Recepti za gurmanske salate. Najbolji, jednostavni kulinarski recepti za salate, prva i druga jela s fotografijama Najnoviji recepti za gurmane

    “Gourmet” salata sa šunkom i sirom izvrsno je jednostavno predjelo koje je prikladno za svaki dan i blagdane. Savršeno spaja najčešće proizvode koje svaka domaćica uvijek ima na zalihama.
    Majoneza se koristi kao preljev, ali se može zamijeniti delikatnijim i niskokaloričnim umacima: jogurtom, kefirom, nemasnim kiselim vrhnjem.
    Šunka predjelu daje ugodnu pikantnost i čini jelo zasitnijim, što muškarci ne mogu a da ne cijene. Osim toga, odlično se slaže s rajčicama, sirom, jajima i ostalim sastojcima. U salatu možete dodatno dodati slane ili pržene gljive, kuhano nemasno meso ili jetru, štapiće od rakova, pa čak i voće. Uz šunku ili meso dobro idu naranče, grožđe i kivi.
    Pripremate li jelo za blagdanski stol, rasporedite sve sastojke u slojeve i premažite ih umakom. Gotovo jelo izgledat će kao remek-djelo u prozirnoj zdjeli ili na listovima zelene salate na širokoj posudi. Odozgo stavite ribani sir.
    Predjelo se priprema vrlo brzo - samo sitno nasjeckajte šunku, rajčice, jaja i posložite ih u slojevima ili jednostavno pomiješajte i začinite omiljenim umakom od provansalskog bilja.


  1. Na njih istisnite češnjak pomoću cijedilice za češnjak.

  2. Podmažite s malom količinom majoneze

  3. Samljeti jaja

  4. Kao i prije, namažite sloj majonezom.

  5. Cervelat (šunku) izmrviti na sitne komadiće

  6. Po vrhu pospite naribani sir

  7. Dobar tek!

    Kvalitetna šunka ne može biti jako jeftina, stoga nema potrebe pokušavati kupiti najjeftiniju u ponudi. Prilikom kupnje morate obratiti pozornost na:

    1. Spoj. Oznaka mora naznačiti da je ovaj proizvod proizveden u skladu s GOST-om. Šunka se pravi samo od svinjskog mesa, zabranjeno je prisustvo drugog mesa. Također, sastav ne smije sadržavati umjetne okuse, soju i škrob. Samo začini: češnjak, papar, lovorov list i drugi.
    2. Izgledom ne smije biti jednoličan, sličan kuhanoj kobasici. Prošaran mesom, masnoćom, a u njemu bi se trebale vidjeti žilice.
    3. Ovaj proizvod treba izrezati na tanke ploške bez mrvljenja; ako to nije slučaj, proizvođač mu je dodao mljeveno meso ili soju.
    4. Ako šunka izgleda vlažna i sočna, s par kapi tekućine, dobra je. To znači da u njemu nema tvari koje zadržavaju vlagu niti praška za pecivo.
    5. Miris bi trebao biti nenametljiv i ugodan. Izražen miris dimljenog mesa ukazuje na pogrešnu tehnologiju proizvodnje.

    Da biste odabrali dobar "ispravan" sir, morate biti oprezni i obratiti pozornost na sljedeće detalje:

    1. Paket. Na etiketi treba biti navedeno da se radi o siru, a ne o proizvodu od sira. Najkvalitetniji proizvodi nisu pakirani u plastiku, već punjeni voskom.
    2. Boja bi trebala biti ujednačena po cijeloj glavi. Ako je sir heterogen (tamniji u sredini i svjetliji na rubovima), onda je ili nezreo ili je u procesu pripreme korištena boja.
    3. "Oči" trebaju biti raspoređene po cijelom volumenu i približno istog promjera.
    4. Na mjestu reza ne smije biti kapljica tekućine. To znači da su proizvodu dodane biljne masti.
    5. Kora bi trebala biti netaknuta i bez pukotina. Tu se često stvara plijesan.
    6. Obavezno provjerite datum proizvodnje i rok trajanja.
Ocijenite recept

Detaljan opis: recepti gurmanskih salata od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.

Zdrave salate sa samoniklim biljem

Nudimo vam nekoliko recepata za ukusne i aromatične salate od zdravih i hranjivih sastojaka. Ovi recepti za salate savršeni su za ljude koji paze na prehranu i vode zdrav način života. Dobar tek i kuhajte s ljubavlju!

Pretplatite se na naš INSTAGRAM račun!

Salata s kivijem, avokadom i pistacijama

Sastojci:

  • avokado - 1 kom.,
  • kivi - 3 kom.,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • krastavac - 2 kom.,
  • rikula - 3 lista,
  • pistacije (možete dodati pinjole ili indijske oraščiće) - 100 g,
  • sok od limuna 2 žlice. žlice,
  • maslinovo ulje 2 žlice. žlice,
  • sol, papar

Avokado, krastavac i kivi narežite na kockice. Miješati.

Pripremite preljev od soka limuna i maslinovog ulja (mutite vilicom dok se umak ne ujednači).

Na tanjur stavite listove rikule, prelijte mješavinom salate, prelijte umakom, popaprite, pospite orasima.

Pistacije i pinjoli ovoj će salati dati poseban okus i draž.

Salata "Slatkoća od mrkve"

Sastojci:

  • mrkva - 2 kom.,
  • grožđice – 2 žlice. žlice,
  • datumi - 0,5 šalice,
  • nasjeckani orasi (bilo koji) - 3 žlice. žlice,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • voćni sok - 0,5 šalice.

Mrkvu sitno nasjeckajte, dodajte grožđice, datulje, orahe.

Sve prelijte voćnim sokom i promiješajte.

Napomena, umjesto datulja i grožđica možete koristiti bilo koje sitno nasjeckano slatko suho voće.

Vitaminska salata

Sastojci:

  • kupus - 200 g,
  • zeleni luk (može se zamijeniti lukom) - 50 g,
  • mrkva - 150 g,
  • jabuke - 200 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • naranča - 100 g.

Za dolijevanje goriva:

  • kiselo vrhnje - 150 g,
  • sok od limuna po ukusu,
  • šećer - 1 žlica. žlica.

Kelj nasjeckajte, jabuke i naranču na kockice, mrkvu naribajte. Nasjeckajte luk.

Sve sastojke sjediniti, preliti dresingom i dobro promiješati.

Također možete diverzificirati ovu vitaminsku salatu dodavanjem bilo kojeg konzerviranog bobičastog ili voća koje imate pri ruci.

Salata od paradajza i slatke paprike

Sastojci:

  • slatka paprika - 5 kom.,
  • rajčice - 3 kom.,
  • kopar i celer, korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • češnjak - 2 režnja,
  • biljno ulje - 2 žlice.
  • žlice, jabučni ocat - 1 žlica. žlica.

Papriku očistite od sjemenki i peteljki, narežite na trakice i pomiješajte s nasjeckanom rajčicom, koprom i celerom, protisnutim češnjakom, dodajte biljno ulje i žlicu jabučnog octa.

Salatu ukrasite rajčicama i celerom.

Salata od koprive i kiselog kupusa

Sastojci:

  • lišće koprive - 70 g,
  • kiseli kupus - 100 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • jaje - 1 kom.,
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice.

Izrežite blanširane listove koprive, pomiješajte s kiselim kupusom, nasjeckajte kuhano jaje, začinite biljnim uljem.

Salata od mrkve, jabuke i orašastih plodova

Sastojci:

  • mrkva - 3 kom.,
  • jabuke - 2 kom.,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • orasi - 5 kom.,
  • med - 1 žlica. žlica,
  • limun - 0,5 kom.

Mrkvu i jabuke naribajte na krupnije ribe, oguljene orahe zdrobite.

Sve sastojke sjediniti, dodati med i promiješati, začiniti limunovim sokom.

Salata od listova trpuca

Sastojci:

  • lišće trpuca - 2 hrpe,
  • luk - 2 kom.,
  • kuhana jaja - 2 kom.,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • biljno ulje - 3 žlice. žlice,
  • ribani hren - 1 žlica. žlica, sol.

Sve komponente salate sitno nasjeckajte i začinite biljnim uljem.

Salata od čička

Sastojci:

  • lišće čička - 60 g,
  • naribani hren - 12 g,
  • zeleni luk - 20 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • kiselo vrhnje - 8 g,
  • sol.

Razvrstane i oprane listove čička stavite 2 minute u kipuću vodu, ocijedite u cjedilu, pustite da se voda ocijedi i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte s nasjeckanim zelenim lukom, naribanim hrenom, kiselim vrhnjem i soli.

Salata od podbjela

Sastojci:

  • listovi podbjela - 2 vezice,
  • zeleni luk - 1 vezica,
  • konzervirani grah - 2 žlice. žlice,
  • luk - 1 kom.,
  • mrkva - 1 kom.,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • jabučni ocat - 1 žličica,
  • biljno ulje - 2 žlice. žlice,
  • listovi mente - 4 kom.,
  • zelje, papar, sol.

Sve komponente salate sitno nasjeckajte, pomiješajte, začinite biljnim uljem i pospite nasjeckanim listićima mente.

Salata od kopriva

Sastojci:

  • kopriva - 100 g,
  • jaje - 1 kom.,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • preljev za salatu – 10 g, sol.

Oprane listove koprive stavite u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta, ocijedite u cjedilu, ocijedite vodu, sitno nasjeckajte, dodajte sitno nasjeckano kuhano jaje, začinite preljevom za salatu i posolite.

Preljev za salatu (na 100 g): 50 g biljnog ulja, 50 g 3% octa, 4 g šećera, 0,2 g mljevenog crnog papra, 2 g soli.

Pomiješajte biljno ulje, ocat, sol, šećer, mljeveni crni papar.

Salata od koprive, kiselice i zelenog luka

Sastojci:

  • kopriva - 50 g,
  • kiseljak - 20 g,
  • trputac - 20 g,
  • listovi maslačka - 10 g,
  • zeleni luk - 15 g, jaje - 1 kom.,
  • rotkvice - 10 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • biljno ulje - 20 g, sol.

Pripremljeno zelje od koprive, kiselice, trpuca, maslačka, mladog luka melje se u stroju za mljevenje mesa.

Dobivena masa se pomiješa sa sitno nasjeckanim kuhanim jajima, začini biljnim uljem i stavi u hrpu u zdjelu za salatu.

Ukrasite ploškama rotkvice i ploškama kuhanog jaja.

Salata od koprive s koprom i peršinom

Sastojci:

  • 20 g svake vrste zelenila: kopriva, kiseljak, peršin, kopar, zeleni luk,
  • Rhodiola rosea - 5 g,
  • češnjak - 2 g,
  • biljno ulje – 8 g, sol.

Sitno nasjeckajte obrađene listove koprive, sortirani i oprani peršin, kopar, mladi luk, kiselicu, dodajte nasjeckani češnjak, posolite po ukusu i začinite biljnim uljem.

Salata od koprive s orasima na gruzijski način

Sastojci:

  • kopriva - 40 g,
  • jezgre oraha - 25 g,
  • luk - 25 g,
  • cilantro - 15 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • sol, papar

Koprive stavite 3 minute u kipuću slanu vodu (20 g na 1 litru vode), ocijedite u cjedilu, pustite da se voda ocijedi i sitno nasjeckajte.

Samljeti jezgre oraha sa soli.

Dodajte sitno nasjeckani luk i sitno nasjeckani cilantro.

Sve pomiješajte, posolite i popaprite po ukusu.

Ako je dobivena masa gusta, može se razrijediti uvarkom od koprive.

Salata od listova maslačka s kiselim vrhnjem

Sastojci:

  • listovi maslačka - 75 g,
  • kiselo vrhnje - 10 g,
  • sok od limuna - 3 g,
  • naribani hren - 5 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • jaje - 1 kom.,
  • sol.

Pripremljene mlade listove maslačka potopiti u slanu vodu (20 g soli na 1 litru vode) 30 minuta, zatim ocijediti u cjedilu, pustiti da se voda ocijedi i usitniti.

Dodajte naribani hren, kiselo vrhnje s limunovim sokom, posolite, promiješajte i pospite sitno sjeckanim kuhanim jajetom.

Salata od svježih krastavaca s lišćem maslačka

Sastojci:

  • svježi krastavac - 75 g,
  • listovi maslačka - 10 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • kiselo vrhnje - 20 g,
  • zeleni luk - 5 g,
  • sol.

Probrane i oprane listove maslačka sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckani mladi luk i posolite.

Polovice svježih krastavaca stavljaju se na posudu, a zatim se zelena masa prelije kiselim vrhnjem.

Salata od lišća kvinoje s hrenom

Sastojci:

  • mlado lišće kvinoje - 75 g,
  • kiseljak - 15 g,
  • kuhani krumpir - 100 g,
  • naribani hren - 15 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • biljno ulje - 5 g,
  • jaje - 1 kom.,
  • 3% ocat - 3 g,
  • sol.

Pripremljenu kvinoju i kiselicu stavite 1-2 minute u kipuću vodu, ocijedite u cjedilu i nasjeckajte.

Na posudu poslažite ploške kuhanog krumpira.

Mješavina kvinoje i kiselice stavlja se na ploške krumpira, prelije biljnim uljem, octom i naribanim hrenom te ukrasi ploškama kuhanog jaja.

Salata od mrkve s koprivom i češnjakom

Sastojci:

  • mrkva - 50 g,
  • lišće koprive - 20 g,
  • češnjak - 3 g,
  • jezgre oraha - 10 kom.,
  • zeleni luk - 20 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • sok od limuna - 5 g,
  • peršin - 3 g,
  • sol.

Oguljenu sirovu mrkvu naribajte na sitno ribež, pomiješajte sa sitno nasjeckanim listovima koprive, protisnutim češnjakom i orasima.

Začinite biljnim uljem i limunovim sokom, ukrasite peršinom.

Salata od trpuca, luka i koprive

Sastojci:

  • trputac - 120 g,
  • kopriva - 50 g,
  • luk - 80 g,
  • naribani hren - 50 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • jaje – 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 40 g,
  • jabučni ocat,
  • sol.

Lišće trputca i lišće koprive potopite 2 minute u kipuću vodu, ocijedite u cjedilu.

Zatim sve nasjeckajte, dodajte nasjeckani luk, naribani (ili stolni) hren i jedno kuhano jaje narezano na ploške.

Salatu začinite kiselim vrhnjem, jabučnim octom i soli po ukusu.

Salata od vatrene trave, mladog luka i hrena

Sastojci:

  • mladi izdanci i lišće vatrene trave - 100 g,
  • zeleni luk - 50 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • ribani hren - 2 žlice. žlice,
  • sol,
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice,
  • sok od pola limuna.

Mlade izdanke i listove ognjevice staviti 2 minute u kipuću vodu, osušiti i usitniti.

Dodajte nasjeckani mladi luk, naribani hren i posolite po ukusu.

Sve pomiješajte, začinite kiselim vrhnjem i limunovim sokom.

Salata od čička i peršina

Sastojci:

  • mlado lišće čička - 120 g,
  • peršin - 80 g,
  • naribani hren - 20 g,
  • korijen Rhodiola rosea - 5 g,
  • kiselo vrhnje - 30 g,
  • sol.

Mlade listove čička stavite 3 minute u kipuću vodu i ocijedite u cjedilu.

Listove zatim nasjeckajte, dodajte nasjeckani peršin i naribani hren.

Sve pomiješajte, začinite kiselim vrhnjem i posolite po ukusu.

©Jurij Konstantinov

Ako imate pitanja, postavite ih ovdje

p.s. I zapamtite, samo promjenom vaše svijesti, mi zajedno mijenjamo svijet! © econet

Pročitajte također: Klasični recept za salatu od rakova s ​​krastavcima i kukuruzom s fotografijom riže

← Povratak na odjeljak “O svemu”

Izvor: myrecipes.com

  • 1/2 šalice majoneze
  • 1/4 šalice rižinog octa
  • 1/2 žlice vode
  • Bostonska salata (sitno narezana)
  • 1 šalica klica graha

Izvor: dotmsr.com

  • 1/2 šalice maslinovog ulja
  • 1 žlica sjemenki kopra
  • soli po ukusu
  • 1 režanj češnjaka (nasjeckan)

Izvor: delishcom

  • 350 gr. mješavina salate
  • 1 šalica cilantra
  • 1/4 šalice teriyaki umaka
  • soli po ukusu
  • kriške limete za posluživanje

Izvor: eat.snooth.com

  • 1 šalica smrznutog graška
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja
  • 1/4 šalice majoneze
  • 1/2 žličice soli

Izvor: cheekykitchen.com

  • 1 žličica curry začina
  • 2 krastavca (narezana na tanke ploške)
  • 1 žlica soka limete
  • šećer, za posipanje
  • oko 200g. salata od kukuruza

Izvor: huffingtonpost com

  • jedan 400g. dinja (izvađena sjemenka, oguljena i tanko narezana)
  • 1 breskva (oguljena i tanko narezana)
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žličice balzamičnog octa
  • sol i svježe mljeveni papar po ukusu
  • 2 žlice nasjeckanog bosiljka
  • 2 žlice nasjeckanog mažurana
  • 200 gr. svježa mozzarella (nasjeckana)
  • 8 tankih kriški parma šunke

Recept za ovu ukusnu salatu izuzetno je jednostavan. U zdjelu prelijte dinju i breskvu maslinovim uljem i balzamičnim octom; začinite solju i paprom. Ostavite 5 minuta. Umiješajte začinsko bilje i sir. Prebacite salatu na pladanj i nadjenite parma šunku. Spreman!

Izvor: eatsnooth.com

  • 8 šalica špinata (220 g)
  • 1/4 šalice + 2 žlice biljnog ulja
  • 1 glavica luka (sitno nasjeckana)
  • gusti čili umak po ukusu
  • 1/2 žličice sjemenki kumina
  • 1/4 žličice kurkume
  • 2 žlice soka od limuna
  • sol i svježe mljeveni papar po ukusu

Izvor: ← Povratak na odjeljak “O svemu”.

Recept za gurmansku salatu, kako ga pravilno izgovoriti i koji su sastojci uključeni. Gurmanska salata može se poslužiti za praznike, događanja ili samo s obitelji i prijateljima na raznim okupljanjima.

U članku ćete naučiti Recept za gurmansku salatu, kako je pravilno pripremiti, koje namirnice koristiti te kako pravilno dekorirati i poslužiti Gourmet salatu. Također ostavite svoje mišljenje i recenziju o ovoj salati, ili o nekoj drugoj salati koju poznajete i volite. Saznajte: recept za salatu s gljivama s medom.

Pileća prsa - 0,5 kom.

Šampinjoni - 0,5 limenke

Nizozemski sir - 200 g.

Luk - 1 kom.

Pileće jaje - 2 kom.

Majoneza - (po ukusu).

Pravilno kuhati Gurmanska salata, trebate:

Narežite kisele krastavce.

To je to, naš recept. Gurmanska salata spreman za degustaciju i posluživanje. Nadam se da vam se svidio recept za Gourmet salatu, podijelite svoje mišljenje ili tajnu pripreme ove jednostavne salate ili neke druge salate u komentarima ispod. Saznajte: recept za salatu od kukavičjeg gnijezda.

Salata "Gourmet"

Kuhani jezik - 100 g

Zeleni luk - 0,5 hrpa

Kiseli krastavac - 1 kom.

Sol, papar - po ukusu

Maslinovo ulje - 2 žlice.

Upute za kuhanje

Predlažem da pripremite salatu "Gourmet" vrlo zanimljivog sastava. Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, trebat će vam najčešći sastojci. Ako unaprijed skuhate jezik, priprema salate neće oduzeti puno vremena. Ova salata bit će dobar dodatak svakom prilogu i zadovoljit će ukus gurmana. Salatu možete poslužiti za doručak ili večeru.

Pročitajte također: Korak po korak recepti za salate

Za salatu pripremite sve potrebne sastojke.

Bijeli kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu i malo izgnječite rukama, posolite i pošećerite. Ako salatu pripremate u sezoni mladog kupusa, tada ga nema potrebe pasirati.

Kiseli krastavac i kuhani oguljeni jezik narežite na trakice. Dodajte ih u kupus.

Nasjeckajte mladi luk i dodajte ga ostalim sastojcima. Salatu popaprite po ukusu.

Dodajte maslinovo ulje i promiješajte.

Gourmet salatu s jezikom stavite na tanjur u hrpu, pospite nasjeckanim indijskim oraščićima. Poslužite odmah.

Salata "Gourmet". Recepti za blagdanski stol i za svaki dan

Salata "Gourmet" je sjajno jelo koje se može poslužiti na blagdanskom stolu, kuhati radnim danom ili za piknik za veliku tvrtku. Nudimo nekoliko jednostavnih, ali vrlo ukusnih recepata.

Ovo originalno jelo izvrstan je porcijski obilan zalogaj za piknik. Salata se po ovom receptu priprema vrlo brzo.

Potrebno je skuhati dvjesto grama pilećeg filea i ohladiti. Meso, veliki crveni luk, srednju zelenu papriku i kuhanu mrkvu narežite na sitne kockice. Napravite preljev od majoneze, kiselog vrhnja i prstohvata soli. Smiksajte grickalicu i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. To je to. Odlično jelo za piknik je spremno.

Prije posluživanja izrežite svježi hrskavi kroasan, rasporedite list svježe zelene salate i stavite nadjev. Preporuča se odmah krenuti s jelom kako se pečenje ne bi razmočilo.

Gurmanska salata s piletinom i gljivama

Ovo jelo potrebno je pripremiti neposredno prije posluživanja.

Skuhajte dvjesto grama piletine, ohladite i nasjeckajte na trakice. Možete uzeti bilo koji dio lešine. Šest većih šampinjona prvo narežite na polovice, a zatim na tanke ploške. Pržite ih zajedno s lukom dok ne omekšaju i ohladite. Slatko-kiselu jabuku ogulite i narežite na trakice. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, jabučni ocat, prstohvat šećera i sol. Polovici crvene paprike očistite sjemenke i vrlo sitno nasjeckajte. Listove zelene salate natrgajte i stavite u duboku zdjelu. Dodajte preostale sastojke i umiješajte u preljev.

Gurmanska salata s gljivama i piletinom je spremna. Po želji mu možete dati pikantniji okus dodajući listove rikule i posipajući jezgre nara.

Topla salata za gurmane

Prednost ovog jela je što je vrlo brzo gotovo. Glavni razlog je taj što njegova priprema ne zahtijeva gotovo nikakav proces rezanja.

Skuhajte pet krumpira u ljusci, ohladite i ogulite. Isto učinite s jajetom. Za to vrijeme na maslinovom ulju popržite šaku mahuna. Sto grama šunke narežite na trakice. Napravite preljev od maslinovog ulja, crnog papra i soli.

Krenimo s pripremom salate. Topli krumpir stavite u plitki tanjur, na njega istresite grah i šunku. Prelijte polovicom preljeva. Lijepo rasporedite četvrtine toplog jaja i malo popaprite. Poslužite Gourmet salatu. Recept možete dopuniti tako da ga pospete prženim sjemenkama. Preporučuje se da se ovo jelo konzumira odmah.

Salata “Gourmet sa šunkom”

Glavna prednost ovog jela je što ga možete narezati navečer i začiniti neposredno prije posluživanja. Ova “Gourmet” salata ispada vrlo zasitna i kalorična.

Skuhajte tri velika krumpira i pet jaja. Ohladite i narežite na srednje kocke. Na isti način nasjeckajte jednu veću žutu papriku, sto grama šunke i sir. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke s limenkom konzerviranog graška i stavite salatu u bilo koju posudu. Prije posluživanja začinite majonezom i ukrasite grančicama peršina.

Ovaj recept za šunku omogućuje domaćici da mijenja sastojke. Možete odabrati drugu kombinaciju proizvoda, dodajući dodatne okuse jelu. Na primjer, napravite salatu od kockica šunke, ananasa, tvrdog sira i paprike. Rezultat će biti vrlo ukusno jelo.

"Svečana" salata sa svinjetinom za gurmane

Ovo jelo će ukrasiti svaki stol. Svaka domaćica će moći pripremiti svoju svečanu salatu "Gourmet". Recept će se razlikovati ovisno o preferencijama okusa i sastojcima koje imate u hladnjaku. Nudimo ukusnu opciju sa svinjetinom. Proces pripreme salate je dugotrajan.

Prvo se pobrinimo za meso. Svježi svinjski file marinirajte u mješavini soja umaka, maslinovog ulja, nasjeckanog češnjaka, papra i omiljenih začina. Ostavite meso jedan dan. Zatim svinjetinu zamotajte u foliju, prelijte s malo maslinovog ulja, dodajte listiće ružmarina i pecite sat vremena. Na samom kraju (10 minuta prije) odmotajte paket i ostavite meso otvoreno da dobije lijepu rumenu koricu.

Pripremite preljev. Trebat će vam soja umak, malo senfa, med i maslinovo ulje. Preljev dobro promiješajte i ostavite da se ulije. Za to vrijeme narežite meso na jednake ploške. Isto učinite i s avokadom. Trebat će vam najzreliji primjerci. Naranču ogulite, narežite na kriške, uklonite sve opne i pregrade.

Sada možete oblikovati salatu. Na lijepu posudu poslažite listove zelene salate, a na njih u tri paralelna reda pripremljene sastojke. Prelijte umakom. Gostima će se svidjeti ovo rješenje. Svatko može uzeti kombinaciju sastojaka koju želi.

"Svečana" salata s piletinom za gurmane

Po istom principu možete pripremiti jelo s filetima peradi. Rezultat je vrlo sočna i niskokalorična Gourmet salata. Preporuča se nadopuniti recept s piletinom kriškama ananasa iz konzerve i kriškama raznobojne paprike. Odličan preljev za ovu salatu bila bi mješavina maslinovog ulja, soli, omiljenih začina i soka od limuna.

Gurmanska salata trenutno nema specifičan, nepromjenjiv recept. Kao bazu možete odabrati ne samo svinjetinu ili perad, već i pripremljenu šunku. Svaka domaćica ima priliku modificirati ga, nadopunjujući tradicionalne opcije neobičnim sastojcima i preljevima.

Salata Gourmet

Ljubitelji neobičnih kombinacija proizvoda svakako bi trebali probati gurmansku salatu. Gurmanska salata savršena je za svaki dan i za praznike. Ovo je izvrsna kombinacija zdravih i ukusnih proizvoda, kao i neobičan preljev. Gurmanske salate su raznolike i kombiniraju ribu, plodove mora, meso, povrće i voće.

Općenito, salata je jelo koje ukrašava svaki stol, glavno je lijepo ga ukrasiti i poslužiti. Od sasvim običnih proizvoda možete napraviti remek-djelo samo ako napravite salatu u obliku neke životinje ili voća. I, ako slijedite neke preporuke koje će vam pomoći da pripremite jelo kao u skupom restoranu.

Nekad su se salate radile samo od svježeg povrća, dijetalne i ne baš zasitne. Danas se salata smatra samodostatnim jelom, zasitnim i hranjivim, a užitak je i za najizbirljivije gurmane, jer u salatu možete staviti bilo što.

Salata s tvrdim sirom

  • kiseli krastavci - 2 kom.
  • pileći file – 1 kom.
  • konzervirani šampinjoni - 0,5 limenke
  • tvrdi sir - 220 g
  • luk – 1 kom.
  • kuhana kokošja jaja - 2 kom.
  • majoneza - po ukusu

Staklenku šampinjona, ocijedite tekućinu, a gljive narežite na male komadiće. Operite i narežite svježe krastavce. Pileći file potrebno je skuhati, a zatim narezati na sitne komade ili natrgati na vlakna.

Jaja skuhajte dok ne postanu gusta, zatim ogulite ljusku i naribajte jaja. Luk ogulite i nasjeckajte na sitne kockice. Luk prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Nakon toga ocijedite vodu i dodajte luk prethodnim sastojcima.

Teglu kiselih krastavaca otvorite, krastavce izvadite i sitno narežite. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež i dodajte ga u salatu. Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.

Ljetna salata

  • svježe rajčice - 3 kom.
  • svježi krastavci iz vrta - 2 kom.
  • žuta mesnata paprika - 1 kom.
  • kiseli kukuruz - 1 staklenka
  • crne masline bez koštica - 40 g
  • Ruski sir - 200 g
  • biljno ulje - 100 ml
  • sol - prstohvat

Prvo morate oprati povrće i narezati ga na male komadiće. Masline procijedite i svaku bobicu prerežite na dvije polovice. Ruski sir narendati ili iseći na trakice. Kukuruz otvoriti, ocijediti od marinade i dodati kukuruz prethodnim sastojcima salate. Pripremljenu salatu posolite, začinite suncokretovim uljem i izjednačite.

Salata od šunke

  • šunka – 150 g
  • svježi krastavci iz vrta - 1 kom.
  • plavi luk - 1 kom.
  • rajčice – 1 kom.
  • svježi šampinjoni - 5 kom. (veliki)
  • potočarka - 1 šalica
  • majoneza - 4 žlice.

Potrebnu količinu šunke treba narezati na male trakice. Rajčice operite, osušite salvetom i narežite na komade ili ploške. Krastavce također operite i narežite na ploške.

Svježe šampinjone potrebno je kuhati, a zatim izrezati na velike komade. Ali za ovu salatu možete koristiti ukiseljene šampinjone koje samo izvadite iz staklenke i narežete.

Ogulite plavi luk i nasjeckajte ga na pola kolutića. Sve sastojke za salatu u jednoj zdjeli pospite solju i paprom, a zatim promiješajte da se sjedine.

Gotovu salatu stavite u široke čaše i prelijte je malom količinom majoneze. U svaku čašu stavite potočarku na vrh majoneze. Ova salata je vrlo ukusna, au isto vrijeme i lijepa, što će se jako svidjeti vašim gostima.

Salata s paprikom

  • mješavina salate - 100 g
  • mrkva – 1 kom.
  • mesnata paprika - 1 kom.
  • zeleni luk - 15 g
  • sušene rajčice - 50 g
  • grožđice - 50 g
  • feta sir - 50 g
  • oljušteni pinjoli - 20 g
  • vinski ocat - 3 žlice.
  • maslinovo ulje - 3 žlice.
  • Dijon senf - 1 žličica.
  • džem od jagoda - 1 žličica.
  • sol, mljeveni papar - po želji
  • sušeno bilje - po ukusu

Prvo morate pripremiti duboku zdjelu. Zatim smjesu salate isperite i osušite. Stavite salatu na dno zdjele. Mrkva za ovu salatu mora se koristiti sirova. Prvo ga ogulite, a zatim narežite na male kockice. Dodajte mrkvu u zdjelu sa salatom.

Bolje je uzeti crvenu ili žutu papriku, a možete uzeti pola jedne i druge. Ogulite ga i narežite na male kockice. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sušene rajčice nasjeckajte i dodajte u salatu. Grožđice operite i dodajte u salatu. Feta sir narežite na male kockice. Umjesto feta sira možete koristiti bilo koji drugi sir. Prije dodavanja pinjola u salatu potrebno ih je malo popržiti na suhoj tavi.

Za pripremu preljeva za ovu salatu potrebno je pomiješati maslinovo ulje, vinski ocat i dijon senf. Sve temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Neobičan sastojak bit će džem od jagoda, koji treba dodati dresingu, posoliti, popapriti i ponovno promiješati. Na zahtjev domaćice možete dodati suho začinsko bilje koje će dati poseban okus pripremljenom jelu. Pripremljeni preljev dodajte salati, promiješajte i možete oduševiti svoje najdraže.

Pročitajte također: Recept za salatu od dimljene piletine s krutonima

Salata s narančama

Prije svega treba kuhati jaja u loncu dok ne postanu gusta. Zatim ih ogulite i naribajte. Naranče ogulite i uklonite opne te ih narežite na komade.

Ovu salatu potrebno je pripremati u slojevima. Prvo dodajte naribani Chedar sir. Drugi sloj će biti naranče, a treći sloj jaja. Svaki sloj salate treba namazati majonezom. Ostavite salatu da malo odstoji i možete je probati.

Salata s mrkvom i šećernom trskom

  • stolni ocat - 4 žlice.
  • šećer od trske - 1 žlica.
  • nemasna majoneza - 200 g
  • luk – 3 kom.
  • mrkva – 3 kom.
  • kuhana svinjetina - 300 g
  • ukiseljeni zeleni grašak - 1 staklenka
  • suncokretovo ulje

Mrkvu je potrebno oguliti i naribati na sitno ribež. U tavi zagrijte malo suncokretovog ulja i dinstajte mrkvu. Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola prstena, a zatim marinirajte u mješavini octa i šećera 3 sata.

Komad svinjskog mesa skuhajte, ohladite i narežite na komade. Staklenke s ukiseljenim graškom i ocijedite grašak u cjedilu. Pripremite duboku zdjelu, u nju stavite zeleni grašak, pirjanu mrkvu, komade svinjetine i luk ocijeđen iz marinade. Sve pomiješajte i začinite majonezom.

  • Oprema i pribor
    • Autoradio
    • Auto alarmi
    • DVR uređaji
  • Pravni savjet
    • Zakon o automobilima
    • Vojno pravo
    • Građansko pravo
    • Zakon o stanovanju
    • Zemljišno pravo
    • Nasljedno pravo
  1. Dom
  2. Novogodišnji stol 2019

30.12.2017 Novogodišnji stol 2019

Najbolji, jednostavni kulinarski recepti za salate, prva i druga jela s fotografijama

Pozdrav dragi čitatelji naše kulinarske stranice doeday.ru. Danas ćete naučiti nevjerojatno Recept za gurmansku salatu. kako ga pravilno izgovoriti i koji su sastojci uključeni. Gurmanska salata može se poslužiti za praznike, događanja ili samo s obitelji i prijateljima na raznim okupljanjima.

U članku ćete naučiti Recept za gurmansku salatu. kako je pravilno pripremiti, koje namirnice koristiti i kako pravilno dekorirati i poslužiti Gourmet salatu. Također ostavite svoje mišljenje i recenziju o ovoj salati, ili o nekoj drugoj salati koju poznajete i volite. Saznajte: recept za salatu s gljivama s medom.

Recept za gurmansku salatu - sastojci

Za pripremu Gourmet salate bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

Krastavac - 2 kom.

Pileća prsa - 0,5 kom.

Šampinjoni - 0,5 limenke

Nizozemski sir - 200 g.

Luk - 1 kom.

Pileće jaje - 2 kom.

Majoneza - (po ukusu).

Recept za gurmansku salatu

Pravilno kuhati Gurmanska salata. trebate:

Usitnite konzervirane ukiseljene šampinjone i svježe krastavce, prethodno kuhana pileća prsa nasjeckajte, kuhana jaja naribajte na krupnije ribež.

Nasjeckajte i popirjajte luk. Ocijedite vodu i dodajte luk već pripremljenim sastojcima.

Narežite kisele krastavce.

Sir naribajte na srednje velike ribeže i dodajte pripremljenim proizvodima.

Dodajte majonezu po ukusu i uživajte.

To je to, naš recept. Gurmanska salata spreman za degustaciju i posluživanje.

Najbolji, jednostavni kulinarski recepti za salate, prva i druga jela s fotografijama

Najbolji, jednostavni kulinarski recepti za salate, prva i druga jela s fotografijama Pozdrav, dragi čitatelji naše kulinarske stranice doeday.ru. Danas ćete naučiti nevjerojatan recept za Gourmet salatu.

Izvor: doeday.ru

Top 7 ukusnih salata za prave gurmane

Olivier, Grčka i Cezar su tri najpopularnije salate. Ali probajmo nešto drugačije, ali ništa manje ukusno. Naši recepti mogu iznenaditi, oduševiti i osvojiti. Znajte da nitko nikada nije uspio ostati ravnodušan!

Azijska salata od piletine s wasabi umakom

  • 4 pileća prsa (bez kože i kostiju)
  • 1/2 šalice majoneze
  • 1/4 šalice rižinog octa
  • 1/2 žlice wasabi praha
  • 1/2 žličice azijskog sezamovog ulja
  • 1/2 žlice vode
  • sol i svježe mljeveni papar po ukusu
  • Bostonska salata (sitno narezana)
  • 1 velika azijska kruška (prepolovljena, očišćena od središta i tanko narezana)
  • 1/2 krastavca, bez sjemenki (prerezan po dužini na pola i dijagonalno tanko narezan)
  • 2 zelena luka (narezana na tanke ploške)
  • 1 šalica klica graha
  • 1/2 šalice prženog wasabi graška (krupno nasjeckanog)
  1. Pileća prsa skuhati i staviti na tanjur da se ohlade.
  2. U međuvremenu, u maloj posudi umutite majonezu s rižinim octom, wasabi prahom, azijskim sezamovim uljem i 1/2 žlice vode, a zatim začinite solju i paprom po ukusu.
  3. U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte zelenu salatu, azijsku krušku, krastavac, mladi luk, klice graha i 2/3 šalice wasabi umaka. Narežite pileća prsa po dužini na 1/4 inča debljine i stavite ih na vrh salate. Prelijte preostalim wasabi umakom, pospite prženim wasabi graškom i odmah poslužite.

Salata od svježe tune s avokadom

  • 1/2 šalice maslinovog ulja
  • 1 žlica sjemenki kopra
  • 1 žlica crnog papra
  • Jedno 300 gr. odrezak tune (narezan na 3 cm debljine)
  • soli po ukusu
  • 1/2 šalice + 2 žlice majoneze
  • 450 gr. konzervirani file inćuna
  • 2 žlice kapara (ocijeđenih i nasjeckanih)
  • 1 režanj češnjaka (nasjeckan)
  • 2 žlice soka od limuna
  • 2 stabljike celera (presječene poprečno na 1,5 cm debljine)
  • 1 manji crveni luk (sitno nasjeckan)
  • 1/3 šalice maslina bez koštica (sitno nasjeckanih)
  • 4 avokada (prepolovljena i bez koštica), prepolovljena i bez koštica
  • izdanci graška ili klice lucerne, za ukras (po želji)
  1. U srednjoj tavi pomiješajte maslinovo ulje, sjemenke kopra i papar. Zakuhajte na umjerenoj vatri. Tunu posolite i pržite na laganoj vatri dok ne porumeni s obje strane i ne dobije lijepu ružičastu nijansu, oko 15 minuta. Odrezak prebacite na tanjur i izvadite komorač i papar.
  2. U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte majonezu s nasjeckanim inćunima, kaparima, češnjakom i 1 žlicom limunovog soka. Zgnječite celer, luk i masline da dobijete gusti umak. Vilicom natrgajte tunjevinu i dodajte u umak. Posolite.
  3. Uzmite 2 polovice avokada i stavite ih kožom prema dolje (po dvije na svaki tanjur). Prelijte umak od majoneze i kapara i preostalu 1 žlicu soka od limuna preko mesa avokada. Na polovicu avokada žlicom rasporedite salatu od tunjevine. Salatu ukrasite mladicama graška ili klicama lucerne. Spreman!

Salata od rezanaca i škampa s umakom od đumbira

  • 200 gr. udon rezanci ili fettuccine
  • 350 gr. mješavina salate
  • 2 zelena luka (narezana na tanke ploške)
  • 1 šalica cilantra
  • 350 gr. kuhane tigraste kozice (prerezane na pola)
  • 1/4 šalice teriyaki umaka
  • 2 žlice sitno naribanog svježeg đumbira
  • 1/2 žličice češnjaka ili čili umaka
  • 1/4 šalice + 2 žlice biljnog ulja
  • soli po ukusu
  • kriške limete za posluživanje
  1. U srednjoj posudi za kuhanje zakuhajte posoljenu vodu. U tome skuhajte rezance al dente. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom, zatim ocijedite i prebacite u veliku zdjelu. Dodajte mješavinu zelene salate, zeleni luk, cilantro i škampe.
  2. U blenderu pomiješajte teriyaki umak, đumbir i umak od čilija i češnjaka dok ne dobijete glatku smjesu. Dok blender radi, pažljivo dodajte biljno ulje u umak i miksajte dok se umak ne emulgira. Posoliti po ukusu. Umak prelijte preko salate i dobro promiješajte. Poslužite salatu ukrašenu kriškom limete.

Krompir salata s lososom i komoračem s umakom od vrhnja

  • 450 gr. kuhani krumpir (oguljen i narezan na osmine)
  • 1 šalica smrznutog graška
  • 450 gr. file lososa (očišćen)
  • 1 lukovica komorača (odstraniti listove i izrezati lukovicu na tanke trakice)
  • 1/2 šalice kiselog vrhnja
  • 1/4 šalice majoneze
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg mladog luka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica soka od limuna
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 2 vezice potočarke oko 120g. (uklonite tvrde stabljike)
  1. U velikom loncu kuhajte krumpir 8 minuta, zatim dodajte grašak i kuhajte 2 minute. Ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom. Neka se ohladi.
  2. U međuvremenu skuhajte losos, to će trajati 10 minuta. Stavite losos na papirnate ubruse i ostavite da se ohladi. Zatim natrgajte losos na vlakna.
  3. Koromač nasjeckajte tako sitno da imate 1 žlicu. U zdjeli za salatu izmiješajte kiselo vrhnje, majonezu, mladi luk, ulje, limunov sok, nasjeckani komorač, sol i papar.
  4. U velikoj zdjeli pomiješajte potočarku i 1/4 šalice umaka i podijelite na dijelove. U istoj zdjeli lagano pomiješajte krumpir, grašak, losos i nasjeckani kopar s preostalim umakom. Pomiješajte sve sastojke.

Salata s curry škampima i prženom lubenicom

  • 1 žličica curry začina
  • 1/4 šalice + 1 žlica maslinovog ulja
  • oko 150g. kuhane tigraste kozice
  • 2 krastavca (narezana na tanke ploške)
  • 2 žlice krupno nasjeckane metvice
  • 1 žlica soka limete
  • sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
  • 400 gr. lubenice bez kore (narezane na ravne trokute)
  • šećer, za posipanje
  • oko 200g. salata od kukuruza
  • 1/2 šalice grčkog punomasnog jogurta
  • 1/4 šalice slanih pečenih pistacija (oguljenih i zgnječenih)
  1. U srednjoj posudi pomiješajte curry i 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte škampe i dobro promiješajte te ostavite u hladnjaku 1 sat.
  2. U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte krastavce, mentu i sok limete te začinite solju i paprom. Pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak.
  3. Zagrijte tavu. Svaku stranu kriške lubenice pospite šećerom. Svaku stranu pecite na jakoj vatri dok ne porumene, oko 2 minute.
  4. U tavi zagrijte 2 žlice ulja. Dodajte kozice i začinite solju i paprom. Pržite na umjerenoj vatri oko 1-2 minute sa svake strane.
  5. Krastavcima dodajte zelenu salatu od kukuruza i preostale 2 žlice maslinova ulja te začinite solju i paprom.
  6. Ulijte jogurt u manju posudu i pospite solju. Na tanjur za posluživanje stavite žlicu jogurta i na vrh stavite prženu lubenicu i škampe. Prelijte curry umak preko škampa ravno iz tave. Na vrh stavite žlicu salate od krastavaca i pospite pistaćima. Poslužite odmah.

Salata od dinje i breskve s mozzarellom i parma šunkom

    Recept za kimchi salatu od bijelog kupusa

    Salata od špinata i škampa s čili umakom

    • 8 šalica špinata (220 g)
    • 1 šalica smrznutog graška (odmrznutog i ocijeđenog)
    • 1/2 šalice grožđa ili cherry rajčice (prerezane na pola)
    • 1/4 šalice + 2 žlice biljnog ulja
    • 1 glavica luka (sitno nasjeckana)
    • gusti čili umak po ukusu
    • 1 žličica sitno naribanog svježeg đumbira
    • 1/2 žličice sjemenki kumina
    • 1/4 žličice kurkume
    • 2 žlice soka od limuna
    • sol i svježe mljeveni papar po ukusu
    • 450 gr. kuhane tigraste kozice
  1. U velikoj zdjeli pomiješajte špinat, grašak i rajčice. Zagrijte ulje u srednjoj tavi. Pržite luk 4 minute na umjerenoj vatri. Dodajte čili, đumbir, kumin i kurkumu i pržite 2 minute. Dodajte limunov sok i pospite solju i paprom.
  2. Dodajte škampe u salatu. Prelijte toplim chilli umakom, dobro promiješajte i odmah poslužite.

Top 7 ukusnih salata za prave gurmane

Top 7 ukusnih salata za prave gurmane, O svemu, blogovi, Milijunski meni

Pozdrav dragi čitatelji naše kulinarske web stranice. Danas ćete naučiti nevjerojatno Recept za gurmansku salatu, kako ga pravilno izgovoriti i koji su sastojci uključeni. Gurmanska salata može se poslužiti za praznike, događanja ili samo s obitelji i prijateljima na raznim okupljanjima.

Recept za gurmansku salatu - sastojci

Za pripremu Gourmet salate bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

Krastavac - 2 kom.

Pileća prsa - 0,5 kom.

Šampinjoni - 0,5 limenke

Nizozemski sir - 200 g.

Luk - 1 kom.

Pileće jaje - 2 kom.

Majoneza - (po ukusu).

Recept za gurmansku salatu

Za pravilno kuhanje potrebno vam je:

Pripremite sastojke.

Usitnite konzervirane ukiseljene šampinjone i svježe krastavce, prethodno kuhana pileća prsa nasjeckajte, kuhana jaja naribajte na krupnije ribež.

Nasjeckajte i popirjajte luk. Ocijedite vodu i dodajte luk već pripremljenim sastojcima.

Narežite kisele krastavce.

Sir naribajte na srednje velike ribeže i dodajte pripremljenim proizvodima.

Dodajte majonezu po ukusu i uživajte.

Dobar tek!

Češće posjećujte našu kulinarsku web stranicu: na kojoj se nalaze mnogi recepti za salate, meso, ribu, perad, recepti za deserte i još mnogo toga.

Hvala na pozornosti!

Gurmanska salata izvrsno je predjelo koje možete pripremiti na najjednostavniji način. Ovo ukusno jelo prikladno je i za svakodnevni jelovnik i poslužit će kao pravi ukras za poseban događaj. Sastoji se od najčešćih proizvoda koji su uvijek dostupni svakoj domaćici. Provjereni recepti za gurmansku salatu objavljeni su u našem članku.

Varijanta salate sa šunkom

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • šunka - 250 g;
  • rajčica - 2 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • sir - 75 g;
  • češnjak - 2 režnja.

Praktični dio

Pripremu jela trebate započeti pripremom glavnih sastojaka. Da biste to učinili, rajčice treba oprati i izrezati na male komadiće. Ako se predjelo priprema za svečani stol, hranu treba slagati u slojevima i premazati umakom.

U pripremu predjela treba krenuti s pripremljenim rajčicama premazanim mješavinom majoneze i češnjaka prethodno propuštenim kroz prešu. Kokošja jaja je potrebno tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i sitno nasjeckati. Premažite ovaj sloj velikim slojem majoneze. Šunku je potrebno sitno narezati i začiniti odabranim preljevom.

Dekoracija Gurmanske salate

Kako bi predjelo izgledalo kao kulinarsko remek-djelo, treba ga staviti u prozirnu zdjelu za salatu ili u široku posudu na listove zelene salate. Vrh salate, po želji, ukrasite naribanim sirom.

Majoneza se obično koristi kao preljev, ali ponekad se zamjenjuje raznim nižekaloričnim opcijama. To može biti jogurt, kefir, nemasno kiselo vrhnje ili umak s provansalskim biljem.

Recept za gurmansku salatu

Salata s piletinom i gljivama ima nježan okus i ugodnu aromu. Jelo se priprema jednostavno i brzo. Za pripremu je potrebno 45-50 minuta. Pravi gurmani će cijeniti dobiveno jelo, klasificirajući ga kao delikatno, ukusno i zadovoljavajuće predjelo. Salata je posebno ukusna ohlađena.


Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • kuhani pileći file - 1 kom .;
  • jaja – 2 kom .;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • kiseli krastavac - 1 kom .;
  • luk – 1 kom .;
  • tvrdi sir (topljeni sir) - 120 g;
  • gljive - 200 g.

Korak po korak upute:

S pripremom Gourmet salate započnite kuhanjem jaja. Zatim ih je potrebno ohladiti i naribati. Otvorite limenku konzerviranih šampinjona i riješite se viška tekućine. Šampinjone nasjeckajte na sitne kockice.

Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk. Zatim ga prelijte kipućom vodom da uklonite suvišnu gorčinu. Svježe i ukiseljene krastavce treba sitno nasjeckati. Sir naribajte pomoću ribeža, a kuhani pileći file narežite na kockice veličine nasjeckanih šampinjona.


Dekoracija za grickalice

Sada sve proizvode treba staviti u staklenu zdjelu za salatu. Dobro ih izmiješajte, posolite i začinite po želji majonezom, jogurtom ili kiselim vrhnjem. Prema ovom receptu, predjelo se poslaže na hrpu, a paprika se koristi kao ukras. Uz njegovu pomoć polaže se cvijet, od rukole se formiraju listovi. Prije posluživanja, jelo se mora staviti u hladnjak na nekoliko sati. Tako će se salata bolje upiti i postati još ukusnija.

Varijanta salate s orasima

Recept za ovu grickalicu u potpunosti opravdava svoj naziv. Gurmanska salata pripremljena prema ovom receptu ispada vrlo ukusna i zdrava. Ako uobičajenom sastavu proizvoda dodate malu količinu cedrovog ulja i oraha, jelo dobiva neusporediv i jedinstven okus u koji se jednostavno ne možete zaljubiti.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

  • pileći file – 1 kom .;
  • krastavci - 2 kom .;
  • pinjoli - 40 g;
  • lišće zelene salate - 5 kom .;
  • limun - 1 kom .;
  • cedrovo ulje - 2 žlice. l.

Korak po korak proces pripreme jela.

Proces pripreme zalogaja trebao bi započeti pripremom piletine. Prsa moraju biti kuhana i narezana na trakice. Krastavce, zelenu salatu i limun dobro operite. Listove zelene salate trgati rukama. Krastavce narežite na trakice. Limun se mora pomiješati s nekoliko žlica cedrovog ulja, razrijediti smjesu malom količinom tople vode, dodati sol i šećer po ukusu.

Sada sve sastojke treba pomiješati u zdjeli za salatu, dodati pinjole i začiniti salatu pripremljenim preljevom. Sve dobro promiješajte i možete poslužiti.

Kako odabrati prave sastojke za salatu

Da bi zalogaj bio ukusan i ukusan, pri odabiru proizvoda trebali biste dati prednost kvalitetnim proizvodima. Kada kupujete pršut, obratite pozornost na sljedeće točke:

  • Izgledom proizvod ne smije biti homogen, sličan kuhanoj kobasici. Trebao bi sadržavati primjetne inkluzije mesa, vena i masti.
  • Na etiketi pršuta mora biti navedeno da je napravljen u skladu s GOST-om. Šunka se proizvodi od svinjskog mesa, morate znati da je prisutnost drugog mesa zabranjena. Osim toga, proizvod ne smije sadržavati umjetne arome, soju ili škrob. Samo začini: papar, češnjak i lovorov list.
  • Šunku za salatu sitno narežite. Ako se kriške raspadaju, to je znak da je proizvođač u sastav dodao malo soje ili mljevenog mesa.
  • Miris proizvoda trebao bi biti ugodan i nenametljiv. Ako šunka ima izražen miris dimljenog, to ukazuje na pogrešnu tehnologiju proizvodnje.
  • Po izgledu, mesni proizvod bi trebao biti vlažan i sočan, s jedva primjetnim kapljicama tekućine. To znači da u njemu nema sredstava za zadržavanje vlage niti sredstava za dizanje kvasca.

Gurmanska salata osim šunke uključuje tvrdi ili topljeni sir. Kada kupujete ovaj proizvod, obratite pozornost na sljedeće nijanse:

  • Kada kupujete topljeni sir, morate obratiti pozornost na njegovu ambalažu. Na etiketi proizvoda mora biti naznačeno da se doista radi o siru, a ni u kojem slučaju o proizvodu od sira. Visokokvalitetni sir se ne pakira u polietilen, već se puni voskom.
  • Boja sira je obično ujednačena po cijeloj površini. Ako je neravnomjeran (svjetliji na rubovima i tamniji u sredini), to znači da je ili nezreo ili da je boja korištena tijekom procesa proizvodnje.
  • Oči sira trebaju biti smještene po cijelom volumenu i biti približno istog promjera.
  • Tijekom rezanja, kapljice tekućine ne bi se trebale pojaviti na ovom mjestu. U suprotnom, to znači da su proizvodu dodane biljne masti.
  • Morate pažljivo pogledati datum proizvodnje.
  • Kora sira ne smije imati pukotine.


Učitavanje...Učitavanje...