Originalni sendviči sa škampima. Sendviči sa škampima Sendviči sa škampima za blagdanski stol recepti

Zaboravili ste sendviče? Mnogi se vjerojatno sjećaju ovog roditeljskog pitanja iz djetinjstva. Univerzalno jelo za turiste, menadžere, turiste, školarce, njihove učitelje itd. Tradicionalne sendviče ne treba brkati s novom i danas popularnom kulinarskom kulturom – brzom hranom. Sendviči su, za razliku od brze hrane, razuman dodatak dnevnom jelovniku, a ne njegova stalna osnova. U kulinarstvu postoji nekoliko klasifikacija ovog prekrasnog gastronomskog proizvoda. Postoje otvoreni i zatvoreni sendviči (sendviči), kombinirani i snack sendviči (kanapei). Za pripremu ukusnog sendviča vrlo je važno imati pri ruci svježi raženi ili pšenični kruh. Maslac se najčešće namaže na krišku kruha i stavi se šunka, kuhana ili sirovo dimljena kobasica, prešani kavijar, kavijar od lososa, sir ili haringa. U slučajevima kada se koristi slanina, masna šunka ili prsa, sendviči se rade bez maslaca.

Od sastojaka za sendvič domaćice koriste senf, kečap, tvrdo kuhana jaja, razne zelene salate (iceberg, butterhead), peršin, cilantro, bosiljak, bijeli kupus, topljeni sir, prženo i kuhano meso, plodove mora itd.

Želimo vam ponuditi recept originalni sendvič sa škampima.

Sastojci za izradu originalnih sendviča sa škampima:

Pšenični kruh - 200 g.
Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice.
Sok od limuna - 2 žlice. žlice.
Soja umak - 1 žličica.
Kopar - 20 g.
Ljuta paprika - po ukusu.
Škampi - 200 g.
Bijeli kupus - 3 lista.
Slatka paprika - 1/2 kom.
Domaća lagana majoneza - 2 žlice. žlice.

Pripremite sendviče sa škampima prema receptu:

1. Svježi pšenični ili raženi kruh narežite na kriške debljine 1,5 - 2 cm.

2. Mladom bijelom kupusu skinuti nekoliko sočnih listova (može i zelena salata).

3. Pripremite marinadu. Za to u prikladnoj staklenoj ili emajliranoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna (ili limete), sojin umak, sitno nasjeckani kopar i po ukusu dodajte ljutu papričicu.

4. Skuhajte škampe na klasičan način.

5. Gotove škampe marinirajte 30 minuta.

6. Na šnitu kruha stavite list bijelog kupusa, premažite laganom domaćom majonezom i na vrh ukiseljene kozice.

7. Ukrasite sendvič grančicom kopra i komadićima slatke paprike (kao na slici)

Takav originalni sendvič sa škampima bit će ukras za bilo koji banket. Dobar tek!

Sendviči sa škampima ukrasit će blagdanski stol, a dobro će pristajati i kao predjelo uz šampanjac i bijelo stolno vino, ali i pivo. Izgledaju elegantno i ukusno, a njihov okus može biti vrlo različit - sve ovisi o tome čime je kuhar odlučio nadopuniti glavni proizvod.

Značajke kuhanja

Dobra stvar kod sendviča sa škampima je ta što za njihovu pripremu nije potrebno mnogo kulinarskog umijeća. Koristeći minimalan broj sastojaka, dobivate ukusan i ukusan zalogaj koji jednako dobro izgleda na svakodnevnom i blagdanskom stolu. Poznavanje nekih tajni omogućit će vam da ga napravite prema izvornim receptima, koristeći postojeće kao osnovu.

Za sendviče sa škampima najčešće se koristi pšenični kruh. Na raženom kruhu poprimit će novi okus. Njegove nove nijanse mogu se dobiti zamjenom štruce krekerima, kruhom ili korištenjem povrća kao čvrste baze.
Prilikom pripreme toplih sendviča, kruh se može namazati tankim slojem maslaca, tada će zalogaj ispasti još sočniji, ugodnog kremastog okusa.
Sendviči sa škampima bit će ukusniji ako se kruh prethodno osuši u pećnici ili tosteru. Neki ga prže u suhoj ili nauljenoj tavi. Višak masnoće se uklanja tako da se prepečeni kruh stavi na salvetu.
Mali sendviči poput kanapea izgledaju dobro s škampima. Da biste im dali lijep oblik, možete koristiti čašu, čašu ili male posude za pečenje. Uz njihovu pomoć lako je iz kruha iscijediti lijepe figure.
Škampi namijenjeni za sendviče se skuhaju i ogule. Ne smijete ih dugo kuhati kako ne bi postale tvrde – samo ih držite 5 minuta u kipućoj vodi.
Neki recepti za sendviče s škampima zahtijevaju upotrebu tigrastih škampa, takvi se zalogaji obično pripremaju za blagdanski stol. U većini slučajeva poslužit će obični mali škampi, koji su mnogo jeftiniji.

Škampi su super morski proizvod, a uz to su i vrlo bogati proteinima. Proteini su nam, pak, neophodni za izgradnju mišića i oblikovanje lijepog tijela. Veliki plus je to što je priprema "Sendviča sa škampima" jednostavna kao guljenje krušaka.

Sendviči sa škampima

Sastojci:

Oguljeni škampi - 200 g
Jaja – 3 kom.
Kiselo vrhnje - 3 žlice.
Svježi krastavac - 1 kom.
Baguette - 1 kom.

Metode kuhanja:

Škampe poparite ili odmrznite kuhajući ih na pari doslovno par minuta (nije ih bilo potrebno kuhati, jer su kod mene već bili kuhani, samo smrznuti)
Jaja nasjeckajte na sitno ili možete naribati svježi krastavac, također nasjeckajte na manje komade, pomiješajte krastavac i nasjeckana jaja, dodajte nekoliko žlica kiselog vrhnja (po želji možete ga zamijeniti majonezom ili nekim drugim umakom)
Sve dobro promiješajte, baget narežite na ne predebele ploške, dobivenu masu premažite slojem srednje debljine na komad bageta, na svaki sendvič stavite škampe (ja imam male pa ih ima dosta). , ako su veće, možete proći s par)

Sastojci:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
češnjak - 12 češnja
hrpa peršina - 1 komad
pakiranje ricotta sira - 1 komad (450 g)
Parmezan - 1/2 šalice (plus sir za preljev)
oguljeni škampi - 900 grama
sol i papar - na okus
pahuljice crvene paprike - 1 prstohvat
baguette - 1 komad

Metode kuhanja:

Baguet prepolovite po dužini pa na 4 dijela. Ogulite i zdrobite 8 češnja češnjaka, ogulite i sitno nasjeckajte preostala 4 češnja.
U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pržite protisnuti češnjak dok ne porumeni, oko 5 minuta.
Stavite češnjak u multipraktik (sačuvajte ulje u tavi). Dodajte peršin i nasjeckajte. Odvojite 1/4 šalice dobivene smjese češnjaka.
U preostalu smjesu dodajte ricottu i parmezan i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Zagrijte pećnicu na 260 stupnjeva.
U istoj tavi u kojoj se pržio češnjak zagrijte preostalo maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak i ljuskice crvene paprike, pržite uz miješanje 1 minutu.
Dodajte kozice, začinite solju i paprom te uz miješanje pržite oko 5 minuta. Umiješajte sačuvanu smjesu češnjaka.
Kriške bageta premažite smjesom od sira i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Prelijte smjesom od kozica i pospite naribanim parmezanom. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi, 7 do 10 minuta.

Sendviči sa škampima i lukom

Sastojci:

Baguette 1 kom.
Veliki krastavac 1 kom.
Kuhani i oguljeni škampi 300 gr. približno
Majoneza
Ukiseljeni luk

Za pripremu kiselog luka:

Luk
Šećer
Ocat
Biljno ulje
Bilo koje sušeno bilje po vašem ukusu - ja sam koristila provansalsko bilje
Mljeveni crni papar

Priprema:

Ukiseliti luk: oguliti i narezati na kolutiće jednake debljine, staviti u posudu, posuti solju, malo pošećeriti, poškropiti octom, promiješati.
Luk pospite mljevenim crnim paprom, omiljenim začinskim biljem i lagano pokapajte uljem.
Pustite luk da odstoji 20 minuta.
Baguetu narežite na ploške širine 1,5 cm, stavite na lim za pečenje i prepecite u pećnici dok ne porumeni samo s jedne strane.
Pustite da se baguette malo ohladi.
Popečenu stranu premažite tankim slojem majoneze.
Izrežite krastavac na pola prstena.
Na kruh stavite dvije polovice krastavca i dvije kozice.
Na vrh stavite kiseli luk.

Sendviči sa škampima

Sastojci:

Škampi - 200 grama
Limun - pola
Salata – 5 listova
Zeleni luk - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Majoneza - 4 žlice. žlice
Mljeveni crni papar - po ukusu
Sol - po ukusu
Kečap - 1 žlica. žlica
Rakija - 1 žlica. žlica
Tabasco umak - nekoliko kapi
Kriške kruha - 8-12 kom.

Metode kuhanja:

Skuhajte tvrdo kuhana jaja 10 minuta, ohladite ih i ogulite. Zatim narežite na male proizvoljne komade.
Sada pripremimo ružičasti umak: Za to pomiješajte majonezu, kečap, sok od pola limuna, rakiju, nekoliko kapi Tavasco umaka; sol i papar po ukusu. Sve pažljivo i dobro izmiješajte i ostavite sa strane.
Listove zelene salate dobro operite i pažljivo ih narežite ili natrgajte na komade. Ogulite zeleni luk i zatim ga sitno nasjeckajte.
Škampe narežite na komade i u jednoj posudi pomiješajte s nasjeckanim lukom, zelenom salatom i prethodno pripremljenim ružičastim umakom.
Nasjeckajte jaja i dodajte ih u zdjelu. Sve ponovo promiješajte i posolite po ukusu.
Kriške kruha prepecite u tosteru i na njih stavite prethodno pripremljenu salatu od kozica.

Sendviči sa škampima i sirom

S jednostavnim sastojcima možete napraviti ukusne sendviče sa škampima za nekoliko minuta. Vaši će gosti sigurno biti oduševljeni takvim originalnim rješenjem. Ukusni i zadovoljavajući sendviči s škampima poslužit će kao prekrasan ukras stola i izvrstan zalogaj za proslavu bilo kojeg događaja.

Sastojci:

kuhano-smrznuti škampi - 0,5 kg;
limun - 0,5 kom.,
lišće zelene salate - 5 kom .;
kokošje jaje - 2 kom.,
kruh - 1 duga francuska štruca;
zeleni luk - 20 g;
majonez - 250 g,
sir – 100 gr.
rajčice - 3 kom. (srednje veličine);
kopar - 20 gr.

Metode kuhanja:

Kao što smo već spomenuli, za ove ukusne sendviče možete koristiti francusku štrucu sa zlatno smeđom koricom (baguette), koju morate prerezati po dužini, ali ne do kraja. Možete koristiti i gotova peciva za hamburger (sa sezamom) kao na slici.
Škampi treba uliti u kipuću vodu i kuhati 2 minute. Ako su kozice velike, onda 3 minute, ne više, inače će postati "gumene". Da bi škampi dobili bogatiji okus, u kipuću vodu možete dodati posebne začine ili samo nekoliko listova lovora. Kada su škampi gotovi, potrebno je ocijediti vodu i pričekati nekoliko minuta da se ohlade, a zatim ih možete oguliti od ljuske. Ako se ne želite "gnjaviti" sa škampima u ljusci, onda možete koristiti gotove oguljene smrznute škampe.
Sir i rajčice narežite na sitne kockice. Tanko narežite pola limuna zajedno s korom. Jaja tvrdo skuhati (držati u kipućoj slanoj vodi 7-9 minuta). Zatim ih ohladimo nekoliko minuta u hladnoj vodi, ogulimo ih i potom narežemo na sitne kockice, kao i sir.
Listove zelene salate pažljivo operemo, a zatim ih dobro osušimo papirnatim ručnikom kako bismo potpuno uklonili višak vode.
Zeleni luk i kopar vrlo sitno nasjeckamo, a zatim sve sastojke začinimo majonezom i dobro promiješamo (osim salate).
Uzmite lepinju, na nju kao podlogu stavite list zelene salate i prelijte s nekoliko žlica dresinga od škampi.

Mini sendviči sa škampima

Sastojci:

10 komada štruce
300 grama škampa (već kuhanih i oguljenih)
Pakovanje topljenog sira (cca 150 grama)
Malo naribanog hrena (oko 10 grama).
10 grama čili umaka
12 maslina
Papar po ukusu
Zeleni za ukras

Metode kuhanja:

Dakle, prvo morate skuhati škampe. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo. Stavite lonac s vodom na vatru i pričekajte da voda prokuha te ubacite škampe u kipuću vodu.
Škampi će biti spremni kada počnu plutati (to će trajati oko 2-3 minute, ali ne više od 5 minuta). Ako škampe prekuhate, bit će žilavi i nimalo sočni.
Skuhane škampe odmah prebacim u cjedilo i pričekam da se ohlade, nakon čega se mogu oguliti. Kada su škampi gotovi, podijelite ih na 2 dijela.
Jedan dio sitno nasjeckajte, a drugi odvojite za ukrašavanje. U nasjeckane kozice dodajte hren, čili umak, sir, papar i sve dobro promiješajte.
S štruce je potrebno odrezati koru i kriške štruce narezati na nekoliko dijelova. Dobivenu masu namazati na štrucu. Masline nasjeckati (nasjeckati na sitno) i posuti po sendvičima sa škampima.
Stavite cijelu kozicu na vrh i ukrasite začinskim biljem. Sljedeći recept za sendvič s škampima nije samo vrlo ukusan, već je i zdrav, pa je stoga pogodan za ljude koji paze na svoje zdravlje i težinu.

Zasitan sendvič sa škampima i sirom

Sastojci:

1 baget (može se zamijeniti štrucom)
Češnjak - 12-15 češnja (ako ne volite miris češnjaka, možete uzeti manje).
Ricotta sir -400 grama Parmezan sir -30 grama za posipanje.
Gotovi škampi - 850 grama.
Posolite i popaprite po ukusu.
Zeleni za ukras
Maslinovo ulje za prženje.

Metode kuhanja:

Prvo pripremimo češnjak: ogulimo, nasjeckamo i popržimo polovicu češnjaka dok ne porumeni. Ovo će vam oduzeti otprilike 5 minuta.
Gotov češnjak pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem i sameljite u blenderu dok ne postane glatko (to možete učiniti i pomoću procesora za hranu).
Četvrtinu mase od češnjaka odvojiti.
U smjesu s češnjakom dodajte sir i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Ako koristite drugi tvrdi sir, prvo ga morate naribati, a zatim pomiješati s češnjakom.
Zatim popržite preostali češnjak i pržite ga dok ne porumeni. Zatim dodajte kozice na češnjak i pržite 5 minuta.
Baguetu prerežemo po dužini, a zatim svaku polovicu na nekoliko dijelova. Baget možete izrezati na kriške, ovdje kako želite.
Svaku krišku štruce namažite smjesom od sira i stavite na lim za pečenje. Zatim na svaki komad stavite škampe i pospite sirom. Stavite sendviče s kozicama u prethodno zagrijanu pećnicu 6-10 minuta.

Ukusni sendviči sa škampima

Sastojci:

peciva od žitarica - 2-4 kom.
škampi - 8 kom.
Kineski kupus - 4 lista
maslinovo ulje - 1 tbsp
soja umak - 2 žlice

Metode kuhanja:

Kineski kupus nasjeckajte i lagano popržite na maslinovom ulju. Zatim dodajte soja umak i promiješajte. Vrijeme kuhanja kupusa ~ 3-5 minuta. Ostavljamo da se ohladi i čekamo svoje vrijeme. Kineski kupus će stvoriti korito za povrće za škampe!
Žitarice prerežite na pola i tostirajte u tosteru do željene hrskavosti. Skuhajte škampe u vodi sa začinima. Ogulite ljusku, izvadite crijevnu cijev i poškropite mješavinom limunova soka i soja umaka.
Stavite kineski kupus na hrskava svježa peciva i na vrh stavite kraljevske kozice. Ovoj bazi možete dodati tonu opcija za sendviče. Na primjer, možete ih nadopuniti krem sirom ili kavijarom! Mmm...Kao što vidite, potrebna su nam samo 3 koraka za pripremu jednostavnih i ukusnih “Sendviča sa škampima”.

Sendviči s pastom od škampa

Sendviči s pastom od škampa pripremaju se vrlo jednostavno, bez otmjenih sastojaka, ali ispadaju vrlo ukusni i mogu čak ukrasiti blagdanski stol. Ovi sendviči izvrsni su kao mali međuobrok ili aperitiv. Ako volite škampe, onda bi vam se svidjeli ovi sendviči.

Sastojci:

Škampi (oguljeni i kuhani) - 500 grama
Sol - 1 žličica
Kopar - 1 žlica. žlica
Sitno sjeckani luk - 1/2 žličice
Tabasco umak - 1/2 žličice
Majoneza - 50 grama
Baguette - 1 komad

Metode kuhanja:

Jedino što treba kuhati su škampi. Očistimo ih, odstranimo glave i repove. Stavite ih u kipuću vodu na 3-4 minute, zatim ih izvadite iz vode i ostavite da se osuše.
Sve sastojke, osim bageta, sameljite u blenderu dok ne postanu glatki – i pasta od kozica je gotova. Ostaje samo namazati ga na narezani baget (baguet se može zamijeniti bijelim kruhom).
Za ljepotu baguetteu ili bijelom kruhu odrežemo korice tako da ostanu samo mrvice, namažemo pastu na kruh i poslužimo. Prema osobnom dojmu najbolje se slaže sa svježim krastavcima i začinskim biljem.

Začinjeni sendviči sa škampima

Među svim predjelima koje sam ikad pripremala za svoje goste, ovo je uvijek imalo najveći uspjeh - pikantni sendviči sa škampima. Jako mi se sviđa što je priprema ovog predjela jednostavna kao guljenje krušaka, doslovno 5-10 minuta jednostavnog truda i gotovo. Ali u isto vrijeme, ovi sendviči sa škampima su praktički savršeni u smislu okusa. Pa, naravno - autorstvo recepta pripada nikome drugom do Jamieju Oliveru.

Sastojci:

Tigar škampi - 30 komada
Češnjak - 4 režnja
Komadići đumbira - 1 žlica. žlica
Čili paprika - 2 komada
Paprika - 1 komad
Limun - 1 komad
Hrpa peršina - 1 komad

Metode kuhanja:

Već po tradiciji dvaput provjeravamo sastojke jesu li sve na mjestu.
Povrće očistimo, izvadimo iz paprike i bacimo sjemenke - odatle dolazi sva toplina.
Svo povrće nasjeckajte na male, male kockice.
U tavi zagrijte dovoljno maslinovog ulja.
Dodajte povrće i pržite na srednjoj vatri dok ne omekša – 4 minute.
Sada u tavu dodajte oguljene škampe.
Nakon 2 minute, kada škampi malo porumene, iscijedite sok od jednog limuna u tavu.
Pržite još doslovno 2 minute pa pospite peršinom i maknite s vatre.
Uzmite kriške bijelog hrskavog kruha, svaku namažite malo našim nadjevom i poslužite.

Bruschetta sa zelenim graškom i škampima

Volim bruskete, a bruskete sa zelenim graškom i tigrastim kozicama jedno su od mojih prepoznatljivih jela. Grašak se jako dobro slaže sa škampima, plus češnjak je ovdje vrlo dobrog okusa. Priprema brusketa sa zelenim graškom i škampima, kao što vidite iz mog recepta, vrlo je jednostavna, a izgleda mnogo svečanije i zanimljivije od običnih sendviča.

Sastojci:

Tigraste kozice - 12 komada
Feta sir - 100 grama
Smrznuti zeleni grašak - 150 grama
Limun - 1/2 komada
Češnjak - 3 režnja
Kriške bageta - 6 kriški
Sol, crni papar, maslinovo ulje - - Po ukusu

Metode kuhanja:

Smrznuti zeleni grašak potrebno je kuhati u kipućoj vodi 2-3 minute. Skuhani grašak stavite u cjedilo.
U blenderu sameljite kuhani grašak, fetu i 1 češanj češnjaka dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte žlicu maslinovog ulja, sol, papar, žlicu limunovog soka i ponovno promiješajte.
Tigrastu kozicu, očišćenu od ljuske i crijevne žile, pržite na maslinovom ulju 2-3 minute sa svake strane zajedno s jednim češnjem češnjaka i koricom pola limuna.
Baguette prepržite u tosteru ili na suhoj tavi, odmah ga natrljajte jednim režnjem češnjaka.
Prelijte pastom od zelenog graška i tigrastim kozicama. Odmah poslužite za stol. Bruschetta je spremna!

Sendviči sa škampima i sirom

Sastojci:

Francuski baget - 0,3 kg;
kuhano-smrznuti škampi, neoguljeni - 0,5 kg;
krem sir - 0,25 kg;
tvrdi sir - 30 g;
svježe začinsko bilje - 50 g;
maslinovo ulje - koliko će biti potrebno.

Način kuhanja:

Škampe skuhajte u slanoj vodi uz dodatak kopra, svježeg ili sušenog, i mljevenog crnog papra. Ohladiti i oguliti.
Dio zelenila odvojite za ukrašavanje jela, dio sitno nasjeckajte.
Krem sir krupno nasjeckajte, stavite u zdjelu blendera, dodajte nasjeckano začinsko bilje i izmiksajte aparatom.
Kruh narežite dijagonalno na elipsaste komade. Optimalna debljina svakog komada je 7-8 mm.
Tavu namazati maslinovim uljem i ispeći komade bageta s obje strane.
Nakon što se kruh ohladi, prekrijte ga debelim slojem krem sira.
Škampe posložite među sendviče tako da im repove lagano zabijete u sir.
Preostalo zelje nasjeckajte.
Tvrdi sir sitno naribajte.
Sendviče pospite mješavinom sira i začinskog bilja. Dodatno se mogu ukrasiti grančicama kopra.

Unatoč jednostavnosti sastava, sendviči izgledaju svečano i primamljivo, a ugodnog su okusa. Vaše goste neće ostaviti ravnodušnima.

Sendviči sa škampima, rajčicama i maslinama

Sastojci:

rezana štruca - 0,35 kg;
oguljeni škampi (po mogućnosti veliki) - 0,3 kg;
rajčice - 0,3 kg;
limeta ili limun - 1 kom;
masline bez koštica - 100 g;
češnjak - 2 režnja;
maslinovo ulje - koliko će biti potrebno;
zelje - za ukras.

Način kuhanja:

Rajčice narežite na kockice od cca centimetar ili jedan i pol.
Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
Pomiješajte rajčice s maslinama i češnjakom, dodajući sok iscijeđen iz limete.
Škampe skuhajte u slanoj vodi, osušite, zatim popržite s obje strane i stavite u tavu na uzavrelo maslinovo ulje.
Štrucu narežite na ne pretanke ploške i popržite s obje strane.
Kad se komadi štruce ohlade, premažite ih mješavinom povrća. Dizajn prelijte pirjanim škampima. Ukrasite grančicama bosiljka ili peršina.

Sendviči sa škampima, paprom i hrenom

Sastojci:

rezana štruca - 0,3-0,35 kg;
kuhani i oguljeni škampi (moguće su i male) – 0,3 kg;
prerađeni sir - 150 g;
ribani hren s limunovim sokom – 10 g;
masline bez koštica - 100 g;
paprika - 0,2 kg;
čili umak - 10 ml;
zelje - za ukras.

Metode kuhanja:

Zakuhajte vodu, lagano je posolite, u nju ubacite škampe. Kuhajte 4-5 minuta, ocijedite u cjedilu. Ohlađene škampe ogulite i stavite na dva tanjura, nastojeći u jedan staviti što ljepše i najveće.
Škampe koji vam se ne sviđaju sitno nasjeckajte nožem.
U nasjeckane kozice dodajte hren, sitno nasjeckanu papriku, umak, dobro promiješajte.
Držite sir u zamrzivaču pola sata, zatim naribajte i pomiješajte s ostalim izdrobljenim proizvodima.
Kruh narežite na tanke kriške i osušite u pećnici ili tosteru.
Mješavinu sira, kozica, papra, hrena i ljutog umaka rasporedite po sendvičima.
Ukrasite cijelim škampima, maslinama i začinskim biljem.

Sendviči s plodovima mora prema navedenom receptu svidjet će se ljubiteljima pikantnih jela. Dobri su sami ili kao međuobrok uz pjenasti napitak.

Lagani sendviči sa škampima

Sastojci:

kruh - 10 kom .;
kuhani i oguljeni škampi - 0,2 kg;
svježi krastavac - 0,2 kg;
Feta sir ili slično - 100 g;
grejpfrut - 10 klinčića;
zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

Pripremite škampe.
Krastavac operite, osušite salvetom, narežite na ploške.
Vilicom zgnječite sir i tankim slojem prekrijte kruh.
Rasporedite ploške krastavca i na njih stavite škampe.
Ogulite grejp, narežite ga na kriške, skinite ih s folije i stavite na sendviče.
Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra ili peršina.

Topli sendviči sa škampima

Sastojci:

toster kruh - 8 kriški;
kuhano-smrznuti škampi, oguljeni - 150 g;
majoneza - 50 ml;
češnjak - 2 režnja;
sir - 0,2 kg;
rajčice - 0,3 kg;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Odmrznite škampe tako da ih stavite u cjedilo da se ocijede.
Ako nemate kuhano-smrznute plodove mora, nego jednostavno smrznute, onda ih bacite u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute, zatim ocijedite u cjedilu i pričekajte da se voda ocijedi.
Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom. Pročitaj više:
Samljeti sir na ribež s malim rupama.
Rajčice operite, osušite ubrusom, narežite na male kriške.
Namažite kruh umakom od majoneze, na njega stavite komade rajčice i škampe. Posolite i pospite začinima.
Prelijte sastojke sirom.
Stavite sendviče na lim za pečenje.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, u nju stavite pleh sa sendvičima.
Pecite ih dok se sir ne otopi.

Za sendviče sa škampima naučio sam iz božićne priče. Ne, nisu bile izvrsno jelo na blagdanskom stolu bogataša. Bili su najgori doručak za malog dječaka iz ribarske obitelji koji živi na otoku u Sjevernom moru. Razmotrite situaciju: zima je već stigla, ali je previše toplo, a led se još nije digao. Po uzburkanom moru nemoguće je doći do kopna, a onda, kada je nastupio mraz, valovi su probili i led. Što ljudi na otocima jedu kad nemaju veze s kopnom, a zalihe su im već iscrpljene? Samo ono što im donese more i vlastito malo imanje. Malo kravljeg ili kozjeg mlijeka, brašna skoro nestalo, ostali su samo čvarci - i ribica-ribica-ribica, plus škampi-škampi-škampi. Juha s ribom i škampima, kotleti od škampa, žgance sa škampima, sendviči sa škampima... Brr!!! Jadni dječak jednostavno je mrzio te gadne račiće kojih je bilo u apsolutno svemu!

I dok sam čitala o njegovim gastronomskim mukama, doslovno me gušila slina - toliko sam htjela te proklete sendviče sa škampima! I to s domaćim vrhnjem. Ovo je strašno, tako strašno!!! Ne, u konačnici sam donio par komponenti od sebe (ipak nisam siromašan ribar na otoku!). Ali općenito, mislim da svi stanovnici kopna razumiju: sendviči s škampima, gustim kiselim vrhnjem i crnim kruhom - mogu se činiti odvratnima samo onima koji imaju hrpe tih škampa!

Nažalost, nemam gustu domaću pavlaku. Ali mogu zamisliti kakva se dosljednost podrazumijeva. Ako negdje prodajete jako gusto kiselo vrhnje koje se stvarno može namazati, onda je prikladno. Ako nije, može se zamijeniti svim vrstama mekih i krem sireva ili čak homogeniziranim svježim sirom. Imam Philadelphia jogurt. Škampi su najmanji i najjeftiniji koje možete pronaći. Već ih prodajemo kuhane (i prirodno su soljene), ali ako ih odjednom netko nema kuhati, onda ih morate kuhati dok ne omekšaju, a zatim ih ohladiti. Jadni dječak s otoka nije imao povrća, a nije imao ni crnog papra. Imate li povrća i paprike? Ako postoji - odlično, ako ne - osjećajte se kao nesretni dječak na otoku.

Režemo kruh.

Ako netko ima potrebu približiti kruh po konzistenciji prezli, onda od njega napravimo tost. Pa, jednostavno više volim prženi kruh od neprženog.

Krastavac i slatku papriku sitno nasjeckajte.

Na kruh namažite gusto kiselo vrhnje ili krem sir. Posolite i popaprite sendviče.

Pa, sada ostaje samo obložiti sendviče škampima i povrćem, ako ih koristite.

Kako ovo za mene nije blagdansko nego svakodnevno, ja, iskreno, na stol stavim samo kruh, teglicu namaza, sol, papar i zdjelice nasjeckanog povrća, a onda je svatko kreator svojih kozica sendvič!

Kanapei sa škampima omogućuju vam minimalnu diverzifikaciju stola s plodovima mora bez trošenja puno vremena i novca, a također izgledaju lijepo. A kombinacije okusa u takvim zalogajima pružaju najširi prostor za letove kulinarske mašte.

Ne bojte se eksperimentirati! Kuhana ne samo vlastitim rukama, već i prema vlastitom receptu, gasi i glad i žeđ za kreativnošću. Ali ipak je bolje eksperimentirati u malim obrocima.

Kako kuhati kanapee od škampa - 15 vrsta

Kombinacija "škampi + sir" jedna je od najčešćih u receptima za kanapee od škampa. Evo jednog od njih.

Sastojci:

Meki krem sir
škampi
Zelenje (bosiljak, peršin, kopar)
Mljeveni crni papar
Krastavac

priprema:

Krastavce narežite na tanke ploške. Sir pomiješajte sa sitno nasjeckanim začinskim biljem i paprom, stavite po jednu žličicu na krišku, pa zarolanu probodite štapićem da se rolada krastavca s nadjevom od sira ne odmota. Na jedan kraj stavite rolice, na njih stavite kozice i poslužite.

Kratkoća je sestra talenta. Ni u ovom receptu nema toliko sastojaka.

Sastojci:

Oguljeni škampi
Krem sir
Krekeri
Kopar

priprema:

Prije čišćenja, smrznute škampe treba odmrznuti, a zatim isprati pod tekućom vodom. Zatim na pet-šest grančica sitno nasjeckajte vezicu kopra. Pripremljene krekere premažite malim slojem krem sira i na svaki stavite po jednu ili dvije kozice (ovisno o veličini) te pospite sitno sjeckanim koprom.

Kombinacija škampa, krastavaca i mekane, ali pikantne kreme malo koga će ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

škampi
Biljno ulje
Krastavac
Mljeveni crni papar
Mljeveni bijeli papar
Kiselo vrhnje
Senf
Curry
Kurkuma

priprema:

Ogulite škampe i popržite ih u zagrijanoj tavi u biljnom ulju posolite i popaprite. Krema od senfa priprema se na sljedeći način: u 250 g kiselog vrhnja umiješajte 2 žličice senfa, dodajte pola žličice kurkume i prstohvat curryja. Krastavac narežite na ploške debljine cca centimetar, premažite ih kremom i stavite škampe.

Prilično izdašni kanapei, više nalikuju malim tostovima s umakom i škampima.

Sastojci:

Konzervirani ananas
škampi
Češnjak
baget
Majoneza

priprema:

Jaja moraju biti kuhana i sitno nasjeckana. Isto radimo s ananasima i sirom. Promiješajte, u dobivenu smjesu iscijedite sok od dva češnja češnjaka i umiješajte u majonezu.

Baguet se reže na krugove (ovale) debljine jedan do jedan i pol cm, zatim se prži u tavi bez ulja dok se ne pojavi lagana hrskava korica. Pripremljena masa se rasporedi na kruh (može se rasporediti u ravnomjernom sloju ili u malom brežuljku), a na njega se rasporede škampi, ovisno o njihovoj veličini - po 2-3 komada.

Bolje je umetnuti ražanj u takve kanapee pod kutom, sa strane škampi, kako bi ih lakše pokupili.

Osnova kanapea uvijek je ili kruh, sir ili povrće. U ovom slučaju - krastavac.

Sastojci:

škampi
Biljno ulje
Vinski ocat
Češnjak
Mljeveni crni papar
Krastavac

priprema:

Za ovaj recept, škampi moraju biti kuhani. Dok su rakovi spremni, pripremite im marinadu - istu količinu vinskog octa pomiješajte s dvije žlice biljnog ulja, dodajte sok od zgnječenog češnjaka i sve pospite mljevenom paprikom. Čim su škampi spremni, moraju se očistiti, staviti u ovu marinadu i ostaviti 35-40 minuta.

Marinirane škampe nataknemo na ražnjiće koje zabodemo u krišku krastavca. Po želji kanape možete ukrasiti grančicom zelenila.

Minimalizam nije samo smjer umjetnosti, već i način da brzo pripremite ukusan i zadovoljavajući zalogaj.

Sastojci:

baget
škampi
Krem sir
Peršin

priprema:

Nakon odmrzavanja, škampe je potrebno isprati u tekućoj vodi i kuhati 2-3 minute kako bi se lakše očistili. Baguet se reže na ploške debljine jedan i pol do dva cm, a na njih se poslaže krem sir. Zatim se na dobivene sendviče stavi škamp uz koji se stavi mala grančica peršina.

Plodovi mora i meso ne nalaze se često u istom jelu. Ljuti plodovi mora i meso još su rjeđi. Ali njihova prava kombinacija ima nevjerojatan okus.

Sastojci:

Bijeli kruh
Slanina
Kisele paprike
škampi

priprema:

Na šnitu kruha stavi se zarolana slanina, zatim kisele paprike koje se prethodno malo poprže, na sve to komad sira i kozica. Zatim se kanape nabode i stavi u pećnicu na par minuta prije posluživanja.

Topli zalogaji kada su hladni gube većinu svoje atraktivnosti i apetitne vrijednosti. Pokušajte ih poslužiti odmah dok su još topli.

Male rajčice, veličine toliko slične trešnjama, puno su slađe od svojih velikih parnjaka. I izvrsni su za izradu kanapea od škampa.

Sastojci:

škampi – 10 kom.
cherry rajčice - 10 kom
zelene masline - 10 kom.
tvrdi sir - 80 gr
sol (po ukusu)

priprema:

Prije kuhanja kupljene škampe potrebno je odmrznuti. Kako biste ih lakše očistili, stavite ih u kipuću vodu na tri do četiri minute. Po želji škampi se mogu malo posoliti. Sir se nareže na sitne kockice, otprilike veličine cherry rajčice. Prvo se na ražnjiće nataknu sami škampi, zatim maslina i rajčica. Dobiveni “kebab” zabodite u kocku sira. Zatim stavite kanapee na pladanj i spremni ste za posluživanje.

Škampi, riba i bijelo vino u jednom jelu. I nije slučajno da je boca vina ubačena u salatu - ovo je još jedan recept za kanape.

Sastojci:

Lagano posoljeni file lososa
škampi
Tvrdi sir
Bijelo vino
Umak od soje
Maslac
Limun
Maslina
Krema

priprema:

Losos, kao i sir, treba narezati na kockice od centimetra i pol do dva. Nakon što ste ogulili kozice, poškropite ih bijelim vinom, limunovim sokom i soja umakom te pržite na maslacu sa žlicom vrhnja dvije minute.

Čim su škampi spremni, krenite sa slaganjem kanapea - prvo na ražnjić nataknite maslinu, zatim škampe, pa sir i losos. Kanapei su spremni!

Najbolje je ubosti kanape od gornjeg sastojka, inače bi se kanape mogao raspasti ili ispasti kriv.

Kanapei "Morski dah"

Ne morate ići u ljetovalište da biste osjetili miris i svježinu mora. Dovoljno je pripremiti prave kanapee i osjetiti morski povjetarac dok sjedite kod kuće za stolom.

Sastojci:

Krastavac
Lagano slani losos
Krem sir
škampi
Crveni kavijar
Kopar
Bijeli kruh

priprema:

Kruh ogulite od korice i okruglim kalupom izrežite na manje komade. Svježi krastavac se nareže na tanke kolutiće i jedan po jedan stavlja na kruh. Na krastavac stavite komadić lososa, a zatim slastičarskom špricom rasporedite meki krem sir po kanapeu. Na sir stavite škamp, uz njega žličicu crvenog kavijara, a na vrh malu grančicu kopra.

Jednostavan recept - odličan ukus. To su dva stupa na koja se oslanjaju kanapei. Pa i ražanj.

Sastojci:

škampi
Krem sir
Masline
Češnjak
Kiselo vrhnje
Bijeli kruh

priprema:

Kruh je potrebno izrezati na kriške, debljine jedan i pol do dva centimetra i pržiti s obje strane. Isprženi kruh narežite na kvadrate stranice 3-4 cm, izgnječite vilicom i dodajte žlicu kiselog vrhnja i nasjeckani češnjak. Nakon što dobivenu pastu stavite na pripremljene komadiće kruha, na ražnjiće nataknite maslinu, zatim kozicu i zabodite je (štampe, a ne škampe) u kruh namazan pastom.

Nema umaka, nema krema. Tu su samo kocke, list i kozica. I vjerujte, ovo je dovoljno da ukusno dočekate glavno jelo.

Sastojci:

škampi
Komadići ananasa iz konzerve
Tvrdi sir (slatki)
Hrpa metvice

priprema:

Škampe odmrznite, isperite i stavite u kipuću vodu na par minuta. Sir narežite na kockice sa stranom od jedan i pol do dva centimetra. Nakon što škampe izvadite iz vode, oslobodite ih ljuski i na ražnjiće nataknite prvo škampe, potom komadić ananasa, zatim list mente i nataknite ražnjiće na kockicu nasjeckanog sira.

Još jedna nježna mliječna krema... s osvježavajućim notama i biljem. I, naravno, škampi.

Sastojci:

škampi
Bijeli kruh
Peršin
Kopar
Nezaslađeni jogurt
Krastavac
Češnjak

priprema:

Jogurt pomiješajte sa sitno nasjeckanim krastavcem, češnjakom i koprom. Dobivenu masu nakon soli izmiješati i umutiti pjenjačom. Potom kremu stavite na komade bijelog kruha popržene s obje strane, na nju stavite oguljene kozice i nabodite na ražnjiće pokrivši peršinovim listom.

A ovo je opcija za prave gurmane i one koji ne žure i žele zadovoljiti sebe ili svoje goste zanimljivom, i što je najvažnije, ukusnom kombinacijom.

Sastojci:

Svježi ananas
Ukiseljeni đumbir
Tigraste kozice
Ružičasti papar
Maslinovo ulje
Mljeveni kardamom

priprema:

Prvo morate oguliti ananas i izrezati mu jezgru. Potom ga je potrebno narezati na približno jednake pravokutne ploške, te marinirati u soku od đumbira petnaestak minuta, posuti ružičastim paprom i nasjeckanim kardamomom, dodajući par kapi ulja i miješajući.

Na marinirane komade ananasa stavite krišku đumbira, po želji đumbir možete prekriti listićem mente za okus. Oguljeni škampi se nabodu na ražnjiće, nakon čega se ražnjići zabadaju u "podlogu" od ananasa. Kanapei su spremni! Ostaje samo služiti i služiti.

Limun. Što je najbolje za sve plodove mora? Da, vjerojatno ništa. Međutim, ljubitelji soja umaka vjerojatno se neće složiti sa mnom. Ali prvo, limun.

Sastojci:

škampi
Maslina
Tvrdi sir
Limun

priprema:

Prije dodavanja u kanapee, škampi se operu i ogule. Limun - prvo narezati na kolutove debljine pola centimetra, a zatim na trokutiće. Sir treba izrezati na kockice veličine jedan do jedan i pol centimetar. Masline, ako su bez koštice, ne trebaju dodatnu pripremu, ali ako ima koštice, potrebno ih je izvaditi.

Škampi se nabodu na ražanj na dva mjesta, tako da se zarolaju u polukrug. Ispod kozice zabodite krišku limuna, zatim maslinu i zabodite ražnjić u kockicu sira.

Sendviči su zasitan međuobrok koji se lako priprema, idealan za švedski stol ili međuobrok radnim danom. Raznolikost sastojaka koji se za to mogu koristiti čini jelovnik uistinu bogatim. Sendviči sa škampima ukrasit će blagdanski stol, a dobro će pristajati i kao predjelo uz šampanjac i bijelo stolno vino, ali i pivo. Izgledaju elegantno i ukusno, a njihov okus može biti vrlo različit - sve ovisi o tome čime je kuhar odlučio nadopuniti glavni proizvod.

Značajke kuhanja

Za sendviče sa škampima najčešće se koristi pšenični kruh. Na raženom kruhu poprimit će novi okus. Njegove nove nijanse mogu se dobiti zamjenom štruce krekerima, kruhom ili korištenjem povrća kao čvrste baze.
Prilikom pripreme toplih sendviča, kruh se može namazati tankim slojem maslaca, tada će zalogaj ispasti još sočniji, ugodnog kremastog okusa.
Sendviči sa škampima bit će ukusniji ako se kruh prethodno osuši u pećnici ili tosteru. Neki ga prže u suhoj ili nauljenoj tavi. Višak masnoće se uklanja tako da se prepečeni kruh stavi na salvetu.
Mali sendviči poput kanapea izgledaju dobro s škampima. Da biste im dali lijep oblik, možete koristiti čašu, čašu ili male posude za pečenje. Uz njihovu pomoć lako je iz kruha iscijediti lijepe figure.
Škampi namijenjeni za sendviče se skuhaju i ogule. Ne smijete ih dugo kuhati kako ne bi postale tvrde – samo ih držite 5 minuta u kipućoj vodi.
Neki recepti za sendviče s škampima zahtijevaju upotrebu tigrastih škampa, takvi se zalogaji obično pripremaju za blagdanski stol. U većini slučajeva poslužit će obični mali škampi, koji su mnogo jeftiniji.

Čak i sa škampima, sendviči će izgledati neukusno ako ih napravite nemarno i ne posvetite dužnu pažnju njihovom ukrašavanju. Bolje je potrošiti dodatnih 5-10 minuta, ali napraviti zalogaj atraktivnog izgleda, nego nemarno stavljati sastojke na kruh, gradeći neestetsku piramidu.

Sendviči sa škampima i sirom

Francuski baget - 0,3 kg;
kuhano-smrznuti škampi, neoguljeni - 0,5 kg;
krem sir - 0,25 kg;
tvrdi sir - 30 g;
svježe začinsko bilje - 50 g;
maslinovo ulje - koliko će biti potrebno.

Način kuhanja:

Škampe skuhajte u slanoj vodi uz dodatak kopra, svježeg ili sušenog, i mljevenog crnog papra. Ohladiti i oguliti.
Dio zelenila odvojite za ukrašavanje jela, dio sitno nasjeckajte.
Krem sir krupno nasjeckajte, stavite u zdjelu blendera, dodajte nasjeckano začinsko bilje i izmiksajte aparatom.
Kruh narežite dijagonalno na elipsaste komade. Optimalna debljina svakog komada je 7-8 mm.
Tavu namazati maslinovim uljem i ispeći komade bageta s obje strane.
Nakon što se kruh ohladi, prekrijte ga debelim slojem krem sira.
Škampe posložite među sendviče tako da im repove lagano zabijete u sir.
Preostalo zelje nasjeckajte.
Tvrdi sir sitno naribajte.
Sendviče pospite mješavinom sira i začinskog bilja. Dodatno se mogu ukrasiti grančicama kopra.

Unatoč jednostavnosti sastava, sendviči izgledaju svečano i primamljivo, a ugodnog su okusa. Vaše goste neće ostaviti ravnodušnima.

Sendviči sa škampima, rajčicama i maslinama

rezana štruca - 0,35 kg;
oguljeni škampi (po mogućnosti veliki) - 0,3 kg;
rajčice - 0,3 kg;
limeta ili limun - 1 kom;
masline bez koštica - 100 g;
češnjak - 2 režnja;
maslinovo ulje - koliko će biti potrebno;
zelje - za ukras.

Način kuhanja:

Rajčice narežite na kockice od cca centimetar ili jedan i pol.
Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
Pomiješajte rajčice s maslinama i češnjakom, dodajući sok iscijeđen iz limete.
Škampe skuhajte u slanoj vodi, osušite, zatim popržite s obje strane i stavite u tavu na uzavrelo maslinovo ulje.
Štrucu narežite na ne pretanke ploške i popržite s obje strane.
Kad se komadi štruce ohlade, premažite ih mješavinom povrća. Dizajn prelijte pirjanim škampima. Ukrasite grančicama bosiljka ili peršina.

Sendviči pripremljeni po ovom receptu su svježeg, pomalo pikantnog okusa i prilično zdravi. Želite li smanjiti njihovu kalorijsku vrijednost, kao podlogu upotrijebite pogaču mekinja, a ploške osušite u suhoj tavi bez ulja. U ovom slučaju, također je bolje ne pržiti škampe.

Sendviči sa škampima, paprom i hrenom

rezana štruca - 0,3-0,35 kg;
kuhani i oguljeni škampi (moguće su i male) – 0,3 kg;
prerađeni sir - 150 g;
ribani hren s limunovim sokom – 10 g;
masline bez koštica - 100 g;
paprika - 0,2 kg;
čili umak - 10 ml;
zelje - za ukras.

Metode kuhanja:

Zakuhajte vodu, lagano je posolite, u nju ubacite škampe. Kuhajte 4-5 minuta, ocijedite u cjedilu. Ohlađene škampe ogulite i stavite na dva tanjura, nastojeći u jedan staviti što ljepše i najveće.
Škampe koji vam se ne sviđaju sitno nasjeckajte nožem.
U nasjeckane kozice dodajte hren, sitno nasjeckanu papriku, umak, dobro promiješajte.
Držite sir u zamrzivaču pola sata, zatim naribajte i pomiješajte s ostalim izdrobljenim proizvodima.
Kruh narežite na tanke kriške i osušite u pećnici ili tosteru.
Mješavinu sira, kozica, papra, hrena i ljutog umaka rasporedite po sendvičima.
Ukrasite cijelim škampima, maslinama i začinskim biljem.

Sendviči s plodovima mora prema navedenom receptu svidjet će se ljubiteljima pikantnih jela. Dobri su sami ili kao međuobrok uz pjenasti napitak.

Lagani sendviči sa škampima i krastavcima

kruh - 10 kom .;
kuhani i oguljeni škampi - 0,2 kg;
svježi krastavac - 0,2 kg;
Feta sir ili slično - 100 g;
grejpfrut - 10 klinčića;
zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

Pripremite škampe.
Krastavac operite, osušite salvetom, narežite na ploške.
Vilicom zgnječite sir i tankim slojem prekrijte kruh.
Rasporedite ploške krastavca i na njih stavite škampe.
Ogulite grejp, narežite ga na kriške, skinite ih s folije i stavite na sendviče.
Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra ili peršina.

Ovi sendviči sa škampima svidjet će se onima koji paze na svoju figuru.

Topli sendviči sa škampima

toster kruh - 8 kriški;
kuhano-smrznuti škampi, oguljeni - 150 g;
majoneza - 50 ml;
češnjak - 2 režnja;
sir - 0,2 kg;
rajčice - 0,3 kg;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Odmrznite škampe tako da ih stavite u cjedilo da se ocijede. Ako nemate kuhano-smrznute plodove mora, nego jednostavno smrznute, onda ih bacite u kipuću vodu i kuhajte 2-3 minute, zatim ocijedite u cjedilu i pričekajte da se voda ocijedi.
Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
Samljeti sir na ribež s malim rupama.
Rajčice operite, osušite ubrusom, narežite na male kriške.
Namažite kruh umakom od majoneze, na njega stavite komade rajčice i škampe. Posolite i pospite začinima.
Prelijte sastojke sirom.
Stavite sendviče na lim za pečenje.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, u nju stavite pleh sa sendvičima.
Pecite ih dok se sir ne otopi.

Sendviče pripremljene prema ovom receptu preporučuje se poslužiti vruće. Mogu se raditi za doručak ili kao dodatak glavnom obroku. Majoneza u receptu može se zamijeniti maslacem, češnjak se može isključiti iz predjela - jelo će dobiti delikatniji okus. Zamjena rajčice ukiseljenim krastavcima, naprotiv, dodat će pikantnost predjelu.

Sendviči sa škampima jednostavan su i zdrav međuobrok koji možete napraviti radnim danom i za blagdanski stol. Dobra ideja bila bi pripremiti takvu poslasticu za gozbu organiziranu u obliku švedskog stola.