Recept za ukusne pečene krumpire. Pečeni krumpir u pećnici

Pečeni krumpir u pećnici

Sa hrskavom koricom

Krumpir pečen u pećnici možete pripremiti prema razne recepte. Može biti svakodnevno ili svečano, postati samostalno jelo ili služiti kao prilog.

Pečeni krumpir sa začinskim biljem

  • Idi na recept

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • oguljeni krumpir
  • začin za krumpir - po ukusu
  • sol - po ukusu
  • kumin - po ukusu
  • biljno ulje - nekoliko žlica

Sirovi krumpir narežite na ploške debljine jednog centimetra. Kako biste uklonili višak vlage, osušite ga papirnatim ručnikom. Ulijte malu količinu biljnog ulja u posudu i tamo stavite nasjeckani krumpir. Miješajte ploške dok se ploške krumpira ne premazu uljem. Dodajte sol, kim i začinite po ukusu. Ponovo sve izmiješajte rukama.

Uzmite podmazan pleh. Na to poslažite krumpir u jednom sloju. Stavite peći desetak minuta na 100–180°C. Kako bi primili zlatno smeđu koricu, povećajte temperaturu pećnice na kraju procesa pečenja. Pazite da pečeni krumpir ne bude previše suh ili zagoren.

Krumpir zapečen sa sirom

Za pripremu pečenog krumpira sa sirom trebat će vam:

  • 1 kilogram krumpira
  • 5 češnja češnjaka
  • 100 g svježeg vrhnja ili vrhnja
  • 100 g gauda sira
  • muškatni oraščić– po ukusu
  • crna mljeveni papar– po ukusu
  • sol - po ukusu
  • malo nasjeckanog zelenila

Nakon što skuhate krumpir u koru, ostavite ga da se ohladi, ogulite ga i narežite na tanke ploške debljine oko pola centimetra. Izvadite posudu za pečenje i po dnu rasporedite nasjeckani češnjak. Na to poslažite krumpir, lagano popaprite i posolite, pa pospite s malo muškatnog oraščića.

Vrhnje ili kiselo vrhnje pomiješajte s naribanim sirom, pa tom smjesom ravnomjerno prelijte krumpir. Pecite ga u pećnici dok zlatnu koricu na temperaturi od približno 100°C. Gotove pečene krumpire pospite začinskim biljem.

Krumpir pečen u foliji

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

  • 8-10 gomolja krumpira
  • 1 luk
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 3 češnja češnjaka
  • svježi kopar
  • i, naravno, folija

Gomolje krumpira temeljito operite, zamotajte svaki u foliju i pecite u pećnici dok ne omekša. Direktno kroz foliju napravite križ u kuhani krumpir. Zatim zgnječite njegovo meso tako da zabodete vilicu u nju i nekoliko puta je okrenete.

Nasjeckani češnjak pomiješajte s kiselim vrhnjem. Nasjeckajte na sitno luka i pržiti u biljnom ulju. Foliju malo raširiti, na sredinu svakog krompira staviti malo prženog luka, pa preliti kuhanim umak od vrhnja i pospite sitno nasjeckanim koprom.

Pečene četvrtine krumpira

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • krumpir iste veličine - 10 komada
  • biljno ulje - 1 tbsp.
  • sol - po ukusu
  • češnjak - izborno
  • suho bilje - po ukusu

Oguljeni krumpir stavite u posudu sa hladna voda. Nakon malo vremena krumpir prerežite po dužini na 4 dijela. Presavijajući ih u plastična vrećica, ulijte biljno ulje, dodajte suho bilje i sol. Ako želite, tamo možete staviti i režanj češnjaka, propušten kroz prešu. Nakon napuhavanja vreće zavrnite joj vrat. Protresite vrećicu da se začini i ulje ravnomjerno rasporede po krumpiru.

Krumpir pečen u pećnici u foliji

  • Idi na recept

Pečeni krumpir poslužite vruć

Uzmite lim za pečenje, pokrijte ga folijom i stavite na nju kriške krumpira. Sve to stavite u pećnicu zagrijanu na 100–110°C. Pecite jelo dok ne bude kuhano i zlatno smeđe.

Recept za dijetu

Za pripremu pečenog krumpira u pećnici po ovom receptu nisu vam potrebni nikakvi dodaci koji bi poboljšali ili upotpunili okus. Kuhani krumpir će biti dijetalno jelo, koristan tijekom bolesti gastrointestinalni trakt ili samo za mršavljenje.

Fina jela od krumpira zapečenog u pećnici s komadićima mesa, vrhnjem, sirom, slaninom, mljevenim mesom, mašću i drugim sastojcima kruna su svečanog ili svakodnevnog stola.

Posebna aroma i istančan okus omiljeno povrće sa razni dodaci ili u čisti oblik(u foliji, u kriškama) oduševit će dušu i gurmana i običan amater ukusna hrana. Bit će zanimljivo i vegetarijancima.

U ovom članku opisano je nekoliko recepata za pečeni krumpir u pećnici u raznim varijantama.

Pečeno jelo je odličan prilog za meso, ribu ili grickalice od povrća. Može biti i samostalno jelo.

Vrlo se jednostavno i brzo priprema - samo 1 sat (priprema plus pečenje).

Sastojci za pečeni krumpir sa sirom:


priprema:

  1. Oguljeni krumpir narežite na ploške okruglog oblika.
  2. Samljeti posebno tvrdi sir i češnjak.
  3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  4. Nauljite ga duboka posuda za jelo.
  5. Pomiješajte malo sira i krumpira, dodajte sol i začine. Stavite u formu.
  6. Pospite češnjakom.
  7. Umutiti jaje i pomiješati s mlijekom. Smjesu dodajte u jelo.
  8. Pecite 40 minuta.
  9. Na kraju kuhanja pospite preostalim ribanim sirom;
  10. Krumpir pečen u pećnici poslužite topao - uz salate od povrća te mesne (riblje) grickalice.

Krompir u umaku od vrhnja

Ova poslastica može se pripremati u glinenom ili keramičkom obliku (loncu) uz dodatak mesa, začina i kiselog vrhnja.

U pećnici će dati more ugodnih osjeta okusa, kao i estetski užitak ako se posluži izravno u loncu.

Odavno je poznato da je jelo kuhano u glinenoj posudi i pirjano u pećnici najzdravija i najbogatija hrana.

Srećom, danas postoji i odgovarajuće posuđe i mogućnost pečenja u pećnici (ili pećnici – u restoranima).

Sastojci:

  • krumpir - 0,6 kg;
  • kiselo vrhnje - 50 mililitara;
  • nemasna goveđa pulpa - 300 grama;
  • začini - 5 grama;
  • voda - 100 mililitara.

priprema:

  1. Krumpir bez kožice nasjeckajte na komade srednje veličine.
  2. Meso sameljite na porcije.
  3. Zagrijte pećnicu na 220°C.
  4. Pomiješajte sastojke, dodajte sol i začine.
  5. Stavite smjesu u posude za pečenje u pećnici.
  6. Dodajte kiselo vrhnje i vodu.
  7. Kuhajte 40 minuta.

Svečana večera za najmilije ili goste je spremna. Salatu možete poslužiti uz krumpir i meso.

Krompir s mljevenim mesom u pećnici

Ugodnog okusa i izgled, kao i originalno jelo kada se poslužuje, priprema se brzo i ne zahtijeva nikakve posebne vještine.

Osim toga, prije pečenja krumpira s mesom i sirom u pećnici, trebate pripremiti neke sastojke na štednjaku.

Komponente:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • krumpir - 1 kilogram;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • luk - 200 grama;
  • mlijeko - 100 mililitara;
  • jaje - 2 komada;
  • maslac - 100 grama;
  • sol - 10 grama;
  • začini - 4 grama.

priprema:

  1. U tavi dinstati mljeveno meso sa nasjeckanim lukom, posoliti i začiniti. Miješati.
  2. Kuhajte krumpir dok ne omekša, posolite.
  3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  4. Pripremite pire krumpir – s mlijekom i maslac.
  5. Stavite ½ krumpira.
  6. Na mljeveno meso ravnomjerno pospite meso i luk, a na mljeveno meso preostali krumpir.
  7. Napravite najviši sloj od ribani sir.
  8. Pecite 15 minuta.

Krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici je spreman. I to je sve! Brzo i jednostavno, a rezultat je za svaku pohvalu.

Krompir s mesom na francuskom

Odlična tepsija povrće, sir i mekana svinjetina pečena u pećnici učinit će domaću - romantičnu, obiteljsku, prijateljsku - večeru nezaboravno prekrasnom.

Sastojci:

  • krumpir - 0,6 kg;
  • svinjetina - 0,8 kilograma;
  • luk - 200 grama;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • stolni senf - 20 grama;
  • majoneza - 100 grama;
  • sol - 20 grama;
  • mljeveni crni papar - 4 grama.

Priprema pečenog krumpira s mesom u pećnici:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
  2. Oguljeni krumpir sameljite na ribež, posolite.
  3. Mesne ploške srednje veličine istucite batom i pospite solju i mljevenom paprikom.
  4. Svaki komad mesa premažite stolnim senfom.
  5. Nasjeckajte luk, posolite.
  6. Namastite posudu za pečenje u pećnici.
  7. Stavite krumpir, zatim komade mesa i luk.
  8. Naribajte tvrdi sir, pomiješajte s majonezom i stavite na gornji sloj jela.
  9. Pecite 40 minuta.
  10. Ukusno i zadovoljavajuće jelo može se poslužiti za svečanim ili svakodnevnim stolom.

Krumpir s gljivama

Posno jelo od povrća sa kremasti okus, začinjena začinima, svidjet će se gurmanima koji vode zdrav život. Niska masnoća, ne komponente mesa, kuhan u kulinarskom omotaču (a samim time i sočan), hranjiv i ukusan, oduševit će i djecu.

Cijeli proces traje samo 1 sat. Što se tiče složenosti - jednostavno i razumljivo.

Za pripremu krumpira u pećnici, recept zahtijeva sljedeće sastojke:

  • krumpir - 1 kilogram;
  • svježe gljive - 0,4 kg;
  • luk - 100 grama;
  • mrkva - 100 grama;
  • tekuće vrhnje visok postotak sadržaja masti - 50 mililitara;
  • biljno ulje - 50 mililitara;
  • sol - 20 grama;
  • paprika - 5 grama;
  • mljeveni crni papar - 4 grama;
  • rukav za pečenje.

priprema:

  1. Pirjajte nasjeckano povrće jedno po jedno - gljive, luk, mrkvu.
  2. Oguljeni krumpir narežite na ploške, posolite i začinite.
  3. Ulijte povrće, zalijte vrhnjem, promiješajte.
  4. Stavite komponente kulinarski rukav.
  5. Zagrijte pećnicu na 200°C.
  6. Pecite jelo 45 minuta.

Punjeni krumpir s mesom i povrćem

Vrlo originalni recept jela u kojima s vremena na vrijeme možete uživati ​​svojim najdražima diverzificirat će vašu svakodnevnu prehranu.

Meso i sir dodaju hranjivu vrijednost, obilje povrća dodaje sočnost, a začini - ljuta aroma i sofisticiranost ovog jela.

Sastojci za pripremu jela za dvoje:

  • mljeveno meso - 0,5 kg;
  • krumpir - 300 grama;
  • slatka paprika crvena - 150 grama;
  • luk - 200 grama;
  • mrkva - 200 grama;
  • svježe rajčice - 400 grama;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • maslinovo ulje- 30 mililitara;
  • voda - 100 mililitara;
  • juha - 150 mililitara;
  • sol - 20 grama;
  • začini - 5 grama.

Priprema krumpira u pećnici (foto) s nadjevom:

  1. Pola paprike i dio luka sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom, posolite i začinite.
  2. U meso i povrće ulijte vodu i promiješajte.
  3. Na maslinovom ulju pirjajte redom ostatak luka, paprike i sve nasjeckane mrkve.
  4. Pomiješajte i kuhajte u juhi 20 minuta.
  5. U oguljenom krumpiru napravite rupe i napunite ih mljevenim mesom.
  6. Lagano nauljiti posudu za pečenje i ravnomjerno rasporediti punjeni krumpir; Pečeno povrće rasporedite po površini svake.
  7. Zagrijte pećnicu unaprijed na 200°C.
  8. Pecite jelo 40 minuta.
  9. Rajčice nasjeckajte na srednje kolutove, a sir naribajte.
  10. Ove sastojke stavite na skoro gotove krumpire i pecite još 15 minuta.

Poslužite na ravnoj posudi - uz salate, predjela i kisele krastavce.

Krumpir u špeku u pećnici

Zasitno jelo s dimljenom aromom koja daje mesni sastojak, ne zahtijeva nikakve posebne sposobnosti i znanja za njegovu pripremu. Ali na kraju je ovako topli zalogaj postat će kruna na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Svi sastojci i koraci pripreme jednostavni su i razumljivi čak i djetetu.

Sastojci za četiri porcije:

  • dimljena slanina - 100 grama;
  • krumpir - 300 grama;
  • mljeveni crni papar - 5 grama;
  • sol - 10 grama.

priprema:

  1. Krumpir skuhajte u ovojnici, skinite mu koru.
  2. Zagrijte pećnicu na 220°C.
  3. Svaki komad pospite solju i paprom i zamotajte u plošku slanine.
  4. Pecite jelo 20 minuta.

Možete ga poslužiti uz salate od povrća, umake ili kečap. Ovaj recept pečeni krumpir u špeku u pećnici će napraviti početni izbornik raznovrsnije i ukusnije.

Krompir u foliji

Ovaj neobičan recept pečeni krumpir svakako će dopuniti kulinarsku kolekciju ljubitelja ovog povrća. Također, osim glavnog sastojka, tu su šunka, sir, svježe začinsko bilje i začinima.

Odličan zalogaj odn samostalno jelo Oduševit će vaše najmilije i dodati jedinstveni štih vašem domaćem doručku ili večeri.

Sastojci:

  • krumpir - 1,2 kg;
  • šunka - 300 grama;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • svježe bilje - 20 grama;
  • sol - 15 grama;
  • mljeveni crni papar - 5 grama.

Kuhanje pečenog krumpira u foliji u pećnici:

  1. Kod krumpira bez kožice napravite nekoliko poprečnih rezova duž cijelog povrća.
  2. Zagrijte pećnicu na 200°C.
  3. Šunku nasjeckajte na male ploške.
  4. Svaki komad stavite u otvore krumpira, pospite solju i mljevenom paprikom.
  5. Foliju narežite na komade i umotajte u njih harmoniku.
  6. Stavite u pleh i pecite 35 minuta.
  7. Prilikom posluživanja izvadite krumpir iz folije i pospite jelo svježim začinskim biljem i naribanim sirom.
  8. Poslužite vruće uz salate i umake.

Krompir s piletinom

Ukusno i sočno jelo, koji se može pripremiti za večeru i poslužiti kao kompletan samostalan obrok ili kao prilog uz druga predjela.

Sastojci za glavno jelo:

  • krumpir - 1 kilogram;
  • piletina (file) - 0,4 kg;
  • mrkva - 200 grama;
  • luk - 100 grama;
  • voda - 100 mililitara;
  • maslac - 50 grama;
  • sol - 15 grama;
  • začini za meso i krumpir - 4 grama;
  • svježe bilje - 20 grama;
  • kulinarski rukav.

priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
  2. Pripremljeno povrće nasjeckajte na srednje komade.
  3. Meso narezati na kocke.
  4. Stavite sastojke u posudu i promiješajte, dodajte sol i začine.
  5. Stavite u rukav za kuhanje gotova smjesa, dodati maslac i vodu, dobro zatvoriti.
  6. Pecite u pećnici 40 minuta.
  7. Prije posluživanja jelo stavite na tanjur i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Krumpir sa svinjskom mašću

Postoji i niz prekrasnih i ukusnih recepata, koji uključuju krumpir i mast. Ovo najjednostavnije jelo može se pripremati na više načina: u foliji, u čamčićima, s mladim češnjakom.

Prvi recept: krumpir sa mašću i lukom u foliji

Kuhanje:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Glavno povrće(1 kilogram) ogulite i nasjeckajte na okrugle ploške širine 7 milimetara. Narežite luk (200 grama) na kolutiće. Svježi ili slani mast(može biti čista ili sa sloj mesa) narezati na tanko (200 grama).

Slojeviti krumpir s lukom i mašću, dobro posuti začinima (mljeveni crni papar, muškatni oraščić, majčina dušica) i soli (po ukusu).

Svaki krompir sa filom zamotajte u foliju i stavite u pleh. Pecite jelo 40 minuta.

Izvadite iz folije prije posluživanja. Slaže se krumpir pečen u pećnici prema receptu razne salate i hladnih zalogaja. Možete ga pripremiti i za piknik.

Drugi recept: čamčići od krumpira sa mašću i češnjakom

Druga opcija za pripremu jela od takvih sastojaka također je jednostavna, ali učinkovitija.

Ako želite malo romantike ili vam se iznenada vraćaju sjećanja na more, onda dobra odluka pripremit će lađe od krumpira – sa svinjskom mašću i češnjakom (lukom).

I ovaj također zanimljiva hrana djeca to vole. Za njih možete napraviti jelo bez dodavanja svinjske masti.

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Krumpir (0,7 kg) oprati u ljusci i podijeliti po dužini na dva jednaka dijela. Svinjsku mast (200 grama) i češnjak ili luk (50 grama) nasjeckajte na ploške. Stavite na svaku polovicu (s unutarnje strane povrća) redom - mast, češnjak. Učvrstite čačkalicom.

Posudu za pečenje premažite majonezom i stavite čamčiće. Pecite 40 minuta.

Izvorno, nevjerojatno nježno i ukusno jelo spreman.

Treći recept: mladi krumpir s mladim češnjakom i mašću

I ljeti možete pripremiti jelo od ovih sastojaka. Kao što se svježe povrće pojavljuje u vrtu ili na tržnici.

Jelo od njih ima određenu sofisticiranost u okusu. Karakterizira ga i prilično brza priprema.

priprema:

Svaki komad se dobro opere i osuši mladi krumpir(1 kilogram) podijeliti na 2 polovice. Stavite polovice povrća u nauljenu tepsiju. Na svaki komad stavite krišku svinjske masti (200 grama). I pospite začinima (origano, paprika) i solju.

Pecite u zagrijanoj pećnici 40 minuta. Mladi češnjak (30 grama) samljeti pomoću preše za češnjak, svježe začinsko bilje (20 grama) sitno nasjeckati i posuti gotovo jelo prilikom posluživanja.

Krumpir pečen u kriškama

Ovo je opcija kuhanja krumpira koju vole mnogi ljudi, posebno mladi, djeca i vegetarijanci.

Uostalom, pečen u pećnici u ploškama, podsjeća na krumpiriće. Samo kuhajte s manje ulja. Također ne sadrži životinjske masti.

Izvrsno samostalno toplo jelo (prilog, predjelo) koje lijepo i ukusno izgleda na stolu.

Postoji nekoliko opcija za posluživanje:

  • s ribanim tvrdim sirom;
  • nasjeckani češnjak;
  • zajedno s umacima ili kečapom.

Dobro se slaže uz ribu, meso, jela od povrća, kiseli krastavci.

Sastojci:

  • krumpir - 0,5 kg;
  • biljno ulje - 10 mililitara;
  • maslinovo ulje - 20 mililitara;
  • sol - 10 grama;
  • origano - 1 gram;
  • curry - 1 gram;
  • kurkuma - 1 gram;
  • svježe zelje.

priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
  2. Namastiti posudu za pečenje biljno ulje.
  3. Krumpir je potrebno oprati, odstraniti vlagu i zajedno s korom narezati na srednje široke ploške.
  4. Stavite komade u duboku posudu, pospite začinima i soli, dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
  5. Podijelite krumpir u posudu za pečenje.
  6. Pecite s jedne strane 20 minuta, zatim okrenite još 10 minuta.
  7. Prije posluživanja pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Ovako pripremljen krumpir prikladan je i za cijelo pile pečeno u pećnici – kao prilog.

Nastavi

Recepti za pečeni krumpir sa raznih sastojaka- ovo je izvrsna prilika za eksperimentiranje s okusima i začinima. Uvijek možete koristiti proizvode koji su trenutno u hladnjaku ili napraviti vegetarijansku hranu.

I što je najvažnije, vrijeme kuhanja je oko 60 minuta ili manje. Što je ponekad važno za domaćicu kada trebate brzo, ukusno i zadovoljno nahraniti svježi doručak, večeru za svoju obitelj, napraviti užinu za sebe i voljenu osobu, kao i poslasticu za neočekivane goste.

Ponekad čak i najviše jednostavna jela ne žele ispasti ukusni i lijepi. Kao da je netko usuo šaku pijeska u dobro podmazan mehanizam koji je godinama radio. Na primjer, pečeni krumpir u pećnici. Čini se da ne možete zamisliti ništa jednostavnije. Izrežem krumpire, stavim ih u zagrijanu pećnicu - i pričekam dok ne porumene do ukusne hrskavice. Ali događa se da umjesto rumenih kriški morate poslužiti nešto što više podsjeća pire od krumpira. Ili kriške gotovo pougljene izvana i sirove iznutra. A nije čak ni u receptu. Uostalom, ključ ukusnog zlatnog vrha pečenog krumpira je... sam krumpir. Gomolji srednjeg udjela škroba idealni su za kuhanje u pećnici. Takav krumpir obično ima bijelu, gustu jezgru i dobro drži oblik kada se kuha. toplinska obrada. Komadići iznutra postaju mekani, a izvana zlatni. Nudim ti dvije jednostavnih načina pripreme koje će vam detaljno reći kako ukusno ispeći krumpir u pećnici s hrskavom koricom.

Neusporedivi hrskavi krumpirići - brzi i ukusni

Najjednostavniji recept. Bez muke i uvijek odličan rezultat. Možete odabrati bilo koje začine, tako da okus jela može biti bilo koji - od tradicionalnog do ljutog.

Sastojci:

*Po želji možete koristiti i druge začine ili gotove začine.

Kako jednostavno ispeći krumpir u pećnici s hrskavom koricom:

Operite gomolje kako biste uklonili čestice zemlje. Uklonite koru. Krumpir narežite na ploške bilo kojeg oblika. Najviše volim kriške. Svaki krumpir jednostavno prerežite po dužini na 4-6 komada. Ovako ga inače pripremaju. Ali gomolje srednje debljine možete narezati i na trakice ili male kockice.

Pripremite mješavinu začina. Ja sam odabrala češnjak i sušeni kopar. Umjesto njih možete koristiti druge začine. S jela od krumpira Dobro se slažu majčina dušica, ružmarin, mažuran, bosiljak, origano, paprika i kurkuma. Odaberite bilo koje i kombinirajte jedno s drugim. Ali ako se odlučite točno pridržavati recepta, ogulite češnjak. Propasirajte ga kroz posebnu drobilicu ili sitno nasjeckajte nožem. Stavite u manju posudu.

Tamo dodajte kopar i malo soli.

Ulijte biljno ulje. Promiješati.

Dodati aromatična mješavina na komadiće krumpira.

Promiješati. Ako imate vremena, pustite krumpir da malo odstoji sobna temperatura 7-10 minuta.

Obložite lim za pečenje ili veliku pravokutnu posudu za pečenje pergament papir i podmazati biljna mast. Stavite kriške krumpira blizu jedne druge. Poželjno je da krumpir zauzima samo jedan red, tada će se ravnomjerno ispeći i pokriti hrskavom koricom. Krumpir poslagan u nekoliko "kata" morat ćete povremeno izvaditi iz pećnice i promiješati. Nije baš zgodno. Osim toga, neke se kriške mogu deformirati.

Pecite krumpir dok ne porumeni u zagrijanoj pećnici. Temperatura kuhanja - 180-200 stupnjeva. Vrijeme - 30-40 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom ili samo probajte jedan od komada. Krompir poslužite vruć. Kad se podgrije, više neće biti tako hrskavo.

Pečeni krumpiri panirani sa začinskim brašnom

Paniranje u brašnu dat će hrskavu koricu svakom krumpiru, bez obzira na sadržaj škroba. Tehnički podaci Ni pećnice nisu bitne. Ovaj recept uvijek ispadne ukusan!

Za pripremu će vam trebati:

Način kuhanja:

Za pečenje u pećnici bolje je uzeti duguljasti krumpir srednje veličine s relativno ravnom površinom. S opranih gomolja skinite koru. Uklonite “oči” i vidljiva oštećenja.

Krompir prepolovite po dužini. Zatim svaku polovicu podijelite na 2-4 dijela.

Stavite kriške u čistu plastičnu vrećicu za hranu.

Dodajte suhe začine i sol. Možete promijeniti buket začina po vlastitom nahođenju. Ogulite češnjak. I provucite kroz posebnu prešu.

Ulijte suncokretovo ulje bez mirisa.

Dodajte brašno ili prezle. Možete pomiješati oboje u jednakim omjerima. Zahvaljujući ovom jednostavnom pohanju, krumpir će zajamčeno biti prekriven hrskavom koricom, bez obzira na sortu i karakteristike vaše pećnice.

Zavežite labave rubove vrećice. I nekoliko puta snažno protresite.

Tako ćete osigurati da se začini, brašno i ulje ravnomjerno rasporede po komadima krumpira.

Stavite krumpir na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Pokušajte osigurati da krumpir stane na jedan "kat".

Pecite dok zlatne boje i hrskavu koricu u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva. Za kuhanje krumpira po ovom receptu obično mi treba 40-50 minuta. Ovisi koliko krupno nasjeckam gomolje.

Dobar tek!

Krompir je jedno od onih jestivih namirnica bez kojih rijetko koja kuhinja može. Možete ga kuhati kako god želite - sve ovisi o vašoj mašti: danas prženi krumpir, sutra pire krumpir, prekosutra - u. Ali takvi prilozi ubrzo postanu dosadni, i redovita uporaba Pržena ili pržena hrana štetna je za zdravlje.

U članku ćemo vam reći što se zanimljivo može pripremiti od uobičajenog korjenastog povrća - takve delicije od krumpira će cijeniti djeca i odrasli.

Da biste skuhali krumpir bez muke, samo trebate slijediti recept korak po korak. I, kasnije kratko vrijeme Hranjiva i ukusna hrana mirisat će na stolu.

Značajke kuhanja krumpira u pećnici

Da biste postupili ispravno, bez nepotrebnih pokreta i završili s ukusno skuhanom večerom, morate znati tajne pečenja krumpira:

1. Odgovorno pristupite izboru samog proizvoda. Bolje je odmah odbaciti gomolje s trulom trulom ili proklijale. Uostalom, pečenje često zahtijeva krumpir u ljusci, a pokvarena područja moraju se ukloniti. Oštećena kora pokvarit će okus jela.

2. Da biste osigurali da se krumpir ravnomjerno peče, uzmite gomolje iste sorte i, po mogućnosti, iste veličine. Ovo je osobito važno kada se peče cijeli ili s drugim proizvodima.

3. Krumpir koji se dugo kuha najbolje je ostaviti sa strane za prženje (dobro će doći i tava). Ili ćete ga morati prethodno prokuhati 5 - 7 minuta.

4. Nemojte koristiti nerazrijeđeni kečap ili sok od rajčice. Ovi proizvodi produljuju vrijeme kuhanja krumpira. Ali možete ih razrijediti kiselim vrhnjem, vrhnjem ili majonezom. Majoneza je sama po sebi izvrsna opcija.

5. Ako krumpir morate prokuhati prije pečenja, to trebate učiniti dalje niska toplina, ali treba stalno kuhati. Kada se kuha na jakoj vatri, gornji sloj gomolja se raspada, ali unutrašnjost ostaje vlažna.

6. Kada pečete krumpir s mesom ili povrćem, morate uzeti u obzir koliko brzo pojedine komponente dođu do stanja spremnosti. U protivnom će se dio hrane početi sušiti ili zagorjeti, a dio će biti napola kuhan.

1. Krumpir pirjan u pećnici

Sastojci

Za pripremu će vam trebati:

  • 1 kilogram krumpira;
  • 350 g mrkve;
  • 250 g luka
  • ¼ šalice biljnog ulja.

Priprema

Svaki krumpir podijelite na 8 - 10 dijelova. Naribati mrkvu fino ribež, a luk nasjeckajte na kockice.

Postupak

Stavite kockice krumpira u posudu za pečenje (npr.). Posoliti i dodati par listova lovora i nekoliko kuglica papra. Dodajte kuhani odn sirova voda na oko tako da krumpir jedva viri. Pokrijte pleh i stavite u pripremljenu pećnicu.

Uzduž svakog gomolja napravite uzdužni rez. U krumpir možete staviti komadić maslaca ili masti, kao i bilo koji drugi nadjev po želji.

Prije pečenja u pećnici, jedan po jedan gomolj zamotajte u foliju. Nekoliko slojeva bit će pouzdanije.

  • Stavite kriške krumpira u posudu s bjelanjcima i dodajte začine. Sve izmiješajte rukama kako bi ploške krumpira dobile jednaku količinu začina i bjelančevina.
  • Krompir premjestiti u podmazan pleh (npr.), poravnati. Pecite 45 minuta, povremeno okrećući kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.

Proizlaziti

Rezultat je krumpir koji je isti kao krumpirići, ali manje štetan. Na ovaj način možete pržiti krumpir u pećnici s mesom ili piletinom. Bolje je uzeti male dijelove, poput krila.

4. Prženi krumpirići kuhani u pećnici

Pržene krumpiriće možete puno lakše i brže napraviti u pećnici nego u fritezi. I ispast će ukusnije i bit će manje gnjavaže.

Sastojci

Za pripremu vam je potrebno:

  • 800 g krumpira;
  • rafinirano ulje;
  • soli i začina.

Priprema

Prije pečenja pomfrita u pećnici, oguljeni krumpir narežite na ploške i zagrijte pećnicu (npr.).

Postupak

Ako imate poseban papir za pečenje, onda ga obložite u posudu za pečenje prikladnu za pečenje (npr. Ako ne, samo namažite bilo kojim povrćem ili maslac od maslaca. Same komadiće krumpira također treba malo poprskati uljem i posuti mješavinom soli i začina. Nakon toga sve što pažljivije prstima izmiješajte i pecite u pećnici tri četvrt sata na temperaturi od oko 180°.

Proizlaziti

Čak i neiskusni kuhar može kuhati krumpir u ovom obliku. Pomfrit se može koristiti i kao prilog i kao predjelo uz razne umake.

5. Krumpir zapečen s pilećim batacima

Na dan ili večernji prijem hrana je postala ne samo ukusna, već i hranjiva, pokušajte ispeći pileći but u pećnici zajedno s krumpirom. Nije potrebno koristiti točno ove dijelove ptice. Alternativno, i krilca i batak ispadnu ukusni.

Sastojci

Trebat će nam:

  • 1 kg nogu;
  • 1 luk;
  • 1 kg krumpira;
  • začini i bilje;
  • rafinirano ulje;
  • masna majoneza.

Priprema

Kuhanje krakova na ovaj način treba raditi polako. Izrezanu, opranu i prethodno mariniranu perad stavite 30 minuta u hladnjak, a krumpir u pećnicu. Dodajte umak od majoneze i začine, malo posolite i promiješajte.

Imajte na umu da se ovdje krumpir prvo mora oguliti posebnim. Svaku narezati na 8 kriški, malo posoliti. Podijelite luk na pola prstena.

Postupak

Sve sastojke staviti u lim za pečenje namazan bilo kojom masnoćom. Pecite 60 minuta u zagrijanoj pećnici (npr.). Morate imati na umu da će krumpir, ako ga narežete na premale komade, početi gorjeti, a piletina će i dalje biti mokra.

Proizlaziti

Za nedjelju možete napraviti pileće nogice s krumpirom u pećnici obiteljski ručak. Ovo ukusno jelo lako će okupiti vašu obitelj za stolom. A ako se tijekom radnog tjedna gosti pojave na pragu bez upozorenja, bit će vrlo korisno zapamtiti kako kuhati krumpir s piletinom.

6. Krumpir zapečen s mesom

Da biste organizirali ugodan odmor za sebe i svoje najmilije, ne morate trošiti novac na crveni kavijar i fina vina. Dovoljno je skuhati krumpir s mesom. Ako u hladnjaku imate mali smrznuti komad mesa, poput kotleta, svinjetine ili govedine, možete ga učinkovito iskoristiti u pećnici. Samo će se govedina morati dulje pirjati, odnosno dobro marinirati unaprijed.

Sastojci

Trebat će nam:

  • 1 kilogram krumpira;
  • pečenica ili bijela kugla - 0,5 kg;
  • par luka;
  • šalica majoneze;
  • ¼ šalice rafinirano ulje;
  • 300 g sira;
  • sol i bilje.

Priprema

Prije pečenja potrebno je pripremiti krumpir, meso i ostale sastojke. Dobro oprano meso (dobro će doći i nož) narežite na kotlete, izlupajte drvenim batom i posolite.

Oguljeni krumpir narežemo ili na krugove, ako nisu veliki, ili na polovice krugova - ako su gomolji veličine šake. Za jelo, luk treba izrezati na kolutiće. Ali ako ih je nezgodno rezati ovako, a preveliki su, onda će poslužiti pola prstena. Sir se može naribati ili naribati.

Postupak

Za kuhanje će vam trebati kalup, bolje je ako ima visoke stranice (na primjer), namazan biljnim uljem. Položite donji sloj kriške krumpira i dodajte im malo soli. Dodajte začine. Napravite sljedeći sloj kolutiće luka, a zatim - sloj mesa. Također ga je potrebno popapriti i po želji pomazati začinima. Žlicom ili vilicom nanesite žlicom na svinjetinu. potrebna količina umak od majoneze i distribuirati.

Prvo je potrebno peći krumpir i meso 45 - 50 minuta kako bi se svinjetina imala vremena ispeći. zatim izvaditi kalup i odozgo napraviti sloj sira. Dalje je potrebno kuhati meso i krumpir oko 10 minuta u pećnici (npr.), dok se sir ne rastopi.

Proizlaziti

Kao što vidite, hranu možete kuhati u pećnici s manje napora nego na štednjaku. Štednjak će se pobrinuti za većinu briga. A meso i krumpir će ispasti kao u restoranu.

7. Kako ispeći krumpir sa sirom

Pečenje krumpira sa sirom u pećnici znači riješiti problem hrane bez mesnih komponenti.

Sastojci

Za kuhanje trebate koristiti:

  • 1 kilogram krumpira;
  • pola litre mlijeka;
  • komad sira;
  • malo rafiniranog ulja;
  • sol, papar

Priprema

Ogulite i narežite krumpir na ploške prije pečenja u pećnici. U posudi pjenjačom pomiješajte jaje s mlijekom - dobijete nešto poput umaka. Naribajte pola sira i pošaljite ga tamo. Sve sjediniti u jednu masu.

Postupak

Podmazati ili obložiti tepsiju (praktična je za korištenje) papir za pečenje prema veličini i rasporedite ploške krumpira. Ulijte smjesu jaja, mlijeka i sira i zapecite vruća pećnica dok korijen ne omekša. Ovo je otprilike tri četvrt sata.

Jedan od najukusnijih i najjednostavnijih recepata je pečeni krumpir u pećnici. Može biti prilog ribi i mesu ili zasebno jelo. pečeni krumpir je koristan i ujedno ukusan proizvod. Možete mu dodati pikantnost umakom, kiselim vrhnjem, sirom ili češnjakom. Ove i druge načine ukusnog pečenja krumpira u pećnici pronaći ćete u nastavku.

Kako kuhati krumpir pečen u pećnici

Kuhano u ovojnici, prženo, pire ili pečeno - ovo povrće je odavno omiljeno u svakom od ovih oblika. Posebno su popularni recepti za pečenje krumpira u pećnici. Ovom obradom povrće zadržava maksimalnu količinu korisne tvari, a okus je jednostavno odličan. Ako su krumpiri pečeni u pećnici pripremljeni od mladog povrća, ispadaju još ukusniji.

Recepti za pečeni krumpir u pećnici

Postoji mnogo načina da ispečete ovo povrće, pa čak i da ih smislite. Svaki od njih koristi određene sastojke koji nadopunjuju ovo povrće: slaninu, mast, sir ili meso - bilo koji od njih čini vrlo ukusno jelo. Krumpir koji se peče u pećnici možete složiti na različite načine. To mogu biti kriške, kocke ili harmonika, glavna stvar je promatrati vrijeme i pratiti koliko dugo peći krumpir u pećnici. Ako je temperatura 180 stupnjeva, vrijeme pečenja ne smije biti duže od 40 minuta, a na 200 - više od 50.

U foliji

Za pripremu krumpira pečenog u foliji, možete koristiti različite recepte. Za one koji su na dijeti, prikladna opcija sa soli ili ne velik broj ulja, najbolje maslinovog. Oni koji žele jesti nešto zasitnije neka krumpiru dodaju mesni nadjev, primjerice slaninu i luk, ali odgovara i riba: pečeni krumpir u pećnici s pastrvom ili skušom ispadne vrlo ukusan. Princip pripreme jakne krumpira je isti za sve recepte: gomolji se peku, zatim se dodaje nadjev i šalje natrag u pećnicu.

Sastojci:

  • mljeveni papar - po vašem ukusu;
  • krumpir - 10 kom .;
  • peršin, kopar - par grančica;
  • kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • češnjak - 5 češnja;
  • sol - također po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Gomolje krumpira temeljito operite i osušite. Mlade plodove ne morate guliti, ali je bolje oguliti stare.
  2. Uključite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 200 stupnjeva.
  3. Uzmite rolu folije i izrežite nekoliko kvadrata dovoljno velikih da zamotate svaki krumpir.
  4. Podmažite izratke uljem. Svaki krumpir zamotajte u 2-3 sloja, stavite u lim za pečenje i pecite.
  5. Provucite češnjak kroz prešu ili ga sitno nasjeckajte nožem. Zelje operite i nasjeckajte. Oba sastojka spojiti kiselim vrhnjem i promiješati.
  6. Provjerite spremnost krumpira u omotaču pritiskom na njih žlicom. Ako su mekane, izrežite ih i svaku napunite preljevom od vrhnja.
  7. Pecite još 5 minuta.

S piletinom

Piletina s krumpirom u pećnici ispada još ukusnija. Jednostavno ukusno! Bilo koji dio piletine je prikladan za jelo - noge, bedra, noge, batak, pa čak i krila, glavna stvar je da nisu preveliki, inače se meso možda neće skuhati. Krumpir pečen u pećnici dobro ide ne samo uz pileće meso, ali i s puretinom. Za umak je bolje koristiti kiselo vrhnje, jer majoneza ne zasićuje samu piletinu.

Sastojci:

  • luk – 1 kom.;
  • začini - za piletinu po vašem ukusu;
  • krumpir - 6 gomolja;
  • piletina - bilo koji dijelovi težine 0,5 kg;
  • biljno ulje - malo za podmazivanje;
  • kiselo vrhnje - 200 g.

Način kuhanja:

  1. Pleh ili posudu za pečenje odmah namazati uljem.
  2. Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
  3. Operite i ogulite luk i krumpir. Prvo narežite na kockice, drugo na tanke ploške, kao što je prikazano na fotografiji.
  4. Na dno posude stavite luk i krumpir naizmjenično u slojevima. Odozgo premažite slojem kiselog vrhnja, koristeći samo polovinu gore navedene količine.
  5. Piletinu operite, pričekajte da se osuši pa je stavite na krumpir. Pospite začinima i premažite preostalim vrhnjem.
  6. Pecite 85 minuta.

Sa sirom

Od svih recepata, najukusniji se može smatrati načinom pečenja krumpira sa sirom u pećnici. Hrskava ukusna korica nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Štoviše, ovo lagano jelo Savršeno kao prilog ribi ili mesu: čak se smatra jednom od varijanti francuskog gratina. Tako se nazivaju jela koja se peku dok se ne dobije korica koja se dobije zbog sira ili krušne mrvice. Vrlo je jednostavno pripremiti rusku verziju gratina, u tome će vam pomoći recept s donjom fotografijom.

Sastojci:

  • češnjak - 1-2 režnja;
  • gomolji krumpira - težine 1 kg;
  • vrhnje ili bogatije mlijeko – 0,3 l;
  • maslac - malo za podmazivanje;
  • muškatni oraščić - 0,5 žličice;
  • durum sir - 0,25 kg;
  • sol - po vašem ukusu.

Način kuhanja:

  1. Odmah uključite pećnicu. Neka se za sada zagrije na 200 stupnjeva.
  2. Krompir operite, ogulite, poprečno narežite na tanke ploške.
  3. Sir sameljite na krupnije ribež.
  4. U posebnoj posudi pomiješajte muškatni oraščić i mlijeko. Posolite pa dodajte sir i promiješajte.
  5. Češnjak oljuštiti, njime natrljati posudu za pečenje, pa namazati uljem.
  6. Slažite krumpire preklapajući od sredine prema rubovima.
  7. Prelijte umakom od sira i mlijeka.
  8. Pošaljite da se peče, postavljajući tajmer na 40 minuta.

S češnjakom

Još jedna opcija za jelo s hrskavom koricom je pečeni krumpir s češnjakom u pećnici. Može se poslužiti uz različite umake ili jednostavno umjesto priloga mesu. Začini su obavezni za ovaj recept: mogu se koristiti u različitim kombinacijama - dobar je začin za piletinu, meso ili bilo koji drugi koji volite. Probajte ovo sami rustikalni recept!

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
  • sol i papar - na okus;
  • krumpir - 8-10 srednjih gomolja;
  • ružmarin - 1 žličica;
  • češnjak - 5 češnja;
  • kumin - također 1 žličica.

Način kuhanja:

  1. Uključite pećnicu štednjaka da se zagrije. Odaberite temperaturu od 200 stupnjeva. Namastite lim za pečenje.
  2. Gomolje operite tvrdom spužvom ili četkom. Skinite kožu samo sa starog krumpira. Svaku voćku prerežite na 2 ili 4 dijela.
  3. Stavite komade na dno posude s poklopcem ili druge veće posude. Tamo ulijte maslinovo ulje, dodajte začine i sol.
  4. Zatvorite poklopac, snažno protresite, pa sve stavite na lim za pečenje.
  5. Pošaljite da se peče 50 minuta.

S mljevenim mesom

Klasičan recept može se smatrati kuhanje krumpira pečenog u pećnici s mljevenim mesom. Iako ovo jelo izgleda prejednostavno, može se pripremiti na različite načine. Jedan od izvorne opcije– napravite rupe u krumpiru i tu stavite prženo mljeveno meso, a na vrh stavite mali komad sira. Ispada vrlo lijepo i ukusno! Ovaj pečeno jelo pogodan čak i za svečani stol.

Sastojci:

  • vrhnje - 0,2 kg;
  • začini za mljeveno meso - po vašem ukusu;
  • krumpir - 15 kom .;
  • papar i sol - na okus;
  • luk – 1 kom.;
  • mljeveno meso - 0,4 kg;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.;
  • jaje – 1 kom .;
  • maslac - 70 g;
  • voda - 50 ml.

Način kuhanja:

  1. Unaprijed uključite pećnicu kako bi se imala vremena zagrijati na 180 stupnjeva.
  2. Krompir operite, ogulite. U svakom napravite rupu kao što je prikazano na fotografiji.
  3. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite komade krumpira s rupama prema gore.
  4. U mljeveno meso umutiti jaje, začiniti začinima, posoliti, dodati sjeckani luk, sve promiješati.
  5. Ispunite nadjev od mesa svaki krumpir.
  6. U tavi rastopite maslac, dodajte mu vrhnje, miješajte, zagrijte, ali ne smije prokuhati.
  7. Ulijte na vrh krumpira smjesa za vrhnje i vodu.
  8. Pecite oko 40 minuta.

S vrhnjem

Još jedno jednostavno jelo za ljubitelje recepata u kojima nema ništa suvišno - krumpir pečen u kiselom vrhnju u pećnici. Ispada vrlo nježno, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće. Recept za pečeni krumpir često uključuje gljive kao sastojak. Još zanimljiva opcija- to znači da jelo ne pečete samo u kalupu, već u loncima. U svakom slučaju, miris i okus krumpira s vrhnjem neće vas razočarati.

Sastojci:

  • luk – 1 kom.;
  • papar, sol, začinsko bilje - po vašem ukusu;
  • mlijeko - 1 žlica. l.;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • gomolji krumpira - 0,4 kg;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Operite i ogulite povrće. Zatim krompir narežite na male ploške ili tanje krugove, pa ga stavite na dno posebne posude, gdje ga pomiješajte sa soli i začinima.
  2. Uzmite drugu posudu za miješanje mlijeka i kiselog vrhnja. Možete ih i malo posoliti.
  3. Svaki lonac napunite krumpirom do 3/4 visine, zatim stavite sjeckani luk, prelijte umakom od kiselog vrhnja, a odozgo pospite strugotinama sira.
  4. Staviti da se peče i peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Iz rukava

Ovaj recept ima mnogo prednosti u odnosu na druge. Krumpir pečen u pećnici u rukavu ne zahtijeva dodavanje masti ili ulja - zbog toga jelo postaje manje kalorično, a štednjak iznutra ne postaje prljav. Osim toga, okus samog krumpira je sočniji i bogatiji.

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
  • češnjak - 1 ili 2 režnja po ukusu;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • Začinsko bilje - također po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Povrće temeljito isperite, bolje ga je trljati tvrdom spužvom ili četkom. Nemojte guliti mlade gomolje.
  2. Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili ga protisnite kroz prešu i pomiješajte s krumpirom. U ovoj fazi dodajte ulje i začine.
  3. Stavite krumpire u kalup za pečenje i napravite nekoliko rupa za izlazak zraka. Možete koristiti i plastičnu vrećicu.
  4. Dobiveni proizvod stavite na lim za pečenje i pecite. Temperatura bi trebala biti oko 180 stupnjeva.
  5. Nakon pola sata izvadite lim za pečenje i začinite krumpir začinskim biljem.

S gljivama

Ako se staklenka ukiseljenog ili konzervirane gljive, a zatim ih pokušajte peći s krumpirom - jelo ispada originalno i vrlo ukusno. Iako možete uzeti svježe šumske ili smrznute gljive. Od ovih jednostavni sastojci Lako je pripremiti večeru za sebe i svoju obitelj. Jelo od krumpira pečenog u pećnici s gljivama prikladno je čak i kao prilog.

Sastojci:

  • piment mljeveni papar - po ukusu;
  • luk – 2 kom .;
  • tvrdi sir - 0,2 kg;
  • kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • sol - po ukusu;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.;
  • šampinjoni – vrganji, šampinjoni ili medovače, oko 0,4 kg;
  • maslac – 3 žlice. l.;
  • gomolji krumpira - 7 kom.

Način kuhanja:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pa unutra stavite lim za pečenje na par minuta s maslacem. Ovo je potrebno za podmazivanje.
  2. Krompir operite, ogulite, pa narežite na ploške i rasporedite u lim za pečenje.
  3. Operite luk i nasjeckajte ga na pola prstena. Stavite na vrh krumpira.
  4. Šampinjone oprati, osušiti, nasjeckati po želji, pa popržiti na tavi. Također stavite na lim za pečenje na luk.
  5. U kiselo vrhnje dodajte sve začine i sol te njime prelijte sastojke u plehu.
  6. Po vrhu rasporedite sloj strugotina od sira.
  7. Pošaljite da se peče 40 minuta.

S ribom

Da biste ukusno skuhali ribu pečenu u pećnici s krumpirom, bolje je uzeti morsku ribu - sadrži manje kostiju. Izbor određene ribe ovisi o vašim željama. Ružičasti losos, losos, pastrva i skuša dobro se slažu s krumpirom. Osim toga, možete dodati i drugo povrće, poput mrkve, celera ili paprike. Za krumpir koji se peče u pećnici pogodna je i rajčica jer je odlična zamjena. pasta od rajčice i kečap.

Sastojci:

  • sol - 2 mala prstohvata;
  • sir - 100 g;
  • file morska riba– 0,5 kg;
  • majoneza - 0,2 l;
  • gomolji krumpira - 1 kg;
  • rajčica - 4 kom .;
  • papar – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Odmrznuti file narežite na komade srednje veličine, popaprite i posolite. Ostavite da odstoji 15 minuta.
  2. Oguljene krumpire i rajčice narežite na ploške, sir naribajte.
  3. Na dno posude za pečenje prvo stavite polovicu krumpira, zatim red ribe, rajčice i opet krumpira.
  4. Podmažite majonezom i pecite 50 minuta. Temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva.

S mesom

Krumpir s mesom u pećnici može se smatrati najukusnijim, au isto vrijeme i zadovoljavajućim. Ovaj recept je prikladniji za zimu, jer kada je vani hladno, želite se ugrijati nečim hranjivijim. Krumpir koji se peče u pećnici kombinira se s piletinom, svinjetinom, govedinom ili više nježna teletina– sve ovisi o vašim osobnim preferencijama. Odaberite bilo koje meso, a recept u nastavku pomoći će vam u pripremi.

Sastojci:

  • parmezan - 50 g;
  • mljeveno meso– 0,6 kg;
  • sol i papar - po vašem ukusu;
  • krumpir - 6 kom .;
  • vrhnje – 0,45 l;
  • luk – 2 kom .;
  • biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

  1. Ogulite luk, operite ga, narežite na pola kolutića. Pržite na ulju dok ne porumene. Zatim dodajte mljeveno meso i pržite dok ne bude gotovo.
  2. Krompir također oprati, isjeći na krugove, pa rasporediti u podmazan pleh.
  3. Prelijte vrhnjem, pa opet dodajte meso i krumpir.
  4. Peći na 180 stupnjeva. Za kuhanje je potrebno 1 sat.

Video



Učitavanje...Učitavanje...