Koji s pravom zauzima počasno mjesto na našem stolu. Neki od najtradicionalnijih sastojaka obično su meso, gljive i jaja. Pokušajte napraviti salatu s mesom i gljivama od ovih uobičajenih proizvoda.
A gljive "Muški" pripremaju se od nekoliko vrsta mesa. Morat ćete uzeti kuhanu svinjetinu i šunku. Narežite ove sastojke na male kockice. Na isti način nasjeckajte šampinjone iz konzerve, masline i kuhana jaja. Luk jako sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Sve sastojke pomiješajte s naribanim sirom. Ispada vrlo visoko u kalorijama i zadovoljavajuće.
Salata s mesom i gljivama "Puff" mora se napraviti noću radi boljeg namakanja. Za pripremu narežite bilo koje kuhano meso (najbolje piletina i svinjetina) na male trakice, na vrh stavite sloj luka i premažite majonezom. Odozgo staviti krupno naribano jaje, premazati majonezom, pa poslagati krupno naribani krumpir i majonezu; sloj mrkve i majoneze. Male šampinjone skuhati cijele i poslagati u gornji sloj. Salata je ukrašena zelenim grančicama kopra ili peršina. Jelo se mora pustiti da se kuha.
S gljivama možete kuhati jednostavno nevjerojatno "S pomakom". Grožđice namočite, a sirovo dimljenu svinjetinu narežite na uredne trakice. Isto učinite i sa kupusom. Sada su svi sastojci pomiješani i preliveni majonezom.
Salata s omletom i gljivama "Svježina" ispada vrlo ukusna i potpuno svježa. Potrebno je napraviti tijesto za omlet u koje treba dodati protisnuti češnjak i od njega ispeći tanke palačinke. Sada sitno nasjeckajte kineski kupus, dodajte mu komade mesa i protisnuti češnjak. Od ohlađenog omleta ćete morati napraviti dugačku cijev i izrezati je na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke, dodajte svježe kriške krastavca i majonezu. Svježe i zadovoljavajuće!
Preporuča se priprema salate od mesa i gljiva sa suhim šljivama u slojevima. Da biste to učinili, jaja i krumpir treba kuhati i krupno naribati. Meso (najbolje svinjetinu) narežite na kockice i popržite. Luk i gljive se prže zajedno. Suhe šljive nasjeckajte na ploške. Sada počinjemo oblikovati slojeve: krumpir - majoneza - suhe šljive - majoneza - gljive - majoneza - jaja. Obavezno ostavite salatu da se kuha nekoliko sati.
Salata s mesom i gljivama "Za djecu" nije samo zadovoljavajuća, već se i vrlo brzo priprema. Za njega je potrebno samo skuhati piletinu i jaja, kupiti ananas iz konzerve i naribati krupni sir. Sada počinjemo stavljati jelo na male dječje tanjure. Redoslijed će biti sljedeći: na dno sitno nasjeckana piletina, na vrh pirjani luk i na vrh majoneza. Dalje: bjelanjak - majoneza - ananas iz konzerve - majoneza - sir - majoneza - ananas iz konzerve - majoneza - žumanjak. Po želji možete posuti mljevenim orasima.
Može se pripremiti i ovako. Govedina se kuha dok nije potpuno kuhana, a zatim se lagano prži. Jaja i krompir skuhajte, ohladite, pa narežite na trakice. Gljive (najbolje šampinjoni) popržiti zajedno s lukom. Pomiješajte sve sastojke s majonezom i stavite u zdjelu za salatu.
Salata "Inovativna" priprema se gotovo na isti način kao i obični "Olivier". Jedina razlika bit će način rezanja. Za ovu salatu potrebne su različite vrste kuhanog i dimljenog mesa te šunke. Narežite ga na tanke trakice. Nasjeckajte gljive i popržite ih s lukom. Nasjeckajte krumpir, mrkvu, jaja i mladi luk na iste komade. Sve sastojke dobro promiješajte. Po želji u salatu možete dodati konzervirani grašak i masline.
Dobar tek!
Mesne salate su prilično velika kategorija jela pripremljenih od različitih vrsta mesa, povrća, voća i začinskog bilja.
Sadržaj recepta:
Mesne salate popularne su zbog visoke hranjive vrijednosti i izvrsnog okusa. Za njihovu pripremu možete koristiti bilo koje meso: svinjetinu, janjetinu, junetinu, perad... Možete koristiti i mesne prerađevine: šunku, kobasice, kobasice i gotovo sve iznutrice, poput srca, jezika, bubrega. Štoviše, ako koristite perad ili nemasnu teletinu, salata će biti dijetalna. Osim toga, salate od kunića i peradi imaju i određena ljekovita svojstva. Odličan dodatak salati su šparoge, gljive, sir, špageti i dr. Meso u salati je prethodno kuhano, pirjano, prženo ili pečeno.
Mesna salata - zdrava i hranjiva
Postoji mnogo načina za pripremu mesnih salata s gljivama i orasima. Meso, gljive i orašasti plodovi glavni su sastojci ovog jela, ali za sve ostalo možete upotrijebiti svoju maštu i s njima kombinirati druge proizvode. Tada ćete dobiti još jedan zanimljiv recept za salatu koji će osvojiti sve zahtjevne gurmane.
Orasi sadržani u salati imaju jedinstven skup vitamina, karotena i tanina. Poznato je da se orasi koriste za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. No, kako bi se spriječile određene bolesti, treba ih uvrstiti u dnevni jelovnik. Primjerice, orasi će smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ali ovdje je važno zapamtiti da se smatraju teškom hranom, pa ih treba konzumirati umjereno.
Šampinjoni su također neosporni u svojim prednostima. Njihove prednosti nisu samo izvrstan okus, već i dobrobiti koje donose cijelom organizmu. Uz njihovu pomoć možete se boriti protiv visoke razine kolesterola u krvi. Još jedna prednost gljiva je njihov visok sadržaj proteina, koje tijelo lako apsorbira. Šampinjoni također sadrže esencijalne aminokiseline za ljudski organizam, kao što su biotin, fosfor, pantenolna i lenolna kiselina, sve vrste vitamina i drugih korisnih tvari.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 280 kcal.
- Broj porcija - 4
- Vrijeme pripreme: 20 minuta za rezanje hrane, plus dodatno vrijeme za kuhanje i prženje nekih sastojaka
Sastojci:
- Meso - 400 g
- Šampinjoni - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Orasi - 100 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Majoneza - za preljev
- Sol - po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
Priprema mesne salate s gljivama i orasima
1. Šampinjone operite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ručnikom i narežite na trakice. Luk ogulite, operite, osušite i nasjeckajte na pola kolutića. Po želji možete očistiti klobuke šampinjona, ali to nije potrebno.
2. Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite šampinjone. Pustit će tekućinu dok se prže, pa postavite vatru na visoku kako bi brže isparila.
3. Kada iz tave nestane sva tekućina od gljiva, dodajte luk da se prži sa gljivama. Šampinjone začinite solju i mljevenim crnim paprom te ih pržite dok nisu potpuno kuhani.
4. Meso oprati i skuhati u slanoj vodi. Zatim ga ohladite i narežite na kocke veličine oko 1 cm.
5. U međuvremenu dok se meso peče i gljive prže narežite sir na kockice.
Mesna salata ponekad se zamjenjuje kao drugo jelo, poslužuje se bez priloga. Razlog tome je visok sadržaj bjelančevina u mesu i njegova zasitnost. Stoga, ako želite ukusno i potpuno nahraniti svoju obitelj ili goste na odmoru, bolje je napraviti salatu od piletine, govedine, teletine, pa čak i svinjetine. Osim toga, meso se odlično slaže s povrćem, sirom i gljivama. Može se obrađivati na potpuno različite termičke načine - može se peći na roštilju, kuhati, pržiti, peći. Sve ovisi o preferencijama domaćice i njezinih gostiju. Postoji ogroman broj načina za pripremu salate od mesa, povrća, sira i gljiva. Takve salate su u najvećoj potražnji u azijskim zemljama, ali postoji jedna posebnost - svako meso je prethodno marinirano. Tako salata dobiva mekoću i blagu kiselost.
U europskim zemljama većina recepata za salate s mesom priprema se s povrćem i gljivama. Daju mesu sočnost i jedinstven okus. Postoji mnogo načina za kombiniranje ovih proizvoda. Ispod je 17 najčešćih recepata.
Ne samo zbog kombinacije nekih neobičnih proizvoda, jelo može dobiti visoko ime, već i zbog neobične palete okusa. Salata "Carski" priprema se s gljivama, mesom, povrćem i sirom. Zadivljujuća aroma i besprijekoran okus, kao i jednostavnost pripreme, ovo jelo čine jednim od omiljenih većine domaćica.
Jelo se priprema u slojevima, tako da se sastojci slažu jedan po jedan, ali se nakon svakog sloja ne nanosi majoneza.
Korak po korak recept za salatu s mesom, ribanim sirom i gljivama možete vidjeti na fotografiji.
Prije svega, morate zavariti 3 komada. krumpira i 3 mrkve pa ih naribati na srednje velike ribeže.
U isto vrijeme potrebno je popržiti nasjeckane šampinjone (oko 300g) sa lukom i ostaviti da se malo ohlade.
Prvi sloj je nasjeckani krumpir, drugi i treći su šampinjoni i mrkva, koji su ravnomjerno namazani majonezom.
Dodajte nekoliko zrna crnog papra i lovorov list u posudu s kipućom vodom za okus.
Otprilike meso treba kuhati oko sat vremena.
Također trebate kuhati 3 jaja 10 minuta.
Nakon što svinjetina omekša, stavite je na dasku za rezanje i sitno nasjeckajte nožem.
Ovo je četvrti sloj salate, koji je također namazan majonezom, a na njega je položen peti sloj jaja.
Šesti sloj salate je naribani tvrdi sir.
Ispada lijepo i nevjerojatno ukusno.
Recept za salatu s piletinom i prženim gljivama
Sljedeći recept za salatu predlažemo da napravite s piletinom i prženim gljivama. Nije uzalud ovo jelo dobilo svoje francusko ime, jer ima izvrstan okus i jednostavnost pripreme u isto vrijeme. Sastojci:
- 0,5 kg gljiva;
- 400 g pilećeg filea;
- 5 jaja;
- par rajčica;
- pakiranje tvrdog sira.
Prvo morate pripremiti hranu: skuhati jaja, pileći file i obraditi šampinjone u tavi. Za pripremu sastojaka nije potrebno puno vremena, dovoljno je 20 minuta. Čim se proizvodi ohlade, potrebno ih je izrezati na kockice i sipati u zdjelu, ovdje se također izrezuju rajčice i luk. Sir je također bolje narezati, ali po želji ga možete narendati pomoću ribeža. Sve proizvode dobro izmiješajte i začinite umakom od majoneze. Salata s piletinom i prženim gljivama lagana je za želudac, brzo se priprema i što je najvažnije, vrlo je ukusna.
Ukusna salata "Muški hir" s mesom i gljivama
Salata je jedno od omiljenih jela žena jer se često priprema od svježeg povrća i začinskog bilja s maslinovim uljem. Ali muškarci očito ne vole dijetalna jela od povrća, jer ne mogu živjeti bez mesa. Kada nemate vremena stajati za štednjakom ili jednostavno želite svog muškarca razmaziti ukusnom salatom, bolje je skuhati je s mesom i gljivama. “Muški hir” ćete posebno lako pripremiti ako šunku kupite u trgovini kao meso. Proizvodi:
- 200 g bilo koje šunke;
- konzerva zelenog graška;
- 10 komada ukiseljenih gljiva;
- 100 g tvrdog sira;
- orasi;
- peršin;
- umak od majoneze i češnjaka.
Kako biste salatu lišili bljutavog okusa, češnjak je bolje usitniti nožem i dodati u majonezu. Šunku narežite na kockice, a sir na dugačke trakice, po potrebi nasjeckajte medovače i svježe začinsko bilje. Sastojke pomiješajte s majonezom i salata je gotova. Za namakanje posuđa ostavite ga u hladnjaku preko noći ili barem na par sati.
Salata s mesom, gljivama i kiselim krastavcima
Povrće u marinadi može svakom jelu dodati blagu kiselost, pikantnost i slanost, čineći ga pikantnim i izuzetno ukusnim. Da biste pripremili salatu od mesa s gljivama i kiselim krastavcima, ne trebaju vam preskupi proizvodi.
Prije kuhanja morate kuhati 300 g govedine dok ne bude kuhano, ne zaboravite je začiniti začinima za okus. Nakon što se meso ohladi, narežite ga na kocke. Sljedeći korak je nasjeckati konzervu šampinjona iz konzerve i 6 kiselih krastavaca. Sjeckane proizvode pomiješajte u zdjelu za salatu i prelijte uljem.
Rezultat je hranjiva salata s govedinom, gljivama i krastavcima, koja je ujedno i zdrava.
Salata s mesom, kiselim gljivama i kiselim krastavcima
Još jedan jednostavan recept za pripremu salate s mesom, ukiseljenim gljivama i kiselim krastavcima. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 200 g svinjetine;
- 100 g kiselih krastavaca;
- 100 g ukiseljenih gljiva;
- 2 jaja;
- 50 g sira;
- 30 g nasjeckanih oraha;
- majoneza.
Dok se svinjska pulpa kuha, potrebno je krastavce narezati po dužini na trakice, malo nasjeckati gljive i prethodno skuhana jaja. Nakon što se meso ohladi, narežite na male komade. Sve sastojke pomiješajte u zdjelu za salatu i pospite naribanim sirom. Orahe je potrebno malo popržiti i sitno nasjeckati nožem, smjesu preliti s dvije žlice majoneze. Listovi zelene salate mogu poslužiti kao ukras.
Salata "Forest Glade" s ukiseljenim gljivama i piletinom
Ako želite iznenaditi goste neobičnom prezentacijom jela, kao i njegovim nevjerojatnim okusom i sitošću, možete pripremiti salatu "Forest Glade" s ukiseljenim gljivama i piletinom.
Prvo treba pripremiti sastojke: skuhati 4 jaja, 300 g fileta i 4 krompira. Nakon hlađenja sve to sitno narežite. Bolje je koristiti zdjelu za salatu s visokim rubovima. Cijele šampinjone iz staklenke ravnomjerno slagati na dno, kapicama prema dolje. Obilno ih pospite začinskim biljem i stavite drugi sloj jaja. Podmažite ovaj i svaki sljedeći sloj majonezom. Drugi sloj je konzervirani kukuruz, treći je meso, četvrti su nasjeckani krastavci (3-4 komada će biti dovoljno), peti je krumpir. Posljednji sloj ne treba namakati majonezom. Salatu pokrijte tanjurom i ostavite na hladnom mjestu 3-4 sata. Prije posluživanja salate potrebno je preokrenuti zdjelu sa salatom tako da gljive budu na vrhu. Lijepo, brzo i originalno!
Salata s govedinom, rajčicama i slanim gljivama
Ponekad vam dosadi okus kiselih krastavaca u salatama i poželite nešto slično, ali ne tako banalno. U ovom slučaju možete pripremiti nevjerojatnu salatu s govedinom, rajčicama i ukiseljenim gljivama. Mliječne gljive su najprikladnije. Trebat će vam i:
- 200 g govedine pečene u pećnici;
- 3 rajčice;
- 200 g mliječnih gljiva;
- 1 luk;
- zelena salata;
- ocat;
- sezam;
- biljno ulje.
Gljive isperite pod vodom i stavite u zdjelu, prelijte s 10 ml octa, posolite i popaprite, ostavite u hladnjaku 30-40 minuta. Junetinu narežite na duguljaste komade, rajčicu na kockice, listove zelene salate natrgajte rukama, a luk narežite na kolutiće. Nasjeckane sastojke dodajte u zdjelu za salatu s gljivama, začinite uljem i stavite salatu na tanjur ukrasivši je lagano poprženim sjemenkama sezama.
Recept za slojevitu salatu s govedinom ili pilećim mesom i gljivama
Salate uvijek najbolje izgledaju kada su sastojci uredno poslagani u redove. Slojevita salata s govedinom i gljivama neće biti ništa manje ukusna i lijepa. Za njega će vam trebati:
- 200 g šampinjona;
- 300 g goveđe ili pileće pulpe;
- 3 svježe rajčice;
- 0,5 limenke maslina;
- 200 g tvrdog sira;
- peršin;
- majoneza.
Dok se junetina kuha, potrebno je kuhati nasjeckane šampinjone u tavi najmanje 15 minuta. Sir je potrebno naribati na krupnije rende, masline prerezati na dva dijela, a rajčicu na kolutove. Nakon hlađenja, meso treba narezati na kriške i preliti majonezom. Dobivenu smjesu stavite na lim kao prvi sloj. Dalje, potrebno je pridržavati se redoslijeda redova: šampinjoni, kolutići rajčice, nasjeckani peršin, pa red maslina i na kraju naribani sir. Svaki sloj je po želji podmazan malom količinom majoneze.
Slojevita salata priprema se s piletinom i gljivama prema receptu identičnom gore opisanom. U ovom slučaju redoslijed slojeva ostaje isti, ali vrijeme kuhanja je malo smanjeno, jer se piletina kuha mnogo brže od govedine.
Salata s piletinom, gljivama i suhim šljivama
Od piletine, suhih šljiva i gljiva priprema se ukusna salata. Rezultat je uspješna kombinacija sastojaka koja daje piletini pomalo opor, neobičan okus. Treba pripremiti sljedeće proizvode:
- 300 g piletine;
- 2 mrkve;
- 10 kom. gljive;
- 100 g suhih šljiva;
- malo oraha.
Posebno popržite luk, mrkvu i gljive na suncokretovom ulju i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme skuhajte piletinu i nakon hlađenja je narežite na kockice. Suhe šljive potopiti u kipuću vodu i nasjeckati ih. Stavite pripremljene proizvode u zdjelu za salatu u slojevima, pažljivo premazujući svaki sloj majonezom. Redoslijed je sljedeći: pileće meso, zatim mrkva, gljive, luk i na kraju začinjene suhe šljive.
Još jedan najuspješniji recept s pilećim mesom i ukiseljenim gljivama je salata "Bogatyr". Pravi se od dimljenih pilećih bataka, šampinjona iz konzerve, kuhanog krumpira, jaja i mrkve. Svi proizvodi su izrezani na kockice i temeljito pomiješani s preljevom od majoneze. Ispada ukusno i hranjivo.
Recept za salatu s orasima, gljivama i svinjetinom
Klasičan recept za mesnu salatu je onaj koji koristi svinjetinu. Ovo jelo je vrlo zadovoljavajuće, visoko kalorično i izuzetno ukusno. Za pripremu salate sa svinjskim mesom, orasima i gljivama potrebno je vrlo malo vremena.
U početku se 300 g svinjske pulpe kuha 30 minuta, a nakon hlađenja se reže na komade. U tavi zagrijte ulje i dodajte gljive i luk da se poprže. Skuhajte 2 jaja, naribajte ih, a 100 g sira naribajte na krupnije rende. Pomiješajte sve sastojke, začinite umakom od majoneze i češnjaka, pospite orasima kao ukras. Recept za salatu od svinjetine i gljiva ukrasit će svaki blagdanski stol i neće ostaviti goste gladnima.
Slojevita salata s korejskom mrkvom, piletinom i gljivama
Salata se slaže u slojevima i priprema s mesom i konzerviranim gljivama. Potrebno je skuhati 250 g pilećeg filea i isjeći ga na kockice, narendati 3 pripremljena jaja i 180 g sira. Prvi sloj su šampinjoni, zatim fil koji se namaže majonezom, treći sloj je luk, jaje i opet majonez. Na kraju morate rasporediti sir i korejsku mrkvu, posuti posuđe peršinom kao ukrasom. Salata s korejskom mrkvom, piletinom i ukiseljenim gljivama vrlo je nježna i lagana. Sigurno će se svidjeti i muškarcima i lijepoj polovici čovječanstva.
Salata s grahom, konzerviranim gljivama i mesom
Crveni grah može salatu učiniti zasitnijom i dati joj originalan okus. Jelo se priprema brzo, ali u isto vrijeme ima svečani izgled. Potrebne namirnice za salatu sa grahom, kiselim šampinjonima i junetinom: šampinjoni iz konzerve, konzerva crvenog graha, 200 g junetine, 3 jaja, luk, 3 krastavca, senf, majoneza.
U ovom jelu možete koristiti krastavce u bilo kojem obliku - svježe ili slane. Mahune i gljive ocijedite iz staklenki, junetinu i jaja skuhajte. Sve proizvode sitno narežite, pomiješajte i prelijte preljevom od senfa i majoneze.
Salata s kineskim kupusom, gljivama i dimljenim mesom
Salata pripremljena s kineskim kupusom, gljivama i govedinom vrlo je ukusna i nježna. Potrebni sastojci:
- 400 g goveđeg ili dimljenog pilećeg vrata;
- 200 g šampinjona;
- rajčica;
- masline;
- Parmezan;
- kineski kupus;
- francusko bilje;
- limun;
- majoneza.
Za pripremu ovog jela potrebno je skuhati govedinu i lagano popržiti šampinjone s kolutićima luka. Rajčicu narežite na kolutiće, a masline nasjeckajte, majonezu pomiješajte s limunovim sokom i izlijte meso narezano na kockice, rajčice, šampinjone i masline u zdjelu za salatu. Na tanjur stavite nasjeckani kineski kupus i ulijte preostale sastojke.
Ukrasite provansalskim biljem i ribanim parmezanom.
Istu salatu možete pripremiti s dimljenom piletinom i ukiseljenim gljivama. Održavajte sve proporcije. U ovom slučaju okus će biti bogatiji i delikatniji.
Salata s paprikom, gljivama i mesom
Poznatu salatu s govedinom i ukiseljenim gljivama vrlo je teško predstaviti na poseban način. Ali postoji jedan dobar recept koji će okus ovog jela dočarati na novi način. Za pripremu vam je potrebno:
- 500 g govedine;
- slatka paprika;
- zeleni luk;
- staklenka ukiseljenih gljiva;
- 1 žlica hrena;
- sok od limuna;
- kiselo vrhnje.
Junetinu skuhajte i narežite na trakice, gljive i papriku na isti način nasjeckajte, luk nasjeckajte i sastojke pomiješajte. Za začinjanje jela potrebno je pomiješati kiselo vrhnje s hrenom i sokom od limuna. Ostavite jelo da odstoji u hladnjaku najmanje 30 minuta. Izuzetno nježna i lagana salata s paprikom, gljivama i govedinom zasigurno će vas iznenaditi svojim neobičnim okusom i pikantnom aromom.
Salata "Alenka" s mesom rakova i gljivama
Vrlo brza za pripremu i sočnog okusa, salata Alenka priprema se s mesom rakova i gljivama.
Skuhajte 4 jaja, nakon što se ohlade, nasjeckajte ih, a dok se 300 g šampinjona sa nasjeckanim lukom prži u tavi dok ne porumene, nasjeckajte paketić mesa rakova i 3 krastavca. Pomiješajte sve pripremljene proizvode, začinite ih s dvije žlice umaka od majoneze.
Salata "Obzhorka" s krutonima, gljivama i piletinom
Vrlo popularna salata "Obzhorka" priprema se s krutonima, gljivama i piletinom. U posljednje vrijeme takvo jelo sve više zamjenjuje uobičajeni "Olivier" na svečanom stolu.
Osim toga, trebat će vam:
- 400 g šampinjona,
- 200 g pilećeg mesa,
- 2 jaja
- paket krekera,
- perje luka
Šampinjone ogulite i nasjeckajte nožem, lagano popržite na tavi. Skuhajte par jaja i skuhajte pileća prsa, sastojke narežite na kockice, mladi luk nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu i ostavite u hladnjaku sat vremena.
Kako pripremiti takvu salatu od mesa i gljiva pokazuje recept s fotografijom u nastavku. Iako je jelo vrlo jednostavno za pripremu i ne zahtijeva puno troškova, ispada vrlo originalno, zadovoljavajuće i ukusno.
„Lovačka“ salata s pečenim ili kuhanim mesom i gljivama
Salata "Hunter" dobila je naziv zbog činjenice da sastojci sadrže divljač. Predlažemo da malo eksperimentirate i pripremite poznatu salatu s mesom i gljivama prema "lovačkom" receptu. Ovo jelo pomoći će stvoriti atmosferu prirode u kući za svečanim stolom.
Potrebni sastojci:
- 250 g govedine,
- 2 mrkve,
- 200 g krastavaca,
- 150 g šampinjona,
- biljno ulje,
- majoneza.
Medene gljive ili lisičarke također su prikladne kao gljive. Potrebno ih je izrezati na trakice. Najbolje je peći govedinu u pećnici sa začinima u rukavu na temperaturi od 200 stupnjeva. Zatim morate naribati luk i mrkvu i pržiti ih na suncokretovom ulju. U tavu stavite nasjeckane krastavce, šampinjone i junetinu i pirjajte 5 minuta. Smjesu stavite na tanjur, sve začinite malom količinom majoneze, pospite začinskim biljem.
Ali ova se salata priprema i s kuhanim mesom i ukiseljenim gljivama, ako baš nemate vremena za kuhanje. U tom slučaju meso treba pirjati s povrćem oko 15 minuta. Ovo jelo čini odličan topli ručak na kuhinjskom stolu.
Pogledajte fotografiju koja prikazuje originalnu lovačku salatu od mesa i gljiva.
Slojevita salata s mesom Mushroom Glade sasvim je prikladna za to. Salata s gljivama i piletinom izvrsna je kombinacija, brzo se priprema. Nema potrebe slagati slojeve salate jedan na jedan, što značajno ubrzava proces kuhanja.
Slojevita salata s mesom Mushroom Glade sasvim je prikladna za to. Slojevita salata s piletinom i gljivama može biti ne samo blagdanska salata, već posebno jelo ako je lijepo ukrasite - s dušom i s ljubavlju.
Salata s mesom, gljivama i sirom - komentari, sastav, slične salate, fotografije korak po korak, savjeti o kalorijama. Recept za slojevitu salatu s piletinom i gljivama te sirom. Salata sa suhim šljivama i piletinom i gljivama u slojevima.
Lisnata salata Mushroom Glade - salata s piletinom, povrćem, gljivama i sirom - može itekako postati ukras za blagdanski stol zahvaljujući lisnatoj salati koja se sastoji uglavnom od jaja, a pomoćni sastojci su gljive, krumpir, piletina i poriluk.
Najukusnije salate našeg kuhara:
Slojevita salata s mesom i gljivama Krumpir i jaja skuhajte i naribajte (posebno). Meso skuhati ili popržiti, sitno nasjeckati. Gljive i luk nasjeckajte i zajedno popržite. Suhe šljive odvojiti i nasjeckati. Slagati u slojevima: krompir, meso, suhe šljive...Trebat će vam: meso - 300 g, krumpir - 2 kom., jaje - 4 kom., kuhane gljive - 200 g, suhe šljive - 50-100 g, luk - 1 kom., svježi krastavac - 1 kom., majoneza, sol
Salata s tetrijem u narančama 
Korak 1. Izrežite pulpu prženog tetrijeba na kockice. Korak 2. Izrežite zelje sa stabljike celera i stavite ih na stranu za ukrašavanje. Izrežite peteljku na komade dužine 1 cm. Korak 3. Isperite gljive i pustite da se ocijede. Velike gljive narežite na nekoliko komada...Trebat će vam: prženi gluhar, pulpa - 250 g, velike naranče - 2 kom., stabljika celera s lišćem - 1 kom., konzervirane gljive - 200 g, luk - 3 glave, grožđe - 150 g, ocat 3% - th - 4 žlice. žlice, biljno ulje - 3 žlice. žlice, limunov sok - ...
Salata s gljivama Skuhajte krumpir. Prokuhajte meso. Popržite gljive s nasjeckanim lukom. Slagati u slojevima: 1. Kora, naribana na krupnije rende. 2. Meso, izrezati na male kockice i pomiješati s majonezom. 3. Gljive s lukom. 4. Sir, naribani na sitno...Trebat će vam: krumpir - 2 kom., svinjetina - 300 g, gljive - 1 staklenka, luk - 1 kom., sir - 200 g, majoneza, zelje
Mesna salata s gljivama 
Meso i šampinjone narežite na trakice, dodajte sitno nasjeckani češnjak i soja sos, promiješajte.Rajčice i krastavac narežite na ploške, sir naribajte.
Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti, pobiberiti i promešati. 
Gotovu salatu stavite na...Potrebno vam je: - štapići od rakova, - kuhano pileće meso, - pržene gljive s lukom i mrkvom, - majoneza, - pripremljene, oljuštene sjemenke, - pakiranje čipsa (Lays) 70g
Obilna i zadovoljavajuća večera za moje muškarce (umak za tjesteninu s povrćem i šunkom, piletina s gljivama i rajčicom) 
Pileće meso prvo oprati pod tekućom vodom, posoliti, popapriti, začiniti mljevenim muškatnim oraščićem i ostaviti da odstoji malo dok pripremimo povrće. Ogulite luk, mrkvu, odmrznite šparoge, cvjetaču nasjeckajte ne baš sitno.Potrebno vam je: Za tjesteninu 500 g tjestenine (ljuske), za umak 200 g luka, 2 svježe rajčice, 100 g svježe smrznutih zelenih šparoga, 100 g svježe smrznute cvjetače, 150 g šampinjona, 150 g nemasne šunke, 100 g mrkva , 150 g kisele pavlake 20% masnoće...
Salata Fenomenalno Pileće meso skuhati i sitno nasjeckati, premazati kukuruzom i opet majonezom, krastavce oguliti i naribati, jaja također premazati majonezom, izvaditi žumanjke i nasjeckati na sitno moguće) pomiješati sa žumanjcima...Trebat će vam: jaja-6kom, pileće meso-300g, šampinjoni-100g, kukuruz-1ban, češnjak (po vašem ukusu), krastavac-2kom, sir-200g, majonez
Meso s gljivama 
Meso narežite na tanke trakice. Šampinjone narežite poprečno, a luk na kolutiće. Zagrijte dublju tavu i popržite luk. Dodati meso, posoliti i popapriti i pirjati dok nije napola kuhano. Pomiješajte gljive s mesom i nastavite pirjati. Kad je meso gotovo smjesi dodati...Trebat će vam: goveđi file, gljive, kiselo vrhnje, luk, sol, papar, biljno ulje
Salata "Zlatni pijetao" Pileće meso i šampinjone narežite na sitne komade i posebno pržite na biljnom ulju. Ohladiti, pomiješati sa sitno sjeckanim lukom i orasima. Dodajte kukuruz ili grašak i začinite majonezom.Trebat će vam: 300-400 g pilećeg mesa, 500 g gljiva, 1 glavica luka, 1 šalica oraha, 0,5 limenke kukuruza (ili zelenog graška), majoneza, začinsko bilje.
Zelena salata sa svinjetinom Sve vrste salate krupno nasjeckajte, gljive operite i narežite na sitno, peršin i luk. Umutiti 2 žlice majoneze sa 3 žlice maslinovog...Potrebno vam je: 100 grama Lollo Rosso salate, 100 grama zelene salate, 100 grama rikule, 100 grama obične kovrčave zelene salate, 200 grama kuhane svinjetine, 100 grama parmezana, 150 grama ukiseljenih šampinjona, kopar, peršin , mladi luk, majoneza, maslinovo ulje, maslac, senf.
Učitavanje...