Recepti za salatu od tikvica. Salata od svježih tikvica “Prste polizat’ dobra”, pojede se odmah

Ako vas zanima kako se priprema salata od... sirove tikvice: 5 najbolji recepti? Zatim nam dajte nekoliko minuta i odaberite najukusniju i najdražu salatu iz takve raznolikosti!


Sastojci

Korak po korak recept za salatu od sirovih tikvica: 5 najboljih recepata sa fotografijama

Salata od mladih sirovih tikvica s češnjakom



Jelo se priprema ovako:
  1. Operite tikvice.
  2. Češnjak ogulite i nasjeckajte što sitnije.
  3. Bosiljak operite, osušite, nasjeckajte.
  4. Iscijedite sok iz limuna.
  5. Tikvice narežite na tanke trakice.
  6. Trake tikvice odmah prelijte limunovim sokom, uljem, samo maslinovim uljem, posolite, popaprite, pospite čilijem, nasjeckanim češnjakom, promiješajte i to je to, možete poslužiti jelo!

Salata od svježih sirovih tikvica s medom i češnjakom



Ovako se priprema poslastica:
  1. Tikvicu tanko narežite na kolutove, pospite solju i ostavite da odstoji pola sata.
  2. Sada napravite preljev, pomiješajte ulje sa octom, med, papar, nasjeckani češnjak, kopar.
  3. Tikvice ocijediti od soka koji je pustio, staviti na ravni tanjur, preliti dresingom, ostaviti pola sata da odstoji i to je to, možete zvati sve za stol!

Korejska salata od sirovih tikvica



Jelo se priprema ovako:
  1. Mrkvu narežite na tanke trakice.
  2. Na isti način nasjeckajte tikvice i posolite ih.
  3. Papriku operite, izvadite sredinu sa sjemenkama i narežite na trakice. Po želji u salatu možete dodati crvenu ljutu mljevenu papriku.
  4. Sve pomiješajte, dodajte cilantro, začinite korejske salate, voda vinski ocat, biljno ulje, ostavite 10 minuta. To je sve, uskoro ćete moći uživati ​​u vrlo ukusnom i ukusnom jelu!

Salata od sirovih tikvica s krastavcima i mrkvom



Ovako se priprema poslastica:
  1. Sve povrće narežite na tanke dugačke trakice.
  2. Iceberg salatu nasjeckajte, možete koristiti posebnu ribež.
  3. Narendajte narančasto povrće pomoću ribeža za korejsku mrkvu.
  4. Sada napravimo umak. Očistite sjemenke i potopite ih u vodu na par sati. Zatim ih stavite u zdjelu, tucite mikserom dok ne postane glatko, pažljivo ulijte vodu.
  5. Sada krenimo s pravljenjem salate. 1. opcija: jednostavno pomiješajte sve povrće sa smjesom umaka. 2. mogućnost: povrće možete poslužiti na posebnom tanjuru, a umak preliti u zdjelicu. To je sve, jelo je spremno!

Svježa salata sirove tikvice i rajčica



Ovako se priprema poslastica:
  1. Povrće odmah operite.
  2. Tikvice ogulite, narežite na tanke ploške i stavite u posudu.
  3. Ovdje pošaljite sjeckani veliki komadi rajčicu, posolite povrće, promiješajte, ostavite da odstoji 10 minuta.
  4. Zatim u prikladnu posudu ulijte malo biljnog ulja, sok od limuna, dodajte nasjeckani češnjak, dodajte mljeveni crni papar, šećer, sve promiješajte.
  5. Smjesi tikvica i rajčica dodajte nasjeckani kopar i bosiljak, začinite dresingom, promiješajte i to je to, jelo je gotovo. Sada znate kako pripremiti salatu od sirovih tikvica: 5 najboljih recepata i sve je samo za vas!

Video recept Salata od sirovih tikvica: 5 najboljih recepata

Pire salata od graha s kaparima

A također možete zadovoljiti svoju obitelj nevjerojatno ukusnim, nježnim, ukusna salata pire od graha s kaparima!

Dakle, za pripremu ovog recepta trebat će vam:

Sastojci:
konzervirani bijeli grah - 600 g;
vrhnje-150 g;
zelena salata - 150 g;
male rajčice - 150 g;
maslinovo ulje - 3 žlice;
limun (limeta) - 1 kom .;
crvena mljeveni papar, luk - 1 kom .;
kapari - 1 žlica;
morska sol.

A jelo se priprema ovako:

  1. Mahune stavite u cjedilo i pustite da se ocijedi višak tekućine.
  2. Zatim pretvorite grah u homogena masa, pomiješajte s vrhnjem i zatim propasirajte.
  3. Pire začinite limunovim sokom, solju i paprom.
  4. Listove zelene salate trgati rukama.
  5. Rajčice narežite na male ploške.
  6. Luk narezati na kockice.
  7. Pomiješajte rajčice i luk, prelijte ih maslinovim uljem.
  8. Sada uzmite prikladnu posudu, stavite masu graha na dno, a zatim rasporedite lišće zelene salate, mješavina luka i rajčice, sve prelijte sokom od limuna, ukrasite kaparima, to je sve, ukusno, originalno, neobično i vrlo ukusno jelo je spremno!

Dobar tek!

Tikvice su odavno sastavni dio naše ljetne prehrane. S njima radimo sve što možemo, pirjamo ih, pržimo, pečemo, punimo, kiselimo. Ali svi znaju da kada toplinska obrada Dio korisne tvari jednostavno nestane i proizvod, kada kuhan stigne na naš stol, više nije dobar za organizam koliko bi mogao biti. Zato danas želim kuhati salata od svježih tikvica kako biste ne samo sačuvali sve vitamine sadržane u ovom povrću, već i zadovoljili sebe lagano ljeto jelo.

Sastojci za pripremu svježe salate od tikvica:

  1. Tikvice 300 grama
  2. Krastavci 3 komada
  3. Zeleni kopar 20 grama
  4. Limun 1/2 komada
  5. Biljno ulje (maslinovo) 3–4 žlice
  6. Posolite po ukusu

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

Zdjela za salatu, daska za rezanje, nož za guljenje, kuhinjski nož, žlica, zdjela, sokovnik za citruse, vilica.

Priprema salate od svježih tikvica:

Korak 1: Pripremite tikvice.

Odaberite najnoviji i sočne tikvice, operite ga tople vode a hrapavu kožicu odstraniti tako da je odsječeš nožem. Da bi salata bila nježnija, sastojke za nju potrebno je nasjeckati što sitnije. Stoga tikvicu ili naribajte ili narežite na tanke trakice.
Nasjeckane tikvice stavite u dublji tanjur, malo posolite, promiješajte i pričekajte 10-15 minuta. Za to vrijeme trebao bi se stvoriti sok. Kako gotova salata ne bi ispala vodenasta, višak tekućine se ocijedi, a tikvice se, uz sve, još i lagano izgnječe rukama.

Korak 2: Pripremite krastavac.




Svježi krastavac u svakom slučaju operite i ogulite, čak i ako nije gorak. Zatim povrće narežite na tanke ploške ili trakice, ali ja ga radije naribam na isti način kao i tikvice.

Korak 3: Pripremite zelje kopra.




Zelenje temeljito isperite, otresite višak vlage i nasjeckajte nožem na sitne komadiće.

Korak 4: Pripremite preljev.




Obavezno isperite limun prije nego što ga podijelite. Zatim iscijedite sok u posudu, pazeći da u njega ne dospije pulpa ili sjemenke voća. Dodajte u istu zdjelu 3-4 žlice maslinovo ulje. Vilicom dobro izmiješajte sastojke za preljev.

Korak 5: Pomiješajte salatu.




U zdjelu za salatu pomiješajte naribane tikvice i krastavce, dodajući svježe začinsko bilje. Po potrebi još posolite po ukusu. Promiješajte i zatim začinite salatu mješavinom sok od limuna i maslinovo ulje. Ponovo izmiješajte sve sastojke i poslužite gotovo jelo do stola.

Korak 6: Poslužite svježu salatu od tikvica.




Salata od svježe tikvice oduševit će vas svojim osvježavajućim okusom. Osim toga ovo jelo Apsolutno nema kalorija, pa će se sigurno svidjeti domaćicama koje do ljeta pokušavaju smršaviti. Zato se nemojte bojati i poslužite ga i kao glavno jelo i kao prilog. Općenito, jedite za svoje zdravlje.
Dobar tek!

Ako su vam tikvice jako svježe i imaju tanku koru, ne morate ih guliti, ostavite, još je ukusnije.

Ponekad se ovoj salati dodaju i svježe ili lagano pržene sjemenke sezama. Ali samo malo, ne više od jedne žlice.

Umjesto kopra možete koristiti peršin ili cilantro, ili sve zajedno, i dalje će ispasti nevjerojatno ukusno i zdravo.

Danas vam želim ponuditi vrlo zanimljiva salata od svježih tikvica ili kako ih ja zovem, brzi međuobrok tikvice, ili predjelo od tikvica za prste polizati.

Da, u osnovi, bez obzira kako nazvali ovo jelo, predjelo od tikvica ili salata od tikvica, ili ukiseljene tikvice kao međuobrok, okus se neće promijeniti, svejedno će se vrlo brzo pojesti.

A sada ljeti, u prirodi, uz ćevape, tikvice za predjelo, sve naše, zdravo, ukusno. Grehota bi bilo zanemariti takvo vitaminsko blago. Potrebno je koristiti i napuniti svoje tijelo vitaminima.

Pa hajde, reći ću vam kako pripremiti najukusniju salatu od tikvica i što nam je potrebno za nju.

Recept za ukusnu salatu od tikvica

Recept za kisele tikvice instant kuhanje za užinu:

  • tikvice - 500 gr.,
  • sol - 0,5 žličice.

Recept marinade za predjelo od tikvica:

  • maslinovo (biljno) ulje - 100 ml.,
  • ocat 5% - 3 žlice. l.,
  • med - 2 žličice,
  • češnjak - 2-3 režnja,
  • mljeveni crni papar - po ukusu,
  • zelje (svježe ili sušeno) - po ukusu

priprema:

1. Za ovo predjelo od svježih tikvica nastojim uzeti mlade tikvice da se ne vide sjemenke pa shodno tome ni koru ne gulimo. Samo dobro isperite i osušite.



2. Tikvice narežite na tanke ploške, ručno nožem ili možete posebnim nožem za sjeckanje, kojim mi režemo kupus (tko ima). Stavite u zdjelu, posolite, promiješajte i ostavite da odstoji 15-20 minuta.

3. U međuvremenu pripremite marinadu za najbolja salata od tikvica. U posebnu zdjelu ulijte maslinovo (biljno) ulje, protisnite češnjak kroz prešu, dodajte med (ako kandirani med otopite u vodenoj kupelji), mljevenu papriku, sitno nasjeckajte začinsko bilje.

Zeleni cilantro, kopar, bosiljak, peršin i estragon ovdje su izvrsni. Recimo, nemam sve začinsko bilje koje se može koristiti za marinadu, pa uz svježe dodajem i suho.

I također da ljetna užina od tikvica možete dodati žlicu slatke paprike (ako je imate) ili bilo kojeg kečapa. Zadnje što marinadi dodamo je ocat i sve dobro promiješamo.

4. Iz tikvica koje su se u međuvremenu odlegle ocijediti dobiveni sok (neće nam trebati), lagano ga stisnuti rukama. Zalijte marinadom, promiješajte i stavite u hladnjak da se marinira 2-3 sata.

Najbolja opcija za predjelo od kiselih tikvica je ako ga napravite navečer i ostavite u hladnjaku do jutra. Također je poželjno barem nekoliko puta promiješati sadržaj salate.

No, ako nemate vremena čekati, pojedite ga odmah, svejedno je ukusno. Ovo je jednostavan recept za salatu od tikvica koji sam vam danas pripremila! Nema ništa komplicirano, samo čisti užitak, probajte, počastite svoje najmilije i dobar tek!



Učitavanje...Učitavanje...