U hladnim večerima stvarno želite popiti šalicu čaja uz desert. Što učiniti ako se vratite kući s posla, ali više nemate snage trčati do trgovine, ali vas želja za slasticama ne napušta. Ili se dogodila neka druga situacija, na vrata su vam pozvonili neočekivani gosti, a vi se pitate čime počastiti prijatelje? Ili možda djeca traže od majke "slatkiše" ili želite voljenog muškarca počastiti "pečenom hranom". slažem se, najbolja poslastica, kako domaće pečenje, br. Izvrsna ideja koju ćemo iskoristiti - pita nije pet čaša kefira.
I u redu je ako niste "prijatelji" s testom. Čak i petogodišnja djevojčica može napraviti pitu od pet čaša. Za ovo vam nije potrebno iskustvo u kuhanju, glavna stvar je slijediti recept. Inače, dostupnih proizvoda, jednostavan za pripremu i ukusan na stolu nježna pita domaće!
Sastojci potrebni za izradu pite od pet čaša
Jedna čaša kefira
Jedna čaša krupice
Jedna čaša brašna
Jedna čaša šećera
Jedna čaša džema (kruška ili jabuka, glavno da je gust)
Četiri kokošja jaja
Jedna žličica praška za pecivo
Biljno ulje za podmazivanje kalupa
Prstohvat krušnih mrvica
Način kuhanja
Jaja razbiti u zdjelu, dodati šećer i umutiti mikserom. Ne prestajući tući, ulijte kefir, dodajte pekmez, griz i brašno. Sve sastojke dobro promiješajte. Na kraju dodajte prašak za pecivo.
Trebali bismo dobiti tijesto koje je po gustoći slično kiselom vrhnju. Uzmite tepsiju, namažite je uljem i po želji pospite prezlama. Izlijte tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po tepsiji. Stavite da se peče četrdesetak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Dobar tek!
Video recepti:
Dobar tek!
Prošlog tjedna dogodio se važan događaj za grad - završena je rekonstrukcija "starog" terminala zračne luke Pulkovo, poznatih "naočala". Hrabri pulkovo_led Iz nekog razloga uskratio sam poziv na svečano otvorenje (IAKO SAM OBEĆAO!), pa s vama dijelim izvješće Marine Lystseve, srećom, ona je sve napravila bolje nego što sam ja mogao :) Ostale fotografije i tekst Marina :
Pulkovo-1 je postao dio centraliziranog putničkog terminala i namijenjen je opsluživanju putnika na domaćim letovima. Ulaz i izlaz iz zračne luke, prijava na let i predpoletne procedure, kao i do sada, obavljat će se u glavnoj zgradi jedinstvenog terminalnog kompleksa.
Zatim, kroz prijelaznu galeriju koja povezuje dvije zgrade, putnici na domaćim letovima doći će do Pulkova-1. Već u rekonstruiranom kompleksu čekat će ih ukrcaj i isplovljavanje. Putnici domaćih letova također će stizati na Pulkovo-1, odakle će kroz galeriju proći do glavne zgrade gdje će preuzeti svoju prtljagu i izaći u grad.
Prošećimo sada rekonstruiranim terminalom i vidimo što su s njim napravili.
Ovdje ću postaviti nekoliko starih fotografija za usporedbu, ako netko nije bio na ovom terminalu. 
2. Glavna dvorana je sada spremna, ali još nisu svi radovi dovršeni. Gore desno je područje dolazaka, ispod je područje odlazaka. 
3. U prostoru "cup" bit će postavljene mekane klupe - jedna velika čekaonica. Desno je shopping galerija, za sada je zatvorena. 
4. Ispod središnjeg stakla nalazi se “Chocolate Girl”. Cijene još ne znam, tko će prvi - napišite cijenu ovdje. 
5. U kompleksu će se nalaziti 9 lokala na ukupnoj površini od 1.100 m2. Zona ugostiteljstvo zauzimat će 1.400 m2. i sadržavat će 6 kafića, barova i restorana. 
6. Pogled odozdo.
7. Pogled odozgo. 
8. Prethodno je otvorena gornja galerija poslana na servis i sada je nemoguće doći do nje. 
9. Prije svečanog otvaranja. 
10. Podovi u velikoj dvorani ostali su sovjetski. I učinili su pravu stvar, mislim - nije sklisko nakon pranja. 
11. Nekadašnji pristup satelitima. 
12. Ovo je sada čekaonica s novim prozirnim zidovima, vratima i pultovima. Pod je također nov. 
13. Video kamere na stropu. 
14. I tu negdje je bio podzemni prolaz do satelita (okrugle čekaonice na platformi) s dugim travelatorom. Sateliti su srušeni, a prolaz zatrpan.
Ukupno su u razdoblju velike rekonstrukcije zračne luke od 2010. do 2014. godine izgrađeni i rekonstruirani sljedeći objekti:
1. glavna zgrada novog centraliziranog putničkog terminala, sjeverna ukrcajna galerija;
2. putnički terminal "Pulkovo-1";
3. objekti kolodvorskog područja:
hotel s 4 zvjezdice
. poslovni centar;
parkirališni kompleks;
. dvoetažni nadvožnjak za pristup terminalu;
4. područje aerodroma i inženjerski sustavi aerodroma:
. hidrantski sustav goriva za punjenje zrakoplova gorivom;
. platforma za parkiranje i opsluživanje zrakoplova na teretnom terminalu;
. izgradnja elektrotehničke, rasvjetne i tehničke službe podrške leta;
. baza za zemaljsko rukovanje zrakoplova, uključujući prostore za skladištenje opreme;
dvije stanice za hitno spašavanje;
. energetski centar s kapacitetom do 10 MW, koji osigurava centraliziranu opskrbu toplinom, hlađenjem i električnom energijom objekata zračne luke;
. izgradnja operativnih službi;
. interni aerodromski elektroopskrbni sustavi, toplinsko-hladni, vodoopskrbni i kanalizacijski sustavi, sustav oborinske odvodnje, dvije nove stanice za pročišćavanje oborinskih voda, unutarzračni komunikacijski sustavi, sustav za gašenje požara;
. zgrada službe zrakoplovne tehnike
. zgrada kinološke službe;
. pregača br. 1: njegova površina je gotovo udvostručena - sa 490 tisuća m2. Staza je opremljena prostorima za tretiranje zrakoplova tekućinom protiv zaleđivanja, prostorom za ispitivanje motora i prostorom za skladištenje snijega.
15. Dok je rekonstrukcija bila u tijeku, ljudi su odlazili na autobuse kroz privremena vrata br. 91-98, izgrađena između terminala. Neka vrsta male šupe. 
16. Jučer sam i ja odletio odavde. Čekiramo se na novom terminalu, a zatim idemo ravno prema izlazima.
S danas Da biste došli do Pulkovo-1, morat ćete skrenuti lijevo u spojni hodnik - označen strelicom.
17. Stepenice do privremene "šupe". 
18. Uskoro će sve ovo biti srušeno. 
19. Vjerojatno su svi koji su letjeli u St. Petersburg prošle godine prošli ovdje do autobusa. 
20. Nove pasarele "Pulkovo-1". 
21.
22. S rampe svi dolasci ulaze u gornju galeriju, a odatle se kreću do novog terminala za izlaz ili transfer, kao i do prostora za preuzimanje prtljage.
Manje od pet minuta hoda, traka.
23. Na katu ispod nalazi se izlaz za ukrcaj kroz iste stepenice. 
24. Najudaljenije “staklo”, oko kojeg se nalaze ugostiteljski prostori, sada je postalo čvrsto i matirano staklo. Ovo je treći kat. 
25. Po mom mišljenju, McDachnaya je ostala na istom mjestu. Ili je Rostix bio ovdje, sjećaš se? 
26. Na drugom katu nalazi se prostor za čekanje, pogled na platformu, semafor i toaleti. 
27. Naprijed od danas bit će prolaz s novog terminala. 
28. Zahodi. U sklopu ženskog toaleta nalazi se i svlačionica. 
29. Među nedostacima - u WC-u je uočeno da nema kukica za vrećice - morale su se staviti na pod. Ispravite to. 
30. Na suprotnoj strani nekada je bila “kavana” i prostor za dolaske ispod. Dok se ovdje dovršavaju kozmetički popravci, podovi se peru kako bi se po stoti put uklonila građevinska prašina. 
31. Staro stubište još stoji bijelo iza stakla, poput umjetničkog predmeta. Vjerojatno će i njoj nešto napraviti... 
32. Navigacija.
Za sada su zatvoreni i poslovni saloni, ali ako netko dođe prije mene neka mi pokaže kako su to napravili. 
33. Pored “Chocolate Girl” između čaša nalazila se suvenirnica. 
34. Izloženi suveniri, blago rečeno, nisu za svakoga. 
35. Zlato, perle, drvo, patos. ne razumijem 
36. Ali avioni su sasvim druga stvar! Trebalo bi ih prodavati u zračnim lukama. 
37. Između čaša i pogled na platformu Grill Bar. 
38. Odmah mi se svidjelo ovo mjesto. 
39. Sjediš tamo, piješ pivo i kavu, a onda lete avioni. 
40. Jučer su neki VIP-ovi iz VTB-a doletjeli ovim Tu-204-300A RA-64010 kako bi sudjelovali u ceremoniji otvaranja. 
41. Sama ceremonija. Trajalo je 15-ak minuta, svi su držali govore. 
Od početka projekta, konzorcij Northern Capital Gateway uložio je 1,2 milijarde eura u obnovu i razvoj zračne luke Pulkovo. Tijekom 5 godina, koliko tvrtka upravlja zračnom lukom, njezin se putnički promet više nego udvostručio. 
43.
44.
45.
46. Gradonačelnik St. Petersburga Georgy Poltavchenko, ministar prometa Maxim Sokolov, generalni direktor Northern Capital Gateway LLC Sergey Emdin i drugi dužnosnici pritisnuli su simbolični gumb i teleskopski most se odvezao do Rossiya AK Boeinga... 
47. Sada idemo preko krova. Također je ažuriran.
5 čaša je koliko mililitara (ml) - kako biste pravilno izmjerili porciju kod kuće, POGLEDAJTE TABLICU 1, broj mililitara. 5 čaša je koliko ŽLICA (žlica, žličica) - VIDI TABLICU 2, ovdje je naveden broj žlica. PET - 5 čaša je koliko mililitara (ml). TEMA: kako izmjeriti tekućinu, proizvod ili rasutu tvar čašom, mjerenje volumena u mililitrima, bez posebne mjerne posude ili mjerne žlice.Običnom staklenom čašom, kapaciteta 250 ml (standardna) ili 200 ml (rezana), zapravo možemo izmjeriti porciju, odrediti, izmjeriti potrebna količina mililitara Barem približno odredite količinu u mililitrima, s dovoljnom točnošću da kulinarski recept neko jelo, pecivo ili piće. Korištenje čaše za mjerenje broja grama nije uvijek prikladno u praksi. Mislim da ste se već susreli s ovim. Metoda mjerenja porcija ispada previše približna i približna. Doista postoji odnos između težine i volumena - to je nasipna gustoća, međutim, kao fizikalna veličina, uvijek je izuzetno "osjetljiva" na prilično velik broj faktora koje nam je teško uzeti u obzir u kuhinji ili na dom. Primjerice, na vlažnost, kemijski sastav, viskoznost, način proizvodnje proizvoda i “hrpu drugih stvari”. S brojem mililitara (ml) sve je puno jednostavnije. Oni su mililitri i u Africi su mililitri. Možemo biti sigurni da ako imamo standardnu čašu, tada napunjenu do kraja, bez “dopunjavanja” ili “slajdova”, garantirano Vam pružamo 250 ml ili 200 mm volumena proizvoda, tekuće, granulirane tvari, bez obzira njegove vlažnosti, kemijski sastav, konzistencija, veličina mljevenja, gustoća, veličina zrna, temperatura, stupanj fragmentacije i tako dalje. Nemoguće je ne obratiti pozornost na činjenicu da u mnogim receptima koje nalazimo u literaturi, kuharice. Količina proizvoda ili tekućine nije navedena u gramima, već u mililitrima (ml). Vaga, čak i ako je imamo u kuhinji kod kuće, tu nam ne može pomoći. Uz pomoć vage možemo saznati samo broj grama, masu proizvoda. Kako odrediti koliko mililitara, mjerite mililitre pomoću čaše: standardne 250 ml ili fasetirane 200 ml? Pogledajmo konkretan primjer. Recimo da je u receptu navedeno da trebamo izmjeriti proizvod, tvar ili tekućinu i objašnjena je potrebna količina - 5 čaša. Koliko je ovo mililitara (ml)? Odgovor je prikazan u tablici 1. Napomena. Kapacitet stakleno posuđe u mililitrima mogu biti različiti. Što se odnosi na dva popularna standarda: 250 ml (obična čaša) i 200 ml (rezano staklo). U svakom slučaju ćemo uspjeti različite količine
Tablica 1. PET - 5 čaša je KOLIKO MILITLARA (ML), za stakleno posuđe zapremine 250 ml i 200 ml. Različite vrste šalica ponekad se pogrešno nazivaju u svakodnevnom životu. Tako se posude zapremine 250 ml nazivaju čaše od 250 g, a one zapremine 200 ml nazivaju se čaše od 200 g. To je netočno i može dovesti do pogrešaka, što dovodi do pogrešaka u mjerenju količine proizvoda u receptu ili kulinarski savjet. Omjer 250 ml = 250 g, 200 ml = 200 g vrijedi samo za vodu.
Najjednostavnija pita od jabuka sastoji se od 3 šalice suhih sastojaka za podlogu. Sve je jako brzo i jako ukusno!
Jako ukusna rinfuza pita od jabuka“Tri čaše” su također vrlo jednostavne za pripremu, jer ne morate ni mijesiti tijesto. Ovo pecivo je jako ukusno i aromatično. U nadjev možete dodati orahe ili napraviti sloj svježeg sira. Improvizirajte i uživajte u rezultatu. I ne zaboravite uz pitu poslužiti ukusan čaj.
- brašno - 1 žlica;
- griz - 1 žlica;
- šećer - 1 žlica;
- jabuke - 1,5 kg;
- cimet - 2 žličice;
- prašak za pecivo za tijesto - 5 g;
- maslac - 180 g;
- sol - 1/3 žličice;
- limun - 1 kom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjelu stavite prethodno prosijano brašno.
Zatim dodamo šećer.
Dodajemo ga tamo griz.
Sol. Dodajte 1 žličicu praška za pecivo. Miješajte dok masa ne bude homogena.
Jabuke naribajte na krupnije ribež.
Limun prerežite na pola i iscijedite sok. Jabuke pomiješajte s limunovim sokom. Dodajte cimet. Sve promiješajte.
Na dno posude sipati malo brašna.
U lim za pečenje naribajte 30 grama smrznutog maslaca na krupnije ribež i ravnomjerno rasporedite.
Ostatak stavljamo u zamrzivač. Na to ulje stavite 4 žlice mješavine. Ravnomjerno rasporedite. Ovo je prvi sloj. Zatim naribane jabuke. Sve usklađujemo.
Ove korake ponavljamo nekoliko puta. Sloj 7 je mješavina.
Preostalo ulje utrljajte na ribež, dodajte ga kao sljedeći, završni sloj i poravnajte što više.
Stavite peći na 180 stupnjeva 50 minuta. Gotova pita pospite šećerom u prahu.
Kolač je bolje rezati kada se ohladi. Svi slojevi će sigurno biti pečeni.
Dobar tek!
Recept 2: pita 3 šalice (fotografije korak po korak)
Pita od jabuka u rinfuzi, tri šalice - jednostavno, ali nevjerojatno mirisni recept. Tehnologija je toliko jednostavna da se čak i kuhar početnik može nositi s njom. Lako je zapamtiti omjere, jer za bazu morate pomiješati 3 šalice suhih sastojaka.
A okus se pokazuje kao pravo otkriće. Sočnost jabuka spojena je s prhkošću podloge od griz brašna, a na vrhu je slatka korica s aromom cimeta. Jako ukusno!
- jabuke - 0,5-0,7 kg
- pšenično brašno - 200 gr
- griz - 200 gr
- šećer - 1 staklo
- prašak za pecivo - 20 g
- cimet - 10 g
- maslac - 70 g
Jabuke operite i ogulite.
Tri voća na grubo ribež.
U odgovarajućoj posudi pomiješajte pšenično brašno prosijano sa grizom i kristalnim šećerom.
Dodajte prašak za pecivo. Ako ga nemate, možete pomiješati sodu (5 g), brašno (12 g) i limunska kiselina(3 g).
Dodajte cimet.
Sve dobro promiješajte.
Premazati duboki pleh maslac. Ulijte trećinu suhe smjese i poravnajte.
Poslagati pola jabuka.
Dodajte polovicu preostale suhe smjese.
Posložiti jabuke.
Napunite suhom smjesom.
Tri smrznuti maslac na ribež na vrhu pite.
Pecite proizvod na 200 stupnjeva u pećnici 40 minuta.
Poslužite ohlađeno.
Recept 3: rasuti kolač 3 šalice (korak po korak)
Vrlo jednostavna i ukusna rasuta pita od jabuka naziva se i "Tri čaše" - točno toliko će čaša šećera, griza i brašna zajedno biti potrebno za pripremu. Ovo pečenje je neobično po tome što nije potrebno pripremati tijesto, potrebno je samo pomiješati suhe sastojke, naribati jabuke i sve to rasporediti u tepsiju. Mislim da će se ovaj recept svidjeti i djevojkama koje tek počinju učiti osnove kuhanja - teško je pogriješiti i učiniti nešto krivo. A kao rezultat jednostavnih manipulacija dobit ćete vrlo mirisnu i nježnu pitu od jabuka.
Koristimo čašu zapremine 250 ml. Ako su jabuke slatke, možete koristiti manje šećera.
Sastojci su navedeni za kalup promjera 24-26 cm. Ako je kalup manjeg promjera, također treba smanjiti količinu sastojaka, inače će kolač ispasti previsok i možda se neće ispeći.
Za suhu smjesu:
- 1 čaša šećera;
- 1 šalica krupice;
- 1 šalica brašna;
- 10 g vanilin šećera;
- 2 žličice praška za pecivo;
- prstohvat soli;
- 100 g maslaca.
Za nadjev:
- 1 - 1,2 kg jabuka;
- 1-2 žlice soka od limuna;
- cimet - izborno.
Operite jabuke. Koru ogulimo, ali ako je kora tanka, možete je ostaviti. Jabukama odstranimo jezgru i brzo ih (da ne potamne) naribamo na krupnije ribež. Jabuke poškropite limunovim sokom i promiješajte. Za one koji vole cimet: u ovoj fazi ga možete posipati po jabukama.
Pomiješajte suhe sastojke - šećer, griz, brašno, prašak za pecivo, vanilin i sol.
Stranice i dno tepsije namazati maslacem. Također naribajte (na krupnije ribež) otprilike trećinu količine maslaca na dno kalupa. (Maslac je bolje držati neko vrijeme u zamrzivaču kako bi se lakše ribao).
Suhu smjesu vizualno podijelite na 3 dijela: 2 jednaka, a 3. upola manje (ovo je gornji sloj pite). Na maslac izlijte sloj suhe smjese i zagladite.
Stavite pola jabuka.
Drugi sloj smjese, pa jabuke. Raspršite preostali mali dio suhe smjese na drugi sloj jabuka.
Utrljajte preostali maslac.
Tepsiju s pitom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva C i pecite oko 60 - 70 minuta. Ako vrh pite počne rumeniti, prekrijte je folijom da ne zagori.
Gotov kolač ohladiti i po želji posuti šećerom u prahu.
Pita ispada nježna, sočna, s bogatim okusom jabuke.
Recept 4: bulk pita od jabuka 3 šalice
Rijetko se može sresti osoba koja ne voli domaće slatkiše. Sjetite se samo s koliko ste nestrpljenja svaki put čekali da netko od odraslih, bio to tata, mama ili baka, završi s čarolijom u kuhinji i pozove vas da probate nešto ukusno.
Svaka domaćica koja poštuje sebe mora znati kuhati pitu od jabuka. A danas ćemo zajedno pripremiti jednostavnu pitu od jabuka, sočnu i umjereno slatku.
Ova pita se u narodu zove "Tri čaše" i priprema se prilično na neobičan način. No, upravo zbog svoje jednostavnosti pita je uspjela osvojiti sveopću ljubav.
- 1 žlica. prosijan pšenično brašno premija
- 1 žlica. griz
- 1 žlica. Sahara
- ½ žlice grožđice
- 180 g maslaca
- 1,5 kg slatke i kisele jabuke(5-6 komada)
- 2 žličice cimet
- 1 žlica. l. prašak za pecivo za tijesto
- 1/3 žličice sol
- 3 žlice. l. sok od limuna
U prvu posudu sipati brašno, šećer i griz. Dodajte 1/3 žličice. sol i 1 žlica. l. prašak za pecivo za tijesto. Miješajte dok ne postane glatko.
Jabuke očistite od jezgre i ogulite. Naribati na krupnije ribež. Dodajte 3 žlice jabukama. l. sok od limuna. Promiješati. Dodajte grožđice i cimet. Ponovno promiješajte.
Uzmite kalup za tortu i u njega naribajte oko 50g maslaca. Ravnomjerno poravnajte. Preostalih 130 g stavite u zamrzivač - trebat će nam za gornji sloj pite.
Raširite 4 žlice na vrh maslaca u ravnomjernom sloju. l. mješavina iz prve posude. Poravnajte i tako dobijete prvi sloj.
U sljedeći sloj stavite naribane jabuke. To će zahtijevati trećinu naše zalihe. Ne zaboravite izravnati svaki sloj.
Ponovite radnju: položite drugi sloj mješavina brašna iz prve posude poravnati i dodati red jabuka. Ne zaboravite izravnati svaki sloj.
Zatim dodajte još jedan sloj mješavine brašna i još jedan sloj jabuka. Završni sloj će biti još jedan sloj smjese.
Preostali maslac u zamrzivaču utrljajte na posljednji sloj pite. Opet na krupno rende. Poravnajte ga.
Kolač stavite da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja - 50 minuta.
Sočno i nevjerojatno ukusna pita spreman. Preostaje samo počastiti cijelu obitelj!
Pita se može poboljšati. Na primjer, možete dodati nasjeckane jabuke zajedno s grožđicama. orasi, a umjesto cimeta možete koristiti mak, vanilin ili nešto treće.
Recept 5: Tri čaše - rasuta pita s jabukama
- Brašno 1 šalica
- Griz 1 šalica
- Šećer 1 šalica
- Mlijeko 1 staklo
- Prašak za pecivo 1,5 žličice.
- Jabuke 4-5 kom
Pomiješajte šećer, brašno, griz i prašak za pecivo
Naribajte jabuke. Jabuke sam naribala bez jezgre i kore. Zapravo, može i s korom ako su jabuke domaće, ali moje su kupovne i ja ih uvijek gulim.
Slažite sloj suhe smjese - 3 puta sloj jabuka (tj. dobijete 3 sloja suhe smjese i 3 sloja jabuka, morate krenuti od suhe smjese)
Prelijte toplim mlijekom na vrh. Probušite cijelu površinu pite do dna kako bi mlijeko sišlo dole i zasitilo sav suhi fil.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-50 minuta.
Po vrhu sam posula cimet jer... Jako volim kombinaciju jabuka i cimeta. Pita ima okus šarlote.
Uvijek želite nešto ukusno da se lako pripremi. Evo izbora upravo takvih recepata: ovih 5 pita se pravi brzo i hoće velika poslastica za prijatelje i obitelj.
Pita od višanja
Sastojci:
- 2-3 šalice brašna
- 200 g margarina
- 1/2 šalice šećera (više ako volite slađe)
- prstohvat soli
- ribana korica 1 limuna
- 4 jaja
- 100 g škroba
- par prstohvata praška za pecivo ili soda bikarbona na vrhu noža
- 4 žlice. l. kiselo vrhnje
- 500 g odmrznutih višanja bez koštica.
priprema:
1. Margarin samljeti sa šećerom, posoliti, koricu limuna i jaja. Umutiti mikserom. Dodajte brašno, škrob i prašak za pecivo i na kraju kiselo vrhnje.
2. Ređati tepsiju pergament papir ili namazati margarinom. Može se posipati krušne mrvice - odličan način sprječava da se pite zalijepe za dno posude. Raširite tijesto u ravnomjernom sloju.
3. Po vrhu rasporedite višnje i pecite na 200 stupnjeva oko 50 minuta.
Pita sa nadjevom od mesa
Sastojci:
Za test:
- 200 g majoneze
- 250 g kiselog vrhnja
- 3 jaja
- 4-5 šalica brašna
- 1 žličica prašak za pecivo (ili pola žličice sode)
Za nadjev:
- 300 - 400 g mesa (govedina, svinjetina, piletina, puretina - svejedno!)
- 3-4 gomolja krumpira srednje veličine
- 1 veliki luk
- soli po ukusu
- mljeveni crni papar.
priprema:
1. Pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, jaja. U ovu smjesu dodajte prašak za pecivo, brašno, sol, zamijesite tijesto. Ostavimo sa strane da se svi sastojci “raziđu”.
2. U međuvremenu pripremite nadjev za pita od mesa. Sirovo meso propasiramo kroz mašinu za mljevenje mesa, luk i krumpir sitno nasjeckamo, sve promiješamo, posolimo i popaprimo.
3. Razvaljani donji sloj tijesta stavite u namašćenu posudu za pečenje i nadjenite nadjev od mesa. Drugom razvaljanom polovicom tijesta prekrijte nadjev.
4. Pecite u pećnici 60-70 minuta na 180 stupnjeva. Ako vrh pite počne zagoriti, prekrijte je folijom. A ako odozdo, ispod lima za pečenje stavite vatrostalnu posudu s vodom.
Zdrava pita od skute
Sastojci:
Za test:
- 2 šalice brašna
- 150 g margarina
- 1/3 šalice šećera
- 1/2 žličice soda
- 1 žlica soka od limuna ili naranče
Za nadjev:
- 250 g svježeg sira
- 1/3 šalice šećera
- 2 jaja
- prstohvat vanilina.
priprema:
1. Margarin narezati, postepeno dodavati brašno, šećer i sodu, dodati sok od limuna, sve dobro promiješajte. Rezultat će biti tijesto s prizvukom pijeska.
2. Stavite tijesto u suhu formu i lagano pritisnite.
3. Svježi sir umutiti mikserom sa jajima, šećerom i vanilijom. Na tijesto ravnomjerno rasporedite nadjev.
4. Pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
Brza pita sa sirom
Sastojci:
- 2 jaja
- 1 čaša kefira
- 1/2 žličice soda
- 1 šalica brašna
- 1/2 žličice sol
- 250 g tvrdog sira
- 200 g kobasica (može šunka, kobasice)
- zelena.
priprema:
1. Umutiti 2 jaja sa soli.
2. Dodati sodu u kefir, promiješati, ostaviti da odstoji nekoliko minuta, dodati tučenim jajima.
3. Dodajte brašno, dobro umijesite.
4. Sir naribati na krupnije ribež, zelje sitno nasjeckati. Kobasice, šunku ili kobasicu narežite na ploške. Sve dodati u tijesto i izmijesiti.
5. Lim za pečenje namazati maslacem, posuti prezlama ili grizom. Tijesto rastanjimo i pažljivo poravnamo žlicom.
6. Pecite 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pita od banane
Sastojci:
- 100 g margarina ili putera
- 2 jaja
- 1,5 šalica šećera
- 2 šalice brašna
- 2 žličice prašak za pecivo
- 1 žličica vanilin šećer
- sol na vrhu noža
- 2 banane
- 150 g mlijeka.
priprema:
1. Banane ogulite i zgnječite vilicom. Držite ulje na sobna temperatura, a kada postane mekano umutiti ga mikserom sa šećerom. Dodajte pulpu banane i miješajte dok smjesa ne postane homogena.
2. Dodajte vanilin šećer, mlijeko i prstohvat soli. Miješati.
3. Dodajte jedno po jedno jaje, dok smjesu mutite pjenjačom ili mikserom na minimalnoj brzini. Zadnji sastojak neka bude brašno pomiješano s praškom za pecivo. Umijesiti homogeno tijesto.
4. Tijesto izlijte u namašćenu posudu za pečenje. Može se obložiti papirom za pečenje springform. Pecite pitu na temperaturi od 180-190 stupnjeva 30-40 minuta.
Učitavanje...