Sakrament krštenja nije samo lijep pravoslavni obred, već i svečan i važan događaj u životu svake osobe. Treperenje svijeća, miris tamjana, prskanje svete vodice koja svjetluca u pozlati ikona, tiha molitva i iščekivanje čuda u zraku. I doista, krštenje je čudo, jer u tim trenucima se čovjek (bio rođen prije nekoliko dana ili živio desetljećima) po drugi put rađa, iz tih minuta stupa pod okrilje ruke Božje i nalazi anđeo čuvar za cijeli život.
Kada birate kumove za svoje dijete, ne zaboravite da su to ljudi koji će vašem mališanu postati duhovni mentori, savjetnici i pomagači u životu. Stoga se izboru kuma i kume odnosite sa svom skrupuloznošću i razboritošću.
Krštenje je važan događaj koji se događa samo jednom u životu. Stoga je dugo vremena postojala tradicija da se to slavi značajan događaj, okupljajući obitelj i prijatelje oko bogatog i zasitnog stola. A ime ove svetkovine je krštenje.
U drevna vremena glavna figura Na krštenju se javljala babica, jer se upravo njoj štovalo i zahvaljivalo što je pomogla da trudnica ublaži bolove, a dijete da se rodi što brže i bezbolnije. Stoga su jedna od obaveznih poslastica na krštenjima bile takozvane „bakine pite“ - mali proizvodi od slatkiša. tijesto od kvasca(lepinje i pecivo, cvijeće, potkove, uši, pereci i sl.).
Osim pečenja obavezan gost Na svečanom stolu pojavila se “babina kaša” ili kutija. Naravno, svaka domaćica je ovo jelo pripremala na svoj način, uz samo njoj poznate tajne i trikove. Razlikovao se od korizmenog sočiva po tome što je žitarica bila natopljena mlijekom i gotova kaša obilno začinjeno maslacem, vrhnjem, žumanjke. Krsna se kaša posluživala u velikom loncu, koji se potom pažljivo razbio o kut stola. Kašom koja je ostala na stolu i u rukama počastili su sve za stolom: malo je pojela majka novorođenčeta, a gosti su se počastili (ne zaboravivši zagrabiti šaku za svoju djecu). Ali djetetov otac morao je probati poznatu kašu "sa zabavom" - u jelo su dodani hren, senf i velika količina soli i papra. Tako su u komičnoj formi htjeli roditelju dočarati barem dio muka koje je njegova supruga morala proživjeti tijekom poroda. U krsnoj se kaši, između ostalog, često pekla kokoš ili pijetao (ovisno o spolu rođenog čovječuljka), a uz kašu su se pekla kajgana, žele, šunka i druga jednako ukusna, zasitna i tekuća jela. postavljen na stol.
Uz sve navedeno, nazočna djeca na odmoru su darivana i sitnim poklonima kao npr orasi, grah i grašak. To je učinjeno tako da je novorođenče bilo pričljivo i elokventno, odnosno da su njegove riječi "izlazile poput graška". Mnogo kasnije pojavila se tradicija (koja nam je došla iz Europe) da se malim gostima (a i odraslima) daju darovi u obliku malih lijepih kutija ili vrećica napunjenih bijelim i raznobojnim ukusnim žele grahom.
Svečani jelovnik za krštenja u moderna verzija možete ga kreirati na temelju preferencija okusa gostiju koji će se okupiti za stolom u vašem domu. Naravno, ne treba zaboraviti da se posebna pozornost mora posvetiti izradi jelovnika za gozbu u kojoj će sudjelovati djeca. Birajte jela u kojima će uživati i djeca i njihovi roditelji. Jelovnik za krštenje treba biti raznolik i ukusan, ali to ne znači da svečani stol treba biti ispunjen ogroman iznos neobična jela, prekomorsko voće i skupa gurmanska pića.
Predstavljam vam 2 opcije jelovnika za stol za krštenje. Možda želite svoj odmor ukrasiti strogo u skladu s predloženim opcijama ili ćete možda neka od jela iz naše ponude zamijeniti jelima koja su vam poznatija.
Jelovnik za krštenje br.1
Jedan od glavnih blagdana za kršćane je Bogojavljenje. Naziva se i Bogojavljenje. Vjeruje se da je na današnji dan Ivan Krstitelj krstio Isusa Krista u vodama Jordana. Sljedbenici pravoslavne vjere slave ovaj praznik 19. siječnja. Bogojavljenje Gospodnje: kako slaviti, što kuhati na današnji dan, koja su vjerovanja povezana s njim... Proslava Ako se pridržavate svih pravila, onda bi se blagdan Bogojavljenja, odnosno Sveta tri kralja, trebao slaviti 8 dana, od od kojih su 4 pretslavljenička, a preostala 4 postslavljenička.
A ovih dana nije toliko važno što kuhati za blagdan Bogojavljenja, važnije je da je posvećena bogojavljenska vodica životvorna i pomaže u liječenju mnogih bolesti. Inače, u narodu se vjeruje da je i voda iz slavine posebna na Bogojavljenje. Ako nije moguće otići u hram po vodu, onda možete popiti čašu vode iz slavine, a tek nakon nekog vremena (najmanje pola sata) nakon toga možete doručkovati.
Ali blagoslovenu bogojavljensku vodicu donesenu iz hrama treba konzumirati jednu žlicu na prazan želudac.
U kućama vjernika takva se voda čuva u crvenom kutu. Inače, ako vas zanima što se sprema za Sveta tri kralja, 19. siječnja, onda morate jesti na Badnjak Posna jela, ali za sam odmor - sve što želite. Ipak, postoje neka jela čija prisutnost na svečanom stolu nije samo poželjna, već i obavezna, na primjer, cijela pečena svinja. 19. siječnja - Bogojavljenje: predblagdanski i svečani stolni jelovnik
Idemo odmah dalje za glavna jela za blagdan Sveta tri kralja:
- Na prvom - gusti boršč ili ukrajinski kupus.
- Za drugo jelo - svinjetina je obavezna. Naši su stari pekli cijelo prase. Mora se slomiti rukom (to je učinio glava obitelji). Da, takva večera za dvoje ili čak četvero bit će obilna - neće biti dovoljno mjesta za ostalo posuđe. Stoga predlažemo da se ovdje ograničimo originalni gulaš sa svinjetinom i grahom.
- Grickalice mogu biti vrlo različite. Vrlo popularne su bile paštete od ribe i gljiva.
- Okruglice su još jedno obavezno jelo za 19. siječnja. Ako ste cijelu godinu kupovali poluproizvode, pravo je vrijeme da sami napravite tijesto. A kao nadjev upotrijebite krumpir, jaje i sir.
- Bogojavljenje je praznik očišćenja duše i tijela. Pržena jetrica, pravilno kuhana, može biti savršen završetak blagdanskog stola.
Dakle, glavna jela na Badnjak trebaju biti mršava, na primjer, kutia, Posne pite, kolačići, uzvar, pogače, žele i dr. Na predblagdanskom stolu trebalo bi biti sedam, devet ili dvanaest ovih jela. U stara vremena kutya se obično ispirala uzvarom. Kolačići su bili u obliku križića, radile su se palačinke od pšenice ili zobi, zatim su se radile okruglice s krumpirom, višnjama i sl. Još jedno posno jelo na Badnjak su krpice bez mesa, odnosno umjesto nadjeva riža s povrćem koristi se, kao i boršč s grahom. Kutya Sochivo Potrebni proizvodi: rafinirana pšenica 100-200 grama; dvije žlice meda; mak 50 g; sušeno voće ili kandirano voće - 1 šaka; orasi, indijski oraščići, bademi (jezgre) itd. 1 šalica. Način pripreme. 1. Zrna pšenice namočiti prelivajući hladnom prokuhanom vodom. Za nekoliko sati višak vode ocijediti, ponovo dodati vode i staviti na štednjak da se kuha. 2. Nakon što voda u posudi zakipi, smanjite vatru i kuhajte oko 40 minuta. 3. Mak oprati, preliti kipućom vodom i ostaviti sa strane da nabubri, isto učiniti i sa suhim voćem. 4. Nakon što je pšenica kuhana, stavite je u cjedilo i ostavite da se ocijedi. 5. Nabubreni mak samljeti u mužaru ili blenderu dok ne nastane mliječna masa. 6. Po potrebi orahe malo popržiti (bez dodavanja ulja) u tavi, a med razrijediti tople vode dok ne nastane gust sirup. 7. Suho voće sitno narežite. 8. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi. Na kraju sve prelijte umakom od meda. 9. Prebacite kutyu na svečano jelo i ukrasite cijelim suhim voćem. Bogojavljenski kolačići Križ Naravno, jedna od glavnih poslastica na stolu za krštenje su kolačići u obliku križa.
Za njihovu pripremu trebate sljedeće sastojke: brašno (četvrt kilograma), jedno jaje, pola pak maslac i pola čaše granulirani šećer, kao i sol i vanilin na vrhu noža. Sve sastojke potrebno je pomiješati i umijesiti elastično tijesto. Zatim ga razvaljajte na stolu u sloj i izrežite na trake, pa od njih oblikujte križeve, sredinu ukrasite orasima ili kandiranim voćem. Pecite u pećnici dok ne porumene.
Domaće okruglice sa jajima i sirom
Knedle zahtijevaju tri skupine namirnica.
- Tijesto. 200 g brašna, 5 žlica. žlice vode, 2 žumanjka, 1 žlica. žlicu maslaca i prstohvat soli.
- Punjenje. 10 g suhog kopra (3-4 grančice svježeg), 2 jaja, 3-4 krumpira, 100 g sira (možete uzeti fetu ili ricottu).
- Sos. 1 glavica luka, 1 mrkva, 1 žličica šećera i 5 žlica. žlice biljnog ulja.
Za izradu tijesta prosijte brašno i otopite maslac. Dodati u brašno hladna voda, žumanjci, maslac. Sve to lagano promiješajte i ostavite u hladnjaku pola sata. Za nadjev skuhati jaje (oguliti, nasjeckati), pripremiti pire krumpir (na maslacu ili mlijeku), naribati sir, dodati kopar. Umak se priprema na dobro zagrijanom ulju (popržiti luk i mrkvu, dodati šećer, pričekati da se otopi). Tijesto za domaće okruglice morate razvaljati vrlo tanko. Zatim se kuhaju 10 minuta i ispadnu mekani.
Pržena jetrica: svi u obitelji dotrčat će na miris
Za završni dodir Potrebno 0,5 kg goveđa jetra, 1 jaje, žličica šećera i soli + 0,5 žličice sode, glavica luka, 2 češnja češnjaka, maslinovo ulje. Jetrica se mogu pohati kukuruzno brašno ili prezle - kako želite.
Jetra se mora temeljito oprati, osušiti ubrusom i grubo nasjeckati. Posebno pomiješajte jaje, sol, sodu, šećer, sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak. Ovo je marinada koja se ulijeva u jetru najmanje 2-3 sata (duže to bolje).
Luk nasjeckati, popržiti, izvaditi iz tave i poslagati jetrica (možete uvaljati u pohanje). Jetrica kuhati posebno 3-4 minute, zatim vratiti luk, smanjiti vatru, zatvoriti i ostaviti da se kuha još 5-7 minuta. Prije posluživanja (ako još nemate dovoljno iskustva) provjerite jedan komad pržena jetrica- prerezati poprijeko i paziti da sredina više ne bude crvena. Dakle, možete se prijaviti.
U to vrijeme vjernici odlaze u crkvu na službe, rano ujutro plivaju u ledenoj rupi i postavljaju raskošne svečane stolove sa svojom obitelji i prijateljima.
Kako se pojavio praznik Bogojavljenja?
Biblija kaže da je prorok Ivan vidio Gospodina, koji ga je pozvao da se pokaje pred narodom, a zatim krsti sve koji su slušali propovijed u rijeci Jordan. I premda se ovaj ritual još nije mogao smatrati pravim krštenjem, ljudi koji su se na ovaj način pokajali pokazali su da žele oprati svoje grijehe.
U mnoštvu ljudi bio je i Isus Krist. Ivan je u jednostavnom hodočasniku prepoznao Mesiju i rekao da on treba da bude kršten od njega, a ne obrnuto, na što je Isus odgovorio da svatko mora obavljati posao koji mu je dodijeljen.
Dok je Isus molio, nebo se otvori i Duh Božji siđe na zemlju u obliku goluba. Po uzoru na Mesiju, kršćani diljem svijeta počeli su obavljati obred krštenja. Tako ljudska duša nalazi pročišćenje i približava se Bogu. 
Upravo je Isusovo krštenje postalo izvorištem blagdana koji danas slavimo. U stara vremena Bogojavljenje nije imalo poseban datum u kalendaru i slavilo se zajedno s Kristovim rođenjem. U isto vrijeme, praznik je imao još jedno ime - Bogojavljenje, jer se Gospodin pojavio pred ljudima u 3 oblika: Duh, Sin i Otac.
Što možete jesti na Sveta tri kralja?
Blagdanom Sveta tri kralja danas završavaju božićne blagdane koji počinju 7. siječnja. Običaj je započeti slavlje uoči 19. siječnja. Navečer se obitelj okuplja i sjedne Korizmeni stol. Ovo vrijeme se obično naziva Veliki Badnjak ili Siromašna Kutja. Tijekom Badnjaka trebali biste promatrati strogi post- postoji samo Posna hrana i ne pijte alkohol. Za stol možete sjesti tek nakon što na nebu izađe prva zvijezda. 
Jednako je važno na Bogojavljenje piti vodu. Vjeruje se da u to vrijeme mijenja svoje kvalitete i ljekovit je. Nakon svečanog bogoslužja svatko uzima za sebe jordansku vodu i nosi je kući. Piju ga ili se njime umivaju. Vjernici smatraju da na ovaj dan voda može izliječiti svaku bolest. Čudno, ali zapravo, jordanska voda može se čuvati jako dugo i ne izgubiti svoju svježinu.
Nakon što se na nebu pojavi prva zvijezda, cijela obitelj sjeda za svečani stol. Cijeli dan prije toga domaćica priprema tradicionalna jela. Kutya i ona jela koja su na stolu na božićnu večer moraju biti prisutna, ali samo još mršavija.
Na stolu treba biti neparan broj jela (5, 7, 9) ili 12 - prema broju apostola, mjesecima u godini itd. Prije nego počnete svečana večera, trebate popiti nekoliko gutljaja vode donesene iz hrama. Možete ga posuti i po hrani na stolu. 
Bogojavljenski jelovnik na Badnjak ističe se svojom tradicijom. Kutya, kolačići, palačinke, pite itd. moraju biti prisutni.
Najstarija osoba u obitelji uvijek je prva častila najmlađe i sve goste. Sva jela na ovaj dan ispadaju izuzetno ukusna i zdrava, jer ne sadrže velika količina mast
Domaćice su uvijek za Sveta tri kralja pripremale križne kolačiće, odajući počast Isusu. Ti su se kolačići također morali jesti ujutro nakon Badnjaka i popiti svetom vodom. Ljudi su vjerovali da će im takav ritual pomoći ukloniti sve svoje grijehe. Recepata za takve kolačiće možete pronaći mnogo, a napraviti ih je vrlo lako i jednostavno. Po tradicionalni recept Ne možete dodati sušeno voće, orašaste plodove ili med.
Pečenje ovih kolačića također ima mnogo znakova. Primjerice, ako je križić dobro ispečen, onda će onaj tko ga jede donijeti puno zdravlja i sreće. Takva osoba postat će dobar savjetnik tijekom cijele sljedeće godine i pomoći će u bilo kojoj nevolji. Ako na križu postoje pukotine ili lomovi, to može donijeti nove poteškoće u životu, kao i loše promjene. Ako je križ spaljen ili nije pečen, donijet će mnogo žalosti, kao i bolesti. 
Ljudima je bilo zabranjeno jesti oštećene križeve. Obično ih je vlasnik hranio uličnim pticama. Vjerovalo se da će stanovnici neba pomoći da se riješe nevolja. Kako nikome ne bi pokvarili blagdansko raspoloženje, ljudima kojima su oštećeni križevi bili namijenjeni o tome se ništa nije govorilo. Dobili su druge kolačiće pripremljene u rezervi.
Ostala jela uključivala su palačinke i palačinke, koje su se pekle s medom. U narodu je postojalo vjerovanje prema kojemu što više palačinki osoba pojede, to će više novca moći dobiti u novoj godini.
Kutija je obavezno obredno jelo. U prijevodu s grčkog, ova riječ znači "kuhana pšenica", iako se za pripremu mogu koristiti bilo koje druge žitarice. U kutju se dodaju grožđice, orasi, med, mak itd. Kuhanje je vrlo jednostavno, ali je okus vrlo ugodan. Djeca posebno vole kutiju, jer se često pravi slatko.
Što možete jesti na dan Bogojavljenja?
Dan Bogojavljenja popraćen je mnogim tradicijama i svečanostima. Štoviše, u svakoj regiji oni su jedinstveni, na svoj način. Pravoslavci vjeruju da na ovaj dan ne samo voda, već i svijeće zapaljene u hramu imaju čarobna svojstva. Kažu da ako ih zapalite tijekom grmljavinske oluje, spriječit ćete požar.
Glavni simbol Bogojavljenja je jordanska voda. Ujutro poslije službe unose je u kuću, uvijek piju i časte goste. Na vodi se pripremaju kolačići u obliku križeva koje trebaju pojesti svi članovi obitelji. 
Ako je na Badnjak uobičajeno večerati samo s posnim jelima, onda se već na dan Bogojavljenja ne morate ograničavati na hranu. Domaćica mora postaviti raskošan stol, a mora biti i mesa. Kuhaju boršč na prsa, knedle, sarmice, prže jetru, pečenje, kobasice, krv, šunku itd.
Na današnji dan trebao bi biti postavljen jedan od najbogatijih stolova u godini, jer bi to trebalo dati poticaj blagostanju u sljedeće godine. Na Bogojavljenje se otkazuju svi postovi, možete jesti puno mesa i ribe. Pecite dan ranije svježi kruh, pite, palačinke, kiflice i ostale slastice. Za razliku od Badnjaka, možete popiti i malo alkohola - votke ili tinkture - ali samo na mala količina.
Za slastice su pripremali razne želee, medenjake, orašaste kolače, kolače i druga peciva sa slatkim nadjevom.
Na Sveta tri kralja ne treba se ograničavati u hrani, ali ne treba ni previše jesti. Ovaj svijetli i radosni dan prvenstveno je namijenjen pokajanju i oproštenju grijeha, svojevrsnom čišćenju jordanskom vodom.
Bogojavljenje je popularan dan za krštenje djece. Općenito je prihvaćeno da će dijete kršteno u ovom trenutku biti sretna i bogata osoba. Na ovaj dan često se provodi provodadžisanje jer vjeruju da će takav brak biti sretan i dug. Nakon završetka blagdana počinje razdoblje vjenčanja.
Bogojavljenje je važan praznik za sve pravoslavne kršćane. Posebno mjesto u proslavi zauzima priprema tradicionalnih jela. Ako se na Badnjak mogu jesti samo posna jela, onda na sam dan Bogojavljenja treba postaviti raskošan stol s mesom i ribom.
Krštenje Gospodnje ili Sveto Bogojavljenje oduvijek se svečano slavilo u Rusiji. Ali u isto vrijeme blagdanska poslastica trebala uključivati obredna jela. Sada ćemo vam reći koje točno.
2014-01-17 16:00
Pripreme za Sveta tri kralja počele su na Sveta tri kralja, 18. siječnja. Uoči ovoga sretan praznik Uvijek su provodili generalno čišćenje kuće i pripremali tradicionalna obredna jela. Ovaj dan se inače naziva Gladna Kutja. Zvao se tako jer je prije prve zvijezde bilo zabranjeno jesti bilo što, ali samo malo. A kad je prva zvijezda izašla, svi su sjeli za korizmeni stol.
Na Bogojavljenje na Badnjak na stolu moraju biti posna kutija, uzvar i druga posna jela. Objed je svakako započinjao blagoslovljenom vodom. A broj jela, kao i na Badnjak, trebao bi biti sedam, devet ili dvanaest.
U Rusiji tradicionalna jela Na Bogojavljenje je bilo lepinja, somuna, pereca, ali i palačinki i palačinki. Najpopularnije piće bio je sbiten. Pili su ga i toplog i hladnog.
Sada idemo na recepte!
Uzvar
Sastojci:
Suho voće po ukusu: suhe kruške, sušene jabuke, grožđice, može malo suhih šljiva
Način kuhanja:
Suho voće se prvo mora sipati hladna voda nekoliko minuta i dobro isperite. Zatim u lonac ulijte vodu i u nju stavite suhe kruške. Potrebno ih je kuhati dvadesetak minuta, nakon čega možete dodati ostatak suhog voća - suhe šljive, jabuke i grožđice. Sada trebate kuhati još 10-15 minuta, dodati med i ukloniti s vatre. Procijedite i poslužite.
Kutia od pšenice i graška
Sastojci:
Zrna pšenice - 200 g
. grašak žitarica(po mogućnosti cijeli grašak) - 200 g
. biljno ulje za punjenje - 100 g
. sol i papar po ukusu
Način kuhanja:
Prije nego počnete kuhati kašu, prvo morate pažljivo razvrstati zrna graška i pšenice. Isperite i namočite u vodi preko noći. Nakon toga ih ponovno isperite i kuhajte odvojeno jednu od druge dok puna spremnost u slanoj vodi. Ohladite, pomiješajte kašu, prelijte biljnim uljem, promiješajte. Kutiju je preporučljivo poslužiti ohlađenu.
Sbiten
Sastojci:
2 žlice. žlice meda
. 3 žlice. žlice šećera
. 2 žlice. žlice crnog čaja (lišće)
. začini ( mljeveni cimet, karanfil, muškatni oraščić po ukusu)
. 1/3 stabljike celera
. korica 1/2 limuna
Način kuhanja:
Stavite med i šećer u kipuću vodu i dobro promiješajte. Zatim dodajte čaj, začine, nasjeckanu koricu limuna i stabljike celera. Kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostavite na toplom mjestu ili u termos boci 15-20 minuta. Procijedite napitak i ponovno prokuhajte. Poslužite vruće.
Kolačići u obliku križa "Krštenje Gospodnje"
Sastojci:
Pšenično brašno - 260 g
. kokošje jaje - 1 kom.
. biljno ulje - 130 g
. rum ili konjak, votka - 1 staklo
. soli po ukusu
. vanilin ili vanilin šećer
Način kuhanja:
U dubokoj zdjeli pomiješajte sve navedene sastojke. Umijesite glatko tijesto i podijelite ga na nekoliko manjih dijelova. Svaki dio zarolajte u cijev. Iz tih cijevi, pak, stvaraju proizvode u obliku križeva. Ne zaboravite na svakom križu označiti kome je namijenjen (na primjer, ukrasite križ grožđicama za sebe, makom za svog muža, orasima za svog sina i komadićem suhih marelica za svoju kćer ili jednostavno izrežite prvo slovo imena te osobe). Pleh premažite uljem i ispecite križiće do kraja u vrućoj pećnici. Ovo jelo je obavezno.
Bogojavljenski kolači
Sastojci:
Pšenično brašno - 0,5 kg
. voda za piće - 300 g (može se koristiti gazirana voda)
. soda bikarbona - na vrhu noža
. sol - po ukusu
. biljno ulje - za prženje
Način kuhanja:
U zdjelu uliti vodu, dodati prosijano brašno sa sodom bikarbonom, posoliti. Zamijesiti tijesto i kalupom ravnog oblika somune po 90 grama. Tijesto možete učiniti tanjim dodajući malo više vode, onda ćete dobiti tanke palačinke. Zagrijte tavu sa suncokretom rafinirano ulje. Na to poslažite kalupe i pecite dok zlatnu koricu. Ako se strogo pridržavate posta, onda somune možete pržiti bez ulja, na niska toplina. Ili ga možete kuhati kao knedle.
Posne pite
Sastojci:
Pšenično brašno - 790 g
. granulirani šećer - 1 tbsp. žlica
. sol - 1 žličica
. suhi kvasac - 20 g
. vode za piće- 500 g
Za mljeveno meso:
Biserni ječam - 300 g
. sve gljive - 850 g
. luka- 3 srednje glave
. ulje za prženje
Način kuhanja:
Pomiješajte brašno, kristalni šećer, sol i suhi kvasac u velikoj zdjeli. Zagrijte vodu dok se ne zagrije i ulijte je u posudu s navedenim sastojcima. Zamijesite tijesto i mijesite ga vrlo temeljito dok ne postane glatko i ne lijepi se za ruke. Stavite ga na toplo mjesto, pokrijte ga poklopcem ili debelom krpom da stane. Kad se digne potrebno ga je premijesiti i ostaviti da se opet diže. Kada tijesto nabubri, podijeliti ga na dijelove i oblikovati pite, puniti ih nadjevom. Za pripremu mljevenog mesa prokuhajte prekrupa od ječma dok ne bude spreman. Gljive kuhajte 5 minuta, ocijedite ih od vode, operite i popržite ih na ulju s nasjeckanim luka do zlatne boje. Pomiješajte ih s ječmom, posolite, promiješajte i punite pite. Pecite ih na plehu u vrućoj pećnici do kraja. Poslužite toplo.
Rođenjem bebe u dom ulaze radost i veselje, brojne brige i obaveze. A ako se pridržavate pravoslavne vjere, prije ili kasnije postavlja se pitanje: trebate li krstiti svog sina ili kćer? Što je potrebno za ovo? Ovaj dan nije lak obiteljski odmor, ali i dodir sakramenta, pa se ovaj korak mora shvatiti vrlo ozbiljno.
Zašto trebate krstiti dijete?
Prije svega, zapamtite: krštenje nije samo neophodan ritual jer “to rade svi”. Ima duboko značenje.
Ako je vaše dijete plašljivo i nemirno, često plače i slabo spava, vjerojatno vam je više od jedne bake odmahujući glavom reklo: “Bebu treba krstiti”.
Vjeruje se da se prilikom krštenja Kristova milost uzdiže do bebe i nijedno zlo oko neće dotaknuti nevino dijete. Možda su to duboke predrasude, ali sve legende i bajke imaju temelj.
Zapravo, crkva, obavljajući obred krštenja, uzima bebu u svoja njedra i postaje sjeme vjere, koje mora naknadno proklijati i postati temelj duhovnosti.
Povijesne činjenice krštenja
Ritual čišćenja vodom postojao je davno prije pojave kršćanstva. Natrag unutra Stari Rim ratnike su polijevali vodom, primajući ih u vojsku. Vjerovalo se da element vode daje snagu i čisti od prljavštine.
Kršćanski običaj započeo je Isusovim krštenjem u Jordanu. Voda ispire grijehe i daje milost Duha Svetoga.
Krštenje djece je drevni običaj, a opisan je u Bibliji:
“Pustite dječicu neka dolaze k meni i ne branite im jer takvih je kraljevstvo nebesko” (Matej 19,14).
I bez obzira na to kakvi su povijesni preokreti opsjedali Zemlju, ritual je preživio, preživio i poštovan čak iu satima nevjere, ateizma i gotovo potpunog poricanja Boga.
U sovjetska vremena i tijekom godina raspada SSSR-a, na gotovo cijelom području ZND-a, gdje je živjelo stanovništvo kršćanske Vare, bebe su nošene u crkvu i krštene.
Kada krstiti dijete?
Prvo, u ovoj dobi, Djevica Marija dovela je svog sina Isusa u crkvu.
Drugo, vjeruje se da do četrdesetog dana bebinu dušu štite anđeli, a nakon tog razdoblja potrebno ga je zaštititi od negativnih energija.
Treće, čista duša bebe spremna je prihvatiti sakrament i lako će podnijeti ritual i "vanzemaljske" ruke kumova. Starije dijete je dobro u razlikovanju roditelja od ostalih ujaka i teta, pa se ritual može pretvoriti u kontinuiranu riku i prilično težak mentalni test za dijete.
Vrijeme za krštenje birate sami. To se često radi kasnije, kada beba već drži glavu i dovoljno je jaka. Ali bolje je provesti ceremoniju do godinu dana.
Koga uzeti za kumove?
Prilikom odabira kumova ne vodite se stupnjem prijateljstva, već duhovnim načelom. Uostalom, kumovi i majke idealno bi trebali postati duhovni mentori. U stara vremena, ako bi dijete ostalo siroče, često su kumovi bili ti koji su primali kumče u svoju obitelj i zamjenjivali mu roditelje.
Duhovni otac i majka moraju biti kršteni.
Za kumove nije dozvoljeno uzimati:
- Mlada i mladoženja ili muž i žena.
- Ljudi drugih religija.
- djeca.
Nije zabranjeno birati kumove iz rodbine:
Nećaci, bake i djedovi, braća, sestre, stričevi, tetke mogu postati duhovni mentori vašem sinu ili kćeri.
Trebate ići u crkvu sa čiste misli i slijedeći određena pravila. Preporuča se ispovjediti se i pričestiti. Kuma bi trebala izgledati skromno, ne nositi hlače i pokrivati glavu šalom. Kumovi također moraju nositi (ili nositi u crkvu) prsni križ.
Što pripremiti za krštenje?
Krštenje, kao i svaki blagdan, zahtijeva pripremu i neke obavezne stvari za obred.
U pravilu je kum djetetu davao prsni križ.
Kuma - kryzhma - poseban ručnik ili komad tkanine u koji je beba bila umotana nakon kupanja. Kryzhma je simbol čiste duše, pa je ovaj predmet potreban prilikom promatranja rituala.
Majka priprema za bebu krsnu košuljicu, a za djevojčice i kapicu.
Običaj je da se bebi na ovaj dan da srebrna ili zlatna žlica “za pastu za zube”.
Nije loše ako kumovi kumčetu daju Bibliju.
Kako se obavlja obred krštenja?
Dijete je najbolje krstiti u crkvi, ali ako je beba bolesna ili slaba, nije zabranjeno obaviti obred kod kuće.
Cijela se radnja odvija u krsnom svetištu, gdje se nalazi zdenac. Obavlja se obred mazanja uljem i uranjanja u vodu. Stavite dijete bijela odjeća i križ. Oni hodaju oko krstionice s pjevanjem. Osim toga, bebina kosa je ošišana poprečno.
U samom krštenju izravno sudjeluju samo kumovi.
Znakovi i običaji povezani s krštenjem
Običaj je davati darove krštenoj bebi na ovaj dan kako bi život bio velikodušan prema njemu i bogat dobrim događajima.
Po povratku kući dobro je prošetati po novom tepihu ili podnoj dasci i staviti bebu na bundu: ti predmeti također proriču bogatstvo.
Krsna svijeća se čuva za molitve, a odjeća se slaže i sprema.
U pravilu hranu nose u crkvu i tamo je ostavljaju. Cahors, brašno, maslac, žitarice, kobasica (ako nije post) - sve se to kupuje i ostavlja čiste duše i s mislima o dugom, sretnom, bogatom životu djeteta.
Kako proslaviti krštenje?
Ne okupljajte gomilu ljudi na ovaj dan. Neka vam to budu najbliži rođaci i prijatelji.
Dobro je kada je na stolu puno hrane - to je također simbol dobrog života za vašeg sina ili kćer. Obavezno jelo trebala bi biti babkina kaša (ili kaša za krštenje) - tako su nekada u Rusu slavili porodilje.
Kaša mora biti kuhana u mlijeku i velikodušno začinjena maslacem. Poslužite uz pijetla ako je kršten dječak, a uz pile ako je krštena djevojčica.
Na ovaj dan je običaj pojesti sve s tanjura i ne ostavljati hranu "za suze".
Bolje je ukrasiti kuću i stol u svijetlim bojama: bijeli stolnjak, bijelo cvijeće i vrpce, salvete - neka ova besprijekorna boja postane znak ovog važnog dana..
Na stolu osim tradicionalnih blagdanska jela Mora biti peciva i slatkiša: torta, peciva, kolačići, slatkiši. Neki od tih darova se dijele gostima i djeci.
Učitavanje...