite dok smjesa ne bude relativno glatka.
  4. Prosijano brašno dodajte u opću smjesu u dijelovima, postupno tukući i mijeseći tijesto dok ne postane gusto kiselo vrhnje. Dobro mijesiti da ne ostanu grudice brašna. Tijesto treba biti malo gušće nego za palačinke.
  5. Nakon toga pripremite nadjev. Voće je potrebno oguliti, izvaditi jezgru i peteljku. Jabuke narežite na ploške.
  6. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje ili namažite maslacem. Napunite ga ravnomjerno polovicom tijesta.
  7. Narezane kriške lijepo položite na tijesto. Desert pospite slatkim šećerom u prahu i cimetom.
  8. Na vrh izliti drugu polovicu tijesta. Jabuke mogu viriti ispod tijesta, ali to neće učiniti pitu lošijom.
  9. Zagrijte pećnicu na 180ºC. Pecite pitu 40 minuta dok ne bude gotova. Nakon toga, nakon što se malo ohladi, možete staviti zalivena pita na stolu i okupite obitelj na čaju.

Navedene mogućnosti kuhanja nisu jedine moguće. Za pitu možete koristiti tanje tijesto mijenjajući omjere sastojaka. Za nadjev možete koristiti i drugo voće i bobice: breskve, kruške, jagode, ribizle, ogrozde, kao i džem ili džem od jabuka.

Možete zadovoljiti svoju obitelj dijetalna opcija pečenje s jabukama bez jaja. Bit će vrlo ukusno ako eksperimentirate s kombinacijom voća, konditorskih dodataka i začina.

Pite od jabuka napravljene s tijestom na kefiru odlikuju se svojom jednostavnošću, ali ipak odgovarajuću pripremu ispasti sočan i sok od jabuke, namakanje prozračno tijesto, stvara u jednom slučaju učinak sočan biskvit, u drugom - ukrašava nadjev od bundeve, ili ističe okus maka u “Makovey”.

O čemu? kefir tijesto, onda u predloženim receptima mami svojom raskošnošću i raskoši i, iako se takve pite obično jedu „vruće od vrućine“, ipak će komad pite ostavljen ispod platnenog ubrusa trajati nekoliko dana, gotovo da ne izgubi svoj izvorni ukus.

Kefir pita s jabukama - osnovni principi kuhanja

Kefir pite s jabukama – slatke bogata peciva pa se, osim kefira, u tijesto dodaju jaja, granulirani šećer, masti - biljno ulje, margarin ili prilično masni maslac.

Med ili griz dodaje se i u tijesto za pogače mane i medene pogače s jabukama pečene na kefiru.

Da bi pite dobro narasle i bile rahle, u kefir ili brašno se dodaju sredstva za dizanje: soda bikarbona ili poseban prašak za pecivo.

Dizano tijesto za pite s jabukama na kefiru, kao što i samo ime kaže, sadrži kvasac koji se otopi u mlakom mlijeku, pa tek onda umiješa u kefir i ostale sastojke.

Jabuke se mogu koristiti kao nadjev s drugim proizvodima: orasima, medom, makom, voćem, kao i bundevom, ili dodati u tijesto u zdrobljenom obliku.

Kakvu god vrstu pite na kefiru s jabukama - izlivenu, kvasnu, lisnatu, medenu ili griz - vaša obitelj naruči za desert, možete sigurno prihvatiti bilo koju. Sve su one relativno jednostavne, pristupačne i, što je najvažnije, nevjerojatno ukusne.

Kefir pita s jabukama – “Domaća”

Sastojci:

200 ml nemasnog kefira;

360 grama granulirani šećer;

Pola štapića margarina;

Tri jaja;

500 grama pšenično brašno;

Soda bikarbona– 0,5 žličice;

Dvije velike jabuke;

Šećer u prahu za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Margarin otopiti na laganoj vatri, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

2. Tucite jaja zajedno sa granuliranim šećerom dok ne dobijete bijelu homogenu masu. Odjednom ulijte sav kefir, dodajte margarin i ponovno dobro umutite.

3. Bez prestanka mućenja dodajte svo brašno. Kad u tijestu ne bude grudica brašna, dodajte sodu bikarbonu razmućenu u pola žlice octa i ponovno umutite. Ne tucite predugo; završimo čim se počnu pojavljivati ​​mjehurići zraka na površini tijesta.

4. Namastite manji lim za pečenje s niskim stranicama biljna mast i u nju izlijte tijesto. Na vrh poslažite tanke kriške jabuka, bez kore.

5. Pecite proizvod dok ne bude spreman, stavljajući ga u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost pite tako da je probodete drvenim štapićem ili čačkalicom. Ako nakon uboda štapić ostane suh, možete ga izvaditi. Nakon što se kolač malo ohladi, ukrasite ga šećerom u prahu istresite ga u sitnu serpu.

Kefir pita s jabukama – “Užitak od jabuka”

Sastojci

Za nadjev:

7-9 srednjih jabuka;

Tri stola. žlice smeđi šećer;

Šećer u prahu - 50 grama;

Dva stola. žlice 72% maslaca;

U tijesto:

3–3,5 žlice. pšenično brašno;

90 grama granuliranog šećera (pola čaše);

150 ml kefira;

Mlijeko, pasterizirano - 100 ml;

Dva pileća jaja;

30 gr. svježe alkoholni kvasac;

50 gr. smrznuti maslac;

2 grama vanilin šećera.

Način kuhanja:

1. U lagano zagrijanom mlijeku otopite stlačeni kvasac, možete zamijeniti brzodjelujućim suhim kvascem (12 grama). Dodajte kristalni šećer i par žlica brašna, dobro umutite vilicom ili pjenjačom. Posudu sa smjesom od kvasca prekrijte platnenim ubrusom i ostavite na toplom.

2. Nakon dvadesetak minuta, kada površina počne mjehuriti, a smjesa poveća volumen za otprilike jedan i pol puta, dodajte topli kefir. Da biste zagrijali kefir, samo stavite paket iz hladnjaka na četvrt sata tople vode.

3. Dodajte biljno ulje, jaja umućena s preostalim šećerom, vanilinom i dobro promiješajte.

4. Lagano miješajući žlicom, počnite dodavati brašno u malim obrocima. Kada se tijesto počne zgušnjavati dodajte preostalo brašno i rukama ga dobro umijesite. Tijesto oblikujte u kuglu, umotajte u platneni ubrus i držite na toplom oko dva sata.

5. Svaku jabuku prepolovite po dužini, ogulite koru i izrežite sredinu sa sjemenkom. Jabuke stavite u suhu tavu prerezanom stranom prema dolje, dodajte 2-3 žlice vode i malo pirjajte ispod poklopca (pet minuta). Prebacite u cjedilo da se ohladi.

6. Potpuno ohlađene jabuke stavite na veći ravni tanjur zaobljenom stranom prema gore i pospite smeđi šećer, umjesto šećera možete uzeti tekući med i njime preliti.

7. Dignuto tijesto razvaljajte u sloj debljine jedan centimetar i iz njega izrežite velike krugove promjera oko 10 cm.

8. Srednje veličine okruglog oblika Za pečenje obložiti papirom namazanim uljem. Kalup napunite tijestom sa jabukama na sljedeći način: krug tijesta, na rub pola jabuke, drugi krug tijesta i opet jabuka. Rezultat bi trebao izgledati poput dječje piramide, položene na stranu, gdje su polovice jabuka s "kolačićima" tijesto od kvasca.

9. Stavite obradak, prekriven platnenim ručnikom, na toplo mjesto pola sata, a zatim pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40-50 minuta.

10. Vruća pita odozgo prelijte maslacem otopljenim na vatri, a nakon sedam minuta, kad se maslac upije, lagano pospite šećerom u prahu.

Kefir pita sa jabukama – “Sunce pod oblakom”

Sastojci

U tijesto:

Kefir niske masnoće - 200 ml;

1/2 šalice rafiniranog šećera;

Soda bikarbona - 0,5 žličice;

250 grama margarina "Stolichny";

Jedno jaje;

Dvije čaše brašna za pečenje.

Za nadjev:

300 grama jabuka sorte Semerenko;

450 grama zrelih, narančasta bundeva;

Šećer - 180 grama;

Dva jaja.

Način kuhanja:

1. Prvo pripremite nadjev za pitu. Oguljene jabuke naribane na krupni ribež pomiješajte na isti način s nasjeckanim jabukama. pulpa bundeve. Dodajte žumanjke od dva jaja umućena sa šećerom (90 g) i ponovno dobro izmiksajte.

2. Za pripremu tijesta prvo pomiješajte sodu i kefir i ostavite da odstoji dvadesetak minuta. Zatim dodati dobro ohlađen margarin otopljen na pari, šećer sa jajetom umućenim vilicom i brašno. Mijesite dok ne omekša dovoljno da vam se ne lijepi za ruke. elastično tijesto i staviti na hladno sat i pol.

3. Tijesto razvaljajte u krug malo veći od tepsije i prebacite u nju. Kada raspoređujete tijesto po dnu, napravite obrub stranica od tri centimetra.

4. Rasporedite nadjev, zagladite ga žlicom, stavite u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva dvadesetak minuta.

5. Dok se tijesto peče, od ostatka kristalnog šećera (90 g) i bjelanjaka istucite prilično čvrst snijeg.

6. Prelijte beze pitu izvađenu iz pećnice. Poleđinom žlice umočenom u vodu nanesite kaotičnu šaru po površini i ponovno stavite kolač da se peče desetak minuta.

Kefir pita s jabukama – “Pečenje jabuka”

Sastojci

U tijesto:

Dvije čaše kefira (400 ml);

Jaja – 2 kom.;

Puna čaša šećera;

800-900 grama bijelog brašna za pečenje;

Riper za tijesto - 2 žličice;

100 ml rafiniranog biljnog ulja.

Za nadjev:

Jezgre orah– 1 staklo;

Dva pileća jaja;

Škrob - žličica;

Kilogram slatkih i kiselih jabuka;

120 grama (4 žlice) meda.

Način kuhanja:

1. Uz mućenje izmiksajte jaja sa šećerom, ulijte kefir i ponovno umutite. Postupno dodajući brašno prosijano kuhačom i zamijesiti tijesto.

2. U tijestu napraviti malo udubljenje i uliti rafinirano ulje i nastaviti mijesiti dok se ulje ne upije i tijesto bude elastično.

3. Umješeno tijesto malo razvaljajte valjkom u pravokutni sloj i prebacite u pleh koji ste prethodno namazali uljem.

4. Tijesto rukama lagano razvucite po cijelom plehu, lagano ga podižući na stranice i pritiskajući ih.

5. Preko tijesta pažljivo rasporedite jabuke narezane na tanke komadiće (ploške) i stavite peći u pećnicu 15 minuta na 200 stupnjeva.

6. Dok se kolač peče izlomite ga na komade. jezgre oraha, dodajte im jaja razmućena sa škrobom, sve prelijte medom rastopljenim u vodenoj kupelji i dobro promiješajte.

7. Smjesom meda prelijte pitu izvađenu iz pećnice i vratite je na još pola sata.

8. Lim za pečenje pokriti ručnikom i ostaviti da se ohladi.

Pita od griza na kefiru sa jabukama

Sastojci:

Tri srednje slatke jabuke;

Griz - 160 grama;

Jedan sirovo jaje;

300 ml nemasnog kefira;

Kremasti margarin– 200 grama;

5 grama praška za pecivo za tijesto;

180 grama šećera (staklo);

Jedna čaša brašna.

Način kuhanja:

1. Gris preliti kefirom i ostaviti da odstoji 20 minuta dok dobro ne nabubri.

2. U ohlađeni otopljeni margarin dodajte kristalni šećer sa umućenim jajima i dobro umutite smjesu pjenjačom, mutite dok se kristali šećera potpuno ne otope.

3. U nabubreli griz ulijte maslac, te dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Dobro miješajući pjenjačom zamijesite tijesto.

4. Malo omekšalim margarinom ili maslacem, da nema mjesta koja nedostaju, dobro namastiti dno i stranice kalupa i posuti ih bijelim krušne mrvice. Sve krekere koji se nisu zalijepili za masnoću otresite okrećući posudu naopako.

5. Po dnu tepsije stavite male komadiće jabuke, napunite ih pripremljenim tijestom, a na vrh stavite nekoliko kockica maslaca kako bi se vrh pite dobro zapekao prilikom pečenja.

6. Pecite pitu najmanje 40 minuta, nakon navedenog vremena provjerite spremnost probušivanjem čačkalice. Po potrebi dopecite.

Kefir pita s jabukama - jabuka-med "Makovei" u laganom kuhalu

Sastojci:

Jedna i pol šalica brašna;

90 grama svijetlog meda, tekućeg;

Dva jaja;

100 ml kefira;

Dvije žlice maka;

Soda bikarbona;

Dvije male kisele jabuke.

Način kuhanja:

1. Mak kuhajte četvrt sata u pola čaše kipuće vode. Stavite u sito i pričekajte da se sva voda iscijedi iz maka.

2. Pomiješajte kefir sa sodom (žličica) i pustite da se odvija reakcija.

3. Kuhačom umutiti jaja i šećer u pjenastu pjenu. Dodajte med, ulijte kefir i miješajte dok ne postane glatko.

4. Dodajte brašno, sve odjednom, i opet dobro promiješajte. U tijestu ne smije biti grudica brašna.

5. Zamijesite tijesto s makom i jabukama narezanim na male ploške. Smjesu ulijte u multicooker zdjelu obilato namazanu otopljenim maslacem i lagano posutu grizom.

6. Stavite multicooker u način rada "Pečenje" na jedan sat, zatvorite poklopac i počnite.

7. Izvadite gotova pita iz sporog kuhala i ohladiti.

Torta na kefiru s jabukama

Sastojci:

0,5 šalice jogurta ili kefira, 3,2%;

2 svježa jaja;

Bijelo vrhunsko brašno – 70 gr., plus 50 gr. odvojeno;

Prašak za pecivo - žličica;

70 grama granuliranog šećera u tijesto i zasebno 1 žlica. l.;

Mali prstohvat soli;

Maslac, 72% maslac – 50 grama;

Jabuke – 8 zrelih plodova;

Način kuhanja:

1. Jaja razbiti, dodati 70 gr šećera, sol i mikserom na srednjoj brzini umutiti dok ne postane pjenasto.

2. Ne mijenjajući brzinu i ne prestajući tući, ulijte kefir u smjesu jaja. Ulijevati postupno, u kontinuiranom tankom mlazu.

3. Dodajte brašno s praškom za pecivo i dobro izmiješajte dok ne postane glatko, gusta masa umutiti

4. Utrljajte hladan, malo smrznuti maslac u velike komadiće. Dobro ga samljeti sa žlicom kristalnog šećera i brašna dok ne dobijete sitne mrvice.

5. Jabuke narežite na tanke ploške srednje veličine, nakon što ih ogulite i izvadite im jezgru.

6. Mala forma obilato namazati margarinom, posuti brašnom i stavljati u to u slojevima: tanki sloj tijesta, posuto maslenim mrvicama od brašna, zatim jabuke, koje također pospite mrvicama, opet tijesto, mrvice, jabuke, mrvice itd. Pospite vrh pite s preostalim mrvicama.

7. Pitu pecite najmanje četrdeset minuta na 220 stupnjeva. Ne vadite tortu iz kalupa odmah nakon vađenja iz pećnice, pričekajte da se potpuno ohladi.

Kefir pita s jabukama - trikovi i korisni savjeti

Jabuke u piti neće potamniti ako ih nakon sjeckanja malo navlažimo limunovim sokom.

Ako ste uzeli previše za nadjev kisele jabuke, povećati količinu šećera u tijestu i, sukladno tome, brašna.

Da bi se tijesto na kefiru bolje diglo, brašno svakako presijte, možda i više puta, a sodu dodajte direktno u kefir i ostavite da malo odstoji.

Griz koji se dodaje u tijesto za pite na kefir s jabukama mora se namakati u kefiru dok ne nabubri i pita ne bude "gumenasta" i teška.

Kada provjeravate spremnost punjene pite, imajte na umu da kada je probušite, možete ući u komad jabuke i tada pita može greškom ostati u pećnici.

Korak po korak recepti za ukusnu pitu od jabuka na kefiru najbolji kuhari mir u pećnici, štednjaku i mikrovalnoj pećnici

2017-10-13 Yakovleva Kira

Razred
recept

7861

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

7 gr.

4 gr.

Ugljikohidrati

36 gr.

207 kcal.

Opcija 1: Pita od jabuka na kefiru - klasični recept

Jesen je najbolja najbolje vrijeme kuhati tradicionalno klasična pita. Svježa berba zdrave zelene jabuke učinit će savršen okus. Osim toga, priprema se brzo i jednostavno pa će se s receptom snaći i najneiskusnija domaćica.

Ako slijedite sve proporcije i tehnologiju kuhanja, slatkasto-vanilijasta aroma pečenih proizvoda privući će ne samo članove obitelji, već i sve susjede za stol!

Sastojci:

  • kefir - 180 ml;
  • vanilija - 8 g;
  • jaja - 2 kom;
  • pijesak - 110 g;
  • soda - ½ žličice;
  • jabuke - 660 gr;
  • brašno - 260 g;
  • cimet - 12 gr.

Korak po korak recept pita od jabuka na kefiru

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 Cº. Kalup za pečenje namazati komadićem maslaca i posuti s malo brašna.

Dok se pećnica grije, jabuke narežite na sitne komadiće, pospite cimetom i jednom žlicom brašna te promiješajte.

U posebnoj zdjeli mikserom umutiti vaniliju, jaja, kefir.

Prosijte brašno, ulijte ga u tijesto, dodajte sodu, miješajte dok ne nestanu sve grudice.

U tijesto uspite komadiće jabuke, lagano promiješajte i dobivenu masu izlijte u posudu za pečenje.

Pecite najmanje četrdeset minuta na 190 Cº.

Nekoliko korisnih savjeta:

Prije prebacivanja pite na tanjur, svakako je ohladite, inače se može raspasti i izgubiti ukusan izgled;

Možete koristiti gotov šlag kao ukras ili sami napraviti umak tako što ćete mikserom pomiješati kiselo vrhnje i šećer.

Opcija 2: Brza pita od jabuka na kefiru u mikrovalnoj

Svoju omiljenu pitu od jabuka možete brzo i jednostavno pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Skup sastojaka je isti kao u klasični recepti, a bit će potrebno mnogo manje vremena - samo dvadesetak minuta.

Sastojci:

  • sok od limuna - 0,5 žličice;
  • kefir - 180 g;
  • brašno - 255 g;
  • jaja - 4 kom;
  • voće - 660 gr;
  • pijesak - 110 g;
  • soda - ¾ žličice.

Kako brzo napraviti pitu od jabuka na kefiru

Umutite pijesak s ohlađenim jajima.

Pomiješajte smjesu kefira, pijeska, brašna i jaja

Dodajte sodu bikarbonu i limunov sok.

Pomiješajte ga s nasjeckanim voćem.

Stavite tijesto u posudu za pečenje i pecite na najvećoj snazi ​​petnaestak minuta.

Mikrovalne se razlikuju po tehničke specifikacije, tako da se vrijeme kuhanja može malo povećati ili smanjiti. Najbolje bi bilo provjeriti je li kolač pečen nakon petnaestak minuta tako da ga probodete čačkalicom: ostat će suha. Dakle, sve je spremno i možete jesti.

jabuka - jedinstven proizvod, dostupan tijekom cijele godine, a na trošak ogroman iznos vitamini u sastavu nazivaju se "voće zdravlja". Preporuča se jesti jabuke za prevenciju prehlade, pa čak i za liječenje malignih tumora.

Opcija 3: Pita od jabuka na kefiru s grizom

Ako još niste probali dodajte ga u tijesto griz ili potpuno zamijenite brašno s njim, onda se to svakako isplati učiniti. Rezultat je nevjerojatan gotovo jelo jednostavno se topi u ustima.

Sastojci:

  • jabuke - 560 gr;
  • žitarice - 210 g;
  • sok od limuna - 1 žlica. l.
  • kefir - 155 g;
  • brašno - 210 g;
  • soda bikarbona - 1 žličica;
  • pijesak - 130 g;
  • margarin - 125 g;

Kako kuhati

Pomiješajte griz s kefirom i ostavite sa strane trideset minuta.

Narežite voće na male kriške ili kvadrate. Koru nije potrebno skidati, ali je potrebno riješiti se sjemenki i repova.

U griz dodajte šećer i otopljeni maslac parna kupelj, sve pomiješati.

U tijesto dodajte brašno. Kako bi dobivena pečenja bila prozračna, brašno je prethodno potrebno prosijati.

Napravite udubljenje u brašnu, dodajte sodu bikarbonu i temeljito umutite tijesto dok ne postane glatko.

U tijesto dodati jabuke, izmiješati da se ravnomjerno rasporede u tijestu.

Posude za pečenje premazati komadićem margarina i posuti mala količina griz. Važno je to učiniti pažljivo, ne propustiti niti jedan centimetar, inače će se kolač zalijepiti.

Pecite jedan sat na 180 Cº dok se ne pojavi zlatno smeđa korica.

Napomena vlasniku:

Pita se može napraviti na mlijeku, ali će kefir ispasti mnogo ukusniji.

Ovaj recept će se svidjeti i onima koji više vole kuhati bez jaja. Idealne su jabuke koje su blago kiselkaste, poput sorti antovka ili simerenko.

primati savršenog okusa, važno je pravilno izmjeriti sve sastojke; bolje je koristiti jednu čašu zapremine 200 litara.

Kao dodatke možete koristiti što god vam mašta predloži: sušeno voće, bobice, orašaste plodove, grožđice ili komadiće čokolade.

Opcija 4: Pita od jabuka s kefirom i medom Jamieja Olivera

Jamie Oliver nije samo kuhar, već i TV voditelj te jedan od najaktivnijih popularizatora zdrava prehrana. Napisao je nekoliko popularnih kuharice s kuharskim savjetima, a vodi i vlastitu emisiju na Youtubeu. Bez pretjerivanja, cijela polovica svijeta kuha po njegovim receptima.
Ovaj recept za pitu od jabuka popularan je za Božić i novogodišnji praznici. Oni koji ne vole buttercream lako ga mogu zamijeniti kiselim vrhnjem.

Sastojci:

  • voće - 520 gr;
  • brašno - 240 g;
  • cimet - 1,5 žličica;
  • klinčići - 1,5 žličice;
  • med - 2,5 žlice. žlice;
  • kefir - 165 ml;
  • smeđi pijesak - 145 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • komad đumbira - ne više od 3 cm duljine;
  • jaja - 2 kom;
  • kiselo vrhnje - 135 ml;
  • bademi - 10-15 gr.

Korak po korak recept

Pomiješajte brašno s cimetom i klinčićima.

U zasebnoj posudi pomiješajte pijesak, jaja, med, maslinovo ulje, brašno, kefir, prašak za pecivo i soda.

Naribajte đumbir.

Jabuke narežite na ploške ili male kockice.

Sjediniti oba dijela tijesta i pomiješati sa naribanim đumbirom i jabukama.

Posudu za pečenje namažite komadićem maslaca ili dno obložite posebnim papirom za pečenje i napunite tijestom.

Pecite u pećnici najmanje sat vremena na 180Cº. Ako previše porumeni, možete ga pokriti folijom. Nakon kuhanja ostavite da se malo ohladi.

Dok se pita hladi pripremite kremu: mikserom umutite kiselo vrhnje i pijesak (dvije žlice).

Gotovu pitu premažite kremom i pospite naribanim bademima.

Ova pita se može jesti i hladna, a umjesto jabuka možete koristiti kruške, breskve ili marelice. Svaki put kada dobijete nešto novo za čaj, vaša obitelj će sigurno cijeniti vaš trud.

Opcija 5: Talijanska pita od jabuka s kefirom i karamelom od Vincenza Barbe

Ako ste isprobali sve recepte i želite nešto novo, pokušajte napraviti talijansku verziju pite od jabuka po receptu Vincenza Barbe. Poseban okus Ovaj kolač je poboljšan daškom karamele.

Vincenzo Barba je Napolitanac, do svoje tridesete godine proputovao je pola svijeta i stvorio na desetke ukusni recepti. Ova pita je jedna od njegovih recepti s potpisom, svim ljubiteljima reala Talijanska kuhinja Sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

  • voće - 660 gr;
  • liker - 1,5 žlice. l;
  • brašno - 260 g;
  • kefir - 140 ml;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • jaja - 2 kom;
  • maslac - 125 g;

Za karamel:

  • cimet - 1 štapić;
  • maslac - 35 g;
  • pijesak - 110 gr.

Kako kuhati

Voće narežite na male kriške i poprskajte limunovim sokom.

Karamela: u maloj posudi pomiješajte pijesak, vodu i začine, pričekajte dok ne zavrije. Zatim pojačajte vatru i kuhajte još desetak minuta dok tekućina ne dobije jantarnu boju.

U manjoj posudi pomiješajte brašno, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.

U posebnoj zdjeli mikserom kremasto umutite maslac i šećer, dodajte jaja i ponovno izmiješajte. U malim obrocima ulijte kefir, mješavinu brašna, rum i vaniliju, sve dobro promiješajte tako da nema grudica.

Iz karamel sirupa izvaditi začine i pomiješati s nasjeckanim maslacem, kuhati još par minuta pa izliti u posudu za pečenje.

Ploške voća stavite u kalup i napunite tijestom.

Ostavite u pećnici zagrijanoj na 200 Cº 50 minuta. Neka se ohladi desetak minuta.

Da bi kolač lijepo izgledao na stolu i da se ne bi raspadao, potrebno je oštrim nožem proći po rubovima posude kako biste odvojili tijesto od nje. Poklopiti tanjurom i brzo okrenuti. Jabuke se ne smiju zalijepiti za dno, a na vrh će se izliti karamel koji će se postupno upiti u pitu.


Opcija 6: pita od jabuka na kefiru sa svježim sirom

Pita pripremljena po ovom receptu može se poslužiti topla ili ohlađena. Bit će posebno ukusna uz kuglicu sladoleda i umak od vanilije.

Sastojci:

  • prašak za pecivo i soda - po 1,5 žličice;
  • svježi sir - 175 g;
  • voće - 520 gr;
  • brašno - 310 g;
  • jaja - 3 kom;
  • kefir - 245 g;
  • pijesak - 120 gr.

Korak po korak recept

Pomiješajte kefir i sodu i ostavite nekoliko minuta.

Mikserom pomiješajte jaja s pijeskom, ulijte u kefir, dodajte žličicu. suncokretovo ulje i brašno.

Pripremiti nadjev od skute- pomiješajte svježi sir, šećer u prahu i pola kesice vanilin šećera.

U posudu za pečenje stavite polovicu tijesta, zatim nasjeckane jabuke i prelijte preostalim tijestom. Masa skute razdvojiti na šest dijelova i žlicom stavljati mala “gnijezda” po površini.

Pecite pola sata na temperaturi od 180 Cº.

Gotov kolač ohladiti i lagano posuti sa malo šećera u prahu koji se ne topi.


Opcija 7: pita od jabuka s kefirom i zobenim pahuljicama

Za isticanje slatkog i kiselog okusa pitu, možete napraviti meringue. Da biste to učinili, potrebna su vam samo tri proteina, pola čaše šećera i malo soli. Sve sastojke potrebno je dobro izmiješati mikserom.

Sastojci:

  • zobene pahuljice - 210 g;
  • kefir - 300 ml;
  • voće - 160 gr;
  • brašno - 210 g;
  • pijesak - 3 žlice. l;
  • prašak za pecivo - 1 vrećica.

Kako kuhati

Voće nasjeckajte, a jaja umutite s pijeskom.

Pomiješajte sve sastojke osim žitarica i jabuka.

Lim za pečenje namazati uljem, posuti zobenim pahuljicama, poslagati komade voća, odozgo posuti cimetom i preliti preko tijesta.

Pecite četrdesetak minuta na 180 Cº.

Umjesto zobenih pahuljica, poslužit će bilo koja žitarica, npr. 4 zrna.



Učitavanje...Učitavanje...