Jednostavni i ukusni recepti za razne slastice. Recepti za jeftine i ukusne deserte s fotografijama

Desert Nije glavni dio obroka, ali je neophodan. Upravo slatko jelo posluženo na kraju objeda upotpunjuje ručak ili večeru i daje osjećaj malog praznika. Stoga, nemojte sebe i svoje najmilije uskratiti slatkog iznenađenja, tim više što se ono uvijek iščekuje s velikim nestrpljenjem. U isto vrijeme, uopće nije potrebno pripremati teško intenzivne i visokokalorične kolače. Lagani voćni deserti i sve vrste krema izvrsna su alternativa za svaki dan.

Desert od naranče

Probajte ovaj prekrasan, lagan i fin desert. Savršena je i za dječje rođendane i Nova godina. Iako...ne treba čekati praznike da se počastite ovim laganim desertom...

Ovo je recept iz djetinjstva. Pita je jako ukusna, lijepa i aromatična, brza i jednostavna za pripremu. Velika poslastica za čaj, možete ga dati djeci u školi ili ponijeti sa sobom na put...

Ako trebate brzo pripremiti kolač, i to po mogućnosti bez pečenja, onda vam preporučujem ovaj vrlo ukusan desert. Za tortu je bolje koristiti biskvit ali možete i obične....

Pita je vrlo jednostavna za pripremu, sastojci su jednostavni i pristupačni, ali je ljepota i ukus nesvakidašnja. Pitu poslužite toplu sa šlagom...

Ova rolada se priprema od tijesta bez kvasca, da tako kažem, od najjednostavnijeg i dostupnih proizvoda, koji su uvijek dostupni u hladnjaku. Oduševite svoje najdraže ukusnom roladicom od jabuka...

Među velika raznolikost pite od jabuka, ova je možda najukusnija i najnježnija. Nevjerojatna kombinacija mrvičasto tijesto, jabuke i najnježnije vrhnje s blagom kiselošću...

Ova pita je odavno stekla svjetsku slavu. Brownie ima nevjerojatan okus i miris čokolade, a ima i vrlo nježnu teksturu. Priprema slastice nije teška, jedino je bitno da se ne presuši u pećnici...

Zahvaljujući filmovima, svi su čuli za Amerikanca pita od jabuka, o ovom kulinarskom simbolu Amerike. Ovu pitu možete isprobati kod kuće pripremajući je po ovom receptu...

Ova lonac s bundevom, svježim sirom i grožđicama ispada vrlo nježna, potpuno nemasna, moglo bi se reći i idealan doručak ili večera - ukusna i zdrava...

Želite nešto ukusno, a da je jednostavno i brzo za pripremiti, a ne previše kalorično? Zatim napravite ovu otvorenu voćnu pitu. Ukusno, lijepo, zdravo!

Nutella... toliko je ukusna da je ne možete prestati jesti. A kakve tostove, kolačiće ili kroasane možete napraviti s Nutellom! Pogledajmo kako brzo napraviti Nutellu kod kuće...

Nevjerojatan desert, toliko lijep da ne možete skinuti pogled s njega! Okus je najfiniji, a najbolje od svega je što pita nije jako kalorična pa si možete priuštiti parče ili čak dva)))

Ove smotuljke su savršene za čaj ili kavu; skutno tijesto, kao nadjev uzimamo bilo koji pekmez ili gusti pekmez...

Poznati francuski Tatin priprema se od najjednostavnijih i najjeftinijih sastojaka, a priprema se vrlo brzo i s izvrsnim rezultatima. Zato su ga svi toliko voljeli...

Probaj pravi francuski kolač romantičnog naziva "Crepeville". Ovaj kolač se pravi od palačinki i krema, ispadne tako prozračno, ukusno i aromatično...

Puding je engleski naziv; ovaj desert se zvao rižina babka ili baba. Često se pripremao za djecu, i to ne samo zato što puding ispadne ukusan i zdrav...

Zamislite samo okus prozračni biskvit plus okus je zreo mirisne jagode plus šlag... Baš je ukusno. Ovaj desert se priprema vrlo jednostavno i brzo...

Obično torta" Razbijeno staklo"od obojene želatine. Ispadne lijepo, ali nije zdravo. Zato predlažem da želatinu zamijenite voćem iz konzerve. Ispadne još ukusnije, a bez bojila...

U sezoni jagoda često svoju obitelj razmazim pitama i kolačima od jagoda. Od svih recepata preferiram torta od jagoda s kremom: nježna je, ukusna i lijepa, a niskokalorična...

Ovaj kolač od višanja je toliko lijep i mirisan da ga je jednostavno nemoguće ne voljeti. Prhko tijesto u kombinaciji s višnjama i vrhnjem stvaraju nezaboravan okus...

Nijedan kupovni kolačić ne može se usporediti s domaćim pekarskim proizvodima, posebno s kolačićima od svježeg sira. Ovi kolačići se brzo i jednostavno pripremaju. Sastojci: svježi sir, brašno, šećer, maslac, jaje...

Djeca jednostavno obožavaju ovaj kolač, nježan je, prozračan, s nezaboravnom aromom meda. Vrlo se jednostavno priprema. Glavni sastojci: med, brašno, šećer, jaja, puter, pavlaka...

Napravite ovaj nevjerojatan čokoladni desert koji će romantičnoj večeri u dvoje dodati profinjenost i sofisticiranost. Ovaj puding često nazivaju i jelom ljubavi...

Savršen desert za rođendan, godišnjicu ili vjenčanje. Takav kolač ne samo da će oduševiti junake prigode i pozvane goste svojim nevjerojatnim okusom, već će i naglasiti ekskluzivnost trenutka...

Nema ništa ukusniji od jagoda, osim možda torte s aromatičnom kremom od jagoda. Priprema kreme je vrlo jednostavna. Glavni sastojak - svježe jagode ili džem od jagoda...

U Francuskoj se ova poslastica naziva petit choux; rade se sa slatkim ili slanim nadjevom. Kod nas su poznatije kao male kremšnite sa kremom. Sastojci: voda, brašno, ulje, sol, jaja...

Ova torta sastoji se od dva tanka biskvita, najfinijeg sufle od jaja, a sve je to preliveno glazurom od prave čokolade. Ovu slasticu možete pripremiti kod kuće...

Počastite sebe i svoju obitelj ovime svijetla mrkva torta. Ukusan je, niskokaloričan i nikad ne biste rekli da sadrži običnu mrkvu. Ne vjeruješ mi? Uvjerite se sami...

Pripremite nježno i mirisno za Uskrs sir Uskrs. Za razliku od Uskrsni kolač ne peče se, već se priprema hladno. Sastojci: nježan nekaseli svježi sir, žumanjci, šećer, kiselo vrhnje, grožđice, suhe marelice...

Pečeni Uskrs od svježeg sira posebno je nježan i ukusan. Probaj ovaj originalni recept. Sastojci: nemasni svježi sir, jaja, šećer, brašno, vrhnje, grožđice, kandirano voće, maslac...

Ovi jednostavni kolači u obliku krumpira poznati su svima još iz sovjetskih vremena, ali do danas su omiljeni među onima koji vole slatko. Njihova prednost je što se pripremaju bez pečenja, vrlo brzo i jeftino...

Pripremite ovu čarobnu prozračnu meringu. Samo dva sastojka i malo strpljenja omogućit će vam da napravite ovo kulinarsko čudo. Ovi bezeshki - odličan desert za susret prijatelja ili veliku svečanu gozbu...

Ovaj je lijep i neobičan desert napravljen od krušaka idealan je za romantična večera. Lagana aroma vina pomiješana s aromama začina stvorit će jedinstveni blagdanski ugođaj...

U samo nekoliko minuta možete pripremiti neobičan, ukusan i lijep desert. Odlično rješenje za bifee i zabave. Kolači se pripremaju od šlaga, kolačića i...

Od svježeg ananasa pripremite ukusan i niskokaloričan desert. Sada možete uživati u slatkišima i ne bojati se za svoju figuru. Uz to, slastica je toliko lijepa da se može staviti i na blagdanski stol...

Ova torta od vafla oduševit će vas ne samo dostupnošću sastojaka i jednostavnošću pripreme, već i svojom istančan okus. Odličan kolač, kako za redovno ispijanje čaja tako i za svečani stol...

Tradicionalna kombinacija čokolada-orasi-grožđice već je pomalo dosadila, stoga odbacite standarde i iznenadite sebe i svoje goste ovom neobičnom i iznenađujućom delikatan desert. Recept je izuzetno jednostavan...

Još od sovjetskih vremena, ovaj ukusni i praktični desert postao je popularan. I to nije slučajno: originalno je i ukusno, priprema se petnaestak minuta i nije potrebno peći ga u pećnici. Dijelim dobar recept...

Tortu ćete najlakše ukrasiti tako da je prelijete čokoladnom glazurom. Dijelim vrlo jednostavan i brzi recept glazura. Za pripremu su vam potrebna samo dva sastojka i nekoliko minuta vremena...

Ne postoji ništa jednostavnije i ukusnije od jabuka pečenih u pećnici. Mogu se pripremati s medom, orašastim plodovima, suhim voćem ili samo sa šećerom. Uvijek i svugdje ovo je dobrodošlo jelo na svakom stolu...

Ovaj talijanski desert poznat je po svom nevjerojatnom okusu, koji spaja nježnost mascarpone sira, kave i kakaa. Također mi se svidjela jer se može pripremiti kod kuće...

Ako mislite napraviti nešto ukusno i originalno za Valentinovo, probajte ovo slatko srce preliveno glazurom od jagoda. Kolač se priprema jako brzo i bez pećnice....

Tradicionalno se u božićno pecivo dodaju grožđice, orasi, začini i marcipan, a po vrhu se posipa slatki šećer u prahu. Unatoč prividnoj složenosti, pripremanje Stollena nije tako teško...

Dom razlikovna značajka Sve slatke flance karakterizira prisutnost karamele. Stoga ne čudi što ćemo pripremu ove ukusne slastice započeti pripremom karamele...

Na Maslenicu je potrebno pripremiti sve vrste jela od palačinki. Počastite sebe i svoje najmilije ovim ukusnim i neobičnim kolačem od palačinki i najfinijeg nadjeva od skute...

Vrlo jednostavan recept iz, da tako kažem, osnovni sastojci, ali rezultat je stopostotan. Usput, kolače možete ukrasiti bilo kojim svježim ili kandiranim voćem. Jagoda i kivi su idealni..

Nudim nekoliko neobičan recept Kolač mravinjak. Pravi se od slatkih kolačića, čokolade i orašastih plodova. Vrlo brzo se skuha, ispadne ukusno, klinci su jednostavno oduševljeni njime i spremno ga jedu žlicama...

Želite li nešto ukusno i originalno? Zatim probajte ove ukusne kolačiće s čokoladom i bananom. Nije slučajno što je ova poslastica omiljena i kod odraslih i kod djece...

Uspjeh biskvita ne ovisi samo o tome koliko je sam biskvit dobar. Sama krema igra važnu ulogu. Upravo će nadjev vašu tortu učiniti finom, nježnom, jedinstvenom, dati će joj akcenat...

Nijedan kupovni biskvit ne može se okusom i nježnošću usporediti s domaćim biskvitom. Stoga učimo peći biskvit, a zatim ga koristiti različita punjenja Spremamo prava remek djela...

Što je rođendan, kakav je praznik bez torte?! Pobjednička opcija je pripremiti ukusnu i nježnu tortu Napoleon. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i...

Recept za iznenadne goste. Za samo pola sata pripremit ćete nevjerojatan kolač. Probajte i sami ćete se uvjeriti da možete kuhati iz standardnog seta ukusna torta brzo...

Krema je pravi spas i za početnike i za napredne iskusne domaćice. Jednostavan je i brz za pripremu, kaloričnost mu je znatno niža od kaloričnosti maslaca i krema od maslaca...

Ova nevjerojatno ukusna i zdrava slastica kod nas je poznatija kao voćna salata, iako joj je pravo ime Makedonija, a stigla je iz daleke, daleke, vruće, vruće Španjolske...

Ovu slasticu ponekad zovu puding, a ponekad flan, ali to ne mijenja suštinu. Ovaj desert priprema se od jaja i mlijeka, a ispada neobično nježno i ukusno. Kokosove ljuskice pudingu daju poseban okus...

Nakon što svladate izradu čokoladnih biskvita, više nikada nećete poželjeti kupovni biskvit. Uostalom, peći kolače nije nimalo teško, ali koliko je kreativnosti u punjenju i ukrašavanju kolača...

Pripremite ovaj nevjerojatno nježan i ukusan desert od skute. Za razliku od klasičnog recepta, priprema se bez pečenja. Probajte i sami ćete se uvjeriti da je ova torta za svaku pohvalu...

Pravi naziv ove kreme je Natillas i sa španjolskog se prevodi kao šlag. Zapravo, ovaj desert je više poput delikatne kreme nego kreme. Ne samo djeca, nego i odrasli ga jednostavno obožavaju...

Ako planirate ispeći kolač za desert, pripremite za njega ovaj lagani i ukusni kolač kiselo vrhnje uši, zahvaljujući kojima će kolači postati posebno nježni i ukusni...

Ne sve ukusna jela Dugo se pripremaju. To posebno vrijedi za slastice. Uostalom, često ih pripremamo za neočekivane goste. U ovom članku ćemo vam reći kako pripremiti slastice ukusno i brzo.

Desert je slatko jelo koje se poslužuje uz čaj ili kavu. Kod nas najpopularniji hladni desert je torta" Ptičje mlijeko" Ali da biste ga pripremili kod kuće, morat ćete potrošiti puno vremena. Ali svatko može napraviti jednostavne slastice. Ovo ne zahtijeva puno vremena.

JEDNOSTAVNI TIRAMISU

Za pripremu ovog deserta potrebno je samo 10 minuta.

Ako vas gosti nisu upozorili na svoj posjet, a vi ste to saznali kada su već bili na vašem pragu, pokušajte im napraviti tiramisu. Glavno je da imate sve potrebne sastojke.

Skuhajte jaku kavu (1/2 šalice) i stavite mascarpone sir (250 g) u duboku zdjelu
Šećer u prahu (4 žlice) prosijati kroz sito i dodati u zdjelu sa sirom
Posebno tucite vrhnje (150 ml) mikserom ili pjenjačom dok ne dobijete mekane vrhove.
U zdjelu s Mascarponeom i šećerom u prahu dodajte šlag
Dodati vino (može i liker od kave) (4 žlice) i ekstrakt vanilije(1 žličica) u posudi s vrhnjem i sirom
Lagano miješajte smjesu lopaticom od vrha prema dolje.
Kekse izlomite na veće komade i umočite u kavu
Pazite da dijelovi kolačića nisu potpuno namočeni
Stavite kolačiće u čaše za martini ili druge čaše za desert
Po vrhu rasporedite kremastu smjesu
Odozgo pospite rendanom čokoladom (40 g) i poslužite

SAVJET. Kolačići su najbolji za ovaj recept. ženski prsti. Alternativno, možete koristiti ostatke biskvita. Prilikom umakanja kolačića u kavu morate paziti da napitak zasiti samo vanjski dio kolačića, a unutarnji dio u tom trenutku treba ostati suh i tek naknadno postati zasićen.

MANDARINO CHEESECAKE

Za pripremu ovog deserta potrebno je 15 minuta. Osim toga, potrebno mu je malo više vremena da se ohladi. Torte od sira bile su vrlo popularne u Europi krajem prošlog stoljeća, no i danas je nemoguće zamisliti više od jednog kafića bez njih.

Ocijedite sirup iz konzerviranih mandarina (500 g) i stavite ih na salvetu

Za ovaj recept možete koristiti i svježe mandarine. Glavna stvar je ukloniti s njih bijele filmove koji sadrže ukusna pulpa ovi citrusi.

Izrada kore:

Kalup (20 cm) namažite maslacem
Samljeti pomoću blendera keksi(175 g)
U loncu rastopite maslac (75 g) i maknite ga sa štednjaka
U vruće ulje stavite zdrobljene kekse i miješajte dok ne postanu glatki.
Stavite smjesu u kalup i pritisnite
Stavite koru u hladnjak

Priprema nadjeva:

Pomiješajte vanilin šećer (1 vrećica) sa krem sirom (400 g)
Naranču dobro operite i ribežom joj uklonite koru.
Dodajte koricu krem siru
Vrhnje (300 g) tucite mikserom dok ne dobijete mekane vrhove.
Prosijte šećer u prahu (100 g) i dodajte ga u zdjelu sa smjesom od sira
Najprije pomiješajte krem sir i šećer u prahu dok ne postane glatko.
Masu od sira sjediniti sa vrhnjem i miješati da se vrhnje ne stisne

Priprema kolača od sira:

Izvadite kalup s tortom iz hladnjaka i u njega stavite kremastu smjesu.
Ravnomjerno poravnajte i utapkajte
Stavite mandarine na vrh i stavite cheesecake u hladnjak
Ovaj desert se poslužuje izrezan na porcije.

SAVJET. Vanilija daje ovaj desert ljutog okusa. Ako nemate vanilin šećer može se dodati obični šećer vaniliju i promiješajte. U tu svrhu možete koristiti i esenciju vanilije.

PARFE OD KAVE

Ovaj hladni desert došao nam je iz francuske kuhinje.

Brzo se kuha, ali treba vremena da parfe stigne. Stoga ga pripremite navečer i ujutro će doći u savršeno stanje.

Odvojiti žumanjke (8 kom.) od bjelanjaka (jaja odmah izvaditi iz hladnjaka da se žumanjci ohlade)
U žumanjke ulijte ohlađeno bijelo vino (200 ml) i dodajte šećer (175 g)
U velikom loncu zagrijte vodu i u nju stavite našu zdjelu
Dok se smjesa zagrijava potrebno ju je stalno miješati (oko 4-5 minuta)
Kada se smjesa poveća za 25%-30% i zgusne je potrebno ohladiti.
Stavite zdjelu u hladnjak i dodajte crveno mljeveni papar(prstohvat) i sok od pola limuna
Posebno umutiti vrhnje (200 ml) dok se ne formiraju mekani vrhovi.
Dodajte im ohlađenu smjesu od žumanjaka i lagano promiješajte
Dodajte jaku kavu (65 ml) u kremastu tvar i miješajte dok ne postane glatka
Parfe izlijte u kalupe i ostavite da se ohladi u hladnjaku
Na vrhu ovog deserta možete ukrasiti mljevenim keksima, suhim kakaom, karamelom ili čak kondenziranim mlijekom

SAVJET. Umjesto deserta od kave, možete napraviti parfe od meda ili bobičastog voća. Da biste to učinili, možete promijeniti recept u fazi dodavanja kave. Osim ovih sastojaka, popularna su i “punjenja” za parfe tekuća čokolada, džem, koricu naranče ili limuna.

Brzo pripremite ukusne tople domaće slastice

U početku su se topli deserti posluživali nakon glavnog jela. Ali danas su mnogi od njih postali glavna jela. U nastavku ćemo govoriti o najjednostavnijim toplim desertima. Takvu koju možete skuhati vrlo brzo.

PRŽENE BANANE

Pripremiti pržene banane moguće za nekoliko minuta. Nemate što staviti na stol pred prijateljima koji se iznenada pojave? Probajte ovaj originalni desert.

Banane (3 komada) oguliti i prerezati po dužini na 2 polovice
Zatim svaku polovicu prerežite na još dva dijela.
U tavi rastopite maslac (1,5 žlica) i dodajte banane
Pržite ih u kipućem ulju oko 2 minute, zatim ih okrenite i pecite s druge strane
Banane stavite na tanjure i ukrasite svježe bobice, ribana čokolada ili sladoled

SAVJET. Za ovaj desert najbolje je koristiti čvrste ili čak malo zelene banane. Moraju se pržiti na vrelom ulju. Zahvaljujući tome, šećer na površini banana se karamelizira, ali se same banane ne zagrijavaju puno.

KARAMEL JABUKE

Nastavljajući temu prženog voća započetu u prethodnom receptu

Ovaj put ćemo pržiti jabuke. Ovaj desert je ukusan ne samo topao, već i hladan. A za pripremu je potrebno samo 15 minuta.

Jabuke (3 kom.) operite pod mlazom vode i dobro osušite ručnikom
Nožem izrežite jezgru jabuke
To treba učiniti pažljivo, ako je moguće bez rezanja jabuka.
Pomiješajte šećer (1 žlica) i cimet
Pomiješajte i dodajte jednake količine svakoj jabuci.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i u nju stavite pleh s jabukama
Ulijte malo vode u tepsiju i pecite jabuke 5-7 minuta
Rastopite maslac (2 žlice) i dodajte mu šećer (2 žlice).
Kuhajte karamel na srednjoj vatri uz stalno miješanje
Kad šećer počne smeđiti, maknite posudu s vatre i prelijte karamel preko jabuka.
Ostavite jabuke da se ohlade i pospite ih mljevenim orasima, uskršnjim posipom ili ribanom čokoladom.

SAVJET. Za pripremu ovog recepta možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, uključite način rada "roštilj" i pecite jabuke 5 minuta.

Ukusan desert od jagoda: brzi recept

Jagode su najljetnije bobičasto voće kod nas. Postoje tisuće recepata koji koriste ovu bobicu. Ali možete kuhati s jagodama ne samo ljeti, već i zimi. Dovoljno je samo zamrznuti ovu bobicu i koristiti je po potrebi, čak i kada je cijena u trgovinama "grizeća".

U ovom ukusnom desertu sve sastojke treba uzeti na oko. Pomiješajte ih po ukusu i napravite sami desert od jagoda, koji će oduševiti ne samo vašu djecu, već i goste koji dođu na šalicu kave.

Zdrobite kolačiće rukama dok ne budu srednje mrvice.
Dodajte mu kondenzirano mlijeko i promiješajte
Umutiti pavlaku i pavlaku u pjenastu, homogenu masu.
Jagode prerezati na nekoliko dijelova
Desert slažite u slojevima u široke čaše
Prvo mješavina kolačića i kondenziranog mlijeka, zatim kiselo vrhnje i vrhnje, a zatim jagode
Slojeve u ovom desertu morate ponoviti dva puta.

SAVJET. Ovaj desert najbolje je jesti ohlađen. Da biste to učinili, nakon kuhanja stavite ga u hladnjak. Ovaj desert od jagoda najbolje je ukrasiti listićima mente i malo sirupa.

Jednostavan desert od svježeg sira: recept

Slastice od skute nisu samo ukusne, već i zdrave poslastice

Svježi sir posebno je važan u prehrani djeteta. Ako vaše dijete ne voli ovaj proizvod, češće mu pripremajte slastice sa svježim sirom. On ih sigurno neće odbiti.

Svježi sir je također dobar jer se odlično slaže s bobicama, voćem i drugim zdravi proizvodi. U ovom receptu ćemo koristiti kuhani (1 žlica) i redovito kondenzirano mlijeko(1 žlica), kao i čokolada. Što će se vašem djetetu još više svidjeti?

SIR SA KONDENZIRANIM MLIJEKOM U ČOKOLADI

U zdjeli pomiješajte svježi sir (250 g), šećer u prahu (2 žlice), vaniliju (prstohvat) i otopljeni maslac (35 g).

Možete miješati rukama, ali da biste postigli veću homogenost i prozračnost skute, najbolje je koristiti blender.

Tamnu čokoladu (100 g) otopite u vodenoj kupelji
Na silikonska prostirka mi ga objavimo mala količina svježi sir i oblikujte ga u pogaču
U njemu napravimo pregradu od svježeg sira
S jedne strane stavite obično kondenzirano mlijeko, a s druge kuhano mlijeko.
Preklapanje rubova kolač od svježeg sira tako da punilo ostane unutra
Od sveg svježeg sira na ovaj način oblikujemo sirne zgrudnjake
Gotove kolače od sira prelijte otopljenom čokoladom i stavite na papir za pečenje
Stavite sirnice u zamrzivač na jedan sat

Jednostavni recepti za slastice bez pečenja s kolačićima

Kolačići su sastojak većine slastica. Zdrobljeni i utisnuti u koru kolačići osnova su kolača od sira ili drugih jela od skute i krem mase. Ali u ovom članku nećemo govoriti o kolačima od sira koji se mogu naručiti u svakom kafiću, već o onim desertima koji se mogu pripremiti kod kuće za nekoliko minuta.

COORD KREMA DESERT S ORAŠIMA

U blenderu pomiješajte meki svježi sir (200 g), šećer (2 žlice) i kiselo vrhnje (150 g) dok smjesa ne postane glatka.
Orahe (50 g) sameljite na sitno
Dodajte nasjeckane orahe (25 g). skutna masa i promiješajte
Preostale orašaste plodove pospite po vrhu deserta.
Samljeti kekse (50 g) i posuti odozgo

SAVJET. Najbolje za ovo desert će poslužiti"Jubilarni" kolačići. No, ako ga nema, možete koristiti druge slične kolačiće.

TRIFLE S MALINAMA

Je li moguće pripremiti desert za 5-7 minuta?

Moguće je ako na naše slatke stolove dođe iz britanske kuhinje poznati desert- sitnica s malinama.

Grožđice (30 g) operite i napunite toplom vodom
Nakon 2-3 minute ocijedite vodu i stavite grožđice na papirnati ubrus
Kekse (100 g) sameljite blenderom u sitne mrvice
Bananu narežite na proizvoljne komade
U duguljastu prozirnu čašu redati grožđice, bananu i kekse
Prelijte vrhnjem (150 g) i dodajte maline (2 žličice)

SAVJET. Uglavnom, ovaj desert možete napraviti od svega što imate u hladnjaku. Bez malina, uzmi bilo koje voćni džem ili džem. Banane možete zamijeniti mekim svježim sirom ili kiselim vrhnjem.

ČAJNA KOBASICA

Još jedan desert koji vjerojatno neće biti prikladan za neočekivane goste. Ali zašto ne slatka kobasica nemojte kuhati svojoj djeci.

Kekse (600 g) sameljite na sitne komadiće
Pomiješajte kakao (2 žlice) sa šećerom (1 šalica)
Maslac (200 g) narežite na sitne kockice i otopite u loncu
U otopljeni maslac dodajte mlijeko (1/2 šalice) i šećer s kakaom
Zagrijavajući smjesu, miješajte je žlicom.
Čekamo dok se šećer ne rastopi. Ne dovoditi do vrenja
Smjesu pomiješajte s mljevenim keksima i kobasice zamotajte u prozirnu foliju
Ohladite desert u hladnjaku i prije posluživanja izrežite ga kao običnu kobasicu.

SAVJET. Umjesto šećera, pri pripremi ovog deserta možete koristiti kondenzirano mlijeko. Kolačići se mogu zamijeniti orasima.

Ukusni voćni deserti: recept s malinama

Maline u našoj zemlji rastu u svakoj ljetnoj kućici

Ali, čudno, mnogi ljudi radije jedu ovu bobicu u čistom sirovom obliku. Da, na ovaj način možete dobiti više korisne tvari. Ali ponekad se želite počastiti nečim posebnim.

SLATKA JUHA S MALINAMA

Bijeli kruh narežite na kockice (3-4 kriške) i osušite u pećnici
Stavite kruh na tanjure, dodajte maline (1 šalica) i pospite šećerom
Ulijte ohlađeno mlijeko (2 šalice) u tanjure i promiješajte

PUDING OD MALINA SA VOĆEM

Breskve (3 kom.) narežite na sitne komade i stavite u zdjelu
U njih ulijte liker od bobičastog voća (2 žlice)
Žumanjke (4 kom.) sameljite sa šećerom (50 g) i u smjesu ulijte liker (1 žlica).
Zagrijte smjesu u vodenoj kupelji dok ne postane topla
U posudu za pečenje stavite nasjeckane breskve i pomiješane s likerom te pospite malinama
Napunite kalup smjesom od žumanjaka i pecite 2-3 minute u pećnici
Ovaj desert treba poslužiti vruć.

SAVJET. U ovom desertu, liker od bobica može se zamijeniti sirupom. višnje iz konzerve. A breskve su nektarine.

Ukusni voćni deserti: recept s jabukom

Jabuke su, kao i maline, čest gost u raznim slasticama. Na početku ovog članka već smo govorili o karameliziranim jabukama. No, okus jabuke možete kombinirati ne samo sa šećerom i karamelom, već i s drugim sastojcima. Na primjer, čokolada.

JABUKA S IZNENAĐENJEM

Izvrsno i svijetli desert koje će vaša djeca cijeniti

Pokušajte. Nećete požaliti.

U dubokoj tavi otopite šećer (200 g).
Dodati vodu (4 žlice) i između toga nešto kuhati šećerni sirup i karamela
U vodenoj kupelji otopite izlomljenu tamnu čokoladu
Jabuke očistimo od sredice i nataknemo na vilicu te umočimo u karamel
Kad se karamel ocijedio, jabuku staviti na tanjurić
Prelijte ga otopljenom čokoladom i pospite mljevenim bademima i uskršnjim posipom
Kada se desert ohladi, možete ga dati djetetu.

JABUKA-BUNDEVA PUŠANJE

Ovaj desert neće samo zadovoljiti za gurmanske gurmane, koji su vaša djeca, ali će također biti vrlo korisni za njihov organizam.

Jabuke (4 kom.) narežite na male kriške i pirjajte ih na maslacu 5 minuta
Jabukama dodajte med i cimet
Pulpu bundeve (400 g) narežite na kockice i također dodajte jabukama
Pirjajte dok bundeva ne omekša
Dobivenu smjesu ohladite i stavite u blender.
Dodajte tamo prirodni jogurt(200 ml) i umutiti
Želatinu (10 g) otopiti u vodi (2 žlice) i dodati u smjesu
Po želji možete dodati još malo meda
Istucite sufle i ulijte u zdjelice

SAVJET. Ovu slasticu možete ukrasiti tučenim kiselim vrhnjem, bobicama i komadićima voća.

Ukusni voćni deserti: recept s bananom

Banane su čest sastojak raznih slastica. Prirodna mekoća ovih plodova omogućuje njihovu upotrebu bez toplinske obrade. Iako se mogu pržiti. Kao što ste mogli vidjeti ako ste pročitali odgovarajući recept u prvom dijelu ovog članka.

SALATA SA BANANOM I GROZDOM

Banane se često koriste za pripremu voćnih salata. Ali u nastavku ćemo predstaviti potpuno originalnu kombinaciju takve salate. Jeste li ikada probali banane s ogrozdom?

Banane ogulite i narežite na trakice
Ogrozd operemo i očistimo od peteljki i ostalih ostataka.
Pomiješajte banane s ogrozdom i pospite ih šećerom
Prelijte likerom i stavite u hladnjak na 10 minuta.
Prije posluživanja dodajte jogurt i promiješajte
Ovu salatu ukrasite svježom metvicom

SAVJET. Uzmite sve sastojke po ukusu. Mijenjajte njihovu količinu i postignite savršenu kombinaciju.

BANANA U ČOKOLADI

Banane (4 kom.) ogulite i pecite 6-8 minuta na plehu u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.
Samljeti orahe (1 žlica) i osušiti ih u pećnici
Otopiti čokoladu u vodenoj kupelji (1 bar)
Kada čokoladna masa Kada postane tekuće i homogeno dodajte mlijeko (1/2 šalice)
Banane izvadite iz pećnice, narežite ih i prelijte otopljenom čokoladom.
Na čokoladu pospite orahe i slastičarski prah.
U banane zabodite drvene ražnjiće i poslužite

SAVJET. Pokušajte napraviti ovaj desert za dječju zabavu ili neki drugi praznik. Vaša će se djeca jako obradovati takvom bludu.

Jednostavni recepti za čokoladne deserte

Čokolada je upravo proizvod koji vam može podići raspoloženje. Ovo svojstvo čokolade može se i treba koristiti pri pripremi slastica. Uostalom, deserti se vrlo često koriste tijekom praznika, sastanaka s prijateljima i drugih okupljanja koja su prepuna pozitivnih emocija. Već smo u ovom članku govorili o nekoliko recepata u kojima je čokolada bila jedan od sastojaka. Ali tu ne stajemo.

UKUSNA TEKUĆA ČOKOLADA

Ulijte mlijeko (1/2 šalice) u šerpu i dodajte naribanu čokoladu (2 žlice), muškatni oraščić, klinčića, cimeta i šećera
Tepsiju sa mlijekom i čokoladom stavite u pećnicu
Pustite da se čokolada potpuno otopi i u tavu ulijte još mlijeka (1 1/2 šalica)
Ostavite tepsiju u pećnici još nekoliko minuta
Prolijevanje vruća čokolada u šalice i poslužite

SAVJET: Umjesto u pećnici, čokoladu možete otopiti na štednjaku. Glavna stvar je ne zaboraviti stalno miješati.

ČOKOLADNI MOUSSE

Čokoladu (150 g) nasjeckajte i stavite u zdjelu
Rastopite ga u vodenoj kupelji
Kada čokolada postane tekuća, dodajte maslac (200 g) narezan na kockice
Ulje je potrebno dodavati postupno uz stalno miješanje.
Umutiti žumanjke (5 kom.) i dodati u čokoladnu smjesu
Miješajte dok ne postane glatko i uklonite iz vodene kupelji
Bjelanjke (5 kom.) posebno umutiti u čvrst snijeg i sjediniti sa čokoladnom masom.
Mousse ulijte u porcionirane čaše i stavite u hladnjak
Prije posluživanja čokoladni mousse možete ukrasiti šlagom i orasima.

BADEM BROWNIE GOZBA

Brownie je vrlo ukusan desert koji nam je došao iz američke kuhinje.

Ovo jelo blagdansko pečenje Najbolje se radi s bademovim brašnom. Danas ga možete kupiti u svakom velikom supermarketu. No, ako imate poteškoća s nabavom takvog brašna, možete ga pripremiti sami tako da pomiješate mljevene bademe s običnim brašnom.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a kalup (20 cm) namažite maslacem.
Stavite maslac (70 g) u zdjelu i dodajte šećer (1 šalicu)
Ulje stavite u mikrovalnu i zagrijavajte 30 sekundi
Izvadite maslac iz mikrovalne, promiješajte i ostavite da se ohladi
Dodajte vanilin (2/3 žličice), kakao prah (¾ šalice) i kokošja jaja(3 kom.)
Sve pomiješajte i dodajte u smjesu bademovo brašno(1 ½ šalice), prethodno pomiješane s praškom za pecivo (1 žličica)
Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje
Stavite u pećnicu 35-40 minuta i pecite

SAVJET. Ovaj desert možete ukrasiti u tradicionalnom stilu crtanjem "mreže" glazurom.

Najbolji deserti za djecu

Dječja prehrana treba se sastojati od uravnotežene, zdrave hrane. Deserte je teško klasificirati zdrava hrana Međutim, djeca ne moraju pratiti kalorije i druge karakteristike prehrane. Naravno, ne treba pretjerivati u slatkim desertima. Ali ponekad možete obradovati svoju djecu s njima.

KRAFNE

Donuts su svijetle američke krafne koje će vaša djeca voljeti ne samo zbog svog originalnog izgleda, već i zbog jedinstvenog okusa.

Pomiješajte brašno (250 g), šećer (125 g), vanilin (2 žličice) i sol (prstohvat)
Od brašnaste mase napravimo brežuljak iu njegovom središtu napravimo udubljenje
U udubinu ulijte mlijeko (250 ml), dodajte maslac i jaja
Tijesto mijesite žlicom i mijesite ga mikserom dok ne postane glatko.
U tijesto uspite komadiće čokolade (250 ml) pa ih žlicom umiješajte u tijesto
Krafne morate napraviti u posebnom kuhinjskom aparatu.
Žlicom dodajte potrebnu količinu tijesta u kalup za krafne.
Pecite dok stranice krafni ne porumene (4-5 minuta)
Otopite čokoladu i pomiješajte je s mlijekom
Ohlađene krafne umočite u čokoladnu glazuru i stavite u hladnjak na 15 minuta.

SAVJET. Povremeno promiješajte tijesto dok se komadići čokolade slegnu. Nakon što su krafne umočene u glazuru, mogu se ukrasiti šarenim posipima.

SLATKI SUFFLE OD MRKVE

Mrkva je izuzetno zdravo korjenasto povrće za djecu.

A ako ga vaše dijete ne voli, pripremite mu ovaj nježni soufflé

Vašem djetetu će se sigurno svidjeti.

Zagrijte pećnicu i namažite dublji pleh maslacem.
Mrkva (1 kg), oguljena i izrezana na kockice
Kockice mrkve stavite u lonac, dodajte vodu, zakuhajte i kuhajte 30-35 minuta.
Kad mrkva omekša, ocijedite vodu i izgnječite smjesu u pire.
Dodaj u pire od mrkve brašno (1 ½ šalice), smeđi šećer(1 šalica), jaja (4 kom.), meki maslac (250 g), prašak za pecivo (2 žlice), sol (1/4 žličice) i soda (1/4 žličice)
Sastojke umutiti (najbolje u blenderu)
Izlijte smjesu u tepsiju i pecite oko sat vremena.

ČOKOLADNI MASLAC S ORASIMA

Vjerojatno sva djeca vole čokoladni namaz"Nutella". Vrlo je skupo stalno kupovati takve slatkiše. A kada takvu pastu kupite u trgovini, ne znate uvijek što proizvođači tamo stavljaju.

Samljeti jaja (2 kom.) sa šećerom (3 šalice)
Dodajte im brašno (4 žlice), kakao (2 žlice), naribane orahe (1 šalica), vaniliju (prstohvat) i maslac (1 žličica).
Miksajte smjesu dok ne postane glatka, a zatim ulijte mlijeko.
Stavite na vatru i kuhajte miješajući dok se ne zgusne.

SAVJET. Orasi U ovom receptu možete ga zamijeniti bademima. Da biste to učinili, prvo ga morate samljeti u blenderu.

Brzi ukusni desert od kiselog vrhnja

Kiselo vrhnje također je vrlo popularan sastojak ukusnih slastica. Mogla bi postati izvrsna alternativa jogurti iz dućana. Desert od kiselog vrhnja može se uključiti u dječju prehranu ili uživati samostalno.

DESERT OD BOROVNICA

Borovnice nisu samo ukusne, već i vrlo zdrave bobice. Svatko može napraviti desert od borovnica od kiselog vrhnja.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva
Mikserom pomiješajte maslac (160 g), kokošje jaje i šećer u prahu (70 g).
Prosijati brašno (220 g) i dodati prašak za pecivo (1 žličica)
Pomiješajte sastojke i zamijesite tijesto
Namastite tepsiju i obložite stranice pripremljenim tijestom.
Bazu deserta pecite u pećnici 10 minuta
Pomiješajte kiselo vrhnje (260 g) i šećer u prahu (150 g) i umutite
Dodajte jaje, vanilin (1 žličica) i ponovno umutite masu
U kiselo vrhnje dodajte borovnice (450 g) i rasporedite smjesu po podlozi
Stavite desert u pećnicu i pecite 30 minuta
Ugasite pećnicu i ostavite kolač da se ispeče

SAVJET. Umjesto borovnica u ovaj desert možete dodati i drugo bobičasto ili voće. Na primjer, maline, breskve, kruške itd.

Ljetni osvježavajući deserti: recepti

Mnogi ljeto povezuju ne samo s jakim suncem, već i sa sladoledom i drugim hladnim slatkišima

Zahvaljujući velikom broju voća i bobičastog voća dostupnog ljeti, možete značajno proširiti svoju prehranu. I zbog raznolikosti različite slastice uključujući.

KREMASTO BOBIČASTO VOĆE

Ovaj kremasti desert od bobičastog voća možete pripremiti u lipnju. Nježna kremasta podloga i jagode učinit će ovaj desert pravim užitkom za svakog gurmana.

Operite jagode (2 šalice) pod mlazom vode i mikserom ih ispasirajte.
Umutite vrhnje od 33% (2,5 šalice) dok ne postane pjenasto
Na dno kalupa za desert staviti šlag (2 žlice).
Biskvitne kekse (100 g) zdrobite i poškropite kremom
Prelijte pireom od jagoda
Crveni i crni ribiz (po 1 šalicu) očistite od peteljki i prelijte na pire od jagoda
Sve odozgo ponovno prekrijte slojem kreme.
Stavite desert u hladnjak
Prije posluživanja ukrasite cijelim jagodama

TARTALETICE OD ŠLJIVA

Kad šljive sazriju i zbog velike ponude postanu jeftine, možete napraviti tartlete od šljiva. Za pripremu ovog deserta potrebno je svega nekoliko minuta.

Od gotovog lisnatog tijesta (1/2 kg) izrežite krugove i oblikujte ih u ploške (10 kom.)
Ploču iznutra namažite medom
Zrele šljive prerežite na 4 dijela i izvadite košticu
Rasporedite šljive među tartlete
Šljive premažite zagrijanim maslacem, pospite cimetom i šećerom
Pecite tartlete u pećnici (15 minuta)
Izvadite desert iz pećnice i ohladite

Talijanski deserti: recept

Talijanska kuhinja podarila je svijetu mnoge recepte za slastice, od kojih se mnogi danas smatraju poznatima. Talijanski deserti vatromet su okusa i proslave užitka. Prozračni Tiramisu, kremasto-žele Panna Cota, slatki Biscotti krutoni, Panforte torta od badema i druge slastice koje je Italija dala danas su standardi okusa.

PANNA COTTA

Prevedeno sa Talijanska Panna Kotta znači "kuhano vrhnje"

Kao što razumijete, osnova ovog deserta je krema. No, kako bi zadržali oblik, dodaje im se želatina. Svi ostali sastojci daju okus ovoj poznatoj slastici.

Namočite želatinu (3 g) u hladnoj vodi
Ulijte mlijeko (30 g) u lonac i dodajte 33% vrhnje (175 g)
Miješajući, prokuhajte
Dodajte vaniliju (1 vrećica) i šećer (35 g) i promiješajte
Dodajte nabubrenu želatinu, promiješajte i maknite lonac sa štednjaka
Kad se smjesa ohladi, ulijte je u zdjelice
Potrebno je napuniti samo polovicu spremnika
Želatinu (3 g) prelijte vodom
Ribizle, borovnice i maline (150 g) samljeti sa šećerom (35 g) i prokuhati u loncu
Pomiješajte vrhnje (175 g) i mlijeko (30 g), začinite želatinom i pomiješajte sa smjesom bobičastog voća
Nekoliko cijelih bobica stavite u do pola napunjene posude i napunite pripremljenom smjesom.
Stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne

SAVJET. Vrhnje možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom, a umjesto vanilije u ovom receptu možete koristiti mentu ili koricu limuna.

NARANČASTO-ČOKOLADNI BISCOTI S KANDIFIRANIM ĐUMBIROM

Ovaj desert je izgled podsjeća na krekere i u prijevodu znači "dvaput pečen". Biskoti se često koriste kao predjelo slatkom vinu, pa čak i kavi.

Rendetom uklonite koricu s naranče.
Nasjeckajte kandirani đumbir (70 g) i tamnu čokoladu (50 g) na sitne komadiće.
Samljeti maslac (150 g) sa šećerom (200 g), dodati u to narančina korica i jaja (3 kom.)
Posebno pomiješati brašno (400 g), prašak za pecivo(12 g) i kakao prah (25 g)
Pomiješajte smjesu od brašna i jaja i mijesite dok ne dobijete glatku smjesu
U tijesto dodajte komadiće đumbira i čokolade
Od tijesta oblikujemo dugačke “kobasice” i slažemo ih u lim za pečenje
Pecite 30 minuta na 175 stupnjeva
Kada su pečenja gotova, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade.
Dobivene šipke narežite na kriške debljine 10 mm
Stavite ih u pećnicu i zapecite s obje strane

SABAYON SA ŠAMPANJCEM I “PIJANIM” BOBICAMA

Sabayon je slatka krema od jaja koja čini osnovu nekoliko popularnih talijanski desert ov. Oni to čine od toga ukusne kreme za kolače, a ponekad se dodaje i tiramisuu. No, Sabayon možete koristiti kao kompletan i samostalan desert.

Miks bobičastog voća (200 g) od malina, borovnica i jagoda, posuti šećerom (1 žličica)
Pomiješajte slatki šampanjac (75 ml) sa sokom od pola limuna
Ovim sirupom prelijte bobičasto voće, promiješajte i stavite u hladnjak.
Zagrijte posudu na parna kupelj i u to sipati šećer (85 g), žumanjke (4 kom.) i koricu pola limuna
Umutiti smjesu i paziti da ne prokuha.
Kada masa počne svijetliti, dodajte joj šampanjac (75 g).
Topli Sabayon ulijte u zdjelice i ukrasite “pijanim” bobicama
Poslužite odmah

SAVJET. Topli Sabayon možete preliti preko kandiranih ploški naranče. Ako ovu kremu od jaja pomiješate sa liker od kave, tada mogu poboljšati okus sladoleda od čokolade ili vanilije.

Mliječni desert sa sladoledom

Svaki mliječni desert može ugodno osvježiti i tonirati tijelo.

Mlijeko i sladoled izvrsni su izvori kalcija, kalija, vitamina B, esencijalne aminokiseline i životinjske masti. Ovaj desert može ubrzati metabolizam i pozitivno utjecati na rad gastrointestinalnog trakta.

FRAPPE S MALINAMA

Frape je sorta mliječni desert, koji ima gušću konzistenciju od običnog milkshakea.

Pomiješajte ohlađeno mlijeko (200 ml), sladoled od vanilije (100 g) i sirup od malina(30 ml)
U visoke čaše stavite maline (200 g) i mrvljeni led
Napunite ih pripremljenom smjesom

SAVJET. Ovo piće najbolje je piti kroz slamku za koktele u malim porcijama, uživajući u svakom gutljaju.

Deserti u mikrovalnoj

Možete pripremiti ukusne deserte u mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta. Iako su mnoge domaćice skeptične prema mikrovalnoj pećnici kao potpunom kuhinjskom aparatu za kuhanje, već je koriste samo za grijanje gotova jela, to ne znači da mikrovalnu pećnicu treba otpisati. Pokušajte kuhati deserte u mikrovalnoj pećnici, čiji su recepti napisani u nastavku.

KOLAČ U MIKROVALNOJ PEĆNICI

Stvarno to želiš slatka peciva, ali nemate vremena i energije petljati s tijestom? Pokušajte skuhati cupcake u šalici u mikrovalnoj pećnici.

U dubokoj zdjeli viljuškom umutite jaje
Dodajte šećer (4 žličice), mlijeko (4 žličice) i kakao (1 žličica)
Temeljito promiješajte
Ulijte biljno ulje (3 žličice) i dodajte Nutellu (2 žličice)
Tucite smjesu dok ne postane glatka
Brašno (4 žličice) prosijati i pomiješati s praškom za pecivo (prstohvat)
Za aromu dodajte cimet, ekstrakt vanilije ili nekoliko kapi likera od bobičastog voća.
Šalicu namazati maslacem i posuti brašnom
Stavite smjesu u šalicu i stavite u mikrovalnu na 2 minute.
Izvlačimo gotovi cupcake i pustite da se ohladi
Prije posluživanja ukrasite šećerom u prahu, glazurom ili cijelim bobičastim voćem.

SAVJET. Umjesto Nutella namaza, u ovom receptu možete koristiti vaniliju, čokoladu ili druge sastojke. Eksperiment.

TIRAMISU U MIKROVALNOJ PEĆNICI

Poznati talijanski desert možete skuhati u mikrovalnoj pećnici za nekoliko minuta.

I iako ova konzistencija neće biti baš tiramisu, okus jela će podsjećati na popularni desert.

U zdjelu uspite 92 žlice brašna. žlice), cimet (1 g), mljevena kava (1 žličica), šećer (2 žlice), prašak za pecivo (1/4 žličice) i zdrobljeni Savoyardi kolačići (2-3 kom.)
Promiješajte i dodajte jaje
Ponovo izmiksajte i dodajte Mascarpone (70 g)
Učiniti masu homogenom
Pecite u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute nakon što ste smjesu rasporedili u šalice.

MARMELADA U MIKROVALNOJ

Ukusnu marmeladu koja se topi u ustima možete pripremiti u običnoj mikrovalnoj pećnici. U tu svrhu prikladne su kore grejpa.

Izrežemo grejp (2 kom.) I skinemo mu koru
Pomoću finog ribeža uklonite sjajni dio korice
Kore prelijte vodom, stavite u mikrovalnu i kuhajte na najvećoj snazi 25 minuta.
Ocijediti tople vode i oprati kožice
Ponovno ih zalijte vodom, posolite (prstohvat) i ponovno kuhajte 25 minuta.
Uklonite višak tekućine i labava vlakna
Kore narežite na trakice
Ulijte u posudu sok od jabuke(1 šalica), dodajte šećer (2 šalice) i trake kože
Kuhajte buduću marmeladu u mikrovalnoj pećnici 45 minuta
Promiješajte ih svakih 7-8 minuta
Prilikom drugog miješanja dodajte cimet (prstohvat) i limunsku kiselinu (prstohvat)
Kore kuhajte dok ne postanu med
Šupičastom žlicom izvadite ploške marmelade i stavite ih na papir za pečenje.
Sirup se može ocijediti za kasniju upotrebu.

Kate. Ja to radim pomoću mikrovalne kuhano kondenzirano mlijeko. Kondenzirano mlijeko iz limenke stavim u staklenu posudu i kuham u mikrovalnoj pećnici na najvećoj snazi 2 minute. Zatim promiješam i ostavim još 2 minute. I tako četiri "pristupa". Pazite da kondenzirano mlijeko ne iscuri.

Ksjuša. Sviđa mi se ovaj desert. Uzimam dugu čašu i slažem svježi sir pomiješan s kondenziranim mlijekom, bananu narezanu na kockice, opet svježi sir i sloj nasjeckanog kivija, svježeg sira i jagoda. Ispada vrlo ukusno, svijetlo i lijepo.

Video. američki parfe. Ukusan i nježan desert

Sastojci:

Čokolada - 100 gr.
Pileća jaja - 2 kom.
Jako kuhana kava - 30 ml. Skuhana kava mora stajati dok se ne ohladi.
Šećer - 0,5 žlice.
Za okus možete koristiti jagode kao ukras deserta.

Priprema korak po korak:

Prvo morate otopiti čokoladu u parnoj kupelji i dobro pomiješati s kavom. Pričekajte da se smjesa ohladi. Dok se smjesa kave i čokolade hladi potrebno je odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

Istucite bjelanjke postepeno dodajući šećer. Istucite žumanjke. U ohlađenu čokoladu prvo dodati umućene žumanjke, a zatim snijeg izmiksan sa šećerom.

Dobiveni mousse ulijte u 4 čaše i ostavite da se stvrdne. Smrznuti desert možete ukrasiti jagodama ili drugim voćem po ukusu.

Desert od svježeg sira

Za ovaj desert nije potrebno puno novca, ali okus nadmašuje sva očekivanja.

Sastojci:

300 gr. kiselo vrhnje.
80 gr. svježi sir.
75 gr. granulirani šećer.
10 gr. želatina.
80 gr. pročišćena voda.
Po ukusu možete dodati vanilin.
Kao ukras možete koristiti voće, bobice, metvicu, orašaste plodove, džem itd.

Priprema korak po korak:

Stavite kiselo vrhnje u duboku posudu, dodajte svježi sir, šećer i vanilin. Sve sastojke dobro promiješajte. U malom loncu trebate zagrijati vodu. Njegova temperatura treba biti iznad sobne temperature. Dodajte želatinu u vodu.

U preostale sastojke dodajte nabubrenu želatinu, promiješajte i ulijte u čaše. Dobiveni desert mora se držati na temperaturama ispod nule najmanje 3 sata.

Desert od skute bolje je pripremiti navečer i ostaviti da se ohladi preko noći. Nakon što se desert zamrzne, preostaje ga još samo ukrasiti i poslužiti. Ovaj proizvod se može koristiti za pripremu.

Desert s karamelom i bananama

Sastojci:

Banana - 2 kom.
Karamel umak.
Šlag – 1 šalica.
Šećer – 1 žlica.
Mrvice od krekera - 1 mala zdjelica.
Otopljeni maslac - 1/3 šalice.
Krema s okusom vanilije.

Sastojci za izradu kreme od vanilije:

Šećer - ½ šalice.
Kukuruzni škrob - ¼ šalice.
Sol - 0,5 žličice.
Mlijeko - 750 ml.
Pileća jaja - 2 kom.
Maslac – 2 žlice.
Vanilija - 0,5 žlice.

Sastojci su za 6 porcija.

Priprema korak po korak:

Prije svega, priprema se glavni dio deserta. U duboki tanjur morate staviti mrvice krekera, granulirani šećer i rastopljeni maslac. Promiješajte i stavite u pećnicu da se zapeče 10-15 minuta. Kako će pečeni proizvodi steći zlatne boje Možete ga izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Dok se podloga hladi potrebno je pripremiti kremu. Stavite sol, šećer i kukuruzni škrob, ulijte mlijeko i promiješajte. Stavite na laganu vatru i zakuhajte. Držite na kuhanju dok se smjesa ne zgusne.

Prethodno umućena jaja postupno dodavajte u smjesu kukuruznog mlijeka uz stalno miješanje. Ostavite da se kuha na laganoj vatri 5 minuta, a zatim maknite posudu s vatre.

Dodajte vanilin i maslac, dobro promiješajte. Ostaviti da se ohladi. Nakon što se posuda ohladi, možete je staviti u hladnjak.

Dijagram sastavljanja deserta

1. sloj: oko dvije žlice. Ulijte mrvice krekera u čaše i pritisnite drugom čašom manjeg promjera kao što je prikazano na slici ispod. To se radi kako bi se dobio čvrsti sloj.

2. sloj: na vrh krekera staviti ne baš debeli sloj kreme, a na vrh bananu izrezanu na kolutiće.

Stavite šlag u 3 sloja.

4. sloj: kremu posuti tankim slojem krekera i preliti karamelom.

Sloj 5: ponovite drugi sloj.

6. sloj: zadnji sloj potrebno je lijepo ukrasiti kako bi poslastica izgledala privlačno. Nanesite sloj šlaga, pospite mrvicama krekera, lijepo posložite kolutove banane i prelijte karamelom.

Krem kolačići sa šlagom

Sastojci za tijesto:

180 gr. prosijano vrhunsko brašno.
100 gr. maslac ili margarin.
4 kokošja jaja srednje veličine.
1 čaša mlijeka ili tople vode.
0,5 žličice sol.

Sastojci za kremu:

150 ml. vrhnje s udjelom masti 33-37.
0,5 šalice šećer u prahu. Možete koristiti obični šećer.

Po želji za dekoraciju možete koristiti šećer u prahu.

Priprema tijesta:

Ulijte mlijeko u lonac s debelim dnom. Možete ga zamijeniti vodom, ali tijesto napravljeno s mlijekom bit će nježnije teksture i okusa. U mlijeko dodati maslac (margarin) i kuhati na laganoj vatri dok se maslac ne otopi.

Svo brašno uspite u tavu istovremeno i odmah počnite miješati, nema potrebe skidati posudu s vatre. Brašno bi trebalo "skuhati". Do ove točke morat ćete miješati brašno 2-3 minute.

Nakon toga maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi dok tijesto ne postane sobna temperatura. U ohlađeno tijesto dodajte 1 jaje, svako dobro umiješajte u tijesto. Proces miješanja jaja s tijestom prilično je naporan, ali se ne preporučuje korištenje miksera.

Dobiveno tijesto stavite u slastičarsku vrećicu za pečenje; možete koristiti gotovo bilo koji nastavak, ali bolje je dati prednost "velikoj otvorenoj zvijezdi". Lim za pečenje obložiti folijom i istisnuti kolutove.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180˚C 10 minuta. Zatim je potrebno smanjiti temperaturu na 160 i ostaviti da se peče još 15 minuta. Zabranjeno je otvarati pećnicu tijekom pečenja. Pečene kolutove izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohlade.

Dok se kolutići hlade pripremite kremu. U dublji tanjur ulijte vrhnje, dodajte šećer. Mikserom uključenim na srednjoj brzini mutiti dok se ne dobije gusta, homogena masa. To može potrajati do 5 minuta.

Ohlađene kolutiće prerezati po dužini na dvije polovice i filovati kremom slastičarska vrećica, spojite dva dijela prstena. Možete koristiti samo jedan prilog. Gotove kolače ostaviti da se ohlade u hladnjaku i prije posluživanja posuti prahom. Po želji ga možete pripremiti za kolače s kremom.

Izrada vlastitog marshmallowa

Desert je sličan marshmallowu, jednako prozračan i nježan. Priprema deserta je vrlo jednostavna i ne zahtijeva prethodna priprema ili neke profesionalne vještine. Ovaj će desert biti izvrsna opcija za blagdanski stol ili dodatak šalici čaja. Marshmallows se može koristiti i kao ukras za slastice.

Sastojci:

2 bjelanjka.
75 gr. Sahara.
25 gr. instant želatinu.
110 ml. tople vode.
1 žličica biljno ulje.
Po želji možete koristiti prehrambene boje.

Priprema korak po korak:

Ulijte želatinu u tanjur (radije staklene posude). Prelijte vodom i ostavite da nabubri oko 15-20 minuta. Bjelanjke stavite u tanjur i umutite mikserom srednjom brzinom. Trebali biste dobiti pjenu.

Ako je poželjnije prirodni proizvodi, tada se mrkva može koristiti kao boja, sok od repe ili sok od špinata. Za više bogata boja potrebno je povećati količinu boje. Nakon dodavanja boje, nastavite mutiti još nekoliko minuta.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; border-width: font-family: sans-serif; -blok; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margina: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp-form-control (background: #ffffff ; border-style: 15px; padding-right: 4px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width : auto; težina fonta: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Deserti- To su ukusna slatka jela kojima u pravilu završava obrok. Upravo se ovaj poredak posluživanja slatkih jela konačno formirao tek u devetnaestom stoljeću. Međutim, trenutno se nitko ne pridržava ovog slijeda tako striktno. Kod kuće se desert pojavljuje na stolu točno u trenutku kada je to prikladno.

Donedavno se desert smatrao luksuzom i u većini slučajeva mogli su si ga priuštiti samo imućni ljudi ili ljudi sa skromnim primanjima, ali samo za praznike i posebne prilike. Danas vrijednost slatkih jela nije tako visoka. Ljudi s bilo kojom razinom prihoda mogu si priuštiti desert. Teškoća je zapravo u odabiru slatkih jela, jer je njihova raznolikost jednostavno nevjerojatna. Štoviše, poteškoće nastaju ne samo pri kupnji deserta, već i pri odabiru recepta za pripremu kod kuće. Čak i jedan određeni slastičarski proizvod ima desetke, ako ne i stotine, varijacija pripreme.

Prirodno se postavlja pitanje kakve sve vrste slastica postoje? Postoji mnogo vrsta! Tako, na primjer, možete podijeliti deserte ovisno o proizvodima koji su u njihovoj osnovi. Dakle, deserti mogu biti voće, bobičasto voće, orasi, čokolada, mliječni proizvodi, brašno itd. Osim toga, slatka jela mogu se poslužiti hladna, poput sladoleda, ili topla, poput vruće čokolade. Deserti se također dijele na vrste prema tome je li za njihovu pripremu potrebno pečenje ili ne. Također, slatka jela često se dijele na jednostavna i složena. Ova se značajka odnosi i na sam postupak pripreme i na sastav deserta (jednokomponentni desert, prema tome, smatra se jednostavnim, a višekomponentni desert smatra se složenim). Deserti mogu biti i brzi za pripremu, što se kaže, na brzinu ili dugotrajni. Popis vrsta slastica može se nastaviti unedogled, pa ćemo ovdje stati, ali ćemo se malo detaljnije osvrnuti na slastice sa i bez pečenja, hladne i tople, jednostavne i složene.

Sa ili bez pečenja

Recepti za slastice koji uključuju pečenje obično su proizvodi od brašna, na primjer, muffini, kolačići, pite, pite, kolači, torte, kiflice. U isto vrijeme, ne biste se trebali bojati same riječi "pečenje". Čini se da skriva dug i dosadan proces kuhanja. Ali ova ideja nije sasvim točna. Danas postoje mnogi uređaji koji olakšavaju i pojednostavljuju proces pečenja. Na primjer, u mikrovalnoj pećnici možete ispeći ukusne muffine za najviše pet minuta.

Što se tiče slastica bez pečenja, nema ih ništa manje od slastica s pečenjem. To uključuje želee, pjene, bombone, sladoled, voćne salate, pa čak i slatke desertne juhe. Naravno, ovaj popis je daleko od potpunog. Ima još puno slastica bez pečenja. Ali vrijeme njihove pripreme, unatoč nedostatku toplinske obrade, može biti puno dulje od vremena pripreme slatkih jela koja se moraju peći.

Hladno i vruće

S obzirom na temperaturu posluživanja, slastice se dijele na hladne i tople. Slatka jela poslužena hladna predstavljaju veliku većinu. To uključuje ne samo sladoled i želee, već i mnoge vrste peciva, koja se također obično poslužuju ohlađena. Najviše istaknuti predstavnik možete to nazvati tortom. Čak i one verzije ovog deserta koje su podvrgnute toplinskoj obradi uvijek se poslužuju nakon višesatnog odležavanja u hladnjaku.

Topli deserti uključuju neke desertne napitke (kakao, posebno pripremljenu kavu, kao i vruću čokoladu), pečeno voće, kao i neke proizvode od brašna, koji se obično poslužuju topli.

Jednostavno i složeno

Deserti mogu biti jednostavni i složeni za pripremu. Čak i osoba bez iskustva u kuhanju može se nositi sa stvaranjem jednostavnih slatkih jela, ali za pripremu složenih slastica morat ćete se "naoružati" nekim trikovima i tajnama, a osim toga dovoljna količina slobodno vrijeme. Međutim, nakon proučavanja recepata za pripremu jedne i druge vrste deserta, shvatit ćete da je pokazatelj složenosti uvjetan. I jedna i druga vrsta mogu se pripremiti bez poteškoća. Osim toga, slastice možemo podijeliti na jednostavne i složene prema broju sastojaka koji se u njima nalaze. Dakle, jednostavan desert je, u pravilu, slatko jelo koje se sastoji od jedne ili dvije komponente, a složeni desert je višekomponentno slatko jelo.

U ovom dijelu stranice možete pronaći sve navedene vrste slastica. Odaberite recept za slatko jelo koje volite i krenite u njegovu pripremu. To neće biti teško ako se ponašate u skladu sa svim preporukama određenog korak po korak recept sa fotografijom. Usput, tekstualni opis procesa kuhanja popraćen je fotografijama korak po korak, što znači da vam neće pobjeći ni jedna nijansa kuhanja!

Svi recepti za pripremu slastica sadrže vrlo konkretne upute za pojedini proces kuhanja. Međutim, ako stvarno želite svladati slastičarska umjetnost, onda morate znati određene dogme rada s ovim ili onim proizvodom. Ovo su trikovi koji bi svakako trebali biti u vašem “arsenalu”!

Sastavni dio mnogih slastica su kokošja jaja. Moraju biti svježe, inače nećete vidjeti ukusan desert poput vlastitih ušiju. Da biste odredili svježinu jaja, možete koristiti dovoljno jednostavna metoda. Sastoji se od potapanja jaja u deset postotnu otopinu soli. Svježi proizvod odmah će potonuti na dno. Inače, jaja koja nisu svježa jako se teško izmute.
Ako morate raditi samo s pilećim žumanjcima, ne zaboravite da ih je najbolje samljeti nakon prethodnog zagrijavanja. Kad su topli, bit će savitljiviji nego kad su hladni.
Ali bjelanjke je bolje tući ohlađene. Međutim, ne biste trebali koristiti aluminijsko posuđe. Nakon dodira s njim bjeloočnice počinju tamniti.
Ako trebate umutiti vrhnje za desert, onda ga morate, kao i bjelanjke, prethodno ohladiti. Osim toga, u tu svrhu prikladna je samo masna krema.
Ako trebate koristiti želatinu za pripremu deserta, tada je morate razrijediti u omjeru jedan prema deset, odnosno jednu žlicu želatine preliti s deset žlica tekućine. Da bi se kristali gore navedene tvari otopili, mora se namakati do jedan sat. Tekućina treba biti sobne temperature. Tek nakon ove manipulacije želatina se koristi za daljnji proces pripreme.
Kada birate biskvit kao bazu deserta, imajte na umu da ga trebate rezati tek nakon što se potpuno ohladi. Vruć i topao biskvit će se naborati i lomiti.
Kada pečete nešto na limu za pečenje, nemojte biti lijeni prekriti ga papirom za pečenje (pek papirom). Tako ćete lakše odvojiti pečeni proizvod, a nećete morati prati lim za pečenje.

Sretno u izradi slastica kod kuće! A ako sumnjate u svoje sposobnosti, svakako provjerite što tražite fotografije korak po korak recept.

Većina djece i odraslih voli slastice. Torte, kolači, cupcakesi - sve je to ukras za svaki blagdanski stol.

Najlakše slastice za pripremu Najlakše slastice za pripremu slastica

A ponekad se deserti mogu nazvati pravim djelom kulinarske umjetnosti. Ali ne samo za praznike domaćice pripremati ukusna peciva. Složite se, kolačići ili muffin uz šalicu čaja ili jutarnju kavu učinit će početak dana ugodnijim i inspirativnijim. Pa, ako u kući ima djece, onda jednostavno ne možete bez ukusnih, ali ujedno i zdravih slastica!

Ali što ako domaćica nema dovoljno vremena? Nije tajna da je danas velik broj moderne žene ne samo voditi domaćinstvo, ali također rade. Osim toga, česte su situacije kada je desert potrebno pripremiti brzo, uz minimalan napor – npr. kad su gosti na pragu. U takvim će slučajevima pomoći relativno lagani, ali ništa manje ukusni deserti. Može ih pripremiti čak i domaćica početnica, a možda će oni biti početak vašeg kulinarski eksperimenti i remek-djela.

Nudimo vam nekoliko vrsta slastica koje će sigurno oduševiti vaše najmilije, a neće vam oduzeti puno vremena. Relativno se lako pripremaju.

Lagani desert lubenica i jagoda

Lagani želeirani desert - voćna pita

Glavna prednost jellied pite je minimum procesa tijekom pripreme. Uglavnom, potrebno je samo dobro izmiješati sve sastojke i nakon stavljanja smjese u kalup zapeći u pećnici. Posebno su popularne žele pite s jabukama.

Jabuke su cjenovno vrlo pristupačno voće tijekom cijele godine, a sam recept se bez problema može nazvati ekonomičnom varijantom. Još jedna prednost jellied pite je mogućnost eksperimentiranja s nadjevima. Jabuke se mogu zamijeniti kruškama, šljivama, breskvama itd. Štoviše, možete pronaći mnoge recepte sa slani nadjevi. No, danas govorimo o slasticama, pa nudimo jednu od najljepših popularni recepti - želeirana pita s jabukama.

Sastojci:

3 jabuke
2 jaja
1 šalica šećera
1 čaša kefira
300 g brašna
90 g maslinovog ulja
1 žličica prašak za pecivo

Priprema

Potrebno je sjediniti jaja i šećer, dobro tucite dok ne dobijete pahuljastu pjenu, dodajte kefir i maslinovo ulje. Promiješajte i dodajte prašak za pecivo. Prije dodavanja u smjesu preporuča se prosijati brašno barem dva puta. Zatim se u tijesto dodaje brašno i dobro miješa dok grudice potpuno ne nestanu.
Ogulite jabuke izvadite jezgru i izrežite pulpu na kockice. U tijesto dodajte kockice jabuka i lagano promiješajte. Kalup za pitu namazati uljem, izliti tijesto i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pita se peče oko 40 minuta.
Gotova pita može se ukrasiti šećerom u prahu.

Lagani desert od skute bez pečenja

Zapravo postoji ogroman iznos recepti za izradu slastica bez pečenja. Razlikuju se u složenosti, ali većina ne oduzima puno vremena.

Želimo vam skrenuti pozornost na zdrave slastice od skute bez pečenja. Recept koji nudimo ne sadrži jaja ni brašno, što znači da ne morate brinuti za svoju figuru.

Sastojci:

500 g mekog mladog sira
300 g jogurta (10% kiselog vrhnja)
30 g želatine
šećera po ukusu
bilo koje voće

priprema:

Poveži se s duboka posuda svježi sir, jogurt i šećer, dobro promiješajte. Umjesto šećera možete dodati malo prirodnog meda.
U zasebnoj maloj posudiželatinu razrijedite čašom vode i ostavite 10 minuta. Kad želatina nabubri stavite je mala vatra i miješati dok se potpuno ne otopi. Nakon toga pažljivo dodajte želatinu u skutu u tankom mlazu i promiješajte. Na dno kalupa stavite omiljeno sjeckano voće i napunite dobivenom smjesom. Zatim kalupe stavite u hladnjak. Vaši napori oko pripreme deserta su gotovi i sljedeća 2,5 sata možete sigurno obavljati kućanske poslove ili pripremati druga jela za doček gostiju.
Za posluživanje deserta morat ćete ga izvaditi iz kalupa, Okretanje znači da će voće biti na vrhu. Po želji ovu delikatnu slasticu od skute možete preliti sirupom i ukrasiti listićima mente. Ovo jelo tradicionalno vole i ne baš najveći ljubitelji svježeg sira, zahvaljujući svojoj nježnosti i ugodnom okusu.

Slastice jednostavne za pripremu - ideje

Lagani desert - jogurt s jagodama

Lagani desert - mousse od limuna s kolačićima

Lagani desert - sladoled, biskvit, jagode

Lagani desert - pjena od kave

Lagani desert - sorbet od limuna

Lagani desert - voćni sladoled

Lagani desert - kriške jabuke sa maslac od kikirikija

Lagani desert - pečena jabuka

Lagani desert - kriške banane prelivene čokoladom