Dijetalni recepti za pečenje. Dijetalno pečenje za mršavljenje od svježeg sira, s jabukama: recepti

Pozdrav dragi prijatelji. Danas na našem dnevnom reduniskokalorična peciva. Svatko se voli maziti poslasticama, no kako se pobrinuti da te poslastice ne naškode vašoj figuri i je li to uopće moguće? Ima li tu kakvih tajni?

Nimalo lake stvari

Postoje tajne i svi znaju za njih, ali ih malo tko provodi u djelo. Ono najvažnije za one koji mršave – smanjiti sadržaj kalorija pravilnim odabirom sastojaka.

Nutricionisti kažu da unosom samo 100 kalorija dnevno možete spriječiti pojavu višak kilograma težine godišnje.

Ne previše, moglo bi se reći. Ali ako pomislite na činjenicu da ćete za 5 godina propustiti dobitak od 5 kg, onda to već zvuči značajno, zar ne?

Savjetujem vam da pročitate moj članak

Danas nećemo pričati o pecivu iz trgovine, jer nikada ne možete biti sigurni što je točno proizvođač stavio ispod lijepe ambalaže (čak i ako označavanje kalorija).

Naša tema je domaće pečenje . Ako ste zainteresirani za kupljeneniskokalorični slatkiši, tada možete pogledati odgovarajući članak na mojoj web stranici.

Potpuna zamjena

Ono iz čega se predlaže ukloniti (ili znatno smanjiti količinu). recepti ? O ovoj temi sam detaljno govorio u članku. . Ovdje se želim malo detaljnije osvrnuti na samo nekoliko sastojaka.

Brašno najvišeg stupnja. Zvuči lijepo (i izgleda - sve je tako bijelo i prozračno), ali nema apsolutno nikakve koristi. sama prazne kalorije, škrob i gotovo bez vlakana i korisne tvari. Ovo je pravi cement za želudac koji usporava probavu.

Kao zamjenu možete uzeti brašno od cjelovitih žitarica, heljdino, rižino, a posebno raženo. grubo(vjeruje se da je ovo brašno jedno od naj niskokalorično).

Još jedno moderno vjerovanje danas je brašno od pira (također od pira). To je ista čarolija od koje je svećenik naredio svom radniku Baldi da skuha kašu u poznatoj Puškinovoj bajci. Smatra se pretkom moderne pšenice i vrlo je korisna u pogledu nutrijenata i vitamina.

jaja. Vrlo visokokalorični proizvod, na 100 g – 155 kcal. Neki ljudi preporučuju njihovu zamjenu prepeličja jaja, ja osobno ne vidim veliku razliku.

Većina dijetalna opcija– uzeti samo bijele. Ili (ako recept zahtijeva npr. 3 jaja) uzmite samo jedno cijelo jaje i dva bjelanjka.

Šećer. Znanstvenici su odavno dokazali da česta konzumacija šećera stvara ovisnost, sličnu onoj koju izazivaju droge, cigarete ili alkohol.

Ako baš ne možete bez zaslađivanja, umjesto toga upotrijebite med ili zaslađivače. Popularno u u posljednje vrijeme stevija – prirodni zaslađivač, koji se proizvodi od istoimene biljke.

Ostale komponente dijetalnog pečenja su

voćne kašice (kao što su jabuke ili banane) – umjesto margarina ili maslaca
agar-agar - umjesto želatine
nemasni jogurt ili svježi sir – umjesto gustog vrhnja

Osim toga, ako su pečeni proizvodi punjeni, trebali biste pratiti i njegov sadržaj kalorija. Pržene gljive ili meso, pekmez iz trgovine nisu baš dobar izbor.

Ali nadjevi od povrća ili voća (bez šećera), ili feta sira, orašastih plodova, suhih marelica, niskokalorični svježi sir, bundeva - sve će raditi savršeno. Postoje li druge mogućnosti? Recite nam o njima u komentarima.

U međuvremenu, počinjem kuhati.

I ukusno i zdravo

Puding od mrkve

Na 100 g – 85 kcal

Uzmimo ga

200 g mrkve
jedan protein
5 g šećera (zamijenite stevijom)
griz – 2 žličice.

Mrkvu nasjeckajte ili naribajte, pirjajte u tavi uz dolijevanje vode oko 15 minuta, postupno dodajte griz i steviju.

Bjelanjke pjenasto istucite i pomiješajte s mrkvom.

Smjesu stavite u posudu za pečenje i stavite peći u zagrijanu pećnicu 15 minuta.

Tepsija od bundeve

Na 100 g – 97 kcal

Trebate:

300 g bundeve
kupa zobena kaša
čaše mlijeka
jedno jaje

Ako je vrsta bundeve slatka, onda šećer (zaslađivač) uopće nije potreban.

Zobene pahuljice sameljite blenderom. Zagrijte mlijeko, dodajte žitarice, promiješajte i ostavite da se kuha 10-15 minuta.

Naribajte bundevu fino ribež, ocijediti (iscijediti) višak vode.

Stavimo u smjesu zobenih pahuljica, dodamo zaslađivač, cimet (ako želite), jaje, sodu. Sve dobro promiješajte.

Stavite u kalup i stavite u vruću pećnicu 20-25 minuta.

Napominjem da se vruće jelo posebno teško vadi iz kalupa, a pritom više liči na kašu. Što mu nimalo ne kvari okus.

Dijetalna pizza

Iz ovog videa sam dobila sljedeći recept.

Općenito, pizza nije baš pecivo – uostalom, nije slatko jelo. No budući da se također peče u pećnici iu svom “prirodnom” obliku je vrlo kaloričan, smatrao sam svojom dužnošću upoznati vas s tako jednostavnom varijantom.

na 100 g – 90 kcal

Trebat će vam:

Mrkva – 3 kom.
češnjak – 1 češanj
Adyghe sir - 100 g
Jaje – 2 kom
Kuhana prsa – 110 g
Konzervirane (ili svježe) rajčice - 4 kom.
Zeleni grašak - 2 žlice.
Luk - ¼ luka
Špinat - 50 g
Grubo brašno – 1 žlica.

Prsa sitno nasjeckajte, a sir naribajte.

Mrkvu i češnjak sameljite u blenderu (kuhi procesor), dodajte jaje, luk, pa brašno.

Smjesu stavljamo u kalup na papir za pečenje - to će biti naše tijesto. Stavite podlogu u pećnicu na 10 minuta.

Zatim na podlogu poslažite sitno nasjeckanu rajčicu, na to sir i grašak. I opet stavite pizzu u pećnicu na 3-5 minuta. Ukrasiti gotovo jelo zelena salata i špinat.

Natrag na slatkiše

Tepsija od svježeg sira u sporom kuhalu

Treba uzeti

4 vjeverice
2-3 litre sladila
1 žličica cimet
2 žlice. pahuljice kokosa
vanilija

Odvojite jaje od bjelanjaka, bjelanjke tucite u čvrsti snijeg. Za bolji učinak Jaja možete prethodno ohladiti i malo posoliti. Na kraju mućenja dodajte zaslađivač i sve ostale sastojke kolača.

Stavite meringu na lim za pečenje obložen sa papir za pečenje. Da biste to učinili, uzimajte smjesu žlicom i ispuštajte je na lim za pečenje. Meringue možete istisnuti pomoću raznih nastavaka. Ili jednostavno kroz plastičnu vrećicu.

Pečemo naše "kapljice" oko sat vremena. Nakon što isključite pećnicu, nemojte odmah izvaditi desert - ostavite ga da odstoji i ohladi se oko 15-20 minuta.

Što zapamtiti

Dijetetska tema Pečenje je, zapravo, neiscrpno - postoji mnogo recepata, veliki broj načina da smanjite sadržaj kalorija u takvim jelima i razmazite se delicijama. Što je najvažnije, morate se pridržavati osnovnih pravila:

Nemojte se zanositi brašnom, jajima, šećerom i drugim visokokaloričnim i često štetnim sastojcima.
Sve gore navedeno zamijenite lakšim primjercima.
Nemojte zamijeniti redovne obroke pečenjem - deserti uvijek ostaju samo deserti, a nitko nije otkazao pravilnu prehranu.
Nemojte se često zanositi pečenjem - uostalom, njegova konzumacija u bilo kojem obliku ne doprinosi mršavljenju.

Time se opraštam od tebe za danas. Vidimo se opet u novim člancima na mom blogu.

Posebni dijetalni recepti za kolače, kekse, pite, muffine omogućit će vam da uživate u okusu svojih omiljenih peciva bez štete za vaše zdravlje i figuru. Za takve poslastice važno je odabrati niskokalorične sastojke s malo masnoće. Također je poželjno koristiti korisna zamjena uobičajena bijela pšenično brašno.

VAŽNO JE ZNATI! Gatara Baba Nina:

“Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk...” Pročitajte više >> Dijetetska peciva mogu se pripremati ne samo u pećnici, već iu sporom štednjaku i. Ispada ukusno, a istovremeno sadrži minimalno kalorija.

Prednosti dijetalnog pečenja

Tijekom usklađenosti terapijska dijeta ili prilikom mršavljenja, mnogima se teško odreći omiljenih slatkiša. Nedostatak slastica u prehrani često dovodi do kvarova, što dodatno šteti vašem zdravlju i figuri. Niskokalorična dijetalna peciva omogućuju onima koji gube na težini da u potpunosti nadoknade nedostatak slatkiša u prehrani i istovremeno ne dovode do kršenja dopuštenih dnevnih kalorijskih standarda.

Poučavanje djece da jedu zdrave poslastice od djetinjstva može ih zaštititi od mnogih uobičajenih zdravstvenih problema u odrasloj dobi.

Ova vrsta pečenja posebno je aktualna za osobe alergične na gluten. Uostalom, većina recepata za niskokalorične zdrave poslastice temelji se na korištenju bezglutenskog brašna.

Dijetalno pečenje- to su proizvodi od tijesta koji sadrže minimalnu količinu masti i granulirani šećer. Obično se za njegovu pripremu ne koristi bijela pšenica, već više zdravo brašno, na primjer, ražena ili zobena kaša. Kuhari također pokušavaju isključiti kvasac iz njegovog sastava ili ga koristiti u minimalna količina. Popularni sastojci za ovu vrstu jela su mekinje, voće, bobičasto voće i orasi. Takva prehrana omogućuje vam da uživate u okusu svojih omiljenih jela bez štete za vašu figuru ili probavu.

Kako bi poslastica bila slatka bez upotrebe šećera, dodaje se fruktoza. Za ovu svrhu prikladni su prirodni voćni ili pire od bobica, sušeno voće. Dijetalna peciva mogu se pripremati i sa slani nadjevi- svježe ili ukiseljeno povrće, meso, žitarice.

Kako zamijeniti brašno i kako sami pripremiti zamjenu?

Pšenično brašno, mljeveno u fini prah, ne daje nikakvu korist ljudskom tijelu. Ne sadrži vlakna, ali ima puno škroba, što negativno utječe na stanje gastrointestinalnog trakta. U kombinaciji s mlijekom ili vodom, bijelo brašno se potpuno pretvara u gluten, koji se može nakupljati na stijenkama crijeva i nakupljati toksine i druge štetne tvari.

Bijelo brašno posebno je opasno za dijabetičare i alergičare: može brzo povećati razinu šećera u krvi i sadrži gluten.

Korisne zamjene za bijelo pšenično brašno:

Ime	Značajke i korisna svojstva
Zobena kaša	Sadrži niz vitamina, fosfora, cinka i drugih korisnih tvari. Odlično za kolače sa sirom, palačinke, palačinke, kolačiće, složence
Raž	Bogata vitaminima i grubim vlaknima. Pomaže u čišćenju crijeva. Kako pečenje ne bi bilo presuho i tvrdo, proizvod se obično miješa s drugim vrstama brašna
Kukuruz	Zasićuje tijelo esencijalnim mikroelementima. Normalizira metaboličke procese, čisti crijeva. Prikladno za gotovo svako pečenje
Riža	Nije prikladno za kruh i većinu slastičarskih proizvoda, ali se može koristiti u pripremi nekih vrsta kolača, kolača i palačinki. Ovo brašno sadrži aminokiseline i vitamine B skupine. redovita uporaba uklanja toksine iz tijela
Heljda	Ovo brašno sadrži gotovo sve vitamine B skupine, kalcij, jod, cink pa čak i folnu kiselinu. Jela od njega jačaju zaštitne funkcije tijela, poboljšavaju izgled i stanje kose, noktiju, kože
Posteljina	Mljevene sjemenke lana sadrže ogroman iznos vjeverica. Oni će zamijeniti bijelo brašno u kolačima od sira, složencima. Laneno brašno može se koristiti za paniranje ribe, mesa i plodova mora
Slanutak	Za izradu se obično koristi brašno od slanutka kolači bez kvasca zamijeniti kruh. Dobro se slažu s juhama i jelima s rijetkim umakom. Pecivo od takvog brašna bogato je bjelančevinama, pa ga vegetarijanci često biraju kao zamjenu za mesna jela.

Većina navedenih zamjena za bijelo brašno može se pripremiti samostalno kod kuće. Da biste to učinili, samo trebate uzeti odgovarajuću žitaricu i samljeti je pomoću mlina za kavu ili posebnog nastavka blendera. Na ovaj način najlakše ćete napraviti zobeno, kukuruzno, rižino i heljdino brašno. Za prvi opcija će poslužiti ne zobene pahuljice instant kuhanje, ali samo velike pahuljice koje zahtijevaju dugo kuhanje.

Dijetalni recepti za pečenje

Na popisu dijetalnih recepata za pečenje možete pronaći ne samo kolačiće i jednostavne somune, već i potpune kolače, torte i muffine.

Među opcijama za poslastice možete pronaći vrlo brze na temelju keksi. Recepti s kalorijama pomoći će vam da odlučite koji su deserti najlakši.

Torta "dijetalna"

Dijetalni kolač

Sastojci:

2 kg nezaslađenog keksa;
1 paket brzih žele od bobica(s bilo kojim ukusom);
250 g kremastog slatkog jogurta bez voćnih dodataka;
250 g bilo kojeg svježeg bobičastog voća;
120 g bilo kojeg voćnog sirupa.

priprema:

1. Kekse stavite u vrećicu i valjkom za tijesto pretvorite u fine mrvice. U istu svrhu možete koristiti poseban nastavak za blender.
2. Dobivene mrvice u gusti sloj zbiti na dno okrugle tepsije. Također napravite niske stranice od njega. Podlogu prelijte sirupom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C četvrt sata.
3. Žele razrijedite prema uputama na pakiranju.
4. Po potrebi šumsko voće sitno nasjeckajte. Stavite na pečenu i ohlađenu podlogu.
5. Sve prelijte tekućim želeom.
6. Jogurt lagano umutiti mikserom i uliti ga kad se prethodni sloj malo počne stvrdnjavati.
7. Tepsiju prekriti jednim slojem prozirne folije.
8. Ohladite tortu preko noći u hladnjaku.

Ujutro izrežite poslasticu na porcije. Po ukusu, možete ga ukrasiti cijelim bobicama ili komadićima voća. Kalorični sadržaj deserta je 187 kcal na 100 g.

Pita od jabuka od svježeg sira u laganom kuhalu

Pita sa svježim sirom i jabukama u laganom kuhalu

Sastojci:

5 nezaslađenih jabuka;
250 g nemasni svježi sir;
1 kg nemasnog kiselog vrhnja;
po 2 prstohvata mljevenog đumbira i cimeta;
1 jaje;
mala količina biljnog ulja;
1 žličica med

Priprema:

1. Jabuke temeljito operite, ogulite i uklonite sjemenku. Pripremljeno voće narežite na tanke ploške.
2. U posebnoj zdjeli vilicom izgnječite posni svježi sir. Dodajte mu kiselo vrhnje. Dobro izmiješajte sastojke.
3. Dodajte im mljeveni začini, sirovo jaje, prirodni med.
4. Podmažite zdjelu multicooker bilo kojim biljnim uljem. Na dno stavite komade voća.
5. Smjesu svježeg sira i vrhnja dodajte direktno na jabuke u pripremljenu posudu.
6. Aktivirajte način pečenja u uređaju i kuhajte poslasticu 30-35 minuta.

U ovom jelu, umjesto meda, možete koristiti 1 tabletu zamjene za šećer. U svakom slučaju, poslastica ispada slatka i ukusna. Sadržaj kalorija - 228 kcalna 100 g.

Mana od mrkve

Sastojci:

1 žlica. griz;
1 velika mrkva;
2 žlice. l. velike zobene pahuljice;
130 g nemasnog svježeg sira;
1 prstohvat soli;
bilo koje biljno ulje.

Priprema:

1. U posudu sipati griz.
2. Zobene pahuljice sameljite u mužaru. Nema potrebe za postizanjem finih mrvica.
3. Zobene pahuljice pomiješajte s grizom. Posolite ih.
4. Sadržaj izlijte u posebnu zdjelu sirova jaja. Tucite ih dok se ne pojavi lagana pjena. U smjesu od jaja dodajte svježi sir. Sastojke dobro izgnječite vilicom.
5. Mrkvu oguliti i krupno naribati.
6. Sve pripremljene sastojke sjediniti u zajedničkoj posudi. Dobro promiješajte. Dobiveno tijesto prekrijte čistom salvetom i ostavite tako četvrt sata.
7. Silikonski kalup namažite biljnim uljem i ulijte smjesu u njega.
8. Stavite posudu s budućom manom u pećnicu, prethodno zagrijanu na 190-200 ° C. Kuhajte 25-30 minuta.

Sadržaj kalorija - 163 kcal na 100 g.

Pita od jabuka na kefiru i rižinom brašnu

pita od jabuka na kefir i rižino brašno

Sastojci:

3 slatke i kisele jabuke;
1 srednji limun;
3 kokošja jaja;
150 g granuliranog šećera ili zamjene;
250 g nemasnog kefira;
80 ml biljnog ulja;
200 g rižinog brašna;
1 žlica. l. prašak za pecivo.

Priprema:

1. Jabuke operite, ogulite, izvadite im jezgru. Preostali dio krupno naribajte, prelijte svježe iscijeđenim sokom citrusa.
2. Ulijte sirova jaja u posebnu zdjelu. Istucite ih posebnim nastavkom za miješanje ili pjenjačom. Procedite dok smjesa ne posvijetli i postane pahuljasta.
3. Ulijte u smjesu od jaja hladni kefir i biljno ulje.
4. Pomiješajte rižino brašno sa prašak za pecivo. Suhu smjesu ulijte u koru za pitu.
5. Nasjeckane jabuke dodajte direktno u tijesto. Dobro izmiješajte sastojke.
6. Stavite smjesu u oblik odgovarajuće veličine. Imajte na umu da će kolač narasti tijekom procesa pečenja. Obavezno prethodno podmažite posudu mala količina biljno ulje. To vrijedi čak i za silikonske kalupe.
7. Krećite se dijetalna pita s jabukama u pećnicu, prethodno zagrijanu na temperaturu nešto iznad prosjeka. Pecite 45–55 minuta.
8. Gotovu poslasticu izvadite iz kalupa i ohladite.

Dobiveno možete ukrasiti dijetalna šarlota džem od jabuka s komadićima voća ili pahuljice kokosa. Savršeno za ukrašavanje bilo kojeg peciva svježe voće i listiće metvice. Sadržaj kalorija - 189 kcalna 100 g.

Kolačići od svježeg sira sa zobenim pahuljicama i bananom u pećnici

Kolačići od svježeg sira sa zobenim pahuljicama i bananom

Sastojci:

2 zrele, ali ne pocrnjele banane;
50 g nemasnog svježeg sira;
1 puna čaša zobenih pahuljica;
1 žličica komadića tamne čokolade (po želji);
pregršt svijetle grožđice i sušene brusnice;
biljno ulje.

priprema:

1. Banane dobro zgnječite vilicom. Da biste to učinili brzo i jednostavno, morate odabrati vrlo mekano voće.
2. U dobiveni voćni pire dodajte zobene pahuljice i svježi sir. Sve izmiksati mikserom.
3. Odmah dodajte komadiće tamne čokolade.
4. Grožđice i sušene brusnice prvo napunite toplom vodom. Kad sastojci malo omekšaju dodajte ih u tijesto. Ovo su neobavezne komponente: dodaju se na zahtjev kuhara.
5. Ako tijesto ispadne vodenasto, povećajte količinu zobenih pahuljica.
6. Zagrijte pećnicu na 175–180°C.
7. Pleh obložiti papirom za pečenje i malo nauljiti.
8. Na to žlicom slažite male okrugle kolačiće.
9. Svježi sir ispeći zobeni kolačićičetvrt sata.

Ako je pećnica električna, vrijeme pečenja kolačića treba povećati na 20-25 minuta. Međutim, čak iu ovom slučaju, desert se može pripremiti na brzo rješenje. Sadržaj kalorija - 181 kcal na 100 g.

Pita od bundeve bez maslaca i margarina

pita od bundeve bez maslaca i margarina

Sastojci:

1/2 kilograma pulpe bundeve;
250 g zobena kaša;
150 g oguljenih oraha;
2 sirova jaja;
250 g jogurta bez voćnih dodataka;
prirodni pčelinji med okusiti.

priprema:

1. Ogulite bundevu, izrežite pulpu na male komadiće.
2. Stavite ploške povrća na tanjur za mikrovalnu pećnicu. Pecite ih dok ne omekšaju (3-5 minuta).
3. Gotovu bundevu ohladite i izmiksajte mikserom dok ne postane glatka.
4. Dodajte rezultatu pire od povrća med, jogurt i sve ostale sastojke navedene u receptu. Orašaste plodove prethodno samljeti u mlincu za kavu.
5. Smjesu stavite u okrugli oblik.
6. Pitu pecite u pećnici 40 minuta na 180°C.

Ovaj korak-po-korak recept pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite poslasticu za čaj. Sadržaj kalorija - 193 kcal na 100 g.

Dijetni kolač bez šećera i brašna u mikrovalnoj

Cupcake s kakaom bez šećera i brašna

Sastojci:

5 žlica. l. zobena kaša;
1 žlica. l. kakao;
1 jaje;
2 žlice. l. mlijeko s niskim udjelom masti;
1 žlica. l. med;
1 žlica. l. biljno ulje.

Priprema:

1. Zobene pahuljice izmiksajte u blenderu dok ne postanu vrlo fine. Dodajte kakao. Promiješajte i ulijte smjesu u šalicu.
2. Jaje ulijte u suhe sastojke. Dodajte maslac, med, mlijeko.
3. Pecite kolač u mikrovalnoj pećnici izravno u šalici 3-3,5 minute na najvećoj snazi.

U poslasticu možete dodati orašaste plodove i sušeno voće. Sadržaj kalorija bez aditiva - 114 kcal na 100 g.

Dijetalna mesna pita

Raž pita od mesa

Sastojci:

1/2 kg raženog brašna;
8 prepeličjih jaja;
10 g instant kvasca;
2 g soli;
po 250 g mljevene govedine i piletine;
350 g luka.

priprema:

1. Ogulite, operite i nasjeckajte luk male komadiće. Ulijte u tavu za prženje. Ulijte malu količinu tople vode. Pirjajte dok zlatne boje. Dodajte im dvije vrste mljevenog mesa.
2. Sastojke zajedno pirjajte na laganoj vatri dok se meso potpuno ne ispeče. Nadjev posoliti.
3. Brašno pomiješati s kvascem. Ulijte sadržaj sirovih jaja. Dodajte preostalu sol.
4. Umijesiti čvrsto tijesto. Da biste to učinili, morat ćete raditi s rukama najmanje 15 minuta.
5. Dobivenu masu podijeliti na dva nejednaka dijela. Veći razvaljajte i stavite u okrugli podmazan pleh. Na to stavite nadjev od luka i mesa.
6. Podlogu prekriti preostalim razvaljanim tijestom. Čvrsto zatvorite rubove. U sredini napravite rupu kako bi para mogla izlaziti prilikom pečenja.

Poslasticu kuhajte na srednjoj temperaturi 35-40 minuta. Gotova pita ohladite, narežite na komade i poslužite s nemasnim kiselim vrhnjem. Sadržaj kalorija - 198 kcal na 100 g.

Dijetalna pita od povrća

Pita od povrća

Sastojci:

80 ml biljnog ulja;
1 žlica. l.šećer;
2 prstohvata soli;
250 g sojinog mlijeka;
500 g brašna (mješavina pšenice i kukuruza u jednakim omjerima);
1/2 žličice sode;
2 slatke paprike;
2 rajčice;
2 žlice. l. griz;
250 g bijelog kupusa;
150 g tikvica;
žarulja.

Način kuhanja:

1. Sve povrće je potrebno oprati i po potrebi oguliti. Narežite ih na male kockice. Na rajčicama možete ostaviti kožu. Kupus sitno nasjeckajte i rukama izgnječite sa soli. Miksati povrće.
2. Stavite sve sastojke za punjenje u tavu. Dodajte malo vode i pirjajte dok ne omekša. Bit će dovoljno 10-12 minuta. Po ukusu u nadjev možete dodati nasjeckani češnjak ili naribani đumbir. Pripremljeno povrće Ne bi trebali ispasti vodenasti: sva tekućina mora ispariti iz njih.
3. Za pripremu tijesta premijesite meki margarin sa šećerom i 1 prstohvatom soli.
4. U čašu ulijte blago zagrijano sojino mlijeko. Ako se koristi suhi prah, razrijedite žlicu istog u čaši vode za piće, prokuhajte i ohladite. Dobiveno mlijeko pomiješajte s grizom. Ostaviti da odstoji dok žitarice ne nabubre.
5. Masu od margarina pomiješati sa sojino mlijeko. Postupno dodavati dvije vrste brašna sa sodom od gašenog vapna.
6. Dobiveno tijesto (oko 2/3) staviti u keramičku posudu za pečenje u pećnici.
7. Odozgo rasporedite nadjev.
8. Povrće prekrijte ostatkom tijesta.
9. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180–190°C. Ostavite u njemu 30 minuta.

Gotove pečenice ohladite i narežite. Najbolje poslužiti uz svjetlo pileća juha. Sadržaj kalorija - 137 kcal na 100 g.

Pita od bundeve s narančama

Sastojci:

230 g mljevenih zobenih pahuljica;
1 žlica. nemasnog kefira (1%);
400 g kuhane bundeve;
1 jaje;
1 velika zrela naranča;
1/2 šalice svijetlih grožđica bez sjemenki.

priprema:

1. Zobene pahuljice uspite u zdjelu. U to dodajte hladni kefir (2/3 šalice) i jaje. Sve dobro promiješajte.
2. Post dijetalno tijesto u silikonski kalup. Napravite strane. Stavite u hladnjak na 10 minuta.
3. Podlogu za pitu pecite 12 minuta na 200°C u pećnici.
4. Za nadjev pomiješajte kockice kuhane bundeve, kriške naranče bez kore i vlakana i grožđice omekšale u kipućoj vodi. Dodajte preostali kefir.
5. Preko rasporedite fil na vrućoj bazi. Smanjite temperaturu pećnice za 20 stupnjeva.
6. Poslasticu pecite oko pola sata.

Pitu poslužite ohlađenu. Po želji ukrasite naribanom tamnom čokoladom. Sadržaj kalorija - 133,4 kcal na 100 g.

Pite sa kupusom

Dijetalne pite s kupusom

Sastojci:

180 g nemasnog svježeg sira;
40 ml gustog jogurta;
2 sirova i 2 kuhana jaja;
350 g bijelog kupusa;
200 g pšeničnog brašna + 70 g raženog brašna;
po 0,5 žličice sode i soli;
biljno ulje;
60 ml mlijeka s niskim udjelom masnoće.

priprema:

1. Svježi kupus sitno nasjeckati. Stavite u duboku tavu. Posolite i ulijte pola čaše vode. Kad tekućina ispari dodajte vodu.
2. Pirjati dok ne omekša. Pomiješajte kupus s kockicama kuhana jaja. Po potrebi dosoliti.
3. Svježi sir pomiješajte s preostalim jajima i jogurtom. Dodajte sol i sodu, gašenu na bilo koji prikladan način.
4. Mikserom umutite podlogu od tijesta i tek tada dodajte prosijano brašno.
5. Dobiveno tijesto podijeliti na 6 dijelova. Svaku tanko razvaljajte.
6. Nadjev stavite na tortilje. Praviti pite i stavljati u pleh obložen papirom za pečenje. Podmažite izratke biljnim uljem.
7. Pecite na 180°C oko pola sata.

Gotove pite ohladiti. Poslužite uz palicu pileća juha. Sadržaj kalorija - 119,6 kcal na 100 g.

Želeirana pita sa kupusom

Sastojci:

1 žlica. kefir niske masnoće;
1 žlica. brašno;
1 žlica jaje;
1 žličica soda živog vapna;
350 g svježeg kupusa;
1 glavica bijelog luka;
1 mrkva;
2 žlice za desert granulirani šećer;
0,5 žličice soli;
biljno ulje.

priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Naribajte kupus.
2. Povrće izmiksati, posoliti i pirjati u tavi dok ne omekša uz malo vode.
3. Ulijte sodu u fermentirani mliječni proizvod i pomiješajte. Pričekajte da se pojave mjehurići.
4. U smjesu dodajte jaje, sve preostale suhe sastojke i brašno.
5. Zamijesiti tijesto. Stavite u dva sloja u silikonsku posudu za pečenje. Između njih stavite nadjev od povrća.
6. Pitu pecite u pećnici 30-35 minuta na srednjoj temperaturi.
7. 10 minuta prije spremnosti, podmažite pečene proizvode s malom količinom biljnog ulja.

Malo ohlađenu pitu narezati na komade i uzeti uzorak. Sadržaj kalorija - 115,9 kcal na 100 g.

Pizza bez brašna

Dijetalna pizza bez brašna

Sastojci:

400 g pilećeg filea;
1 kokošje jaje;
100 g šampinjona;
1 mahuna slatke paprike;
3 velike rajčice i šaka cherry rajčica;
niskokalorični sir i jogurt po ukusu;
sol, začini.

priprema:

1. Samljeti file peradi na bilo koji prikladan način (mlinac za meso, blender). Posoliti. Pomiješajte s jajetom i začinima.
2. Dobiveno mljeveno meso stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Dajte mu okrugli oblik. Podloga za pizzu ne smije biti debela.
3. Pecite “kolač” u pećnici na srednjoj temperaturi dok lagano ne porumeni. Cool.
4. Podlogu premažite nemasnim slanim jogurtom i izradite u pire velike rajčice. Na to stavite šampinjone, papriku i cherry rajčice narezane na polovice.
5. Sve pokrijte naribanim niskokaloričnim sirom.
6. Pizzu pecite na niskoj temperaturi u pećnici još pola sata.

Jelo poslužite toplo. Sadržaj kalorija 98 kcal na 100 g.

Dukan kolač od mrkve

Sastojci:

5 žlica. l. zobene mekinje;
2 žlice. l. kukuruzni škrob;
8 žlica l. obrano mlijeko;
1 žličica prašak za pecivo;
2 velike slatke mrkve;
2 jaja;
250 g nemasnog svježeg sira;
1 žličica nasjeckana korica limuna;
zamjena za šećer po ukusu.

Priprema:

1. Mrkvu oprati, oguliti i naribati na vrlo sitno. Pomiješajte ga sa škrobom, mekinjama, mlijekom i praškom za pecivo. Dodajte jaja i zaslađivač po ukusu.
2. Tijesto podijeliti na 2 dijela i peći pogačice u 2 odvojena oblika. Svaku kuhajte oko četvrt sata na 170°C. Zatim ih ohladite.
3. U blenderu samljeti svježi sir s koricom. Dodajte zamjenu za šećer po ukusu.
4. Pogačice premazati kremom. Položite ih jednu na drugu.

Ukrasiti kolač od mrkve po svom ukusu. Pustite da odstoji u hladnjaku. Sadržaj kalorija 71,6 kcal na 100 g.

Kolač od skute

Sastojci:

130 g nemasnog kefira (1%);
150 – 200 g nemasnog svježeg sira (ne više od 5%);
50 g prirodnog tekućeg meda;
60 ml soka od limete / limuna;
2 bjelanjka;
15 g kvalitetne želatine;
80 ml prokuhane vode.

priprema:

1. Sok citrusa pomiješajte s vodom. Namočite želatinu u tekućinu.
2. Zagrijte smjesu na laganoj vatri. Kada se želatina potpuno otopi, maknite posudu sa štednjaka.
3. U posebnoj posudi umutite svježi sir s kefirom i medom.
4. Smjesi dodajte želatinu.
5. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Lagano ih umiješajte u "tijesto" od skute.
6. Dobivenu smjesu od skute ulijte na dno kalupa.

Ohladite desert preko noći u hladnjaku. Sadržaj kalorija 108,3 kcal na 100 g.

Kolač od heljde

Sastojci:

5 jaja;
150 g šećerne trske;
2 paketa vanilin šećera;
6 žlica l. kuhana voda;
1 žlica. brašno od heljde;
2 žličice prašak za pecivo;
180 nemasnog svježeg sira (slatkog);
300 g nemasnog jogurta (slatkog);
1 vrećica visokokvalitetne želatine;
žele od brusnice;
pahuljice kokosa.

priprema:

1. Podijelite jaja na dijelove. Istucite žumanjke sa šećer od trske I vanilin šećer, vodom dok se ne pojavi pjena. Pomiješajte s praškom za pecivo i heljdinim brašnom.
2. Bjelanjke izraditi mikserom u posebnoj zdjeli.
3. U smjesu iz prvog koraka pažljivo umiješajte tučene bjelanjke.
4. Stavite tijesto springform, prekriven nauljenim pergamentom.
5. Pecite na 180°C oko pola sata.
6. Peceno ohladiti i prerezati na 2 jednaka kora.
7. Namočiti želatinu hladna voda. Ostavite da bubri četvrt sata. Otopiti želatinu u vodenoj kupelji.
8. Dodati u svježi sir umućen sa jogurtom. Sve sastojke dobro promiješajte.
9. Pogačice premazati kremom od skute i jogurta. Poslagati jednu na drugu.

Desert ukrasite želeom od brusnice i pospite nasjeckanim kokosom. Sadržaj kalorija 151,1 kcal na 100 g.

Dijetalni somuni

Sastojci:

1 puna čaša brašna;
3-4 češnja češnjaka;
1 hrpa peršina i kopra;
1 žličica kuhinjska sol;
125 ml tople vode;
biljno ulje.

priprema:

1. Prosijte brašno i sol. U nju ulijte toplu vodu. Umijesiti tijesto.
2. Na samom kraju u masu uliti 2 žlice. l. ulja
3. Oprano i osušeno zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa zdrobljenim koprom.
4. Tijesto podijeliti na 8 dijelova. Svaku razvaljajte i prekrijte nadjevom od češnjaka i začinskog bilja.
5. Praznine zarolajte u pužiće. Oklagijom oblikujte tanke pogačice.
6. Komade pecite na zagrijanom ulju 2-2,5 minute sa svake strane.

Umjesto kruha možete poslužiti gotove somune dijetalna juha I juha od povrća. Sadržaj kalorija - 107 kcal na 100 g.

Klasična posuda od svježeg sira

Tepsija od sira sa jabukom

Sastojci:

200 g nemasnog svježeg sira;
3 jaja;
1 jabuka;
šećer po želji (po želji i bez njega);
1 prstohvat sitne soli.

priprema:

1. Ogulite jabuke. Voće krupno naribajte.
2. Dodati šećera po ukusu; Umjesto toga možete koristiti med ili zaslađivač.
3. Pomiješajte sol, nemasni svježi sir i sadržaj sirovih jaja.
4. Skuhajte lonac u silikonski oblik u pećnici 30-35 minuta na 180°C.

Ohladite poslasticu i narežite na porcije. Sadržaj kalorija - 87,2 kcal na 100 g.

Voćna pita od zobenih pahuljica

Pita od zobenih pahuljica s voćem

Sastojci:

2 žlice. zobene pahuljice (ne instant);
3 velika jaja;
1/2 žlice prirodni jogurt;
2 jabuke;
1/2 žlice kipuća voda;
1 kruška;
2 žlice. l. granulirani šećer;
1 šaka suhih brusnica;
1 komad maslaca;
biljno ulje;
1 prstohvat soli.

Priprema:

1. Zobene pahuljice prvo prelijte kipućom vodom, a zatim jogurtom.
2. Jaja posoliti, dodati šećer. Tucite dok se ne pojavi stabilna pjena.
3. Ulijte smjesa jaja na zobene pahuljice zajedno s 2 žlice. l. biljno ulje.
4. U tijesto dodajte pulpu kruške i jabuke narezane na sitne komadiće te sušene brusnice.
5. Sve sastojke dobro izmiješajte.
6. Stavite smjesu u tepsiju namazanu biljnim uljem.
7. Stavite posudu u pećnicu 40-45 minuta na 200 stupnjeva.

Vruće premazati po vrhu ukusna pita maslac. Sadržaj kalorija - 134 kcal na 100 g.

Zobene palačinke

Sastojci:

1/2 litre nemasnog mlijeka;
1 žlica zobenih pahuljica;
1/2 litre vode;
1 jaje;
1 žličica sitni šećer.

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko s vodom. Na njima skuhajte tekuće zobene pahuljice.
2. Ostavite smjesu da se ohladi. Dobro ga izgnječite vilicom.
3. Dodajte šećer, jaje.
4. Od dobivene mase ispeći male palačinke u neprianjajućoj tavi bez ulja.

Posluživanje je jednostavno i ukusno jelo s malo masnoće prirodni jogurt. Sadržaj kalorija - 185 kcal na 100 g.

Dijetalna meringue

Sastojci:

25 g eritritola;
1 bjelanjak kokošjeg jajeta;
25 ml vode;
Po 1 g kreme od tartara i ksantan gume.

priprema:

1. Pećnicu odmah zagrijte na 90 stupnjeva.
2. Bjelanjcima dodajte kremu od tartara.
3. Ulijte vodu u lonac. Dodajte eritritol. Smjesu kuhajte točno 2,5 minute. Ohladite 1 minutu.
4. Započnite obradu proteina mikserom na srednjoj brzini. Nakon otprilike 1,5 minute u nju polako ulijevajte sirup iz trećeg koraka, bez prestanka mućenja. Ne gasite mikser još pola minute.
5. U ovoj fazi, po želji, budućem desertu možete dodati bilo koju boju za hranu.
6. Rasporedite meringue pomoću slastičarska vrećica na silikonska prostirka. Stavite u pećnicu na 2 sata.

Ohladite slatkiše i uzmite uzorak. Sadržaj kalorija - 20,2 kcal na 100 g.

I malo o tajnama...

Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

Posebno me deprimirala moja težina, sa 41 godinom imao sam čak 3 sumo hrvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako potpuno izgubiti višak kilograma? Kako se nositi s perestrojkom hormonalne razine i pretilost?Ali ništa ne unakazuje niti čini osobu mlađom od njegove figure.

Ali što možete učiniti da smršavite? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverski zahvati - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 tisuća rubalja s nutricionističkim savjetnikom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci dok ne poludite.

Da se riješimo višak kilograma, trebate koristiti niskokalorične namirnice umjesto kolača, maslaca, masne i druge nezdrave hrane, zbog čega dijetalna pečenja igraju važnu ulogu pri mršavljenju, zamjenjujući uobičajene slastice. Postoji mnogo opcija, tako da se ne morate ograničavati u delicijama. Možete sami odrediti koji su ukusniji proučavanjem nekoliko popularnih recepata za fitness s fotografijama.

Što je dijetalno pečenje

Ne morate potpuno ograničiti svoju prehranu kada je riječ o slatkišima. Samo ih trebate pravilno kuhati kod kuće. Niskokalorična peciva za mršavljenje su kolači od sira, složenci, muffini, nemasne pite, kolačići, peciva itd., koji su manje energetska vrijednost. To se postiže zamjenom svih masnih sastojaka u receptima.

Kako pripremiti dijetalno tijesto za pečenje

Glavna tajna dijetalnog pečenja za mršavljenje je njegova neobične sastojke I neukusno tijesto. Šećer se može zamijeniti stevijom, medom ili mednom travom, jajima - fermentirani mliječni proizvodi s niskim postotkom udjela masti, te bijelo brašno - riža, zobene pahuljice, heljda ili griz. S ovim sastojcima možete jednostavno pripremiti niskokalorično tijesto za pečenje. Može biti slatko ili zasitnije. Posno pečenje kod mršavljenja dodatno isključuje jaja.

Kako zamijeniti brašno u pečenju za mršavljenje

Glavno vezivo svake vrste tijesta je pšenično brašno, ali ono je vrlo kalorično. Iz tog razloga treba ga prvo zamijeniti u dijetalnim receptima. Jednostavna opcija je korištenje druge vrste brašna. To može biti kukuruz, riža, heljda, laneno sjeme, kokos. Dijetalno brašno može biti ječmeno ili bademovo. Čak će i obične zobene pahuljice poslužiti.

Dijetalni recepti za pečenje

Vođeni načelom zamjene visokokaloričnih sastojaka, možete smisliti razne recepte za niskokalorična peciva - od jednostavnog lonca do pite od povrća. Osnova je često nemasni svježi sir. Ne mora biti tepsija. Dodatak pekarskim proizvodima bez ugljikohidrata često je voće, bobičasto voće ili povrće, poput jabuka, mrkve, kupusa ili slatkog, ali zdrava bundeva.

Kolačići od zobenih pahuljica

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: šest.
Sadržaj kalorija: 170 kcal.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica kod kuće pripremaju se od minimalni set proizvoda. Ulje, maslac ili povrće te brašno nisu uključeni u ovaj popis, zbog čega su pečenja niskokalorična. Zobene pahuljice nisu samo proizvod s malo masnoće. Vrlo je koristan zbog sadržaja vlakana, minerala i vitamina. Upute za pripremu ove delicije vrlo su jednostavne.

Sastojci:

jaje – 2 kom .;
cimet - po ukusu;
zobene pahuljice - 2 šalice;
zaslađivač - 2 tablete;
vanilin - 1/3 žličice;
grožđice ili drugo sušeno voće - šaka.

Način kuhanja:

Prije svega, odmah uključite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 180-200 stupnjeva.
Zatim u maloj zdjelici umutiti jaja uz dodatak vanilije.
U drugoj posudi pomiješajte zobene pahuljice sa zaslađivačem, grožđicama i cimetom.
Zatim ulijte smjesu od jaja i promiješajte.
Uzeti tepsiju i obložiti je pergament papir.
Žlicom vadite tijesto oblikujući okrugle tanke kolačiće.
Pošaljite da se peče 15-20 minuta.

Kolač od skute

Vrijeme kuhanja: 3 sata i 15 minuta.
Broj porcija: pet.
Kalorični sadržaj jela: 150 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Dobra stvar dijetalnog torte od svježeg sira je što se može napraviti i bez pečenja u pećnici. Ovo štedi mnogo vremena. Trebat će vam ga malo više samo da se smjesa na bazi želatine stvrdne. Prednost recepta je u malom popisu proizvoda. Osnova je svježi sir s nemasnim jogurtom. Slatkoću kolaču od sira daje med.

Sastojci:

sok od limuna - 75 ml;
proteini - 2 kom .;
nemasni jogurt - 100 g;
svježi sir - 200 g;
voće - po ukusu;
med - 30 g;
voda - 75 ml;
želatina - 10 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte vodu sa sokom, u tu smjesu ulijte želatinu.
Nakon pet minuta stavite smjesu u vodenu kupelj i malo zagrijte.
Svježi sir izgnječiti, uliti u jogurt, dodati med i želatinu, promiješati.
Posebno istucite bjelanjke pa lagano umiješajte skutna masa.
Dno bilo koje forme obložite komadićima voća. Na vrh izlijte smjesu od skute.
Stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Kolačići od skute od zobenih pahuljica

Broj porcija: pet.
Kalorični sadržaj jela: 169 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Kolačići od skute i zobenih pahuljica pomoći će vam da diverzificirate svoju prehranu. Drugačije je visok sadržaj korisne tvari. Osim toga, sa svježim sirom kolačići ispadaju mekši i nježniji. Ako više voliš mrvičasta poslastica, tada treba dodati malo praška za pecivo. Da biste dodali poseban okus, koristite začine poput cimeta ili vanilina.

Sastojci:

maslac - 25 g;
svježi sir - 110 g;
cimet - po ukusu;
jaje – 1 kom .;
zobene pahuljice - 900 g;
sezam - 35 g;
zaslađivač - 30 g;
prašak za pecivo - 3 g.

Način kuhanja:

Pahuljice pomiješajte sa zaslađivačem, cimetom i praškom za pecivo.
Zatim dodajte jaja i tamo naribajte smrznuti maslac.
Smjesu ostaviti pola sata pa dodati izgnječeni svježi sir.
Manje komadiće tijesta stavljati na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pecite oko četvrt sata na 180 stupnjeva.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 182 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ljubitelji pečenja sigurno će uživati u dijetalnim pitama u pećnici. Mogu biti slatki, mesni ili povrtni. U potonjem slučaju, pečeni proizvodi su više zadovoljavajući, ali u isto vrijeme pogodni za dijetu. Posebno su ukusni pite od kupusa. Iako su vrlo jednostavni za napraviti, rezultat što se tiče okusa je ipak nevjerojatan.

Sastojci:

kvasac - 1 žličica;
svježi sir niske masnoće - 150 g;
kupus – 215 g;
jaje – 1 kom .;
brašno od cijelog zrna - 100 g;
mlijeko - 50 ml;
sol - po ukusu;
prašak za pecivo - 0,5 žličice;
maslinovo ulje– 1 žličica

Način kuhanja:

Zagrijanim mlijekom preliti kvasac.
Pomiješajte svježi sir s jajetom. Zatim dodati kvasac, brašno, prašak za pecivo i lagano posoliti.
Omot od tijesta prozirna folija, ostavite u hladnjaku 15-20 minuta.
Kelj operite, sitno nasjeckajte, pa poparite kipućom vodom i pržite na ulju dok ne bude napola kuhan, ostavite da se ohladi.
Tijesto podijelite na manje komade, od svakog razvaljajte krug, u sredinu stavite malo nadjeva i spojite rubove.
Peći na 200 stupnjeva. Preporučeno vrijeme je 25-30 minuta.

Dijetalna pita od jabuka

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 190 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ako ste ljubitelj charlotte, onda ga dijetalno pečenje s jabukama može lako zamijeniti. Umjesto brašna, koristi zobene pahuljice ili griz. U potonjem slučaju, dijetalno pečenje za mršavljenje ispada vrlo pahuljasto i prozračno. Sve zahvaljujući krupici koja nabubri kad se prelije kefirom. Bolje je ako ima malo masti.

Sastojci:

jabuka - 5 kom .;
kefir - 1-1,5%;
griz – 1 žlica;
šećer - 2 žlice;
vanilin - po ukusu;
bjelanjak – 2 kom.

Način kuhanja:

Prelijte žitarice kefirom i ostavite pola sata.
Istucite bjelanjke do pjenaste pjene.
Zatim dodajte vanilin i šećer u griz.
Zatim pažljivo umiješajte bjelanjke.
Uzmite tepsiju s oprugama, obložite dno kriškama jabuke i ulijte tijesto.
Pecite 40 minuta, prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva.

Kefir s jabukama

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Sadržaj kalorija: 152 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Kolačići su jedna od glavnih namirnica koje pridonose debljanju. Njegovi uobičajeni sastojci su maslac ili margarin, brašno, jaja, šećer i druge visokokalorične komponente. Iz tog su razloga kolačići štetni za vitka figura, ali na dijeti ih se jako teško odreći. Izlaz iz situacije je jednostavan. Pripremite zobene kekse s kefirom i jabukama.

Sastojci:

jabuka - 1-2 kom .;
med - 0,5 žlice;
kefir - 1 žlica;
zobene pahuljice - 1 žlica;
vanilin, cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

Pomiješajte zobene pahuljice s kefirom i ostavite da odstoji pola sata.
Jabuke operite, izvadite im sredicu, naribajte pulpu i ocijedite višak soka.
Sve izmiješati, tijesto stavljati na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći na 180 stupnjeva dok ne dobije koricu.

Pita od bundeve bez maslaca i margarina

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 195 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Želite li uživati u nečem slađem, dijetnu pitu od bundeve možete pripremiti u laganom kuhalu. Dodavanjem ovog povrća dobivaju se pečenja neobičan okus. Osim slatkoće, bundeva piti daje živu boju. Općenito, to je jedno od povrća koje se najčešće koristi za dijetalno pečenje za mršavljenje.

Sastojci:

bundeva - 700 g;
jaje - 4 kom .;
vanilin, cimet - po ukusu;
šećer - 1 žlica;
šećer - 1 žlica;
griz - 5 žlica;
sol - 1 prstohvat;
limunova korica - 1 žličica;
brašno - 1,5 tbsp.

Način kuhanja:

Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke. Zadnje umutiti sa šećerom.
Bundevu ogulite, narežite na kockice, pa ocijedite. Dodajte mu naribanu koricu.
Bundevi dodajte griz i ostavite 15 minuta.
Bjelanjke posolite i istucite.
U nabubreli griz dodati žumanjke sa cimetom i vanilijom.
Zatim pažljivo umiješajte bjelanjke i izlijte tijesto u zdjelu za kuhanje.
Uključite način rada "Pečenje" 40 minuta.

Kolač od mrkve u sporom kuhalu

Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
Broj porcija: 7 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 205 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Vrlo je jednostavno ispeći niskokalorični kolač od mrkve u sporom štednjaku. Recept ostaje isti kao za način pečenja u pećnici. Čak ispada vrlo ukusno jednostavna šarlota. Opet se priprema na bazi griza pa kolač ima meku i nježnu strukturu. Zbog praška za pecivo biskvit ispadne šupljikav. Količinu mrkve možete prilagoditi ukusu.

Sastojci:

griz – 1 žlica;
prašak za pecivo - 1 žličica;
mrkva - 1 kg;
svježi sir - 400 g;
šećer - 1 žlica;
krema - 100 ml.

Način kuhanja:

Griz sjediniti sa praškom za pecivo, natopiti vrhnjem, a nakon pola sata pomiješati sa šećerom.
Zatim dodajte omekšali svježi sir i zamijesite tijesto.
Uzmite zdjelu, namažite je uljem, a na dno stavite naribanu mrkvu.
Napunite vrh tijestom, uključite način "Pečenje" 1 sat.

Dijetalna pizza bez brašna

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 184 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Recept dijetalna pizza u pećnici nije ništa manje popularan, jer gotovo svi vole ovu vrstu pečenja. Priprema se bez brašna, a svi sastojci sadrže minimum kalorija. Pizza je vrlo zasitna zahvaljujući pilećem fileu i gljivama. Kao potonji najčešće se koriste šampinjoni, ali možete uzeti bilo koje druge po želji, čak i svježe samonikle.

Sastojci:

rajčica - 2-3 kom .;
pileći file– 500 g;
slatka paprika– 1 komad;
niskokalorični jogurt - po ukusu;
začini, sol - po ukusu;
jaje – 1 kom .;
sir - po ukusu.

Način kuhanja:

File operite, nasjeckajte, pa samljejte u blenderu i dodajte jaje, začine i sol.
Stavite smjesu u pleh i pecite koru 20 minuta.
Zatim premažite jogurtom, poslažite paradajz, papriku i šampinjone
Po vrhu pospite naribani sir i pecite još pola sata.

Želeirana pita sa kupusom

Vrijeme kuhanja: 1 sat minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
Namjena: za čaj / za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Najviše jednostavna opcija Tijesto je aspik. Vrlo brzo se kuha. Konzistencija tijesta je tekuća, pa se ulijeva u kalup. Otuda i naziv pita - aspik. Možda jesu različita punjenja. Ispada vrlo ukusna dijetalna hrana želeirana pita sa kupusom. Osim ovog povrća, punjenje može uključivati i druge proizvode, poput jaja, mrkve ili luka.

Sastojci:

soda - 1 žličica;
mrkva – 1 kom .;
kefir - 450 ml;
kupus - 400 g;
začini - po ukusu;
brašno od cijelog zrna - 320 g.

Način kuhanja:

Povrće operite, pa sitno nasjeckajte i naribajte.
Mrkvu pržiti par minuta pa dodati kupus i kuhati dok ne omekša.
Ugasite sodu kefirom, ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim dodajte začine.
Pola tijesta izlijte u kalup, zatim rasporedite sloj nadjeva i napunite ostatkom tijesta.
Peći na 160 stupnjeva oko 40 minuta.

Video recepti za dijetalno pečenje u pećnici

Kada pokušavate smršavjeti, vrlo je važno zaštititi se od neuspjeha. Dijetalni recepti za pečenje za mršavljenje pomažu da se to izbjegne. Povremenim unosom omiljene hrane lakše ćete se nositi sa željom da si priuštite nešto slatko. U tome će vam pomoći ne samo gore opisane metode pripreme dijetalnih peciva, već i korisni videozapisi.

Dukan dijetalna torta

Dijetalna mesna pita

Dijetalna pita od povrća

Dijetalna peciva sadrže manje jednostavni ugljikohidrati i masti od tradicionalnih. Mnogi recepti će zahtijevati korištenje integralnog pšeničnog, zobenog ili heljdinog brašna. Ali možete jednostavno pomiješati obično bijelo brašno u omjeru 3:1 sa zobenim pahuljicama ili mekinjama samljevenim u mlincu za kavu. Umjesto šećera u pravilu se dodaje fruktoza, kaša od suhog voća ili stevija.

Niskokalorični dijetalni recepti za pečenje

Povrće je osnova mnogih dijeta. Ali kako povrće učiniti ukusnim, a jela od njega neobičnim, da vam ne dosadi? U nastavku donosimo nekoliko zdravih i ukusnih recepata za pite s povrćem.

Jela od povrća. Recepti za one koji paze na svoju figuru

Kupus niskokalorična pita

Sastojci:

120 ml mlijeka;
5 jaja;
Jedna žlica. l. ulja;
Mala glava kupusa;
Jedna žlica sode;
Jedan luk;
Jedna šalica pšeničnog ili raženog brašna;
Sok od limuna.

Kelj nasjeckajte, posolite i pirjajte u tavi s lukom. Umutiti jaja, sodu otopiti u limunovom soku, ulijte mlijeko u jaja i dodajte brašno, pomiješajte, dodajte sodu, zamijesite tijesto. Podmažite lim za pečenje uljem, rasporedite kupus, pokrijte dobivenim tijestom na vrhu, pecite desert na 160 stupnjeva oko pola sata.

Niskokalorična pita od tikvica

Sastojci:

Jedna šalica brašna;
Srednje tikvice;
220 ml kefira;
prašak za pecivo;
papar i sol po ukusu;
3 jaja;
kopar i zeleni luk;
jogurt.

Tikvice se kuhaju na pari pa se dodaju sol i papar. Pomiješajte brašno s kefirom i jajima, dodajte prašak za pecivo. Stavite tijesto na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, zatim rasporedite ploške tikvica. Pecite na 210 stupnjeva četvrt sata, a zatim smanjite vatru na 160 stupnjeva i pecite desert do kraja.

Slojevita niskokalorična pita od povrća

Ovaj recept vrlo je popularan među sportašima i redovnim posjetiteljima fitness soba. Probajte - jako je ukusno, a niskokalorično.

Sastojci:

550 gr. tikvica;
0,6 kg tijesta;
origano i komorač po ukusu;
1 veliki luk;
350 gr. slatke paprike i cherry rajčice;
ružmarin ili bosiljak;
nemasni sir za posipanje.

Stavite tijesto na lim za pečenje, pirjajte povrće u vodi, pospite začinima, pecite 25 minuta. na 210 stupnjeva, nakon Smanjite temperaturu na 160 i pecite do kraja. Pospite sir preko pite prije nego smanjite temperaturu.

Slatkiši mogu biti niskokalorični. Recepti za razne delicije

Uz pomoć voća, nemasnog svježeg sira, zobenih pahuljica, raženog brašna i dr. zdravi sastojci možete činiti čuda. Probajte dijetalne poslastice i peciva - i zaboravit ćete na torte i kolače koji se "talože" sa strane.

Niskokalorični lonac od skute od jabuka

Sastojci:

3 srednje slatke jabuke;
kalup za kolače;
450 gr. svježi sir;
Jedna žlica. l. agava;
2 jaja;
6 proteina;
cimet;
Jedna žlica. l. brašno.

Jabuke ogulite i narežite na kriške. Tepsiju namazati uljem, poredati jabuke, posuti cimetom. Pomiješajte svježi sir s brašnom, sirupom i jajima, stavite na vrh, pospite cimetom. Pecite desert 35 minuta na 195 stupnjeva.

dijetetski niskokalorični kolač od heljdinog brašna

Sastojci:

5 proteina;
Jedna šalica brašna;
4,5 žličice rogač, agavin sirup;
0,5 šalice mlijeka;
Dva jaja;
560 gr. svježi sir niske masnoće;
prašak za pecivo;
3 banane;
0,5 šalice bilo kojeg bobičastog voća.

Recept je jednostavan. Zamijesite tijesto od brašna, jaja, fruktoznog sirupa i mlijeka. Kolač ispeći na plehu, ohladiti i prerezati na pola. Mikserom pomiješajte svježi sir s bananama i bobičastim voćem, namažite kolače, možete dodati bobičasto voće na vrh za ukrašavanje deserta.

Dijetalni niskokalorični čokoladni kolačići bez jaja i šećera

Jedinstveni recept za sladokusce - čokolada i minimalno kalorija.

Sastojci:

0,5 žlice. brašno;
120 gr. suhih sljiva i 120 gr. datumi;
1 šalica zobenih pahuljica, kuhana u vodi;
550 ml mlijeka;
Tri žličice. kakao.

Namočite suho voće u vodi, to može trajati 5-7 sati. Nakon toga ih je potrebno samljeti u blenderu i pomiješati sa zobenim pahuljicama. Pomiješajte brašno s kakaom, dodajte suhom voću i zobenim pahuljicama. Ako je smjesa jako viskozna, možete je malo promiješati s mlijekom. Desert pripremite na 180 stupnjeva u pećnici, stavljajući žlicu na lim za pečenje.

Recepti za palačinke, palačinke i ostale delicije iz tave

Možda ćete se iznenaditi, ali i palačinke, mnogima toliko omiljene, mogu se “riješiti” značajnog broja kalorija ako tako odlučite pravi recept. Ovdje je važno brašno, ostali dodaci i naravno voće. S voćem je i ukusnije i zdravije!

Palačinke od zobenih pahuljica s jabukama

Sastojci:

0,5 žlice. l. ulja;
Kupa zobena kaša;
5 proteina;
220 gr. kremasti svježi sir;
prašak za pecivo;
Pola jabuke;
Tekuća stevija.

Umutiti svježi sir sa bjelanjcima, polako dodavati zobene pahuljice dok se ne dobije gusto tijesto, dodati malo praška za pecivo. Naribati jabuku, staviti u tijesto, sve promiješati, dodati steviju. Pleh malo zagrijati i ravnomjerno naribati kokosovo ulje , zatim namočite žlicu u vodu i izlijte palačinke na lim za pečenje. Peći na 190 stupnjeva dok ne bude gotovo, oko 25 minuta.

Palačinke s bobičastim voćem. Recept za Maslenicu i više

Sastojci:

Čaša zobene kaše, mljevena u brašno;
450 gr. bilo koje bobice;
5 proteina;
šalica kefira;
prašak za pecivo;
Dvije žlice. l. kiselo vrhnje;
220 ml gustog jogurta.

Zamijesite tijesto od proteina, kefira, kiselog vrhnja, zobenih pahuljica i praška za pecivo. Peka se priprema u palačinkarnici. Svježi sir i bobičasto voće pomiješajte mikserom. Pustite da se palačinke malo ohlade i poslužite desert s umakom od bobičastog voća.

Recepti za pite i kolačiće - i opet minimum kalorija!

Slojevita niskokalorična proteinska pita

I ovaj recept će uspjeti ne samo za one koji gube težinu, već i za sportaše. Nahranit će tijelo nakon iscrpljujućeg treninga zdravim i u ovom trenutku prijeko potrebnim proteinima, a ujedno pomoći u kontroli kalorija.

Sastojci:

Vodu, mekinje, bjelanjke i bjelanjke zamijesiti u tijesto. Sipati u kalupe tako da izađu tri pogačice. Pecite u mikrovalnoj pećnici oko 15 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi. U kremu istući bananu, svježi sir, cimet, bobičasto voće. Polagano premažite kolače kremom i stavite u hladnjak na pola sata.

Zebra. Recept za rođendansku tortu

Sastojci:

Dvije žlice. l. kakao;
prašak za pecivo;
okruglog oblika za cupcake;
35 gr. čokoladni proteinski izolat;
Jedna žličica. stevija;
Tri žlice. l. mekinje u prahu;
35 gr. izolat proteina vanilije;
Čaša vode;
7 proteina.

Za kremu – nemasni svježi sir, 20 g. proteini, zaslađivač stevia, bobičasto voće po želji.

Posebno zamijesite tijesto od bjelančevina, bjelanjaka i pola brana. U čokoladno tijesto dodajte kakao, a u vanilin tijesto steviju. Zatim kalup namazati uljem i žlicom izlijevati tijesto u slojevima, da se ne miješaju. Možete koristiti malu kuhaču tako da slojevi budu deblji. Ako su slojevi još uvijek miješani, ohladite tijesto 20 minuta u hladnjaku. Pita se priprema na 190 stupnjeva oko 35 minuta. Zatim izvaditi iz kalupa i ohladiti. Pripremite kremu od bobičastog voća, bjelančevina i svježeg sira, sve sastojke umutite, kremom premažite pitu.

Niskokalorična peciva - razna jela

Kolačići s orašastim plodovima

Sastojci za tijesto:

Tri žlice. l. zobena kaša;
35 gr. protein;
Tri jaja;
Dvije vjeverice;
Voda.
Sastojci za kremu:
stevija;
250 gr. svježi sir niske masnoće;
Tri žlice. l. maslac od kikirikija.

Bjelančevine razmutiti u vodi dok ne postanu tijesto, umutiti jaje i bjelanjke, dodati, polako dodavati brašno, miješati. Kolačići se mogu žlicom redati na lim za pečenje ili uzeti poseban obrazac, ako ga imate. Pecite pola sata na 190 stupnjeva. Maslac od kikirikija umutiti sa svježim sirom, u smjesu dodati steviju. Ohlađene kolačiće sjediniti s kremom od oraha.

Kolači od jabuka

Sastojci:

stevia i cimet po ukusu;
3-5 velikih jabuka, po mogućnosti mekih i slatkih;
Jedna žlica. l. mekinje;
Dvije žlice. l. zobena kaša;
Dva jaja;
260 gr. svježi sir;
0,5 šalice mlijeka.

Jabuke operite i pecite u pećnici dok ne omekšaju, ali ne do kraja. Odrežite “poklopac” i žlicom pažljivo izvadite sadržaj. Od preostalih jabuka pripremite pire i pomiješajte s preostalim sastojcima za tijesto. Zatim tijestom nadijevajte preostale "čaše" jabuka., prekrijte papirom za pečenje i pecite oko 25 minuta. Može se ukrasiti malomasnim vrhnjem, koktel trešnjama i cimetom.

Dakle, kao što vidite, dijetalno niskokalorično pečenje impresionira malim udjelom jednostavnih ugljikohidrata i masti, pomaže u mršavljenju, a istovremeno će vas oduševiti svojim okusom. Primjenjujući gore opisane recepte, možete biti uvjereni da možete izgubiti težinu, tako reći, sa zadovoljstvom - ne morate se lišiti svih užitaka života.

U nastojanju da postignu idealnu zdravu figuru, mnogi si ne mogu uskratiti zadovoljstvo uživanja u ukusnom slatkom komadu torte pod okriljem mraka, a sljedećeg jutra muči ih grižnja savjesti.

Za one koji vole slatko, posebno smo razvili dijetalne recepte za pečenje kako bi nastavili s mršavljenjem, ali pripremili nevjerojatne delicije od dostupne sastojke. Sada si ne uskraćujemo ni pite ni kolačiće, a tajna je jednostavna - posebni sastojci.

Što je dijetalno pečenje?

Dijetalno pečenje nazivaju se slastičarski proizvodi od niskokalorične namirnice. Za bilo koje pečenje, domaćice koriste brašno visoke energetske vrijednosti.

Učimo kuhati pečenje od kukuruznog, rižinog i heljdinog brašna, a time smanjujemo kalorijski sadržaj pečenja. Čak i s rolanim zobenim pahuljicama možete ispeći mirisnu, koja će vam poslužiti kao odličan međuobrok na dijeti.

Ako se pridržavate pravila, priprema dijetalnih peciva ne samo da će proširiti vaše kulinarske sposobnosti, već će i pospješiti gubitak težine.

Kako pripremiti dijetalno tijesto za pečenje?

Postoji nekoliko recepata za pripremu dijetalnih peciva:

Kefir tijesto:

Pomiješajte 300 ml kefira s 3 kokošja jaja.
Dodati 300 g griza i šaku brašna.
Dodajte malo šećera ili zaslađivača po vlastitom nahođenju.
Zamijesite tijesto i ostavite pola sata da odstoji u hladnjaku.

Dizano tijesto:

U zagrijano mlijeko (80-100 g) sipati 5 g kvasca.
Ostavite tijesto 20 minuta.
U smjesu umutite jedno jaje, posolite, dodajte pola pakiranja posnog svježeg sira i 210 g mljevenog integralnog brašna.
Temeljito umijesite tijesto i stavite ga na toplo mjesto pola sata.

Dijetalno "udubljeno" tijesto:

Za pite pripremite posebno tijesto koje se sastoji od kvasca prema uputama, 2 jaja, 2 žlice. mlijeka, 400 g integralnog brašna, prstohvat šećera i soli.
Da biste dobili zaista zdrava peciva, jaja i šećer zamijenite vodom i praškom za pecivo.
Predloženi recept se koristi za pečenje pizze ili slanih pita.

Ostali recepti za pripremu dijetalnih peciva:

za kolačiće pomiješajte 2 žlice. zobene pahuljice sa 600 g sušenog voća, orašastih plodova i banane;
za kuhanje tijesto bez kvasca bez dodavanja jaja, pomiješajte 0,5 žlice. ulja i vode, posolite, dodajte 2 žlice. brašno.

Marmelada sadrži veliku količinu tanina i antioksidansa. Tijek lijeka ima dvije vrste marmelade: dan i noć.

Tijelo radi različito ovisno o dobu dana. Stoga vam ovaj pristup omogućuje najučinkovitije mršavljenje ne samo danju, već i noću.

Kako zamijeniti brašno u pečenju za one koji mršave?

U pekarstvu se pšenično brašno zamjenjuje heljdinim, kukuruznim, lanenim i kokosovim. U čokoladni deserti zamijesiti tijesto od raženog brašna;

Zbog upotrebe druge vrste brašna, sadržaj kalorija gotovi pekarski proizvodi smanjiti za 30%, a prehrana će biti obogaćena vlaknima i vitaminima B skupine.

Dijetalni recepti za pečenje

Prilikom zamjene visokokaloričnih sastojaka za pečenje, postaje moguće eksperimentirati sa sastojcima za pite i muffine.

Ne bavimo se uvijek klasična tepsija, jer većina recepata uključuje korištenje nemasnog svježeg sira, a kao punilo mogu poslužiti komadići jabuke, bundeve i sl.

Slijedite jednostavan korak po korak recept domaća peciva dijetetski uživati u mirisnim kolačićima.

Sastojci:

2 jaja;
2 šalice zobenih pahuljica;
zaslađivač;
cimet;
šaka grožđica.

Recept za kuhanje:

Sastojci:

50 g zobenih pahuljica;
20 g meda;
20 g brašna;
1 žlica. l. biljno ulje;
50 g šećera;
1 žlica. l. griz;
600 g svježeg sira;
2 jaja;
20 g meda;
vanilin šećer.

Recept za kuhanje:

Sastojci:

1 kg zobenih pahuljica;
30 g zaslađivača;
žlica maslaca;
1 jaje;
cimet u prahu, sezam, vanilin, .

Recept za kuhanje:

Sastojci:

2 jaja;
300 g pšeničnog brašna;
0,4 kg kupusa;
pola žlice soli i sode;
žlica soka od limuna.

Recept za kuhanje:

Pita s jabukama u laganom kuhalu

Ima sljedeća svojstva:

Ubrzava metabolizam
Sagorijeva masne naslage
Smanjuje težinu
Smršavite čak i uz minimalnu tjelesnu aktivnost
Pomaže u smanjenju težine kod kardiovaskularnih bolesti

Pečenje s lanenim brašnom

Za pripremu dijetalnog kvasca odn beskvasno tijesto Da biste smanjili sadržaj kalorija u gotovom proizvodu, preporučljivo je dio pšeničnog brašna zamijeniti lanenim brašnom. laneno brašno Oni također zamjenjuju jaja u receptu; ovo pravilo vrijedi ne samo za obične pekarske proizvode, već čak i za gurmanske slastice. Takva peciva dugo ne stajaju.

Sastojci:

pola pakiranja nemasnog svježeg sira;
1 žlica. l povrće i maslac;
malo šećera ili zaslađivača po ukusu;
za posipanje;
3 žlice. l;
prašak za pecivo;
suhe šljive bez koštica.

Recept za kuhanje:

Pečenje bez brašna

Kako ne biste brojali kalorije tijekom dijete, morate svladati recepte za dijetalno pečenje bez brašna. Umjesto brašna u tijesto se dodaju mljeveni bademi ili orasi, mekinje, zobene pahuljice, škrob i kakao.

Kolačići od svježeg sira

Sastojci:

300 g nemasnog mekog svježeg sira;
2 žlice. l zobene mekinje;
2 jaja;
zamjena za šećer po ukusu;
prašak za pecivo i cimet u prahu;
vanilin;
kava.

Recept za kuhanje:

Priče naših čitatelja!
“Za marmelade za mršavljenje sam već probala ovaj proizvod i marmelade su mi stvarno pomogle.

Prilično su ugodnog okusa i osjećaj gladi je osjetno smanjen za oko 4 sata, bez nuspojava U prvih mjesec dana uspio sam izgubiti gotovo 7 kg i to bez tjelesna aktivnost, a moje opće stanje se poboljšalo, počeo sam se osjećati manje umorno. Svakako preporučujem onima koji žele smršaviti bez napora!"

Pekarski proizvodi od kukuruznog brašna

Proizvodi iz kukuruzno brašno Imaju skup minerala i vitamina, a također se uspješno koriste u stvaranju pravilnog režima prehrane.

Pecivo ima lijepu žućkastu nijansu, a specifičan miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Od ovog brašna se peku palačinke, pite, kolačići i bageti.

Kruh

Sastojci:

po 0,5 kg kukuruznog i pšeničnog brašna;
2 žlice. l kiselo vrhnje;
3 jaja;
2 luka;
1 ljuta papričica.

Recept za kuhanje:

Pečenje od heljdinog brašna

Heljdino brašno sadrži kompleks vitamina i mikroelemenata, potiče brzo uklanjanje radionuklida iz tijela, a poznato je i po niskom sadržaju glutena.

Sastojci:

1 žlica. heljda;
150 ml kefira;
25 g raženih mekinja;
1 žlica. l med;
2 jabuke;
40 g maslinovog ulja;
sjemenke sezama za posipanje.

Recept za kuhanje:

Pečenje s brašnom od cjelovitog zrna

U brašno od cjelovitog zrna Prilikom obrade zrna ostale su netaknute sve njegove komponente, odnosno klica i ljuska. Ovo brašno se smatra korisnim za organizam i pomaže vam da lakše izgubite višak kilograma.

Muffin sa svježim borovnicama

Sastojci:

1 i ¾ žlice. l brašno od cjelovitog zrna;
1 kokošje jaje;
1 žlica. vode ili 2/3 žlice. mlijeko;
zaslađivač po vlastitom nahođenju;
prstohvat soli i sode;
2 žlice. l maslinovo ulje;
5 žlica. l maslac;
borovnice.

Recept za kuhanje:

Peciva od rižinog brašna

Rižino brašno sadrži maksimalnu količinu škroba i proteina. Jedna je od glavnih komponenti dijetalnog peciva, jer ne sadrži gluten, a obilje vitamina i mikroelemenata učinilo ga je popularnim pri provođenju dijeta za mršavljenje.

Pita "Mazurik" s orasima i grožđicama

Sastojci:

Recept za kuhanje:

Grožđice popariti kipućom vodom, a orahe samljeti u blenderu;
Za tijesto pomiješajte sirutku, jaja, šećer i brašno.
Dodajte grožđice i nasjeckane orahe;
Stavite tijesto u silikonski kalup.
Stavite u pećnicu na pečenje.

Pečenje s kukuruznim škrobom

Kukuruzni škrob dodaje se nadjevima za kolače, kekse i kiflice. Posebno su ukusni kolačići koji će ukrasiti stol za čaj.

kolačići

Sastojci:

Recept za kuhanje:

Sve komponente temeljito promiješajte.
Smjesu izliti u silikonske kalupe.
Cupcakese stavite peći 15 na 200C.

Pečenje za želučane bolesti

Peciva se vrlo pažljivo uvode u prehranu za kolelitijazu i druge bolesti želuca. Preporučljivo je konzumirati kolačiće i kekse u osušenom obliku.

Kolačići od zobenih pahuljica

Sastojci:

Recept za kuhanje:

Za kolačiće od žitarica pomiješajte 200 g mljevenih zobenih pahuljica sa 200 g voćni pire, 40 g suhog voća narezanog na komadiće i žlica kokosovih ljuskica.
Formiranje kolačića.
Prebacite u lim za pečenje.
Peći na 190C oko pola sata.

Pečenje od raženog brašna

Raženo brašno ima malo glutena, pa se u receptima preporučuje njegova uporaba u jednakim dijelovima s pšeničnim brašnom. Zrna raži sadrže obilje minerali i vitamini, i Pečenje od takvog brašna dugo ne ustajalo.

Prhki kolačići

Sastojci:

Recept za kuhanje:

Lagano pomiješajte sve sastojke za kolačiće.
Zatim ga šaljemo na hladno mjesto 20 minuta.
Od tijesta oblikujemo kuglice.
Stavite na lim za pečenje i vilicom napravite šare.
Pecite ne više od 10 minuta u pećnici.

Obilje recepata za dijetalno pečenje zadovoljit će svakog gurmana. Sada možete diverzificirati bilo koju dijetu aromatičnim proizvodima, ali nastavite gubiti težinu!