Punila za destilacijske kolone. Kako odabrati ladicu za destilaciju mjesečine, kašu ili destilacijsku kolonu Bakreno punjenje za ladicu

SPN mlaznica 5 x 5 x 0,3 mm. sedmerostrani

Spiralna prizmatična mlaznica 5 x 5 x 0,3 mm koristi se kada nije potrebno maksimalno čišćenje proizvoda. Na primjer, u proizvodnji viskija i drugih aromatičnih destilata. Izrađen od kvalitetne nehrđajuće žice promjera 0,3 mm.

Površine 2050 m2/m3.Slobodni volumni udio je 0,88 m 3 /m 3.

Prodaja!

U prodaji su mnogi modeli destilacijskih aparata za mjesečinu različitih dizajna - s parobrodima, mjehurićima, destilacijskim stupovima i drugom učinkovitom opremom. Ali što učiniti ako je vaš mjesečev aparat starog dizajna, ali dobro napravljen, i jednostavno se ne možete natjerati da ga bacite? Savjet je jednostavan - modernizirajte se.

Uloga carge je da iz pare komine ukloni uljaste tvari visokog vrelišta pod općim nazivom - fusel. Upravo te nečistoće kvare okus mjesečine i njenu aromu. Vučna poluga u industrijskom destilacijskom aparatu teoretski može omogućiti dobivanje prilično čistog sirovog alkohola nakon prve destilacije, ali ovaj uređaj ne treba idealizirati.

Mnogi članci navode podatke da ladica duljine 15 cm daje 20-struki stupanj čišćenja, 35 cm - 50-struki i 45 cm - 65-struki, bez objašnjenja što je to - brzina čišćenja. Mnogi ljudi misle da dobivena mjesečina postaje 20, 50 ili 65 puta čišća. Ovo nije posve točno. Učestalost čišćenja pokazuje koliko puta postoji međusobni kontakt između kondenzata unutar ladice i mlaznice te parne faze.

Naravno, što je veća učestalost, to je bolje čišćenje. Ali u kućanskom aparatu za mjesečinu, i industrijska ladica i ladica „uradi sam“ omogućit će vam da nakon prve destilacije dobijete mjesečinu tri do četiri puta čišću nego bez nje. Isplati li se nadograditi uređaj? Apsolutno da. Nakon što ste isprobali proizvod dobiven iz aparata pomoću ladice, uvjerit ćete se u to. Ponovljena destilacija dodatno će učvrstiti vaše mišljenje da takav prilično jednostavan uređaj može radikalno promijeniti vašu ideju o tome što je domaća mjesečina.

Kako napraviti kralja vlastitim rukama

U procesu izrade ladice nema ništa komplicirano. Čak i osoba koja je barem jednom držala u rukama brusilicu, lemilo i bušilicu može napraviti najjednostavniju verziju ovog uređaja. Bolje je ako majstor zna rukovati tokarilom ili zavariti nehrđajući čelik. Ručno rezanje navoja na nehrđajućem čeliku prilično je teško, gotovo nemoguće. Ali ako pronađete matrice s oznakom P18 ili P18F2, onda možete pokušati.

Što će vam trebati za posao? Ovisno o tome koju opciju ladice odaberete. Ako postoji tendencija eksperimentiranja, tada možete napraviti sklopivu ladicu koja se sastoji od nekoliko dijelova. Ako samo želite isprobati je li istina ono što kažu o ulozi carge u mjesečini, onda možete napraviti jedan fragment. Dizajn dopušta mogućnost povećanja duljine u svakom slučaju.

Dakle, počnimo izrađivati ​​ladicu vlastitim rukama. Da biste to učinili, trebat će vam:

Komad cijevi promjera 35 - 45 mm od nehrđajućeg čelika, bakra ili mesinga. Obični čelik, lijevano željezo i plastika nisu prikladni. Prvi metal će vrlo brzo zahrđati, lijevano željezo je teško i ovakve cijevi se ne nalaze, a plastika nije sigurna u dodiru s alkoholnim parama. Neće se zapaliti niti rastopiti, ali mogu nastati takvi spojevi da nijedan kemičar ne može utvrditi njihov sastav, a liječnicima će biti teško postaviti dijagnozu.

Osim cijevi, trebat će vam spoj s navojem, koji se mora pričvrstiti na poklopac destilacijske kocke pomoću dvije stezne matice na silikonskim brtvama. Nije preporučljivo koristiti gumu, osim ako ne možete pronaći onu otpornu na toplinu. Ako je poklopac kocke izrađen od nehrđajućeg čelika, tada se okov može zavariti.

Počinjemo s radom od ove montaže. Morate izrezati unutarnji navoj na ladici tako da se lako može zavrnuti na cijev. Ako ste napravili unutarnji navoj na okovu, onda odrežite vanjski navoj na tijelu ladice. Kada radite vlastitim rukama, takve su slobode dopuštene.

Duljina konca je najmanje 3 cm. Imajte na umu da će držati cijeli gornji dio uređaja. Ako ladica za mjesečinu i dalje služi kao baza destilacijske kolone, tada se ne očekuju bočna opterećenja. Ali ako je na njega spojen bočni cjevovod s hladnjakom, onda je poželjno da baza bude jaka.

Na vrhu ladice također treba biti konac. Na njega ćemo spojiti izlaz parovoda na hladnjak, drugi dio ladice ili glavu rektifikacijske kolone. Odaberemo donji dio ladice duljine 35 - 40 cm, po potrebi ga je vrlo lako produžiti. Ako postoji navoj, možete koristiti bilo koji od poznatih načina spajanja dviju cijevi - američki, spojni itd.

Ispod, 2-3 cm od ruba gornjeg navoja, izbušimo rupu promjera 3-4 mm i u nju zavrtimo, prethodno odrezavši navoj, komad cijevi duljine 3-4 cm - utičnicu za sonda termometra. Tamo će se umetnuti tijekom rada pomoću silikonske brtve.

Sjedalo za termometar

U ladici najvažnija stvar nije mehanički način spajanja, već njegov unutarnji dio. Volumen ladice ispunjen je metalnim žičanim spiralama – mlaznicama. Promjer im je 2-3 mm, vizualno nalikuju malim oprugama. Izrađuju se od nehrđajućeg čelika ili bakra.

Trebate ih puno i nemoguće je to učiniti sami. Najbolje je kupiti posebno punjenje na specijaliziranim stranicama. Kako se punilo ne bi izlilo unutar spremnika, u donji dio tijela ladice umetnuta je fina mrežica od nehrđajućeg čelika ili bakra. Može se izrezati iz starog kuhinjskog cjedila ili pokloniti novom.

U krajnjem slučaju koristite mrežicu za pranje posuđa, ali morate odabrati samo nehrđajući čelik. Nekoliko ovih mrežica gurnemo unutar cijevi i zatvorimo ih. Još bolja opcija je kupiti običnu Panchenkovljevu žičanu mlaznicu. Ovo je pletena traka od nehrđajućeg čelika koja je uvijena u spiralu i čvrsto umetnuta unutar tijela ladice.

Nekome se sva ta punila mogu činiti pretjerana, ali ona su ono što običnu lulu pretvara u ladicu. Ne radi samo kao filtar - unutra se odvijaju najsloženiji fizikalni i kemijski procesi interakcije između pare i kondenzirane tekućine, zbog čega se para dijeli na šaržne frakcije i pročišćava od svih vrsta nečistoća.

Kod korištenja ladice treba uzeti u obzir da će se brzina destilacije smanjiti za 30 posto, ali utrošeno vrijeme nadoknađuje se kvalitetom proizvoda.

Postoji mnogo načina za poboljšanje. Entuzijasti iz cijele Rusije redovito nude nova rješenja koja pojednostavljuju proces destilacije i poboljšavaju konačni proizvod. Jedno takvo rješenje je upotreba punila za destilacijske kolone, koja su prikazana u materijalu u nastavku.

Rektifikacija je, u biti, proces u kojem postoji aktivna interakcija između alkoholnih para i refluksa unutar kolone. Ovdje je važno obratiti pozornost na kontaktno područje gdje se može nakupljati sluz. Što je ovo područje veće, dobiveno piće će biti zasićenije i čišće. Za to se koristi nekoliko vrsta punila. Pogledajmo ih detaljnije:

Spiralna prizmatična mlaznica pojavila se ne tako davno, ali je već postala omiljena kod mnogih destilatora. Vrijedno je napomenuti da je najčešći SPN Selivanenko daleko je od jedinog. Ovaj prilog ima dosta besplatnih varijanti, na primjer Diogenes SPN. U pravilu, većina SPN-a izrađena je od bakra. Vjeruje se da je ovaj materijal sposoban kvalitativno pročistiti piće i neutralizirati agresivne spojeve sumpora. Strukturno, SPN je žica debljine 0,2-0,3 mm. Veličina segmenata je prilično beznačajna i iznosi 2*2 -4*4. Vrijednost je prilično ozbiljan pokazatelj i o tome ovisi kvaliteta dobivenog pića. Što je niži SPN, veća je kvaliteta pića, ali u isto vrijeme niža produktivnost. Sukladno tome, za veće SPN-ove slika je suprotna, tj. veća produktivnost, ali lošija kvaliteta.

Prilikom izlijevanja SPN-a u stupac, treba ga zbijati svakih 10 cm. Da biste to učinili, možete koristiti dršku lopate ili drugi dostupni predmet.

Obična žičana mlaznica nadaleko je poznata kao Panchenkovljeva mreža. Služi istoj svrsi kao SPN, tj. povećanje stupnja pročišćavanja i povećanje snage pića. Strukturno Pančenkovljeva mreža je cik-cak tkanje od nehrđajućeg čelika ili bakra. Debljina niti je 0,13 mm, a razmaci ne prelaze 1 mm. Kada se savija u valjke, sposoban je akumulirati značajne količine refluksa, što omogućuje prilično kvalitetno pročišćavanje proizvoda izravno u fazi destilacije. Važno je napomenuti da se mjenjač slavine pod opterećenjem koristi isključivo u cijevima promjera do 3 cm.

Postoje i druga punila, ali ih proizvođači mjesečara mnogo manje koriste u usporedbi s onima o kojima se gore govorilo. Po želji se mogu kombinirati u različitim omjerima kako bi se dobila pića različitog stupnja čistoće i snage.

Proces kuhanja mjesečine jednostavan je s tehnološkog gledišta. Kvaliteta konačnog proizvoda ovisi o učinku aparata u kojem se proces odvija. Za njihovo poboljšanje bit će potrebni dodatni moduli. Jedna od njih je ladica za destilaciju mjesečine.

Razlika između mjesečine i fuselnog mlijeka je stupanj pročišćavanja. Ako je kaša loše očišćena, dobiveni proizvod sadrži fuzelna ulja. Te nečistoće piću daju neugodan miris, okus, a potrošaču ujutro zadaju i glavobolju.

Tsarga uklanja fuzelna ulja iz alkoholnih para. Svaki iskusni destiler zna što je ladica u destilatoru za mjesečinu. Ovaj uređaj pomaže da konačni proizvod bude nekoliko puta čišći nakon prve destilacije.

Potrebna instalacija

Zašto vam je potrebna ladica u aparatu za mjesečinu za kuhanje domaćeg piva? Svaki proizvođač koji radi destilaciju kod kuće shvaća da je čistoća proizvoda ključ kvalitete. Komora za ispravljanje u industrijskim razmjerima pomaže u dobivanju sirovog alkohola, ali za dom možete koristiti jednostavniji uređaj.

Osim čišćenja, ladica daje snagu konačnom proizvodu. Kao rezultat toga, dobit ćete piće nekoliko stupnjeva jače od klasične mjesečine.

Princip rada ladice

Načelo rada ladice destilacijske aparata za mjesečinu slično je onom u aparatu za kuhanje na pari. Oba uređaja rade kondenzacijom para s različitim vrelištem. Ladica radi prema sljedećoj shemi:

1. Para se pretvara u kondenzat i otječe iz glave modula.
2. Pare se kreću prema kondenzatu. Brzina izravno ovisi o duljini uređaja. Što duže, to je čišćenje bolje.
3. Kondenzat hrani pare.

Budući da je izmjena topline konstantna, proces čišćenja ne prestaje.

Funkcije i strukturne značajke stupca

Tsarga ima i drugo ime - . Ali postoji velika razlika jer ima punila. Zapravo, sam car je stupac koji je instaliran iznad destilacijske kocke. Punilo može biti spirala bakrene žice ili jednostavna spužva od nehrđajućeg čelika. Posljednja opcija je poželjnija.

Rezultat je potpuni filtar koji će vam pomoći povećati jačinu pića na 60°, kao i učinkovito ga očistiti.

Kao i svaki filter, ladica se s vremena na vrijeme izvadi i očisti. Inače će krajnji rezultat biti piće bez okusa s oštrim mirisom.

Kako radi kolumna?

Ladica dolazi u duljinama od 15, 35 i 45 centimetara. Sukladno tome, drugačije čisti. Stupanj pročišćavanja - 20, 50, 60 puta. Dopušteno je koristiti nekoliko ladica na jednom aparatu za mjesečinu, što će dodatno pojačati učinak čišćenja.

Tijekom čišćenja kondenzirana tekućina se vraća u kocku, a pročišćeni alkohol ulazi u hladnjak. U svakom slučaju, korištenje ladice na izlazu daje proizvod nekoliko puta jači i čišći od običnog destilatora.

Može li se to zamijeniti aparatom za kuhanje na pari?

Tehnički je, naravno, moguće. Ali sa stajališta konačnog proizvoda, ne isplati se to raditi. Tsarga je nekoliko puta učinkovitija. Maksimalni stupanj pročišćavanja uz pomoć parne posude je 20%, a uz pomoć ladice - 60. Unatoč činjenici da je princip rada sličan, ladica je mnogo učinkovitija i omogućuje vam da dobijete viši stupanj pročišćavanja i jačine mjesečine. Izrada aparata za suhu paru vlastitim rukama neće biti jeftinija. A ako ne vidite razliku u cijeni, zašto zanemariti kvalitetu. Stoga stručnjaci kažu da ladicu ne smijete zamijeniti parnom komorom.

Je li potrebno izolirati?

Izolacija je kontroverzno pitanje. Svaki destiler za sebe odlučuje koliko je to potrebno. Postoje pristaše izolacije koji tvrde da to povećava produktivnost. Ali mnogi, naprotiv, tvrde da se moduli moraju hladiti i čak stvarati posebne propuhe u blizini uređaja. Stoga je izolacija individualna stvar za svaki destilator. Možete izolirati i ladicu i destilacijsku kocku.

Kako to učiniti sami?

Za kućnu pripremu piva možete napraviti tsargu vlastitim rukama. Nisu potrebne složene tehničke vještine. Možete izraditi sklopivi modul iz nekoliko dijelova. Ladica za destilaciju mjesečine koju napravite sami koštat će mnogo manje od kupnje gotovog modula. Štoviše, kvaliteta domaćeg proizvoda bit će čak i veća od tehničkog dijela. Svatko tko ima osnovna znanja i vještine može izraditi modul. Naravno, idealno je ako osoba zna koristiti tokarski stroj, jer je teško ručno rezati navoje na nehrđajućem čeliku.

Algoritam montaže je sljedeći:

1. Na vrh cijevi pričvrstimo vodič.
2. Okrenemo cijev i postavimo je na dno drugog vodiča.
3. Na vrh pričvrstimo destilator.
4. Izmjerite 3,5 cm od dna, zatim izbušite rupu u cijevi.
5. Ugradite sondu iz digitalnog termometra.
6. Spužve od nehrđajućeg čelika postavljamo u cijev i na dno pričvrstimo sito.

To je to, domaći modul je spreman, počnite s izradom alkoholnog pića koje je sigurno za zdravlje.

Potrebni materijali

Da biste sami napravili ovaj modul, trebat će vam:

1. Cijev. Najbolja opcija je nehrđajući čelik. Ovaj materijal je otporan na alkohol, ulja i druge tvari. Cijev bi trebala biti 35–45 cm.
2. Provodnik za pričvršćivanje na limiter.
3. Sito.
4. 30 običnih kućanskih ručnika.
5. Elastična traka iz medicinske kapaljke.

Skup materijala je jeftin, pa će vas konačni trošak domaćeg modula zadovoljiti.

Izrada punila

Punilo kupujete na posebnim web stranicama ili u trgovinama, ali ga možete lako napraviti i sami. Najbolja opcija su krpe za pranje iz trgovina hardverom. Kako bi se spriječilo raspršivanje i ispadanje predmeta, na dnu mora biti pričvršćena mreža s malim ćelijama. Preporuča se izrezati krpe za pranje, a zatim ih uvijati u spirale. Preporuča se potpuno napuniti cijev, ali je nemojte stiskati.

Ako postoje praznine, postupak će biti neučinkovit. Možete provjeriti jednostavnim dodirom.

Kućna proizvodnja piva je legalan proces. Svoju obitelj za blagdane slobodno možete razmaziti čistim alkoholom bez jakog okusa i mirisa. Da bi piće bilo jako i prilično čisto, potrebno je modificirati uređaj. Možete koristiti paru, ali bolje je napraviti ladicu. Materijal za izradu je jednostavan, sam proces također nije težak. Kao rezultat toga, korisnik će dobiti poboljšani uređaj koji proizvodi kristalno čistu i jaku mjesečinu.

Možete staviti različita pakiranja u destilacijsku kolonu i ona će raditi, ali na različite načine. Prilikom odabira punila za stup, morate uzeti u obzir njegove karakteristike (promjer cijevi, njegova visina). Punila za destilacijske kolone su različita, a najpopularnija od njih su: (SPN) Selivanenko spiralna prizmatična mlaznica, (RPN) Panchenkova, Raschig prstenovi, obične kuhinjske spužve od nehrđajućeg čelika, slomljeno staklo itd.

Mlaznica je neophodna kako bi zadržala najveći volumen flegma na svojoj površini, a također omogućila protok alkoholnih para da slobodno prolazi. U interakciji između refluksa i pare, oni osiguravaju odvajanje vodeno-alkoholne smjese u različite frakcije. Stoga, što je veća površina mlaznice, to će biti bolje odvajanje.

1. SPN

Spiralna prizmatična punila izumljena su nedavno. SPN Selivanenko bio je prvi od njih. Sada su se pojavile neke izmjene ovog privitka, na primjer, 10-strani Diogenes SPN. Trenutno se spiralna prizmatična mlaznica smatra najboljom za upotrebu u kućnim destilacijskim aparatima za mjesečinu i destilacijskim stupovima. Za kućanske kašaste stupove i destilatore bolje je koristiti bakreni SPN; prema nekim podacima omekšava okus destilata.

SPN je izrađen od nehrđajuće žice debljine 0,2 0,25 i 0,3 mm. Sastoji se od 4x4 segmenata; 3,5x3,5; 3x3 i 2x2 mm prizmatična spirala. Što je mlaznica manja, to je veća kvaliteta dobivenog proizvoda, ali je niža produktivnost, a s velikom mlaznicom povećava se brzina selekcije, ali je kvaliteta odvajanja niža.

Mlaznica se ulijeva u stupac i lagano zbija svakih 10 cm; za to je prikladno koristiti dršku lopate. Za stupac za kućanstvo lakše je kupiti mlaznicu od provjerenog prodavača, jer Nedavno su se na tržištu pojavile mnoge krivotvorine. Cijena Selivanenko SPN mlaznice je oko 1500-2500 rubalja po litri, 1 litra, ovisno o vrsti žice, teži oko 1,2 kg.

SPN možete napraviti vlastitim rukama kod kuće. Da biste to učinili, potrebna vam je žica od nehrđajućeg čelika, uređaj za namatanje (obično bušilica ili odvijač), a gotova izrezana mlaznica mora biti urezana.

Video o tome kako napraviti SPN vlastitim rukama

2. Mjenjač pod opterećenjem

Drugi najpopularniji Panchenkov dodatak koristi se u kućnim destilatorima i domaćim destilacijskim stupovima za povećanje snage i povećanje stupnja pročišćavanja alkohola. RPN (obična žičana mlaznica) stvorena je u JSC Tupolev. Ovaj nastavak ima visoku učinkovitost i koristi se u mnogim skupim kućanskim destilatorima i ispravljačima.

Praktična za korištenje, valjana mlaznica može se jednostavno umetnuti i izvaditi iz kolone radi čišćenja. Mjenjač slavine pod opterećenjem je tkan od nehrđajućeg konca debljine 0,13 mm. Cik-cak tkanje, vrlo tanko, praznine između niti ne više od 1 mm. Koristi se u cijevima s unutarnjim promjerom od najmanje 30 mm. Obična mlaznica pokazala se izvrsnom među kućnim destilatorima.

3. Rashigovi prstenovi

Raschig prstenovi su izrađeni od keramike, metala ili stakla s hrapavom površinom kako bi se flegma duže zadržala na površini. Ovaj tip se dugo koristi u destilacijskim stupovima. Raschig prstenovi su manje popularni, ali se ipak koriste u mnogim uređajima kao dodatak.

4.Rusnice

Najpovoljnija opcija pričvršćivanja su obične spužve za kuhinjski sudoper, koje se prodaju u bilo kojem supermarketu. Obično su izrađeni od nehrđajućeg čelika, pa će biti prikladni kao punilo za stupove. Naravno, kvaliteta alkohola bit će niža za red veličine, a tijekom destilacije mogu se pojaviti promjene u okusu i mirisu alkohola od spužvi.